สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่ สลัดสดใสดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่

เพื่อไม่ให้สลัดผลไม้ดิบเสียฉันจะบอกวิธีเลือกให้ถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับเปลือกซึ่งควรจะแห้งเล็กน้อยและพอดีกับเมล็ดทับทิม หางสีเขียว (ดอกไม้) บ่งบอกว่าทับทิมถูกเก็บเร็วเกินไปและไม่มีเวลาทำให้สุก ในผลไม้สุกเกินไปมีรอยแตกและจุดด่างดำปรากฏบนผิวหนัง - ทับทิมก็ไม่เหมาะกับเราเช่นกัน หากเป็นไปได้ ให้นำผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกันหลายๆ ผลมาชั่งน้ำหนักตามลำดับ ผลทับทิมสุกจะหนักกว่าผลอื่นๆ เนื่องจากมีเมล็ดน้ำผลไม้จำนวนมาก ซึ่งเพิ่มน้ำหนักให้กับผลไม้อย่างมาก

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

อย่าซื้อผลทับทิมที่เรียบและแห้งเด็ดขาด ความเรียบบ่งบอกว่าผลไม้ที่เก็บมาไม่สุกและไม่หวานอย่างแน่นอน

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริงและเช่นเดียวกับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่แม้ว่าคุณจะพบตัวเลือกที่มีเนื้อสัตว์และไส้กรอกก็ตาม แต่ผมชอบใช้เนื้อไก่ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนประกอบอื่นๆ ฉันตัดสินใจเลือกเพียงเล็กน้อยและฉันคิดว่าคุณจะพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน

คลาสสิกด้วยวอลนัท

สำหรับเขา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือใช้ของใช้ในบ้าน

วัตถุดิบ

• ทับทิมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 360 กรัม
• บีทรูท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 90 กรัม;
• มายองเนส - 350 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ½ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (เกลือและพริกไทย)

การทำอาหาร

1. ใส่ผักที่ล้างสะอาดแล้ว (แครอท หัวบีท และมันฝรั่ง) ลงในภาชนะที่ทนความร้อนได้ลึก ปรุงจนนุ่ม

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

คุณสามารถลดหรือเพิ่มจำนวนสินค้าได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ต้มอกโดยใส่เกลือเล็กน้อย

3. เรายังต้มไข่ในน้ำเค็มจนเย็น

4. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังสุกเราจะดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ น้ำตาลเกลือเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ 17-20 นาที

5. เราหั่นทับทิมเก็บเมล็ดไว้ในจาน

6. บดวอลนัทในครก

7. เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ให้ตักใส่ชามที่สะดวกและพักให้เย็น

8. ตอนนี้เราแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เอาผิวหนังออกจากผักที่เหลือแล้วใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ถูมัน (รวมถึงไข่ด้วย)

9. เราดำเนินการสร้างวงแหวนและอย่าลืมทำมายองเนสบาง ๆ ในแต่ละชั้น เราวางแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยไว้ตรงกลางภาชนะทรงแบนแล้วเริ่มวางมันฝรั่งเป็นชั้นหนึ่งเป็นวงกลม

10. แบ่งหัวบีทขูดออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ส่วนแรกลงบนมันฝรั่ง

13.ตามด้วยหัวหอมและไข่ดอง

14. ใส่ไก่ที่เหลือแล้วโรยด้วยหัวบีทส่วนที่สอง

15. ยังคงตกแต่งจานของเราด้วยเมล็ดทับทิมแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ

"สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่และหัวบีท - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มากระจายสลัดเวอร์ชันคลาสสิกกันสักหน่อยแล้วลบผลิตภัณฑ์บางอย่างออกจากรายการ

วัตถุดิบ

• หัวบีทหัวใหญ่
• เนื้อไก่ต้ม - 320 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหัวหอมสีขาว
• ทับทิมขนาดใหญ่
• มายองเนส - หลอด

การทำอาหาร

1. หั่นเนื้อไก่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงบนจานตรงกลางที่เราใส่แก้วแคบทรงสูง เราจะจัดวางผักกาดหอมแต่ละชั้นไว้รอบๆ “หอคอย” นี้ โดยให้มีรูปทรงคล้ายกับสร้อยข้อมือจริง

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

ในสูตรของฉันคือเนื้อไก่ต้ม แต่คุณสามารถใช้เนื้อไก่รมควันหรือดิบแล้วทอดในกระทะที่มีเครื่องเทศต่างๆ โดยทั่วไป นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและค้นหาส่วนผสมสลัดที่ "สมบูรณ์แบบ" ของคุณได้

2. เราคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่มีไม่มากจนสลัดไม่กระจายบนจาน

3. ปรุงรากพืชในเปลือกจนพร้อมยกเว้นหัวหอม ทันทีที่พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยเราก็ทำความสะอาด ขูดแครอทแล้วใส่ลงในสลัด

4. เคลือบชั้นด้วยมายองเนส

5. เราทำความสะอาดไข่ที่ปรุงไว้แล้วถูผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

6. เทหัวหอมด้วยน้ำอุ่นพร้อมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความขม

7. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่หัวหอมลงในสลัด

8. ถูมันฝรั่งต้มด้านบนแล้วเทมายองเนสลงไปหลายชั้น หากต้องการให้เพิ่มผักต้มเล็กน้อย

9. เราถูหัวบีทต้มเย็นด้วยเครื่องขูดและการเตรียมสลัดก็ใกล้จะถึงจุดสิ้นสุดแล้ว

10. เคลือบชั้นบีทรูทด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม เรายังใช้สมุนไพรสดในการตกแต่งอีกด้วย

11. ใส่สลัดพร้อมกับแก้วในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ จากนั้นเราค่อย ๆ หยิบแก้วออกมา ก็จะได้ “กำไลโกเมน” ที่สวยงาม

12. ด้วยสลัดโต๊ะของคุณจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและอารมณ์ของคุณจะเพิ่มขึ้นทันที

กระบวนการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อนนักดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนจึงสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกได้

ไม่มีหัวบีท (กับแอปเปิ้ล)

หากคุณกำลังจะทำสลัด แต่ไม่พบหัวบีทที่บ้านอย่าสิ้นหวัง "สร้อยข้อมือทับทิม" สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ผักนี้ รสชาติแตกต่างจากต้นฉบับเล็กน้อย แต่ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมันเช่นกัน

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่สด - 200 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว "Semerenko" - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วหนึ่งกำมือ
• มายองเนส - 220 กรัม
• หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. สับเนื้อไก่อย่างประณีตทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

จานจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณทอดหัวหอมกับเนื้อ

2. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับถั่ว หั่นหัวหอมเป็นก้อน

4. ต้มไข่ในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที เติมน้ำน้ำแข็ง. เราทำความสะอาดถูบนกระต่ายขูด

5. ขูดแครอทสดและแอปเปิ้ลเขียว

6. เราได้เมล็ดทับทิมชุ่มฉ่ำ

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

สำหรับสลัดนี้ทับทิมหลุมหวานก็เหมาะ

7. เราใช้ภาชนะแบนที่เหมาะสมและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย เราห่อกระจกด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ตรงกลางภาชนะ

8. เรารวบรวมสลัด ใส่มันฝรั่งลงในชั้นแรก ทาด้วยมายองเนส

9. โรยด้วยแครอท บีบเล็กน้อย เทมายองเนสอีกครั้ง

10. ใส่ไก่ลงบนแครอทแล้วใส่มายองเนสอีกครั้ง

12. โรยด้วยชั้นไข่ซึ่งเราเคลือบด้วยมายองเนส

14. บีบแอปเปิ้ลขูดเบา ๆ เทมายองเนสลงไป

15.และชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม

16. เรานำจานออกในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันและเห็ด

สลัดนี้มีมากมายนับไม่ถ้วน แต่ฉันอยากจะเสนออีกหนึ่งรูปแบบ

วัตถุดิบ

• ชีส "Edem" - 260 กรัม
• ไก่รมควัน - 370 กรัม
• แชมเปญสด - 210 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 220 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มไข่และหัวบีท สับหัวหอม เทน้ำเดือดลงไป

2. เห็ดหั่นเป็นก้อนทอด

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

เห็ดสามารถนำมาบรรจุกระป๋องแล้วไม่จำเป็นต้องทอด

3. เราปล่อยไก่รมควันออกจากกระดูกสับละเอียด

4. ขูดชีส ไข่ และหัวบีท

5. เราทำความสะอาดทับทิมใส่เมล็ดลงในจาน

6. เรากระจายชั้นของผักกาดหอมบนชามสลัดแบนดังนี้: เนื้อ, หัวหอม, แชมปิญองทอด, ชีส, ไข่, หัวบีท, ทับทิม หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส หากต้องการก็สามารถใส่เกลือได้

7. ทุกอย่างพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

หลากหลายด้วยไก่และชีส

ผู้ชายจะชอบอาหารจานเผ็ดนี้มากเพราะผลิตภัณฑ์มีกระเทียม เราจะไม่พูดถึงความจริงที่ว่าสลัดนี้ดีต่อสุขภาพเพราะใครๆ ก็รู้เรื่องนี้อยู่แล้ว มาทำอาหารกันดีกว่า

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• ชีส "Edem" - 240 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ทับทิมหลุม - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 90 กรัม
• มายองเนส - 220 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น

วัตถุดิบ

1. ต้มผักทั้งหมด ยกเว้นหัวหอม เย็นและถูบนเครื่องขูด เราก็ถูชีสด้วย

2. ต้มอกด้วยการเติมเกลือ เย็นหั่นเนื้อเป็นเส้นกว้าง 0.5 ซม.

3. กดกระเทียมใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน

4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดในน้ำมันพืชประมาณ 7 นาที

5. แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

6. บดถั่ว

7. เราแยกเมล็ดทับทิม

8. ลำดับการวางผลิตภัณฑ์มีดังนี้: มันฝรั่ง, เนื้อไก่, หัวหอม, แครอท, แตงกวาดอง, ชีส, วอลนัท, หัวบีท, ทับทิม เลเยอร์ใหม่นอกเหนือจากหัวหอมทอดแล้วยังทาด้วยซอสมายองเนสกับกระเทียม

9. เราใส่ไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

สูตรไก่และลูกพรุน

การเพิ่มผลไม้ลงในสลัดเนื้อกลายเป็นแฟชั่น มีทับทิมอยู่ในจานของเราแล้ว แต่มาเพิ่มลูกพรุนด้วยซึ่งจะทำให้ "สร้อยข้อมือโกเมน" มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• หัวบีท;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 220 กรัม;
• ลูกพรุนหลุม - 120 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - กำมือ;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มผักและไข่ เราทำความสะอาดและขัดเงาทุกอย่าง

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

ผักสุกเร็วขึ้นในไมโครเวฟ

2. สุ่มหั่นเนื้อทอดเครื่องเทศในน้ำมันพืช

3. มีดสับถั่วอย่างประณีตแล้วผสมกับหัวบีท

4. ทิ้งเมล็ดทับทิมไว้ก่อน

5. วางแก้วไว้ตรงกลางภาชนะแบนขนาดใหญ่ มาเริ่มกันที่สลัดกันดีกว่า ที่นี่คุณสามารถจัดวางส่วนประกอบตามลำดับที่คุณต้องการได้ ตราบใดที่ชั้นบนสุดเป็นหัวบีท แล้วก็ทับทิม เคลือบด้วยมายองเนส

6. หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง คุณสามารถลองสลัดได้

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

ในการเสิร์ฟอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งหรือทำดอกกุหลาบบีทรูทได้

วิธีปรุง "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่ แต่ไม่มีมันฝรั่ง

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงอาหารจานอื่น แต่คราวนี้เราจะแยกมันฝรั่งออกจากรายการผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ

• หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 180 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม;
• วอลนัทสับ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์
• ทับทิมสุก - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 180 กรัม

การทำอาหาร

1. เราล้างหัวบีทให้ดี หั่นผิวหนังออก หั่นเป็น 4 ส่วน ต้ม ขูด

2. หั่นไก่เป็นสี่เหลี่ยม แล้วแยกเส้นใยออกจากกัน

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หั่นทับทิมแล้วล้างเมล็ดพืช

4. ผสมถั่วกับแครอท

5. บนจานที่มีแก้วอยู่ในแกน วางเนื้อไก่, มายองเนส, หัวหอม, แครอทสไตล์เกาหลีพร้อมถั่ว, มายองเนสบาง ๆ, หัวบีท, มายองเนสและตกแต่งด้วยทับทิม

6. เราใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม

สูตรสลัดที่ง่ายที่สุด "กำไลทับทิม" กับไก่

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีอะไรเป็นของว่าง องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กมาก ดังนั้นเราจะไม่จัดวางสลัดในรูปแบบของวงแหวนและไม่ได้อยู่บนจานทั่วไป แต่เราจะใช้ถ้วยแก้วขนาดเล็ก เช่น แก้วค็อกเทลหรือแก้ว

วัตถุดิบ

• เมล็ดทับทิม - 0.6 ถ้วย;
• วอลนัทสับ - 0.6 ถ้วย;
• ดัตช์ชีส - 230 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เนื้อไก่รมควัน - 330 กรัม
• มายองเนส - 220 กรัม

การทำอาหาร

1. ถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เรายังถูกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับมายองเนสคนให้เข้ากัน

3. ใส่ไก่สับ 1/2 ชิ้นลงในแก้ว ทาด้วยมายองเนส

5. ชั้นถั่วมายองเนส

6. ทาเนื้อไก่ที่เหลือราดด้วยมายองเนส

7. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อไม่ให้เห็นเนื้อไก่

8. สลัดนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการแช่ ประดับด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

นอกจากอาหารและของว่างตามเทศกาลอื่นๆ แล้ว สร้อยข้อมือทับทิมยังโดดเด่นอีกด้วย ฉันมั่นใจ คุณไม่สามารถวางสิ่งสร้างดังกล่าวไว้บนขอบโต๊ะได้ สลัดสมควรได้รับทัศนคติเช่นนี้ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติที่อธิบายไม่ได้ หากคุณคาดหวังว่าแขกคนสำคัญจะมาเยือนบ้านของคุณ อาหารที่นำเสนอนั้นก็คุ้มค่าที่จะรับประทาน!

สูตรสลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงมีหลากหลาย พวกเขาโดดเด่นด้วยความสวยงามในการให้บริการและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมจำนวนมาก สลัดเนื้อปลาหรือผักแสนอร่อยตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือปรุงเพื่อให้กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ

หนึ่งในความสว่างที่สุดบนโต๊ะเทศกาลคือสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ เราปรุงเป็นชั้นๆ ด้วยไก่ ผักต้ม หัวหอมทอด ไข่ไก่ และซอสเย็นๆ (มายองเนส) เพื่อรสชาติเราเสริมจานด้วยวอลนัทสับและเราใช้เมล็ดทับทิมเพื่อปิดจาน

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่

ส่วนผสมสำหรับ 7 เสิร์ฟ:

• หัวบีท (น้อยกว่าค่าเฉลี่ย) - 2 ชิ้น;
• แครอท (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 60 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และถั่ว

เราล้างมันฝรั่งกับแครอทต้มในน้ำประมาณ 25-30 นาทีเนื้อ - 20-25 นาทีไข่ - 7-8 นาที ทำให้ผักและไข่เย็นลงในน้ำ เนื้อปลาบนโต๊ะ เราทำความสะอาดไข่ด้วยผัก

เราทำให้หัวผักกาดที่ไม่ได้ล้างสะอาดแห้งแล้วใส่ในถุงอบปิดแล้วเจาะถุงด้วยมีดใน 2 ตำแหน่ง ย้ายทุกอย่างใส่จานแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5-6 นาที เราพยายามเตรียมไม้จิ้มฟันให้พร้อมและหากผักยังไม่นิ่มให้ปรุงต่ออีก 1 นาทีไม่เกิน 5 นาทีแล้วตรวจสอบ เย็นลงและทำความสะอาด ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียมการ

เราถูมันฝรั่งเสร็จแล้วหยาบๆ เสริมด้วยมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือและผสม

ชั้นแรกจะเตรียมมันฝรั่งสับ ในการประกอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิมอย่างระมัดระวัง ให้วางแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ใหญ่มากไว้ตรงกลางจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงไปแล้วปิดด้วยซอสเล็กน้อย

บดไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมอย่างประณีต ใส่หัวหอมลงในเนยละลายแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที

ผสมผักทอดกับไก่หั่นเต๋า พักให้เย็น แล้วเติมรอบแก้ว เราทำให้ชั้นมีความหนาและสม่ำเสมอเท่ากัน ปิดด้วยมายองเนส

เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบใส่ไก่ด้วยหัวหอมแล้วปิดด้วยซอส

เราถูไข่ไก่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบวางลงบนแครอทอย่างระมัดระวังเกลือเล็กน้อย พักไว้โดยไม่ต้องมายองเนส

เราถูหัวบีทที่เย็นแล้วอย่างหยาบผสมกับมายองเนสที่เหลือวอลนัทสับแล้วปิดสลัดทุกชั้น

ตัดทับทิมลงครึ่งหนึ่งด้วยมีดคมๆ จับแต่ละซีกที่ผ่าลงไปบนจานแล้วใช้ช้อนขนาดใหญ่แตะเพื่อเอาเมล็ดออกอย่างง่ายดาย ค่อยๆ โรยสลัดด้วยธัญพืชแล้วกดเบา ๆ กับหัวบีท เราได้รับสลัดไก่สดใส

เราทิ้งสร้อยข้อมือทับทิมสลัดที่สวยงามและอร่อยไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล แขกทุกคนจะประหลาดใจกับความสวยงามและรสชาติของอาหารจานนี้

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• บีทรูทสามารถต้มในน้ำเป็นเวลา 45-50 นาทีและทำให้เย็น แต่จะใช้เวลาปรุงอาหารนานขึ้น
• ไก่สามารถทดแทนเนื้อวัวหรือหมูได้ สร้อยข้อมือทับทิมสลัดกับไก่รมควันเป็นเลิศเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิม
• หากต้องการกระจายอาหารและเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้แยกแครอท ไข่ ออกจากสูตร และเพิ่มชั้นชีสขูดหยาบและเห็ดผัด เห็ดนางรมหรือเห็ดก็เหมาะ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

