อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นบนโต๊ะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไม่มีโต๊ะเดียวแม้แต่ทุกวันหรืองานรื่นเริงที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยและจานเย็น พวกมันไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้น กระตุ้นความอยากอาหาร เนื่องจากพวกมันรวมถึงผักสดและของดอง ซอสและเครื่องปรุงรส ดังนั้น สิ่งที่ต้องทำ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหาร - ต่อไป

สิ่งนี้น่าสนใจ! ของว่างสามารถเตรียมล่วงหน้าและกระป๋อง - กะหล่ำปลีดอง, ผักดอง, รวมถึงเนื้อรมควันและปลา แต่ยังเตรียมจากส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นแซนวิช

• เนื้อ;
• ผัก;
• จากอาหารทะเล
• ปลา;
• เห็ด.
• เมื่อผสมส่วนผสมต่างๆ กัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดทำงานร่วมกันได้ดีที่สุด

ขนมประเภทเนื้อสัตว์นั้น:

• เนื้อต้ม
• ไส้กรอก;
• เเฮม;
• หน้าอก;
• เนื้อซี่โครง;
• หัว;
• วุ้น;
• งูเห่า.

สำหรับขนมปลา จะนำปลาและอาหารทะเลแปรรูปต่างๆ:

• รมควัน,
• เค็ม,
• แห้ง,
• งูเห่า,
• ต้ม,
• ทอด,
• กระป๋อง.

คุณสามารถเพิ่มของว่างผัก: ข้าว, ถั่ว, ไข่ต้ม

อาหารทะเลจะซื้อสำเร็จรูปหรือต้มและบด เห็ดใช้ดองเค็มหรือผัดกับหัวหอม

โดยปกติแล้วของว่างเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล (คุณจะพบรูปถ่ายและสูตรอาหารด้านล่าง) ได้รับการตกแต่งตามกฎแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่เป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวและเพิ่มสีเขียวเข้าไป ควรสับผักให้สวยงาม คุณสามารถใช้มีดหยิก ดอกไม้, ใบไม้, ดวงดาว, ดอกกุหลาบก่อตัวขึ้นจากพวกมัน

น่าสนใจ! สามารถตัดเป็นรูปทรงเรขาคณิต: ในรูปของวงกลม, แท่งและฟาง ถั่วเขียว, มะกอก, ไข่, ไก่และนกกระทาหั่นเป็นชิ้น, ดอกไม้ถือเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด

ในวันเกิดของคุณคุณต้องการทำอาหารใหม่ ๆ และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างที่หลากหลายบนโต๊ะ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าใช้เวลามากเพื่อที่จะได้ไม่แพงเกินไป พวกเขาดูงดงาม มีคำขอมากมาย แต่มีอาหารที่ตอบสนองทั้งหมดหรือไม่ มีแน่นอน!

ไข่ยัดไส้ตับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก เตรียมง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ล่วงหน้า พื้นฐานของจานคือไข่และตับปลากระป๋องสามารถแทนที่ด้วย sprat pate ซึ่งมีราคาถูกกว่ามาก ยังไง ?

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 8 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มจะต้องตัดตามขวาง จากนั้นคุณต้องเอาไข่แดงออก
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. เปิดกระป๋องตับปลา บดด้วยส้อมใส่ไข่แดงและเนยลงไป
4. บดจนเรียบ เพิ่มหัวหอมทอด, ผักใบเขียวสับละเอียดลงในมวลที่ได้
5. ด้วยมวลนี้จำเป็นต้องเติมครึ่งหนึ่งของไข่
6. โรยหน้าด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยมะกอกหั่นเป็นวง และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มีทโลฟกับเห็ด

ของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด (สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงอยู่ด้านล่าง) จะเป็นอาหารจานเย็น - มีทโลฟกับเห็ด วิธีที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันนอกหมู - 500g;
• เนื้อ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 1 หยิก;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์โดยผสมเนื้อหมูกับเนื้อวัว ขับไข่ดิบลงไปเกลือและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
2. จากนั้นเริ่มเตรียมไส้ ต้มแชมเปญประมาณ 5 นาทีแล้วทอดในกระทะด้วยเนยและน้ำมันดอกทานตะวันใส่หัวหอมและกระเทียม ส่งชีสผ่านเครื่องขูดผสมไส้
3. กระจายกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบ ทาด้วยน้ำมันพืช กระจายเนื้อสับลงไป แต่เพื่อให้ได้แพนเค้กหนา 1 ซม.
4. กระจายไส้และห่อด้วยม้วนช่วยด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นจะต้องห่อและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์เพื่อให้ม้วนเป็นสีน้ำตาล ส่งกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที
6. ม้วนแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านหลายคนต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ เรานำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เนื้อปูต้นสน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายดูดั้งเดิม แม้ว่าจะเหมาะสำหรับตารางปีใหม่ แต่ก็สามารถทำให้แขกในวันหยุดอื่น ๆ พอใจได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้แครกเกอร์ - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบผักกาดหอม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เนื้อปู, ชีส, ไข่จะถูกส่งผ่านเครื่องขูด พวกเขาเพิ่มกระเทียม 1 กลีบผ่านการกดกระเทียม ทุกอย่างผสมกัน

นำจานแบนวางใบผักกาดหอม จากมวลที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องม้วนลูกเล็ก ๆ สำหรับต้นคริสต์มาสแต่ละต้นคุณจะต้องมีลูกบอล 3 ลูก ขั้นแรกให้วางแครกเกอร์บนใบผักกาดหอม จากนั้นแผ่ลูกบอลหนึ่งลูกวางไว้ด้านบนทำให้ลูกที่สองมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงเล็กน้อยและสร้างกรวยจากลูกที่สามวางทุกอย่างไว้ด้านบนในรูปแบบของปิรามิดคุณจะได้รูปร่างของต้นคริสต์มาส ;

ต้นคริสต์มาสดังกล่าวควรเป็นไปตามจำนวนแขก จากด้านบนต้นคริสต์มาสแต่ละต้นจะถูกโรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างหนาแน่นเพื่อให้กลายเป็นสีเขียวราวกับมีเข็มและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

ของว่างในทาร์ตเล็ต

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป - 10 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• กุ้งกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มสุกถูกตัดเป็นรูปดอกไม้โดยใช้มีดบาก
2. ไข่แดงจะถูกถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหากสับกุ้งให้ละเอียดเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วเติมโปรตีนด้วยมวลนี้ ด้านบนสามารถโรยด้วยสมุนไพร
3. จากนั้นนำอะโวคาโดมาหั่นเป็นก้อน, ไข่แดงที่เหลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำผลไม้, เนย, พริกบีบออกจากมะนาว มวลทั้งหมดถูกวางไว้ในเครื่องปั่นและตี
4. ทาร์ตเล็ตเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางไข่ยัดไส้ไว้ด้านบน

อาหารว่างบนโต๊ะวันหยุด

บางครั้งแม้แต่ของว่างที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมก็เป็นของประดับโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

Canape กับชีสนมเปรี้ยว

Canape นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - ตามจำนวนแขก
• ชีสกระท่อม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ - 1 หยิก;
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับผักชีฝรั่งและผสมกับชีสนมเปรี้ยวเพิ่มเกลือเล็กน้อยคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นการดีกว่าที่จะผ่านแตงกวาผ่านตัวแบ่งส่วนข้อมูลพิเศษเนื่องจากควรอยู่ในรูปของวงรีบาง ๆ

