เค้ก Kefir กับแอปเปิ้ลเป็นเพียงห้องครัว มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• Kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือที่ปลายมีด
• แอปเปิ้ลสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เอาท์พุต: 6 ชิ้น

มัฟฟิน Kefir นั้นง่ายต่อการเตรียม มีสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนแม้กระทั่งสำหรับนักทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ ความละเอียดอ่อนนั้นมาจากโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุน การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะอาหารเย็นเสมอและไม่เคยเบื่อ! ขอบคุณแอปเปิ้ลทำให้การอบไม่แห้งและมีกลิ่นหอม แขกที่ไม่คาดคิดที่มางานเลี้ยงน้ำชาของคุณจะประหลาดใจกับการรักษาดังกล่าว ของหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลและ kefir สามารถสร้างกำลังใจให้กับทุกคนและสร้างบรรยากาศโรแมนติกได้

วิธีทำมัฟฟินแอปเปิ้ลบน kefir

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากในครัว ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ตวงน้ำตาล เกลือ และผงฟูสำหรับแป้ง เราชั่งเนย ล้างแอปเปิ้ลและไข่ ฉันไม่ได้ปอกแอปเปิ้ลในรูปแบบนี้มีประโยชน์มากกว่า ในรูปแบบใดที่จะตัดแอปเปิ้ลในการอบนั้นขึ้นอยู่กับคุณ เราใช้แก้ว kefir หรือโยเกิร์ต นอกจากนี้เรายังต้องการแม่พิมพ์อบ ที่ตีไข่ และอุปกรณ์สำหรับทำแป้งโดว์

เทแป้งสาลี น้ำตาล เกลือ วานิลลา และผงฟูลงในชามก้นลึก ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากันแล้วเท kefir

ขั้นตอนต่อไปคือการตีไข่ด้วยการตีเพิ่มลงในแป้งของเรา

ในขั้นตอนสุดท้าย เทแอปเปิ้ลสดที่สับเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในชาม ผสมมวลด้วยไม้พายทิ้งไว้สักครู่

เราวางแป้งสำหรับมัฟฟินบน kefir ในแม่พิมพ์ หากคุณมีแม่พิมพ์โลหะ ให้ทาเนยด้วยเนย ในรุ่นของฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ไม่ต้องการการหล่อลื่น มัฟฟินอบได้ดีและนำออกได้ง่าย

อบมัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir ในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมได้ง่ายด้วยแท่งไม้ เสิร์ฟเย็น อร่อยและประสบการณ์การทำอาหารที่น่ารื่นรมย์!

Kefir คัพเค้กกับแอปเปิ้ลเป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารอย่างโอชะแต่ไม่ต้องการใช้เวลาและเงินมากเกินไป รสชาติของ kefir คัพเค้กแอปเปิ้ลนั้นละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและมีความฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ แอปเปิ้ลชุ่มชื้นไม่แห้งกร้าน

คัพเค้ก, มัฟฟิน, พาย - อะไรก็ตามที่คุณเรียกตามสูตรนี้ - จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับการพบปะสังสรรค์ด้วยเครื่องดื่มร้อนกับแอปเปิ้ลอันโอชะนี้

วิธีการปรุงคัพเค้กบน kefir กับแอปเปิ้ล?

มัฟฟินแอปเปิ้ล Kefir นั้นเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อและยังรวดเร็วมากอีกด้วย

สำหรับแป้ง kefir สำหรับเค้กแอปเปิ้ลคุณจะต้อง:

• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• คุณสามารถมีน้ำตาลน้อยกว่าหนึ่งแก้วได้มากกว่านี้ - ตามที่คุณต้องการ
• 100 มล. น้ำมันพืช;
• ผงฟู 1 ช้อนชาและอบเชยหรือวานิลลา (สิ่งที่คุณชอบที่สุด);
• ผิวมะนาว 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2-3 ลูก;
• น้ำตาลผงเป็นเครื่องประดับ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามตีไข่กับน้ำตาลตีประมาณ 5 นาที (จนเป็นฟองฟู)
2. เท kefir และน้ำมันพืชลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลเพิ่มผิวเลมอน (ถ้าต้องการ) เกลือเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสม
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูผสมให้เข้ากัน คนหรือปัด
4. ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกออก (เป็นไปได้ด้วย) ตัดแกนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มแป้ง
5. โอนทุกอย่างลงในแบบฟอร์มจาระบี
6. วางจานอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 0 C เป็นเวลา 35-40 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน).
7. หลังจากเวลาผ่านไปคุณต้องปิดเตาอบโดยทิ้งแบบฟอร์มไว้ในนั้นอีก 15 นาที
8. นำขนมออกมาพักไว้ให้เย็นสนิท
9. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยการโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านตะแกรง แทนที่จะใช้ผง อนุญาตให้ใช้ช็อกโกแลตหรือไอซิ่งอื่น ๆ หรืออย่างอื่นที่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

