ขั้นตอนที่ 1 จาก 7
เค้กนั้นง่ายมาก แต่อร่อยนุ่มชุ่มชื่น ดูไม่เหมือนชาร์ลอตต์ ชาร์ลอตต์ดูเหมือนผมแห้งกว่าหรืออะไรทำนองนั้น มันเป็นเรื่องของรสนิยม ครีมสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือไขมัน kefir มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยว, หลากหลาย Semerenko เข้ากันได้ดี, พายหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นมาเตรียมผลิตภัณฑ์และจานอบ ตอนนี้สามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้แล้ว
ขั้นตอนที่ 2 จาก 7
ตีไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนเป็นฟองหนาตีเป็นเวลา 10 นาที มวลเพิ่มขึ้นในปริมาณที่ดีและหนาขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 จาก 7
แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือก, เอาแกนออก, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรีดให้เข้ากันในแป้ง (1-2 ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอนที่ 4 จาก 7
เรากลับไปที่การทดสอบ ใส่เนยละลาย (หรือมาการีน) ลงในมวลน้ำตาลไข่, ผสม, ใส่ครีม, ตีอีกครั้งด้วยการตี ใส่แป้ง ผงฟู และวานิลลา ตีจนเนียนไม่ควรมีก้อนแป้งมิฉะนั้นจะไม่อร่อยเมื่ออบ เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งที่เตรียมไว้ ผสม แป้งพร้อม!
ขั้นตอนที่ 5 จาก 7
เราจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชหรือเนยเทียมกระจายแป้งให้ทั่วด้วยช้อน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและอบประมาณ 30 นาที ปรับเวลาและอุณหภูมิตามเตาอบของคุณ ผงฟูก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ฉันสังเกตเห็นว่าเครื่องริปต่างๆ ทำงานต่างกัน ฉันอบเค้กก้อนเดียวกันเมื่อปีที่แล้วด้วยแอมโมเนียม ผลลัพธ์ที่ได้น่าพึงพอใจมากขึ้น เค้กสูงและใหญ่กว่ารูพรุน และที่น่าสนใจที่สุดคืออบได้เร็วกว่า ใน 20 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันถ้ามันแห้ง - เค้กก็พร้อม!
ขั้นตอนที่ 6 จาก 7
นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ เราออกไป เราพลิกกลับและตกแต่งเป็นจินตนาการและวิธีการให้คุณ
พร้อม!
ฉันเพิ่งโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชยป่น คุณสามารถทาด้วยน้ำผึ้งเหลวและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือทำช็อคโกแลตตาข่ายและช็อคโกแลตสองชนิด คุณสามารถทาครีมโปรตีนได้ซึ่งจะมีประโยชน์มากสำหรับพายเปียกนี้
คำแนะนำในการทำอาหาร
1 ชั่วโมง พิมพ์
2. สำหรับแป้งบิสกิต ตีไข่ 3 ฟองกับน้ำตาล 150 กรัม ผสมแป้ง 110 กรัมกับผงฟูและเกลือเล็กน้อย เพิ่มไข่และผสมจนเนียน
เปล วิธีตรวจสอบคุณภาพไข่3. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกและเหล้ารัมผสม เครื่องมือ กดส้มด้วยตนเอง สามารถคั้นน้ำผลไม้สดหรือมะนาวหนึ่งแก้วสำหรับทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือขนาดใหญ่ เครื่องกดส้มด้วยมือจัดการสิ่งนี้ จากผลการทดสอบที่ดำเนินการในครัวบรรณาธิการของนิตยสาร Afisha-Food สิ่งที่ดีที่สุดคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้เคลือบ Amco ซึ่งมีรูปลักษณ์ที่ดูล้าสมัยเล็กน้อยและมีประสิทธิภาพในการใช้งานเหมือนกับเครื่องกดเหล็กหล่อขนาดใหญ่
4. ทำเนยสีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนย 150 กรัมในกระทะบนไฟแรงแล้วปล่อยให้เดือดสองสามนาที น้ำมันจะเริ่มส่งกลิ่นหอมของคาราเมลและเข้มขึ้น จากนั้นคุณต้องกรองน้ำมันผ่านผ้าขนหนูเพื่อกำจัดเศษนมที่ไหม้เกรียม
5. เทสองในสามของแป้งบิสกิตและเนยสีน้ำตาลลงบนแอปเปิ้ล ผสมจนเข้ากัน
6. ปูกระดาษไขรองด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น วางด้านล่างและผนังด้วยขนมชอร์ตครัสบาง ๆ
เครื่องมือ กระดาษรองอบ สำหรับการอบที่สม่ำเสมอควรส่งพายที่เปิดอยู่และ quiches ไปที่เตาอบบนตะแกรงและเพื่อไม่ให้ซอสเดือดจากความร้อนหยดระหว่างแท่งกระดาษรองอบจะช่วยได้ ตัวอย่างเช่น Finns ผลิตได้ดี - มันค่อนข้างหนาแน่นและแบ่งออกเป็นแผ่น ๆ ซึ่งง่ายต่อการแกะออกจากกล่อง และไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษอีกต่อไป7. วางมวลแอปเปิ้ลไว้ด้านบนจากนั้นกระจายแป้งบิสกิตที่เหลือ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 ทิ้งไว้อีก 25 นาที
1. สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน ให้ตีเนยนิ่ม 250 กรัมกับน้ำตาลผง 200 กรัมจนเป็นเนื้อเหลว จากนั้นใส่ไข่สองฟองและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมจนเนียน ใส่แป้ง 500 กรัมแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที
ตีไข่ในเครื่องผสมกับเกลือเล็กน้อย ตีต่อไปใส่น้ำตาลและแป้ง
ใส่แอปเปิ้ลลงไปผสมให้เข้ากัน
ใส่ทุกอย่างลงในแบบฟอร์มทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนสุก
เติมชาร์ลอตต์ด้วยวิปปิ้งครีมและตกแต่งด้วยกีวีฝาน
ถ้าแอปเปิ้ลหวานมาก ให้ใส่ส้มหรือมะนาวลงไป
และสูตรนี้คือคำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "จะทำอย่างไรถ้าตีครีมไม่สำเร็จ"
ชาร์ลอตต์กับครีม
พายแอปเปิ้ลมีหลายสูตร อันนี้เหมาะในกรณีที่ยังตีครีมแต่งหน้าเค้กไม่เป็น
เราไม่หลงทาง: แทนที่จะใช้ครีม "ใช้ภายนอก" เราใช้ภายในเช่น charlotte ใหม่ (ในอันที่อบแล้วพวกเขาสามารถเข้าร่วมได้ในรูปของคัสตาร์ดเท่านั้น)
เพื่อลิ้มรสชาร์ลอตต์กับครีมจะอ่อนโยนกว่าครีมเปรี้ยว ดูเหมือนว่ามีปริมาณไขมันเท่ากันความแตกต่างคืออะไร แต่เอาเถอะ ...
สำหรับพิมพ์เค้กทรงกรวย 24.5 ซม.:
4 ไข่ขนาดเล็ก
ครีม 200 มล. ไขมัน 33%
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 1 ถ้วยตวง (ปริมาตรแก้ว 250 มล.)
10 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
อบเชย 1.5 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลาธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดาหนึ่งในสามช้อนชา
กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา
ทาพิมพ์เค้กด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนผ่ากลางหั่นเป็นก้อนแล้วใส่แม่พิมพ์
เนื่องจากรูปแบบลึกหลังจากวางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วจึงต้องโรยด้วยอบเชยครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลที่เหลือแล้วโรยด้วยอบเชยที่เหลือ
แบบฟอร์มจะต้องกรอกเกือบสมบูรณ์
ผสมแป้งที่ร่อนกับโซดาและกรดซิตริก
ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า (สะดวกกว่าตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5 นาที)
เพิ่มครีม "ไม่สำเร็จ" ลงในไข่ที่ตีในหลายขั้นตอน (หากตีครีม พายจะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น :))
ครีม 33% ของฉัน ฉันจะไม่ระบุชื่อผู้ผลิต ปราศจากคาราจีแนนที่ดี และก่อนที่จะตีไม่ให้ตั้งยอด แต่ก็ยังสามารถใช้เป็นครีมหรือทำไอศกรีมโฮมเมดได้ คราวนี้เป็นฟองนม
เพิ่มแป้งด้วยผงฟูลงในมวลครีมไข่ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด - จนกว่าจะผสมเสร็จ
เติมแอปเปิ้ลด้วยแป้ง
วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C
อบพายประมาณ 45 นาที
ปล่อยให้เย็นสนิทในกระป๋อง จากนั้นใช้มีดกรีดตามด้านข้างและค่อยๆ คว่ำลงบนกระดาน
โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
วันหลังจะอร่อยกว่านี้
แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์กับครีม - แอปเปิ้ลบางส่วนเป็นพันธุ์สีทองและยังคงเนื้อแน่น ซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก
Charlotte เป็นเค้กที่อร่อย เรียบง่าย และมีหลายแง่มุมในเวลาเดียวกัน! ด้วยแอปเปิ้ลที่มีอยู่มากมายบนชั้นวาง ทำให้สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี แต่ชาร์ลอตต์จะอร่อยเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการความอบอุ่นและความสบายอย่างแท้จริง Charlotte เป็นพายที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด!
พวกเขากล่าวว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเธอ ความงามอันเป็นที่รัก - ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล ของหวานชั้นเลิศที่ครองตำแหน่งสูงสุดในอันดับต้น ๆ ของขนมโฮมเมด ยังคงความพิเศษของแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานในบิสกิตโปร่งสบาย และความงดงามทั้งหมดนี้ในเวลาอันสั้นโดยมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่งชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลมักจะปกป้อง "ดับกระหายของหวาน" และให้บริการดื่มชา
สำหรับชา คุณสามารถนำเสนอเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับลำดับวงศ์ตระกูลของชาร์ล็อตต์ชาวรัสเซียตั้งแต่สมัยอเล็กซานเดอร์ที่ 1 ซึ่งพ่อครัวมีความปรารถนาที่จะทำให้ชาวยุโรปประหลาดใจด้วยบิสกิตกับครีมและวิปปิ้งครีม
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาผลไม้ได้เข้ามาแทนที่ไส้ครีม ชาร์ลอตต์รัสเซียกลายเป็นชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล นักประวัติศาสตร์เคยกล่าวไว้ว่าในสมัยของสตาลิน ชาร์ลอตต์ถูกเปลี่ยนชื่อเป็นขนมแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้หันไปทางทิศตะวันตก
นี่เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล - เพื่อเติมเต็มความสบายและความอบอุ่นด้วยกลิ่นของมัน ความปรารถนาที่จะรวมตัวกันรอบ ๆ เค้กที่เขียวชอุ่มแดงก่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
เราหวังว่าคุณจะสนทนาอย่างจริงใจและปาร์ตี้น้ำชาที่น่ารื่นรมย์กับแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ที่อบตามสูตรที่เสนอ
ความหวานของบิสกิตโปร่งสบายเจือจางด้วยความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล - อะไรจะอร่อยกว่านี้
ดังนั้นพายนี้จึงเป็นแขกประจำและยินดีต้อนรับในทุกครัว
อาหารจานนี้เตรียมง่ายและมีผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นแน่นอน มาเริ่มทำขนมและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขกันเถอะ
เราจะต้อง
- แป้ง - หนึ่งแก้ว
- น้ำตาล - หนึ่งแก้ว
- ไข่สามฟอง
- แอปเปิ้ลสอง - สามลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยหรือเนยเทียม
- Vanillin, อบเชย - สำหรับมือสมัครเล่น
เพื่อให้ได้บิสกิตที่นุ่มและโปร่งสบายคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- ไข่จะต้องเย็น
- แป้ง, น้ำตาล - แห้ง
- แป้งเป็นเพียงเกรดสูงสุดและจำเป็นต้องร่อน
คุณสามารถอบแบบซิลิโคนและแบบถอดได้ในกระทะก้นลึก
ต้องเตรียมกระทะดังนี้: คลุมพื้นผิวทั้งหมดด้วยกระดาษ parchment หากไม่มีกระดาษ parchment ให้ทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยแป้ง
ขนาดของกระทะสำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ไม่ควรใหญ่เกินไป สามารถเตรียมแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ในลักษณะเดียวกัน
ไม่ต้องเตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคน
วิธีการปรุงอาหารชาร์ลอตต์
เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วและตอนนี้รู้สึกถึงกลิ่นหอม คุณสามารถเปิดเตาอบและดูได้ - ด้านบนควรเป็นสีน้ำตาล เพื่อความแน่ใจ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทง มันควรจะแห้งและสะอาด
Charlotte กับแอปเปิ้ลอบแล้ว! เขียวชอุ่มด้วยเปลือกสีแดงก่ำ - น่าทึ่งชนิดหนึ่ง คนรักหวานมากยังสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ช่วยเหลือตัวคุณเอง!
- เพื่อให้ไข่ตีได้ดีขึ้นคุณต้องทำให้เย็น (วางในตู้เย็น) จานที่กระบวนการตีจะเกิดขึ้นเพิ่มเครื่องมือ - ตีจากเครื่องผสม ยิ่งชามเย็นเท่าไหร่ไข่ก็จะตีได้ดีขึ้นเท่านั้น
- ไข่สดมาก ตีได้แย่ ไม่ต้องไปหาซื้อที่ตลาด ร้านพอดีเป๊ะ.
วิธีปรุงชาร์ลอตต์อันเขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ล ไม่มีปัญหา. ตอนนี้เราจะจัดการกับสิ่งนี้ และคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยของหวานที่โปร่งสบายและนุ่มละลายในปากของคุณ
เราต้องการส่วนผสม
- 5 ไข่ไก่
- น้ำตาลทรายขาวครึ่งแก้ว (วัดแก้วสองร้อยกรัม);
- แอปเปิ้ล 6 ลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง
- 1 ช้อนชา อบเชยบด
- แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุงอาหารชาร์ลอตต์ปุย
- ใช้ชามลึกค่อยๆตีไข่ลงไป
- เพิ่มหนึ่งในสามของน้ำตาลทันทีเปิดเครื่องผสมและทำงานประมาณสิบนาทีค่อยๆเติมน้ำตาล เกณฑ์สำหรับความพร้อมของมวลคือน้ำตาลที่ละลายได้อย่างสมบูรณ์โดยเพิ่มปริมาณอย่างน้อยสามครั้ง หากจำเป็นจะต้องเพิ่มเวลาในการตี บิสกิตไม่ชอบความเร่งรีบ
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปทีละน้อย คนด้วยไม้พายจากบนลงล่างในทิศทางเดียว
- เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว (ห้าชิ้น) จากผิวหนังและตรงกลางหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในแอปเปิ้ล (เพื่อไม่ให้หลุดในที่เดียว) ผสมอบเชยสองในสาม
- หล่อลื่นแม่พิมพ์หากจำเป็น (ควรใช้เนย)
- ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งและผสมเบา ๆ
- เทแป้งลงในแม่พิมพ์
- เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนพื้นผิวของแป้ง
- ผัดอบเชยที่เหลือกับน้ำตาลเล็กน้อยบดผลิตภัณฑ์ของเรา
- เราใส่ในเตาอบร้อน (170 องศา) อบประมาณ 40-45 นาที อย่าเปิดฝาโดยไม่จำเป็น โดยเฉพาะใน ครึ่งชั่วโมงแรก!
กลิ่นหอมที่น่าทึ่งด้านบนสีแดงก่ำและไม้จิ้มฟันแห้งซึ่งเราจะตรวจสอบความถูกต้องของเค้กจะรายงานเกี่ยวกับการเตรียมพาย
Charlotte กับแอปเปิ้ลและแป้งคัพเค้ก
สำหรับชาร์ลอตรุ่นนี้ เราใช้สัดส่วนแป้งคัพเค้กแบบคลาสสิก เค้กจะหนักแน่น แต่หลวม ทำชาร์ลอตต์นี้เมื่อคุณต้องการพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลปอกเปลือก 300-500 กรัม
แป้ง 100 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
ผงฟู ¼ ช้อนชา
เกลือ.
การทำอาหาร:
ผสมเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุด น้ำตาลควรละลาย ใส่ไข่ (อุณหภูมิห้อง) ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผงฟู และเกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้งด้วยความเร็วต่ำ
ตัดแอปเปิ้ลผสมกับแป้ง ใส่แป้งในรูปแบบกว้างตื้นแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ - แป้งควรแห้ง
Charlotte กับแอปเปิ้ลบนแป้งบิสกิต
บิสกิตมีความโดดเด่นด้วยความหวานที่เพิ่มขึ้น ขาดเนย และความโปร่งสบาย การปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายคุณควรพิจารณาสัดส่วนอย่างรอบคอบ น่าเสียดายสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ไม่สามารถลดปริมาณน้ำตาลได้ น้ำตาลสร้างโครงสร้างของแป้ง ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูงสุด คุณควรได้มวลที่หนา คุณต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเนื่องจากฟองในมวลไข่จะทำให้เค้กลอยขึ้นและโปร่งสบาย
วัตถุดิบ:
ไข่ 4 ฟอง (แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง)
น้ำตาลผง 120 กรัม
แป้ง 120 ก
แอปเปิ้ล 300 กรัม
การทำอาหาร:
ตีไข่แดงกับน้ำตาล 100 กรัมด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสม ตีไข่ขาวให้เป็นฟองขาวใส่น้ำตาล 20 กรัมแล้วตีต่อไปจนกว่ามวลจะหนาแน่นขึ้น เพิ่มไข่แดงลงในโปรตีนอย่างระมัดระวังผสมกับการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบน เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป แล้วค่อยๆ ตะล่อมไข่ที่ตีไว้ลงไป
หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทแอปเปิ้ลสับแล้วเทแป้งบิสกิตลงไป เจาะรูเล็ก ๆ ตรงกลางแม่พิมพ์ - จะทำให้เค้กนุ่มนวลขึ้น วางแบบฟอร์มเบา ๆ โดยไม่ต้องกดเบา ๆ อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา
Charlotte กับแอปเปิ้ลบนแป้งบิสกิตกับบรั่นดี
ความลับทั้งหมดอยู่ในแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม บรั่นดีสามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือคอนญัก ทิงเจอร์สมุนไพรก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณต้องการให้แอปเปิ้ลในชาร์ล็อตต์ไม่ดำ ให้ราดด้วยน้ำมะนาว แอลกอฮอล์ทำให้แอปเปิ้ลนิ่มลงและชาร์ลอตต์ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังอ่อนโยนเป็นพิเศษอีกด้วย คุณภาพนี้สามารถปรับปรุงได้โดยการตัดเปลือกออกจากแอปเปิ้ล ในกรณีนี้ เค้กมีโอกาสที่จะดูเหมือนซูเฟล่และเข้าใกล้รสชาติของเค้กรสเลิศ
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
ไข่ 3 ฟอง
แป้ง 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
อบเชย 1 ช้อนชา
3 ศิลปะ ช้อนบรั่นดี
การทำอาหาร:
หั่นแอปเปิ้ล แช่ในบรั่นดี ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยอบเชย แล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่กับน้ำตาล แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยวางแอปเปิ้ลเติมแป้งแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
Charlotte กับแอปเปิ้ลบนแป้ง kefir
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและเชื่อถือได้ น้ำตาลจะไม่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัส แป้งมีความหนาแน่นและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของแอปเปิ้ล สำหรับสูตรนี้เราแนะนำให้ทานแอปเปิ้ลหวาน
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
แป้ง 250 ก
ไข่ 2 ฟอง
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
นมเปรี้ยว 200 มล. หรือ kefir
½ ช้อนชา ผงฟูหรือโซดา
เกลือ.
การทำอาหาร:
ตีน้ำตาลกับเนยนิ่ม ใส่ไข่ทีละฟอง ตามด้วย kefir แป้งร่อน เกลือ และผงฟู ผสมมวลกับแอปเปิ้ลสับ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแป้ง ปรับระดับ และอบที่ 190 องศา 45 นาที
ชาร์ลอตต์กับเมอแรงค์
สูตรโบราณนี้ดีเพราะชาร์ลอตมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา เตรียมง่าย และวัตถุดิบก็หาซื้อได้ในร้านค้าทุกแห่ง
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
5 ฟอง
½ น้ำตาล
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ผงฟู 1 ช้อนชา
4-5 ช้อนโต๊ะ แป้งกอง
แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
สำหรับเมอแรงค์:
2 กระรอก
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
การทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยโฟมแรง ๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
ใส่ไข่แดงทีละครั้ง อย่าหยุดตี ใส่วานิลลา ผงฟู และแป้งที่ร่อนไว้
เทส่วนของแป้งลงที่ด้านล่างของแบบทาน้ำมันวางชิ้นจากครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลทั้งหมดเทลงบนแป้งวางครึ่งหลังของแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 180 องศา เตรียมเมอแรงค์: ตีไข่ขาว 2 ฟองกับน้ำตาลจนตั้งยอด นำเค้กออกอย่างรวดเร็ว เทเมอแรงค์ลงไปด้านบน แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
ชาร์ลอตต์กับครีมเปรี้ยว
มีแป้งน้อยมากที่นี่และแป้งขึ้นเนื่องจากไข่ที่ตีอย่างดี ซึ่งหมายความว่าการผสมมวลไข่ที่ตีจะต้องทำจากล่างขึ้นบนและอย่างระมัดระวัง ต้องใช้เนยในการทาแม่พิมพ์ คุณสามารถแทนที่ด้วยผัก ครีมเปรี้ยวต้องการไขมันที่มีคุณภาพสูงสุด คุณสามารถนำแอปเปิ้ลอะไรก็ได้
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 600 กรัม
ไข่ 6 ฟอง
น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
แป้ง ½ ถ้วย
อบเชย,
เนย,
แครกเกอร์สำหรับโรย
การทำอาหาร:
บดไข่แดง 6 ฟองกับน้ำตาลจนขาวใส่ครีมเปรี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ ขูดแอปเปิ้ล 3 ลูก ใส่แป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แอปเปิ้ลที่เหลือสับและอบเชย ตี 6 โปรตีนและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบจนนุ่ม
Charlotte กับแอปเปิ้ลตามสูตรของคุณยาย
อะไรที่คุณต้องการ:
- 5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- แป้ง 370 ก
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 3 ฟอง
- 2.5 ช้อนชา ผงฟู
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ลูกเกดอ่อน 70 กรัม (ไม่จำเป็น)
- แยมแอปริคอท - สำหรับการแปรงฟัน
ทำอาหารอย่างไร:
2. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
3. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ไข่ทีละฟอง ตีตลอดเวลา
4. รวมแป้งกับผงฟูและเกลือ
5. รวมส่วนผสมเนยไข่กับแป้งใส่ลูกเกดและผสม
6. วางจานอบ (เรามีแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบและเกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิว จัดเรียงแอปเปิ้ลในพัดลมทาด้วยแยมแอปริคอทบาง ๆ
7. อบชาร์ลอตต์ตามสูตรของคุณยาย 40-45 นาที
ชาร์ลอตต์กับเชอร์รี่
อะไรที่คุณต้องการ:
- เนย 250 ก
- น้ำตาล 200 กรัม
- 5 ฟอง
- 1 เซนต์ แป้ง (140 ก.)
- ผงฟู 1 ช้อนชา (คุณสามารถดับโซดา 0.5 ช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู)
- แป้งมัน 120 g (ถ้ามีแป้งข้าวโพด เอามาค่ะ รสชาติจะบางลง)
- เชอร์รี่ 300-400 กรัม (จะใช้แบบแช่แข็งก็ได้ แต่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน)
ทำอาหารอย่างไร:
1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลทีละน้อย ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
3. รวมแป้งที่ร่อนกับผงฟูและแป้งและเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งโดยไม่หยุดตี
4. วางแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment (เรามีแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.) และทาเนยด้วยเนยเล็กน้อย
5. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ วางเชอร์รี่ไว้ด้านบน ค่อยๆ จุ่มเชอร์รี่แต่ละลูกลงในแป้ง
6. อบชาร์ลอตต์กับเชอร์รี่เป็นเวลา 30–40 นาที
Charlotte กับแอปเปิ้ลและลูกพลัม
อะไรที่คุณต้องการ:
- แอปเปิ้ล 3 ลูก (เรามีแอปเปิ้ลสีเขียวแข็งแรง)
- 1 มะนาว
- ไข่ 4 ฟอง
- 5 ลูกพลัม (หรือ 1 ส้ม)
- แป้ง 130 ก
- ครีม 100 มล. ที่มีปริมาณไขมัน 20% ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำตาลวานิลลา - สำหรับโรยแอปเปิ้ล
- น้ำตาลผงอบเชย - สำหรับตกแต่ง
ทำอาหารอย่างไร:
1. เปิดเตาอบที่ 190°C.
2. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาลวานิลลาและความเอร็ดอร่อย ใส่ลูกพลัมผ่าครึ่ง (ถ้าใช้ส้มแทนลูกพลัม ให้ผ่าส้มออกเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าครึ่ง)
3. ใส่ไข่ลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสมให้เข้ากัน เทครีมใส่น้ำตาลเกลือและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ตะล่อมแอปเปิ้ลและลูกพลัม (หรือส้ม) ลงไป
4. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบประมาณ 35-40 นาที
5. นำชาร์ลอตต์ออกจากเตาอบ เย็นแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล และอบเชยด้านข้าง
ชาร์ลอตต์กับไวท์ช็อกโกแลตและผลเบอร์รี่
อะไรที่คุณต้องการ:
- เนย 100 กรัม
- นม 120 มล
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้ง 280 ก
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
- ผลเบอร์รี่ใด ๆ 150-200 กรัม (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง)
ทำอาหารอย่างไร:
1. เปิดเตาอบที่ 180°C.
2. ละลายเนย เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับนม ครีมเปรี้ยว ไข่ ผิวมะนาว และวานิลลา
3. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูแล้วใส่น้ำตาลแล้วผสมอีกครั้ง รวมกับผลิตภัณฑ์จาก 2 คะแนน ในขั้นตอนนี้อย่าใช้เครื่องผสมและอย่าผสมไปเรื่อย ๆ ไม่มีก้อน - แป้งพร้อมแล้ว!
4. สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่ ผสมเบา ๆ จากล่างขึ้นบน
5. วางแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษรองอบและเติมแป้ง นำเข้าอบประมาณ 50 นาที
ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล อบเชย และกระวาน
อะไรที่คุณต้องการ:
- แป้ง 300 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- โซดา 1/3 ช้อนชา
- 1 ช้อนชากับอบเชยสไลด์
- กระวาน 1 ช้อนชา
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- เนย 180 ก
- น้ำตาล (150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 120 มล
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก (เราใช้ Granny Smith)
- 5 เซนต์ ช้อนน้ำตาลทรายแดง
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์
ทำอาหารอย่างไร:
1. เปิดเตาอบที่ 190°C.
2. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูและโซดาใส่เครื่องเทศเกลือ
3. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลปกติและวานิลลา ใส่ไข่ทีละฟองโดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสม
4. ผสมแป้งกับวิปปิ้งเนย เทนมลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องผสมและผสมแป้งด้วยไม้พาย
5. ลอกแอปเปิ้ลออก ตัดแกนอย่างระมัดระวัง และหั่นเป็นแหวนบางๆ
6. จัดเรียงแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ (เรามีแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment ทาเนยที่พื้นผิวของกระดาษแล้วโรยด้านล่างและด้านข้างอย่างสม่ำเสมอด้วย 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง โรยด้วยน้ำมะนาวและโรยอีกครั้งด้วย 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง
7. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้ววางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง เทส่วนที่สองของแป้ง กระจายแอปเปิ้ลที่เหลือไว้ด้านบน โรยแอปเปิ้ลวอชเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง หากต้องการคุณสามารถตัดแกนของแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ในรูปของหัวใจแล้วเติมแครนเบอร์รี่ก่อนอบ
8. อบชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล อบเชย และกระวาน 50-60 นาที
ชาร์ลอตต์กับองุ่น
อะไรที่คุณต้องการ:
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันเมล็ดองุ่น 50 มล. (แทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกได้อย่างง่ายดาย)
- น้ำตาลทรายแดง 130 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้ง 210 ก
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
- นม 60 มล
- องุ่นแดงไร้เมล็ด 300 กรัม (เลือกองุ่นขนาดกลางนะ นี่สำคัญ!)
ทำอาหารอย่างไร:
1. ละลายเนยและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. ไข่ผสมกับน้ำมันองุ่น น้ำตาล วานิลลา และเนยละลาย ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟู เกลือ และความสนุกสองชนิด
4. รวมส่วนผสมของเนยไข่เข้ากับแป้งเทนมและผสมอย่างรวดเร็ว ไม่มีก้อน - หยุดกวน!
5. วางแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ (เรามีแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment วางส่วนหนึ่งของแป้งกระจายองุ่นครึ่งหนึ่งด้านบนเทแป้งที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 10 นาที จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ เทองุ่นที่เหลือลงบนแป้ง แล้วอบต่ออีก 30-40 นาที
6. พักเค้กไว้ 15 นาที นำออกจากแม่พิมพ์และพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง
Tsvetaeva ชาร์ลอตต์
น่าแปลกที่สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมของฝรั่งเศสเมื่อสองร้อยปีก่อนมากที่สุด แอปเปิ้ลฉ่ำสุกและมีกลิ่นหอม ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมที่มีน้ำหนักมากซึ่งมีไขมัน 33% หรือสูงกว่า - มันจะได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น หากคุณจัดการหาวานิลลาธรรมชาติได้ - เพิ่มเข้าไป กลิ่นจะเข้มข้นขึ้น บางลง และเคร่งขรึมมากขึ้น ใช้ไข่ที่ดีที่สุดที่คุณหาได้ หากซื้อตามร้านค้า ควรเป็นประเภท C0 และวันที่บรรจุหีบห่อมีอายุไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับแบบฟอร์มขนาด 25 x 18 ซม.
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
เนย 150 กรัม
แป้ง 1-1.5 ถ้วยตวง
ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย
1.5 ช้อนชา ผงฟู (ผงฟู).
สำหรับการกรอก:
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 4-6 ลูก
การทำอาหาร:
ละลายเนยและแช่เย็น ร่อนแป้งกับผงฟู. ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งกับครีมเปรี้ยวแล้วเทเนยลงไป นวดแป้ง โรยแป้งให้ทั่วด้านล่างและขอบของแม่พิมพ์เพื่อให้ด้านข้างเกิดขึ้น
ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือแผ่นบาง ๆ กระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
ใส่ครีมลงในชาม ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และไข่ ปัดให้เข้ากัน ใส่แป้งผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วเขย่าแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้ไส้กระจายระหว่างแอปเปิ้ลได้ดีขึ้น
อบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา พร้อม Tsvetaeva charlotte สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
พายแอปเปิ้ลขนมปังขาว
สูตรเก่าแก่เกือบดั้งเดิมราวกับว่าพายนั้นทำในอังกฤษเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการปรุงอาหารชาร์ลอตต์นั้นง่ายกว่าการใช้แป้งบิสกิตทั่วไป ความลับหลัก: นมควรมีไขมันคุณสามารถใช้ครีม 10% ได้ควรมีเนยเพื่อการหล่อลื่นมากกว่าปกติซึ่งจะป้องกันไม่ให้ชาร์ลอตต์ไหม้ สามารถใช้ขนมปังได้เมื่อวานนี้ - ชาวอังกฤษทำเช่นนั้น
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
นม 1 แก้ว
ขนมปังขาว 300 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
¾ถ้วยน้ำตาล
3 ศิลปะ ช้อนเนย,
1 มะนาว
การทำอาหาร:
ตัดเปลือกออกจากขนมปังขาวหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วตากให้แห้ง นม ไข่ และ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมช้อนน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดหั่นเป็นก้อนเทน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทาเนยให้ทั่วแม่พิมพ์. จุ่มขนมปังขาวลงในมวลไข่และนมแล้ววางด้านล่างและขอบของแม่พิมพ์เป็นชิ้น ๆ วางขนมปังทับซ้อนกันไม่ให้แตก
ละลายเนยเล็กน้อยเทลงบนก้อนขนมปังแห้งแล้วผสมกับแอปเปิ้ลและความสนุก วางแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์ เติมแอปเปิ้ลด้วยขนมปังแผ่นจุ่มลงในมวลนม อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 200 องศา
ทิ้งชาร์ลอตต์ที่ทำเสร็จแล้วไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่จานและเสิร์ฟร้อนๆ
ชาร์ลอตต์สวีเดน
นี่เป็นสูตรดั้งเดิมของสวีเดนซึ่งประกอบด้วยอบเชยธรรมชาติและวานิลลาซึ่งหาได้ยากในรัสเซีย เช่นเดียวกับน้ำตาลอ้อยดำ ทั้งหมดนี้ทำให้เค้กมีกลิ่นหอมที่แปลกใหม่
วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
แป้ง 1 ถ้วย
1 เซนต์ ช้อนชา น้ำตาลทรายแดงเข้ม
½ มะนาว (น้ำผลไม้)
¾ถ้วยวอลนัท
เนย 70 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 130 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ฝักวานิลลาหรือกลิ่นวานิลลา (ไม่จำเป็น)
ผงฟู ½ ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเทน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาลเข้มและอบเชย คน. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยวางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างและระดับ
เปิดเตาอบที่ 190 องศา คั่วถั่วในกระทะ เย็นและสับหยาบด้วยมีด
ละลายเนย เทลงในชาม ใส่น้ำมันพืช น้ำตาล ไข่ แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มกลิ่นวานิลลาหรือวานิลลาและผิวเลมอน ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือ ร่อนลงในชามที่มีเนยและไข่ เพิ่มถั่ว
ใส่มวลผลแอปเปิ้ลปรับระดับและอบประมาณ 50-60 นาทีจนเปลือกสีสวย เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
Charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นขนมสากลที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับชาและกาแฟ แอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมแสนอร่อยจะเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมอบอวลของการอบที่แท้จริง แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงชาร์ลอตกับแอปเปิ้ลได้ รู้สึกอิสระที่จะปรุงอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณ!
สุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ในมอสโกวและภูมิภาคมอสโกจะอบอุ่นและมีเมฆมาก อุณหภูมิจะเกินมาตรฐาน 7 องศา ฝนจะตกและหิมะตก ลมกระโชกแรงสูงถึง 12-17 เมตร คาดว่า ...
ค่าแรงขั้นต่ำปรับขึ้นเป็นค่าครองชีพแล้ว!
State Duma เป็นลูกบุญธรรมในรอบที่สามซึ่งเป็นครั้งสุดท้ายโดยอ่านร่างกฎหมายของรัฐบาลเพื่อเพิ่มค่าจ้างขั้นต่ำ (ค่าจ้างขั้นต่ำ) ให้เท่ากับค่าครองชีพ ตามร่างกฎหมาย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2018 ค่าแรงขั้นต่ำจะกำหนดไว้ที่ 85%...
15 ธันวาคม - ฉลองวันชาสากล!
วันชาโลกมีการเฉลิมฉลองโดยผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนวิเศษนี้นับล้านในวันที่ 15 ธันวาคม วันหยุดอย่างไม่เป็นทางการก่อตั้งขึ้นตามความคิดริเริ่มของศูนย์การศึกษาและการสื่อสารนานาชาติ
เพื่อลดการปล่อยมลพิษจากยานพาหนะในมอสโก จำเป็นต้องสอนการขับขี่แบบประหยัดในโรงเรียนสอนขับรถ รวมทั้งปิดใจกลางเมืองเพื่อให้รถยนต์ต่ำกว่าระดับ Euro-4 เข้ามา ข้อเสนอดังกล่าวอ้างถึงในการศึกษาว่า...