หากต้องการติดอาหารไทย คุณอาจต้องใช้เพียงเล็กน้อย: เพียงครั้งเดียวหรือสองครั้งเพื่อลิ้มรสอาหารที่ปรุงแต่งด้วยข่า กระวาน ตะไคร้ กะทิ และพริก รสชาติและกลิ่นของพวกเขาส่งผลกระทบอย่างมากต่อศูนย์กลางของความสุขในสมองซึ่งความปรารถนาที่จะทำให้ผู้รับลิ้นและจมูกพอใจอีกครั้งด้วยสิ่งที่คล้ายกันจะเกิดขึ้นเป็นระยะตามความประสงค์ อาหารไทยจะดึงดูดทั้งผู้กินเนื้อและมังสวิรัติที่ไม่ชำนาญเพราะเกือบทุกคนมีสองเท่า ตามสูตรหนึ่ง รายการส่วนผสมอาจรวมถึงหมู ไก่ อาหารทะเล ในอีกทางหนึ่ง - ส่วนประกอบจากพืชเท่านั้น อาหารไทยมากมายสามารถลิ้มรสได้ในราคาที่น่าสนใจในรถเข็นมือถือที่เรียกว่า

ที่มีชื่อเสียงที่สุดและ อาหารไทยยอดนิยมต้มยำซึ่งมักจะมาพร้อมกับฉายา "เปรี้ยว" แม้ว่าจะมีทั้งหวานและเค็มและตามเนื้อผ้าเผ็ดมาก มันหนามากพวกเขาใส่เกือบทุกอย่างที่อยู่ในบ้านเข้าไป ในพื้นที่ชายฝั่งทะเล เช่น กุ้ง และในหมู่บ้านทางตอนเหนือมีเห็ด ส่วนผสมบังคับคือมะเขือเทศใบมะนาวข่า พื้นฐานของต้มยำคือน้ำกะทิในเวอร์ชัน "พื้นฐาน" "น้ำใส" ถูกเพิ่มเข้าไปในชื่อ แต่ถ้าในสูตรมีกะทิด้วย (คล้ายๆ กับครีมเปรี้ยวของเรา) ก็น้ำก้อนค่ะ ซุปดังกล่าวมีแคลอรีสูงกว่าและความเปรี้ยวในนั้นน้อยกว่า

2

เมนูยอดนิยมอันดับสอง อาหารไทยกุ้งส้ม. ที่แกนกลางของมันคือซุปผักเบา ๆ ปรุงในน้ำซุปเนื้อ รสชาติเป็นแบบดั้งเดิมของไทย - ผสมผสานเปรี้ยวหวานและเผ็ด ส่วนผสมหลัก: กะหล่ำปลีตุ๋น, แครอท, ถั่วเขียว มีสูตรในการใส่ไข่คนและใบกระถินเทศลงในซุปนี้ จากนั้นจึงเพิ่ม "ชะอมไก่" ลงในชื่อ ซุปนี้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและพริกที่จำเป็น

3

ข้าวสำหรับคนไทย เช่นเดียวกับชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทั้งหมด เป็นพื้นฐานของอาหาร ดังนั้นสูตร เมนูข้าวไทยอย่านับ - หนึ่งในคนที่รักที่สุด เส้นข้าวขนาดค่อนข้างใหญ่ที่ทอดกับกุ้งตลอดทางเพิ่มทุกอย่างที่กินได้ที่บ้าน ตัวอย่างเช่น เต้าหู้ ถั่วงอก ต้นหอม... จานนี้ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกไทย ตามธรรมเนียม ก๋วยเตี๋ยวพร้อมเทไข่ ผลที่ได้คือหม้อตุ๋นชนิดหนึ่ง ขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของไข่อาจเป็นของเหลวกึ่งหนาหรือชิ้นก็ได้ เติมน้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, นักชิมบางคนเติมน้ำตาลทราย

4

พะแนงไก่ของโปรด เมนูไก่ไทยปรุงในซอสแกงเผ็ดและราดด้วยครีมกะทิที่ช่วยเพิ่มรสชาติ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและระงับความรู้สึกอิ่ม เสิร์ฟพร้อมใบตะไคร้บดละเอียด

5

ไข่คนของไทยเรียกว่า Gai Pad Pongali ซึ่งประกอบด้วยไก่ หัวหอม และมะเขือเทศ มันแตกต่างจากของยุโรปที่ประกอบด้วยเบคอนและมะเขือเทศพร้อมเครื่องเทศที่ทำให้ถึงตาย ใช้พริกแกงเหลืองและผักชีฝรั่งสับละเอียด โรยลงบนไข่คนของไทย โดยทั่วไปแล้วหลายคนกินอาหารจานนี้ในตอนเช้า แต่พวกเขาไม่รู้เลยว่าเป็นอาหารไทย

6

อย่างสูง อาหารไทยอร่อยๆเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเป็นหลัก เนื่องจากคนไทยไม่ได้บริโภคเนื้อสัตว์บ่อยนัก และเพราะว่าพ่อครัวแต่ละคนสามารถปรุงในแบบของเขาเองได้ เช่น ใช้เนื้อเป็นชิ้นหรือเป็นเนื้อบด ประเภทของเครื่องเทศที่ใช้ก็แตกต่างกันไป ส่วนผสมหลักคือเนื้อ กระเทียม โหระพา และพริก มีสูตรที่ช่วยให้เบี่ยงเบนไปจากศีลและการใช้เนื้อไก่หรือปลา มันถูกเตรียมโดยใช้เทคโนโลยี "คัดท้าย" - ทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันร้อน

7

ส่วนผสมหลักของแกงเขียวหวาน เหลือง และแดง ได้แก่ พริกเขียว ใบมะนาว ตะไคร้ โหระพา กะปิ กะทิ จะเปลี่ยนสีตามสูตร เผ็ดและแสบร้อนที่สุดคือแกงเขียวหวาน อ่อนกว่าเล็กน้อยจะเป็นสีแดง และชาวยุโรปยอมรับอย่างใจเย็นเป็นสีเหลือง เครื่องปรุงรสหลักสำหรับข้าว

