เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยว เนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะ

มีพนักงานต้อนรับที่รู้อยู่เสมอ จะทำอะไรให้แขก.()

ด้วยเหตุผลที่ว่าจะมีการเสิร์ฟชุดอาหารแบบดั้งเดิมบนโต๊ะ เช่น สลัดรัสเซียและแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เยลลี่ แฮมอบ ปลายัดไส้ ...

อาหารจากประเทศและรูปแบบต่างๆจะดูสวยงามบนโต๊ะ มีการเลือกสูตรที่ทำตามได้ง่ายเพื่อให้แขกทุกคนพึงพอใจ

สลัด "ชิ้นส้ม"

ต้องการเสมอ สลัดเทศกาลไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ทำไมไม่ทำเป็นรูปชิ้นส้ม? ส่วนที่ดีที่สุดคือจานนี้มีผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด แต่รับประกันได้ว่าจะประดับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ

• 1 แครอท
• 1-2 หลอด
• 1 มันฝรั่ง
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง 1-2 ลูก
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่จานรูปพระจันทร์เสี้ยว (ชิ้นส้ม) ปิดมันฝรั่งด้วยมายองเนสด้านบน
2. ต้มเนื้อและสับ ใส่ไก่ลงบนมันฝรั่งแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนวางบนไก่แล้วปิดด้วยมายองเนส
4. บดแตงกวาดองใส่หัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนส
5. ต้มแครอทแล้วถูบนเครื่องขูด วางแครอทที่ด้านนอกของชิ้นส้ม
6. ปิดส่วนที่เหลือของชิ้นด้วยชีสขูดและทำส่วนจากส่วนที่เหลือของแครอท
7. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ!

สลัดกับถั่ว

สลัดรสเลิศสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ ลูกแพร์ ชีส ถั่ว บัลซามิก... นักชิม คุณเลือกได้!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• ใบผักขมหรือผักกาดหอมผสม 2 ซอง
• บลูชีส 150 กรัม (ใช้ฮาร์ดชีสแทนได้)
• 2 ลูกแพร์
• 1 เซนต์ เมล็ดวอลนัท
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
• 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช

ส่วนผสมน้ำสลัด

• โยเกิร์ตธรรมดาหนา 200 กรัม
• 3 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

การทำอาหาร

1. ปิ้งถั่วในกระทะแห้งด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ระวังอย่าให้ถั่วไหม้
2. ใส่น้ำตาลลงในถั่วและย่างต่อไปประมาณ 1-2 นาที คนตลอดเวลาจนกว่าถั่วจะเป็นคาราเมลและเป็นมัน
3. ใส่ถั่วลงบนจานที่ทาด้วยน้ำมันพืชพยายามอย่าให้สัมผัสกัน
4. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด และบัลซามิก
6. จัดเรียงใบผักกาดหอมบนจานแบนกว้างและวางส่วนผสมที่เหลือไว้ด้านบน เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

อาหารว่าง "ไก่"

อาหารเรียกน้ำย่อยในธีมนี้จะต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่! เพียงปั้นสูตรสลัดที่คุณชื่นชอบเป็นก้อนกลม ม้วนชีสขูด และตกแต่งด้วยแครอทฝาน

เนื้อเวลลิงตัน

อาหารจานคลาสสิกของอังกฤษจะอยู่ตรงกลางบนโต๊ะปีใหม่! เคล็ดลับแห่งความสำเร็จคือเนื้อคุณภาพสูงอย่างไม่มีเงื่อนไข เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี แป้งจะกรอบนอกนุ่มในและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

• เนื้อสันใน 700–800 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
• เบคอนหรือพาร์มาแฮม 6-8 ชิ้น
• ขนมพัฟสำเร็จรูป 500 กรัม
• 1–2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดไม่ร้อนเกินไป
• ไข่แดงสำหรับแปรงฟัน
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แป้งหนึ่งกำมือ
• เนย 40 ก

การทำอาหาร

1. เห็ดสับให้ละเอียด (คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหาร) แล้วทอดในเนยจนความชื้นระเหยหมด เย็นลง.
2. ทำความสะอาดเนื้อวัวจากไขมันและหนัง ถ้าจำเป็น ให้ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ งอส่วนที่บางของเนื้อสันในตรงกลางเพื่อให้ได้ทรงกระบอก ยึดด้วยเกลียว
3. ปรุงรสเนื้อและทอดทุกด้านในกระทะร้อนจัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นแล้วเอาด้าย เกลือ และขนออกให้หมด มัสตาร์ด. ห่อเนื้อด้วยเบคอนหรือแฮม
4. โรยแป้งบนพื้นผิวการทำงานรีดแป้งพัฟให้มีความหนา 3 มม. ใส่เห็ดลงบนชั้นแป้งและเนื้อสัตว์ด้านบน วางเพื่อให้หลังจากห่อเห็ดให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ ห่อเนื้อวัวด้วยแป้งที่ทับซ้อนกัน แล้วตัดส่วนที่เหลือออก
5. วางเนื้อบนแผ่นอบ, ตะเข็บลง, ทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว จากด้านบนจานสามารถตกแต่งด้วยแถบหยิกจากเศษแป้งและทาด้วยไข่แดง ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีและในระหว่างนี้ให้เปิดเตาอบแล้วอุ่นที่ 200 ° C
6. สถานที่ เนื้อนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที หลังจากครบเวลาที่กำหนด ปิดเตาอบและวางจานไว้ที่นั่นอีก 15 นาทีโดยแง้มประตูไว้
7. เสิร์ฟเนื้อเวลลิงตันทั้งตัว

ปลาทูอบ

ปลาแมคเคอเรลอบในซอสหมักมัสตาร์ดนั้นอร่อยเป็นพิเศษ: นุ่มชุ่มฉ่ำมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แขกจะขอสูตร!

วัตถุดิบ

• ปลาทูขนาดกลาง 2 ตัว
• 1 หลอด
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส

การทำอาหาร

1. ปลาทูล้างทำความสะอาดจากด้านในหั่นเป็นชิ้น ๆ เคล็ดลับการทำอาหาร: การแล่เนื้อและหั่นปลาจะง่ายขึ้นหากคุณไม่ละลายน้ำแข็งให้หมด
2. กระเปาะทำความสะอาดหั่นเป็นครึ่งวง ผสมมัสตาร์ด มายองเนส และซอสถั่วเหลือง
3. ใส่ปลาลงในแม่พิมพ์ (คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์) ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ ซอสมัสตาร์ด. หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
4. เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบปลาทูประมาณ 20-30 นาที เพื่อสร้างเปลือกที่สวยงามให้เทซอสลงบนปลาเป็นระยะ

มันฝรั่ง Dauphinois

ชื่อบทกวีของอาหารจานนี้มาจากภูมิภาคประวัติศาสตร์ของฝรั่งเศส Dauphine ซึ่งเป็นของทายาทราชวงศ์ - Dauphines ที่บ้าน อาหารเป็นที่รักและชื่นชม เสิร์ฟทั้งในร้านอาหารชั้นเลิศและในร้านบิสโทรตามท้องถนนในย่านชนชั้นแรงงาน เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• 5 เซนต์ ล. เนย
• 2 กลีบกระเทียม
• มันฝรั่ง 1 กก
• ครีม 500 มล. ไขมัน 10%
• เกลือพริกไทยดำ
• ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดมันขึ้น เครื่องตัดผักด้วยตนเองมีรอยกรีดยาว (แมนโดลิน) หากไม่มีในฟาร์มคุณจะต้องลองตัดวงกลมที่มีความหนาไม่เกิน 3 มม. เพราะชิ้นหลังจากการอบควรละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
2. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันกระจายกระเทียมสับให้ทั่วด้านล่าง
3. วางวงกลมมันฝรั่งในรูปแบบที่ทับซ้อนกันเล็กน้อยเลียนแบบเกล็ดปลา ชั้นแรกที่วางไว้คือเกลือพริกไทยเล็กน้อยและเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เทครีมลงไป จากนั้นวางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ โดยอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยทุกครั้ง ครีมลอกออกเพื่อให้ชั้นสุดท้ายเหลือไว้มากที่สุด
4. วางเนยที่เหลือไว้บนชั้น.
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบเพื่ออบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 ° C
6. นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทิ้งไว้ให้เป็นสีน้ำตาลอีก 15-20 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะในจานเดียวกับที่เตรียมจาน

เค้กวุ้น

ปาร์ตี้คริสต์มาสที่ไม่มีของหวานจะเป็นยังไง! เพื่อไม่ให้เมนูแคลอรีสูงมากเกินไป "ง่ายมาก!"เสนอให้ทำเค้กเยลลี่แสนอร่อยและสวยงาม: มันจะเป็นคอร์ดสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบของงานฉลอง

การทำอาหาร

1. ละลายก่อน เจลาตินในน้ำตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ หลังจาก 40-60 นาที ให้ความร้อน คนจนละลายหมด แต่อย่าเดือด!
2. จากไข่ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล แป้ง และโซดานวดแป้งสำหรับบิสกิตอย่างง่าย
3. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เหมาะสมแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เย็นลง.
4. เย็นลง บิสกิตหั่นเป็นลูกบาศก์ 1.5 x 1.5 ซม.
5. ส้มเขียวหวาน ส้ม ปอกกล้วย ตัดส้มเป็นวงกลม, เรียงส้มเขียวหวานเป็นชิ้น, ตัดกล้วยเป็นก้อน ถ้าคุณมีสับปะรดกระป๋องในรูปของแหวน ให้หั่นมันเป็นลูกบาศก์ด้วย
6. ปัดครีมเปรี้ยวกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพิ่ม น้ำตาลวานิลลาและเจลาตินแช่เย็น ผสมให้เข้ากัน
7. ไปที่ด้านล่าง แบบฟอร์มที่ถอดออกได้เริ่มวางผลไม้อย่างสวยงาม จากนั้นวางส่วนหนึ่งของบิสกิตและผลไม้อีกครั้ง เทครีมลงไปครึ่งหนึ่ง ตอนนี้วางบิสกิตและผลไม้อีกครั้งเทครีมที่เหลือลงไป
8. ปิดเค้กด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นค้างคืน ในวันถัดไป คุณสามารถนำออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายๆ โดยพลิกกลับด้านแล้วเปิดด้านข้าง

คุณสามารถเสริมเมนูที่เสนอด้วยทาร์ตเล็ตที่มีไส้ต่าง ๆ เนื้อและชีสและสลัดดั้งเดิมอื่น ๆ
ทำการสั่งซื้อที่จำเป็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียเวลาและพลังงานในการต่อแถวในการแข่งขัน แจกจ่ายขั้นตอนการทำอาหารเป็นเวลาหลายวันเช่นต้มผักสำหรับสลัดเนื้อหมักปลา ... จากนั้นคุณจะเฉลิมฉลองวันหยุดด้วยพลังงานที่เต็มเปี่ยมและอารมณ์ดี!
เพื่อนของคุณควรเห็นบทความนี้อย่างแน่นอน แบ่งปันเร็ว ๆ นี้!

วันเกิด 23 กุมภาพันธ์ 8 มีนาคม 1 พฤษภาคม ปีใหม่ วันหยุดของครอบครัว - โอกาสในการจัดโต๊ะ แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนพยายามทำให้ญาติและเพื่อน ๆ พอใจด้วยอาหารที่หลากหลาย แน่นอน เชฟทุกคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง แต่บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่ ในบทความนี้ ฉันกำลังเผยแพร่ตัวอย่างเมนูวันหยุด 14 เมนูง่ายๆ แต่อร่อยและไม่เหมือนใครที่สามารถให้แนวคิดของคุณเองได้ และสำหรับของหวานคุณสามารถอบขนมที่ผิดปกติได้

สลัดและของว่างที่ไม่มีไข่

พัฟสลัดกับสับปะรด

สินค้า:
- มันฝรั่งต้ม 6 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋องประมาณ 560 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ชีสแข็งประมาณ 300 กรัม
- มายองเนส.

การทำอาหาร:
ผสมมายองเนสกับกระเทียมบีบผ่านการกด ขูดมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดหยาบใส่เกลือ วางเลเยอร์บนจานแบน ราดด้วยซอสมายองเนส-กระเทียม วางสับปะรดฝานไว้ด้านบน ราดซอสด้วย โรยชีสขูดด้านบน สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากพร้อมแล้ว จัดให้ได้ตามภาพ

สลัดง่าย ๆ ที่แม้แต่มือใหม่ในการทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ดูสิ

ขนมปังกรอบสีดำกับมูสแฮร์ริ่ง

สามารถเตรียมมูสล่วงหน้าได้และต้องทำ croutons (croutons) ทันทีก่อนเสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปัง Borodino 4 ชิ้น:
– เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้นหรือครึ่งหนึ่งของปลาเฮอริ่งทั้งหมด:
- ต้นหอม 2-3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป
- แครอทต้ม 2 หัว
- พริกไทยดำ;
- ขนมปังดำ 4 แผ่น

การทำอาหาร:
ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเพื่อให้แห้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 5 - 7 นาที

ตัดแฮร์ริ่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทและชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ไม่มีเครื่องปั่น? ใช้เครื่องบดเนื้อเพียงใส่ตาข่ายละเอียด มูสแห้งหรือไม่? มันขึ้นอยู่กับปลาเฮอริ่ง ใส่มายองเนสหรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ ปั้นมูสด้วยช้อน 2 ช้อน แล้ววางลงบนกรูตอง โรยหน้าด้วยผักชีลาวและต้นหอม หรือตามชอบ

แพนเค้กกับปลาแซลมอน

สินค้า:
สำหรับแพนเค้ก

- แป้ง 400 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น;
- นม 1 ลิตร
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- วานิลลิน

สำหรับการกรอก.
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยประมาณ 100 กรัม
- ฮาร์ดชีสก็ประมาณ 100 กรัมเช่นกัน
- แตงกวาดอง 2 ชิ้น
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ;
- ขนหัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:
หากคุณรู้วิธีการอบแพนเค้ก คุณสามารถทำตามสูตรของคุณเองได้ และส่วนที่เหลือฉันจะทำต่อไป หากคุณมีเครื่องปั่น ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน ถ้าไม่ใช้ตะกร้อมือหรือส้อม ผสมไข่ก่อน จากนั้นเติมนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกเว้นแป้ง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อยผสมแป้งให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตั้งกระทะให้ร้อนและทาด้วยน้ำมัน

ฉันคิดว่าสำหรับวันหยุดจะเป็นการดีกว่าถ้าอบแพนเค้กที่สลับซับซ้อนในรูปของเกล็ดหิมะ สิ่งนี้ทำได้ค่อนข้างง่าย เทแพนเค้กจำนวนมากลงตรงกลางกระทะแล้วหมุนเล็กน้อยให้แป้งกระจายเล็กน้อย

จากนั้นตักแป้งใส่ช้อนแล้ววาดลวดลายรอบๆ คุณสามารถรวบรวมการทดสอบในขวดพลาสติกขนาดเล็กแล้วดึงออกมา ค่อนข้างสะดวกกว่า แต่การทดสอบใช้เวลามากขึ้น

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้คลุมด้วยจานหรือฟิล์มยึดเพื่อให้นุ่มขึ้น

สำหรับตอนนี้เรามาเริ่มกันที่ไส้ หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด สับผักดองให้ละเอียดด้วย พริกไทย เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

แบ่งหัวหอมออกเป็นขนและนึ่งด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอันใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะสร้างถุงแล้วมัดด้วยขนหัวหอมอย่างระมัดระวัง ในระหว่างขั้นตอนนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าให้เด็กหรือสามีมีส่วนร่วม ให้พวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมการสำหรับวันหยุดด้วย

ถุงเหล่านี้เสิร์ฟเย็นถึงโต๊ะ แต่ถ้าคุณทำในวันหยุดควรอุ่นในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีเพื่อให้แพนเค้กไม่แข็งกระด้าง

เนื้อม้วนกับแตงกวาและมัสตาร์ด

สินค้า:
- เนื้อหมู 400 กรัม
- แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
- หอมแดง 1 ชิ้น;
- เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยเกลือ
- แป้งสำหรับทาขนมปัง

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ปิดด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากันเกลือและพริกไทย แตงกวาและหอมแดงหั่นเป็นเส้น ใส่มัสตาร์ดธัญพืช แตงกวา และหัวหอมลงบนเนื้อแต่ละชิ้น

ม้วนเป็นม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อป้องกันไม่ให้ไขออก ค่อยๆม้วนแป้ง วางด้านตะเข็บลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อน ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดม้วนครึ่งที่มุม 45 องศา ราดด้วยซอสทาร์ทาร์

ซอส "เลซี่ทาร์ทาร์"

สินค้า:
- แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น
- หัวหอมแดง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- พริกไทยเกลือ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดเม็ด

ซอสนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว แต่ต้องใช้เครื่องปั่น ตัดส่วนผสมทั้งหมด ใส่ทุกอย่างยกเว้นมัสตาร์ดลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนเนียน ตอนนี้เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสและคนด้วยช้อน แน่นอนคุณสามารถสับทุกอย่างได้อย่างประณีต แต่ต้องใช้เวลาและในช่วงปีใหม่ที่มีปัญหาไม่เพียงพอ

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในม้วน

สินค้า:

- ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวบีท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูสำหรับดองหัวหอม

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมล่วงหน้าโดยพลการและหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง แต่คุณสามารถใส่ดิบได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ต้มมันฝรั่ง, แครอทและหัวบีท, เย็น, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกปลาเฮอริ่งแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เป็นการดีกว่าที่จะบีบหัวผักกาดผ่านผ้ากอซเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน หากแครอทของคุณยังชุ่มฉ่ำอยู่ ให้บีบออกจะดีกว่า

ในการทำม้วนเราวางฟิล์มยึดบนโต๊ะถุงพลาสติกหรือฟอยล์ที่ตัดแล้วใครมี ผสมหัวบีทกับมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นฟิล์ม ปิดทับอีกครั้งด้วยฟิล์มยึดและบีบชั้นให้ดี นำฟิล์มด้านบนนี้ออก คุณสามารถเกลือหัวผักกาดได้เล็กน้อย พยายามทำให้แต่ละเลเยอร์ที่ตามมามีความกว้างแคบกว่าเลเยอร์ก่อนหน้าเล็กน้อย เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท แต่ตอนนี้เราทาบนหัวบีท ชั้นที่สาม - มันฝรั่งกับมายองเนสทาบนแครอทตามลำดับ อย่าลืมทาเกลือ ถัดไปใส่หัวหอมถ้าคุณดองคุณต้องปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้เปียกเกินไป และชั้นสุดท้ายคือปลาเฮอริ่ง เป็นการดีกว่าที่จะวางไม่ลงบนพื้นผิวทั้งหมดของม้วน แต่มีท่อนซุงยาวอยู่ตรงกลาง เราบีบชั้นทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกันโดยใช้ฟิล์มยึด

ค่อยๆ ม้วนม้วนไปรอบๆ ท่อนซุงแฮร์ริ่ง เราบีบขอบอย่างดี เราห่อด้วยฟิล์มเดียวกัน เราใส่ของว่างไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง ก่อนเสิร์ฟ แกะฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

สแน็ค "Calla"

สินค้า:
- 100-200 กรัม แฮมหรือไส้กรอกต้ม
- 100 กรัม ชีสหรือชีสกระท่อมไขมันใด ๆ จะต้องใส่เกลือ
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
-มายองเนส.

การทำอาหาร:
ขูดชีสและแครอทบนเครื่องขูด บีบกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณใช้คอทเทจชีสรสชาติจะแตกต่างออกไป ฉันมักจะทำครึ่งหนึ่งด้วยคอทเทจชีส ครึ่งหนึ่งด้วยชีส
ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นลูกบอลและยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อป้องกันไม่ให้คลี่ออก เติมสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร พริกหยวกแดงฝาน มะกอกหรือซอสมะเขือเทศ

ลูกพีชยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่น่าสนใจเนื่องจากลูกพีชหวานและไส้เค็ม
สินค้า:
- ขนาดเล็ก 200 กรัม เนื้อไก่งวงหนึ่งชิ้น
- ลูกพีชกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
- ชีสรสเผ็ด 200 กรัม
- มายองเนสหรือซอสโฮมเมด
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:
- โยเกิร์ตหนึ่งขวด
- มะนาว;
- มัสตาร์ด.

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อในน้ำเค็มให้เย็น

ระหว่างเตรียมซอส. ในโยเกิร์ตให้ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลงไปเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เรานำลูกพีชออกจากขวดวางบนผ้าขนหนู พวกเขาจะต้องแห้งดี ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถคว่ำมันลงเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก หรือซับแต่ละชิ้นด้วยผ้าเช็ดปาก

จากนั้นจะต้องตัดพื้นเพื่อความมั่นคง แต่ระวังอย่าให้เป็นรู

ตอนนี้เราตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มข้าวโพด 3-4 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีน้ำผลไม้ ใส่ซอสหรือมายองเนสสำเร็จรูปอย่างระมัดระวัง สลัดไม่ควรเปียก ที่นี่ใช้ซอสหรือมายองเนสเพื่อมัดผลิตภัณฑ์ เกลือพริกไทยถ้าจำเป็น
เรายัดลูกพีชครึ่งหนึ่งแล้ววางบนจานแบน

ดูบทความอื่นด้วย

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยกับไข่

ปูอัดยัดไส้.

ฉันต้องการเตือนคุณทันที อาหารเรียกน้ำย่อยประสบความสำเร็จอย่างมาก ดังนั้นทำให้มากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ปูอัดแช่เย็น(ไม่เอาแช่แข็ง) 10 ชิ้น:

ขูดชีสบนเครื่องขูด พักไว้หนึ่งในสามสำหรับโรย เว้นไข่แดงไว้หนึ่งฟองด้วย ขูดไข่หรือบดด้วยส้อม บีบกระเทียมผ่านการกด สับผักให้ละเอียด เพิ่มครีมและมายองเนส เพื่อผสมทุกอย่าง หากคุณชอบพริกไทยคุณสามารถเพิ่มได้

ค่อยๆ คลี่ปูอัดออกแล้ววางไส้ที่ขอบ ตอนนี้ไม้จะต้องม้วนอย่างระมัดระวัง วางไม้ 4 อันบนจาน 3 อันบน จากนั้น 2 อัน แล้ววางอันสุดท้ายไว้บนสุด เรามีกระท่อมบางชนิด โรยด้วย "หิมะ" - ชีสและไข่แดงหรือโปรตีนตามที่คุณต้องการ อาหารว่างพร้อมแล้ว

ชีสบอล

สินค้า:

• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ปูอัด 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย.

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วพักไว้ หั่นมันฝรั่ง ไข่ ปูอัดให้เล็กที่สุด ปรุงรสด้วยมายองเนสและพริกไทย โดยหลักการแล้วเกลือไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถทำได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ด้วยมือที่สะอาด ม้วนเป็นก้อนเล็กกว่าไข่เล็กน้อย ม้วนไว้ในชีส ใส่ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

วิธีที่ 2

สินค้า:

• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง
• 3 กลีบกระเทียม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ปาปริก้า;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:
ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้ง
เราถูไข่และชีสบนกระต่ายขูดบีบกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มวลเปียกเกินไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สับผักชีฝรั่งแห้งให้ละเอียด เราพักไว้ สามเช่นกันบนชีสขูดละเอียด และเราก็จากไปเช่นกัน เทพริกขี้หนูลงในชาม เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เราสร้างลูกบอลและม้วนทีละครั้งในเครื่องปรุงรส เราได้ลูกบอลหลากสีแสนตลก

วิธีที่ 3

สินค้า:

• ปูอัดห่อใหญ่;
• ชีส 150-200 กรัม
• 5-6 กลีบกระเทียม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส

การทำอาหาร:
เราถูไม้ปูบนกระต่ายขูดแล้วพักไว้ - นี่คือการโรยของเรา ชีสและไข่ก็มีสามอย่างบนกระต่ายขูด กระเทียมก็ผ่านการกด เพิ่มมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทำลูกบอลตามสูตรก่อนหน้า ม้วนแต่ละลูกด้วยเศษปูอัด

ในการตกแต่งสำหรับวิธีการปรุงชีส Rafaelok ทั้งสามวิธีคุณสามารถใช้เห็ดดอง ตรึงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

สูตรอาหารสำหรับวันหยุดร้อน

เนื้อหมูและมันฝรั่งในแขนเสื้อ

สินค้า:

• เนื้อหมูสันคอดีกว่า 1 กก.
• ลูกพรุนหลุม 200 กรัม มันสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่, ผลเบอร์รี่หรือเห็ดใด ๆ สำหรับน้ำดอง:
• วิกผมหนึ่งช้อนชาครึ่ง:
• ถั่วมัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ดธรรมดาหนึ่งช้อนชาครึ่ง
• กระเทียม 3-5 กลีบ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งไม่ขม 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

สำหรับมันฝรั่ง

• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 กก.
• ผักหรือน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือประมาณครึ่งช้อนชา
• แห้งเพื่อลิ้มรสของคุณครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร:

ลูกพรุนนึ่งด้วยน้ำเดือด แห้ง.

ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ทำแผลลึกไม่สนิท ระยะ 1-1.5 ซม.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองให้เข้ากันบีบกระเทียมผ่านการกด

เป็นการดีที่จะเคลือบเนื้อด้วยน้ำดองโดยไม่ลืมกระเป๋า

ใส่ลูกพรุนทั้งหมดในแต่ละกระเป๋า ย้ายเนื้อไปยังปลอกย่างอย่างระมัดระวัง ปลอกควรยาวกว่าชิ้น 2 เท่า รัดปลอกทั้งสองด้านและแช่เย็นไว้หนึ่งวันหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย

เมื่อต้องการปรุงอาหาร ให้นำมันฝรั่งผ่าก้นด้านหนึ่งออก

ผสมน้ำมันเกลือและเครื่องปรุงให้เข้ากันแล้วเทมันฝรั่งลงไปด้านบนโดยไม่ลืมที่จะเข้าไปในรู ตอนนี้เราวางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วพร้อมกับแบบฟอร์มในปลอกอบและติดไว้ทั้งสองด้าน

นำตะแกรงออกจากเตาอบเพื่อให้เย็น เปิดเตาอบเองที่ 200 องศา ตอนนี้ใส่รากับมันฝรั่งและรากับเนื้อบนตะแกรง อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อมันฝรั่งและเนื้อพร้อม เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่จาน หลังจากฉีกปลอกแล้วหั่นเนื้อออกเป็นส่วนๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดเนื้อ ใส่หัวหอมที่สุกแล้วลงบนเนื้อในกระทะ

เติมน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ท่วมเนื้อเล็กน้อย เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

ทอดวอลนัทในกระทะหรือในเตาอบประมาณ 3 นาที

ในสตูว์ใส่มะเขือเทศบดเจือจางในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วปรุงรสด้วยเกลือ - ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์และน้ำตาล - ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่ lavrushka ลูกพรุนและถั่ว ปิดฝาและนำเนื้อให้พร้อมประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมลองน้ำสลัดเพื่อแก้ไขรสชาติให้ทันเวลาหากมีบางอย่างไม่เหมาะกับคุณ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

ทานให้อร่อย! ขอให้คุณมีวันหยุดที่ดี!

อาคุณจะพบ 5 เมนูไดเอทง่าย ๆ สำหรับทุกวัน .

บอก VK

วันเกิดไม่ได้เป็นเพียงวันหยุดแห่งความสนุกสนานทะเลแห่งการแสดงความยินดีและของขวัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความยุ่งยากและความกังวลก่อนวันหยุดที่ตกอยู่บนไหล่ของผู้ที่ตัดสินใจปฏิบัติต่อและทำให้ทุกคนประหลาดใจที่โต๊ะวันเกิด วิธีจัดโต๊ะในราคาไม่แพงและอร่อยสำหรับวันเกิดรูปถ่ายเพื่อให้แขกที่รอคอยมานานจะจดจำงานเลี้ยงได้นาน

ในวันก่อนวันหยุด

อาหารหลากหลายที่คิดค้นและทดสอบโดยผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและการให้อาหารผู้อื่น ช่วยให้คุณสร้างเมนูเทศกาลและราคาไม่แพงจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ดังนั้นก่อนวันเกิดจึงควรตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ใดมีกำไรที่จะซื้อในฤดูกาลนี้เช่น เมื่อมีการเฉลิมฉลองวันชื่อ

ตัวอย่างเช่น ในฤดูร้อนเน้นที่ผลไม้ ผัก สมุนไพร ในฤดูหนาว - การอนุรักษ์และผักดอง อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะนึกถึงข้อดีของยุคสมัยของเรา นั่นคือ ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีส่วนลดและโปรโมชันเป็นประจำ ควรทำการวิเคราะห์โปรโมชั่นเหล่านี้ล่วงหน้าและซื้อสินค้าราคาไม่แพงสำหรับวันเกิด

พื้นฐานของเมนูวันหยุด

งานเลี้ยงคือชุดอาหารที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยมและกระเพาะอาหาร ตารางเทศกาลประกอบด้วยของว่างจำนวนมาก (แซนวิชร้อนและเย็น, ทาร์ตเล็ต, ม้วน, คานาเป้, กรูตอง, ขนมปังปิ้ง) ถือว่าแขกมาสนุกและมีความสุขควรมีของว่างมากมายรวมถึงเครื่องดื่มด้วย สถานที่แห่งเกียรติยศถูกครอบครองโดยอาหารจานร้อน (เนื้อ, ปลา, สัตว์ปีก, ลูกชิ้น, ม้วนกะหล่ำปลี) สลัดควรมีอย่างน้อยสองหรือสามประเภท คุณสามารถเสิร์ฟข้าวบัควีทหรือมันฝรั่งบดที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นเครื่องเคียง แต่ไม่จำเป็นเช่นมันฝรั่งสามารถตุ๋นกับเนื้อหรือต้มทั้งตัว (ถ้าเป็นมันฝรั่งอ่อน) เทน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพร สำหรับเค้กหวาน ขนมอบ ขนมหวานหรือคุกกี้ สำหรับเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับ บริษัท แขกและนิสัยของเจ้าของ

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

เมื่อสร้างเมนูวันเกิดสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงขนาดกระเป๋าเงินและความเป็นไปได้ในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงความสะดวกสบายและความอร่อยของแขกที่จะรับประทานอาหารจานนี้หรือจานนั้น จากนั้นการจัดโต๊ะด้วยผลงานชิ้นเอกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไขมันบางอย่างก็ไม่ถูกต้องทั้งหมด ซึ่งจะทำให้งานเลี้ยงที่มีเสียงดังกลายเป็นงานฉลองที่เต็มไปด้วยความเกียจคร้าน

1. อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด

แซนวิชร้อน

คุณจะต้องมีขนมปังที่ชวนน้ำลายสอหรือขนมปังขาวล้วน แยกไส้กรอกหรือแฮมสับแตงกวามะเขือเทศผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้ววางลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง ด้านบน - ชีสขูดและผักใบเขียวและสองสามนาทีในไมโครเวฟ (เตาอบ)

ม้วนกับชีส

ขูดชีสแปรรูปแช่เย็นใส่กระเทียมสับละเอียด สมุนไพร ไข่ต้ม เททุกอย่างด้วยมายองเนส ห่อส่วนผสมที่ได้ในขนมปังไฟลนก้นแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ

ม้วนกับปลาเฮอริ่ง

จากเนื้อปลาเฮอริ่ง แครอทต้ม และเนย เขย่าเนื้อสับในเครื่องปั่น (ในเครื่องบดเนื้อ) กระจายขนมปังพิต้าสองแผ่นกับเนื้อสับ วางขนมปังพิต้าทับกันแล้วบิดเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และซ่อนในที่เย็น ตัดจานแช่เย็นเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบน

มะเขือเทศกับชีส

ใส่ส่วนผสมของกระเทียมบีบ ชีสขูด และมายองเนสลงบนมะเขือเทศฝาน

"ราฟาเอลกิ" จากกบาล

ตับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไก่หรือเนื้อ) แครอทขูด หัวหอมสับ สตูว์ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือในเตาอบจนนิ่ม ใส่เกลือและพริกไทย หมุนมวลผลลัพธ์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ทำลูกบอล ม้วนชีสขูดแล้วใส่ในตะกร้าวาฟเฟิลหรือขนมชนิดร่วน

สลัดไก่และแครอทเกาหลี

ไก่ต้ม, แตงกวา (สดหรือเค็ม) หั่นเป็นเส้น, เพิ่มชีสขูด, แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้, กระเทียมบีบและผักใบเขียว โรยทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การล้างเห็ด

สลัดหลายชั้นซึ่งต้องวางในจานลึก หลังจากแช่ส่วนผสมทั้งหมดลงในมายองเนสแล้ว สลัดที่ทำเสร็จแล้วก็คว่ำลงอย่างรวดเร็วบนจานแบนกว้าง คุณได้รับบางอย่างเช่นเค้กเห็ด ชั้น: ผักใบเขียวสับ, เห็ดต้มเล็ก, ใส่หมวกลง, ไก่ต้มสับ, แครอทขูด, แตงกวาสดสับละเอียด, หัวหอมสับ, มันฝรั่งขูด แช่ชั้นด้วยมายองเนส

เค้ก "สแน็ค"

จากมาการีน (100 กรัม), โซดา (0.5 ช้อนชา), ครีมเปรี้ยว (1 ถ้วย), ไข่และแป้ง (2.5 ช้อนโต๊ะ), นวดแป้งนุ่ม ๆ แบ่งออกเป็น 4 ส่วนแล้วซ่อนในที่เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้สร้างเค้ก 4 ชั้นบาง ๆ จากแป้งแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

สำหรับเลเยอร์คุณจะต้อง: ชีสแข็งและแปรรูป, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), ไข่ (2), กระเทียมและอาหารกระป๋องในน้ำมัน (เผ็ด)

ในการทำเค้ก ให้เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสทั้งสองด้าน (เค้กชิ้นแรกอยู่ด้านเดียวเท่านั้น) ใส่ส่วนผสมของชีสแปรรูปขูดกับกระเทียมลงในเค้กก้อนแรกที่ทาด้วยมายองเนส อย่างที่สองคือไข่ต้มสับกับหัวหอมอย่างที่สามคือปลาจากขวด (สับด้วยส้อม) ใส่ชีสขูด (แข็ง) และผักใบเขียวสับละเอียดลงบนเค้กชิ้นสุดท้ายทาด้วยมายองเนส

สลัด "ดาวทับทิม"

ผสมบีทรูทขูดต้ม ลูกพรุนสับ วอลนัทสับ กระเทียมเล็กน้อย เติมมวลผลด้วยน้ำมันพืช (มะกอก)

ปลาเค็ม (แดง)

แบ่งปลาสดออกเป็นชิ้นสวยงาม เตรียมส่วนผสมของน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หล่อลื่นด้านล่างของจานเกลือด้วยน้ำมันพืชโรยปลาด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมเกลือน้ำตาลแล้ววางในจานเทน้ำมันพืชด้านบน แช่เย็นไว้ได้ 2 วัน

ปลาทะเลในซอส

ทอดปลาแล้วใส่จาน แยกกันผัดหัวหอมและแครอทวางบนปลาเททุกอย่างด้วยซอสครัสโนดาร์แล้วพักไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ปลาอิ่มตัวด้วยน้ำดอง

2. อาหารจานร้อน

มันฝรั่งกับไก่

วางชิ้นไก่ (หรือไก่ทั้งตัว) บนถาดอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้ข้างๆ อบจานประมาณหนึ่งชั่วโมง สำหรับไก่หนึ่งตัว ต้องใช้มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม โรยด้วยเครื่องเทศ

มันฝรั่งกับเห็ด

ใส่มันฝรั่งฝาน, เห็ดสด, พริกหยวก, สมุนไพร, หัวหอมในจานกันไฟ (คุณสามารถทอดล่วงหน้าได้) ปรุงอาหารในเตาอบในแขนเสื้อหรือบนเตา (ไมโครเวฟ)

3. ของหวาน

บิสกิตสากล

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม ใส่ไข่แดงทีละฟองโดยไม่หยุดตี ตามด้วยน้ำตาล 1 ถ้วยและแป้ง 1 ถ้วย อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที บิสกิตที่ได้สามารถตกแต่งด้วยครีมผลเบอร์รี่และผลไม้

เค้ก "ตอเน่า"

ผสมแป้งและแยมให้เข้ากันในแก้ว ไข่ 1 ช้อนชา โซดาอบจนเสร็จ แบ่งเค้กที่ได้ออกเป็นสองเค้กทาด้วยครีม ครีม: ตีครีมและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน (อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ)

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด

อาหารวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านหลายคนรู้จักคือไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ฉันแบ่งปันสูตรที่ดีและง่ายสำหรับการปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย

แฮชบราวน์เป็นจานมันฝรั่งยอดนิยมของชาวอเมริกันที่ทำง่ายและสะดวก เราต้องการมันฝรั่ง เนย และหัวหอม และเราจะปรุงอาหารในเตาอบและบนเตา ไป!

เนื้ออบยอดนิยมและอร่อยมากกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีสที่ละลายอย่างสวยงาม เนื้อในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง - นี่คือสิ่งที่คุณควรลอง!

สำหรับคุณ - สูตรสำหรับทอดในเคียฟพร้อมรูปถ่าย เคียฟทอดทำจากเนื้อไก่ทุบพันรอบเนยทอดในน้ำมันเดือด ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ชื่อของสูตรนี้ค่อนข้างไม่มีกฎเกณฑ์ - เนื้อสับแบบฝรั่งเศสเป็นเนื้อที่พบมากที่สุดอบกับชีสเท่านั้น ไม่เกี่ยวอะไรกับอาหารฝรั่งเศส แต่ที่สำคัญคือ อร่อย!

สำหรับฉันแล้ว ไม่มีอะไรอร่อยและน่าพึงพอใจไปกว่ามีทโลฟที่ปรุงอย่างดี มีทโลฟเป็นการเฉลิมฉลองชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้ว! :)

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารฮังการีคลาสสิก สำหรับฉันนี่คือทั้งซุปและที่สอง คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพริกหยวกฮังการียอดนิยม คุณจะต้องมีมันฝรั่ง พริกหยวก หัวหอม และเครื่องเทศด้วย

ไก่ทาบาก้าเป็นอาหารจอร์เจียยอดนิยม จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ผัดไก่กับผักชีและยี่หร่า ไก่สองหรือสามตัวจะเพียงพอสำหรับครอบครัว คุณจะต้องใช้ค้อนและครก

มันฝรั่งหอมฉ่ำในครีมในเตาอบสามารถปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วนหรือแบบทนความร้อนขนาดใหญ่ - เลือกอาหารด้วยตัวคุณเองแล้วมันจะออกมาอร่อยฉันสัญญา!

อาหารจานเนื้อไก่และผลไม้ที่ "แปลกใหม่" สำหรับผู้ที่ชอบวิธีการทำอาหารที่ผิดปกติ สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่กับลูกแพร์ก็มีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ทำตามตัวเลขเช่นกัน!

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่า "ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์" พืชรากนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่มีค่าที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม หนึ่งในนั้นคือหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเบคอน

อาหารจานเนื้อและผลไม้ที่ไม่ธรรมดาอีกจานหนึ่ง สูตรสำหรับเนื้อกับลูกแพร์เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคนหรืองานฉลองครอบครัวที่เคร่งขรึม

วัตถุดิบแค่สามอย่างแต่กลับได้สีสันและความอร่อยที่ลงตัว! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำที่ไม่ธรรมดาวางเรือไว้บนโต๊ะเทศกาล แชร์สูตร!

ตอนนี้ฉันเจอเนื้อวัวที่ยอดเยี่ยม น่าเสียดายที่ต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ฉันตัดสินใจปรุงเนื้ออบเป็นชิ้น ๆ เนื้อออกมานุ่มละลายและเครื่องเทศอบกรอบ

ไก่กับแอปเปิ้ลนั้นอร่อย ไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนนั้นอร่อยกว่า! มันเตรียมง่ายและจานก็ออกมาน่าทึ่ง - ลองเลย! :)

เนื้อไก่และพริกหยวกทำม้วนที่อร่อยและสวยงามมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนและหั่นเป็นของว่างหรือใช้ในการเตรียมแซนวิช

ขากับแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมของไก่และแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวที่ปรุงรสด้วยหัวหอม ฉันได้สูตรนี้มาจากเพื่อน และเธอคิดเมนูนี้ขึ้นเมื่อเธอไม่สามารถซื้อเป็ดได้

เนื้อในฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว เนื้อฉ่ำและนุ่มมากและจานก็มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพมากสำหรับหมูในเตาอบ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะเทศกาล

เนื้อนุ่มกับเห็ดและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่ สูตรนี้คิดค้นโดย Count Pavel Alexandrovich Stroganov ในปี 1890 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

เนื้อชิ้นที่ปรุงอย่างเหมาะสมคือสิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เหรียญเนื้อปรุงตามสูตรนี้เป็นอาหารประเภทดังกล่าว

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสในหลายๆ ประเทศในยุโรป โดยเฉพาะในเยอรมนีและออสเตรีย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ - ลองสิ่งนี้!

Pork zrazy เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุง zrazy หมู จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับงานเลี้ยงฉลอง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ ลอง - ทุกคนจะยินดี! :)

ไก่งวงกับกระเทียมและโรสแมรี่เป็นอาหารจานเล็กๆ น้อยๆ แต่คุ้มค่าที่จะทำเพียงครั้งเดียวและคุณจะทำมันตลอดไป

มันฝรั่ง Château เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งที่นิยมมากสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาในฝรั่งเศส ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอดที่น่าเบื่อ :)

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันฝรั่งน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก และซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติหลากหลายขึ้น ลองมัน!

เป็ดอบกับส้มเป็นอาหารที่รื่นเริงและเคร่งขรึมซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส พนักงานต้อนรับทำอาหารโฮสต์ตัดและวางบนจาน ... อ่า!

เนื้อซี่โครงหมู - เนื้อค่อนข้างแห้งและไม่ง่ายที่จะปรุงให้อร่อย ฉันแบ่งปันสูตรที่ประสบความสำเร็จมาก - เนื้อซี่โครงหมูกับแครอท เคล็ดลับสองสามข้อ - และเนื้อก็ฉ่ำมาก

สูตรสำหรับหมูกับเห็ดและชีสเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่ การเสิร์ฟเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำกลิ่นหอมรสเผ็ด - จานนี้ตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด

ไก่อบกับสับปะรดเป็นอาหารที่เตรียมง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันเกิด มีประสิทธิภาพ แปลกใหม่ และเป็นต้นฉบับ

มันฝรั่งรสเผ็ดสไตล์ฝรั่งเศสคือมันฝรั่งปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ ปลา หรือผัก

สูตรไก่กับมะเขือเทศ พริกหวาน และมะกอกในไวน์ขาว อาหารฝรั่งเศส.

ไก่กับกระเทียมและโหระพาเป็นอีกวิธีง่ายๆ แต่ได้ผลดีในการอบไก่แสนอร่อยในเตาอบ น้ำหมักกระเทียมและโหระพาทำให้ไก่นุ่มและมีรสชาติ

มะเขือยาวยัดไส้สไตล์อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด็ดของฉัน ซึ่งเชฟมืออาชีพชาวอาร์เมเนียสอนฉัน มะเขือยาวออกมายอดเยี่ยม - คุณจะเลียนิ้ว!

ไก่กับถั่วลิสงนั้นค่อนข้างแปลกสำหรับคนสลาฟ แต่เป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมที่อร่อยมาก เตรียมอย่างถูกต้องก็ถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ การเตรียมตัวนั้นง่ายมาก!

"เนื้อในฝรั่งเศส" ไก่สับ

สูตรอาหารจานเนื้อยอดนิยมโดยใช้ไก่สับ อันที่จริง เราปรุงเนื้อแบบเดียวกันในภาษาฝรั่งเศส แต่เราใช้เนื้อไก่สับแทนเนื้อสับ อร่อยมาก!

หมูยัดไส้แอปริคอตแห้งและหัวหอมเป็นอาหารจานเนื้อดั้งเดิมที่แปลกมาก ซึ่งก็คือหมูสับกับเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย เซอร์ไพรส์คนกิน!

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงเนื้อ ฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ เนื้อสับกับกระเทียมนั้นนุ่มมากมีรสชาติและกลิ่นกระเทียมที่น่าพึงพอใจ ลองมัน!

กะหล่ำปลีพัฟทรานซิลวาเนียเป็นอาหารประจำชาติโรมาเนียที่อร่อยมากซึ่งชวนให้นึกถึงม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ เมนูอร่อยจากวัตถุดิบง่ายๆ ราคาย่อมเยา

ไก่ในไวน์เป็นอาหารฝรั่งเศสรสเลิศที่คุณสามารถปรุงในครัวที่บ้านของคุณ สำหรับฉันแล้วอาหารจานนี้มีสิทธิ์ที่จะเรียกว่าเทศกาล - มันดูเคร่งขรึมและอร่อยมาก

Escalopes เป็นเนื้อไม่ติดมันที่ไม่มีกระดูกซึ่งทอดในกระทะโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง ควรใช้เนื้อสันในหมู Escalope เตรียมจากส่วนไตซึ่งเนื้อนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ

หากคุณไม่รู้จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ เราขอแนะนำให้ลองอกไก่อบเครื่องเทศ นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่จานร้อนที่รื่นเริงและคุ้มค่า

สูตรหมูสับง่าย ๆ สำหรับคนชอบหมูทอด ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณกำลังมองหาของดั้งเดิมสำหรับกับข้าวหรือของว่างหรือไม่? แล้วพบกัน - ลูกด้าย จานไก่นี้จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่รูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงชนิทเซิลแบบคลาสสิก - หมูสับบาง ๆ ซึ่งม้วนเป็นแป้งและทอดในน้ำมัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของผู้ชายที่ยอดเยี่ยม - เรียบง่ายและน่าพอใจ

หมูชุบเกล็ดขนมปังเป็นวิธีการปรุงเนื้อหมูที่ธรรมดามาก ต้องขอบคุณการหายใจแบบดั้งเดิมทำให้รสชาติของหมูนั้นดั้งเดิมและคาดไม่ถึง

ไก่หมัก Kefir กับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมง่ายๆ ไม่หรูหรา ทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อย

Lavangi เป็นอาหารไก่แสนอร่อยที่ปรุงแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของอาเซอร์ไบจาน แบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหาร!

ไก่ในเปลือกอัลมอนด์เป็นอีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมเนื้อไก่ที่ทุกคนชื่นชอบ เปลือกอัลมอนด์ทำให้ไก่มีรสชาติใหม่ - ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

ฉันไม่ได้ปรุงอาหารที่มีสีสันสดใสและอร่อยเช่นพริกยัดไส้และมะเขือเทศมานานแล้ว ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงทั้งทางสายตาและรสชาติ :)

มันฝรั่งอบยัดไส้เป็นเครื่องเคียงสุดเก๋สำหรับอาหารจานเนื้อ เครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจ น่าดึงดูดใจ และสวยงามสำหรับบางคน (เช่น สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ) สามารถกลายเป็นอาหารจานจริงจังแยกต่างหากได้!

ปลาแมคเคอเรลกับพริกหยวกเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและรสชาติที่ลงตัว ก่อนปรุงปลาทูจำคำแนะนำนี้แล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ด!

Ragu เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารด้วยเครื่องเคลือบดินเผา พบกับสูตรง่ายๆ สำหรับสตูว์เนื้อและถั่วเขียวในหม้อ

บวบและเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่ๆ กับบวบ ฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลายเป็นหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและนุ่มมาก

มะเขือเทศทอดเป็นหนึ่งในของว่างที่ฉันโปรดปรานสำหรับโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริง เตรียมไว้ในสองส่วน แต่มันออกมาอร่อยและสวยงามมาก

ฉันค้นพบวิธีปรุงเนื้อหมูที่น่าสนใจอีกอย่าง - หมูผัดพริกหยวก มันกลายเป็นจานที่ฉ่ำหอมและนุ่มมาก

ผลิตภัณฑ์ 10 อันดับแรกที่จะมีประโยชน์เสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเงินสำรองนี้ในกรณีที่มีผู้เข้าพักกะทันหันอยู่ในมือเสมอ

• ขนมปัง(สด - วางบนโต๊ะทันทีและสามารถใส่ขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบของเมื่อวานได้)
• ผลิตภัณฑ์นม(นม โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์สำหรับสลัดและเบเกอรี่)
• ไข่(ส่วนประกอบสำคัญสำหรับการอบและแป้ง หรือบางทีแขกผู้หิวโหยจะขอไข่กวน?)
• แป้ง(แพนเค้ก, แพนเค้ก, ชีสเค้ก, มัฟฟิน - รายการสูตรไม่มีที่สิ้นสุด)
• อาหารอิตาลีเส้นยาว(เปลี่ยนซอสก็เพียงพอแล้วและตอนนี้มีจานใหม่อยู่บนโต๊ะ)
• ปลากระป๋อง(ปลาทูน่าปลาแมคเคอเรลจะใส่ในสลัดหรือเป็นไส้สำหรับแซนวิชที่ผิดปกติ)
• ชีส(พวกเขาบอกว่าคุณสามารถกินอะไรก็ได้กับชีสละลาย)
• มะเขือเทศกระป๋อง(เก็บไว้ได้นานกว่าของสดมาก มันจะกลายเป็นของว่างที่อร่อยด้วยตัวของมันเอง และยังสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดในซัลซ่าได้อีกด้วย)
• เนื้อไก่หรือไก่งวง(แม้บนตะแกรง แม้ในเตาอบ แม้ในกระทะ)
• เครื่องเทศ(และที่ไม่มีพวกเขา?)

และตอนนี้มีตัวเลือกเล็กน้อยในการตั้งค่าตารางอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกที่หนึ่ง - แซนวิช

ดูเหมือนว่าของว่างธรรมดาจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานด้วยซ้ำ แต่ถ้าแขกจะต้องประหลาดใจ

คานาเป้

แซนวิชเสียบไม้เป็นอาหารที่ต้องมีบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาดูรื่นเริงและง่ายต่อการเตรียม สามารถทำจากอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือการผสมผสานที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์

สินค้า:ใช้ชีส, ไส้กรอก, มะกอก, ผักใด ๆ, ปลาเค็ม, หัว พื้นฐานสำหรับคานาเป้สามารถเป็นขนมปังแห้งมันฝรั่งหรือแตงกวา แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และองุ่นสามารถจับคู่กับชีสหรือทำขนมผลไม้ได้

การทำอาหาร:ร้อยส่วนผสม 3-4 อย่างบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถทำแฮมและชีสม้วน

แซนวิชร้อนหรือ bruschettas

ถ้าคุณต้องการอะไรที่หนักหนากว่านี้ แซนวิชร้อนๆ ก็ช่วยได้ สิ่งที่ง่ายที่สุดคือชีส เกือบทุกคนรักพวกเขา และแซนวิชที่มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนคือ bruschettas

สินค้า:ขนมปัง ชีส น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ สมุนไพร กระเทียม มะกอก

การทำอาหาร:ทาขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาห้านาที ใส่ซัลซ่ามะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียมบนฐานร้อน (มะเขือเทศกระป๋องก็เหมาะเช่นกัน) โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะกอกใส่เครื่องเทศ - และอาหารเรียกน้ำย่อยสเปนที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม!

ตัวเลือกที่สอง - ร้อน

ในขณะที่แขกรับเชิญอิ่มเอมกับความหิวครั้งแรก ก็ถึงเวลาเตรียมอาหารกลางวันแบบอิตาเลียน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนนั้นประณีต แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเรียบง่าย

ฟริตทา

ดังนั้นในอิตาลีจึงเรียกไข่เจียวอันงดงามที่มีไส้หลากหลาย

สินค้า:ส่วนผสมหลักคือไข่ (ในอัตรา 2-3 ชิ้นต่อคน) เราเพิ่มนม, ชีสและทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น: ผัก, ไก่หรือเนื้อ, คอทเทจชีส, ผักใบเขียว

การทำอาหาร:ตีไข่กับนม (เหมือนไข่เจียวทั่วไป) ใส่ชีส ในกระทะก้นลึก ลวกหัวหอม ผัก และส่วนผสมอื่นๆ ในน้ำมันมะกอก เททั้งหมดนี้ผสมกับไข่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เมื่อไข่เจียวยึดขอบเรียบร้อยแล้ว แต่ยังกึ่งเหลวอยู่ตรงกลาง ให้ใส่กระทะในเตาอบและนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที ฟริตทาต้าจะฟู

แปะ

เคล็ดลับอยู่ที่ซอสของที่นี่ โบโลเนสจานด่วนกับเนื้อสับและมะเขือเทศ หรือนโปเลทานากับมะเขือเทศและใบโหระพา

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ให้เตรียมคาโบนาร่าแบบคลาสสิก ตรงกันข้ามกับแบบแผน มันเตรียมโดยไม่ใช้ครีม

สินค้า:พาสต้า (ภาษาอิตาลีเรียกว่าพาสต้า) น้ำมันมะกอก สำหรับซอส: ไข่ (สำหรับ 2 - 1 ทั้งหมดและ 2 ไข่แดง), เบคอน, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:ตีไข่ด้วยส้อมใส่พริกไทย, ชีส, ผสม - ซอสพร้อม ทอดเบคอนจนกรอบเล็กน้อย ต้มพาสต้าแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมเบคอนกวน ปิดไฟแล้วเทซอสลงไป คาโบนาร่าอิตาเลียนแท้พร้อมแล้ว

ตัวเลือกที่สาม - บางอย่างสำหรับชา

หรือบางทีแขกมาเพียงเพื่อดื่มชาสักถ้วย? มาเลี้ยงของหวานกันเถอะ! .

ชุบแป้งทอด

อาหารง่ายๆ นี้สามารถเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยมหรือแยม นี่คือสูตรสำหรับแพนเค้กชุบแป้งทอด

สินค้า:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, kefir หรือครีมเปรี้ยว แอปเปิ้ล กล้วย แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเหมาะสำหรับการอบ

การทำอาหาร:นวดแป้ง (สำหรับแพนเค้กปกติ) และเพิ่มผลไม้ขูด อย่าลืมใส่ผงฟูหรือโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง

ศิรินิกิ

หากมีคอทเทจชีสในตู้เย็นชีสเค้กก็จะออกมา ดูเหมือนว่าคุณจะไม่ทำให้ใครแปลกใจกับพวกเขา แต่ที่นี่ก็มีความลับ

สินค้า:ในสูตรชีสเค้กคลาสสิกไม่มีอะไรนอกจากคอทเทจชีส แป้ง ไข่ และน้ำตาล

การทำอาหาร:ชีสเค้กแบบดั้งเดิมทอดในกระทะ แต่ถ้าคุณใส่แป้งลงในแม่พิมพ์มัฟฟิน โรยด้วยอบเชย แล้วอบในเตาอบ คุณจะได้ขนมปังคอทเทจชีสที่ยอดเยี่ยม แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน!

บราวนี่ในไมโครเวฟ

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10 นาที และคุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบ

สินค้า:เนย, น้ำตาล, ผงโกโก้, อบเชย, ไข่, แป้ง

การทำอาหาร:ผัดเนยละลายกับน้ำตาล ผงโกโก้ และอบเชย ใส่ไข่และแป้งแล้วเทแป้งลงในจานแก้วสำหรับไมโครเวฟที่ทาไขมัน และคุณสามารถปรุงเป็นส่วน ๆ ในถ้วยเซรามิก ระวังลายโลหะจะระยิบระยับในไมโครเวฟได้

บราวนี่จะสุกในเวลาเพียงห้านาทีด้วยพลังงานสูง คุณต้องพักจานต่ออีกห้านาที

ภาพถ่ายที่ใช้จากเว็บไซต์ theattitudeadjustment.wordpress.com, vatel-nsk.ru, bigstockphoto.com, beautylook.pro, newpackfon.ru, tasterussian.com, photoree.com