ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงไก่งวงทอดแสนอร่อยในเตาอบ เนื้อไก่งวงเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากและเนื้อทอดที่ทำจากมันดีต่อสุขภาพมากและเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กและสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา นอกจากเนื้อไก่งวงแล้วยังมีการเพิ่มผักลงในเนื้อทอดซึ่งช่วยให้สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระได้อย่างสมบูรณ์

ในการเตรียมชิ้นเนื้อ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอม ใส่เนื้อกับหัวหอมลงในชามของโปรเซสเซอร์แล้วสับ

ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง บิดมันในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับเนื้อสับเล็กน้อย

ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในชามที่สะดวก ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย ใบโหระพา ออริกาโน่ และผักชีฝรั่งแห้ง

ใส่ไข่และเกล็ดขนมปังลงในเนื้อสับ

ตีสับให้เข้ากัน หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและทอดจากเนื้อสับ วางไส้บนแผ่นอบ

อบไก่งวงทอดในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

ทานให้อร่อย!

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านบล็อกของฉัน! คุณเคยลองทำไก่งวงทอดในเตาอบแล้วหรือยัง? ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมกันทั่วไปเกี่ยวกับความแห้งของเนื้อนกชนิดนี้ พวกมันมีความฉ่ำและนุ่มมาก สิ่งสำคัญคือการทำให้เนื้อสับนุ่มลงด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัตว์จะเท่ากับเนื้อหมูและย่อยง่ายกว่ามาก

ด้วยการอบทำให้ทอดเหมาะสำหรับอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม (PP) เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาอยู่ที่ 195 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเท่านั้น จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วโดยเฉลี่ย 25-30 นาทีและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ฉันเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโฮมเมดทันที แช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง แล้วส่งแช่แข็งไปที่เตาอบโดยตรง

เตรียมเนื้อสับจากเนื้อหรือต้นขาของไก่งวง เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำผสมกับฟักทอง, บวบหรือมันฝรั่ง, เพิ่มนม, ครีมหรือครีม คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับทุกรสนิยม: สำหรับปริมาณไขมัน, ทำด้วยหมู, สำหรับอาหารลดน้ำหนัก - ด้วยคอทเทจชีสและไม่เติมคาร์โบไฮเดรต

อาหารทอดจากอกไก่งวงสับในเตาอบ

จานเนื้อตามสูตรนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและในเวลาเดียวกัน ฉันคิดว่าวิธีการทำอาหารนี้สมบูรณ์แบบมาก! น้ำแข็งทำให้เนื้อสับชุ่มฉ่ำ และข้าวโอ๊ตก็เป็นสิ่งที่ทดแทนมันฝรั่งและขนมปังได้ดีเยี่ยม เลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ แต่ด้วยใบโหระพาและออริกาโนเนื้อจะเข้ากันได้ดี

เตรียมสูตร:

  • ไก่งวงสับ 450 กรัม
  • หัวหอม 150 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีเขียว
  • น้ำน้ำแข็ง 75 มล.
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ออริกาโนแห้งและโหระพา (เพื่อลิ้มรส);
  • พริกไทยดำ;
  • ½ ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก
  • เกลือ.

เริ่มทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ โอนไปยังเครื่องปั่นและเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง. บดและวางลงบนเนื้อสับ

2. สับผักชีสดให้ละเอียด (คุณสามารถแทนที่ด้วยผักชี ½ ช้อนชา) โอนไปยังเนื้อสับ บีบกลีบกระเทียมที่นี่เกลือ

3. เทน้ำน้ำแข็งที่เหลือเทซีเรียลลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก ใส่ออริกาโนและใบโหระพา

4. ผัดเนื้อสับและตีให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที จากนั้นปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที

ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะพองตัวเนื้อสับจะจับและชิ้นเนื้อจะรักษารูปร่างได้ดี

5. เตรียมจานอบ: รองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาน้ำมันเบา ๆ ปั้นพายด้วยมือที่เปียก ไม่จำเป็นต้องมีการหายใจที่นี่ เปิดเตาอบที่200ºСแล้วปรุงชิ้นเล็ก ๆ เป็นเวลา 20-25 นาที เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่เนื้อทอดจะออกสีน้ำตาลด้านนอกและยังคงฉ่ำอยู่ด้านใน

จานเนื้อมีกลิ่นหอมนุ่มและมีสุขภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติใหม่ทุกครั้งให้ทดลองกับเครื่องเทศลองเห็ด และถ้าปรุงสุกก็จะเข้ากับเมนูของเด็กและมารดาที่ให้นมบุตรได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไก่งวงทอดในเตาอบสับด้วยเซโมลินา - สูตรที่ไม่มีขนมปัง

ในสูตรนี้ครีมเปรี้ยวทำให้เนื้อนุ่มขึ้น ชีสเพิ่มความอ่อนโยนและแป้งเซมะลีเนอร์เพิ่มความงดงาม นอกจากนี้ทั้งหมดนี้ตกแต่งด้วยกลิ่นหอมของผักชีฝรั่ง อย่าลืมปล่อยให้เนื้อสับชง!

