ไม่มีอะไรน่าแปลกใจในความจริงที่ว่าสะระแหน่ซึ่งมีกลิ่นหอมแรงและรสชาติที่สดชื่นที่ยอดเยี่ยมได้รับความเคารพจากช่างฝีมือและพวกเขาเตรียมเหล้ามิ้นต์หรือทิงเจอร์ด้วยความยินดีอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีอะไรซับซ้อนในพวกเขา การผลิต.

ยิ่งกว่านั้น แม้แต่บรรพบุรุษของเราก็ค้นพบคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของทิงเจอร์มินต์และใช้รักษาโรคต่าง ๆ ได้สำเร็จ

เหตุใดจึงไม่เข้าใจเทคโนโลยีง่ายๆ ในการเตรียมทิงเจอร์มินต์บนแสงจันทร์ วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ถ้ามันสามารถนำความสุขจากการใช้และในขณะเดียวกันก็มีผลในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

การดำเนินการตามสูตรนี้จะใช้เวลาไม่เกินสี่วัน วอดก้าอะโรมาติกที่เตรียมขึ้นจากมิ้นท์มีรสหวานอมเปรี้ยว รสที่ค้างอยู่ในคอสดชื่นรื่นรมย์ และกลิ่นหอมที่เข้มข้นและชุ่มชื่นของพืชสดที่กลบกลิ่นฉุนของแอลกอฮอล์เข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์

แม้จะมีความจริงที่ว่ายามึนเมาสำเร็จรูปมีระดับความแรงค่อนข้างสูง แต่ก็เมาได้ง่ายและเป็นธรรมชาติ ในกระบวนการนี้ไม่มีความปรารถนาที่จะกัดหรือดื่มของเหลวที่ลุกเป็นไฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต


สูตรสำหรับวอดก้ามิ้นท์กับแอลกอฮอล์

สูตรที่นำเสนอสำหรับทิงเจอร์มินต์สำหรับแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้ในสมัยโบราณเพื่อสร้างยารักษาซึ่งเป็นกองที่มีประโยชน์มากในการรับความเย็นเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด

วอดก้าสะระแหน่สำเร็จรูปเป็นที่พอใจมากด้วยสีมรกตเข้ม กลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา แต่ไม่แรงเกินไป เช่นเดียวกับรสชาติที่หาตัวจับยากพร้อมกลิ่นที่เด่นชัดของพืชที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต


สูตรวอดก้าสะระแหน่ Moonshine

สูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดที่ทำขึ้นจากแสงจันทร์ สะระแหน่ และเครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างดีอื่น ๆ ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง

ส่วนประกอบของส่วนผสมที่พัฒนาขึ้นโดยนักกลั่นที่มีทักษะช่วยเพิ่มรสชาติของแสงจันทร์คุณภาพดีได้อย่างมาก ทำให้อ่อนลงและทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น

เห็นด้วย การจิบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ ในจิบเล็กๆ นั้นสนุกกว่าการพยายามค้นหารสชาติที่ซับซ้อนมากกว่าการใช้แสงจันทร์ในรูปแบบบริสุทธิ์ กลืนมันในอึกเดียวและทำหน้าบูดบึ้ง มองหาของขบเคี้ยวเพื่อกลบ รสแสบร้อนที่เผาไหม้ช่องปากทั้งหมด

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต


สูตรวิดีโอสำหรับวอดก้ามิ้นท์

สำหรับการศึกษาสูตรอาหารที่น่าสนใจและน่าจดจำในเชิงลึกยิ่งขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่นำเสนอ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะนำเสนอการพัฒนาวอดก้ามินต์ของตนเองซึ่งง่ายต่อการนำไปใช้ที่บ้าน

  • วิดีโอ #1

ในการเริ่มต้นฉันเสนอที่จะทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีพื้นฐานที่สุดสำหรับการเตรียมวอดก้ามะนาวมินต์รสเลิศและเก๋ไก๋ซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่รู้ว่าการผลิตไวน์คืออะไรก็สามารถจัดการได้

  • วิดีโอ #2

ในวิดีโอนี้ ปรมาจารย์ด้านงานฝีมือนำเสนอวอดก้ามิ้นต์รุ่นซิกเนเจอร์ที่มีส่วนผสมของเปปเปอร์มินต์ผสมกับจูนิเปอร์เบอร์รี่และเมล็ดผักชีลาว ผู้เขียนวิดีโอแสดงและอธิบายทุกขั้นตอนของเขา และสุดท้ายแบ่งปันความประทับใจเกี่ยวกับรสชาติของผลงานของเขา

