วิธีทำน้ำซุปข้นถั่วลันเตา ซุปถั่วบด - อร่อย สุขภาพดี ประหยัด

ซุปถั่ว - มันฝรั่งบดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะเป็นอาหารเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว หากต้องการคุณสามารถทดลองและทำให้อิ่มตัวมากขึ้น

ทางเลือกที่ดีสำหรับซุปถั่วธรรมดา

สูตรมาตรฐานใช้เป็นพื้นฐาน

สินค้าที่ต้องการ:

• หนึ่งแครอทและหัวหอม
• น้ำสองลิตร
• ถั่ว 200 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• มันฝรั่งสามลูก
• กานพลูกระเทียม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถั่วต้องแช่ในน้ำก่อนและจะดีกว่าถ้ายืนทั้งคืน หลังจากนั้นก็นำไปใส่หม้อต้มน้ำ
2. ในขณะที่กระบวนการนี้กำลังดำเนินอยู่ เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน แครอทสามหัว สับหัวหอมและกระจายผักกับถั่วลันเตา
3. เมื่อทุกอย่างนิ่มแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นปั่นเนื้อผลิตภัณฑ์ เพิ่มเครื่องเทศที่เลือก กระเทียมบด นำไปต้มอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

กับเนื้อรมควัน

คุณต้องการสิ่งที่ผิดปกติหรือไม่?

เตรียมซุปถั่วกับเนื้อรมควัน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมและแครอทหนึ่งหัว
• เนื้อรมควันประมาณ 500 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ถั่ว 200 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถั่วจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
2. เทเนื้อรมควันด้วยน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด
3. ในขณะที่กระบวนการนี้กำลังดำเนินอยู่ ให้สับผัก ผัดในกระทะเบาๆ
4. เพิ่มถั่วลงในเนื้อรมควันปรุงประมาณสองชั่วโมง
5. มันยังคงวางผักเพิ่มเครื่องปรุงและตั้งไฟจนสุกจนถั่วต้ม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากต้องการ

ในหม้อหุงช้า

ซุปถั่วบดในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม เป็นการดีอย่างยิ่งที่คุณสามารถกำหนดเวลาและทำธุระของคุณโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับจาน

สินค้าที่ต้องการ:

• แครอทและหัวหอม
• ปรุงรสตามชอบ;
• ถั่ว 200 กรัม
• หนึ่งมันฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราบดผักทั้งหมด: ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
2. ผัดแครอทกับหัวหอมในชามในโหมด "อบ"
3. จากนั้นเราก็กระจายถั่ว, มันฝรั่งให้พวกเขา, เติมเนื้อหาด้วยน้ำ, เทเครื่องปรุงรส
4. เราตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลาสองชั่วโมงและรอความพร้อม

ซุปถั่วและไก่

ซุปถั่วกับไก่สามารถเป็นตัวเลือกมื้อกลางวันที่ยอดเยี่ยมระหว่างการไดเอท มีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งสามลูก
• ถั่ว 200 กรัม
• แครอทหนึ่งหัวและหัวหอมจำนวนเท่ากัน
• ปรุงรสตามต้องการ
• เนื้อไก่ประมาณ 400 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่ถั่วลงไป
2. ในขณะที่กระบวนการทำอาหารกำลังดำเนินอยู่ ให้เตรียมผัก: หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทและหัวหอมผัดในกระทะเล็กน้อย
3. เมื่อถั่วเกือบจะพร้อมใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกสักระยะ
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมกับผักและบดด้วยเครื่องปั่น

ถั่วลันเตากับเบคอน

ตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ ที่สามารถเรียกว่า "เร่งรีบ" ไม่จำเป็นต้องต้มถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่งสองลูก
• เบคอน 100 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• โถถั่ว
• แครอทและหัวหอม
• แป้งหนึ่งช้อนเต็ม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและหั่นผัก แครอทจะต้องเปลี่ยนเป็นเส้นเล็ก ๆ และมันฝรั่งและหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยม
2. เราอุ่นน้ำใส่เครื่องเทศและใส่ถั่วกระป๋องและแครอทกับมันฝรั่ง
3. ในกระทะร้อนทอดหัวหอมพร้อมกับเบคอนที่หั่นเป็นเส้นไว้ล่วงหน้า ในขั้นตอนนี้เทแป้งผสมและใส่ส่วนผสมลงในซุป
4. เราจุดไฟไว้ระยะหนึ่งจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมและขัดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีการปรุงซุปครีมถั่วด้วยครีม?

