วิธีทำนมข้นต้ม. วิธีทำนมข้นหวานด้วยหม้ออัดแรงดัน

ไม่จำเป็นต้องปรุงนมข้นในขวดโหล แม่บอกฉันตอนเด็กๆ ขนาดของ "การทำลาย" ที่นมข้นจืดกระป๋องธรรมดาทิ้งไว้โดยไม่ได้ตั้งใจโดยไม่มีการดูแลอย่างใกล้ชิดอาจทำให้ห้องครัวของโฮสเทลน่าประทับใจอย่างแท้จริง เป็นการดีกว่าที่จะใช้คำมากกว่าการตรวจสอบในทางปฏิบัติ ตอนนี้เธอจำเรื่องนี้ได้ด้วยรอยยิ้มที่ชวนให้นึกถึงอดีต แต่เมื่อหลายสิบปีก่อน ไม่ใช่เรื่องตลกสำหรับเธอที่จะเช็ดคราบสีน้ำตาลเหนียวๆ จากสิ่งของและเฟอร์นิเจอร์ที่ตกลงสู่ศูนย์กลางของการระเบิดอย่างเข้มข้น จะดีกว่าที่จะใช้เวลาสองสามนาทีในการอ่านเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการชงนมข้นหวานแทนที่จะใช้เวลาทั้งวันอยู่กับเศษผ้าและอ่างน้ำ

วิธีทำนมข้นไม่ให้ขวดแตก

เลือกหม้อที่เหมาะสม ขวดนมข้นควรพอดีกับ "ยืน" หรือ "นอน" อย่างอิสระ ทางที่ดีควรแกะฉลากออกจากโถทันที แท้จริงแล้วในกระบวนการหุงต้มมันจะหลุดออกมาอย่างแน่นอนและจะลอยอยู่ในน้ำเดือดด้วยบัลลาสต์ที่ไม่น่ารับประทานและไม่จำเป็น หากลอกออกไม่ได้ ให้แช่กาวด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือฟองน้ำ ใส่ขวดนมข้นลงในหม้อ หรือไม่ใส่แต่ใส่ข้าง เทลงในน้ำ ธนาคารจะต้องได้รับการคุ้มครองอย่างเต็มที่ ตั้งเตา เปิดไฟกลาง. น้ำเดือดหรือไม่? ลดความรุนแรงของไฟ

วิธีทำนมข้นกระป๋องในกระทะ

เวลาที่ใช้ต้มนมข้นจืดขึ้นอยู่กับเป้าหมายการทำอาหารของคุณ สำหรับสีคาราเมลเบา ๆ ของการรักษาและของเหลวที่ข้นหนืดคุณต้องต้มนมข้นกับน้ำเดือดเบา ๆ อย่างต่อเนื่องประมาณหนึ่งชั่วโมง นมข้นต้มดังกล่าวเหมาะสำหรับทำเค้กมันฝรั่ง ไส้กรอกขนมจากคุกกี้ สำหรับราดแพนเค้ก แพนเค้ก และสารพัดอื่นๆ

แต่การเตรียมครีมข้นสำหรับเค้กบิสกิตหรือไส้ถั่วชนิดร่วนจากนมดังกล่าวจะไม่ทำงาน ในกรณีนี้ต้องต้มนมข้นในกระป๋องเท่าไหร่? เพื่อให้ความหวานกลายเป็นเหมือนท๊อฟฟี่และข้นขึ้น ต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 2.5-3 ชั่วโมง

และได้นมข้นที่ข้นและเข้มที่สุดหลังจากปรุงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

และที่สำคัญที่สุด หมั่นตรวจสอบระดับของเหลวในกระทะอยู่เสมอ เพื่อไม่ให้นมข้นในโถไม่ระเบิด และเติมได้ตามต้องการ โถที่โผล่ขึ้นมาจากน้ำเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความเป็นไปได้ที่จะเกิดการระเบิด การระเบิดแสนอร่อย แต่จากสิ่งนี้ก็ไม่เป็นที่พอใจ นอกจากนี้ ในกรณีนี้ คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการพยายามรักษา

นำขวดนมข้นที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตัวเองไหม้ ให้ดึงออกด้วยแหนบ เย็นและใช้ตามที่กำหนด

