บรรณาธิการที่รัก เมื่อไม่นานมานี้ฉันซื้อปืนที่ไม่ค่อยเก่าในร้านขายของมือสอง พวกเขาบอกว่าด้วยจำนวนคุณสามารถระบุปีที่ออกได้ ฉันเข้าใจว่าไม่ว่าฉันจะรู้จักปีที่ผลิตหรือไม่ก็ตาม ฉันจะไม่ยิงให้ดีกว่านี้ แต่ฉันก็ยังอยากรู้จริงๆว่าปืนของฉันถูกสร้างขึ้นเมื่อใด ผู้เชี่ยวชาญและผู้เชี่ยวชาญด้านอาวุธสมัยใหม่ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุดทำงานในกองบรรณาธิการของคุณ ตัวฉันเองไม่พบข้อมูลใด ๆ ในหัวข้อนี้: ในบทความส่วนใหญ่ที่ฉันอ่านประวัติอาวุธของอิตาลีสิ้นสุดลงในปี 1950-1960 ราวกับว่าอาวุธล่าสัตว์ไม่ได้ผลิตในอิตาลีหลังจากนั้น มีเพียงหนังสือพิมพ์และนิตยสารของคุณเท่านั้นที่เขียนเกี่ยวกับอาวุธอิตาลีสมัยใหม่ ไม่ใช่แค่ภาษาอิตาลีเท่านั้น หวังว่าคุณจะช่วยฉันได้
นอกจากนี้ ฉันยังต้องการขอให้บรรณาธิการเผยแพร่เนื้อหาที่ใช้งานได้จริงในส่วน "Hunting Life" และเผยแพร่เรื่องราวของนักล่าที่ "เจ๋ง" เกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาฆ่าฝูงหมูป่าด้วยการยิงนัดเดียว เพื่อเผยแพร่ในหน้าอื่น ๆ ของพวกเขา หนังสือพิมพ์ที่ชื่นชอบ เมื่ออ่านเรื่องราวเหล่านี้แล้ว ผมอยากถามผู้เขียนว่า “คุณมีใบอนุญาตให้ยิงหมูป่าเป็นฝูงไหม”
ขอแสดงความนับถือ V. Vasiliev ภูมิภาค Nizhny Novgorod
เรียนคุณ Vasiliev ระบบทดสอบปืนพกแบบครบวงจรในอิตาลีจนถึงต้นศตวรรษที่ 20 ไม่ได้มี. การยิงซึ่งก็คือการทดสอบอาวุธเพื่อความแรงจริง ๆ นั้นดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญด้วยความคิดริเริ่มของพวกเขาเอง เนื่องจากในเวลานั้นไม่มีการออกกฎหมายที่ควบคุมกระบวนการนี้ gunsmiths แบรนด์แรกปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ XV-XVI ตราสัญลักษณ์ที่พวกเขาตั้งไว้นั้นมีลักษณะเฉพาะตัวและทำหน้าที่เป็นอะนาล็อกของโลโก้เครื่องหมายการค้าสมัยใหม่มากกว่าหลักฐานที่แสดงว่าอาวุธได้รับการทดสอบ ตัวอย่างเช่น ด้วยการเพิ่มประจุดินปืนหรือไม่ได้ตั้งใจที่จะยิงกระสุน เฉพาะในปี พ.ศ. 2453 ได้มีการจัดตั้งศูนย์ทดสอบระดับชาติขึ้นในเมืองเบรเซีย
อิตาลี เบลเยียม เยอรมนี และฝรั่งเศส ได้ริเริ่มการสรุปข้อตกลงระหว่างประเทศที่จะกำหนดกฎเกณฑ์ที่เหมือนกันสำหรับการจดจำเครื่องหมายและเครื่องหมายรับรองคุณภาพร่วมกันของปืนพกทดสอบ การลงนามในอนุสัญญานำหน้าด้วยงานของคณะกรรมการเทคนิคระหว่างประเทศที่กำหนดเงื่อนไขการทดสอบ อุปกรณ์วัด และความกดดันในการทดสอบ
อนุสัญญากำหนดให้มีการจัดตั้งคณะกรรมาธิการระหว่างประเทศถาวรสำหรับการทดสอบปืนพกจากตัวแทนของประเทศผู้ก่อตั้ง แต่สงครามโลกครั้งที่หนึ่งขัดขวางกิจกรรมของทั้ง PMK และอนุสัญญามาเป็นเวลานาน
ในอิตาลี กิจกรรมของศูนย์ทดสอบกลับมาดำเนินการอีกครั้งในปี 1920 เท่านั้น และการทดสอบปืนพกกลายเป็นข้อบังคับในปี 1923 ศูนย์ทดสอบตั้งอยู่ในเมืองเบรสชาและการ์โดน และแต่ละแห่งมีตราประทับของตนเอง แบรนด์สามารถกำหนดปีที่ผลิตอาวุธและสถานที่ทดสอบอาวุธได้ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2467 ตราประทับได้รวมรูปมงกุฎและตั้งแต่ปีพ. ศ. 2494 แทนที่จะเป็นมงกุฎรูปดาวห้าแฉกก็ปรากฏขึ้น
อาวุธล่าสัตว์ของอิตาลีทั้งหมด รวมถึงอาวุธที่ผลิตในประเทศที่ไม่ใช่สมาชิกของ PMK สำหรับการทดสอบปืนพก ได้รับการทดสอบที่ศูนย์ทดสอบที่ตั้งอยู่ในเมือง Gardone val Trompia (จังหวัด Brescia) ก่อนวางจำหน่าย มีการทดสอบหลายชุดเพื่อยืนยันความปลอดภัยและการทำงานของอาวุธ หลังจากทำการทดสอบดังกล่าวแล้ว ตราสินค้าจะถูกนำไปใช้กับกล่องหรือลำกล้องปืน ซึ่งคุณสามารถทราบได้ว่าปืนผลิตในปีใด ปืนลูกซองที่ผลิตระหว่างปี 2465 ถึง 2496 ถูกประทับตราด้วยตัวเลขสี่หลักในปีที่ผลิต เริ่มตั้งแต่ปี 1954 ปีที่พิมพ์เริ่มระบุด้วยเลขโรมัน: แทนที่จะเป็นปี 1954 ให้ใส่หมายเลข X แทนปี 1955 - XI เป็นต้น เมื่อเวลาผ่านไป ปรากฏว่าการใช้เลขโรมันอย่างต่อเนื่องจะทำให้ตราประทับยาวเกินไป ดังนั้นในปี 1971 ตัวเลขโรมันและอารบิกจึงเริ่มถูกนำมาใช้ในการสร้างแบรนด์ปืน ดังนั้นเพื่อกำหนดรุ่นปี 1971 แทนที่จะใช้หมายเลข XXVII จึงใช้ชุดค่าผสม XX7 1972 ถูกกำหนดให้เป็น XX8, 1973 - XX9, 1974 - XXX ตั้งแต่ปี 1975 ตัวเลขถูกยกเลิกโดยสิ้นเชิง ตั้งแต่นั้นมา ปีของการสร้างแบรนด์จะแสดงด้วยตัวอักษรสองตัว ในปี 1975 รหัสคือ AA ในปี 1976 AB และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม มีการละตัวอักษรของตัวอักษรบางตัว (ดูตัวอย่างในปี 1985 และ 1986) ดังนั้น เพื่อให้คุณสามารถระบุปีที่ผลิตอาวุธได้อย่างมั่นใจ เราขอเสนอรายการเครื่องหมายรับรองคุณภาพทั้งหมดให้คุณ (ดูตาราง).
ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงด้วยว่าแม้ว่าคุณจะซื้อปืนในร้านขายของมือสองโดยไม่มีหนังสือเดินทาง แต่ด้วยตราประทับที่มีอยู่ คุณสามารถกำหนดทั้งขนาดของปากกระบอกปืนที่แคบลงและความเหมาะสมของปืนของคุณสำหรับการยิงเหล็กกล้า ดังนั้นโช้คจึงถูกทำเครื่องหมายด้วยดาวห้าแฉกโดยไม่มีขอบเรียงเป็นแถว โช้คแบบเต็มสอดคล้องกับดาวหนึ่งดวง, สามในสี่ของโช้ก - สองดาว, ครึ่งโช้ก - สามดาว, หนึ่งในสี่ของโช้ค - สี่ดาว, ทรงกระบอก - ตัวอักษรละติน "CL" นอกจากนี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ตามกฎของ PMK ได้ทำการทดสอบโดยสมัครใจด้วยกระสุนปืนเหล็กสำหรับถังที่มีปากกระบอกปืนแคบลงไม่เกินการจ่ายเงิน ตราประทับที่ยืนยันการผ่านของการทดสอบเหล่านี้เป็นภาพแชมร็อกที่มีสไตล์
เราหวังว่าคำตอบของเราจะช่วยคุณกำหนดปีที่ผลิตปืนของคุณ
รายชื่อจุดเด่นของอาวุธล่าสัตว์ของอิตาลีตั้งแต่ปีพ. ศ. 2497 ถึง พ.ศ. 2548
X - 1954XIX - 1963XX8 - 1972AH - 1981AZ - 1990BM - 1999
XI - 1955XX - 1964XX9 - 1973AI - 1982BA - 1991BN - 2000
XII - 1956XXI - 1965XXX - 1974AL - 1983BB - 1992BP - 2001
XIII - 1957XXII - 1966AA - 1975AM - 1984BC - 1993BS - 2002
XIV - 1958XXIII - 1967AB - 1976AN - 1985BD - 1994BT - 2003
XV - 1959XXIV - 1968AC - 1977AP - 1986BF - 1995BU - 2004
XVI - 1960XXV - 1969AD - 1978AS - 1987BH - 1996BZ - 2005
XVII - 1961XXVI - 1970AE - 1979AT - 1988BI - 1997
XVIII - 1962XX7 - 1971AF - 1980AU - 1989BL - 1998
Essence - สารละลายของกรดอะซิติกในอาหาร ในกรณีของการใช้งานจะเกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงของเยื่อเมือกของช่องปากและกระเพาะอาหาร ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงไม่ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ในอุตสาหกรรมอาหารจะใช้เป็นสารเติมแต่ง E260 และในครัวเรือน - สำหรับการเตรียมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ หมัก และอาหารกระป๋อง
คุณสามารถทำน้ำส้มสายชู 9% จากสาระสำคัญได้โดยการเจือจางด้วยน้ำปริมาณหนึ่ง อย่างไรก็ตาม การคำนวณอัตราส่วนของสารสำคัญและของเหลวเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องคำนึงด้วยว่าความหนาแน่นของของเหลวเหล่านี้แตกต่างกัน ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้สูตรการคำนวณที่แน่นอน
การนำทางบทความด่วน
น้ำส้มสายชู 9%
น้ำส้มสายชู 9% ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมน้ำดองต่างๆในการเก็บรักษา คุณสามารถสร้างได้จากสาระสำคัญ 80%, 70% หรือ 30%:
- หากความเข้มข้นเริ่มต้นของกรดอะซิติกคือ 80% ควรใช้น้ำ 8 ส่วนต่อ 1 ส่วน (เช่นเอสเซนส์ 1 แก้วและน้ำ 8 แก้ว)
- หากความเข้มข้นเริ่มต้นของกรดอะซิติกคือ 70% ต้องใช้น้ำ 7 ส่วนต่อ 1 ส่วน (เช่นผสมเอสเซนส์ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 7 ช้อนโต๊ะ)
- หากความเข้มข้นเริ่มต้นของกรดอะซิติกเท่ากับ 30% ควรใช้น้ำ 2 ส่วนต่อ 1 ส่วน (เช่นผสมเอสเซนส์ 0.5 ลิตรกับน้ำ 1 ลิตร)
น้ำส้มสายชู 3%
น้ำส้มสายชู 3% เหมาะสำหรับทำน้ำสลัดและอาหารอื่นๆ ในการเตรียมจากสาระสำคัญที่มีความเข้มข้นต่างกันคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่เหมาะสม:
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 80% 1 ส่วน + น้ำ 25.5 ส่วน
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 70% 1 ส่วน + น้ำ 22 ส่วน;
- 1 ส่วนน้ำส้มสายชู 30% + น้ำ 9 ส่วน
เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดเกี่ยวกับปริมาณของเหลวที่ต้องผสมควรใช้เข็มฉีดยาร้านขายยาขนาดใหญ่ - ง่ายต่อการวัดปริมาณน้ำและสาระสำคัญที่ต้องการในมล.
น้ำส้มสายชู 5%
สำหรับการเตรียมน้ำสลัดและซอส (เช่น สำหรับเกี๊ยว) ควรใช้น้ำส้มสายชู 5% คุณสามารถทำจากน้ำส้มสายชูดังนี้:
- ผสมเอสเซนส์ 80% 1 ส่วนกับน้ำ 15 ส่วน
- ผสมเอสเซ้นส์ 70% 1 ส่วนกับน้ำ 13 ส่วน
- ผสมเอสเซนส์ 30% 1 ส่วน กับน้ำ 5 ส่วน
เพื่อความสะดวกในการคำนวณ ควรใช้ถ้วยตวงขนาดเล็กที่มีการระบุปริมาตร
น้ำส้มสายชู 6%
ส่วนใหญ่มักใช้น้ำส้มสายชู 6% ในการหมักเนื้อสัตว์ ในการเจือจางน้ำส้มสายชูตามความเข้มข้นที่ต้องการจำเป็นต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนต่อไปนี้:
- ในน้ำ 12 ส่วนเติมกรดอะซิติก 80% 1 ส่วน
- น้ำ 10.5 ส่วนเติมกรดอะซิติก 70% 1 ส่วน
- ต่อน้ำ 4 ส่วน เติมกรดอะซิติก 30% 1 ส่วน
คุณสามารถวัดปริมาณน้ำและสาระสำคัญโดยใช้กองธรรมดาหรือถ้วยเล็ก
น้ำส้มสายชู 10%
เพื่อให้อาหารกระป๋องมีรสเผ็ดและเข้มข้นมากขึ้นจะใช้น้ำส้มสายชู 10% คุณสามารถสร้างมันจากแก่นแท้ต่าง ๆ :
- ผสมเอสเซนส์ 80% 1 ส่วนกับน้ำ 7 ส่วน
- ผสมเอสเซ้นส์ 70% 1 ส่วนกับน้ำ 6 ส่วน
- ผสมเอสเซนส์ 30% 1 ส่วน กับน้ำ 2 ส่วน
เป็นการดีกว่าที่จะวัดปริมาณของเหลวด้วยภาชนะวัดเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในสัดส่วน
น้ำส้มสายชู 30%
ส่วนใหญ่มักใช้น้ำส้มสายชูเข้มข้น 30% เพื่อใช้ในบ้าน (ล้างสนิมบนก๊อก ขจัดตะกรันในกาต้มน้ำ ฯลฯ) คุณสามารถทำมันได้ด้วยความช่วยเหลือของสาระสำคัญ:
- ผสมเอสเซนส์ 80% 1 ส่วนกับน้ำ 1.5 ส่วน
- ผสมเอสเซนส์ 70% 1 ส่วน กับน้ำ 1 ส่วน
สารละลายที่ได้ควรเจือจางและใช้อย่างระมัดระวัง: ห้ามสูดดมไอระเหยและพยายามหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนัง
แม่บ้านที่ดีในครัวต้องมีน้ำส้มสายชูหนึ่งขวด มีการใช้อย่างแข็งขันในการอบ การเก็บรักษา การปรุงอาหาร และความต้องการของครัวเรือนอื่นๆ
น้ำส้มสายชูมีทั้งแบบธรรมชาติหรือแบบสังเคราะห์ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะเป็นผลิตภัณฑ์ของเหลวใสที่ผลิตขึ้นเป็นพิเศษโดยมีกลิ่นเฉพาะที่คมชัดและมีรสเปรี้ยว และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำส้มสายชูไวน์นั้นเกิดจากการหมักตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ใช้สำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ความจริงที่น่าสนใจ: น้ำส้มสายชูถูกใช้เมื่อหลายพันปีก่อนในบาบิโลน ทำจากอินทผาลัม ในขณะนั้นส่วนใหญ่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อและสุขอนามัยทางการแพทย์
ตามกฎแล้วแม่บ้านสมัยใหม่ใช้น้ำส้มสายชู 3% หรือ 9% แต่เกิดขึ้นที่กรดอะซิติกเหลืออยู่เพียง 70% และไม่มีน้ำส้มสายชูเหมือนไม่มีมือ จะเป็นอย่างไรในกรณีนี้? บทความของเราจะบอกวิธีทำน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์จากสาระสำคัญ นี่เป็นกระบวนการที่ง่ายมากที่ทุกคนสามารถจัดการได้อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนให้เหมาะสม
วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู 70% เป็น 9 เปอร์เซ็นต์
สาระสำคัญของอะซิติกประกอบด้วยน้ำและกรดอะซิติก หากปริมาตรรวมเป็น 10 คะแนน จะเป็นน้ำ 3 ส่วน และกรดโดยตรง 7 ส่วน หากอัตราส่วนของส่วนผสมแตกต่างจากมาตรฐาน จะต้องระบุไว้บนฉลาก ดังนั้นจึงไม่ฟุ่มเฟือยที่จะอ่านองค์ประกอบ
ในรูปแบบบริสุทธิ์ ผลิตภัณฑ์แทบไม่เคยใช้เลยเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงสุด ในการทำน้ำส้มสายชู 9% จาก 70% สาระสำคัญจะถูกเจือจางเสมอ คำถามเกิดขึ้น: ทำไมจึงทำเช่นนี้หากคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้? ประหยัดกว่ามากเพราะน้ำส้มสายชู 70% 1 ช้อนชา สามารถทำแก้วเปอร์เซ็นต์ได้ 9%
ก่อนที่คุณจะทำน้ำส้มสายชูร้อยละ 9 จาก 70% เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตารางการเจือจางสาระสำคัญที่ถูกต้อง โดยพื้นฐานแล้วเราใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูที่เราเพิ่ม:
ตารางแสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชู 70% สามารถทำเป็น 3% ได้อย่างง่ายดาย
บางครั้งจำเป็นต้องทำให้น้ำส้มสายชู 6% เจือจางแล้วเหลือ 9% เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้อัลกอริทึมต่อไปนี้:
- ใช้น้ำต้มเย็น 1 แก้ว
- เทน้ำส้มสายชู 9% 2 ถ้วยลงไป
เพื่อทำ 9% เปอร์เซ็นต์จากน้ำส้มสายชู 70% ,
ใช้สูตรต่อไปนี้: 70/9=7.7 ปัดขึ้นเป็น 7 ด้วยเหตุนี้เราจึงใช้เอสเซ้นส์ 1 ช้อนโต๊ะและ 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตามที่ระบุในตาราง
ดังนั้นเราจึงตรวจสอบรายละเอียดวิธีการเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์เป็น 9 เปอร์เซ็นต์ (ตารางด้านบน) ความเข้มข้นอื่นๆ ของน้ำส้มสายชูจะคำนวณในลักษณะเดียวกัน หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความถูกต้องของการกระทำ คุณสามารถใช้เครื่องคิดเลขออนไลน์แบบพิเศษซึ่งมีไซต์การทำอาหารมากมาย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ถ้าน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3% เจือจางด้วยน้ำและแช่แข็งในรูปของลูกบาศก์ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่สดชื่นอย่างดีเยี่ยม
สำคัญ:ห้ามใช้กรดอะซิติกที่ไม่เจือปนซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวเอนกประสงค์ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้ชีวิตของแม่บ้านอย่างมาก ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถขจัดคราบตะกรันออกจากกาต้มน้ำและเครื่องซักผ้า ทำความสะอาดจานและเครื่องประดับ ทำให้ของเก่าสดชื่น และแม้กระทั่งกำจัดวัชพืชและแมลงที่เป็นอันตราย
เรียนรู้การใช้อย่างถูกต้อง และรับประกันว่าคุณจะประหยัดงบประมาณบ้านของคุณ!
มีน้ำส้มสายชูหนึ่งขวดอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน แต่นี่คือปัญหา: น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นต่างกันถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน น้ำส้มสายชูชนิดใดดีกว่าที่จะซื้อและวิธีการเจือจางสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูเป็นเปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการพิจารณาด้านล่าง
สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูคืออะไร
ขั้นแรก มาทำความเข้าใจกันก่อนว่าสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูคืออะไร นี่คือสารละลายกรดอะซิติก 70% สารละลายนี้มีกรด 7 ส่วนและน้ำ 3 ส่วน บางครั้งคุณสามารถหาเอสเซนส์ 80% และ 30% ลดราคาได้ ดังนั้นในตอนแรกอัตราส่วนของกรดและน้ำจะเป็น 8:2 และในวินาที - 3:7 สารละลายเข้มข้นดังกล่าวเป็นอันตรายเมื่อรับประทานจะทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารไหม้ ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมเรียกว่าสารเติมแต่งอาหาร E260 และแม่บ้านใช้ในห้องครัวและสำหรับใช้ในบ้านในรูปของน้ำส้มสายชูแบบเจือจาง น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะมีจำหน่ายในร้านค้าซึ่งมีความเข้มข้นตั้งแต่ 3% ถึง 9% นอกจากนี้ คุณสามารถหาน้ำส้มสายชูที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติบนชั้นวาง เช่น แอปเปิล ไวน์ มอลต์ บัลซามิก เชอร์รี่ และแม้แต่มะพร้าว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้สำหรับประกอบอาหาร
และสำหรับความต้องการภายในประเทศ สิ่งสำคัญที่สุดคือความต้องการมากที่สุด ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งแก้วจากหนึ่งช้อนชา ก่อนที่เราจะเรียนรู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู 70% ให้พิจารณาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมก่อน
วิธีเลือกซื้อน้ำส้มสายชูคุณภาพดี
เอสเซนส์คุณภาพมีจำหน่ายเฉพาะในขวดแก้วเท่านั้น ควรมีวงแหวนนูนสามวงที่คอขวด - เพื่อเตือนผู้พิการทางสายตาว่าผลิตภัณฑ์นั้นอันตรายต่อการกลืนกิน นอกจากนี้บนขวดยังมีแถบแนวนอนสี่แถบระหว่างด้านล่างสองอันบนพื้นผิวด้านในของแก้วจะมีตราประทับของผู้ผลิต ฉลากระบุความเข้มข้นของน้ำส้มสายชู - 70% เมื่อเขย่า เนื้อหาจะเกิดฟอง จากนั้นภายในสองถึงสามวินาทีจะกลายเป็นเหมือนเดิม หากขวดนั้นเป็นของปลอม โฟมจะคงอยู่นานกว่าสิบวินาที อย่าซื้อของปลอมเพราะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและอย่างดีที่สุดจะทำให้อาหารที่ปรุงสุกและการเก็บรักษาของคุณเสียหาย
โดยปกติฉลากจะให้คำแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีการเจือจางสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู ผู้ผลิตเขียนว่าคุณต้องเจือจางผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมด้วยน้ำหนึ่งถึงยี่สิบ เพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเข้มข้นต่างกัน ปริมาณของส่วนผสมเริ่มต้นจะแตกต่างกัน คุณสามารถใช้สูตรทางคณิตศาสตร์
การคำนวณทางคณิตศาสตร์
สำหรับผู้ที่เป็นเพื่อนกับคณิตศาสตร์ เป็นการง่ายที่สุดที่จะเจือจางสาระสำคัญให้เป็นความเข้มข้นที่ต้องการตามสูตร:
- ปริมาณของสาระสำคัญที่จำเป็นในการรับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ \u003d ความเข้มข้นที่ต้องการของสารละลาย * ปริมาตรของสารละลายสำเร็จรูปที่เราต้องการ / ความเข้มข้นของสารสำคัญ
ตัวอย่างเช่น: วิธีการเจือจางเอสเซ้นซ์น้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% 200 มล.
9% * 200 มล. / 70% = เอสเซนส์ 25.7 มล. เจือจางด้วยน้ำเป็น 200 มล.
ในอีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถไปจากฝั่งตรงข้ามได้
- ปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับการเจือจาง = ปริมาณของสารสกัด * ความเข้มข้นของสารสกัด / ความเข้มข้นที่ต้องการของสารละลาย
ตัวอย่างเช่น: จำเป็นต้องเจือจางน้ำส้มสายชู 70% 15 มล. ให้เป็นน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 6%
ต้องใช้ปริมาณน้ำต่อไปนี้: 15 มล. * 70% / 6% = น้ำ 175 มล.
ในการวัดปริมาตร คุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือเน้นที่ตัวเลขต่อไปนี้:
1 ช้อนชา = 5 มล. 1 ช้อนขนม = 10 มล. 1 ช้อนโต๊ะ = 15-20 มล. (ขึ้นอยู่กับความลึก) แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยคลาสสิก: เต็ม = 250 มล., ขอบ = 200 มล., แก้ววอดก้า = 50 มล.
สำหรับผู้ที่ไม่อยากยุ่งกับการคำนวณ เราแนะนำให้ใช้ค่าสัมประสิทธิ์มาตรฐาน
วิธีรับน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์
น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะที่มีความเข้มข้นนี้ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง วิธีการเจือจางสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเข้มข้น 9%? จำเป็นต้องเจือจางสาระสำคัญด้วยน้ำ 70% ในอัตราส่วน: เข้มข้น 1 ส่วนและน้ำ 7 ส่วน นั่นคือสำหรับน้ำ 0.5 ลิตรคุณต้องเติมเอสเซนส์ 75 มล. (หนึ่งกองครึ่ง)
แนะนำให้ใช้สารละลายน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเป็นยาสำหรับโรคที่มาพร้อมกับอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น วิธีการเจือจางสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูที่อุณหภูมิ? เทน้ำหนึ่งลิตรลงในจานเคลือบและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. 9% ตารางหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
วิธีรับน้ำส้มสายชูหกเปอร์เซ็นต์
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหกเปอร์เซ็นต์ถูกเติมลงในน้ำหมักเนื้อสัตว์ วิธีเจือจางน้ำส้มสายชู: 10.5 ส่วนของน้ำต่อ 1 ส่วนเข้มข้น เพื่อให้ได้สารละลาย 0.5 ลิตร ให้ใช้เอสเซนส์ 45 มล. (สามช้อนโต๊ะ)
วิธีรับน้ำส้มสายชู 3%
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะที่มีความเข้มข้น 3% ใช้สำหรับแต่งอาหารสำเร็จรูป: สลัด, เกี๊ยว, เห็ดดอง, หัวหอม, ซอส ฯลฯ
วิธีการเจือจางสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูอย่างถูกต้องและรับสารละลายสามเปอร์เซ็นต์: ใช้น้ำ 22 ส่วนสำหรับสาระสำคัญหนึ่งส่วน ในการเตรียมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 0.5 ลิตรคุณต้องใช้น้ำส้มสายชู 20 มล. 70%
เจือจางสาระสำคัญในชามแก้วหรือเคลือบฟัน ขั้นแรกให้วัดปริมาณน้ำดื่มสะอาดที่เหมาะสม น้ำจะต้องเย็น จากนั้นเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูที่คำนวณได้ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเข้มข้นบนผิวหนังและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเยื่อเมือกของตาและปาก แต่ถ้าเกิดความรำคาญเช่นนี้ให้ล้างบริเวณที่สัมผัสใต้กระแสน้ำเย็นไหล เก็บน้ำส้มสายชูไว้ในที่มืดให้พ้นมือเด็ก จำไว้ว่ามันเป็นกรดและหากจัดการผิดวิธีก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้