สูตรอาหาร: เค้กเครื่องบิน - อีกหนึ่งแนวคิดในการสร้างเค้กรูปทรงจากเค้กกลมธรรมดา

เมื่อนึกถึงเค้กที่จะอบแม่บ้านทุกคนต้องการทำให้คนรอบข้างประหลาดใจด้วยความงามและความซับซ้อน การตัดสินใจที่ผิดปกติและยากลำบากคือการอบเค้กในรูปแบบของเครื่องบิน

สูตรเครื่องบิน

คุณสามารถหาสูตรอาหารมากมาย แต่ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงรุ่นบิสกิต

• ไข่ 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 0.4 ลิตร
• ช้อนชา
• น้ำตาลและแป้งอย่างละ 400 กรัม
• ส้มหนึ่งลูก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีนและตีด้วยน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว ผิวส้ม และแป้งผสมโซดา โปรตีนถูกตีด้วยน้ำตาลที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ ผสมกับแป้ง ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งเหลว

ตอนนี้คุณควรอบบิสกิตเป็นแผ่นใหญ่ แต่อนุญาตให้ทำบางส่วนได้ จากบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วคุณต้องตัดและทาครีมด้วยครีม

คุณสามารถปรุงน้ำมันได้ แต่ "เครื่องบิน" ก็อร่อยมากเช่นกัน

จะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• วานิลลิน

บิสกิตที่เหลือผสมกับครีมและทาพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยส่วนผสมนี้ หลังจากนั้นเขาควรยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

สำหรับเค้กหลายชนิดจะใช้สีเหลืองอ่อนในการตกแต่ง ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มาร์ชเมลโล่เคี้ยว 100 กรัม
• น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล;
• แป้ง.

ปริมาตรน้ำที่ระบุจะถูกเติมลงในมาร์ชเมลโล่ในอ่างน้ำโดยมีการกวนมวลจะถูกทำให้ร้อนจนละลายหมด จากนั้นเทน้ำตาลผงทีละน้อยในขณะที่เนื้อหาของกระทะผสมตลอดเวลา เมื่อเคลือบข้นขึ้น ให้นวดด้วยมือของคุณบนกระดานที่โรยด้วยแป้งจนไม่ติดมือ ส่งสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วห่อด้วยฟิล์ม

ในการตกแต่งเค้ก "เครื่องบิน" ให้วางสีเหลืองอ่อนบนกระดานที่โรยด้วยแป้งนวดให้เข้ากันรีดบาง ๆ แล้วปิดผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ขอบติดกันดีขึ้น คุณสามารถชุบน้ำได้ เค้ก "เครื่องบิน" ทำเองพร้อมแล้ว

"เครื่องบิน"

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องซื้อเค้กบิสกิตสำเร็จรูปจำนวนสามชิ้น คุณต้องทำครีมเพื่อหล่อลื่น สำหรับสิ่งนี้ปรุงโจ๊ก semolina หนา ต้องใช้นม 600 มิลลิลิตร เซโมลินา 3.5 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เมื่อโจ๊กเย็นลงจะต้องตีด้วยเนย 300 กรัม

ระหว่างเค้ก คุณสามารถวางไส้ใด ๆ ที่คุณต้องการ ในการตกแต่งเค้ก สิ่งที่คุณต้องมีคือครีมและเยลลี่ที่มีสีต่างกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือไม่หวานเกินไป

เค้ก "เครื่องบิน" กับน้ำเชื่อม

ในการสร้างผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะต้องวาดโครงร่างล่วงหน้าเพื่อให้ง่ายต่อการตัดรายละเอียดออกจากบิสกิต

จากนั้นคุณควรอบบิสกิตหรือซื้อแบบสำเร็จรูป รายละเอียดถูกตัดออกตามรูปแบบสำเร็จรูปและประกอบเค้ก "เครื่องบิน" ทั้งหมด เค้กแช่ในน้ำเชื่อมเล็กน้อย โครงสร้างแต่ละชั้นจะต้องทาด้วยครีมที่ด้านบนของน้ำเชื่อมจากนั้นทาให้ทั่วทุกด้านด้วยแปรงทำอาหารตามขอบ

หลังจากนั้นเครื่องบินจะถูกเคลือบด้วยส่วนผสมของช็อคโกแลตและครีมที่ละลายแล้ว ดังนั้นพื้นผิวจึงถูกปรับระดับเพื่อให้สีเหลืองอ่อนอยู่ได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการเคลือบโครงสร้างด้วยสีเหลืองอ่อน นวด ม้วนให้บาง ปิดและตกแต่ง

นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำเค้ก "เครื่องบิน" ภาพถ่ายที่โพสต์ในบทความจะช่วยให้เห็นภาพของรูปแบบสุดท้าย โดยทั่วไปมีหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับจินตนาการที่แสดง เมื่อใช้สูตรเดียวคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันซึ่งแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ไม่ว่าจะเลือกเค้กเครื่องบินแบบใดก็สามารถทำแบบดั้งเดิมและมีลักษณะพิเศษโดยใช้ของตกแต่ง หากคุณทำทุกอย่างทีละขั้นตอนคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เคร่งขรึมที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

นี่ไม่ใช่เค้กที่ยากที่สุด แต่มีบางจุดที่ต้องระวัง 😉 โปรดทราบว่าหลังการประกอบ เครื่องบินของคุณจะต้องใช้เวลาเพื่อให้ครีมแข็งตัวก่อนที่จะขึ้นรูปต่อไป นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาเพื่อให้กานาชแข็งตัวก่อนที่จะเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อน อย่าวางผลไม้ใกล้กับขอบเค้ก มิฉะนั้น พวกเขาจะออกมาจากด้านข้างภายใต้น้ำหนักของเค้ก
มาเริ่มกันเลย 🙂

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของเค้ก ฉันตัดขาตั้งกระดาษแข็งที่บางกว่าออกเนื่องจากฉันวางแผนที่จะย้ายเค้กไปยังฐานสีเหลืองอ่อน อธิบายไว้ใน MK ก่อนหน้า

3. ฉันต้องการเค้กรูปทรงนี้เพื่อตัดส่วนที่ยาวของเครื่องบินออกจากพวกเขา หนึ่งเค้ก - บิสกิตหนึ่งหน่วยบริโภค ()

4. ทุกอย่างพร้อมสำหรับการประกอบเค้ก

5. หล่อลื่นขาตั้งด้วยครีมเล็กน้อยเพื่อให้เค้กด้านล่างเกาะติดดี

6. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้

7. หล่อลื่นด้วยครีม (ฉันใช้) และวางผลไม้หั่นบาง ๆ (ฉันมีลูกพีชกระป๋อง)

8. ด้านบนของผลไม้เป็นครีมอีกชั้นหนึ่ง

9. ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด กระจายทุกด้านด้วยครีมที่เหลือ เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่และแช่แข็งอย่างทั่วถึง

10. ตัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกให้หมด ให้รูปร่างชัดเจนขึ้น และแช่แข็งอีกครั้งในตู้เย็น.

11. คลุมด้วยกานาชและนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลานาน และดีที่สุดในตอนกลางคืน ฉันเลือกไวท์ช็อกโกแลตกานาชสำหรับเค้กนี้ น่าเสียดาย ฉันมัวพะวงกับกระบวนการจัดตำแหน่งจนลืมถ่ายรูป บันทึกเฉพาะภาพถ่ายจากโทรศัพท์🙂

12. จัดตำแหน่งกานาช ตัดส่วนเกิน ขูดส่วนที่ยื่นออกมา สร้างแก้มและจมูก เราใส่ไว้ในตู้เย็น

13. คลุมด้วยสีเหลืองอ่อนสีขาว เรากาวดวงตา (วงรีหลายวงสีขาวน้ำเงินและดำสีเหลืองอ่อน) คิ้วและรอยยิ้ม

14. กาวหน้าต่างช่องหน้าต่าง เราคลุมปีกด้านหน้าด้วยสีเหลืองอ่อนทากาวแถบ กาวปีกหลัง เราใส่หางแห้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อย่าลืมจารึกแสดงความยินดีและติดเมฆ เค้กพร้อมแล้ว!

ฉันหวังว่าคุณจะพบว่า MK ของฉันมีประโยชน์ มีความสุขในการสร้างสรรค์! 🙂

เด็กผู้ชายทุกคนชอบเครื่องบิน และผู้ชายสมัยใหม่คนไหนที่ไม่ฝันถึงการพิชิตเมฆในวัยเด็กตัดผ่านเครื่องบินกีฬาเครื่องร่อนหรือเครื่องบินประเภทอื่น! ถ้าผู้ชายตัวใหญ่หรือตัวเล็กของคุณฝันถึงเครื่องบินของตัวเอง มันจะเป็นของขวัญที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ถ้าความฝันที่จะเป็นนักบินเป็นจริง เค้กทำเองของ Dusty จะทำสำเร็จ

เครื่องบินและเครื่องบินที่หลากหลายที่สุดจะทำโดยผู้เชี่ยวชาญของบ้านเค้ก Keikeri ดังนั้น, นักสู้คนนั้นอาจเป็นสำเนาที่เหมือนจริงของเครื่องบินรบจริงที่ลดลง เชื่อฉันเถอะฮีโร่แห่งโอกาสที่ได้รับของขวัญเช่นนี้จะชื่นชมเขาและจดจำอาหารอันโอชะนี้ไปอีกนาน คุณสามารถเลือกคัพเค้กตามสั่งได้ จากนั้นเราจะตกแต่งเค้กแต่ละชิ้นด้วยหุ่นเครื่องบินดั้งเดิมที่เหมือนจริง คล้ายการ์ตูน และตลกขบขัน

อย่าคิดว่าผู้ชายเท่านั้นที่จะเป็นนักบินได้ นักบินหญิงไม่ใช่เรื่องแปลกในปัจจุบันดังนั้นจึงสามารถทำเค้กสำหรับผู้หญิงในรูปแบบของเครื่องบินได้ หากเพศที่ยุติธรรมชอบรถสปอร์ตสมัยใหม่ให้ตกแต่งของหวานด้วยรุ่นที่หายากและมีราคาแพงที่สุด คุณสามารถสั่งซื้อจากเราได้เช่นกัน เค้กเฮลิคอปเตอร์- มีสีและรุ่นที่หลากหลายพร้อมคำจารึกที่หลากหลาย!

สั่งเค้กให้แอร์โฮสเตสหรือนักบิน

หากสามีของคุณเป็นนักบิน คุณก็สามารถมอบความไว้วางใจให้สั่งเค้กของสามีให้ผู้เชี่ยวชาญของเราจาก “Kakery” ทำขนมในรูปแบบแดชบอร์ดได้อย่างง่ายดาย พวกเขาจะจัดการคำสั่งซื้อด้วยความแม่นยำและความสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อ อีกด้วย สั่งเค้กนักบินเป็นไปได้ด้วยจารึก ท้ายที่สุดมันเป็นคำจารึกที่ทำให้ขนมเป็นส่วนตัวและเป็นส่วนตัวที่สุด ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของห้องนักบินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในห้องโดยสารของเครื่องบินด้วย เราจะสามารถเตรียมขนมหวานได้

นอกจากนักบินแล้ว พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินยังทำงานบนเครื่องบินด้วย ซึ่งจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดทำงานหรือวันสตรีสากล ดังนั้นคุณสามารถสั่งอาหารอันโอชะในรูปแบบของเครื่องแบบพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินหรือใบรับรอง เมื่อเร็ว ๆ นี้ใบรับรองและอนุปริญญาที่หลากหลายรวมถึงเค้กวันหยุดในรูปแบบของพวกเขาได้รับความนิยมอย่างมาก ให้ประกาศนียบัตรแก่พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน "เพื่อความสำเร็จที่ดีที่สุดในสตราโตสเฟียร์" หรือสิ่งที่คล้ายกัน

คำจารึกตลกยังเหมาะสำหรับเค้กในวันที่ 1 เมษายนซึ่งคุณจะมอบให้กับผู้ที่เกี่ยวข้องกับเที่ยวบินบนเครื่องบิน คุณสามารถเลือกคำจารึกตลก ๆ และรูปภาพตลกขบขันไม่น้อยในแคตตาล็อกของสตูดิโอทำขนม Keikeri ซึ่งผู้เชี่ยวชาญพร้อมที่จะเติมเต็มทุกความต้องการของคุณ

นอกจากนี้ จากเค้กกลมธรรมดา คุณสามารถทำเค้ก 3 มิติเป็นรูปเครื่องบินได้
ฉันทำบิสกิตตามสูตรที่ง่ายที่สุด - บน kefir โดยไม่มีไข่
เทน้ำมันพืชลงใน kefir

ผสมให้เข้ากันจนเนียน ใส่เกลือ น้ำตาล วานิลลา

ร่อนผงโกโก้. ไม่จำเป็น ฉันแค่อยากให้บิสกิตเป็นช็อกโกแลต

เราร่อนแป้ง

นวดแป้งที่เรียบเนียนของครีมข้น แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันโดยประมาณ ส่วนใหญ่เราอบพื้นฐานของเครื่องบินในอนาคต - เค้กกลมขนาดใหญ่ จากของเหลือเราอบเค้กให้บางลง

เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้

เรานำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เมื่อเค้กก้อนใหญ่เย็นสนิทแล้ว ให้ผ่าครึ่งแล้วพับครึ่งวงกลมสองอันในลักษณะเดียวกับในรูป
เค้กจะต้องทาด้วยครีม แต่ในตอนแรกฉันทำเค้กจากเค้กที่ไม่มีครีมแล้วฉันก็ทาครีมรายละเอียดทั้งหมด

มันกลายเป็นการเตรียมการดังกล่าว เครื่องบินออกมาไม่เหมือนของจริง รูปร่างมันเหมือนเครื่องบินท้องหม้อจากการ์ตูนสำหรับเด็กมากกว่า

ทำครีมเนยและนมข้นต้มที่ง่ายที่สุด

เราเติมหลอดฉีดยาด้วยครีมและเคลือบเครื่องบินทั้งหมดของเรา

บดบิสกิตที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น

เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยครีมและโรยด้วยเศษบิสกิต

เท่านี้ก็ตกแต่งหน้าเค้กได้ตามต้องการแล้วค่ะ ฉันพยายามไม่ใช้ครีมมากเกินไป ความจริงก็คือตอนที่ฉันเตรียมเครื่องบินเค้กนี้ เรามีความร้อน 35 องศา ฉันทาเค้กด้วยครีมในตู้เย็น :)
แน่นอนถ้าคุณตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนจะมีโอกาสมากขึ้นในการตกแต่งเค้กและมีลักษณะคล้ายกับเครื่องบิน แต่ตามจริงแล้วฉันไม่ชอบเค้กสีเหลืองอ่อน - มันดูกินไม่ได้มากและดูเหมือนดินน้ำมันมากกว่า :) ฉันพยายามทำสีเหลืองอ่อนและตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ - สวยงามแปลกตา แต่ก็ไม่เป็นธรรมชาติใน ความคิดเห็นของฉัน. ด้วยไอซิ่งปกติขนมอบจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ดังนั้นฉันจึงโรยเค้กด้วยเศษบิสกิตและไม่ต้องกังวลกับ "การตกแต่ง" เด็ก ๆ ก็ชอบเครื่องบินลำนี้เช่นกัน

เวลาในการเตรียม: PT01H30M 1ชม.30ม