วิธีการปรุงนมข้นในหม้อหุงช้า

เช่นเดียวกับวิธีแรกในการปรุงนมข้นจืด การลบมารยาทออกจากโถทันทีจะดีกว่า เช็ดกระป๋องด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ วางผ้าสะอาดที่ด้านล่างของชาม multicooker เพื่อป้องกันไม่ให้สารเคลือบกันติดเป็นรอย ใส่นมข้นจืดลงในโถที่ด้านล่าง ยังดีกว่าวางบนถัง เติมน้ำสะอาดเพื่อปิดกระป๋องให้มิด แต่ไม่เกินเครื่องหมายสูงสุดบนชาม ดังนั้นความน่าจะเป็นของการระเบิดของ "ระเบิดหวาน" จะน้อยกว่ามาก แม้ว่าในหม้อหุงช้า แต่น้ำก็ไม่เดือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอุปกรณ์ของคุณมีความสามารถในการปิดวาล์วระบายไอน้ำ ในโหมด "ทอด" หรือ "เดือด" ให้ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นปิดฝาเครื่อง เลือกโหมด "ดับ" หรือ "ทำอาหารหลายเครื่อง" (อุณหภูมิ - 100-105 องศา) เวลาทำอาหาร - 2-3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ

วิธีทำนมข้นจืดในโหลแก้ว

คุณต้องการทำนมข้น แต่ขวดถูกเปิดอย่างไม่ระมัดระวังหรือไม่? หรือสามีลักลอบซื้อนมข้นไม่ใส่กระป๋องแต่ใส่ถุง? อย่าอารมณ์เสีย ต้มนมข้นในขวดแก้ว ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถปรุงด้วยวิธีนี้ทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้า แต่มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาได้ ใต้ก้นขวดต้องแน่ใจว่าได้ใส่ผ้าสะอาดพับหลายชั้น หรือขาตั้งโลหะพิเศษ ดังนั้นความร้อนจะสม่ำเสมอที่สุดและนมข้นที่ก้นขวดจะไม่ไหม้ ระดับของเหลวจะต้องสูงกว่าระดับของนมข้นในขวดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดการระเบิด ดังนั้นไม่ควรบรรจุภาชนะแก้วจนเต็มความจุ เป็นไปไม่ได้ที่จะปิดฝาขวดให้แน่น คลุมด้วยฝาที่ใหญ่ขึ้น หรือเพียงแค่พลิกฝาคว่ำลงแล้ววางไว้บนคอ นำน้ำไปต้ม ลดไฟ. ปรุงนมข้นในขวดแก้วเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง ยิ่งคุณปรุงนานเท่าไร ความละเอียดอ่อนก็จะยิ่งหนาและเข้มขึ้นเท่านั้น

การปรุงนมข้นในหม้ออัดแรงดัน

ฉันแนะนำให้ใช้หม้อความดันที่มีประโยชน์ วิธีการที่อธิบายไว้ไม่ได้ลดเวลาในการปรุงของทรีตเมนต์ แต่คุณจะแน่ใจได้อย่างสมบูรณ์ว่าคุณจะไม่ต้องใช้เวลาที่เหลือของวันในการล้างคราบหวานออกจากผนัง พื้น โต๊ะ จาน เพดาน ข้อดีของการต้มนมข้นในหม้อหุงความดันนั้นชัดเจนมาก มาดูขั้นตอนกันเลยดีกว่า ใส่นมข้นจืดลงในโถที่ด้านล่างของเครื่อง เทลงในน้ำสะอาด ไม่สูงกว่าการแบ่งสูงสุด แต่ไม่ต่ำกว่าระดับกระป๋องนมข้น ลดฝาลง เริ่มหม้อความดัน น้ำเดือดหรือไม่? ต้มนมข้นจืด 10-15 นาที จากนั้นรอจนกว่าน้ำในเครื่องจะเย็นลงโดยปิดฝา และนี่คือ 2-3 ชั่วโมงเดียวกัน

วิธีปรุงนมข้นจืดอย่างรวดเร็ว (ในไมโครเวฟ)

วิธีที่เร็วที่สุด แต่ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่อง เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงนมข้นในไมโครเวฟโดยตรงในกระป๋อง ดังนั้นให้เปิดออกมาแล้วเทลงในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ต้มนมที่ 400 วัตต์ ครึ่งชั่วโมง แต่ทุกๆ 2-3 นาที ให้หยุดเครื่องและคนขนมเพื่อไม่ให้ไหม้

ทุกอย่างนมข้นปรุงสุก ออกเดินทางเพื่อพิชิตความสูงของการทำอาหาร หรือเอนกายลงบนเก้าอี้พร้อมชาร้อนและช้อน

ความกระหายที่หอมหวานที่สุด!

นมข้นหวานเป็นขนมโปรดของใครหลายคนมาตั้งแต่เด็ก ทุกวันนี้การซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้าเป็นเรื่องง่าย แต่จะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงเอง เราจะบอกวิธีการปรุงนมข้นในขวดและระยะเวลาในการปรุงอาหารในบทความนี้

1. 1. ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีข้อความว่า "GOST" เนื่องจากไม่มีสารเคมีเจือปน
   2. ตรวจสอบความสดของนมที่คุณซื้อ
   3. ไม่ควรซื้อกระป๋องที่มีรอยย่นเพราะแบคทีเรียก่อตัวขึ้นภายในทำให้น้ำนมเน่าเสีย

อ่านเกี่ยวกับวิธีการเลือกนมข้นหวานที่เหมาะสม

ได้เวลาเตรียมตัว

หลายคนสงสัยว่าจะต้มนมข้นจืดนานแค่ไหน หากปริมาณไขมันของนมอยู่ที่ 8-8.5% การปรุงอาหารจะใช้เวลาสองชั่วโมง หากปริมาณไขมันเกิน 8.5% แสดงว่า 2.5 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ยิ่งมีไขมันมากเท่าไหร่ นมข้นก็จะยิ่งใช้เวลาในการหุงนานขึ้นเท่านั้น

พนักงานต้อนรับต้องการทราบว่าอาหารอันโอชะจะได้รับสีน้ำตาลที่น่าพึงพอใจ คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่ายมาก:

• หลังจากทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจะมีเฉดสีเบจ
• หลังจากสองชั่วโมง สีน้ำตาลอ่อนจะปรากฏขึ้น

วิธีการปรุงอาหารมาตรฐาน

ในการเตรียมนมข้นต้ม ให้ทำดังนี้:

ทำอาหารใน multicooker

1. วางผ้าซิลิโคนที่ด้านล่าง และวางขวดโหลบนผ้า
2. เติมน้ำแข็งลงในหม้อหุงช้า แต่ระวังระดับน้ำ ไม่ควรเข้าถึงค่าสุดโต่งด้วยการแบ่งส่วนเดียว
3. ปิดฝาให้สนิทแล้วเปิดฟังก์ชัน "ต้ม"
4. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้กดปุ่ม "ดับ" และเริ่มต้มนมเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
5. หลังทำอาหารยกฝาขึ้นและรอให้ขวดเย็น

นมข้นจืดที่บ้านกลายเป็นอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์เพราะคุณปรุงเองให้ได้ระดับที่คุณต้องการ คุณมีสิทธิ์เลือกเวลาเตรียมการเพื่อให้สีที่จำเป็นแก่อาหารอันโอชะ

ทำไมธนาคารถึงระเบิดและจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร

ทำไมนมข้นจืดถึงระเบิด? สิ่งนี้เกิดขึ้นกับแม่บ้านหลายคน ปัญหาที่คล้ายกันเกิดขึ้นเมื่อ:

• แบคทีเรียจำนวนมากเข้าสู่ขวด
• คนลืมทำอาหารและย่อยผลิตภัณฑ์
• โถไม่จุ่มลงในน้ำจนหมด
• นมข้นปรุงด้วยไฟแรง

ใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงการระเบิดกระป๋อง:

• ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
• จุ่มโถลงในน้ำจนสุดตลอดการปรุงอาหาร
• ถ้าน้ำร้อนเริ่มเดือดให้เติมช้าๆ
• อย่าเทน้ำเดือดบนโถ แต่ระหว่างนั้นกับผนังกระทะ
• ตรวจสอบขวดเพื่อหาข้อบกพร่อง หากได้รับความเสียหายและมีรอยย่นก็ไม่ควรใช้

วิธีทำนมข้นหวานในขวดโหล วิธีทำขวดนมข้น: วิดีโอ

วันนี้บ่อยครั้งที่คำถามดังกล่าวในหมู่แม่บ้านไม่คุ้มค่าด้วยซ้ำ และที่จริงแล้วทำไมต้องซื้อนมข้นดิบต้องทนทุกข์ทรมานจากการปรุงอาหารถ้าคุณสามารถซื้อนมคาราเมลสำเร็จรูปได้ และผู้ผลิตหลายรายต่างก็คิดชื่อผลิตภัณฑ์ของตนขึ้น เช่น ท๊อฟฟี่ อร่อย คาราเมล และอื่นๆ
แต่เมื่อลองนมข้นหวานมาหลายตัวแล้ว ฉันก็สรุปได้ว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ฉันอยากจะใช้ทำครีมหรือของหวานมากนัก ฉันจำรสชาติได้และแตกต่างอย่างมากจากคาราเมลสมัยใหม่

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทดลองปรุงความหวานที่บ้านด้วยการต้มนมข้นในขวดโหล และฉันต้องบอกว่าแม้จะสงสัยทั้งหมดของฉัน แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ฉันได้มวลหวานแสนอร่อยที่น่าทึ่งด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนและสีสันที่สวยงาม นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการจริงๆ สำหรับการทำบัตเตอร์ครีมกับนมข้นเพื่อทาเค้กที่ฉันชอบ

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีใครควรมีปัญหากับกระบวนการเตรียมขนมหวาน ฉันไปที่ร้าน ซื้อขวดนมข้นจากผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจมากขึ้นและต้มที่บ้าน แต่ฉันจำได้ว่ากี่ปีที่แล้ว ตอนที่ฉันยังเป็นนักเรียนหญิง ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์แม่ของฉัน ฉันซื้อวาฟเฟิลกลมและนมข้นหนึ่งกระป๋องเพื่อทำเค้กวาฟเฟิลที่เป็นที่นิยมในขณะนั้น ฉันเห็นว่าแม่ของฉันเตรียมนมข้นต้มและเข้าใจกระบวนการทั้งหมดในทางทฤษฎี แต่ฉันไม่ได้คำนึงว่าน้ำในกระทะจะเดือดอย่างรวดเร็วและกระป๋องอาจแตกได้เมื่อถูกความร้อน ดังนั้นฉันจึงใส่ครีมในอนาคตของฉันและเดินไปตามถนนด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน

เมื่อแม่ของฉันกลับมาจากที่ทำงาน มีเซอร์ไพรส์รอเธออยู่จริง ๆ ทั้งบนเพดาน บนผ้าม่าน และบนเฟอร์นิเจอร์ แต่ในไม่ช้าเราก็ทำการซ่อมซึ่งเราไม่สามารถรวมตัวกันได้และเปลี่ยนเฟอร์นิเจอร์เก่า ดังนั้นการทดลองทำอาหารของฉันจึงยังมีประโยชน์มากมายต่อครอบครัว

และถ้าคุณต้องการปรุงนมข้นเอง แต่ไม่ได้วางแผนที่จะซ่อมแซมในอนาคตอันใกล้นี้ฉันยินดีที่จะบอกวิธีทำนมข้นในขวดเพื่อไม่ให้ระเบิด

วัตถุดิบ:
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- น้ำ - 2-3 ลิตร

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ในการปรุงนมข้นเราใช้กระทะขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับก้นหนา

หลังจากนั้นเทน้ำเย็นในปริมาณที่พอท่วมขวดโหล คุณสามารถเทลงด้านบนของกระทะได้




จากนั้นปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางตรวจสอบปริมาณน้ำอย่างต่อเนื่องและเติมเป็นครั้งคราว เราเติมน้ำร้อนเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดความร้อนขึ้นที่โถ




เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ในการเตรียมคาราเมล
หากเราต้องการไส้คุกกี้หรือครีมที่ไม่ข้นเกินไป ให้ปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ถ้าเราต้องการความข้นที่ข้นกว่านั้น ให้ปรุงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
หากเราต้องการข้นนมให้ข้นมากสำหรับไส้ เช่น

ทุกคนจำนมข้นหวานได้ตั้งแต่เด็ก ใครไม่ชอบของหวานอันแสนหวานที่ใส่กาแฟ ชา ของหวานต่างๆ หรือจะทานง่ายๆ ด้วยช้อนก็ได้ แล้วทุกคนก็รู้สูตรต้มนมข้น แน่นอนว่านมข้นต้มมีจำหน่ายในร้านค้าสมัยใหม่ แต่ในแง่ของรสชาติมันเทียบไม่ได้กับนมข้นต้มที่บ้าน คุณรู้วิธีการปรุงนมข้นในขวดหรือไม่?

เคล็ดลับการทำนมข้นต้มที่บ้าน

นมข้นต้มแบบโฮมเมดแสนอร่อยเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมไส้เค้ก ขนมอบ ถั่ว วาฟเฟิล และขนมหวานอื่นๆ อย่างไรก็ตาม บางครั้งปัญหาอาจเกิดขึ้นเมื่อต้มนมข้น - ไม่ว่าขวดจะระเบิดหรือแตก หรือนมจะสุกเกินไปหรือในทางกลับกัน ยังคงเป็นของเหลว เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการในการทำนมข้นต้มที่บ้าน

จะรับประกันความปลอดภัยในการปรุงนมข้นต้มได้อย่างไร?

หลายคนเคยได้ยินว่านมข้นจืดสามารถระเบิดได้เมื่อปรุงสุก มันเป็นความจริง. หากคุณอยู่ในครัวในเวลานี้ คุณอาจได้รับแผลไฟไหม้รุนแรง แล้วถ้านมข้นร้อนไม่โดนหน้า อย่างดีที่สุด คุณจะต้องขูดนมข้นจากผนังและเพดานเท่านั้น โดยธรรมชาติแล้วนมข้นต้มนั้นไม่เหมาะสำหรับการบริโภค โดยปกติขวดโหลที่มีนมข้นหวานจะแตกเมื่อคุณเริ่มทำให้เย็นลง เนื้อหาถูกเทลงในหม้อน้ำหรืออ่างล้างจานและทำงานเป็นเวลาหลายชั่วโมงในท่อระบายน้ำ

เพื่อให้นมข้นไม่ระเบิดและแตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จำไว้ว่า:

ใช้เวลาในการปรุงนมข้นข้นหนึ่งขวดนานแค่ไหน?

เวลาในการปรุงนมข้นต้มแบบโฮมเมดขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมและผลลัพธ์ที่คุณต้องการ

• นมข้นที่มีไขมัน 8-8.5% ปรุงเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง
• นมข้นที่มีไขมันมากกว่า 8.5% ปรุงเป็นเวลาสองถึงสองชั่วโมงครึ่งหรือนานกว่านั้นคือยิ่งนมยิ่งอ้วนก็ยิ่งปรุงนาน
• หลังจากปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นมข้นจะมีความสม่ำเสมอของของเหลวและสีเบจละลาย
• หลังจากทำอาหาร 2 ชั่วโมง ความคงตัวมีความหนาแน่นปานกลาง สีน้ำตาลซีด
• หลังจากทำอาหาร 3 ชั่วโมง นมข้นจะข้นมาก สีจะละลายเป็นสีน้ำตาล
• หลังจากเดือด 4 ชั่วโมงขึ้นไป นมในโถจะข้นเหมือนลูกอมทอฟฟี่และจะได้สีช็อคโกแลต

มีกฎอะไรอีกบ้างสำหรับการทำนมข้นต้ม?

มีความลับอีกสองสามข้อความรู้ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมนมข้นต้มแสนอร่อยได้

วิธีทำนมข้นหวานในขวดปิด

ในขวดปิด นมข้นสามารถปรุงได้สองวิธี - ในกระทะและในหม้อหุงความดัน ทั้งสองวิธีใช้เวลาประมาณเท่ากัน แต่ถ้าคุณใช้หม้อความดัน การมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารของคุณจะถูกจำกัดให้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ดังนั้น วิธีที่สองจึงดีมาก ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังจะออกจากบ้านและไม่สามารถดูนมข้นต้มได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

ต้มนมในกระทะ

คุณจะต้องการ:

• นมข้นจืดกระป๋อง
• หม้อใหญ่มีฝาปิด
• กาต้มน้ำหรือหม้อต้มน้ำเพื่อเติมน้ำ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

นมข้นต้มในหม้ออัดแรงดัน

คุณจะต้องการ:

• นมข้นจืดกระป๋อง
• หม้อความดัน

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

วิธีทำนมข้นจืดกระป๋อง

นมข้นจืดสามารถปรุงได้สองวิธี - ในไมโครเวฟและในอ่างน้ำ วิธีแรกคือนมข้นที่เร็วที่สุดที่จะพร้อมใน 20-25 นาที แต่คุณจะต้องคนจรจัดมาก วิธีที่สองใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง ทั้งสองตัวเลือกนี้เหมาะสมถ้าคุณต้องการนมข้นต้มและไม่ใช่ทั้งกระป๋อง นอกจากนี้ หลายคนชอบสิ่งนั้น ในทั้งสองกรณี คุณสามารถควบคุมระดับความพร้อมของนมข้นหวานในกระบวนการปรุงอาหารได้

นมข้นต้มในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• นมข้น
• ชามลึกสำหรับหุงไมโครเวฟ
• ช้อนด้ามยาวสำหรับกวนนม
• ไมโครเวฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ต้มนมในอ่างน้ำ

คุณจะต้องการ:

• นมข้น
• หม้อด้ามเล็กมีฝาปิด
• ช้อนด้ามยาวสำหรับกวนนมข้นจืด
• กระทะขนาดใหญ่สำหรับอ่างน้ำ
• กาต้มน้ำหรือกระทะพร้อมน้ำเดือดสำหรับเทน้ำ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

อย่างที่คุณเห็นด้วยวิธีการทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณสามารถปรุงนมข้นจืดที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำตามกฎบางอย่างเพื่อไม่ให้ขวดนมข้นระเบิด นมข้นต้มยังใช้ทำขนมต่างๆ ได้อีกด้วย ลองทำเค้ก Snickers หรือ Anthill แสนอร่อย

นมข้นจืดธรรมดามักใช้ในการปรุงอาหาร บนพื้นฐานของมันไม่เพียงเตรียมครีมเท่านั้น แต่ยังสีเหลืองอ่อนสำหรับตกแต่งเค้ก ไม่ว่าในกรณีใดนมข้นหวานเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบอย่างแน่นอน!

หากคุณประสบปัญหาและไม่สามารถหานมข้นต้มรสอร่อยที่มีองค์ประกอบที่ดีได้ อย่ารีบเร่งที่จะอารมณ์เสียเพราะมีทางออก ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารหลายอย่างกับคุณในการทำนมข้นต้ม

ปล่อยให้เวลาของคุณสองสามชั่วโมง แต่คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก และเพื่อให้อาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานอร่อยจริงๆ ฉันจะบอกกฎสองสามข้อที่จะแนะนำฉันเมื่อเลือกนมข้นในขวดโหล

วิธีการปรุงนมข้นในขวดในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ช้อน ที่เปิดกระป๋อง กระทะ.

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบหลัก

เมื่อเลือกนมข้นให้ปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• สำหรับการเตรียมนมข้นต้ม ให้ใช้นมในภาชนะดีบุกเท่านั้น ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีรอยบุบและสนิม
• อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุ
• องค์ประกอบของนมข้นควรสั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - นมและน้ำตาล อีกทั้งสามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ที่บ้าน หยดไอโอดีนลงบนนมหนึ่งหยด หากมีสีฟ้า แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้คุณภาพสูงมาก

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ: วิธีการปรุงนมข้นในขวด

ดูวิดีโอนี้และค้นหาว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงนมข้นในขวดโหลจนเป็นสีน้ำตาล

วิธีทำนมข้นหวานด้วยไมโครเวฟ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
ผลลัพธ์ของจานสำเร็จรูป: 4-5 เสิร์ฟ
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ช้อน ที่เปิดกระป๋อง ไมโครเวฟ ชามแก้ว

วัตถุดิบ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ: วิธีการปรุงนมข้นในไมโครเวฟ

จากวิดีโอสั้นๆ นี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าต้องต้มนมข้นด้วยไมโครเวฟนานแค่ไหน

วิธีทำนมข้นจืดที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 2.5 ชม.
ผลลัพธ์ของจานสำเร็จรูป: 1 ลิตร
เครื่องครัว:ชามหรือกระทะขนาดใหญ่ช้อน

วัตถุดิบ

การทำนมข้นจืด

สูตรวิดีโอ: วิธีทำนมข้นที่บ้าน

จากสูตรวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงนมข้นที่บ้าน

ร้านค้าและตลาดเต็มไปด้วยสินค้าทุกประเภท แต่เป็นการยากมากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยอย่างแท้จริง แต่ในยุคของอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาทางออกและใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วได้เสมอ ลองทำอาหาร พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน

ลูก ๆ ของคุณปฏิเสธที่จะกินชีสกระท่อมหรือไม่? จากนั้นเตรียมตัวให้พร้อม ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าองค์ประกอบนั้นไม่มีไขมันพืชและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ

ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์นมหมัก มีสูตรสำหรับคุณ และถ้าคุณเป็นคนที่ชอบความวุ่นวายจริง ๆ คุณก็อดไม่ได้ที่จะใช้ประโยชน์

ฉันหวังว่าสูตรอาหารของฉันจะช่วยคุณเตรียมขนมที่คุณโปรดปราน. และอย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นและอย่าลืมบอกเราว่าทุกอย่างเหมาะกับคุณหรือไม่