สลัดเผ็ดบนโต๊ะเทศกาล สลัดที่อร่อยและสวยงามที่สุดสำหรับวันหยุด

หากมีวันหยุดในบ้านของคุณ ใครๆ ก็อยากจัดโต๊ะสวยๆ พร้อมอาหารหลากหลาย ทำอาหารต้นตำรับที่คนที่คุณรักชื่นชอบมาก หรือยังไม่ได้ลองเลย

สลัดจะช่วยให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการออกแบบที่สวยงาม ขอแนะนำให้ปรุงอาหารในวันเฉลิมฉลอง

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านผักใบเขียว, ชีสขูด, ชิ้นมะเขือเทศ, มะกอก ... ..

พิจารณาสูตรสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติ

ปลาแซลมอนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• มะกอก - 60 กรัม,
• ชีส - 60 กรัม,
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เล็กน้อย

วิธีเตรียมสลัด:

เราปรุงไข่ลวก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกเปลือกส้มออกจากเปลือกและเส้นใยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

เราถูชีสบนกระต่ายขูด

ตัดมะกอกเป็นวง

เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ปริมาณมายองเนสระหว่างชั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มันจะดีกว่าถ้าใช้มายองเนสโฮมเมด:

ชั้นที่ 1 - ครึ่งหนึ่งของโปรตีนผสมกับมายองเนส

ชั้นที่ 2 - ไข่แดงใส่เกลือพริกไทยลงไปแล้วทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 3 - ครึ่งหนึ่งของปลาแซลมอนใส่มายองเนสลงไป

ชั้นที่ 4 - มะกอกครึ่งลูก

ชั้นที่ 5 - ปลาแซลมอนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

ชั้นที่ 6 - ชีสขูดและมายองเนสเล็กน้อย

ชั้นที่ 7 - ส้มสับละเอียด

ชั้นที่ 8 - โปรตีนที่เหลือขูด (ตัด) กับมายองเนส

ชั้นที่ 9 - วางมะกอกที่เหลือ - สวยงาม ดูรูป :-))

เติมสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง วางไข่นกกระทาครึ่งฟองไว้ตรงกลาง

เราตกแต่งจานด้วยต้นหอม

เหนือสิ่งอื่นใด - สลัดนี้เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

เราใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อร่อย! สุขสันต์วันหยุด!

สลัด "กรีก" สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• พริกหยวกหวาน - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบผักกาดเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

เราฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนในสลัด

สำหรับสลัดเราใช้พริกหวานฉ่ำ พริกหยวกเหมาะสำหรับสลัดนี้ หั่นเป็นชิ้นใหญ่

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น มะเขือเทศเชอรี่สามารถผ่าออกเป็นสองซีก

เราสับแตงกวาขนาดใหญ่

เราตัด "feta" อย่างเบามือและใส่ลงในสลัดเป็นลำดับสุดท้าย

ใบผักกาดหอมถูกฉีกออกทีละใบ

เราสับหัวหอมเป็นเสี้ยว

ที่ด้านล่างของจานที่สวยงามวางสลัดผักสดทั้งใบ เรากระจายผักทั้งหมดของเรา: มะเขือเทศ, แตงกวา, มะกอก, หัวหอม, พริกหวาน วางชีสอย่างระมัดระวัง

ราดสลัดของเราด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดพร้อม! อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อย "อมานิตา"

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แฮม - 120 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15-20 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราต้มไข่และสามฟองบนกระต่ายขูด นอกจากนี้เรายังสับชีส

เราตัดแฮมเป็นก้อน

บดกระเทียมในที่กดกระเทียม.

ผสมไข่ ชีส กระเทียม และแฮมในชาม เราปรุงรสด้วยมายองเนส

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่

แตงกวาหั่นเป็นวง

ใส่ผักบนจาน - มันจะเลียนแบบหญ้า

ใส่แตงกวาบนผักใบเขียว

มาปั้นลูกบอลจากส่วนผสมของชีสไข่กันเถอะ

เราสร้างขาของเห็ดและวางลงบนแตงกวา

วางหมวกมะเขือเทศไว้ด้านบน

เราตกแต่งหมวกด้วยมายองเนสจุดสีขาว

อร่อย!

ซีซาร์สลัดกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว 150 กรัม
• กุ้งหลวง 9-12 ตัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-9 ชิ้น
• น้ำสลัดซีซาร์ 3-6 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสพาเมซานขูด
• กระเทียม 1 กลีบและผักกาดหอม 1 พวง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมสลัด:

เตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ croutons เปียก

เราตัดก้อนสีขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งโรยด้วยกระเทียมสับผ่านการกด (หรือก้อนสามารถขูดด้วยกระเทียม) เกลือ (ก้อนสามารถขูดด้วยกระเทียม) โรยด้วยน้ำมันพืชผสมและวางบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 150 องศาและแห้งจนกรอบ

เราทำความสะอาดกุ้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วทอดเบา ๆ ทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันจนแต่ละด้านมีสีน้ำตาลอ่อน

เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราเป็นชิ้นขนาดกลางวางบนจานราดน้ำสลัดที่สามโรยชีสที่สามใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งด้านบนราดซอสโรยด้วยชีสใส่กุ้งด้านบน croutons เทซอสโรยด้วยชีส

เสิร์ฟซีซาร์สลัดกับกุ้งไปที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

อร่อย!

สลัดกับมะเขือเทศและมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 6-7 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส,
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราใช้มะเขือยาวและมะเขือเทศในอัตราส่วน 1: 3 มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที ดึงออกด้วยช้อนที่มีรู จำเป็นต้องขจัดความขมขื่นออก แต่อย่าต้ม

ผัดมะเขือยาวในกระทะจนนุ่ม เย็นลง.

หั่นมะเขือเทศผสมกับมะเขือม่วง

เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมขูด, เกลือ, พริกไทยดำ เราเติมน้ำส้มสายชูขาวบัลซามิก (คุณสามารถแอปเปิ้ล) และน้ำมันดอกทานตะวันหรือมะกอก

เสิร์ฟสลัดกับมะเขือยาวและมะเขือเทศสามารถอุ่นได้ แต่จะดีกว่าเมื่อแช่และแช่

อร่อย!

สลัด "Olivier" คลาสสิกกับไส้กรอก, แตงกวาสดและดอง

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 300 กรัม
• ไส้กรอกต้มไขมันต่ำ 200 กรัม
• พริกไทยดำและเกลือ
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น,
• ผักใบเขียวสด,
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ถั่วลันเตากระป๋อง 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น,
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
• มะกอก - เพื่อตกแต่งสลัด

ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดด้วยแปรง เราใส่ผักลงในกระทะเติมน้ำให้เต็มแล้วจุดไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วราดผักด้วยน้ำเย็น และอีกครั้ง - เราระบายน้ำ

ใส่ไข่ลงในกระทะใบเล็ก เติมน้ำและเกลือลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที ระบายน้ำและวางใต้น้ำไหลเย็นทันที

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดแครอทและหั่นด้วยวิธีเดียวกัน

ล้างแตงกวาสด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

บดไข่ที่ปอกแล้ว - ใช้ที่ตัดไข่

เราตัดไส้กรอกต้มด้วยวิธีเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

หัวหอมและผักใบเขียว - ล้างออก หั่นละเอียด.

เปิดขวดถั่วเทน้ำดอง

ผลิตภัณฑ์และถั่วสับทั้งหมด - ใส่ในชามลึก, พริกไทย, เกลือ, เพิ่มมายองเนสและผสมเบา ๆ

การแพร่กระจาย. เราตกแต่ง สลัดพร้อม!

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ มันสวยมาก:

อร่อย!

สลัดกับไก่และถั่วแดง

วัตถุดิบ:

• ไก่ (อก) - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม,
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - สองสามใบ
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส,
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ผลิตเอง" - เพื่อตกแต่งสลัด
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

อกไก่ต้มหั่นชิ้น. ใส่ลงในชามลึก

ใส่ถั่วแดงกระป๋องและข้าวโพดกระป๋อง

หั่นผักกาดขาวเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามสลัด

เราใส่ชาม - แครกเกอร์, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

เพิ่มเกลือปรุงรสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ต้องเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเองได้ และนี่จะเป็นผลงานการทำอาหารของคุณ

อร่อย!

ความผิดปกติของสูตรนี้คือสลัดมีแอปเปิ้ลซึ่งในครั้งแรกไม่ค่อยเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อไก่และไข่ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำผึ้งและกระเทียม แต่ฉันรับรองได้เลยว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ โดยส่วนตัวแล้วสลัดไก่ผักกาดขาวและแอปเปิ้ลทำให้ฉันประหลาดใจและเอาชนะฉันได้!

ผักกาดขาว เนื้อไก่ แอปเปิ้ล ไข่ หัวหอม น้ำมะนาว ต้นหอม เกลือ ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง กระเทียม น้ำมันทานตะวัน น้ำมะนาว เกลือ

สลัดเนื้อไก่แครอทและแพนเค้กไข่อร่อยมาก แต่จะดูน่าเบื่อในการเสิร์ฟธรรมดา มีเพียงการแสดงจินตนาการตกแต่งด้วยดอกไม้จากแครอทหัวผักกาดและชีสเนื่องจากสลัดจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและสะดุดตาในทันทีซึ่งคู่ควรกับตารางวันหยุดที่สวยงามที่สุด!

เนื้อไก่, ชีสแข็ง, หัวบีท, แครอท, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, น้ำ

สลัดไก่แสนอร่อยที่ตกแต่งตามเทศกาลในรูปแบบของช่อดอกไม้จะเกี่ยวข้องกับงานฉลองเสมอ สลัดไก่ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย มีส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ แม้แต่ใบสะระแหน่ที่ใช้ตกแต่งสลัดก็ยังให้ความสดชื่นและมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

อกไก่ แครอท แอปเปิ้ลเปรี้ยว ไข่ วอลนัท กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น มะกอก สะระแหน่สด กะหล่ำปลี

สลัดรมควันกับไข่และหัวหอมเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดมีรสชาติที่สดชื่น แต่ไม่ใช่รูปลักษณ์ที่สดใส ดังนั้นสำหรับการนำเสนอที่สวยงามคุณสามารถใช้ทาร์ตเล็ตได้

ปลากะพง, หัวหอมสีม่วง, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, ครีม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ทาร์ตเล็ต

สลัดเลเยอร์ "สีขาว" - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่, ข้าว, ถั่ว, หัวไชเท้าและไข่ อย่างที่คุณเข้าใจ ส่วนผสมทั้งหมดมีสีอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดจึงมีชื่อง่ายๆ สูตรสำหรับสลัดพัฟกับไก่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุด แขกจะจดจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดเนื้อไก่นี้เป็นเวลานาน อย่าลืมทำอาหาร!

เนื้อไก่ ถั่วขาว ข้าว ข้าวต้ม หัวไชเท้า ไข่ ต้นหอม มายองเนส ครีมชีส กระเทียม เกลือ

ที่น่าสนใจในการออกแบบพัฟสลัด "หมวก" ซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ในอุดมคติและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน: เนื้อไก่, ชีส, เห็ดแชมปิญอง มันนุ่ม เผ็ด และอร่อยมาก สลัดกับไก่เห็ดและชีสจะไม่มีใครสังเกตเห็นแขกของคุณอย่างแน่นอน!

เนื้อไก่, เห็ดสด, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, แครอท, ต้นหอม

สลัดกะหล่ำปลีจีนที่สว่างและเบาพร้อมปลาเฮอริ่งเค็ม พริกหวาน ถั่ว และหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานของส่วนผสมที่ไม่ขาดตอน และผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติใหม่และดั้งเดิมมาก! สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและอาหารกลางวันธรรมดา

ผักกาดขาว หอมแดง พริกหยวกแดง ปลาเฮอริ่งเค็ม ถั่วต้ม น้ำมันทานตะวัน เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดพัฟ "Lover" ที่ตกแต่งอย่างสวยงามและน่าสนใจพร้อมบีทรูทแครอทและชีส สลัดบีทรูทนี้มีทั้งความหวานและความเผ็ด สลัดเลเยอร์ "คู่รัก" จะกลายเป็นอาหารที่ผิดปกติในตารางวันหยุดของคุณในวันวาเลนไทน์ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในวันที่ 14 กุมภาพันธ์เพื่อให้มีเวลาแช่

บีทรูท, แครอท, เนยแข็ง, ลูกพรุน, วอลนัท, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, มะกอก

สูตรสลัดที่น่าสนใจกับถั่ว ข้าวโพด และอะโวคาโดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา! อาหารเบา ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำจากส่วนผสมที่โดดเด่น!

ถั่ว ข้าวโพดกระป๋อง หอมแดง อะโวคาโด พริกหยวกแดง ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง...

สลัดเลเยอร์ "Two Hearts" มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่จากการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายด้วยเพราะจะตอบสนองรสชาติของทั้งผู้ทานเนื้อสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบอาหารปลา แน่นอนคุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อย แต่คุณจะได้สลัดสองอย่างในคราวเดียว - เนื้อและปลา และนี่เป็นโอกาสที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนโรแมนติก

เนื้อวัว, ปลาแซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอมใหญ่, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม

สลัดกับสาหร่ายจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยเหตุผลหลายประการหรือต้องการความหลากหลาย ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย!

แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวผักกาดต้ม, กะหล่ำปลีทะเล, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดพัฟกับไก่แครอทและหัวไชเท้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยพร้อมมายองเนส สูตรสลัดนั้นเรียบง่ายและผลที่ได้คือของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในทุกงานเลี้ยง!

เนื้อไก่, แครอท, หัวไชเท้า (หัวผักกาดขาว), หัวหอม, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดผักกระเฉดกับปลากระป๋องน่าจะคุ้นเคยกับทุกคน แต่จากการทดลองคุณสามารถปรุงสลัดนี้กับปลาเฮอริ่งได้ ขอบคุณปลาเค็มทำให้รสชาติของสลัดมิโมซ่าอิ่มตัวมากขึ้น สลัดค่อนข้างประหยัดซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณเข้าใกล้การทำอาหารด้วยจินตนาการและปรุงด้วยความรัก อาหารว่างธรรมดาจะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สลัดธรรมดาที่คุ้นเคยในครอบครัวของคุณก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีใหม่และเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้ เรานำเสนอสลัดดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่จะตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่ต้องการมากที่สุด

สลัดเทศกาลกับปลาหมึกและแตงกวา

แม้จะมีสินค้ามากมายในร้านค้า แต่อาหารทะเลก็ยังถือว่าแปลกใหม่และทำให้แขกพึงพอใจ แม้แต่ชีสธรรมดาชิ้นเดียวก็ทำให้ความคิดของปลาหมึกกลับหัวกลับหางและทำให้อาหารจานนี้สวยงามและควรค่าแก่การเอาใจใส่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 450 กรัม
• มายองเนส;
• สลัดผัก;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• เนย;
• ชีส - 350 กรัม
• เกลือ;
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีจานแบนทาด้วยเนย ถัดไปคุณต้องเตรียมชีสเปล่า - วงกลมชีสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 เซนติเมตร จัดใส่จาน. นำเข้าเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 17 วินาที สร้างตะกร้าจากชิ้นงานที่ละลาย ทำช่องว่างหลายช่องด้วยวิธีนี้
2. เทซากปลาหมึกด้วยน้ำเดือด พักไว้ห้านาที ระบายของเหลว เย็นลง. ชิ้น. ไม่จำเป็นต้องบดอย่างแรง แต่ก็เพียงพอที่จะทำครึ่งวง
3. ตัดแตงกวา รับฟาง สับไข่ เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เกลือ. เทมายองเนส ผสม.
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม วางสลัด ประดับด้วยมะกอกและผักชีลาว

กับเนื้อต้ม

สลัดใหม่ ๆ ดึงดูดความสนใจของแขกเสมอ เราเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเนื้อวัวซึ่งเป็นผลมาจากการเตรียมที่เหมาะสมทำให้ได้เนื้อฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 320 กรัม
• เกลือ;
• แตงกวาดอง - 320 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนเนื้อ จำเป็นต้องใช้น้ำเกลือ ต้มครึ่งชั่วโมง เย็นและบด รูปร่างจะต้องเป็นก้อน
2. ตัดแตงกวา เพิ่มก้อนเนื้อ ระบายน้ำหมักจากถั่ว เพิ่มถั่วลงในแตงกวา เกลือ. เพิ่มมาโย ผสม.
3. เพื่อให้มีเวลาเปิดเผยรสชาติของขนม ให้ชงเป็นเวลา 17 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮมรมควันบนโต๊ะเทศกาล

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแฮม แนะนำให้บริโภคอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีเนื่องจากแตงกวาจะหลั่งน้ำออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ส่งผลดีต่อรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 160 กรัม
• แฮมรมควัน - 220 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• แตงกวา - 2 ขนาดกลาง
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบางส่วน สับไข่ สับพริกไทย แตงกวาและแฮมจะต้องใช้หลอด
2. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เติมมายองเนส เกลือ. ผสม.
3. ขูดชีสที่เหลือ โรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดปูอัด

อาหารว่างดั้งเดิมพร้อมการตกแต่งชิปจะตกแต่งโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น ต้ม;
• เกลือ;
• ชิป;
• มายองเนส - 220 มล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ข้าว - 110 กรัมต้ม

1) สลัดจานปูอัด

วัตถุดิบ:
● ปูอัด 200 กรัม
● มะเขือเทศ 2 ลูก
● พริกสลัด 1 เม็ด
● ชีส 100 กรัม
● ไข่ 2 ฟอง

การทำอาหาร:
ขูดชีสและไข่บนกระต่ายขูด ส่วนที่เหลือหั่นเป็นก้อน ทามายองเนสทุกชั้นเบา ๆ โรยหน้าด้วยชีสขูดและมายองเนส

2) ตับแผ่นแท้

วัตถุดิบ:
● ตับไก่ - 350 กรัม
● แตงกวาดอง - 10 ชิ้น
● ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
● แครอท - 4 ชิ้น
● โบว์ — 4 ชิ้น
● มายองเนส - 200 กรัม

การทำอาหาร:
ต้มตับไก่แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (จะใช้เนื้อลูกวัวก็ได้ นอกจากนี้ ให้ต้มก่อนแล้วจึงขูดด้วยกระต่ายขูดหยาบ) แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มแครอทและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง

วางซ้อนกันเป็นชั้นในจานสี่เหลี่ยมหรือวงรีที่มีด้านสูงตามลำดับดังนี้
● ตับ 1/2 ส่วน ทาด้วยมายองเนส
● หัวหอมทอด 1/2 ส่วน
● แตงกวาดอง 1/2 ส่วน
● แครอท ทาด้วยมายองเนส
● กระรอก ทาด้วยมายองเนส
● ตับที่เหลือ, หัวหอม, แตงกวา และปุยหนากับมายองเนส
● โรยด้านบนด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด

3) พายเห็ดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
● เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง) - 500 กรัม
● ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - หั่น
● แครอท (ต้ม) - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
● แตงกวาดอง - หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ
● อกไก่ (ต้ม) - หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
● ชีส 100-150 กรัม ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
● ไข่ต้ม 3 ชิ้น - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
● มันฝรั่งต้ม 2-3 ชิ้น - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

การทำอาหาร:
ทาชามสลัดหรือกระทะ น้ำมันปิดด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบห้อยอยู่เหนือชามสลัด จากนั้นวางเรียงเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด - ผักใบเขียว - แครอท - แตงกวา - อกไก่ - ชีส - ไข่ - มันฝรั่ง อย่าหล่อลื่นชั้นที่ 1 และ 2 ด้วยมายองเนส จากนั้นให้หล่อลื่นชั้นที่ตามมา วางสลัดในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นพลิกชามสลัดหรือกระทะแล้ววางลงบนจานอย่างระมัดระวัง (ดึงขอบฟิล์ม) โรยด้านข้างของสลัดด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด

4) สลัดกับสีชมพูอ่อนโยน

วัตถุดิบ:
● ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
● ไข่ต้ม - 2 ชิ้น,
● มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
● ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
● น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
● พาเมซาน - 100 กรัม
● แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
● แครอทต้ม - 1 ชิ้น,
● มะกอก - 10 ชิ้น,
● แครกเกอร์เค็ม - 70 กรัม
● เขียวขจี - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
จำปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม ขูดชีส ผักดอง รวมกับไข่ขาวสับละเอียดแล้วปรุงรสด้วยซอส ในการเตรียมซอส ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำมะนาว เสิร์ฟเป็นวงแหวนและโรยหน้าด้วยแครกเกอร์ป่น ตามด้วยซอส ปลา แครอทต้มขูด มะกอกสับ และส่วนผสมของชีส แตงกวา และไข่ขาว ตกแต่งสลัดด้วยแครกเกอร์

วัตถุดิบ:
● กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม
● มะเขือเทศ 1-2 ลูก
● ชีส 200 กรัม
● กระเทียม 1 กลีบ
● มายองเนส
● ความเขียวขจี
● มะนาว 1 ลูก
● เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:
1. เทน้ำเดือดลงบนกุ้งแช่แข็ง ใส่มะนาวฝาน
2. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ น้ำมะนาว และสมุนไพร
3. เราทำความสะอาดกุ้งจากเปลือกเกลือและพริกไทย
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่มะเขือเทศส่วนหนึ่งลงในชามสลัดทาด้วยมายองเนสและกระเทียม
6. วางกุ้งในชั้นถัดไป ถ้ากุ้งตัวใหญ่ให้ผ่าออก
7. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
8. สามชีสบนกระต่ายขูดและวางเลเยอร์ถัดไป
9. หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส
10. ดังนั้นวางเลเยอร์ 2-3 ครั้ง

6) สลัดปลาหมึกและแฮม

วัตถุดิบ:
● แฮม - 300ก
● ฮาร์ดชีส - 200g
● เนื้อปลาหมึกต้ม - 2 ชิ้น
● ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
● หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
● ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
● มายองเนส

การทำอาหาร:
1. หั่นแฮม ชีส และปลาหมึกเป็นเส้นๆ
2. ตัดไข่หัวหอมเป็นก้อน
3. สับผักใบเขียวให้ละเอียดใส่มายองเนสแล้วผสม

7) OLIVIER กับลิ้นและเนื้อปู

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งต้ม - 4-5 ชิ้น
● ลิ้นหมู 1 ชิ้นเล็ก
● เนื้อไก่ - 150 กรัม
● ไข่นกกระทาลวก - 20 ชิ้น,
● กระป๋อง "เนื้อปู" - 1 กระป๋อง
● แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
● แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
● แครอทต้ม - 1 ชิ้น,
● ถั่วลันเตากระป๋อง - 1 กระป๋อง
● มายองเนส
● เขียวขจีไม่จำเป็น

การทำอาหาร:
สับเนื้อไข่และผักรวมกับถั่วผสมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

8) ปลาโอลิเวียร์

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น,
● ไข่ลวก - 5 ชิ้น,
● ปลาแดงเค็ม - 200-300 กรัม
● ถั่วลันเตาแช่แข็ง - 200 กรัม
● แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น,
● มายองเนส
● เขียวขจีไม่จำเป็น

การทำอาหาร:
ถั่วต้มและเย็น ตัดมันฝรั่ง, แตงกวา, ไข่และปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชามใส่ถั่วลันเตาปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

9) สลัดไก่รมควัน

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งหัวเล็ก 4-5 หัว
● ไข่ 5 ฟอง
● อกรมควัน 1 ชิ้น
● แครอท 2-3 หัว
● ชีส 150 กรัม
● หัวหอมเล็ก 1 หัว เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม
● มายองเนส 1.5 กระป๋อง (375มล.)
● กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและแครอท, เย็น, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกไข่และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมอย่างประณีต บีบกระเทียมลงในมายองเนสเพื่อลิ้มรส แต่ควรทำเมล็ดดีกว่าควรใส่กระเทียมในสลัดนี้ ผักกาดหอมวางเป็นชั้น:
● มันฝรั่ง
● ไข่
● เต้านม
● ธนู (ต้องใช้ธนู เราลองแล้วไม่มี - ไม่ใช่อย่างนั้น)
● แครอท
กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนสผสมชั้นล่างกับมันฝรั่งให้เข้ากันกับมายองเนสมิฉะนั้นมันจะแตก เกลือชั้นกับมันฝรั่งและแครอท ขูดชีสด้านบนเพื่อให้หมวกฟู ตกแต่งตามต้องการ

10) อร่อยมากกับเห็ดและขาไก่

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น (บนกระต่ายขูด)
● ขาไก่ต้ม 1 ชิ้น (สับละเอียด)
● แครอททอด 1/2 หัว
● หัวหอมทอด 1/2 หัว (กับแครอท)
● เห็ด 200 กรัม (แช่แข็ง)
● หัวหอมทอด 1/2 หัว (ใส่เห็ด)
● ไข่ต้ม 3 ฟอง (แยกไข่ขาวกับไข่แดง)
● ต้นหอม

การทำอาหาร:
ผสมมันฝรั่ง เนื้อ เห็ด และโปรตีนแยกกันกับมายองเนส
เกลือตามต้องการ วางเรียงเป็นชั้นๆ