บล็อกการทำอาหาร

18 เลือก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการประชุมปีใหม่เป็นที่รักของทุกคนซึ่งเป็นวันหยุดที่ร่าเริงและสดใสที่สุดของปี และทุกครั้งที่ฉันขออำลาปีเก่าและการพบกันใหม่ให้ถูกจดจำและคงอยู่ในความทรงจำ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กำลังรอปาฏิหาริย์ เวทมนตร์ และการเติมเต็มความปรารถนา

มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้โดยการออกแบบและเมนูของโต๊ะเทศกาล และความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารอร่อยและทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยการออกแบบโต๊ะนั้นยอดเยี่ยมมาก ทั้งครอบครัวมีส่วนร่วมในเรื่องนี้ และขั้นตอนในการเตรียมโต๊ะอาหารปีใหม่ช่วยให้ญาติพี่น้องใกล้ชิดกันมากขึ้น โดยเป็นแรงบันดาลใจให้พวกเขามีความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ และทั้งหมดนี้เพื่อสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับทุกคนที่จะร่วมโต๊ะรื่นเริง

ที่รักของฉัน! วันนี้เพื่อตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันขอเสนอสลัดแตงโมสไลซ์

สลัดเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น - อร่อย น่าพอใจ และเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะ มันสวยงามมาก แต่ลำบากและจำเป็นต้องมีผู้ช่วยในการผ่าองุ่นและวางเมล็ดทับทิม โดยปกติเด็ก ๆ จะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการแก้ปัญหานี้ - พวกเขาชอบมีส่วนร่วมในการเตรียมสลัดที่สวยงามเช่นนี้

สูตรอาหาร:

• เนื้อไก่ (ต้มหรือรมควัน) - 200 กรัม
• เห็ดสด (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) - 300 กรัม
• แครอทต้ม - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
• ชีส - 150 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น, ใหญ่,
• องุ่นขาวไร้เมล็ด - 200-300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอกหลุม - 5-6 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลาห้านาที แครอทต้มและไข่ต้มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ เห็ดหั่นและทอดในน้ำมันพืช ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส ตัดองุ่นครึ่งตามยาว ปอกผลทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก

กระจายเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสแล้วปั้นเป็นครึ่งวงกลม ด้านครึ่งวงกลมควรสูงขึ้นเล็กน้อย

ชั้น:

• 1 ชั้น - เนื้อไก่สับละเอียด
• 2 ชั้น - หัวหอมดอง
• 3 ชั้น - เห็ดทอด
• โรยหน้าด้วยมายองเนส
• 4 ชั้น - แครอท
• 5 ชั้น - ไข่
• 6 ชั้น - ชีส
• หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส

สลัดสามารถยืดออกได้เล็กน้อยถ้าคุณมีจานสลัดสี่เหลี่ยม

ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงเพื่อแช่ ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและหั่นองุ่นก่อนเสิร์ฟ

ชั้นบนสุดประกอบด้วยเมล็ดทับทิม - ค่อยๆ เกลี่ยเมล็ดทับทิมในชั้นที่หนาแน่น และทำ "เมล็ดแตงโม" จากชิ้นมะกอก วางองุ่นผ่าครึ่งที่ด้านข้างของสลัดให้แน่น สลัดสามารถทำในคืนก่อนและเก็บไว้ในตู้เย็นและตกแต่งในวันถัดไปก่อนเสิร์ฟ

สวัสดีปีใหม่ - เวทมนตร์ปาฏิหาริย์และอารมณ์ดี!

1 เริ่มต้นด้วยการดองหัวหอม หัวหอมจะต้องถูกตัด เราใช้น้ำครึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชู 9% สองช้อนชาผสมทุกอย่างแล้วใส่หัวหอมสับลงในน้ำดองนี้ประมาณ 15-20 นาที

2 ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่ม ต้มและปอกไข่ และเราต้องการชีสแข็ง ๆ ชิ้นหนึ่ง เนื้อไก่ต้องหั่นเป็นก้อน เราเอาจานหรือจานที่คุณจะเตรียมสลัด เรากระจายชั้นของเนื้อไก่ต้มและสับเป็นเสี้ยว หล่อลื่นด้วยมายองเนส จากนั้นจัดเลเยอร์ของหัวหอมดองทำให้เยื้องเล็ก ๆ จากขอบรัศมีด้านในแล้วปรับไปที่ขอบด้านนอกอีกเล็กน้อย รัศมี หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ

3 สามบนไข่ขูดและกระจายบนชั้นของหัวหอมยังทำให้เยื้องเล็ก ๆ จากขอบ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

4 ถัดไปคุณต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางชั้นของชีสแข็ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยขอบของสลัดด้วยชีสทำเป็นเสี้ยวของชีสเพื่อที่จะพูดไม่จำเป็นต้องทาจารบีด้วยมายองเนส มันจะเป็นเนื้อสีขาวบนเปลือกแตงโม ต่อไป อย่าขูดแตงกวาเป็นเวลาสามและเกลือและผสม มะเขือเทศ นำและเอาตรงกลางเพื่อไม่ให้มีของเหลวส่วนเกินในสลัด ชีสแข็งจะแยกเนื้อออกจากผิวหนัง หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่มะเขือเทศลงบนชีสแข็ง นี่คือเนื้อแตงโม แตงกวา จะคั้นน้ำ ต้องคั้นเอา และวางไว้ข้างสลัด นี่คือเปลือกสีเขียว เราตัดมะกอก พวกนี้จะเป็นเมล็ดแตงโม เราตกแต่งสลัดแตงโมฝานด้วยมะกอก

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ฉันจะเริ่มต้นวันนี้ที่ไหน ด้วยสูตรหรือ ... ฉันจะเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดแตงโมฝานจะทยอยนำเอาเหตุการณ์เมื่อวานมาฝากค่ะ ยิ่งกว่านั้น “แตงโม” ในเวอร์ชั่นนี้ซึ่งทำหน้าที่เป็นสลัดนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับวันหยุดเหล่านี้

สลัดและงานเฉลิมฉลองตัดกันอย่างไร? แน่นอนยังไงล่ะ! ไม่มีตารางวันหยุดใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มี มี 2 ​​กิจกรรมที่ยอดเยี่ยมที่นี่! ฉันเห็นว่าคุณสนใจ ฉันขอให้คุณอย่าข้ามสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความและมองหาคำตอบสำหรับคำถามท้ายสูตรสลัดแตงโมฝาน คุณจะยังมีเวลาสนองความอยากรู้อยากเห็นที่จั๊กจี้

คุณดูเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาที่อยู่ตรงหน้าคุณ เผาด้วยไฟทับทิม! เป็นไปได้ไหมที่จะข้ามขั้นตอนของการเกิดปาฏิหาริย์สลัด ดังนั้นฉันคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเป็นสหายที่ประมาท และงานรื่นเริงเหล่านั้นก็อยู่ข้างหลังเราอยู่แล้ว ไวน์เมาแล้วกินสลัดแสนอร่อย ยังคงเป็นสำหรับฉันที่จะจำความน่าเศร้าของงานเลี้ยงรื่นเริงและระบุความจริงที่ว่าเวลาไม่หยุดนิ่ง

เริ่มกันเลย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะไม่รับมือกับงานนี้ สลัดแตงกวาฝานจะช่วยให้คุณวาดสูตรพร้อมรูปถ่าย ไม่มีอะไรยากในการเตรียมขนม และดูด้วยตัวคุณเองวันนี้

สลัดแตงโม

• ไส้กรอกต้ม 150-170 กรัม
• แชมเปญ 200-250 กรัม
• 1 แครอท;
• ชีส 100-120 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 ทับทิม;
• องุ่นขาว (ควรไม่มีเมล็ด);
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2-3 มะกอก
• น้ำมันพืช.

โดยหลักการแล้วส่วนผสมสำหรับสลัดแตงโมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ สมมติว่าไส้กรอกซึ่งตามปกติสามารถเปลี่ยนเป็นปลากระป๋องได้ หรือไก่แต่รมควันดีกว่า

แทนที่แครอทที่ต้มแล้วด้วยแครอทเกาหลี ซึ่งก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน บางทีอาจจะดีกว่าสูตรที่เสนอในสูตรสลัดด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นพวกชอบทานอาหารรสจัด

โดยทั่วไปแล้วไม่มีขอบเขตสำหรับจินตนาการการทำอาหารที่ดุร้าย เอาล่ะฉันจะเริ่มต้น กับสลัดที่คล้ายกันฉันมี ฉันแน่ใจว่ามันจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ กับฉัน

สูตรอาหาร

1. ฉันต้มแครอทและไข่ ฉันกำลังเย็นลง



2. ไส้กรอกไก่หมอหั่นเป็นลูกเต๋า



3. ฉันถูบนกระต่ายขูดละเอียด แครอท ไข่ และชีส



4. ฉันสับเห็ดและทอดในน้ำมันพืช



5. ฉันผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และกระเทียม ผ่านการกดเข้าด้วยกัน



6. ฉันใส่ไส้กรอกลงบนจานแบนพร้อมกับสลัดชั้นแรก ฉันกระจายในรูปแบบของชิ้นแตงโมที่มีความลาดเอียงเล็กน้อย ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้



7. ถัดมาเป็นชั้นของเห็ด ชั้นที่ตามมาทั้งหมดจะถูกทาด้วยซอส ใช้เวลาของคุณแสดงความขยันและสลัดของคุณจะกลายเป็นเหมือนแตงโมฝาน



8. จากนั้นฉันก็ใส่แครอท



9. สลัดไข่ชั้นต่อไป



10. จากนั้นฉันก็โรยไข่ด้วยชีสขูดและทาด้วยซอส



11. ฉันทำความสะอาดผลทับทิมและจัดเรียงเป็นเมล็ดพืช ตามที่คุณเข้าใจ พวกเขาเลียนแบบเนื้อแตงโม ฉันวางเมล็ดทับทิมบนชั้นของชีสที่ทาด้วยซอส



12. ในสลัด ฉันใช้องุ่นเลียนแบบเปลือกแตงโม ฉันหั่นองุ่นออกเป็นสองส่วนและใส่กรอบส่วนท้ายของสลัดอย่างระมัดระวัง

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อย "ฝานแตงโม" เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องรู้ ท้ายที่สุดเขาเป็นเครื่องตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริงและบินหนีไปในทันที

สลัด "ชิ้นแตงโม" สามารถเตรียมจากส่วนผสมใด ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดใด ๆ และจะช่วยเสริมอาหารอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาดูสูตรอาหารสำหรับจานนี้กัน

สลัดเทศกาล "ชิ้นแตงโม": สูตรไก่และเห็ดคลาสสิก

สามารถเลือกส่วนผสมได้หลากหลายและชื่นชอบ สิ่งสำคัญคือ ได้สลัดที่ตรงกับแตงโมฝานเป็นแว่นๆ แน่นอนว่าส่วนประกอบจะต้องรวมกันเพื่อลิ้มรสเช่นในสลัดคลาสสิกมีไก่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไข่ต้มและเห็ด อย่าลืมใช้เครื่องเทศและมายองเนสที่คุณชอบทาชั้นสลัด สลัดดังกล่าวจะออกมานุ่มมากและจะ "ละลายในปากของคุณ" อย่างแท้จริง สำหรับอาหารจานคลาสสิก เราต้องการชุดส่วนผสมต่อไปนี้ (ออกแบบมาสำหรับ 4 ที่):

• อกและแชมเปญ อย่างละ 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศและแตงกวา - 3 ชิ้น
• มะกอกหนึ่งคู่
• ใบกระวาน -2-3 ชิ้น

1. อกต้มกับใบกระวานและเกลือเล็กน้อยในน้ำซุปที่ปรุงเนื้อให้เย็น แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
2. ในไข่ต้ม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงควรต้มให้สุก
3. เราล้างเห็ดจากดินและดินหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนได้สีที่ถูกใจและคงไว้ซึ่งความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล
4. เรากระจายชั้นแรก - เนื้อสัตว์ แน่นอนในชั้นที่เท่ากันในรูปแบบของชิ้น ทามายองเนสเล็กน้อย (เราจะทำแต่ละชั้นแบบนี้)
5. ต่อไปก็ใส่เห็ด
6. เราถูไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ทำซ้ำขั้นตอนด้วยโปรตีน
8. หล่อลื่นทุกด้านด้วยมายองเนส
9. เราถูชีสล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวาแล้วถู (ควรคั้นน้ำจากแตงกวา)
10. มะกอกก็ผ่าเหมือนเมล็ดแตงโม
11. มาเริ่มตกแต่งสลัดกันดีกว่า

สลัด "ชิ้นแตงโม" ด้วยการเติมเมล็ดทับทิมและผลเบอร์รี่องุ่น: สูตร

ด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดานี้ ทำให้จานสามารถตกแต่งโต๊ะได้ทุกวันและตามเทศกาล การเตรียมและการตกแต่งสลัดมีหลากหลายรูปแบบ แต่ถ้าคุณต้องการดูแลแขกของคุณด้วยอาหารคาวที่ไม่ธรรมดา เราแนะนำให้เตรียมสลัดที่มีทับทิมและองุ่น เลือกเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ตามใจชอบ แต่ใช้มายองเนสที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

แขกของคุณจะประทับใจกับองค์ประกอบที่น่าสนใจ ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียม:

• เนื้อ - 400 กรัม
• แชมเปญสด - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• องุ่น - สำหรับตกแต่ง พวงเดียวก็พอ
• ทับทิม - 1 ชิ้น

ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน:

• ปรุงเนื้อด้วยการเติมเครื่องเทศและเกลือ เย็นและหั่นละเอียด
• ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้น ผัดกับผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือ พริกไทย
• ต้มแครอท ปอกเปลือก ถูบนเครื่องขูด fine
• ไข่ต้มแข็ง. แยกเอาไข่แดงและโปรตีนรวมทั้งแครอทอย่างประณีต
• ชีสก็ถูด้วย

วางในชั้น:

• ชั้นที่ 1 - เนื้อต้ม
• ชั้นที่ 2 - เห็ด
• ชั้นที่ 3 - โปรตีนขูด
• ชั้นที่ 4 - แครอท
• ชั้นที่ 5 - ไข่แดง
• ชั้นที่ 6 - ชีส

ถัดไป ตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้วางองุ่นที่ล้างแล้วไว้ด้านนอก แล้ววางเมล็ดทับทิมไว้ด้านใน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างลงในสลัดได้ เช่น มันฝรั่งต้ม กระเทียม หรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งจะเพิ่มความเบาและความน่ารับประทานให้กับรสชาติ

สลัด "แตงโมฝาน" กับแฮม: สูตร

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย และทุกครั้งที่ปฏิคมสงสัยว่าจะทำให้แขกของพวกเขาพอใจได้อย่างไร จานดั้งเดิมแม้ในช่วงฤดูหนาวจะให้ความรู้สึกอบอุ่นในฤดูร้อน

แม่บ้านสามเณรทุกคนจะรับมือกับสลัดนี้โดยเฉพาะสูตรแฮมซึ่งใช้เวลาไม่นานในการเตรียม ความสวยของสลัดนี้อยู่ที่การเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นบนโต๊ะทั่วไป และหากมีเวลาอีกเล็กน้อย สลัดก็สามารถทำเป็นส่วนสำหรับแขกแต่ละคนได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• แฮม -150 กรัม
• แชมเปญสด - 230 g
• หัวหัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มะเขือเทศและแตงกวา 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวกับมายองเนส 100 g
• เนยสำหรับทอด
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม:

• แฮมหั่นเป็นเส้น
• หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดให้นุ่ม ใส่เกลือและน้ำมัน
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่เห็ดลงไปผัดเบา ๆ
• ต้มไข่จนสุกเพื่อให้ไข่แดงนิ่ม
• เราถูชีส, ไข่บนเครื่องขูดหยาบ
• เตรียมซอส: ผสมครีมกับมายองเนส, เพิ่มเกลือเล็กน้อย, พริกไทย, กระเทียมบดและน้ำมะนาว, ผสมให้เข้ากัน

1. เเฮม
2. เห็ดและหัวหอม

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยซอสอย่างดี จากนั้นเราไปตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแตงกวาแล้วบีบน้ำแล้วหั่นมะกอก ใส่แตงกวาขูดที่ด้านนอก มะเขือเทศและมะกอกดำตรงกลาง แม้จะมีความเรียบง่ายของสลัด แต่ก็อร่อยและน่าพอใจพอสมควรเนื่องจากแฮมจะพอดีกับโต๊ะในวันหยุด

สลัดเนื้อ "ชิ้นแตงโม": สูตร

แม้แต่สลัดที่ง่ายที่สุดก็สามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกและทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยอาหารจานเด่น เอกลักษณ์ของสูตรง่ายๆ นี้คือคุณสามารถเลือก เพิ่ม และนำส่วนผสมออกได้อย่างง่ายดาย

เนื้อไก่ต้มเหมาะที่สุดสำหรับสลัดดังกล่าว แต่บางสูตรก็ใช้แฮม อกไก่รมควัน และแม้แต่ปลา แต่สูตรดั้งเดิมและตอนนี้คือตัวเลือกที่มีเนื้อไก่ ในกรณีนี้ สลัดจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมาก

นอกจากนี้ ไก่ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย เช่น เห็ด ทั้งสดและกระป๋อง สับปะรด พริกหยวก และอื่นๆ อีกมากมาย มีสูตรและตัวเลือกสลัดมากมาย แต่ฉันขอนำเสนอหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดให้คุณทราบ

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• หัวหัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะกอก - สำหรับตกแต่งสองสามชิ้น
• มายองเนส (30%) - 100 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทยป่น) - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและขูด
2. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยเนยจนเป็นเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน เนื้อปลาต้มได้ แต่เนื้อทอด ยำจะแซ่บกว่า
3. สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต เพื่อปรับปรุงรสชาติ เราแนะนำให้หมักหัวหอมก่อนใส่สลัดในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว (ประมาณ 15 นาที)
4. ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและมัสตาร์ด สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดสักสองสามกลีบลงในซอสได้ แต่สำหรับงานเลี้ยง ตัวเลือกนี้แทบจะไม่เหมาะเลย
5. เราถูชีส
6. ฝานมะเขือเทศและพริกหยวก ผสมให้เข้ากัน

1. เนื้อจัดวางเป็นรูปครึ่งวงกลม
2. ถัดมาเป็นหัวหอมใหญ่และผักใบเขียวสับเล็กน้อย
3. หล่อลื่นด้วยซอส เพื่อความสะดวก ให้ใส่ถุงที่มีรูเล็กๆ เพื่อให้ทาซอสด้วยตาข่ายบางๆ ได้
4. ชั้นต่อไปเป็นไข่ขูด ทาซอสอีกครั้ง
5. ถัดไป วางชีสขูด ทาเบา ๆ กับมายองเนส
6. ตรงกลางเรากระจายมะเขือเทศผสมกับพริกหยวก สับผักตามขอบ และตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดพร้อม! สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟและปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที สลัดดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับเด็ก ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดึงดูดความสนใจด้วย และนี่ก็เป็นที่น่าพอใจเป็นทวีคูณ

การทำ "แตงโมฝาน" กับแครอทเกาหลี, มะเขือเทศ: สูตร

สลัดนี้จะมีแฟนหลายคนเพราะ มันสว่างและน่ารับประทานมากมันค่อนข้างง่ายและปรุงง่ายนอกจากนี้ราคาไม่แพงมากจึงเหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและการบริโภคในชีวิตประจำวัน

แครอทเข้ากันได้ดีกับเนื้อรมควัน ดังนั้นจึงควรใช้อกไก่รมควัน ประเภทนี้เป็นของพัฟแต่ละชั้นในนั้นทาด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดมีความอิ่มตัวและรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นควรเลือกมายองเนสสลัดที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ (30%)

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 g
• มะเขือเทศกับแตงกวา - อย่างละ 2 ชิ้น
• ผักสดหรือแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอกหลุม - 4 ชิ้น

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากภายใน 20 นาที แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ สลัดถูกจัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสซึ่งกระจายไปทั่วชั้นทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ:

• ชั้นที่ 1 - เนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในรูปแบบของชิ้นแตงโมตามลำดับ
• ชั้นที่ 2 - วางแครอทเกาหลีเพื่อความสะดวกคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้
• ชั้นที่ 3 - สับมะเขือเทศอย่างประณีต เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทาจารบีด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 4 - เราถูแตงกวาบีบน้ำและผสมกับสมุนไพรสับกระจายส่วนผสมที่ผนังด้านข้างของสลัด
• จากเบื้องบน เราสร้างเครื่องประดับจากมะกอก

วิธีการตกแต่งสลัดปีใหม่ที่สวยงามสำหรับวันเกิด 8 มีนาคม 14 กุมภาพันธ์ 23 กุมภาพันธ์งานแต่งงานวันครบรอบ: ​​ความคิดภาพถ่าย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดดังกล่าวจะไม่ละเลยแขกของคุณและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในความเป็นจริง คุณสามารถตกแต่งสลัดได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับวันหยุด พิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการตกแต่งจานที่ยอดเยี่ยม:

• อย่างแรกเลย แตงกวาและมะเขือเทศมักถูกเลือกสำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถแสดงจินตนาการและใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ที่นี่ คุณจะไม่สูญเสียถ้าคุณแทนที่มะเขือเทศด้วยปลาแซลมอนสับละเอียดหรือพริกหยวกสดใสเมล็ดทับทิมจะเพิ่มความน่าสนใจ ฯลฯ
• แตงกวาตามลำดับสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมสีเขียวอื่น ๆ : สมุนไพรสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีหรือแม้กระทั่ง arugula จะทำ นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมแตงกวากับสมุนไพรหรืออะโวคาโด องุ่นยังสามารถแทนที่แตงกวาได้อย่างสมบูรณ์แบบและแม้กระทั่งเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน แต่จะดีกว่าถ้าใช้โดยไม่มีเมล็ด

• เนื่องจากรูปแบบพัฟ สลัดจึงสามารถให้รูปร่างที่แตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น สำหรับวันเกิด สามารถจัดวางในรูปแบบของตัวเลขที่สอดคล้องกับอายุของคนวันเกิด
• สลัดเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ และคุณสามารถสร้างรูปร่างที่แตกต่างออกไป เช่น กลม สี่เหลี่ยม ครึ่งวงกลม ฯลฯ สลัดวางบนโต๊ะทั่วไปและเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นแตงโมขนาดเล็ก

• แน่นอนในวันวาเลนไทน์มันสมเหตุสมผลที่จะจัดสลัดเป็นรูปหัวใจคุณสามารถคลุมด้วยมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์สลัดจะอร่อยไม่น้อยและยังสดใส
• สำหรับปีใหม่คุณสามารถเบี่ยงเบนจากการออกแบบมาตรฐานของสลัดเล็กน้อยและตกแต่งไม่ใช่ในรูปแบบของชิ้น แต่ตัวอย่างเช่นให้มันเป็นทรงกลมและจัดวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของพวงหรีดปีใหม่ หรือนาฬิกา แน่นอนว่ามันจะไม่เป็น "ชิ้นแตงโม" แต่รสชาติจะเหมือนกันและการตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะเติมเต็มบรรยากาศของวันหยุดนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีใดก็ได้ใช้ความพยายามเล็กน้อยแล้วเปิดจินตนาการของคุณ ในความเป็นจริงสลัดจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ลองไม่ว่าในรูปแบบใดและการออกแบบที่ผิดปกติจะทำให้คุณอยากอาหารและแนะนำคุณเป็นปฏิคมที่ยอดเยี่ยม

วิดีโอ: สลัดแตงโมฝาน: สูตร

สลัด "ฝานแตงโม" กับไก่ ชีส และผักสดเป็นอาหารที่มีสีสัน ฉ่ำและน่ารับประทานมากที่ชวนให้นึกถึงความสัมพันธ์อันน่ารื่นรมย์กับเทศกาลวันหยุด ทะเล และแตงโมที่สุกงอมที่สุด! หายไปวันแดด? จากนั้นลองทำสลัดฤดูร้อนแสนน่ารักนี้ ซึ่งรับรองว่าจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างแน่นอน!

จานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและเตรียมได้ง่ายมาก เพื่อความสะดวกเราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดแตงโมฝาน ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์! และนอกจากจานนี้แล้ว เราแนะนำให้ทำอาหารเพื่อให้โต๊ะวันหยุดของคุณดูสมบูรณ์และสวยงามในหน้าร้อน

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่;
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• มะกอก (สำหรับตกแต่ง) - สองสามชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัด "แตงโมฝาน" กับไก่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดแตงโมกับไก่

1. ต้มเนื้อสัตว์ปีกในน้ำเค็ม หลังจากทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้แบ่งเป็นเส้นใยบางๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
   
2. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
   
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น เราเอาเมล็ดออกตรงกลางเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในสลัดสำเร็จรูป
   
4. ตัดส่วนผักที่เหลือเป็นเส้นเล็ก ๆ
   
5. เราถูชีสด้วยชิปขนาดใหญ่
   
6. เราถูแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยมวลแตงกวาด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและพักไว้ ในขณะที่เรากำลังประกอบสลัด แตงกวาจะปล่อยน้ำ ซึ่งจะต้องระบายออก
   
7. เพื่อพิสูจน์ชื่อจาน เราจะรวบรวมส่วนประกอบสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโม ก่อนอื่นให้จัดวางเนื้อที่เตรียมไว้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานขนาดใหญ่
   
8. เราเคลือบชั้นไก่ด้วยมายองเนสแล้ววางไข่ที่ขูดไว้ด้านบนโดยถอยห่างจากขอบด้านขวาของสลัดเล็กน้อย โรยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อยหากต้องการ
   
9. เราใช้มายองเนสเป็นชั้นแล้วกระจายชิปชีสให้ทั่วสลัด ที่ขอบด้านซ้ายของเสี้ยวของเรา เราสร้างชีสสูงเล็กน้อย ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นส่วนเลียนแบบเปลือกแตงโมในเวลาต่อมา หล่อลื่นชั้นชีสทั้งหมดด้วยมายองเนส ยกเว้น "ขอบ" ที่เกิดขึ้น
   
10. เรากระจายมะเขือเทศบนชีสหนึ่งชั้นโดยซ่อนเลเยอร์ก่อนหน้าทั้งหมดโดยไม่มีช่องว่าง เราปล่อยให้เปิดเฉพาะ "เส้นขอบ" ของชีสทางด้านซ้าย หากต้องการคุณสามารถโรยมะเขือเทศด้วยเกลือเล็กน้อย
    
11. บีบแตงกวาให้ละเอียดเพื่อกำจัดของเหลว จากนั้นเราจัดเรียงมวลแตงกวาตามขอบด้านซ้ายของสลัดเพื่อจำลองเปลือกสีเขียว ตอนนี้สลัดของเราคล้ายกับแตงโมฝานหนึ่งชิ้นมาก แต่เพื่อให้ภาพสมบูรณ์ เราจำเป็นต้องเสริม “เนื้อแตงโม” ด้วยจุดสีเข้มคล้ายเมล็ดพืช
    
12. ตัดมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนมะเขือเทศแบบสุ่ม ตอนนี้สลัด "ชิ้นแตงโม" กับไก่พร้อมแล้ว!
    

แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ! ทานให้อร่อย!