8

กุ้งมัสมั่นเป็นซอสไทยที่หลุดออกมาจากซิมโฟนีรสหวานอมเปรี้ยว มันหวานและเผ็ดปานกลาง ฐานประกอบด้วยแกงเหลืองกับกะทิ, zira, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ มาจากจังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทยที่มีพรมแดนติดกับมาเลเซียและถือเป็นอาหารฮาลาล เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและเนื้อ (เนื้อ), สัตว์ปีก, เห็ดเต้าหู้

9

เขียวหวานเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศไทยที่ปรุงจากพริกแกงเขียวหวาน ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ หน่อไม้ มะเขือ โหระพา ข่า ใบตะไคร้ เสิร์ฟมาแบบหนาๆ กับข้าวไก่ต้ม

10

สลัดที่มีชื่อเสียงและแปลกใหม่ไม่แพ้กันในประเทศไทย ประการแรกส่วนผสมสำหรับมันไม่ได้ถูกตัด แต่โขลกในครก ประการที่สอง น้ำปลาร้าที่รู้จักกันในเวียดนามในชื่อ นุกนัม มักถูกเติมเข้าไป - ฉุนและมีกลิ่นฉุน ซึ่งเป็นการทดสอบที่แท้จริงสำหรับกระเพาะอาหารของชาวยุโรป สำหรับการปรุงอาหารจะใช้: พริก, กระเทียม, น้ำมะขาม, มะเขือเทศ, น้ำมะนาว, อ้อย (น้ำตาล) วาง, ถั่ว, มะละกอเขียว, เนื้อปูหรือกุ้ง

อย่างที่เห็น อาหารไทยน่ารับประทานและน่าดึงดูดใจมาก แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะลิ้มรสอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่น่าพึงพอใจ อันดับแรก ให้ประเมินสุขภาพของกระเพาะอาหารของคุณ และเริ่มต้นด้วยส่วนเล็กๆ ทานให้อร่อย!

การมาเที่ยวเมืองไทยและไม่ลองอาหารประจำชาติหมายถึงการกลับมาที่นั่นอีกครั้ง โดยไม่มีเหตุผลโรงแรมส่วนใหญ่ให้บริการอาหารเช้าเป็นอาหารประเภทหนึ่ง
การอยู่อย่างหิวโหยในดินแดนพันรอยยิ้มนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย อาหารหลากหลายที่คุณไม่สามารถหาได้ในบ้านเกิดของคุณ เครื่องเทศที่น่าทึ่งและอาหารทะเลที่น่าตื่นตาตื่นใจรอนักท่องเที่ยวอยู่ทุกหนทุกแห่ง

ข้อดีสามประการของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้:
1. ลิ้มรส
2. ราคา
3. แปลกใหม่

แกงมัสมั่น

สตูว์เนื้อวัวเวอร์ชันเอเชียที่ทุกคนชื่นชอบ คุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับอาหารไทยได้เนื่องจากปริมาณเครื่องเทศต่อหนึ่งมื้อนั้นไม่ใหญ่มาก แกงมัสมั่น - เนื้อผัดหัวหอมในซอสกะทิและเครื่องแกง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าว
ราคา: จาก 80 บาท (≈ 2.54 ดอลล่าร์หรือ 167.20 ถู)

ต้มยำกุ้ง
“บัตรโทรศัพท์” ของประเทศคือซุปหัวกะทิซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ สูตรทั่วไป ได้แก่ น้ำซุปกุ้ง ปลา (หรือไก่) เห็ดหอม มะนาวหรือตะไคร้ และต้มยำ เชฟแต่ละคนจะเติมเต็มจานด้วยส่วนผสมตามรสนิยมของเขา ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ ข้าว ข่า ขิง อาหารทะเล
ราคา: จาก 60 บาท (≈ 1.91 ดอลล่าร์หรือ 125.40 ถู).

ขนมไทย

กล้วยทอด
กล้วยชุบแป้ง น้ำตาล และงา ย่างและขายตามน้ำหนัก หวาน อ้วน และแน่นอน แคลอรีสูง
ราคา: จาก 20 บาท (≈ 0.64 ดอลล่าร์หรือ 41.80 ถู).
ข้าวต้ม มู้ด
ห่อใบตองกับข้าวหวาน มัดด้วยก้าน หรือแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ภายนอกคล้ายกับบันเดิลที่ Mei ได้รับเป็นของขวัญจากโทรลล์ป่าในอนิเมะญี่ปุ่นเรื่อง My Neighbor Totoro
ราคา: จาก 10 บาท (≈ 0.32 ดอลล่าร์หรือ 20.90 ถู).
ข้าวเหนียวมะม่วง
ผัดหวานกับมะม่วง. ข้าวต้มในกะทิและใส่ผลไม้หอมลงไป ข้าวสามารถย้อมสีได้ และบางครั้งผู้ขายที่ใจดีก็เสิร์ฟซอสมะพร้าวเล็กน้อยเป็นของขวัญ
ราคา: จาก 30 บาท (≈ 0.95 ดอลล่าร์หรือ 62.70 ถู).

โรตีสายไหม
ด้ายหลากสีที่ทำจากอ้อย - อะนาล็อกไทยของขนมสายไหมในประเทศ พวกเขาขายในถุง แต่เป็นเรื่องปกติที่จะกินพวกเขาหลังจากห่อด้วยแพนเค้กโรตีบาง ๆ
ราคา: จาก 20 บาท (≈ 0.64 ดอลล่าร์หรือ 41.80 ถู).
แคน ตาล
ไส้เหลืองทำจากแป้งข้าวเจ้าและกะทิ
ราคา: จาก 20 บาท (≈ 0.64 ดอลล่าร์หรือ 41.80 ถู) สำหรับสามพาย
ทองยศ
ไข่แดงต้มในน้ำเชื่อม ลูกบอลขนาดเล็กถูกสร้างขึ้นจากมวลหวานและขายในถุงหลายชิ้น
ราคา: จาก 20 บาท (≈ 0.64 ดอลล่าร์หรือ 41.80 ถู).