วันนี้สำหรับคุณ - สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" กับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ฉันรับรองกับคุณว่ารสชาติของมันนั้นไม่น้อยไปกว่าต้นฉบับและน่าทึ่งไปกว่าการนำเสนอและชื่อของอาหารจานนั้น ดังนั้นหากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณก็อย่าลืมเตรียมสลัดดังกล่าวด้วย เมื่อมองไปข้างหน้าฉันจะบอกว่าถึงแม้จะดูซับซ้อนและซับซ้อน แต่สลัดก็เตรียมค่อนข้างง่าย อย่ากลัวที่จะทดลอง มีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น และพัฒนาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร นั่นคือเหตุผลที่อาหารจานนี้จะช่วยให้คุณเปิดเผยความสามารถในการทำอาหารของคุณและคุณจะเห็นว่าคุณได้เตรียมอาหารจานที่ยอดเยี่ยมอย่างง่ายดาย
สลัดผสมผสานเนื้อไก่และผักต้ม เช่น หัวบีท แครอท มันฝรั่งเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยทั่วไปเมื่อฉันอ่านสูตรครั้งแรกสิ่งแรกที่เข้ามาในใจของฉันคืออันที่จริงทุกคนชื่นชอบ แต่แทนที่จะเพิ่มปลาเฮอริ่งเราจะเพิ่มเนื้อสัตว์ และสำหรับจุดสุดท้ายเราโรยจานด้วยเมล็ดทับทิมซึ่งจะทำให้มีรสชาติและรสชาติที่พิเศษ
แน่นอนว่าไม่มีใครพลาดที่จะสังเกตการนำเสนอของสลัด ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ได้ถูกเรียกว่าเพื่ออะไร - เราจะวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ บนจานโดยเราจะวางแก้วไว้ตรงกลาง เมื่อชั้นทั้งหมดเข้าที่ กระจกที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้าจะถูกถอดออกอย่างง่ายดาย และเราจะได้แหวนหรือสร้อยข้อมือจากมวลผักกาดหอม โรยด้วยเมล็ดทับทิม และต้องแน่ใจว่าได้แช่ทุกชั้นไว้



วัตถุดิบ:

- รากบีทรูท - 2-4 ชิ้น
- หัวมันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- รากแครอท - 1-2 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ผลทับทิมสุก - 1-2 ชิ้น
- เกลือ เครื่องเทศ มายองเนส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปรุงผักในชุดเครื่องแบบจนสุก ปล่อยให้เย็นแล้วลอกออก
บดมันฝรั่ง หัวบีท และแครอทแยกกันบนเครื่องขูด
ต้มไข่ต้มสุกเป็นเวลา 10 นาที เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด




เนื้อไก่ต้มหรือทอด ปล่อยให้เย็นแล้วตัดเป็นเส้น
หัวหอมปอกเปลือก - มีดสับหัวผักกาดอย่างประณีต จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาทีจนโปร่งใส
ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างจานกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องมีจานแบนซึ่งจะมีการนำเสนอและแก้วซึ่งขอบจะทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้ง่ายต่อการเอาออกจากมวลสลัด
เราเคลือบสลัดทุกชั้นด้วยซอสมายองเนสเรายังเติมเกลือลงในชั้นมันฝรั่งและบีทรูทซึ่งสามารถทำได้ในชามก่อนวางลงบนจาน
วางตามลำดับต่อไปนี้:
มันฝรั่งสับ










เนื้อไก่หั่นบาง ๆ

หัวหอมหัวผักกาดทอด




ไข่ไก่

เรานำสลัดหนึ่งแก้วออกมา




โรยเมล็ดทับทิมอย่างไม่เห็นแก่ตัว










ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยและสวยงามมากและเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรในการเตรียม อร่อย!




เลสยาผู้เฒ่า

ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของอาหารจานมหัศจรรย์นี้เชื่อมโยงกับผลงานอันโด่งดังในชื่อเดียวกันของ Kuprin ชิ้นส่วนสีแดงเลือดที่สวยงามนี้เป็นของขวัญจากชายผู้ทุ่มเทความรักทั้งหมดให้กับรายการนี้ สร้อยข้อมือทับทิมสมัยใหม่ซึ่งเป็นสลัดที่โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมสามารถจัดเตรียมได้ด้วยความรักทั้งหมดที่พนักงานต้อนรับสามารถทำได้

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ซ้อนกันหลายชั้นและมีรูปร่างเหมือนของตกแต่งในตำนาน มีคนคิดสร้อยข้อมือทับทิมสลัดทำอาหารยากแม้ว่าจะไม่ได้เป็นเช่นนั้นก็ตาม คุณสามารถอ่านรูปถ่ายของจาน สูตรอาหารทีละขั้นตอน คำอธิบายวิธีการปรุงอาหารด้านล่าง: คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมคุณภาพสูง หั่นหรือขูดอย่างระมัดระวัง วางบนจาน จัดเรียง ในรูปแบบของเครื่องประดับที่หรูหรา

สูตรสลัดทับทิม

สถานที่ทำอาหารเต็มไปด้วยภาพถ่ายของว่างที่สวยงามมากมาย คลาสสิคสูตรสร้อยข้อมือโกเมนรวมถึงเนื้อไก่และผัก แต่ยังมีขนมอื่นๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อรมควัน ลูกพรุน ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างไรก็ตามจานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติทับทิมหรือรำคาญที่ต้องคายเมล็ดออก

กับชิกเก้น

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 95 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็นเมนูวันหยุด
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดที่มีชื่อเสียงเกี่ยวข้องกับการใช้ไก่ต้มผักถั่ว ส่วนประกอบได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเพราะเนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับถั่วส่วนหัวบีทและมันฝรั่งก็ช่วยเสริมได้อย่างสมบูรณ์แบบ โปรดทราบว่าหัวหอมนั้นจะถูกทอดไว้ล่วงหน้าซึ่งทำให้สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่เผ็ดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช -30 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - กำมือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักในกระทะแยก เติมเกลือลงในน้ำ
2. ปอกทับทิมออกจากเปลือก เอาเมล็ดออก
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักลงในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม
4. ต้มเนื้อไก่ในน้ำประมาณ 15-20 นาทีโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ เย็นใช้ส้อมแบ่งเป็นเส้นใย
5. ตากวอลนัทเล็กน้อยในกระทะ
6. บดผักบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง จัดเรียงในภาชนะต่างๆ ปรุงรส, เกลือ, เพิ่มมายองเนส, ผสม
7. เริ่มจัดรูปทรงจาน: วางแก้วไว้ตรงกลางจานใบใหญ่แล้วเริ่มวางซ้อนเป็นชั้นๆ
8. รอบแรกเป็นมันฝรั่ง ตามด้วยแครอท ไก่ หัวหอมสีน้ำตาล และหัวบีท
9. ตกแต่ง "สร้อยข้อมือ" ด้วยเมล็ดทับทิม แล้วเอาแก้วออก

ด้วยชีส

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 95 kcal / 100 g.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

รูปลักษณ์ที่สวยงาม การให้บริการ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจนั้นแตกต่างกันสลัดทับทิมไก่และชีส. ส่วนผสมทั้งหมดของขนมเข้ากันอย่างลงตัว และรสครีมชีสที่นุ่มนวลช่วยเติมเต็มส่วนผสมเหล่านั้นได้สำเร็จ เพิ่มวอลนัทลงในจาน - ก่อนปรุงอาหารควรทอดในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ต้องเติมน้ำมันหรืออบในเตาอบด้วยไฟอ่อน

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็น แบ่งด้วยส้อมเป็นเส้นใย
2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
3. ตากถั่วให้แห้ง สับให้ละเอียดด้วยมีด
4. ปอกทับทิมเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมกระเทียมสับหรือบดละเอียดกับมายองเนส
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส วางเป็นรูปวงแหวนแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

กับเนื้อวัว

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนรับประทาน: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 256 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็นเมนูตามเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ลูกพรุนเป็นส่วนหนึ่งของจานที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อต้มทำให้มีรสหวานอมเผ็ด เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแข็งเกินไป ให้เลือกส่วนของซากที่เหมาะกับการต้ม เช่น เนื้อสันใน เนื้อ หรือเลือกใช้เนื้อลูกวัวสลัดกับเนื้อและทับทิมจะทำให้ทุกคนพอใจ: ผู้ชายที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และครึ่งหนึ่งของผู้หญิงที่มีรูปร่างหน้าตาสดใสและซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 300 กรัม;
• ลูกพรุน - 12 ผลเบอร์รี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มโดยเติมพริกไทย, เครื่องเทศ, ใบกระวานจนนิ่ม เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มผักในภาชนะแยก: หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง เย็นปอกเปลือกบดด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดกลาง
3. เทน้ำร้อนลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยให้นิ่ม
4. ปอกทับทิมเอาเมล็ดออก
5. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ ปล่อยให้ผักหมักไว้ 15 นาที
6. เริ่มปั้นสลัด. วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางเลเยอร์ต่อไปนี้ไว้รอบ ๆ (อย่าลืมทาซอสแต่ละแก้วด้วย): มันฝรั่ง, ลูกพรุนสับ, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, หัวบีท
7. เมื่อวางทุกชั้นแล้วให้โรยเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก หากจำเป็นให้เติมทับทิมตรงกลางด้วย

กับไก่รมควัน

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 264 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็นเมนูตามเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

แม่บ้านหลายคนมีความสนใจในคำถามว่าจะปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงและประณีตยิ่งขึ้นได้อย่างไร ลองเพิ่มเข้าไปสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันส่วนผสมใหม่หรือเปลี่ยนซอสเล็กน้อย ถือว่ารูปถ่ายสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดแสดงอยู่ด้านล่าง สลัดดังกล่าวไม่สามารถมองข้ามบนโต๊ะรื่นเริงได้ แต่จะทำให้น้ำกระเซ็นอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (เนื้อหรือขา) - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวบีท, แครอท, หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 220 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน
2. ต้มผักในกระทะต่างๆ ปอกเปลือกแล้วเสียดสีด้วยรูขนาดกลาง
3. ต้มไข่. เย็นปอกเปลือกสับละเอียด
4. แบ่งทับทิมออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก
5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อย
6. หยิบจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ วางแก้วไว้ตรงกลาง แล้วเริ่มปั้นขนม ขั้นแรก มันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและซอส จากนั้นจึงใส่หัวบีท แครอท ไก่
7. จากนั้นใส่หัวหอมไข่ที่เย็นแล้ว โรยชั้นสุดท้ายด้วยเมล็ดทับทิม

ไม่มีหัวบีท

• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 248 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็นเมนูตามเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคนในครอบครัวของคุณไม่ชอบบีทรูท ให้ลองทำอาหารชื่อดังโดยไม่ใช้บีทรูท โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้สูตรดั้งเดิมซึ่งรวมถึงมันฝรั่งกับหัวหอมและเพิ่มเช่นเนื้อชีสวอลนัทสร้อยข้อมือโกเมนไม่มีหัวบีทจะมีความประณีตยิ่งขึ้นและเผ็ดหากเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดลงในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ถั่ว - กำมือ;
• มายองเนส - 150 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 หัว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อมันฝรั่งในภาชนะต่าง ๆ จนนุ่ม เย็นลง. แบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใยแล้วขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
2. ปอกแอปเปิ้ล, เมล็ดพืช, ถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตากถั่วให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน
4. ขูดชีสแข็ง
5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
6. วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ โดยวางชั้นของว่างตามลำดับนี้: เนื้อ แอปเปิ้ล ชีส หัวหอม มันฝรั่ง ถั่ว กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหากจำเป็นให้ใส่เกลือ
7. โรยด้านบนของขนมด้วยเมล็ดทับทิม

ด้วยลูกพรุน

ผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่าง "ไก่ - ลูกพรุน" ควรให้ความสนใจกับอาหารขึ้นชื่ออีกหลากหลายที่มีชื่อที่สวยงามสูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับลูกพรุนช่วยให้คุณปรุงอาหารที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยที่จะดึงดูดนักชิม

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 244 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เมนูวันหยุด
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ถั่ว (อัลมอนด์หรือวอลนัท) - กำมือ;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ลูกพรุน - 10 ผลเบอร์รี่;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเพื่อทำให้นิ่มลง
2. ต้มมันฝรั่ง หัวบีท ไข่ เย็น ปอกเปลือก ขูดเป็นเซลล์เล็กๆ
3. ตากอัลมอนด์หรือวอลนัทในกระทะให้แห้ง
4. จัดส่วนประกอบทั้งหมดลงในชาม ยกเว้นถั่วและทับทิม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
5. วางแก้วบนจานแบนเริ่มวางเลเยอร์: มันฝรั่ง, หัวบีทกับถั่ว, ลูกพรุน, ไก่, ไข่ โรยเมล็ดทับทิมด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวเอาแก้วออก

วอลนัท

• จำนวนรับประทาน: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 234 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สลัดเบา ๆ ที่ไม่โอ้อวดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แตงกวาดองช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับจาน เข้ากันได้ดีกับหัวบีท เช็คเอาท์สร้อยข้อมือโกเมนกับวอลนัทด้วยวิธีดั้งเดิมเสิร์ฟบนจานสีขาวขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - กำมือ;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทและไข่ ขูดส่วนประกอบเหล่านี้ของจาน ต้มเนื้อแบ่งเป็นเส้นใย
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ตากถั่วให้แห้ง เอาเมล็ดออกจากทับทิม
4. ขูดชีสแข็ง
5. วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนโดยวางชั้นต่างๆ: เนื้อสัตว์, หัวบีท, ถั่ว, แตงกวา, ไข่, ชีส
6. โรยเมล็ดทับทิมด้านบน เอาแก้วออก

ด้วยทับทิม

อย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจ ไดเอท สุขภาพดี ง่ายๆ ด้วยalata กับทับทิมและบีทรูทไม่จำเป็นต้องวางเลเยอร์อย่างระมัดระวังและเป็นเวลานานยืนยันในตู้เย็น - ผสมส่วนประกอบทั้งหมดล่วงหน้าจัดวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนรับประทาน: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 198 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

วัตถุดิบ:

• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• หัวบีทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทเย็นตะแกรง
2. ปอกทับทิมเอาเมล็ดออก
3. ขูดชีสนุ่มบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดกลาง
4. ผ่านกระเทียมผ่านการกด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว

การสร้างสรรค์การทำอาหารได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่สร้อยข้อมือล้ำค่าที่ล้อมรอบด้วยหินทับทิม ไม่เพียงแต่ความลับในชื่อของจานเท่านั้น แต่พ่อครัวยังมีความลับในการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาและน่าจดจำสลัดกับเมล็ดทับทิม:

• คุณไม่สามารถปรุงไก่เป็นเวลานานได้ - 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• ต้มผักด้วยไฟอ่อน - จะคงรสชาติและสีไว้
• แก้วที่วางอยู่ตรงกลางจานควรคว่ำไว้จะดีกว่าจึงจะถอดออกได้ง่ายกว่า
• คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในซอสได้ - จานจะเผ็ดกว่า

สลัดมักจะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนเมนูที่ค่อนข้างน่าเบื่ออยู่แล้ว มีหลายพันธุ์ที่อย่างน้อยทุกวันก็เตรียมอาหารจานใหม่ หากมีความอดทนและเงินทุนเพียงพอที่จะซื้อส่วนผสม

ในสูตรอาหารสมัยใหม่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่ตรงกันข้ามกับรสชาติและโครงสร้างเข้าด้วยกัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและน่าเหลือเชื่อ

สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" กับไก่เป็นหนึ่งในนั้น แม้จะมีผลไม้แปลกใหม่อยู่ แต่ส่วนผสมที่เหลือก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง สลัดดูน่าประทับใจมากเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสลัดที่รื่นเริงและสดใส

ข้อมูลรสชาติ สลัดงานรื่นเริง / สลัดไก่ / สูตรปีใหม่

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ขาไก่ (ต้ม) - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 170 กรัม
• วอลนัท (สับ) - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือแกงเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ให้อร่อย

ในการเตรียมสลัดตามเทศกาลนี้ ให้ต้มขาไก่ขนาดกลางสองตัวเมื่อวันก่อนในน้ำเค็มที่มีรากมีกลิ่นหอม น้ำซุปที่เหลือสามารถนำมาใช้ทำซุปหรือแช่แข็งน้ำซุปในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังได้

ต้มมันฝรั่งในเปลือกในน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้แตกระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ

ปอกมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วเสียดสี (ละเอียด)

บนจานกว้างและแบน ให้วางแก้วคว่ำลงตรงกลาง ตอนนี้กระจายมันฝรั่งไปรอบ ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทามายองเนสบางๆ บนชั้นแรกของผักกาดหอม

เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด แผ่ออกเป็นชั้นที่สอง ใช้ส้อมกดเบา ๆ

ลูกต่อไปจะเป็นแครอทเกาหลี หากแถบของเธอยาว คุณสามารถใช้มีดตัดแบบสุ่มได้ ส่งแครอทเกาหลีไปที่ไก่ทาด้วยมายองเนส หรือจะนำไปทอดก่อนก็ได้ ของเหลวจะระเหยและด้วยน้ำตาลที่เติมลงในแครอทเกาหลี ทำให้ได้รสชาติและสีที่เผ็ดเป็นพิเศษ

ตากวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะให้แห้ง เย็นและเทลงในถุงที่ปิดสนิท แบ่งถั่วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง โรยให้ทั่วสลัด เพิ่มมายองเนสที่ด้านบนของถั่ว

ยังคงคลุมสลัดด้วยเมล็ดทับทิม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งผล หั่นทับทิม แยกออกเป็นหลายส่วนแล้วเอาเมล็ดออก

เพื่อให้ทับทิมนั่งบนสลัดได้ดีโดยไม่มีช่องว่างต้องทามายองเนสชั้นก่อนหน้าด้วยมายองเนส มิฉะนั้นเมล็ดข้าวจะไม่จับและหลุดร่วง

นำแก้วออกจากสลัดที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง เช็ดน้ำทับทิมออกจากจานด้วยผ้าเช็ดปาก เสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะทั่วไป จากนั้นใช้ไม้พายตักแขกแต่ละคนอย่างระมัดระวัง

เคล็ดลับการทำอาหาร: