วิธีการหั่นแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับวันหยุด ตัดอย่างสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: ผลไม้, ผัก, ชีส, เนื้อ, ปลา, ไส้กรอก

ตารางเทศกาลที่ไม่มีผักสดและฉ่ำคืออะไร? พวกเขาทำให้งานเลี้ยงมีสุขภาพที่ดีขึ้น เบาขึ้น และสวยงามขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย ผักยอดนิยมบนโต๊ะของเราคือแตงกวาและมะเขือเทศ อร่อยได้ทั้งกินเองและกินด้วยกัน พวกเขาทำสลัดที่ยอดเยี่ยม

หากสลัดแตงกวาและมะเขือเทศธรรมดาดูธรรมดาเกินไปสำหรับโต๊ะเทศกาลให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป พวกเขาจะทำให้สลัดดูสง่างามและอร่อยยิ่งขึ้นและมีความรื่นเริงมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบผักกาด มะกอก มะกอก กุ้ง ชีส พริกหวาน บร็อคโคลี่ต้ม ขึ้นฉ่าย ถั่วลันเตา หัวหอม หัวไชเท้า อะโวคาโด ฯลฯ ในรายการส่วนผสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ส่วนผสมที่คุณชอบ - มีการแนะนำ หากคุณใช้พริกหวานที่มีสีต่างกัน - สลัดจะสว่างและงดงามมาก

แน่นอนว่านอกจากสลัดแล้ว ยังมีตัวเลือกอื่นๆ สำหรับการเสิร์ฟแตงกวากับมะเขือเทศ ในประเทศของเราสิ่งที่เรียกว่าการหั่นผักเป็นที่ชื่นชอบมาก ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นจานแบนขนาดใหญ่ที่วางผักหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

แต่วิธีการเสิร์ฟผักไม่ได้จำกัดอยู่แค่ตัวเลือกนี้ เราเสนอแนวคิดหลายประการสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นเพื่อความหลากหลายและความคิดริเริ่ม

ดังนั้นวิธีการเสิร์ฟแตงกวากับมะเขือเทศบนโต๊ะเทศกาลอย่างสวยงาม?

1. คานาเป้แตงกวาและมะเขือเทศเสียบไม้

มะเขือเทศเชอรี่มักใช้ทำคานาเป้ แต่มะเขือเทศชิ้นใหญ่ชิ้นโตก็เหมาะเช่นกัน

บ่อยครั้งที่ผักเสริมด้วยก้อนชีสและมะกอก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเชื่อมส่วนผสมอื่นๆ เข้าด้วยกันได้ เช่น ขนมปังกรอบเล็กๆ และกุ้ง

โดยปกติแตงกวาจะถูกหั่นเป็นวงกลม - นี่คือ "การออกแบบ" ที่ง่ายและคุ้นเคยที่สุดของคานาเป้ผัก

คุณสามารถเปลี่ยนแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน ก่อนที่จะบิดจานแตงกวาควรทาด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวครีมชีสหรือซอสอื่น ๆ

2. ผัก "เสียบไม้"

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคล้ายกับก่อนหน้านี้ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวก็คือการเสียบไม้นั้นใช้เวลานาน

"เคบับ" สามารถวางบนจานที่มีผักกาดหอม ใส่ในแจกัน หรือติดในสิ่งที่กินได้ เช่น ในแตง

"เคบับ" ของแตงกวาและมะเขือเทศที่เติมชีสและมะกอกเรียกอีกอย่างว่าสลัดกรีกเสียบไม้

3. ขนมชิ้นเล็ก

อาหารจานนี้มักจะเข้ากันได้ดีกับทั้งงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมและแบบบุฟเฟ่ต์

ฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นแตงกวาหนาๆ คุณสามารถทำรอยบากได้โดยเลือกส่วนเล็ก ๆ ของแกนด้วยช้อน โพรงเต็มไปด้วยซอส อาจเป็นเช่น:

• เค็มและปรุงรสด้วยครีมสมุนไพร
• มายองเนสกับกระเทียมและชีสขูด
• คอทเทจชีส;
• ครีมหนัก
• ครีมหนากับคาเวียร์สีแดง
• เนยแซนวิช (เช่นกับปลาขูด)

ใส่หรือวางมะเขือเทศฝานบนซอส

แน่นอนว่าผักต้องเค็ม คุณสามารถโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

4. แตงกวากับมะเขือเทศในทาร์ต

ในการเตรียมของว่างนี้ คุณจะต้องใช้ตะกร้าอบ ซอสบางชนิด (อะไรก็ได้จากด้านบนนี้ก็ได้) และแตงกวากับมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ซอสวางที่ด้านล่างของทาร์ตและวางผักไว้ด้านบน ง่าย ง่าย และสวย

5. การนำเสนอโครงเรื่อง

หากคุณมีเวลาและความปรารถนา ทำไมไม่ลองสร้างสรรค์ดูล่ะ การนำเสนอจานต้นฉบับมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับงานฉลองที่เด็ก ๆ จะเข้าร่วม

พูดง่ายๆ ก็คือ เรากำลังพูดถึงการตัดผักด้วยการจัดวางวัตถุดิบอย่างมีศิลปะ

ความเป็นไปได้ในการสร้างสรรค์จะเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยใช้ผักอื่นๆ เช่น บร็อคโคลี่ แครอท กะหล่ำดอก พริกหยวก ฯลฯ ส่วนผสมสามารถจัดวางในรูปของดอกไม้ ผีเสื้อ นก ต้นไม้ ต้นคริสต์มาส ฯลฯ.

วิธีการตัดแตงกวาเป็นเส้นวงกลมหรือดอกกุหลาบ? ไม่ยากเลยที่จะเรียนรู้สิ่งนี้

วิธีการตัดดอกกุหลาบแตงกวา

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับกระบวนการนี้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เทคนิคนี้ในการตกแต่งผักอื่น ๆ ได้ในภายหลัง:

• โดยไม่ต้องปอกแตงกวาให้ค่อย ๆ ขยับมีดเป็นเกลียวจากบนลงล่างเอาเปลือกออกด้วยชั้นของเยื่อกระดาษราวกับว่าปอกมันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานที่ออกมาจากใต้มีดไม่ถูกขัดจังหวะและมีความกว้างเท่ากันตลอดความยาวโดยประมาณ
• วางริบบิ้นที่ได้บนจานเป็นรูปดอกกุหลาบ แล้วพับเป็นหลายๆ ชั้นเหมือนม้วน

ศูนย์สามารถตกแต่งด้วยมะกอกดำหรือมะเขือเทศเชอร์รี่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟแตงกวา ในการหั่นผักเป็นหลอดบาง ๆ ที่สวยงาม ให้ทำดังนี้:

• เอาหางออกจากผักที่ล้างแล้วเอาเปลือกออก
• ตัดแตงกวาตามยาวเป็นแผ่นหนา 4-5 มม. เท่ากัน
• จากนั้นตัดกรีนอีกครั้ง แต่ตั้งฉากกับการตัดครั้งก่อน
• แบ่งฟางที่เกิดขึ้นออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน

เลือกความยาวและความหนาของหลอดขึ้นอยู่กับจานที่คุณต้องการตกแต่งหรือเสริม

วิธีการหั่นแตงกวาแบบเดิม: "ใบแตงกวา"

อีกวิธีหนึ่งที่ไม่ธรรมดาในการเสิร์ฟแตงกวา แต่จะต้องใช้ทักษะบางอย่าง

เทคโนโลยี:

• ตัดกรีนออกเป็นสองส่วนตามยาว
• จากนั้นตัดแต่ละส่วนจากด้านนูนด้วยวงกลมเฉียงหนา 2-3 มม. แต่ไม่ถึงปลายประมาณ 5 มม. สร้างจำนวนคี่ของวงกลมดังกล่าวเพื่อให้รูปแบบสมมาตร
• ตอนนี้งอชิ้นในครึ่งวงกลมภายในแตงกวาในส่วนยาวนั้นซึ่งไม่ได้ตัดวงกลมผ่านหนึ่ง

เป็นผลให้คุณจะได้รับการเพิ่มดั้งเดิมของดอกกุหลาบแตงกวาในรูปแบบของใบไม้

อีกสองสามวิธี

สำหรับการจัดวางบนจานของว่าง ผักสามารถตัดเป็นวงกลมเฉียงแบบคลาสสิกหนา 5-6 มม. โดยถือมีดไว้กับพื้นผิวของกรีนที่มุมประมาณ 45 องศา วิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งแตงกวาสดและแตงกวาดอง

คุณยังสามารถหั่นแตงกวาตามยาวเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน: ก่อนอื่นให้ผ่าครึ่งแล้วค่อยผ่าครึ่งอีกครั้ง การตัดแบบนี้สะดวกสำหรับการตกแต่งจาน

หากแตงกวานั้นสั้นและหนาพอ ก็สามารถผ่าเป็นสองส่วนได้ จากนั้นค่อยๆขูดแกนออกจากแต่ละส่วนด้วยมีดบาง ๆ ยัดไส้และวางเรือไว้บนจาน

ดังนั้น ในการหั่นแตงกวา คุณสามารถใช้เทคนิคและวิธีการต่างๆ สิ่งสำคัญคือการสังเกตความสมมาตรและดำเนินการอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยความช่วยเหลือของการตัดที่สวยงามจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ : ชีส, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ผัก, ปลาและผลไม้ บทความนี้นำเสนอแนวคิดสำหรับการตัด

ตกแต่งทุกวันโดยเฉพาะโต๊ะเทศกาลจะช่วยได้ ตัดที่สวยงามคุณสามารถทำจากส่วนผสมใด ๆ : เนื้อสัตว์ ชีส ผักหรือผลไม้ชิ้นและชิ้นของผลิตภัณฑ์สามารถจัดวางได้ไม่ง่าย แต่ในรูปแบบดั้งเดิมเพื่อไม่ให้เปลี่ยนแปลง ดึงดูดความสนใจกระตุ้นความอยากอาหาร

มีกฎการตัดหลายประการ:

• เลือกเสิร์ฟ จานแบนกว้าง, ควรเป็นสีขาว ในจานดังกล่าว การตัดจะเป็น ดูสดใสและน่าสนใจ
• อย่ารวมผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ถ้าเป็นผัก ก็แยกจาน ผลไม้ด้วย (ถือว่าเป็นของหวาน) สามารถผสมเนื้อและไส้กรอกได้
• การหั่นไม่ควรปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันใดๆ รวมทั้งโรยด้วยเครื่องเทศ หากคุณคิดว่าคุณสามารถตกแต่งรสชาติของผักด้วยครีมหรือมายองเนส ให้แขกแยกกันในเรือน้ำเกรวี่
• หั่น (ใด ๆ ) ควรตัดให้มากเท่านั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นแบน) การตัดส่วนผสมที่หยาบและหนาดูไม่สวยงาม
• กฎหลักของการตัดที่สวยงาม - มีดคม.ขนาดและวัสดุของมีด (เซรามิกหรือโลหะ) นั้นไม่สำคัญเลย คุณควรจะใช้งานมันได้อย่างสบายใจ
• เลือกตัดเท่านั้น สินค้าคุณภาพและสดพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา
• ยึดติดกับรูปทรงเดียวตัวอย่างเช่น ครึ่งวงกลมหรือสามเหลี่ยม เพื่อให้ทั้งจานดูเป็นธรรมชาติ

การตัดบางประเภทก็เก่งจน รวมองค์ประกอบตกแต่งมากมายจากส่วนผสมเดียวกันหั่นบาง ๆ : ตัวเลข, ดอกไม้, การจัดเรียงชิ้นส่วนที่ผิดปกติ ในบางกรณี เมื่อหั่นผัก คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการตัด - ตัวแบ่งส่วนข้อมูล

แตงโมและแตงหั่นบนโต๊ะเทศกาล

แตงก็จะกลายเป็นอาหารตามฤดูกาลที่สดใสสำหรับแขก ของทานเล่นก็ตกแต่งได้ โต๊ะหลักและโต๊ะขนมไม่ว่าในกรณีใดมันจะเหมาะสมและ "เป็นที่นิยม" มากในหมู่แขก

คุณสามารถหั่นแตงและแตงโมด้วยวิธีพื้นฐานหลายประการ:

• ลูกบาศก์- การตัดจะทำด้วยมีด ปอกเปลือกแตงโมหรือแตงโมเป็นหลุม วางชิ้นส่วนบนจานเสิร์ฟโดยกระจายหรือครึ่งหนึ่ง
• ลูก- สำหรับการตัดจะใช้ช้อนพิเศษซึ่งเป็นลูกบอลที่สวยงาม การแพร่กระจายบาดแผลควรอยู่ในชามหรือชามกว้าง
• ซอยบาง- วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดผลจากส่วนเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมพร้อมกับผิวหนัง ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้แท่งไม้ (สำหรับไอศกรีม) เพื่อให้สามารถหยิบชิ้นส่วนออกจากจานและรับประทานได้อย่างสะดวก

การกินแตงโมหรือแตงชิ้นนั้นใช้ส้อมจิ้ม ในกรณีที่งานเลี้ยงของคุณไม่ใช้ช้อนส้อม (บุฟเฟ่ต์ ปิกนิก) คุณควรเสียบไม้เสียบและไม้จิ้มฟันในแต่ละชิ้น

วิดีโอ: "ตะกร้าผลไม้แตงโม"

ชิ้นชีสที่สวยงาม: การออกแบบและการตกแต่ง

ชีสสไลซ์จะต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุด เท่านั้น ชีสยืมตัวไปตัดเป็นลอนทำให้การให้บริการมีความเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ ชีสหั่นง่ายมาก มีดหยิก. พวกเขาออกจากร่องซึ่งเป็นผลมาจากการที่แต่ละชิ้นมีรูปร่างที่แน่นอน

ง่ายที่สุด มีดหั่นชีส- "คลื่น". มีดช่วยให้คุณตัด ชีสแผ่นหนาใด ๆ. ทางที่ดีควรทาชีสหั่นบาง ๆ ลงบนจานที่วางใบผักกาดหอม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ชีสแห้งเร็วและดูน่ารับประทาน

ชีสเป็นส่วนผสมเดียวที่ สามารถรวมกันได้สำเร็จด้วยชิ้นไส้กรอกหรือเนื้อสร้างลวดลายและรูปทรง นอกจากนี้การรวมกันจะอร่อยผิดปกติ ชีสกับผลเบอร์รี่:

• องุ่น
• สตรอเบอร์รี่
• ราสเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่
• องุ่น

ที่อร่อยที่สุดคือชีสสไลซ์ที่ทำ จากชีสประเภทต่างๆ. คุณสามารถรวมไขมันกับไขมันต่ำ เค็มกับนมมัมเมอร์หอม ๆ กับถั่วและสมุนไพร ราและปาปริก้า

หนึ่งในการผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุด ชีสกับน้ำผึ้งการผสมผสานรสชาตินี้ให้แนวคิดที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับการหั่น: คุณสามารถใส่ชามขนาดเล็กที่มีน้ำผึ้งเหลวไว้ตรงกลางของจานเสิร์ฟ รอบชามควรจัดวางชีสประเภทต่างๆ (หลากหลายรสชาติ) ชีสสามารถเสริมด้วยถั่วได้: วอลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

วิดีโอ: "ชีสหั่นบาง ๆ ตกแต่งจานชีส"

โคลด์คัทที่สวยงาม: การออกแบบและการตกแต่ง

เนื้อเย็น- ของว่างที่ดีที่สุดและของอร่อยสำหรับแขก ตามกฎแล้วโคลด์คัทประกอบด้วย จากเนื้อเค็มรมควันหลากหลายชนิดพร้อมไส้กรอกอนุญาตให้นำเนื้อโคลด์คัทมาผสมกับชีส มะกอก ผักกาดหอมหรือสมุนไพรต่างๆ ได้ ผักที่ตัดเย็นสามารถปล่อย "น้ำผลไม้" ซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับเนื้อสัตว์

สำคัญ: ยกเว้นมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ที่ไม่ต้องหั่น พวกเขาสามารถจัดวางอย่างประณีตบนการตัด เพิ่มความสว่างและความสดให้กับจาน

จากเนื้อสัตว์ หั่นเป็นชิ้นบางๆสะดวกในการพับท่อเรียบร้อยวางด้วย "เกล็ด" หรือดอกกุหลาบ คุณสามารถหั่นเนื้อได้บางและสวยงามด้วยความช่วยเหลือของ มีดคมกว้างหรืออุปกรณ์ "ตัวแบ่งส่วนข้อมูล" พิเศษ

วิดีโอ: "บาดแผลที่สวยงาม"

การตัดไส้กรอกที่สวยงาม: การตกแต่งและการตกแต่ง

ไส้กรอก- "แขกที่มาบ่อย" ที่สุดบนโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟไส้กรอก ด้วยวิธีที่น่าสนใจ. จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ทุกคนที่สนใจและกระตุ้นความอยากอาหารของพวกเขา

