ในการปรุงอาหารมีอาหารมากมายในการเตรียมการซึ่งจำเป็นต้องทำตามสูตรวัดปริมาณส่วนผสมที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบ เค้กหรือขนมอบสำเร็จรูปเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้หวานขึ้นหรือกลับกัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนที่จำเป็นระหว่างการอนุรักษ์เพราะแม้แต่ส่วนประกอบของผักกระป๋องยังมีน้ำตาลทรายซึ่งจำเป็นไม่เพียง แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติ แต่ยังเป็นสารกันบูดอีกด้วย หลายคนต้องควบคุมปริมาณการบริโภคของหวานอย่างเข้มงวดเนื่องจากปัญหาสุขภาพ เราทุกคนรู้ว่าน้ำตาลจำเป็นต่อการรักษาความมีชีวิตชีวา แต่สำหรับบางคน น้ำตาลนั้นเป็นอันตราย ไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องชั่งในครัว บ่อยครั้งที่คุณต้องวัดอาหารโดยใช้ช้อนและแก้ว
น้ำตาลกี่กรัมในหนึ่งช้อน?
ในสถานการณ์เหล่านี้มีคำถามเกิดขึ้นต่อหน้ามวลแม่บ้าน - น้ำตาลในช้อนโต๊ะมีน้ำตาลกี่ช้อนโต๊ะในแก้ว?
บนบรรจุภัณฑ์อาหารจะระบุน้ำหนักเป็นกรัม แต่แพ็คเกจเหล่านี้มีปริมาณมากไม่สามารถใช้งานได้ทันที มาดูกันว่าน้ำตาลในช้อนชามีเท่าไหร่ในของหวาน:
- ช้อนโต๊ะทั่วไปมีความยาวประมาณ 70 มม. และกว้าง 40 มม. ปริมาณทรายในช้อนโต๊ะที่มีสไลด์คือ 25 กรัมปริมาณน้ำตาลที่ไม่มีสไลด์คือ 20 กรัม
- หลายครัวมีเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กกว่า ยาว 50 มม. และกว้าง 40 มม. ช้อนดังกล่าวบรรจุผลิตภัณฑ์หวาน 15 และ 10 กรัมตามลำดับ ดังนั้นก่อนที่คุณจะได้รับคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลในช้อน คุณต้องวัดน้ำตาลก่อน
หากต้องการให้จานมีรสหวานเล็กน้อย คุณจะต้องกำหนดน้ำหนักของน้ำตาลในช้อนชา น้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีสไลด์มีน้ำหนัก 5 กรัม, สไลด์ -7
ตอนนี้คำถามคือน้ำตาล 50, 100, 200 กรัม - เท่าไหร่จะไม่ทำให้คุณประหลาดใจ
แน่นอนว่าตัวเลขเหล่านี้ไม่ถูกต้องเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากันเสมอไป การใช้ช้อนตวงพิเศษสะดวกกว่ามาก คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวเทผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่แม่นยำยิ่งขึ้น
หากคุณสนใจว่าน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำหนักเท่าใด คุณจะต้องจำหลักสูตรฟิสิกส์ของโรงเรียนให้ได้
มวลของสารเท่ากับความหนาแน่นคูณปริมาตร จากหนังสืออ้างอิงเราได้เรียนรู้ว่าความหนาแน่นคือ 0.85 g / cm3
เรากำหนดน้ำตาลเป็นกรัมในช้อนโต๊ะและช้อนชา:
- ในห้องอาหาร: 0.85 * 25 \u003d 21 g;
- ในชา: 0.85 * 7 \u003d 6 กรัม
ภาชนะตวงอื่นๆ
เมื่อใช้สูตรเดียวกัน คุณสามารถกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์หวานในแก้วได้ โดยปกติแล้วแก้วจะมีปริมาตร 200 หรือ 250 มล.:
- 200 * 0.85 \u003d 170 ก.
- 250 * 0.85 = 212 ก.
แม่บ้านหลายคนที่ใช้สูตรอาหารอเมริกันหรือยุโรปพบว่าปริมาณอาหารวัดโดยใช้ถ้วย ปริมาณของพวกเขาคืออะไร? ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวอเมริกันใช้ถ้วยขนาด 250 มล. ในขณะที่คนยุโรปใช้ 240 มล. เราสามารถกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานได้ง่ายๆ โดยวัดจากถ้วยดังกล่าว:
- 250 * 0.85 = 212 ก.
- 240 * 0.85 \u003d 204 ก.
คำถามเดียวกันนี้เกิดขึ้นในขั้นตอนการปรุงในหม้อหุงช้า ปริมาตรของ multicup คือ 160 มล. กำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์:
160 * 0.85 = 136 ก
ตอนนี้คุณสามารถวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย
แคลอรี่ ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
การบริโภคขนมมากเกินไปเป็นอันตรายต่อบุคคลและในกรณีที่มีโรคเบาหวานควรลดปริมาณลง การจำกัดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ดังนั้นพวกเขาจำเป็นต้องควบคุมปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้อย่างเคร่งครัดโดยคำนึงถึงแคลอรี่ในน้ำตาลหนึ่งช้อน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 398 กิโลแคลอรี ดังนั้นเราสามารถคำนวณได้ด้วยช้อนชาที่ไม่มีสไลด์เราจะได้ 20 กิโลแคลอรีและ 80 กิโลแคลอรีด้วยช้อนโต๊ะ คุณควรจำตัวเลขเหล่านี้ไว้เสมอเมื่อเพิ่มอีกช้อนเต็มในกาแฟหรือชา รุ่นอ้อยมีปริมาณแคลอรี่เกือบเท่ากันแม้ว่าแพทย์จะอ้างว่ามีประโยชน์มากกว่าบีทรูท
น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ดังนั้นเมื่อถามว่ามีน้ำตาลกี่คาร์โบไฮเดรตในน้ำตาลหนึ่งช้อนคุณจะได้คำตอบต่อไปนี้ - มากเท่ากับผลิตภัณฑ์ ทรายหนึ่งร้อยกรัมเทียบเท่ากับคาร์โบไฮเดรตด่วน 100 กรัม การกินของหวานเพิ่มโอกาสฟันผุและน้ำหนักเกินในผู้ใหญ่และเด็ก จำเป็นต้องควบคุมปริมาณการบริโภคของหวานอย่างเคร่งครัดโดยเฉพาะเครื่องดื่มอัดลม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องทำตามสูตร วัดปริมาณส่วนผสมที่แน่นอน พยายามลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยลดการบริโภคส่วนผสมที่มีรสหวาน
สูตรสำหรับอาหารจำนวนมากมีทั้งลิตร มิลลิลิตร และกรัม ซึ่งไม่สะดวกสำหรับคุณแม่บ้าน หากสามารถวัดลิตรด้วยภาชนะที่เหมาะสมได้ ก็จะต้องใช้น้ำหนักในการวัดมวล แต่ถ้าไม่มีความปรารถนาที่จะปฏิเสธความสุขในการทำอาหารอร่อย ๆ แต่ไม่มีเครื่องชั่งในครัว ง่ายมาก - ใช้ข้อมูลแบบตารางพิเศษในการวัดและน้ำหนัก พิจารณา, แป้งน้ำตาล ฯลฯ กี่กรัมในแก้ว: ตารางค่าการวัดและน้ำหนักจะช่วยในเรื่องนี้
สำหรับการอบ - คุกกี้แสนอร่อย พายหอมกรุ่น และบิสกิต - องค์ประกอบที่สำคัญคือการใช้แป้งซึ่งเขียนในสูตรส่วนใหญ่มักจะเป็นกรัม ควรสังเกตว่าปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับประเภท - จานเหลี่ยมเพชรพลอยหรือจานชามผนังบางรวมถึงประเภทของผลิตภัณฑ์
เนื่องจากแป้งสาลีเกรดแรกหรือเกรดสูงสุดมักใช้ในการผลิตขนมอบเนื้อหาในภาชนะที่มีผนังบางในภาชนะขนาด 0.25 ลิตรคือ 160 กรัมหากเรากำลังพูดถึงองค์ประกอบที่เป็นเหลี่ยมเพชรพลอยสำหรับอาหารใน พื้นที่ 200 มิลลิลิตร - 130 กรัม
สารแป้งเป็นสารที่ค่อนข้างหนาแน่นและหนัก ดังนั้นเนื้อหาจึงค่อนข้างสูงกว่าส่วนผสมอื่นๆ
น้ำตาลเป็นส่วนประกอบจำนวนมากที่มักใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำดองอื่นๆ ส่วนผสมที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการผลิตขนมอบโฮมเมดพร้อมขนมหวาน ในสูตรมักระบุส่วนประกอบนี้ด้วยความจุ 0.25 ลิตร ในแง่ของความหนาแน่น ส่วนประกอบจะคล้ายกับแป้งเซมะลีเนอร์ ดังนั้นจึงมีข้อมูลน้ำหนักที่ใกล้เคียงกัน ดังนั้นสำหรับจาน 0.2 ลิตร ตัวเลขนี้คือ 160 กรัม และสำหรับ 0.25 ลิตร - 200 กรัม
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
สรุปได้ว่าน้ำตาลมีน้ำหนักมากกว่าแป้ง ดังนั้นอย่าแปลกใจที่หากระบุส่วนผสมเท่ากันก็จะใช้มากขึ้น เช่นเดียวกับแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งมักใส่ในพายหรือขนมอบอื่นๆ
เกณฑ์น้ำหนักสำหรับสารที่เป็นของเหลว - น้ำ นม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ คีเฟอร์ และอื่นๆ ได้รับการประเมินแตกต่างกันบ้างเนื่องจากเกณฑ์ความหนาแน่นและลักษณะมวลอื่นๆ นมยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารต่างๆ มากมาย เช่น น้ำเกรวี่ ขนมอบ หรือแพนเค้ก ดังนั้นการรู้ว่าต้องใส่ภาชนะกี่ขวด (กรัม) หากข้อกำหนดด้านขนาดของเราระบุไว้ในสูตรอาหาร จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อร่อย
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
การเพิ่มนม "ด้วยตา" เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เพราะในกรณีนี้คุณสามารถหักโหมได้และแป้งอบจะสูญเสียความนุ่มนวลและความยืดหยุ่นซึ่งจะทำให้ผลลัพธ์ไม่เป็นอย่างที่ควรจะเป็น
มวลของนมขึ้นอยู่กับประเภทของมัน
- มีองค์ประกอบเป็นของเหลวเนื้อหาในจานเหลี่ยมเพชรพลอยขนาดเล็ก 200 มิลลิลิตรคือ 200 กรัมและสำหรับ 0.25 ลิตรคือ 250 กรัม
- พารามิเตอร์สำหรับนมข้นแตกต่างกันเล็กน้อย: 300 กรัม จะพอดีกับ 0.2 ลิตร นมข้นและในภาชนะ 250 มิลลิลิตร - 300 กรัม
- สำหรับนมผงการคำนวณก็แตกต่างกันบ้าง: สำหรับ 0.2 ลิตร - นี่คือ 95 กรัมและสำหรับ 0.25 ลิตร - 120 กรัม
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
จำนวนของอาหารประเภทนมซึ่งตรงกันข้ามกับนมอาจแตกต่างกันไปตามความหนาแน่นและน้ำหนักที่แตกต่างกัน
น้ำมันพืชใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เพิ่มในสลัด ขนมอบ และอาหารประเภทอื่นๆ ในบางสูตรจะต้องวัดกับภาชนะอื่นเพื่อความสะดวกในการคำนวณ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะพอดีกับภาชนะขนาด 0.2 ลิตรและ 0.25 มล. ตามลำดับได้เท่าใด จากการคำนวณค่าตารางปรากฎว่า 180 กรัมจะพอดีกับ 200 ผักธรรมดา (น้ำมันดอกทานตะวัน) และใน 250 คุณสามารถเท 225 กรัม
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
เราดูตัวอย่างน้ำมันดอกทานตะวัน ตัวเลขสำหรับน้ำมันมะกอก ลินสีด อัลมอนด์ และน้ำมันอื่นๆ อาจแตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากการวัดความหนาแน่นที่แตกต่างกัน
เนยละลายมีความหนาแน่นและหนักกว่าน้ำมันพืช ปรากฎว่าในองค์ประกอบการวัด 0.2 ลิตรสามารถใส่ได้ในปริมาณ 195 กรัมและใน 250 มิลลิลิตร - 245 กรัมดังนั้นน้ำมันจึงเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลายชนิดและสามารถให้ปริมาณที่เหมาะสมได้ อาหารที่มีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม มีกลิ่นหอม และรสชาติเข้มข้น
หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงพิลาฟ พุดดิ้ง หรืออาหารต่างประเทศที่น่าสนใจจากอาหารอื่นๆ คุณจะต้องเรียนรู้วิธีกำหนดปริมาณข้าว เนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายประเภท ในเรื่องนี้เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเท 180 กรัมลงในจานเดียวที่มีความจุ 200 และ 230 กรัมจะใส่ภาชนะ 250 มิลลิลิตร
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
อย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่คล้ายกันนี้สามารถพบได้ในซีเรียลอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ในข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์มุก และในผลิตภัณฑ์ที่ไม่เทกอง
น้ำตาลสามารถมีได้หลายประเภทและนำเสนอในรูปของน้ำตาลผง น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำตาลทราย สำหรับส่วนผสมเหล่านี้ มีตัวบ่งชี้ที่แตกต่างกันตามน้ำหนัก
- น้ำตาล (เราได้กล่าวถึงค่าของมันแล้วและจะทำซ้ำ) - สำหรับภาชนะขนาดเล็ก ตัวบ่งชี้คือ 160 กรัม และสำหรับ 250 มิลลิลิตร - 200 กรัม
- น้ำตาลผงนั้นหนักกว่าเล็กน้อยและสามารถใส่ได้ประมาณ 180 กรัมและสำหรับ 250 มล. ตัวเลขนี้คือ 220 กรัม
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เป็นชนิดที่เบาที่สุด ดังนั้นสำหรับการบรรจุใน 200 มล. จะต้องมีปริมาณ 150 กรัมและสำหรับ 250 มล. - 190 กรัม
สำหรับการเตรียมขนมอบ (แป้ง) มักใช้น้ำตาลทราย แต่สามารถใช้น้ำตาลผงได้เนื่องจากละลายได้ดีในตัวกลางที่เป็นของเหลว ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงนี้ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร
ตารางสรุปที่แสดงบนเว็บไซต์ประกอบด้วยข้อมูลการวัดและน้ำหนักของส่วนผสมทั่วไปที่ใช้ในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะมันมีค่าที่จำเป็นของตัวชี้วัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์หลักที่ผู้หญิงทุกคนมีในครัวของเธอ
ลักษณะน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากตาราง
นอกจากตัวแทนด้านโภชนาการเหล่านี้แล้วยังมีส่วนผสมอื่น ๆ อีกหลายอย่างขนาดและมาตรการที่คุณจำเป็นต้องรู้ในการปรุงอาหาร
- ถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในตัวบ่งชี้ขนาดกลางหนึ่งอัน (200 มล.) จำนวน 140 กรัม
- น้ำหนักของกระดาษติดจะหนัก 270 กรัม (และกระดาษติดจะถูกนำมาพิจารณาด้วย)
- หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารอร่อย ๆ ให้พิจารณาว่าสตรอเบอร์รี่สด 120 กรัมจะพอดี
- เกล็ดข้าวโพดในภาชนะดังกล่าว - 40 กรัม ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม และรำข้าวสาลีในปริมาณ 50 กรัม
- เมล็ดเฮเซลนัทในองค์ประกอบ 1 มิติใน 0.2 ลิตรวางตามตารางประมาณ 130 กรัม
ตารางและค่าจริงอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับระดับการทำความสะอาดซีเรียลหรือถั่ว อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว ตัวบ่งชี้เหล่านี้เป็นเรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
และคุณเองก็ประมาณว่ากี่กรัม แป้ง น้ำตาล และผลิตภัณฑ์เทกองอื่นๆ? โต๊ะของเราช่วยคุณได้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะของคุณสำหรับทุกคนในฟอรัม!
แป้ง 800 กรัมมีกี่แก้วในแก้ว 200 และ 250 กรัม (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยและแก้วธรรมดา)
อยากทราบว่าแป้ง 800 กรัมได้กี่ถ้วยคะ? ในความเป็นจริง การวัดปริมาณ 800 ร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์แป้งด้วยแก้ว ช้อนโต๊ะ หรือช้อนชานั้นไม่ถูกต้องทั้งหมด เป็นผลให้น้ำหนักในกรณีใด ๆ กลายเป็นค่าประมาณซึ่งไม่ใช่วิธีการประเมินที่แน่นอน แต่เป็นวิธีการประเมินในครัวเรือนซึ่งมักใช้ในทางปฏิบัติที่บ้านในการปรุงอาหาร สะดวกมากในการวัดของเหลวและผลิตภัณฑ์เทกองด้วยแก้ว ช้อนชา และช้อนโต๊ะ เพราะในกรณีนี้เราไม่ต้องการตาชั่งสำหรับการชั่งน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม การคำนวณใหม่ทำให้เกิดปัญหาเมื่อเปลี่ยนจากกรัมเป็นแก้ว และในทางกลับกัน อย่างน้อยที่สุด คุณต้องหาว่าแป้ง 1 ถ้วยหนักเท่าไหร่ นอกจากนี้สูตรอาหารที่มีแป้งหลายสูตรก็ "แปลก" ดูเหมือนว่าจะไม่ได้ระบุน้ำหนักของแป้งเป็นกรัมในสูตร แต่เป็นปริมาณในแก้วและทุกอย่างจะชัดเจน อย่างไรก็ตาม ตำราอาหารและเว็บไซต์สูตรอาหารส่วนใหญ่จะเผยแพร่เค้าโครงผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ โดยระบุน้ำหนักของแป้งหนึ่งหน่วยบริโภคเป็นกรัม ตัวอย่างเช่น: 800 กรัม - กี่แก้ว? คำถามตอบโต้: คุณหมายถึงแว่นอะไรเมื่อคุณต้องการวัด 800 กรัม มาตรฐาน? ที่บ้านในครัว เราสามารถมีแว่นตาผนังบางมาตรฐาน 250 กรัม หรือแว่นตาเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐาน 200 กรัม ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องดูว่าคุณมีแป้ง 800 กรัมในแก้ว 250 กรัมและ 200 กรัมเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน เพื่อให้คุณสำรวจปริมาณแป้ง 800 กรัมได้กี่แก้ว - เราได้ให้ข้อมูลในตารางที่ 1 สำหรับแก้วผนังบางมาตรฐานและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐาน และคุณได้เลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณที่สุดแล้วสำหรับปริมาณ 800 กรัม
แป้ง 800 กรัมราคาเท่าไหร่
แม้ว่าจะถูกต้องกว่าหากไม่ใช้แก้วขนาด 200 และ 250 กรัมที่มีอยู่ในครัว แต่ให้ซื้อ (ซื้อ) ถ้วยตวงแบบพิเศษพร้อมที่แบ่ง จะซื้อถ้วยตวงสำหรับแป้ง ของเหลว และผลิตภัณฑ์เทกอง (ซีเรียล น้ำตาล เกลือ โซดา ผงแป้ง โจ๊ก) ได้ที่ไหน ดูในเว็บไซต์ของเรา ซื้อถ้วยตวงราคาไม่แพงสำหรับผลิตภัณฑ์รวมถึงช้อนตวงและช้อน
ตารางที่ 1 ตารางแสดงจำนวนแก้ว 800 กรัมของแป้งในแก้ว 200 และ 250 กรัม (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยและแก้วธรรมดา) ในอัตรา 130 และ 160 กรัมต่อแก้ว
กี่กรัมในแก้ว?
ในการวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์โดยไม่มีเครื่องชั่ง คุณสามารถใช้วิธีเดิมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: วัดน้ำหนักของส่วนผสมในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยหรือแก้วบาง ซึ่งมักเรียกว่าแก้วชา หากต้องการทราบปริมาตรของแก้ว เป็นเรื่องปกติที่จะต้องดื่มน้ำ ดังนั้นน้ำ 1 แก้วในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยจึงมีปริมาตร 200 มล. และ 250 มล. ในแก้วบาง
กี่กรัมของแป้งในแก้ว, ช้อนโต๊ะและช้อนชา
โดยธรรมชาติแล้ว แทนที่จะใช้น้ำ ผลิตภัณฑ์จะถูกนำมาใช้ในการวัด บ่อยครั้งในแก้ววัดปริมาณแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, นม บ่อยครั้งที่วัดซีเรียลด้วยแก้วเช่นข้าวหนึ่งแก้วเซโมลินาหรือบัควีท บ่อยครั้งที่หลายคนพยายามค้นหาว่าครีมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์หนึ่งแก้วมีกี่กรัม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แว่นตาสามารถวัดผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายประเภท ทั้งแบบหลวมและแบบเหลว และแบบหนืดหรือแบบชิ้น เช่น ผลเบอร์รี่
ตารางการวัดและน้ำหนัก
การวัดน้ำหนักของอาหารเป็นกรัม
ผลิตภัณฑ์ | แก้วบาง - 250 กรัม | กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย - 200 ก |
---|---|---|
พืชตระกูลถั่ว ↴ | ||
ถั่วเปลือกแข็ง | 230 | 185 |
ถั่วลันเตา | 200 | 175 |
ถั่ว | 220 | 175 |
ถั่ว | 210 | 170 |
เห็ด ↴ | ||
เห็ดแห้ง | 100 | 80 |
ธัญพืช ↴ | ||
เฮอร์คิวลีส | 90 | 70 |
บัควีท | 210 | 170 |
ปลายข้าว | 180 | 145 |
Semolina | 200 | 160 |
ข้าวโอ๊ต | 170 | 135 |
ข้าวบาร์เลย์มุก | 230 | 185 |
ข้าวสาลี | 180 | 145 |
ข้าวฟ่าง groats | 220 | 180 |
ข้าวต้ม | 230 | 185 |
ข้าวบาร์เลย์ groats | 180 | 145 |
ข้าว | 230 | 180 |
สาคู | 180 | 160 |
ข้าวโอ๊ต | 140 | 110 |
คอร์นเฟล็ค | 50 | 40 |
เกล็ดข้าวโอ๊ต | 100 | 80 |
เกล็ดข้าวสาลี | 60 | 50 |
น้ำมันและไขมัน ↴ | ||
มาการีนละลาย | 230 | 180 |
เนยสัตว์ละลาย | 240 | 185 |
น้ำมันพืช | 225 | 180 |
เนยละลาย | 245 | 195 |
เนยใส | 240 | 185 |
ซาโลละลาย | 245 | 205 |
นมและผลิตภัณฑ์จากนม ↴ | ||
คีเฟอร์ | 250 | 200 |
น้ำนม | 250 | 200 |
นมข้น | 300 | 220 |
นมผง | 120 | 95 |
Ryazhenka | 250 | 200 |
ครีม | 250 | 210 |
ครีมเปรี้ยว 10% | 250 | 200 |
ครีมเปรี้ยว 30% | 250 | 200 |
แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง ↴ | ||
พาสต้า | 230 | 190 |
แป้งมันฝรั่ง | 180 | 150 |
แป้งข้าวโพด | 160 | 130 |
แป้งสาลี | 160 | 130 |
เครื่องดื่ม ↴ | ||
น้ำ | 250 | 200 |
น้ำผลไม้ | 250 | 200 |
ถั่ว ↴ | ||
ถั่วลิสง, เปลือก | 175 | 140 |
ต้นซีดาร์ | 140 | 110 |
อัลมอนด์ | 160 | 130 |
ถั่วบด | 120 | 90 |
เฮเซลนัท | 170 | 130 |
เครื่องปรุงรส ↴ | ||
แป้งมันฝรั่ง | 160 | 130 |
งาดำ | 155 | 120 |
ผงน้ำตาล | 190 | 140 |
พื้นแครกเกอร์ | 130 | 110 |
น้ำส้มสายชู | 250 | 200 |
ของหวาน ↴ | ||
น้ำผึ้ง | 415 | 330 |
ซุปผลไม้ | 350 | 290 |
ซอส ↴ | ||
มายองเนส | 230 | 180 |
ซอสมะเขือเทศ | 220 | 180 |
เครื่องเทศ ↴ | ||
กองน้ำตาล | 200 | 140 |
น้ำตาล | 200 | 160 |
เกลือ | 325 | 260 |
ผลไม้อบแห้ง ↴ | ||
ลูกเกด | 165 | 130 |
แอปเปิ้ลแห้ง | 70 | 55 |
ผลเบอร์รี่ ↴ | ||
คาวเบอร์รี่ | 140 | 110 |
เชอร์รี่ | 165 | 130 |
บลูเบอร์รี่ | 200 | 160 |
แบล็กเบอร์รี่ | 190 | 150 |
สตรอเบอร์รี่ | 170 | 140 |
สตรอว์เบอร์รี | 150 | 120 |
แครนเบอร์รี่ | 145 | 115 |
มะเฟือง | 210 | 165 |
ราสเบอรี่ | 180 | 145 |
โรวันสด | 160 | 130 |
ลูกเกดสีแดง | 175 | 140 |
ลูกเกดดำ | 155 | 125 |
เชอร์รี่ | 165 | 130 |
บลูเบอร์รี่ | 200 | 160 |
มัลเบอร์รี่ | 195 | 155 |
ไข่ ↴ | ||
ไข่ผง | 100 | 80 |
ไข่ไม่มีเปลือก | 6 ชิ้น | — |
กระรอกไข่ | 11 ชิ้น | 9 ชิ้น |
ไข่แดง | 12 ชิ้น | 10 ชิ้น |
แป้ง 700, 750, 800, 900 กรัม ได้กี่แก้ว?
เมื่อเราพบสูตรอาหารใหม่สำหรับตัวเราเอง บนอินเทอร์เน็ตหรือตำราอาหารเล่มใหม่ หรือบางทีเพื่อนแบ่งปันให้ ก่อนอื่นเราต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสัดส่วนของอาหาร
กี่กรัมของแป้งในแก้ว (200 มล., 250 มล.)
ปริมาณ ส่วนผสมแห้ง(ผลิตภัณฑ์ที่หลวมและเป็นของแข็ง) มักจะระบุเป็นกรัมหรือวัดเป็นแก้ว ช้อนชา หรือช้อนโต๊ะ ทุกอย่างชัดเจนด้วยกรัม หากคุณมีเครื่องชั่งในครัว คุณคงรู้ว่าต้องทำอย่างไร หากไม่มีตาชั่ง เราจำเป็นต้องแปลงกรัมของเราเป็นแก้วหรือช้อน โดยขึ้นอยู่กับว่าต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นมากน้อยเพียงใด ปริมาณมากจะสะดวกกว่าในการวัดในแก้ว ที่นี่จะช่วยเราได้ ตารางน้ำหนักสินค้า. นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการนับย้อนกลับเมื่อสะดวกกว่าสำหรับเราในการวัดปริมาณทั้งหมดด้วยเครื่องชั่งและไม่ทำให้แก้วและช้อนสกปรก แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแก้วไม่ได้หมายถึงในสูตรที่ดัดแปลงสำหรับรัสเซีย บีกเกอร์(ปริมาณขั้นต่ำ - 300 มล.) และแบบปกติ เหลี่ยมเพชรพลอย(ปริมาณความเสี่ยง - 200 มล. ถึงขอบ - 250 มล.) ในกรณีนี้ต้องเติมแก้วให้เต็มความเสี่ยงซึ่งขอบจะสิ้นสุด ไม่จำเป็นแรมลง ปริมาณ ช้อนชาควรเป็น 5 มล. และ โรงอาหาร- 18 มล. เรารวบรวมผลิตภัณฑ์แห้งด้วยช้อนพร้อมสไลด์
ในวรรณคดีการทำอาหารต่างประเทศ ปริมาณไม่ได้วัดในแก้ว แต่เป็นถ้วย แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรจริงๆ เนื่องจากถ้วยเป็นแก้วใบเดิมที่เติมจนเต็ม - ขนาด 250 มล. เท่าเดิม หากคุณมักจะเจอสูตรอาหารที่มี "ถ้วย" แทนที่จะเป็น "แก้ว" ข้อมูลต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ
ในกรณีนี้เราใช้ถ้วยตวงหรือช้อนตวงชุดพิเศษ โชคดีที่มีขายอยู่บ้าง
ปริมาณ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวระบุเป็นมล. หรือเป็นแก้ว, ช้อน บางครั้งค่าจะได้รับเป็นกรัม หากมีการระบุแก้ว - เราใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย, ช้อนระบุ - เราใช้, ระบุมิลลิลิตร - เราใช้แก้วตวง, ระบุกรัม - เราใช้เครื่องชั่งหรือกำหนดจากตารางว่าต้องใช้แก้วหรือช้อนกี่แก้ว . และอีกครั้งตารางน้ำหนักผลิตภัณฑ์มาช่วยเรา อาหารเหลวควรเติมช้อนให้เต็ม เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดด้วยช้อนพร้อมสไลด์
หากคุณไม่มีแก้วเจียระไนในครัว ให้ใช้แก้วตวง ค้นหาเครื่องหมายที่ 200 และ 250 มล. เพื่อความชัดเจนสามารถขีดเส้นใต้ด้วยเครื่องหมายสว่าง หากคุณต้องการแป้งหนึ่งแก้วให้เติมจนถึงเครื่องหมายสว่าง แน่นอนหากปริมาณแป้งที่ต้องการเป็นสองเท่าของ 200 กรัมการใช้ถ้วยตวง (ขนาดแป้ง) จะสะดวกกว่า ในขณะเดียวกันให้ใส่แป้งลงในแก้วด้วยช้อนและอย่าตักขึ้น ในกรณีหลังอาจเกิดช่องว่าง วัดแป้งในปริมาณเล็กน้อยได้สะดวกกว่าด้วยช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนเต็มเป็นช้อนกอง ควรร่อนแป้งหลังจากวัดปริมาณที่ต้องการสำหรับสูตรแล้วเท่านั้น เนื่องจากแป้งที่ร่อนไม่แน่นเท่า
วิธีการวัดปริมาณที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับคุณ เราหวังว่าตารางสรุปของเราจะช่วยคุณในการทำอาหาร เพื่อความสะดวกของคุณ ผลิตภัณฑ์ในตารางจะจัดเรียงตามลำดับตัวอักษร อาหารบางชนิดอยู่รวมกันเป็นกลุ่ม (พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล ถั่ว ฯลฯ) ตารางระบุว่า กี่กรัมผลิตภัณฑ์บรรจุอยู่ในปริมาณที่กำหนด
ผลิตภัณฑ์ | 1 ช้อนโต๊ะ | 1 ช้อนชา | 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ต่อ 200 มล. (ถึงขอบ) |
ชา 1 ถ้วย ต่อ 250 มล. (ถึงขอบ) |
|
---|---|---|---|---|---|
แยม | 45 | 20 | 270 | 330 | |
น้ำ | 18 | 5 | 200 | 250 | |
ถั่ว: | ถั่วเปลือกแข็ง | 25 | 10 | 174 | 220 |
ถั่ว | 30 | 10 | 185 | 230 | |
ถั่ว | 25 | 7 | 170 | 210 | |
เห็ดแห้ง | 10 | 4 | |||
แยม | 40 | 15 | — | — | |
ยีสต์ของเบเกอร์ | — | 5 ปี | — | — | |
เจลาติน (ผง) | 15 | 5 | — | — | |
ลูกเกด | 25 | — | 130 | 165 | |
ผงโกโก้ | 15 | 5 | 130 | — | |
แป้งมันฝรั่ง | 12 | 6 | 130 | 160 | |
กาแฟบดธรรมชาติ | 20 | 7 | 80 | 100 | |
คอร์นเฟล็ค | 7 | 2 | 40 | 50 | |
ธัญพืช: | "เฮอร์คิวลีส" | 12 | 3 | 70 | 90 |
บัควีท (แกน) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
ข้าวโพด | 20 | 6 | 145 | 180 | |
semolina | 25 | 8 | 160 | 200 | |
ข้าวโอ๊ต | 18 | 5 | 135 | 170 | |
ข้าว | 25 | 8 | 185 | 230 | |
บาร์เล่ย์ | 25 | 8 | 185 | 230 | |
ข้าวสาลี | 20 | 6 | 145 | 180 | |
ข้าวฟ่าง | 25 | 8 | 180 | 220 | |
สาคู | 20 | 6 | 145 | 180 | |
บาร์เล่ย์ | 20 | 7 | 154 | 180 | |
เหล้า | 20 | 7 | — | — | |
กรดซิตริก (คริสตัล) | 25 | 8 | — | — | |
งาดำ | 15 | 4 | 120 | 155 | |
มายองเนส, มาการีน (ละลาย) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
พาสต้า | — | — | 190 | 230 | |
น้ำผึ้ง | 35 | 12 | 265 | 325 | |
น้ำมันพืช | 17 | 5 | 180 | 225 | |
เนย | 50 | 30 | — | — | |
เนยละลาย | 20 | 6 | 190 | 240 | |
น้ำผึ้ง (ในสถานะของเหลว) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
นม, นมอบหมัก, kefir, โยเกิร์ต | 18 | 5 | 200 | 250 | |
นมข้น | 30 | 12 | 220 | 300 | |
นมผง | 20 | 10 | 100 | 120 | |
แป้ง | 20 | 7 | 145 | 180 | |
แป้งข้าวโพด | 30 | 10 | 130 | 160 | |
แป้งสาลีข้าวไร | 25 | 8 | 130 | 160 | |
ถั่ว: | ถั่ว | 25 | 8 | 140 | 175 |
วอลนัท (แกน) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
ต้นซีดาร์ | 10 | 4 | 110 | 140 | |
อัลมอนด์ (เคอร์เนล) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
ถั่วบด | 20 | 7 | 90 | 120 | |
เฮเซลนัท (เคอร์เนล) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
ธัญพืช | 14 | 4 | 100 | 180 | |
เกล็ดข้าวสาลี | 9 | 2 | 50 | 60 | |
แยม | 36 | 12 | — | — | |
นมเปรี้ยว | 18 | 5 | 200 | 250 | |
ครีมเปรี้ยว 10% | 20 | 9 | 200 | 250 | |
ครีมเปรี้ยว 30% | 25 | 11 | 200 | 250 | |
ไขมันละลาย | 20 | 8 | 200 | 240 | |
น้ำตาล | 25 | 8 | 160 | 200 | |
ผงน้ำตาล | 25 | 10 | 140 | 190 | |
ครีม 20% | 18 | 5 | 200 | 250 | |
ครีมข้นกับน้ำตาล | 30 | 13 | — | — | |
ดื่มโซดา | 28 | 12 | — | — | |
น้ำผลไม้ (ผลไม้, ผัก) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
เกลือ | 15 | 5 | 260 | 325 | |
เครื่องเทศ: | กานพลูบด | — | 3 | — | — |
กานพลูทั้งหมด | — | 4 | — | — | |
มัสตาร์ด | — | 4 | — | — | |
มัสตาร์ดแห้ง | — | 3 | — | — | |
ขิงบด | — | 2 | — | — | |
อบเชยบด | 20 | 8 | — | — | |
ถั่วลันเตา | — | 5 | — | — | |
เครื่องเทศพื้นดิน | — | 4.5 | — | — | |
พริกไทยดำ | 12 | 5 | — | — | |
พริกไทยดำ | — | 6 | — | — | |
พื้นแครกเกอร์ | 20 | 5 | 110 | 130 | |
ผลไม้อบแห้ง | — | — | — | 80 | |
คอทเทจชีสไขมันต่ำ | 17 | 6 | — | — | |
อาหารชีสกระท่อมนุ่ม | 20 | 7 | — | — | |
นมเปรี้ยว | 18 | 6 | — | — | |
วางมะเขือเทศ | 30 | 10 | — | — | |
ซอสมะเขือเทศ | 25 | 80 | 180 | 220 | |
น้ำส้มสายชู | 15 | 5 | 200 | 250 | |
ผลเบอร์รี่: | คาวเบอร์รี่ | — | — | 110 | 140 |
เชอร์รี่ | 30 | 5 | 130 | 165 | |
บลูเบอร์รี่ | — | — | 160 | 200 | |
แบล็กเบอร์รี่ | 40 | — | 150 | 190 | |
สตรอว์เบอร์รี | 20 | — | 120 | 150 | |
แครนเบอร์รี่ | — | — | 110 | 140 | |
มะเฟือง | 40 | — | 160 | 210 | |
ราสเบอรี่ | 20 | — | 145 | 180 | |
ลูกเกดสีแดง | 35 | — | 140 | 175 | |
ลูกเกดดำ | 30 | — | 125 | 150 | |
เชอร์รี่ | 30 | — | 130 | 165 | |
บลูเบอร์รี่ | — | — | 160 | 200 | |
มัลเบอร์รี่ | 40 | — | 135 | 195 | |
โรสฮิปแห้ง | 20 | 6 | — | — | |
ชา | 12-15 | 4 | — | — | |
ไข่ผง | 25 | 10 | 80 | 100 |
กี่กรัมของแป้งในแก้ว
การวัดแป้งเป็นกรัมเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นในการขาย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องชั่งซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ ที่บ้านเพื่อหาน้ำหนักของแป้งคุณสามารถใช้วิธีการชั่วคราว (แก้วหรือช้อน) คุณไม่ควรยึดติดกับจำนวนกรัมเนื่องจากมีการกำหนดรูปทรงกลมไว้ในสูตรการทำอาหารทั้งหมด หากสูตรมีจำนวน 100 กรัมคุณสามารถทำได้มากหรือน้อยในตอนท้าย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแป้งนั้นแตกต่างกันไปทุกที่และคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่น เวลาในการเก็บ วิธีการนวด และที่เก็บเมล็ดธัญพืช
แป้ง 800 กรัมราคาเท่าไหร่?
คุณต้องให้ความสนใจกับกลูเตนเสมอแป้งสามารถทำงานแตกต่างจากตัวบ่งชี้นี้และด้วยเหตุนี้น้ำหนักที่ประกาศจะไม่ไปที่แป้งเสมอไป แต่ในบทความนี้เราจะอุทิศให้กับผู้ที่เพิ่งเริ่มมีส่วนร่วมในศิลปะการทำอาหารและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาว่าใช้แป้งมากแค่ไหนกับผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้หรือชิ้นนั้น
จะวัดน้ำหนักแป้งที่ต้องการได้อย่างไร?
- แขวนบนตาชั่ง ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อได้ทั้งเครื่องชั่งไฟฟ้าและเครื่องกล
- วัดด้วยแก้ว:
- ตอนนี้ในร้านค้าที่ขายของใช้ในครัวเรือน คุณสามารถซื้อถ้วยตวงพลาสติกหรือแก้วขนาดใดก็ได้ ในการวัดแป้งในนั้นคุณเพียงแค่ต้องมุ่งเน้นไปที่ความเสี่ยง
- กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยซึ่งมีขอบเรียบอยู่ด้านบน เป็นเครื่องวัดอเนกประสงค์ที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์เทกองและของเหลว ตารางเชิงปริมาณจำนวนมากได้รับคำแนะนำจากมาตรการของยุคสหภาพโซเวียต
- วัดด้วยช้อน สะดวกมากถ้าคุณต้องการแป้งเล็กน้อย ในสูตรอาหารและวัสดุแบบตารางจำนวนมาก โปรดจำไว้ว่าช้อนโต๊ะมาตรฐานซึ่งมีความจุน้ำ 18 มล. และช้อนชา - สำหรับน้ำ 5 มล.
- ซื้อบรรจุภัณฑ์จากโรงงานสำหรับ 1, 2, 5 หรือ 10 กก. แล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน สิ่งนี้ไม่สะดวกอย่างยิ่ง แต่สามารถทำได้
การวัดแป้งแบบคลาสสิกด้วยกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย
- ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยพอดีกับแป้ง 160 กรัม เพื่อให้ตัวเลขนี้เป็นจริง คุณต้อง:
- ว่าเป็นแป้งโฮลวีต
- เทด้วยช้อนและอย่าตักด้วยแก้วเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของช่องว่าง
- อย่าเทแป้งลงในแก้ว
- เนินเขาโค้งมนเล็ก ๆ ควรก่อตัวขึ้นที่ด้านบน
- หากคุณรวบรวมแป้งในแก้วตามวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ไม่มีสไลด์คุณจะได้น้ำหนัก 140 - 145 กรัม
- ในการรับ 100 กรัมคุณต้องเทแป้งลงบนขอบด้านล่างครึ่งหนึ่ง เพื่อให้ชั้นบนสุดเรียบขึ้น ให้เขย่าแก้วเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ค้อนทุบลงบนโต๊ะ
- เมื่อใช้วิธีที่ 1 แต่ด้วยการจับตัวเป็นก้อนของแป้งสาลีคุณจะได้เรียนรู้น้ำหนัก 200 กรัมซึ่งสะดวกเช่นกันโดยแบ่งเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันคุณจะได้ 100 กรัมที่จำเป็น
เราตวงแป้ง 100 กรัมด้วยช้อนขนาดใหญ่
ในวิธีนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของเนินแป้ง ดังนั้นน้ำหนักอาจแตกต่างกันระหว่าง 6 - 45 กรัม:
- 45 กรัม - สไลด์ขนาดใหญ่ที่มียอดแหลมที่ด้านบน
- 15 กรัม - สไลด์ซึ่งเท่ากับปริมาตรของช้อนโต๊ะ
- 6 กรัม - ไม่มีสไลด์แป้งจะถูกรวบรวมตามขอบ
หากคุณเชื่อในตารางที่มีอยู่ 1 ช้อนโต๊ะ \u003d แป้ง 25 กรัม นั่นคือ 4 ช้อนโต๊ะ = 100 กรัม เพื่อให้ได้รูปร่างดังกล่าวให้ใช้ช้อนโต๊ะแป้งจากถุงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนั้นคุณต้องสะบัดยอดแหลมของเนินเขาด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อยเพื่อให้มีเนินเขาขนาดใหญ่ แต่ค่อนข้างเท่ากัน
เราวัดแป้ง 100 กรัมด้วยช้อนขนาดเล็ก
การวัดน้ำหนักของแป้งด้วยวิธีนี้ไม่สะดวกนักเนื่องจากมีการใส่แป้ง 2-13 กรัม ในการรับ 8 กรัมตามตารางคุณต้องทำแบบเดียวกับวิธีด้วยช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ ด้วยการคำนวณทางคณิตศาสตร์ เราวัดค่าที่ต้องการได้ 100 กรัม
โปรดทราบว่าค่าที่แสดงทั้งหมดอาจไม่ตรงกันและแปรผันขึ้นหรือลง ใช่ ความแม่นยำนี้ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเมื่อพูดถึงแป้ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไม่ต้องทิ้งลงบนโต๊ะทันที แต่ค่อยๆ เทลงไปจนกว่าแป้งจะมีความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
นอกจากนี้ยังมีวิธีที่แปลกใหม่ในการวัดแป้ง 100 กรัม เช่น ใช้สี่เหลี่ยมผืนผ้าวาดบนกระดาษ บางทีมันอาจจะแม่นยำ แต่ในขณะที่คุณวัดด้วยวิธีนี้ คุณจะตบทุกอย่างรอบตัว แป้ง 100 กรัมไม่คุ้มกับการทดสอบดังกล่าว ใช้วิธีทดสอบตามเวลาแบบเก่าดีกว่าหรือซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เพื่อความแม่นยำ
บอกเพื่อนของคุณ - คลิกที่ปุ่มของโซเชียลเน็ตเวิร์กด้านล่าง:
แก้วเจียระไนหนึ่งแก้วมีแถบ บรรจุ 250 มล. ของเหลว
แก้วเจียระไนแบบไม่มีแถบ 1 ใบ บรรจุ 200 มล. ของเหลว
ในหนึ่งลิตรมีแก้วสี่สองร้อยห้าสิบกรัมและห้าแก้วสองร้อยกรัม
1,000มล./ความจุของแก้วหนึ่งใบ = จำนวนแก้วใน 1 ลิตร
และคุณใช้และวัด และลองกับแก้วต่างๆ ที่มีอยู่ในบ้าน และเข้าใจมากน้อยเพียงใด. แล้วเลือกแว่นที่ชอบ. คุณต้องทดลองว่าคำถามนี้น่าสนใจมากไหม
หากคุณใช้แก้ว 200 (0.2) กรัม จะมีน้ำ 5 แก้วใน 1 ลิตร
แต่ยังมีแก้วอีก 250 (0.25) กรัม ซึ่งหมายความว่าจะมีน้ำ 4 แก้วใน 1 ลิตร
ฉันมีแก้วครึ่งลิตร (แก้ว 0.5)) จากเบียร์และจะมีน้ำสองแก้วใน 1 ลิตร
แว่นตาแตกต่างกัน แก้ว, พลาสติก, กระดาษ, ใหญ่, เล็ก, ถ้วย เราสนใจแก้วเป็นหน่วยวัดความจุ ไม่สามารถระบุปริมาตรในแก้วได้ในสูตรและทุกคนจะปฏิบัติตามแนวคิดของตนเองเกี่ยวกับขนาดความจุของแก้ว
เราเปิดหน้าการแปลงสำหรับค่าความจุ หน่วยการทำอาหารสากล เราเห็นว่าแก้วมีความจุในระบบเมตริก 0.24 ลิตร เพื่อตอบคำถามโดยตรง เราเปิดไซต์เดียวกันในหน้า 'ลิตร' และเราเห็นว่าในหน่วยเมตริก 1 ลิตรเท่ากับ 4.167 ถ้วย และในหน่วยการทำอาหารของสหรัฐอเมริกา 4.227 ถ้วย
วัดวอดก้าในมาตุภูมิได้ดังนี้ 12 แก้ว = 1/4 ถัง, ถัง = 12.299 ลิตร ซึ่งปริมาตรแก้วเท่ากับ 256.2291666666667 มล.
ในการตอบคำถามของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าของเหลวที่บรรจุอยู่ในแก้วมีปริมาตรเท่าใด
เป็นที่ทราบกันดีว่าแก้วบรรจุน้ำได้ 250 มิลลิลิตร และนี่คือหนึ่งในสี่ลิตร จากนี้เราสรุปได้ว่ามีน้ำสี่แก้วในหนึ่งลิตร จริงอยู่แก้วสองร้อยกรัม จากนั้นห้าแก้วจะพอดีกับลิตร
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแก้ว แก้วมาตรฐานมีความจุ 200 กรัมตามลำดับ 5 แก้วในน้ำ 1 ลิตร หากแก้วมีน้ำหนัก 250 กรัม แสดงว่ามี 4 แก้วในน้ำ 1 ลิตร ทุกอย่างง่ายและสะดวก: แบ่งน้ำ 1,000 มล. เป็นกรัมของแก้วตัวอย่างเช่น: 1,000 มล. 200 กรัม = 5 แก้ว
หากคุณมีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยในฟาร์มก็จะมีแก้วสี่ใบที่เทได้อย่างรวดเร็วนั่นคือน้ำหนึ่งลิตรไปที่ด้านบนสุด หากคุณเทลงในที่ที่ด้านข้างของแก้วสิ้นสุดและจะเท่ากับสองร้อยกรัมจากนั้นจะมีแก้วที่ไม่สมบูรณ์ห้าใบในน้ำหนึ่งลิตร
ด้านล่างนี้คือตารางภาพ คุณจะต้องค้นหาทันที: 'น้ำหนึ่งลิตรมีกี่ช้อนโต๊ะ' การคำนวณ 1,000:25 กรัม = น้ำ 40 ช้อนโต๊ะจะง่ายมาก แต่จะมากกว่านั้น สะดวกในการวัดน้ำด้วยแก้ว นี่เป็นเพียงในกรณีที่ไม่มีแก้วอยู่ในมือและช้อนและจานที่มีขนาดต่างกันแทนน้ำหนักจะช่วยได้
ขึ้นอยู่กับว่าใส่แว่นอะไร หากเป็นเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดาปริมาตรคือ 200 มล. (หากเทตามขอบ) จากนั้นจะมี 5 แก้วในหนึ่งลิตร หากแก้วแคบลงนั่นคือการออกแบบที่ไม่ได้มาตรฐานจะมี 6 แก้วในหนึ่งลิตรและอีก 2/3 เต็มเนื่องจากปริมาตรของแก้วดังกล่าวคือ 150 มล.
ดูที่แก้ว มี 1,000 มล. ใน 1 ลิตร หากคุณใช้แก้วสองร้อยกรัมก็จะมี 5 แก้วในหนึ่งลิตร และถ้าเบียร์ครึ่งลิตร / 'แก้ว' kvass ก็มีสองอันในหนึ่งลิตร ถ้า 250 กรัมจะมี 4 แก้วในหนึ่งลิตร
ในช่วงพักการแสดง นักแสดงชื่อดังได้เข้ามารับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์การแสดงละคร '150 คอนยัคสองแก้วในแก้วเดียว' — 'คุณล้อเล่น' — พนักงานเสิร์ฟตอบ รินคอนยัคลงในแก้วสองใบ นักแสดงเทเนื้อหาของแก้วลงในแก้วอย่างเงียบ ๆ 'คุณเป็นนักมายากล!' สาวบาร์พูด
โดยปกติแก้วจะบรรจุน้ำได้ 200 มิลลิลิตร ดังนั้นเมื่อรู้ว่าแก้วหนึ่งแก้วบรรจุได้ 200 มิลลิลิตร ฉันจึงใช้มันเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ และฉันก็ไม่เคยพลาด 200*5=1000 ปรากฎว่ามีน้ำ 5 แก้วในหนึ่งลิตร
งในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ ของหวาน หรือง่ายๆ ในสถานการณ์ต่างๆ ของชีวิต จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักหรือตวงน้ำตาลในปริมาณหนึ่ง แต่ถ้าขณะนั้นไม่มีตาชั่งหรือถ้วยตวงล่ะ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาได้ และเพื่อที่จะทราบปริมาณน้ำตาลในแก้ว คุณต้องตัดสินใจเลือกแก้ว แว่นตามีหลายขนาดและรูปร่าง: เล็กหรือใหญ่ เรียบหรือเหลี่ยม บางหรือหนา และมีขอบหรือไม่มีขอบ
ในบทความนี้เราจะพูดถึง วิธีตัดสินใจเลือกแว่นตาประเภทต่างๆ:
เราจะกำหนดน้ำหนักของแก้วเปล่า
กำหนดปริมาตรของแก้วประเภทต่างๆ
มาวัดมวลของน้ำตาลทรายที่ใส่ในแก้วกัน
ค้นหาว่าในแก้วมีน้ำตาลกี่มิลลิลิตร
และดังนั้นหากคุณมีกระจกหนาที่มีขอบอยู่ในมือ น้ำหนักของมันคือ 226 กรัม เติมน้ำตาลที่ขอบซึ่งจะสอดคล้องกับมวลน้ำตาล 200 กรัม
อีหากคุณใช้แก้วขนาดเล็กที่มีขอบ น้ำหนักของมันคือ 206 กรัม ไม่มีขอบ และเมื่อเทน้ำตาลลงไปด้านบนจนเริ่มนอนหลับเพียงพอ มวลของมันจะอยู่ที่ 200 กรัม
และการใช้แก้วเก่าที่มีขอบเพชรควรคำนึงถึงน้ำหนัก 173 กรัม และหากต้องการทราบปริมาณน้ำตาลในแก้ว คุณต้องจำไว้ว่าไม่มีขอบ ดังนั้นคุณต้องเทน้ำตาลลงไปด้านบนสุด และมวลของน้ำตาลในแก้วจะเท่ากับ 200 กรัม
น้ำตาลกี่มล.ในแก้ว
งในการกำหนดปริมาณน้ำตาลในแก้ว คุณต้องตัดสินใจเลือกประเภทของแก้วด้วย หากคุณต้องการกำหนดปริมาตรของน้ำตาลในแก้วคุณต้องคูณน้ำหนักเป็นกรัมด้วยปัจจัย 1.25 และถ้าเราแปลงมิลลิลิตรเป็นกรัม เราจะคูณปริมาตรด้วย 0.8 ตัวอย่างเช่น ใช้แก้วหนาที่มีขอบ เรารู้ว่าน้ำหนักของน้ำตาลในนั้นคือ 200 กรัม คูณตัวเลขนี้ด้วย 1.25 เราจะได้น้ำตาล 250 มล. ในแก้ว หรือในทางกลับกัน เมื่อทราบปริมาตร เช่น 200 มล. ปริมาณน้ำตาลเป็นกรัมจะเท่ากับ 160 กรัม
ค่าน้ำหนักน้ำตาลโดยคำนึงถึงปริมาตรของถ้วย:
50 มล. = 40 กรัม
100 มล. = 80 กรัม
125 มล. = 100 กรัม
150 มล. = 120 กรัม
200 มล. = 160 กรัม
25 มล. = 200 กรัม
500 มล. = 400 กรัม
1 ลิตร = 800 ก.
น้ำตาลในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมีเท่าไหร่
งในการกำหนดปริมาณน้ำตาลในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยต้องจำไว้ว่าน้ำหนักของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเปล่าคือ 220-230 กรัม กระจกมีขอบ. เมื่อเทน้ำตาลทรายลงไปที่ขอบแล้วจะมีน้ำหนัก 160 กรัมหากคุณเทน้ำตาลลงไปด้านบนสุดโดยข้ามขอบของขอบแล้วน้ำหนักจะเท่ากับ 200 กรัมแก้วนี้จะช่วยวัดน้ำหนักได้อย่างแม่นยำที่สุดและ ปริมาณน้ำตาลเมื่อเทียบกับรายการอื่น ๆ ข้างต้น
ปริมาณน้ำตาลในแก้ว 200 มล
ชมหากต้องการทราบปริมาณน้ำตาลในแก้ว 200 มล. คุณต้องทราบน้ำหนักของแก้ว น้ำหนักของแก้วเปล่าขึ้นอยู่กับประเภทของแก้ว ตัวอย่างเช่น กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยหนัก 220-230 ก. และกระจกหนาที่มีขอบคือ 226 ก. จากนั้นในกระจกเจียระไนจนถึงขอบจะมี 160 ก. และหลังขอบถึงด้านบน 200 ก. และในแก้วหนาที่มีขอบจะมี 200 กรัมถ้าคุณเทน้ำตาลที่ขอบ
การใช้น้ำตาลในครัวเรือน:
มันจะช่วยรับมือกับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในกระบวนการล้างจาน
หากคุณถูกเผา เช่น ปลายลิ้น "อบ" น้ำตาลจะช่วยรับมือกับความเจ็บปวดนี้ได้ คุณเพียงแค่ต้องลดปลายลิ้นลงในน้ำตาลหนึ่งกำมือ เช่น ในฝ่ามือของคุณ หรือกำมือเดียวกันไว้ในปากของคุณแล้วค้างไว้ ความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์จะผ่านไปในไม่ช้า
ในการผลิตเทปกาวดักแมลงยังใช้น้ำตาลและแมลงวันที่น่ารำคาญก็ล่าถอย
เพื่อให้ดอกไม้ในแจกันสดเป็นเวลานาน คุณสามารถเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
หากอาการสะอึกดีขึ้นคุณสามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในสกุลแล้วรอสักครู่เธอจะถอย
การโรยน้ำตาลบนฟืนจะช่วยให้คุณก่อไฟได้เร็วขึ้นมาก
แป้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหาร แพนเค้ก แพนเค้ก พาย เค้ก ขนมอบ - แป้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลายประเภท ในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง จำเป็นต้องวัดปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างด้วยความแม่นยำสูงสุด
แม่บ้านคนใดแม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ต้องวัดแป้ง 100 หรือ 150 กรัมไม่ช้าก็เร็ว แน่นอนถ้าห้องครัวมีเครื่องชั่งพิเศษก็ไม่มีปัญหาเกิดขึ้น หากไม่มีคุณสามารถใช้กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยตามปกติได้ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรู้ว่ามีแป้งกี่กรัมในแก้ว
แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย - มีแป้งเท่าไหร่?
หากต้องการทราบว่ามีแป้งกี่กรัมในแก้วเดียวคุณควรเทผลิตภัณฑ์ไปที่ขอบชาม แต่ไม่มีสไลด์ น้ำหนักผลลัพธ์จะเป็นดังนี้:
- ในแก้ว 200 มล. - บรรจุแป้ง 130-135 กรัม
- ในแก้ว 250 มล. - บรรจุแป้ง 160 กรัม
ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีปริมาตร 200 มล. ให้ใส่แป้ง 130 กรัม ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงแป้งสาลี แป้งสองถ้วยมีกี่กรัม? ดังนั้นแก้วขนาด 200 มล. สองใบบรรจุผลิตภัณฑ์ได้ 260 กรัมและแก้วขนาด 250 มล. มีแป้ง 320 กรัม
เมื่อตอบคำถามว่ามีแป้งกี่กรัมใน 1 แก้วต้องจำไว้ว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำ แป้งสาลีและข้าวโพดถือว่าเบากว่าแป้งมันฝรั่งหนักกว่า แก้วเหลี่ยมประกอบด้วยแป้งมันฝรั่งประมาณ 160 กรัม