เมื่อคุณกำลังจะทานอาหาร ลองแวะไปที่คาเฟ่ริมถนนและตู้ขายของอัตโนมัติ: วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินและลิ้มลองรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจยิ่งขึ้น ประเมินความสามารถของร่างกายของคุณอย่างเป็นกลางและอย่าลืมเพิ่ม "รู้รสเผ็ด" เมื่อคุณเห็นพริกอยู่ในมือของพ่อครัว

อาหารไทยโบราณต้องลอง

เพื่อไม่ให้เหนื่อยกับผู้อ่านที่รักของฉันด้วยคำนำยาวๆ ซึ่งฉันชอบ และฉันแน่ใจว่าคุณไม่ชอบ เรามาดูรายการอาหารไทยดั้งเดิมขั้นพื้นฐานที่สุดกันทันที

เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคน (และไม่ใช่แค่ของเรา) ต่างพอใจกับรสชาติของอาหารไทยที่น่าสนใจ ใช่และมาจากอะไรเพราะสำหรับเราแล้วมันเป็นสิ่งที่แปลกใหม่! ขอเตือนทันทีว่าคมแทบทุกอัน ไม่คมเท่าที่เราเคย แต่คมจริงๆ ดังนั้นหากคุณไม่ใช่แฟนของ "ไฟในปาก" ให้ทำซ้ำ "ไม่เผ็ด !!!" กับบริกรเมื่อสั่ง

ต้มยำกุ้ง (Tom Yum Gung)

เป็นผู้นำอันดับหนึ่งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนไทย ไพ่มาเยือนของประเทศไทย ซุปไทยรสเผ็ดนี้ทำจากกุ้ง เห็ด มะเขือเทศ เครื่องเทศ ตะไคร้ โคลแกนและใบมะนาว ทั้งหมดนี้ปรุงด้วยกะทิและมีสองตัวเลือกสำหรับวิธีการเสิร์ฟ - ต้มยำกุ้งน้ำข้นกะทิหรือต้มยำกุ้งน้ำใสไม่มีกะทิ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายรสชาติ เพราะมันเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง สำหรับตัวเลือกให้ลองทั้งสองตัวเลือก ฉันมักจะต้องทนทุกข์ทรมานอย่างมากระหว่างการเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเนื่องจากทั้งคู่อร่อยมากและไม่เหมือนกัน

ส้มตำ

สลัดนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ส้มตำเป็นยำที่ทำกับกระเทียมและพริก ส่วนผสมอื่นๆ ของสลัด: กุ้ง น้ำปลา ถั่วลิสง น้ำมะขาม มะเขือเทศ น้ำมะนาว น้ำอ้อย ถั่ว มะละกอดิบหนึ่งกำมือ คุณเข้าใจว่ามีกี่รสชาติรวมกันที่นี่ - หวานเผ็ดและเปรี้ยว! ส้มตำปูม้า (ส้มตำปู) ปู น้ำปลา - ส้มตำปลาหล่า (ส้มตำปลาหล่า) มีให้เลือก 2 แบบ

ผัดไทย

อาหารไทยจานโปรดหลังต้มยำ! ผัดไทยเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงในกระทะขนาดใหญ่ที่ผัดเส้นหมี่กับถั่ว กุ้ง ถั่วงอก ต้นหอม กระเทียม เต้าหู้ น้ำมะนาว และน้ำปลา ทั้งหมดนี้ถูกเทลงในไข่และสุกเกินไปอีกครั้ง น้ำตาล พริกแห้ง และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสแยกต่างหาก แต่นี่เป็นทางเลือก

ข้าวผัด (ข้าวผัด)

นี่เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองหลักของประเทศไทยซึ่งไม่เพียง แต่คนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวด้วย อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อ ส่วนผสมหลักของจานนี้คือข้าว ข้าวทอดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีขอบสูงใส่หัวหอม แครอท ไข่ เบคอน ไก่ กุ้ง (แล้วแต่คุณต้องการ) หากคุณสั่งข้าวผัดไก่ พวกเขาจะใส่แต่เนื้อไก่และผักบางชนิดเท่านั้น จะสั่งแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ได้ แต่จะสั่งกับผักหรือไข่เท่านั้น อร่อยอย่างเมามัน แต่ปรุงต่างกันทุกที่ เรากินข้าวผัดที่อร่อยมากและไม่มากนัก

แก๊งส้มปากรวม

นี่เป็นซุปไทยที่ไม่ธรรมดาอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเฉพาะมาก โดยที่รสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ดมารวมกันในจานเดียว พื้นฐานของซุปคือผักตุ๋น - แครอทถั่วและกะหล่ำปลีในน้ำซุปเนื้อกับพริก ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับไข่คนและใบกระถินเทศ ซึ่งในกรณีนี้ชื่อจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยเป็น แกงส้มชะอมไข่

แกงเขียวหวาน

อาหารไทยดั้งเดิมยอดนิยมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่นคือแกงเขียวหวาน จากประสบการณ์ บอกเลยว่ากินไม่ได้ สามีที่กินพริกเผ็ดมาตั้งแต่เด็กยังบอกว่าเผ็ดเกินจริง! ในปากจากจานนี้ไม่ใช่แค่ไฟ แต่เป็นไฟ! ส่วนผสม - พริกแกงเขียวหวาน กะทิ หน่อไม้ ไก่ โหระพา มะเขือยาว ข่า มะนาว จานค่อนข้างหนา เสิร์ฟพร้อมข้าว บางทีตอนสั่งต้องขอไม่เผ็ดด้วย ดูเหมือนเราจะมองข้ามเรื่องนี้ไป

พะแนงไก่.

อีกหนึ่งเมนูยอดนิยม เผ็ด! ไก่ผัดพริกแกงราดด้วยกะทิและใบตะไคร้

กุ้งมัสมั่น (แก๊งมัสมั่น)

มัสมั่นเป็นแกงหวานที่มาจากภาคใต้ของประเทศไทย แต่ก็ยังเหมือนเดิม - กะทิ, พริกแกง, ถั่วลิสง, ลูกจันทน์เทศและอบเชย นิยมเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง

ไก่ผัดปองกาลี

จานนี้ยังเตรียมในกระทะขนาดใหญ่ ไก่ หัวหอม มะเขือเทศและพริกผัดในพริกแกงเหลืองจากนั้นใส่ส่วนผสมหลัก - ไข่ทุกอย่างโรยด้วยผักชีฝรั่ง รสชาติเหมือนไข่กวนกับเบคอนนิดหน่อย ดีขึ้นนิดหน่อย!

แก๊งจ๊าด

น้ำซุปแบบไทยๆ เบาๆ ที่กินระหว่างวันร้อนๆ ได้ดีมาก ซุปทำจากน้ำซุปผักที่ทำจากกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม กับหมู เต้าหู้ และวุ้นเส้น โรยด้วยผักชีฝรั่งคล้ายกับซุปกะหล่ำปลีของเรามาก แต่ก๋วยเตี๋ยวมีความแตกต่างกันมาก

จิม จุม

อาหารไทยต้นตำรับ แต่หนักไปหน่อย เพราะที่นี่ใช้เนื้อที่มีไขมัน เตรียมดังนี้: หม้อดินขนาดเล็กตั้งบนถ่าน ข้างในเป็นน้ำซุปไขมัน สมุนไพรต่าง ๆ หมู ไข่ตี ใบโหระพา และวุ้นเส้น ผักในหม้อตุ๋นอย่างช้าๆ ซุปกลายเป็นไขมันและน่าพอใจ

ข้าวหน้าเพชร

ข้าวหน้าเพชรเป็นอาหารไทยที่ทำมาจากเป็ดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของประเทศแถบเอเชีย เสิร์ฟพร้อมข้าวตามธรรมชาติ วางชิ้นเป็ดสุกบนข้าว รดน้ำด้วยน้ำซุปเป็ดกับใบอะคาเซีย มักขายบนรถเข็นอาหารข้างทาง ต้องลอง!

ไก่จีมูทรัพย์ (ไก่จิ๋วหมูแซ่บ)

โดยหลักการแล้วคุณสามารถปรุง Kai Ji Mu Sap ได้ด้วยตัวเองเนื่องจากพื้นฐานคือไข่เจียวง่ายๆ ควรตีไข่ด้วยซีอิ๊วและน้ำปลา และควรใส่หมูสับ ข้าวสำหรับทั้งหมดนี้! เสิร์ฟพร้อมพริกและสมุนไพรสด จานที่เรียบง่ายและอร่อย

ข้าวเหนียวหมูย่าง

หมูเสียบไม้กินกับข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือมันฝรั่ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหรือกับผัก คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ - ในมาการอง ที่ตลาดกลางคืน ในร้านค้า

Moo Da Dai (หมูแดดเดียว)

หมูหมักผัดน้ำส้มสายชูกับซีอิ๊ว หมูทอดเสิร์ฟพร้อมซอสร้อนและต้นหอม สำหรับเครื่องเคียง อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ - ข้าว ผัก มันฝรั่ง ก๋วยเตี๋ยว

ยำคอหมูย่าง

นี่คือสลัดเนื้อที่ทำจากหมูย่าง หมูหั่นเป็นชิ้นๆ เทน้ำมะนาว คลุกเคล้ากับสมุนไพรและพริก สลัดที่เรียกว่าเทศกาล เช่น สลัดโอลิเวียร์ของเราหรือสลัดปู สั่งแบบไม่ใส่พริกก็ได้

ไก่ยาง

ไก่ย่างเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศไทย มีขายทุกที่ ตั้งแต่รถเข็นริมถนน ในร้านกาแฟและร้านอาหารราคาไม่แพง แม้แต่ในร้านค้าในแผนกอาหารสำเร็จรูป ปกติจะทานกับข้าวและยำซอยตำแซ่บ (ดูด้านบน) ทุกที่ที่มีรสนิยมแตกต่างกัน

ข้าวกะหมู

ใช้เวลาในการเตรียมนาน - ต้มหมูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในซีอิ๊วขาวกับอบเชยและโป๊ยกั๊ก ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติเฉพาะ เสิร์ฟกับข้าวกับซอสรสเค็มหรือหวาน แม้จะขายตามแผงลอยริมถนนในหม้อขนาดใหญ่ คุณจะจำอาหารจานนี้ได้ด้วยสีทองของเนื้อ

เขาหมอกไก่

เป็นอาหารจากอาหารไทยมุสลิม ข้าวปรุงในน้ำซุปไก่ใส่ขมิ้น หญ้าฝรั่น กระวาน และใบกระวาน ไก่ถูกเตรียมแยกต่างหาก จานโรยด้วยสมุนไพรสด - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ตัวเลือก - หัวหอมทอด

ข้าวหมูแดง

อาหารไทยจานนี้จัดทำขึ้นทั้งในร้านอาหารและตามแผงลอยริมถนนและร้านกาแฟ อร่อยมากเพราะซอสเผ็ด วางหมูสไลซ์และไส้กรอกไทยกับไข่ต้มขนาดใหญ่บนข้าวและราดซอสบาร์บีคิวด้านบน ตัวเลือก - คุณจะเสิร์ฟพร้อมกับผักชีหรือหัวหอมทอด

ข้าวมันไก่

ชิ้นไก่ต้มวางบนจานข้าวและน้ำซุปไก่เท - เพียงเท่านี้เกาะมันไก่ก็พร้อม! เครื่องเทศโดยธรรมชาติ พริกหรือพริกกับกระเทียม

น้ำตกหมู

จากภาษาไทย ชื่อจานนี้แปลว่า "น้ำตก" หมูย่างผสมกับน้ำมะนาว ต้นหอม พริกขี้หนู สะระแหน่ น้ำปลา และข้าวผัด หมูน้ำตกหมูนุ่มๆ

ลำหมู (ลาบหมู)

เมนูขึ้นชื่อของภาคอีสานของไทยนี้ทำมาจากหมูสับกับตับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใบสะระแหน่ หัวหอมและพริกไทยหุงข้าวไปเล็กน้อย น้ำจากใบกลายเป็นซอสข้าว

Pad Ga Pow (ผัดกะเพราหมูไก่ดาว)

จานนี้ปรุงด้วยไก่ เนื้อสับ และเนื้อ ส่วนผสมทั้งหมดทอดในน้ำมันกับกระเทียม พริก และผักต่างๆ - ใบโหระพาและถั่วเขียว เสิร์ฟพร้อมข้าวและไข่ดาว

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ไก่ผัดในกระทะพร้อมหัวหอม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้ง ใส่ปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ เสิร์ฟพร้อมข้าว ระวัง พริกร้อน เติมระหว่างหุง เตือนล่วงหน้า

ปลากะพงหนึ่งมะนาว

ปลากะพงราดซอสเผ็ดจานเสิร์ฟในรูปแบบโลหะบนกองไฟ, น้ำมะนาวใส่ลงไป, กระเทียม, พริก, ผิวมะนาวเติมลงในปลา, ปลาจะมีรสหวานเล็กน้อย ทานแบบเย็นก็ได้ รสชาติไม่เปลี่ยนมาก

แก๊งส้มปลาช่อน

ปลาทอดตัวใหญ่เสิร์ฟในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ด ผักและสมุนไพรจำนวนมากวางอยู่บนปลา

ปลาไถ (ปลาไถ)

อาหารยอดนิยมในประเทศไทย นี่คือปลาเล็กทอดทั่วไปที่ยัดไส้ด้วยตะไคร้และใบมะนาว อาจเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ และโรยด้วยเกลืออย่างหนัก ย่างให้รสชาติเหมือนเนื้อปลาสีขาวหวานที่ละลายในปาก ปลาพลูเตรียมจากปลาทุกชนิด

ยำปลาดุกฟู

ซุปเบาดี ชิ้นปลาดุกทอดซอสที่ทำจากมะม่วงเปรี้ยว, หอมแดง, ผักชี, ปลาหมึก, ซอสวอลนัท, มะนาว, ปลาหมึก ซุปกับชิ้นปลากรอบ

ขนมจีน

ทำจากเส้นก๋วยจั๊บน้ำพริกเผา ลูกชิ้นปลา พริกหวาน กะหล่ำปลีและแตงกวาสดวางอยู่ด้านบน

กาย แพด คิง

ขิงซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวเอเชียถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื้อไก่ ขิงขูด เห็ด พริก และหัวหอม ปรุงจนสุกในซอสหอยนางรม

ผัดผักบุ้งไฟแดง

ผัดผักเป็นสลัดร้อนที่ทำด้วยผักใบเขียว สมุนไพร ใบโหระพา และอิมโพเมีย ทุกอย่างผัดด้วยไฟแรงกับซอสหอยนางรมและพริกแน่นอน! แม้จะถูกคั่วเล็กน้อย แต่ผักก็ยังสดและกรอบ

น้ำพริกกะปิ

ผักหลายชนิดนึ่งด้วยการเติมปลาตัวเล็ก เสิร์ฟพร้อมข้าวและน้ำพริกกะปิ ซอสมีความหนาและเค็ม รวมกับรสคาว เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและอธิบายไม่ได้ อย่ากินมันถ้าคุณไม่ชอบรสที่ค้างอยู่ในคอของปลาหรือกระเทียมในปากของคุณ

ผัดซีอิ้ว

จานนี้มีขนาดใหญ่และมักจะรับประทานเป็นอาหารกลางวัน เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หมู กระเทียม บร็อคโคลี่ ซีอิ๊วขาว เติมไข่. เสิร์ฟพร้อมน้ำตาล น้ำส้มสายชู และพริกแห้ง (ไม่ใส่ก็ได้)

ก๋วยเตี๊ยวรัว

แปลจากภาษาไทยว่า "ก๋วยเตี๋ยวเรือ" อาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากในตลาดน้ำซึ่งมีการค้าขายทางเรืออย่างรวดเร็ว น้ำซุปหวานทำจากเลือดหมู สามารถเลือกเส้นหมี่ได้ - เสน่หา (เส้นหมี่) เสนาเล็ก (เส้นกลาง) วันเซ็น (วุ้นเส้น) หมูสับ เนื้อวัว ตับ หรือลูกชิ้นปลา

ไก่เต็กนา หรือ เสนเล็ก (ก๋วยเตี่ยวเหนือ, เสนเล็ก)

ซุปที่เบาและอร่อยที่คุณสามารถพบได้ในร้านกาแฟริมถนนเกือบทุกแห่งในประเทศไทย และยิ่งกว่านั้นในร้านอาหารอีกด้วย ปรุงด้วยเนื้อหรือหมูและเส้นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ใส่ถั่วงอก สมุนไพร พริกร้อนตามชอบ เราแนะนำให้ทุกคนลองชิมซุปนี้สักครั้งแล้วคุณจะหลงรักซุปนี้ตลอดไป!

ไก่ยับ (ก๊วยจั๊บ)

เส้นใหญ่ในน้ำซุปสีน้ำตาลหวาน ใส่เนื้อหรือหมู หอมทอด หนังหมูกรอบ ถั่วงอก ลูกชิ้นปลา พริกไทยดำ อร่อยมาก! เราชอบซุปนี้มากจนเราไปกินที่อีกฝั่งของเกาะเป็นพิเศษ

ไก่เต็กหลุยซาน (ก๋วยเตี่ยวลุยสวน)

ไส้ผักสดใส่แครอท ผักกาด โหระพา หมูสับ วางในเส้นข้าวบางๆ นอกจากนี้ยังมีซอสเขียวรสหวานอมเปรี้ยว แพนเค้กเหล่านี้อาจมีขนาดและรูปร่างต่างกัน

ชาเย็น

ชาเย็นเป็นเครื่องดื่มไทยรสหวานที่มีชื่อเสียงที่สามารถทดแทนกาแฟให้คุณได้ โดยปรุงด้วยน้ำแข็งและนมข้นหวานจำนวนมาก เครื่องดื่มนี้ขายได้ทุกที่ - ในร้านค้า, คาเฟ่ริมถนน, ร้านอาหาร, บนแผงลอย

ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วง. ข้าวเหนียวหนึ่งช้อนตักใส่มะม่วงผ่าครึ่งแล้ววางครีมมะพร้าวหวานหนาไว้ด้านบน ในช่วงฤดูมะม่วง ขนมชนิดนี้มีขายทุกที่

สังกะยาฟุกตอง

ใส่ครีมมะพร้าวลงในฟักทองขนาดกลาง เมื่อครีมแข็งตัว ฟักทองจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางฟักทองหวานไว้ด้านบนและเติมครีมอีกครั้ง กลายเป็นของหวานแสนวิเศษ!

ดูสิ่งนี้ด้วย

การไปประเทศใหม่ การค้นหาอาหารท้องถิ่นล่วงหน้าเป็นสิ่งที่คุ้มค่าเสมอ จากนั้นในจุดที่คุณอาจสับสนในชื่อที่ไม่คุ้นเคยอย่างสมบูรณ์และผิดหวังกับอาหารที่ไม่คาดคิดอย่างแน่นอน ดังนั้นวันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณว่าจำเป็นต้องกินในประเทศไทยและอย่างไรไม่ให้ได้รับพิษจากอาหารไทย ไม่ต้องกลัวฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับตั๊กแตนทอด;)

มั่นใจนักท่องเที่ยว 90 ใน 100 คน ก่อนเดินทางสู่ดินแดนแห่งรอยยิ้ม ถามตัวเอง เมืองไทยมีอะไรอร่อย? ด้วยความสัตย์จริง ฉันเป็นแฟนตัวยงของอาหารคลาสสิกมากกว่า ดังนั้นแม้แต่ในประเทศแถบเอเชียที่แปลกใหม่ ฉันก็พยายามเลือกบางอย่างที่ใกล้เคียงกับอาหารที่คุ้นเคย อย่างไรก็ตาม ฉันจะสามารถแนะนำคุณให้รู้จักกับสิ่งแปลกใหม่ในโพสต์นี้เพราะ ในช่วงฤดูหนาวของเราในจังหวัดกระบี่ของประเทศไทย ฉันได้เข้าร่วมหลักสูตรการทำอาหาร โดยส่วนตัวฉันเองผัด นึ่ง และตุ๋นส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคย โดยใส่ไว้ในองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอมเพียงอย่างเดียว

เมื่อคุณเห็นสิ่งที่ถูกเพิ่มลงในอาหารจานใดจานหนึ่ง คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในอาหารนั้น และคุณกินมันด้วยความอยากอาหารเป็นพิเศษ ไม่อย่างนั้นฉันคงไม่กล้าสั่งอาหารหลายจานตามรายการด้านล่างนี้ในร้านอาหารไทย ดังนั้นฉันสามารถแนะนำได้ไม่เพียงแค่ในฐานะ "ผู้กิน" เท่านั้น แต่ยังเป็นพ่อครัวด้วย)

กินอะไรในประเทศไทย - 10 อาหารไทยยอดนิยม

ต้มยำ

ต้มยำเป็นซุปกุ้งรสเผ็ดที่มีชื่อเสียง ต้มในน้ำซุปไก่แล้วใส่กุ้งและซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ไม่ชอบ แต่คุณคุ้นเคยกับมันอย่างรวดเร็ว) สุจริตมีคนไม่แยแสไม่กี่คนที่ได้ลองซุปนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ถือว่าเป็นหนึ่งในซุปที่อร่อยที่สุดในประเทศไทยและเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก

ผัดไทย

ผัดไทยดูเหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไปอย่างสมบูรณ์แบบ ปรุงด้วยไฟแรงคนอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็โยนไข่ไก่ (หรือกุ้ง) ผักสมุนไพรและส่วนผสมพิเศษ - ถั่วงอกลงไป พวกเขาดูไม่เหมือนรากมากนัก แต่ให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงอย่างยิ่ง เป็นการดีที่จะซื้อผัดไทยในมาการอง - "รถเข็นอาหาร" แบบดั้งเดิมซึ่งปรุงด้วยไฟทันที และมีราคาค่อนข้างถูก - 20 บาท (มังสวิรัติ) และ 40 บาท (พร้อมเนื้อ / ไก่ / กุ้ง) นี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรับประทานในประเทศไทยอย่างแน่นอน

ข้าวผัด

หนึ่งในอาหารไทยที่ง่ายและอร่อยที่สุด บอกตามตรงว่าผมยังไม่เคยเห็นข้าวรูปแบบไหนดีที่สุด ยกเว้นแต่ pilaf บางตัวสามารถแข่งขันกับข้าวผัดไทยได้ แต่พวกมันหาที่เปรียบมิได้โดยสิ้นเชิง ถ้าเพียงเพราะว่า นอกจากข้าวแล้ว ไม่มีอะไรที่เหมือนกันระหว่างพวกเขา ข้าวผัดไทย เช่น ผัดไทย ใช้ไฟแรงผสมกับไข่ มะเขือเทศ แครอท ข้าวโพด ผักกาดขาวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นผลให้ช่างอร่อย :)

เนื่องจากฉันรักข้าวนี้มาก ฉันจึงเรียนทำอาหารที่โรงเรียนสอนทำอาหารไทยด้วยความยินดี ฉันเคยโพสต์บนเว็บไซต์มาก่อน แม้แต่ Mishutka วัย 2 ขวบของฉันก็ดีใจที่ได้ขยี้แก้มทั้งสองข้าง :) ดังนั้นคุณจึงสามารถสั่งข้าวนี้ได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งสำหรับเด็กเล็ก

ต้มข่าไก่

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพาน

จานนี้เป็นอาหารจานพิเศษที่ไม่มีเครื่องปรุงพิเศษใดๆ แค่อกไก่ปรุงสุกครึ่งกับผักและปรุงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เช่น กึ่งสดและกรอบ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จานค่อนข้างอร่อยและกินได้มากมาย แต่เบา ฉันรักสิ่งเหล่านี้ :) ฉันยังเขียนก่อนหน้านี้ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในร้านค้าของเรา ดังนั้นคุณสามารถลองทำไก่ที่บ้านได้

แกงไก่

พริกแกงเผ็ดมาก ซึ่งแยกจากพริกแดง กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ หลังจากนั้นไก่จะเคี่ยวในพาสต้าที่ปรุงแล้วและเผ็ดและเผ็ดมาก

สลัดมะละกอ

ส้มตำไทย-ส้มตำ. นี่เป็นหนึ่งในอาหารไทยที่เพื่อนฉันชอบ สลัดส่วนใหญ่เป็นผัก - แครอท, มะเขือเทศ, ถั่วเขียว, นอกจากนี้ยังมีถั่วและพื้นฐานของฐานคือมะละกอดิบสีเขียวซึ่งขูดด้วย "ปาเก็ตตี้" ยาว บางครั้งมีการเพิ่มกุ้งด้วย ดังนั้นหากคุณเป็นมังสวิรัติ ตรวจสอบความแตกต่างนี้กับพนักงานเสิร์ฟล่วงหน้า คุณสามารถสั่งส้มต้มไทยแบบไม่มีกุ้งได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถลองทำที่บ้านในความคิดของฉัน

ยำทะเล

ยำทะเลเป็นสลัดอาหารทะเลแบบไทยๆ ที่มีกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปู และอาหารทะเลอื่นๆ รวมทั้ง funchose (เส้นก๋วยเตี๋ยว "แก้ว") และผักต่างๆ เพิ่มพริกลงไปด้วยดังนั้นสลัดจึงมีรสเผ็ด แต่ถ้าพ่อครัวไม่หักโหมความเผ็ดจะได้รับการขัดเกลาและกล้าได้กล้าเสียเพียงเล็กน้อย :) คุณสามารถแจ้งร้านอาหาร "ไม่เผ็ด" ล่วงหน้าได้ คาถายังใช้งานไม่ได้ในเอเชีย :)

แพนเค้กปอเปี๊ยะ

ปอเปี๊ยะเป็นอาหารไทยริมทางแท้ๆ พวกเขาปรุงสุกเช่นผัดไทยหรือข้าวผัดบนไฟในมาการูน หากคุณต้องการลิ้มรสมันจริงๆ ฉันไม่แนะนำให้คุณสั่งในร้านอาหาร แต่ในรถเข็นจำนวนมากที่แผ่ออกไปตามถนนในเมืองตอนพระอาทิตย์ตก ราคา แพนเค้ก 2 ชิ้น 20-30 บาท

ปอเปี๊ยะเป็นขนมกรุบกรอบเล็กน้อยที่สอดไส้ผัก ไก่ เส้นหมี่ และถั่วงอก เนื่องจากรสชาติของแพนเค้กไทยจึงคล้ายกับผัดไทย แต่ในความคิดของฉัน พวกเขามีรสชาติที่ดีกว่าเท่านั้น :) และอีกครั้ง ฉันอธิบายรายละเอียดว่าฉันปรุงมันที่โรงเรียนสอนทำอาหารกระบี่อย่างไรและโพสต์ไว้บนเว็บไซต์ของฉันแล้ว

ขนมหวานใส่กะทิและมะม่วง

ขนมที่ทำง่ายและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่งในประเทศไทยคือ ข้าวเหนียวมะม่วง. ฉันค้นพบสองอย่างหลังจากที่ได้รู้จักกับอาหารจานนี้ อย่างแรก มะม่วงกลับกลายเป็นว่าอร่อย (ฉันไม่ค่อยชอบมันเท่าไหร่มาก่อน) และอย่างที่สอง ว่าคุณอาจจะกลายเป็นมังสวิรัติได้ถ้าคุณพบสูตรอาหารที่คล้ายกันมากกว่านี้ :) ฉันก็วางไปแล้วและในระยะสั้นข้าวปรุงในกะทิด้วยการเติมน้ำตาล มันกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับโจ๊กน้ำนมของเราเพียงแค่สัมผัสมะพร้าวและหวานเท่านั้น จากนั้นวางบนจานและตกแต่งด้วยมะม่วงฉ่ำและโรยหน้าด้วยถั่ว (สามารถเลือกถั่วได้) การผสมผสานของส่วนผสมนั้นสมบูรณ์แบบ ทุกอย่างเข้ากันได้ดี และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งจริงๆ ขอเเนะนำ! ประเทศไทยต้องกิน!

อาหารไทยได้รับความนิยมไปไกลกว่าประเทศไทยเนื่องจากมีรสชาติที่แปลกใหม่มากมาย เป็นอาหารนานาชาติที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก สถานที่ที่ดีที่สุดในการสัมผัสคือกรุงเทพฯ ที่มีรสชาตินับล้าน ที่นี่คุณจะได้อิ่มอร่อยกับหมูย่างเสียบไม้เสียบไม้ ต้มยำต้มยำชามโต และอาหารพื้นเมืองอื่นๆ อีกนับพันรายการ รายชื่ออาหารไทยยอดนิยม 10 รายการครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่อาหารจานโปรดของนักท่องเที่ยวไปจนถึงอาหารไทยคลาสสิก เมื่อคุณได้สำรวจอาหารเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว โหวตให้กับอาหารจานโปรดและแสดงความคิดเห็นของคุณ

ทอม กุง

ต้มยำกุ้งต้มยำเป็นหนึ่งในรสชาติไทยที่สำคัญที่สุด ส่วนผสมของตะไคร้หอม พริก ข่า ใบมะนาว หอมแดง น้ำมะนาว และน้ำปลาที่ผสมน้ำมันเล็กน้อยทำให้สดชื่น ทำให้ซุปคลาสสิกนี้มีรสชาติสมุนไพรในตำนาน กุ้งและเห็ดสดฉ่ำเป็นส่วนผสมหลักของต้มยำกุ้ง ซุปเสิร์ฟในชามอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับเกือบทุกมื้อ กลิ่นที่โดดเด่นของมันคือกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงน้ำหอมที่แปลกใหม่ และรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้านนั้นไม่มีใครเทียบได้กับสิ่งอื่นๆ ในโลก

ส้มตำ

ส้มตำเป็นส้มตำรสเผ็ดซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สลัดที่แปลกใหม่นี้มีสูตรเฉพาะที่ประกอบด้วยกระเทียม พริก ถั่วเขียว มะเขือเทศราชินี และมะละกอดิบบดในครก ทั้งหมดนี้ทำให้ได้รสเปรี้ยวอมหวานที่ไม่อาจลืมเลือน ชาวบ้านในส่วนต่างๆ ของประเทศไทยใส่ถั่วลิสง กุ้งแห้ง หรือเนื้อปูลงในส้มตำ ทำให้ได้รสชาติแบบภูมิภาค

ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ คือ ไก่ต้มมะพร้าว หลายคนคิดว่าซุปนี้เป็นรูปแบบของต้มยำ สูตรต้มข่าไก่ ประกอบด้วย พริกขี้หนู ข่าอ่อน หอมแดง รากตะไคร้ และเนื้อไก่นุ่ม อย่างไรก็ตาม กะทิไม่เหมือนกับลูกพี่ลูกน้องที่มีน้ำมากกว่า ต้มข่าไก่ปรุงด้วยใบมะนาวเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น

เกิงเด้ง

เกิงแดงเป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่มีแกงเผ็ด น้ำกะทิ และใบมะกรูดสับละเอียด รสชาติของแกงกะหรี่ที่หอมกรุ่นจะถูกจดจำไปอีกนานแสนนาน รสชาติของมันอ่อนหวานและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่น และเพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศไทย

ก๋วยจั๊บญวน

ตั้งแต่เคปทาวน์ไปจนถึงถนนข้าวสาร หลายคนเชื่อมโยงอาหารไทยกับก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ เป็นหลัก เส้นหมี่ต้มเข้ากันได้ดีกับถั่วงอกกรุบ หัวหอม ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ อีกนับร้อยที่คุณเลือก เสน่ห์พิเศษของเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นมาพร้อมกับเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น และถั่วลิสงป่นละเอียด ชุดค่าผสมนี้จะเติมพลังให้คุณเป็นเวลานาน

ข้าวปาด

ข้าวผัด ไข่ หัวหอม สมุนไพรสองสามอย่าง และไม่มีอะไรอย่างอื่น - นี่คือสูตรข้าวผัดทั้งหมด จานนี้เสิร์ฟในมื้อกลางวันพร้อมกับแตงกวาฝาน และเคล็ดลับของข้าวผัดอยู่ที่ความเรียบง่าย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถตกแต่งจานได้ตามต้องการ ในการทำเช่นนี้ คนไทยใช้ทุกอย่างตั้งแต่กุ้ง ปู และไก่ ไปจนถึงโหระพา พริก และผักที่เหลือในกระบวนการทำอาหาร ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเปลี่ยนคนธรรมดาสามัญให้กลายเป็นเจ้าชายแห่งการกินได้

ผัดกระปูหมูสับ

ผัดกระเพราหมูสับมีพื้นฐานมาจากกะเพราคั่วและหมู อาหารยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อถูกรับประทานในตอนบ่ายและเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปรุงในหม้อร้อนที่ลวกด้วยใบโหระพา พริกหนุ่มเม็ดใหญ่ หมู ถั่วเขียว ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล หมูสับทอดในน้ำมันคลุกข้าวขาวที่นึ่งแล้วราดด้วยไข่คน (ไก่ดาว) คุณมักจะถูกถามว่าคุณต้องการไข่ด้านบนหรือไม่ คนไทยส่วนใหญ่ขอพริกเพิ่มในจาน ดังนั้นจึงควรขอล่วงหน้าเพื่อให้ผัดกระปูหมูสับเผ็ดน้อยลงหากคุณไม่ชอบเครื่องเทศ

เกิงแก้ววังไก่

Geng Keo Wan Kai เป็นแกงเขียวหวานไก่ไทย สูตรประกอบด้วยเนื้อไก่ชิ้นเล็ก มะเขือยาว หน่อไม้อ่อน ผักชี และโหระพาเล็กน้อย ส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้เป็นพื้นฐานของแกงเขียวหวานดั้งเดิม แต่คุณถามว่าทำไมมันถึงกลายเป็นสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์? สีนี้จัดทำโดยนำแกงเขียวหวานมาผสมกับกะทิร้อน Geng Keo Wan Kai เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิหนึ่งชาม เป็นเมนูแนะนำอาหารไทยที่ยอดเยี่ยม

ยำเหนือ

ยำเหนือ - ยำเนื้อรสเผ็ดหนึ่งในอาหารยอดนิยมในประเทศไทย หากมีสลัดฮอลล์ออฟเฟม สลัดมันเทศไทยที่น่าภาคภูมิใจในนั้น สัมผัสกับความตื่นเต้นของเสียงมันเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของหัวหอม ผักชี มิ้นต์ มะนาว พริกแห้ง และเนื้อสไลด์เนื้อนุ่ม สลัดไทยทั้งหมดมีรสเผ็ดที่ค้างอยู่ในปาก แต่ยำเหนือโดดเด่นกว่าใคร

ไก่ม่วง

ไก่ม่วง - ไก่ไทยใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ นักท่องเที่ยวคลั่งไคล้กับอาหารจานนี้ ไก่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน หัวหอม พริก แครอท และเห็ด เพื่อความหวานให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากนี้จัดทำขึ้นเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น