ไส้กรอกสามารถผสมกับชีส, มะกอก, ผักกาดหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่, ไฟซาลิส จากไส้กรอกหลากหลายชนิด คุณสามารถจัดวางรูปแบบและลวดลายต่างๆ ได้

วิดีโอ: "การตัดไส้กรอก"

ประเภทของการตัดผัก การตัดหยิก

การตัดผักเป็นสิ่งจำเป็น ต้องอยู่บนโต๊ะเพื่อ "ขจัด" ความรุนแรงของอาหารที่มีไขมันบางชนิด: เนื้อสัตว์ สลัดกับมายองเนส ปลาและมันฝรั่ง เพื่อให้ผัก "อยากกิน" ก็ต้อง จัดใส่จานเสิร์ฟด้วยวิธีที่น่าสนใจ

เพียงพอสำหรับหั่นผักแข็ง (แครอท หัวบีต แตงกวา) มีดหยิกก็ใช้ได้นะซึ่งหั่นผักเป็น "คลื่น" หรือลายซิกแซก ผักขนาดเล็ก เช่น มะเขือเทศเชอรี่ ควรผ่าครึ่งหรือผ่าทิ้งให้หมด

สามารถใส่ผักหั่นได้ หัวหอมสด. หัวหอมควรใช้กับพันธุ์ที่มีรสเผ็ดน้อยเพื่อให้เกิดรสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น: สีฟ้า, สีขาว, กระเทียมหอม, หอมแดง.ตัดหัวหอมเป็นวงที่เรียบร้อยและไม่หนา

วิดีโอ: "การหั่นผักเทศกาล"

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาหัวหอมที่สวยงาม: ตกแต่งและตกแต่ง

ผักง่ายๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวาและหัวหอมสามารถเสิร์ฟบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

คุณสมบัติการหั่น:

• มะเขือเทศมีน้ำมากจึงควรหั่นเป็นวงใหญ่หรือครึ่งวง มะเขือเทศขนาดเล็กควรหั่นเป็นชิ้น (สี่อย่างจากผลไม้หนึ่งผล) มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือเหลือทั้งลูก
• แตงกวาอนุญาตให้ตัดได้หลายวิธี: วงแหวน, วงรี (ตัดเฉียง), ครึ่งวง, กลับกลอก (โดยใช้เครื่องมือพิเศษ) รูปร่างของผักยังช่วยให้คุณหั่นเป็นชิ้น, แถบ, ลูกบาศก์ได้
• หัวหอมตัดเป็นวงแหวนเท่านั้นแหวนวางบนผักทั้งหมดหรือสลับกับพวกเขา คุณสามารถตกแต่งชิ้นที่หั่นแล้วด้วยขนหัวหอมสดพวงหนึ่ง ซึ่งงอได้ง่าย เรียงซ้อนกันและสร้างลวดลาย

ผักใด ๆ สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรใด ๆ : ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักกาดหอม

วิดีโอ: "วิธีทำแตงกวาเพิ่มขึ้น"

การตัดผักที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล: การตกแต่งและการตกแต่ง

คุณสามารถตกแต่งสไลซ์ผักได้ทั้งแบบเรียบง่ายและแบบต้นตำรับ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง แนวคิดบางประการ:

วิธีการตัดแอปเปิ้ลอย่างสวยงามเพื่อไม่ให้มืดเมื่อตัด?

แอปเปิล- หนึ่งในมากที่สุด ผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อย. การซื้อแอปเปิ้ลไม่ใช่ปัญหาในช่วงเวลาใดของปี ถ้าคุณกินแอปเปิ้ลพร้อมกับอาหารที่มีไขมัน มันคือ สามารถช่วยในกระบวนการย่อยอาหารกรดในแอปเปิ้ลช่วยสลายไขมันที่ซับซ้อนและเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

สามารถเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานสำหรับหั่นได้ โครงสร้างของมันมีความหนาแน่นเพียงพอที่ ให้คุณหั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ ได้และจัดใส่จานเสิร์ฟอย่างสวยงาม ปัญหาเดียวและที่สำคัญของแอปเปิ้ลคือมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยให้ ออกซิเดชันของผลไม้ในอากาศบริสุทธิ์(เรากำลังพูดถึงเยื่อกระดาษ)

เพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นและแอปเปิ้ลไม่มืดลง จำเป็นต้องแปรรูป กรดซิตริกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• โรยแอปเปิ้ลสไลซ์ด้วยน้ำมะนาว
• ล้างเนื้อแอปเปิ้ล (หั่น) ในน้ำด้วยน้ำมะนาว
• ราดน้ำมะนาวทับแอปเปิ้ลก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ: "วิธีหั่นแอปเปิ้ลอย่างสวยงาม"

ส้มหั่นสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: ตกแต่งและตกแต่ง

เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล ส้มเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน กรดส้มจะช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การหั่นส้มนั้นค่อนข้างง่าย หั่นมะนาวได้ แหวนหรือครึ่งวงคุณไม่จำเป็นต้องปอกส้ม เปลือกจะช่วยรักษารูปที่ผ่าไว้ ผลไม้ก็ต้อง ล้างกระดูกที่อาจมีอยู่ในนั้น

คุณสามารถรวมชิ้นส้มกับผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น มะนาว แอปเปิ้ล กีวี ส้มโอ กล้วย ลูกแพร์ และผลเบอร์รี่

วิดีโอ: "Orange Rose"

สับปะรดหั่นสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: photo

สับปะรด - ผลไม้แปลกใหม่(โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางวิทยาศาสตร์ถือว่าเป็นผักเมื่อเติบโตในสวน) สับปะรด เหมาะสำหรับการตัดซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะใด ๆ โดยเฉพาะโต๊ะเทศกาล สับปะรดในรสชาติสามารถออกฤทธิ์ เป็นของหวานและสามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้

สับปะรดรูปทรงแปลกตาช่วยให้ หลายวิธีที่ชนะในการตัดมันซึ่งจะส่งผลให้จานเทศกาลที่สวยงาม สัปปะรดก็พอ ผิวหนา,ที่จะตัดด้วยมีด ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนผิวหนังของมือ

สับปะรดผ่าครึ่ง, เยื่อกระดาษถูกทำความสะอาด เยื่อกระดาษสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วไม่ใส่จาน แต่ ในชามสับปะรด, รักษาคุณสมบัติทั้งหมด: ผิวหนังและหางสีเขียว การตัดดังกล่าวจะทำให้แขกพอใจในทันที

สับปะรดหั่นเป็นชิ้นสามารถผสมกับผลไม้อื่น ๆ ได้สำเร็จ: กีวี, สับปะรด, ส้มโอ

วิดีโอ: "ตัวเลือกการหั่นสับปะรด"

การตัดผลไม้ที่สวยงามบนโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ : การตกแต่งและการตกแต่ง

การตัดเด็กควร "สนใจ" เด็ก นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้ถูกตัดตามแบบฉบับการ์ตูนซ้ำภาพที่น่าสนใจ

วิธีที่นิยมที่สุดในการตัดชิ้นผลไม้:

• ทำไม้เสียบผลไม้
• ทำ "เม่นผลไม้" ด้วยไม้จิ้มฟัน
• ทำภาพผลไม้

แนวคิดการตัดผลไม้ที่น่าสนใจสำหรับเด็ก:

ปลาเฮอริ่งมักจะประดับโต๊ะเทศกาลเนื่องจากเป็น "ขนมขบเคี้ยว" ที่ชื่นชอบสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหมู่ "ชาวรัสเซีย" เพื่อให้ "ดูสมาร์ท" มากขึ้น คุณควรใช้ หลายวิธีในการตกแต่งปลา:

• ปลาที่ล้างแล้วสามารถวางบนจานเป็นชิ้น สลับกับมะนาวสดฝานเป็นแว่นๆ
• ตกแต่งปลาได้ หัวหอมขาวหรือน้ำเงิน,สามารถใส่หัวหอมระหว่างชิ้น.
• คุณสามารถตกแต่งชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง โรยด้วยต้นหอมซอย(หัวหอมสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง)
• เนื้อปลาเข้ากันอย่างลงตัว รสมะกอกเขียวซึ่งในขณะเดียวกันก็สามารถตกแต่งการเสิร์ฟได้

วิดีโอ: "การตัดปลา"

มะเขือเทศและแตงกวาหั่นอย่างสวยงามแค่ไหน? ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อพนักงานต้อนรับเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับการต้อนรับแขกที่รอคอยมานาน เป็นที่น่าสังเกตว่าผักที่นำเสนอเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับการย่อยอาหารที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ในเรื่องนี้ นักโภชนาการทั่วโลกแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในรูปแบบดิบเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านส่วนใหญ่มักสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการหั่นมะเขือเทศและแตงกวาให้สวยงามและนำเสนออย่างถูกต้องในตารางเทศกาล

ในบทความนี้ เราตัดสินใจนำเสนอตัวเลือกที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับการออกแบบผักที่ไม่ธรรมดา ดังนั้น ร่วมกับเรา คุณสามารถสร้างผีเสื้อ กลีบดอกไม้ ดอกไม้ ฯลฯ จากมะเขือเทศสด และเรือสวย ๆ ที่บรรจุอยู่ภายในจากแตงกวา

การเลือกผักที่ใช่

ก่อนที่คุณจะหั่นมะเขือเทศและแตงกวาให้สวยงาม คุณควรซื้อผักที่สุกและเป็นผักสดให้ได้มากที่สุด ควรล้างให้สะอาดแล้วจึงดำเนินการแปรรูปทันที ในเวลาเดียวกัน ควรสังเกตว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่มีรอยบุบ จุด จุด รูหนอน ฯลฯ ต่าง ๆ นอกจากนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อผักยืดหยุ่นสำหรับตกแต่งโต๊ะเพราะว่านุ่มกว่าจะไม่สามารถทำได้ ให้คงรูปไว้ได้นาน

ทำผีเสื้อจากมะเขือเทศ

วิธีการตัดมะเขือเทศและแตงกวาอย่างสวยงามในรูปแบบของผีเสื้อฤดูใบไม้ผลิที่สวยงาม? ส่วนผสมสุดท้ายสำหรับสิ่งนี้ไม่เหมาะกับเรา แต่แมลงดั้งเดิมสามารถออกมาจากมะเขือเทศได้ซึ่งดีสำหรับการตกแต่งขอบสลัด ดังนั้น คุณควรเอามะเขือเทศที่มีขนาดไม่ใหญ่มากสักสองสามลูก แล้วหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน หลังจากนั้นจำเป็นต้องดึงผิวของผักออกครึ่งหนึ่งโดยการงัดด้วยมีด ด้วยเหตุนี้คุณควรได้ชิ้นมะเขือเทศที่มีม้วนงอ วางสองชิ้นที่เหมือนกันบนจาน (ผิวซึ่งกันและกัน) คุณจะได้ภาพเงาของผีเสื้อที่สวยงาม

กลีบมะเขือเทศที่ผิดปกติ

การตัดส่วนประกอบผักไม่ใช่เรื่องยาก ตัวอย่างเช่น จากมะเขือเทศสด คุณสามารถทำกลีบดอกไม้ที่สวยงามได้ในเวลาไม่กี่นาที ในการทำเช่นนี้ผักจะต้องผ่าครึ่งตามยาวแล้ววางด้านที่หั่นไว้บนกระดานแล้วหั่นเป็นแนวทแยงโดยถอยห่างจากขอบ 1.5 เซนติเมตร ถัดไป คุณต้องเอาลิ่มผลลัพธ์ออกและทำการปรับแต่งแบบเดียวกัน ดังนั้นเมื่อทำการตัดคุณควรได้หลายชิ้นที่ควรวางทับกันและเลื่อนไปตามแกนเล็กน้อย

แกะสลักดอกทานตะวันจากมะเขือเทศสด

คุณสามารถสร้างดอกไม้ที่มีแดดได้ภายในไม่กี่นาที เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้นำมะเขือเทศลูกใหญ่แล้วหั่นผิวเล็กน้อยราวกับว่าคุณต้องการแบ่งออกเป็นแปดชิ้นเท่าๆ กัน นอกจากนี้ การงัดเปลือกแข็งตรงกลางผักด้วยมีด จะต้องแยกออกจากส่วนที่เป็นเนื้อเกือบถึงฐานอย่างระมัดระวัง แต่ไม่ต้องฉีกออก อันเป็นผลมาจากการกระทำดังกล่าว คุณควรมีมะเขือเทศทั้งลูกและรอบ ๆ ขอบ - หยิกจากผิวหนังซึ่งจะเล่นบทบาทของกลีบดอกทานตะวัน สำหรับการตกแต่งที่สวยงาม ส่วนที่เป็นเนื้อของมะเขือเทศสามารถโรยด้วยเมล็ดงาดำหรือวางทับด้วยวงแหวนมะกอก

ตอนนี้คุณรู้วิธีหั่นมะเขือเทศให้สวยงามแล้ว คุณสามารถดูภาพถ่ายของการตกแต่งสำหรับองค์ประกอบผักในบทความนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการตกแต่งมะเขือเทศที่นำเสนอนั้นยังห่างไกลจากความพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วผักอื่น ๆ ก็สามารถทำจากผักดังกล่าวได้

ทำเรือขนมแตงกวา

แตงกวาและมะเขือเทศที่หั่นอย่างสวยงามสามารถเปลี่ยนโต๊ะอาหารธรรมดาให้กลายเป็นโต๊ะที่จัดวางอย่างหรูหราได้ ในส่วนนี้ เราตัดสินใจที่จะนำเสนอวิธีการทีละขั้นตอนในการทำทาร์ตสำหรับขนมจากผักสด

ในการเตรียมการตกแต่งคุณต้องซื้อแตงกวาที่อายุน้อยและยืดหยุ่นที่สุด ควรล้างให้สะอาดและเอาสะดือออกทั้งหมด หลังจากนั้นจะต้องหั่นแตงกวาแต่ละลูกเป็นชิ้นสั้นๆ (ยาว 6 ซม.) ซึ่งต้องแบ่งครึ่งตามยาว ชิ้นที่ได้ควรตัดขนานกับระนาบกลางไม่เกิน 2 เซนติเมตร ถัดไปคุณต้องทำรูเล็ก ๆ ในผักเอาส่วนของเนื้อที่มีเมล็ดออก

เพื่อให้เรือของเรามีรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์ควรยกแผ่นแตงกวาที่มีรอยบากแล้วงอไปในทิศทางตรงกันข้ามแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันจึงทำให้แล่นเรือด้วยเสากระโดง

คุณสามารถเติมช่องของผักด้วยไส้ใดก็ได้ สำหรับสิ่งนี้ คาเวียร์สีดำหรือสีแดง ส่วนผสมของปูอัดขูด ชีส กระเทียมและมายองเนส เช่นเดียวกับแซลมอนหรือปลาเทราท์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรส ฯลฯ เหมาะอย่างยิ่ง

บนโต๊ะเทศกาล - แน่นอนว่ายอดเยี่ยม แต่ในบางครั้ง ไม่ใช่ว่าแขกทุกคนจากตัวเลือกที่มีอยู่จะสามารถเลือกแบบที่เขาอยากกินได้ในตอนนี้ บางคนไม่ชอบน้ำมันพืชและบางคนอดอาหารหรืออดอาหารและด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสโฮมเมด

ในกรณีนี้จะมีประโยชน์มาก แขกทุกคนสามารถนำผักที่เขาอยากจะมีใส่จานได้

คุณสามารถใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ขวดซอสข้างๆ การตัดผัก จากนั้นแขกสามารถเตรียมสลัดบนจานและปรุงรสตามชอบ

เราจะไม่พูดถึงการแกะสลักและการตัดด้วยมีดหยิกในตอนนี้ เพราะนี่เป็นศิลปะที่ต้องเรียนรู้ในทางใดทางหนึ่ง แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงผักตามปกติได้ พริกหวานที่มีสีต่างกันสามารถหั่นเป็นเส้นแตงกวาสด - เป็นพลาสติกบาง ๆ มะเขือเทศ - เป็นวงกลมหรือไตรมาสถ้ามะเขือเทศมีขนาดไม่ใหญ่มาก

เช่นเดียวกับการหั่นผลไม้ ผักจะแตกออกอย่างรวดเร็วหากคุณตกแต่งในลักษณะดั้งเดิมและมีรสนิยม วางผักในสไลด์ให้รูปร่างสวยงาม วางกองผักกาดหอมและสมุนไพรอื่น ๆ ไว้บนจานข้างๆ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว ในจานเล็กๆ คุณสามารถใส่ถั่วลันเตากระป๋อง ถั่วเขียว ข้าวโพด หรือทั้งสองอย่างก็ได้

ข้าวเปล่าเหมาะสำหรับทำสลัด นอกจากนี้ยังสามารถใส่ในชามขนาดเล็กหรือจานพิเศษ และหากมีเนื้อหรือปลาอยู่บนโต๊ะ การหั่นผักก็จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา