น้ำซุปข้นถั่ว สูตรคลาสสิกกับเนื้อสัตว์ ซุปถั่วบด

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงน้ำซุปข้นถั่วลันเตา จานนี้ออกมานุ่มหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้เข้าร่วมสองตัวเลือกในการปรุงซุปถั่วแคลอรีต่ำ: การปรุงอาหารแบบคลาสสิกบนเตาและในหม้อหุงช้า มาเริ่มกันเลย

สูตรซุปถั่วครีม

เครื่องครัว:กระทะ 3 ลิตร, ชามขนาดเล็ก 4 ใบ, เขียง, เครื่องปั่น, มีด, ช้อนโต๊ะ, ทัพพี, ที่ขูด, กระทะทอด, ไม้พาย, จานสำหรับเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสม

เมล็ดถั่ว. เพื่อเตรียมซุปดังกล่าวเรา ต้องการถั่วแห้งและตอนนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ลดราคาคุณสามารถค้นหาถั่วในรูปแบบต่างๆ:

• ทั้งหมด;
• ดิน (ผง);

• ในรูปแบบของการตัดหรือบดละเอียด
• ในรูปแบบของครึ่ง

ถ้าซื้อครบก็ จะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็น (ข้ามคืน) หรือน้ำร้อน (หลายชั่วโมง) แล้วต้ม ถั่วลันเตาถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับซุปก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

โดยหลักการแล้วไม่แนะนำให้สับหรือถั่วในรูปแบบผงสำหรับอาหารเพราะในผลิตภัณฑ์นี้ ง่ายต่อการเริ่มต้นข้อบกพร่องที่ออกจากรูในถั่ว สังเกตเห็นได้ง่ายมากและผู้ผลิตมักจะใช้กลอุบายโดยการสับถั่ว

สูตรสำหรับการเตรียมซุปครีมถั่วทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิดีโอการทำซุปครีมถั่ว

วิดีโอนี้แสดงรายละเอียดและชัดเจนถึงวิธีการปรุงซุปถั่วอย่างรวดเร็ว แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม และที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

สูตรซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟ: 4 อย่าง
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 35-40 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:หม้อหุงอเนกประสงค์, เครื่องปั่น, ไม้พายสำหรับกวน, ที่ขูด, ชาและช้อนโต๊ะ, มีด, กระทะขนาดเล็ก, เขียง, ทัพพี, จานสำหรับเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นถั่วลันเตาทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

เทน้ำซุปข้นสำเร็จรูปลงในชามสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบ ปริมาณของแครกเกอร์และกรีนเป็นรายบุคคล: หากคุณชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ให้ใส่มากกว่านี้ ถ้าไม่มาก ให้ใช้ขั้นต่ำสำหรับการตกแต่งเท่านั้น

วิดีโอการทำซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นแต่ละขั้นตอนของการเตรียมหลักสูตรแรกที่ไม่ติดมันแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างชัดเจน

เสิร์ฟอาหารและตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ

ซุปดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันมื้อแรกและหากคุณคาดหวังว่าเพื่อนหรือญาติจะมาเยี่ยมอาหารจานนี้จะมีประโยชน์สำหรับการรับประทานอาหารร่วมกัน เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เมื่อเสิร์ฟ คุณทำได้ ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือครีม. คุณยังสามารถปรุงซุปในน้ำซุปได้ด้วยซึ่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูง ผักใบเขียวและแคร็กเกอร์ไม่ได้เป็นเพียงของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นอีกด้วย

หากคุณชอบซุปที่มีความสม่ำเสมอฉันแนะนำให้คุณลองซึ่งไม่เพียงให้รสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย และยังสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารได้อย่างถูกต้อง ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลี คุณจะพอใจ แต่ถ้าคุณสนใจหลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น มันจะเป็นตัวเลือกที่ดี

คุณและครอบครัวชอบซุปอะไร แบ่งปันสูตรของคุณและลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารของฉัน แสดงความคิดเห็นและแสดงความคิดเห็นของคุณ

บางทีแม่บ้านมือใหม่หลายคนอาจตัดสินใจว่าการทำซุปถั่วเป็นงานที่ยากมากเพราะคุณต้องแช่ถั่วเป็นเวลานาน แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นเลย บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัย ​​คุณสามารถหาอะไรก็ได้ รวมทั้งถั่วสำเร็จรูป บางครั้งอาจไม่ได้แช่เลย ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและปรับแต่งเพื่อเตรียมหลักสูตรแรกที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่เราเสนอให้คุณทำในวันนี้

เนื่องจากเรากำลังวางแผนที่จะปรุงซุปข้น สูตรของคอร์สแรกจึงไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ดังนั้นหากคุณถือศีลอดหรือแค่ทานอาหารมังสวิรัติสูตรอาหารของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณ นอกจากนี้ซุปข้นกับถั่วยังเหมาะสำหรับวันอดอาหารในขณะที่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบอย่างที่คุณเห็นในไม่ช้า ในกระบวนการปรุงอาหาร เราใช้เครื่องปรุงรสเผ็ดและเติมพริกขี้หนูเล็กน้อย ดังนั้นจานสำเร็จรูปจึงมีความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 1/4 ฝัก;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ล้างถั่วให้สะอาดในน้ำสะอาด แช่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ปอกหัวหอม แครอท มันฝรั่ง และกระเทียม เทน้ำขวดหรือน้ำกรองประมาณ 2 ลิตรลงในหม้อขนาดใหญ่ เทถั่วลันเตาที่เตรียมไว้ลงไปตั้งไฟกลางให้เดือด คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อแทนน้ำได้ แต่ซุปจะหนักกว่าและมีไขมันมากกว่า

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

20 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารต่อไป

บดแครอทด้วยวิธีที่สะดวก (เช่น หั่นเป็นก้อนเล็กๆ) หรือใช้ที่ขูดแบบหยาบ หัวหอมสามารถตัดโดยพลการ

เทน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ ใส่ผักที่สับแล้วลงไปผัดบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

ใส่ส่วนผสมของแครอทและหัวหอมลงในซุปในอนาคต 15 นาทีหลังจากมันฝรั่ง จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่นๆ ที่ฉีกด้วยมือ เกลือเล็กน้อย

ต้มซุปประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงไป ผ่านการกดและพริกป่นที่เอาเมล็ดออกล่วงหน้า หากต้องการ ให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ เช่น มัสตาร์ดหรือขมิ้น เพื่อให้จานที่ทำเสร็จมีสีทองสวยงาม

ปรุงอาหารอีก 5 นาที ยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนซุปถั่วที่ทำเสร็จแล้วให้เป็นซุปข้น ในการทำเช่นนี้ ให้ลดเครื่องปั่นแช่ลงในกระทะโดยตรงแล้วเปิดอุปกรณ์ด้วยความเร็วต่ำสุดเป็นเวลา 1-2 นาที ตอนนี้เทน้ำซุปข้นถั่วร้อนลงในจานลึกแล้วไปทานอาหาร

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• เพื่อให้ซุปน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น แครกเกอร์ง่ายๆ ที่ทอดในเตาอบด้วยเนยกระเทียมจะช่วยได้ เพิ่มลงในซุปเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ croutons เปียก
• เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นยิ่งขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชีสขูดละเอียดที่โรยอยู่ด้านบนของจาน และหากคุณต้องการให้ได้รสชาติครีมมี่และละเอียดอ่อน ให้เพิ่ม 50 กรัมก่อนที่ซุปจะพร้อม 5 นาที ชีสแปรรูปซึ่งกวนอย่างระมัดระวังในกระทะจนละลายหมด
• ผักต่างๆ เช่น บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ หรือฟักทอง จะช่วยให้น้ำซุปเข้มข้นยิ่งขึ้น ขึ้นอยู่กับเวลาทำอาหารของผักแต่ละชนิด ให้จุ่มผักที่สะอาดลงในน้ำเดือดแล้วทำตามสูตร

ซุปถั่วบดกับเนื้อรมควัน

ซุปครีมถั่วกับเนื้อรมควันเป็นอาหารจานแรกที่แสนอร่อยและอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะชอบ เนื้อซุปที่นุ่มนวลและน่ารับประทานเข้ากันได้ดีกับซี่โครงหมูรมควันและเนื้ออกทอดที่มีกลิ่นหอม และส่วนผสมที่พร้อมให้คุณปรุงซุปนี้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูรมควัน - 300 กรัม
• เนื้อหน้าอกหรือเบคอน - 200 กรัม
• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ล้างซี่โครงและเติมน้ำเย็นสะอาดปริมาณ 2-2.5 ลิตร เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 30 นาที อ่านคำแนะนำสำหรับถั่วแห้งอย่างละเอียดและหากจำเป็นให้แช่ในน้ำตามเวลาที่กำหนด
2. นำซี่โครงที่สุกแล้วออกจากกระทะ พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ส่งถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วยน้ำซุปที่ได้และปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที
4. 15 นาทีหลังจากซุปเดือดใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เติมเกลือเล็กน้อยหากน้ำซุปมีรสจืดเกินไป ในขั้นตอนเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เช่น ขมิ้นหรือพริกแดง
5. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม ใส่ลงในซุปเดือด
6. บดเนื้อหน้าอกเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับชิ้นเนื้อจากซี่โครงในกระทะที่แยกต่างหากจนกว่าจะมีเปลือกอร่อยปรากฏขึ้น อย่าใช้น้ำมันเพราะไขมันจากเนื้ออกจะเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้
7. เมื่อถั่วลันเตาและมันฝรั่งในซุปสุกดีแล้ว ให้ปิดเตา ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ปั่นซุปให้เป็นน้ำซุปข้นบางๆ ผัดเนื้อทอดลงในน้ำซุปข้น
8. เสิร์ฟซุปถั่วรมควันหลังจากแช่เป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด โรยด้วยสมุนไพรสดสับด้านบน