ทุกคนชอบขนมอบ - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่! แทนที่จะใช้คัพเค้กหนึ่งชิ้น คุณสามารถอบคัพเค้กหรือมัฟฟินขนาดเล็กจำนวนมากจากแป้งนี้ ตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ

ลองดูสูตรเค้กอื่น:

มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir

วัตถุดิบ

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 ถ้วย
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• Kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• แอปเปิ้ลสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เอาท์พุต: 6 ชิ้น

มัฟฟิน Kefir นั้นง่ายต่อการเตรียม มีสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนแม้กระทั่งสำหรับนักทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์ ความละเอียดอ่อนนั้นมาจากโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุน การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะอาหารเย็นเสมอและไม่เคยเบื่อ! ขอบคุณแอปเปิ้ลทำให้การอบไม่แห้งและมีกลิ่นหอม แขกที่ไม่คาดคิดที่มางานเลี้ยงน้ำชาของคุณจะประหลาดใจกับการรักษาดังกล่าว ของหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลและ kefir สามารถสร้างกำลังใจให้กับทุกคนและสร้างบรรยากาศโรแมนติกได้

วิธีทำมัฟฟินแอปเปิ้ลบน kefir

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากในครัว ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ตวงน้ำตาล เกลือ และผงฟูสำหรับแป้ง เราชั่งเนย ล้างแอปเปิ้ลและไข่ ฉันไม่ได้ปอกแอปเปิ้ลในรูปแบบนี้มีประโยชน์มากกว่า ในรูปแบบใดที่จะตัดแอปเปิ้ลในการอบนั้นขึ้นอยู่กับคุณ เราใช้แก้ว kefir หรือโยเกิร์ต นอกจากนี้เรายังต้องการแม่พิมพ์อบ ที่ตีไข่ และอุปกรณ์สำหรับทำแป้งโดว์

เทแป้งสาลี น้ำตาล เกลือ วานิลลา และผงฟูลงในชามก้นลึก ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากันแล้วเท kefir

ขั้นตอนต่อไปคือการตีไข่ด้วยการตีเพิ่มลงในแป้งของเรา

ในขั้นตอนสุดท้าย เทแอปเปิ้ลสดที่สับเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในชาม ผสมมวลด้วยไม้พายทิ้งไว้สักครู่

เราวางแป้งสำหรับมัฟฟินบน kefir ในแม่พิมพ์ หากคุณมีแม่พิมพ์โลหะ ให้ทาเนยด้วยเนย ในรุ่นของฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ไม่ต้องการการหล่อลื่น มัฟฟินอบได้ดีและนำออกได้ง่าย

อบมัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir ในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมได้ง่ายด้วยแท่งไม้ เสิร์ฟเย็น อร่อยและประสบการณ์การทำอาหารที่น่ารื่นรมย์!

prokefir.ru

มัฟฟินบน kefir (กับแอปเปิ้ล) - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การอบบน kefir มักจะออกมานุ่มนวลโปร่งสบายและอร่อยมาก! และสูตรมัฟฟิน kefir ของเราในวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เราแนะนำให้ทำมัฟฟินแอปเปิ้ลจิ๋วเหล่านี้ แต่คุณสามารถเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการได้หากต้องการ สำหรับการเตรียมมัฟฟินจะสะดวกที่สุดในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษหรือกระดาษซับดอกกุหลาบ

วัตถุดิบสำหรับทำมัฟฟินบน kefir (12 ชิ้น):

• kefir - 1 ถ้วย / 250 มล
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย / 150 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยบด (ไม่จำเป็น) - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• แอปเปิ้ล (หรือผลไม้อื่น ๆ ) - 2 ชิ้น / 200 กรัม

สูตรอาหารมัฟฟินบน kefir:

รวมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และอบเชยป่นลงในชามลึกแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามใจชอบ

เท kefir ลงในชามอีกใบที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มโซดา คนและทิ้งไว้ 5 นาที

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ล: ล้าง, ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง

ขับไข่ลงในชามที่มี kefir แล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม

จากนั้นเทส่วนผสมของไข่ kefir เหลวลงในชามที่มีแป้งและน้ำตาล

ผสมแป้งให้เข้ากันจนเนื้อเนียน แบ่งก้อนด้วยช้อน แป้งสำหรับมัฟฟินบน kefir จะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสม่ำเสมอ

โอนแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในแป้งแล้วผสม

เทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในถ้วยมัฟฟิน เติมให้เต็มประมาณ 2/3

ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 30 นาที

มัฟฟิน Kefir พร้อมแล้ว!

อร่อย!

แท็ก:

คุก-s.ru

สูตรโฮมเมดที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

การอบซึ่งปรุงด้วย kefir มักจะออกมานุ่มกว่า นุ่มกว่า และคงความสดได้นานกว่า แต่ในกรณีของมัฟฟินสามารถละเว้นช่วงเวลาสุดท้ายได้ สิ่งนี้คือมัฟฟินที่นุ่มและมีกลิ่นหอมเหล่านี้หายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วพวกเขาไม่มีเวลาที่จะเย็นลง!