เริ่มทำแซนวิช เราใส่ชีสกระท่อมกับสมุนไพรบนขนมปัง จากนั้นแตงกวาจะถูกเจาะด้วยไม้เสียบในรูปแบบของใบเรือและพันตรงกลางคานาเป้ สร้างเรือเล็ก ๆ ที่น่ารัก ต้องวางแซนวิชบนจานแบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เห็ดยัดไส้อกไก่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล (สูตรและรูปถ่ายมีให้ด้านล่าง) คือเห็ดแชมปิญองกับอกไก่ซึ่งผู้ชื่นชอบเห็ดจะชอบเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ไก่และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ขาเห็ดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดตุ๋นในน้ำมันพืชจนสุก เย็น;
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวทุกอย่างผสม จากนั้นวางก้อนเห็ดที่แช่เย็นไว้บนหมวกแต่ละอันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกและโรยด้วยชีสแข็งถูผ่านกระต่ายขูด
3. จากนั้นใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในเตาอบอีกประมาณ 3-5 นาทีจนชีสละลาย เห็ดเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชกับปลากระป๋อง

เตรียมง่าย อร่อย กระตุ้นความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์, ก้อน;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน (ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน);
• ผักดอง;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ทอดขนมปังหรือก้อนในน้ำมันพืช
2. จากนั้นนำกระเทียม 1 กลีบซึ่งผ่านการกดกระเทียมและผสมกับมายองเนส
3. จากนั้นแตงกวาดองจะถูกตัดด้วยมีดที่คมหรือเป็นรูปวงรี ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถสร้างแซนวิชได้
4. ขนมปังทอดทาซอสมายองเนสกระเทียมปรุงสุก วางแตงกวาไว้ที่ด้านหนึ่งของขนมปังและวางปลากระป๋องไว้ข้างๆ
5. ด้านบนของปลาคุณสามารถเทผักใบเขียวหรือใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง
6. แซนวิชวันหยุดพร้อมแล้ว

ของว่างบนโต๊ะเทศกาลรีบร้อน

บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์เช่นนี้ที่แขกมาถึงแล้วและจำเป็นต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบตัวเลือกต่างๆ สำหรับของว่างบนโต๊ะเทศกาลอย่างรีบร้อน (คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง)

ม้วน lavash อร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "Hochland" - 1 ถาด

การทำอาหาร:

1. ขนมปังไฟลนก้นพร้อมทาด้วยชีสละลายวางปลาแซลมอนในแถวเดียวแตงกวาฝานบาง ๆ ด้านบน
2. ทุกอย่างถูกม้วนเป็นม้วนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานแบน

Lavash ม้วนกับแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 1 แพ็ค;
• แฮม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสใส่แครอทเกาหลีเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาแฮมหั่นบาง ๆ ลงไป
2. ม้วนทุกอย่างขึ้นและตัดตามขวาง

ชีสและถั่วบอล

ลูกชิ้นเหล่านี้ปรุงอย่างรวดเร็วมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับ -.

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด
2. สับถั่วหรือส่งผ่านกระต่ายขูด ใส่เนยอุ่นเล็กน้อย มะกอกสับละเอียด ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
3. กลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่ได้
4. จัดใบผักกาดหอมบนจานแต่ละลูกต้องม้วนด้วยผักชีฝรั่งสับและวางบนใบผักกาดหอม

ขนมปังกับคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ก้อนหั่นบาง ๆ
• เนย - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ก้อนแต่ละก้อนต้องผ่าครึ่งแล้วทาเนย
2. วางคาเวียร์ปลาแซลมอนเบา ๆ ไว้ด้านบน
3. แซนวิชทั้งหมดวางบนจานแบน

ลูกบีทรูทกับถั่วและงา

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• งา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกพรุน - 5 - 6 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ต้องสับหัวบีทบนกระต่ายขูดเพิ่มวอลนัทสับละเอียด, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด จากนั้นหั่นให้ละเอียดด้วยมีดแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. ผสมทุกอย่างและทำลูกบอลเล็ก ๆ
4. งาจะต้องผัดในกระทะ คุณต้องม้วนลูกบอลเหล่านี้เข้าไป จัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพร

ลูกพรุนกับชีส

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 20 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ลูกพรุนขนาดใหญ่ต้องนึ่งเพื่อให้นิ่ม
2. จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ขูดชีสแข็ง ๆ และกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ไส้นี้ต้องเติมด้วยละบ๊วย ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม.
4. ห่อลูกพรุนแต่ละลูกแล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น ทุกอย่างวางอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอม

ดังนั้นคุณเองจะเห็นว่ามีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มากมายเพียงใดบนโต๊ะเทศกาล (บทความมีรูปถ่ายและสูตรอาหาร) การเตรียมของว่างดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ช่วยเติมเต็มและตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ ที่นี่พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถแสดงจินตนาการของเธอได้ แต่จำเป็นต้องรู้และพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมเข้าด้วยกัน ของหวานอร่อยและง่าย

การอภิปราย (1)

หลายคนอาจคิดว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นขั้นตอนที่ง่ายที่สุดในการเตรียมงานฉลองใดๆ และอันที่จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปัจจุบันเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงวันเกิดหรืองานแต่งงาน แน่นอนว่าการเตรียมของว่างจะง่ายกว่าอาหารจานหลักสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ แต่มีสูตรอาหารสำหรับของว่างเย็นและร้อนที่เตรียมไว้เป็นเวลานานและค่อนข้างยาก น่าเสียดายที่มีแม่บ้านไม่มากนักที่สามารถเชื่อมโยงจินตนาการได้มากพอที่จะปรุงของว่างต่าง ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่บ้านซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเลือกของว่างที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลที่นี่ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบและ เซอร์ไพรส์แขกของเธอด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอก

หากเราเริ่มพูดถึงประเภทของว่างที่ง่ายที่สุด แซนวิชธรรมดาและสลัดประเภทคลาสสิกก็ปรากฏขึ้นในความทรงจำของเราโดยไม่ได้ตั้งใจ เพราะมันเป็นของว่างที่พนักงานต้อนรับมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟขนมปังกับเนยที่โต๊ะได้เท่านั้น แต่หลายๆ คนทำขนมปังเรียกน้ำย่อยด้วยมะเขือเทศสดและปลาสตรัท สำหรับบางคนอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ใช่ของรื่นเริงและสำหรับบางคนอาหารจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขามาก แต่วันนี้แม่บ้านกำลังพยายามทดลองด้วยการทดลองดังกล่าวซึ่งคุณสามารถหาได้มากมายบนเว็บไซต์ของเรา สูตรอาหารว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจและเรียบง่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว อาหารเย็น และสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่กับแขก

อาหารว่างตามเทศกาลต้องผ่านเกณฑ์หลายประการ ต้องเตรียมง่าย และของว่างเย็นมักใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่าอาหารว่างประเภทร้อน นอกจากนี้จำเป็นต้องเตรียมอาหารเบา ๆ เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเพียงของว่างก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยยังมีบทบาทสำคัญสำหรับโต๊ะงานแต่งงานเพราะในช่วงที่เหลืออาหารจานหลักจะถูกกินอย่างรวดเร็วและอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงอยู่จนกว่าจะสิ้นสุดซึ่งแขกจะตอบสนองความหิวเล็กน้อยในระหว่างการเฉลิมฉลอง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารว่างไม่เพียง แต่รวมถึงอาหารประเภทต่าง ๆ ที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกหรือชีสหั่นบาง ๆ

วันนี้คุณสามารถเลือกตัวเลือกของว่างได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นผักยัดไส้เห็ดเนื้อสัตว์ชีสและผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ คานาเป้ขนาดเล็กยังเสิร์ฟบนโต๊ะสลัดทุกชนิดยังทำหน้าที่เป็นของว่าง สามารถเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะได้ทั้งแบบเย็นและร้อน หากจานนั้นต้องการการอบ จะต้องวางบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนหรืออุ่นอยู่ นอกจากนี้ อาหารแต่ละจานจะต้องมีการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลนั้นไม่เพียงพอเพราะเพื่อเน้นรสชาติของพวกเขาคุณต้องเลือกตัวเลือกไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทหนึ่งไวน์แดงกึ่งหวานจะดีกว่าและสำหรับอีกประเภทหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วการดื่มไวน์ขาวจะดีกว่า ของว่างแสนอร่อยไม่เพียงแต่ทำจากผักเท่านั้น เพราะอาหารว่างในปัจจุบันมีตัวเลือกพิซซ่าขนาดเล็ก รวมถึงมีทโรลต่างๆ และทาร์ตเล็ตยัดไส้ ของว่างสามารถสร้างได้จากผักเท่านั้นหรือใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลาต้มหรือเค็มชีสทุกชนิด ผักใบเขียว เห็ด และแม้แต่ผลไม้

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาของว่างที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้แขกที่มีความซับซ้อนมากที่สุดในขณะที่ตัวเลือกนั้นมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกสูตรที่เหมาะกับรายการผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน

อาหารว่างน่าจะเป็นอาหารที่น่าสนใจที่สุดและตั้งแต่เด็ก จริงอยู่ที่เมื่อเราวิ่งกลับบ้านในวัยเด็กคว้าขนมปังกับไส้กรอกหรือน้ำมันหมูเราไม่ได้สงสัยเลยว่าเราใช้ของว่างอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของว่างจริงๆ

ฉันได้ให้สูตรอาหารหลายสูตรแก่คุณแล้ว แต่มีจำนวนมากที่เราจะไม่ลองทำเลยตลอดชีวิตของเรา พวกเขาจำเป็นเสมอ หากเข้าถึงได้ง่ายกว่า สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน แต่เราก็ได้พูดถึงไปแล้วเช่นกัน

ในสมัยก่อน อาหารเย็นทุกจานที่เสิร์ฟก่อนอาหารร้อนหลักถือเป็นของว่าง และอาหารเรียกน้ำย่อยอาจซับซ้อนมาก บางรายการมีส่วนผสมมากถึง 50 รายการ

แต่เราจะมาดูของว่างที่ทำง่าย ทำง่าย และอร่อยกันดีกว่าค่ะ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมง่ายๆ เบาๆ และอร่อย

เริ่มจากของว่างสุดโปรดสำหรับคนส่วนใหญ่ - กับปลาเฮอริ่ง

1. อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

การทำอาหาร:

1. เราตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อ (เราทำไปแล้ว :) ล้างเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าคุณกำลังนวด) ไม่ยากหรือทุบออก แต่ง่ายมาก

2. กระจายชีสละลายบนเนื้อโดยกระจายให้ทั่วเนื้อทั้งหมด

3. ใส่พริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีสและเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

4. โรยด้วยพริกไทยป่นสด โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ

5. ใช้ฟิล์มกระดาษแก้วม้วนเป็นม้วนตามยาวแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมพื้นฐานของอาหารว่างนี้

6. เราเอาขนมปังดำแล้วตัดแก้วด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปทรงใดก็ได้ตราบเท่าที่ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งที่เราจะนำมาประกอบกับคุณพอดี

7. เมื่อม้วนของเราเย็นแล้วให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงเป็นวงกลม

ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง

การทำอาหาร:

1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มาเริ่มทำน้ำดองกันเลย

2. ใส่ชิ้นส่วนลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนสลงในชิ้นปลาเฮอริ่ง

3. ใส่มัสตาร์ด

4. เทน้ำส้มสายชูไวน์

5. หั่นและใส่ผักชีฝรั่งและผักชีลาวลงในถ้วย พริกไทยตามชอบ

6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ระหว่างที่หมักแฮร์ริ่ง ให้หั่นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามชอบ แน่นอนเราใช้ขนมปังดำ เข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง

เรานำปลาเฮอริ่งที่ทำเสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังตกแต่งด้วยสมุนไพรเสียบไม้แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรสของคุณ บางคนชอบมายองเนสมากกว่า บางคนชอบน้ำส้มสายชู

อร่อย!

1. ม้วนกับแฮมและชีส

การทำอาหาร:

1. เรากระจายพลาสติกแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดเกลี่ยชีสให้ทั่วแฮม

2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดๆจากโรงงาน

3. ตัดมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางบนใบโหระพา

4. ห่อแฮมเป็นม้วน

5. ตัดม้วนเป็นหลาย ๆ ชิ้น ตามที่ขอ.

เสิร์ฟพร้อมถั่วไพน์คั่ว มะกอก และสมุนไพร

อร่อย!

1. แฮมบนขนมปังปิ้งพร้อมไส้

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมไส้ สับแตงกวาดองให้ละเอียด

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. ที่นั่นเราจะเพิ่มใบโหระพาสับหรือผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ขนมปังขาวหรือก้อนทอดเบา ๆ ทั้งสองด้าน

5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวทอดหรือก้อนยาว

6. วางพลาสติกแฮมที่พับไว้ด้านบน

7. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่และมะกอกเขียว

ใช้ไม้เสียบ เจาะมะกอกจากด้านนูนก่อน แล้วจึงใช้ไม้เสียบเดียวกัน มะเขือเทศ

จากนั้นใส่ทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา

อาหารว่างพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้

การทำอาหาร:

เราใช้ถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ)

1. เทน้ำมันมะกอกลงไป เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่นสด

2. ทิ่มมะเขือเทศเชอรี่ ชีสมอสซาเรลลาเสียบไม้

3. ทิ่มใบโหระพาและมอสซาเรลล่าอีกรอบ

จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ในสูตรทั้งหมดที่เขียนไว้ข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เติมได้ตามใจแล้วแต่จำนวนคน

1. Champignons ในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ตามกฎแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์จะปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ด เห็ดนั้นดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แชมปิญองขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วยตวง
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด ปอกเปลือกและปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที

2. แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยนม

3. จุ่มเห็ดต้มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นม้วนแป้งและจุ่มอีกครั้งลงในส่วนผสมของไข่

4. คลุกเกล็ดขนมปัง จุ่มเห็ดในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรและผักสด

อร่อย!

1. มะเขือเทศกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
• กุ้งต้มแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วตัดยอดมะเขือเทศแต่ละลูกออก นำมะเขือเทศตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ข้างในใส่เกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแล้วพลิกกลับบนผ้าขนหนูเพื่อกรองของเหลว

กุ้งถูกโยนลงในน้ำเค็มเดือดและต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (หากกุ้งไม่ได้ต้ม แต่แช่แข็งสด คุณต้องปรุงให้นานขึ้น 2-3 นาทีหลังจากเดือด) ล้างกุ้งให้สะอาด เราถอดหัวออก

เราเติมมะเขือเทศด้วยครีมชีสติดกุ้งเข้ากับชีสโดยหางขึ้น หากคุณมีกุ้งสองตัว ให้ใช้สองตัว

อร่อย!

1. โรลแฮมชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ โอนไปยังถ้วยลึก ใส่มายองเนส บีบกระเทียมที่นั่น สับสมุนไพรให้ละเอียดแล้วใส่ชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

กระจายชิ้นแฮมกับส่วนผสมของชีสและม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสี

โอนม้วนที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานและคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านสีเขียวได้หากต้องการ

อร่อย!

1. แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้งและขูด บีบให้ละเอียด ผสม แล้วบีบอีกครั้ง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่ลงในมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ เรากระจายแป้งมันฝรั่งด้วยช้อนในน้ำมันเดือดสำหรับแพนเค้ก เป็นการดีกว่าที่จะจัดวางทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กว่างในกระทะ ทอดด้านละสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่สุกแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ถ่ายโอนไปยังจานด้านบนด้วยครีม จากนั้นเราก็ใส่หอมแดงหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก

อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกที่ 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็ม - 50 กรัม
• Dill - 1-2 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราจุ่มลงในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นลอกออกจากเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟองและนำไข่แดงออก เราหั่นปลาเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีลาว คุณสามารถสับให้ละเอียดและเพิ่มลงไปได้

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็ก นวดด้วยส้อม ใส่ปลาแซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือ ผสมอีกครั้ง

ค่อยๆ ยัดไข่ลงไปทีละครึ่ง วางบนใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้ชีส

ตัวเลือก 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับตัวเลือกการบรรจุไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, ผ่าครึ่ง, เอาไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงกับเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวลงในมวลที่ได้และบดจนได้มวลที่นุ่ม เกลือพริกไทย

ใส่โปรตีนครึ่งหนึ่งลงในจานแล้วเติมด้วยครีมชีส คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งใส่ใบผักกาดหอม สำหรับคู่รักโรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่พร้อมแล้ว สามารถจัดใส่จานโดยใส่ไข่ยัดไส้ตัวเลือกแรกเท่าๆ กัน

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• พลาสติกปลาแซลมอนรมควันเล็กน้อย
• ครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรืออื่นๆ
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• บาแกตต์สีขาว

การทำอาหาร:

เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่าๆ กัน กว้างประมาณ 1 ซม. (ควรให้บาแกตต์ "อ้วน") เป็นการดีกว่าที่จะตัดด้วยมีดหั่นขนมปังแบบพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนของเราย่น วางไว้บนจาน

เราใช้ชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสอื่น ๆ โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใด ๆ ใส่ลงในจานลึกแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เรานำใบผักชีฝรั่งสดและใบโหระพาสดล้างและทำให้แห้ง เราหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางๆ แน่นอน ฉีกได้ตามใจชอบ ผสมใบไม้แล้วใส่ครก บดใบลงในชาม ถ้าไม่มีครกจะใช้เครื่องบดอะไรก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในข้าวต้มสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เราได้รับลงในครีมชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำชิ้นส่วนของบาแกตต์มาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยมีด กระจายด้วยชั้นกลางที่สม่ำเสมอ และชิ้นส่วนทั้งหมดก็เช่นกัน เราม้วนปลาสีแดงด้วยม้วน (กุหลาบ) แล้ววางลงบนขนมปังบาแกตต์แล้วทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มและรมควันเบา ๆ คุณจะทำเค็มหรือดองเองก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

1. แมลงวัน agaric

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอกใด ๆ - 70 กรัม
• ชีส - 70 ก.
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสลัด
• พริกเกลือ
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ในจานลึกให้ถูแฮมบนกระต่ายขูด นอกจากนี้ยังสามารถสับละเอียด เราถูไข่และชีสที่นี่ด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมฉันไม่ชอบกระเทียมดังนั้นเราจึงไม่เพิ่ม

ณ จุดนี้ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองแล้วหลายคนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร. พักส่วนผสมที่ได้

นำแตงกวามาหั่นเป็นวงกลมบางๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นวงกลม

ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานวางชิ้นแตงกวาไว้ บนแตงกวาวางขาจากเห็ดด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราออกจากสำนักหักบัญชีของเรา

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นซีกแล้ววางบนขา ด้วยไม้ที่เหมาะสม วาดจุดบนแมลงวัน agaric โดยใช้มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะเริ่มไหล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามหรูหราพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด

อร่อย!

1. ขนมขบเคี้ยวชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมท็อปปิ้งสามแบบ

วัตถุดิบ:

• เนยแข็งไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม

การทำอาหาร:

เราตัดชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน สำหรับไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ เราใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือด ปิดไฟ แล้วทิ้งชีสไว้ 20 นาที

ในขณะที่ชีสกำลังอ่อนตัวลงในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีลาวให้ละเอียด ตัดวอลนัท

ชีสนิ่มลงแล้วเรานำส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงห่อด้วยฟิล์มยึดก่อนหน้านี้เพื่อไม่ให้ชีสติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้ก

ทาเนยแข็งเค้กด้วยครีมชีสแปรรูปให้ทั่วพื้นผิว

เรากระจายไส้กรอกสับบนชีสและห่อชีสด้วยม้วนยาว เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางบนจาน

แผ่ส่วนที่สองออก นอกจากนี้เรายังกระจายชีสที่ละลายแล้วและกระจายชีสให้ทั่ว เราม้วนตัว ม้วนฟิล์มยึดและวางบนจาน

สำหรับชิ้นที่สาม เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะเป็นสีเขียว เรากระจายวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว อย่าลืมที่จะทาชีสละลายบนเค้กก่อนหน้านี้ นอกจากนี้เรายังม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด

เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำม้วนที่แช่เย็นออกจากตู้เย็น มันเริ่มแข็งและตอนนี้เราสามารถตัดมันได้แล้ว

จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• ปูอัด - 200 ก.
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ขูดไข่บนเครื่องขูด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส เราข้ามกระเทียมผ่านการกดหรือจะขูดก็ได้ ปูไม้ถูบนกระต่ายขูด

ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จากส่วนผสมเราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นไม้ปูขูด

เราได้ขนมที่สวยงามอะไร ใส่เข้าไปในปากของคุณอย่างรวดเร็ว

อร่อย!

วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง

วิดีโอ: Canape บนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่สวยงามด้วยมือของคุณเอง

การออกแบบที่สวยงามของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นรับประกันความเป็นเอกลักษณ์ของโต๊ะเทศกาลและอารมณ์รื่นเริงของคุณ คุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงโดยใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดา! จำงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำในวัยเด็กและตอนนี้คุณมีโอกาสอย่างน้อยก็ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่เพื่อกลับไปสู่วัยเด็กและปลดปล่อยจินตนาการของคุณ ตอนนี้งานฝีมือทั้งหมดของคุณจะไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ฉันขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นยอดนิยมที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง

สลัดลูกเดิมและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
• ปลากระป๋องใด ๆ - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 โต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด
• แครอทสด - 1 ชิ้น

เตรียมลูกบอล:

1) ในชามผสมข้าวต้มปลา (บดด้วยส้อม) โปรตีนสับละเอียด (บนกระต่ายขูดละเอียด) ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย

2) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูด

3) ขูดไข่แดงบนกระต่ายขูด

4) ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง หั่นให้เล็กที่สุด

5) ม้วนส่วนผสมในชามเป็นลูก

6) ม้วนส่วนหนึ่งของลูกบอลในกรีน, ส่วนหนึ่งในแครอทขูด, ส่วนหนึ่งในไข่แดงสับ

7) วางลูกบอลหลากสีบนจานที่สวยงามซึ่งปกคลุมด้วยใบผักกาดหอม

ลูกเต้าหู้กับสลัดผัก

วัตถุดิบ:
สำหรับลูกบอล:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• 1 ไข่แดง
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับสลัดผัก:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว,
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

1) ในชามบดเต้าหู้ด้วยส้อม

2) เพิ่มแครอทขูดละเอียด, วอลนัท, ผักชีฝรั่งสับ, น้ำมันพืช, เกลือ ผสมให้เข้ากัน

3) ด้วยมือที่เปียก croquettes ในรูปแบบของลูกบอลจากส่วนผสมที่เกิดขึ้นแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4) ใส่ใบผักกาดหอมลงในจาน วางแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบนใบผักกาดหอม โรยด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง

5) ใส่คร็อกเก้ชีสคอทเทจลงในสลัดผักที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า

ลูกมันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (สำหรับมันฝรั่งบด);
• พริกไทยป่นแดงและดำ เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 40 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เตรียมมันฝรั่งลูก:
1) ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ

2) บดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยไม่ปล่อยให้เย็น

3) ใส่เนยร้อนที่ละลายไว้ล่วงหน้า ไข่ดิบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถูให้เข้ากันอีกครั้งแล้วผสมในน้ำซุปข้น

4) ปั้นมันบดอุ่นๆ เป็นลูกกลมๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. คลุกแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
5) อุ่นน้ำมันพืชให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ แล้วทอดมันฝรั่งก้อนในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียง โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ชีสบอลกับมะกอกและอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ชีส - ใด ๆ ;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - ตามจำนวนลูก
• ถั่วอัลมอนด์ - ตามจำนวนลูก
• ผักชีฝรั่งสด

การเตรียมชีสบอล:
1) ขูดชีส (ใด ๆ ) บนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับละเอียดมาก (ผ่านการกด)
2) จากนั้นเติมมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติก นวดให้เข้ากัน
3) วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก

4) ทำเค้กจากมวลชีสใส่มะกอกยัดไส้อัลมอนด์ม้วนเป็นลูก

5) ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและยิ่งถูกตัดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสะดวกมากขึ้นเท่านั้น

6) ม้วนลูกด้วยผักใบเขียวที่สับละเอียดแล้ววางบนจานที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านสื่อ);
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยหรือชีสนิ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• เมล็ดงา.

การเตรียมชีสบอล:
1) สับชีส, บดด้วยส้อม, ใส่ชีสหรือเนยนิ่ม, กระเทียม, พริกไทยดำ

2) ผสมจนเนียน

3) เตรียมมะเขือเทศ. ล้างและเช็ดให้แห้ง

4) ต้องวางมะเขือเทศทั้งผลไว้ในมวลเพื่อทำเค้กบนฝ่ามือวางมะเขือเทศม้วนขึ้นแล้วปั้นเป็นลูก

5) ม้วนลูกด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด ควรใช้ผักชีฝรั่ง (มันจะสวยกว่า) แล้วใส่งา

6) ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที อาหารว่างพร้อมแล้ว

ลูกบีทรูทกับแฮร์ริ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (ขูดละเอียด) - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แฮร์ริ่ง (เนื้อ) - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

เตรียมลูกบอล:

1) ตะแกรงหัวบีท

2) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนขนาดใหญ่

3) ต้มไข่ต้มให้แข็งแล้วปอกเปลือก ขูด

4) เพิ่มไข่ลงในหัวผักกาดใส่ชีสขูดครึ่งและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

5) ปั้นเค้กจากหัวผักกาดใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นลูกบอล

6) ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมายองเนส

ซาลามิและครีมชีสโรล

วัตถุดิบ:

• เนย (นิ่ม) - 5 กก.
• ซาลามี่ (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) - 300 กรัม
• พริกเขียวบัลแกเรีย (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น

เตรียมม้วนซาลามิ:

1) กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางชีส คลุมด้วยฟิล์มอีกชั้นหนึ่ง แล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาเซนติเมตร

2) นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและทาซาลามิให้ทั่วพื้นผิวของชีส จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มอีกครั้งและพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

3) นำฟิล์มออกจากด้านอื่น ๆ แล้วกระจายพริกหยวกสีเขียวบนชีส

4) ตอนนี้ม้วนเป็นม้วนแน่นไม่ให้มีช่องว่างอากาศ

5) ตัดด้วยมีดที่คมมาก เช็ดใบมีดตลอดเวลา

เสิร์ฟโดยวางม้วนบนแครกเกอร์กลม

ม้วนกับปลาสีแดงใน lavash

วัตถุดิบ:

• Lavash (บางอาร์เมเนีย);
• เนื้อปลาแดง
• ผักใบเขียว

การเตรียมม้วนจากขนมปังพิต้า:

1) วางฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์บนพื้นผิวเรียบ

2) ใส่ขนมปังพิต้าบนฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์

3) ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยเนยหรือชีส

4) หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้วทาเนยหรือชีสให้ทั่วเป็นชั้น ๆ

5) สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วโรยบนตัวปลา

6) ตอนนี้ใช้ฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้ให้แน่นแล้วซ่อม

7) หากจำเป็น ให้เล็ม (ตัด) ขอบของขนมปังพิต้าแล้ววางม้วนในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

8) หลังจากเวลาผ่านไป นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดด้วยมีดคมบางเป็นม้วนหนา 2 ซม.

9) เมื่อเสิร์ฟวางม้วนบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร

แฮมม้วนด้วยการบรรจุ

วัตถุดิบ:

• เเฮม
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับยึดม้วน);
• แตงกวาสดหรือกะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่;
• แครอทสด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ปริมาณของส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนม้วนที่ปรุง

ความซับซ้อนของสูตรคือต้องหั่นแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

แทนที่จะใช้ไม้จิ้มฟัน คุณสามารถใช้ขนหัวหอมสดหรือชีสหางหมูเพื่อมัดม้วนได้

เตรียมม้วน:

เริ่มจากการเตรียมไส้กันก่อน

1) ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, สับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูด

2) ปอกเปลือกแครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3) เปิดขวดข้าวโพด ระบายของเหลว เป็นการดีกว่าที่จะใส่เนื้อหาของขวดลงในกระชอน - เพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก

4) ผสมไข่ แครอท และข้าวโพดในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าเพิ่มมายองเนสมากไส้ไม่ควรเป็นของเหลว

5) หากคุณตัดสินใจที่จะใส่แตงกวาลงในม้วนให้หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ถ้ากะหล่ำปลีสด - ให้สับเป็นเส้นบาง ๆ

6) หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ

7) กระจายแตงกวาหรือกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ให้ทั่วบนพลาสติกแฮมที่หั่นบาง ๆ

8) จากนั้นเราก็วางไส้และม้วนแฮมด้วยไส้เป็นม้วน

9) แก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน เราลบครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

10) จากนั้นเราก็วางม้วนบนจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮมโรลกับไส้กรอกชีสและแครอท

สามารถใส่แฮมโรลได้ แครอทสดและ ชีสไส้กรอกรมควัน.

การเตรียมแฮมโรล:

1) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดหยาบ

2) ไส้กรอกชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

3) ผสมแครอทและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมหากต้องการ

4) ใส่ไส้แฮมพลาสติกแล้วม้วนด้วยไม้จิ้มฟัน

5) แช่เย็นและเสิร์ฟ

ม้วนปลาแดงยัดไส้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง (เค็มเล็กน้อย);
• ครีมชีส (อ่อน ๆ );
• ผักใบเขียว

การเตรียมม้วนปลาแดง:

1) ตัดปลาเป็นพลาสติก

2) ทาครีมชีสให้ทั่วตัวปลา

3) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

4) ม้วนแบบแก้ไขด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

5) แช่เย็นประมาณ 30-40 นาที

6) เสิร์ฟแช่เย็น โรยหน้าด้วยสมุนไพร

แซนวิชเรือเล็กทำจากปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว;
• ใบผักกาดหอม

เตรียมแซนวิช:

1) ตัดขอบขนมปังสีดำออก

2) ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่าๆ กัน

3) ทาเนยนิ่มหรือชีสนิ่มบนชิ้นขนมปัง

4) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนขนาดเท่าช่องว่างใส่ปลาบนขนมปังกับชีส

5) ปอกหัวหอม เรียงเป็นชั้นๆ แถบตัด - นี่คือใบเรือในอนาคต

6) ใส่ "ใบเรือ" ของเราบนไม้จิ้มฟันและแก้ไข "เสากระโดงเรือ" ที่เกิดบนแซนวิช

7) ตกแต่งด้วยถั่วที่ด้านบนของ "เสากระโดงเรือ"

8) ตกแต่งจานเทศกาลด้วยใบผักกาดหอมและวางเรือที่ได้

แซนวิช (มินิ) กับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• ปลาเฮอริ่งเค็ม (เนื้อ);
• หอมหัวใหญ่ (แดง);
• แตงกวาดอง

การทำมินิแซนวิช:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนหรือแท่งเหมือนกัน ตากในเตาอบเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

2) ทาเนยหรือชีสบนขนมปัง.

3) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ (ตามขนาดของแซนวิช)

4) ใส่ปลาชนิดหนึ่งบนเนยหรือชีส

5) แยกหัวหอมออกเป็นชั้น ๆ แล้วหั่นเป็นเส้น (“ ใบเรือ”)

6) วาง "ใบเรือ" บนไม้จิ้มฟันสร้าง "เสากระโดงเรือ"

7) วาง "เสากระโดงเรือ" บนแซนวิช

8) เติม "เสากระโดงเรือ" ด้วยชิ้นแตงกวาดอง

แซนวิชกับปลาสีแดงและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เนย (นิ่ม);
• เนื้อปลาแดง
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ
• ผักชีฝรั่ง

เตรียมแซนวิช:

1) ตัดขอบขนมปังออก

2) ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

3) กระจายชิ้นส่วนด้วยเนยนิ่มบาง ๆ

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ ขนาดเท่าแซนวิช

5) วางขนมปังแผ่นที่สองทาเนยบางๆ

6) สับผักให้ละเอียดแล้วโรยน้ำมัน

7) วางคาเวียร์สุดท้าย คาเวียร์อาจเป็นสีแดงหรือดำ คุณสามารถรวมและทำแซนวิชหลากสีได้

8) วางแซนวิชในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

9) ใส่แซนวิชแช่เย็นที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานที่ปกคลุมด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟถึงโต๊ะ

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง "ผลเบอร์รี่"

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• คาเวียร์สีแดง
• พาสลีย์

เตรียมแซนวิช:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น หากเป็นคานาเป้ก็พร้อมรับประทาน หากต้องการให้อบขนมปังหรือคานาเป้ในเตาอบ (เป็นสีน้ำตาล)

2) ทาเนยหรือครีมชีสบนขนมปังเป็นชั้นๆ

3) วางคาเวียร์สีแดงในรูปของผลเบอร์รี่

4) วางใบผักชีฝรั่งไว้ข้างคาเวียร์ - คุณจะได้ผลเบอร์รี่พร้อมใบ

5) แช่แซนวิชในตู้เย็น

6) เสิร์ฟเย็นบนจานที่สวยงาม

แซนวิชกับไส้กรอกต้มและมะเขือเทศ "เต่าทอง"

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• ครีมชีสนุ่ม;
• ไส้กรอกหรือแฮมต้ม
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก (ดำ)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม

เตรียมแซนวิช:

1) อบขนมปังหรือคานาเป้ให้แห้งในเตาอบ

2) ทาขนมปังด้วยชีสหรือมายองเนส

3) ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางบนชีส

4) ใส่ผักชีฝรั่งหรือใบผักชีฝรั่งบนไส้กรอก

5) วางมะเขือเทศบนใบ ต้องล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งตัดมุมแคบจากขอบด้านหนึ่งแล้วตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกจากอีกด้านหนึ่ง

6) ตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วน แนบหนึ่งในสี่ถัดจากมะเขือเทศ

7) จากก้านของต้นไม้เขียวขจีให้ทำหนวดและติดกับมะกอก

8) ตัดมะกอกสองสามชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วนเหล่านี้ - ทำจุดด่างดำ

9) ใส่มายองเนสสองจุดบนมะกอก - นี่คือดวงตา

10) จัดใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม

นั่นคือทั้งหมด! เต่าทองของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟถึงโต๊ะ

แซนวิชกับชิป

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 10 กรัม;
• มะเขือเทศ - 300 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งทอดกรอบ (เช่น Pringles) พริงเกิลส์));
• มะกอกดำหรือมะกอก - สำหรับปรุงแต่ง

เตรียมแซนวิช:

1) สามชีสบนเครื่องขูด

2) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง

3) เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านการกด

4) สับผักให้ละเอียดด้วยมีด

5) ผสมชีสกับกระเทียมใส่มะเขือเทศและสมุนไพร ผสม

6) ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมายองเนสลงในสลัดเพื่อลิ้มรสและหากมีเกลือไม่เพียงพอ อย่าลืม - ชิปมีรสเค็มแล้ว!

7) เรากระจายสลัดของเราบนมันฝรั่งทอดตกแต่งด้วยมะกอกมะกอกด้านบน

8) เสิร์ฟทันที มิฉะนั้นชิปจะนิ่มลง

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของมะเขือยาว "หางนกยูง"

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกดำหลุม - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การเตรียมขนมมะเขือยาว:

1) ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมขนาด 1 ซม. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเกลือ!

2) หลังจากทอดแล้ว ให้วางมะเขือม่วงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

3) ทำให้มะเขือยาวเย็นลง

4) ไข่ลวก, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูด

5) ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วบนเครื่องขูดแบบละเอียด (แช่ชีสในช่องแช่แข็งไว้ล่วงหน้า 30 นาที - ขูดง่ายกว่า)

6)

7) ในชาม ผสมชีส กระเทียม ไข่ และปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัด

8) นำมะกอกออกจากโถแล้วผ่าครึ่ง

9) แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

10) ล้างพริกหวาน เอาเมล็ดออก หั่นเป็นสี่ส่วน จากนั้นหั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ

11) กระจายผักกาดหอมให้ทั่วชิ้นมะเขือยาวที่ทอดและเย็นแล้ว

12) ที่ด้านหนึ่งของมะเขือยาววางแตงกวาเป็นวงกลมและด้านบนของแตงกวา - มะกอกครึ่งลูกทาด้วยผักกาดหอมเบา ๆ จากด้านล่าง (ดังนั้นมะกอกจะยึดแน่นกว่า)

13) ในทางกลับกันให้วางแถบพริกไทยตามขอบของมะเขือยาว

14) จัดมะเขือหางนกยูงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของพริกหยวกและชีส

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• เนย - 150 กรัม
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย (สีต่างกัน) - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การเตรียมพริกไทยสแน็ค:

1) ล้างพริก ตัดก้านออก มันจะออกมาเหมือนฝา อย่าทิ้งฝา - มันจะมีประโยชน์ นำเมล็ดออกจากพริก

2) ขูดเนยแช่แข็ง

3) ถูชีสบนเครื่องขูด

4) ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกด

5) สับวอลนัท

6) สับผักให้ละเอียดด้วยมีด

7) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

8) ยัดพริกให้แน่นด้วยมวลผลปิดฝาพริกไทยพักไว้ครู่หนึ่งแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

9) ก่อนเสิร์ฟให้นำพริกออกจากตู้เย็น เปิดฝาออก แล้วหั่นด้วยมีดคมๆ เป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม.

10) จัดใส่จานให้สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

มะเขือเทศยัดไส้กับข้าวและปลาแซลมอนเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น
• ข้าวลวกดีกว่า (ข้าวดังกล่าวจะร่วนกว่า) - 2 ตาราง ช้อน
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 2 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1) ล้างมะเขือเทศตัดด้านบนด้วยมีด (ประมาณ 1 ซม.) เอาเนื้อมะเขือเทศออกด้วยช้อน คว่ำมะเขือเทศลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก

2) ต้มข้าวจนนุ่ม

3) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

4) ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ถ้าผิวของแตงกวาหนาเกินไป ให้ปอกแตงกวาออก

5) สับผักให้ละเอียดด้วยมีด

6) ผสมข้าว ปลา แตงกวา และสมุนไพร ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7) ยัดมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสม

8) โรยหน้าด้วยชิ้นปลาและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้มะเขือเทศกับชีสกระเทียม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 12 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส - 3 โต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฮาร์ดชีสสามารถผสมกับชีสนิ่มหรือแปรรูป - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น!

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศ:

1) ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากตัดฝาออกจากด้านข้างของก้านเอาเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาแล้วคว่ำลงบนผ้าเช็ดปาก ใส่มะเขือเทศส่วนที่เหลือลงในชาม - อย่าทิ้ง แยกฝาและเยื่อกระดาษออกจากกัน

2) สามชีสบนเครื่องขูด

3) ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกด

4) ในชามผสมชีส, กระเทียม, เนื้อมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5) ยัดมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสม ทำอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา

6) โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

7) ปิดฝามะเขือเทศยัดไส้ที่เหลือ หรือวางถั่วลันเตาเป็นวงกลมก็ดูน่าประทับใจมาก!

วิธีการเสิร์ฟคาเวียร์ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเปลือก;
• คาเวียร์สีแดง
• คาเวียร์สีดำ

1) ต้มเปลือกหอยขนาดใหญ่ ล้าง

2) ใส่คาเวียร์สีดำและสีแดงในเปลือกหอยสำเร็จรูป

3) เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวหรือสลัด

เสิร์ฟมะนาวดีแค่ไหน? ดอกกุหลาบมะนาว

คุณจะต้องการ:

• มะนาวที่มีเปลือกหนา
• ไม้จิ้มฟันหรือจานอบขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด

การทำดอกกุหลาบมะนาว:

1) หั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นบางๆ

2) วางชิ้นบนของแต่ละอื่น ๆ มันจะกลายเป็นรถไฟชนิดหนึ่งจากมะนาวฝาน

3) ตอนนี้บิดชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังเข้าด้วยกันเป็นม้วนโดยจับแต่ละชิ้น ต้องใช้ความเฉลียวฉลาดสักหน่อย!

4) เมื่อเก็บแล้ว ให้ปักก้นด้วยไม้จิ้มฟันหรือวางดอกกุหลาบในแม่พิมพ์

5) ตกแต่งดอกกุหลาบด้วยใบผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ แขกจะดีใจ!

อร่อย!

ยอดเยี่ยม( 26 ) ห่วย( 2 )

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกและเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงในระดับสูงสุด พวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากหรือใช้เวลามากในการเตรียม อ่านวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะ รูปภาพจะแสดงสูตรอาหารของเรา

อาหารว่าง "ด่วน" กับแฮมและชีส

คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่ดูสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีทำอาหาร:

• หั่นแฮมไก่หรือเนื้อเป็นชิ้นบางๆ
• ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
• ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับอย่างประณีต หลังจากนั้นใส่ชีสปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม
• วางไส้หนึ่งช้อนเต็มบนแฮมแต่ละชิ้น ม้วนขึ้นหรือพับครึ่ง
• ยึดโครงสร้างผลลัพธ์ด้วยไม้เสียบ

จัดเรียงชิ้นที่เสร็จแล้วอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่และแช่เย็น เรียบง่ายและบนโต๊ะเช่นนี้จะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

บนชิป

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ด้วยวิธีดั้งเดิม ครั้งนี้เราขอเชิญคุณนำเสนอสลัดโดยวางบนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่ อ่านสูตรด้านล่าง:

• ขูดชีสแข็ง 100 กรัม
• หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นก้อน
• ส่งกระเทียมสามกลีบผ่านการกด
• สับผักชีลาวให้ละเอียด
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามผสมกับมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระจายสลัดบนชิปและวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ โปรดจำไว้ว่าควรทำในนาทีสุดท้ายเนื่องจากมันฝรั่งกดแช่อย่างรวดเร็วและดูไม่ดี

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

ครั้งนี้เราขอเสนอตัวเลือกแบบ win-win ที่เหมาะสมในทุกวันหยุด เรากำลังพูดถึงทาร์ตเล็ตซึ่งคุณสามารถอ่านได้ด้านล่าง:

• ขูดชีสแปรรูป 150 กรัมบนกระต่ายขูด
• สับกลีบกระเทียมด้วยการกด
• ตัดมะกอกหลุมเป็นวง
• ต้มไข่ลวกสี่ฟองให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
• ในชามที่เหมาะสม รวมกระเทียม ชีส มายองเนส และไข่สับ
• เปิดแพ็คเกจทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป (หากต้องการคุณสามารถปรุงเองได้) แล้วเติมด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้ วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็มบนสลัดและตกแต่งตะกร้าแต่ละใบด้วยมะกอกฝาน

อาหารว่างบนโต๊ะมักจะเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับสิ่งนี้ เรามั่นใจว่าแขกของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณและอาจขอสูตรสำหรับการรักษานี้

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล (มีรูป): พริกยัดไส้

ความสามารถในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมในสิบนาทีจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ยากลำบากได้เสมอ สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขก วิธีการทำอาหารทานเล่นสำหรับตารางวันหยุด? ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจสูตรได้ง่ายขึ้นมาก

• ชีสแปรรูป (100 กรัม) ขูดบนกระต่ายขูด
• นำไข่ต้มหนึ่งฟองออกจากเปลือกแล้วสับด้วยกระต่ายขูด
• สับหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ อย่างประณีต
• ส่งกระเทียม (เพื่อลิ้มรส) ผ่านการกด
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นผสมกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
• ล้างพริกหยวกหวานให้สะอาด ตัดฝาด้วยมีด เอาพาร์ติชันและเมล็ดออกทั้งหมด หลังจากนั้นก็ยัดไส้ให้แน่นพอประมาณ
• ใส่พริกไทยยัดไส้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเมื่อเวลาผ่านไปให้ตัดเป็นวงกลมด้วยมีดคม

แบ่งขนมใส่จานและเสิร์ฟ

ของว่างอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมบนโต๊ะได้? ภาพถ่ายพร้อมสูตรอาหารที่น่าสนใจไม่แพ้กันอยู่ด้านล่าง

ของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะ (มีรูป): pita roll

เราขอแนะนำให้คุณใช้วิธีอื่นที่รวดเร็วในการเตรียมของว่างดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและ lavash แบบบางของอาร์เมเนีย

หากคุณชอบสูตรนี้ ให้ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันสำหรับโต๊ะอาหาร เช่น พิต้าโรลไส้อื่นๆ:

• ขูดชีสแข็ง 150 กรัมบนกระต่ายขูดสับกระเทียมในที่กดกระเทียมสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
• ล้างเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ หนึ่งกิโลกรัม จัดเรียง สับและทอดในกระทะ เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยออก ให้ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกไทยดำป่น และเกลือลงในเห็ด ผสมไส้ร้อนกับชีสขูดแล้ววางบนขนมปังพิต้า
• สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้ละเอียดขูดเปลือกมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดผสมผลิตภัณฑ์กับครีมชีส 200 กรัม หั่นปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นบาง ทาด้วยส่วนผสมของชีส แล้ววางชิ้นปลาไว้ด้านบน ม้วนม้วนปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงแล้วตัดเป็นวง
• คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแครอทเกาหลี 150 กรัมและบีทรูทเกาหลี 150 กรัม คุณสามารถใส่ของว่างแยกกันหรือจะผสมล่วงหน้าก็ได้ หลังจากนั้นม้วนไฟลนก้นและหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

ทาร์ตเนื้อปู

อาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ที่อยู่ในตารางวันหยุดคืออะไร? สูตรอาหารดังกล่าวสามารถแสดงรายการได้เป็นเวลานาน แต่เราเลือกตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับคุณ ดังนั้นควรให้ความสนใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เช่นทาร์ตเล็ตยัดไส้เนื้อปู สูตรนั้นง่ายมาก:

• เนื้อปูแช่เย็น 200 กรัม (ใช้ปูอัดแทนก็ได้) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ฟรีหัวหอมหนึ่งหัวจากเปลือกและสับด้วยมีด
• รวมผลิตภัณฑ์เพิ่มมายองเนสปรุงรสและผสม
• ละลายพัฟเพสตรี้ที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนออกมาบนกระดานแล้วตัดเป็นวงกลม สร้างตะกร้าจากช่องว่างที่เกิดขึ้นแล้วเติมด้วยการบรรจุ
• เปิดเตาอบ รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
• ตีไข่ไก่ดิบ 2 ฟองแยกกันกับเกลือ
• วางทาร์ตเล็ตลงบนถาดอบ เทส่วนผสมของไข่ลงไปในแต่ละชิ้น แล้วอบประมาณ 25 นาที

เมื่อจานพร้อมแล้ว นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกมา พักให้เย็น จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ไข่ยัดไส้

พนักงานต้อนรับที่ดีทุกคนพยายามทำให้แขกพอใจและจัดโต๊ะเทศกาลที่สวยงามพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ คุณสามารถอ่านรูปภาพ สูตรอาหาร และเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในบทความของเรา และตอนนี้เราขอแนะนำให้คุณทำของว่างดั้งเดิมจากไข่ต้มและตับปลา:

• ต้มไข่ไก่ 6 ฟอง สะเด็ดน้ำ ล้างน้ำเย็น แกะเปลือกออก
• ผ่าครึ่งไข่ เอาไข่แดงออก แล้วบดด้วยส้อม
• ผสมตับปลากับไข่แดงและปรุงรสไส้ด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มที่เก็บปลาไว้
• เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมผลิตภัณฑ์และเติมไข่ต้มครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับ

อย่างที่คุณเห็น อาหารว่างบนโต๊ะ สูตรที่เรานำเสนอให้คุณในบทความนี้นั้นเตรียมง่ายมาก ในกรณีนี้คุณเพียงแค่วางไข่ยัดไส้บนจานและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สแน็ค "ราฟาเอลโล"

อาหารจานนี้ไม่ได้เป็นของขนมหวาน แต่รวมเข้ากับขนมที่รู้จักกันดีด้วยรูปลักษณ์ที่คล้ายคลึงกันเท่านั้น แต่แขกของคุณจะประทับใจกับวิธีการดั้งเดิมและรสชาติใหม่ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนั้นง่ายมาก:

• ต้มไข่ไก่ 4 ฟองให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
• ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดละเอียดควรสับชีสแข็ง 200 กรัม
• ปอกกระเทียมสี่กลีบออกจากเปลือกแล้วผ่านสื่อ
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ (ขนาดของลูกอมที่มีชื่อเดียวกัน) แล้วม้วนเป็นปูอัดที่สับไว้ล่วงหน้า

วางอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็นไว้บนใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ

แฮมโรลรมควัน

จินตนาการของผู้เริ่มต้นและเชฟที่มีประสบการณ์ไม่มีขีดจำกัด ทุกครั้งที่พวกเขาคิดอาหารจานใหม่และทำให้แขกของพวกเขามีความสุข อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อื่น ๆ ที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้? คุณสามารถดูรูปภาพและสูตรอาหารด้านล่าง:

• ปอกขิงสด (ประมาณหนึ่งเซนติเมตร) แล้วสับให้ละเอียดที่สุด
• ในชามที่เหมาะสม รวมซอฟต์ชีสขูด 200 กรัม ต้นหอมสับ (หนึ่งพวง) และขิง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• วางแฮมที่หั่นเสร็จแล้ว (150 กรัม) ไว้บนกระดานหรือพื้นผิวโต๊ะ
• ผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ม้วนม้วนให้แน่นแล้ววางลงในสไลด์บนจาน
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำเลมอนครึ่งลูก น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วตีด้วยส้อมประมาณหนึ่งนาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเกลือและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
• ใช้แปรงขนมอบแปรงม้วนด้วยซอส

หากคุณกำลังเตรียมของว่างสำหรับวันหยุดล่วงหน้า ให้ปิดจานด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ในตู้เย็น

ทาร์ตที่มีไส้ต่างๆ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์, ปาร์ตี้โสด, วันเกิดหรือปีใหม่จะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีทาร์ตเล็ตแสนอร่อยพร้อมไส้เบา ๆ คุณสามารถซื้อฐานสำหรับอาหารจานนี้ได้ในร้านแบบสำเร็จรูปหรือทำเอง แต่ควรเตรียมการอุดอย่างจริงจังเป็นพิเศษเนื่องจากจุดเริ่มต้นของวันหยุดจะขึ้นอยู่กับพวกเขาเป็นส่วนใหญ่ วิธีการปรุงอาหารว่างดั้งเดิมบนโต๊ะ? รูปถ่ายพร้อมสูตร - ต่อหน้าคุณ:

แซนวิช

ต่อหน้าคุณคือของว่างที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถอ่านสูตรสำหรับแซนวิชแสนอร่อยด้านล่าง:

• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นๆ แล้วตากแต่ละชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปัง ผัดยี่หร่าสับและหอมแดงในกระทะอุ่นและในตอนท้ายใส่มะเขือเทศสับลงไป ใส่ชีสนุ่มชิ้นหนึ่งบนขนมปังแล้วผักและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
• ขูดมอสซาเรลล่า 120 กรัม และเพิ่มเห็ดแชมปิญองกระป๋อง 120 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่พาร์เมซานขูดสองช้อนโต๊ะและต้นหอมสับลงในผลิตภัณฑ์ ผสมส่วนผสมและใช้มวลที่ได้บนบาแกตต์ซึ่งก่อนหน้านี้ผ่าครึ่ง วางขนมปังในเตาอบโดยด้านที่ตัดขึ้นและย่างใต้ตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้หั่นบาแก็ตต์ออกเป็นหลายๆ ชิ้น แล้วเสิร์ฟทันที
• ผสมมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มในชามขนาดเล็ก ทาซอสที่ด้านหนึ่งของขนมปังโฮลเกรน 4 แผ่น โรยชีสแต่ละชิ้นด้วยแอปเปิ้ลฝานและแฮมไก่งวงประมาณ 50 กรัม ปิดแซนวิชด้วยขนมปังชิ้นที่สองและทาน้ำมันมะกอก
• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในไมโครเวฟ หลังจากนั้นถูขนมปังด้วยกระเทียมทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ sprats สองสามชิ้นในแต่ละชิ้น ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์สูงและกลัวที่จะปรุงอาหารที่ซับซ้อนสำหรับวันหยุด ลองทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างที่เตรียมง่ายหลากหลาย

บทสรุป

เรายินดีถ้าคุณชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรานำเสนอสำหรับตารางเทศกาล สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดและพบปะแขกในระดับสูงสุด พวกเขาจะรักอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน อย่างที่คุณเห็นการเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยรูปถ่าย สูตรอาหารของเราจึงชัดเจนและเข้าใจง่าย