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ทอดขนมปังกรูตองสีขาวในเตาอบก่อน แล้วเสิร์ฟเป็นส่วนๆ พร้อมกับน้ำซุปข้นแต่ละถ้วย ขนมปังกรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับซุปครีมเนื้อละเอียด
• เมื่อเตรียมผักคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะได้ วางมะเขือเทศเพื่อทำให้รสชาติของจานเข้มข้นขึ้น

อาหารจานแรกซึ่งมีเนื้อครีมละเอียดเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนมากกว่าซุปน้ำสลัดแบบคลาสสิก พวกเขาดูน่ารับประทานน่ารับประทานและมักจะหนาและน่าพอใจ น้ำซุปข้นถั่วลันเตาที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษซึ่งปรุงจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและมีรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ถั่วต้มทำให้หนานุ่มในรสชาติและน่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงในน้ำซุปเนื้อ ซุปรุ่นเข้าพรรษานี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย

คุณสมบัติการทำอาหาร

ไม่ใช่ในทุกครอบครัวซุปถั่วบดมักจะประดับโต๊ะอาหารเย็น แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะปรุงอาหารเพราะคิดว่าขั้นตอนนี้ยาวและซับซ้อน อันที่จริงแล้ว การทำซุปครีมถั่วลันเตานั้นไม่ได้ยากไปกว่าการทำซุปบอร์ชท์หรือซุปกะหล่ำปลี คุณเพียงแค่ต้องรู้บางสิ่งที่สำคัญ

• ซุปสามารถปรุงจากถั่วทั้งหมดหรือบดรวมทั้งจากถั่วเขียว ถั่วลันเตาสับเหมาะที่สุดสำหรับทำซุปข้น เนื่องจากมันต้มได้ค่อนข้างเร็วและดี ทำให้ซุปข้นและอร่อย
• หากคุณจะทำอาหารด้วยถั่วทั้งเมล็ด ต้องแน่ใจว่าได้แช่ถั่วไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน ถั่วผ่าซีกสามารถต้มได้โดยไม่ต้องแช่ล่วงหน้า แต่จะทำให้กระบวนการเร็วขึ้น
• หากคุณไม่มีเวลาแช่ถั่วหลังจากต้มในน้ำเดือดครึ่งชั่วโมงให้เทน้ำเย็นครึ่งแก้วลงในกระทะ แม่บ้านที่มีประสบการณ์อ้างว่าด้วยเหตุนี้จึงทำให้ดีขึ้นมาก
• เนื้อรมควันให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของซุปถั่ว สามารถเพิ่มได้แม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม ผลิตภัณฑ์รมควันที่แตกต่างกันให้บันทึกที่แตกต่างกัน
• มันฝรั่งและผักอื่น ๆ หากอยู่ในสูตรจะใส่ลงในซุปเฉพาะเมื่อถั่วต้มสุกเท่านั้น น้ำซุปปรุงก่อนใส่ถั่วลงไป ใส่เนื้อลงในซุปหลังจากสับผักและถั่วด้วยเครื่องปั่น
• คุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นถั่วลันเตาได้แม้ว่าจะไม่มีเครื่องใช้ในครัวในบ้านก็ตาม ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกบดด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง จากนั้นถูผ่านตะแกรงเพื่อให้จานมีเนื้อเนียน

ซุปครีมถั่วเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ข้าวสาลี หากคุณตัดสินใจซื้อในร้านค้า ให้เลือกขนมอบที่มีรสไส้กรอกหรือเบคอน

ซุปถั่วกับเบคอนรมควันและซี่โครงหมู

• ถั่วลันเตา - 0.25 กก.
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• เบคอนรมควัน - 0.2 กก.
• ซี่โครงหมู (รมควัน) - 0.2 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ขนมปังข้าวสาลี - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นซี่โครงหมูด้วยมีดเพื่อให้แต่ละชิ้นมีกระดูกเดียว วางในกระทะก้นหนา
• จัดเรียงล้างถั่วใส่เบคอน
• เติมอาหารด้วยน้ำ ใส่หม้อลงบนกองไฟ
• ต้มน้ำให้เดือด ปิดไฟ เคี่ยวไฟอ่อนจนถั่วนิ่มและเริ่มเดือด
• นำซี่โครงออกจากหม้อ วางบนจาน ปล่อยให้เย็น
• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่ถั่ว เกลือ ปรุงรส ใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม
• ตัดเบคอนรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกแครอทขูดหยาบ
• นำหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด
• ใส่เบคอนชิ้นในกระทะใส่ไฟ
• เมื่อไขมันละลายจากเบคอนแล้ว ให้ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมลงในเบคอน ผัดผักด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
• นำหม้อที่มีถั่วต้มและมันฝรั่งออกจากเตา นำใบกระวานออก บดเนื้อหาของหม้อด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ผักผัดกับเบคอนลงในซุป ตัดเนื้อออกจากซี่โครงสับให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะ
• นำซุปไปต้มและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง

สูตรสำหรับโอกาส::

เสิร์ฟ croutons กับซุปบนจานแยกต่างหาก สามารถเปลี่ยนได้ด้วยแครกเกอร์ที่ซื้อมา ในกรณีนี้สามารถใส่จานแยกต่างหากเพื่อให้ทุกคนสามารถเพิ่มลงในจานเพื่อลิ้มรสหรือใส่ในซุปโดยตรง

ซุปถั่วกับไก่

• ชุดซุปไก่ - 0.5 กก.
• เนื้อไก่รมควัน - 0.2 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ถั่ว - 0.25 กก.
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• croutons ข้าวสาลี - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างถั่วคัดแยก เติมน้ำเย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมง
• ล้างเนื้อและกระดูกออกจากชุดซุป ใส่หม้อ เติมน้ำ วางบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
• ต้มไม่กี่นาที เอาฟองออก จากนั้นลดความเข้มของเปลวไฟและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• กรองน้ำซุป นำกระดูกและส่วนอื่น ๆ ของไก่ออกจากชุดซุป
• ล้างถั่วอีกครั้งใส่น้ำซุปเดือด ต้ม 30 นาที
• ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ใส่กระทะหลังจากเวลาที่กำหนด ปรุงซุปต่อไปอีก 20 นาที
• สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
• บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
• ละลายเนยในกระทะ ผัดแครอทและหัวหอมในนั้นจนนิ่ม ใส่ผักลงในซุป
• ปรุงต่ออีก 5-10 นาที จากนั้นปั่นส่วนผสมของหม้อให้ข้นด้วยเครื่องปั่น
• แยกออกจากกระดูกปอกเปลือกและหั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในน้ำซุป
• นำซุปไปต้ม ต้ม 10 นาที ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีดเกลือและพริกไทยลงในซุป

เมื่อเสิร์ฟซุปบนโต๊ะอย่าลืมใส่ข้าวสาลี croutons ลงไป

ซุปถั่วลันเตามังสวิรัติ

• ถั่วบด - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - จะไปเท่าไหร่
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างถั่ว เติมน้ำ ใส่กระทะบนเตา ต้มจนถั่วนิ่ม
• บดแครอทที่ปอกแล้วบนเครื่องขูดที่มีรูเล็กๆ
• สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
• ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เมื่อถั่วเริ่มเดือด ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ หลังจาก 20 นาที นำกระทะออกจากเตา
• เทส่วนผสมของกระทะลงในเครื่องปั่น บดจนได้เนื้อเดียวกัน กลับซุปไปที่หม้อ
• ใส่ผักผัด เกลือและพริกไทย ต้มซุปประมาณ 5 นาที

ผักใบเขียวสับละเอียดใส่จานโดยตรง คุณสามารถให้บริการ croutons แยกกันได้

ซุปครีมถั่วกับครีม (จากถั่วเขียว)

• ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง - 0.7 กก.
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 50 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ครีม - 0.2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• เนย - 60 กรัม
• ครีมชีส - 60–80 กรัม
• นม - 20–30 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพาแห้ง - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ละลายเนยในหม้อหรือกระทะก้นหนา
• ผัดหัวหอมในนั้นจนโปร่งแสง
• เติมน้ำ
• เมื่อน้ำเดือดใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
• หลังจาก 5 นาที ใส่ถั่วลันเตาลงในซุป ต้ม 15 นาที
• ใช้เครื่องปั่น บดส่วนผสม ให้ซุปมีความข้นเหมือนซุปข้น
• เทครีมใส่เกลือพริกไทยและใบโหระพาแห้ง นำซุปไปต้ม ปล่อยให้เดือดสองสามนาทีคนให้เข้ากันนำออกจากเตา
• ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ ใส่ชามปั่นเทนม ปัด.
• โอนซอสไปยังถุงขนม
• เทซุปลงในชาม โรยหน้าด้วยชีสซอส ถั่วกระป๋อง

คุณสามารถเสิร์ฟชีสหรือแครกเกอร์เค็มกับซุปแยกกันได้

ซุปถั่วเผ็ดกับบรอกโคลี

• ถั่วลันเตา - 0.25 กก.
• เนื้ออกไก่ - 0.5 กก.
• บรอกโคลีสดหรือแช่แข็ง - 0.5 กก.
• เนย - จะไปเท่าไหร่
• น้ำ - 1.2 ลิตร
• ครีม - 120 มล.
• พริกป่น - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปิดถั่วด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม
• ล้างอกไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้น ทอดในเนย ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ในหม้อหุงช้า เปิดโหมดความร้อนเพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ปีกเย็นลง
• ต้มน้ำในกระทะแยกต่างหาก เกลือของเธอ
• ล้างกะหล่ำปลีแบ่งเป็นช่อจุ่มในน้ำเดือดแล้วลวกประมาณ 5-7 นาที หากคุณใช้ผักแช่แข็ง ให้ลวกนานขึ้นเล็กน้อยก่อนที่จะละลายน้ำแข็ง
• โยนกะหล่ำปลีลงในกระชอน ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
• ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
• ละลายเนยชุดใหม่ ใช้ความร้อนสูงผัดกะหล่ำปลีและพริกไทยเป็นเวลา 1.5–2 นาที
• โอนผักไปในซุปเมื่อถั่วเริ่มเดือด
• หลังจากปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่กระชอน บดถั่วกับกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่นรวมกับน้ำซุปที่ระบายออก
• ใส่ครีม เกลือ และเครื่องเทศ นำไปต้ม

เวลาเสิร์ฟ ใส่อกไก่ 1 ชิ้นในซุปแต่ละชาม เสิร์ฟที่เหลือในจานแยกต่างหาก

ซุปครีมถั่วเป็นอาหารจานแรกที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติเผ็ดร้อน คุณสามารถต้มในน้ำหรือน้ำซุปเนื้อ เข้ากันได้ดีกับเนื้อรมควันและกรูตงข้าวสาลี

"สามในหนึ่งเดียว" - นี่คือวิธีที่คุณสามารถระบุลักษณะของซุปถั่ว: อร่อย ดีต่อสุขภาพ และประหยัด นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสูตรซุปถั่วมากมายนับไม่ถ้วน และคุณน่าจะคุ้นเคยกับสูตรเฉพาะสำหรับอาหารประชาธิปไตยนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าสูตรซุปถั่วทุกสูตรมีสิทธิ์ในการตีความ? และแม้แต่ซุปถั่วก็สามารถทำได้อย่างน้อยหกวิธี

อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นไม่ใช่วิธี ... มีทางเดียว แต่ผลลัพธ์แตกต่างกัน เพราะแต่ละซุปมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ไม่เชื่อ? จากนั้นเลือกสูตรที่คุณชอบและลองทำซุปถั่วที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ซุปถั่วจอร์เจีย

สูตรนี้ไม่ได้อ้างว่าเป็นอาหารจอร์เจียประจำชาติ อย่างไรก็ตามมีบันทึกย่อบางอย่างและแม้แต่แรงจูงใจของอาหารจอร์เจียซึ่งทำให้ซุปมีสีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซุปจัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์และไม่มีเนื้อรมควันตามปกติ แต่เนื่องจากผักใบเขียวเผ็ดและเครื่องเทศแห้งที่มีกลิ่นหอมมากมายจึงมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา
• ยี่หร่า (เมล็ด) - ครึ่งช้อนชา
• Khmeli-suneli;
• พริกไทยดำ;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• อัดจิกา.

การทำอาหาร:

เทถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะสามลิตรแล้วเติมน้ำเย็น (เราใช้น้ำมากกว่าถั่วถึงสามเท่าโดยปริมาตร) เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและเพิ่มถั่ว จากนั้นเราก็ตั้งกระทะบนกองไฟและปรุงอาหารจนกว่าถั่วจะพร้อม (และขั้นสุดท้าย) ด้วยเหตุนี้ หัวหอมและถั่วลันเตาควรกลายเป็น "มันฝรั่งบดเกือบ" ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

ในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหารให้สับผักใบเขียวที่ล้างและแห้ง: ผักชีหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งครึ่งพวง สับกระเทียม บดถั่วที่ต้มเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังด้วยมันฝรั่งบดแล้วต้มอีกครั้ง ทันทีที่ซุปเดือดให้ยกกระทะออกจากเตาใส่ผักใบเขียวกับกระเทียมลงในซุปรวมทั้งพริกไทย 2 ช้อนชาและส่วนผสมของฮ็อพซันลีและยี่หร่าและผักชีครึ่งช้อนชา เพิ่ม adjika เผ็ดและเกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้นถั่วกับ croutons

สูตรนี้เป็นซุปแสนอร่อยและเข้มข้น และถ้าสูตรแรกกระตุ้นความคิดของอาหารตะวันออกซุปนี้จะทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับยูเครนที่มีอัธยาศัยดีซึ่งน้ำมันหมูยังคงเป็นเกียรติ

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• หมูต้ม - 100 กรัม
• ไขมันหมู (สดหรือเค็ม) - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง
• น้ำซุปเนื้อ - หนึ่งในสี่ของถ้วย

สำหรับขนมปังกรอบ:

• ขนมปังขาว
• เนย.

การทำอาหาร:

ล้างถั่วแห้ง เติมน้ำเย็น ปรุงจนนิ่ม แครอทและรากผักชีฝรั่ง (จำนวน - เพื่อลิ้มรส) ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ มาสับหัวหอมกันเถอะ ตัดไขมันหมูเป็นก้อนและวางในกระทะร้อน มาทอดไขมันเพื่อให้ไขมันถูกสร้างและชิ้นส่วนของไขมันจะกลายเป็นเสียงแตก เราเอาแคร็กเกอร์ออกจากกระทะแล้วใส่รากสับและหัวหอมลงในไขมันที่ละลาย ผัดให้สุกแล้วคลุกเคล้ากับกากหมู

ใส่ถั่วต้มผ่านตะแกรง (หรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น) เจือจางด้วยน้ำซุปถั่วและเกลือ ผัดแป้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วผสมกับน้ำซุปเตรียมซอสขาว เราใส่ซอสนี้ รากไม้ผัด และหนังหมูในน้ำซุปข้น

เราเตรียม croutons จากขนมปังขาวโดยการทอดขนมปังในเนย เสิร์ฟซุปกับ croutons และหมูต้ม

ซุปกระเทียมเขียว

และสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบซุปเผ็ดและกระเทียม และความโดดเด่นอีกอย่างของซุปนี้ก็คือถั่วลันเตา หากคุณไม่เคยทำซุปกับถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็งมาก่อน ถึงเวลาลองทำแล้ว

วัตถุดิบ;

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 800 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 หัว;
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
• เนย - 100 กรัม
• ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมกระเทียมสำหรับซุป: ใส่หัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงบนถาดอบที่โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วอบ (ประมาณ 20 นาที) ในเตาอบ ทำให้กระเทียมเย็นลงแบ่งเป็นกลีบและปอกเปลือก

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับลงไป ใส่ยี่หร่า ถั่วลันเตา และกระเทียมลงในหอมเจียว ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที โอนเนื้อย่างไปที่กระทะแล้วราดด้วยน้ำซุป ต้มซุปสิบนาที เรานำซุปสำเร็จรูปไปที่น้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น เกลือและเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของเรา เสิร์ฟซุปครีมกับ croutons กรอบและครีมเปรี้ยว

ซุปครีมถั่ว

ซุปนี้มีเนื้อครีม และสูตรสำหรับการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายแม้จะมีรูปลักษณ์และรสชาติของซุปที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 1 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ, สมุนไพร, กระเทียมและเนื้อรมควัน (เบคอน, ไส้กรอก) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราล้างถั่วและเทน้ำเย็นสองลิตร เราตั้งกระทะบนกองไฟและปรุงถั่วจนนิ่ม ในขณะเดียวกัน ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอท เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอม ใส่ผักสับลงในถั่วและปรุงอาหารจนกว่าผักจะพร้อม

เปลี่ยนซุปที่ได้ให้เป็นซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมเนื้อรมควันและกระเทียม

น้ำซุปข้นถั่วสำหรับเมนูเด็ก

เราทุกคนเกี่ยวกับตัวเอง แต่เกี่ยวกับตัวเอง แต่ลืมเกี่ยวกับเมนูสำหรับเด็กเลย แต่ถั่วยังมีประโยชน์สำหรับเด็ก (แต่สำหรับผู้ที่อายุมากกว่าหนึ่งปี) ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรซุปถั่วบดซึ่งไม่แตกต่างกันในรสเผ็ดหรือมีเนื้อไขมันหรือเนื้อรมควันหรือเครื่องปรุงรสมากมาย นั่นคือเหตุผลที่สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแช่แข็ง
• น้ำ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

เทถั่วเขียวกับน้ำเย็นแล้วปรุงจนนิ่ม เราเช็ดถั่วต้มผ่านตะแกรงปรุงรสด้วยเนยและเกลือแล้วต้มซุปอีกครั้ง

ซุปถั่วกับมะกอก

สูตรนี้จะเจือจางรสชาติของถั่วด้วยรสเผ็ดของมะกอก และเพื่อให้ "ช่อดอกไม้" สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ให้ใส่พริกไทยสดและมะเขือเทศลงในถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - ครึ่งแก้ว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

เราล้างถั่วเติมน้ำเย็นแล้วปรุงจนนิ่ม เราทำความสะอาดแครอทและสามบนกระต่ายขูด หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อน เราแยกพริกไทยออกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นล้างและหั่นเป็นก้อน ผัดผักในเนยหรือน้ำมันพืช นำมะกอกออกจากโถและสับให้ละเอียด ใส่ผักผัดลงในถั่วต้มแล้วบดทุกอย่างในเครื่องปั่น ปล่อยให้ซุปเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และมะกอกสับ เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวปิ้ง

นี่คือวิธีปรุงซุปถั่วด้วยวิธีต่างๆ และคุณจะได้รับมันโดยเฉพาะถั่วหรือเผ็ดและเผ็ดเนื้อไม่ติดมันหรือเข้มข้น แต่อร่อยดีต่อสุขภาพและประหยัดเสมอ เลือกสูตรและปรุงซุปปรุงด้วยความยินดี และอร่อย!

พูดคุย 0

เนื้อหาคล้ายกัน

สูตรน้ำซุปข้น

12-16

2 ชั่วโมง

35 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ซุปครีมถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมซึ่งมีความเกี่ยวข้องมากในช่วงเวลาที่หนาวเย็น ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษและเวลาว่างมากมายในการเตรียม นอกจากนี้การบริโภคถั่วเป็นประจำยังช่วยให้อวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติช่วยให้ลืมอาการเสียดท้องและปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้ใส่ถั่วลันเตาในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่เป็นวัณโรค เบาหวาน และโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน

สูตรสำหรับทำน้ำซุปข้นถั่วลันเตาพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เครื่องครัว

• แน่นอนว่าเราต้องการเขียงและมีดคมสำหรับตัดส่วนผสม
• เราจะไม่ทำโดยไม่มีภาชนะขนาดใหญ่ที่เราจะปรุงอาหารของเรา

• สิ่งสำคัญคือต้องมีกระทะเคลือบเซรามิกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม.
• ต้องใช้เครื่องปั่นสำหรับการบดซุปบดสำเร็จรูปคุณภาพสูง

เราต้อง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

การเตรียมอาหาร

1. เราล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจากนั้นแช่ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงให้บวม จากนั้นเราก็เปลี่ยนถั่วที่บวมลงในหม้อใส่น้ำแล้ววางบนกองไฟ
   
   
2. ตอนนี้เราทำแผลบนผิวของมะเขือเทศใส่ในชามลึกแล้วเติมน้ำเดือดให้เต็ม
   
   
3. จากนั้นปอกหัวหอมออกจากเปลือกล้างและหั่นกระบอกเป็นก้อน
   
   
4. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดในน้ำมันพืช
   
   
5. ในระหว่างนี้ ปอกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
   
   
6. จากนั้นเราก็ส่งไปที่หัวหอมและผัดผักต่อไปเรื่อย ๆ
   
   
7. เรากลับไปที่มะเขือเทศ: สะเด็ดน้ำและนำเปลือกออก
   
   
8. หลังจากที่เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเราก็ส่งไปที่หัวหอมและแครอททอด
   
   
9. ผัดส่วนผสมผักเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
10. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดแล้วเทลงในกระทะ
    
    
11. เคี่ยวผักอีกสองสามนาทีแล้วยกกระทะออกจากเตา
    
    

ซุปครีมปรุงอาหาร

ขั้นตอนสุดท้าย

วิดีโอสูตรซุปถั่ว

สำหรับทุกคนที่ต้องการรับรู้ข้อมูลด้วยภาพ ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอด้านล่างพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการเตรียมซุปครีมถั่วลันเตาที่มีกลิ่นหอมตามสูตรข้างต้น

สูตรสำหรับทำซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (โดยมีส่วนร่วมของคุณ 15-20 นาที)
• เสิร์ฟ:สำหรับ 6-8 ท่าน

เครื่องครัว

• เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีหม้อหุงหลายคนของผู้ผลิตรายใด
• จำเป็นต้องมีมีดคมและเขียง
• คุณต้องมีภาชนะขนาดใหญ่สำหรับเทซุปบดจากหม้อหุงหลายคน

• เครื่องปั่นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบดจานสำเร็จรูปให้เป็นน้ำซุปข้น
• แน่นอนว่าเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีจานตื้นสำหรับเสิร์ฟซุปน้ำซุปข้นบนโต๊ะ

เราต้อง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ซุปปรุงอาหาร

1. เราล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจากนั้นแช่ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
   
   
2. เราหั่นเนื้อไก่เป็นแผ่นบางยาวแล้วส่งไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคน
   
   
3. ตัดมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนเนื้อ
   
   
4. จากนั้นสับหัวหอมอย่างหยาบแล้วเทลงในชาม
   
   
5. เราตัดแครอทเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่สับ
   
   
6. จากนั้นเทถั่วลันเตาลงในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือและเติมน้ำทั้งหมด
   
   
7. หลังจากที่เราเปิด multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "Soup" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   
   
8. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำเนื้อออกมาพักไว้
   
   
9. เทซุปสำเร็จรูปลงในภาชนะลึกเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเอง
   
   
10. โรยจานด้วยผักชีฝรั่งแห้งและบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง
    
    

ขั้นตอนสุดท้าย

สูตรวิดีโอสำหรับซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

วิดีโอนี้จะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับขั้นตอนการทำซุปครีมถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า หลังจากดูแล้วคุณมั่นใจได้ว่าแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์และมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้

• เพื่อที่จะใช้เวลาในการเตรียมซุปน้อยลง ฉันแนะนำให้ใช้ goro บิ่น x - ดังนั้นมันจะพองตัวและสุกเร็วขึ้น หากคุณมีถั่วแห้งทั้งเมล็ด ควรแช่ไว้ข้ามคืนจะดีกว่า
• จำเป็นต้องปรุงถั่วโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน- จึงคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่า หากน้ำเดือดและถั่วยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือด แต่ในกรณีที่ไม่มีน้ำเย็น - ถั่วจะไม่มีรส อีกด้วย ฉันแนะนำให้เกลือถั่วก่อนที่จะพร้อมเต็มที่- ดังนั้นมันจะปรุงเร็วขึ้นและได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
• เมื่อเตรียมซุปครีมกับถั่ว ฉันมักจะตั้งหม้อหุงหลายคนไปที่โหมด "สตูว์" และปรุงมันฝรั่งบดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในกรณีนี้ถั่วจะต้มจนนิ่มเกือบทั้งหมดและผลิตภัณฑ์ที่เหลือสามารถนวดด้วยส้อมได้เล็กน้อย
• หากคุณกำลังเตรียมถั่วบดกับเนื้อสด ฉันแนะนำให้คุณผัดเล็กน้อยก่อนในชามของผู้เล่นหลายคนจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้นและหลังจากนั้นให้วางผักสับตามสูตร - จากนั้นชิ้นเนื้อจะยังคงอยู่ทั้งหมดและจะไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร
• อีกด้วย คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปแทนน้ำได้- จานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

ตัวเลือกการทำอาหารและการเติมอื่น ๆ ที่เป็นไปได้

ซุปครีมถั่วสามารถต้มกับแฮมหรือหมูสามชั้นรมควันจากนั้นจานจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคนดัง ได้รับจานอร่อยไม่น้อยตาม - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเห็ดและครีมทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นที่สุด

มังสวิรัติแนะนำให้รับประทานอาหารที่หลากหลายด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน จานนี้เตรียมง่ายมากและมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับความเรียบง่ายและรวดเร็ว - อาหารคลาสสิกที่มีชื่อเสียงนี้ได้รับการเคารพในกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำเป็นหลัก

ในแง่บวกนี้ เราจะยุติการสนทนาที่ให้ข้อมูลของเราฉันหวังว่าฉันจะสนใจคุณได้ และคุณจะเตรียมซุปครีมที่เรียบง่ายและรสชาติดีกับถั่วแห้งอย่างแน่นอน ในกรณีที่คุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานนี้ โปรดถามพวกเขาในความคิดเห็น และฉันจะให้คำตอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้ นอกเหนือจากข้างต้น ฉันอยากทราบว่าคุณปรุงซุปครีมถั่วให้ครอบครัวคุณเองได้อย่างไร? คุณใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรในการปรุงอาหาร อร่อยและคำอุทานชื่นชมเป็นพิเศษเกี่ยวกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ!