สลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาลครองตำแหน่งผู้นำในธุรกิจการทำอาหาร นอกจากนี้องค์ประกอบของส่วนผสมยังสามารถตอบสนองความต้องการด้านรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สลัดดังกล่าวเหมาะสำหรับมังสวิรัติหากไม่มีที่สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในจานพัฟหลากสี เราสามารถแนะนำการเตรียมสลัดดังกล่าวได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ทานอาหารไม่ว่าในกรณีใด ๆ - ของขวัญที่มีสีสันและอร่อยเช่นนี้จะช่วยให้คุณมีกำลังใจและเพิ่มคุณค่าด้วยวิตามิน!

เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับนักชิมคนอื่น ๆ ที่มีความสุขในการกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด ปลา และอาหารรสเลิศอื่น ๆ สำหรับพวกเขาสลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาล (และในวันธรรมดา) สามารถเตรียมได้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อาหารโลกรู้สูตรอาหารจำนวนไม่ จำกัด - อย่างน้อยปรุงทุกวันใหม่ของปี! นี่คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดพัฟสำหรับโต๊ะเทศกาล

การผสมผสานส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรอาหารที่อธิบายไว้เป็นพื้นฐานและการเพิ่มบางอย่างตามรสนิยมของคุณเองทำให้ง่ายต่อการเตรียมศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่ไม่เหมือนใคร

วิธีการปรุงสลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาล - 15 พันธุ์

ชื่อของสลัดระบุรูปลักษณ์ของมันอย่างถูกต้อง: สง่างามและมีกลิ่นหอมสำหรับการเฉลิมฉลองที่มีราคาแพงที่สุด!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด มะเขือเทศ ชีสแข็ง และแตงกวา - อย่างละ 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือ / พริกไทย / สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตะแกรงชีส ตัดปูอัด

ตัดผักและไข่เป็นก้อน

ผสมไข่และปูอัดแยกกับมายองเนสแล้วปล่อยให้แช่เล็กน้อย

เราวางชั้นและจาระบีด้วยมายองเนส: ปูอัด - แตงกวา - ไข่ - มะเขือเทศ - ชีสและสมุนไพรด้านบนเพื่อการตกแต่ง

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ อย่างแน่นอน - มันจะกลายเป็นราชาแห่งวันหยุดอย่างแท้จริง ดูดีและรสชาติดีมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (300 กรัม)
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเชอรี่ - อย่างละ 1 ชิ้น;
• ชิป (ขนาดใหญ่กว่า) - 1 แพ็คเกจ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทยดำ - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 200 กรัม
• พริกไทยดำบด / เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ

หมักหัวหอมสับในน้ำเดือด 20 นาที

ต้มแครอทให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

หากแครอทฉ่ำโดยไม่มีแกนและหวานสลัดจะได้รสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

เห็ดหั่นเป็นก้อน

ผักชีฝรั่งสับละเอียด

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ทำตาของ "เต่าทอง" จากพริกไทยดำกับถั่ว

วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจาน

เนื้อไก่ + พริกไทยป่น (เล็กน้อย) + มายองเนส

แครอท + มายองเนส (ตาข่ายรอบปริมณฑล);

เห็ด + หัวหอม + มายองเนสตาข่าย

ไข่ (แพ็คให้แน่น) + มายองเนส;

ชั้นของข้าวโพด

สลัดได้มาในรูปของดอกทานตะวันซึ่งมีเต่าทอง 2 ตัวนั่งอยู่ เราเทผักชีฝรั่งตามขอบของชั้นข้าวโพดและปลูกเต่าทองที่กึ่งกลางของชั้นนี้ กระจายชิปรอบปริมณฑลทั้งหมดของสลัด (ควรเป็นรูปวงกลม) เช่นใบของดอกทานตะวัน

สลัดที่มีรูปร่างหน้าตาให้ผลบวกและรสชาติของมันช่วยเพิ่มเท่านั้น!

นักเรียนชอบทำสลัดนี้เป็นพิเศษเพราะ ชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 200 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;;
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

แยกไส้กรอกและแตงกวาออกเป็นเส้นบาง ๆ

ปูอัดหั่นเป็นก้อน

โหมดหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ

ถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ

วางสลัดเป็นชั้น:

ไส้กรอก - มายองเนส (สุทธิ) - แตงกวา - มายองเนสสุทธิ - หัวหอมสีเขียว (ใช้เวลาครึ่งหนึ่ง) - ข้าวโพด - มายองเนส - ปูอัด - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส (ชั้นที่หนาแน่นกว่า)

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยต้นหอมและแตงกวาผ่าครึ่ง

เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดได้รสชาติตามที่ต้องการ ให้ปล่อยให้สลัดชงในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดเป็นเทศกาลอย่างแท้จริงเพราะ ส่วนผสมค่อนข้างแพง (โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมสลัดในฤดูหนาว)

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เห็ดสด (หรือดอง);
• หัวหอม - 1 ชิ้นเล็ก
• มายองเนส - 300 กรัม
• พริกไทยดำ / เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่ต้มแตงกวาหั่นเป็นก้อน (หรือแถบ)

สับผักให้ละเอียด

ขูดไข่ต้มและเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงไป มายองเนส + พริกไทยดำร้อน

หากเห็ดสดควรสับให้ละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมจนนุ่ม และถ้าคุณเอาเห็ดกระป๋องมาก็สับให้ละเอียด

เราใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปทรงกลมพิเศษ: เนื้อไก่ - 1/3 ของส่วนผสมไข่ - แตงกวา - ผักชีฝรั่ง - 1/3 ของส่วนผสมไข่ - เห็ด - 1/3 ของส่วนผสมไข่

อย่าลืมทาสลัดด้วยช้อนโต๊ะอีกอันที่อยู่ด้านบน มายองเนสและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์ม

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงสามารถถอดแบบฟอร์มออกได้และสามารถตกแต่งสลัดด้านบนเพื่อลิ้มรสได้

สลัดที่สวยงามและสง่างามจะช่วยให้พนักงานต้อนรับประหลาดใจและทำให้แขกของเธอพอใจ การผสมผสานที่ไม่คาดคิดของผลิตภัณฑ์จะให้รสชาติที่พิเศษ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 สื่อ;
• ทับทิม - 1 ใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและนิ่ม

สับหัวหอมอย่างประณีตและหมักในน้ำเดือด

หั่นเนื้อเป็นก้อน

ปอกเปลือกทับทิมและสับถั่ว

ขูดไข่ มันฝรั่งต้ม และหัวบีทต้มบนกระต่ายขูดหยาบ

เรารวบรวมสลัด: วางแก้วบนจานกว้างตรงกลางแล้วกระจายมันฝรั่งรอบ ๆ เส้นรอบวง (นี่คือชั้นแรก) แล้วปิดด้วยมายองเนส ด้านบนวางเนื้อไก่ครึ่งหนึ่ง - หัวหอม - ตาข่ายมายองเนส - แครอท - มายองเนส - วอลนัท - ไข่ - มายองเนส (ตาข่ายหนาแน่น) - เนื้อ (ครึ่งหลัง) - มายองเนส - หัวบีทด้านบน

ปิดด้านข้างและด้านบนด้วยหัวบีท กดลงด้วยช้อน เราเติมพื้นที่ทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม

คุณสามารถนำแก้วออกได้ทันทีหรือหลังจากที่สลัดใช้เวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็น ผลที่ได้คือรูปร่างในรูปแบบของสร้อยข้อมือสูงที่มีช่องว่างตรงกลางซึ่งสามารถมองเห็นชั้นผักกาดหอมทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์

แหล่งกำเนิดของสลัดพัฟนี้คือประเทศอุซเบกิสถานที่มีแดดจัด แต่อาหารสลาฟตกหลุมรักอย่างจริงใจกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและชื่นชมรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของแขกสลัด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีสขูดแข็ง (สามารถแทนที่ด้วยการละลาย) - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

โหมดมันฝรั่งฟางบาง ๆ (หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ) ทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทอดแล้วให้เกลือและพริกไทยกับมันฝรั่ง กลายเป็นเฟรนช์ฟรายบางๆ

ขูดแตงกวาและไข่หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราวางชั้นของผักกาดหอม: มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง - แตงกวา - ไข่ - ตอนนี้ตาข่ายมายองเนส - ชีส (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนที่เสร็จแล้ว) และทำซ้ำชั้นทั้งหมดจากชั้นแรก เติมสลัดด้วยชีสครึ่งหลังและปรุงแต่งเพื่อลิ้มรส

อย่าคิดว่าสลัดชั้นนี้เป็นอาหารมังสวิรัติ เนื้อสัตว์รวมอยู่ในสูตรด้วย อาจเป็นไส้กรอกต้มหรือเนื้อไก่ ดังนั้นตัวอักษร K ในชื่อจึงหมายถึงบริษัทสลัดแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อต้ม ข้าวโพด และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200 กรัม)
• ไส้กรอกต้ม (หรือเนื้อใด ๆ ) - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

หั่นแอปเปิ้ลและไส้กรอกเป็นชิ้นครึ่งบางๆ

ตัดวงแหวนสับปะรดออกเป็นสี่ส่วนและตามยาวหากจำเป็น

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

ชั้นสลัดมีดังนี้: แอปเปิ้ล - มายองเนส - ข้าวโพด - สับปะรด - มายองเนส - ไส้กรอก - มายองเนส - คลุมทุกอย่างด้วยชีส

บีบสลัดเบา ๆ ตกแต่ง แช่ (2 ชั่วโมง) และเสิร์ฟ

องค์ประกอบสลัดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณไม่สามารถเรียกสลัดนี้ว่าแพงได้ เป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว - สิ่งที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ:

• ไข่และมันฝรั่ง - อย่างละ 2-3 ชิ้น
• เห็ดสด - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

ขูดแครอทและผัดกับหัวหอมสับครึ่งลูก เพิ่มมายองเนสและผสม

ตัดเห็ดและทอดกับหัวหอมครึ่งหลัง ผสมกับมายองเนสด้วย

ต้มไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดง ขูดผ้าขาวและผสมกับมายองเนส

เราวางเลเยอร์: มันฝรั่ง - เนื้อไก่ - แครอท - เห็ด - โปรตีน - เทไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดที่ด้านบน

ตกแต่งด้วยสีเขียวเพื่อตัดกันของสี

นี่เป็นอาหารฤดูร้อนที่ทุกคนชื่นชอบและแม่บ้านเกือบทุกคนเตรียมไว้สำหรับวันหยุดในฤดูร้อน พ่อครัวเสนอให้วางชุดผลิตภัณฑ์ตามปกติเป็นชั้น ๆ แล้วหั่นสลัดเหมือนเค้ก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศแดง - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (อะไรก็ได้) - 1 พวงใหญ่
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างผักเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง

ตัดสีเขียวอย่างประณีต

ต้มเนื้อในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เราวางสลัดเป็นชั้น: ครึ่งเนื้อ - มายองเนส - มะเขือเทศสีแดง - มายองเนส - ชีส - มายองเนส - ครึ่งหลังของเนื้อ - มายองเนส - มะเขือเทศสีเหลือง - มายองเนส - ชีส ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยแตงกวาและปิดด้วยสมุนไพร

สามารถถอดมายองเนส เนื้อสัตว์ และชีสออกจากส่วนผสมของสลัดได้อย่างง่ายดายเพื่อเตรียมสลัดมังสวิรัติโดยเฉพาะ คำสั่งยังคงเหมือนเดิม แต่แทนที่จะใส่มายองเนสให้ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัด รสชาติของสลัดก็จะยอดเยี่ยมเช่นกัน แต่การตัดให้เหมือนเค้กนั้นเป็นไปไม่ได้อีกต่อไป

จานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก ในฐานะแขกที่ไม่คาดคิดบนโต๊ะเทศกาลจะดูดี

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ปลากระป๋อง (มี) - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักใบเขียวพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน แกะเนื้อปลาออก

ปลาซาร์ดีนในน้ำมันจะดีกว่า - มีเนื้อเพียงพอแยกกระดูกได้ง่าย

ตัดสีเขียวอย่างประณีต

ชั้นสลัด: มันฝรั่ง - มายองเนส - ปลา - มายองเนส - แครอท - มายองเนส - ผักใบเขียว

ส่วนผสมของสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดแสนอร่อย และวอลนัทจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 600 กรัม
• ไข่ - 5-6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• เกลือ / น้ำตาล / พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หมักหัวหอมสับในน้ำดอง (เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำตาล 2 ช้อนชา + น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเดือด)

ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) แล้วหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสและไข่บนกระต่ายขูดหยาบ

เราสับถั่ว

เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบพิเศษ:

เนื้อครึ่ง - หัวหอม (ครึ่ง) - มายองเนส - ไข่ (ครึ่ง) - ชีส (ครึ่ง) - วอลนัท - มายองเนส ทำซ้ำชั้นสำหรับครึ่งหลังของส่วนผสมและปิดด้านบนของสลัดให้แน่นด้วยวอลนัท

ทิ้งสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วนำแบบฟอร์มออกเท่านั้น

หากแขกมากะทันหัน - คุณไม่สามารถนึกถึงตัวเลือกที่เหมาะสมกว่าสำหรับการรักษา ผลิตภัณฑ์ในสลัดนั้นเรียบง่ายที่สุด แต่รับประกันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด, ชีสแปรรูป - 200 กรัมต่อชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชิป - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดปูอัดเป็นวงครึ่งเฉียง ถอดประกอบ ใส่จานแล้วทาด้วยมายองเนส (ตาข่าย)

โหมดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงบาง

ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำ แต่เป็นเนื้อมะเขือเทศ

วางมะเขือเทศลงบนปูอัด

บีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม เกลี่ยให้ทั่วมะเขือเทศแล้วคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสด้านบน

ไข่ต้มหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราวางชั้นถัดไปและคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส

ขูดชีสที่ผ่านการประมวลผลบนกระต่ายขูดแล้วเทลงบนสลัด เราคลุมชีสด้วยตาข่ายมายองเนสหนาแน่น

เติมสลัดด้วยชิป

อีกทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมสลัดด่วนแบบพัฟ มันออกมาสวยงามและอร่อยและมีกลิ่นหอมของเนื้อปูและซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว (300 กรัม);
• ปูอัด - 200 กรัม
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• Croutons - 2 แพ็ค

การทำอาหาร:

กะหล่ำปลีปักกิ่งตัดหัวเป็นเส้นยาวได้ถึง 12 ซม. ถอดแยกชิ้นส่วนและนวดด้วยมือของคุณ

ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที

ใส่ซอสถั่วเหลืองและมายองเนสกับกระเทียมลงในกะหล่ำปลี

ตัดไม้ปูเป็นครึ่งวงแล้วแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณ

ตัดสีเขียวอย่างประณีต

เราวางชั้นของผักกาดหอม: ผักกาดขาว - ตาข่ายมายองเนส - ปูอัด - ตาข่ายมายองเนส - กรูตง

หากคุณเตรียมสลัดล่วงหน้าคุณไม่จำเป็นต้องปิดด้านบนของ croutons ด้วยมายองเนส: croutons จะนิ่มและสูญเสียความกรุบกรอบ

คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปิดด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ตับได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารเสริมที่ดีในตารางเทศกาล และถ้าคุณรวมกับชีสมายองเนสและแครอทฉ่ำผลของความสว่างและรสชาติจะทำให้นักชิมประหลาดใจ!

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• แครอทและหัว - อย่างละ 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มตับให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูด

ตัดหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาล

ขูดแครอทและทอดจนนิ่ม

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูด

เราวางสลัดเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของไข่ขูด - มายองเนส - 1/3 ของตับ - มายองเนส - แครอท - 1/3 ของตับ - มายองเนส - หัวหอม - ชีส - มายองเนส - ครึ่งหลังของไข่ - 1/ 3 ของตับ - มายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

อร่อยเพราะละลายในปาก ตับไก่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของไข่ต้มนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 5 ฟอง;
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ / พริกไทย / สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบางๆ แล้วหมักในน้ำดอง (น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง) เป็นเวลา 20 นาที

ต้มตับและไข่จนสุก พักไว้ให้เย็น แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

ในชามสลัดให้ถูตับก่อนบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เกลือเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางหัวหอม (บีบจากของเหลว) และทาด้วยมายองเนส ถูผ้าขาว - มายองเนสอีกครั้ง - และผสมสลัดกับไข่แดงขูด

ขูดน้ำหนักเพื่อให้สลัดร่วนซุย

สลัดพัฟเป็นที่นิยมมากโดยจัดทำขึ้นทั้งในวันธรรมดาและสำหรับเทศกาล สำหรับการเตรียมของพวกเขามีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เนื้อสัตว์และปลารวมกันอย่างประสบความสำเร็จในสลัดกับผักเห็ด ฯลฯ และยิ่งพนักงานต้อนรับแสดงจินตนาการมากเท่าไหร่เธอก็ยิ่งได้รับอาหารที่เป็นต้นฉบับและประณีตมากขึ้นเท่านั้น

ข้อเสียของสลัดชั้นคือเป็นอาหารที่หนักมากเพราะแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ แต่สลัดดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยม: คุณกินบางส่วนและเพียงพอเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเติมสลัดด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือเลือกน้ำสลัดอื่นได้
หลักการสำคัญของการทำสลัดหลายชั้นที่ดีคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์และการใช้มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเคลือบเลเยอร์
เนื้อและปลาสำหรับเตรียมสลัดพัฟต้มในน้ำเค็มจนสุก นอกจากนี้เรายังต้มผักในน้ำเค็ม (หากหลังจากปรุงอาหารแล้วให้แช่ในน้ำเย็นทันทีและเก็บไว้ในนั้นประมาณ 10 นาที การลอกเปลือกออกจะง่ายกว่ามาก)
โดยทั่วไปแล้วผักต้มจะต้องทำให้เย็นลงก่อนนำไปใช้ในสลัดพัฟ มิฉะนั้นจะสูญเสียรสชาติและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบสำหรับสลัดพัฟมักจะหั่นให้เล็กที่สุดหรือขูด
หากตามสูตรมีหัวหอมในสลัดพัฟก็ควรหมักไว้ในน้ำมะนาวจะดีกว่ารสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า
สลัดชั้น "สับปะรด"


วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง - 3 ขนาดกลาง
เนื้อไก่ - 1 อก
ไข่ - 3 ชิ้น
ประเภทชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 4-6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัวหอมขนาดกลาง
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เห็ดหมัก
ต้นหอมสำหรับโรยหน้า
มายองเนส
เกลือ
พริกไทยดำ
การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งในหนังจนนุ่ม เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ต้มแข็ง, เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มเนื้อไก่, เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับละเอียด หัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำมะนาวจากนั้นสะเด็ดน้ำและหากต้องการให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของวงรีบนจานเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นยกเว้นหัวหอมและ ชั้นแตงกวา
ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
ชั้นที่ 2: โบว์
ชั้นที่ 3: เนื้อไก่ครึ่งตัว
ชั้นที่ 4: แตงกวาดอง
ชั้นที่ 5: เนื้อไก่ที่เหลือ
ชั้นที่ 6: ชีส
ชั้นที่ 7: ไข่
ในการตกแต่งให้ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชั้นบนสุดของผักกาดหอมด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยเห็ดชิ้นวางในรูปแบบของกระเบื้อง ทำด้านบนของ "สับปะรด" จากขนหัวหอมสีเขียว
สลัดผักกระเฉด"


วัตถุดิบ:
ปลากระป๋อง (ปลาแซลมอนหรือปลาแม่น้ำ) - 1 กระป๋อง (สามารถแทนที่อาหารกระป๋องด้วยปลาเทราต์ต้มประมาณ 200 กรัม)
แครอทต้ม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัวหอมเล็ก
มายองเนส
พริกเกลือ
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ระบายของเหลวออกจากปลากระป๋องและบดอาหารกระป๋องด้วยส้อม (แยกชิ้นส่วนปลาเทราต์ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดด้วยส้อม) ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในชามแยกต่างหาก ใส่ไข่แดงขูดไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างและตากผักใบเขียว
วางในชามสลัดเป็นชั้น ๆ :
ชั้นที่ 1: ปลากระป๋อง (พริกไทยเล็กน้อยและจาระบีกับมายองเนส)
ชั้นที่ 2: หัวหอม (เกลือพริกไทยเล็กน้อยและจาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส)
ชั้นที่ 3: ครึ่งหนึ่งของโปรตีนขูด (เกลือเล็กน้อยและจาระบีกับมายองเนส)
ชั้นที่ 4: แครอทขูด (เกลือพริกไทยและไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส)
ชั้นที่ 5: ไข่แดงขูด (เกลือเล็กน้อยและจาระบีกับมายองเนส)
ชั้นที่ 6: โปรตีนขูดที่เหลือ (เกลือเล็กน้อยและจาระบีกับมายองเนส)
จากด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูดที่สงวนไว้และผักชีลาว เลียนแบบดอก mimosa ใส่สลัดในตู้เย็นและปล่อยให้มันชง
สลัด “ทานตะวัน”


วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ (300 กรัม)
ข้าวโพดกระป๋อง (400 ก.)
ไข่ (3 ชิ้น)
เห็ดดอง (200 ก.)
แครอท (200 ก.)
หัวหอม
มะกอก (ไม่จำเป็น)
ชิปวงรี
มายองเนส
การทำอาหาร:
ต้มแครอทจนนิ่ม ปอกเปลือก
สับเนื้อไก่ให้ละเอียด
ทอดเนื้อในน้ำมันพืช (ประมาณ 10 นาที) เกลือ
ขูดแครอทบนเครื่องขูด
ขูดไข่บนกระต่ายขูด
สับเห็ดให้ละเอียด
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของจานทาด้วยมายองเนส
ใส่แครอท จาระบีด้วยมายองเนส
ใส่เห็ดทาด้วยมายองเนส
วางหัวหอม
ใส่ไข่, ทาด้วยมายองเนส
วางข้าวโพด ติดชิปรอบ
สลัด “ไวท์ ไนท์”


วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง 200 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว (ทอด)
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว (ต้มในเครื่องแบบ)
- แครอทดิบ 1 หัว
- เนื้อต้ม 300 กรัม (คุณสามารถพูดได้)
- มายองเนสชีสแข็ง 250 กรัมและครีมเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
1. สับเห็ดให้ละเอียดใส่ชามสลัด สับหัวหอมและทอด น้ำมัน พักให้เย็นและสะเด็ดน้ำมัน
2. ใส่เห็ด (จริง ๆ แล้วฉันไม่ชอบหัวหอมทอดในสลัด แต่ในสูตรนี้มีประโยชน์มากเพราะเห็ดไม่ได้ทอด แต่หัวหอมดองและทอดทำให้เห็ดมีรสชาติ)
3. จาระบีกับซอส (ครีม + มายองเนส) ปอกมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ทาด้วยซอส
4. แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบจาระบี ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแครอททาด้วยซอส ตะแกรงชีสด้านบน
5. สามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร
สลัดอร่อยมาก!
สลัด “ชิ้นแตงโม”


วัตถุดิบ:
อกไก่ - 300-400 กรัม
แชมปิญอง - 300 กรัม
หัวหอม - 1-2 หัว
ไข่ - 2-3 ชิ้น,
มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น,
แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น,
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
มะกอก.
การทำอาหาร:
1. ต้มอกไก่ - สับให้ละเอียด
2. เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชโดยเติมเนย
3. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
4. ใส่ในชั้น: อกไก่ - ครีมเปรี้ยว - เห็ดผัดกับหัวหอม - ครีม - ไข่ต้ม - ครีม
5. การตกแต่งด้านบน: มะเขือเทศ - สับละเอียด, แตงกวา - จูเลียน + ผักชีฝรั่ง, ชีส - ขูด, มะกอก
สลัดชั้น “HOLIDAY”


การทำอาหาร:
ชั้นที่ 1: มันฝรั่งต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 2: หัวหอมสีเขียว
ไข่ต้มชั้นที่ 3 ขูด
ชั้นที่ 4: เห็ดแชมปิญองหมัก
ชั้นที่ 5: แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ชั้นที่ 6: แครอทต้มขูด
ชั้นที่ 7: ชีสละลายดัตช์เล็กน้อยกับมายองเนส ทุกชั้นทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ผักเค็มเล็กน้อย
เค้กขนมปลา “FISHING LUCK”


วัตถุดิบ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน) - 500 กรัม
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 ห่อ
สำหรับครีม:
- ซอฟต์ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เจลาติน - 8 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
- สีเขียว
- คาเวียร์สีแดง
การทำอาหาร:
การเตรียมครีม. แช่เจลาตินในน้ำ 0.5 ถ้วยเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้พองตัวและละลายในอ่างน้ำ
ในขณะที่เจลาตินเย็นลง เรารวมครีมเปรี้ยว มายองเนส และซอฟต์ชีสเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นแรกให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในชีสแล้วถู จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นในขณะที่กวนให้เทสารละลายเจลาตินที่เย็นลงแล้วลงในส่วนผสม
ครีมได้มาจากความหนาแน่นเช่นครีมเปรี้ยว
เราถูบนกระต่ายขูดแยกไข่แดงโปรตีนและปูอัด
เราคลุมแบบฟอร์มด้วยพลาสติกห่อ เราตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างและผนังของแบบฟอร์ม เราจัดวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบที่มีชิ้นปลาเรียงราย:
1) ครีม
2) ไข่แดงขูด
3) ครีม
4) ปูอัดขูด
5) ครีม
6) โปรตีนขูด
7) ครีม
8) ข้าว
9) ครีม
เราใส่แบบฟอร์มกับเค้กในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ครีมเจลาตินแข็งตัว หลังจาก 8-10 ชั่วโมงนำเค้กออกจากตู้เย็นปิดด้วยจานด้านบนแล้วพลิกกลับ: เค้กตกลง ลงบนจาน
เราตกแต่งเค้ก: ด้านบนด้วยคาเวียร์สีแดงและสีเขียวรอบปริมณฑล
SNACK CAKE กับไก่รมควัน ลูกพรุน และเห็ดแชมปิญอง


วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 400 กรัม
- ลูกพรุน - 100-150 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ชีส (แข็ง) - 300 ก
- เห็ดแชมปิญอง - 250 ก
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด
- เกลือ
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวข้นเค็มและเผ็ด
สำหรับการตกแต่ง:
- แตงกวาสดครึ่งลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับอย่างดี
- ก้านผักชีฝรั่ง
- แครนเบอร์รี่ 1 ลูก
การทำอาหาร:
ต้มไข่จนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
เห็ดล้างแห้งสับละเอียด
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดเห็ด (ประมาณ 7 นาที) เกลือที่ส่วนท้ายของการทอด เห็ดทอดเย็น
ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากลูกพรุนแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที)
ขูดชีสบนเครื่องขูด หั่นไก่รมควันเป็นก้อน สับวอลนัท
กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ :
1. แครอท, เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว)
2. ชีสครึ่งหนึ่ง
3. ไข่ขูดครึ่งฟอง (2 ฟอง)
4. มันฝรั่งครึ่งลูก เกลือเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส
5. วอลนัทครึ่งลูก
6. ลูกพรุน
7. ไก่รมควันมายองเนส
8. ผัดเห็ดแชมปิญอง
9. วอลนัทที่เหลือ
10. มันฝรั่งที่เหลือ, เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส
11. ไข่ 2 ฟอง
12. ชีสที่เหลือ
ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการหรือตามที่แสดงในรูปภาพ: แตงกวาฝาน วอลนัทสับ ใบผักชีฝรั่ง และแครนเบอร์รี่
ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อใส่และเสิร์ฟ
สลัดชั้น “MY GENERAL”


วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
2 แครอทต้ม
2 หัวผักกาดต้ม
เนื้อสุก
กระเทียม
มายองเนส
การทำอาหาร:
ชั้นที่ 1: สับเนื้อให้ละเอียด, ใส่กระเทียม, กดกระเทียม, มายองเนส, ผสมทุกอย่าง
ชั้นที่ 2: ชีส, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, มายองเนส
ชั้นที่ 3: ถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ, มายองเนส
ชั้นที่ 4: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, มายองเนส
ชั้นที่ 5: ถูหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบ, มายองเนส

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก!
วันนี้สำหรับคุณ เพื่อให้คุณไม่ต้องค้นหาเป็นเวลานานบนอินเทอร์เน็ต ได้ทำการเลือกแล้ว สลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาลวันส่งท้ายปีเก่ากำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้และคุณต้องเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าและคิดว่าจะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะ
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสลัดพัฟคือสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถยืนในตู้เย็นได้ครู่หนึ่งแช่และจากนี้พวกเขาก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น
แล้วเลือกเลย!

1. สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

ส่วนผสม:
● หัวหอมใหญ่
● อกไก่ (รมควันหรือย่าง)
● มันฝรั่งต้ม
● วอลนัท
● แครอทต้ม
● ไข่ต้ม
● ชีสแข็ง
● เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
สลัดวางเป็นชั้น ๆ และแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนส:
1 ชั้น - หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือ p / วงเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น
2 ชั้น - มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
3 ชั้น - อกไก่สับละเอียด
4 ชั้น - วอลนัท (ขูดหรือสับละเอียดในเครื่องปั่น);
5 ชั้น - แครอทหั่นเป็นก้อน
6 ชั้น - ไข่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
7 ชั้น - ชีสแข็ง, ตะแกรง
ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

2. สลัด "ก็อบลิน"

ส่วนผสม:
● เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
● หัวหอม - 2 ชิ้น,
● เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
● ไข่ - 2 ชิ้น,
● ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
● วอลนัทปอกเปลือก - 0.5 ถ้วยตวง
● มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
● เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
● มะกอกสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมและเห็ดแล้วทอดแยกกันในกระทะ

ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ถั่ว มายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตรงกลางของจานแบนให้วางขวดหรือแก้ววางสลัดไว้รอบ ๆ แล้วกดช้อนลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก นำขวดหรือแก้วออกมาแล้วตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะกอก

3. สลัดกับเห็ดดอง

ส่วนผสม:
● เห็ดดอง 1 กระป๋อง
● ต้นหอม 1 กำ
● แฮม 300 กรัม
● 3 ชิ้น ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ"
● ไข่ 3 ฟอง
● มายองเนส

การทำอาหาร:
ใช้ชามลึกและวางเป็นชั้น:
● 1 ชั้น - เห็ดดอง;
● 2 ชั้น - ต้นหอม;
● ชั้นที่ 3 - แฮมหั่นเต๋า;
● ชั้นที่ 4 - มันฝรั่งหั่นเต๋า;
● 5 ชั้น - ไข่ต้มสับละเอียด
ทามายองเนสให้ทั่ว ใส่ชามในตู้เย็นแล้วพลิกกลับอีกจานก่อนเสิร์ฟ

4. สลัด "ความตั้งใจของผู้หญิง"

สลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นภายใต้มายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส
1 ชั้น - มันฝรั่งต้มขูด
2 ชั้น - เห็ดผัดกับหัวหอม
3 ชั้น - แครอทต้ม
4 ชั้น - ไข่แดงขูด
5 ชั้น - ชีสขูด
โปรตีน 6 ชั้น ตกแต่งด้วยแครอทต้มสุก

5. สลัดเค้กไก่

ส่วนผสม:
● อกไก่ 2 ชิ้น
● ไข่ 6 ฟอง
● ชีสแข็ง 250 กรัม
● กระเทียม 1 กลีบ
● วอลนัท 1 ถ้วย
● เห็ด 250 กรัม
● หลอดไฟ 2 หลอด
● มายองเนส
● น้ำมันพืช

สำหรับการตกแต่ง:
● ผักใบเขียวและมะเขือเทศลูกเล็ก

การทำอาหาร:
ต้มอกไก่จนนุ่มใส่เกลือเล็กน้อย
ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้กระรอกสองตัวตกแต่ง

ชีสและกระเทียมก็มีสามอย่างบนกระต่ายขูดและผสมเข้าด้วยกัน
สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันพืช

เราสับถั่ว
เมื่อทุกอย่างพร้อมเราเริ่มรวบรวมและตกแต่ง "เค้ก" ซึ่งเราใช้แบบฟอร์ม หากแบบฟอร์มไม่สามารถแยกออกได้ เพื่ออำนวยความสะดวกในการแยกสลัดในภายหลัง สามารถบุแบบฟอร์มด้วยฟิล์มได้

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแบบฟอร์มเป็นชั้น ๆ

1 ชั้น - อกไก่สับละเอียด มายองเนส.
2 ชั้น - วอลนัท
3 ชั้น - ไข่ขูด มายองเนส.
4 ชั้น - เห็ดผัดกับหัวหอม
5 ชั้น - ชีสขูดกับกระเทียม มายองเนส.
เราปิดด้านบนด้วยมายองเนสหลับไปพร้อมกับกระรอกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

เค้กสลัดนี้ต้องแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟจะนำ "เค้ก" ออกจากแม่พิมพ์ จัดใส่จาน ตกแต่งตามต้องการ ในกรณีนี้ "เค้ก" ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอรี่

6. สลัด "อ่อนโยน"

ส่วนผสม:
● ลูกพรุน
● ไก่, ต้มล่วงหน้า
● ผักกาดขาว
● เห็ดแชมปิญองหั่นและทอด
● คำนับ
● ไข่ต้ม
● ชีสแข็ง
● วอลนัท
● มายองเนส

การทำอาหาร:
ผักกาดหอมเป็นชั้น:
ชั้นที่ 1: ลูกพรุนสับละเอียด
ชั้นที่ 2: สับไก่ต้ม + มายองเนสให้ละเอียด
ชั้นที่ 3: กะหล่ำปลีจีนสับละเอียด + มายองเนส
ชั้นที่ 4: เห็ดผัดกับหัวหอม
ชั้นที่ 5: ไข่ต้มขูด + มายองเนส
ชั้นที่ 6: ตะแกรงชีส
ชั้นที่ 7: วอลนัท
ตกแต่งสลัดได้ตามต้องการ

7. สลัด ″โกลเด้นโรซาน″

จำนวนของผลิตภัณฑ์โดยพลการ
ชั้นที่ 1: ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2: ตัดไข่ขาวเป็นเส้นทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 3: ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 4: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 5: มะเขือเทศสดหั่นเป็นก้อน
จากด้านบนทำมายองเนส "ตาข่าย" แล้วโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ ปล่อยให้สลัดยืนแช่

8. สลัด "คอร์ริด้า"

ส่วนผสม:
● มะเขือเทศ (3 - 4 ชิ้น)
● กระเทียม (2 กลีบ)
● ปูอัด (1 ห่อ)
● มายองเนส
● ข้าวโพดกระป๋อง (1 กระปุก)
● ชีส (มี ยกเว้น พันธุ์แข็ง) - 200 กรัม

การทำอาหาร:
1 ชั้น
มะเขือเทศ (3 - 4 ชิ้น) เราเลือกมะเขือเทศที่ดีสำหรับสลัดนี้ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ (400 กรัม) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือใส่กระเทียมขูด (2 กลีบ) แล้วสะเด็ดน้ำจากมะเขือเทศ (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเราไม่ต้องการให้ชั้นล่างเปียก) เราใส่มะเขือเทศลงในแม่พิมพ์ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ
2 ชั้น
ปูอัด (1 ห่อ) หั่นใส่มะเขือเทศ มายองเนส.
3 ชั้น
ข้าวโพดกระป๋อง (1 กระปุก) มายองเนส.
4 ชั้น
ชีส (ใด ๆ ยกเว้นพันธุ์แข็ง) - 200 กรัม สามชีสใส่ข้าวโพดจาระบี
มายองเนสและตกแต่งด้วย croutons

9. สลัดชั้น "สับปะรด"

ส่วนผสม:
● มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 3 ลูก
● เนื้อไก่ - 1 อก
● ไข่ - 3 ชิ้น
● ประเภทชีส "รัสเซีย" - 100 ก
● แตงกวาดอง - 4-6 ชิ้น
● หัวหอมแดง - หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
● น้ำมะนาวครึ่งลูก
● เห็ดแชมปิญองหมัก
● ต้นหอมสำหรับตกแต่ง
● มายองเนส
● เกลือ
● พริกไทยดำป่น

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งในหนังจนนุ่ม เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ไข่ต้มแข็ง, เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
สับหัวหอมให้ละเอียดเทน้ำมะนาวเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและหากต้องการให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น
กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของวงรีบนจานเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสยกเว้นชั้นของหัวหอมและแตงกวา
ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง
ชั้นที่ 2: โบว์
ชั้นที่ 3: เนื้อไก่ครึ่งตัว
ชั้นที่ 4: แตงกวาดอง
ชั้นที่ 5: เนื้อไก่ที่เหลือ
ชั้นที่ 6: ชีส
ชั้นที่ 7: ไข่
ในการตกแต่งให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชั้นบนสุดของผักกาดหอมด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยชิ้นเห็ดวางในรูปแบบของกระเบื้อง ทำด้านบนของ "สับปะรด" จากขนหัวหอมสีเขียว

10. สลัดปีใหม่พร้อมรูปสุนัข

และในรูปแบบนี้คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของปากกระบอกปืนของสุนัข สร้างความประหลาดใจให้กับแขกและคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงโดยวางสลัดที่มีลวดลายสุนัขไว้บนโต๊ะเทศกาล ในรูปแบบนี้สลัดจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในปีสุนัขอย่างมาก
สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเทศกาลวันหยุด!

10 สูตร - สลัดพัฟบนโต๊ะเทศกาล 1. สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องกับเห็ด 2. สลัด "ทิฟฟานี่" 3. สลัด "Corrida" 4. สลัดฝรั่งเศส 5. สลัดชั้นกับไก่, เห็ด, ข้าวโพดและสับปะรด 6. สลัด "ปีใหม่" กับอกรมควัน 7. สลัดกับเนื้อและเห็ด 8. สลัด "หิมะก้อนแรก" 9. สลัด "เห็ดทุ่งหญ้า" 10. สลัดแครอทเกาหลีที่อร่อยที่สุด 1. สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องกับเห็ด

ส่วนผสม: ปลาแซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง (200 กรัม) ไข่ 3 ฟอง หัวหอม 2 หัว แครอท 2 หัว เห็ดกระป๋อง 1 แก้ว น้ำมันพืชมายองเนส กระเทียม 6 กลีบ การเตรียม: กระจายสลัดเป็นชั้น: ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง (บดด้วยส้อมหรือช้อน) หัวหอม (ทอดในน้ำมันพืช) เห็ดไข่ขาวต้ม (ขูดหยาบ ๆ ผสมกับกลีบกระเทียม) แครอท (ทอดในน้ำมันพืช) แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยไข่แดง 2. สลัด "ทิฟฟานี่"

ส่วนผสม: ผลิตภัณฑ์สำหรับ 8-10 ที่เสิร์ฟ: เนื้อไก่ - 2 ชิ้น ไข่ -3 ชิ้น ฮาร์ดชีส-100-150 กรัม วอลนัท-0.5 ถ้วย องุ่น-300-400 กรัม แกงกะหรี่ 1-3 ช้อนชา การเตรียมมายองเนสมะนาว: ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 1 ซม. บ่อยครั้งหลังจากทอดเนื้อจะแห้ง ดังนั้นให้หมักชิ้นเนื้อในน้ำมะนาว บีบมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมให้เข้ากัน เราทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ตัดและหมักเนื้อไก่เราตั้งกระทะให้ร้อนน้ำมันควรร้อน ทอดเนื้ออย่างรวดเร็ว ยิ่งเปลือกแข็งเร็วเท่าไร เนื้อก็จะยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลเทแกงและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที ปล่อยให้เนื้อเย็น ขอแนะนำให้ใส่เนื้อเย็นลงในกระชอน, น้ำมะนาวและแกงให้ของเหลว, ถ้าคุณไม่เครียด, สลัดอาจแพร่กระจาย เรามาเริ่มใส่สลัดกันเลย เนื้อวางในรูปแบบของพวงองุ่น หล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่วสับ จากนั้นเราก็ถูไข่ทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่ว และในชั้นสุดท้ายเราถูชีสทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยถั่ว ตอนนี้ สัมผัสสุดท้าย - เพื่อให้องุ่นนอนดีจาระบีให้ทั่วพื้นผิว เราผ่าองุ่นออกเป็นซีก ๆ เอาเมล็ดออก (ถ้ามี) แล้ววางในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อให้พวกมันนอนได้ดีขึ้น วางผลเบอร์รี่ขนาดเล็กลงที่ปลายพวง ฉันหยิบองุ่นมาสองชนิด อาจจะมากกว่านั้นก็ได้ และคุณสามารถวางมันด้วยเครื่องประดับใด ๆ ที่นี่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ) เราตกแต่งด้วยถั่วที่เหลือและใส่กิ่งไม้จากพวงจริง ๆ คุณสามารถทำกิ่งก้านจากขนหัวหอมได้ 3. สลัด "คอร์ริด้า"

ส่วนผสม: มะเขือเทศ - กระเทียม 3-4 ชิ้น - ปูอัด 2 กลีบ - ข้าวโพดกระป๋อง 1 ซอง - ชีส 1 กระป๋อง - ขนมปังกรอบ 200 กรัม มายองเนส เกลือ การเตรียม: 1 ชั้น มะเขือเทศ (3 - 4 ชิ้น) เราเลือกมะเขือเทศที่ดีสำหรับสลัดนี้ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ (400 กรัม) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือใส่กระเทียมขูด (2 กลีบ) แล้วสะเด็ดน้ำจากมะเขือเทศ (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเราไม่ต้องการให้ชั้นล่างเปียก) เราใส่มะเขือเทศลงในแม่พิมพ์ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ 2 ชั้น ปูอัด(1ห่อ)หั่นใส่มะเขือเทศ มายองเนส. 3 ชั้น ข้าวโพดกระป๋อง (1 กระปุก) มายองเนส. 4 ชั้น ชีส (ใด ๆ ยกเว้นพันธุ์แข็ง) - 200 กรัม สามชีสใส่ข้าวโพดทาด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยแครกเกอร์ 4. สลัดฝรั่งเศส

สลัดนี้ทำใน 15 นาที หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วฉันก็ถูมันบนกระต่ายขูดและใส่ในชามสลัดทันที มันเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ส่วนผสม: แอปเปิ้ล 2 ลูก ไข่ต้ม 4 ฟอง แครอทสด 2 ลูก มายองเนส หัวหอม ชีส การเตรียม: สลัดเป็นชั้นๆ ชั้นที่ 1 - หัวหอมลวก (ไม่จำเป็นโดยไม่มีหัวหอม), มายองเนส ชั้นที่ 2 - แอปเปิ้ล 1 ลูก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ทาด้วยมายองเนส ชั้นที่ 3 - ไข่ 2 ฟอง, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, แปรงด้วยมายองเนส ชั้นที่ 4 - แครอท 1 ลูก, ขูดบน เครื่องขูดชั้นดี, มายองเนส 5 ชั้น - ชีส, ตะแกรงบนเครื่องขูดชั้นดี ทำซ้ำเลเยอร์: 1 แอปเปิ้ล, 2 ไข่, 1 แครอท, ชีส 5. สลัดชั้นกับไก่, เห็ด, ข้าวโพดและสับปะรด

ส่วนผสม: สับปะรดกระป๋อง 400 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม เห็ดหมัก 350 กรัม ปูอัด 200 กรัม ไข่ไก่ 5 น่องไก่ ทอฟฟี่ 3 ชิ้น ครีมเปรี้ยวมายองเนส 3/4 ถ้วย การเตรียม: สลัดพัฟแสนอร่อยนี้มีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร แต่ละชั้นถูกผสมแล้วในชามแยกต่างหากกับมายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความแตกต่างของรสชาติของส่วนผสมเฉพาะ หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของสลัดนี้คุณควรทำตามสูตรและอย่าเปลี่ยนน้ำสลัดเป็นอย่างอื่นตามดุลยพินิจของคุณ ต้มข้าว สะโพกไก่ และไข่แยกกัน วางแหวนบนจานแบนแล้วใส่ชั้นแรกลงไป: ข้าวปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว ถัดไปวางชั้นของปูอัดกับมายองเนสหนึ่งชั้น ใส่ข้าวโพดกระป๋องและมายองเนสชั้นถัดไป วางก้อนเนื้อไก่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส คลุมไก่ด้วยเห็ดดองและครีมเปรี้ยว ใส่ไข่ขูดชั้นสุดท้ายลงไปแล้วทิ้งไว้สองสามอันเพื่อโรยสลัดที่ด้านข้าง วางโครงสร้างผลลัพธ์ในตู้เย็นเพื่อให้แช่ค้างคืนอย่างเหมาะสม รับสลัด, ถอดแหวน, ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นสับปะรดและไข่, หากต้องการ, องค์ประกอบสามารถเติมเต็มด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี. 6. สลัด "ปีใหม่" กับอกรมควัน

ส่วนผสม: 4.5 มันฝรั่งลูกเล็ก 5 ไข่ 1 อกรมควัน 2.5 แครอทลูกเล็ก 150 กรัมชีส 1 หัวหอมเล็กมาก มายองเนส 1 ขวดครึ่ง (375 มล.) กระเทียมเพื่อลิ้มรส การเตรียม: ต้มมันฝรั่งและแครอทในน้ำเค็ม เย็น ตะแกรงขนาดใหญ่ ที่ขูด ต้มไข่ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมอย่างประณีต ผสมมายองเนสกับกระเทียมเพื่อลิ้มรส แต่กระเทียมจะดีกว่ามันควรจะแสดงออกได้ดีในสลัดนี้ กระจายสลัดเป็นชั้น: ชั้นแรก - มันฝรั่ง ชั้นที่สอง - ไข่ ชั้นที่สาม - เต้านม ชั้นที่สี่ - หัวหอม ชั้นที่ห้า - แครอท ทุกชั้นทาด้วยมายองเนสอย่างดีผสมชั้นล่างกับมันฝรั่งกับมายองเนสให้ละเอียด เกลือชั้นกับมันฝรั่งและแครอท ขูดชีสด้านบนเพื่อให้หมวกฟู ตกแต่งตามต้องการ 7. สลัดกับเนื้อและเห็ด

ส่วนผสม: มันฝรั่งสด เห็ด แครอท หมูสด แตงกวาสด ชีส หัวหอมใหญ่ การเตรียม: ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนี้ใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน, ขูดชีส, วางเป็นชั้น, ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรก - มันฝรั่งต้ม ชั้นที่สอง - เห็ดสดผัดกับหัวหอม ชั้นที่สาม - แครอทต้ม ชั้นที่สี่ - หมูต้ม ชั้นที่ห้า - แตงกวาสด ชั้นที่หก - ชีสแข็งขูด 8. สลัดหิมะชั้นแรก

ส่วนผสม: เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง ชีส 80 กรัม วอลนัท 40 กรัม องุ่นหลุม เกลือ มายองเนสเพื่อลิ้มรส การเตรียม: เนื้อไก่ต้มและไข่ต้มหั่นเป็นเส้น ชีสขูด ถั่วสับ ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน (ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) กับมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ ผักกาดหอมวางเป็นชั้น: ชั้นแรก: เนื้อไก่ต้ม ชั้นที่สอง: ถั่ว ชั้นที่สาม: ชีส ชั้นที่สี่: ไข่ต้ม โรยขอบสลัดด้วยชีส วางองุ่นครึ่งหนึ่งเกล็ดหิมะจากชีสไว้ด้านบน 9. สลัด "เห็ดทุ่งหญ้า"

สลัดเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับเชฟมืออาชีพและแม่บ้านที่เรียบง่าย เหตุผลประการแรกคือความเร็วในการเตรียมการและไม่จำเป็นต้องอุ่นอาหาร: ตัด, บด, ตะแกรงส่วนประกอบที่มีอยู่, เทครีม, น้ำสลัด, มายองเนสหรือน้ำมันพืช - และสวยงามมากมาย จานพร้อมแล้ว

คุณลักษณะเฉพาะของสลัดคือความง่ายในการเตรียม ความเป็นธรรมชาติ ความชุ่มฉ่ำ และความสง่างาม ในช่วงหลังไม่เพียง แต่การตกแต่งจานสำเร็จรูปเท่านั้นที่มีบทบาท แต่ยังรวมถึงการเลือกผักโดยคำนึงถึงสีและรสชาติของผักด้วย สลัดพัฟมีความสวยงามเป็นพิเศษในเรื่องนี้

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดหลายชั้น รวมถึงเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่ควรคำนึงถึงเมื่อเตรียม ตามกฎแล้วมีไม่มากนัก แต่ถ้าไม่มีพวกเขาคุณก็สามารถล้มเหลวได้ เราจะสอนวิธีทำสลัดพัฟที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับกับไก่, สลัดพัฟสำหรับเทศกาลและทุกวันพร้อมเห็ด, สลัดปูอัดอันเป็นที่รักมานาน, สลัดพัฟแสนอร่อยจากผักผลไม้และรากผักที่คุ้นเคยและรู้จักกันดี, สลัดจากดิบและ ผักและเห็ดต้มเค็มและดองรวมถึงผลเบอร์รี่และอาหารอันโอชะต่างๆ ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดเป็นชั้นพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน

กว่าร้อยปีที่ผ่านมา มีการวางกฎบางอย่างสำหรับการแต่งเพลงที่ใช้ในการเตรียมสลัดทุกชนิด สลัดยังถูกเตรียมเป็นชั้นๆ ด้วยวิธีการที่แน่นอน ส่วนผสมของผักและผลไม้บางอย่างถูกนำมาใช้ในการเตรียมเพื่อสร้างรูปแบบสีที่สวยงาม พิเศษอย่างแท้จริง

ตามกฎแล้วสูตรสลัดเป็นชั้น ๆ เป็นที่ต้องการมากที่สุดก่อนวันหยุดสำคัญของครอบครัวที่กำลังจะมาถึง เช่น วันเกิด วันครบรอบ พิธีล้างบาป วันหยุดปีใหม่ ฯลฯ แต่ถ้าคุณดูที่เว็บไซต์ของเราสำหรับสลัดพัฟที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอนคุณจะเข้าใจว่าคุณไม่ควรปฏิบัติตามประเพณีที่ผิดเล็กน้อยนี้ คุณสามารถสร้างความสุขให้ตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารมื้ออร่อยได้ทุกวัน เตรียมสลัดเป็นชั้นๆ กับไก่และสลัดเป็นชั้นๆ กับเห็ด สลัดกับอาหารทะเลและปลา

มาทำความคุ้นเคยกับผลงานชิ้นเอกที่อร่อยเหลือเชื่อเหล่านี้ด้วยกันเถอะ!

07.03.2019

สลัด "ไข่มุก"

สลัด "ไข่มุก" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากซึ่งฉันมักจะปรุงบนโต๊ะเทศกาล สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

นี่เป็นขนมปลาที่อร่อยและเป็นที่นิยม ซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับตารางเทศกาล จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์คาเวียร์ capelin 100 กรัม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนอยากจะลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดอาหารทะเลที่น่าตกใจสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

สลัดใด ๆ แม้กระทั่งกับอาหารทะเลก็สามารถเตรียมในรูปแบบของหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับวันต่อ ๆ ไปอีกด้วย: มันจะยังน่าสนใจอยู่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งต้มแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วง
- มะกอก 1-2 ลูก

24.12.2018

ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะเป็นคนแรกที่ถูกกวาดออกจากโต๊ะ ฉันแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป รสชาติของสลัดนั้นยอดเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัด "ถุงมือซานตาคลอส"

สลัด "ถุงมือซานตาคลอส" กลายเป็นอาหารสำคัญของตารางเทศกาลปีใหม่ของฉัน สูตรของมันง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

วัตถุดิบ:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

23.07.2018

สลัดแสนอร่อยและสวยงาม "โคนต้นสน"

ในวันหยุดฤดูหนาว ส่วนใหญ่ในวันส่งท้ายปีเก่า ฉันทำสลัดโคนต้นสน สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- อัลมอนด์คั่ว 250 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม

23.07.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับอัลมอนด์

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- แครอท 2 หัว
- เนื้อวัว 200 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวบีท
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- 1 ผลทับทิม

23.07.2018

สลัด "มิโมซ่า" กับแอปเปิ้ลโดยไม่มีมันฝรั่ง

มีสูตรสลัดผักกระเฉดมากมาย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- แครอท 3 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- มันฝรั่ง 3-4 หัว
- ไข่ 5 ฟอง
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.

23.07.2018

สลัด "เบิร์ช" กับลูกพรุน

สำหรับตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัดแสนอร่อยกับลูกพรุน ไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมปิญอง 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

20.07.2018

สลัด "เทพนิยาย" กับไก่, แชมปิญองและวอลนัท

หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับสูตรสลัดเทพนิยาย รีบแก้ไขด่วน! มันมีเนื้อไก่และเห็ดดังนั้นจึงน่าพอใจมากเช่นเดียวกับวอลนัท - เพิ่มความสนุกให้กับสลัด

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 70 กรัม
- เห็ดทอด - 70 กรัม
- ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- หัวหอม - 1/3 เล็ก
- วอลนัทปอกเปลือก
- มายองเนส.

06.07.2018

สลัด "รายการโปรด" กับแฮม ชีส และมะเขือเทศ

แฮม มะเขือเทศ ชีส และไข่ - การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารหลายประเภท รวมทั้งสลัด นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ สลัด "รายการโปรด" - ที่บริการของคุณ

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็ก
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 ชิ้น
- ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
- แฮม - 100 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

27.06.2018

สลัด "เม่น" กับไก่และแครอทเกาหลี

สำหรับตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัด "เม่น" ที่อร่อยและสวยงามกับเห็ดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 300 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ฟอง
- ชีส 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 300 กรัม
- มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ถั่วลันเตา 2 เม็ด

20.06.2018

สลัด "ไข่มุก" กับปลาแซลมอนและส้ม

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจให้เตรียมสลัด "ไข่มุก" ที่อร่อยและสวยงามพร้อมปลาแซลมอนและส้มสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอน 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- 1 ส้ม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- มะกอก 4-5 ลูก

17.06.2018

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลี

สำหรับเด็ก ๆ อย่าลืมเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามในรูปแบบของเม่น เด็ก ๆ จะรักสลัดนี้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ 3 หยิบมือ
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
- เนยแข็ง 70 กรัม
- 1/5 ช้อนชา เครื่องเทศ.