อาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทานนี้จะกลายเป็นเป้าหมายของคุณอย่างแน่นอน! ข้าวขาไก่เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ เสริมด้วยผักและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
กระบวนการเตรียมเบื้องต้นทั้งหมดจะใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาที และเตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือเอง คุณเพียงแค่ต้องหั่นสลัดและจัดโต๊ะให้สวยงามเพื่อให้มื้อค่ำของครอบครัวประสบความสำเร็จ!
ข้าวขาไก่อบ
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 6-8 น่อง
-2 แครอท
-2 หลอด
-1 กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
-1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.) ข้าวเมล็ดยาว
-500 มล. ของน้ำเดือดหรือน้ำซุป
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ: ขาไก่กับข้าว
1. ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ถูด้วยเครื่องเทศ (เช่น พริกหยวก พริกแกง และพริกไทยดำ) แล้วหมักทิ้งไว้
มัสตาร์ดแห้ง ขมิ้น มาจอแรม ออริกาโน โหระพา ขิง ผักชี หัวหอมแห้ง กระเทียม ลูกจันทน์เทศ รสชาติของเนื้อไก่ยังเผยให้เห็นได้อย่างดีเยี่ยม แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณ
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกเปลือกและขูดแครอทด้วย
3. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดกระป๋องข้าวโพด สะเด็ดน้ำ แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้อุ่นขึ้นด้วยไฟอ่อน
4. ระหว่างนี้ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่กระทะให้ชุ่มด้วยน้ำผักและน้ำมัน
5. ใส่ผักกับข้าวบนแผ่นอบ (เหมาะสำหรับ 30 x 40 ซม.) กระจายอย่างสม่ำเสมอและเกลือเพื่อลิ้มรสแบ่งปันน้ำซุปหรือน้ำ
6. ใส่ขาไก่ที่หมักไว้แล้วบนหมอนที่แปลกประหลาดนี้ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C อบจานเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล
เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำพร้อมเครื่องเคียงอร่อยในจานเดียว ในระหว่างการอบข้าวจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมดและมีกลิ่นหอมผิดปกติ อย่าผัดวันประกันพรุ่ง ทำจานนี้เลย!
มีสูตรมากมายในการปรุงขาไก่แสนอร่อย เรานำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดเพียงหนึ่งเดียว สูตรขาไก่พร้อมเครื่องปรุง เรียกว่าขาขี้เกียจเพราะพวกเขาเตรียมง่าย ๆ ง่าย ๆ และรวดเร็ว - ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมเครื่องเคียงฉ่ำพร้อมกับเนื้อสัตว์ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ยุ่งที่สุด คุณเคยใช้ข้าวโพดกระป๋องสำหรับสลัดมาก่อนหรือไม่? ลิ้มรสข้าวโพดรสเผ็ดเพิ่มให้กับเครื่องเคียงข้าวของเรา และขาปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่หอมและอร่อยแค่ไหน? แต่ฉันจะบอกว่าคุณต้องลงมือทำและสูตรอาหารโดยละเอียดและทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายคุณภาพสูงของเราจะบอกวิธีปรุงขาขี้เกียจด้วยข้าวและข้าวโพด
ส่วนผสมสำหรับขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด
ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของขาขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด
ขณะเสิร์ฟจานนี้ ให้วางขาอบและข้าวบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือซอส อร่อย!
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ส่วนแบ่งของผู้หญิงเป็นเช่นนั้นทุกวันเราต้องคิดถึงสิ่งที่อร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพเพื่อเลี้ยงครอบครัว สำหรับฉัน ทางเลือกนี้ยากเสมอ โดยเฉพาะในวันธรรมดาที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ฉันชอบอาหารที่ไม่มีขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน เพื่อไม่ให้ยืนอยู่ที่เตาตลอดทั้งเย็นหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
ฉันถือว่าเตาอบเป็นผู้ช่วยหลักของฉันในครัว มันทำอาหารได้อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสียเวลามาก เนื่องจากทุกคนในครอบครัวของเรารักสัตว์ปีกมาก ฉันมักจะปรุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้น ทุกอย่างสุกพร้อมๆ กัน จึงทำให้ได้เนื้อชั้นดีมาพร้อมกับเครื่องเคียง สะดวกมากสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและสำหรับโต๊ะรื่นเริง ฉันแบ่งปันสูตรอาหารโปรดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน! ฉันแน่ใจว่าคุณจะรักคนนี้ด้วย
วัตถุดิบ:
- 6-7 ชิ้น น่องไก่,
- 350 กรัม ข้าว,
- 700 มล. น้ำ,
- 2 ชิ้น แครอท,
- 2 ชิ้น หัวหอม,
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่, กระเทียมแห้ง, เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมเปรี้ยว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
1. ปอกเปลือกแครอทแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ 
2. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 
3. ในน้ำมันพืชเราทำการทอดหัวหอมและแครอทโดยเติมเกลือเล็กน้อย 
4. ในขณะเดียวกันล้างน่องไก่ให้สะอาดใส่ในชามที่สะดวกใส่เครื่องปรุงกระเทียมแห้งเกลือเพื่อลิ้มรสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อน่องหมักเท่ากัน 
5. ที่ด้านล่างของจานอบฉันมีแก้วหนึ่งใบกระจายการทอดของหัวหอมและแครอทในชั้นที่เท่ากัน 
6. กระจายข้าวที่ล้างแล้วลงบนผักให้ทั่วและเกลือ 
7. เติมข้าวด้วยน้ำโดยจำไว้ว่าควรเพิ่มเป็นสองเท่า 
8. ใส่น่องไก่ลงไป การเตรียมการเสร็จสิ้นเราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยเน้นที่ความพร้อมของข้าว 
9. หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับเตาอบของคุณ คุณสามารถปิดแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ได้ แต่ฉันไม่ได้ทำ ฉันเพียงแค่ผสมข้าวเบา ๆ กับช้อน 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม 
10. สามารถทิ้งจานที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นในเตาอบในช่วงเวลานั้นข้าวจะถึงมือแน่นอน! ในเวลาเดียวกันฉันใส่ผักชีฝรั่งลงในจานซึ่งมีกลิ่นหอมมาก อร่อย! ดู
อาหารจานง่ายและรวดเร็วที่คุณสามารถปรุงได้ที่บ้าน ข้าวขาไก่ - อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับครอบครัว: ในเตาอบในกระทะในหม้อหุงช้า
จานไก่และข้าวซึ่งอันที่จริงแล้วเราเตรียมการทอดเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการอาหารจานด่วนและอาหารมื้อใหญ่
- น่องไก่ - 1 แพ็ค (4-5 ชิ้น)
- ข้าว - 1 ถ้วย (ปริมาตร - 160 มล.)
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำ (น้ำเดือด) หรือน้ำซุป - 500 มล
- ใบกระวาน
- พริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวัน
หน้าแข้งของฉันแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันทอดหัวหอม ใส่แครอทลงในหัวหอมที่สุกแล้ว เมื่อการทอดพร้อม เทข้าวโพด ทอดประมาณหนึ่งหรือสองนาที
เราหลับไปล้างข้าวเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำข้าวโพด แครอท หัวหอมและน้ำมัน มาชงกันสักสองนาที
เราเปลี่ยนทุกอย่างลงในจานอบ วางไม้ตีกลองไว้ด้านบน เทน้ำร้อนหรือน้ำซุป ใส่ใบกระวานเพื่อปรุงรส เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 45-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
สูตร 2: ขาไก่กับข้าวในเตาอบ (ภาพทีละขั้นตอน)
- ขาไก่ - 1-1.5 กก.
- ข้าว (ควรใช้ข้าวสวย) - 2 ถ้วย;
- พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำเดือด - 500-600 มล.
สำหรับน้ำดอง:
- ซอสมะเขือเทศ (ฉันปรุงด้วยซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำหมักพลัมสำหรับไก่ Torchin - 175 กรัม (ไม่บังคับ สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ)
อบขาไก่กับข้าวในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ประมาณ 40-45 นาที (หากน้ำระเหยหมดแล้วและข้าวยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย)
สูตร 3 ทีละขั้นตอน: ข้าวขาไก่ในกระทะ
ข้าวนุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับไก่ หุงเร็วมาก และเหมาะสำหรับมื้อค่ำกับทุกคนในครอบครัว
- ขาไก่ 4-5 ชิ้น
- ข้าว 1.5 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 50-70 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แครอท 0.5 ชิ้น
- กระเทียม 2 กลีบ
- สีเขียว 0.5 พวง
- แอดจิกา 0.5 ช้อนชา
ทอดขาไก่ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูด วางผักบนกระทะ ไฟควรเป็นไฟปานกลาง
เทข้าวลงไปผัด ใส่น้ำมันพืชและน้ำน้อยกว่าแก้วมาตรฐานเล็กน้อย เกลือและเพิ่ม adjika แห้งหรือของเหลว ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนข้าวดูดซับน้ำ
ล้างผักใบเขียวและสับ เราวางไว้ด้านบนของรูป สตูว์ต่ออีก 5 นาที จานพร้อมแล้ว บูด appetit
สูตร 4: ข้าวกับผักและขาไก่ในเตาอบ
เนื้อไก่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากความนุ่มและความเร็วในการปรุงอาหาร สูตรไก่และข้าวนี้เหมาะสำหรับทุกครัว แม้แต่แม่บ้านที่ขี้เกียจหรือยุ่งมากก็จะพอใจเพราะจานนี้ไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานจริง ๆ ผลิตภัณฑ์สำหรับมันนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ แม้แต่ผู้ชายก็สามารถปรุงน่องไก่กับข้าวในเตาอบได้ด้วยตัวเอง และทำให้ภรรยาประหลาดใจด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารที่ซ่อนอยู่จนถึงตอนนี้ เราจะเพิ่มข้าวโพดลงในจาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่หรือเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในจาน สะดวกที่จะใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง
- น่องไก่ - 8 ชิ้น;
- ข้าว - 250 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
- เกลือพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
จากทุกส่วนของไก่เราเลือกน่องเพราะเนื้อนี้มีราคาไม่แพงและฉ่ำในตัวเองซึ่งแตกต่างจากเนื้อไก่ สะโพกไก่ก็ใช้ได้เหมือนกัน
เตรียมผักสำหรับผัด ปอกเปลือกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมด้วยมีดเป็นแผ่นบาง ๆ
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (สำหรับการทอดควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไม่มีกลิ่น แต่ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชก็เหมาะสมเช่นกัน) ใส่แครอทและกระเทียมลงไปแล้วทอดผักจนนิ่ม .
หากคุณใช้กระทะที่มีที่จับเหล็กหล่อซึ่งสามารถใส่ในเตาอบได้สูตรนี้จะง่ายยิ่งขึ้นเพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถผสมและอบได้โดยตรง
เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในผักผัดสำเร็จรูปหลังจากระบายของเหลวแล้ว - เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
ใส่ข้าวดิบลงไป คุณไม่จำเป็นต้องล้าง นึ่ง หรือแปรรูปด้วยวิธีอื่นใด นี่คือความสวยงามของสูตร ทุกอย่างง่ายมาก ทางที่ดีควรใช้ข้าวเมล็ดยาวซึ่งเหมาะสำหรับการปรุง pilaf เวลาทำอาหารจะไม่ติดกันแน่นอน
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนเดียวกันสามารถใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในกระทะ เช่น แกง ขมิ้นหรือพริกขี้หนู
โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานอบ อีกครั้งถ้ากระทะอนุญาตให้อบโดยตรง ใช้หลังช้อนคนส่วนผสมให้เรียบแล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือลงไปเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของผักและข้าว คุณต้องการน้ำประมาณ 600 มล.
ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ปรุงรสด้วยเกลือปริมาณมาก และโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ วางบนรูป
วางจานข้าวและไก่อย่างระมัดระวังในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศาจนไก่และข้าวสุกเต็มที่ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้มองเข้าไปในเตาอบและหากไม่มีของเหลวให้เติมน้ำ 100 มล. ซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้จานไหม้และข้าวไม่แห้งเกินไป
นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
เสิร์ฟขาไก่กับข้าวในเตาอบในส่วนที่ร้อนโดยวางเครื่องปรุงด้วยแหวนทำอาหาร เนื่องจากไก่ถูกปรุงโดยตรงบนข้าวและหมอนผัก เครื่องเคียงจึงชุ่มด้วยน้ำเนื้อที่ไหลออกมาจากขาระหว่างการอบ และมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น จานที่สวยงามน่าพอใจราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมแล้ว อร่อย!
สูตรที่ 5: ขาไก่อบกับข้าวและผัก
ข้าวขาไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ต้องใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ ดังนั้นหากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อยแต่รวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!
- น่องไก่ - 8 ชิ้น;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
- ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นเรามาเตรียมไม้ตีกลองกันก่อน ทำไมต้องละลายและล้างก่อน?
ผสมไม้ตีกลองให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะดองในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันก็พร้อม หากไม่มีเวลาเลย 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งอยู่ในรูปแบบนี้นานเท่าไหร่รสชาติและกลิ่นก็จะยิ่งนุ่มนวลและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
สำหรับกับข้าวฉันเอาข้าว คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ แต่ฉันทำอาหารจานนี้กับข้าวสวย ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราต้องล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ
โดยหลักการแล้วผักมักจะเข้ากันได้ดีกับข้าวดังนั้นหากไม่มีเวลาอีกครั้งคุณสามารถใช้น้ำค้างแข็งตามความชอบของคุณได้ ฉันจะปรุงอาหารด้วยผักสด ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทเป็นก้อน
และหัวหอมครึ่งวง
เจียวหอมใหญ่ก่อน
จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที (อย่าลืมใส่เกลือ)
จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ
แล้วผัดจนน้ำมันท่วม ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วพักไว้
ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิดเครื่อง
ตอนนี้เราเปลี่ยนส่วนผสมนี้เป็นแม่พิมพ์และปรับระดับให้ดี
เทน้ำหรือน้ำซุปสองแก้ว (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้ววางไม้ตีกลองลงบนข้าว
เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 * วินาทีเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นเราก็นำออกเอาฟอยล์ออก
และส่งต่อไปอีก 15-20 นาทีเพื่อให้ขาเป็นสีน้ำตาล
เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร
มันง่ายมากและไม่ซับซ้อน คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและน่าพอใจ ข้าวจะร่วนมีกลิ่นหอมและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
สูตร 6 ง่ายๆ: ขาไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า
หากคุณยุ่งมากและมีเวลาทำอาหารน้อยมาก และไม่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักด้วยอาหารกึ่งสำเร็จรูปจากร้าน ให้หุงข้าวกับไก่และผักในหม้อหุงช้า เทคนิคนี้จะทำเกือบทุกอย่างเพื่อคุณและครอบครัวจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง จานนี้อร่อยมากดีต่อสุขภาพและน่าพอใจ
ไก่นุ่มหอมและข้าวร่วน และแม้แต่กับผักสดฉ่ำ - เมื่อปรุงแล้ว คุณจะทำมันบ่อยมาก เพราะครอบครัวของคุณจะคลั่งไคล้อาหารจานเรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจนี้
- ขาไก่ - 4 ชิ้น;
- ข้าว - 1 ถ้วย;
- ส่วนผสมเม็กซิกัน - 200 กรัม
- น้ำ - 2 แก้ว;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือ;
- พริกไทย.
เราล้างขาไก่ให้ดีใต้น้ำไหล (หากแช่แข็งคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน) แล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย
เราใส่มันลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนโดยเทน้ำมันพืชลงไปก่อนหน้านี้แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" จากทุกด้าน ใน "การอบ" เราจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที (คุณสามารถครอบคลุมและกลับทุกๆ 3-5 นาที) ใน "การทอด" - ประมาณ 10 (เราไม่ทิ้งเราทำตามกระบวนการและพลิกกลับให้ทันเวลา)
ตอนนี้ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนพักผ่อน ใส่ส่วนผสมผักตรงจากบรรจุภัณฑ์ที่ด้านบนของขาทอด ไม่จำเป็นต้องละลายส่วนผสมล่วงหน้า
ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส เราเทลงในชามด้วย อย่าผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปล่อยไว้อย่างนั้น
เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เราปิดข้าวกับไก่ในหม้อหุงหลายคนที่มีฝาปิด เลือกโหมด "ข้าว" (ในบางอุปกรณ์อาจเรียกว่า "Pilaf") และอย่าเปิดจนกว่าจะมีสัญญาณ
ทันทีที่ข้าวผัดไก่พร้อม ให้ผสมทันทีและเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี มันจะอร่อยที่จะกินข้าวเช่นจานอิสระหรือเติมแตงกวามะเขือเทศสดหรือกระป๋อง
สูตรที่ 7: ขาไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าวและผัก
- ขาไก่ - 4 อย่าง;
- ข้าว - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลาง ประมาณ 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - ฉันมีผักชีฝรั่ง 1 พวง
- กระเทียม - 5 กลีบ;
- น้ำมันพืช;
- น้ำร้อนจากกาต้มน้ำ - 770 มล.
- เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน
ข้าวขาไก่สามารถเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน และที่สำคัญที่สุดคือจานนี้ต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่สามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าใด ๆ ลองมาดูสูตรอาหารที่คุณและครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ
สินค้าที่ต้องใช้:
- 8 ขาไก่
- ข้าวสองแก้ว
- เกลือแกงเพื่อลิ้มรสของคุณ
- พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนเล็ก
- ขมิ้นเล็กน้อย
- น้ำมันพืช 3 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำร้อน - 500-600 มล.
สำหรับซอส:
- ซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว 4 ช้อนขนาดใหญ่
- เกลือแกงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำหมักบ๊วย 180 มล. สำหรับไก่ทอร์ชิน
จะใช้เวลา 100-120 นาทีในการปรุงอาหาร
เนื้อหาแคลอรี่ - 240 กิโลแคลอรี
วิธีปรุงขาไก่กับข้าวในเตาอบอย่างถูกต้อง:
ดูเพิ่มเติม: ฉันลดน้ำหนักได้ 19 กก. ในหนึ่งเดือนครึ่งได้อย่างไร
- เราล้างขาไก่ให้ดีในน้ำเย็นและเช็ดน้ำส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดปาก
- เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มมากต้องหมัก
- ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ขาลงในชามใส่ซอสมะเขือเทศน้ำหมักพลัมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย อย่าลืมผสมให้เข้ากัน
- ปิดฝาถ้วยและหมักในที่เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
- ควรล้างข้าวในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ครั้ง;
- เรากระจายข้าวในถ้วยใส่เกลือพริกขี้หนูและขมิ้นลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- หล่อลื่นแบบฟอร์มหรือแผ่นอบทุกด้านด้วยน้ำมันพืช
- กระจายข้าวด้วยเครื่องเทศที่ด้านล่างและระดับ
- เทซีเรียลข้าวด้วยน้ำร้อนจะทำให้กระบวนการหุงข้าวเร็วขึ้น
- จากนั้นวางขาไก่ที่หมักไว้
- ต้องอุ่นเตาอบควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา
- เราเอาถาดอบพร้อมข้าวและขาออก
- ใช้เวลาในการอบประมาณ 40-50 นาที
- หากน้ำเดือดและเมล็ดข้าวแข็ง คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยได้
- เรานำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ขาด้านบนจะแดงก่ำด้วยเปลือกสีทองและข้าวจะร่วน
- เรากระจายขาร้อนด้วยเครื่องเคียงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการ
ขาไก่กับข้าวและผักในเตาอบ
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- น่องไก่ - 8 ชิ้น;
- ธัญพืชข้าว 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ผักราก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
- ถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ชีส 100 กรัม
- ปรุงรสตามชอบ
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
เนื้อหาแคลอรี่ - 247 กิโลแคลอรี
ทำอาหารอย่างไร:
ขาไก่ขี้เกียจกับข้าวและข้าวโพด
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- น่องไก่ - 1 กิโลกรัม
- ข้าวสวย 200 กรัม
- หัวหอมสองหัว
- ข้าวโพดกระป๋อง - ขวด 340 กรัม
- แครอทสองราก
- น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- เกลือแกง - 1.5 ช้อนชา
- หยิกแกง;
- พริกหยวกเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
จะใช้เวลาเตรียม 1.5 ชั่วโมง
ดูเพิ่มเติม: ฉันเพิ่มขนาดหน้าอก 2 ขนาดใน 1 สัปดาห์ได้อย่างไร
เนื้อหาแคลอรี่ - 230 กิโลแคลอรี
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ล้างขาไก่ให้สะอาดในน้ำเย็น อย่าลืมเช็ดด้วยกระดาษเช็ดน้ำ
- หลังจากนั้นเราก็ถูขาทุกด้านด้วยพริกไทยดำพริกหยวกและแกง เราทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เนื้ออิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ
- เราเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทหัวหอมลงในน้ำมันร้อนผัดและทอด
- เราล้างรากแครอทให้สะอาดปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก
- เราเช็ดแครอทผ่านเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
- เทแครอทกับหัวหอมซึ่งผัดจนนิ่ม ผสมให้เข้ากันแล้วผัดผักต่อไป
- จากนั้นเปิดขวดข้าวโพดเทน้ำส่วนเกินออก
- เรากระจายข้าวโพดไปที่ผักผัดและทอดต่อไป
- คุณสามารถปิดฝากระทะและลดไฟได้
- ในระหว่างนี้ให้ซาวข้าว เราล้างซีเรียลในน้ำเย็นควรทำ 2-3 ครั้ง
- หลังจากนั้นเราก็นำข้าวที่ล้างแล้วไปผัดผักในกระทะ
- ผสมข้าวกับผัก นำออกจากเตาแล้วตั้งทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวสุกชุ่มน้ำมันและรสชาติของผัก
- จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมของข้าวและผักลงบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ ค่อยๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ
- จากนั้นควรเทข้าวและผักด้วยน้ำร้อนหรือน้ำซุปผักหรือเนื้อ
- ใส่น่องที่หมักไว้ด้านบน
- หากต้องการคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยเกลือ
- เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมด้านบนอย่างสมบูรณ์
- เราอุ่นเตาอบที่ 200 องศาและนำแบบฟอร์มออกที่นั่น
- อบข้าวกับขาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบ แกะฟอยล์ออก
- เรากระจายน่องร้อนกับเครื่องเคียงบนจานและเสิร์ฟ คุณสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
หากคุณต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ ให้ลองอาหารข้าวโอ๊ตผสมแอปเปิ้ล
ทำอาหารอย่างรวดเร็วในกระทะ: สูตรง่ายๆ
เตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้:
- น่องไก่ 5 ชิ้น;
- ข้าวหนึ่งถ้วยครึ่ง
- แครอทครึ่งหัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- ½ ช้อนชา adjika;
- น้ำมันพืช 70 มล.
- กรีนครึ่งพวง
ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลา 40-50 นาที
เนื้อหาแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี
วิธีปรุงขาไก่กับข้าวในกระทะ:
- ล้างขาไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู
- เทน้ำมันลงในกระทะแล้วจุดไฟ
- เรากางขาในน้ำมันอุ่นปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
- ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราล้างแครอทปอกเปลือก
- เราเช็ดรากแครอทผ่านเครื่องขูดด้วยตะแกรงขนาดใหญ่
- เรากระจายกระเทียมแครอทไปที่ขา
- ข้าวถูกล้างด้วยน้ำหลาย ๆ เราเลือกขยะทั้งหมด
- เรากระจายข้าว groats ในกระทะไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ ผสมให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันพืชและเทน้ำประมาณ 220 มล.
- ใส่เกลือ adjika และคนให้เข้ากัน เราปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- จากนั้นล้างผักใบเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เรากระจายผักในกระทะเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
- เสิร์ฟร้อน คุณสามารถใส่ครีมหรือซอสมะเขือเทศเพิ่มเติมได้
ข้าวขาไก่เป็นเมนูที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ เมื่อย่างเนื้อจะอิ่มตัวด้วยน้ำและกลิ่นของเครื่องเทศและข้าวจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเนื้อสัตว์และผัก ในกรณีนี้ข้าวจะร่วนเมล็ดข้าวทั้งหมดจะถูกแยกออกจากกัน จานนี้เข้ากันได้ดีกับผักสดและซอสต่างๆ