สูตรอร่อยมากที่คุณควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีม 200 มิลลิลิตร
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• มันฝรั่งสองลูก
• หัวหอมและแครอทหนึ่งหัว
• ปรุงรสตามต้องการ
• ลิตรของน้ำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะใช้ถั่วสำหรับซุปจะต้องแช่ จะดีกว่าถ้าเขายืนอยู่ทั้งคืน แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้ออกไปอย่างน้อยสองชั่วโมง
2. สับผัก: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งวงและแครอทเป็นเส้น เราส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอด
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:

• หนึ่งแครอทและหัวหอม
• กระเทียมสองกลีบ
• สมุนไพรและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
• ถั่วประมาณ 400 กรัม
• มะเขือเทศสดหนึ่งลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แน่นอนถั่วเทน้ำเย็นและทิ้งไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง หากเต็มแล้วเป็นเวลาห้าชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้ใส่ถั่วลงในกระทะเติมน้ำจืดแล้วนำไปตั้งบนเตา จะใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 40 นาที
3. ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในผัก ต้องขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบเปลี่ยนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียมด้วยมีด
4. นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ก่อนอื่นพวกเขาต้องกำจัดผิวหนัง มันจะหลุดออกมาอย่างง่ายดายถ้าคุณเทน้ำเดือดลงบนผัก
5. ในกระทะที่อุ่นก่อน ผัดหัวหอมสักครู่ จากนั้นใส่แครอท มะเขือเทศ และกระเทียมลงไป เรารอจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะนิ่มและกระจายไปยังถั่วที่ต้มแล้ว
6. เราเก็บซุปไว้ในกองไฟอีกห้านาทีเอาออกรอให้เย็นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

ค้นหาสูตรอาหารที่น่าทึ่งของผู้เขียนสำหรับซุปถั่วบดในคอลเล็กชันอาหารที่ยอดเยี่ยมของผู้เขียน ลองใช้ถั่วหลากหลายชนิด โดยเพิ่มเนื้อสัตว์ทุกชนิด เนื้อรมควันหรือไส้กรอก เห็ด ผักและสมุนไพรต่างๆ สร้างรสชาติใหม่ในแต่ละรูปแบบ!

ซุปถั่วสามารถทำจากถั่วสด แห้ง แยกทั้งหมด กระป๋องหรือแช่แข็ง ต้องแช่ถั่วแห้งทั้งเมล็ดเป็นเวลาหลายชั่วโมง (หรือดีกว่าตลอดทั้งคืน) สายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดและต้มให้นิ่มอย่างรวดเร็ว ถั่วสับหรือสด (แช่แข็ง) ยังถือว่าเหมาะสำหรับซุป การใช้เกล็ดถั่วจะช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารได้มาก

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรน้ำซุปข้นถั่วคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. เตรียมน้ำซุปเนื้อโดยต้มซี่โครงรมควันสับประมาณ 25-30 นาที
2. เทถั่วลันเตาที่ล้างและคัดแล้ว
3. ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับโดยพลการลงในถั่วหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่จะพร้อม
4. ผัดหัวหอม แครอท และกระเทียมสับจนนิ่ม
5. ใส่ผักลงในซุป
6. ต้มจนสุก
7. นำซี่โครงออกจากกระทะ
8. เพิ่มชีสแปรรูปขูดและสมุนไพรสับ เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มต่ออีก 5-7 นาที
9. บดซุปด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
10. เสิร์ฟพร้อมซี่โครงและกรูตอง

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับซุปถั่วบด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมซุปถั่วบดกับเนื้อธรรมดาได้ แต่เนื้อรมควันจะทำให้จานมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน
. ซี่โครงรมควันสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกล่าสัตว์ทอดในกระทะ
. ก่อนวางไม่จำเป็นต้องทอดผัก
. ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และผักชีฝรั่งสดเข้ากันได้ดีกับซุปถั่ว

"สามในหนึ่งเดียว" - นี่คือวิธีที่คุณสามารถระบุลักษณะของซุปถั่ว: อร่อย ดีต่อสุขภาพ และประหยัด นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสูตรซุปถั่วมากมายนับไม่ถ้วน และคุณน่าจะคุ้นเคยกับสูตรเฉพาะสำหรับอาหารประชาธิปไตยนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าสูตรซุปถั่วทุกสูตรมีสิทธิ์ในการตีความ? และแม้แต่ซุปถั่วก็สามารถทำได้อย่างน้อยหกวิธี

อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นไม่ใช่วิธี ... มีทางเดียว แต่ผลลัพธ์แตกต่างกัน เพราะแต่ละซุปมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ไม่เชื่อ? จากนั้นเลือกสูตรที่คุณชอบและลองทำซุปถั่วที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ซุปถั่วจอร์เจีย

สูตรนี้ไม่ได้อ้างว่าเป็นอาหารจอร์เจียประจำชาติ อย่างไรก็ตามมีบันทึกย่อบางอย่างและแม้แต่แรงจูงใจของอาหารจอร์เจียซึ่งทำให้ซุปมีสีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซุปจัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์และไม่มีเนื้อรมควันตามปกติ แต่เนื่องจากผักใบเขียวเผ็ดและเครื่องเทศแห้งที่มีกลิ่นหอมมากมายจึงมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา
• ยี่หร่า (เมล็ด) - ครึ่งช้อนชา
• Khmeli-suneli;
• พริกไทยดำ;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• อัดจิกา.

การทำอาหาร:

เทถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะสามลิตรแล้วเติมน้ำเย็น (เราใช้น้ำมากกว่าถั่วถึงสามเท่าโดยปริมาตร) เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและเพิ่มถั่ว จากนั้นเราก็ตั้งกระทะบนกองไฟและปรุงอาหารจนกว่าถั่วจะพร้อม (และขั้นสุดท้าย) ด้วยเหตุนี้ หัวหอมและถั่วลันเตาควรกลายเป็น "มันฝรั่งบดเกือบ" ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

ในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหารให้สับผักใบเขียวที่ล้างและแห้ง: ผักชีหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งครึ่งพวง สับกระเทียม บดถั่วที่ต้มเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังด้วยมันฝรั่งบดแล้วต้มอีกครั้ง ทันทีที่ซุปเดือดให้ยกกระทะออกจากเตาใส่ผักใบเขียวกับกระเทียมลงในซุปรวมทั้งพริกไทย 2 ช้อนชาและส่วนผสมของฮ็อพซันลีและยี่หร่าและผักชีครึ่งช้อนชา เพิ่ม adjika เผ็ดและเกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้นถั่วกับ croutons

สูตรนี้เป็นซุปแสนอร่อยและเข้มข้น และถ้าสูตรแรกกระตุ้นความคิดเกี่ยวกับอาหารตะวันออกซุปนี้จะทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับยูเครนที่มีอัธยาศัยดีซึ่งน้ำมันหมูยังคงเป็นเกียรติ

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• หมูต้ม - 100 กรัม
• ไขมันหมู (สดหรือเค็ม) - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง
• น้ำซุปเนื้อ - หนึ่งในสี่ของถ้วย

สำหรับขนมปังกรอบ:

• ขนมปังขาว
• เนย.

การทำอาหาร:

ล้างถั่วแห้ง เติมน้ำเย็น ปรุงจนนิ่ม แครอทและรากผักชีฝรั่ง (จำนวน - เพื่อลิ้มรส) ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ มาสับหัวหอมกันเถอะ ตัดไขมันหมูเป็นก้อนและวางในกระทะร้อน มาทอดไขมันเพื่อให้ไขมันถูกสร้างและชิ้นส่วนของไขมันจะกลายเป็นเสียงแตก เราเอาแคร็กเกอร์ออกจากกระทะแล้วใส่รากสับและหัวหอมลงในไขมันที่ละลาย ผัดให้สุกแล้วคลุกเคล้ากับกากหมู

ใส่ถั่วต้มผ่านตะแกรง (หรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น) เจือจางด้วยน้ำซุปถั่วและเกลือ ผัดแป้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วผสมกับน้ำซุปเตรียมซอสขาว เราใส่ซอสนี้ รากไม้ผัด และหนังหมูในน้ำซุปข้น

เราเตรียม croutons จากขนมปังขาวโดยการทอดขนมปังในเนย เสิร์ฟซุปกับ croutons และหมูต้ม

ซุปกระเทียมเขียว

และสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบซุปเผ็ดและกระเทียม และความโดดเด่นอีกอย่างของซุปนี้ก็คือถั่วลันเตา หากคุณไม่เคยทำซุปกับถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็งมาก่อน ถึงเวลาลองทำแล้ว

วัตถุดิบ;

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 800 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 หัว;
• น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
• เนย - 100 กรัม
• ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมกระเทียมสำหรับซุป: ใส่หัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงบนถาดอบที่โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วอบ (ประมาณ 20 นาที) ในเตาอบ ทำให้กระเทียมเย็นลงแบ่งเป็นกลีบและปอกเปลือก

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับลงไป ใส่ยี่หร่า ถั่วลันเตา และกระเทียมลงในหอมเจียว ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที โอนเนื้อย่างไปที่กระทะแล้วราดด้วยน้ำซุป ต้มซุปสิบนาที เรานำซุปสำเร็จรูปไปที่น้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น เกลือและเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของเรา เสิร์ฟซุปครีมกับ croutons กรอบและครีมเปรี้ยว

ซุปครีมถั่ว

ซุปนี้มีเนื้อครีม และสูตรสำหรับการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายแม้จะมีรูปลักษณ์และรสชาติของซุปที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 1 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ, สมุนไพร, กระเทียมและเนื้อรมควัน (เบคอน, ไส้กรอก) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราล้างถั่วและเทน้ำเย็นสองลิตร เราตั้งกระทะบนกองไฟและปรุงถั่วจนนิ่ม ในขณะเดียวกัน ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอท เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอม ใส่ผักสับลงในถั่วและปรุงอาหารจนกว่าผักจะพร้อม

เปลี่ยนซุปที่ได้ให้เป็นซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพรสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมเนื้อรมควันและกระเทียม

น้ำซุปข้นถั่วสำหรับเมนูเด็ก

เราทุกคนเกี่ยวกับตัวเอง แต่เกี่ยวกับตัวเอง แต่ลืมเกี่ยวกับเมนูสำหรับเด็กเลย แต่ถั่วยังมีประโยชน์สำหรับเด็ก (แต่สำหรับผู้ที่อายุมากกว่าหนึ่งปี) ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรซุปถั่วบดซึ่งไม่แตกต่างกันในรสเผ็ดหรือมีเนื้อไขมันหรือเนื้อรมควันหรือเครื่องปรุงรสมากมาย นั่นคือเหตุผลที่สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• ถั่วแช่แข็ง
• น้ำ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

เทถั่วเขียวกับน้ำเย็นแล้วปรุงจนนิ่ม เราเช็ดถั่วต้มผ่านตะแกรงปรุงรสด้วยเนยและเกลือแล้วต้มซุปอีกครั้ง

ซุปถั่วกับมะกอก

สูตรนี้จะเจือจางรสชาติของถั่วด้วยรสเผ็ดของมะกอก และเพื่อให้ "ช่อดอกไม้" สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ให้ใส่พริกไทยสดและมะเขือเทศลงในถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - ครึ่งแก้ว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

เราล้างถั่วเติมน้ำเย็นแล้วปรุงจนนิ่ม เราทำความสะอาดแครอทและสามบนกระต่ายขูด หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อน เราแยกพริกไทยออกจากเมล็ดและพาร์ติชั่นล้างและหั่นเป็นก้อน ผัดผักในเนยหรือน้ำมันพืช นำมะกอกออกจากโถและสับให้ละเอียด ใส่ผักผัดลงในถั่วต้มแล้วบดทุกอย่างในเครื่องปั่น ปล่อยให้ซุปเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และมะกอกสับ เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวปิ้ง

นี่คือวิธีปรุงซุปถั่วด้วยวิธีต่างๆ และคุณจะได้รับมันโดยเฉพาะถั่วหรือเผ็ดและเผ็ดเนื้อไม่ติดมันหรือเข้มข้น แต่อร่อยดีต่อสุขภาพและประหยัดเสมอ เลือกสูตรและปรุงซุปปรุงด้วยความยินดี และอร่อย!

พูดคุย 0

เนื้อหาคล้ายกัน

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงน้ำซุปข้นถั่วลันเตา จานนี้ออกมานุ่มหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้เข้าร่วมสองตัวเลือกในการปรุงซุปถั่วแคลอรีต่ำ: การปรุงอาหารแบบคลาสสิกบนเตาและในหม้อหุงช้า มาเริ่มกันเลย

สูตรซุปถั่วครีม

เครื่องครัว:กระทะ 3 ลิตร, ชามขนาดเล็ก 4 ใบ, เขียง, เครื่องปั่น, มีด, ช้อนโต๊ะ, ทัพพี, ที่ขูด, กระทะทอด, ไม้พาย, จานสำหรับเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสม

เมล็ดถั่ว. เพื่อเตรียมซุปดังกล่าวเรา ต้องการถั่วแห้งและตอนนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ลดราคาคุณสามารถค้นหาถั่วในรูปแบบต่างๆ:

• ทั้งหมด;
• ดิน (ผง);

• ในรูปแบบของการตัดหรือบดละเอียด
• ในรูปแบบของครึ่ง

ถ้าซื้อครบก็ จะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็น (ข้ามคืน) หรือน้ำร้อน (หลายชั่วโมง) แล้วต้ม ถั่วลันเตาถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับซุปก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

โดยหลักการแล้วไม่แนะนำให้สับหรือถั่วในรูปแบบผงสำหรับอาหารเพราะในผลิตภัณฑ์นี้ ง่ายต่อการเริ่มต้นข้อบกพร่องที่ออกจากรูในถั่ว สังเกตเห็นได้ง่ายมากและผู้ผลิตมักจะใช้กลอุบายโดยการสับถั่ว

สูตรสำหรับการเตรียมซุปครีมถั่วทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิดีโอการทำซุปครีมถั่ว

วิดีโอนี้แสดงรายละเอียดและชัดเจนถึงวิธีการปรุงซุปถั่วอย่างรวดเร็ว แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม และที่สำคัญที่สุดคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

สูตรซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟ: 4 อย่าง
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 35-40 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:หม้อหุงอเนกประสงค์, เครื่องปั่น, ไม้พายสำหรับกวน, ที่ขูด, ชาและช้อนโต๊ะ, มีด, กระทะขนาดเล็ก, เขียง, ทัพพี, จานสำหรับเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นถั่วลันเตาทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

เทน้ำซุปข้นสำเร็จรูปลงในชามสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบ ปริมาณของแครกเกอร์และกรีนเป็นรายบุคคล: หากคุณชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ให้ใส่มากกว่านี้ ถ้าไม่มาก ให้ใช้ขั้นต่ำสำหรับการตกแต่งเท่านั้น

วิดีโอการทำซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นแต่ละขั้นตอนของการเตรียมหลักสูตรแรกที่ไม่ติดมันแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างชัดเจน

เสิร์ฟอาหารและตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ

ซุปดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันมื้อแรกและหากคุณคาดหวังว่าเพื่อนหรือญาติจะมาเยี่ยมอาหารจานนี้จะมีประโยชน์สำหรับการรับประทานอาหารร่วมกัน เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เมื่อเสิร์ฟ คุณทำได้ ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหรือครีม. คุณยังสามารถปรุงซุปในน้ำซุปได้ด้วยซึ่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูง ผักใบเขียวและแคร็กเกอร์ไม่ได้เป็นเพียงของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นอีกด้วย

หากคุณชอบซุปที่มีความสม่ำเสมอฉันแนะนำให้คุณลองซึ่งไม่เพียงให้รสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย และยังสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารได้อย่างถูกต้อง ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลี คุณจะพอใจ แต่ถ้าคุณสนใจหลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น มันจะเป็นตัวเลือกที่ดี

คุณและครอบครัวชอบซุปอะไร แบ่งปันสูตรของคุณและลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารของฉัน แสดงความคิดเห็นและแสดงความคิดเห็นของคุณ

สูตรน้ำซุปข้น

12-16

2 ชั่วโมง

35 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ซุปครีมถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมซึ่งมีความเกี่ยวข้องมากในช่วงเวลาที่หนาวเย็น ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษและเวลาว่างมากมายในการเตรียม นอกจากนี้การบริโภคถั่วเป็นประจำยังช่วยให้อวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติช่วยให้ลืมอาการเสียดท้องและปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้ใส่ถั่วลันเตาในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่เป็นวัณโรค เบาหวาน และโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน

สูตรสำหรับทำน้ำซุปข้นถั่วลันเตาพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เครื่องครัว

• แน่นอนว่าเราต้องการเขียงและมีดคมสำหรับตัดส่วนผสม
• เราจะไม่ทำโดยไม่มีภาชนะขนาดใหญ่ที่เราจะปรุงอาหารของเรา

• สิ่งสำคัญคือต้องมีกระทะเคลือบเซรามิกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-26 ซม.
• ต้องใช้เครื่องปั่นสำหรับการบดซุปบดสำเร็จรูปคุณภาพสูง

เราต้อง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

การเตรียมอาหาร

1. เราล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจากนั้นแช่ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงให้บวม จากนั้นเราก็เปลี่ยนถั่วที่บวมลงในหม้อใส่น้ำแล้ววางบนกองไฟ
   
   
2. ตอนนี้เราทำแผลบนผิวของมะเขือเทศใส่ในชามลึกแล้วเติมน้ำเดือดให้เต็ม
   
   
3. จากนั้นปอกหัวหอมออกจากเปลือกล้างและหั่นกระบอกเป็นก้อน
   
   
4. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดในน้ำมันพืช
   
   
5. ในระหว่างนี้ ปอกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
   
   
6. จากนั้นเราก็ส่งไปที่หัวหอมและผัดผักต่อไปเรื่อย ๆ
   
   
7. เรากลับไปที่มะเขือเทศ: สะเด็ดน้ำและนำเปลือกออก
   
   
8. หลังจากที่เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเราก็ส่งไปที่หัวหอมและแครอททอด
   
   
9. ผัดส่วนผสมผักเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
10. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดแล้วเทลงในกระทะ
    
    
11. เคี่ยวผักอีกสองสามนาทีแล้วยกกระทะออกจากเตา
    
    

ซุปครีมปรุงอาหาร

ขั้นตอนสุดท้าย

วิดีโอสูตรซุปถั่ว

สำหรับทุกคนที่ต้องการรับรู้ข้อมูลด้วยภาพ ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอด้านล่างพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการเตรียมซุปครีมถั่วลันเตาที่มีกลิ่นหอมตามสูตรข้างต้น

สูตรสำหรับทำซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (โดยมีส่วนร่วมของคุณ 15-20 นาที)
• เสิร์ฟ:สำหรับ 6-8 ท่าน

เครื่องครัว

• เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีหม้อหุงหลายคนของผู้ผลิตรายใด
• จำเป็นต้องมีมีดคมและเขียง
• คุณต้องมีภาชนะขนาดใหญ่สำหรับเทซุปบดจากหม้อหุงหลายคน

• เครื่องปั่นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบดจานสำเร็จรูปให้เป็นน้ำซุปข้น
• แน่นอนว่าเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีจานตื้นสำหรับเสิร์ฟซุปน้ำซุปข้นบนโต๊ะ

เราต้อง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ซุปปรุงอาหาร

1. เราล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจากนั้นแช่ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
   
   
2. เราหั่นเนื้อไก่เป็นแผ่นบางยาวแล้วส่งไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคน
   
   
3. ตัดมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนเนื้อ
   
   
4. จากนั้นสับหัวหอมอย่างหยาบแล้วเทลงในชาม
   
   
5. เราตัดแครอทเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่สับ
   
   
6. จากนั้นเทถั่วลันเตาลงในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือและเติมน้ำทั้งหมด
   
   
7. หลังจากที่เราเปิด multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "Soup" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   
   
8. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำเนื้อออกมาพักไว้
   
   
9. เทซุปสำเร็จรูปลงในภาชนะลึกเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเอง
   
   
10. โรยจานด้วยผักชีฝรั่งแห้งและบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง
    
    

ขั้นตอนสุดท้าย

สูตรวิดีโอสำหรับซุปถั่วบดในหม้อหุงช้า

วิดีโอนี้จะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับขั้นตอนการทำซุปครีมถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า หลังจากดูแล้วคุณมั่นใจได้ว่าแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์และมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้

• เพื่อที่จะใช้เวลาในการเตรียมซุปน้อยลง ฉันแนะนำให้ใช้ goro บิ่น x - ดังนั้นมันจะพองตัวและสุกเร็วขึ้น หากคุณมีถั่วแห้งทั้งเมล็ด ควรแช่ไว้ข้ามคืนจะดีกว่า
• จำเป็นต้องปรุงถั่วโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน- จึงคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่า หากน้ำเดือดและถั่วยังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือด แต่ในกรณีที่ไม่มีน้ำเย็น - ถั่วจะไม่มีรส อีกด้วย ฉันแนะนำให้เกลือถั่วก่อนที่จะพร้อมเต็มที่- ดังนั้นมันจะปรุงเร็วขึ้นและได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
• เมื่อเตรียมซุปครีมกับถั่ว ฉันมักจะตั้งหม้อหุงหลายคนไปที่โหมด "สตูว์" และปรุงมันฝรั่งบดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในกรณีนี้ถั่วจะต้มจนนิ่มเกือบทั้งหมดและผลิตภัณฑ์ที่เหลือสามารถนวดด้วยส้อมได้เล็กน้อย
• หากคุณกำลังเตรียมถั่วบดกับเนื้อสด ฉันแนะนำให้คุณผัดเล็กน้อยก่อนในชามของผู้เล่นหลายคนจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้นและหลังจากนั้นให้วางผักสับตามสูตร - จากนั้นชิ้นเนื้อจะยังคงอยู่ทั้งหมดและจะไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร
• อีกด้วย คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปแทนน้ำได้- จานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

ตัวเลือกการทำอาหารและการเติมอื่น ๆ ที่เป็นไปได้

ซุปครีมถั่วสามารถต้มกับแฮมหรือหมูสามชั้นรมควันจากนั้นจานจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคนดัง ได้รับจานอร่อยไม่น้อยตาม - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเห็ดและครีมทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นที่สุด

มังสวิรัติแนะนำให้รับประทานอาหารที่หลากหลายด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน จานนี้เตรียมง่ายมากและมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับความเรียบง่ายและรวดเร็ว - อาหารคลาสสิกที่มีชื่อเสียงนี้ได้รับการเคารพในกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำเป็นหลัก

ในแง่บวกนี้ เราจะยุติการสนทนาที่ให้ข้อมูลของเราฉันหวังว่าฉันจะสนใจคุณได้ และคุณจะเตรียมซุปครีมที่เรียบง่ายและรสชาติดีกับถั่วแห้งอย่างแน่นอน ในกรณีที่คุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานนี้ โปรดถามพวกเขาในความคิดเห็น และฉันจะให้คำตอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้ นอกเหนือจากข้างต้น ฉันอยากทราบว่าคุณปรุงซุปครีมถั่วให้ครอบครัวคุณเองได้อย่างไร? คุณใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรในการปรุงอาหาร อร่อยและคำอุทานชื่นชมเป็นพิเศษเกี่ยวกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ!