เกลือสีชมพู - ของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติของไครเมียที่เก็บรักษาไว้ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน แม้แต่ชาวไซเธียนส์และกรีกโบราณก็เริ่มชื่นชมคุณสมบัติของเกลือไครเมียโดยเพิ่มเข้าไปในอาหารเป็นครั้งแรก ในศตวรรษที่ 19 เกลือที่ไม่เหมือนใครมีอยู่บนโต๊ะของราชวงศ์เท่านั้นและไม่สามารถใช้ได้กับคนทั่วไป ทุกวันนี้ เหมืองเกลือ เทคโนโลยีพิเศษ และธรรมชาติได้ทำให้เกลือสีชมพูของไครเมียที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวออกสู่สาธารณะ

แหลมไครเมีย- หนึ่งในสี่แหล่งเกลือสีชมพูในยุโรป ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ในยุคของ Catherine II สุลต่านตุรกีซึ่งสูญเสียดินแดนไครเมียรู้สึกเสียใจมาก ไม่ใช่ความจริงที่ว่าเขาสูญเสียดินแดนสำคัญ เมืองที่มีพระราชวังและสวนบนคาบสมุทรไครเมีย แต่โดยข้อเท็จจริงที่ว่าเขาถูกทิ้งไว้โดยไม่มีเกลือสีชมพูไครเมีย

สำหรับการอ้างอิง:
ทำไมเกลือไครเมียสีชมพูถึงเป็นสีชมพู?
สาหร่ายขนาดเล็กเซลล์เดียว Dunaliella Salina ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตเพียงชนิดเดียวที่ไม่กลัวสภาพแวดล้อมที่มีรสเค็ม มีหน้าที่ให้ร่มเงาของเกลือ พวกเขาเป็นผู้สังเคราะห์เบต้าแคโรทีน (สีชมพูแดง) ในรูปแบบเคมีธรรมชาติ สาหร่ายแห้ง 1 กก. มีเบต้าแคโรทีนมากเท่ากับแครอทสด 16 ตัน

แล้วเกลือนี้มีความพิเศษอย่างไร? แตกต่างจากเกลือแกงทั่วไปอย่างไร? ทำไมมันถึงมีเฉดสี "ดาวอังคาร" ที่สวยงามเช่นนี้? ลองหากัน

ผลึกเกลือสีชมพูขุดในแหลมไครเมียได้อย่างไร?

เราเก็บเกลืออย่างระมัดระวังโดยตรงในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่แสงแดดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนและน้ำทะเลได้ทำหน้าที่ในการเจริญเติบโตของผลึกเกลือแล้ว ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ แอ่งน้ำตามธรรมชาติขนาดใหญ่ของทะเลสาบไครเมียจะเต็มไปด้วยน้ำทะเล ดวงอาทิตย์ค่อยๆ ระเหยกลายเป็นไอ และคริสตัลที่มีค่าที่สุดจะตกตะกอนอยู่ที่ด้านล่าง อุตสาหกรรมเกลือได้คิดค้นเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวเกลือเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างผลึกและไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ผลลัพธ์คือเกลือ "สด" ซึ่งไม่มีความคล้ายคลึงกันในโลก ดังนั้นในเกาหลีเกลือจึงไม่ได้ปลูกตามธรรมชาติในน้ำเกลือในทะเลสาบ แต่ในสระคอนกรีตและในสหรัฐอเมริกา - โดยทั่วไปแล้วบนฟิล์มสังเคราะห์

สำหรับการอ้างอิง:
เกลือสีชมพูไครเมียในปี 1912 ในปารีสได้รับรางวัลอันมีค่า - เหรียญทอง "สำหรับคุณภาพสูงและคุณสมบัติทางธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์" และในปี 2010 ที่นิทรรศการ Peterfood ได้รับรางวัลเหรียญทอง "สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรม"

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเกลือไครเมียกับเกลือแกงธรรมดา?

เกลือสีชมพูที่ผลิตโดย Krymskiye Salt มีองค์ประกอบทางเคมีพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเปรียบเทียบกับพลาสมาในเลือดของมนุษย์ แม้ในช่วงสงคราม น้ำเกลือไครเมียยังถูกกำหนดให้ทหารที่บาดเจ็บเพื่อเติมอิเล็กโทรไลต์ที่มีค่าในกรณีที่เลือดออกมากและบาดแผลที่รักษาได้ไม่ดี

ไม่เหมือนเกลือทั่วไป เกลือไครเมียสีชมพูไม่เก็บความชื้นไว้ภายในร่างกาย แต่อิ่มตัวด้วยแร่ธาตุและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง

องค์ประกอบนี้ไม่เพียง แต่รวมถึงเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังมีองค์ประกอบ 84 ชนิดจากระบบธาตุของ D. I. Mendeleev รวมถึง:

• ไอโอดีน - ควบคุมสมดุลของฮอร์โมนไทรอยด์ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับผิวที่ถูกทำลาย
• แคลเซียม - สร้างเยื่อหุ้มเซลล์, อำนวยความสะดวกในการส่งแรงกระตุ้นของเส้นประสาท, ทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ;
• โพแทสเซียมและโซเดียม - สร้างสมดุลของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและการทำความสะอาดเซลล์โดยให้การนำไฟฟ้าของเส้นใยประสาท
• โบรมีน - ผ่อนคลายระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการสร้างผิวหนังที่แข็งแรง

ส่วนประกอบสำคัญของเกลือ ได้แก่ ไวโอลอกแซนทีน ซีแซนทีน ลูทีน แอนเธอราแซนทีน บีแคโรทีน ซึ่งเป็นชุดของแคโรทีนอยด์ที่ช่วยรักษาร่างกายทั้งจากภายนอกและภายใน

เกลือสีชมพูใช้อย่างไร?

เกลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีนวัตกรรมในด้านความสามารถรอบด้าน

การใช้เกลือสีชมพูในทางการแพทย์ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ดังนั้น การบำบัดด้วยรังสี - การรักษาในถ้ำเกลือ - มีผลการรักษาที่แข็งแกร่งต่อผู้ป่วยโรคปอดและโรคผิวหนังในเด็กที่ป่วยบ่อยและรับประกันการป้องกันเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทั่วไปและในท้องถิ่น เยี่ยมชมเครือข่ายของ halochambers ของเรา "ถ้ำเกลือไครเมีย" และเพิ่มภูมิคุ้มกันและสุขภาพเป็นเวลานาน!

สำหรับการอ้างอิง:
พนักงานโรงเกลือมีสุขภาพแข็งแรง อดทน ไม่เคยป่วยด้วยโรคไวรัสทางเดินหายใจ

แม้แต่การพำนักระยะสั้นในฮาโลคอมเบอร์หรือถ้ำเกลือก็ช่วยคลายความเครียด คลายความหดหู่ หดหู่ และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

หากคุณใช้เกลือไครเมียเป็นเกลือแกงแทนเกลือธรรมดา (NaCl) ให้ทำให้ร่างกายอิ่มน้ำด้วยแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในการเตรียมวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นควรลดการใช้จ่ายของครอบครัวในร้านขายยาราคาแพงและไม่มีประสิทธิภาพ

ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอางได้พัฒนาและประสบความสำเร็จในการใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดูแลผิวของคุณมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่การขัดผิวไปจนถึงส่วนผสมสำหรับการอาบน้ำบำบัด ใช้แล้วสวยสุขภาพดี!

เบต้าแคโรทีนเป็นสารที่ผลิตโดยแบคทีเรียพิเศษเนื่องจากเกลือได้รับโทนสีชมพู เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ สารประกอบทางเคมีนี้จะสลายตัวเป็นส่วนประกอบต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ ต้องขอบคุณแร่ธาตุและองค์ประกอบขนาดเล็กที่เป็นส่วนหนึ่งของเกลือไครเมียจึงได้รับการพิจารณาว่าสามารถรักษาได้และสามารถกำจัดโรคภัยไข้เจ็บได้มากมาย

ประโยชน์และโทษของเกลือสีชมพู

เกลือสีชมพูเป็นแร่ธาตุธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยาทางเลือก ผลการรักษาคือการเสริมสร้างร่างกายเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกัน การอาบน้ำโดยใช้เกลือสีชมพูช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย: สารพิษ, สารพิษ

เกลือสีชมพูมีคุณประโยชน์สูงสุด เมื่อทาภายนอกจะช่วยสมานผิว ช่วยให้คุณรักษาตุ่มหนองและการอักเสบทุกชนิด คลายความตึงเครียดและความเครียดที่มากเกินไป แร่ธาตุธรรมชาตินี้มีค่าโดยผู้หญิงหลายคนในฐานะผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง: การใช้เป็นสครับร่วมกับโลชั่นช่วยให้คุณฟื้นฟูผิว ทำความสะอาดรูขุมขน ฟื้นฟูความกระจ่างใสและสีสันที่มีสุขภาพดี

การสูดดมซึ่งใช้เกลือสีชมพูช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันได้อย่างมีประสิทธิภาพ บรรเทาอาการคอบวมเมื่อเป็นหวัด เพื่อกำจัดอาการคัดจมูกอย่างรวดเร็ว คุณควรเติมเกลือไครเมียหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดปริมาณเล็กน้อย จากนั้นหายใจเอาควันเข้าไป

นอกจากนี้ยังใช้เกลือสีชมพูจากแหลมไครเมีย (ซึ่งขุดใกล้กับ Evpatoria บนทะเลสาบ Sasyk-Sivash) ในการปรุงอาหาร พ่อครัวหลายคนให้ความสำคัญกับองค์ประกอบที่อุดมด้วยสารอาหารรองและเป็นสารเติมแต่งที่มีรสชาติทะเลที่เบาและไม่สร้างความรำคาญ เกลือสีชมพูมีไอโอดีนจำนวนมาก ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์จึงควรบริโภค

อย่างไรก็ตาม การบริโภคแร่ธาตุสีชมพูนี้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เบต้าแคโรทีนซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นเรตินอลในร่างกายอาจทำให้ส่วนประกอบนี้เกินขนาดซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง:

• ปวดท้อง;
• ผมร่วงมาก;
• ปวดข้อ;
• ท้องอืดและท้องเสีย

นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม สตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเลือด และผู้ที่ทุกข์ทรมานควรทิ้งเกลือสีชมพู

ประโยชน์ของเกลือหิมาลายันสีชมพู

เกลือหิมาลายันเป็นแร่ธาตุสีชมพูอีกชนิดหนึ่ง มันถูกขุดขึ้นในภูเขาของปากีสถาน เกลือหิมาลายันสีชมพู ในความต้องการจำนวนมากเนื่องจากองค์ประกอบที่มีค่าประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของร่างกาย

ทะเลสาบ Sasyk-Sivash เป็นทะเลสาบและทะเลสาบน้ำเค็มที่ใหญ่ที่สุดในแหลมไครเมีย ตัวทะเลสาบค่อนข้างตื้น ความลึกเฉลี่ย 0.5 เมตร และสูงสุด 1.2 เมตร ที่นี่มีการจัดตั้งการสกัดเกลือทะเลสีชมพูซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในตะวันตก วิธีการขุดเกลือนี้เราจะดูต่อไป

กาลครั้งหนึ่ง ณ ที่แห่งนี้เคยเป็นอ่าวน้ำตื้น แต่หลายปีต่อมา ภายใต้อิทธิพลของลมและพายุฤดูหนาวบ่อยครั้ง สันทรายก่อตัวขึ้นโดยแยกทะเลออกจากอ่าว ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของทะเลสาบน้ำเค็มซาซิก-ซิวาช ลักษณะเฉพาะของทะเลสาบซ่อนอยู่ที่ด้านล่างซึ่งเป็นโคลนบำบัดและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ทำให้เกลือ "เติบโต" ที่นี่มีคุณสมบัติอันมีค่าดังกล่าว หนึ่งในสารที่เห็นได้ชัดเจนและมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งประกอบขึ้นเป็นเกลือในท้องถิ่นคือเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นผู้ให้สีชมพูที่ผิดปกติและทำให้แน่ใจว่ากิจกรรมที่สำคัญของร่างกายมนุษย์อยู่ในระดับสูง

ชาวชูมัคเริ่มสกัดเกลือที่นี่ซึ่งถูกแทนที่โดยราชวงศ์ของ Geraev khans ในสมัยโซเวียต พวกเขาตัดสินใจยกระดับการผลิตขึ้นสู่ระดับใหม่และสร้างศูนย์การผลิตทั้งหมดที่นี่เรียกว่า Solprom ในช่วงเปเรสทรอยก้า แน่นอนว่า ส่วนหนึ่งของอำนาจในอดีตได้สูญหายไปและยังมีสระน้ำเกลือที่ใช้งานอยู่เพียง 4 ใน 8 แห่งเท่านั้น แต่พวกเขาก็มากเกินพอที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่เฉพาะในประเทศเพื่อนบ้านเท่านั้น
การผลิตเกลือเริ่มต้นในฤดูหนาวด้วยการเติมสระเตรียมพิเศษด้วยน้ำทะเล ในนั้นจะต้องผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายชุด เพิ่มความหนาแน่น และกลายเป็นน้ำเกลือหรือน้ำเกลือ

จากนั้นน้ำเกลือที่เตรียมไว้จะถูกสูบเข้าไปในสระผลิตหลัก ซึ่งในฤดูร้อน ภายใต้อิทธิพลของแสงแดดที่แผดเผาและลมแรง น้ำจะระเหย และชั้นเกลือสีแดงหนา 4 ถึง 12 เซนติเมตรก็ก่อตัวขึ้น ที่ส่วนลึกสุด.

หลังจากที่เกลือ "สุก" และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม รถเกี่ยวเกลือก็ไปทำงาน อายุของเทคนิคต่างชาตินี้เกือบ 50 ปีและมีน้ำหนักประมาณ 25 ตัน เครื่องนี้ไม่มีอะนาล็อกตามที่ผู้ผลิตเกลือในท้องถิ่นกล่าว ดังนั้นมันจึงได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดและทะนุถนอมเหมือนดั่งแก้วตาดวงใจ

ด้วยมีดพิเศษ เครื่องเกี่ยวนวดจะตัดชั้นของเกลือออก ซึ่งจะถูกบดทันทีและป้อนไปยังรถเข็นตามสายพานลำเลียง

เมื่อเติมรถเข็นจนเต็มเนินเขาแล้ว เกลือจะถูกส่งไปยังชายฝั่งตามทางรถไฟรางแคบๆ

รถเข็นถูกดึงโดยหัวรถจักรที่น่าสนใจซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงรถไฟของเด็ก

เกลือที่สกัดออกมาจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบของพีระมิดรูปสี่เหลี่ยมคางหมูขนาดใหญ่ที่เรียกว่ากอง สิ่งนี้ทำเพื่อให้เกลือแห้งเล็กน้อยและถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่จะปกป้องมันจากอิทธิพลภายนอก

หลังจากขนรถเข็นแล้ว กระบวนการจะทำซ้ำอีกครั้ง ดังนั้นเกลือจึงถูกขุดเป็นชั้น ๆ ตลอดฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างปีหากสภาพอากาศไม่เป็นใจ โรงเกลือจะให้แร่ธาตุประมาณ 20,000 ตัน

งานเกลือไม่ง่าย คุณต้องทำงานในสภาพอากาศที่เลวร้ายของฤดูร้อนภายใต้แสงแดดที่แผดเผา รางรถไฟแคบขนาดเล็กสำหรับรถเข็นประกอบขึ้นเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ช่วย ในระหว่างวันทำงานต้องมีการเปลี่ยนหลายครั้งเพื่อให้ทันกับการเคลื่อนที่ของเครื่องปั่นไฟ

ชีวิตก็ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเทคโนโลยีเช่นกัน สภาพแวดล้อมของเกลือที่รุนแรงจะกัดกินโลหะกลายเป็นฝุ่นในเวลาไม่กี่ปี

โดยรวมแล้วมีสมาชิกในทีมประมาณ 20 คนทำงานในภาคสนาม โดยพื้นฐานแล้วคนเหล่านี้คือผู้จับเวลาเก่าที่ยังคงอยู่ตั้งแต่การก่อตั้ง Solprom และครั้งหนึ่งมีหมู่บ้านที่มีมากกว่า 200 คน ถัดจาก Solprom โรงงานเคมี Saki ก็ทำงานเช่นกัน โดยผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากเกลือ ตอนนี้มีเพียงกำแพงเท่านั้นที่ยังคงอยู่

ยุโรปกำลังซื้อเกลือทะเลสีชมพูอย่างแข็งขันในขณะนี้ เนื่องจากทะเลเดดซีแทบจะกลายเป็น "ของตาย" และเกลือแกงก็เทียบไม่ได้กับเกลือแกงนี้ ทางตะวันตก เกลือทั่วไปใช้สำหรับวัตถุประสงค์ทางเทคนิคเท่านั้น ในขณะที่เกลือทะเลใช้สำหรับอาหาร สิ่งที่ตรงกันข้ามกับเราคือเกลือทะเลบรรจุในบรรจุภัณฑ์ราคาแพงและขายในรูปของเกลืออาบน้ำโดยเฉพาะ และเรามักจะกินเกลือแกง

ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณไปหาเกลือ ฉันขอแนะนำให้มองหาเกลือสีชมพูที่มีชีวิตจากทะเลสาบ Sasyk-Sivash มันมีประโยชน์มากกว่า น่าพอใจกว่า และรสชาติดีกว่า แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าด้วยเหตุผลบางประการก็ตาม

เกลือสวนทะเลสีชมพูจากแหลมไครเมีย บดปานกลาง

ก่อนที่คุณจะเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ - เกลือซึ่งยืนอยู่บนโต๊ะของจักรพรรดิรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษ เกลือสีชมพูไครเมียมีมูลค่าไม่เพียง แต่สำหรับสีที่น่าดึงดูดรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

เกลือผลิตโดยสหกรณ์การผลิต "กาลิต" ในการกำจัดของเขามีที่ดินขนาดใหญ่ (พื้นที่ 360 เฮกตาร์) ซึ่งใช้สำหรับปลูกเกลือในสวนทะเล ตั้งอยู่ระหว่างชายฝั่งทะเลดำและทะเลสาบเกลือ Sasyk-Sivash ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านโคลนบำบัด

เกลือได้มาอย่างไร?

จากทะเลดำไปยังพื้นที่ที่เตรียมเป็นพิเศษของทะเลสาบ Sasyk-Sivash ทุก ๆ ปีในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูหนาว น้ำทะเลเข้าสู่ 27-30 ล้านลูกบาศก์เมตร กระบวนการนี้ควบคุมโดยเกตเวย์ ในสระกลุ่มแรก น้ำจะระเหยไป 16-20% หลังจากนั้น (ปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน) มันจะถูกส่งไปยังสระกรงพิเศษสำหรับ "บาน" - นี่คือชื่อของกระบวนการของกรงที่ใช้งาน (ความเข้มข้น) ของเกลือ หลังจากการระเหยของน้ำตามธรรมชาติภายใต้การกระทำของแสงแดดและลม ด้านล่างจะเกิดชั้นเกลือสูงถึง 11 ซม. มันมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของตารางธาตุ เกลือที่ได้นั้นแทบไม่มีสิ่งเจือปนและไม่ต้องการการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติม

เกลือ ไม่ผ่านการประมวลผลไม่มีสารเคมีเพิ่มความสดใสในนั้น ไม่ได้เพิ่มไม่มีสารช่วยแตกตัวเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

ทำไมเกลือถึงเป็นสีชมพู?

เป็นที่น่าสนใจว่าในช่วง "บาน" ของน้ำใกล้สระน้ำจะมีกลิ่นสีม่วงอ่อน ดังนั้นสาเหตุของกลิ่นและสีชมพูของเกลือก็คือสาหร่ายขนาดเล็ก Dunaliella Sallina มันอาศัยอยู่ในน้ำที่มีความเค็มสูงและมีลักษณะเฉพาะเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนตามธรรมชาติสูง (เป็นแหล่งของวิตามินเอตามธรรมชาติ)

Dunaliella Salina เติมเต็มการขาดองค์ประกอบทั้งมหภาคและจุลภาคจากสภาพแวดล้อมทางน้ำ: แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี ทองแดง ซีลีเนียม แมงกานีส สตรอนเทียม ฯลฯ ผลิตกรด: โฟลิก โอเลอิก ไลโนเลอิก เช่นเดียวกับ วิตามิน A, C, D, E

ในระหว่างการระเหยของน้ำทะเล เบต้าแคโรทีนที่ผลิตโดยสาหร่ายและส่วนประกอบทางชีวภาพอื่นๆ จะสะสมอยู่บนผิวของเกลือ ทำให้เกลือมีสีชมพู อย่างไรก็ตามปริมาณเบต้าแคโรทีนจะค่อยๆ ลดลง เมื่อเกลือถูกเก็บไว้เนื่องจากอิทธิพลของปัจจัยภายนอก (อุณหภูมิ แสง ออกซิเจนจากอากาศ ฯลฯ) เมื่อเก็บเกลือแล้วสีจะเด่นชัด แต่ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะเปลี่ยน กลายเป็นสีเทามากขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

ความแตกต่างระหว่างเกลือทะเลไครเมียกับเกลือธรรมดาคืออะไร?

เกลือไครเมียสีชมพูประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์ 97% (NaCl) และสิ่งสกปรกตามธรรมชาติอื่น ๆ อีก 3%: เกลือของแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่มีผลการรักษาเมื่อรับประทานเกลือ รวม - มากกว่า 100 แร่ธาตุ!

เกลือสินเธาว์ทั่วไปที่ขุดได้จากเหมืองมีโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) 99.7% นอกจากนี้ อันเป็นผลมาจากการชี้แจง (การกลั่น) องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะหายไป กระบวนการนี้เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง (มากกว่า 650 ° C) และด้วยการใช้สารเคมี เป็นผลให้เกลือแกง Extra เปลี่ยนโครงสร้างผลึกซึ่งจะนำไปสู่ความซับซ้อนของการดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ และเป็นผลให้การละเมิดสมดุลของการทำงานที่สำคัญของร่างกาย

เกลือทะเล: ประโยชน์ต่อร่างกาย

เกลือมีหลายประเภท แต่น่าแปลกที่เกลือทะเลในสวนถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ทำไม เพราะเธอ ละลายอย่างสมบูรณ์ในของเหลวในร่างกาย โดยไม่ตกค้างในเนื้อเยื่อและอวัยวะภายใน ร่างกายดูดซึมได้ 100%

คุณสมบัติขององค์ประกอบหลักที่มีอยู่ในเกลือทะเล:

• โพแทสเซียมและโซเดียม- ควบคุมการแลกเปลี่ยนน้ำ โภชนาการ และการทำให้เซลล์บริสุทธิ์ เร่งการซึมผ่านของสารออกฤทธิ์เข้าสู่เซลล์ผิว
• แคลเซียม- มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์, ในการส่งกระแสประสาทและการแข็งตัวของเลือด, เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก;
• แมกนีเซียม- ควบคุมการเผาผลาญในเซลล์, มีส่วนร่วมในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ, ควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• โบรมีน- น้ำยาฆ่าเชื้อ, ต่อต้านความเครียด, บรรเทาการกระตุ้นของระบบประสาท, มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของผิวหนัง;
• ไอโอดีน- หนึ่งใน "ตัวควบคุม" หลักของการเผาผลาญของฮอร์โมน

แอปพลิเคชัน

เกลือทะเลจะทำให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษเป็นพิเศษ นอกจากนี้ เกลือสีชมพูไครเมียยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารกันบูดที่มาจากธรรมชาติ ที่สถาบันวิจัยการประมงและสมุทรศาสตร์ All-Russian (VNIRO) มีการศึกษาเพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้เกลือทะเลสีชมพูไครเมียในการดองปลาแซลมอน พวกเขาแสดงให้เห็นว่าเกลือทะเลรักษาสีของปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่เมื่อใช้เกลือทั่วไป สีของปลามักจะเปลี่ยนเป็นสีขาวอมเหลือง

สีของเกลือไครเมีย (ไม่ใช่ดิน) ให้แสงสีชมพูอ่อนเพราะ เกลือนี้เติบโตเต็มที่และอยู่ในน้ำเกลือพร้อมกับสาหร่าย Dunaliella salina ซึ่งทำให้น้ำเกลือเป็นสีชมพู

ตั้งแต่วินาทีที่เกลือถูกเก็บ สารละลายสีชมพูของน้ำทะเลจะระบายออก เกลือจะแก่ขึ้น และสีชมพูสดใสจะหายไป "ถูกแดดเผา" แต่เบต้าแคโรทีนที่สร้างขึ้นในเกลือยังคงอยู่ในตัวผลึกเอง

เกลือไครเมียมีผลึกใสเล็กน้อยที่มีสีเทาอมเหลืองและมีโทนสีชมพูอ่อน (หากเกลือไม่บด) เมื่อบดจะมองไม่เห็นสีชมพูอีกต่อไป แต่เบต้าแคโรทีนยังคงอยู่ในผลึกเกลือซึ่งระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

สีของเกลือในบรรจุภัณฑ์เป็นสีเทาอมขาว เกลือเป็นเพียงการอธิษฐานและบรรจุหีบห่อ ไม่ได้ทำความสะอาดด้วยสารเคมี ไม่ถูกทำให้อ่อนลงด้วยสารเคมี และไม่ได้ย้อมสีชมพูด้วยสารเคมี เธอเป็นธรรมชาติ ยิ่งเกลือทะเลมีสีเทามากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าเกลือนั้นไม่เพียงแต่มีโซเดียมคลอไรด์เท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบอื่นๆ อีกมากมาย

เกลือไครเมียไม่ได้ปลูกในสระคอนกรีต แต่ในทะเลสาบน้ำเค็มธรรมชาติ สารละลายเกลือทั้งหมดผ่านการทำให้บริสุทธิ์ตามธรรมชาติหลายชุดในสระธรรมชาติเตรียมการหลายแห่ง ที่ด้านล่างมีโคลนบำบัด "เกล" ทำให้ผลึกเกลืออิ่มตัว ด้วยการรักษาองค์ประกอบไมโครและมาโครทางทะเล

ประโยชน์เฉพาะของเกลือสีชมพูมาจากสาหร่าย Dunaliella salina ทุกคนรู้จักเกลือหิมาลายันสีชมพูซึ่งมีราคาสูงอย่างไม่น่าเชื่อต่อ
จำนวนเล็กน้อย แต่เรามีโอกาสพิเศษในการจัดหาเกลือสีชมพูของแหลมไครเมียซึ่งไม่ด้อยกว่าเกลือหิมาลายันในแง่ของคุณสมบัติซึ่งมีราคาต่ำกว่าหลายเท่า

เกลือสีชมพูใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรค
ด้วยการใช้อาหารและอาบน้ำทุกวัน: ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น, ป้องกันหวัดทุกวัน, เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด, ปรับปรุงการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก, ดูแลผิว

เกลือสีชมพูประกอบด้วยแร่ธาตุ 84 ชนิด ธาตุขนาดเล็กและมาโครในทะเล (ไอโอดีน แมกนีเซียม โบรมีน แคลเซียม ทองแดง โพแทสเซียม คลอรีน แมงกานีส โบรมีน กำมะถัน สังกะสี โซเดียม ฟอสฟอรัส และสารประกอบของเกลือเหล่านี้) เบต้าแคโรทีนจากสาหร่าย Dunaliella salina แคโรทีนเป็นสารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายปรับตัวและอยู่รอดได้ในสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกลือทะเลร่วมกับไอโอดีนจากทะเล แมกนีเซียม และโบรมีน ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และไม่มีผลข้างเคียงและข้อห้ามใช้ ไอโอดีนธรรมชาติ (ธรรมชาติ) เก็บรักษาไว้ในผลึกเกลือ

วิธีการใช้เกลือสีชมพู?

1. เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพียงแทนที่สีขาวตามปกติด้วย มีคุณสมบัติในการทำอาหารเหมือนกันและเหมาะสำหรับการปรุงรสสลัดและอาหารจานแรกเช่นเดียวกับการอบและการหมัก กลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ถูกใจจะทำให้เป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารจานโปรดของคุณ
2. เหมือนยาแก้หวัด การสูดดมไอน้ำจะช่วยบรรเทาอาการของโรคซาร์สได้อย่างรวดเร็ว ในน้ำเดือด 1 ลิตร ใส่ 1 ช้อนชา เกลือไครเมีย นำสารละลายไปต้มให้ละลายเกลือให้หมดและนำออกจากความร้อน หายใจเหนือไอน้ำเป็นเวลา 5-10 นาที
3. เพื่อสุขอนามัยในช่องปาก หากคุณกังวลเกี่ยวกับความไวของเคลือบฟัน กลิ่นปาก หรือเลือดออกตามไรฟัน ให้บ้วนปากด้วยน้ำเกลือเป็นประจำ เพื่อผลที่ยั่งยืนควรทำหลังอาหารแต่ละมื้อ
4. เพื่อความงามของผิวหน้าและผิวกาย ความเป็นไปได้ของเกลือสีชมพูในด้านความงามนั้นไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำเร็จรูปและสามารถใช้ที่บ้านได้สำเร็จ คุณสามารถเพิ่มลงในอ่างอาบน้ำ ใช้ขัดผิว หรือทำห้องอบไอน้ำสำหรับผิวที่มีปัญหา
5. สำหรับรักษาโรคผิวหนัง เช่น สะเก็ดเงิน เกลือทะเลช่วยบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินและบรรเทาอาการกำเริบ การอาบน้ำด้วยเกลือทะเลทุกวันจะช่วยให้คุณหายจากโรคร้ายนี้ได้

Quelle der Zitate: http://salt-kryma.rf/