วิธีดองลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลี เราเปลี่ยนของว่างธรรมดา ลองลูกศรของกระเทียมในภาษาเกาหลี

หากคุณโชคดีและมีลูกศรกระเทียมมากมาย อย่าลืมทำสลัดเกาหลีสูตรที่ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จัก แม่บ้านที่กระตือรือร้นไม่เพียง แต่เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังเตรียมเหยือกสำหรับฤดูหนาวอีกด้วย ลูกศรรสเผ็ดและเผ็ดพร้อมเครื่องเทศจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างน่าประหลาดใจ คุณสามารถดองด้วยเมล็ดงา แครอท เนื้อ และซอสถั่วเหลือง - ฉันขอแนะนำตัวเลือก พบปะและปรุงอาหาร

มีความจำเป็นต้องหักลูกศรของกระเทียมซึ่งจัดทำโดยเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรเพื่อให้หัวใหญ่สุก การโยนทิ้งเป็นบาป

ในตะวันออกไกลซึ่งท่อกระเทียมได้รับการยกย่องอย่างสูงและมีตัวแทนของประเทศจำนวนมากที่ดองผักหลายชนิดตามสูตรพิเศษซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสูตรที่ยอดเยี่ยมหลายอย่าง ฉันได้มาจากเพื่อนและจากเธอฉันได้เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารด้วย

วิธีการปรุงลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลี

ในน้ำดองสำหรับสลัดเกาหลี สูตรทั้งหมดประกอบด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี ถ้ารู้ส่วนประกอบและเก็บเครื่องเทศได้เองก็ทำได้

ส่วนใดของลูกศรที่สามารถเตรียมได้:

สำหรับการปรุงอาหารจะนำส่วนที่อ่อนของกระบวนการ มีความยืดหยุ่นและหักง่ายด้วยนิ้วของคุณ ส่วนบนไม่เหมาะสำหรับใส่อาหาร รวบรวมวัตถุดิบที่มีความสุกงอมเป็นน้ำนมเมื่อกระเทียมยังไม่มีเวลาบาน แต่เพิ่งเก็บดอกตูม ถ้าช้าท่อจะแข็งและจืดชืด

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดลูกศรเกาหลี (สำหรับฤดูหนาว)

ลูกศรตามสูตรนี้เป็นไปได้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น ปรุงอาหาร เพลิดเพลิน และปิดจุกของเหลือและส่งเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

เอา:

• ลูกศร
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/2 ช้อน (แอปเปิ้ลจะนุ่มกว่าและไม่มีรสน้ำส้มสายชูที่เด่นชัด
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำตาล - ½ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ใบ
• เครื่องปรุงรสในภาษาเกาหลี (รวมถึงผักชี, พริกขี้หนู, ปาปริก้า) - ช้อนขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อน (ใช้แทนเกลือเพื่อลิ้มรสได้)
• น้ำมันพืช.

วิธีทำสลัดเกาหลี:

1. แบ่งลูกศรที่สะอาดออกเป็นชิ้นขนาด 4-5 ซม.
2. เทน้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ (ชั้นอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร) อุ่นขึ้นโยนในช่องว่างแล้วทอดกวน
3. เมื่อชิ้นส่วนนิ่มลงให้ส่งใบกระวานสับละเอียดเทน้ำส้มสายชูโรยด้วยเครื่องปรุงและเติมเกลือหากจำเป็น หากคุณต้องการปรุงอาหารด้วยซอสให้เพิ่มในเวลาเดียวกัน แต่อย่าใส่เกลือ
4. เคี่ยวจานจนน้ำดองข้น
5. นำออกจากเตาและแช่เย็น เป็นการดีที่จะปล่อยให้ชิ้นงานยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำดองมีเวลาหล่อเลี้ยงท่อกระเทียม เก็บตัวอย่างและวางส่วนที่เหลือไว้ใต้ฝาปิดไนลอนแล้วส่งไปที่เย็น

ลูกศรทอดกระเทียมงา

อีกเวอร์ชั่นของสลัดเกาหลี งาทำให้น้ำดองมีรสชาติพิเศษ

• ลูกศร - 1.2 กก.
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• เมล็ดงา - 20 กรัม
• ผักชี - ช้อน
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• กานพลู - ½ช้อนชา
• พริกไทย - 5 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 2 เม็ดเล็ก
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ชา
• เกลือ - ถ้าจำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดต้นหอมและท่อเป็น 3-5 ซม. นำเมล็ดออกจากพริกหั่นตามยาวแล้วแบ่งเป็นครึ่งวง เครื่องเทศ - ผักชี พริกไทย และกานพลูบดเป็นผง
2. เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผงเครื่องเทศ เคี่ยวประมาณหนึ่งนาที
3. เหยาะพริกไทย จากนั้นใส่ลูกธนูลงในน้ำมันปรุงรส
4. คน. เมื่อลูกธนูอ่อนปวกเปียก ให้ลดความรุนแรงของไฟลง เทซอสใส่น้ำตาล คน.
5. ผัดต่อไปในขณะที่ผัด รอให้ลูกศรเปลี่ยนสี เพิ่มหัวหอม, งา, เทน้ำส้มสายชู
6. ตรวจสอบรสชาติของน้ำดอง ไปป์ดองเป็นภาษาเกาหลีเป็นเวลานานดังนั้นในตอนแรกอย่าอารมณ์เสียหากดูไม่จืด
7. นำออกจากความร้อน พักไว้ประมาณ 30-40 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อวัน เก็บสลัดเย็นไว้ในโถที่มีฝาปิดไนลอนในที่เย็น

ลูกศรกระเทียมหมักเนื้อเกาหลี

ในคลังแสงของอาหารเกาหลี สลัดนี้โดดเด่นในเรื่องความอิ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวมันฝรั่ง

ที่จำเป็น:

• เนื้อวัว - 250 กรัม
• แชมปิญอง - 8 ชิ้น
• ลูกศร - 250 กรัม
• สำหรับน้ำดอง:
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• มิริม - 2 ช้อนเล็ก
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กานพลู
• น้ำมันงา - 2 ช้อนเล็ก
• พริกแดง - ช้อนเล็ก
• น้ำมันพืช - ช้อน
• เกลือ.

สูตรการทำอาหารเกาหลีกับเนื้อทีละขั้นตอน:

• ตัดเนื้อเป็นเส้นขนาด 2.5 x 5 ซม. ทำลูกศรที่มีความยาวเท่ากัน แบ่งเห็ดออกเป็นจาน
• ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนนุ่ม
• เพิ่มท่อทอดต่อไปประมาณ 10-15 นาทีจนกว่าจะนิ่ม
• ใส่เห็ดลงในกระทะทอดประมาณ 5 นาที
• ในชามแยกต่างหาก รวมซอสกับกระเทียม น้ำตาล มิริน และพริกไทย
• เทน้ำดองลงบนเนื้อ หลนเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำมันงา ชิมรสด้วยเกลือ เกลือถ้าจำเป็น
• ใส่จานที่ทำเสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยงา

เพื่อช่วยผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตัวเองมากเกินไป ฉันขอเสนอวิดีโอพร้อมสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลี

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เมื่อตระหนักถึงประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธของกระเทียม หลายคนยังคงปฏิเสธ เพราะเกรงว่าจะมีรสที่ค้างอยู่ในคอ "เป็นพิษ" ลูกศรกระเทียมสีเขียวปราศจากข้อเสียนี้สามารถวางจานบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัยหรือรวมอยู่ในเมนูฤดูร้อนถาวร สูตรลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลีน่าสนใจมากสำหรับฉัน การผสมผสานที่ซับซ้อนของเครื่องเทศและของเหลวรสเผ็ดเปลี่ยนผักใบเขียวรสเผ็ดโดยไม่รู้ตัว ลูกศรกระเทียมดองใส่ในแซนวิช โรยหน้าด้วยสตูว์เนื้อสำเร็จรูป ลูกศรนุ่มอร่อยจะเหมาะสมในการรวมกันใด ๆ : กับพาสต้าและมันฝรั่งบดกับและเนื้อทอด



วัตถุดิบ:
- ลูกศรกระเทียมหนุ่ม - 300 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- งา - 20 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
- พริกไทยดำ - 8 ชิ้น,
- พริกขี้หนู - 1/4 ชิ้น,
- ผักชี - 1/3 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 10 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. ลูกศรกระเทียมสีเขียวมักจะไม่ค้างในช่องผักของตู้เย็น ผักใบเขียวรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับสลัดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แต่ต้องทิ้งลูกศรจำนวนมากไว้เพื่อเตรียมอาหารรสเผ็ดและผิดปกติตามอาหารเกาหลี




2. ล้างขนหัวหอมสีเขียวและลูกศรกระเทียม จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออก




3. สำหรับหัวหอมจะใช้ขนาดตัดปกติและลูกศรกระเทียมจะเปลี่ยนเป็น "บะหมี่สีเขียว" โดยแบ่งเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร




4. เทน้ำมันดอกทานตะวันส่วนหนึ่งลงในกระทะใส่พริกแดงร้อนที่บางที่สุดเทเครื่องเทศบด ผักชีและพริกไทยดำไม่สามารถบดได้ แต่บดด้วยไม้นวดแป้ง






5. น้ำมันที่มีเครื่องเทศถูกทำให้ร้อนสักสองสามวินาทีลูกศรกระเทียมสับจะถูกหย่อนลงในน้ำมันร้อน




6. ประมาณ 5-7 นาที อุ่นลูกศรบนไฟอ่อนโดยคนบ่อยๆ
7. โรยลูกศรด้วยน้ำตาลแล้วเทซอสถั่วเหลืองผสมมวล




8. ใส่ต้นหอม เนื้อหาของกระทะจะถูกเก็บไว้ในกองไฟอีก 8-10 นาที ลูกศรกระเทียมจะอ่อนลงและเข้มขึ้น พวกมันดูดซับของเหลวในกระทะได้เกือบหมด




9. ปิดไฟ โรยลูกศรด้วยน้ำส้มสายชู โรยงา เมล็ดงาสามารถวางไว้เบื้องต้นในกระทะร้อนที่แห้งเพื่อให้พวกเขาเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยและได้สีครีมอ่อน






10. เพื่อให้ลูกศรกระเทียมอิ่มตัวด้วยกลิ่นเผ็ดให้ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที ลูกศรกระเทียมพร้อมกระจายในชามสลัด



11. ลูกศรกระเทียมสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในตู้เย็น
12. เพื่อลดความเผ็ดของจาน คุณสามารถปฏิเสธพริกไทยร้อน แทนที่ด้วยเครื่องเทศแห้งที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นใบโหระพาแห้งหรือโรสแมรี่ก็สมบูรณ์แบบ
ดูสิ่งนี้ด้วย,

Garlic Shooters ไม่เพียง แต่กินได้ แต่ยังอร่อยอีกด้วย ยังมีประโยชน์และวิตามินอีกมากมายในกระเทียมศร นี่คือกระเทียมชนิดเดียวกันเฉพาะในรูปแบบสีเขียว เป็นเพียงว่าลูกศรไม่คมเท่ากระเทียมซึ่งเติบโตในดิน แต่อย่างอื่นลูกศรจะมีกลิ่นหอมเหมือนกระเทียมและเผ็ดเล็กน้อยเผ็ด และถ้าเราปรุงเป็นภาษาเกาหลีด้วย เราก็จะได้ของว่างแสนอร่อย ตามธรรมเนียม ผักสไตล์เกาหลีจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศ: คุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับผักสำเร็จรูปของเกาหลีได้ โดยจะขายในถุงบนชั้นวางของในร้าน นี่คือส่วนผสมสำเร็จรูปที่ใช้ง่ายสำหรับอาหารหลากหลายประเภท แต่คุณสามารถแยกเครื่องเทศและผสมเองได้ อาหารเกาหลีทำให้ฉันมีอารมณ์รุนแรงอยู่เสมอ เนื่องจากมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้น คุณจะปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้ได้อย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงเองที่บ้าน ผักชีบดมีบทบาทอย่างมากในอาหารเกาหลีพริกแดงร้อนก็มีประโยชน์เช่นกันมันจะให้เครื่องเทศที่ต้องการในจานเพราะของว่างเกาหลีมักเผ็ดและเผ็ด ฉันเพิ่งมีเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักเกาหลี ยิ่งกว่านั้นเผ็ด ดังนั้นฉันจึงไม่รอช้า แต่เริ่มทำอาหารทันทีเพราะฉันกำลังรอแขกสำหรับอาหารค่ำและสามีของฉันกำลังจะทอดเคบับ ลูกศรกระเทียมสไตล์เกาหลีของฉันพอดีทันเวลาสำหรับเนื้อ มันจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไหม้สำหรับเนื้อทอดร้อนๆ ฉันไม่ขาดแคลนลูกศรกระเทียม เมื่อเราไปถึงเดชา เราสามารถรวบรวมพวกมันได้เสมอ และการปรุงพวกมันก็ไม่ใช่เรื่องยาก พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วดังนั้นเมื่อเก็บลูกศรในสวนแล้วใช้ในครัวเสมอและอย่าทิ้งมันไป ฉันได้อธิบายสูตรอาหารง่ายๆแสนอร่อยให้คุณแล้ว



สินค้าที่ต้องการ:

- ลูกศรกระเทียม 300 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ช้อนชา ล. น้ำตาลทราย,
- 0.5 ช้อนชา ล. เกลือ,
- 1 โต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 2-3 โต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา ล. เครื่องปรุงรสเกาหลี.




มาเตรียมลูกศรกระเทียมกัน: ตัดก้านดอกทั้งหมดด้วยมีดธรรมดา ลูกศรที่เหลือเหมาะสำหรับทำอาหาร




เราล้างลูกธนูแล้วบดเล็กน้อย คุณจะได้แถบยาว 5-6 ซม.




ในน้ำมันพืชเราจะเริ่มผัดลูกศรพวกเขาจะส่งกลิ่นหอมเผ็ด




บีบกระเทียมไม่กี่กลีบโดยตรงไปที่ลูกศรผ่านการกด เพิ่มใบกระวานเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่น




ในขณะที่ทอดลูกศรให้ใส่เกลือน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป




ในตอนท้ายปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกาหลีและปิดไฟหลังจากนั้นสักครู่ โดยเฉลี่ยแล้วลูกศรจะทอดในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณ 15 นาทีสำหรับทั้งจาน




ลูกศรกระเทียมสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบแช่เย็น ดูวิธีทำอาหารที่อร่อยมาก




อาหารว่างสำเร็จรูปสไตล์เกาหลีไม่เพียงแต่จะประดับโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้มื้อกลางวันของคุณรื่นเริงและเป็นต้นฉบับอีกด้วย เจริญอาหาร!

โดยปกติแล้วลูกศรกระเทียมจะถูกโยนทิ้งไป แต่ลองทำอาหารจานอร่อยจากพวกมัน - สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ลูกศรกระเทียมสีเขียวอ่อนจนถึงเวลาที่หัวดอกไม้ก่อตัวขึ้น โดยปกติแล้วพวกเขาจะแตกออกในปลายเดือนมิถุนายนเมื่อยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงตามสูตรที่เสนอด้วยเครื่องปรุงรสแครอทสไตล์เกาหลีมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นกระเทียมที่เป็นเอกลักษณ์

ลูกศรกระเทียมของว่างในภาษาเกาหลี

ลูกศรกระเทียม - 330 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี - 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

น้ำส้มสายชูเข้มข้น 9% - 1 ช้อนชา

เกลือ - 0.25 ช้อนชา

เวลาเตรียมการ - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

เสิร์ฟ - 2

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ลูกศรกระเทียมเกาหลี สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างกลีบกระเทียม เอาดอกตูมออก หั่นเป็นชิ้นขนาด 4 ซม.

ใส่ลูกศรสับลงในกระทะเทน้ำเดือดแล้วลวกประมาณ 2 นาที

ใส่ลูกธนูลงในกระชอนและทำให้เย็นลงใต้น้ำไหลเย็น

ใส่ลูกศรลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 6-7 นาทีแล้วเย็น

ปอกเปลือก ล้างและขูดแครอทเพื่อเตรียมแครอทในภาษาเกาหลี

ใส่ลูกศร แครอท เครื่องปรุงรส ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในชาม

ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยงาแห้งในกระทะแห้ง

สลัดเผ็ดยอดนิยมของอาหารเอเชียไม่เพียงสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะเท่านั้น แต่ยังปรุงเองที่บ้านได้อีกด้วย หนึ่งในตัวเลือกที่เผ็ดที่สุดคือลูกศรกระเทียมสไตล์เกาหลีซึ่งเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้พืชที่แตกหน่อ

วิธีการปรุงลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลี?

ในการที่จะพูดภาษาเกาหลีได้นั้น คุณต้องคำนึงถึงบางประเด็นดังต่อไปนี้:

1. กินลูกศรยาวที่ไม่มีเวลาแข็งตัว เพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลานี้ คุณต้องดูโรงงานให้ละเอียดยิ่งขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะตัดลูกศรออกมากขึ้นเพราะพวกมันถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติกดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะเตรียมอาหารแสนอร่อยเป็นเวลาอย่างน้อย 10-14 วัน
2. ลูกศรกระเทียมใช้กับเครื่องปรุงรสอาหารเกาหลีหรือน้ำหมักโฮมเมด ในเวลาเดียวกัน ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องเทศที่ผลิตในเกาหลี หากไม่พบสิ่งเหล่านี้บนชั้นวางของร้านค้า ขอแนะนำให้เตรียมน้ำดองจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศร้อน จากนั้นคุณจะได้รสชาติดั้งเดิม
3. รับประทานจานเสร็จทันทีหรือม้วนเป็นขวดสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านที่เก็บเกี่ยวกระเทียมจำนวนมากมีโอกาสพิเศษที่จะทำมันเป็นภาษาเกาหลี ผักดองนั้นไม่ได้แย่ไปกว่าแตงกวาทั่วไป พวกเขาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มธรรมดาและจะเป็นส่วนผสมที่เผ็ดร้อนสำหรับทั้งอาหารเย็นทุกวันและในเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ลูกศร - 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู - 550 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องปรุงรส - ขิงบด, ใบกระวาน, ผักชี, กานพลู, อบเชย;
• หม้อพริกไทยดำเมล็ดมัสตาร์ด

การทำอาหาร

1. เตรียมและฆ่าเชื้อขวดโหล
2. ตัดลูกศรเป็นแท่ง
3. เทน้ำมันลงในกระทะ เทเครื่องปรุงและไม้เสียบลงไป
4. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศที่เหลือลงไป
5. เคี่ยวจนสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีมะกอกเข้ม
6. จัดเรียงชิ้นงานในขวดและเทน้ำเกลือ ทิ้งไว้ในที่มองเห็นได้หนึ่งวันแล้ววางไว้ในที่มืด

อาหารที่น่าสนใจซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินเป็นภาษาเกาหลี สามารถเตรียมได้จากหน่อสดและแช่แข็ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของว่างคือไม้ที่มีความยาวอย่างน้อย 3 และไม่เกิน 10 เซนติเมตร ในการทำลูกศรกระเทียมสไตล์เกาหลีให้อร่อย สูตรนี้อนุญาตให้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเผ็ดร้อนหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำคั้นสด

วัตถุดิบ:

• ลูกศร - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ลูกศรลวก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเทลงในขนม ผสมทุกอย่าง

ลูกศรทอดกระเทียมสไตล์เกาหลีเข้ากันได้ดีกับข้าวหรือมันฝรั่ง ในฐานะที่เป็นกับข้าวหน่อจะลวกในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่มีฝาปิด เมื่อทำลูกศรกระเทียมสไตล์เกาหลีสูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยและเข้มข้นเป็นหลัก

วัตถุดิบ:

• ลูกศร - 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

1. ลูกธนูทอดจนนิ่ม
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
3. จานถูกเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าของเหลวจะข้น

ลูกศรกระเทียมสไตล์เกาหลีพร้อมแครอทสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม จานนี้มีรสเผ็ดร้อนเนื่องจากการเติมเครื่องเทศต่าง ๆ และการมีผักในส่วนประกอบจะทำให้มีประโยชน์อย่างมาก เป็นผลให้คุณได้รับอาหารที่มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและชุดของวิตามินที่น่าประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ลูกศร - 0.5 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• พริกแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันข้าวโพด - 50 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี

การทำอาหาร

1. ลวกลูกธนู พักให้เย็น
2. สับผัก เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
3. ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมะนาว และน้ำมัน ผัดอีกครั้งพักไว้สองชั่วโมง

ในงานเลี้ยงใด ๆ สลัดกระเทียมรสเผ็ดสไตล์เกาหลีจะหยั่งราก เวลาปรุงนั้นแม่บ้านจะได้แสดงจินตนาการได้เต็มที่และใช้ชุดเครื่องปรุงที่ชอบที่สุด ประเด็นสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อปรุงลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลีคือ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมันในกระทะมากเกินไป มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• ลูกศร - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 250 มล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส - ขิงบด, ผักชี, เมล็ดมัสตาร์ด, ฝักพริก, เมล็ดฟักทอง, เครื่องเทศชนิดหนึ่งในถั่ว, กานพลู

การทำอาหาร

1. ตัดลูกศร, ทอด, แนบส่วนประกอบที่เหลือ
2. ถือลูกศรบนเตาจนเป็นสีมะกอกเข้ม ทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารรสเผ็ดได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย หากคุณทำลูกศรกระเทียมเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว พวกมันสามารถหมักเก็บไว้ในขวดโหลและใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมเป็นครั้งคราวหรือใช้เป็นกับข้าวกับมันฝรั่งหรือข้าว แม่บ้านแต่ละคนใช้ชุดเครื่องเทศตามความชอบของเธอ

วัตถุดิบ:

• ลูกศร - 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู - 550 มล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - 5 ถั่ว

การทำอาหาร

1. ตัดลูกศรรวมกับส่วนประกอบอื่น ๆ แล้วเคี่ยวจนสีมะกอกเข้ม
2. แบ่งใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จานที่อร่อยและมีแคลอรีสูงคือลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลีพร้อมเนื้อ พวกเขาจะออกมาสุดจะพรรณนาอย่างแท้จริงเนื่องจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเต็มไปด้วยกลิ่นกระเทียมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศร้อน แม่บ้านบางคนใช้สูตรพิเศษสำหรับลูกศรกระเทียมในภาษาเกาหลี พวกเขาทำให้หวานโดยใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาล