สิ่งที่สามารถทำได้จากฟักทองสำหรับฤดูหนาว วิธีเก็บผลไม้ไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่ ฟักทองดองหวานสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองเติบโตเร็วถึงสามพันปีก่อนคริสต์ศักราช ผักสีส้มสดใสมีค่าเป็นยาและของอร่อย วันนี้ฟักทองยังคงเป็นที่ชื่นชอบของโลก: สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและการทดลองทำอาหารจะใช้เนื้อผลไม้น้ำผลไม้และเมล็ดของผลไม้ ชาวยุโรปเตรียมซุปฟักทองหม้อตุ๋นซอสและแม้แต่กาแฟด้วยความเต็มใจ ชาวอินเดีย - halva ที่อ่อนโยนและในประเทศจีนคุณจะได้รับฟักทองตุ๋นกับถั่วเหลืองหรือหมู เพื่อให้ผลไม้สีแดงดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปีแม่บ้านจึงเก็บฟักทองไว้ใช้ในอนาคต ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวสามารถเป็นผลไม้หวาน, แยม, แยม, คาเวียร์, แยมและ "น้ำผึ้ง" และฟักทองดองก็สามารถเป็นเครื่องเคียงและของว่างในอุดมคติ ซึ่งรสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับเมนูมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ ช่องว่างฟักทองเป็นอาหารที่มีวิตามินและคุณค่าทางโภชนาการ สูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมตัวเลือกการบรรจุกระป๋องสำหรับผักที่ยอดเยี่ยมนี้ที่บ้าน

สูตรฟักทองที่เลือก

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

Pastille ฟักทองโฮมเมดไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ชิ้นสีส้มสดใสเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนม ขั้นตอนการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ค่อนข้างง่ายและแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ เราขอนำเสนอสูตรมาร์ชเมลโล่ฟักทองที่ดีที่สุด ที่นี่คุณจะพบกับการเตรียมของหวานในแบบของคุณอย่างแน่นอน

ฟักทองถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงด้วยเหตุผล นี่เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด แคโรทีนมีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็นซึ่งเป็นการป้องกันมะเร็งที่ดี

ฟักทองมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: อบ, ทอด, เพิ่มในขนมอบต่างๆ, ซีเรียลหวานต้ม, ซุปบด ผักดองมีรสชาติที่ผิดปกติสำหรับการเตรียมที่ใช้น้ำหมักที่อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศโดยเติมส่วนประกอบที่เป็นกรด: น้ำส้มสายชู, น้ำส้มสายชู, กรดซิตริกและอื่น ๆ ไม่ทราบวิธีการดองฟักทอง? รวบรวมสูตรอาหารเพื่อความสะดวกของคุณ ลองเลย ทุกคนจะติดใจ!

ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรการหมักรวมถึงการใส่เกลือซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉย

การเตรียมนี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวเมื่อฤดูกาลของผักสดสิ้นสุดลง จานนี้เผ็ดมากและไม่ธรรมดาด้วยเครื่องเทศที่มีอยู่ ผลิตภัณฑ์มีรสหวานอมเปรี้ยวเหมาะสำหรับตกแต่งเนื้ออบหรือสัตว์ปีก

รายการสินค้า:

• ฟักทอง 1 กิโลกรัม (ปอกเปลือกแล้ว);
• 0.5 น้ำ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ทรายหวาน
• 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
• อบเชย 1 แท่ง
• 6 ถั่วทุกชนิด;
• 8 กลีบกานพลู;
• 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด;
• 0.5 ช้อนชา รากขิงผง

ฟักทองดองสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผัก หั่น ล้างข้างในให้สะอาด ผ่าเอาเปลือก ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ละลายน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในน้ำ
3. เทเนื้อสับด้วยน้ำเชื่อมทิ้งไว้ข้ามคืนปิดฝาหม้อ
4. ในตอนเช้าเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกวางไว้ในผ้าโปร่งหลายชั้นมัดด้วยปม
5. เราใส่ห่อในภาชนะที่มีฟักทองดองวางบนไฟอ่อนต้มประมาณ 5-7 นาทีจนเนื้อฟักทองใส
6. เรานำจานออกจากเตายืนยันครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ
7. เรานำเครื่องเทศออกจากน้ำดองจัดเนื้อหาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เราเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเตรียม

ฟักทองดองเหมือนสัปปะรด

ด้วยวิธีนี้ฟักทองดองจะมีลักษณะคล้ายกับสับปะรดเล็กน้อย ของหวานที่ดีต่อสุขภาพนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่งในฤดูหนาว

รายการสินค้า:

• ฟักทองลูกจันทน์เทศ 2 กิโลกรัม
• น้ำดื่ม 1 ลิตร
• 3 ศิลปะ น้ำตาลทรายขาว
• 1 ช้อนชา ผงอบเชย;
• 150 มล. ของน้ำส้มสายชูโต๊ะที่ 9
• 6-10 ถั่วหวาน

ฟักทองดองด่วน:

1. น้ำเต้าชะมดทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ ล้างผักให้สะอาด ตัดเป็นก้อนขนาดกลางหรือแท่ง
2. เราเติมน้ำในกระบวยใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วนำไปต้ม วางชิ้นสีส้มสดใสปรุงให้โปร่งใสประมาณ 5-10 นาที ในขั้นตอนนี้ มันสำคัญมากที่จะไม่ปรุงผักมากเกินไป เพื่อไม่ให้ก้อนผักเสียรูปทรง
3. ต่อไปเราเติมฟักทองลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อพร้อมกับน้ำดองม้วนด้วยฝาเย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เก็บไว้บนชั้นวางของตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน

การเตรียมดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทันที แต่คุณต้องยืนยันอย่างน้อยหนึ่งวันในที่เย็น

ฟักทองหมักน้ำผึ้งสะระแหน่กับกระเทียม

ฟักทองออกมาอร่อยผิดปกติดูน่าสนใจมาก แม้แต่คนที่ไม่ใช่คนรักของผักนี้ก็ไม่สามารถต้านทานกลิ่นหอมและรสชาติของชิ้นส้มที่น่ารับประทานได้ เนื้อนุ่มมากในขณะเดียวกันก็กรุบกรอบเล็กน้อย เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสองสามขวดแล้วคุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างรวดเร็วและประหยัดเวลาในการหั่นสลัด

