แป้ง: สำหรับของเหลวพิซซ่าบน kefir แป้งเหลวสำหรับพิซซ่า: สูตรทำอาหาร

แป้งพิซซ่าช่วยให้คุณเตรียมอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำที่สามารถอบได้อย่างปลอดภัยทั้งในเตาอบและบนเตาและในหม้อหุงช้า ควรสังเกตว่าวันนี้มีหลายทางเลือกในการเตรียมฐานดังกล่าว มีคนใช้มายองเนสและครีมเปรี้ยวสำหรับเธอ บางคนใช้ kefir และบางคนก็ชอบใช้เบียร์

ดังนั้นคุณควรนวดแป้งสำหรับพิซซ่าอย่างไร? วันนี้เราจะพิจารณารายละเอียดวิธีการที่กล่าวถึงทั้งหมด ตัวเลือกใดสำหรับเตรียมอาหารอิตาเลียนฉ่ำขึ้นอยู่กับคุณ

ทำแป้งอย่างรวดเร็วด้วยมายองเนส

มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถปรุงรสได้ไม่เฉพาะกับสลัดและอาหารต่างๆ แต่ยังใช้สำหรับนวดแป้งที่นุ่มและโปร่งสบาย ด้วยวิธีนี้ พิซซ่าของคุณจะน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นเป็นสองเท่า

ดังนั้น การเตรียมแป้งสำหรับอาหารอิตาเลียนจึงเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบต่างๆ เช่น:

• มายองเนสไขมันสูง - ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
• ครีมสดหนาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ½ช้อนขนม
• โซดาโต๊ะ - หยิกสองสามอัน
• แป้งสาลีคุณภาพสูง - ประมาณ 7-8 ช้อนขนาดใหญ่ (ใช้ดุลยพินิจ)
• เกลือเสริมไอโอดีนละเอียด - หยิกเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร

แป้งบางสำหรับพิซซ่าทำเร็วกว่าแป้งหนาหลายเท่า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องนวดด้วยมือเป็นเวลานาน ยิ่งไปกว่านั้นอาหารอิตาเลียนจากฐานดังกล่าวมีรสชาติที่นุ่มกว่าและชุ่มฉ่ำกว่ามาก

ดังนั้นในการทำแป้งพิซซ่าคุณต้องตีไข่ไก่ธรรมดากับมายองเนสโดยใช้เครื่องผสม ถัดไปคุณต้องเพิ่มครีมข้น, น้ำตาลทรายขนาดกลาง, เกลือเสริมไอโอดีนละเอียดและโซดาลงในส่วนผสม หลังจากนั้นจำเป็นต้องทำซ้ำขั้นตอนการผสมอย่างเข้มข้น

หลังจากได้รับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วควรเพิ่มแป้งคุณภาพสูงจำนวนมากลงไปเพื่อให้คุณได้แป้งที่มีความหนืดของครีมข้น หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งใดๆ (เช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ) ลงในฐานที่ทำเสร็จแล้ว

วิธีการอบ?

แป้งพิซซ่าอบค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้วางในรูปแบบทาน้ำมันแล้ววางไส้ใด ๆ ไว้ด้านบน (ไส้กรอก, มะเขือเทศ, แตงกวา, ชีส, มะกอก, เห็ด, ฯลฯ ) ถัดไปต้องใส่อาหารที่เต็มไปในตู้อุ่นและอบประมาณครึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามแม่บ้านบางคนทำพิซซ่าบนเตาปิดฝาให้แน่น

เรานวดแป้งบน kefir

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ วิธีการเตรียมฐานสำหรับอาหารอิตาเลี่ยนที่นำเสนอไม่จำเป็นต้องใช้การนวดนานรวมถึงกระบวนการรีดที่ยาวนาน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลักของการทดสอบนี้ ท้ายที่สุดหลังจากการอบด้วยความร้อนมันจะนุ่มมากละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ในเรื่องนี้สำหรับการเตรียมพิซซ่าแสนอร่อย ขอแนะนำให้ใช้ฐานเฉพาะนี้ สำหรับเธอเราต้องการ:

• แป้งสาลีคุณภาพสูง - ประมาณ 2 ถ้วย (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ);
• kefir ที่มีไขมันสูงสดสูงสุด - แก้วเต็ม
• หมู่บ้านไก่ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• เนยธรรมชาติ - ประมาณ 40 กรัม
• โซดาโต๊ะ (ไม่จำเป็นต้องดับ) - ½ช้อนเล็ก
• เกลือเสริมไอโอดีนชั้นดี - ช้อนขนม ½;
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ½ช้อนเล็ก

วิธีการทำอาหาร

แป้ง Kefir ถูกนวดอย่างง่ายดายและรวดเร็วเหมือนกับฐานมายองเนส ก่อนอื่นคุณต้องเทเครื่องดื่มนมหมักลงในชามแล้วอุ่นให้ร้อนเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องเพิ่มเบกกิ้งโซดาและชำระคืนให้ดี (จนกว่าโฟม kefir) หลังจากนั้น ควรใส่ไข่ประเทศที่ตีแล้ว เกลือเสริมไอโอดีน น้ำตาลทราย (ขนาดกลาง) และน้ำมันปรุงอาหารที่ละลายแล้วลงในภาชนะเดียวกัน หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนแล้ว คุณต้องค่อยๆ เติมแป้งสาลีคุณภาพสูงลงไป เป็นผลให้คุณควรมีแป้งเหนียว

กระบวนการบำบัดความร้อน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแป้งอย่างรวดเร็วแล้ว แต่นี่ยังไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย ท้ายที่สุดก็ยังควรอบอย่างเหมาะสม

ขอแนะนำให้ทำการรักษาความร้อนของฐานดังกล่าวในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้จะต้องใส่แป้งลงในจานที่มีไขมันแล้วยัดไส้ด้วยไส้กรอก, เห็ด, วางมะเขือเทศ, มะกอกและชีส ถัดไปต้องวางผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปไว้ในอุปกรณ์ครัวและอบเป็นเวลา 35 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดควรเตรียมฐานให้นุ่มและฟูเล็กน้อย

ทำฐานสำหรับพิซซ่าโฮมเมด

แป้งยีสต์เหลวสำหรับเตรียมอาหารอิตาเลียนจะทำให้คุณต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อย

ดังนั้นเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลีเบาคุณภาพสูง - ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้งทันที - ½ช้อนเล็ก
• น้ำต้มอุ่น (คุณสามารถใช้นม) - แก้วเต็ม
• เกลือทะเลขนาดกลาง - ½ช้อนขนม
• น้ำมันดับกลิ่น - ช้อนใหญ่สองสามช้อน
• น้ำตาลทราย - ช้อนขนม

การเตรียมฐาน

หากคุณต้องการทำพิซซ่าที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังควรใช้แป้งยีสต์ในการเตรียม มันผสมกันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำตาลทราย (ละเอียด) ในนมอุ่นหรืออุ่นแล้วเทลงในภาชนะเดียวกันเล็กน้อย หลังจากนั้น คุณต้องเพิ่มเกลือทะเลขนาดกลาง น้ำมันดับกลิ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันเกรดสูง แป้งกับแป้ง ต้องเทส่วนประกอบสุดท้ายให้เพียงพอเพื่อให้เกิดฐานหนืดในที่สุด

หลังจากนวดแป้งยีสต์แล้วควรคลุมด้วยผ้าหนาและฝาปิดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง ในเวลาเดียวกันทุก ๆ 30 นาทีจะต้องผสมฐานให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่ เป็นผลให้คุณควรได้แป้งที่นุ่มและโปร่งสบายซึ่งไม่หนาเกินไป

ขั้นตอนการอบ

แนะนำให้อบในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อัดจาระบีแบบลึกด้วยน้ำมันขจัดกลิ่น จากนั้นใส่ฐานผสมทั้งหมดลงไปโดยใช้ช้อนสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นควรวางไส้กรอก, มะเขือเทศ, มะกอก, เห็ด, ชีสและส่วนผสมอื่น ๆ บนพื้นผิวของแป้งฟองน้ำ โดยสรุปต้องส่งอาหารที่มีจานอิตาเลี่ยนไปยังตู้อุ่น จำเป็นต้องปรุงพิซซ่าจากแป้งยีสต์ที่อุณหภูมิ 209 องศาเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้ฐานจะสูงขึ้นเล็กน้อยซึ่งส่งผลให้จานมีความนุ่มฉ่ำและนุ่มมาก

สรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีนวดแป้งอย่างรวดเร็วและง่ายดายแล้วควรสังเกตว่าการใช้สูตรดังกล่าวไม่เพียงทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องตุนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการทดสอบ สำหรับการเติมคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง (แฮม, เห็ดดอง, ไส้กรอก, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, มะกอก, มะกอกและแน่นอนชีส) เสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาหรือเครื่องดื่มหวานอื่น ๆ

วัตถุดิบ: ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม; ไข่ไก่ - 3 ชิ้น; แป้งสาลี - 1.5 กอง; แป้ง ผงฟู- 1 ช้อนชา; เกลือ - 1 ช้อนชา; อกไก่รมควัน- 200 กรัม; สับปะรดกระป๋อง- 0.5 กระป๋อง; เสิร์ฟไส้กรอก- 50 กรัม; ชีสแข็ง- 300 กรัม; ซอส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

คุณสามารถปรุงพิซซ่าด้วยแป้งได้หากไม่มีความปรารถนาที่จะจัดการกับแป้ง เทแป้งด้านบน ใส่ไส้ ใส่ชีส เป็นอันเสร็จ สวย น่ารัก รวดเร็วและอร่อย แป้งสามารถปรุงบน kefir หรือครีมเปรี้ยว ฉันพร้อมแล้ว...

เอะอะน้อยที่สุดกับการทดสอบ!

วัตถุดิบ: แตงกวา - 200 กรัม; ไส้กรอก - 300 กรัม; แป้ง - 20 ช้อนโต๊ะ; ครีมเปรี้ยว - 8 ช้อนโต๊ะ; ซอสมะเขือเทศ - 50 มล; ไก่ - 200 กรัม; มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ; เห็ด - 200 กรัม; ฮาร์ดชีส - 300 กรัม; แป้ง ผงฟู- 2 ช้อนชา; ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

แป้งพิซซ่ามีข้อดีหลายประการเหนือฐานแบบคลาสสิก การเตรียมการช่วยประหยัดเวลาได้มาก ไม่จำเป็นต้องม้วนเค้ก เปื้อนโต๊ะและมือด้วยแป้ง จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ในพิซซ่าอบ แป้งจะเคลือบไส้เพื่อให้ดูน่ารับประทานและออกมาฉ่ำมาก

• ไข่ 1 ฟอง
• แป้งโฮลเกรน 300 กรัม
• นม 250 มล.
• โซดา 2 กรัมราดด้วยน้ำส้มสายชู
• เกลือ 6 กรัม

สูตรอาหาร.

1. ใช้ที่ตีไข่ตีไข่ในถ้วยลึก
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นแป้ง แล้วตีต่อ
3. เทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ คนตลอดเวลา
4. เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 25 นาที
5. แป้งที่พักไว้จะถูกเทลงในทรงกลมหรือถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันแล้วไส้จะถูกวางไว้ด้านบนเพื่อลิ้มรส วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180–200 องศาและปรุงเป็นเวลา 25–30 นาที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เพื่อตรวจสอบว่าแป้งมีความสอดคล้องกันหรือไม่เพียงแค่จุ่มช้อนลงไป หากมวลไม่ระบายออก แต่ค่อยๆ เลื่อนไปตามนั้น ฐานก็จะสุกพอดี

ในพิซซ่าที่อบในกระทะชีสจะไม่กลายเป็นเปลือกกรอบ แต่จะละลายและยังคงความหนืด

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งแพนเค้ก 120 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 250 มล.
• เกลือ 3 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร.

1. รวมแป้งกับเกลือแล้วร่อนสองครั้ง
2. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเวลาเพื่อให้เนยนิ่มลง เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่คน
4. ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในนมอุ่นเล็กน้อย ผัดจนได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. พิซซ่าในกระทะปรุงภายใต้ฝาเป็นเวลา 25 นาที

แป้งนวดด้วยวิธีนี้นุ่มมาก สูตรนี้สามารถใช้เป็นของว่างอย่างรวดเร็วหรือเพื่อเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• นมไขมันต่ำ 100 มล.
• 80 กรัม ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน;
• แป้ง 180 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ไข่สั่นด้วยส้อมในชามลึก
2. เทนมใส่ครีมเกลือเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อมหรือที่ตีให้แตกเป็นก้อน
4. พิซซ่าบนพื้นฐานนี้สามารถปรุงได้ทั้งในกระทะและในเตาอบ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: คุณสามารถเพิ่มแกงกะหรี่ 1-2 กรัมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร: แป้งจะได้เฉดสีที่สวยงามและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

บน kefir

แป้งพิซซ่า Kefir ถูกนวดในเวลาไม่กี่นาที อบอย่างสมบูรณ์แบบ มันจะออกมาบางและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ 2 ฟอง
• kefir 250 มล. ไขมัน 1%
• น้ำตาล 5 กรัม
• แป้ง 320 กรัม
• เกลือละเอียด 3 กรัม
• โซดา 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. เทโซดาลงใน kefir ที่อุ่นเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องดับไฟล่วงหน้าเนื่องจากเครื่องดื่มนมเปรี้ยวสามารถรับมือกับงานนี้ได้
2. หลังจาก 15 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล แป้ง คนตลอดเวลา
3. ก่อนอบให้วางถ้วยที่มีแป้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ระยะห่าง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: สามารถเก็บแป้ง kefir ไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน: มันจะดีขึ้นเท่านั้น

บนมายองเนส

แป้งมายองเนสเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่าคลาสสิกที่มีมะเขือเทศ ไส้กรอก และมอสซาเรลลา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 150 กรัม
• มายองเนส 120 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เกลือ 3 กรัม

สูตรอาหาร.

1. ตีไข่กับเกลือจนขึ้นฟู
2. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมของไข่
3. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
4. มวลที่ได้ควรคล้ายกับความหนาแน่นของแป้งสำหรับแพนเค้ก ถ้าดูเหลวไปก็เติมแป้งเพิ่มได้

บนครีม

แป้งนวดด้วยครีมเปรี้ยวนุ่มมาก จานที่กล่าวถึงซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานนี้จะละลายในปากของคุณ!

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 220 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• โซดา 2 กรัมดับด้วยน้ำส้มสายชู
• น้ำตาล 5 กรัม
• เกลือ 3 กรัม

สูตรอาหาร.

1. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้งที่ร่อนแล้วกวนตลอดเวลา
2. ตีไข่ในขณะที่คนต่อไป
3. เพิ่มโซดา, น้ำตาล, เกลือ, คนให้เข้ากัน, ทำลายก้อนทั้งหมด

แป้งยีสต์เหลวสำหรับพิซซ่า

การนวดแป้งตามสูตรนี้ยากกว่าวิธีที่ไม่ใช้ยีสต์เล็กน้อย แต่ใช้เวลาน้อยกว่าการเตรียมฐานพิซซ่าแบบดั้งเดิมมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 0.5 ลิตร ไขมัน 2.5%;
• ยีสต์ 6 กรัม
• น้ำตาลทราย 5 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.
• เกลือ 5 กรัม
• แป้ง 520 ก.

สูตรอาหาร.

1. นมอุ่นเล็กน้อยเทยีสต์ลงไป
2. เมื่อยีสต์ฟูให้ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปแล้วเทน้ำมันลงไป
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
4. ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 15 นาทีก่อนอบ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: เพื่อให้ขอบของพิซซ่าพองขึ้นและกรอบขึ้น ไม่ควรวางท็อปปิ้งไว้ใกล้กับด้านข้างของกระทะ

พิซซ่าที่ปรุงด้วยแป้งเหลวสามารถใช้ร่วมกับไส้ใดก็ได้ เห็ดหรือเห็ดป่า, ไก่, ไส้กรอก, ไส้กรอก, มะกอก, พริกไทย, มะเขือเทศ - คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันในสัดส่วนใดก็ได้ที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสำหรับอาหารจานนี้คุณต้องใช้ชีสบางยี่ห้อ: มอสซาเรลล่าหรือพาร์เมซาน

การทำพิซซ่าเป็นพิธีกรรมเสมอ พิซซ่าแป้งทำให้มีเวลาทำอย่างอื่นมากขึ้น และฉันชอบความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำให้มือของคุณสกปรกเลย นี่เป็นสูตรพิซซ่าฉบับย่อ แต่เมื่อถึงเวลา คุณสามารถเลี้ยงตัวเองด้วยพิซซ่ามะเขือม่วงและเห็ด - อร่อยมาก คลิก - ดูวิธีทำอาหารอร่อยสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์

ส่วนผสมแป้งพิซซ่า:

แป้งโด-

• มายองเนสโพรวองซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ,
• แป้ง - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก

ท็อปปิ้งพิซซ่า -

• ซาลามี่ - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• สีเขียว - ตกแต่ง

พิซซ่าแป้งเหลว - ทำอาหาร

สำหรับพิซซ่าหนึ่งถาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 ซม. จำนวนส่วนผสมนี้ก็เพียงพอแล้ว หากคุณวางแผนที่จะทำพิซซ่าเพิ่ม ให้แบ่งสองส่วน
ใส่มายองเนสลงในชาม ตามด้วยไข่และน้ำมันกับเกลือ

เราผสมทุกอย่าง

เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีมากเกินไป

ไข่ทั้งหมดมีขนาดต่างกันมายองเนสสามารถเป็นน้ำได้และแป้งเองก็มีบทบาทสำคัญ พิซซ่าแป้งสามารถเปลี่ยนเป็นพิซซ่าแป้งธรรมดาได้หากคุณใช้แป้งมากเกินไป แป้งควรเป็นแบบนี้

ตอนนี้เราตัด salami, หัวหอมสำหรับไส้ ตะแกรงชีส

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ฉันมีกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ซึ่งสะดวกมาก
เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยด้วยช้อน
ใส่ซาลามิลงบนแป้ง

จากนั้นหัวหอมสับละเอียด จากนั้นมะเขือเทศฝานและชีสขูด

ไม่ใส่มายองเนส ไม่ใส่ซอสมะเขือเทศ ฉันไม่ใส่ไส้ เนื่องจากแป้งมะเขือเทศแป้งพิซซ่าจึงฉ่ำและอร่อย

เราใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาจนแป้งพร้อม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที แป้งขึ้นจากขอบเป็นสีน้ำตาล - แสดงว่าพร้อมแล้ว

พิซซ่าแป้งสำเร็จรูปนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่ารสชาติของสูตรดั้งเดิมแต่อย่างใด

การเตรียมแป้งพิซซ่ามีขั้นตอนเดียว: ผสมส่วนผสมที่เลือกให้เข้ากันจนเนื้อเนียน เครื่องผสมหรือเครื่องผสมอาหารอย่างง่ายสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย ฐานประกอบด้วยของเหลวใด ๆ ตั้งแต่น้ำกับไวน์ขาวไปจนถึง kefir กับมายองเนส อาจมีหรือไม่มีไข่ เบกกิ้งโซดา และผงฟูก็ได้

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรแป้งพิซซ่าคือ:

ข้อดีอีกอย่างคือแป้งพิซซ่าสามารถเป็นรูปร่างใดก็ได้ และถ้าคุณเทมันลงในกระทะทรงกลมขนาดใหญ่ คุณจะได้พิซซ่าที่สมบูรณ์แบบพร้อมขอบที่เรียบ ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำได้ถ้าคุณใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้ง มิฉะนั้นการทำงานกับการทดสอบอื่น ๆ จะเหมือนกับการทดสอบอื่น ๆ : บรรจุที่เลือกไว้บนพื้นผิว เว้นแต่คุณไม่สามารถทาซอสได้ และคุณสามารถอบในเตาอบ ในกระทะ และในหม้อหุงช้า

ห้าสูตรแป้งพิซซ่าที่เร็วที่สุด:

สนใจแป้งสำหรับพิซซ่าสำเร็จรูปหรือไม่? กระบวนการนี้ง่าย: ตีไข่ด้วยเกลือ, kefir กับโซดา, แป้งและน้ำมันมะกอก คุณสามารถอบได้ทันทีโดยเทแป้งลงบนถาดรองอบหรือกระดาษรองอบ มันจะอยู่ในเตาอบประมาณ 10-20 นาที

เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดในสูตรแป้งพิซซ่าผสมในชามที่มีผนังสูง (ควรเป็น) ห้องครัวจะไม่สร้างขยะเพิ่มเติมจากแป้งที่ต้องโรยบนโต๊ะและมือ ซึ่งหมายความว่าแม้แต่เด็กที่ตัดสินใจสร้างความประทับใจให้พ่อแม่ด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยก็สามารถปรุงแป้งได้))