คุณสามารถใช้ตับไก่ ไก่งวง หมู หรือเนื้อวัวเพื่อทำน้ำเกรวี่ตับ เราชอบตับไก่หรือน้ำเกรวี่ไก่งวงมากกว่า เพราะเนื้อจะนุ่มกว่า แครอทและหัวหอมเป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำเกรวี่ รวมถึงอันนี้ด้วย ฉันเพิ่มซอสมะเขือเทศเพิ่มสีสัน 1 ช้อนชา มีผลต่อรสชาติเล็กน้อย แป้งที่ตับชิ้นขนมปังจะสร้างความหนาแน่นที่ต้องการและน้ำเกรวี่จะสมบูรณ์แบบ :)
เตรียมตับไก่ หัวหอม แครอท น้ำมันพืช แป้งสาลี เกลือ น้ำ วางมะเขือเทศ พริกไทยดำ
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
ล้างตับไก่ ผ่าตับแต่ละซีกออกเป็นซีก แล้วผ่าซีกเหล่านี้เป็นชิ้นเล็กๆ โรยกระดานด้วยแป้ง วางชิ้นตับไว้บนกระดานแล้วโรยด้วยแป้ง (ควรกรองผ่านกระชอน)
ใส่ตับลงในแป้งในกระทะเมื่อผัดหัวหอมและแครอทแล้ว
และตอนนี้ทอดทุกอย่างด้วยไฟแรงจนตับมีสีอ่อนเทน้ำร้อนใส่มะเขือเทศพริกไทยป่นเกลือ
นำของเหลวไปต้มและปรุงน้ำเกรวี่ตับไก่โดยปิดฝาบนไฟอ่อนจนซอสข้น (ประมาณ 10 นาที)
หากต้องการทำอาหารแบบดั้งเดิมจากอาหารประจำวันธรรมดา คุณสามารถเสริมด้วยซอสโฮมเมด
น้ำเกรวี่ตับไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับมันฝรั่งและซีเรียลทุกชนิด ซึ่งง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีเครื่องในสดและแปรรูปอย่างถูกต้องก่อนปรุงอาหาร
วิธีเตรียมตับสำหรับน้ำเกรวี่
ในการทำให้ตับนุ่มและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำเกรวี่คุณต้องคิดในใจก่อนปรุงอาหาร การเคลื่อนไหวเพียงไม่กี่ครั้ง คุณก็สามารถเปลี่ยนรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารได้
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างตับด้วยน้ำเย็นอย่างถูกต้องด้วยการเติมน้ำส้มสายชู เติมน้ำลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำส้มสายชู 9% สองสามช้อนโต๊ะ แล้ววางตับไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที ตับของเขาจะยืดหยุ่นและจะไม่สูญเสียรูปร่างในระหว่างการอบร้อน นอกจากนี้กรดอะซิติกจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมด
- นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากตับและตัดตับออกเป็นหลายส่วน หากตับมีสีเข้มและแข็งเล็กน้อย คุณสามารถทุบด้วยค้อนเบาๆ แล้วปรุงอาหาร
- สำหรับซอสตับกับซอสขาว (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) ควรหมักผลิตภัณฑ์ ใส่ตับที่ล้างแล้วลงในกระทะใบเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องแกง คลุกเคล้า เพิ่มครีมเปรี้ยว (มายองเนส) สองสามช้อนโต๊ะแล้วผสม ปิดฝาหม้อและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- น้ำเกรวี่ตับสามารถปรุงด้วยผักและสมุนไพร แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียมหอม, พริก ฯลฯ เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ควรหั่นผักให้หยาบที่สุดและอย่าลืมปอกเปลือก แม้แต่มะเขือเทศ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมของตับ ให้ผสมตับกับผักใบเขียวและหัวหอมสับละเอียดเป็นเวลา 10 นาทีก่อนนำไปตุ๋น หลังจากนั้นคุณสามารถนำหัวหอมออกหรือปรุงอาหารด้วยก็ได้
น้ำเกรวี่ตับไก่แสนอร่อย สูตรทีละขั้นตอน
แม้แต่น้ำเกรวี่ที่ง่ายที่สุดก็สามารถเปลี่ยนอาหารได้ ทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติ ซอสตับไก่มีรสชาติพิเศษและความสม่ำเสมอแตกต่างจากเนื้อสัตว์ ตับไก่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน
วัตถุดิบ
- ตับไก่ - 1 กก.
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
- น้ำต้ม - 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส
- ต้นหอม - 2-3 ก้าน
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- Kefir - 0.5 ลิตร
- ผักใบเขียว - 20 กรัม (มี)
วิธีทำซอสตับไก่ทีละขั้นตอน
ล้างตับไก่ให้สะอาด ผ่าครึ่งหากต้องการ ใส่ในชามขนาดเล็กแล้วเติมด้วย kefir ทิ้งตับไว้ใน kefir เป็นเวลา 20-30 นาที
ล้างต้นหอมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะลึกและตั้งไฟให้ร้อน วางหัวหอมลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
ตอนนี้นำตับออกจาก kefir บีบเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอม ผัดตับกับหัวหอมอย่างต่อเนื่องอีก 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส
เทน้ำต้มหนึ่งแก้วลงในกระทะ ลดความร้อนและเคี่ยวส่วนผสมใต้ฝาประมาณ 10-12 นาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในตับผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาอีกครั้ง
สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่แป้งสาลีลงในน้ำเกรวี่แล้วผสมให้เข้ากัน แต่เบา ๆ ชิมอาหารและหากจำเป็นให้ใส่เกลือและนำขนมออกจากเตา
ทิ้งซอสตับไว้อีกสักครู่ จากนั้นใส่มันบดหรือซีเรียลต้มลงในจานแบ่งส่วน แล้วราดน้ำเกรวี่ด้านบน
โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับที่คุณเลือก (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพาหรือกระเทียมเขียว) และเสิร์ฟ
น้ำเกรวี่ตับไก่สามารถชิมได้เองโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม คุณสามารถเสนอ croutons จากขนมปังสดได้
น้ำเกรวี่หอมจากตับไก่ "นาที" สูตรด่วนที่บ้าน
วัตถุดิบ
- ตับไก่ - 600 กรัม + -
- - 2 ชิ้น + -
- - 1 เครื่อง + -
- — 30 กรัม (ซองเล็ก) + -
- - 60 ก + -
- - 150 มล + -
-
- ปอกเปลือกผักและล้างให้สะอาด ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วละลาย จากนั้นใส่ผักสับลงในน้ำมันแล้วเคี่ยวประมาณ 6-7 นาที คนตลอดเวลา
- ตัดตับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผักตุ๋น เททุกอย่างด้วยนมและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง
- ตอนนี้ปรุงรสตับด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสใส่มะเขือเทศและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีภายใต้ฝา
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร บีบกระเทียมลงในน้ำเกรวี่โดยใช้ที่กดกระเทียม คนและนำการรักษาออกจากความร้อน
- ราดน้ำเกรวี่บนเครื่องเคียงและเสิร์ฟทันที
น้ำเกรวี่ตับไก่แสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้ ข้าว บัควีท หรือมันฝรั่งชนิดใดก็ได้
สำหรับทุกคนที่ไม่รังเกียจที่จะใช้เครื่องในเราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆที่น่าสนใจสำหรับการปรุงตับไก่ ตับไก่กับน้ำเกรวี่สูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งเราจะดูทีละขั้นตอนนั้นดีเพราะมันง่ายและเตรียมง่าย แต่มันออกมาอร่อยมาก
ยิ่งไปกว่านั้นมันมีประโยชน์มากซึ่งไม่สามารถเพิกเฉยได้ เราสรุปได้ว่าอาหารจานนี้สามารถปรุงได้และควรปรุง
ตับไก่รสเผ็ด สูตรซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
หากคุณไม่ชอบซอสรสนุ่มแบบคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและความแปลกใหม่ลงในจานได้ เทคโนโลยีการทอดตับไก่ยังคงเรียบง่าย แต่ส่วนประกอบของส่วนผสมจะซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยเพราะนอกเหนือจากส่วนประกอบปกติแล้วจะมี "พริกไทย" ในรูปของกระเทียมกับมะรุม
วัตถุดิบ
- ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 2 ประเภท (พร้อมกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทุกคน;
- ตับไก่ - 700 กรัม
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
- แป้งสาลี (ทอด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำต้ม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ปริมาณ 200 มล.
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - กำหนดปริมาณด้วยตัวคุณเอง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - ตามความชอบของคุณ
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับตับไก่ในซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 1: ตับไก่และหัวหอมทอดในกระทะ
- โดยปกติแล้วตับของนกจะค่อนข้างสะอาด แต่ในกรณีนี้คุณสามารถทำความสะอาดเส้นเลือดและหนังได้ในปริมาณเล็กน้อย จริงอยู่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะไม่ทำความสะอาดคุณจะไม่เสียใจเพราะทุกอย่างจะดับลงและไม่มีอะไรเหลืออยู่
- เราล้างตับด้วยน้ำเย็นที่สะอาดและทิ้งเครื่องในกระชอน
- ในขณะที่ของเหลวส่วนเกินจากส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ระบายออกเราจะตัดหัวหอม
- ใส่ตับไก่สับลงในกระทะที่อุ่นในน้ำมันแล้วเคี่ยว (ทอด) บนไฟทั้งสองด้านจนเปลือกสีทองน่ารับประทานปรากฏขึ้น
- ในขั้นตอนการทอดอย่าลืมพริกไทยเครื่องในเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ในกระทะอื่นเราผัดหัวหอมในน้ำมันจน "ปิดทอง"
- เมื่อส่วนประกอบทั้งสองผัดแยกกัน คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้
ขั้นตอนที่ 2: ทำน้ำเกรวี่สำหรับตับไก่
- ผสมแป้งปิ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้ม (จำเป็นต้องอุ่น) หลังจากนั้นเราก็ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มซอสมะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการลงในมวลวิปปิ้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3: ปรุงตับในซอสมะเขือเทศจนนุ่ม
- เทน้ำเกรวี่ที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงโลหะลงในกระทะที่ผสมหัวหอมและเครื่องในไก่
- เราผสมทุกอย่างและถ้าจำเป็นให้เทน้ำต้มสุกสะอาดลงไป
- เกลือทุกอย่างอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาล จากนั้นปล่อยให้น้ำเกรวี่เดือด
- ทันทีที่น้ำเกรวี่เริ่มไหลออกมา เราก็โยนพริกไทยดำ ใบลอเรลแห้งลงไปแล้วดับไฟบนเตา
- ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วยืนอยู่สองสามนาทีจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้จนกว่าจะเย็นลง
คุณสามารถกินตับไก่ (ไม่ว่าจะทอดหรือต้ม) กับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด แต่ที่ดีที่สุดคือ เครื่องในจะเผยให้เห็นรสชาติของมันหากเสิร์ฟพร้อมกับมันบดนุ่มๆ ข้าวต้ม หรือบัควีท
ความลับของตับไก่โฮมเมดแสนอร่อย
การนำตับไก่ออกทอดและต้มอย่างที่คุณได้เห็นนั้นค่อนข้างง่ายเพราะไม่จำเป็นต้องแช่เหมือนเนื้อวัว
ไก่ไม่สะสมสารที่เป็นอันตรายมากมาย แต่สามารถดูดซับกลิ่นและรสชาติของส่วนประกอบใกล้เคียงได้อย่างง่ายดาย นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำตามที่คุณจินตนาการไว้
แต่ก่อนอื่นคุณต้องเลือกตับสดคุณภาพสูงเพราะการรักษาที่ดีจะไม่ได้ผลจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเคล็ดลับในการเลือกเครื่องในที่คุณชื่นชอบในบทความถัดไป
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากไก่ธรรมชาติสามารถเผยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ในรูปแบบใหม่ในแต่ละสูตร คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ เราจะช่วยคุณและเสนอให้พวกเขาเพื่อที่เราจะสามารถเปลี่ยนอาหารจานร้อนธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานเด็ดได้
- ใช้ผักทุกชนิดในการทำน้ำเกรวี่: แครอท หัวหอม พริกหวาน มะเขือเทศ และทุกอย่างที่คุณต้องการเห็นในจานของคุณ หากคุณไม่หักโหมกับส่วนผสมมันจะอร่อยมาก
- อย่าลืมใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศลงในน้ำเกรวี่ สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นสารเติมแต่งกลิ่นหอมได้หลากหลาย: พริกไทยดำ (บดหรือถั่วลันเตา), ใบโหระพา, ใบกระวาน, สมุนไพรโพรวองซ์, ออริกาโน, เครื่องเทศผสมพิเศษสำหรับไก่ ฯลฯ
- คุณยังสามารถใช้ฐานทุกชนิดในการทำน้ำเกรวี่: ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ (หรือพาสต้า) ส่วนผสมของมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว ครีม ซอสเห็ด น้ำซุปผักหรือเนื้อ เป็นต้น
หากคุณแสดงจินตนาการเล็กน้อย คุณจะได้อาหารจานเด็ด สูตรตับไก่กับน้ำเกรวี่นั้นแตกต่างกันและหลากหลายดังนั้นการเลือกสูตรอาหารสำหรับตัวคุณเองจึงไม่ใช่เรื่องยาก
อย่าคิดว่าผลพลอยได้คือขยะที่มีค่าแค่ถังขยะ หากปรุงอย่างถูกต้องก็จะสามารถแข่งขันกับอาหารจานเนื้อของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกได้ ลองแล้วจะติดใจ
ทานให้อร่อย!
ตับไก่เป็นเครื่องในที่มีค่าที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพรสชาติสูงได้รับการชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลก คุณสามารถทอดและตุ๋นตับรวมทั้งปรุงอาหารได้หลากหลายดังนั้นทุกครั้งที่คุณเซอร์ไพรส์แขกด้วยสิ่งผิดปกติคุณสามารถเปิดเผยสูตร:“ คุณจะไม่เชื่อ! มันมาจากตับไก่” อาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคนคือน้ำเกรวี่ตับไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า
ซอสที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมไม่เพียงเหมาะสำหรับเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้อีกด้วย น้ำเกรวี่ตับจะทำให้เครื่องเคียงน่าพึงพอใจมากขึ้น (และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก) ในขณะที่อาหารประเภทเนื้อจะอุดมไปด้วยรสชาติใหม่ ๆ ทำให้มีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย: มีสูตรครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวางหัวหอมและแครอทกับมายองเนส มาติดกับรุ่นคลาสสิกกันเถอะ
ซอสตับไก่กับครีมเปรี้ยว
น้ำเกรวี่ตับไก่แบบคลาสสิกเป็นซอสที่ง่ายและหลากหลายที่สุด เตรียมค่อนข้างเร็วและไม่ต้องการให้พนักงานต้อนรับมีผลิตภัณฑ์พิเศษและทักษะการทำอาหารใด ๆ สิ่งที่คุณต้องทำก็เพียงแค่ทำตามคำแนะนำ และภายในหนึ่งชั่วโมง ซอสตับไก่แสนอร่อยแสนอร่อยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
ดังนั้นวิธีการปรุงน้ำเกรวี่ตับไก่แบบคลาสสิกอย่างรวดเร็วและอร่อย? แนะนำสูตรพื้นฐาน
เวลาในการเตรียมตัว: 40 นาที
เสิร์ฟ: 4–6
ส่วนผสมหลัก:
- ตับไก่ - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 200 มล.
- น้ำมันพืช - 40 มล.
- หลอดไฟขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้งสดจากธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- เครื่องปรุงรสที่ชอบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
การเตรียมอาหารจานนี้ควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ตับใด ๆ เป็นเครื่องในที่ค่อนข้างแน่นอน หากไม่ล้างให้สะอาดและไม่ได้ขจัดฟิล์มไขมันออก จานจะมีรสขม และถ้าคุณทำให้ตับร้อนเป็นเวลานาน (โดยเฉพาะการทอด) ตับก็จะแข็ง
สั่งทำอาหาร :
- ล้างตับ ขจัดไขมันและเส้น หากจำเป็น ให้ตัดถุงน้ำดีออกอย่างระมัดระวัง ตัดเป็นชิ้นและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่นส่วนเกิน
- แครอทไม่ใหญ่มากต้องขูดหยาบ
- สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนสักครู่ จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- ม้วนตับในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอมและแครอท ทาเกลือเล็กน้อยแล้วทอดด้านละ 5 นาที จากนั้นปิดฝาบนเตาเพื่อให้ตับนิ่มลง
- ผสมครีมกับน้ำผึ้ง, เครื่องเทศ, เพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น)
- น้ำเกรวี่ที่ได้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้เพื่อให้รสชาติของตับที่เด่นชัดได้รับกลิ่นหอมใหม่
- ซอสข้นที่ได้จากตับไก่ควรตุ๋นต่ออีก 7 นาทีคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ตับไหม้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
- ก่อนเสิร์ฟน้ำเกรวี่ที่ทำขึ้นสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรที่มีอยู่
ตับไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นน้ำเกรวี่เข้ากันได้ดีกับข้าว บัควีท และพาสต้า
สูตรพื้นฐานนี้หากต้องการสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสลงในซอส ผู้ที่ชื่นชอบชีสสามารถลิ้มรสครีมได้ด้วยการเติมชีสแข็งหรือชีสแปรรูปขูดละเอียด มีการเตรียมจานที่คล้ายกันกับเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพอร์ชินี
ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารใดคุณต้องจำสิ่งสำคัญ: คุณต้องปรุงอาหารจานใด ๆ ด้วยความสุขด้วยความปรารถนาอย่างที่พวกเขาพูดด้วยจิตวิญญาณ จากนั้นผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่แน่นอนที่สุดก็จะกลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกในมือคุณ
ติดต่อกับ
ขอให้เป็นวันที่ดี!!! ฉันต้องการแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับน้ำเกรวี่ตับไก่แบบเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและอร่อยมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
นี่คือส่วนผสมทั้งหมดที่เราต้องการ มาเริ่มทำอาหารกันเลย
ขั้นแรก ล้างผักให้สะอาด ใช้ไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อยทอดหัวหอมหั่นเป็นวงสี่ส่วนและแครอทหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
ในเวลานี้ล้างและหั่นตับไก่แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอดพร้อมกับผัก
เรานำตับไก่ไปต้มครึ่งเกลือเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรสและวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 3 นาที
ในครีมให้ใส่ซอสร้อนจากกระทะก่อนแล้วจึงใส่ครีมนี้ลงในตับ นี่เป็นการจัดการที่จำเป็นหากคุณใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะทันทีมันจะทำให้ตกใจ
ตุ๋นตับในครีมจนสุกอีกสองสามนาที จำไว้ว่าตับจะสุกเร็วมาก ถ้าคุณวางมันบนไฟมากเกินไป มันจะแข็ง
ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เจือจางแป้งด้วยน้ำและเพิ่มลงในกระทะผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมน้ำครึ่งแก้ว นำซอสไปต้มแล้วปิดไฟ
ท็อปด้วยสมุนไพรใด ๆ ฉันมีผักชีฝรั่งแช่แข็ง ผัดปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที
คุณสามารถเสิร์ฟน้ำเกรวี่นี้กับเครื่องเคียง วันนี้เรามีบัควีทต้ม ทานให้อร่อย!!!
เวลาในการเตรียม: PT00H30M 30 นาที