อาหารที่ผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย อาหารอร่อยจากหลากหลายเมนูจากทั่วโลกซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็น

มื้อเย็นอร่อยง่ายๆ สำหรับบ้านหรือแขกจากสินค้าธรรมดา!..

ไก่ผัดเขียวหวาน

ถั่วลันเตาสีเหลืองวิเศษ

พริกหยวกยัดไส้เนื้อและเฟต้าชีส

หม้อปรุงอาหาร "สิ่งล่อใจของคาร์ลสัน"

บีทรูทขูดเปรี้ยว

พนักงานต้อนรับทุกคนมีอารมณ์เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา ในเวลาเดียวกัน ไม่มีความปรารถนาที่จะใช้เวลากับกระบวนการนี้มากนัก สูตรบางอย่างจะช่วยให้คุณบรรลุสิ่งที่คุณต้องการในเวลาน้อยที่สุด ลองดูที่ห้าของพวกเขาด้านล่าง

ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย

บางครั้งก็จำเป็นต้องเพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่ธรรมดา แน่นอน คุณสามารถไปที่ร้านอาหารซึ่งมีอาหารหลากหลาย และเลือกบางอย่างตามรสนิยมของคุณ แต่คนสมัยใหม่มักไม่มีเวลาไปสถานประกอบการดังกล่าวเนื่องจากจังหวะชีวิตที่วุ่นวายของเขา นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่มีวิธีการทางการเงินที่จะดื่มด่ำกับอาหารค่ำที่ร้านอาหาร และบางคนก็พบว่าไม่สมควรที่จะให้เงินจำนวนมากเพื่อซื้ออาหารจานเล็ก

ดังนั้น วิธีออกจากสถานการณ์ที่ถูกต้องคือ เตรียมจานอร่อยด้วยตัวเองพร้อมสูตรเด็ด.

ห้าสูตรสำหรับอาหารจานอร่อยและไม่ธรรมดา

ความคิดที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกและทำให้คนที่คุณรักพอใจคือการสร้างผลงานการทำอาหารที่ไม่ธรรมดาด้วยมือของคุณเอง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำ ขนมสับปะรดต้นตำรับ.

สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แหวนสับปะรดกระป๋อง
• ชีสประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• ปูอัดหนึ่งห่อ.
• ไข่ต้มสองฟอง
• ใบผักกาดหอม (เช่น ภูเขาน้ำแข็ง)
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหารระดับประถมศึกษาและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

1. เราปิดแหวนสับปะรดด้วยสลัดผักสด
2. ด้านบนเราวางไข่ปูอัดและชีสที่หั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้แล้วทาด้วยมายองเนส

เพียงไม่กี่ขั้นตอน อาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม สีเขียวสามารถใช้เป็นของตกแต่งจานได้

หากคุณต้องการปรุงซุปต้นตำรับที่อร่อยและไม่ธรรมดา ซุปชีสกับเห็ดและบร็อคโคลี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดี แถมยังร้อนอีกด้วย นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย.

ในการสร้างในร้านค้าคุณต้องซื้อ:

• เห็ด (8-10 แชมปิญอง)
• ชีสแปรรูปสองอย่างสำหรับซุป
• บรอกโคลี 150 กรัม
• สองมันฝรั่ง
• แครอท.
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

แผนการทำอาหารไม่ต่างจากการทำซุปอื่นๆ

1. เราต้มน้ำให้เดือด
2. เราทอดในน้ำมันพืชจากเห็ดและแครอทโทรมบนเครื่องขูด
3. เมื่อน้ำเดือด เราลดมันฝรั่งสับ กะหล่ำปลีแล้วทอดลงในน้ำ
4. หลังจากสิบนาที เกลือตามความชอบของคุณ
5. จากนั้นใส่ชีสขูดและรออีก 5-7 นาที

ซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ

สลัด "ไลท์เนส"

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหาร "เบา" เป็นพิเศษและ คนดูแลรูปร่าง.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้ง.
• มะเขือเทศ.
• แตงกวา.
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ชีสเฟต้า.
• มะกอก.
• ใบผักกาดเขียว.
• พาสลีย์.
• มะนาว.
• น้ำมันมะกอก.
• เกลือ.

จำนวนของผลิตภัณฑ์ถูกมองด้วยตาและขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ แผนการทำอาหารนั้นง่ายมาก พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถรับมือกับมันได้อย่างง่ายดาย

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำกุ้ง ทางที่ดีควรต้มให้เดือด หากต้องการคุณสามารถต้มในน้ำเดือด แต่ไม่เกินห้านาที
2. จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลง
3. ผักและชีสควรหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
5. เททุกอย่างลงในชามสลัด
6. จากนั้นใส่กุ้งและสับผักชีฝรั่ง
7. เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงรสสลัดที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมันมะกอกด้วยการเติมน้ำมะนาว

นักเก็ตไก่

หนึ่งในรูปแบบการปรุงอาหารไก่คือนักเก็ตไก่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• 2 ไข่ดิบ.
• แครกเกอร์ 150 กรัม
• 5 เซนต์ ช้อนแป้ง
• เกลือ.

• พริกไทยดำ.
• ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา.
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

นักเก็ตทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ก่อนทอดควรเตรียมเนื้อไก่อย่างระมัดระวัง นี้จะทำในวิธีต่อไปนี้

ตัดเนื้อไก่ที่สะอาดเป็นแท่งหนาหนึ่งเซนติเมตร พริกไทยและเกลือเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนแป้งทั้งสองด้าน ต่อไป ตีไข่ดิบด้วยส้อมแล้วจิ้มชิ้นไก่ลงไป ในตอนท้ายโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เนื้อพร้อมสำหรับการทอด

เมื่อกระทะร้อนแล้ว ให้วางไม้ที่เตรียมไว้บนกระทะให้ห่างจากกันเล็กน้อย ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน ความพร้อมของนักเก็ตสามารถกำหนดได้โดยการก่อตัวของเปลือกโลกสีทอง

เค้ก "แอนทิล"

หากคุณต้องการคิดเค้กปาร์ตี้น้ำชาอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ ในการสร้างเค้ก Anthill คุณต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด

อีกคุณสมบัติหนึ่ง "แอนทิล" เป็นเค้กที่ ปรุงโดยไม่ต้องอบ.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "ยูบิลลี่" หรือ "นมผง"
• นมข้น (1 กระปุก)
• เนย ½ ห่อ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนใหญ่
• ถั่วลิสงช็อคโกแลต

ขั้นตอนการทำเค้ก:

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณและใส่ในภาชนะที่ลึก
2. ตีนมข้นด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่เนยและครีมเปรี้ยว ตีจนครีมข้นขึ้น
3. เรารวมคุกกี้กับครีมและถั่วที่ได้
4. ถัดไปจัดวาง "Anthill" ในอนาคตบนจานบาง ๆ แล้วโรยช็อกโกแลตขูดไว้ด้านบน
5. จากนั้นใส่เค้กในตู้เย็นจนแข็ง หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงสามารถเสิร์ฟของหวานแสนอร่อยพร้อมชา

เราหวังว่าสูตรที่เสนอในบทความจะช่วยแก้ปัญหาของแม่บ้านในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ และอาหารที่เตรียมไว้จะทำให้เกิดความสุขและการตอบรับที่ดีจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว

สูตรวิดีโอสำหรับอาหารอร่อยและไม่ธรรมดา

วิดีโอนี้จะเป็นสูตรที่ผิดปกติมากสำหรับแตงกวาทอด ในตอนท้ายของวิดีโอ พวกเขาจะพูดถึงอาหารจานอร่อยอีกสองสามอย่าง:

ทำไม

แยมหัวหอมเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก และสามารถทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับพายได้ หลายคนรักษามันให้เท่าเทียมกับกระดาษติดทั่วไป

วัตถุดิบ

1. หัวหอม 1 กิโลกรัม
2. ไวน์ขาว 500 มล.
3. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล.;
4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. เครื่องเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งบาง คุณสามารถใช้หัวหอมไม่เพียง แต่ยังมีสีแดง

ใช้กระทะที่มีก้นหนา ใส่ไฟช้า น้ำมันร้อนในนั้น ใส่หัวหอมและทอดจนโปร่งแสง เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเลือกคนที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่น โหระพา พริกไทยดำ ยี่หร่าบดเล็กน้อย

เมื่อหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง ให้เปิดไฟแรง เพิ่มไวน์และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหย แยมจะเริ่มข้นและเข้มขึ้น

เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกและปรุงรสด้วยเกลือ กวนแยมอย่างต่อเนื่อง: ถ้าหัวหอมไหม้จานจะเน่าเสีย เมื่อแยมกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้ยกออกจากเตา

แยมสามารถเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งหรือในน้ำเกรวี่ เข้ากันได้ดีกับจานเนื้อหรือชีส

บราวนี่อโวคาโด

The-Challenger.ru

ทำไม

บราวนี่อะโวคาโดไม่ได้มีรสชาติเหมือนกัน แต่เวอร์ชันอะโวคาโดสามารถเป็นเนยที่ดีและดีต่อสุขภาพแทนสำหรับผู้ที่ติดรสหวานและช็อกโกแลต

วัตถุดิบ

1. อะโวคาโด 250 กรัม
2. 4 ไข่;
3. น้ำตาล 2 ถ้วย;
4. โกโก้ 1 ¼ ถ้วย;
5. แป้ง ½ ถ้วย;
6. เกลือ ½ ช้อนชา;
7. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาหรือวานิลลิน
8. ทานตะวัน เนย หรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย

การทำอาหาร

ในชามใบใหญ่ผสมไข่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มโกโก้ แป้ง เกลือ วานิลลาสกัด ผัดอีกครั้ง

ใส่อะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วลงในจานแยก ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มผลไม้ลงในแป้งบราวนี่ชามใหญ่ ผสมอีกครั้งด้วยปัด แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

บราวนี่จะต้องอบเป็นเวลา 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 150 ° C ก่อนเสิร์ฟ ตัดเค้กเป็นส่วนเล็กๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

แตงกวาหวาน

ทำไม

สำหรับแตงกวาหวานแตงกวาขนาดใหญ่ที่ค้างอยู่ในสวนนั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

1. แตงกวา 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาล ½ กก.
3. เครื่องเทศ;
4. น้ำ ½ ลิตร

การทำอาหาร

ต้มน้ำในกระทะด้วยไฟปานกลางและน้ำตาลละลาย ปอกเปลือกแตงกวาด้วยที่ปอกผัก ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก ตัดผักเป็นก้อนหรือแท่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

น้ำที่มีน้ำตาลควรกลายเป็นน้ำเชื่อม เพิ่มเครื่องเทศ ขิงขูดหรือแห้ง กระวานก็ดี คุณสามารถเพิ่มกานพลูได้เล็กน้อย

ลดไฟ. ใส่แตงกวาฝานลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารจนโปร่งใส นำผลไม้หวานออกด้วยช้อน slotted รอจนกระทั่งน้ำเชื่อมไหลออกจากพวกเขาแล้วโอนไปยังจานอบเซรามิก

ที่อุณหภูมิต่ำ (150-180 ° C) แต่ด้วยการพาความร้อนที่ดี ให้อบผลไม้หวานในเตาอบให้แห้ง หลังจากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาลแล้วใส่ลงในภาชนะ

มันฝรั่งคาราเมล

ทำไม

มันฝรั่งเคลือบคาราเมลเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา มักทำในร้านอาหารจีน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในเดนมาร์ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น

วัตถุดิบ

1. มันฝรั่งลูกเล็ก;
2. เนย;
3. น้ำตาล;
4. เครื่องเทศ;
5. เกลือ.

การทำอาหาร

ต้มมันฝรั่ง. เมื่อพร้อมแล้ว นำออกจากน้ำ ปอกเปลือกแล้วพักไว้ จำนวนมันฝรั่งไม่สำคัญ: ปรุงมากเท่าที่คุณต้องการ

ละลายเนยในกระทะหนัก จากนั้นเติมน้ำตาล เราคำนวณสัดส่วนดังนี้: เนยละลายควรหล่อเลี้ยงน้ำตาลทรายทั้งหมด ถ้าคุณใช้เนยสองช้อนโต๊ะ ก็จะเพียงพอสำหรับน้ำตาล 1.5-2 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในคาราเมลเพื่อลิ้มรส แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อเน้นรสชาติ พริกขี้หนู พริกไทยดำ นิดหน่อยก็ใช้ได้ดี คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อย: มันจะทำให้รสชาติคาราเมลเข้มข้นสว่างขึ้น

ใส่ผักในคาราเมล ในขณะที่เขย่ากระทะเบา ๆ ให้โยนและย้ายมันฝรั่งเพื่อให้แต่ละมันฝรั่งเคลือบในส่วนผสมของน้ำตาล ทำเช่นนี้เป็นเวลา 8-10 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยงาคั่วหรือถั่วบด

น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์

ทำไม

น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาเลย แต่หลายคนยังไม่ได้ลองใส่ลงในเครื่องดื่มหรือของหวาน แต่เปล่าประโยชน์ จากน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์ คุณสามารถทำน้ำมะนาว กาแฟ ใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีม เค้ก หรือขนมอบได้ และถ้าคุณเติมน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์เล็กน้อยลงในนม คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ

1. น้ำตาล 2 ถ้วย;
2. ดอกลาเวนเดอร์แห้ง ½ ถ้วยตวง

การทำอาหาร

ต้มน้ำในกระทะหรือกระทะหนัก เพิ่มน้ำตาลและนำส่วนผสมไปต้ม ใส่ดอกไม้ คนให้เข้ากัน

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 15-20 นาที ปิดพักไว้

น้ำเชื่อมต้องเทลงในขวดที่สะอาด ไม่จำเป็นต้องกรอง เก็บใส่ตู้เย็น.

แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณใน Facebook!

เพื่อดูแลครอบครัวของคุณให้มีของอร่อย ไม่จำเป็นต้องตุนวัตถุดิบราคาแพงสำหรับอาหารรสเลิศ แท้จริงแล้วในมือของเชฟผู้มากประสบการณ์ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยก็กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง ในโพสต์ของวันนี้เราจะมาดูอาหารจานเด็ดกันบ้าง

ปลาแมคเคอเรลโรล

จานที่สวยงามและอร่อยนี้ไม่เพียงแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบสำหรับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งวันหยุดด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปลาทู 2 ตัว.
• แครอท 150 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม

คุณต้องเริ่มทำอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ด้วยการแปรรูปปลา ซากที่ทำความสะอาดและล้างจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงรส โรยหน้าด้วยหัวหอมและแครอทผัด ช่องว่างที่เกิดขึ้นจะถูกม้วนและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นปานกลาง ก่อนเสิร์ฟม้วนจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ

ลูกชิ้นปูอัด

เมนูแปลกตาแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมายและจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปูอัด 220 กรัม.
• คีเฟอร์ 150 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. รำข้าวสาลี.
• เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส

ไข่เค็มผสมกับ kefir รำข้าวสาลีและเครื่องเทศ ปูอัดหั่นฝอย หัวหอมผัด และชิปชีสก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน มวลที่ได้จะผสมกันอย่างดีมีรูปร่างเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

Frittata กับผัก

สูตรนี้ยืมมาจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอิตาลีและจะสนใจผู้ที่วางแผนจะปรุงอาหารจานไข่ที่ผิดปกติอย่างแน่นอน หากต้องการทำซ้ำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• 5 ไข่ไก่.
• ชีส 100 กรัม
• หัวธนู.
• บวบหนุ่ม
• พริกหวานเนื้อ.
• 2 มะเขือเทศสุก
• ผักโขม 100 กรัม
• ถั่วเขียวสดหนึ่งกำมือ
• เกลือ สมุนไพร และน้ำมันมะกอก

หัวหอมสับผัดในกระทะทาน้ำมัน ทันทีที่มันเปลี่ยนสีจะมีการเพิ่มบวบสับและพริกไทย ทั้งหมดนี้ปรุงจนผักนิ่มแล้วใส่มะเขือเทศ, ถั่วลันเตา, ผักขมสับ, ชีสขูดและไข่ที่ตีเกลือ หลังจากนั้นอีกสิบห้านาที frittata จะถูกลบออกจากเตาและเสิร์ฟบนโต๊ะ

แยมหัวหอม

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ผิดปกติมากที่สุด มันอเนกประสงค์มากที่สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นไส้สำหรับพาย ในการทำแยมนี้คุณจะต้อง:

• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล.
• ไวน์ขาว 500 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

หัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะที่มีก้นหนาและทอดจนโปร่งใส จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หวาน ราดด้วยไวน์ และเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน แยมที่ข้นและเข้มนั้นเสริมด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูบัลซามิกและอุ่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ บนเตาที่รวมไว้โดยไม่ลืมที่จะคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้

บราวนี่อโวคาโด

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 4 ไข่.
• อะโวคาโด 250 กรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• แป้ง ½ ถ้วย.
• โกโก้ 1 ¼ ถ้วย.
• ½ ช้อนชา เกลือ.
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.
• น้ำตาลผง (สำหรับโรย)
• เนยหรือน้ำมันพืช.

ในชามใบใหญ่ผสมไข่และน้ำตาล ทุกอย่างถูกตีอย่างดีด้วยการตีแล้วเสริมด้วยสารสกัดวานิลลา, เกลือ, แป้งและโกโก้ ในขั้นตอนสุดท้าย มวลที่ได้ จะถูกฉีด เทแป้งครีมสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วปรับระดับอย่างระมัดระวังและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน บราวนี่ปรุงอย่างน้อยห้าสิบนาทีในเตาอบที่มีความร้อนปานกลาง ทันทีที่ผลิตภัณฑ์อบเสร็จก็จะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ไก่ผัดบร็อคโคลี่

จานที่ผิดปกตินี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่แม่บ้านที่รอบคอบมักมี คุณสมบัติหลักของชิ้นเนื้อเหล่านี้คือโทนสีเขียวที่น่ารื่นรมย์และมีรสเผ็ดปานกลางที่น่าสนใจ ในการเลี้ยงอาหารค่ำครอบครัวคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• หัวบรอกโคลี.
• ชิ้นส่วนของรากขิง
• กระเทียม 3 กลีบ.
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

ไก่ที่ล้างแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับบรอกโคลีต้ม กระเทียมและรากขิง ทั้งหมดนี้เป็นเกลือเสริมด้วยเครื่องเทศและนวดให้ทั่ว ชิ้นเนื้อที่เรียบร้อยถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับที่เสร็จแล้วและสีน้ำตาลในน้ำมันพืชอุ่น

Tarte Tatin

สูตรนี้สำหรับอาหารจานแปลกซึ่งรูปถ่ายจะโพสต์ด้านล่างถูกคิดค้นโดยเชฟชาวฝรั่งเศส ของหวานที่ทำขึ้นเองเป็นพายคว่ำไส้แอปเปิ้ลหวาน ในการทำ tarte tatin คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 กก.
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. วานิลลิน
• ½ ช้อนชา อบเชยป่น

น้ำตาลคาราเมลเทลงในด้านล่างของรูปแบบที่เหมาะสมและวางชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเนย วานิลลา และอบเชยไว้ด้านบน จากนั้นผลไม้จะถูกปกคลุมด้วยแป้งที่รีดออกมาอย่างระมัดระวังแล้ววางในเตาอบโดยให้ความร้อนที่อุณหภูมิมาตรฐาน หลังจากผ่านไปประมาณ 35 นาที เค้กจะถูกลบออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น จากนั้นจึงนำออกจากแม่พิมพ์เพื่อให้ชั้นคาราเมลอยู่ด้านบน

พาร์เฟ่ต์

เราแนะนำให้แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนให้ความสนใจกับอาหารที่ไม่ธรรมดาอีกจานหนึ่ง ภาพของพาร์เฟ่ต์ซึ่งเป็นของหวานที่ทำมาจากวิปครีมหวานนั้นสามารถมองให้ต่ำลงได้เล็กน้อย และตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบกัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ครีมชีส 250 กรัม
• 6 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า
• ครีมหนัก 250 กรัม
• 1 ช้อนชา วนิลา.
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ

ครีมชีสจะถูกลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้องแล้วรวมกับน้ำตาลและวานิลลา มวลที่ได้นั้นผสมกับวิปปิ้งครีมหนัก ๆ เทลงในแก้วแบ่งส่วนและเสริมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ทั้งหมดนี้อยู่ในตู้เย็นชั่วครู่

กราแตง

จานที่ผิดปกตินี้โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายมาก มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันฝรั่งด้วยการเพิ่มส่วนประกอบเสริมหลายอย่าง ในการทำกราแตงนี้ คุณจะต้อง:

• ชีส 120 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กก.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• ครีม 200 มิล.
• เกลือ ลูกจันทน์เทศ น้ำมัน และพริกไทย

มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบจารบีลึก อย่าลืมราดซอสที่ทำจากกระเทียมบด ครีมเค็ม และเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้อบเป็นเวลาห้าสิบนาทีในเตาอบที่มีความร้อนปานกลาง ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ กราแตงจะโรยด้วยชีสชิปและกลับไปที่เตาอบ

Fricassee

จานที่ผิดปกตินี้เป็นสตูว์เนื้อกับซอสขาว มันเข้ากันได้ดีกับข้าวที่ร่วนซุยและหากต้องการสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 750 กรัม
• หัวธนู.
• ครีม 200 มิล.
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
• 1 เซนต์ ล. แป้ง.
• เกลือ กระเทียม ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศและเนย

คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปไก่ ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นสีน้ำตาลในเนยละลาย อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ทันทีที่ปกคลุมด้วยเปลือกสีทองหัวหอมครึ่งวงกระเทียมบดเกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มเข้าไป แท้จริงแล้วไม่กี่นาทีต่อมา ไวน์ขาวแห้งจะถูกเทลงในกระทะและรอให้แอลกอฮอล์ระเหย หลังจากนั้นเนื้อสัตว์จะเสริมด้วยครีมและแป้งแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

Paella

อาหารสเปนรสเลิศนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่แผนกอาหารทุกแห่ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ข้าวกลมแก้ว.
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• น้ำซุปร้อน 5 ถ้วย
• 2 หัวหอม.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• มะเขือเทศสุก 6 ลูก.
• พริกหยวก.
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง ½ ถ้วย
• เกลือ น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ

ไก่ที่ล้างและตากแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันให้ร้อน เนื้อสีน้ำตาลจะถูกโอนไปยังจานที่สะอาดและหัวหอมสับและกระเทียมสับจะถูกส่งไปยังกระทะที่ว่าง หลังจากผ่านไปสองสามนาทีมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเติมลงในผักสีน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน จากนั้นไก่จะกลับไปที่ชามทั่วไปและอุ่นเครื่องต่อไป ในขั้นตอนสุดท้าย ปาเอยาจะเสริมด้วยพริกหวาน สมุนไพรสับ ถั่ว ข้าวล้าง น้ำซุปร้อน เกลือและเครื่องเทศ ทุกอย่างผสมเบา ๆ และเตรียมให้พร้อม

Ratatouille

อาหารฝรั่งเศสที่ไม่ธรรมดานี้เป็นสตูว์ที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบ 500 กรัม
• สีฟ้า 500 กรัม
• มะเขือเทศ 950 กรัม
• พริกหวาน 200 กรัม
• หัวธนู.
• กระเทียม 3 กลีบ.
• เกลือ น้ำตาล พริกไทยร้อน น้ำมันพืช สมุนไพรและเครื่องเทศ

หัวหอมและกระเทียมผัดในกระทะที่ทาน้ำมัน ทันทีที่พวกมันเป็นสีน้ำตาล พริกหวานและมะเขือเทศบดที่ทำจากมะเขือเทศที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไป ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและต้มเป็นเวลาสิบห้านาที ซอสสำเร็จรูปเทลงในพิมพ์ลึก อีกทางหนึ่งวางวงกลมมะเขือยาววงแหวนบวบและชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้เทส่วนผสมของน้ำมันกลั่น กระเทียมบด พริกขี้หนูและสมุนไพรสับ Ratatouille อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 150 องศา

อาหารเดิมๆ น่าเบื่อเร็วมาก มีความปรารถนาที่จะอัพเดทเมนู แต่สำหรับการเตรียมความสุขที่ซับซ้อนตามกฎแล้วแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาความอดทนและความแข็งแกร่ง ดังนั้นคำถามจึงมักเกิดขึ้น: "จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาได้อย่างไร" ในกรณีเช่นนี้ ในคลังแสงของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ควรมีสูตรอาหารง่ายๆ ที่สามารถทำมาจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้

ในโลกสมัยใหม่ แม่บ้านมีเวลาเหลือน้อยสำหรับการดูแลทำความสะอาด แต่ในขณะเดียวกัน คุณต้องเลี้ยงดูครอบครัวทุกวัน ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสูตรง่าย ๆ ซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา ไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ในตู้เย็น หากคุณเบื่อกับซุปมาตรฐาน บอร์ชท์ และสลัดรัสเซีย คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยอาหารง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ในบทความของเรา เราต้องการนำเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในบ้านได้เสมอ คุณไม่ควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ซับซ้อนและมีราคาแพง การเตรียมอาหารไม่สมเหตุสมผลตามเวลาที่ใช้และต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ไก่กับมันฝรั่ง

ในฤดูหนาวอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีพวกเขา กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อย่างช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ในทันที ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะมีไก่ ปัจจุบันไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ราคาไม่แพงและปรุงได้เร็วพอ

ดังนั้นในการปรุงไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เราต้องการ:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. ไก่ตัวหนึ่ง.
3. พริกไทย.
4. น้ำมันพืช.
5. เกลือ.

ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วถูด้วยพริกไทย น้ำมัน และเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น เกลือและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบ (220 องศา) ไก่อบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จำเป็นต้องรดน้ำเนื้อด้วยไขมันที่ละลายแล้วและเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นระยะ จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและในฤดูร้อนยังมีผักสดอีกด้วย

หมูต้มทำเอง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำอาหารอร่อยและแปลกใหม่จากเนื้อหมู คุณสามารถแนะนำสูตรหมูต้มกับกระเทียมได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อหมู (เนื้อ) กิโลกรัม
2. กระเทียม - 10 กานพลู
3. หนึ่งแครอท
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. แป้ง (ใช้สำหรับทำขนมปัง)
6. พริกไทย.
7. น้ำมันพืช.

ในการเตรียมหมูต้ม คุณต้องเลือกเนื้อดีๆ ที่ไม่มีไขมันและชั้น ด้วยมีดคมตัดทั่วชิ้นเนื้อที่วางกระเทียมและแครอทเป็นวงกลม ด้านนอกของหมูถูด้วยพริกไทย เกลือ กระเทียมและน้ำตาล เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของ balyk มันถูกรีดในแป้งหลังจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อย ถัดไปเนื้อจะถูกโอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการผักสามารถปรุงพร้อมกับหมูได้

หมูอบชีส

ในการปรุงอาหารบางอย่างที่อร่อยผิดปกติจากเนื้อสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องฝึกสมองด้วยการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ เพียงแค่ปรับเปลี่ยนอาหารที่มีอยู่เพียงเล็กน้อย หมูสับธรรมดาสามารถปรุงด้วยวิธีใหม่ ทำให้อาหารมีรสชาติใหม่ทั้งหมด การทำขนมปังด้วยชีสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาลและทุกวัน สูตรง่ายมาก

เนื้อสับที่ชุบเกล็ดขนมปังด้วยชีสและเกล็ดขนมปังนั้นชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อที่ด้านในและด้านนอกกรอบ ชิ้นเนื้อสีทองดูน่ารับประทานและจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ สามารถเสิร์ฟจานกับเครื่องเคียงได้ สับอร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น

วัตถุดิบ:

1. ไข่หลายฟอง
2. หมู - 0.5 กก.
3. ชีส (คุณสามารถใช้พาเมซาน) - 50 กรัม
4. พริกไทย.
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือ.
7. สมุนไพรแห้ง.

ควรล้างหมูให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ถัดไปจะต้องทุบเนื้อเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ในชามตีไข่สองสามฟองใส่เกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทย ในชามผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราใส่กระทะบนกองไฟแล้วปล่อยให้มันอุ่นเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อ ในการทำเช่นนี้เราจุ่มแต่ละชิ้นลงในมวลไข่จากนั้นจึงนำขนมปังลงในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะ ในแต่ละด้านควรปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที (จนเป็นสีเหลืองทอง) จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ผัก และสลัด โรยชีสอีกเล็กน้อยบนเนื้อร้อน ด้วยวิธีง่ายๆ เช่นนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ได้

มันฝรั่งกะทันหัน

วิธีการปรุงอาหารบางอย่างที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่ง? มีสูตรอาหารดั้งเดิมและง่าย ๆ มากมายที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานเด็ดได้ ลองเอาหนึ่งในนั้น อาจเป็นทางออกที่ดีและรวดเร็วหากแขกมาจู่โจมคุณ

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ รักษาชิ้นด้วยพริกไทยเกลือเครื่องเทศและเนยอ่อน ถัดไป วางมันฝรั่งบนแผ่นอบโดยคว่ำด้านที่ไม่ได้ปอกเปลือก ใส่กระเทียมลงไปแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที การเตรียมเครื่องเคียงที่อร่อยและผิดปกตินั้นไม่ยากเลยมันจะเหมาะกับอาหารจานเนื้อหรือปลา

มันฝรั่งอบเนื้อสับ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่งและเนื้อสับ เพียงแค่อบในเตาอบ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ เพิ่มหัวหอมสับเครื่องเทศพริกไทยและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างพวกเขาหั่นเป็นชิ้นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ต่อไปเราใช้กระทะและทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชจากนั้นวางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ เนื้อสับเป็นชั้นแล้ววางมันฝรั่งทับอีกครั้ง ตอนนี้สามารถใส่จานในเตาอบซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากเนื้อสับ คุณควรจำอาหารจานเก่าที่เรียกว่าหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง ปรุงเองที่บ้าน ให้รสชาติที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่เหมือนในโรงพยาบาลและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.5-0.8 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. หลายหลอด.
4. ครีมเปรี้ยวและชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำมันพืช.
6. เนย.

มันฝรั่งควรปอกเปลือก ล้าง หั่น แล้วต้ม บดมันฝรั่งที่ปรุงด้วยเนย เป็นผลให้เราได้รับมวลคล้ายกับมันฝรั่งบด

สับหัวหอมแล้วผัดกับเนื้อสับในกระทะ จากนั้นนำแผ่นอบทาเนยด้วยเนยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง วางไส้ทั้งหมดไว้ด้านบน ปรับระดับพื้นผิว จากนั้นปิดเนื้อด้วยชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซอสมะเขือเทศ ผัก ของว่างหรือของดอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

ย่าง

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากมันฝรั่งและเนื้อสับ เราขอแนะนำให้คุณทำเนื้อย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือก อย่ากวนคุณว่าเราจะใช้เนื้อสับแทนเนื้อสัตว์จานที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าวิธีการปรุงปกติ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.6 กก.
2. มายองเนส -3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 0.8 กก.
4. หนึ่งหลอด
5. Kefir หรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือและพริกไทย.

กินและปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อสับต้องใส่เกลือและพริกไทยก่อน ตอนนี้คุณต้องเอาชนะเขา ในการทำเช่นนี้ เราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราแล้วโยนมันลงในกระทะหรือจานอื่นๆ ด้วยความพยายาม ซึ่งจะทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง จากนั้นนำแผ่นอบหรือกระทะขนาดใหญ่ทาน้ำมันที่ด้านล่างแล้วใส่หัวหอมที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเราทำสเต็กหลายชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางบนหัวหอมใหญ่ โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวหรือ kefir กับมายองเนสแล้วราดด้วยซอสนี้ เราส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารที่ 200 องศา

พ่อมด

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ (มีสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารมากมายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัว คุณสามารถใช้สูตรของ "พ่อมด" ชาวเบลารุสได้

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งหลอด
2. เนื้อสับ - 300 กรัม
3. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
4. มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
5. หนึ่งไข่
6. น้ำมันพืช.
7. พริกไทยเกลือ

มันฝรั่งปอกเปลือกที่ล้างแล้วจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด งานจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัวของคุณ ผลลัพธ์ควรเป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย ควรวางไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ มันฝรั่งยังคงชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกัน "พ่อมด" ก็สามารถเกิดขึ้นได้ง่ายจากมัน ถัดไปนวดแป้งโดยเพิ่มไข่เกลือและแป้งลงในมวลมันฝรั่ง

ใส่หัวหอมสับ พริกไทย และเกลือลงในเนื้อสับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผสมเหมาะสมที่สุดสำหรับอาหาร เช่น เนื้อวัวและเนื้อหมูรวมกันได้สำเร็จ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มแกะสลัก "พ่อมด" ได้ และทำในลักษณะต่อไปนี้ เนื้อสับแต่ละช้อนจะถูกรีดเป็นแป้งมันฝรั่งเพื่อไม่ให้มองเห็นเนื้อ "พ่อมด" ได้รับขนาดของชิ้นเนื้อที่ดี รูปแบบใดที่จะให้ผลิตภัณฑ์คุณตัดสินใจ "พ่อมด" สามารถกลมหรือคล้ายพายได้

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดช่องว่างจนเปลือกสีทองก่อตัวบนพื้นผิว หลังจากนั้นจะต้องพับ "พ่อมด" ลงในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ต่อไปเราจะส่งจานไปปรุงในเตาอบโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุด (เป็นเวลา 30 นาที) เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้เสมอ สูตรทำได้ง่าย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ลูกอมกับถั่วพิสตาชิโอ

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานที่น่าทึ่งหรือเพียงแค่ทำให้ญาติของคุณพอใจคุณต้องทำอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา จานหวานในรูปแบบของลูกกวาดนุ่ม ๆ กับถั่วจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
2. เนย - 25 กรัม
3. ถั่ว (ควรใช้ถั่วพิสตาชิโอ) - 120 กรัม
4. นมข้นจืด - 185 กรัม

ในการเตรียมขนมหวาน คุณต้องเตรียมถั่วด้วยการสับหยาบๆ ถัดไปในกระทะในอ่างน้ำ ละลายช็อคโกแลตกับเนย อย่าลืมที่จะกวนมวลตลอดเวลา ทันทีที่กลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำหม้อออกจากเตาแล้วพักไว้สักครู่ ถัดไปเพิ่มนมข้น, ถั่วกับช็อคโกแลตและผสมให้เข้ากัน

เรากระจายมวลบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และยืดมวลให้เป็นชั้นที่เท่ากัน ปิดฝาด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น 4 ชั่วโมง ในรูปแบบสำเร็จรูป ขนมหวานนุ่ม ๆ สามารถหั่นเป็นก้อนและเสิร์ฟได้ ของหวานที่มีรสครีมละเอียดอ่อนจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

แมนดารินในน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ? สูตรอาหารหวานมีความหลากหลายมาก แต่บางครั้งในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นคุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ สัญลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมของปีใหม่ - แมนดารินสามารถช่วยได้ จากผลไม้นี้คุณสามารถทำขนมที่น่าอัศจรรย์ได้ อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยดังกล่าวสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่งดงามของโต๊ะใดก็ได้

หากคุณไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของพ่อครัวที่มีความสามารถอย่างน่าอัศจรรย์ แต่บางครั้งคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยบางสิ่งบางอย่าง เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรของเรา ส้มเขียวหวานในซอสเผ็ดสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็น ในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถเสิร์ฟขนมหวานพร้อมไอศกรีมหนึ่งช้อน ตกแต่งด้วยซอสช็อคโกแลต

ในการเตรียมของหวานควรใช้ส้มแมนดารินพันธุ์หวานซึ่งมีเมล็ดน้อยกว่า สำหรับน้ำเชื่อม คุณสามารถใช้เครื่องเทศได้หลากหลาย เช่น วานิลลา กระวาน โป๊ยกั๊ก แชมเปญเย็น ๆ สักแก้วจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 170 กรัม
2. แมนดาริน - 8-10 ชิ้น
3. หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
4. น้ำ - 210 กรัม
5. ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
6. โป๊ยกั๊ก - 3 ชิ้น
7. อบเชยแท่ง
8. มิ้นต์และไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ต้องปอกเปลือกส้มเขียวหวานและเอาเส้นใยสีขาวออก เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม ใช้ไฟอ่อนต้มน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อยใส่หญ้าฝรั่น จากนั้นเราก็ใส่เครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมและให้เวลาในการต้ม ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมอุ่นเล็กน้อย ในรูปแบบนี้เราปล่อยให้ผลไม้แช่ในมวลหวานโดยไม่ลืมที่จะพลิกกลับเป็นระยะ ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมและสะระแหน่

คอทเทจชีสทรัฟเฟิล

ผู้ที่มีฟันหวานจะประทับใจไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทรัฟเฟิลเต้าหู้เพื่อสุขภาพด้วย ของหวานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางงานรื่นเริง

วัตถุดิบ:

1. ครีมชีส (มาสคาร์โปเน่) - 230 กรัม
2. แป้งอัลมอนด์ - 85 กรัม
3. เกล็ดมะพร้าว - 35 กรัม
4. ไวท์ช็อกโกแลต - 195 กรัม

ในการเตรียมของหวาน คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ที่มีลักษณะคล้ายมาสคาโปน ช็อคโกแลตจะต้องบดและละลายในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้เช่นกัน) จากนั้นใส่ชีสลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งอัลมอนด์ลงในครีมที่ได้และผสมอีกครั้ง จากมวลที่เสร็จแล้วเราสร้างขนมที่มีขนาดตามอำเภอใจในรูปของลูกบอลและม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว นี่คือของหวาน โรยหน้าด้วยขนมโรยหน้าด้วยทรัฟเฟิลเล็กน้อย ของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนดูเป็นงานรื่นเริงมาก และพวกมันก็ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นคุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานดังกล่าวได้แม้ในวันธรรมดาที่สุด

แทนที่จะเป็นคำต่อท้าย

ในชีวิตประจำวัน บางครั้งคุณต้องการวันหยุดและความหลากหลาย และหลังจากตารางเทศกาลปีใหม่ที่อุดมสมบูรณ์เป็นเรื่องยากที่จะทำสิ่งที่น่าสนใจ ในกรณีเช่นนี้ อาหารจานแปลกและอร่อยมาช่วยไว้ ซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่หาได้ในบ้านเสมอ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารของเรา