สลัดกับข้าวและองค์ประกอบที่เรียบง่าย สลัดกับข้าวและไข่

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 60 กรัม
• 4 ฟอง;
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 แตงกวา
• หัวหอมแดง ½ หัว;
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ข้าวต้ม. ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่ ปูอัด แตงกวา และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ข้าว ข้าวโพด สมุนไพรสับ เกลือ และมายองเนส แล้วผสม

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 70 กรัม
• เนื้อไก่ 200–250 กรัม
• 2-3 พริกหยวกแดง
• 100-150 กรัม ถั่วเขียวกระป๋องหรือแช่แข็ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ต้มข้าวจนสุก วางพริกบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที ทำให้พริกเย็นลงปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเดียวกัน

หากใช้ถั่วลันเตาแช่แข็ง ให้ต้มในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาทีจนนิ่ม จากนั้นแช่เย็นในน้ำเย็นเพื่อรักษาสีที่สดใส ตัดมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียว

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

วัตถุดิบ

• ข้าวอาร์โบริโอ 150 กรัมหรือข้าวขาวอื่น ๆ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 2 ฟอง
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200-250 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดไข่และมะกอกเป็นชิ้นใหญ่ ผ่าครึ่งมะเขือเทศ บดทูน่าเบาๆ ด้วยส้อม

ใส่ข้าว ไข่ มะกอก มะเขือเทศ ข้าวโพด และทูน่าลงในชาม ใส่น้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ พริกไทย แล้วโยนสลัด วางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงแล้วมันจะอร่อยยิ่งขึ้น

4. สลัดชั้นกับข้าว ปลาแซลมอน อะโวคาโดและชีส

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปลาแซลมอนเค็ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ½ มะนาว

การทำอาหาร

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับชีสนมเปรี้ยว เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับแล้วผสม

หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วราดด้วยน้ำเลมอนเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล วางสลัดเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: ครึ่งหนึ่งของปลา, ข้าว, อะโวคาโด, ส่วนผสมของคอทเทจชีส, ปลาที่เหลือ, มายองเนสและชีสแข็ง

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้อง 180 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ถั่วไพน์ 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 4 หัวผักกาดขนาดกลาง
• 2 ช้อนชา ผิวเลมอนขูดละเอียด
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ชีสนมแพะนุ่ม 60 กรัม

การทำอาหาร

ต้มข้าวในน้ำเค็มกับใบกระวาน ใส่ถั่วลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอด กวนประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ตักใส่จาน.

ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 8 นาที ในขณะเดียวกันก็หั่นหัวผักกาดเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มลงในผักปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว 25 นาที ถ้าหัวผักกาดติดกระทะให้เติมน้ำ

ผสมเนื้อย่าง ข้าว ถั่วครึ่งลูก ผิวเลมอน และพาร์สลีย์สับส่วนใหญ่ ทำให้สลัดเย็นลงและโรยหน้าด้วยถั่ว ชีสร่วน และผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

• ข้าวขาวเมล็ดยาว 180 กรัม
• วอลนัทสับ 100-120 กรัม
• 1-2 แตงกวา
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• สะระแหน่สองสามก้าน
• 1 มะนาว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ทาฮินี 1 ช้อนโต๊ะ (สูตรอยู่ใน);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ข้าวต้ม. ปิ้งถั่วในกระทะแห้งเป็นเวลา 5 นาที ตัดแตงกวาเป็นก้อนสับผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่

ผสมน้ำเลมอนครึ่งลูก น้ำมัน น้ำส้มสายชู ทาฮินี เกลือ พริกไทย น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในน้ำสลัดแล้วผสม ราดน้ำมะนาวที่เหลือลงบนสลัด แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้รสชาติออก

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋อง 140 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ข้าวต้ม. บดทูน่าด้วยส้อม. ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสม

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้อง 180 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
• องุ่นขาว 300 กรัม
• เฟต้า 150 กรัม
• หัวหอมแดง ½ หัว;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง

การทำอาหาร

ข้าวต้ม. วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 3-5 นาที ถั่วควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน คุณยังสามารถทอดในกระทะแห้ง

ผ่าครึ่งองุ่นและนำเมล็ดออกถ้ามี ตัด Feta เป็นก้อนขนาดกลางและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงบนข้าวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่องุ่น เฟต้า หัวหอม ใบพาร์สลีย์สับ และถั่วที่เย็นแล้ว เทน้ำสลัดที่เหลือลงไปผัด

วัตถุดิบ

• ข้าวขาวเมล็ดยาว 100 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 แตงกวา
• ลูกพรุน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ต้มข้าวและไก่จนนุ่ม เกลือข้าว ต้มไข่ลวก หั่นแตงกวา ลูกพรุน ไข่เย็น และไก่เป็นแท่งเล็กๆ ขูดบนกระต่ายขูด

เรียงผักกาดตามลำดับนี้: ข้าว ไก่ ลูกพรุน แตงกวา ไข่ และชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส วางสลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้อง 180 กรัม
• 2 พริกหยวกแดง
• 2 แครอท
• หัวหอมสีเขียว½พวง
• โหระพา 1 พวง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ข้าวต้ม. ตัดพริกไทยเป็นก้อนขนาดกลาง ขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับหัวหอมด้วยมีดแล้วฉีกใบโหระพาด้วยมือของคุณ

ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำผึ้ง และซอสถั่วเหลือง ราดน้ำสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทย คลุกเคล้า

เนื่องจากธัญพืชนี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษยกเว้นความชื้นที่คงที่และมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายจึงไม่สามารถประเมินความนิยมสูงเกินไปได้! ใครก็ตามที่รักการทำอาหารรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นสากล: คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งเนื้อสัตว์หรือปลาหรือแม้แต่สลัด หลังได้รับความรักที่เป็นที่นิยมเป็นพิเศษเนื่องจากขอบเขตที่กว้างขวางสำหรับความคิดสร้างสรรค์และผลประโยชน์ที่จับต้องได้ สูตรใหม่สำหรับสลัดกับข้าวในความหลากหลายนั้นถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของผู้ปรุง มีหลายร้อยวิธีในการทำสลัดข้าว และแต่ละวิธีก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรคือ:

องค์ประกอบอาจรวมถึงผักและผลไม้ใด ๆ พวกมันเปลี่ยนรสชาติและประเภทของการรักษาอย่างสิ้นเชิง พริกหวาน, มะเขือเทศ, แตงกวา, สับปะรด, แอปริคอตแห้ง, มะกอก, เห็ด - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของแต่ละคน! บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มอาหารทะเลเช่นเดียวกับที่ทำในญี่ปุ่นและหลายประเทศในเอเชีย ดังนั้นการรักษาจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นด้วยวิตามินและองค์ประกอบพิเศษที่มีอยู่ในอาหารทะเลทั้งหมด การทำอาหารชิ้นเอกไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย ช้อนไม่กี่ช้อนสามารถแทนที่อาหารทอดและมันๆ ได้มากมาย ในขณะที่คุณสามารถสร้างเมนูที่ดูแลสุขภาพและหุ่นของคุณได้!

อิริน่า คัมชิลิน่า

การทำอาหารสำหรับใครบางคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าสำหรับตัวคุณเอง))

เนื้อหา

ธัญพืชมักถูกเพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารใด ๆ เนื่องจากทำให้มื้ออาหารมีความพึงพอใจมากขึ้น คุณมักจะพบสูตรสำหรับสลัดข้าว: มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ผัก, ปลา, อาหารทะเล, บางคนชอบผลไม้ ในกรณีที่รุนแรง ส่วนผสมง่ายๆ ของหัวหอมทอดและแครอทจะช่วยเสริมรสชาติของสลัดกับข้าว

วิธีทำสลัดข้าว

วิธีทำสลัดข้าวมีหลายเวอร์ชั่น สามารถเสิร์ฟได้ทุกวันหรือเพื่อประดับโต๊ะในวันหยุด เสิร์ฟเป็นของว่างในที่ทำงานหรือเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับครอบครัว การเตรียมเป็นพื้นฐาน: ต้มซีเรียล, สับส่วนผสมที่เหลือของจาน, รวมกับข้าว, ปรุงรส

อย่างไรก็ตามคุณต้องปรุงซีเรียลอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารจานเสร็จ มีสองทางเลือก: เทซีเรียลลงในน้ำเดือดที่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช หรืออุ่นซีเรียลกับน้ำพร้อมกันเพื่อให้น้ำค่อยๆ เดือด เหลือไว้แต่เมล็ดข้าวที่ร่วน เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปก้อนที่มีรสชาติที่เหมาะกับคุณตามสูตร

วิธีหุงข้าว

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีทำข้าวสำหรับทำสลัด ซีเรียลควรจะร่วนและดูไม่เหมือนมวลเหนียว อัลกอริทึมทีละขั้นตอนมาตรฐานมีลักษณะดังนี้:

1. ควรล้างธัญพืชสีขาวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ควรทำหลาย ๆ ครั้ง (จนกว่าน้ำจะใส)
2. เทน้ำลงในกระทะ เกลือ เทข้าว (อัตราส่วนของเหลวต่อธัญพืช 2:1)
3. เมื่อเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงเหลือน้อย ต้มยี่สิบนาที
4. จากนั้นปิดเตา (อย่าเปิดฝา!)
5. Groats ยืนยันในเตาเป็นเวลา 15 นาที
6. หุงข้าวให้เย็นใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ หากคุณใช้นึ่ง มันจะสุกอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง และสีน้ำตาลจะสุกประมาณ 40-60 นาที

สูตรสลัดข้าว

หากคุณต้องการให้อาหารแขกหรือครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณควรเรียนรู้สูตรทำสลัดกับข้าวอย่างน้อยหนึ่งสูตร อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีผลิตภัณฑ์ธัญพืชนี้มีการตีความมากมาย: คุณสามารถเพิ่มผัก (หัวหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ), ผักใบเขียว, เนื้อสัตว์, เห็ด, ปลาและอาหารทะเล (พอลล็อค, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน, กุ้ง, ปู) หากคุณมีเวลาและอาหารในตู้เย็นน้อยมาก ให้ใส่ทุกอย่างที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อวานลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปู

สลัดข้าวกับปูอัดในวันหยุดยอดนิยมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน ไข่ไก่ต้มและซีเรียลเสิร์ฟพร้อมความอิ่ม แตงกวา ข้าวโพด และสมุนไพรทำให้สลัดสดและมีกลิ่นหอม ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้ ดังนั้นมันจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณสามารถจ่ายอาหารที่แพงกว่านี้ได้ ให้ใช้หางกั้งหรือกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 หัว;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวต้มเย็น
2. ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นปูอัดเป็นก้อน
4. หัวหอมสับละเอียดสีเขียวด้วย
5. ข้าวโพดเอนหลังในกระชอน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมอยู่ในชามเดียวแต่งด้วยมายองเนส, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน

สำหรับฤดูหนาว

อาหารว่างที่มีธัญพืชเพื่อสุขภาพมักเตรียมไว้สำหรับอนาคต ตัวอย่างเช่นสลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวพร้อมผักเป็นการเก็บรักษาที่อร่อยและสดใสซึ่งแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ สูตรฤดูหนาวแบบคลาสสิกประกอบด้วยพริกหยวก แครอท มะเขือเทศ และหัวหอม การเตรียมฤดูหนาวแสนอร่อยและฉ่ำสามารถเพิ่มซุปหรือบริโภคเป็นเครื่องเคียงแยกต่างหาก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศสด - 4 กิโลกรัม
• สลัดพริกไทย (สีสัน) - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แครอท - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ½ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจนเนียน
2. แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ พริกหยวกและหัวหอมหั่นเป็นก้อน
3. Groats เทลงในน้ำผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ผักผัดในน้ำมัน หลังจากนั้นน้ำจะถูกเทลงไป (ส่วนที่สามของแก้ว) ผัดเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
5. ใส่มะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือลงในผัก ส่วนผสมจะถูกตุ๋นต่ออีก 20 นาที
6. รวงข้าวผล็อยหลับไป การเตรียมการปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม
7. มันยังคงวางจานบนฝั่ง, ม้วน, เย็น, วางคว่ำ

ผักกระเฉด

สูตรอร่อยต่อไปคือสลัดผักกระเฉดกับข้าวและอาหารกระป๋อง เมนูนี้ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน เพราะทำง่าย รวดเร็ว เหมาะกับเมนูประจำวันหรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ มิโมซ่ารุ่นคลาสสิกใช้มันฝรั่ง แต่นักชิมหลายคนแทนที่ด้วยข้าวขาวได้สำเร็จ ขอแนะนำให้ใช้ปลาสีแดง (เช่น ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง) แต่คุณสามารถเลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาซาร์ดีนได้

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์ธัญพืช - 100 กรัม
• sprats - 1 ธนาคาร;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• มายองเนส - 200 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวต้มไข่ต้มล่วงหน้า
2. หลอดไฟสับละเอียด
3. ปลาวางในชามสลัดลึกนวด
4. สีขาวแยกออกจากไข่แดง ต้องขูดไข่ทั้งสองส่วน
5. มันถูกจัดวางเป็นชั้น: sprats, จากนั้นหัวหอม, โปรตีน, ซีเรียล, ไข่แดง แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส
6. ตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว (ตามภาพ) มิโมซ่าแช่เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

กับปลากระป๋อง

ตัวเลือกการทำอาหารถัดไปรวมถึงปลา (ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีน) สลัดข้าวกับปลากระป๋องนี้เผ็ดผิดปกติอร่อยมาก ส่วนประกอบ "ความลับ" ของอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยคือชีสและหัวหอมดอง หากคุณใช้ส่วนประกอบที่ปรุงสุกแล้ว คุณก็สามารถประกอบอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ปลาซาร์ดีน - 1 ธนาคาร;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. วางปลาในจานลึกนวดด้วยส้อม (พร้อมกับเนย)
2. ไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
3. ชีสถูบนกระต่ายขูด
4. รวมผลิตภัณฑ์ในจานเดียว
5. หัวหอมสับละเอียด น้ำ + น้ำส้มสายชู (1: 1) ราดด้วยน้ำดอง แช่เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเอนกายลงในกระชอนรอจนกว่าของเหลวจะไหลออก
6. เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ
7. จานนี้แต่งด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผสม

กับทูน่า

สลัดแสนอร่อยกับทูน่ากระป๋องและข้าวเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดาซึ่งช่วยนักเรียนที่หิวโหยและปริญญาตรีและยังช่วยให้ชีวิตแม่บ้านที่เหนื่อยล้าง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตกแต่งมันให้สวยงาม (ตามภาพ) และเลือกน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา เช่น ใส่กระเทียม มัสตาร์ด และน้ำมะนาว หากคุณเติมน้ำมันจากทูน่ากระป๋อง คุณจะได้อาหารจานที่อร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ข้าว groats - 150 กรัม
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ธัญพืชที่ปรุงสุกจะเย็นลง
2. นำปลาออกจากขวดวางในจานลึกแบ่งเป็นชิ้น ๆ หากคุณใช้น้ำมันกระป๋อง คุณไม่จำเป็นต้องระบายออก (มีประโยชน์สำหรับการเติมเชื้อเพลิง)
3. พริกหยวกหั่นเป็นครึ่งวง, หัวหอมหั่นเป็นวง, มะเขือเทศแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. ทำน้ำสลัด: รวมน้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, มัสตาร์ด, กระเทียมสับและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ส่วนประกอบของจานจะถูกเทลงในมวลที่ได้ผสม หลังจากนั้นของว่างจะถูกแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

กับปลาหมึก

สลัดข้าวปลาหมึกแสนอร่อยกับไข่จะช่วยให้เมนูเทศกาลมีความหลากหลาย แต่สามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้ สูตรนี้ใช้ซากปลาหมึกแช่แข็ง และควรซื้อปลาหมึกที่ควักไส้ออกก่อนดีกว่า เพื่อไม่ให้เลอะเทอะ เอาหนังและเครื่องในออก

วัตถุดิบ:

• ข้าวขาว - ½ถ้วย;
• ปลาหมึก - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• มายองเนส, ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. จุ่มปลาหมึกแช่แข็งในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 3-5 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ลอกฟิล์มออกได้ง่ายในภายหลัง
2. ตัดเป็นก้อน
3. ต้มข้าว ล้าง ตากให้แห้ง
4. ตัดไข่เป็นชิ้นใหญ่หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
5. ผสมครีมกับมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปรุงรสสลัดข้าวและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

กับตับปลา

ตับปลามีประโยชน์มาก มีวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นสลัดปลาที่ประณีตกับตับปลาและข้าวจึงประสบความสำเร็จทั้งในฐานะอาหารสำหรับเทศกาลและเป็นอาหารประจำวัน อาหารเรียกน้ำย่อยน่าพอใจมาก อร่อย เตรียมง่าย เพื่อเร่งกระบวนการควรปรุงซีเรียลและไข่ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ตับปลา - หนึ่งกระป๋อง
• หอมแดง - หัว;
• ใบผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส - 1 ช้อนชา
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวสุกต้มให้เย็น
2. ไข่, หัวหอมสับละเอียด, แครอทต้มหั่นเป็นก้อน
3. ตับปลาวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายไขมันเล็กน้อย นวดด้วยส้อม
4. ส่วนประกอบรวมกันปรุงรสด้วยมายองเนสผสม อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

กับข้าวโพด

สลัดข้าวอุ่นดั้งเดิมพร้อมข้าวโพดจะทำให้แขกประหลาดใจ พริกจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานและรสชาติที่แปลกใหม่จะเกิดขึ้นด้วยอะโวคาโดแตงกวาสดข้าวโพด น้ำสลัดมีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• อะโวคาโดและแตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ¼ถ้วย;
• สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขนหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง;
• พริกเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวต้มมัด ล้างและระบายความร้อน
2. น้ำมันผสมในภาชนะลึก (ทิ้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ), น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสับ
3. พริกสับและพริกหยวกทอดในน้ำมันพืชที่เหลือหลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่ข้าวโพดลงในกระชอน
4. ส่วนผสมผักอุ่น ๆ รวมกับข้าว
5. แตงกวา อะโวคาโดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เพิ่มในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
6. สลัดใส่เกลือผสม

กับกุ้ง

หากคุณต้องการทำอาหารทะเลเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย สลัดกุ้งกับข้าวก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ขนมขบเคี้ยวได้รับความนิยมเนื่องจากความเบาความอิ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้เพิ่มมะเขือเทศสดและข้าวโพดกระป๋องแตงกวาก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณใช้กุ้งกระป๋องในน้ำเกลือ ให้ลองใส่ถั่วขาว

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 400 กรัม
• ข้าวปั้นกลม - ½ถ้วย;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ธัญพืชต้ม
2. วางกุ้งในน้ำเดือดต้มประมาณ 5 นาทีเอนหลังในกระชอน
3. ของเหลวระบายออกจากข้าวโพด
4. หัวหอมและมะเขือเทศสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีด
5. มายองเนสรวมกับพริกไทยเกลือน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์วางในจานเดียวปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

กับชิกเก้น

อีกสูตรที่ผิดปกติคือสลัดข้าวกับไก่ซึ่งเพิ่มแครอทเกาหลี (ทำเองที่บ้าน) และเห็ด (ทอดหรือดอง) จานที่มีกลิ่นหอมเผ็ดที่ปรุงอย่างรวดเร็วมันอร่อยมาก รุ่นคลาสสิกใช้ไก่รมควัน แต่หากต้องการก็สามารถเปลี่ยนเนื้อต้มหรืออบได้

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• เห็ดหมัก - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อรมควันหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เนื้อผสมกับข้าวต้มเย็น
3. เพิ่มเห็ดหั่นเป็นชิ้นแครอทรสเผ็ด
4. ส่วนประกอบของจานปรุงรสด้วยมายองเนสเค็ม
5. ทุกอย่างผสมและเย็นลง

ตามที่เชฟที่มีประสบการณ์ควรให้ความสำคัญกับซีเรียลประเภทต่อไปนี้เพื่อเตรียมของว่าง:

1. อาร์โบริโอ พันธุ์ข้าวขนาดกลางที่ปลูกในอิตาลี ในกระบวนการทำให้ชุ่มสลัด มันจะดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนประกอบที่เหลือ
2. อินดิก้า. หนึ่งในรูปแบบยาวที่เป็นที่นิยม ธัญพืชชนิดนี้ไม่ติดกัน ไม่เดือดนิ่ม ระหว่างการหุง
3. บาสมาติ. ข้าวหลากหลายชนิด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติเฉพาะ เหมาะสำหรับอาหารทะเลและปลา

วิดีโอ

หารือ

สลัดข้าว: สูตรอร่อย

สลัดกับข้าวเป็นอาหารจานหลักที่สามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวันโดยเปลี่ยนส่วนผสมเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ปลา ไก่ และผักทุกชนิดทั้งดิบและต้มสามารถกลายเป็นส่วนผสมดังกล่าวได้ กล่าวอีกนัยหนึ่งข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ ข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนหลากหลายชนิด อย่างหลังมีข้าวมากถึง 8 ชิ้น นอกจากนี้ ข้าวยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ใช้ได้ทั้งระหว่างการรับประทานอาหารปกติและอาหารทางการแพทย์

สิ่งเดียวที่จับได้ในการทำสลัดกับข้าวคือการต้ม ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก ในเวลาไม่กี่นาทีฉันสามารถทำให้เสีย ย่อยได้ เป็นต้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจำเคล็ดลับง่ายๆ ในการหุงข้าว ต้องต้มในน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 1.5 เป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดฝาและนำออกจากความร้อน

วิธีทำสลัดกับข้าว - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยและอร่อยมากเหมาะสำหรับมื้อค่ำและมื้อกลางวันในเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100g
• มายองเนส
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้มข้าวในน้ำเค็มให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไข่ไก่ต้มสุก. สับผักให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

การผสมผสานที่น่าสนใจใช่มั้ย นอกจากนี้สลัดนี้ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 500g
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

ข้าวต้ม. เราเพิ่มข้าวโพดลงไป ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ สับไส้กรอกให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมมายองเนส สามารถเพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำสลัดได้หากต้องการ ดังนั้นสลัดจะได้รสชาติใหม่

สลัดที่น่าสนใจที่แฟน ๆ อาหารเม็กซิกันรสเผ็ดจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 500g
• น้ำมะนาว - 40 มล
• น้ำสลัดอิตาเลี่ยน - 100g
• ซอสซัลซ่า - 100g
• หัวหอมสีเขียว - 3 พวง
• เม็ดข้าวโพด
• ผักชีสับ

การทำอาหาร:

ต้มข้าวจนนุ่ม สับผักให้ละเอียด ข้าวโพดสำหรับสลัดนี้จะต้องนำมาสด สามารถเพิ่มพริกสับละเอียดได้หากต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอส ในการเตรียมซอส เราต้องผสมซอสอิตาเลี่ยน น้ำมะนาว และน้ำสลัดอิตาเลี่ยน จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดง่ายๆในการเตรียมรสชาติอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถพบได้ในบ้านของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก
• ต้นหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

ต้มไข่และข้าว ตัดปูอัด ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อน คุณสามารถเอาเปลือกออกจากแตงกวาได้ ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าว ข้าวโพด และมายองเนส

สลัดต้นตำรับทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ และใช้เวลาเตรียมตัวไม่มาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวป่า - 300 กรัม
• น้ำมันงา - 80 มล
• ถั่วฝักยาว - 200 กรัม
• ถั่วฝักยาวสีเหลือง - 200g
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม เย็นลง.

ในการหุงข้าวอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องเทข้าวลงในน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 40-59 นาที ด้วยวิธีนี้ข้าวป่าจะนิ่มและเปิดออก

ต้มถั่วในน้ำเค็มไม่เกิน 5 นาที เย็นลง. สับกระเทียมผ่านเครื่องบดกระเทียม. ลอกความสนุกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก ผสมกระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันงา ผสมข้าวกับถั่ว และราดด้วยซอส.

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดนี้คือการเสิร์ฟแบบอุ่นๆ คุณยังสามารถเพิ่มซีอิ๊วลงไปได้

สลัดนี้น่าพอใจและสวยงามมาก อย่าขี้เกียจทำอาหารมากเพราะมันอร่อยเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ระบายข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายซอส หัวหอมหั่นเป็นก้อน บดทูน่าด้วยส้อม. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน มาทำมายองเนสกันเถอะ

อร่อย

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ไส้กรอกและสลัดเนื้อเบื่อ จากนั้นสลัดปลาและอาหารทะเลเข้ามาแทนที่

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 ถ้วย
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง -1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มข้าวและเย็น แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ตัดหรือบดปลา

เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำจากปลาลงในข้าวเพื่อให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดพิเศษรีบเร่งด้วยสำเนียงอิตาเลียนแสนโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100g
• มะเขือเทศ - 80 ก
• ต้นหอม
• ถั่ว - 100g
• มะกอก -100g
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• ชีส -100 ก

การทำอาหาร:

ต้มข้าว เกลือ พริกไทย และเย็น นำถั่วสดแช่แข็งมาต้มกันเถอะ ผ่าครึ่งมะกอก แตงกวาหั่นเป็นก้อน ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ในการแกะเปลือกออกจากมะเขือเทศอย่างง่ายดาย คุณต้องผ่ามะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไป

นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน ชีสหั่นเป็นก้อน ต้มอกไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่อร่อยและน่าสนใจมาก อร่อย ฉ่ำ และสวยมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 20 มล
• หัวหอมสีเขียว - 3 พวง
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 40 มล

การทำอาหาร:

ข้าวต้ม. มันสำคัญมากในสลัดนี้ที่จะต้องต้มข้าวให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างข้าวให้สะอาด เราตรวจสอบระดับของการทำความสะอาดข้าวด้วยสีของน้ำ เมื่อโปร่งใสแล้ว ข้าวก็พร้อม หลังจากนั้นเราก็โยนมันลงบนตะแกรงทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเทข้าวด้วยน้ำสองแก้วแล้วนำไปต้มใต้ฝา ทิ้งไว้อีก 10 นาที ตอนนี้ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ขาวกับน้ำตาลและเกลือ (อย่างละ 1 ช้อนชา) แล้วใส่ซอสนี้ลงในข้าว

ต้มไข่และแครอท ทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราสับผักให้ละเอียด ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกอะโวคาโดและนำเมล็ดออก ตอนนี้กระจายบนจานแบน, ทำลายสลัด

1. ริบก้า
2. ผักชีฝรั่ง
3. แตงกวา
4. อาโวคาโด
5. มายองเนส
6. แครอท
7. มายองเนส
8. เขียวขจี

เราตกแต่งสลัดและทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

อร่อย.

เนื้อไก่มักใช้ในสลัด เรานำเสนอสลัดกับข้าวและเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100g
• ข้าวป่า
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ต้นหอม

การทำอาหาร:

ข้าวต้ม. ต้มเนื้อไก่ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ

สลัดแคลอรีต่ำแปลกใหม่ที่จะมีประโยชน์แทนอาหารเย็นที่มีไขมัน

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 600 ก
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 40 มล
• เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• ไข่ -2 ชิ้น
• นม - 250 มล
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ข้าว -300g

การทำอาหาร:

ข้าวต้มเย็น ต้มหอยแมลงภู่ในนมกับใบกระวาน เกลือ และพริกไทย หลังจากสะเด็ดนมและผสมหอยแมลงภู่กับข้าว ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือลงในชาม เทส่วนผสมของข้าวและซอสหอยแมลงภู่ลงไป

สลัดสำหรับคนรักอาหารทะเลและของว่างมากมาย สลัดนี้แตกต่างกันในพารามิเตอร์ทั้งสองนี้อย่างแม่นยำ

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 250 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ปลาบดด้วยส้อม, พริกไทยและเกลือ ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดที่น่าสนใจและไม่ธรรมดาซึ่งเป็นสูตรสำหรับแขกทุกคน

อาหารที่มีข้าวและไข่นั้นน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เพื่อไม่ให้ส่วนผสมทั้งสองนี้บดขยี้ด้วยน้ำสลัดมายองเนส เราจะเสนอสูตรสลัดหลายสูตรให้คุณ

สลัดปลาหมึก ปูอัด ข้าว ไข่

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 2 ซาก;
• ปูอัด - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4-5 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอส Worcestershire - 2-3 หยด
• น้ำมะนาว - 2-3 หยด
• กุ้ง, คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

เราล้างและทำให้เย็น เราทำความสะอาดซากปลาหมึกและโยนลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาที ตัดปลาหมึกเป็นวง ปูอัดหั่นเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ ต้มไข่นกกระทาให้สุกแล้วสับ ทิ้งไว้ 2-3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง ทีนี้มาทำซอสกัน: ในแก้วเล็ก ๆ ผสมมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมะนาวและ ปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยซอส ใส่สลัดบนจานและตกแต่งด้วยกุ้งต้มและคาเวียร์สีแดง

สลัดกับข้าว ข้าวโพด ไก่และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 3-4 ชิ้น;
• ข้าว - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโพด - 1/3 กระป๋อง
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและแยกเป็นเส้นใย ข้าวยังต้มจนสุกและล้างด้วยน้ำเย็น ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมกำจัดความขมมากเกินไปและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้โดยการราดน้ำเดือด หมักในน้ำส้มสายชู หรือทอดจนใส

ตอนนี้เราวางสลัดเป็นชั้น: ข้าวครึ่ง, ข้าวโพด, ไก่, ข้าวครึ่งหลัง, ไข่และผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง เราเคลือบผักกาดหอมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย

สลัดปลากระป๋องกับข้าวและไข่

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ข้าวล้างต้มและเย็น ไข่ต้มแข็งและสับ หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วนวดด้วยส้อม เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟสลัดปลาข้าวและไข่ควรอยู่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีหลังจากนั้นสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้