สิ่งที่สำคัญที่สุดในมัฟฟิน kefir คือแป้งที่มีความสม่ำเสมอ เพื่อให้สมบูรณ์แบบคุณต้องทำทุกอย่างตามที่ระบุในสูตรนั่นคือในลำดับเดียวกัน ขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าเพื่อให้ทุกคนอยู่ในอุณหภูมิเดียวกัน และทุกครั้งที่เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในชามคุณต้องนวดทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

มัฟฟินง่าย ๆ บน kefir

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้ฝาแตก คุณสามารถใส่ชามน้ำที่ด้านล่างของเตาอบ

มัฟฟินบน kefir กับช็อคโกแลต

ของหวานช็อคโกแลตเป็นความหลงใหลเป็นพิเศษของฟันหวาน นี่คือมัฟฟินช็อคโกแลตที่มีกลิ่นหอมและหมวกที่ชวนน้ำลายสอ

นานแค่ไหน 35 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 386 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลและผสม
2. จากนั้น ตีด้วยตะกร้อมือในฟองฟูเบา
3. จากนั้นเท kefir ลงไป ตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย
4. เทแป้งลงในชามลึกโดยใช้ตะแกรงใส่โกโก้โซดาและวานิลลินในลักษณะเดียวกัน
5. ผสมเพื่อให้ทุกอย่างกระจายกัน
6. เพิ่มส่วนผสมแห้งในส่วน "เปียก" ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
7. เติมแป้งแคปซูล 2/3 ของแคปซูลให้เต็ม แล้วนำเข้าเตาอบ
8. อบยี่สิบนาทีที่ 180 องศา

เคล็ดลับ: เพื่อให้คัพเค้กมีรสชาติเข้มข้นที่สุด คุณสามารถเพิ่มหยดช็อกโกแลตลงในแป้งได้

คัพเค้กชีสกระท่อม

มัฟฟินชีสกระท่อมบน kefir - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าอ่อนโยนกว่านี้! การอบกับคอทเทจชีสกลายเป็นที่ชื่นชอบโดยอัตโนมัติเพราะความเบาและรสชาติที่เด่นชัดเป็นพิเศษ มาตรวจสอบกัน?

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 289 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ตะแกรงขนาดใหญ่บนชามเทคอทเทจชีสลงไป
2. ข้ามด้วยช้อนหรือไม้พาย คุณยังสามารถใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกันก็จะดียิ่งขึ้น
3. ถ่ายโอนไปยังชามใส่น้ำตาลวานิลลินและตีทุกอย่างจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
4. แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากตีและเพิ่มคอทเทจชีสผสม
5. ตัดเนยเป็นก้อนแล้ววางในชาม
6. ส่งไปที่ไมโครเวฟสักครู่เพื่อให้มวลกระจายตัว
7. ปล่อยให้อุณหภูมิห้องหรืออย่างน้อยก็เย็นลงเล็กน้อย
8. เทลงในมวลนมเปรี้ยวผสม
9. เท kefir ที่อุณหภูมิห้องแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
10. เทผงฟู, วานิลลา, เกลือ และใส่แป้งลงไปทีละส่วน
11. เพิ่มด้วยตะแกรงและหลังจากแต่ละครั้งตีมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมเพื่อให้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ
12. แบ่งแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้ววางในเตาอบ
13. อบยี่สิบนาทีที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับ: มันจะสดใสและอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มเนื้อหาของฝักวานิลลาลงในแป้ง

สูตรอร่อยสำหรับมินิคัพเค้กกับแอปเปิ้ล



มัฟฟินมักเตรียมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ นอกจากนี้เรายังตัดสินใจที่จะไม่โดดเด่นและปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลฉ่ำ อบเชย และลูกจันทน์เทศ

50 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 198 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกหากต้องการ
2. หั่นเป็นลูกบาศก์ เอาเมล็ดออกจากตรงกลาง
3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชามลึก ใส่โซดา น้ำตาลสองชนิด อบเชย และลูกจันทน์หอม
4. ในภาชนะที่อยู่ติดกัน ตีไข่กับเนยและ kefir จนเนียน
5. ผสมส่วนผสมที่เปียกกับของแห้ง แต่อย่าลืมใช้ตะกร้อมือ เพราะไม่เช่นนั้นจะมีก้อนแป้งจำนวนมากปรากฏขึ้น
6. เพิ่มแอปเปิ้ลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เทถั่วลงในกระทะที่แห้งตั้งไฟจนเป็นสีเหลืองทอง
8. จากนั้นทำให้เย็น สับละเอียด แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ
9. เติมแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งด้วยแป้งที่ได้ใส่ในเตาอบ
10. อบสามสิบนาทีที่ 180 องศา

เคล็ดลับ: ถ้าชอบถั่วกรุบๆ ให้เพิ่ม 2-3 เท่า รสชาติจะประทับใจไม่รู้ลืม!

อบด้วยความเปรี้ยว



มีคนรักเปรี้ยวในหมู่ผู้อ่านของเราหรือไม่? จากนั้นเรามีของขวัญให้คุณ - สูตรด่วนสำหรับมัฟฟินมะนาว kefir คุ้มค่าที่จะลอง!

นานแค่ไหน - 55 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 316 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. ลบความเอร็ดอร่อยด้วยกระต่ายขูดพิเศษ
3. แบ่งไข่ลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วตีส่วนผสมให้เป็นมวลเบาและฟู
4. เทน้ำมันใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยและความสนุก ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ
5. เพิ่มยีสต์ลงในแป้งผสม
6. ใส่แป้งบางส่วนผ่านตะแกรงทุกครั้งที่ทำให้มวลสม่ำเสมอ
7. เท kefir นวดแป้งด้วยไม้พายแล้วเทลงในแคปซูล
8. ใส่ในแม่พิมพ์ใส่ในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการเพิ่มยีสต์สดคุณต้องเพิ่มเป็นสองเท่าและเจือจางก่อนที่จะละลายใน kefir ที่อุ่นเล็กน้อย

สูตรมัฟฟินบน kefir "ความอ่อนโยน"



Semolina เช่น kefir ทำให้แป้งนุ่มและนุ่มขึ้น เราตัดสินใจที่จะรวมส่วนผสมเหล่านี้ในมัฟฟินของเราโดยไม่ลังเล

เวลาเท่าไหร่ - 2 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 299 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทเซโมลินาลงในชาม เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงไป
2. ผัดและใส่ในตู้เย็นปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสองชั่วโมง
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มวล "จับ" รสชาติอื่น ๆ ให้ขันชามด้วยฟิล์มยึด
4. นำเนยออกก่อน เปิดและตัดเพื่อให้เนยร้อนเร็วขึ้นและนิ่ม พร้อมสำหรับการทำงานต่อไป
5. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีจนสีอ่อน
6. ใส่เนยนิ่ม ตีอีกครั้ง แล้วใส่แป้งทีละส่วน แต่ละครั้งหลังจากเพิ่มให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสม
7. ล้างลูกเกด เทน้ำเดือดลงไป พักไว้สิบนาที
8. จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างผลไม้แห้ง ผึ่งให้แห้ง
9. เพิ่มโซดาลงในแป้งเซมะลีเนอร์ที่บวมแล้วผสม
10. ปล่อยให้ยืนอีกสิบนาทีแล้วผสมกับมวลแป้ง
11. แนะนำลูกเกด กระจายอย่างสม่ำเสมอ และเทแป้งลงในแคปซูล
12. อบมัฟฟินเป็นเวลาสามสิบนาทีที่ 170 องศา

เคล็ดลับ: ในการทำคัพเค้กที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอมให้แช่ลูกเกดในน้ำ แต่อยู่ในคอนญัก ในกรณีนี้จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

มัฟฟินเป็นเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ใส่ผลไม้แห้ง ถั่ว ผลไม้หวาน เบอร์รี่สด หรือผลไม้ฝานลงในแป้ง คุณยังสามารถทานบรีชีสเป็นชิ้น ๆ ได้อีกด้วย! แต่สำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้นอย่างแท้จริง

เติมแคปซูลมัฟฟินกระดาษ (หรือรูปแบบอื่น ๆ ) เพียงครึ่งเดียวหรือ 2/3 ถ้าคุณเทแป้งมากไป แป้งจะไหลออกมาและอบได้ ที่นี่คุณไม่ควรลืมคุณสมบัติของโซดา ผงฟู และยีสต์

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องชงชาหรือกาแฟสำหรับมัฟฟินพวกมันอร่อยและน่ารับประทานมากจนไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติมเลย ปรุงเพิ่มในครั้งเดียวเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอ!

gotovkin.su

Cupcake กับแอปเปิ้ลบน kefir: สูตรพร้อมรูปถ่าย

Cupcake กับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับขนมอบแสนอร่อย เหมาะสำหรับชงชาหรือกาแฟ คุณยังสามารถเตรียมทั้งคัพเค้กเต็มเปี่ยม จากนั้นตัดเป็นชิ้นๆ และมัฟฟินแบ่งส่วน

สูตรขนมอร่อย

ในการเตรียมคัพเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสองแก้ว
• kefir ในปริมาณที่เท่ากัน
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม
• ถุงผงฟู
• อบเชย, วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลสองลูก

อย่างไรก็ตาม มากขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล บางคนชอบเปรี้ยว จากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำตาล

ทำคัพเค้กบน kefir กับแอปเปิ้ล: สูตรพร้อมคำอธิบาย

ก่อนอื่นควรเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้จะต้องกรอง สิ่งนี้ช่วยให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนเพื่อให้ขนมออกมาเขียวชอุ่ม จากนั้นใส่ผงฟูลงไป แนะนำ Kefir อย่างระมัดระวังและผสมให้เข้ากัน

ไข่แตกลงในชามใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากันจนเป็นฟอง จากนั้นจึงฉีดกระแสบาง ๆ เข้าไปในแป้ง ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือ, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย - ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเห็นในคัพเค้กของคุณ ผสมอีกครั้งแล้วใส่แป้งในตู้เย็นสักครู่

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้ ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันลงด้านล่างของแม่พิมพ์ สำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคน สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ ใส่เป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบ จากนั้นจัดวางไส้ หากจำเป็น คุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลหรืออบเชย เทแป้งที่เหลือลงไป ควรมีที่ว่างที่ขอบของแม่พิมพ์เนื่องจากเค้กที่มีแอปเปิ้ลบน kefir ในเตาอบจะเพิ่มปริมาณ ส่งแป้งเป็นเวลายี่สิบนาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C

แบ่งคัพเค้กหรือมัฟฟิน

หลายคนชอบคัพเค้กในรูปแบบแบ่งส่วน ตามสูตรนี้พวกเขายอดเยี่ยม คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir หนึ่งแก้ว
• แป้งสาลีในปริมาณที่เท่ากัน
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• อบเชยเล็กน้อย
• ไข่หนึ่งฟอง
• โซดาหนึ่งช้อนชา

เริ่มต้นด้วยการผสมส่วนผสมแห้ง ได้แก่ อบเชย แป้ง และน้ำตาลทราย ในชามแยกต่างหาก รวมโซดาและ kefir ที่อุณหภูมิห้อง เขาควรได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณห้านาที

แอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากเมล็ดและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มไข่ลงใน kefir ตีแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปแล้วตีอีกครั้งด้วยการตี เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งเริ่มผสมแป้ง พยายามไม่ทิ้งก้อน ในที่สุดมันก็กลายเป็นเหมือนครีมเหลว ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ ผสมอีกครั้ง

คัพเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir อบในแม่พิมพ์ในเตาอบ แต่ละชิ้นได้รับการทาน้ำมันเบา ๆ เติมให้เต็มประมาณหนึ่งในสาม ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เมื่อคัพเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir เปลี่ยนเป็นสีทอง คุณสามารถนำออกได้ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที

คัพเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา ด้วยการเติมแอปเปิ้ลพวกเขาจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณสามารถทำเค้กก้อนใหญ่ก้อนเดียวหรือก้อนเล็กหลายๆ ชิ้นก็ได้

fb.ru

มัฟฟินแอปเปิ้ลกับอบเชยจาก Yulia Vysotskaya มัฟฟินกับแอปเปิ้ลและวอลนัทบน kefir มัฟฟินกับแอปเปิ้ล

มัฟฟินเป็นขนมจากซีรีส์เดียวกับคานาเป้: ไม่ เพื่อทำแซนวิชขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน พวกเขาทำชิ้นเล็กๆ จำนวนมาก แต่คุณสามารถเปลี่ยนการบรรจุและในกรณีของเรา - แป้งหรือเคลือบ ลองนึกดูสิ: คัพเค้กจานใหญ่และไม่ใช่คัพเค้กชิ้นเดียว!

มัฟฟินอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ซึ่งสามารถทำจากซิลิโคนและโลหะ บ่อยครั้งสำหรับการอบดังกล่าวจะใช้แบบฟอร์มกระดาษที่ทำขึ้นเป็นพิเศษจากโรงงาน ก่อนที่จะกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์น้ำมันพืชจะถูกทาเป็นชั้นบาง ๆ บนผนังและด้านล่างภาชนะซิลิโคนไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการดังกล่าว

ณ จุดนี้ ทำลูกบอลให้สวยงามแล้ววางลงในชามรีดร้อนเพื่อให้ลอยขึ้น ควรเพิ่มขึ้นสามเท่าและใช้เวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง วางแป้งลงบนพื้นผิวของแป้ง บดให้ละเอียดเล็กน้อยแล้วเลื่อนลงในเค้ก ให้ความหนาเท่ากันครอบคลุมก้นถาดทั้งหมด ปล่อยให้สตาร์ทเตอร์ฟื้นตัวอีกชั่วโมงครึ่ง หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วให้ใหญ่พอที่จะวางด้านข้างได้อย่างน้อยสองเซนติเมตร ผสมเนยถั่วกับไมโครเวฟหรือเบนมารี และเมื่อมันหยุดให้ความร้อน ให้แปรงพื้นผิวของขวด

แป้งมัฟฟินกับแอปเปิ้ลนวดด้วยนมหรือผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นครีมเปรี้ยว kefir และแม้แต่คอทเทจชีส มันถูกคลายด้วยเครื่องริปเปอร์จากโรงงานเสมอ ความไม่ชอบมาพากลของการเตรียมแป้งสำหรับมัฟฟินคือไม่สามารถกวนเป็นเวลานานได้ ผลิตภัณฑ์อบควรมีรูพรุนขนาดใหญ่และการนวดและการตีเป็นเวลานานทำให้โครงสร้างมีรูพรุนละเอียด

Apple Muffins - หลักการทำอาหารทั่วไป

วางแอปเปิ้ลสี่เหลี่ยม กดอย่างระมัดระวังลงบนพื้น และโรยให้ทั่วพื้นผิวของแป้งเซมะลีเนอร์โดยไม่ทำให้เกินจริง อุณหภูมิต่ำมากที่ใช้เพื่อพยายามให้น้ำตาลบนพื้นผิวต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากเรารู้ว่าเตาอบของเราร้อนขึ้นมาก ให้รักษาอุณหภูมิให้ต่ำลงกว่าเดิม เมื่อทำอาหาร อบ และทำเค้กให้เย็นบนตะแกรงให้เร็วที่สุด อาหารเช้าแสนหวาน ดี อร่อยและชุ่มชื่นด้วยผลไม้สด กรอบบนพื้นผิวด้วยน้ำตาลที่ควรจะหายไปหลังจากแช่เย็นไม่กี่ชั่วโมง เนื่องจากปราศจากความชื้นของฟอคคาเซียเช่นเดียวกัน

สามารถเพิ่มแอปเปิ้ลในรูปแบบบดได้ทั้งแป้งและไส้ สำหรับการหั่นผลไม้ คุณอาจต้องใช้ที่ขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก

คุณสามารถใส่ถั่วบดแครอทผลไม้แห้งร่วมกับแอปเปิ้ล

มัฟฟินแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องเป็นขนมอบที่เข้มข้น แต่สามารถเป็นอาหารได้หากคุณใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้ง หรือเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยเพื่อจับคอทเทจชีสไขมันต่ำ

อย่างไรก็ตาม โฟมจะคงความนุ่มและคงความสดไว้ได้หลายวันหากเก็บไว้อย่างดีแม้ในกระเป๋าแบบธรรมดา และคะ

cafe-homyak.ru

👌 Cupcake กับแอปเปิ้ลบน kefir สูตรพร้อมรูปถ่าย

• สูตรอาหาร
• เย็บปักถักร้อย
• ใหม่ 9
• บล็อก

• เขียน

• ไข่ยัดไส้สำหรับวันหยุด...
• หีบเพลงมันฝรั่งกับชีสและสมุนไพร
• ขนมปังอิตาเลี่ยนโฮมเมด...
• ลาซานญ่าสูตรอิตาเลี่ยนแท้ๆ

alimero.ru

วิธีทำมัฟฟินบน kefir ตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรมัฟฟิน

สูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟิน kefir แสนอร่อย: ปกติและกับแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ มัฟฟินบน kefir - การอบแบบเบา ๆ ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน

มัฟฟินชิ้นแรกปรากฏในศตวรรษที่ 9 ในบริเตนใหญ่ จากนั้นพวกเขาก็อพยพไปยังอเมริกา จากนั้นจึงค่อยๆ กระจายไปทั่วโลก ในขั้นต้นพวกเขาเตรียมโดยใช้ยีสต์จากแป้งข้าวโพดและทำหน้าที่แทนผลิตภัณฑ์ขนมปังสำหรับอาหารเช้า ชื่อของพวกเขาหมายถึงขนมปังหลากหลายชนิดในภาษาต่างๆ ต่อมาพวกเขาเริ่มใช้โซดาและผงฟู
มัฟฟินทำจากไส้ต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก หรือเนื้อสัตว์ มีแป้งสองประเภทสำหรับพวกเขา: แบบอังกฤษดั้งเดิมกับยีสต์หรือแบบอเมริกันพร้อมผงฟู สำหรับมัฟฟินจากการทดสอบรุ่นที่สองมักใช้ฐานนมเปรี้ยว เช่น ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส หรือคีเฟอร์

ฉันมักจะอบมัฟฟินให้ครอบครัวด้วยคีเฟอร์ พวกเขาเข้ากันได้ดีและมีรสชาติที่นุ่มนวล บางครั้งฉันก็ทำแบบง่ายๆ และบางครั้งฉันก็ใส่แอปเปิ้ลลงไปด้วย ลองปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยมัฟฟิน kefir ตามสูตรของฉัน คุณจะพอใจกับการเตรียมที่ง่ายดายและครอบครัวของคุณด้วยชาที่อร่อย

มัฟฟินบน kefir

เครื่องครัวและสินค้าคงคลัง:ภาชนะสำหรับแป้ง, ชามขนาดเล็ก, เครื่องผสม, แม่พิมพ์สำหรับมัฟฟิน, ตะแกรง, แผ่นอบ

รายการส่วนผสม:

ลำดับการทำอาหาร

เรานำมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่แป้งอีกครั้งและอบในปริมาณที่เท่ากัน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าแป้งจะหมด ผมได้ 2-3 พาส
ปัดมัฟฟินด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

คุณยังสามารถทำ - มัฟฟินลูกเกด - หรือเปลี่ยน kefir และปรุงมัฟฟินด้วยครีมเปรี้ยว

ชาหอมกรุ่นพร้อมเค้กโฮมเมดเป็นของวิเศษสำหรับญาติและเพื่อน เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยของหวานใหม่ คุณสามารถอบมัฟฟินสีดอกกุหลาบและเนื้อนุ่มด้วยแอปเปิ้ล การเตรียมการของพวกเขาจะไม่ใช้เวลามากและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้น่ารับประทานและรสชาติที่อร่อยอย่างแน่นอน

เค้กผลไม้จัดทำค่อนข้างเร็วและการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลสดกับกลิ่นวานิลลาทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร ขนมอบดังกล่าวเหมาะสำหรับการดื่มชาทุกวันและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูเทศกาล

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แป้ง - 230 กรัม
• น้ำตาล (ขาว) - 180 กรัม
• เนย (เนย) - ครึ่งซอง
• ไข่สดสี่ฟอง
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• ผงฟู - 20 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม
• น้ำตาลผง - 40 กรัม

การทำอาหาร:

1. รวมไข่กับน้ำตาลเกลือและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองหนาแน่น
2. เทผงฟู, วานิลลินลงในแป้งที่ร่อนแล้วใส่ไข่ที่ทุบไว้
3. ละลายเนยและผสมกับแป้งและไข่ ผลลัพธ์ควรเป็นฐานที่อ่อนนุ่มและเป็นของเหลว
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ส่วนผสมแป้งลงไป
5. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่หนาประมาณ 3 มม. จากนั้นใส่ชิ้นผลไม้ลงบนแป้ง กดเข้าไปข้างในเล็กน้อย
6. จากนั้นในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา วางเค้กวานิลลากับแอปเปิ้ลแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

ทำให้ขนมอบเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ลูกแพร์ลูกพลัมหรือมะตูมในการเติมผลไม้ - มันจะอร่อยมาก

สูตรง่ายๆสำหรับ kefir

คัพเค้ก kefir ที่มีกลิ่นหอมนุ่มและละลายในปากของคุณพร้อมแอปเปิ้ลฉ่ำสามารถกลายเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่เติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมขนมนี้ได้และส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับมันสามารถพบได้ในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับทุกคน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• kefir - 0.25 ลิตร
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลสองลูก
• ไข่สามฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.
• น้ำตาลทรายขาว - 70 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• โซดา - 10 กรัม
• ซองวานิลลา
• แอปเปิ้ลสองลูก
• น้ำมะนาว -30 มล.

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากันจนโฟมปรากฏขึ้น
2. จากนั้นเพิ่ม kefir, เกลือ, วานิลลิน, น้ำมันพืชและบดทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
3. เทแป้ง โซดา ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วผสมจนเนียน
4. ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำและหั่นเป็นก้อน (อย่าปอกเปลือก) โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในแป้ง
5. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเติมแป้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 195 องศา
6. นำเข้าอบประมาณ 35 นาที จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งเค้กไว้ในเตาอบอีก 10 นาที

ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในจานใบใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ อาหารอันโอชะเข้ากันได้ดีกับแยมเบอร์รี่ นมข้นหวาน หรือแยม

คัพเค้กเต้าหู้กับแอปเปิ้ล

การอบจากแป้งคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจะดึงดูดทุกครัวเรือนและจะทำให้อารมณ์ดีในระหว่างมื้ออาหารของครอบครัว

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• คอทเทจชีส (ไขมันปานกลาง) - 1 แพ็ค;
• ไข่สองฟอง
• แอปเปิ้ลสามลูก
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 150 กรัม
• วานิลลิน - 2 ซอง;
• ผงฟู - 7 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามใส่วานิลลินน้ำผึ้งลงไปแล้วบดให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ
2. แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหาก ตีให้เข้ากันแล้วเทลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
3. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู รวมกับนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
4. ตัดแอปเปิ้ล ผ่ากลางออกแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แป้ง
5. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมทาด้วยมาการีน โรยหน้าด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสับหยาบและโรยด้วยน้ำตาลทราย
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ของหวานลงไปแล้วอบประมาณ 50 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เค้กชีสกระท่อมเย็นและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด เสิร์ฟพร้อมโกโก้ร้อนหรือนมเย็น

Cupcake กับลูกเกดและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ขนมอบผลไม้ในเตาอบไฟฟ้ามีกลิ่นหอมและเขียวชอุ่มเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณเธอ คุณสามารถทำคัพเค้กแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วเพื่อต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ไข่ไก่สี่ฟอง
• น้ำตาลทรายขาว - 200 กรัม
• แป้ง - 220 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• วานิลลา - 7 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• โซดาหรือผงฟู - 8 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยแล้วใส่น้ำตาลลงไปแล้วถูให้ทั่ว
2. ใส่ไข่, ครีม, โซดา, วานิลลินลงในส่วนผสมของเนยแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเกิดฟอง
3. หลังจากที่คุณต้องเพิ่มแป้งแล้วให้นวดแป้งให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและเทแป้งลงไป
5. ล้างลูกเกดด้วยน้ำอุ่น ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
6. กระจายอย่างสม่ำเสมอใส่ผลไม้บนแป้ง
7. ปิดฝาเครื่องและเปิดโหมด "การอบ" การทำคัพเค้กในหม้อหุงช้าใช้เวลา 40 นาที
8. หลังจากทำอาหารแล้ว ให้ทิ้งขนมไว้ในเตาอบประมาณ 15 นาที แล้วนำออกมา

ใส่คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและลูกเกดลงในจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ขอแนะนำให้ใช้กับน้ำผึ้ง แยม หรือครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

คัพเค้กแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยผักและผลไม้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือควบคุมอาหาร ไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันสัตว์นมหรือไข่ในการเตรียม แต่อย่างไรก็ตามสิ่งนี้การอบกลายเป็นร่วนและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนประกอบที่ใช้:

• หนึ่งแครอท
• แอปเปิ้ลขนาดเล็กสองลูก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 130 มล.
• น้ำตาล - 190 กรัม
• ซองวานิลลา
• ผงฟู - 8 กรัม
• แป้ง - 270 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. จากนั้นรวมผลิตภัณฑ์ใส่น้ำมันพืช, น้ำตาล, วานิลลินลงไปแล้วผสม
3. เทผงฟูลงในแป้งแล้วผสมกับมวลผักและผลไม้
4. ปิดจานอบด้วยกระดาษ parchment เติมแป้งแล้วใส่ในเตาอบร้อน
5. ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที เมื่อด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลก็นำออกจากเตาอบได้

เสิร์ฟเค้กไม่ติดมันกับชาร้อน กาแฟดำ หรือผลไม้แช่อิ่มเย็น ขนมหวานมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่ทำร้ายผู้ที่จำกัดการรับประทานอาหาร

เค้กแอปเปิ้ลกับอบเชย

ขนมแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นอบเชยที่น่าทึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชากับเพื่อน ๆ และจะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แป้ง - 0.2 กก.
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่สามฟอง
• โซดา - 4 กรัม
• อบเชย - 3 กรัม
• มาการีนครีม - 85 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งผล

การทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีจนเกิดฟองฟู
2. หลังจากนั้นรวมแป้งกับโซดา, อบเชย, ใส่ส่วนผสมของน้ำตาล - ไข่แล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. ละลายมาการีน เทลงในแป้งแล้วผสมด้วยช้อน
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง
5. วางแป้งกับแอปเปิ้ลและอบเชยเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ทาน้ำมันพืชก่อนหน้านี้
6. อบเค้กในเตาอบที่ 185 องศาไม่เกิน 40 นาที

เค้กอบเชยแอปเปิ้ลพร้อมแล้วจะต้องเย็นลงและราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งหรือแยม เสิร์ฟพร้อมชาเขียว น้ำผลไม้สด หรือน้ำมะนาว

บนครีม

เค้กที่ทำจากแป้งครีมเปรี้ยวโปร่งสบายมีรสชาติที่ถูกใจและครีม ของหวานแสนอร่อยสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ครีมเปรี้ยว - 230 กรัม
• แป้ง - 0.3 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองลูก
• วานิลลิน - 6 กรัม
• ครีม (15%) - 120 มล.
• เนย (เนย) - 25 กรัม
• ถั่ว (วอลนัท) - 70 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาล (150 กรัม) กับวานิลลาและไข่ จากนั้นบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยการตี
2. ใส่ครีมลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีให้เข้ากัน
3. ใส่แป้ง ผงฟู และผสม
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในแป้ง
5. ปิดจานอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไปเพื่อให้เต็มมากกว่าครึ่งหนึ่งของจานเล็กน้อย
6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาและอบประมาณ 20 นาที
7. ทำครีมฟรอสติ้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลวานิลลาและครีมที่เหลือตั้งไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยอย่าลืมคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
8. ใส่เนยลงในเคลือบเสร็จแล้วจากนั้นให้เย็น
9. บดถั่วด้วยครกในชามลึก
10. วางคัพเค้กที่อบแล้วลงบนถาด ราดด้วยครีมเคลือบให้ทั่ว โรยด้วยถั่วสับ

นอกจากถั่วแล้ว คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลตชิพหรือน้ำตาลทรายแดงเพื่อตกแต่งคัพเค้กได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ห้าไข่
• นม - 350 มล.
• น้ำตาล - 115 กรัม
• แป้ง - 320 กรัม
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• เนย - 130 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง

เทคโนโลยี:

1. ใส่ไข่, น้ำตาลลงในเนยนิ่มแล้วตีให้เข้ากัน
2. จากนั้นเทนมลงไปคนให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงในมวลนมเติมโซดาและผสมเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป หลังจากนั้นเทนมข้น 20 กรัมแล้วปิดทับด้วยแป้งด้านบนอีกครั้ง
5. อุ่นเตาอบที่ 185 องศา ใส่พิมพ์ขนมลงไปแล้วอบประมาณ 20 นาที