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร (ต่อลิตร):

• 600 กรัม ฟักทอง;
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้งธรรมชาติ
• 2 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา สะระแหน่;
• 2-4 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู (ไวน์)

วิธีดองฟักทองสำหรับฤดูหนาว:

1. สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเราเลือกฟักทองที่สุกที่สุดที่มีเนื้อฉ่ำและเมล็ดสุก เราปลดปล่อยผักจากเมล็ดและเส้นใย ตัดผิวหนังที่หนาแน่นออก ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เติมสต็อกลงในชามลึก
2. เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกหลังจากบดกานพลูด้วยมีดด้านข้าง สับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เพิ่มกระเทียมกับสะระแหน่แห้งลงในส่วนผสมหลัก ผสมให้เข้ากัน
4. เราจัดวางมวลบีบและเขย่าตามเหยือกที่นึ่งไว้ล่วงหน้า
5. เติมน้ำส้มสายชูไวน์ เกลือ และน้ำผึ้งธรรมชาติที่ด้านบนของโถแต่ละขวด เราเติมภาชนะด้วยน้ำเดือดจนสุดปิดฝากระป๋อง
6. เราวางเหยือกไว้ใต้ฝาในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120 องศาเผาเป็นเวลา 20-22 นาที
7. จากนั้นปิดฝาม้วนคว่ำห่อให้อุ่นทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงจนเย็นสนิท
8. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ฟักทองจะหมักได้ดีและพร้อมรับประทาน ขนมฟักทองเก็บไว้ไม่เกิน 6-8 เดือน

ฟักทองรสเผ็ดหมักกับแอปเปิ้ล

รสชาติของฟักทองดองขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสูตรของน้ำดองเพราะ ผักเช่นฟองน้ำดูดซับกลิ่นและรสชาติทั้งหมด การเตรียมการดังกล่าวเหมาะสำหรับกับข้าวหรือเป็นของว่างแยกต่างหากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเข้าพรรษา ฟักทองกับแอปเปิ้ลและผักมีความสว่างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่กลมกลืนกัน

• 260 กรัม เนื้อฟักทอง
• 1 แอปเปิ้ล
• 80 กรัม ขึ้นฉ่าย (ราก);
• พริกไทยบัลแกเรีย 0.5 ฝัก
• 1 โป๊ยกั๊ก;
• ผักชีฝรั่งและยี่หร่าแห้ง 1 หยิบมือ
• 1 กลีบกระเทียม
• พริกหยวกขนาดเล็ก 1 ฝัก
• 1 ชิ้น กระวาน;
• 2 ลอเรล;
• 4 ถั่วลันเตา;
• น้ำดื่ม 650 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 40 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล;
• 1.5 ช้อนชา เกลือ.

สูตรฟักทองหมัก:

1. เราทำความสะอาดฟักทองและขึ้นฉ่าย ตัดผลไม้เป็นก้อนหรือลูกบาศก์
2. ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วผ่าพริกไทยเอาแกนออกเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เราเติมขวดลิตรด้วยชิ้นฟักทองถึงครึ่งขวดจากนั้นเราก็ส่งเครื่องเทศกระเทียมหลายแผ่นและพริกขี้หนูข้างใน
4. เราเติมส่วนผสมของฟักทอง, แอปเปิ้ล, ขึ้นฉ่ายและพริกหยวกลงในขวดจนสุด
5. ต้มน้ำในกระทะ เกลือ น้ำตาล และเทเนื้อหาของขวด ปิดฝาภาชนะยืนยันอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
6. หลังจากเทของเหลวทั้งหมดกลับเข้าไปในกระทะแล้ว ให้นำไปต้ม ปรุงรสน้ำดองเดือดด้วยน้ำส้มสายชู
7. เทผักผลไม้ที่มีไส้ร้อนม้วนขึ้น
8. หลังจากทำความเย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ ให้วางชิ้นงานไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อหมักไว้อย่างน้อยสองสามวัน หลังจากนั้นฟักทองดองก็พร้อมรับประทาน

ฟักทองดองเผ็ด

การเตรียมรสเปรี้ยวอมหวานพร้อมกลิ่นเผ็ดที่น่าพึงพอใจนี้จะทำให้อาหารมีความหลากหลายและเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางลีน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มฟักทองดังกล่าวในสลัดผักหรือพายหวาน

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• 350 กรัม ฟักทอง;
• 1 หัวหอม
• 4 กลีบกระเทียม
• 1 พริกขี้หนู

สำหรับน้ำดอง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำบางส่วน;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล;
• น้ำมันพืช 70 มล.
• 4 ลอเรล;
• พริกไทยดำ 10 เม็ด
• กานพลู 4 กลีบ;
• 2 ช้อนชา เกลือสินเธาว์ (ไม่มีไอโอดีน);
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 100 มล.

ฟักทองดองสำหรับฤดูหนาว:

1. เราล้างหัวหอมออกจากเปลือกล้างหั่นเป็นครึ่งวง ฟักทองของฉันผ่าเปลือกเอาเมล็ดที่มีเส้นใยออกแล้วหั่นเนื้อเป็นแท่งหรือก้อนขนาดใหญ่
2. เราทำความสะอาดกระเทียมหั่นกลีบเป็นชิ้น พริกไทยขมฟรีจากเมล็ดหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
3. ล้างขวดด้วยสารละลายโซดา ล้างด้วยน้ำสะอาด สำหรับการฆ่าเชื้อ เราเผาพวกมันในเตาอบหรือนึ่งด้วยไอน้ำร้อน
4. ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ให้วางผักสับเป็นชั้นๆ
5. แยกกันในกระทะเตรียมน้ำดองสำหรับการเท เราเติมน้ำลงในจานเมื่อเดือดใส่เครื่องเทศเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูลงไป ต้มน้ำดองด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชต้มอีกครั้ง
6. เราเติมเหยือกด้วยการเติมเดือดม้วนให้เย็นปิดด้วยผ้าห่ม เราเก็บฟักทองดองไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ฟักทองหมักกับเมล็ดมัสตาร์ดและฮอสแรดิช

ฟักทองรสเผ็ดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• 1250 กรัม เนื้อฟักทอง
• น้ำส้มสายชูไวน์ 500 มล. (สามารถเป็นโต๊ะได้);
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล;
• 2 หัวหอมเล็ก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ พืชชนิดหนึ่งขูด;
• 15 กรัม เมล็ดมัสตาร์ด;
• ร่มผักชีฝรั่ง 2 คัน

วิธีดองฟักทองสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผัก ปอกเปลือก ผ่ากลาง หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ชิ้นส่วนลงในจานลึกโรยด้วยเกลือผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ทั้งคืนปิดฝา
2. ในการเตรียมน้ำดองให้เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายน้ำส้มสายชู เมื่อน้ำดองเดือด ให้ลวกฟักทองหลายๆ ส่วน (ส่วนละ 5-7 นาที) ในน้ำดองเดือด
3. เราใส่ผักที่เชื่อมไว้ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดถูกกรอง
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
5. ในเหยือกที่ปลอดเชื้อเรากระจายฟักทองเย็นผสมกับหัวหอมครึ่งวง, ร่มผักชีฝรั่ง, มะรุมและเมล็ดมัสตาร์ด
6. เทเนื้อหาของภาชนะด้วยน้ำดองต้มปิดคอทิ้งไว้จนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น
7. จากนั้นเทน้ำดองอย่างระมัดระวังต้มอีกครั้งและเย็นสนิท
8. เทฟักทองด้วยน้ำดองเย็นปิดขวดด้วยฝาพลาสติกให้แน่น เพื่อให้ฝาพอดียิ่งขึ้น เราจุ่มฝาลงในน้ำเดือดหนึ่งนาทีแล้ววางไว้ที่คอขวดโหลเท่านั้น
9. เราเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ในห้องมืดและเย็น

สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้คุณเลือกวิธีที่คุณชอบดอง เนื่องจากพนักงานต้อนรับทุกคนจำเป็นต้องมีฟักทองดองสองสามขวดในฤดูหนาว นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันสามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้มันอร่อยมากที่จะใส่ฟักทองในน้ำหมักรสเค็มลงในเนื้อสับสำหรับ samsa หรือมีทบอล สิ่งนี้จะทำให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำและมีเสน่ห์ที่ผิดปกติ น่ากินทุกคน!

สวัสดีเพื่อนรักและแขกของบล็อก วันนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่สามารถทำจากฟักทองสำหรับฤดูหนาว สิ่งที่ต้องทำในการปรุงอาหาร

อีกหน่อยต้นเบิร์ชและดอกเหลืองจะถูกเปิดเผย กลีบดอกสีเหลืองของต้นไม้จะหมุน ดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วงสีสดใสจะมอดไหม้ ธรรมชาติผลิบาน สุกงอม และเตรียมพร้อมสำหรับการจำศีล

ได้เวลาเดินผ่านห้องใต้ดินมองเข้าไปในตู้กับข้าวชี้แจง อะไรที่ยังไม่รักษา อะไรที่ยังขาดอยู่ จากนั้นไปที่สวน มองไปรอบๆ อย่างเป็นงานเป็นการ เก็บฟักทอง พวกเขาเพิ่งสุกและพร้อม

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทอง .

ซันนี่ บิวตี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่คู่ควรกับผักและผลไม้ มันไม่เพียง แต่เข้ากันได้ดี แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารใช้เป็นฐานช่วยให้สารเติมแต่งเป็นตัวกำหนดกลิ่นและกลิ่นรส ดังนั้นการรวมผลไม้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เราจึงชนะเท่านั้น

วิธีทำผลไม้หวาน

เริ่มว่างฟักทองด้วยผลไม้หวาน ฟักทองหนึ่งกิโลกรัม อบเชยป่น และผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มหรือมะนาว จะใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมต่อหนึ่งกิโลกรัม ลำดับการเตรียมมีดังนี้:

1. ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ บดให้ละเอียดเพื่อให้มีก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย ความสวยงามของผลไม้หวานจะขึ้นอยู่กับว่าคุณตัดได้ดีแค่ไหน
2. ชงน้ำเชื่อม ละลายน้ำตาลในน้ำ 300 กรัม, ต้ม, ใส่ชิ้นส้ม, ครึ่งหนึ่งของชิ้นที่เตรียมไว้ ต้มจนสุก เลือกผลิตภัณฑ์ต้มครึ่งหลัง
3. วางชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment เตรียมอบ.
4. ปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึงอุณหภูมิ 130 0 C

นำผลไม้หวานออกเย็น โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย ผลไม้หวานพร้อมแล้ว อร่อย.

น้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์พลังงานแสงอาทิตย์สามารถเตรียมได้ในเดือนมกราคมในฤดูหนาวผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี แต่ในระหว่างการเก็บรักษา สารที่มีค่าจะค่อย ๆ หลุดออกไปและความชื้นจะระเหยออกไป น้ำผลไม้คุณภาพสูงสุดได้มาจากผลผลิตที่สดใหม่จากสวนเท่านั้น

คุณสามารถรับของเหลวได้เมื่อแปรรูปผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ ใส่น้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในกระทะ ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปิดใส่ขวดโหล การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธน้ำผลไม้มหัศจรรย์สักแก้วในฤดูหนาว บดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อบีบผ้าโปร่งหลายชั้น ต้มน้ำเสร็จแล้วเป็นเวลาห้านาทีแล้วม้วนขึ้น

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือจะมีน้ำน้อย ลองดูสูตรต่อไปนี้ มันจะช่วยให้คุณมีของเหลวโดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเรือน:

1. หั่นซันฟรุตเป็นชิ้นๆ ความแม่นยำในกรณีนี้ไม่สำคัญ
2. ใส่ชิ้นในกระทะเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหา
3. ต้มน้ำผลไม้จนนุ่ม
4. กรองความงามของฤดูใบไม้ร่วงผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น
5. ใส่ของเหลวลงในกองไฟใส่มะนาวหรือกรดซิตริก น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ต้ม 1 นาที ม้วนลงในขวดที่เตรียมไว้

น้ำผลไม้เก็บไว้อย่างดี เด็กๆชอบมาก.

หากครอบครัวของคุณไม่ได้เป็นแฟนของน้ำฟักทอง ให้เพิ่มเมื่อดื่มน้ำผักหรือผลไม้อื่นๆ ทุกคนจะต้องชอบวิตามินตัวนี้อย่างแน่นอน

แยมมะนาว

แยมง่ายๆ ที่นอกจากจะเตรียมง่ายแล้ว ยังจำง่ายอีกด้วย ต้องนำส่วนผสมทีละอย่าง: น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัม, มะนาวหนึ่งลูก ลำดับมีดังนี้:

• เทน้ำตาลลงในแก้วน้ำ ตั้งไฟให้ละลายและเดือด
• เพิ่มความงามของแสงแดดลงในน้ำเชื่อมปรุงอาหารต่อไป
• บดมะนาวในเครื่องปั่นพร้อมกับเปลือก
• เพิ่มมะนาวลงในแยม
• ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนจนนุ่ม ชิ้นส่วนควรโปร่งใสและสวยงาม

เทแยมแสนอร่อยลงในขวดที่ปลอดเชื้อ คว่ำไว้จนเย็น

อ่านสูตรอร่อย "แยมบวบกับมะนาว" .

แยมฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

แยมแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เริ่มต้นด้วยการเทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมต่อกิโลกรัมของความงามในฤดูใบไม้ร่วงที่หั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น ดำเนินการต่อ:

1. สะเด็ดน้ำจากกระทะใส่น้ำตาลอีกหนึ่งปอนด์ นำไปต้มกวนจนทรายละลาย
2. บดแอปเปิ้ล 200 กรัมด้วยวิธีที่สะดวก เพิ่มของเหลวที่ระบายออกจากฟักทอง
3. เชื่อมต่อกับราชินีแห่งทุ่งแดดปรุงอาหารจนสุกครึ่งชั่วโมง

ปิดในขวดที่ปลอดเชื้อ เย็นลง เก็บในห้องใต้ดินและตู้เสื้อผ้า

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มได้จากส่วนผสมสีแดงที่สวยงามเพียงชิ้นเดียว คุณไม่สามารถเรียกมันว่าจานที่น่าสนใจเป็นพิเศษได้ แต่ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นและกลิ่นที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงพร้อมกับเครื่องเทศและผลไม้ ความงามของแสงแดดเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม จากเครื่องเทศอบเชย, กระวาน, กานพลูมีความเหมาะสม ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเพิ่มอะไร คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ตามสูตรต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ แบ่งเป็นชิ้นๆ เทน้ำให้ท่วมก้อน เติมน้ำตาล ชิมรส ต้มประมาณ 20 นาทีจนสุก
• เพิ่มเครื่องเทศหรือผลไม้ ต้มสักครู่ ม้วนลงในขวดที่เตรียมไว้

เย็นคว่ำลงในที่อุ่น ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว

ในการปรุงผลไม้ที่มีแดดจัดในน้ำเชื่อม คุณต้องมีฟักทองและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและน้ำอีกครึ่งหนึ่ง เพิ่มส้มหรือมะนาวเพื่อรสชาติที่สดใส ปรุงตามลำดับต่อไปนี้:

1. ลวกผลิตภัณฑ์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำต้ม
3. เทชิ้นส่วนด้วยน้ำเชื่อมแล้วพักไว้ 8 ชั่วโมง
4. ต้มอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. ตั้งหม้อไว้สองชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ให้ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าชิ้นส่วนจะโปร่งใส ในนาทีสุดท้ายให้ใส่วานิลลา

ปิดอาหารในขวดโหล พลิก ห่อ และแช่เย็น สินค้าพร้อมแล้ว

คาเวียร์จากฟักทองและบวบสำหรับฤดูหนาว

เตรียมอาหาร. จำนวนของส่วนผสมจะได้รับตามวัตถุดิบที่เตรียมไว้ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสวนสวย 2 กิโลกรัม บวบ 1 กิโลกรัม , หัวหอมครึ่งกิโลกรัม

บดทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยความร้อนต่ำโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

พริกไทยเกลือใส่ใบกระวาน สตูว์เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดในขวดที่ปลอดเชื้อ กลับด้านและแช่เย็นห่อ

น้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์จากแสงแดดที่สวยงามของท้องทุ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในน้ำซุปข้น สามารถเก็บเกี่ยวกับน้ำตาลและใช้สำหรับพายและเค้ก การเก็บเกี่ยวเป็นไปอย่างราบรื่นโดยไม่ใส่น้ำตาล ในกรณีนี้ มันจะออกมาอร่อยหากเติมลงในซุปที่ไม่หวานหรือใช้ป้อนทารก

น้ำซุปข้นที่อร่อยที่สุดจะประสบความสำเร็จหากอบในเตาอบ ตัดผลิตภัณฑ์พลังงานแสงอาทิตย์เป็นชิ้น ๆ ใส่ในเตาอบ หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที ชิ้นเนื้อจะนิ่ม

แยกเนื้อตรงกลางบดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลในอัตราครึ่งหนึ่งของฟักทอง ต้มประมาณ 10 นาที ใส่กรดซิตริกแล้วปิดขวด

วิธีการแช่แข็ง

ในการแช่แข็งความอร่อยของเรา คุณต้องเลือกผลไม้ที่สวยงามและสมบูรณ์ที่สุด ความงามที่โกหกเล็กน้อยในสภาพที่ถูกตัดนั้นไม่เหมาะเลย

อาหารที่ปรุงในลักษณะใด ๆ เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ตัดอย่างสวยงามคล้ายลูกบาศก์ชิ้น คุณสามารถอบในเตาอบและบดผ่านตะแกรง ผลไม้ที่ขูดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในสภาพแช่แข็ง

แช่แข็งลูกบาศก์ตามปกติ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. วางบนถาดอบ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นระยะเวลาสั้น ๆ

เตรียมถุงพิเศษสำหรับแช่แข็งใส่อาหารที่สัมผัสกับน้ำแข็งแล้ว ส่งไปยังตู้เย็นเพื่อจัดเก็บระยะยาว

วิธีทำให้แห้ง

ฟักทองแห้งสามารถใช้แทนมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ มาร์มาเลดในช่วงพักและของว่างได้ ในขณะเดียวกันก็ไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์ข้างต้น แต่จะมีประโยชน์และอร่อย

เพื่อให้ได้ความอร่อยควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 60 0 C แล้วตากให้แห้ง 6 ชั่วโมง เพิ่มความร้อนเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง เก็บในขวดที่มีฝาพลาสติก

เพื่อให้ชิ้นสว่างขึ้น 2-3 นาทีก่อนที่จะแห้งให้ลวกในน้ำเดือดที่มีเกลือเล็กน้อย

วิดีโอเกี่ยวกับการทำให้ฟักทองแห้งง่ายเพียงใด

เก็บฟักทองไว้ที่บ้านในฤดูหนาว

ความงามในฤดูใบไม้ร่วงเป็นของผลิตภัณฑ์จัดเก็บระยะยาว จัดเก็บได้ง่ายในที่แห้งและเย็นนานถึงห้าเดือน แน่นอนว่าจะเหลือเพียงผลไม้ที่ไร้ตำหนิสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีความเสียหายโดยมีก้านยาวพอสมควรจาก 4 ซม.

ในที่ที่มีชั้นใต้ดินแห้งผลิตภัณฑ์จะวางบนชั้นวางโดยไม่รวมการติดต่อ ดูและลบข้อบกพร่องภายนอกเป็นระยะ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเก็บไว้ที่ระเบียงได้ แต่ต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าสององศาเซลเซียส จำเป็นต้องวางบนพื้นผิวที่อบอุ่นเพื่อไม่ให้สัมผัสกับความเย็นโดยตรง

ก่อนหน้านี้ที่เก็บของใต้เตียงถือเป็นวิธีประหยัดเงินยอดนิยม ขนาดทำให้สามารถวางผลไม้หลายชนิดที่ประสบความสำเร็จในฤดูหนาว

วิธีการจัดเก็บที่เสนอและวิธีการเตรียมการเก็บรักษาจะช่วยรักษาปาฏิหาริย์แห่งแสงอาทิตย์ - ฟักทอง - ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน คุณสามารถเก็บไว้ได้ครึ่งปีในสภาพราวกับว่าคุณเพิ่งถอนมันในสวนปรุงแยมแสนอร่อยทำผลไม้หวานและขนมอร่อย ๆ

เด็ก ๆ จะกินฟักทองบดที่แก้มทั้งสองข้าง แต่เก็บน้ำไว้สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่ จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพและสนับสนุนความแข็งแรง

ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรงและอารมณ์ดี

สลัดฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูสุกของผักนี้ทำให้สามารถเปลี่ยนตารางในฤดูหนาวได้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย คุณสมบัติการรักษาของฟักทองเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว มันไม่เพียงย่อยง่าย แต่ยังมีวิตามินสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก

จากมุมมองของการทำอาหารข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของฟักทองคือความนุ่มนวลของรสชาติซึ่งทำให้สามารถแสดงเครื่องเทศที่ใช้ได้ทั้งหมด

หากคุณต้องการให้ฟักทองและผักในสลัดกระป๋องคงความหนาแน่นไว้ ปล่อยให้กรอบ ใส่น้ำส้มสายชูตอนเริ่มทำอาหาร หากคุณชอบเนื้อนุ่มของผลิตภัณฑ์ในสลัด - ควรเติมน้ำส้มสายชูเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด สลัดจากมันไม่เพียง แต่กระตุ้นความอยากอาหาร แต่ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในจาน

วิธีทำสลัดฟักทองสำหรับฤดูหนาว - 15 พันธุ์

สลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งรสชาติของเห็ดช่วยเติมเต็มความหวานของฟักทองได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• บวบ - 1 กก.
• หัวหอม - 0.25 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• เห็ดชานเทอเรล - 0.5 กก.
• ใบโหระพาเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 130 มล.
• เกลือ - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 กรัม
• น้ำตาล - 35 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนขนาดใหญ่, หัวหอมเป็นชิ้น, แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ, เนื้อบวบเป็นก้อนใหญ่, มะเขือเทศเป็นชิ้น

Chanterelles แช่ในน้ำเย็นก่อนปอกเปลือก แล้วสับให้ละเอียด

เทน้ำมันลงในหม้อแล้วใส่ผักโรยด้วยน้ำตาลและเกลือสมุนไพรแห้ง เคี่ยว 45 นาที

เป็นเวลา 5 นาที จนกว่าจะพร้อมเทน้ำส้มสายชูและใส่ใบโหระพาสับ

จัดสลัดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วห่อกลับด้านให้อุ่น

หลังจากเย็นแล้วให้เก็บในที่เย็น

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่ใช้ได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานอิสระ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหาร Dukan หรืออดอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 1 กก.
• ฟักทอง - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
• พริกไทยดำ - ไม่จำเป็น
• น้ำตาล - แก้ว
• น้ำส้มสายชู 6% - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อน

หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นแท่ง

ปั่นมะเขือเทศกับกระเทียม น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช

พริกไทยหั่นเป็นวงครึ่ง

ใส่ผักลงในส่วนผสมของมะเขือเทศและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที

จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

จานนี้อร่อยและอุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาและเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.8 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.4 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 40 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, พริกไทยเป็นเส้น สับมะเขือเทศอย่างหยาบ

ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อน

กดกระเทียมผ่านการกดสับผักชีฝรั่ง

เทน้ำมันลงในจานที่มีผนังหนา ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่พริกและมะเขือเทศ เคี่ยวประมาณ 10 นาที

เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, วางมะเขือเทศ - เคี่ยวประมาณ 10 นาที เพิ่มฟักทองและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปต้มประมาณ 5 นาที

จัดเรียงในธนาคารและบิด

การเตรียมแบบโฮมเมดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นดั้งเดิม สามารถใช้เป็นอาหารอิสระในช่วงเข้าพรรษา

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำ - 0.6 ลิตร
• น้ำผึ้ง - ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์เข้ม - 150 มล.
• น้ำมันมะกอก - 200 มล.
• กระเทียม - 1 หัว
• มิ้นท์ - 30 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

พริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ลวกพริกและแครอทในน้ำเดือด

ระบายน้ำออกจากฟักทอง

ต้มน้ำกับน้ำส้มสายชู คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใส่ฟักทอง, แครอท, พริกและปรุงอาหารในน้ำดองเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด สะระแหน่สับ น้ำผึ้ง และปรุงต่ออีก 5 นาที

ระบายน้ำดองออกจากผัก จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำมันมะกอกที่อุ่นแล้วปิดฝา

สลัดฟักทองกับผักควรเก็บไว้ในที่เย็นและบริโภคไม่เร็วกว่า 2 สัปดาห์หลังจากเตรียม - หลังจากเวลานี้ผักจะอิ่มตัวด้วยรสชาติของกันและกัน

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยดำ - หยิก
• ส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับแครอทในเกาหลี - 7 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดจนโปร่งแสง

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ส่งกระเทียมผ่านการกด

รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและแช่เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

จัดเรียงสลัดในขวดและฆ่าเชื้อด้วยการต้มเป็นเวลา 25 นาที ม้วน.

สลัดที่รู้จักกันดีนี้ปรุงอย่างเรียบง่ายและค่อนข้างเผ็ด สามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับข้าวและกับข้าวอิสระ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1.5 กก.
• พริกไทย - 1 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 1.5 กก.
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 45 กรัม
• น้ำส้มสายชู 70% - 6 มล.

การทำอาหาร:

ตัดพริกไทยเป็นเส้นขนาดกลาง, ฟักทองเป็นก้อน, หัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

มะเขือเทศและพริกขี้หนู - น้ำซุปข้น

เทมะเขือเทศบด, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาลลงในกระทะ, นำไปต้ม, ใส่แครอทและหัวหอม - ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มฟักทองและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ใส่พริกไทย กระเทียม และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เป็นเวลา 5 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เทน้ำส้มสายชูลงไป

จัดเรียงสลัดในขวดและม้วนขึ้น

อาหารจานนี้รสชาติจัดจ้าน สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดธรรมดาและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.6 กก.
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• พริกหยวกเหลือง - 0.3 กก.
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• Allspice - 10 ถั่ว
• น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 100 มล.

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

หั่นพริกหยวกและพริกเป็นเส้นเล็กๆ

ต้มน้ำกับน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาล เครื่องเทศ เกลือ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ต้ม 5 นาที บนไฟต่ำ

จัดฟักทองกับพริกในขวดเทน้ำดองและฆ่าเชื้อด้วยการต้มเป็นเวลา 25 นาที ม้วน.

ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้ฟักทองที่มีเนื้อสีเหลืองหนาแน่น อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่เก็บโพสต์

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.3 กก.
• กะหล่ำ - 0.3 กก.
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• คื่นฉ่าย - 4 ก้าน
• Allspice - 6 ถั่ว
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ขูด kohlrabi และแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี หั่นฟักทองและกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ

เตรียมน้ำดอง ต้มน้ำ ใส่น้ำตาลและเกลือ เทน้ำส้มสายชู นำไปต้มแล้วปิดไฟ

จัดผักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรในขวด บีบและเทน้ำดองร้อน

ฆ่าเชื้อ 25 นาที และม้วนขึ้น

จานนี้กลายเป็นของดั้งเดิมโดยมีกลิ่นหวานของฟักทองและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำส้มสายชู 9% - 270 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแครอทและหัวหอม, พริกหยวก - เป็นเส้นยาว กดกระเทียมผ่านการกด มะเขือเทศ - น้ำซุปข้น

เทน้ำมันลงในหม้อ ผัดหัวหอมและแครอท ใส่ฟักทองและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เทมะเขือเทศบดลงไปผัด เคี่ยวจนสุก ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่กี่นาทีเทน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลกระเทียม

สลัดเสร็จแล้ววางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมากด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมที่สดใสและจะดึงดูดผู้ที่ชอบผักที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.4 กก.
• เมล็ดข้าวโพดต้ม - 100 กรัม
• คื่นฉ่าย - สองสามสาขา
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - ช้อนชา
• พริกแดงบัลแกเรีย - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.3 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 6 กานพลู
• Allspice - 6 ถั่ว
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ฟักทอง, แครอท, หัวหอม, มะกอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ, พริกไทยบัลแกเรีย - เป็นแผ่นเล็ก ๆ สับกระเทียมให้ละเอียด

ผสมผักกับข้าวโพดแล้วจัดใส่ขวดโรยพริกไทย

ต้มน้ำละลายเกลือและน้ำตาลเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูตั้งไฟอีกครั้งจนเดือดแล้วเทผักด้วยน้ำดอง

ฆ่าเชื้อ 15 นาที เดือด ปิดผนึกด้วยฝาปิด

เป็นยำที่สามารถเสิร์ฟเป็นออเดิร์ฟเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.15 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• เกลือ - 15 กรัม
• กระเทียม - หัว
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.
• น้ำตาล - 60 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, กระเทียมเป็นชิ้น

มะเขือเทศลวกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่

สับพริกหยวกอย่างหยาบ, แครอท - เป็นวงกลม, พริก - เป็นวง

ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนขนาดใหญ่

เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำส้มสายชู) แล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 45 นาที เป็นเวลา 5 นาที จนกว่าจะพร้อมเทน้ำส้มสายชูลงไป

การเตรียมนี้ใช้ชุดผักหลักซึ่งมักใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดฟักทองที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.15 กก.
• แครอท - 0.15 กก.
• น้ำมันพืช - 0.25 ถ้วย
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 9 กานพลู
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ¼ถ้วย
• มะเขือเทศ - 0.7 กก.

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, พริกไทยเป็นชิ้น, แครอทและกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมมะเขือเทศ

ต้มผักกับน้ำตาล เนย และเกลือเป็นเวลา 40 นาที

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เทน้ำส้มสายชู

ผสมสลัดและจัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วน.

การใช้เครื่องเทศประเภทต่าง ๆ ในการเตรียมทำให้อาหารจานนี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.45 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.3 กก.
• พริกเขียวขม - 3 ฝัก
• เกลือ - 30 กรัม
• กระเทียม - หัว
• น้ำ - 1 ลิตร
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ผักชี - 4 ก้าน
• ดอกคาร์เนชั่น - 6 ชิ้น
• อบเชย - 1 แท่ง
• เมล็ดผักชี - ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 45 มล.
• น้ำตาล - 35 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อน ลวกในน้ำเดือด 2 นาที แล้วนำไปแช่น้ำเย็นทันที

แทงพริกขี้หนูสีเขียวด้วยส้อมหั่นพริกหวานเป็นเส้น ลวกเหมือนฟักทอง

ผ่าครึ่งกลีบกระเทียม

ใส่ผักชี, ใบกระวาน, กระเทียม, เครื่องเทศที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เตรียมน้ำเกลือ - ต้มน้ำแล้วละลายน้ำตาลและเกลือ

ใส่ผักลงในขวดใส่อบเชยไว้ด้านบน เทน้ำส้มสายชูและเทน้ำเกลือ

ในกระทะตั้งน้ำให้ร้อนถึง 50 ° C แล้วใส่ขวดเพื่อพาสเจอร์ไรส์ นำอุณหภูมิของน้ำไปที่ 85°C และให้ความร้อนเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นจัดเรียงเหยือกในน้ำเย็น

หากคุณต้องการให้ผักในสลัดกรอบ หลังจากพาสเจอร์ไรส์อาหารกระป๋องแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของผักในสลัดและไม่ใช่กลิ่นเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามา

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 150 กรัม
• แครอท - 0.15 กก.
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย
• เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กานพลู
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ¼ถ้วย
• มะเขือเทศ - 0.7 กก.

การทำอาหาร:

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. สับพริกด้วย

ผสมมะเขือเทศหั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ กดกระเทียมผ่านการกด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวสำหรับทำอาหารและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที หลังจากเดือด ในนาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป

จัดสลัดเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

จานนี้มีรสชาติอ่อน ๆ ของฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมผ่านการกด - 2 หัว
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ½ลิตร

การทำอาหาร:

เทน้ำส้มสายชู, น้ำมันลงในกระทะ, ละลายน้ำตาล, เกลือ, ใส่กระเทียม, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสับ

อุ่นเครื่องและเพิ่มฟักทอง ต้มครึ่งชั่วโมง

จัดสลัดเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ช่องว่างฟักทองสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลายมาก นี่คือแยมและน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและสลัดและ adjika ... เราต้องการนำเสนออาหารที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดให้คุณ

สูตรฟักทอง

สินค้าที่ต้องการ:

กรดซิตริก - ช้อนชา
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แอปเปิ้ล - 520 กรัม
- ฟักทอง - 1 กก

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกผลไม้, ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่น้ำตาลทราย, ปรุงอาหารสองสามชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายเติมกรดซิตริกวางไว้ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

ฟักทองบดกับลูกพลัม

คุณจะต้องการ:

เนื้อฟักทอง - 520 กรัม
- ลูกพลัม - 520 ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้น ตัดลูกพลัมออกเป็นสองส่วนตัดเมล็ดออก ต้มลูกพลัมกับเนื้อฟักทองในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนิ่ม, บดผ่านตะแกรง, ตั้งไฟอีกครั้ง, ต้ม, วางร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ม้วนขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

น้ำตาล - 20 กรัม
- เกลือ - 30 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- ใบกระวาน
- อบเชย
- พริกไทยดำ
- ดอกคาร์เนชั่น
- เนื้อฟักทอง
- น้ำส้มสายชู - 80 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักหั่นเป็นชิ้นลวกด้วยน้ำเดือดเย็นใส่ภาชนะที่เตรียมไว้โรยด้วยเครื่องเทศและเติมน้ำดองร้อน ฆ่าเชื้อภาชนะและจัดเก็บ

ตัวเลือกหมายเลข 2

คุณจะต้องการ:

อบเชย
- ดอกคาร์เนชั่น
- น้ำตาลทราย - 520 กรัม
- เกลือ - 30 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 1 ลิตร

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นก้อนจุ่มในน้ำดองร้อนต้มจนนิ่มใส่ภาชนะม้วนขึ้น

ตัวเลือกหมายเลข 3

วัตถุดิบ:

ฝักพริกไทยร้อน
- ผักชีฝรั่ง - 25 ก
- ใบขึ้นฉ่าย - 25 ก
- น้ำ - 5 ลิตร
- มะรุมสับ - 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- เกลือ - 255 กรัม
- ฟักทอง - 3 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 220 ก

ทำอาหารอย่างไร:

เปลือกผักและเมล็ดหั่นเป็นก้อนลวกในน้ำเดือด 5 นาทีเย็นใส่ภาชนะที่ปลอดเชื้อเทน้ำดองพาสเจอร์ไรส์ม้วนขึ้น

ช่องว่างฟักทองแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

เนื้อฟักทอง - 4 กก
- ผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
- กระเทียม - 120 ก
- พริกขี้หนูแดง - 320 ก
- น้ำมันพืช - 155 ก

สำหรับน้ำดอง:

น้ำตาล - 355 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 220 ก
- น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกผลไม้บด สับผักชีฝรั่งและกระเทียมใส่กระทะเทน้ำดองร้อนใส่น้ำมันปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงผัด โยนผักบนตะแกรงใส่ขวดที่ปลอดเชื้อ ต้มน้ำดองอีกครั้งเทผักจุก

การเตรียมฟักทอง - สลัด

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืช - 320 กรัม
- มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง - อย่างละ 1 กก
- เนื้อฟักทอง - 2 กก
- พริกหวาน - 520 กรัม
- น้ำตาลทราย - 220 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม - 155 ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักหั่นเป็นชิ้น พริกไทยหั่นเป็นครึ่งวง, ถั่ว - ตะเกียบ บดกระเทียมกับมะเขือเทศในเครื่องปั่น ใส่น้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำตาล เกลือ จุ่มผัก, สมุนไพรลงในส่วนผสม, คน, ใส่ไฟ, นำไปต้ม, ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีด้วยการกวน, แพ็ค, ไม้ก๊อก

คาเวียร์ฟักทองกับผัก

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลพริกหวาน - อย่างละ 1 กก
- ฟักทอง, หน่อไม้ฝรั่ง - อย่างละ 1 กก
- หัวหอม - 520 ก
- น้ำตาล - 320 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
- เครื่องเทศ
- น้ำส้มสายชู - 50 กรัม

ปอกเปลือกผักทั้งหมด แยกผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอม เทน้ำมันลงในอ่าง, ตั้งไฟ, ผัดหัวหอมประมาณ 10 นาที, ใส่เนื้อฟักทอง, มะเขือเทศ, ใส่น้ำตาล, เกลือ, นำไปต้ม ใส่ผักที่เหลือคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสต้มสิบนาที ยังร้อนอยู่ใส่ขวดม้วนห่อ

สลัด "ชาร์ป"

สินค้าที่ต้องการ:

เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ฟักทอง - 1.3 กก
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- มะรุมขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชู - 520 มล
- น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เมล็ดผักชีลาว
- เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกผลไม้, บดเป็นชิ้น, เกลือ, ทิ้งไว้ค้างคืน เท 500 กรัม น้ำ, น้ำส้มสายชู, ใส่น้ำตาล, ต้ม ลวกฟักทองฝานในน้ำดองเดือดประมาณ 5 นาที นำออกมาใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่ชิ้นที่แช่เย็นลงในขวดใส่พืชชนิดหนึ่ง, หัวหอมสับ, ผักชีฝรั่งและเมล็ดมัสตาร์ด, เทน้ำดองเดือดลงไป, ทิ้งไว้ข้ามคืนอีกครั้ง ระบายน้ำดองในวันถัดไปต้มเทฟักทองอีกครั้งเก็บไว้ในที่เย็นภายใต้ฝาพลาสติก

สลัด "สแน็ค".

สินค้าที่ต้องการ:

มะเขือเทศ - 1 กก
- เนื้อฟักทอง - 2 กก
- พริกหวาน, แครอท - อย่างละ 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- หัวหอม - 320 ก
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
- ผักชี

ทำอาหารอย่างไร:

สับแครอทพร้อมกับเนื้อฟักทองเป็นก้อน หัวหอมเป็นก้อน และพริกไทยเป็นเส้น ปั่นมะเขือเทศในเครื่องปั่น ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชร้อน ใส่พริกไทยและเนื้อฟักทอง เคี่ยว ผัดหลายนาที เทซอสมะเขือเทศ ใส่เกลือ พริกไทย เคี่ยวครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ, กระเทียม, ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จัดใส่ภาชนะที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึก

สินค้าที่ต้องการ:

น้ำ - 320 กรัม
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 620 ก
- เกลือ - 30 กรัม
- ถั่วลันเตา - 3 อย่าง
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
- กานพลูตูม - 2 ชิ้น
- เมล็ดมัสตาร์ด - ช้อนชา
- ฟักทองขนาดกลาง

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นก้อนโรยด้วยเกลือใส่หนึ่งวัน ทำน้ำดอง: ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งไฟจนน้ำตาลและเกลือละลาย ปล่อยให้เย็น ในวันถัดไปใส่ฟักทองในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำสลัดเย็นแล้วม้วนขึ้น

ฟักทองว่างสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

น้ำตาล - 755 กรัม
- น้ำส้มสายชู - ช้อนโต๊ะ
- เปลือกมะนาว
- ส้มโอ - 2 ชิ้น
- เนื้อฟักทอง - 520 กรัม
- ขิงบด - ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกผลฟักทอง บดเป็นเส้น ปอกเปลือกความสนุกออกจากมะนาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมความเอร็ดอร่อยกับขิงน้ำส้มสายชูตั้งไฟต้ม ใส่เนื้อฟักทองในน้ำดอง ปล่อยให้เดือด 5 นาที ทิ้งไว้ในน้ำดองจนถึงเช้า เช้าวันรุ่งขึ้นต้มต้ม 3 นาทีเย็นใส่เกรปฟรุ้ตเก็บในตู้เย็น

การเตรียมฟักทองสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

ดอกคาร์เนชั่น -2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 1.5 กก
- ฟักทอง - 1 กก
- ไฟซาลิส - 520 ก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักสับ ตัด Physalis ลงครึ่งหนึ่ง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ปรุงเป็นระยะๆ เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ก่อนจบให้ใส่กานพลูแพ็ค

แยมฟักทอง

สินค้าที่ต้องการ:

น้ำ - สองสามลิตร
- กานพลู - 5 ชิ้น
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- มะนาว - 2 ชิ้น
- ฟักทอง - 3 กก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกผลไม้, สับ, เทน้ำ, เพิ่มเครื่องเทศ, ปรุงอาหารจนได้ความนุ่มนวล, สับในเครื่องปั่น, เทลงในอ่าง, ปิดด้วยน้ำตาล, ปรุงอาหารด้วยการกวนจนมวลเริ่มแยกออกจากผนังของอ่าง เพิ่มความสนุกสับ, น้ำมะนาว, ต้มประมาณ 15 นาที, ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ปล่อยให้เย็น, ปิดด้วยกระดาษ parchment, มัด, ทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บ

อัดจิกา.

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 5 กก
- พริกแดงหวาน - 1 กก
- แอปเปิ้ล, แครอท - อย่างละ ½ กก
- เกลือ, น้ำตาล - อย่างละ 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 155 มล
- หัวกระเทียม - 5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - ½ลิตร
- ฟักทอง - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- พริกไทยร้อน 1 ฝัก - 6 ชิ้น
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- ผักชี - 1 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลและผักทั้งหมด, สับ, ผัด, ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศ เทน้ำมันพืช ปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที แพ็คร้อน

เราหวังว่าสูตรอาหารทั้งหมดที่เราเสนอจะอยู่ในตำราอาหารของคุณ ลอง ทดลอง และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติที่น่าทึ่งของฟักทอง! แม้แต่นักชิมตัวน้อยที่จู้จี้จุกจิกก็กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง พวกเขาจะต้องชอบผลไม้หวานฟักทองและแยมผิวส้มอย่างแน่นอน!