ตำราสูตรซุปครีมชีส วิธีทำซุปครีมชีสแสนอร่อย

ซุปครีมชีสเป็นอาหารฝรั่งเศสซึ่งเป็นสูตรที่มาถึงเราในช่วงรัชสมัยของจักรพรรดิองค์แรก มันยังคงเป็นที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ง่ายต่อการเตรียม แม่บ้านธรรมดาจะรับมือกับงานนี้

สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมซุปครีมชีสแบบคลาสสิกคุณต้องทำน้ำซุป สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารคือการขจัดไขมันออกให้หมด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับน้ำซุปไขมันต่ำคือการนำไก่งวงหรือเนื้อไม่ติดมันมาปรุงอาหาร

หากไขมันมีมากเกินไปในเนื้อสัตว์น้ำซุปก็จะเข้มข้นและหนักมากพร้อมกับชีส ไม่สามารถอนุญาตได้ ดังนั้นอ่านสูตรทำอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างละเอียด

วิธีทำซุปครีมชีส?

ปรุงน้ำซุปโดยใส่เนื้อ มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทลงในกระทะ ในตอนท้ายเราจะนำไก่ออกมา เย็นและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดผักที่ปรุงในน้ำด้วยเครื่องปั่น

เราใส่มวลที่ได้ลงในเตาอบใส่ชีสที่นั่นรอจนกว่ามันจะละลาย คนส่วนผสม เราใส่ผลิตภัณฑ์ในรูปของไก่และเกลือกับเครื่องเทศ

เรานำมาที่โต๊ะด้วยแครกเกอร์และสมุนไพร ลดระดับแคลอรี่โดยรวมโดยแทนที่น้ำซุปด้วยน้ำเปล่า

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าจานชีสนี้สามารถใช้ร่วมกับขนมปังกระเทียมได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับ croutons คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของขนมปังขาวที่สดใหม่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางชิ้นลงในกระทะซึ่งส่วนผสมของกระเทียมขูดอยู่ในน้ำมันแล้ว คุณต้องปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีทองปรากฏขึ้นโดยใช้ช้อนคนตลอดเวลา

ซุปครีมชีสกับไก่

ซุปไก่เป็นที่ต้องการของคนจำนวนมากมาโดยตลอด นี่คืออาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามสามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่อร่อยในรูปแบบของชีส

มันจะกลายเป็นจานที่เบาและมีกลิ่นหอมซึ่งง่ายต่อการเตรียม จานนี้ต้องถูกใจทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน ดังนั้นอย่าลืมเรียนรู้วิธีทำ

สำหรับการผลิต คุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของ:

• อกไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ต้นหอม - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ข้าว groats - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศสำหรับซุป

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่: 63 กิโลแคลอรี

ซุปชีสกับไก่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว การดำเนินการที่สำคัญคือการปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลาสี่สิบนาที ในการทำเช่นนี้ใส่ไก่ลงในหม้อน้ำแล้วต้ม จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปมันก็คุ้มค่าที่จะเอาเนื้อออกแล้ววางข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ

ขณะที่ซุปยังเดือดอยู่ คุณสามารถหั่นผักต่างๆ ได้ เช่น แครอท มันฝรั่ง และหัวหอม พวกเขาจะต้องใส่ในซุปหลังจากหุงข้าวไม่นาน ถัดไปคุณควรลดไก่ที่สับแล้วลงในซุป

ซุปต้มจนมันฝรั่งพร้อม สองสามนาทีก่อนที่จะนำซุปออกจากเตาอบควรลดชีสที่ละลายลงไปหลังจากนั้นควรผสมซุปเกลือพริกไทยเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับ

ซุปครีมชีสกับชีสละลายและกุ้ง

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในรูปแบบ:

• เต้าหู้แปรรูป - 300 กรัม
• ต้นหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กุ้ง - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 60 กิโลแคลอรี

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอร่อย ในซุปกับชีสพวกเขามีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ การทำอาหารอันโอชะนั้นค่อนข้างง่าย

ในการเตรียมซุปชีสกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเล (กุ้ง) คุณต้องใส่น้ำลงในกองไฟ จากนั้นผัดกระเทียมในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองทอง จำเป็นต้องเพิ่มชิ้นสับละเอียดจากมะเขือเทศและพริกหวานลงในสตูว์

จากนั้นใส่ชีสลงในน้ำที่ต้มแล้วค่อยๆคนจนละลายหมด ขณะที่ชีสแปรรูปละลายในซุป ให้ใส่ข้าวและผักที่ล้างไว้แล้วจากกระทะลงในกระทะ

ปรุงอาหารจนสุก กุ้งต้มเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่ปรุงแล้ววางในชามซุป

หากคุณยังไม่ได้ลองทำ pilaf ในหม้อหุงช้า เราขอแนะนำให้คุณเริ่มด้วยสูตรของเรา ด้วยผู้ช่วยเช่นนี้ อาหารทุกจานจึงออกมาดี

และรวบรวมสูตรลาซานญ่าที่ยอดเยี่ยมจากขนมปังพิต้า หากคุณเสิร์ฟอาหารจานนี้แก่แขกพวกเขาจะขอให้คุณสอนวิธีทำอาหารที่อร่อยอย่างแน่นอน

ตอนนี้คุณสามารถอบขนมปังลูกเกดชื่อดังที่บ้านได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนอยู่ในมือ

เห็ดกำลังเคลื่อนไหว

ซุปครีมชีสกับเห็ดและขนมปังกรอบเป็นอาหารรสเลิศ มีน้ำหนักเบา ละเอียดอ่อน และเป็นอาหาร มาลองปรุงกันต่อไป

ในการเตรียมอาหารรสเลิศคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของ:

• ชีสแปรรูป - 600 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ต้นกระเทียมต้นเล็ก;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 400 กรัม
• ห่อด้วยผักใบเขียว
• เครื่องเทศ;
• ซูคาริคอฟ - 200 ก.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่: 93 กิโลแคลอรี

สำหรับซุป คุณต้องทำน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้นำหม้อใส่น้ำตั้งบนเตาแล้วใส่ไก่ที่ล้างแล้วลงไป

เราปรุงน้ำซุปเป็นเวลาสี่สิบนาทีโดยเอาโฟมออกจากซุปในอนาคตเป็นระยะ ขณะต้มซุปอย่าใส่เกลือ ควรเติมหลังปรุงเสร็จ

เราทำความสะอาดล้างและหั่นแครอทด้วยหัวหอมซึ่งทอดเป็นสีทอง จากนั้นเราก็ทอดเห็ดพร้อมกับผักแล้วส่งไปที่ซุป นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งล้างและสับละเอียด

ปรุงอาหารจนสุก สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มชีส เราเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยผักใบเขียวและแคร็กเกอร์ซึ่งค่อนข้างง่ายที่จะทำ: เราเอาขนมปังมาหั่นเป็นก้อน

เราเปิดเตาอบ นำกระทะออก ใส่น้ำมันลงไป เราส่งแครกเกอร์ที่นั่น เรายังส่งเนยแข็งไปให้พวกเขาด้วย เราทอดทุกอย่างอย่างรวดเร็วกวนตลอดเวลา เราส่งแครกเกอร์บนผ้าเช็ดปากเพื่อกองไขมันทั้งหมดจากพวกเขา เราให้บริการที่โต๊ะกับซุป

เคล็ดลับของเชฟ

ซุปครีมชีสเตรียมง่าย รู้เคล็ดลับจากปรมาจารย์ชาวฝรั่งเศสและอิตาลีที่มีชื่อเสียง ทั้งหมดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายดังนั้นจึงง่ายต่อการจดจำ

1. ในการเพิ่มเครื่องเทศความเบาและกลิ่นหอมให้เพิ่มสมุนไพรที่นั่น ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้สมุนไพรสดรสเผ็ดและในฤดูหนาวทั้งเครื่องเทศสดแช่แข็งและแห้งก็เหมาะสม
2. เพื่อให้ซุปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณควรเพิ่มครีมเล็กน้อยที่นั่น
3. เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วจมลงไปด้านล่างคุณควรทอดแป้งและเพิ่มลงในจาน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยเนยแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที ควรทอดด้วยไฟปานกลางและคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แป้งติดกระทะ จากนั้นโดยไม่หยุดคนให้เติมซุปฟองหนึ่งแก้วที่นั่นคนให้เข้ากันแล้วเททุกอย่างลงในซุป ขอแนะนำให้ใช้แป้งไม่เกินหนึ่งช้อนเต็มต่อน้ำซุปหนึ่งลิตรครึ่งมิฉะนั้นซุปจะข้นมาก
4. แน่นอนว่าสินค้าต้องสดใหม่ทั้งหมด ห้ามใช้กุ้งแช่แข็ง เนยแข็งค้าง เนยแช่แข็งโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตามสำหรับผักคุณสามารถใช้ชุดซุปสำเร็จรูปซึ่งขายในร้านค้าในรูปแบบแช่แข็ง ผักดังกล่าวจะไม่ทำให้รสชาติของอาหารเสียไป สิ่งสำคัญคือการเลือกอย่างระมัดระวัง
5. ขนมปังสำหรับ croutons สามารถนำมาทั้ง Borodino และสีขาว Borodinsky จะเน้นบันทึกชีสได้ดีขึ้น

อร่อย!

หลายคนชอบรสชาติครีมของซุป คุณสามารถทำอาหารจานนี้ให้เสร็จโดยใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น ชีสแปรรูป แม้จะมีค่าใช้จ่ายต่ำ แต่ก็ต้องใช้อย่างถูกต้องในการจัดทำหลักสูตรแรก ขอบคุณบทความนี้ คุณจะทำอาหารชิ้นเอกจากซุปธรรมดา

วิธีทำซุปครีมชีส - คุณสมบัติของสูตร

• สำหรับหลักสูตรแรกที่มีชีสแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มด้วยการเตรียมน้ำซุป หากคุณต้องการให้ซุปมีรสชาติอ่อน ให้ใช้ไก่แทน จะได้น้ำซุปที่เข้มข้นขึ้นจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมู แต่เวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้น ต้มด้วยการเติมผักในรูปแบบทั้งหมดเพื่อให้สะดวกในการนำออกจากของเหลว
• หลังจากปรุงอาหาร เนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมกลับเข้าไปในน้ำซุป ผักถูกโยนทิ้ง
• ปรุงเนื้อย่างด้วยวิธีปกติ สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• หากคุณจะใช้นมเปรี้ยวเป็นก้อนให้ขูดบนกระต่ายขูด ดังนั้นมันจะละลายได้เท่ากันในน้ำเดือด
• สำหรับผลิตภัณฑ์ในถาดให้เพิ่มด้วยช้อนในรูปแบบนี้ แต่เป็นส่วนเล็ก ๆ ใช้ช้อนขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้
• รสชาติครีมของจานเข้ากันได้ดีกับเห็ดและอาหารทะเล

วิธีทำซุปไก่ครีมชีส

อาหารจานแรกที่มีไก่จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่มีแคลอรีสูงเท่ากับเนื้อหมูหรือเนื้อวัว

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เนย - 75 กรัม
• เกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

• ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น วางในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตา ต้ม แต่อย่าลืมเอาโฟมออก ปรุงน้ำซุปประมาณ 30 นาที
• ล้างผักใต้น้ำไหล ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน สับแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• โยนมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด ปรุงจนสุกครึ่ง
• ตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนย เคี่ยวแครอทและหัวหอมสักสองสามนาที คนส่วนผสมผักเป็นครั้งคราว
• ใส่เนื้อย่างลงในน้ำซุปคนให้เข้ากัน ต้มประมาณสามนาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม เกลือน้ำซุปเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดสับผักใบเขียว ผัดน้ำซุปและโอนส่วนผสมชีสกับสมุนไพรในส่วนเล็ก ๆ จากนั้นผสมให้เข้ากันและต้มเป็นเวลาหกนาที
• เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำหม้อออกจากเตา ปิดฝาและปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 30 นาที

วิธีทำซุปครีมชีสกุ้ง

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบซุปครีมชีสนี้ ซึ่งจับคู่กุ้งได้อย่างลงตัวกับรสชาติครีมของอาหาร

ส่วนผสมสำหรับหลักสูตรแรก:

• กุ้งสด - 400 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 200 มล.
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งและแครอท
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ใบกระวาน, โหระพา, ออริกาโน;
• สมุนไพรและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกุ้งให้สะอาดแกะเปลือกและหลอดอาหารออก หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ กุ้งตัวเล็กสามารถทิ้งได้ทั้งตัว ต้องละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้
• ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องเทศ บีบน้ำมะนาวและเกลือ ใส่กุ้งลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด จากนั้นนำออกมาวางบนจานรอง
• เจือจางน้ำซุปต้ม ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน นำไปต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม
• ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้น ผัดจนเนยสุกครึ่งใส่น้ำซุป ใส่กุ้งลงไป
• ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ค่อยๆใส่ลงในน้ำเดือด
• เมื่อผลิตภัณฑ์ละลายให้นำน้ำซุปไปต้มเทนมอุ่น สับสมุนไพรและโอนไปยังชาม ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที พักไว้และปล่อยให้เดือด

วิธีทำซุปครีมชีสชีส - เคล็ดลับของเชฟ

• เพื่อให้ได้รสชาติครีมชีสเข้มข้นในคอร์สแรก ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในอัตรา: ชีส 100 กรัมต่อน้ำซุปแต่ละลิตร
• เพื่อความสม่ำเสมอของจาน ขั้นแรกให้ละลายเต้าหู้ในน้ำซุปเล็กน้อย แล้วจึงเติมลงในมวลหลัก
• คุณสามารถให้รสชาติรมควันกับจานได้หากคุณใช้ไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกรมควันแทนเนื้อสัตว์หลัก
• หากคุณจะใช้บรอกโคลีในอาหารจานแรก ให้อุ่นในไมโครเวฟก่อน 2 นาที แล้วค่อยใส่ในน้ำซุป 5 นาทีก่อนจะพร้อม
• สำหรับน้ำซุปข้น ให้ใช้น้ำซุปน้อยลง มิฉะนั้นจะกลายเป็นของเหลว ปั่นซุปด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ
• เสิร์ฟซุปชีสบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังกรอบข้าวไรย์หรือขนมปังกรอบอื่นๆ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมดสำหรับซุปรสชีส ขอบคุณบทความนี้ คุณรู้พื้นฐานของการทำอาหารหลักสูตรแรกกับชีส คุณสามารถสร้างอาหารจานเดิมได้โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อร่อย!

ในความเป็นจริงซุปจำนวนมากสามารถมีความหลากหลายได้โดยเพิ่มชีสแปรรูปลงไป พวกมันละลายในน้ำซุปและทำให้ซุปมีรสชาติครีมและมีกลิ่นหอมของชีส คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยซุปใหม่หรือไม่? จดสูตรเลยค่ะ🙂

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำ 3-4 ลิตร

เนื้อสำหรับน้ำซุป(ชุดกระดูกไก่ หมู หรือเนื้อ) - 700-800 กรัม

ชีสแปรรูป-3 ชิ้น

มันฝรั่ง- ขนาดกลาง 4 ชิ้น

แครอท- ขนาดกลาง 1 ชิ้น

หัวหอมใหญ่- 1-2 หัว

น้ำมัน(ครีม + ผัก) - สำหรับทอด

เครื่องเทศ:เกลือ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, สมุนไพร (สดหรือแห้ง)

วิธีทำซุปครีมชีส

1 . ล้างเนื้อปิดด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ เกลือน้ำเล็กน้อย นำไปต้มลดความร้อนเป็นปานกลาง ต้มเนื้อจนสุกเพื่อให้แยกออกจากกระดูกได้ง่าย เวลาในการปรุงน้ำซุปจะอยู่ที่ 40 ถึง 2 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก

2 . เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับซุปโดยไม่เสียเวลาโดยเปล่าประโยชน์ ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อน เทน้ำเย็นลงไปเพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้นในขณะที่รอให้ถึงคราวที่จะส่งไปยังซุป

3 . ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

4. เราส่งหัวหอมกับแครอท (ทอดจนหน้าแดง)

5 . ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง

6 . เมื่อเนื้อพร้อมจะต้องนำออกจากกระทะและพักให้เย็น เพื่อไม่ให้มือเราไหม้ตอนแกะเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุป โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมจากชุดกระดูก

7 . ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ นำไปต้มและลดความร้อนต่ำ ต่อไปเราจะปรุงซุปชีสแปรรูปด้วยไฟอ่อนเท่านั้น

8 . หลังจาก 5-10 นาที ใส่หัวหอมผัดกับแครอท

9 . จากนั้นเนื้อแยกออกจากกระดูกและสับ

ซุปครีมชีสเป็นอาหารจานแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก พื้นฐานของซุปนี้คือชีส ชีสใช้ในหลากหลายพันธุ์: แปรรูป, แข็ง, นิ่ม เพิ่มอาหารทะเล, สัตว์ปีก, เนื้อ, ปลา, เห็ด, ผักในซุปชีส

เพื่อให้ซุปมีรสชาติของชีสที่เด่นชัดขอแนะนำให้ใช้ชีสในอัตรา 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่อ 1 ลิตร ซุป.

ซุปชีสมีสีขุ่น และเพื่อให้ซุปมีรูปลักษณ์ที่สวยงามไม่จำเป็นต้องสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ส่วนผสมบางอย่างถูกกันไว้เพื่อตกแต่งซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ต้นไม้เขียวขจีทุกชนิดยังดูงดงามในการตกแต่งอีกด้วย

ตามกฎแล้วชีสจะถูกวางไว้ที่ส่วนท้ายสุด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในระหว่างการปรุงเป็นเวลานานชีสจะสูญเสียรสชาติที่เด่นชัดและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดให้พร้อมแล้วจึงใส่ชีส

ซุปครีมชีสมักจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ คุณสามารถทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงและเสิร์ฟซุปด้วยวิธีใด มันก็จะออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน

วิธีทำซุปครีมชีส - 15 สายพันธุ์

ซุปครีมชีส "กินเพลิน"

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของซุปจะถูกใจทุกคน ทำจากพาเมซานชีสซึ่งมีรสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอมละมุน

วัตถุดิบ:

• พาเมซาน-150ก.
• ชีสแปรรูป-300g.
• ครีม 10% -250 มล.
• มันฝรั่ง -2 ชิ้น
• น้ำ -400 มล.

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งแล้วส่งไปต้ม ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มชีสลงในมันฝรั่งต้มอย่าระบายน้ำ บดด้วยเครื่องปั่น

อุ่นครีมแยกต่างหาก จากนั้นใส่ลงในซุป เราส่งชีสที่เหลือไปที่ซุปแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

พริกไทยเพื่อลิ้มรส. เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี เสิร์ฟทันทีกับ croutons

ซุปครีมชีส "คำทักทายจากฝรั่งเศส"

ซุปนี้มีรสชาติเข้มข้นเพราะ ปรุงในน้ำซุปไก่ มันอุ่นและให้ความรู้สึกอิ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ -250 มล.
• ครีม 20% - 125 มล.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกาด้าหรือเอดัมชีส - 100 กรัม
• พริกไทย
• แครกเกอร์

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมและมันฝรั่ง ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อนจนสุก เกลือพริกไทย

จากนั้นนำผักออกจากน้ำซุปแล้วบดด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกส่งกลับไปที่น้ำซุปและนำไปต้ม

เพิ่มครีมลงในกระทะพร้อมซุปและปรุงอาหารต่อไป

เพื่อให้แน่ใจว่าครีมไม่จับตัวเป็นก้อน ให้อุ่นก่อนเทลงในน้ำเดือด

เราถูชีสบนเครื่องขูด เพิ่มน้ำซุปเดือด คนตลอดเวลานำไปต้ม ซุปพร้อมเมื่อชีสละลายทั้งหมด เสิร์ฟซุปกับ pampushka โรยด้วย croutons ด้านบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ซุปครีมชีสกับเห็ดแชมปิญอง

เห็ดเป็นแขกประจำในซุปชีส ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เสริมซึ่งกันและกันอย่างลงตัว และกลิ่นหอมของซุปจะรวบรวมทุกคนที่โต๊ะอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ชีส -200 ก.
• มันฝรั่ง -3 ชิ้น
• แชมปิญอง -100 ก.
• เห็ดนางรม-100 ก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม -6 กลีบ
• ถั่วไพน์ -30 ก.
• ครีม 22% - 200 มล.
• คราบน้ำมัน
• น้ำ - 100 มล.

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบบสุ่มยกเว้นกระเทียม หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ

เราใช้กระทะสองใบ เราเทน้ำมันลงไป เราใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงไปแล้วทอดเบา ๆ

จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยครีมและน้ำ ผสมและปล่อยให้เดือด ในกระทะใบที่สอง เจียวกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้ว ใส่เห็ดลงในซุป เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

เราเพิ่มชีส บดให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราตกแต่งซุปด้วยถั่วสมุนไพรและกระเทียม

ซุปนี้ง่ายและรวดเร็วและมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ
• บรอกโคลี - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป - 4 ช้อนโต๊ะ
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ขูดแครอทและสับหัวหอม ละลายเนยในกระทะ

เพิ่มหัวหอม, แครอท, พริกไทยและทอดประมาณ 5 นาทีจนหัวหอมใส

จากนั้นเทแป้งที่นี่และปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งนาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำซุปและนำไปต้ม หลังจากนั้นลดไฟลงแล้วใส่ดอกบรอกโคลี

ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทนมและเทชีส ผัดและรอจนชีสละลาย

ซุปพร้อม! ตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ซุปครีมชีส "ง่ายกว่าง่าย"

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง ส่วนผสมขั้นต่ำ ค่าใช้จ่ายขั้นต่ำ แต่เวลาว่างเยอะ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ครีม

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่ง เราส่งไปต้มเกลือ จากนั้นน้ำซุปมันฝรั่งจะต้องระบายลงในชามแยกต่างหาก

เราสับมันฝรั่ง ตัดชีสและรวมกับมันฝรั่งบด เพิ่มน้ำซุปและขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม

จากนั้นวางบนเตาแล้วนำไปต้ม แต่อย่าเดือด! เสิร์ฟพร้อม croutons บนโต๊ะ

ซุปครีมชีส "อร่อย"

เตรียมง่าย รับประทานได้เร็ว ซุปรสชาติเข้มข้นเข้มข้นสามารถอุ่นได้แม้ในสภาพอากาศเลวร้ายที่สุด สัมผัสพิเศษจะให้รสชาติของคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ครีม 30% - 100 ก.
• น้ำมัน cl.-2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• croutons เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายเนยผสมกับแป้งจนเนียน

เทน้ำลงในกระทะทันทีที่ร้อนขึ้นให้เทชีส นำไปต้มคนตลอดเวลา

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มครีมและนำไปต้ม ปัดอย่างระมัดระวัง คุณควรได้รับมวลหนา

เราค่อยๆแนะนำส่วนผสมแป้งเนย แส้เพื่อไม่ให้มีก้อน ซุปครีมพร้อมแล้ว

ก่อนเสิร์ฟใส่คาเวียร์สีแดงตรงกลางแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ซุปครีมชีส "จากเชฟ"

ซุปนี้ใช้ชีสราคาแพง และไวน์ด้วย ซุปครีมอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ชีส Camembert - 35 ก.
• ชีสดอร์บลู - 30 ก.
• ครีม - 75 มล.
• มันฝรั่ง -1 ชิ้น
• ไวน์-30 มล.
• น้ำมัน
• เกลือ.

การเตรียมการ:

เราใส่น้ำซุปลงบนเตา ในระหว่างนี้ให้หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

และเพิ่มลงในหม้อน้ำซุป ตัดชีสเป็นก้อน ทิ้งชีส Dorblu ชิ้นเล็ก ๆ ไว้สำหรับตกแต่ง

และส่งชีสทั้งหมดไปที่กระทะ ทันทีที่ชีสละลาย คุณต้องนำกระทะออกจากเตา เพิ่มครีมไวน์

ปั่นส่วนผสมในกระทะอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องปั่น เทซุปสำเร็จรูปลงในชาม

บดชีสที่เหลือและตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้ว อร่อย!

รสชาติที่เข้มข้นของอาหารทะเลรวมกับชีสจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ไม่แยแสจะไม่อยู่อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• ชีสแปรรูป 45% - 250 ก.
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง -2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คราบน้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี
• เกลือ.

การทำอาหาร:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นก้อน, ผักชีฝรั่งสับละเอียด

ทอดในกระทะจนนุ่ม เท 2L ลงในหม้อ น้ำใส่ชีสขูดแล้วปรุงจนละลายหมด

ใส่มันฝรั่งลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่ผักลงไปผัดต่ออีกสักครู่

เราเทอาหารทะเลและถั่ว ปรุงอาหารอีก 5 นาที เราเพิ่มความเขียวขจี สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้!

บวบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุด ไวน์และชีส Dorblu สร้างเสียงที่เหมาะสม และรูปลักษณ์กระตุ้นความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• บวบ - 100 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง -20 ก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ออริกาโน่-1ก.
• น้ำต้ม - 200 มล.
• กะทิ - 10 กรัม
• น้ำมัน cl. - 100 ก.
• ชีสดอร์บลู-40 ก.
• พริกไทย

การทำอาหาร:

หั่นบวบและหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด เทไวน์ที่นี่ใส่ออริกาโน่ เกลือ พริกไทย

เติมน้ำต้มสุก จากนั้นใส่ชีสและเนย เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำออกจากเตา

และตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีม เสิร์ฟและโรยด้วยชีสโรยด้วยน้ำมันมะพร้าว

ซุปครีมชีสกับมะเขือเทศ

สลัดที่มีสีสันดึงดูดความสนใจได้ทันที รสชาติและกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วพื้นที่รอบๆ เมื่อเตรียมไว้แล้วพนักงานต้อนรับจะได้รับคำชมมากมายจากแขกและสมาชิกในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปหรือน้ำ -1 ลิตร
• น้ำมัน sl.-25 gr.
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศขูด
• โหระพา
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกมะเขือเทศออก

เราทำแผลรูปกากบาทบนมะเขือเทศแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ดังนั้นเปลือกจะหลุดออกจากมะเขือเทศได้ง่าย

จากนั้นผ่าออกและนำเมล็ดออก จากนั้นคุณต้องนำน้ำซุปไปต้มเกลือใส่ลูกจันทน์เทศ

จากนั้นคุณต้องเทมะเขือเทศฝาน หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาที

ในเวลานี้ให้ขูดชีสแล้วใส่ลงในชาม ที่นี่เราใส่เนยนิ่ม ไข่แดง และผสมทุกอย่าง

เรานำกระทะออกจากกองไฟ เทส่วนผสมชีสลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน

เทใส่ถ้วย ตกแต่งตามชอบ

ซุปชีสทั้งหมดมีความหนาแน่นสูงและมีแคลอรีสูง ซุปนี้ไม่มีข้อยกเว้น แต่สำหรับคนไม่กลัวแคลอรีก็น่าลองนะ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 กานพลู
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง -3 ชิ้น
• น้ำ -1.2 ลิตร
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผัดกระเทียม หัวหอม แครอท จากนั้นใส่ไส้กรอก แล้วก็มันฝรั่ง

ทอดเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเกลือและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่ม ขูดเต้าหู้และเพิ่มลงในซุป

ปรุงอาหารจนละลายหมด จากนั้นใส่ผักใบเขียว croutons และเสิร์ฟ

ซุปครีมชีสกับถั่ว

เตรียมง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปนี้อุดมไปด้วยวิตามิน และยังอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ขึ้นฉ่าย -2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ไวน์ - 300 มล.

การทำอาหาร:

สับผักทั้งหมดให้ละเอียดแล้วทอด เพิ่มไวน์และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่ชีสลงในน้ำเดือด

หลังจากชีสละลายแล้ว ให้ใส่ผักลงไป ปรุง 30 นาที เราล้างถั่วใส่ซุป

เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ปล่อยให้มันชงและให้บริการ

ซุปครีมชีสกับพริกหวาน

พริกหวานเป็นแขกประจำในอาหารต่างๆ เราขอแนะนำให้คุณลองเพิ่มลงในซุปชีส และขอบเขตใหม่ในการทำอาหารจะเปิดต่อหน้าคุณ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• นม - 200 มล.
• พริกหวาน -2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม -1 ชิ้น
• น้ำมัน cl.-1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

โรยพริกไทยด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปยังเตาอบที่ 185 ° C เป็นเวลา 15 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้พริกระเบิดจากความร้อน คุณควรแทงพริกหลายๆ ที่

จากนั้นเราก็เอาเปลือกออกแล้วเปลี่ยนพริกให้เป็นน้ำซุปข้น ผัดหัวหอมและแครอทในครั้งต่อไป น้ำมัน.

เติมน้ำแล้วรอให้เดือด ชีสละลายในนม และเรานำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมารวมกัน เราให้บริการและจัดส่ง

สูตรมาตรฐาน. ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ปรุงซุปชีสนี้เพื่อเปลี่ยนมื้ออาหารตามปกติของคุณ อยู่ให้สะใจ!

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 90 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง -2 ชิ้น
• ครีม 12% - 120 มล.
• น้ำมัน cl. - 30 ก.
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอม, แครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช

ในเวลานี้ให้หั่นมันฝรั่งและเพิ่มลงในผักที่ผ่านการกรอง เติมน้ำทุกอย่างแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ในขั้นต่อไปให้เทครีมใส่เนย ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ตอนนี้ถึงคราวของชีสและเครื่องเทศ จากนั้นเราขัดจังหวะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ตกแต่งซุปและเสิร์ฟ

หลักสูตรแรกที่ร้อนแรงควรมีอยู่ในอาหารประจำวัน พวกเขาสามารถแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ซุปครีมชีสกับไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-350ก.
• แครอท - 150 กรัม
• มันฝรั่ง-450 ก.
• ชีสแปรรูป - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราขัดจังหวะซุปด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำครีม เพิ่มผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

ซุปครีมชีสพร้อมไก่พร้อม!

ที่เรานำเสนอในบทความของเราเป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมและอร่อยมาก คุณแม่ของเรายังเตรียมอาหารนี้ด้วย เพราะในสมัยสหภาพโซเวียตไม่มีอาหารมากมายอย่างที่ซูเปอร์มาร์เก็ตพอใจในตอนนี้ ดังนั้นซุปผักที่ปรุงด้วยน้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยชีสแปรรูป Druzhba ในตอนท้ายจึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทน ซุป Borscht และกะหล่ำปลีตามปกติ และความเรียบง่ายของการเตรียมการจะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจ - ครึ่งชั่วโมง - 40 นาทีและสามารถเสิร์ฟความอร่อยได้ที่โต๊ะก่อน

ทำซุปชีสจากชีสแปรรูป

สำหรับส่วนสำหรับทั้งครอบครัวคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
- 150 กรัม ชีสแปรรูปคุณสามารถใช้ชีส Druzhba แบบเก่าหรือใช้สามเหลี่ยม Hochland ครึ่งห่อก็ได้
- 150 กรัม ข้าว
- หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัว;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำซุปไก่: ในการทำเช่นนี้ล้างเนื้อให้สะอาดใส่ในกระทะที่มีน้ำเพียงพอเกลือ ต้มประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นเอาเนื้อออกแล้วจุ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดและหลังจากนั้น 10 นาที - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คุณต้องปรุงผักและข้าวจนนุ่ม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มเนื้อสับลงในกระทะ หลังจากนั้นก็ถึงเวลาใส่ส่วนผสมหลัก - ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ชีสละลายและผสมให้เข้ากัน ในขณะนี้จานของคุณจะได้รับความสวยงามและสอดคล้องตามที่ต้องการ ปรุงอีกสองสามนาทีปิดเตาแล้วเทลงในส่วนโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน โดยวิธีการที่ชีสแปรรูปจะอร่อยเป็นพิเศษหากเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ นอกจากนี้ สูตรยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยเพิ่มหัวหอมและแครอทย่าง เห็ดสด ดอกกะหล่ำเล็กน้อย และอื่นๆ ตามความชอบของคุณ และชีสละลายสามารถนำมากับรสชาติที่แตกต่างกันได้เช่นไส้กรอกสมุนไพรพริกหยวกและอื่น ๆ - ทดลองจานของคุณจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

จากชีสที่ละลาย

จานนี้เรียกอีกอย่างว่าซุปชีสฝรั่งเศส และเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารของประเทศที่โรแมนติกที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป ในการเตรียมอาหารกลางวันเช่นเดียวกับในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในปารีส ให้ทำดังนี้

มันฝรั่งหัวเล็ก 6 หัว
- ชีสแปรรูป 3 ชิ้น (น้ำหนักรวม 150-170 กรัม)
- 1 แครอท
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ข้าวบาร์เลย์มุกกำมือเล็กน้อย
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ในกรณีนี้ชีสแปรรูปจัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ - กลายเป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกัน ล้างให้สะอาดแล้วต้มประมาณ 10 นาทีในขณะที่ปรุงอาหารให้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืช 10 นาทีหลังจากเริ่มปรุงซีเรียลเพิ่มมันฝรั่งหลังจากนั้นอีก 15 นาที - แครอท ในตอนท้ายใส่ชีสเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่กวนของเหลวให้เข้ากัน พร้อม. ในขั้นตอนสุดท้ายควรตีซุปชีสฝรั่งเศสจากชีสแปรรูปในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น จานนี้เสิร์ฟแบบดั้งเดิมกับ croutons สด - croutons ซึ่งจำเป็นต้องทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยกับกระเทียม นอกจากนี้แต่ละเสิร์ฟสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ต้องแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะรักหลักสูตรแรกนี้ และแม่บ้านจะประทับใจกับความเรียบง่ายและความรวดเร็วในการปรุงซุปดังกล่าว