อาหารเช้าเข้าพรรษา. วิธีการปรุงแซนวิชแบบไม่ติดมัน? สูตรที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ

เกือบทุกเช้าเริ่มต้นด้วยเสียงนาฬิกาปลุก และเวลาเข้าพรรษาก็ไม่มีข้อยกเว้น เรายังคงรีบทำงาน ในขณะเดียวกันก็จัดการกระโดดลงไปอาบน้ำ เตรียมตัวให้พร้อมและแม้แต่ทานอาหารเช้า แต่ถ้าปกติแล้วเราสามารถทำได้ด้วยไข่เจียวหรือแซนวิชกับไส้กรอกหรือชีส ดังนั้นในช่วงเข้าพรรษา อาหารเช้าไม่ควรมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ นม เนยแข็ง และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะต้องถูกละทิ้ง สิ่งที่ต้องทำในกรณีนี้? อาหารเช้าถือศีลอดควรเตรียมอย่างรวดเร็วมีน้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและในขณะเดียวกันก็ไม่เกินส่วนผสมที่อนุญาต

แซนวิช

ในความเป็นจริงในฐานะอาหารเช้าอดอาหารคุณสามารถปรุงอาหารตามปกติได้เกือบทั้งหมดโดยเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น แซนวิชที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ แทนที่จะใช้ไส้กรอก ชีสกับเนยและปาเต คุณสามารถใช้ผักสด ชีสถั่วเหลืองเต้าหู้ ปาเตเห็ด หรือคาเวียร์ผักแทนไส้กรอก

วัตถุดิบ:
ขนมปังไม่ติดมัน 4 แผ่น
6 ช้อนชา เนื้ออะโวคาโด,
1 มะเขือเทศขนาดกลาง
แตงกวาสด ½ ลูก
ใบสลัด,
ผักชีฝรั่ง,
½ มะนาว
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
สามารถปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังได้ แต่ยังสามารถปิ้งทิ้งไว้ได้ บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปัง เกลือ พริกไทย และเทน้ำมะนาว ล้างมะเขือเทศและแตงกวาให้แห้ง หั่นเป็นวงกลมบางๆ วางผักกาดหอม 1 ใบบนชั้นของอะโวคาโด วางมะเขือเทศและแตงกวาที่เตรียมไว้วางด้านบน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทยอีกครั้ง แล้วราดด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ต้ม,
1 หัวหอม
2 แครอท
ขนมปังไม่ติดมัน,
น้ำมันพืช,
พาสลีย์,
พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองใส่แครอทลงไปผัดต่อจนนุ่ม หากคุณใช้ถั่วกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำออก บดถั่วด้วยเครื่องปั่น ใส่หัวหอมทอดและแครอท เกลือ พริกไทย และผสม วางก้อนถั่วบนขนมปังแผ่น โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

คาชิ

อาหารเช้าเข้าพรรษาเกี่ยวข้องกับความเรียบง่ายสูงสุดและไม่โอ้อวด นอกจากนี้ อาหารเช้าดังกล่าวควรอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ Kashi รวมคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากคุณคุ้นเคยกับการทำซีเรียลในตอนเช้าก็จะไม่มีปัญหากับอาหารเช้าแบบไม่ติดมัน แน่นอนคุณจะต้องละทิ้งนมและเนย แต่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการเกี่ยวกับซอสและสารปรุงแต่ง ทำไมไม่ใส่เยลลี่ลงในโจ๊ก semolina ปกติ? ปรุงข้าวโอ๊ตกับน้ำผลไม้ เพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้งหรือโกโก้ และทุกเช้าคุณสามารถปรุงโจ๊กจากซีเรียลต่างๆ และทดลองอย่างสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ:
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต,
1 ลิตร น้ำแอปเปิ้ล
50 กรัม น้ำผึ้ง,
อบเชย.