  • วิดีโอ #3

วิดีโอนี้จะเปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้วิธีทำแสงจันทร์สะระแหน่ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด ในตอนท้ายของวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เนื่องจากผู้เขียนจะได้ลิ้มรสการสร้างสรรค์ของเขาและแบ่งปันความคิดเห็นของเขา

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

  • คุณจะประทับใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของเหล้ามินต์อย่างไม่ต้องสงสัย ซึ่งคุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องออกจากบ้าน
  • ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรอาหารง่ายๆ ที่ชนะใจด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติที่แสดงออก
  • แน่นอนว่าหลายคนสนใจ "ทิงเจอร์ขิง" ซึ่งเตรียมได้ไม่ยากและมีส่วนผสมที่หายากในส่วนประกอบ
  • ฉันต้องการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซ้ำๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นฐานที่อร่อยสำหรับการทำไวน์โฮมเมด เหล้า วอดก้าหรือเครื่องดื่มที่ซับซ้อนอื่นๆ

ตอนนี้มันจะไม่เป็นเรื่องลึกลับสำหรับคุณอีกต่อไปว่าจะทำให้รสชาติการเผาไหม้และกลิ่นฉุนของแอลกอฮอล์เข้มข้นดีขึ้นได้อย่างไร หากคุณรู้วิธีอื่นในการทำวอดก้ามินต์ โปรดบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น บางทีตัวเลือกของคุณอาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุด

อย่าลืมทิ้งสองสามบรรทัดเกี่ยวกับวิญญาณสะระแหน่ที่ปรุงตามสูตรที่ฉันอธิบายไว้

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณและฉันหวังว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีในด้านการผลิตไวน์ที่บ้านเท่านั้น!

จากหนังสือ All About Alcohol ผู้เขียน Dubrovin Ivan

MINT VODKA ต้องการ: สำหรับวอดก้าโฮมเมด 1 ถัง - ใบสดและดอกสะระแหน่อังกฤษ 400 กรัม วิธีการเตรียม เติมวอดก้าทั้งดอกและใบสะระแหน่บดให้เต็มถัง ปิดฝาให้สนิทแล้วเขย่าให้เข้ากัน ยืนกราน

จากหนังสือวอดก้า, ทิงเจอร์, เหล้า, เหล้า ผู้เขียน Melnikov Ilya

MINT TINCTURE ต้องการ: สะระแหน่ 100 กรัม, วอดก้า 1 ลิตร, เมล็ดผักชีลาว 30 กรัม, อบเชย 5-6 กรัม วิธีการเตรียม ล้างสะระแหน่และเช็ดให้แห้ง เก็บใส่ขวด เติมเมล็ดผักชีลาวและอบเชย แล้วเติมวอดก้าลงไป เก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นความเครียด

จากหนังสือ Okroshka และซุปรัสเซียอื่น ๆ ผู้เขียน ไม่ทราบผู้แต่งการทำอาหาร -

TINCTURE "MINT" ต้องการ: ใบสะระแหน่สด 100 กรัมและเลมอนบาล์ม, น้ำมันสะระแหน่ 2-3 หยด, วอดก้า 1 ลิตร, วานิลลา 4-5 กรัม วิธีการเตรียม ล้างใบสะระแหน่และเลมอนบาล์มให้สะอาด ใส่ในชาม เติมน้ำมันสะระแหน่ เติมวอดก้าและยืนยันในที่มืด

จากหนังสือ Home Winemaking ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

วอดก้ามิ้นท์ ใช้วอดก้า 1.2 ลิตร (40 องศา) ใส่ใบสะระแหน่ 13 กรัมและน้ำตาล 65 กรัมลงไป ผสม,

จากหนังสือไวน์ เหล้า เหล้า ผู้เขียน Pyshnov Ivan Grigorievich

วอดก้ามินต์ แอลกอฮอล์ 3.2 ลิตร สะระแหน่แห้ง 100 กรัม น้ำ 4 ถ้วย น้ำตาล 3 1/2 ถ้วย เติมมินต์ลงในแอลกอฮอล์ จุกไม้ก๊อก ตากแดด 2 - 3 แดด

จากหนังสือของผู้แต่ง

มิ้นท์วอดก้ากับน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันใส่ในที่มืดแล้วยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นทิงเจอร์

จากหนังสือของผู้แต่ง

มิ้นท์ วอดก้า ส่วนประกอบ มิ้นท์ - 200 กรัม รากข่า - 50 กรัม ยี่หร่า - 30 กรัม แอลกอฮอล์ - 10 ลิตร น้ำ - 3 ลิตร หลังจากเวลานี้ใน

จากหนังสือของผู้แต่ง

วอดก้ามิ้นต์กับมะรุม ส่วนประกอบ สมุนไพรมิ้นต์ - รากพืชชนิดหนึ่ง 300 กรัม - กานพลู 100 กรัม - เปลือกมะนาวและส้ม 25 กรัม - อย่างละ 50 กรัม เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ แอลกอฮอล์ - 10 ล. สำหรับเตรียมน้ำเชื่อม น้ำตาล - 1 กก. น้ำ - 1 ลิตร

จากหนังสือของผู้แต่ง

ส่วนประกอบทิงเจอร์มิ้นต์ ใบสะระแหน่ - วอดก้า 100 กรัม - อบเชย 1 ลิตร - น้ำตาล 5 กรัม - น้ำ 0.2 กก. - 1/2 ถ้วย นำใบสะระแหน่อ่อนใส่ขวดแก้ว เติมอบเชย แล้วเทวอดก้า เก็บหนึ่งสัปดาห์ในที่มืด จากนั้นเติมน้ำเชื่อมลงในทิงเจอร์

จากหนังสือของผู้แต่ง

ส่วนประกอบไส้สะระแหน่ สมุนไพรสะระแหน่ - วอดก้า 50 กรัม - น้ำตาล 1 ลิตร - 0.35 กก. น้ำ - 0.5 ลิตร ใส่สะระแหน่สับลงในจานแก้วแล้วเทวอดก้า เก็บในที่มืดเป็นเวลา 15 วัน ระบายทิงเจอร์ กรอง เติมน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล 0.35 กก. และน้ำ 0.5 ลิตร

จากหนังสือของผู้แต่ง

ส่วนประกอบ Rataphia mint สมุนไพรสะระแหน่ - 50 g วอดก้า - 1 l น้ำตาล - 400 g น้ำ - 1 ถ้วย อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศ - อย่างละ 1/3 ช้อนชา ใส่สะระแหน่และเครื่องเทศลงในขวดแล้วเทวอดก้า เขย่าเป็นครั้งคราว เก็บในที่มืด 1 เดือน หนึ่งเดือนต่อมา

จากหนังสือของผู้แต่ง

วอดก้ามินต์ ผสมสะระแหน่ น้ำผึ้ง เกลือ 1 กำมือ แล้วราดบนวอดก้า ใส่เป็นเวลา 3 วันแล้วแซง ส่วนประกอบ: มิ้นต์ - 400 กรัม, เกลือ, น้ำผึ้ง - 600 กรัม, วอดก้า - 6 ลิตร เทเครื่องเทศบดกับวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 7-8 วัน จากนั้นแซงและเติมน้ำเชื่อม ให้เวลาสองสามวัน

จากหนังสือของผู้แต่ง

สีส้มไม่มีสีขม เทเปลือกส้มแห้งบดลงในขวด เทวอดก้าและใส่เป็นเวลาสองสัปดาห์ เขย่าเป็นครั้งคราว กรองขวดและจัดเก็บ ส่วนประกอบ: วอดก้า - 1 ลิตร, ส้มแห้ง

จากหนังสือของผู้แต่ง

ทิงเจอร์มินต์ เพิ่มสะระแหน่, เมล็ดผักชีฝรั่ง, จูนิเปอร์เบอร์รี่, อบเชยลงในวอดก้าและใส่เป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นกรองและเพิ่มรสหวาน ส่วนประกอบ: วอดก้า - 1 ลิตร, สะระแหน่ - 100 กรัม, เมล็ดผักชีฝรั่ง - 40 กรัม, จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 12–15 กรัม, อบเชย -

จากหนังสือของผู้แต่ง

เหล้าเปปเปอร์มินต์ วิธีที่ 1 เทวอดก้ากับสะระแหน่สด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์แล้วกรอง จากนั้นรวมกับน้ำเชื่อมเทลงในขวดด้านล่างคอปิดจุกให้แน่นแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 สัปดาห์ ระบายไส้อย่างระมัดระวังโดยไม่เพิ่มตะกอนและ

จากหนังสือของผู้แต่ง

Mint ratafia เทสะระแหน่แห้งบดลงในขวดเทแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ 3-4 วันในแสงแดด จากนั้นกรองยาและผสมกับน้ำเชื่อม แช่ต่ออีก 3 วัน จากนั้นนำยาออกจากตะกอน ตัวกรอง และขวด ส่วนประกอบ: มิ้นท์ -

สะระแหน่ถูกนำมาใช้เป็นยาตั้งแต่สมัยโบราณ เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และมีฤทธิ์กดประสาททั่วไป แอลกอฮอล์เข้มข้นผสมกับสะระแหน่มีรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นหอมของพืชสมุนไพรชนิดนี้

ทิงเจอร์มินต์มีสารเคมีมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แนะนำให้ดื่มเมื่อมีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง ความดันโลหิตสูง เป็นหวัด ไมเกรน ปากอักเสบ ปวดในลำไส้ และอาเจียน

ชาเปปเปอร์มินต์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ที่บ้านสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากวัตถุดิบสดหรือแห้ง แต่ถ้าเป็นไปได้ควรใช้พืชสดที่เก็บเมื่อเริ่มออกดอก

ฤดูดอกสะระแหน่เริ่มในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ก้านสะระแหน่ที่มีก้านดอกที่ปลายถูกตัดในตอนเช้าและวางในที่ร่มให้แห้ง รากและลำต้นของพืชไม่เหมาะสำหรับทำทิงเจอร์เนื่องจากเพิ่มความขมขื่น

หากใช้สะระแหน่จากไซต์ของคุณเอง ในวันก่อนรวบรวมวัตถุดิบ พุ่มไม้จะถูกรดน้ำเพื่อล้างฝุ่นออกจากใบไม้ ไม่แนะนำให้ล้างวัตถุดิบหลังการรวบรวม

คำแนะนำ. สำหรับการเตรียมทิงเจอร์มินต์ไม่แนะนำให้ตัดกิ่งจากต้นอ่อนเนื่องจากไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด

สูตรทิงเจอร์มิ้นท์

มีหลายสูตรสำหรับการทำทิงเจอร์โดยใช้สะระแหน่หรือส่วนผสมอื่น ๆ พื้นฐานของทิงเจอร์มินต์คือแอลกอฮอล์เข้มข้น

บนวอดก้า

อายุการเก็บรักษาของทิงเจอร์มินต์บนวอดก้าคือ 1 ปี เครื่องดื่มสามารถทำให้หวานขึ้นได้โดยเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่เติม


ทิงเจอร์มินต์บนวอดก้าสามารถทำให้หวานได้ด้วยน้ำตาล

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

  • สะระแหน่สด - 50 กรัม
  • วอดก้า - 500 มล.
  • น้ำตาล - ตั้งแต่ 50 ถึง 150 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมทิงเจอร์:

  • ใส่ใบสะระแหน่ลงในภาชนะแก้วแล้วบดด้วยไม้ดัน
  • มิ้นท์ราดด้วยวอดก้าและผสม
  • ภาชนะปิดสนิทและวางไว้ในตู้มืดเป็นเวลา 45 วัน เขย่าภาชนะทุกๆ 3-4 วัน
  • ในตอนท้ายของระยะเวลาการแช่ทิงเจอร์จะถูกกรองและบีบวัตถุดิบออก
  • หลังจากกรองแล้วจะมีการเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรสและดื่มต่ออีก 5 วัน
  • เครื่องดื่มจะถูกกรองอีกครั้งและเทลงในขวดเพื่อจัดเก็บ

บนแสงจันทร์

เวลาทั้งหมดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มบนแสงจันทร์คือ 30-35 วัน ใช้แสงจันทร์ของการกลั่นสองครั้งโดยไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

ส่วนประกอบที่จำเป็นของเครื่องดื่ม:

  • แสงจันทร์ - 1 ลิตร
  • สะระแหน่ - 30 กรัม
  • ผลเบอร์รี่ Barberry - 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • น้ำ - 100-150 มล.

วิธีทำอาหาร:

  • ใบสะระแหน่ถูกตัดและวางในขวด
  • ผลเบอร์รี่ Barberry ถูกบดด้วยไม้ดัน
  • ผสมใบและ Barberry วางในขวดแล้วเทด้วยแสงจันทร์
  • ตู้คอนเทนเนอร์ถูกติดตั้งเป็นเวลา 30 วันในตู้มืด
  • หลังจากแช่เครื่องดื่มจะถูกกรองและเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมให้หวาน ในการเตรียมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลละลายในน้ำอุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วทำให้เย็นลง
  • หลังจากเติมความหวานแล้วเครื่องดื่มจะถูกแช่ต่ออีก 2-5 วันจากนั้นจึงกรอง

เกี่ยวกับแอลกอฮอล์

การแช่แอลกอฮอล์เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมทิงเจอร์มินต์


ทิงเจอร์มินต์ซึ่งเตรียมด้วยแอลกอฮอล์เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียม

สำหรับการผลิต คุณต้องใช้:

  • สะระแหน่แห้ง - 40 กรัม
  • แอลกอฮอล์ (45-50 องศา) - 1 ลิตร
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • น้ำ - 200 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  • สะระแหน่แห้งเทลงในขวดแล้วเทแอลกอฮอล์
  • ภาชนะถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
  • หลังจาก 3 วันทิงเจอร์จะถูกกรอง
  • น้ำเชื่อมร้อนจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำตาลและน้ำ
  • คนตลอดเวลา เทเหล้ามินต์แอลกอฮอล์ลงในน้ำเชื่อมร้อน
  • เทส่วนผสมลงในขวดและยืนยันในตู้มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
  • หลังจากการแช่ สารละลายจะถูกกรองอีกครั้ง

ทิงเจอร์มิ้นท์มะนาว

การผสมผสานของสะระแหน่และมะนาวทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษ

นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องใช้ในการทำทิงเจอร์สะระแหน่มะนาว:

  • มะนาว - 4 ชิ้น;
  • สะระแหน่สด - 120 กรัม
  • น้ำตาล - 250-400 กรัม
  • วอดก้า - 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:


สำคัญ. ระบายทิงเจอร์มะนาวสะระแหน่ออกจากตะกอนอย่างระมัดระวัง หากความขุ่นเพิ่มขึ้นเครื่องดื่มจะต้องได้รับการปกป้องอีก 1-2 วัน

ทิงเจอร์มะนาวมิ้นท์

ทิงเจอร์มิ้นต์มะนาว - เครื่องดื่ม "สำหรับมือสมัครเล่น" มะนาวทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวอมขมและมีกลิ่นหอมพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับสะระแหน่

สำหรับการปรุงอาหารใช้ส่วนประกอบ:

  • มะนาว - 2 ชิ้น;
  • มิ้นต์ - พวง;
  • น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ
  • วอดก้า - 1 ลิตร

มิ้นท์วางอยู่ในโถโดยไม่ต้องบด ความเอร็ดอร่อยบาง ๆ จะถูกเอาออกจากมะนาว ปลดปล่อยมันออกจากชั้นสีขาว น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเยื่อกระดาษ น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยใส่มาในเหยือกสะระแหน่ เพิ่มน้ำตาล ผสมกับวอดก้าและยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 15 วัน หลังจากแช่เครื่องดื่มจะถูกกรอง

สำคัญ. ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสะระแหน่มะนาวนานกว่าเวลาที่กำหนด: จะทำให้เกิดความขมขื่นมากเกินไปและความเป็นกรดที่เด่นชัด

ทิงเจอร์รสเผ็ดกับมิ้นต์และจูนิเปอร์

เครื่องเทศที่เติมลงในเครื่องดื่มทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ


เพื่อให้ทิงเจอร์มินต์มีรสเผ็ดจึงเพิ่มจูนิเปอร์และอบเชยลงไป

สำหรับการปรุงอาหารใช้ส่วนผสม:

  • เมล็ดผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
  • จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 15 กรัม;
  • สะระแหน่แห้ง - 100 กรัม
  • อบเชย - 5 กรัม
  • วอดก้า - 1 ลิตร

เทเมล็ดสะระแหน่ อบเชย จูนิเปอร์ และผักชีลาวลงในภาชนะแก้ว ส่วนผสมเทลงในวอดก้าม้วนให้แน่นและแช่ในความอบอุ่นเป็นเวลา 14 วัน ในตอนท้ายของเวลานี้เครื่องดื่มจะถูกกรอง

เหล้าสะระแหน่

เหล้ามิ้นต์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่สุดจากพืชชนิดนี้ เครื่องดื่มมีรสหวานเพียงพอดังนั้นจึงถือว่าเป็นผู้หญิง แต่ผู้ชายหลายคนชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอันเข้มข้น

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

  • แอลกอฮอล์เข้มข้น (วอดก้า, แสงจันทร์, แอลกอฮอล์เจือจาง) - 1 ลิตร
  • มิ้นต์ - 40 กรัม แห้งหรือสด 6 ก้าน;
  • น้ำตาล - 350 กรัม หรือน้ำผึ้ง 200 กรัม
  • น้ำ - 250 มล.

การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:


สำคัญ. หากสังเกตเห็นตะกอนที่ด้านล่างในระหว่างกระบวนการแช่ สุราจะถูกระบายออกทันทีผ่านตัวกรองผ้ากอซ อายุการเก็บรักษาของเหล้าคือ 2 ปี

ทิงเจอร์มิ้นท์นอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วยังมีข้อห้ามมากมาย การใช้งานบ่อยครั้งจะช่วยลดความแข็งแรงของเพศชาย ห้ามใช้ทิงเจอร์ในผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตต่ำ เนื่องจากสะระแหน่มีฤทธิ์สงบและสะกดจิต จึงไม่ควรบริโภคโดยผู้ขับขี่และผู้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตที่เป็นอันตราย

วิดีโอแสดงขั้นตอนการทำทิงเจอร์มะนาวมินต์ที่บ้าน

เมื่อคัดลอกเนื้อหา จำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงหลายมิติกลับ


แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้


ทิงเจอร์มะนาวมินต์ค่อนข้างแรง แต่ด้วยมะนาวและมินต์ทำให้วอดก้าไม่มีรสชาติเฉพาะ ทิงเจอร์วอดก้าโฮมเมดมีรสชาติสะระแหน่มะนาวที่น่าพึงพอใจ ผู้ชายจะชอบทิงเจอร์นี้ วิธีการทำทิงเจอร์โฮมเมด? อ่านสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
อย่าลืมเด็กๆด้วย คุณสามารถทำอาหารให้พวกเขาได้



ส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์มะนาวมิ้นท์:
- วอดก้า - 0.5 ลิตร
- สะระแหน่สด - 20 กรัม
- น้ำตาลทราย - 6 ช้อนชา
- มะนาว - 1 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:





สูตรสำหรับทิงเจอร์โฮมเมดนั้นง่ายต่อการจดจำ แต่คุณสามารถจดไว้ในกรณี
ล้างมะนาว ซับให้แห้ง ใช้มีดปอกผลไม้หรือมีดคมๆ ขูดผิวมะนาวออก




ตัดเปลือกเป็นเส้นเล็ก ๆ




เทผิวเลมอนลงในขวดที่เตรียมไว้




เรียงสะระแหน่ ล้าง สะบัดน้ำส่วนเกินออก แยกใบสะระแหน่ออกจากก้าน






ใส่ลงในขวดพร้อมผิวเลมอน




ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำใส่ถ้วยหรือแก้ว




เทลงในขวด เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมทิงเจอร์มินต์ด้านบน




และเติมด้วยวอดก้า ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด






ใส่ทิงเจอร์มะนาวลงในที่มืดเป็นเวลาสองถึงสามวัน หลังจากเวลานี้ กรองทิงเจอร์ผ่านผ้าขาวบาง บีบเศษที่เหลือออก แล้วเททุกอย่างกลับเข้าไปในขวด ทิงเจอร์มะนาวสะระแหน่พร้อมใช้งานคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฉันสามารถแนะนำการทำอาหารได้

แน่นอนว่าไม่มีใครในโลกที่ไม่คุ้นเคยกับกลิ่นสะระแหน่ที่ทำให้ชุ่มชื่น มีอยู่ในยาสีฟัน น้ำหอมปรับอากาศ ชา ครีม ขนมอบ และสมูทตี้ พืชที่มีชื่อเสียงนี้ถูกนำไปประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร เครื่องสำอาง น้ำหอม และในการแพทย์พื้นบ้านก็ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อยังไม่มียาปฏิชีวนะ ยากล่อมประสาท และยาแก้ปวด ทิงเจอร์สะระแหน่ในน้ำและแอลกอฮอล์เป็นยา "เทอร์โมนิวเคลียร์" ที่สามารถให้ผลกับยารักษาโรคได้

เกี่ยวกับการปรากฏตัวของสะระแหน่

พืชได้ชื่อมาจากเทพธิดากรีกโบราณ Minta ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบจิตใจของมนุษย์ ดินแดนที่เท้าของเธอแตะนั้นทำให้เจริญขึ้น อากาศบริสุทธิ์ และน้ำในแม่น้ำและน้ำพุก็ใสสะอาด เธอทำให้ผู้คนมีความสงบและความสงบสุข ผู้เร่ร่อนพเนจรที่เหนื่อยล้า และยืดอายุให้กับผู้สูงอายุ พระเจ้าฮาเดสหลงใหลในความงามและความใจดีของ Minta จึงมอบหัวใจให้กับเธอ แต่เพอร์เซโฟนีภรรยาของเขาเข้ามาแทรกแซงในเรื่องราวความรักซึ่งเปลี่ยนนางไม้ให้กลายเป็นพืช สาระสำคัญที่สวยงามของ Minta ทำให้สวยงามและมีกลิ่นหอม

ในสมัยโบราณ สะระแหน่ถือเป็นยาแห่งความรักที่ทรงพลัง และในยุคกลาง สะระแหน่ถือเป็นยาที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง นักเรียนในสมัยนั้นสวมพวงหรีดเหรียญกษาปณ์เพื่อการนี้ ปัจจุบัน ทิงเจอร์สะระแหน่ทำหน้าที่ทางการแพทย์ได้หลากหลาย โดยทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท ยาแก้ปวด น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาลดน้ำมูก

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับสะระแหน่

มีพืชหลายชนิด แต่ที่พบมากที่สุดคือสะระแหน่ มันเติบโตในสวนด้านหน้า, สวนหย่อม, ธรรมชาติป่า, มีกลิ่นหอมสดชื่นและชุ่มชื่นผิดปกติ สมุนไพรประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย (เมนทอลเป็นหลัก) วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ รูติน และสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ความสนใจ! สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในสะระแหน่คือใบ ซึ่งจะต้องเก็บเพื่อใช้เป็นยาในช่วงที่ดอกบาน

ใบสะระแหน่, แห้งหรือสด, ต้ม, ยืนยันแอลกอฮอล์, ต้ม ในการปรุงอาหาร ซอส ขนมอบ ขนมหวาน ขนมหวาน ค็อกเทล และเหล้า ปรุงจากสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม หนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Mojito สะระแหน่ทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสชาติที่พิเศษ แต่กลิ่นของมันแรงเกินไป ดังนั้นคุณต้องใช้เครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะ

มิ้นท์ในการแพทย์พื้นบ้าน: สูตร

ในการบำบัดพื้นบ้าน ทิงเจอร์สะระแหน่มีการใช้งานอย่างกว้างขวางมาก มันกำจัดความผิดปกติในการทำงานของหัวใจ, ทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติ, ทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่น, ลดความดัน, ประหยัดจากความเครียดและภาวะซึมเศร้า ความแข็งแกร่งของมันยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ รอยฟกช้ำและเคล็ดขัดยอก ปวดศีรษะ และความเหนื่อยล้าทางประสาท ทิงเจอร์มินต์ยังใช้กับผม - เพื่อเสริมสร้างหลอดไฟและขจัดรังแค

ความสนใจ! ไม่ควรตากใบสะระแหน่ให้แห้ง มิฉะนั้นจะสูญเสียสรรพคุณทางยา

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

สูตร 1. เทสะระแหน่สดหรือแห้ง (100 กรัม) กับแอลกอฮอล์ความแรงประมาณ 75% (ครึ่งลิตร) แล้วทิ้งไว้สองสัปดาห์ เก็บภาชนะไว้ในที่ที่ไม่ถูกแสงแดด แทนแอลกอฮอล์ วอดก้าก็เหมาะเช่นกัน

สูตร 2. เจือจางใบพืชด้วยแสงจันทร์หนึ่งลิตรความแรง 65-70% และทิ้งไว้ 7-10 วัน

ความสนใจ! Moonshine สำหรับสูตรพยายามเลือกอันที่บริสุทธิ์และมีคุณภาพสูง

ใช้ทิงเจอร์มินต์สำหรับแอลกอฮอล์ 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 25 หยด ช่วยลดความเจ็บปวดและอาการกระตุกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเมื่อทาภายนอก จะช่วยกำจัดสิวและสิวหัวดำ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับถูกับไมเกรน ปวดศีรษะรุนแรง โรคประสาท

ทิงเจอร์น้ำ

ในกรณีที่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ (เมื่อรักษาเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง) เตรียมมิ้นท์แช่ในน้ำ การกระทำของแอลกอฮอล์และน้ำเหมือนกัน
1 เซนต์ ชงหญ้าแห้งหนึ่งช้อนเต็มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาที หลังจากน้ำซุปเย็นลงให้กรองและใช้เวลา 50 มล. สามครั้งต่อวัน 15 นาทีก่อนมื้ออาหารสำหรับโรคข้างต้น

ยาต้ม

ไม่มีการรักษาและยาต้มจากสะระแหน่ ต้มใบพืชแห้งหรือสด 50 กรัมในน้ำหนึ่งลิตรเป็นเวลา 15-20 นาที ยืนยันครึ่งชั่วโมง ดื่มเป็นยาแก้ปวดและยากล่อมประสาท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน 3 ครั้งต่อวัน 30-40 นาทีก่อนมื้ออาหาร

สำหรับโรคข้อต่อ

ทิงเจอร์สะระแหน่ช่วยประหยัดจากโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคเต้านมอักเสบ
สำหรับสูตรการรักษาให้เช็ดใบพืชให้แห้งเติมน้ำ (1: 3) แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที ใส่ครึ่งชั่วโมงแล้วเทลงในอ่างน้ำที่เตรียมไว้

สำหรับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

สูตร 1. สำหรับภาวะซึมเศร้า ไม่แยแส ความเครียด และความเหนื่อยล้า ในการเตรียมการแช่เพื่อการรักษาให้เทใบแห้งหรือสด (1 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำเดือด (1 ถ้วย) เก็บไว้ที่ความร้อนต่ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นำออกและกรอง ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ระบุควรเป็น 0.5 ถ้วยวันละสองครั้งก่อนมื้ออาหาร

สูตรที่ 2 ทิงเจอร์มินต์เหมาะสำหรับอาการอ่อนเพลียทางประสาท: ชงใบแห้ง (1 ช้อนชา) กับน้ำเดือด (1 ถ้วย) เทยาลงในกระติกน้ำร้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงบีบและคลายเครียด ดื่ม 0.5 ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน

สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร

ทิงเจอร์ของพืชที่มีกลิ่นหอมช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว, กำจัดอาการเสียดท้อง, คลื่นไส้, บรรเทาอาการกระตุกในกระเพาะอาหารและลำไส้, มีฤทธิ์ขับน้ำดีและขับลม นั่นคือเหตุผลที่สะระแหน่รวมอยู่ในการเตรียมกระเพาะอาหารและการเตรียมยาส่วนใหญ่

  • ด้วยโรคกระเพาะ เจือจางใบสะระแหน่แห้งและสับ (10-15 กรัม) กับน้ำเดือด (ครึ่งแก้ว) ทิ้งไว้ 10-15 นาที ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน 3 ครั้งต่อวัน
  • ด้วยความเจ็บปวดในตับและโรคกระเพาะ ผสมใบสะระแหน่แห้งและสมุนไพรเซนทอรี่ (4:1). แยก 2 ช้อนชาออกจากคอลเลกชันและเทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือด (1 ถ้วย) ดื่มครั้งละ 1 แก้ว ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง
  • ทิงเจอร์สะระแหน่ช่วยรักษาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง ในการทำเช่นนี้ให้ชงพืช 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 1 แก้วแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วปิดฝา หลังจากกรองน้ำซุปแล้วให้ดื่ม 0.5-1 แก้วครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ
  • หากมีอาการท้องเสียและเรออย่างรุนแรง ให้เจือจางสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อน (1 ถ้วย) เทลงในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที หลังจากกรองแล้วให้ดื่มในตอนเช้าขณะท้องว่างและตอนเย็นก่อนเข้านอน 1 แก้ว

ทิงเจอร์สะระแหน่มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง?

การสูดดมทิงเจอร์สะระแหน่ช่วยบรรเทาอาการหวัด ล้างคอ และบรรเทาอาการปวด พวกเขากำจัดกระบวนการอักเสบในหลอดลมอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบและปอดบวม, บรรเทาอาการกระตุกที่มาพร้อมกับโรคหอบหืดในหลอดลม

การดื่มน้ำสะระแหน่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในเครื่องสำอางค์ คุณจะกำจัดโรคผิวหนังกำจัดการระคายเคืองและการอักเสบ ประคบและทาโลชั่นเพื่อลบเลือนริ้วรอย ปรับปรุงผิว ปรับสีผิวให้สมบูรณ์แบบ

สำหรับผม

ทิงเจอร์สะระแหน่ที่ขาดไม่ได้สำหรับผม ลอนผมนุ่มสลวย รังแคและการระคายเคืองหายไป และกระบวนการสูญเสียจะหายไป สมุนไพรหอมช่วยทำความสะอาดหนังศีรษะของไขมัน ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด บำรุงรูขุมขน เสริมสร้างรากผม

ในการล้างด้วยน้ำให้ชีวิตให้เทใบแห้งของพืชด้วยน้ำร้อน (1: 4) แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงปิดฝา สระผมหลังสระผมโดยไม่ต้องล้างออก

ความสนใจ! การใช้ทิงเจอร์บ่อย ๆ และเกินมาตรฐานที่อนุญาตจะทำให้เกิดผลตรงกันข้าม: หนังศีรษะจะบอบบางเกินไปรังแคจะปรากฏขึ้น

ข้อห้าม

ทิงเจอร์มินต์เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีและสตรีที่มีปัญหาในการตั้งครรภ์ เด็กอายุมากกว่าสามปีควรทำการแช่และยาต้มด้วยสมุนไพรที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า พืชช่วยลดเสียงของหลอดเลือดดังนั้นจึงมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีเส้นเลือดขอด

มิ้นต์ทำให้ระบบประสาทสงบลงและทำให้เกิดอาการง่วงนอน ด้วยเหตุนี้จึงห้ามมิให้ดื่มแก่ผู้ที่กำลังจะขับรถ การบริโภคทิงเจอร์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ และการรับสัญญาณบ่อยครั้งจะกำจัดพลังของผู้ชาย

ทิงเจอร์สะระแหน่มีศักยภาพในการรักษาที่กว้าง มีสูตรอาหารมากมาย แต่ทั้งหมดจะได้รับประโยชน์ก็ต่อเมื่อสังเกตปริมาณและสัดส่วนที่ถูกต้อง