ชีสกับกระเทียมและมายองเนส สลัดชีสและไข่แสนอร่อยพร้อมกระเทียมและมายองเนสสำหรับแซนวิชอาหารเช้า

เป็นเวลานานแล้วที่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้มีอยู่ในงานเลี้ยงวันหยุดทุกครั้ง - ชีสกับกระเทียมและมายองเนส - สูตรอาหารง่าย ๆ มีหลายตัวเลือก ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำเองได้อย่างไร และมีตัวเลือกอื่นใดบ้างที่คุณสามารถเตรียมได้ อร่อย สวยงาม ใครๆ ก็ชอบ ฉันยังจำไม่ได้ว่าแขกหรือสมาชิกในครอบครัวของฉันที่มาที่บ้านมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อของว่างดังกล่าวอย่างใจเย็นและไม่ได้กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และดูวิธีทำมะเขือเทศให้อร่อยง่ายๆ - สวยงามและอร่อย!

ดังนั้น - ฐาน: ชีส (คุณสามารถใช้ชีสแข็งได้คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปพันธุ์ดี) กระเทียมและมายองเนส (มีไขมันปานกลาง 45 เปอร์เซ็นต์) ลองดูสูตรบางอย่าง

รุ่นคลาสสิก

• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น (เราใช้ชีส ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส)
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 45 กรัม

ขูดบนเครื่องขูดหยาบ (เพื่อขูดชีสฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง) กระเทียมถูกกดทุกอย่างผสมกับมายองเนสแล้ววางลงในชามสลัดที่โรยหน้าด้วยสมุนไพร ทุกอย่างเรียบง่ายและซ้ำซาก คุณสามารถทำให้สูตรซับซ้อนได้

สูตรชีสกับกระเทียมและมายองเนสพร้อมถั่ว

1. 2 ชีสหรือชีส 200 กรัม
2. กระเทียม 2 กลีบ
3. มายองเนส 60 กรัม
4. ถั่วหนึ่งกำมือ;
5. เกล็ดมะพร้าว.

ตอนนี้เรากำลังทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดยิ่งขึ้น ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ชีสราฟาเอโล" เพิ่มถั่วบดลงในมวลที่เสร็จแล้วหรือแบ่งเป็นชิ้นใหญ่

ม้วนชีสเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยเกล็ดมะพร้าว เราตกแต่งจานอย่างสวยงามด้วยใบผักกาดหอม ปั้นเป็นลูกบอลสวยงาม ใส่ถั่ว (ถ้าคุณไม่ได้ใส่ถั่วไว้ล่วงหน้า) แล้วจัดวางในลักษณะที่สร้างสรรค์บนจาน ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก

การทอดเมล็ดงาก็อร่อยเช่นกัน (มีกลิ่นหอมมากและรสชาติไม่น่าดึงดูดใจเลย) แล้วม้วนงาแทนเกล็ดมะพร้าว หรือคุณสามารถนำเมล็ดอัลมอนด์ทั้งหมดทอดเบา ๆ แล้วใส่เมล็ดทั้งหมดลงในลูกบอล - รับประกันผลลัพธ์และความประหลาดใจ (น่าพอใจ!) ของแขกของคุณ!

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสนี้สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดเดี่ยวๆ แซนด์วิช หรือทานคู่กับผักก็ได้

ส่วนผสมหลัก:

ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
กระเทียม 4 กลีบ
มายองเนส 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ

คุณจะได้ของว่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ การเติมกระเทียมเข้ากับชีสก็อร่อยดี: มะเขือเทศสด สับปะรด กุ้ง หรือบีทรูทอบหรือแครอท

สูตรของว่างชีส:

การเตรียมนั้นง่ายมาก คุณแช่แข็งชีสเล็กน้อยแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ปานกลาง หรือหยาบ - ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชิ้นไหน หากคุณกำลังจะทาอาหารเรียกน้ำย่อยบนขนมปัง ควรทาชิ้นเล็ก บนสลัด - ชิ้นใหญ่ แยกจากกันเกี่ยวกับชีส: ความคมและรสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่คุณทานเป็นอย่างมากดังนั้นอย่าโลภซื้อชีสที่อร่อยเผ็ดและมีกลิ่นหอมแม้ว่าชีสที่ผ่านการแปรรูปจะไม่มีชนิดอื่นก็ตาม ก็ใช้ได้เช่นกันคุณเพียงแค่ต้องเติมเกลือเล็กน้อย ชีสรัสเซียขูดได้ดีและไม่ติดกับเครื่องขูด ใช้เครื่องขูดเดียวกันขูดไข่ต้มสุก

เรากดกระเทียมผ่านการกดหรือคุณสามารถสับมันอย่างประณีตแล้วบดด้วยหลังมีดด้วยเหตุผลบางประการทำให้รสชาติดีขึ้นด้วยซ้ำ ค่อนข้างจะชอบการใส่ชีส 4 กลีบต่อชีส 100 กรัม ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่กระเทียมเพิ่ม

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ละเลยมายองเนสและไม่ควรรบกวนกลิ่นและรสชาติของชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ใต้ฟิล์มยึดสักสองสามชั่วโมง

ตอนนี้เกี่ยวกับการตกแต่งขนมชีสนี้ สลัดนั้นดูค่อนข้างซ้ำซาก วิธีตกแต่งที่ง่ายที่สุดคือการใส่ส่วนผสมชีสลงบนมะเขือเทศแผ่น กรูตอง หรือมันฝรั่งทอด หากคุณเลือกตัวเลือกที่มีมันฝรั่งทอด ควรใช้มันฝรั่งทอดที่มีสารปรุงแต่งรสในปริมาณขั้นต่ำจะดีกว่า

หรือคุณสามารถสร้างตุ๊กตาหิมะหรือก้อนหิมะทรงกลมจากสลัดได้การออกแบบดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับโต๊ะปีใหม่ หากคุณตัดสินใจที่จะทำตุ๊กตาหิมะ ให้ใช้มายองเนสเพียงเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างคงรูปไว้

ในทุกงานเลี้ยงวันหยุด เรามักจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ไว้เสมอ: ชีสกับกระเทียมและมายองเนส ฉันมักจะเปลี่ยนองค์ประกอบ - แทนที่จะใช้ชีสแข็ง ฉันใช้ชีสแปรรูปคุณภาพดี ใส่ไข่ต้มสุกหรือถั่วบด เสิร์ฟในชามสลัดหรือม้วนเป็นลูกบอล ม้วนเป็นแผ่นโค้กหรือถั่วบด ฉันวางสลัดลงบนผ้าปูที่นอนปรากฎว่า "ราฟฟาเอลโล" - อร่อยและเรียบง่าย

คุณสามารถลองอาหารจานง่าย ๆ นี้ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่างทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่ฉันจะบอกคุณว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เคยถูกทิ้งไว้ตามแขก มันเป็นจานแรกที่ถูกกวาดออกไปเสมอ ดังนั้นไม่ต้องกลัวว่าจะมีกระเทียมผสมอยู่รับรองแขกจะต้องชอบอย่างแน่นอน

คำแนะนำ:หากคุณใช้ซอฟต์ชีส ให้นำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อขูดชีสได้ หากคุณทานชีสแข็ง รสชาติที่เป็นกลางจะดีกว่า และดีแน่นอน และอร่อย คุณจะไม่ได้ของว่างอร่อยๆ จากผลิตภัณฑ์ชีสราคาถูก ในกรณีของชีสที่ไม่สำคัญ ให้ใส่เนย ไข่ และถั่วลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ด้วยวิธีนี้รสชาติจะเข้มข้นและสดใส

วัตถุดิบ:

• กระเทียม;
• มายองเนส;
• สีเขียวไม่จำเป็น

ดังนั้น ตัวเลือกการเตรียมขั้นพื้นฐาน:

มาเตรียมสินค้ากัน

ตะแกรงชีส จริงๆ แล้วฉันชอบเครื่องขูดขนาดกลางมากกว่า ซึ่งจะทำให้โปร่งสบายและมีรสชาติดีขึ้น

ล้างผักให้แห้งสับละเอียด

เพิ่มมายองเนส.

คำแนะนำ:เลือกมายองเนสรสชาติดี มีไขมันปานกลาง จึงไม่ไหลและไม่ข้นจนเกินไป ดูปริมาณของตัวเองด้วย ถ้ามายองเนสไม่พอ ก็จะได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ค่อนข้างแห้ง เยอะมาก - มันกระจายไปทั่วจาน ใส่ทีละน้อย ผสมกับกระเทียมด้วย อย่าหักโหมจนเกินไป ฉันมักจะเติมกานพลู 1-2 กลีบเสมอ ชิมดู ถ้ามันไม่เผ็ดเกินไปฉันก็เติมเพิ่ม

ลองดูสูตรที่ง่ายและอร่อยนี้

1. ต้มไข่ โดยวางไว้ในกระทะที่มีน้ำเย็นแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จำเป็นหากไข่แตก โปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนในน้ำเกลือและไข่จะยังคงสภาพเดิม
วางกระทะบนไฟแล้วต้ม ลดอุณหภูมิและปรุงไข่ประมาณ 7-10 นาที หากคุณปรุงมากเกินไป ไข่แดงจะมีโทนสีน้ำเงิน หลังจากนั้นให้จุ่มไข่ลงในน้ำเย็นเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้น หากไข่ต้มจะปอกเปลือกยากเช่น โปรตีนเกาะติดกับเปลือกซึ่งหมายความว่ามันสดมาก แม้ว่าสำหรับสูตรนี้ ความสวยงามของไข่ที่สวยงามนั้นไม่สำคัญ เพราะ... มันก็จะถูกขูดต่อไป สิ่งที่คุณทำจริงๆ คือ ปอกไข่แล้วขูดมัน

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้กับอีกหนึ่งสูตรอร่อย ฉันกำลังเตรียมของว่าง เธอมาจากวัยเด็กของฉัน แม่มักจะเตรียมสลัดกระเทียม โดยเฉพาะในวันหยุด โต๊ะปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากขาดสลัด หัวตับ ถั่วกับนมข้น และของอร่อยอื่นๆ ตอนนี้เป็นฤดูร้อน แต่ฉันเห็นว่าเพื่อนของฉันมีการนำเสนอสลัดนี้ที่น่าสนใจ สลัดเสิร์ฟบนมะเขือเทศเวดจ์ อร่อยมากและสวยงาม

สลัดชีสกับกระเทียมและไข่อร่อยมาก เตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ เงินทุน ส่วนผสม และความพยายามขั้นต่ำ ฉันจัดเป็น: ง่าย รวดเร็ว อร่อย คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในทาร์ต มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น หรือจะเสิร์ฟในจานสวยงามก็ได้

คุณยังสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ ทาร์ตมีการนำเสนอสลัดที่น่าสนใจมาก เราขายทาร์ตในร้านค้าใดก็ได้ ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก เรามักจะราดขนมปังบาแก็ตกับสลัดอยู่เสมอ

สลัดนี้สามารถเตรียมด้วยชีสแปรรูปหรือชีสแข็งก็ได้ เราปรุงด้วยวิธีนี้และด้วยวิธีนี้ ฉันชอบมันมากกว่ากับชีสแข็ง ฉันเตรียมสลัดดังนี้:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส 67%
• เกลือเพื่อลิ้มรส

นี่คือชุดส่วนผสมง่ายๆ ฉันไม่คิดว่ามันจะง่ายกว่านี้ หากคุณทำสลัดนี้โดยใช้ชีสแปรรูป ให้เลือกชีสดีๆ สองห่อ ต้องขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด เช่นเดียวกับชีสแข็ง เพื่อให้ขูดได้สะดวกยิ่งขึ้น ให้นำชีสแปรรูปไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย

หากคุณคิดว่าส่วนผสมชุดนี้ผลิตสลัดได้น้อยมาก คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมเป็นสองเท่าได้ ขนมชิ้นนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเรา

สิ่งแรกที่เราทำ ต้มไข่ไก่ประมาณ 6 - 8 นาที เย็นและปอกเปลือกไข่

กระเทียมของเรายังอ่อนและกลีบก็เล็ก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเพิ่ม 4 กลีบลงในสลัด หรือมากกว่านั้นฉันเพิ่ม 2 กานพลูชิมสลัดและเพิ่มอีก 2 อันเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำเช่นเดียวกันได้โดยชิมสลัดและเติมกระเทียมเพื่อลิ้มรส

ชีสของฉันเป็นภาษารัสเซีย สลัดนี้อร่อยกับชีสแข็ง หากคุณเคยปรุงด้วยชีสแปรรูปมาก่อน ให้ลองใช้ชีสชนิดแข็ง

ฉันขูดไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียด ฉันยังขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดด้วย ฉันบีบกระเทียมลงในสลัดด้วยการกด

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสหรือหาซื้อได้ตามร้านค้า ตอนนี้คุณสามารถหามายองเนสจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำได้แล้ว ฉันซื้อมายองเนส 67% ด้วยมายองเนสนี้สลัดทั้งหมดจะมีรสชาติดีขึ้นมาก

ผสมทุกอย่างแล้วสลัดกับชีสไข่และกระเทียมก็พร้อม ฉันกลิ้งเป็นลูกบอลแล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศ อย่าลืมล้างมือและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

ช่วงนี้ฉันสนใจการถ่ายภาพการทำอาหารมาก ฉันอยากจะทำทุกอย่างให้สมบูรณ์แบบจริงๆ คุณวิ่งไปรอบๆ โดยมองหาว่าดวงอาทิตย์อยู่ด้านไหนเพื่อให้ภาพถ่ายออกมาสวยงาม

ฉันซื้อผ้ากระสอบ พวกเขาขายของตกแต่งและผ้าในร้านของเรา เพิ่งเข้ามาซื้อครึ่งเมตร ฉันกำลังเดินอยู่และคิดว่าจะใส่เธอลงในภาพถ่ายได้อย่างไร ฉันชอบ.

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของฉันพร้อมแล้ว ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบสลัดกับชีส กระเทียม และไข่

แต่ฉันอยากจะทราบว่าเมื่อรวมกับมะเขือเทศสดแล้วสลัดนี้ก็อร่อยมาก เราชื่นชมมันทันที คุณสามารถหั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาตรงกลางออก แล้วยัดมะเขือเทศครึ่งหนึ่งด้วยสลัดกระเทียม ก็สวยงามมากเช่นกัน

นี่เป็นสลัดที่ดูเรียบง่าย แต่คุณสามารถตกแต่งมะเขือเทศได้สวยงามแค่ไหน คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยลงในทาร์ต ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ สมุนไพร และไข่นกกระทาด้านบน ฉันเพิ่งมีความคิดที่จะต้มไข่นกกระทา แต่ฉันกำลังเตรียมอาหารเย็นอยู่และลืมไป

แต่นี่ไม่ได้หยุดลูกชายของเราจากการกินชีส กระเทียม และสลัดไข่เกือบทั้งหมด ในตอนแรกเขาไม่ต้องการ เพราะลูกสาวของเขาปฏิเสธที่จะลอง และเขาก็ทำซ้ำทุกอย่างตามเธอ แต่แล้วเขาก็ตัดสินใจลอง และเมื่อเขาลอง เขาก็กินหมด

ถ้าเราพูดถึงสลัดที่ฉันชอบฉันก็มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ““ ที่ฉันแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมสลัดนี้ ฉันอยากลองทำอาหารแฮร์ริ่งด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาแดงเค็มเท่านั้น

ฉันขอให้ทุกคนทานอาหารได้อารมณ์ดีอารมณ์เชิงบวกและน่ารื่นรมย์