การทำอาหาร:
ใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในกองไฟใส่น้ำผึ้งลงไปตั้งไฟจนเกือบเดือด แต่อย่าเดือด ใส่ข้าวโอ๊ตและอบเชยลงในน้ำร้อน ปรุงจนสุก กวนโจ๊กตลอดเวลา

วัตถุดิบ:
1 เซนต์ ข้าวฟ่าง groats,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ,
150 กรัม ฟักทอง,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ใส่น้ำลงบนกองไฟในขณะที่น้ำกำลังร้อน ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ฟักทองในน้ำเดือด ล้างลูกเดือย แล้วใส่ฟักทอง เกลือ และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

อาหารเช้าเข้าพรรษาที่ดีคืออาหารเช้าที่หลากหลาย ดังนั้นบางครั้งคุณควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสลัดผักหรือผลไม้ ตัวเลือกอาหารเช้านี้สะดวกเพราะคุณสามารถต้มผักที่จำเป็นในคืนก่อนหน้า และหั่นและเตรียมซอสในตอนเช้า ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้เล็กน้อย ทางเลือกของส่วนผสมสำหรับสลัดระหว่างการถือศีลอดมีหลากหลาย - ได้แก่ ผักสดอบหรือต้มผลเบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมะนาวในการทำน้ำสลัด

วัตถุดิบ:
2 มะเขือยาวขนาดกลาง
3 มะเขือเทศ
กระเทียม 1 กลีบ
ผักชีฝรั่งพวง
ต้นหอม,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
น้ำมันพืช,
พริกไทย,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวที่ปรุงสุกแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนจะดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออก สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียดใส่ในชามสลัดใส่มะเขือเทศ มะเขือยาว พริกไทย ราดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผสม

วัตถุดิบ:
300 กรัม ฟักทอง,
2 แอปเปิ้ล
½ มะนาว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1-2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด,
150 กรัม แครอท.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกฟักทองและแครอทเอาความสนุกออกจากมะนาวบีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก เติมน้ำผึ้งลงในน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน หากใส่น้ำผึ้งลงในน้ำหวาน ให้แช่ไว้ในอ่างน้ำสักครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำผึ้งมีความคงตัวมากขึ้น หั่นฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มผิวมะนาวและสลัดน้ำสลัดน้ำผึ้ง โรยสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยวอลนัทป่น พร้อมเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

เมื่อไหร่จะมีขนมอบแคลอรีสูง ถ้าไม่ใช่อาหารเช้าแบบไม่ติดมัน? แพนเค้ก, แพนเค้ก, พายที่ทำจากแป้งไร้เชื้อหรือยีสต์โดยไม่มีนมและไข่ - คุณสามารถปรนเปรอญาติของคุณในวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยอาหารเช้าหรือถ้าคุณมีเวลาว่างอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในตอนเช้า คุณสามารถเปลี่ยนไส้ขนมอบได้ เช่น สมุนไพรสด เห็ด ซีเรียล มันฝรั่ง ผัก หรือซอสที่สามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง และถ้าคุณต้องการประหยัดเวลา คุณสามารถทำได้ด้วยแยมโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:
½ เซนต์ น้ำแอปเปิ้ล
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
น้ำมันพืช,
1/3 ถ. แป้งสาลี
1 เซนต์ แป้งบั๊ควีท
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา วนิลา,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
½ เซนต์ วอลนัทบด,
½ เซนต์ แครนเบอร์รี่แห้ง,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมน้ำผลไม้ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช แป้ง ผงฟู และเกลือ ตีด้วยเครื่องผสม หากไม่มีเครื่องผสมให้เพิ่มแป้งทีละน้อยตีแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน เติมน้ำ อบเชย วานิลลา ถั่วป่น และแครนเบอร์รี่ ผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะแพนเค้กให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ช้อนเทแพนเค้กเล็ก ๆ ลงในกระทะทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:
30 กรัม ยีสต์สด,
2 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี
1.5 เซนต์ น้ำ,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
น้ำมันพืช,
เกลือ.

การทำอาหาร:
เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น ใส่น้ำตาล เกลือ และแป้ง นวดแป้ง เมื่อแป้งขึ้นโดยไม่ต้องกวนให้วางด้วยช้อนบนกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืช ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยม

สมูทตี้

อย่าให้คำต่างประเทศนี้ทำให้คุณสับสนส่วนผสมของเครื่องดื่มนี้อาจจะไม่ติดมัน บ่อยครั้งที่เราไม่มีเวลามากพอที่จะเตรียมอาหารเช้าเข้าพรรษา ที่ดีที่สุดคือเผื่อเวลาไว้สัก 5-10 นาที ทำอย่างไรจึงจะได้รับอาหารเช้าที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพในสภาพที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง? ทำสมูทตี้! นี่คือเครื่องดื่มข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ผสมในเครื่องปั่น ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียม คุณก็จะได้อาหารเช้าแบบไม่ติดมันที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและทำให้คุณรู้สึกอิ่มไปจนถึงมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:
1 กล้วย
1 เซนต์ น้ำแอปเปิ้ลพีช,
3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดเฮอร์คิวลีส,
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก

การทำอาหาร:
บดเกล็ดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มกล้วยและปั่นกับเกล็ดจนได้น้ำซุปข้นที่เนียน เติมน้ำผลไม้และตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทสมูทตี้ลงในแก้วแล้วใส่เมล็ดพืชลงไป

วัตถุดิบ:
1 แครอทขนาดใหญ่
4 ดอกบรอกโคลี
200 มล. น้ำส้ม
1 แอปเปิ้ล
2 ส้ม

การทำอาหาร:
ใส่แครอทหั่น บรอกโคลี และน้ำส้มลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่แอปเปิ้ลฝานและส้มที่ปอกเปลือกแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทสมูทตี้ที่ทำเสร็จแล้วลงในแก้ว

ตัวเลือกอาหารเช้าเข้าพรรษามีไม่น้อย! แน่นอนว่า Great Lent หมายถึงการกลั่นกรอง แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเปลี่ยนมาใช้ขนมปังและน้ำ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารเช้าแบบละศีลอดที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และหลากหลายจากอาหารที่ได้รับอนุญาตเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของผู้ถือศีลอดอย่างเต็มที่ ขอให้อาหารเช้าของคุณยังคงอร่อย เต็มอิ่ม และหลากหลายระหว่างการถือศีลอด!

อเลนา คารามซินา

อย่างที่คุณทราบ อาหารไม่ติดมันไม่เพียงต้องการการนำไปใช้เท่านั้น แต่ยังต้องใช้ความเฉลียวฉลาดและความมีไหวพริบเพื่อให้อาหารยังคงเพลิดเพลิน เราหวังว่าสูตรอาหารที่เราจัดเตรียมไว้จะทำให้การค้นหาอาหารไม่ติดมันแต่อร่อยและใหม่ที่ยังไม่ได้ลองของคุณง่ายขึ้น

วิธีการทำแซนวิชร้อนลีนสำหรับอาหารเช้า?

วัตถุดิบ:

• ก้อนยาวสีขาวไม่ติดมัน - ½ชิ้น;
• กุ้ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน;
• เครื่องเทศ - 4 ถั่ว;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ.

การทำอาหาร

ใส่ ½ ช้อนโต๊ะลงในหม้อน้ำ ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ผักชีลาว แล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้ว ให้เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาที เพื่อให้พริกไทยและผักชีลาวคลายเครื่องเทศออก จากนั้นใส่กุ้งที่นั่นแล้วปิดเตาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงกุ้งดังกล่าวจะฉ่ำและอร่อยกว่ามาก

สับเห็ดเป็นแผ่นไม่บางมากและทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นของเห็ดทอดเท่านั้น ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมไม่บางเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกก่อนกำหนด แต่คุณควรพยายามหั่นหัวหอมเป็นวงบางที่สุด ตั้งอุณหภูมิล่วงหน้าไว้ที่ 180 องศา เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน

จากมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ ทำซอสรวม ปรับสัดส่วนตามรสนิยมและความชอบของคุณอย่างอิสระ ทาขนมปังให้ทั่วด้วยซอสนี้ แล้วใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป จากนั้นใส่เห็ด ตามด้วยมะเขือเทศและหัวหอม เกลืออยู่ด้านบนและคุณสามารถเทมายองเนสที่สะอาดไว้ด้านบน จากนั้นอบประมาณ 5 นาที

สูตรสำหรับแซนวิช lavash แบบลีนแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• มายองเนสแบบลีน
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

การทำอาหาร

คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยกะหล่ำปลีเนื่องจากการเตรียมจะใช้เวลามากที่สุด ล้างกะหล่ำปลีและนำใบที่ไม่เหมาะสมด้านบนออก สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดด้วยมีดหรืออุปกรณ์พิเศษ จากนั้นทอดและเคี่ยวเล็กน้อยโดยไม่ลืมใส่เกลือและพริกไทย แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่มะเขือเทศ ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังตุ๋นอยู่ ให้สับมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วกระจายออกเพื่อให้น้ำส่วนเกินกองอยู่ ซึ่งจะทำให้ขนมปังพิต้านิ่มลงมากเกินไป เพียงสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วพักไว้ในภาชนะแยกต่างหาก แต่ในตอนแรกต้องล้างเห็ดมากกว่าหนึ่งครั้งเพราะเห็ดบางชนิดมีเมือกจำนวนมากในขวด จากนั้นก็ต้องบดให้เล็กลงด้วย กะหล่ำปลีบดควรจะเย็นลงและหลังจากนั้นสามารถพับแซนวิชได้

ทาขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและวางมะเขือเทศลงไปด้านบน ใส่หอมหัวใหญ่ เห็ด และแครอทสไตล์เกาหลี ด้วยมายองเนสคุณสามารถเทลงด้านบนหรือหกในแต่ละชั้นโดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามความต้องการและรสนิยมของคุณ ตอนนี้คุณต้องม้วนขนมปังไฟลนก้นให้เป็นม้วนแน่นที่ต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ฉีกขาด ดังนั้นบิดขนมปังไฟลนก้นทั้งสามชิ้นแล้วใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องส่งพวกเขาไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้ว การอบจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาที คุณจะเห็นว่าขนมปังไฟลนก้นเป็นอย่างไรจากนั้นรอสักครู่เพื่อให้เย็นลงและหั่นเป็นแซนวิชขนาดเล็กในรูปแบบของม้วน

วัตถุดิบ:

• ก้อนยาวไม่ติดมันหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 หัวหอม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ.

การทำอาหาร

ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นสุ่มเพื่อผัด แต่ไม่ใหญ่มาก หากคุณมีเห็ดป่าอย่างน้อยหนึ่งกำมือ จะช่วยให้รสชาติของแซนวิชดีขึ้นอย่างมาก ทอดเห็ดจนความชื้นระเหยหมด แล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ปอกหัวหอมและแครอทล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทอดด้วยคุณสามารถเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้แครอทตุ๋นและนิ่มลง ตอนนี้สับผักผัดเป็นหัวแล้วรวมกับเห็ดเกลือและพริกไทย ทำ croutons จากก้อนที่หั่นบาง ๆ ทาด้วยหัวที่ทำไว้และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

ผู้ที่รู้หนังสือที่เรียนจบอย่างน้อยย่อมมีความคิดเกี่ยวกับนักวิทยาศาสตร์ Nicolaus Copernicus เขาเป็นผู้ "ย้าย" โลกออกจากและ "วาง" ดวงอาทิตย์ไว้ที่นั่น ทุกคนไม่พอใจเขาในเรื่องนี้เป็นเวลานานโดยเฉพาะคริสตจักรคาทอลิก แต่ประวัติศาสตร์ทำให้ทุกอย่างเข้ามาแทนที่ อย่างไรก็ตาม ตอนนี้การสนทนาไม่ได้เกี่ยวกับเรื่องนั้น ระหว่างการค้นพบที่ยิ่งใหญ่ทางดาราศาสตร์ คณิตศาสตร์ และวิทยาศาสตร์ที่จริงจังอื่นๆ เขาได้ค้นพบอีกครั้ง เล็กแต่น่าจดจำมาก โคเปอร์นิคัสคิดค้นแซนวิช ใช่ปรากฎว่าขนมปังและเนยธรรมดา ๆ มีผู้เขียน ความจริงก็คือผู้คนมักจะทิ้งขนมปังลงบนพื้นและกินอย่างใจเย็นพร้อมกับแบคทีเรียทั้งหมด ขนมปังมีสีเข้มและมองเห็นสิ่งสกปรกบนขนมปังได้ยาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันการแพร่กระจายของโรค แต่ขนมปังชิ้นเดียวกันที่เคลือบด้วยน้ำมันเมื่อตกลงไปจะรวบรวมทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นไว้บนชั้นเหนียว ๆ เบา ๆ สามารถลอกออกและรับประทานได้ ด้วยวิธีง่ายๆ เช่นนี้ โคเปอร์นิคัสช่วยการแพทย์ในยุคนั้นอย่างมาก และในขณะเดียวกันก็ทำอาหารต่อไปอีกห้าศตวรรษ

ตั้งแต่นั้นมา แซนวิชก็เปลี่ยนไปมาก แต่ยังคงเป็นอาหารโปรดสำหรับหลาย ๆ คน เตรียมรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย พกพาสะดวก คุณสามารถพกพาไปทำงาน บนท้องถนน ไปปิกนิก คุณสามารถตกแต่งด้วยการทำแซนวิชของว่าง เชื่อฉันแขกทุกคนจะลองของว่างอย่างแน่นอน หลังจากวันหยุดมากมายในเดือนพฤษภาคมคุณสามารถหยุดพักจากเนื้อสัตว์ได้ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมแซนวิชแบบไม่ติดมัน

ตัวอย่างเช่น แซนวิชไส้ถั่ว หัวหอมและแครอทสับละเอียดต้องทอดในน้ำมันพืช ต้มถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นเนื้อเนียนในเครื่องปั่นหรือใช้ส้อม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเกลี่ยบนขนมปังบาแกตต์ โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับเปลือกมันฝรั่ง ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบเพิ่มสมุนไพรเกลือพริกไทยบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ กระจายทุกอย่างเข้าด้วยกันบนก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชโดยใส่ไส้ลงไป หลังจากเกิดเปลือกสีทองแล้วคุณสามารถทอดอีกด้านหนึ่งได้เล็กน้อย

แซนวิชกับอะโวคาโด นำอะโวคาโดมาปอกเปลือกเอาหินออก สับเนื้อพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่ง กระจายเป็นชิ้น ๆ แซนวิชดังกล่าวจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

คุณสามารถทำแซนวิชแบบไม่ติดมันง่าย ๆ : ทอดในน้ำมันมะกอก, ถูกับกระเทียม, ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม อะโวคาโดฝานเป็นแว่นๆ โรยสมุนไพรสดด้านบน แล้วเพลิดเพลินกับแซนวิชแสนอร่อย

ถ้าคุณเป็นคนกินเนื้ออย่างแข็งขันคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ไส้กรอก, ไส้กรอกหรือเนื้อต้มใด ๆ ที่เหมาะกับพวกเขา ทาขนมปังขาวด้วยเนยเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงไปด้านบนมะเขือเทศสับทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและชีส ใส่ในเตาอบ เอาออกเมื่อชีสละลาย

ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะวางแซนวิชไว้บนโต๊ะเทศกาล และโดยทั่วไปแล้วแซนวิชจำนวนมากสามารถกลายเป็นงานรื่นเริงได้ทุกวันหากใช้จินตนาการเล็กน้อยในการเตรียม ตัดขนมปังชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปเป็นร่างไส้วางอย่างสวยงามมะกอกบางชนิดอยู่ด้านบนคว้าด้วยไม้เสียบ - อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่น่าจะอยู่ได้ถึงขนมปังปิ้งที่สาม

ใช่และทารกจะยินดีถ้าแม่ของเขาทำแซนวิชที่ผิดปกติให้เขาเช่นในรูปแบบของใบหน้าตลก ๆ ทั้งอร่อยและพาย

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าขนมปังเข้ากันได้ดีกับไส้ต่างๆ และไม่ต้องวนเป็นวัฏจักรในขนมปังและเนยที่คิดค้นโดย Copernicus เมื่อมีของอร่อยมากมายอยู่ในมือ!

โภชนาการที่เหมาะสมระหว่างการถือศีลอดเป็นงานที่ค่อนข้างยาก แต่มันสำคัญมากที่จะทำอาหารไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังสมดุลด้วย! ในบทความนี้ เราจะแสดงวิธีทำอาหารเช้าไร้ไขมันแสนอร่อยในเวลาเร่งรีบ

สำหรับผู้ที่รีบร้อน

สมูทตี้เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องเดินทางตลอดเวลา เครื่องดื่มผลไม้สดจะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างอารมณ์ดี วิธีทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว?

แซนวิชผัก

และผักสดจะให้ความแข็งแรงและช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างอารมณ์ดี เรียนรู้วิธีการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว และคุณจะสามารถประหยัดเวลาสำหรับกิจกรรมยามเช้าที่สำคัญอื่นๆ ได้

• ตัดมะเขือยาวและบวบเป็นวงกลมเกลือและทอดทั้งสองด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
• กระจายขนมปังกับซอสผักหรือคาเวียร์ผักใส่มะเขือยาว จาระบีชั้นบนด้วยซอสอีกครั้งใส่บวบ ขั้นตอนสุดท้ายคือซอสผักและมะเขือเทศ
• อุ่นแซนวิชในไมโครเวฟและเสิร์ฟร้อนๆ

แซนวิชเพื่อสุขภาพ

ในการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:

อาหารเช้าเข้าพรรษา. สูตรสลัด

ผักคือเพื่อนที่ดีที่สุดของผู้ที่ตัดสินใจถือศีลอด อย่างไรก็ตาม มื้อเช้าควรทำให้อิ่มเพียงพอเพื่อให้ประสิทธิภาพการทำงานสูงตลอดทั้งวัน ดังนั้นสลัดตอนเช้าไม่ควรมีไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอด้วย ลองอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดของเรา:

หากลูกของคุณปฏิบัติตามกฎของคริสตจักรที่เคร่งครัด งานของคุณคือเรียนรู้วิธีการทำอาหารเช้าแสนอร่อยและไร้เนื้อสัตว์ให้เขา สูตรอาหารที่เราให้ไว้ด้านล่างนี้จะช่วยเสริมสร้างโภชนาการให้กับลูกของคุณ:

อย่างที่คุณเห็น อาหารเช้าจานด่วนอาจแตกต่างออกไปและค่อนข้างน่ารับประทาน

ยันแพนเค้ก

อาหารเช้ารุ่นนี้ไม่เพียง แต่ชอบเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ท็อปปิ้งที่หลากหลายจะทำให้อาหารเช้าเข้าพรรษา (ดูสูตรพร้อมรูปด้านล่าง) หลากหลายและอร่อยมาก ในการทำแพนเค้กคุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

การเติมผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือแยมจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าแบบลีนของคุณ Great Lent ควรเป็นช่วงเวลาที่สดใสสำหรับคุณและไม่ทำให้คุณท้อใจ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโดยไม่มีไข่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเห็ดมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลีบนโต๊ะได้

ข้าวโอ๊ตกับผลไม้

โจ๊กสำเร็จรูปจะช่วยให้คุณทำอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วทุกวัน ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพอใจคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ถั่วและผลไม้สับ (แอปเปิ้ลกล้วยหรือผลไม้รสเปรี้ยว) ลงในจาน

เราหวังว่าอาหารเช้าเข้าพรรษาซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งเราเลือกไว้สำหรับบทความของเราจะช่วยให้คุณสร้างเมนูสำหรับทุกวันในสัปดาห์

แซนวิชเป็นของว่างอเนกประสงค์ พวกเขาจะช่วยได้หากมีแขกมาหาคุณกะทันหันและขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้า และไม่มีใครจะไปเที่ยวโดยไม่มีแซนวิช เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกและชีสกับเนย แล้วในกระทู้ล่ะ? สามารถทำแซนวิชแบบไม่ติดมันได้หรือไม่? ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณเท่านั้น

อาหารว่างเย็น

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแตงกวาสดและผักกาดหอม ขนมปัง และน้ำมันดอกทานตะวัน ถ้าคุณชอบฐานที่กรุบกรอบ คุณสามารถอบขนมปังเบา ๆ แล้วทำขนมปังปิ้งได้ แต่คุณสามารถปล่อยให้นุ่ม

แซนวิชแบบลีนนั้นดีกับผักทุกชนิด เพียงตัดฐานแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากนั้นวางใบผักกาดหอมและแตงกวาสดฝานด้านบน เกลือเบา ๆ - และอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม คุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนแตงกวาได้ จากนั้นแซนวิชแบบลีนจะฉ่ำมากขึ้น

ต่อด้วยธีมผัก

แน่นอนมีตัวเลือกมากมาย ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดในครัวของคุณสามารถเป็นพื้นฐานของแซนวิชได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าวันนี้เรากำลังพิจารณาตัวเลือกสำหรับการอดอาหารดังนั้นจึงไม่รวมไส้กรอกและเบคอน

• วางแครอท ปรุงง่ายและอร่อยมาก ขูดแครอทขนาดใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืช หลังจากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดแยกต่างหาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถบดในเครื่องปั่น ตอนนี้คุณสามารถทาขนมปังได้
• "คื่นฉ่ายอาหาร". ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของพืชรากนี้ แต่คุณต้องให้เครดิตเขา เขาช่วยเหลือดีมาก ดังนั้นรากผักชีฝรั่งจะต้องต้มและขูด ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูด เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืชเล็กน้อย มวลถูกวางบนขนมปังข้าวไรย์
• "การขยายฟักทอง". ผักควรหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จุ่มแต่ละอันลงในเกล็ดขนมปังหรือแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช หลังจากนั้นนำไปวางบนขนมปังแผ่น

อาหารทานเล่นร้อน

เริ่มจากสูตรข้างต้น คุณรักพิซซ่า? ส่วนใหญ่จะตอบว่าใช่ จากนั้นมาสร้างอะนาล็อกที่บ้านในไม่กี่วินาที คุณต้องมีขนมปัง มะเขือเทศ และชีส เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกพันธุ์เล็กเช่น Adyghe หรือ Suluguni การเตรียมนั้นง่ายมากคุณต้องใส่มะเขือเทศสองสามชิ้นบนขนมปังแล้วปิดด้วยชีส ตอนนี้ใส่ทุกอย่างในไมโครเวฟสักครู่เพื่อให้ชีสเริ่มละลายเล็กน้อย แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบแซนวิชแบบลีนอย่างแน่นอน

แซนวิชร้อนกับถั่ว

สูตรสำหรับแซนวิชแบบไม่ติดมันจะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ ดังนั้นควรอยู่ในสมุดบันทึกของแม่บ้านทุกคน อาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนช่วยให้หายหิวได้เป็นเวลานานและยังเป็นอาหารที่หลากหลาย อุ่นในไมโครเวฟก็เพียงพอแล้วและคุณจะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ:

• สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมเต้าเจี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้นำถั่วแห้งหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำค้างคืน
• ในตอนเช้าใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง
• ขูดแครอทสองหัวแยกกันและหั่นหัวหอมสองสามหัว ผักย่าง.
• เมื่อถั่วพร้อม คุณสามารถสะเด็ดน้ำ ใส่แครอทและหัวหอม แล้วบดเป็นน้ำซุปข้น ความสม่ำเสมอควรมีความหนาพอสมควร
• เพิ่มเกลือและสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องกระจายมวลบนขนมปังและอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย

ขนมปลา

แซนวิชลีนแสนอร่อยทำจากปลาที่มีไขมัน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้หอกธรรมดาหรือหอกคอน คุณเพียงแค่ต้องทอดปลาชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนขนมปัง หากคุณไม่ใช่ผู้สนับสนุนการทอด ปลาก็สามารถตุ๋น อบ หมักและนึ่งได้ ในแต่ละกรณี อาหารเรียกน้ำย่อยจะมีเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ มุ่งเน้นไปที่ความชอบของคุณ

แซนวิชกับปลาสีแดงจะประดับโต๊ะไม่เพียง แต่ในวันเข้าพรรษาเท่านั้น สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีปลาเค็มและบาแกตต์หนึ่งชิ้นรวมถึงผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

ขนมเห็ด

อร่อยและอร่อย พวกเขาจะตอบสนองความหิวของคุณเป็นเวลานาน และการทำอาหารก็เป็นความสุข ยิ่งกว่านั้นถ้าคุณกินแชมเปญคุณก็ไม่สามารถปรุงอาหารได้เลย แค่หั่นขนมปังแล้วสับเห็ดเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นทาขนมปังด้วยครีมเปรี้ยวผสมกระเทียมบด วางชิ้นเห็ดและสมุนไพรไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อย แต่อาจดูไม่คุ้นเคยสำหรับบางคน ดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนเห็ดดิบเป็นเห็ดทอดได้ ปรุงอาหารด้วยหัวหอมและวางบนขนมปังปิ้ง เพื่อความสะดวก คุณสามารถบดมวลในเครื่องปั่น

สูตรสำหรับแซนวิชแบบลีนพร้อมรูปถ่ายมีประโยชน์มากสำหรับแม่บ้านทุกคน สิ่งนี้ช่วยให้คุณทำอาหารของครอบครัวได้หลากหลาย

แทนที่จะเป็นข้อสรุป

เปิดจินตนาการของคุณแล้วคุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับการทำแซนวิชที่เบาและน่าพอใจ ผักสามารถทอด, ตุ๋นหรืออบ, และถูลงในคาเวียร์ วางบนขนมปังและแซนวิชก็พร้อม และปลาและชีสจะไม่เพียงสร้างการเปลี่ยนแปลงที่น่าพึงพอใจ แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดอีกด้วย