วัตถุดิบ:

  • อกไก่งวง 400 กรัม
  • 3 หัวหอม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 4 ช้อนโต๊ะ semolina;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
  • ชีส 150 กรัม
  • พาสลีย์;
  • พริกไทยดำ;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ:

1. อกไก่งวงหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 x 1 ซม. หรือสับ สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสัตว์ เพิ่มไข่และผสมทุกอย่าง

2. เพิ่มครีมเท 1 ช้อนชา เกลือ เซโมลินา และพริกไทยป่น แล้วผสมอีกครั้ง

3. สับผักชีฝรั่ง, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งทุกอย่างไปที่เนื้อสับผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที คุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น

หากเนื้อสับหนาคุณสามารถตีไข่อีกฟองได้

4. ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชหรือกระดาษรองอบ ปั้นด้วยมือของคุณและวางชิ้นบนแผ่นอบ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180ºC ประมาณ 30 นาที

เสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียงหรือสลัดที่คุณชื่นชอบ ซอสมะเขือเทศเข้ากับมันมากหรือ! คุณได้ลองหรือยัง? ถ้าคุณตีเนื้อ คุณจะได้เนื้อนุ่มมาก 🙂

เนื้อไก่งวงฉ่ำและนุ่มพร้อมบวบและชีส

ตัวเลือกนี้มีองค์ประกอบที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ: ไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีแต่โปรตีนและไฟเบอร์ ถ้าคนในครอบครัวของคุณไม่ชอบบวบ เชื่อฉันสิ พวกเขาจะไม่สังเกตเห็น! ในขณะเดียวกันจานก็นุ่มและอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

  • เนื้อไก่งวง 600-700 กรัม
  • 1 บวบหนุ่ม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 1 หัวหอม
  • ชีส 70 กรัม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
  • น้ำมันพืช;
  • พริกไทยดำ;
  • เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ตัดเนื้อไก่งวงและหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น

2. ขูดบวบหยาบและบีบน้ำด้วยมือของคุณ ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

3. รวมเนื้อสับบวบขูดกับชีสใส่ไข่ เกลือพริกไทยและเพิ่มครีม ผสมให้เข้ากัน

4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช ปั้นเป็นไส้ด้วยมือที่เปียกและวางในจานหม้อปรุงอาหาร ปิดด้วยฝาหรือฟอยล์ ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180ºC ประมาณ 40 นาที

ตัวเลือกอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว!

วิธีการปรุงอาหารไก่งวงกับน้ำเกรวี่เพื่อให้ฉ่ำ?

สำหรับตัวเลือกนี้ ให้ใช้ถาดอบขนาดเล็กที่มีด้านสูง จากนั้นน้ำเกรวี่จะซ่อนลูกชิ้นไว้อย่างสมบูรณ์และพวกมันจะนุ่มมาก น้ำเกรวี่ข้นจะทำให้เนื้อมีความเปรี้ยวของมะเขือเทศและช่วยเสริมเครื่องเคียงได้ดี

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทอด:

  • ไก่งวงสับ 500 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย;
  • นม¼ถ้วย;
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • พริกไทยดำ;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเกรวี่:

  • 2 หัวหอม
  • 1 แครอท
  • 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  • 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
  • น้ำ 900 มล.
  • 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
  • พริกไทยดำ;
  • 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมขูดแครอทบนเครื่องขูด

2. เทน้ำมันลงในกระทะและผัดหัวหอมจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทลงไป เมื่อแครอทชุ่มน้ำมันแล้วให้เทแป้งลงไป ผัดให้เข้ากันอีก 2 นาที

3. ใส่มะเขือเทศวางและปรุงอาหารกวน 5 นาที

4. เทน้ำ ผัดจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน ใส่เกลือและน้ำตาลพริกไทย หลนเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

5. สำหรับตอนนี้ดูแลลูกชิ้น ตีไข่กับนมด้วยส้อม เพิ่มข้าวโอ๊ตและปล่อยให้บวมประมาณ 10-15 นาที

6. บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในไก่งวงสับ ส่งข้าวโอ๊ตบวมที่นี่เกลือและพริกไทย นวดและทุบเนื้อสับ - มันจะหนืดและชิ้นเนื้อจะไม่แตกระหว่างการอบ

7. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน. ปั้นพายด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนถาดอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºСเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ชิ้นเนื้อ "จับ" หลังจากนั้นเติมน้ำเกรวี่และอบต่ออีก 20 นาที

มีทบอลนุ่มๆ ในน้ำเกรวี่หอมๆ อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

ไก่งวงอบแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัวและแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับเด็ก

การผสมผสานระหว่างไก่งวงและเนื้อวัวจะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและการอบแทนการทอดจะทำให้ดีต่อสุขภาพมากที่สุด เซโมลินากับนมจะทำให้เนื้อนุ่มและให้เนื้อโปร่ง นักชิมตัวน้อยของคุณจะประทับใจ!

สำหรับสูตรใช้:

  • ไก่งวง 700 กรัม
  • เนื้อ 500 กรัม
  • นม 75 มล.
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ semolina;
  • กระเทียมแห้ง
  • ปาปริก้า;
  • สมุนไพรแห้ง
  • เกลือ.

เริ่มทำอาหาร:

1. ไก่งวงสับและเนื้อวัว สับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนื้อ แบ่งไข่ที่นี่ใส่กระเทียมแห้งพริกหยวกและสมุนไพรนวดจนเนียน

2. เกลือ พริกไทย และนวดอีกครั้งเท่าที่จะทำได้ เทแป้งเซมะลีเนอร์ผสมให้เข้ากัน

3. เทนมเป็นส่วน ๆ และดูความสม่ำเสมอ: เนื้อสับควรมีความหนืด แต่ไม่สามารถแพร่กระจายได้ อาจมีน้ำนมเหลืออยู่บ้าง

4. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. ปั้นชิ้นเนื้อและตีแต่ละชิ้นในมือของคุณเพื่อให้อากาศส่วนเกินออกมาและชิ้นเนื้อไม่หลุดออกจากกัน

ไก่งวงธรรมชาติกับไก่ในเตาอบ - สูตรสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร

จานนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร! มีแคลอรีต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีโปรตีนสูง นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากปรุงโดยไม่ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยวและบวบเพิ่มความอ่อนโยนและด้วยการทอดเบื้องต้นน้ำของเนื้อสัตว์และผักจะยังคงอยู่ข้างใน

วิธีการอบไก่งวงสับในซอสขาวในเตาอบ?

อาหารจานเดียวกันใช้บันทึกใหม่ทั้งหมดด้วยเครื่องเทศและซอส อย่าลืมลองสูตรนี้ รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

3. ใส่ไข่ เกลือ พริกไทยดำ และเกล็ดขนมปังลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ Herbes de Provence แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ด้วยมือที่เปียกปั้นเป็นไส้และวางบนถาดอบ

5. เทพริกขี้หนูและเกลือลงในครีมผสม หล่อลื่นด้านบนของชิ้นทอดด้วยซอสแล้วอบที่180ºСเป็นเวลา 25 สูงสุด 30 นาที ที่สำคัญอย่าหักโหม!

ลูกชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไก่งวงอบเพื่อไม่ให้แห้งและต้องปรุงนานแค่ไหน และยังมีความหลากหลาย แต่อร่อยอยู่เสมอ! อย่าลังเลที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยอาหารจานนี้ พวกเขาจะประหลาดใจและมักจะขอสูตรอาหาร และคุณเพียงแค่ส่งลิงค์ไปยังหน้านี้! ฉันดีใจที่ได้พบคุณอีกครั้ง! แล้วพบกันใหม่!

วิธีการปรุงอาหารไก่งวงทอด? เคล็ดลับการทำอาหารและรายละเอียดปลีกย่อย สูตรสำหรับทอดนึ่งในเตาอบในหม้อหุงช้า
เนื้อหาสูตร:

เนื้อไก่งวงเหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก ซึ่งรวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับเด็กและอาหาร เนื้อไก่งวงขาวนุ่มและไม่ติดมัน ร่างกายย่อยและดูดซึมได้ง่าย มันตุ๋นอบต้ม และหนึ่งในอาหารคือไก่งวงทอด ในกรณีที่ไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้ง คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือใช้วิธีอบไอน้ำแบบเก่าของคุณยายของเรา อย่างไรก็ตามหากคุณปรุงเนื้อทอดจากอกซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่มีสารอาหารมากที่สุดพวกมันจะแห้งเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ แม่บ้านและแม่ครัว ฉันแนะนำให้คุณใช้ความลับบางอย่าง

  • เนื้อสับควรจะนุ่มดังนั้นจึงต้องผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
  • มันจะเพิ่มความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อทอด - บวบ, กะหล่ำปลี, ฟักทอง, ขนมปังแช่ในนมโดยไม่มีเปลือก
  • เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงในเนื้อสับ: โหระพา, โหระพา, ออริกาโน, เครื่องเทศ ...
  • เนยจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสับ
  • เพื่อให้ชิ้นเนื้อนึ่งสีซีดสว่างขึ้น ให้ใส่แครอทขูดละเอียดหรือผักใบเขียวสับลงในเนื้อสับ
  • หล่อลื่นหม้อนึ่งด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อติดระหว่างการปรุงอาหาร
  • หากเนื้อสับหนาให้เติมนมน้ำซุปหรือครีมเปรี้ยวลงไป
  • การทำเนื้อสับที่บ้านด้วยเครื่องบดเนื้อจะดีกว่า ไส้ที่ซื้อจากร้านอาจมีผิวหนังและกระดูกอ่อน
  • เลือกไก่งวงที่ชุ่มชื้น ผิวสีอ่อน และไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
  • สำหรับการชุบเกล็ดขนมปังให้ใช้เกล็ดขนมปังบด คุณสามารถแทนที่ด้วยแป้ง เมล็ดงา ข้าวโอ๊ตหรือชีสขูด


หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารสำหรับไก่งวงทอดก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ นอกจากจะมีประโยชน์มากแล้วยังทำอาหารได้อร่อยอีกด้วย
  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 177 กิโลแคลอรี
  • จำนวนการเสิร์ฟ - 15-18 ชิ้น
  • เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นดำ - หยิก
  • กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหารทีละขั้นตอนของไก่งวงนึ่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:

  1. ล้างเนื้อและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. ปอกหัวหอมด้วยกระเทียมและผ่านสว่านของเครื่องบดเนื้อ
  3. เลื่อนข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
  4. เนื้อสับเกลือหรือพริกไทย
  5. ปั้นไส้เป็นทรงกลมแล้ววางบนตะแกรงที่ตั้งไว้เหนือหม้อน้ำเดือด
  6. ปิดฝาและอบไอน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง


เนื้อไก่งวงไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย และถ้านำไปอบในเตาอบ ก็จะได้เปลือกสีทองสวยงามในขณะที่ยังมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

  • ไก่งวงสับ - 500 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • Kefir - 60 มล
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • พริกไทย - หยิก
ไก่งวงทอดทีละขั้นตอนในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
  1. ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. รวมเนื้อสับกับผักบิด
  3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีไข่และเท kefir ลงไป
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
  5. ปั้นเป็นไส้ด้วยมือที่เปียกแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
  6. ส่งชิ้นทอดไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที


สูตรสำหรับไก่งวงทอดกับบวบในเตาอบโดยไม่ต้องใช้ขนมปังไม่จำเป็นต้องทอดในกระทะและใช้ไขมัน พวกเขาอบในเตาอบด้วยวิธีที่ประหยัดที่สุดและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่งวง - 1 ชิ้น
  • บวบ - 1 ชิ้น
  • รำข้าวสาลี - 20 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมไก่งวงทอดทีละขั้นตอนกับบวบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
  1. บดเนื้อไก่งวงด้วยเครื่องปั่น
  2. ล้างบวบและตะแกรง
  3. ผสมเนื้อสับ ชิปบวบ ไข่ เกลือและพริกไทย
  4. คนตาบอดม้วนเป็นรำแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยแผ่นหนัง
  5. ส่งผลิตภัณฑ์ไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา


การมีผู้ช่วยในครัว - หม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหารสูตรอาหารที่อร่อยและน่าทึ่งสำหรับไก่งวงสับ จานนี้นุ่มชุ่มฉ่ำและในเวลาเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพมาก

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
  • เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
  • ไข่ - 1 ชิ้น
การเตรียมไก่งวงสับทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่าย:
  1. ล้างเนื้อไก่งวงให้แห้งและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. ปอกหัวหอมและบิด
  3. ใส่ผักชีฝรั่งสับกับเกลือและไข่ลงในเนื้อสับ
  4. ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
  5. เทน้ำร้อนลงในชามของ multicooker แล้วทาตะแกรงด้วยน้ำมัน
  6. ปั้นไส้และวางบนตะแกรงโดยให้ระยะห่างจากกัน 1-1.5 ซม.
  7. ตั้งหม้อหุงช้าไปที่โปรแกรม "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" และปรุงเนื้อทอดเป็นเวลา 20-25 นาที


สูตรสำหรับเนื้อไก่งวงสับฉ่ำและนุ่มจะเป็นอาหารปกติที่ดีที่จะเสริมอาหารของเด็กและอาหาร ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาในการทำอาหารให้น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่งวง - 0.5 กก
  • น้ำมันมะกอก - 80 มล.
  • เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
  • นม - 100 มล
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ขนมปังขาว - 350 กรัม
  • ขิงแห้งป่น - 10 กรัม
  • สมุนไพรสด - ครึ่งพวง
  • พริกไทย - หยิก
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมไก่งวงสับทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
  1. ตัดเปลือกออกจากม้วนและแช่ในนมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นบีบด้วยมือแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
  2. ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  3. ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้าง สับละเอียด แล้วผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
  4. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เนื้อสัตว์ ผักผัด ขนมปัง ไข่ สมุนไพรและเครื่องเทศ
  5. ผสมเนื้อสับ ปั้นเป็นก้อนและชุบเกล็ดขนมปัง
  6. วางไส้บนแผ่นอบทาน้ำมัน
  7. ส่งผลิตภัณฑ์ไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่งวงเป็นเนื้อที่นุ่มที่สุด อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ จึงควรรับประทานอย่างยิ่ง การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยอดเยี่ยมคือการเตรียมอาหารเช่นไก่งวงสับในเตาอบผู้ที่ได้ลองชิมจะรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับการทอดดังกล่าวได้หากคุณเลือกองค์ประกอบที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์และปรุงอย่างถูกต้องเด็ก ๆ จะมีบางอย่างที่จะทำให้อาหารของเขามีความหลากหลาย

ไก่งวงทอดกับชีส: สูตรเตาอบ

วัตถุดิบ

  • - 150 ก + -
  • เนื้อไก่งวง - 550 กรัม + -
  • ขนมปังข้าวสาลี - 150 กรัม + -
  • - 30 ก + -
  • - หยิก + -
  • - 2 ชิ้น + -
  • - 1 เครื่อง + -
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
  • 2 หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -
  • เกล็ดขนมปัง- 3 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีการทอดไก่งวงในเตาอบ

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณคือการอบไก่งวงสับกับชีสในเตาอบ เนื้อนกสับที่อบในเตาอบด้วยชีส Adyghe (สามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสหรือชีสชนิดอื่น ๆ ได้) จะมีรสชาติพิเศษเพราะการผสมผสานที่เรียบง่ายทำให้อาหารจานใด ๆ ไม่เหมือนใคร อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะอาหารเย็น

  1. เนื้อ "ทุบ" เบา ๆ สับให้ละเอียด (ชิ้นควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.5x0.5)
  2. เราตัดหัวหอมออกเป็นหลายส่วนบดให้เป็นข้าวต้มโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
  3. แช่เกล็ดขนมปังในนม 2 นาทีแล้วบีบออก
  4. เราผสมส่วนประกอบที่สับเข้าด้วยกันเกลือพริกไทยเพิ่มไข่ดิบและกระเทียมสับลงในมวลที่ได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  5. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
  6. จากไก่งวงสับที่เตรียมไว้เราปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ชีสขูดเล็กน้อยในแต่ละอัน เราม้วนไก่งวงโฮมเมดเพื่อให้ชีสอยู่ด้านในอย่างสมบูรณ์
  7. ม้วนชิ้นเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นในเกล็ดขนมปังวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช
  8. เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่แผ่นอบที่มีไก่งวงสับลงไปอบจานประมาณ 30-35 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับผักดิบหรือสมุนไพร นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเนื้อทอดโฮมเมดแสนอร่อยกับซอสได้อีกด้วย อาจเป็นซอสเผ็ด เผ็ด หรือละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศ สูตรพิเศษสำหรับการทอดสับกับซอสและเราเสนอให้พิจารณาเพิ่มเติม

ไก่งวงสับในเตาอบกับซอสเห็ด

ไก่งวงสับเนื้อนุ่มเนื้อนุ่มไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้องมีน้ำสลัดที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติพิเศษ ซอสเห็ดกับไวน์ขาวเป็นน้ำสลัดดั้งเดิมโดยเน้นรสชาติหลักของอาหารอย่างละเอียดและทำให้ไก่งวงชิ้นโปรดของคุณฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีในการเตรียมอาหารแสนอร่อย แต่คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะดังกล่าวได้ไม่เฉพาะสำหรับมื้อค่ำปกติสำหรับครัวเรือนของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสำหรับเทศกาลสำหรับแขกที่รักของคุณด้วย

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่งวง - 600 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • ผักชี (สด) - 1 ก้าน;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • นม - ⅔ ถ้วย;
  • กระเทียม - 1 กลีบ;
  • ขนมปังขาว - 2 ชิ้น

ส่วนผสมซอสเห็ด

  • แชมปิญอง - 500 กรัม
  • ครีม 10% - ½ st.;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • แป้ง (ข้าวสาลี) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
  • เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • ไวน์ขาวแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ปริมาณ 250 ก.);
  • พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไก่งวงสับในเตาอบ

  1. สับไก่งวงเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. แช่เกล็ดขนมปังในนม
  3. เราข้ามกระเทียมผ่านการกดกระเทียม (คุณสามารถสับด้วยวิธีอื่น - ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด)
  4. สับผักชีอย่างประณีต
  5. เราใส่กระเทียมสับ, ผักชีลงในไก่งวงสับ, ใส่ไข่, เศษขนมปังที่บีบจากนมที่เหลือ เกลือพริกไทย
  6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่ได้ทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากทอดแล้วเราจะเปลี่ยนเนื้อไก่งวงที่อ่อนนุ่มเป็นแบบทนไฟ
  7. เตรียมซอสเห็ด:
    • ตัดเห็ดทอดในน้ำมันผสม (มะกอกและครีม)
    • เมื่อเห็ดปล่อยน้ำให้เทไวน์แห้งลงไปผัดเห็ดจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง
    • ผสมครีมกับแป้งเทเห็ดทอดกับส่วนผสมที่ได้ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือแล้วนำไปต้มกวนผลิตภัณฑ์เป็นครั้งคราว
  8. เมื่อซอสแชมปิญองพร้อม เราก็เทลงบนชิ้นทอดที่เราทำไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อทำการอบ ไก่งวงสับจะปรุงในเตาอบประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

คุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ แทนเห็ดแชมปิญองได้เช่นเห็ดนางรมซึ่งจะทำให้อร่อยและน่าพอใจไม่น้อย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในจานได้ซึ่งจะเน้นเฉพาะรสชาติของขนมที่คุณโปรดปราน

ไก่งวงสับสับสำหรับเด็ก

เนื้อไก่งวงทอดเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ทารกที่อายุหนึ่งขวบแล้วจำเป็นต้องกินอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ ไก่งวงเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ประเภทที่มีโปรตีนนี้ในปริมาณที่ต้องการและร่างกายของเด็กดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ความจริงที่ว่าเนื้อทอดปรุงในเตาอบจะเพิ่มประโยชน์ของจานเท่านั้นและเนื่องจากเรายังเพิ่มฟักทองลงในเนื้อสับด้วยเนื้อไก่งวงสับจึงถือว่าขาดไม่ได้อย่างปลอดภัยในอาหารของเด็ก

วัตถุดิบ

  • ไก่งวง (เนื้อ) - 500 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • หัวหอม (หัว) - 1 ชิ้น;
  • ฟักทอง - 200 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • ไข่ - 1 ชิ้น

ทำอาหารไก่งวงแบบโฮมเมด

  1. เรา "ทุบ" เนื้อเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราต้องสับเนื้อสับ
  2. ขูดฟักทองบนกระต่ายขูด
  3. เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
  4. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดเข้าด้วยกันขับไข่ดิบเข้าไปในมวล
  5. เพิ่มเกล็ดขนมปังไก่งวงบด เราใส่มันเท่าที่จำเป็นเพื่อให้เนื้อสับดูดซับของเหลวส่วนเกิน
  6. เราปั้นชิ้นเนื้อสับวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ (เราทาเนยฟอยล์ / กระดาษด้วยเนยละลาย)
  7. โรยเศษขนมปังวางบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C
  8. อบจานเป็นเวลา 40 นาทีจนกว่าจะพร้อม 20 นาทีแรกเราอบชิ้นเนื้อภายใต้กระดาษฟอยล์ / กระดาษปิด 20 ถัดไป - เปิด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อย

เสร็จสิ้นการเตรียมการ เนื้อทอดโฮมเมดสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าว พาสต้า หรือกับข้าวที่เป็นผัก คุณยังสามารถเทอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยครีมเปรี้ยว เนื้อทอดกับฟักทองอบในเตาอบไม่มันเยิ้มซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงดีสำหรับเด็ก

มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมอาหารเช่นไก่งวงสับในเตาอบเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนประกอบของอาหารว่างที่คุณโปรดปราน เพิ่มผัก เครื่องเทศ เครื่องเทศ สมุนไพรต่างๆ ลงในรายการส่วนผสมของอาหารจานเนื้อและจินตนาการด้วยน้ำสลัด รสชาติของอาหารของคุณอยู่ในมือคุณอย่างสมบูรณ์

ทานให้อร่อย!

จากตุรกี. สูตรในเตาอบ

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือพยายามรักษารูปร่างให้เป็นระเบียบ ให้จดสูตรนี้ไว้

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับไก่งวง - 300 กรัม
  • คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 180 กรัม
  • หนึ่งหลอด
  • ไข่.
  • พวงของผักชีฝรั่ง
  • เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการปรุงไก่งวงทอดง่าย ๆ ? สูตรในเตาอบนั้นง่ายมาก:

  • ปอกเปลือกหัวหอม สับหยาบ และสับในโถปั่น
  • สับผักให้ละเอียด
  • ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับเนื้อสับและคอทเทจชีส เพิ่มไข่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • ปิดช่องว่างด้วยมือที่เปียกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ปรุงพายประมาณสิบนาทีแล้วกลับด้านด้วยไม้พาย หากคุณต้องการบรรลุเป้าหมายในการลดน้ำหนักให้เสิร์ฟอาหารพร้อมสลัดหรือผักนึ่ง

เนื้อทอดกับสมุนไพร มะกอก และพาร์เมซาน

จานฉ่ำที่ละเอียดอ่อนนี้สามารถมอบให้กับแขกได้ไม่เฉพาะในช่วงอาหารค่ำธรรมดา แต่ยังรวมถึงที่โต๊ะเทศกาลด้วย ในการเตรียมลูกชิ้นแสนอร่อยให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนื้อไก่งวง 300 กรัม
  • กล้วยฝาน
  • ครีมหรือนม 100 มล.
  • ผิวเลมอนครึ่งช้อนชา
  • สาขากระเพรา.
  • หกมะกอก
  • พาเมซาน 50 กรัม
  • กลีบกระเทียม
  • เกลือและพริกไทยป่น.

ดังนั้นมาทำอาหารในเตาอบกันเถอะ อ่านสูตรที่นี่:

  • ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
  • หั่นมะกอกและผักใบเขียวให้เล็กที่สุด
  • แช่ก้อนในครีมแล้วขูดชีส
  • ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดลงในชามลึกเพิ่มความเอร็ดอร่อย กระเทียมที่ผ่านการกด รวมทั้งเกลือและเครื่องเทศ
  • ผัดเนื้อสับให้ทั่วแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

อบชิ้นทอดในเตาอบที่อุ่นจนสุกแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน

ไก่งวงทอดกับมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศ

หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดคุณจะต้องชอบสูตรของเราอย่างแน่นอน เวลานี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • อกไก่งวงสับ - 700 กรัม
  • ขนมปังขาวหรือก้อนสองแผ่น
  • ผงกระเทียม - สองช้อนชา
  • พริกแดงร้อน - หนึ่งช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง
  • วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ
  • เกลือ.
  • น้ำมันพืช.
  • แป้ง - ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปเนื้อหรือน้ำสำหรับซอส
  • ใบกระวาน.
  • ปาปริก้าหวาน.

วิธีทำในเตาอบ ดูด้านล่าง:

  • เตรียมเต้านมสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
  • ผสมกับสมุนไพรแห้ง พริกขี้หนู ผงกระเทียม ขนมปังนิ่ม และเกลือ หากคุณรู้สึกว่าการบรรจุแน่นเกินไปให้เทน้ำหรือนมลงไปเล็กน้อย
  • ปรุงเนื้อทอดในเตาอบ
  • ในกระทะทอดแป้งในน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำซุปเนื้อ เทสมุนไพรแห้งใส่ใบกระวานและเกลือ
  • ต้มมันฝรั่งในหนังจนสุกครึ่ง หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่จานอบ โรยมันฝรั่งด้วยสมุนไพร, กระเทียม, พริกขี้หนู, เกลือ เติมน้ำมันพืชแล้วส่งไปที่เตาอบ

ใส่ชิ้นทอดและมันฝรั่งลงบนจาน ราดซอสให้ทั่วจาน มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ

อาหารในเตาอบ. สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

  • เนื้ออก - 500 กรัม
  • หนึ่งหลอด
  • ผักกาดขาวสามใบ.
  • กระเทียม - สองกลีบ
  • ไก่ไข่ขาว.
  • ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
  • งาหนึ่งกำมือ
  • พริกไทยขาวและดำเกลือ

สูตรสำหรับไก่งวงทอดในเตาอบจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่:

  • หั่นเนื้อและผักเป็นชิ้น ๆ แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
  • เพิ่มความสนุก โปรตีน เครื่องเทศ และเกลือลงในเนื้อสับ
  • สร้างช่องว่างกลมหรือวงรีแล้วม้วนในเมล็ดงา
  • วางไส้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบจานจนสุกเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือตุ๋น

ไก่งวงสับ

จานนี้มีความฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ มันจะเข้ากันได้ดีกับเมนูของผู้ที่ออกกำลังกายหรือยกน้ำหนัก

สินค้าที่ต้องการ:

  • เนื้อเต้านม - ชิ้นเดียว
  • โปรตีน (สามารถเป็นสอง) ของไข่ไก่
  • หัวหอม - ชิ้นเดียว
  • สีเขียว - ไม่จำเป็น
  • รำข้าว - สองช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ต - สี่ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบไก่งวงสับ (สูตรเตาอบและคำอธิบายทีละขั้นตอน):

  • ตัดเนื้อและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • สับผักใบเขียว
  • ผสมอาหารกับไข่ขาว รำ โยเกิร์ต เกลือ และเครื่องเทศ
  • ปั้นก้อนกลมด้วยมือของคุณและส่งไปอบในเตาอบ

ปรุงเนื้อทอดสำหรับออกกำลังกายด้วยผักเคียงและเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

ทอดกับเห็ด

จานดั้งเดิมจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ เนื้อนุ่ม เปลือกกรอบ และรสชาติเยี่ยมจะทำให้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวคุณ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อ (ต้นขาหรืออก) - 500 กรัม
  • แชมปิญอง - 300 กรัม
  • หัวหอม - 200 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง
  • น้ำมันพืช.
  • เกลือและพริกไทย.

สูตรสำหรับไก่งวงทอดในเตาอบกับเห็ดมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

  • ปอกหัวหอมหั่นละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช
  • เห็ดแปรรูป ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งไปที่กระทะพร้อมหัวหอมและทอดจนสุก
  • บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
  • ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กและวางไส้หนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของแต่ละชิ้น เชื่อมต่อขอบและม้วนชิ้นเล็ก ๆ ในเกล็ดขนมปัง คุณสามารถจุ่มลงในไข่ที่ตีไว้ล่วงหน้าได้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกลัวว่าโครงสร้างอาจแตกสลาย)
  • ทอดช่องว่างอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชเล็กน้อย
  • หลังจากนั้นให้ย้ายชิ้นทอดไปยังแผ่นอบแล้วนำไปอบในเตาอบ

เลือกเครื่องเคียงที่คุณต้องการและนำจานไปที่โต๊ะ

ไก่งวงทอดกับซอสเปรี้ยวหวาน

สูตรของเราจะช่วยให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

  • หนึ่งพริกหวาน
  • หัวหอมครึ่งหัว
  • รากขิง - ห้าเซนติเมตร
  • ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.
  • ข้าวโพดป่น - 100 กรัม
  • พริกหวานเขียวครึ่งลูก.
  • สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
  • กระเทียม - สองกลีบ
  • น้ำส้มสายชูข้าว - 70 มล.
  • เนื้อสับไก่งวง - 600 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • น้ำสับปะรด - 100 มล.
  • พริกหยวก, สีเขียวและหัวหอม, กระเทียม, ขิงใส่ในโถปั่น เทน้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊วขาวลงไป ปัดผลิตภัณฑ์
  • รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับไก่งวงและข้าวโพด ปล่อยให้เนื้อสับพักไว้ 20 นาที
  • ตัดพริกเขียวและแครอทเป็นเส้น
  • เทน้ำสับปะรดกระป๋องและน้ำ 250 มล. ลงในหม้อ นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่ผักลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาที ส่งสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้พวกเขา หลังจากนั้นอีก 5 นาที เทซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าวลงไปเล็กน้อย ใส่ข้าวโพดป่นหนึ่งช้อนและปรุงซอสจนข้น
  • ทำชิ้นเนื้อสับแล้วอบในเตาอบ

พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ตะวันออก

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น แต่ละสูตรของเนื้อทอดนั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นคุณสามารถทำซ้ำในครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย ทดลอง เติมส่วนผสมใหม่ๆ และสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย