สูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์บนน้ำ ยันแพนเค้ก

อาการลำไส้ใหญ่บวมคือการอักเสบของเยื่อบุลำไส้ใหญ่ โรคนี้อาจเกิดขึ้นในรูปแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง ควรรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมตั้งแต่สัญญาณแรกของโรค ท้ายที่สุดยิ่งลำไส้ใหญ่อยู่ภายใต้อิทธิพลของสภาวะเชิงลบมากเท่าไหร่คนก็จะรู้สึกเจ็บปวดมากขึ้นเท่านั้น

เพื่ออำนวยความสะดวกในความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารและบริโภคผลิตภัณฑ์บางประเภท คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมถึงการทำให้เป็นของเหลวและการทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

พื้นฐานของการรับประทานอาหารยาในกระบวนการอักเสบของเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่จะต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่รับประกันกระบวนการย่อยอาหารปกติและสมบูรณ์และช่วยชะลอกระบวนการถ่ายอุจจาระเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถดูดซึมได้ดีในลำไส้

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม ได้แก่ :

• เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก เหล่านี้รวมถึงไก่ไร้หนัง กระต่าย เนื้อลูกวัว ไก่งวง ฯลฯ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูโดยใช้เนื้อสัตว์นี้ แต่นึ่งเสมอ
• บิสกิต, บิสกิต, แครกเกอร์. ขนมปังของเมื่อวานยังสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมได้ แต่แพทย์หลายคนก็ไม่แนะนำเช่นกัน
• ไข่ไก่. คุณสามารถทำไข่เจียวโปรตีนจากพวกเขาหรือปรุงให้สุก
• น้ำซุปที่เจือจางด้วยน้ำ คุณไม่สามารถเจือจางได้ แต่ควรไม่เหนียวเหนอะหนะ เพิ่มผักหรือซีเรียลสับละเอียดลงในน้ำซุป
• ปลาไม่ติดมันอบหรือต้ม
• โจ๊กต้มในน้ำ ข้าวโอ๊ต, ข้าว, บัควีทที่เหมาะสม;
• ผักต้มหรือนึ่ง: บวบ, มันฝรั่ง, แครอท, ฟักทอง, กะหล่ำดอก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำหม้อตุ๋นผักบด
• อนุญาตให้ใช้เนยจำนวนเล็กน้อย, ชีสชนิดจืดและไขมันต่ำ, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและคอทเทจชีส
• อนุญาตให้ดื่มชา กาแฟ ช็อคโกแลต น้ำผลไม้ ในน้ำผลไม้ ห้ามใช้น้ำพลัม น้ำองุ่น และแอปริคอต นอกจากนี้ขอแนะนำให้ใช้ยาต้มของกุหลาบป่า, ลูกเกด, Barberry, มะตูม;
• คุณยังสามารถกินแอปเปิ้ลอบ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์สีแดงปอกเปลือกและอบในเตาอบ คุณสามารถกินกล้วยและลูกแพร์
• อนุญาตให้เพิ่มมาร์ชเมลโลว์และมาร์มาเลดในอาหารได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถ kissel, jelly;
• ในหมวดหมู่เครื่องปรุงรสอนุญาตให้ใช้ใบกระวาน, อบเชย, วานิลลิน, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนมในเมนูอาหาร แต่ต้องมีปริมาณกรดเล็กน้อย อาหารมีหน้าที่ต้องจัดเตรียมระบบทางเดินอาหารด้วยโหมดการทำงานที่อ่อนโยน ด้วยเหตุนี้ในระหว่างการปรุงอาหารจึงต้องบดอาหารปรุงในรูปของมันฝรั่งบดหรือสับละเอียด ควรบริโภคอาหารอุ่น ๆ และไม่ควรร้อนจัด

เมนูสำหรับอาการท้องผูกและท้องอืด

จำเป็นต้องจัดอาหารหกคอร์ส เมนูสำหรับสัปดาห์ควรมีอาหารหลากหลายชนิดที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสลับกัน หากโรคมีอาการท้องผูกควรรับประกันอาหารดังกล่าวสำหรับผู้ป่วยซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองของลำไส้

ผลิตภัณฑ์ผักจะต้องบดให้เป็นน้ำซุปข้น ผักต้องต้มหรือนึ่ง โภชนาการดังกล่าวจะช่วยลดการหดเกร็งของลำไส้ ปลาและเนื้อสัตว์สามารถบริโภคได้ในแบบต้มเท่านั้น

พื้นฐานของอาหารควรเป็นอาหารที่มีวิตามินบี 1 ในทางกลับกันมีส่วนช่วยในการรับประกันการควบคุมประสาทอย่างเต็มที่สำหรับลำไส้

อาหารจำเป็นต้องประกอบด้วยอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยอาหาร นั่นคือ เส้นใยจากพืช รับประกันผลยาระบายโดยการทานขนมปังดำจากแป้งโฮลมีลรวมถึงการรับประทานผักต่อไปนี้:

อาหารต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ซึ่งจะช่วยให้ระบบทางเดินอาหารมีความนุ่มนวล สำหรับอาการท้องผูกและท้องอืด ห้ามรับประทานอาหารในรูปเยลลี่ โจ๊กธัญพืช ถั่ว อาหารหวาน เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ อาหารทอด

อาหารประจำวันแบ่งออกเป็น 5-6 ปริมาณ จำเป็นต้องคำนวณระยะเวลาเท่ากัน ควรกินอาหารในเวลาเดียวกันเพื่อให้ร่างกายคุ้นเคยและรู้ว่าเมื่อใดจำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับการกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร

ควรรับประทานอาหารช้าๆ เคี้ยวให้ดี ในช่วงเวลารับประทานอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเสียสมาธิในการอ่านหนังสือ ดูทีวี พูดคุย คุณลักษณะเฉพาะของอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมที่มีอาการท้องผูกคือความจำเป็นในการเพิ่มไฟเบอร์ในอาหาร

อย่างไรก็ตาม ในช่วงแรก ลำไส้ของคุณจะไม่พร้อมรับและย่อยไฟเบอร์ ด้วยเหตุผลนี้ เริ่มแรกควรปรุงและบดอาหารที่มีเส้นใยสูงทั้งหมดก่อนบริโภค

คุณสามารถกินอะไรด้วยอาการท้องร่วงและลำไส้ใหญ่อักเสบ

เมื่อผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบร่วมกับอาการท้องเสีย ให้รับประทานอาหารประเภทต่อไปนี้เท่านั้น:

ผู้ป่วยควรบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนกว่าอุจจาระจะกลับมาเป็นปกติ ควรเก็บอาหารลดน้ำหนักไว้อีกสองสามวันหลังจากการคืนสภาพของอุจจาระ จากนั้นจึงขยายอาหารประจำวันด้วยอาหารที่แพทย์จะอนุญาตให้คุณใช้

อาหารลดน้ำหนักสำหรับลำไส้ใหญ่และท้องเสียห้ามใช้อาหารต่อไปนี้:

1. หลักสูตรแรกด้วยการเพิ่มถั่วและถั่ว
2. เครื่องเคียงผัก
3. ถั่ว;
4. อาหารรสเผ็ด;
5. ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน
6. อาหารหวาน (ขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม ขนมปัง คุกกี้)

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในช่วงที่กำเริบ

สิ่งที่ไม่ควรกินเมื่อมีอาการลำไส้ใหญ่บวม

เมื่ออาการลำไส้ใหญ่บวมกำเริบจำเป็นต้องเลือกอาหารเพื่อการบริโภคอย่างละเอียดถี่ถ้วน เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์บางอย่างโดยสิ้นเชิง อาหารประเภทใดที่ควรหลีกเลี่ยง:

1. ผลิตภัณฑ์แป้ง. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทั้งหมดมีภาระหนักในลำไส้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวม
2. ซุป ห้ามใช้น้ำซุปที่มีไขมัน นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ใช้ซุปที่ปรุงด้วยพาสต้า ซีเรียล และเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก
3. เนื้อและปลา. ไม่อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลาที่มีไขมัน ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต่างๆ
4. นมและผลิตภัณฑ์จากนม. นอกจาก kefir และนมอบหมักแล้วคุณไม่สามารถใช้อะไรจากนมได้ Kefir และนมอบหมักควรมีไขมันต่ำ
5. ธัญพืช ห้ามใช้ถั่ว ข้าวบาร์เลย์มุก โจ๊กข้าวสาลี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์พาสต้ายังเป็นสินค้าต้องห้ามอีกด้วย
6. อาหารกระป๋อง. ผักผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ขายในอาหารกระป๋องอาจเป็นอันตรายต่อความเป็นอยู่ของผู้ป่วย
7. เครื่องดื่ม ควรไม่รวมเครื่องดื่มอัดลมและแอลกอฮอล์
8. ไขมัน ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ไขมันใด ๆ ข้อยกเว้นใช้กับเนยเท่านั้น แต่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น

เมนูโดยประมาณสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในอาการกำเริบ

วันจันทร์

• สำหรับอาหารเช้าคุณต้องปรุงไข่เจียวจากไข่สองฟองและชาเขียว
• หลังอาหารเช้า คุณสามารถทานของว่างกับแอปเปิ้ลแดงหนึ่งผล ลอกผิวออกจะดีที่สุด
• สำหรับมื้อกลางวัน ซุปผัก ผักนึ่ง เจลลี่
• สำหรับอาหารว่างยามบ่าย คุณสามารถกินแครอทขูดกับแอปเปิ้ลได้ ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้
• สำหรับมื้อเย็น หม้อตุ๋นบวบและชา

วันอังคาร

• สำหรับอาหารเช้า สลัดผัก ชา
• แอปเปิ้ลอบในเตาอบเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง
• อาหารกลางวัน - ซุปผัก, เนื้อวัว (ตุ๋น, ต้ม) กับหัวบีท
• สำหรับอาหารว่างยามบ่าย คุณสามารถรับประทานผลไม้แห้ง
• สำหรับอาหารค่ำ zrazy จากแครอทและบวบ

วันพุธ

• มื้อแรกคือบีทรูทขูดกับเนยชาเขียว
• อาหารว่าง - ผักสดให้เลือกจากรายการที่ได้รับอนุญาต
• สำหรับมื้อกลางวันปรุงซุปปลาไขมันต่ำ, ม้วนกะหล่ำปลี
• ของว่างหลังอาหารเย็นให้คุณใช้แครอทขูดและแอปเปิ้ล
• อาหารเย็น - แครอทตุ๋น, บวบ, หัวหอม, มะเขือยาว

วันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า - คาเวียร์มะเขือแครกเกอร์และชา
• อาหารว่าง - หลังอาหารเช้าให้คุณกินผลไม้
• สำหรับมื้อกลางวันหูเป็นกะหล่ำปลีที่มีไขมันต่ำและตุ๋น
• อาหารว่างยามบ่าย - ชีสกระท่อมไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งได้
• สำหรับมื้อเย็น คุณสามารถทำแพนเค้กจากบวบและแครอท

วันศุกร์

• มื้อแรกเป็นสลัดผักและชา
• สแน็ค - โยเกิร์ต 200 มล.
• สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทำซุปดอกกะหล่ำและหม้อตุ๋นแอปเปิ้ล
• อาหารว่างยามบ่าย - ลูกพรุน
• สำหรับอาหารค่ำอนุญาตให้ทำแพนเค้กกับเนื้อไม่ติดมันและผัก

วันเสาร์

• สำหรับอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและชาเขียว
• สแน็ค - แอปเปิ้ลไม่มีเปลือก
• อาหารกลางวัน - ซุปดอกกะหล่ำ, สตูว์ผัก
• ของว่างยามบ่ายให้คุณใช้หัวบีทและแครอทต้ม
• อาหารเย็น - ทอดนึ่งและชา

วันอาทิตย์

• สำหรับอาหารเช้า ไข่เจียวโปร่งสบายกับมะเขือเทศและชา
• สแน็ค - แอปเปิ้ลและแครอทขูด
• สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีสีเขียว สตูว์เนื้อกับฟักทอง
• อาหารว่างยามบ่าย - ชากับผลไม้แห้ง
• อาหารเย็น - ลูกชิ้นและชา

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่และลำไส้อักเสบ

หลังจากพบว่าคุณเป็นโรคลำไส้อักเสบ แพทย์จะกำหนดอาหาร หากมีอาการกำเริบของโรคตารางอาหารที่ 3 พร้อมหลักสูตรเรื้อรัง - ตารางที่ 2 หลักการพื้นฐานของโภชนาการสำหรับลำไส้ใหญ่และลำไส้อักเสบ:

• โภชนาการจะต้องเป็นเศษส่วน 5-6 ครั้งต่อวัน
• จำเป็นต้องปฏิเสธเปรี้ยวผัดเผ็ดและเค็มเกินไป
• สองวันแรกหลังจากอาการกำเริบคุณต้องอดอาหาร ในช่วงเวลาดังกล่าวอนุญาตให้ใช้เฉพาะน้ำซุปและซุปเบาเท่านั้น
• อุณหภูมิของจานต้องไม่เกิน 55 องศา
• ในแง่ของแคลอรี่อาหารไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรี
• อาหารควรอุดมด้วยวิตามินของกลุ่ม b, pp, c;
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องเสิร์ฟในรูปแบบบดหรือขูด
• อาหารได้รับอนุญาตให้ค่อยๆขยาย อนุญาตให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่เพียง 2-3 รายการต่อสัปดาห์และอย่าลืมสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย
• อาหารต้องเคี้ยวให้ดี
• กินอาหารในเวลาเดียวกันทุกวันจะดีกว่า เป็นการดีกว่าที่จะคุ้นเคยกับระบอบการปกครองดังกล่าว
• อาหารลดน้ำหนักต้องมีความสมดุล: โปรตีน 200 กรัม ไขมัน 60 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 80 กรัม

ข้อห้าม

เนื่องจากข้อห้ามสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมและโภชนาการสำหรับโรคดังกล่าวคุณต้องละทิ้งนิสัยการกินมากเกินไป ออกจากโต๊ะคุณน่าจะยังหิวอยู่เล็กน้อย ไม่ควรเด่นชัดเกินไป แต่คุณก็ไม่ควรรู้สึกว่าคุณกินมากเกินไปเช่นกัน อย่าลืมจัดเสิร์ฟบนจานของคุณ วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องกินมากเกินไป

• เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาลมีข้อห้าม
• กำจัดนิสัยที่ไม่ดี: การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์
• มีข้อห้ามในการหยุดโภชนาการอาหารและเปลี่ยนไปใช้วิถีชีวิตตามปกติที่ทำให้คุณเป็นโรคนี้

ข้อมูลทางสถิติแสดงให้เห็นว่าเมื่อรับประทานอาหารแบบพิเศษ การรักษาด้วยยาสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมจะมีประสิทธิภาพมากกว่าใน 80% จาก 100% ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับโรคได้

ผลของการไม่ปฏิบัติตามอาหาร

เนื่องจากอาหารที่สมดุลในโรคดังกล่าวมีความสำคัญและสำคัญในการบำบัดการไม่ปฏิบัติตามกฎโภชนาการสามารถกระตุ้นให้เกิดผลที่ตามมาต่างๆ ผู้ป่วยจะถูกทรมานอย่างต่อเนื่องจากอาการกำเริบซึ่งมาพร้อมกับความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร

นอกจากนี้มักจะติดตามความผิดปกติของอุจจาระ ในบางสถานการณ์ ลำไส้ใหญ่อักเสบสามารถพัฒนาเป็นแผลได้ ซึ่งนำไปสู่การมีเลือดออกในลำไส้และเยื่อบุช่องท้องอักเสบ

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบควรเริ่มต้นจากอาการแรกของโรค ท้ายที่สุดยิ่งลำไส้อยู่ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยลบนานเท่าใดบุคคลก็จะรู้สึกเจ็บปวดมากขึ้นเท่านั้น

แพทย์จะตัดสินใจว่าจะรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมด้วยอาหารหรือไม่ สาระสำคัญของอาหารคือการสร้างระบบการปกครองที่อ่อนโยนสำหรับร่างกายเพื่อลดต้นทุนของระบบทางเดินอาหาร เป้าหมายนั้นง่าย - เพื่อลดระดับการหมักหรือการเน่าเสียในลำไส้และทำให้ประสิทธิภาพการทำงานเป็นปกติ โภชนาการด้วยอาหารดังกล่าวเป็นเศษส่วนมากถึง 6 ครั้งต่อวัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะลดภาระในลำไส้และช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น อาหารเย็นควรเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน อาหารที่ปรุงสุกทั้งหมดควรอุ่นเพื่อไม่ให้กระเพาะอาหารระคายเคือง เป็นการดีกว่าที่จะลดปริมาณเกลือที่บริโภคและละทิ้งการใช้แอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง ปริมาณของเหลวที่บริโภคควรเท่าเดิม อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

ข้อบ่งชี้ในการรับประทานอาหาร

อาหารถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นหลักในผู้ป่วยนอก คุณสามารถรับรู้ได้ที่บ้าน

อาการแรกหลังจากนั้นต้องเริ่มการรักษาทันที:

• ท้องร้องตลอดเวลา;
• ความรู้สึกเจ็บปวดที่มีลักษณะแทง;
• ท้องอืด;
• ท้องผูกหรือท้องร่วง
• สิ่งสกปรกในเลือดเมือกในอุจจาระ
• ความอ่อนแอ, ความเกียจคร้าน;
• อุณหภูมิเพิ่มขึ้น 37.1-37.5 ° C (ไม่จำเป็น)

การโจมตีของลำไส้ใหญ่อักเสบจะเริ่มขึ้นอย่างกะทันหันและสามารถคงอยู่ได้ตั้งแต่สองสามวันถึงหนึ่งเดือน เป็นไปได้ที่จะปรับปรุงสภาพร่างกายด้วยความช่วยเหลือทางการแพทย์และอาหารพิเศษ ลำไส้ใหญ่อักเสบ: อาการอาจชัดเจนหรือพร่ามัว ปรากฏขึ้นและหายไป ปรากฎว่าลำไส้ใหญ่อักเสบสามารถอยู่ได้นานหลายปี การรักษาในผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับอาหารพิเศษ และสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง การรับประทานอาหารแบบพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ชีวิตด้วยโรคประเภทนี้ง่ายขึ้น ท้ายที่สุดผู้ป่วยจะมีอาการท้องอืดและท้องเสียอยู่ตลอดเวลา

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหาร

อาหารสามารถแบ่งออกเป็น 2 ทางเลือกเนื่องจากอาการอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: ท้องผูกหรือท้องร่วง ปรากฎว่าส่วนประกอบของอาหารจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ในลำไส้ใหญ่อักเสบมีลักษณะของอาการที่เปลี่ยนแปลงดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้สลับอาหารกัน ค่าพลังงานรายวันของอาหารประเภทนี้จะอยู่ที่ 2,000 แคลอรี่ การลดระดับแคลอรี่เกิดจากการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันในเมนู ช่วยให้คุณสามารถแยกอาหารทั้งหมดที่นำไปสู่กระบวนการเน่าเสียและการหมักออกจากอาหาร อาหารทุกจานควรนึ่ง ต้ม หรืออบโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ดังนั้นควรปรับสูตรอาหารล่วงหน้า หลักการสำคัญและสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและน้ำซุปเข้มข้น ทุกอย่างเป็นเพียงการต้มน้ำซุปข้นเท่านั้นไม่ได้ทำให้ร่างกายแข็งแรง

เป็นไปได้ไหมที่จะมีถั่วที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมซึ่งเป็นจุดที่สงสัย แต่แพทย์หลายคนแนะนำให้กินเพราะองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

อาหารที่อนุญาตในอาหาร

เพื่อบรรเทาสภาพของร่างกายในระหว่างอาการท้องผูกซึ่งส่วนใหญ่มักมาพร้อมกับอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้คุณควรปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์บางกลุ่ม คุณสมบัติของพวกเขารวมถึงการทำให้ผอมบางและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ในกรณีของอาการท้องร่วง สิ่งต่าง ๆ จะแตกต่างออกไปเล็กน้อยและร้ายแรงกว่านั้น ท้ายที่สุดแล้วกลุ่มของผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้จะมีขนาดเล็กลงมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแตกต่างกันโดยกำหนดคุณสมบัติและมุ่งเป้าไปที่การปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ

หากสังเกตเห็นอาการลำไส้ใหญ่บวมในระยะเฉียบพลัน แพทย์อาจแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีผลตรึง เช่น กาแฟ โกโก้ หรือชาดำ คุณสามารถดื่มเยลลี่ต่างๆหรือยาต้มจากกุหลาบป่า การรับประทานบลูเบอร์รี่หรือลูกเกดดำจะเป็นการดีเพราะมีฤทธิ์สมานแผล อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นเรื่องง่าย คุณยังสามารถกินผลไม้สด แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธน้ำผลไม้กระป๋องและน้ำผลไม้จากธรรมชาติ

ควรใช้ผักหลังการปรุงล่วงหน้าในรูปแบบของโจ๊กบด กะหล่ำดอกนั้นอิ่มตัวด้วยเอฟเฟกต์สงบเงียบดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหาร

เมนูควรมีผลไม้ที่สามารถบริโภคได้ในรูปแบบของมันฝรั่งบด แพทย์แนะนำลูกพีช ลูกแพร์ และแน่นอน แอปเปิ้ล

ผลิตภัณฑ์นมส่งผลเสียต่อร่างกายด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ แต่ในบางกรณีแพทย์แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสนมและชีสไขมันต่ำในปริมาณเล็กน้อย

อนุญาตให้ใช้เครื่องในของตับเท่านั้นในเมนู แต่มีเงื่อนไขว่าคุณต้องปรุงเองโดยไม่ใช้เครื่องเทศและสารกันบูดต่างๆ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สามารถโปรดขนมปังของเมื่อวานเท่านั้น แต่จากพันธุ์แข็ง ขนมสามารถเป็น 2-3 ชิ้น ต่อวันหรือไม่เกิน 2 ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง. โภชนาการสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบควรมีผักและผลไม้มากขึ้น

เมื่อมีอาการท้องร่วงอนุญาตให้ใช้เมนู:

1. จากหลักสูตรแรกข้าวหรือน้ำซุปเซโมลินารวมถึงซุปในน้ำซุปไขมันต่ำ
2. อาหารจานหลัก ได้แก่ เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน เนื้อวัว ไก่ ไก่ต้มหรือนึ่ง ปลาไขมันต่ำ บะหมี่ในน้ำซุปไขมันต่ำ ซีเรียลเหลือแต่แป้งเซมะลีเนอร์และข้าวหุงในน้ำ
3. คุณสามารถใช้น้ำบลูเบอร์รี่หรือลูกเกด น้ำแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน หรือน้ำส้ม เจือจางด้วยน้ำ คุณสามารถจูบหรือชาและยาต้มจากกุหลาบป่า
4. ในผลิตภัณฑ์นมหมัก kefir และคอทเทจชีสยังคงขาดไม่ได้
5. เนยได้ไม่เกิน 40 กรัมต่อวัน

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบที่มีอาการท้องผูกเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำซุปเนื้ออ่อน, อาหารมังสวิรัติ, น้ำซุปปลา, ซุปผลไม้จากหลักสูตรแรก

หลักสูตรที่สองมีความหลากหลายมากขึ้นเล็กน้อย: อาหารจานเนื้อนึ่ง, อบหรือต้ม, อาหารจานปลานึ่ง

จากเมนูซีเรียล คุณสามารถข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวสาลี และบัควีท จากผักอนุญาตให้ใช้แครอทขูดหรือดิบ, มะเขือเทศสด, ผักกาดหอม, บวบต้ม, หัวบีท, ฟักทอง, ถั่ว, กะหล่ำดอก, ถั่วลันเตา, สีน้ำตาล (ไม่เกิน 1 ครั้งใน 10 วัน);​

ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มแพทย์อนุญาตให้ใช้น้ำผักและผลไม้ซึ่งมีส่วนประกอบผลไม้แช่อิ่มและยาต้มจากกุหลาบป่า

สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นมได้ทั้งหมด อาหารไม่ได้ห้ามใช้เนยและน้ำมันพืช

หากมีอาการท้องผูก คุณสามารถใช้น้ำตาล น้ำผึ้ง และแยมในปริมาณเล็กน้อยได้ ห้ามใช้ไข่ แต่อนุญาตให้ใช้ขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์, คุกกี้, พายที่มีไส้ต่างๆ: เนื้อ, พาย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส

อาหารเหล่านี้ควรคุ้นเคยกับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมอย่างต่อเนื่อง แพทย์แนะนำหลังจากหยุดความเจ็บปวดอีกสองสามวันให้นั่งทานอาหารอย่างเข้มงวด

แพทย์มักจะสั่งอาหาร โดยปกติจะเป็นระยะสั้นไม่เกินสามสัปดาห์ สัปดาห์แรกคือการรับประทานอาหารที่เข้มงวด สัปดาห์ที่สองคือการขยายการรับประทานอาหาร สัปดาห์ที่สามเป็นการออกจากการรับประทานอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องรู้

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามอีกด้วย และรายการนี้สำคัญกว่ารายการแรก

เมื่อห้ามลำไส้ใหญ่:

1. ขนมปังและขนมอบสดใหม่อื่นๆ เนื่องจากมีส่วนช่วยในการผลิตก๊าซในลำไส้จำนวนมาก
2. น้ำซุปเข้มข้นและน้ำซุปจากเนื้อไขมัน น้ำซุปดังกล่าวทำให้การทำงานของลำไส้ถุงน้ำดีและระบบทางเดินอาหารโดยรวมมากเกินไป
3. พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และพาสต้า พวกเขาเพิ่มปริมาณของก๊าซในลำไส้ที่ผลิตขึ้นซึ่งจะทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารซับซ้อนขึ้น
4. เนื้อติดมัน เช่นเดียวกับแฮม เบคอน หรือน้ำมันหมู ห้ามรับประทานเนื้อทอดและปลา
5. ผักดองต่างๆ ผลิตภัณฑ์รมควัน แยมและซอสหมัก ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้ ทำให้ท้องเสีย
6. ผลไม้และผักดิบ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมาก
7. ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน: ครีมหรือนมที่มีไขมันสูงหรือนมโฮมเมด
8. กาแฟหรือโกโก้กับนม
9. อาหารจานด่วนต่างๆ.
10. เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
11. ไข่ คุณสามารถกินได้สูงสุด 1 ฟองต่อวัน
12. อาหารที่ทำจากธัญพืช

ผลที่ตามมาจากอาการลำไส้ใหญ่บวม

หากคุณปฏิเสธที่จะรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมด้วยอาหาร ความถี่ของอาการจะเพิ่มขึ้น ผู้ป่วยจะรู้สึกไม่สบายในลำไส้, ท้องอืด, รู้สึกหมักอย่างต่อเนื่อง, ท้องผูก ด้านข้างจะเริ่มทิ่มและบุคคลนั้นก็จะหงุดหงิด หากเริ่มเกิดภาวะแทรกซ้อน อาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังอาจพัฒนาเป็นลำไส้ใหญ่อักเสบชนิดมีเลือดออกและในอนาคตทุกอย่างจะจบลงด้วยเยื่อบุช่องท้องอักเสบ

การรักษาลำไส้ใหญ่อักเสบไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก กฎหลักอยู่ที่อาการแรกของลำไส้ใหญ่อักเสบ และสัญญาณของมันยากที่จะสังเกตเห็น อาการป่วยไข้ทั่วไปควรขอความช่วยเหลือจากแผนกการแพทย์ทันที ซึ่งจะทำการวินิจฉัยและกำหนดโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ

มันถูกรวบรวมขึ้นอยู่กับระยะที่วินิจฉัยโรคและสาเหตุที่แท้จริง สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของลำไส้ใหญ่อักเสบคือการติดเชื้อจากแบคทีเรีย Mycobacterium paratuberculosis, Listeria monocytogenis ด้วย enterocolitis ลำไส้ใหญ่ได้รับผลกระทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่ทำลายล้างในลำไส้เล็ก ตามกฎแล้วโรคนี้ส่งสัญญาณโดยอาการกระตุกแทง (มันสามารถแทงในพื้นที่ต่าง ๆ ของช่องท้อง แต่ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในส่วนล่าง) และท้องอืด

เมนูสำหรับสัปดาห์ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมขึ้นอยู่กับอาการและการวินิจฉัย งานด้านโภชนาการในทุกกรณีมีความใกล้เคียงกัน แต่ก็ยังมีคุณสมบัติบางอย่าง ผู้ป่วยจะได้รับอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรัง (ตารางที่ 4)

กฎการควบคุมอาหารทั่วไป 4:

1. ขนาดชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก เนื่องจากเยื่อเมือกเกิดการอักเสบ อาหารใดๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทใดก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการระคายเคืองได้ ขนาดหน่วยบริโภคที่เล็กลง กระเพาะและลำไส้จะย่อยได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ ด้วยปริมาณที่มาก อวัยวะย่อยอาหารจำเป็นต้องหลั่งเอนไซม์ในปริมาณที่มากขึ้น ซึ่งไม่เพียงเต็มไปด้วยค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอักเสบที่มากขึ้นด้วย (เอนไซม์กัดกร่อนเยื่อเมือก)
2. คุณต้องกินบ่อย ๆ เพื่อเติมพลังงานและสารอาหารให้ทันเวลา มิฉะนั้นกระเพาะอาหารจะยังคงต้องหลั่งน้ำย่อย แต่เยื่อเมือกของมันจะถูกย่อย เวลาสูงสุดระหว่างมื้ออาหารไม่ควรเกิน 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้สามารถย่อยอาหารมื้อก่อนหน้าได้อย่างสมบูรณ์
3. ค่าพลังงานของเมนูประจำวันควรมีอย่างน้อย 2,000-2,500 kcal อาหาร 4 ยังจัดให้มีการเลือกส่วนผสมที่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในอัตราส่วน 1:1:4 ในอาหารประจำวันควรมีโปรตีนและไขมันจากพืช (ประมาณ 60%) ปริมาณโปรตีนและไขมันทั้งหมดไม่ควรเกิน 90-100 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 300-400
4. ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการรับประทานอาหารคือระบบการดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการท้องผูก (ท้องผูก) ดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน ที่ดีที่สุดคือชาที่ชงอย่างอ่อน (สีเขียวและสีดำ แต่ไม่ใช่สีแดง) และยาต้มสมุนไพร (ดอกคาโมไมล์, สาโทเซนต์จอห์น, มิ้นต์) ส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ ในการเตรียมน้ำซุปให้ใช้สมุนไพรแห้ง 2 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 1 ลิตรเคี่ยวประมาณ 30 นาทีแล้วยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. วิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการนึ่งหรือการอบ อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบที่มีอาการท้องผูกรวมถึงการกินเฉพาะเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น เนื้อทอดและซูเฟล่ที่ทำจากปลาและไก่ไม่ติดมัน หากอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังแย่ลง อาหารทั้งหมดที่ต้องผ่านการย่อยเป็นเวลานานจะถูกแยกออกจากอาหารเป็นเวลาหลายวัน พื้นฐานของอาหารสำหรับระยะเวลาที่กำเริบคือซุปบด (น้ำซุปที่มีผักบดหรือซีเรียล) โจ๊กผสมเนยชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำ (ไม่เกิน 20 กรัม)
6. อาหาร 4 ยังรวมถึงอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน C, A, K, กลุ่ม B และ Ca เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น เมนูควรมียาต้มจากกุหลาบป่า ลูกแพร์ บลูเบอร์รี่ และเบอร์รี่หวาน ในการเตรียมยาต้มให้เทสะโพกกุหลาบหนึ่งกำมือกับน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วยืนยันเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

เป้าหมายของ Diet 4 สำหรับ Ulcerative Colitis คือ:

• ให้ของเหลวและสารอาหารเพียงพอ หากผู้ป่วยมีอุจจาระเหลวหรืออุจจาระเหลว และสูญเสียของเหลวมาก ชาที่ชงอ่อนๆ และยาต้มสมุนไพรจะช่วยเติมเต็มส่วนที่ขาดได้ดีที่สุด
• เสริมเก้าอี้ อันตรายของลำไส้ใหญ่อักเสบไม่ได้อยู่ที่การกำจัดของไหลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบระดับจุลภาคและมาโครด้วย จานควรมีผลยึด แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองของผนังลำไส้
• ป้องกันอาการท้องผูก ตามกฎแล้วในผู้ป่วยที่มีอาการท้องร่วงสลับกับท้องผูก การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมช่วยให้คุณกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ เชื้อที่ทำให้เกิดโรคนี้จะเปลี่ยนองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งทำให้เกิดอาการท้องผูกและท้องเสีย ด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งพิเศษ คุณสามารถคืนค่าจุลินทรีย์ตามธรรมชาติได้อย่างรวดเร็ว

รายการขายของชำ

สำหรับอาการท้องผูกและท้องอืด เมนูควรมีอาหารที่ช่วยฟื้นฟูการเคลื่อนไหวของลำไส้และกำจัดอุจจาระออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้เมนูประกอบด้วย:

• ซุปผักปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยหรือไม่มีเลย (เกลือไม่เกิน 10 กรัมต่อวัน) เนื้อสัตว์ที่อ่อนแอและน้ำซุปปลา
• เนื้อขาวและปลาต้มหรือนึ่งไม่ติดมัน
• โจ๊กโคลนต้มในน้ำกับเนยชิ้นเล็ก ๆ ธัญพืชที่ดีที่สุด ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์ บัควีท ไม่สามารถบริโภคข้าวได้ตลอดเวลาเนื่องจากมีความแข็งแรง
• ผักอบหรือต้ม (แครอท, มะเขือเทศ, กะหล่ำดอก, หัวบีท, บวบ) เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผักกาดขาวโดยเฉพาะสดเพราะจะทำให้ท้องอืดและท้องอืด สามารถให้ถั่วและถั่วได้ในช่วงเวลานั้น
• แอปเปิ้ลอบ ลูกพรุนแช่อิ่ม และแอปริคอตแห้ง ผลไม้แห้งเหล่านี้กระตุ้นการบีบตัวได้ดีในขณะที่อาการท้องอืดไม่แย่ลง เมื่อคุณใส่แอปเปิ้ลสดในเมนู คุณต้องตัดผิวออกจากแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน เพื่อไม่ให้บวมเพิ่มขึ้น

เกือบทุกอย่างสามารถเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักได้ ยกเว้นนมเท่านั้น ขอแนะนำให้ดื่มแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เนื่องจากเมื่อดื่มนมร่วมกับพวกเขาการหมักและท้องอืดจะเพิ่มขึ้น Kefir และนมอบหมักบริโภคได้ดีที่สุดโดยมีปริมาณไขมันต่ำ

ในบรรดาขนมหวานอนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งและแยมเท่านั้นไม่เกินสองช้อนชาต่อวัน เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธน้ำตาลในช่วงสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหาร คุณสามารถเพิ่มโจ๊กและชาได้เล็กน้อย

จากการอบ อนุญาตเฉพาะขนมปังขาวค้างและคุกกี้แห้งเท่านั้น

อาหารต้องห้ามสำหรับอาการท้องผูกและท้องอืด:

• ซุปไขมันซุปก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่งและเห็ด (ควรแยกเห็ดในรูปแบบใด ๆ ออกจากเมนูเนื่องจากใช้เวลาในการย่อยนานมาก)
• เนื้อไขมัน, พาสต้า, มันฝรั่งบดกับนม;
• เซโมลินา, ขนมปังขาวสด;
• เผ็ดและเค็ม, หัวไชเท้าและหัวไชเท้า, ช็อคโกแลต, ขนมหวาน, ชาและกาแฟเข้มข้น

ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นโรคที่ทำให้เกิดความไม่สะดวกและไม่สบายอย่างมาก

มันแสดงออกว่าเป็นกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในลำไส้และส่งผลต่อเยื่อเมือก

แพทย์แบ่งโรคนี้ออกเป็น 2 รูปแบบ คือ เฉียบพลันและเรื้อรัง อาการลำไส้ใหญ่บวมได้รับการรักษาอย่างครอบคลุมด้วยการใช้ยาและโภชนาการพิเศษ

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบถูกกำหนดโดยแพทย์และช่วยให้ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

เมื่อใดจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้โภชนาการพิเศษ?

อาหารถูกกำหนดเมื่อบุคคลได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบในลำไส้ สามารถพิจารณาได้อย่างอิสระและปรึกษาแพทย์เพื่อชี้แจงโรคและผ่านการตรวจและทดสอบที่จำเป็น

อาการลำไส้ใหญ่บวมสามารถรับรู้ได้จากอาการต่อไปนี้:

ท้องอืดบ่อย;

ความรู้สึกเจ็บปวด

การก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น

การละเมิดอุจจาระ

รู้สึกอ่อนแอและเหนื่อยล้า

ในบางกรณีอุณหภูมิของร่างกายอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

การโจมตีด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมเกิดขึ้นอย่างกะทันหันและอาจใช้เวลาสามถึงสิบวัน เมื่อปรากฏขึ้นบุคคลนั้นจะรู้สึกปวดท้องอย่างรุนแรง ในกรณีนี้คุณต้องปรึกษาแพทย์ เขาจะสั่งการรักษาที่จำเป็นและเขียนอาหารที่เหมาะกับคุณ

หลักการพื้นฐานของโภชนาการอาหาร

อาหารมีสองประเภท ขึ้นอยู่กับรูปแบบของโรค หากรูปแบบสลับเป็นระยะอาหารก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบไม่รวมการใช้อาหารที่สามารถกระตุ้นการหมักและกระบวนการเน่าเสียในระหว่างการย่อยอาหาร การบริโภคแคลอรี่ยังมีข้อ จำกัด ต่อวันไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรี

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลัน

เมื่อโรคแย่ลงสามารถรับประทานอาหารได้ในปริมาณที่จำกัด ในวันแรกผู้ป่วยไม่ต้องการกินและสามารถบริโภคได้เฉพาะของเหลวเท่านั้น ช่วยทำความสะอาดลำไส้ จากนั้นแพทย์จะค่อยๆแนะนำผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา

เหล่านี้รวมถึง:

ไข่ต้ม;

ซุปผักพร้อมเนื้อไม่ติดมัน

ปลาไขมันต่ำ

ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้

ชาที่อ่อนแอ

สามารถเตรียมอาหารจากอาหารต้ม ตุ๋น และนึ่ง คุณไม่สามารถใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศได้

ระยะเวลาของอาหารจะกำหนดโดยแพทย์

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

ในลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการที่อนุญาต คุณสามารถเพิ่มปลาเค็มส้มส้มเขียวหวานและส้มโอที่มีไขมันต่ำ มักใช้นมไขมันต่ำและ kefir, ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่, ผลไม้และผลไม้รวมถึงน้ำผลไม้จากธรรมชาติ

อาหารควรหลากหลาย คุณต้องกินอย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน ผลิตภัณฑ์สามารถต้ม อบ และตุ๋นได้

อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์

โรคนี้มักมาพร้อมกับปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ โภชนาการขึ้นอยู่กับชนิดของอุจจาระของผู้ป่วย สำหรับอาการท้องผูกหรือท้องร่วง มีการใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ช่วยให้การฟื้นฟูเป็นไปอย่างรวดเร็ว

สำหรับอาการท้องผูก อนุญาตให้ใช้สิ่งต่อไปนี้:

ซุปที่ทำจากผักโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์

น้ำซุปปรุงกับเนื้อไม่ติดมันโดยไม่ใช้น้ำมัน

เนื้อไม่ติดมันต้มหรือนึ่ง

ซุปจากปลาไขมันต่ำ (ทะเล, แม่น้ำ);

ปลาไขมันต่ำอบในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมันหรือต้ม

ข้าวบาร์เลย์มุก;

แครอทสด

มะเขือเทศสด

ผักกาดหอมใบสด

หัวผักกาดต้ม

ฟักทองนึ่งและต้ม

บวบต้ม;

กะหล่ำดอกต้ม

ถั่วและถั่วต้ม

สีน้ำตาลต้ม

แอปเปิ้ลสดหรืออบ

ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน, ลูกเกด, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง);

เครื่องดื่มนมและนม

น้ำมัน (ผัก, เนย);

ผักสดและแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน);

ผักชีฝรั่ง;

น้ำตาลและสารทดแทน

แยมและน้ำผึ้ง

ขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์

คุกกี้;

พายกับผลไม้แห้ง เนื้อ ผลเบอร์รี่ และคอทเทจชีส

ด้วยอาการท้องร่วงคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซุปปรุงในน้ำซุปจากเนื้อติดมัน

น้ำข้าว

ซุปที่ทำจากผลไม้

เนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว

อกไก่หรือไก่นึ่งหรือต้ม

ปลาต้มไขมันต่ำ

พาสต้าหรือวุ้นเส้นปรุงในน้ำซุปที่ไม่มีไขมัน

ชีสกระท่อมสด

เนย (ไม่เกิน 50 กรัม);

แครกเกอร์จากขนมปังขาวแช่ในน้ำ

ไข่ต้ม (ไม่เกิน 1 ต่อวัน)

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องบริโภคด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้ เมื่ออุจจาระเป็นปกติจำเป็นต้องรับประทานอาหารเป็นเวลาหลายวันจากนั้นคุณสามารถขยายอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่แพทย์จะอนุญาต

สินค้าต้องห้าม

ควรรับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้โดยไม่เบี่ยงเบน ในระหว่างการรับประทานอาหารห้ามรับประทานอาหารบางชนิด พวกเขาสามารถกระตุ้นการเสื่อมสภาพและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน

เมื่อมีอาการท้องผูกห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

น้ำซุปที่แข็งแกร่งและมีไขมัน

ซุปที่ทำจากวุ้นเส้นหรือพาสต้าอื่น ๆ

ซุปและน้ำซุปที่ปรุงด้วยการเพิ่มเห็ด

เนื้อและปลาทอด

เนื้อแกะ หมู หรือเนื้อติดมันในทุกรูปแบบ

พาสต้า;

เห็ดในรูปแบบใดก็ได้

ขนมปังข้าวสาลีจากแป้งเกรดสูงสุด

ซอสเผ็ดและเครื่องเทศ

มัสตาร์ด;

พริกไทยแดงและดำ

หัวไชเท้าสีเขียวและสีขาว

ชามีความแข็งแรง

ช็อคโกแลต.

เมื่อมีอาการท้องร่วงห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซุปที่ทำจากถั่ว

ซุปที่ทำจากถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ

เครื่องเคียงของถั่ว ถั่วหรือถั่ว;

อาหารรสเผ็ด

ขนม (ช็อคโกแลต, คาราเมล);

แยมผิวส้ม;

เค้ก (มี);

เค้ก (มี);

น้ำตาล (มากกว่า 45 กรัมใน 24 ชั่วโมง)

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไขมัน อาหารทอดและรมควัน รวมถึงอาหารรสเค็มและเผ็ด การใช้ในโรคนี้ส่งผลเสียต่อหลักสูตร

เมนูตัวอย่างสำหรับ 7 วัน

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบควรประกอบด้วยอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น อาหารควรบ่อย (ประมาณ 6 ครั้งต่อวัน) แต่มีขนาดเล็ก จานไม่ควรร้อนหรือเย็น อาหารประเภทต้มและบดเหมาะที่สุดสำหรับการรับประทาน

1 วัน

สำหรับอาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลี (สี) พร้อมวอลนัท (บด), บัควีท สามารถปรุงรสด้วยเนย (ธรรมชาติ) ยาต้มของผลเบอร์รี่

สแน็ค: คุณสามารถกินแอปเปิ้ลบด

สำหรับมื้อกลางวัน: เนื้อไม่ติดมันต้มกับแครอทและน้ำซุปผัก ผลไม้แช่อิ่มไม่มีน้ำตาล

สแน็ค: ผลไม้แห้งแช่ในน้ำและบดเป็นน้ำซุปข้น

สำหรับอาหารค่ำ: ปลาลีนต้มและสับ

2 วัน

สำหรับอาหารเช้า: ผักต้มและคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารพร้อมผลไม้แช่อิ่มไร้น้ำตาล

สแน็ค: ลูกแพร์อบโรยด้วยผง (น้ำตาล)

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปที่เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและม้วนกะหล่ำปลี ข้าวต้มห่อด้วยใบผักกาดขาวนึ่ง

สแน็ค: สลัดแครอท (สด) แต่งด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

สำหรับอาหารค่ำ: ปลาไขมันต่ำต้มกับน้ำซุปโรสฮิป

3 วัน

สำหรับอาหารเช้า: สลัดเนื้อต้มกับแตงกวา (สด) ไข่ดาวจากไข่หนึ่งฟองพร้อมยาต้มผลไม้แห้ง

สแน็ค: สลัดผัก (สด)

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อไม่ติดมันต้มและมะเขือเทศ ยาต้มโรสฮิป

สแน็ค: ผลไม้แห้งแช่น้ำไม่ใส่ลูกพรุน

สำหรับอาหารค่ำ: ไก่นึ่งกับผักรวมตุ๋น ชาที่อ่อนแอ

วันที่ 4

สำหรับอาหารเช้า: สลัดมะเขือเทศและแตงกวา (สด) พร้อมหัวหอมโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด โจ๊กข้าวต้มในน้ำ

สแน็ค: ลูกแพร์บดสด

อาหารกลางวัน: น้ำซุปผัก ไส้เนื้อไม่ติดมันนึ่ง และดอกกะหล่ำบด

สแน็ค: ชีสกระท่อมสดไขมันต่ำ

สำหรับอาหารเย็น: ผลไม้ (แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์)

วันที่ 5

สำหรับอาหารเช้า: เนื้อปลาไม่ติดมันนึ่งกับสลัดผักรวม ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ไม่เติมน้ำตาล

สแน็ค: คุกกี้ลีนกับชาอ่อน

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปผักและอกไก่

สแน็ค: ผลไม้แห้งแช่น้ำ

สำหรับอาหารค่ำ: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกด

วันที่ 6

สำหรับอาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตต้มกับเนื้อปลาไม่ติดมันนึ่ง ยาต้มโรสฮิป

สแน็ค: สับแอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์

สำหรับมื้อกลางวัน: เนื้อต้มไม่ติดมันกับผักรวม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสดและ kefir ไร้ไขมันหนึ่งแก้ว

สแน็ค: สลัดแอปเปิ้ลสดกับน้ำมะนาว

สำหรับอาหารค่ำ: ไก่นึ่งกับ kefir ไขมันต่ำ

วันที่ 7

สำหรับอาหารเช้า: ปลาไขมันต่ำ สับและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว มันฝรั่งบด และชาอ่อน

สแน็ค: สลัดแอปเปิ้ลสด

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีในน้ำซุปเนื้ออ่อน, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่

สแน็ค: ผักต้มรวม

สำหรับอาหารค่ำ: เนื้อทอดหรือมีทบอลปรุงจากเนื้อในน้ำกับผักอบและชา (อ่อน)

สองชั่วโมงก่อนนอนอนุญาตให้ดื่ม kefir หนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 2.0% หรือชาที่มีรสหวานอ่อน สามารถเตรียมอาหารได้จากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตโดยใช้วิธีการปรุง การตุ๋น หรือการอบเท่านั้น

อาการลำไส้ใหญ่บวมของลำไส้ทำให้คนรู้สึกไม่สบายและไม่สบาย โรคนี้ต้องได้รับการดูแลภายใต้การดูแลของแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของเขา อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบจะช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้นและหลีกเลี่ยงการเกิดซ้ำของโรคในภายหลัง

โภชนาการที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุหลักของโรคอักเสบของระบบย่อยอาหาร สำหรับการรักษาโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ที่ประสบความสำเร็จแพทย์สั่งอาหารพิเศษนอกเหนือไปจากยา การแก้ไขอาหารและสูตรอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

อาการลำไส้ใหญ่บวมคือการอักเสบของเยื่อเมือกในส่วนต่างๆ ของลำไส้ใหญ่ โรคนี้อาจเป็นแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง อาการลำไส้ใหญ่บวมมักจะมาพร้อมกับการอักเสบในกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะ) และลำไส้เล็ก (ลำไส้อักเสบ) อาหารจะปรับขึ้นอยู่กับอาการของโรค สามารถเปลี่ยนแปลงได้และเกิดจากการแปลพยาธิวิทยา ลำไส้ใหญ่ประกอบด้วยหลายส่วน

สัญญาณหลักของอาการลำไส้ใหญ่บวมในผู้ใหญ่และเด็ก:

• กระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระบ่อย บางครั้งเป็นเท็จ (tenesmus);
• ท้องผูก (ท้องผูก) หรือท้องร่วง (ท้องเสีย);
• ท้องอืดและเสียงดังก้องในช่องท้อง ท้องอืด (การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น);
• ปวดในส่วนต่าง ๆ ของช่องท้อง
• การมีมูกเลือดบางครั้งในอุจจาระ

การรักษาอาการอักเสบของลำไส้ใหญ่เริ่มต้นด้วยการเลือกรับประทานอาหารเฉพาะบุคคล คุณสมบัติของอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคและลักษณะของความผิดปกติของอุจจาระ (ท้องเสียหรือท้องผูก)

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง (เผ็ด, เค็ม, รมควัน) เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่ผนังลำไส้ ไม่แนะนำอาหารแข็งและแห้ง อาหารที่มีเส้นใยหยาบและไม่ละลายน้ำ (ข้าวโพด พาสต้า ผลไม้ผิวแข็ง ซีเรียลเกล็ด กะหล่ำปลี) เป็นอันตรายต่ออวัยวะที่อักเสบ เมื่ออยู่ในลำไส้ อาหารดังกล่าวจะทำลายผนังของมัน ติดกับมัน และทำให้โรคกำเริบ ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดหยาบ (มะเขือเทศ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด) ก็มีผลเช่นเดียวกัน ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มอัดลม ชาและกาแฟรสเข้ม แอปริคอต องุ่น น้ำบ๊วย

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบไม่ควรมี:

• น้ำนม;
• ช็อคโกแลต;
• เห็ด;
• ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว;
• ขนมอบหวาน
• เนื้อไขมัน
• ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวฟ่าง groats;
• ผักและผลไม้สด
• อาหารกระป๋อง;
• พาสต้า;
• มายองเนส;
• ขนมปังไรย์.

อาหารควรนึ่ง ต้ม หรือตุ๋น ควรรับประทานอาหารบ่อย ๆ ทุก 2 ถึง 3 ชั่วโมง มีความจำเป็นต้องลดปริมาณน้ำตาล คาร์โบไฮเดรต ไขมันสัตว์บางชนิด และจำกัดปริมาณผลิตภัณฑ์นม

ในช่วงที่อาการลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังกำเริบขึ้น อาจมีอาการท้องเสียหรือท้องผูกแทนที่กันได้ ในช่วงเวลานี้จะมีการปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดมากขึ้นและใน 1-2 วันแรก การอดอาหารอย่างสมบูรณ์จะมีประโยชน์ อาหารควรนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน จะดีที่สุดถ้าบดหรือสับในเครื่องปั่น (ในรูปของน้ำซุปข้น) อาหารส่วนบุคคลสำหรับโภชนาการบำบัดได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ สิ่งนี้คำนึงถึงสาเหตุ อาการ ความรุนแรง และประเภทของโรค ตลอดจนการมีหรือไม่มีโรคร่วม (โรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ ภูมิแพ้)

โภชนาการในช่วงท้องผูก

อาการท้องผูกที่มีการอักเสบของลำไส้เกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดการบีบตัวของกล้ามเนื้อ มันเซื่องซึมแล้วอุจจาระก็เคลื่อนไปทางทางออกได้ไม่ดี ในบางกรณี อาการท้องผูกเกิดจากการหดเกร็งของลำไส้บางส่วน เนื้อหาติดอยู่ในส่วนใดส่วนหนึ่งและไม่สามารถดำเนินการต่อไปได้ บ่อยครั้งที่การเก็บอุจจาระจะมาพร้อมกับอาการท้องอืด

โดยปกติแล้ว เพื่อเป็นการป้องกันและรักษาอาการท้องผูก ขอแนะนำให้รวมอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยหยาบ ผักและผลไม้สด ขนมปังดำ และเครื่องดื่มนมเปรี้ยว (kefir นมอบหมัก โยเกิร์ต) ในอาหาร พวกเขาเพิ่ม peristalsis ระคายเคืองผนังลำไส้ น่าเสียดายที่ไม่แนะนำให้ใช้กับอาการลำไส้ใหญ่บวมโดยเฉพาะในช่วงที่อาการกำเริบ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะทำให้อุจจาระเป็นปกติด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการที่เหมาะสมแม้ในสถานการณ์ที่ยากลำบากนี้

อาหารสำหรับอาการท้องผูกและท้องอืดควรรวมถึงอาหารต่อไปนี้:

1. หัวผักกาดและแครอทต้ม

2. ฟักทองหรือน้ำผลไม้จากนั้น

3. ปลาต้มและอาหารทะเล

4. กะหล่ำดอกและบรอกโคลี

5. อาหารประเภทเนื้อสัตว์

6. ลูกพรุน

7. ขนมปังรำ

9. บัควีท

10. น้ำมันพืช

11. บวบและมะเขือเทศตุ๋นโดยไม่มีเมล็ด

12. ผักกาดหอมและขึ้นฉ่าย

13. โยเกิร์ตทุกวัน (ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน)

โภชนาการทางการแพทย์สำหรับเด็กจะปรับตามอายุของเด็ก

ตัวอย่างเมนูประจำวันสำหรับผู้ใหญ่อาจมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้ามื้อแรก ไข่เจียวกับมะเขือเทศปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง น้ำฟักทองหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน. สลัดบีทรูทต้ม มันฝรั่ง แครอท และแอปเปิ้ลขูดโดยไม่ปอกเปลือก
• อาหารเย็น. ซุปมันฝรั่ง. โจ๊กบัควีทกับเนื้อไก่
• ชายามบ่าย สลัดกุ้งกับน้ำมันพืช
• อาหารเย็น. ปลาต้มบวบคาเวียร์
• ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มโยเกิร์ตวันละแก้ว

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นพัก ๆ ที่มีอาการท้องผูกนั้นคล้ายกับก่อนหน้านี้ แต่มีคุณสมบัติบางอย่าง ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงคุณควรดื่มชาสมุนไพรอุ่นๆ การต้มและการแช่ของดอกคาโมไมล์, สะระแหน่, บาล์มมะนาวช่วยบรรเทาอาการกระตุกของลำไส้ได้ดีและผ่อนคลายผนัง ยาต้มของยี่หร่าหรือเมล็ดผักชีฝรั่งช่วยลดอาการท้องอืด ในการชงชา ใช้ดอกคาโมไมล์และสะระแหน่ 1 ช้อนชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป ใส่หนึ่งชั่วโมงกรองและดื่ม 0.5 ถ้วยก่อนอาหารแต่ละมื้อ อนุญาตให้เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม ด้วยการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นยาต้มของเมล็ดยี่หร่าจะช่วยได้

เมื่อมีอาการท้องผูกและท้องอืดจำเป็นต้องกินของเหลวอุ่น ๆ มากขึ้น (มากถึง 2 ลิตรต่อวัน) กำจัดแอลกอฮอล์และหยุดสูบบุหรี่ ในระหว่างการรักษาควรปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง สิ่งนี้รับประกันคุณภาพของอาหาร เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่า kefir ที่โตเต็มที่ (สามวัน) จะแก้ไขอุจจาระ ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับวันที่ผลิตหรือเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่บ้าน

การกำจัดอาการท้องผูกจะช่วยให้การออกกำลังกาย ห้ามบรรทุกหนักในระหว่างการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวม การเดินควรจำกัด อากาศบริสุทธิ์ยังช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้

อาหารสำหรับอาการท้องร่วง

หากลำไส้อักเสบมาพร้อมกับอาการท้องร่วงจะมีการแนะนำโจ๊กเมือกและยาต้มในอาหาร ลดปริมาณเกลือ (สูงสุด 8 กรัมต่อวัน) ไม่รวมเครื่องเทศ หัวบีทต้ม ลูกพรุน เครื่องดื่มนมเปรี้ยว

อาหารสำหรับอาการท้องเสียประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. แครกเกอร์ขนมปังขาว คุกกี้บิสกิต

2. เนื้อกระต่ายต้ม, ไก่งวง, คุณสามารถอกไก่;

3. ข้าวต้มและข้าวโอ๊ตและยาต้ม

4. ไข่ลวก, ไข่เจียว;

5. จูบจากผลไม้แห้ง

6. แอปเปิ้ลอบ

7. ปลาต้มไขมันต่ำ

8. มันบด;

10. ขนมหวาน, ขนมหวาน;

11. ผักไฟ, เนื้อ, น้ำซุปปลา

อาการท้องเสียมักมาพร้อมกับภาวะลำไส้ไม่ปกติซึ่งทำให้ท้องอืดและท้องอืด ในกรณีนี้ให้ใช้เมล็ดยี่หร่าและผักชีฝรั่ง สามารถเพิ่มลงในซุปเป็นเครื่องปรุงได้

เมนูหนึ่งวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องเสีย:

• อาหารเช้ามื้อแรก ไข่เจียวไข่ขาว. Kissel จากผลไม้แห้ง
• อาหารกลางวัน. ข้าวโอ๊ตบนน้ำกับกล้วยขูด
• อาหารเย็น. ซุปข้าวในน้ำซุปผักกับลูกชิ้น มันบดกับปลาต้ม
• ชายามบ่าย แอปเปิ่้ลอบ. ซูเฟล่ไอน้ำทำจากคอทเทจชีสสด
• อาหารเย็น. ลูกชิ้นนึ่ง. ชากับบิสกิต

ไม่ว่าจะเป็นอาการลำไส้ใหญ่บวมในรูปแบบใดก็ตาม อาหารจะต้องมีความสมดุล วิตามินหลายชนิดถูกสังเคราะห์และดูดซึมที่ลำไส้ใหญ่ หากมีการอักเสบ กระบวนการนี้จะหยุดชะงัก ดังนั้นโภชนาการที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ

การรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมในทารกรวมถึงการรับประทานอาหารที่จำเป็นของมารดาของทารก เด็กโตควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วนพร้อมอาหารที่เหมาะสมกับวัย

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่อักเสบกำเริบที่มีอาการท้องร่วงรวมถึงการงดอาหารใน 1 ถึง 2 วันแรก จากนั้นจะมีการแนะนำยาเมือก (ข้าวและข้าวโอ๊ต) เมื่ออาการดีขึ้น อาหารก็เพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มอาหารที่แนะนำ เมนูประจำสัปดาห์หลังหยุดระยะเฉียบพลันของโรค ควรรวมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอเพื่อรักษาชีวิตปกติ เป็นที่พึงปรารถนาว่าเนื้อหาแคลอรี่รายวันไม่เกิน 1,600 กิโลแคลอรี

สำหรับอาหารเช้าอนุญาตให้ปรุงไข่เจียว, ไข่ลวก, ตีให้เป็นฟองเต้าหู้, เยลลี่หรือน้ำฟักทอง หากไม่มีอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ หรือท้องร่วง อนุญาตให้ใช้สลัดมะเขือเทศสด (ไม่มีเมล็ด) ผลไม้หวานที่ไม่มีเปลือก สำหรับมื้อกลางวัน อย่าลืมกินซุป จานที่สองอาจเป็นโจ๊กกับเนื้อหรือปลาต้มผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำมะเขือเทศ สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถกินเนื้อทอด ลูกชิ้น เนื้อต้ม กระต่ายหรือไก่งวง ผักตุ๋นคาเวียร์บวบเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ในเวลากลางคืนพวกเขาดื่มชาสมุนไพรหรือ kefir

ข้อกำหนดหลักสำหรับโภชนาการในระหว่างการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมคือความสมดุล, ความสะดวกในการย่อยอาหาร, คุณภาพและการปฏิบัติตามอาการของโรค (ท้องเสีย, ท้องผูก, ท้องอืด, ท้องอืด) ในช่วงเรื้อรังของโรคในผู้ใหญ่และเด็กต้องปฏิบัติตามอาหารอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าในช่วงระยะโรคสงบ การเบี่ยงเบนจากโรคนี้สามารถทำได้โดยการรวมผักสด ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนมในอาหาร