การบริโภคธัญพืชประเภทต่าง ๆ เป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษและยังทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามินไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชไม่ได้ต่ำที่สุด แต่สิ่งนี้ทำให้ไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากอาหารจานนี้และไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่ม คุณควรเข้าใจคุณลักษณะของค่าพลังงานของมัน
อะไรเป็นตัวกำหนดปริมาณแคลอรี่ของซีเรียล
แคลอรี่จำนวนมากเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและกรดไขมัน เนื้อหาสูงสุดของสารที่มีประโยชน์วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กอยู่ในธัญพืชที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด
ก่อนจำหน่ายบางชนิดจะนึ่ง ขัด และบด เป็นผลให้มีประโยชน์น้อยลงและมีแคลอรีมากขึ้น ดังนั้นในข้าวโอ๊ตจึงมี 366 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและในข้าวโอ๊ตเอง 303
ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชประเภทต่าง ๆ ในรูปแบบแห้ง
แคลอรี่สูงที่สุด ได้แก่ ข้าว ลูกเดือย และแป้งเซมะลีเนอร์
นักโภชนาการพิจารณาข้าวขาวที่เป็นที่นิยมว่าไม่เหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหาร ควรใช้สีน้ำตาลแทน
แคลอรี่น้อยที่สุดในโซบะและข้าวโอ๊ต ค่าพลังงานของพวกเขาแทบจะเกินเกณฑ์ 300 แคล
ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชประเภทต่าง ๆ ในรูปแบบสำเร็จรูป
ปริมาณแคลอรี่เริ่มต้นของธัญพืชแห้งไม่สามารถระบุค่าพลังงานของอาหารสำเร็จรูปได้อย่างถูกต้องเนื่องจากปัจจัยเพิ่มเติมหลายประการ
ผลิตภัณฑ์ไม่ได้บริโภคดิบ การต้มน้ำจะทำให้เมล็ดข้าวพองตัว หนักขึ้น และเปลี่ยนความสม่ำเสมอ ดังนั้นโจ๊ก 100 กรัมพร้อมน้ำและไม่มีสารเติมแต่งจะมีแคลอรี่น้อยกว่าซีเรียลแห้ง 100 กรัม และการเพิ่มอาหารบางอย่างลงในจาน - เช่น นม - จะเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่
เพิ่มแคลอรี่ด้วย:
- น้ำตาล;
- เครื่องเทศ;
- น้ำมัน.
เมนูอาหารเกี่ยวข้องกับการปรุงซีเรียลด้วยน้ำและไม่มีสารเติมแต่ง
ตารางแคลอรี่ของธัญพืชต้ม
ด้วยการแทนที่น้ำด้วยนม แม้แต่นมพร่องมันเนย ก็จะได้อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า
ตารางแคลอรี่ของซีเรียลในนมต่อ 100 กรัม
โจ๊ก | ค่าพลังงาน กิโลแคลอรี |
บาร์เล่ย์ | 110 |
บาร์เล่ย์ | 107 |
ข้าวฟ่าง | 92 |
บัควีทหนืด | 91 |
ข้าวสาลี | 91 |
ข้าวโอ๊ต | 89 |
semolina | 81 |
ข้าวโพด | 77 |
ข้าว | 76 |
บาร์เล่ย์ | 74 |
น้ำตาลและเนยจะทำให้โจ๊กมีแคลอรีสูง ปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลคือ 400 kcal / 100g และในเนย 100 กรัมมี 750 kcal
- กินซีเรียลในตอนเช้าหรือมื้อเที่ยง
- ในเมนูอาหารห้ามใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศลงในจาน
- หุงข้าวในน้ำ.
- ธัญพืชสำรอง
อาหารเม็ด
นักโภชนาการได้พัฒนาอาหารพิเศษซึ่งเรียกว่าซีเรียลหรือธัญพืช
ใช้เวลา 7 วัน คุณสามารถเลือกซีเรียลชนิดใดชนิดหนึ่งแล้วกินอย่างเดียว หรือเปลี่ยนซีเรียลทุกวันก็ได้ ในทั้งสองตัวเลือก ร่างกายได้รับสารอาหารในปริมาณที่จำเป็นและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
กฎพื้นฐาน:
- ปรุงด้วยน้ำเท่านั้น
- ไม่รวมสารเติมแต่งในรูปของเกลือ น้ำตาล รวมถึงวิธีที่เป็นไปได้ที่ส่งผลต่อรสชาติ
- ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล
ควรใช้บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง ข้าวทุกประเภท ยกเว้นถั่วขาวและถั่วแดง ธัญพืชและเซโมลินาไม่เหมาะ ยกเว้นสามารถเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาลงในตอนเช้าได้ อนุญาตให้ใช้ kefir ไร้ไขมัน 100 มล. แอปเปิ้ล 1 ลูกและน้ำซุปผัก 100 มล.
โจ๊กทำอาหารแตกต่างจากปกติเล็กน้อย แช่ซีเรียลหนึ่งแก้วค้างคืน ระบายน้ำในตอนเช้าและเติมน้ำจืด ต้มเม็ดที่บวมไว้ 4-6 นาทีก็ใช้ได้ ส่วนที่เป็นผลคือบรรทัดฐานรายวันซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็น 4-5 ส่วนเท่าๆ กัน
ในหนึ่งสัปดาห์ด้วยความช่วยเหลือของวิธีการทางโภชนาการสารพิษและสารพิษจะออกจากร่างกายระดับน้ำตาลจะกลับสู่ปกติระดับคอเลสเตอรอลจะลดลงและกระบวนการเผาผลาญอาหารจะทำงาน ร่างกายจะได้รับพลังแห่งความมีชีวิตชีวาและแรงผลักดันในการทำงานที่เหมาะสม
คุณต้องออกจากซีเรียลเป็นระยะ ทุก ๆ 2-3 วันเพิ่มผลไม้ ผักใหม่ หลังจากนั้นพวกเขาจะแนะนำเนื้อสัตว์ ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้คืนเกลือเล็กน้อยให้กับอาหาร ไม่อนุญาตให้ของเหลวถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงช่วยรักษาสมดุลของน้ำ
ในเนื้อหานี้ เราจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับคำอธิบายคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นซึ่งมีประโยชน์จริง ๆ สำหรับการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่เอว ด้านข้าง และก้น หากคุณรวมพวกมันต้มไว้ในอาหารของเรา และยังพูดคุยเกี่ยวกับ ปริมาณแคลอรี่ของบัควีท (เมนูอาหารบัควีท) ข้าวโอ๊ตและข้าวต้ม คุณจะพบแคลอรี่ทั้งหมดต่อ 100 กรัมสำหรับซีเรียลปรุงสุกในตารางแคลอรี่
อาหารต้มเป็นอาหารที่ประกอบด้วยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ตามกฎแล้ว เมื่อใช้อาหารนี้ คุณสามารถลดไขมันอวัยวะภายในที่สะสมอยู่บริเวณเอวได้เพิ่มอีก 10 กก.
อาหารที่แนะนำให้รับประทานระหว่างการลดน้ำหนัก: ผักและผลไม้สด, ซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว, ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ, ซีเรียล, ปลาและเนื้อสัตว์ปีกต้ม เป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงซีเรียลอาหาร (บัควีท ข้าวโอ๊ต และข้าว) ในน้ำ แต่ก็สามารถทำได้ในนมเช่นกัน
อาหารต้มยังช่วยให้ได้รับแร่ธาตุและวิตามินเพื่อเติมเต็มร่างกายที่ขาดสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารต้มไม่สูงดังนั้นคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่ม ในตารางอาหารต้มในแง่ของแคลอรี่อยู่ในช่วง 100-150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
บัควีทต้ม
บัควีทเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากซึ่งมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ มีพลังงานและคุณค่าทางอาหารสูง บัควีทต้มมีปริมาณแคลอรี่ 153 กิโลแคลอรี ในขณะที่บัควีทนึ่งมีประมาณ 300 กิโลแคลอรี ซีเรียลนี้เป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุด
คุณค่าทางชีววิทยาของโปรตีนบัควีทอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันมีกรดอะมิโน 8 ชนิดที่ไม่จำเป็นสำหรับมนุษย์และไม่ถูกสังเคราะห์โดยร่างกาย
ธัญพืชบัควีทประกอบด้วยเมไทโอนีน ไลซีน ทรีโอนีน ทริปโตเฟน และกรดอะมิโนอาร์จินีนในปริมาณมากที่สุด สารเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และหัวใจที่แข็งแรง
วิธีการปรุงบัควีท
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำ - เทน้ำในปริมาณที่จะเป็นสองเท่าของโซบะ น้ำจะต้องนำไปต้มและใส่เกลือ
ขั้นตอนต่อไปคือการเทบัควีทลงในกระทะ นำน้ำกับบัควีทไปต้ม
จากนั้นนำโฟมออกด้วยช้อนและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปิดฝาหม้อให้แน่นและปรุงอาหารซีเรียลจนสุกเต็มที่ มันจะพร้อมเมื่อน้ำเดือด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร น้ำควรถูกดูดซึมเข้าไปในโซบะจนหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซีเรียลไม่ไหม้ เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่เนยลงไปเพื่อลิ้มรส บางคนชอบที่จะเพิ่มผักใบเขียวและหัวหอมทอดลงในบัควีทต้ม
บัควีทต้มมี 153 กิโลแคลอรี บัควีทมีปริมาณแคลอรี่ดังกล่าวเมื่อปรุงในน้ำเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่จะสูงกว่าสำหรับบัควีทต้มในนม เป็นต้น บัควีทต้มจะมีปริมาณแคลอรี่สูงมากหากมีการใส่เนยลงไปหลังจากปรุงเสร็จ บัควีทต้มในน้ำใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารบัควีท
ข้าวต้ม
ข้าวต้มเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ข้าวต้มมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - 116 กิโลแคลอรี สิ่งนี้ช่วยให้คุณไม่รับน้ำหนักเกิน ด้วยความช่วยเหลือของข้าวต้มคุณสามารถทำความสะอาดร่างกายได้ ช่วยขจัดสารพิษและตะกรัน กลไกการกำจัดพวกมันออกจากร่างกายนั้นค่อนข้างง่าย - ข้าวจะพองตัวในท้องแล้วดูดซับสารอันตรายทั้งหมดเช่นฟองน้ำ จากนั้นจะขจัดสิ่งเหล่านั้นออกจากร่างกาย
ข้าวมีโปรตีน 2.2 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 24.9 กรัม
การรับประทานข้าวต้มที่มีแคลอรีต่ำเป็นหัวใจสำคัญของอาหารหลายชนิด บางครั้งพวกเขาใช้เวลาอดอาหารหลายวันด้วยความช่วยเหลือ ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณแบ่งน้ำหนักส่วนเกินได้
บางครั้งมีการกำหนดข้าวต้มสำหรับผู้ที่ต้องการสารอาหารที่ประหยัด สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากอดอาหารเป็นเวลานานและหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานาน สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารบำบัดได้ เนื่องจากสามารถป้องกันการบำบัดด้วยแรงกระแทกสำหรับสิ่งมีชีวิตที่ลดน้ำหนักได้ เนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารมีความแม่นยำมากกว่า
โจ๊กแคลอรี่ต้มด้วยน้ำและนม
ธัญพืชใช้สำหรับการลดน้ำหนักโดยเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีความสำคัญต่อการลดน้ำหนัก ธัญพืชทั้งหมดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโดยไม่มีข้อยกเว้น พวกเขามีบทบาทสำคัญในร่างกายมนุษย์:
* ย่อยช้าโจ๊กถูกย่อยเป็นเวลานานและคุณรู้สึกอิ่ม
* ซีเรียลมีส่วนช่วยในการเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีนจากพืชและไฟเบอร์ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร
* ซีเรียลทำหน้าที่รักษาระดับน้ำตาลในเลือด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนถูกย่อยเป็นเวลานานช่วยรักษาระดับน้ำตาลให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
* มีปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงและมีน้ำมาก ซีเรียลแห้งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 350 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชปรุงสุกจะไม่เกิน 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
* ซีเรียลให้พลังงานแก่บุคคล
* ซีเรียลมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากและวิตามินที่เป็นประโยชน์ของกลุ่มบี
ซีเรียลแคลอรีต่ำจากธัญพืชและธัญพืชต่าง ๆ ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชที่ปรุงในน้ำ ในน้ำคุณสามารถปรุงโซบะ, ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, โจ๊กข้าวโพดหรือลูกเดือย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอดทนและความชอบของแต่ละคน หากคุณลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของซีเรียล คุณจะไม่ต้องอดอาหาร ในระหว่างการลดน้ำหนักของโจ๊กคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่แน่นอนว่าไม่เกินความสมเหตุสมผล
มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างธัญพืชขัดสีและธัญพืชแปรรูป สำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องใช้ข้าวโอ๊ต แต่ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับข้าวกล้อง แต่ไม่ขัดสี ธัญพืชไม่ขัดสีเท่านั้นที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชที่ปรุงในน้ำที่มีความสม่ำเสมอปานกลางต่อ 100 กรัม:
* ข้าว - 120 กิโลแคลอรี
* ข้าวกับฟักทอง - 120 กิโลแคลอรี
* ข้าวโอ๊ต - 140 กิโลแคลอรี;
* ข้าวสาลี - 170 กิโลแคลอรี
* ข้าวสาลีกับฟักทอง - 100 กิโลแคลอรี
* เซโมลินา - 100 กิโลแคลอรี
* ข้าวโพด - 210 กิโลแคลอรี
* ถั่ว - 180 กิโลแคลอรี;
* ข้าวบาร์เลย์ - 130 กิโลแคลอรี
* แบร์เบอร์รี่ - 150 กิโลแคลอรี
* ข้าวบาร์เลย์ - 160 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชต่าง ๆ ในนมที่มีความสม่ำเสมอปานกลางต่อ 100 กรัม:
* ข้าว - 140 กิโลแคลอรี
* ข้าวกับฟักทอง - 140 กิโลแคลอรี
* ข้าวโอ๊ต - 160 กิโลแคลอรี;
* ข้าวสาลี - 210 กิโลแคลอรี
* ข้าวสาลีกับฟักทอง - 210 กิโลแคลอรี
* เซโมลินา - 120 กิโลแคลอรี
* แบร์เบอร์รี่ - 180 กิโลแคลอรี
โจ๊กข้าวโอ๊ตเพื่อการลดน้ำหนัก
ข้าวโอ๊ต- ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเป็นมื้อแรกของมื้ออาหาร (เพิ่มพลังงานและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่ม) เธอมีไฟเบอร์จำนวนมาก วิตามินบี ฟอสฟอรัส สังกะสี แมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียม
ข้าวโอ๊ตแคลอรีต่ำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และใยอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกาย ทำหน้าที่เป็นสครับ
ข้อดีหลักประการหนึ่งของข้าวโอ๊ตคือความอเนกประสงค์ขึ้นอยู่กับความชอบ ตัวอย่างเช่น มันจะเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ แยม และผลไม้แห้ง ดังนั้นการเตรียมแม้จะไม่มีนมก็อร่อยมากเพราะสามารถเพิ่มสารปรุงแต่งและสารตัวเติมผลไม้ใด ๆ ลงไปและมีประโยชน์เป็นอาหารลดน้ำหนัก
ข้าวโอ๊ตทำอาหาร
ใช้ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย เนย 2 ช้อนโต๊ะ นม 2 ถ้วย และเกลือ ต้มนม เกลือ และเทซีเรียลลงไป โจ๊กจะพร้อมใน 10 นาที
ข้าวโอ๊ต (ปริมาณแคลอรี่ 88 กิโลแคลอรี) ปรุงในน้ำจะมี: โปรตีน - 3 กรัม, ไขมัน - 1.7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม
ข้าวต้มบัควีทสำหรับการลดน้ำหนัก
บัควีทประกอบด้วยฟอสโฟลิปิด โทโคเวรอล และสารสี สารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการแลกเปลี่ยน ฟื้นฟู เจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและเซลล์ของร่างกาย นอกจากนี้บัควีทยังแซงธัญพืชทั้งหมดในแง่ของเนื้อหาของวิตามิน E, PP, B1 และ B2 ในนั้น นอกจากนี้ยังเป็นผู้นำในปริมาณวิตามินพี (ประจำ) ที่บุคคลต้องการเพื่อลดการซึมผ่านและความเปราะบางของหลอดเลือด เพิ่มการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ ลดเวลาการแข็งตัวของเลือด ช่วยดูดซึมวิตามินซี และส่งผลดีต่อกิจกรรมของ ต่อมไทรอยด์.
รูตินมีประโยชน์อย่างมากสำหรับภาวะหัวใจล้มเหลว ความดันโลหิตสูง โรคไตอักเสบ เบาหวาน โรคไขข้อ โรคพิษในหญิงตั้งครรภ์ และโรคอื่นๆ ควรสังเกตว่าวิตามินพีพบได้ในลำต้น ต้นอ่อน ธัญพืช และดอกบัควีท
โจ๊กบัควีทมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยในการลดน้ำหนักระหว่างการรับประทานอาหาร
ในการปรุงบัควีทที่ร่วนคุณต้องสังเกตสัดส่วนที่แน่นอนเมื่อปรุงอาหาร - น้ำสองส่วนคิดเป็นสัดส่วนของซีเรียลหนึ่งส่วน หลังจากที่น้ำถูกดูดซึมเข้าสู่บัควีทจนหมดแล้วก็สามารถนำออกจากเตาได้ ห่อด้วยกระดาษแล้ววางไว้ใต้หมอน จึงต้องใช้เวลาอีกสักระยะในความพร้อม
อีกวิธีที่เร็วกว่าคือการปรุงบัควีทในสัดส่วนที่แตกต่างกัน - สำหรับน้ำ 3 ส่วน - ซีเรียลหนึ่งส่วน ในกรณีนี้คุณไม่สามารถเปิดฝาและคนโจ๊กได้
โจ๊กจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณทอดซีเรียลก่อนปรุง ในการทำเช่นนี้ใส่บัควีทลงในกระทะที่แห้งแล้วคนประมาณ 3-4 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดตลอดเวลามิฉะนั้นซีเรียลอาจไหม้ได้ เพื่อรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดในบัควีทให้เทน้ำเดือดในตอนเย็นอนุญาตให้ชงข้ามคืนและรับประทานในตอนเช้า
ขั้นตอนการเตรียมบัควีทที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก:
* จัดเรียง groats ให้สะอาดแล้วล้างด้วยน้ำไหล
* ระบายน้ำ เทบัควีทลงในกระติกน้ำร้อน
* นำน้ำไปต้มแล้วเทน้ำเดือดลงในกระติกน้ำร้อนพร้อมบัควีท
* ในช่วงกลางคืนปล่อยให้โจ๊กนึ่ง
ต้องทำสดใหม่ทุกวัน
อาหารนี้ออกแบบมาสำหรับ 7-10 วัน บางครั้งความน่าเบื่อของอาหารดังกล่าวรบกวนจิตใจ ในกรณีนี้ คุณสามารถดื่มคีเฟอร์ไร้ไขมันได้ 200 กรัม คุณยังสามารถเปลี่ยนอาหารด้วยแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผลต่อวัน ควรดื่มน้ำในปริมาณที่ไม่จำกัด ด้วยอาหารดังกล่าวจำเป็นต้องมีวิตามินรวม
โจ๊กบัควีท (เนื้อหาแคลอรี่ 132 กิโลแคลอรี) มีค่าเฉลี่ย: โปรตีน - 4.5 กรัม, ไขมัน - 2.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม
ตารางแคลอรี่ของธัญพืชต้มในน้ำและนมสำหรับอาหาร
ฉันขอโทษล่วงหน้าสำหรับคำถามที่งี่เง่าเช่นนี้ - ฉันไม่เข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการให้คะแนนอาหารที่มีฮอร์โมน คะแนนถือเป็นอาหารเครมลิน - เช่น 1 คะแนนต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม? หรือเป็นคะแนนสำหรับการเสิร์ฟทั้งหมด? และอีกสิ่งหนึ่ง: อาหารเช้า 4 คะแนน - เป็นผลิตภัณฑ์เดียวหรือหลายองค์ประกอบ? ขอบคุณทุกคนล่วงหน้า)))
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเริ่มสนใจอาหารของ Mirimanova "ลบ 60" โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างไม่เลวและสารพัดในตอนเช้าและแยกมื้ออาหารสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่ใช่อาหารอดอยากทั่วไป ไม่ใช่กะหล่ำปลี 3 ใบต่อวัน แต่สิ่งหนึ่งที่ยังทำให้ฉันสับสนคืออย่ากินหลังอายุ 18 เป็นไปได้อย่างไร เช่น ฉันกินข้าวเย็นตอนอายุ 17 เพราะฉันมีการฝึกตอนอายุ 18 แล้วดื่มชาเปล่าหรือน้ำเปล่า
บางทีเวลา 20.00 น. หาอะไรกินเบาๆ
ฉันใช้เวลา 1 สัปดาห์ในการอดอาหาร ผลที่ได้คือลบ 2.5 กก. คาดหวังมากกว่านี้ แต่ก็พอใจกับมัน ฉันไม่ต้องการหยุด แต่การดื่มเป็นทางเลือกระยะยาวก็ไม่ใช่ตัวเลือกเช่นกัน))) ฉันพิจารณาระบบโภชนาการแยกต่างหาก 90 วันโดยในแต่ละวันจะสลับตามประเภทของอาหาร - โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, แป้ง, วิตามิน ฉันต้องการรวมอาหารทั้งสองนี้: วันเว้นวันจากมื้ออาหารแยกต่างหากกับการดื่ม ฉันคิดว่าระบอบการปกครองดังกล่าวมีความหลากหลายและมีมนุษยธรรมมากกว่าในแง่ของสุขภาพและผลลัพธ์จะรวดเร็ว
เราจะไปตุรกีกับทั้งครอบครัว เราพอใจที่จะขายหน้า แต่ฉันเกรงว่าพวกเราจะไม่มีใครคิดเกี่ยวกับข้อจำกัดที่นั่น เมื่อเราไปถึงสารพัดเราจะไม่ลุกจากโต๊ะ จะกินอย่างไรในวันหยุดเพื่อที่จะได้ไม่น่ากลัวและดูถูกเหยียดหยามในภายหลัง? อะไรที่มากเกินไปที่ไม่ควรดูในร้านอาหารและบนชายหาด?
อาหาร "6 กลีบ" เหมาะสำหรับฉัน ฉันอดทนง่าย ฉันฝึกมาแล้ว 2 ครั้ง ทุกอย่างเรียบร้อยดี ยกเว้นวันคอทเทจชีส ฉันเกลียดคอทเทจชีส ฉันกำลังวางแผนหลักสูตรอื่นตั้งแต่วันจันทร์ ฉันขอล่วงหน้า - ฉันจะเปลี่ยนคอทเทจชีสได้อย่างไร และเป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนแปลง? และการทดแทนส่งผลต่อผลลัพธ์หรือไม่? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำทั้งหมด :)
สาว ๆ เราต้องการความช่วยเหลือ คำแนะนำ และประสบการณ์จากคุณ วันที่ 11 ของการอดอาหาร Dukan และไม่มีผลลัพธ์ !!! ผมทำตามกฏอย่างเคร่งครัด แต่ไม่มีแม้แต่สายดิ่ง 100g !!! ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า? อะไรคือสาเหตุของการขาดผลลัพธ์? ฉันจะขอบคุณทุกคนมากสำหรับคำแนะนำและความคิดเห็นของพวกเขา
คำถามอยู่ในชื่อเรื่อง ใครนั่งทานอาหารที่มีโปรตีนสูงโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรต แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ตามบทวิจารณ์เธอมีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก แต่การไม่มีคาร์โบไฮเดรตนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพหรือไม่? คุณมีผลกระทบด้านลบหรือไม่?
สวัสดีตอนบ่าย. ฉันตัดสินใจลองอาหาร Protasov - บทวิจารณ์ที่ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ต้องการคำแนะนำจากผู้ปฏิบัติงาน Wool Internet ในการค้นหารายละเอียดและรายละเอียดปลีกย่อย ฉันไม่ค่อยเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม - มีความขัดแย้งมากมาย: มีคนบอกว่า kefir เป็นไปไม่ได้ มีคนบอกว่ามีเพียง 3.2% ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาเขียนนมที่มีปริมาณไขมันเพียง 5% เป็นไปได้ไหมที่จะมีนม .. อย่างไร มันใช่เหรอ?
ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก: 100 กิโลแคลอรี*
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและประเภทของธัญพืช
ข้าวต้มเป็นสถานที่พิเศษในอาหาร ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในวัยเด็กทุกคนได้รับซีเรียลเพื่อที่พวกเขาจะได้เติบโตอย่างแข็งแรงและแข็งแรง มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพร่างกาย
ข้าวต้ม - ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกาย
นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการแล้วโจ๊กแต่ละชนิดยังมีประโยชน์ต่อสภาพร่างกายโดยทั่วไปของบุคคล หนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือบัควีท เมื่อรวมกับสารที่จำเป็นจะเข้าสู่ร่างกาย บัควีททำให้ความดันโลหิตเป็นปกติขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
โจ๊กบัควีทจำนวนเล็กน้อยทำให้อิ่มดังนั้นจึงใช้สำหรับการลดน้ำหนัก
โจ๊กข้าวเหมาะสำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยรักษาระดับเสียงของร่างกายเป็นเวลานาน ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของสารอาหารและเป็นยาสำหรับระบบทางเดินอาหาร ไฟเบอร์ซึ่งอุดมไปด้วยข้าวโอ๊ตช่วยทำความสะอาดร่างกาย ธัญพืชทุกชนิดมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง
บัควีทข้าวโอ๊ตและซีเรียลอื่น ๆ มีกี่แคลอรี่
คุณค่าทางโภชนาการของธัญพืชทั้งหมดมีค่าใกล้เคียงกัน โจ๊กบัควีทหลวมถือว่ามีพลังมากที่สุด - 163 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กบัควีทนั้นไม่สูงจนกลัวว่าจะอ้วน ในทางตรงกันข้าม โจ๊กบัควีทถูกนำมาใช้ในอาหารยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก โดยอยู่ในอันดับที่หนึ่งอย่างต่อเนื่อง ค่าพลังงานของข้าวโอ๊ตมีน้อย - เพียง 80 กิโลแคลอรี ซีเรียลที่เหลือมีค่ากลางในแง่ของแคลอรี่
ธัญพืชสูงถึง 100 กิโลแคลอรีตามลำดับ:
- ข้าว;
- semolina;
- ข้าวโพด;
- ข้าวฟ่าง;
- ถั่ว.
อย่าลืมว่าปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชดิบนั้นสูงกว่ามาก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสิ่งนี้เมื่อรวบรวมเมนูอาหาร อ่านสิ่งพิมพ์ของเรา
เราเลือกซีเรียลในน้ำและนม
โจ๊กมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารที่เลือก ตัวบ่งชี้มีธัญพืชในน้ำต่ำเป็นพิเศษ คุณจึงสามารถปรุงบัควีท ข้าว ลูกเดือย ข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ต
ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลและโจ๊กต้มไม่เหมือนกัน: ในโจ๊กจะลดลงครึ่งหนึ่ง
ในซีเรียลผสมนมมีแคลอรีมากกว่ามาก แต่ไม่มากเท่าที่คุณคิด ความแตกต่างส่วนใหญ่อยู่ที่ 10-20 กิโลแคลอรี ในการปรุงโจ๊กอย่างถูกต้อง ให้เทน้ำปริมาณสองเท่าลงในจานและปล่อยให้เดือด เทปลายข้าวและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำเดือดโจ๊กจะพร้อม
ตารางปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชต่อ 100 กรัม
สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพคุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร: บัควีทมีกี่กิโลแคลอรีส่วนประกอบพลังงานของโจ๊กต่อ 100 กรัมคืออะไร
ในอาหารประจำวันเป็นไปไม่ได้หากไม่มีซีเรียล ด้วยการเลือกค่ากิโลแคลอรีต่ำสุดตามตาราง คุณสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้น้ำหนักเกิน
ธัญพืชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมีอยู่ในอาหารของมนุษย์มากว่า 10,000 ปี บรรพบุรุษของเรามีส่วนร่วมในการเพาะปลูกอย่างแข็งขันเนื่องจากพวกเขารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความนิยมของธัญพืชและเมล็ดพืชเป็นผลมาจากสารอาหารที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบ มากกว่า 70% ของธัญพืชส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์และแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่ช่วยให้การทำงานของร่างกายมนุษย์เป็นปกติ แป้งสำหรับการอบนั้นบดจากซีเรียล, เจลลี่ต้มและเตรียมโจ๊กและเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ
สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดู Baba Nina:"จะมีเงินมากมายเสมอถ้าคุณวางไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>
ตารางแคลอรี่ธัญพืชแห้ง
โจ๊กในน้ำและนม: KBJU
ตารางแสดงค่าพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ (BJU) ของธัญพืชต้มโดยไม่เติมน้ำตาล เกลือ และเนย
ชื่อธัญญาหาร | วิธีทำโจ๊ก | กระรอก | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต | แคลอรี่ |
ข้าว | บนน้ำ | 1,6 | 0,1 | 17,4 | 80 |
เกี่ยวกับนม | 2,7 | 3 | 16 | 101 | |
semolina | บนน้ำ | 2,6 | 0,2 | 16,3 | 82 |
เกี่ยวกับนม | 3,4 | 3,5 | 15,2 | 110 | |
บัควีท | บนน้ำ | 4,2 | 1,3 | 21 | 108 |
เกี่ยวกับนม | 5,6 | 3 | 28 | 113 | |
ข้าวสาลี | บนน้ำ | 3,5 | 0,8 | 21,2 | 107 |
เกี่ยวกับนม | 4 | 4 | 19,8 | 137 | |
ข้าวฟ่าง | บนน้ำ | 3,2 | 0,7 | 19 | 105 |
เกี่ยวกับนม | 4,3 | 4,4 | 16,3 | 123 | |
ข้าวโอ๊ต | บนน้ำ | 3,2 | 2,1 | 16,5 | 99 |
เกี่ยวกับนม | 3,8 | 4,3 | 16,2 | 114 | |
เฮอร์คูลีน | บนน้ำ | 2,9 | 2 | 15,9 | 98 |
เกี่ยวกับนม | 1,6 | 3 | 12 | 111 | |
บาร์เล่ย์ | บนน้ำ | 2,7 | 0,3 | 16,5 | 78 |
เกี่ยวกับนม | 3,8 | 2 | 19 | 110 |
ข้าวต้ม - แคลอรี่และ BJU ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย
ประโยชน์ต่อร่างกาย
ซีเรียลแต่ละชนิดมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ดังนั้นจึงแนะนำให้สลับกันใช้ คุณไม่ควรจำกัดซีเรียลเพียงชนิดเดียว เพราะจะทำให้อิ่มเร็ว อัตราการบริโภคธัญพืชคำนวณจากอายุ น้ำหนัก และประเภทของกิจกรรมของบุคคล นักกีฬาและผู้ที่มีอาชีพเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย แพทย์แนะนำให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ในอาหารของพวกเขา
การบริโภคซีเรียลทุกวันสำหรับเด็กวัยเรียนคือ 40 กรัมสำหรับผู้ใหญ่ - 50-60 กรัม
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานซีเรียลโดยไม่เติมน้ำตาลและเนย เนื่องจากธัญพืชจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ เพื่อปรับปรุงรสชาติของโจ๊ก คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง คอทเทจชีส หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ รวมทั้งผลไม้สดและผลเบอร์รี่ เช่น ฟักทอง แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชสำเร็จรูปจากธัญพืชต่าง ๆ แสดงอยู่ในตาราง
ชื่อโจ๊ก | ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ |
ข้าว |
|
semolina |
|
บัควีท |
|
ข้าวฟ่าง |
|
ข้าวสาลี |
|
ข้าวโอ๊ต |
|
เฮอร์คูลีน |
|
บาร์เล่ย์ |
|
ข้อห้าม
ข้อห้ามในการใช้โจ๊กนมและซีเรียลที่ปรุงในน้ำ:
- 1. Semolina มีส่วนประกอบของกลูเตน ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่เป็นโรค celiac - ผู้ที่แพ้กลูเตน รวมถึงเด็กอายุต่ำกว่า 8 เดือน
- 2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มีข้อห้ามในโรคของระบบทางเดินอาหารและท้องอืด นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะรับประทาน เนื่องจากกลูเตนในข้าวบาร์เลย์อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้
- 3. ลูกเดือยมีสารที่ป้องกันการดูดซึมไอโอดีนดังนั้นโรคไทรอยด์จึงไม่สามารถรับประทานโจ๊กได้
- 4. แพทย์แนะนำให้ใช้โจ๊กโซบะในระดับปานกลางสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและไตวาย
- 5. แนะนำให้แยกข้าวโอ๊ตต้มออกจากอาหารในกรณีที่ไตวายและแพ้อาหาร
- 6. กินข้าวมากเกินไปทำให้ท้องผูก แพทย์ยังแนะนำให้กินข้าวขาวในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด และโรคระบบทางเดินปัสสาวะ
ด้วยข้อห้ามที่มีอยู่ธัญพืชจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น