สูตร lavash อาร์เมเนียกับชีสและสมุนไพร Lavash ม้วนกับชีส

Thin Armenian lavash เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารแสนอร่อย ทาด้วยมายองเนส, ชีสละลาย, ซอสมะเขือเทศ หากต้องการคุณสามารถเตรียมซอสโยเกิร์ตและมัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวกระเทียมและสมุนไพรได้เสมอ

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตร lavash และชีสม้วนคือ:

ม้วนเต็มไปด้วยเนื้อไก่ทอด, คอทเทจชีส, แฮม, ปลาเค็มหรือรมควันเล็กน้อย ไส้เสริมด้วยผักสด, แตงกวาดอง, แครอทเกาหลี, ชีสขูด

วิธีทำพิต้าโรลกับชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราจัดทำขึ้นทั้งร้อนและเย็น ในกรณีแรกจะใช้การบรรจุแบบสำเร็จรูปซึ่งไม่จำเป็นต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ประการที่สองพวกเขาใช้เนื้อสับสดและกรอกจากไข่ไก่สด

ห้าสูตรม้วนชีสพิต้าที่เร็วที่สุด:

1. การปรุงอาหารม้วนที่ง่ายที่สุดใช้เวลา 10-15 นาที แผ่นขนมปังพิต้าทาด้วยครีมชีสหรือซอสวางแฮมหรือไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ น้ำมันมะกอกผสมกับกระเทียมสับและสมุนไพรสับ ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับไส้ด้วยแปรงทำอาหารจากนั้นจึงม้วนชิ้นงานขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตกห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง การรักษาเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. แล้ววางบนใบผักกาดหอม
2. ไส้ขนมอบง่าย ๆ ทำจากคอทเทจชีส, ชีสขูด, ไข่ที่ตีและสมุนไพร วางบนขนมปังไฟลนก้นแล้วม้วนขึ้น ชิ้นงานถูกตัดเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. แล้ววางในจานอบ เพื่อความชุ่มฉ่ำให้ใส่เนยลงไปด้านบน อบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
3. ขนมปังพิต้าแผ่นบางและชีสเป็นส่วนหนึ่งของอาหารยอดนิยม เช่น ชวาร์มา เบอร์ริโต ซีซาร์โรล ฟิชโรล ในการเตรียมพวกเขาให้ตัดแผ่นกระจายไส้และม้วนขึ้น ชิ้นงานทอดบนตะแกรงและกระทะ 2 ด้าน

Lavash rolls เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

เข้ากันได้ดีกับชีส ครีมเปรี้ยว และซอสมะเขือเทศ

Lavash กับชีสเป็นอาหารว่างที่น่าพอใจและไม่โอ้อวดซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที จานนี้จะเหมาะสมทั้งในเมนูประจำวันและที่โต๊ะเทศกาลหากจัดในรูปแบบของม้วนที่อร่อยและสวยงาม ความเก่งกาจของ lavash กับชีสช่วยให้คุณใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมมากมายในการเตรียมตามความชอบส่วนบุคคล - อาจเป็นผักหลากหลายชนิด, เห็ด, เนื้อปู, ปลาแดงเค็มเล็กน้อยหรือรมควัน, ผักใบเขียว ฯลฯ

การเติมชีสที่มีให้เลือกมากมายเช่นนี้ทำให้สามารถให้รสชาติใหม่แก่จานทุกครั้งและทดลองเพื่อค้นหาส่วนผสมที่ลงตัว สำหรับส่วนผสมหลักของจานนั้น ชีสเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทำขนม lavash - แข็ง, แปรรูป, ซูลูกูนิ, คอทเทจชีส ฯลฯ Lavash กับชีส - โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมเพิ่มเติม - เสริมด้วยสมุนไพรสดและกระเทียมไม่กี่กลีบผ่านการกด

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าขนมปังพิต้ากับชีสเป็นอาหารว่างที่มีแคลอรีและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แต่บางครั้งคุณก็ยังสามารถปรนนิบัติตัวเองและคนที่คุณรักได้ เพราะความสุขเล็กๆ น้อยๆ ทำให้ชีวิตของเราน่าอยู่ขึ้นอีกนิด! "Culinary Eden" ได้รวบรวมสูตรอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้ให้คุณซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยเสริมด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ

ซอง Lavash กับชีสและสมุนไพร

วัตถุดิบ:
2 lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
2-3 กลีบกระเทียม
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ,
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ตัดขนมปังพิต้าแต่ละอันออกเป็น 6 สี่เหลี่ยม ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับสมุนไพรสับและกระเทียมที่ผ่านการกด ใส่ไส้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะตรงกลางขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นซอง ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วจุ่มซอง lavash แต่ละอันลงในมวลที่ได้ ทอดซองจดหมายในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน

Lavash ม้วนกับชีสและไข่ต้ม

วัตถุดิบ:
1 อาร์เมเนีย ลาวาช
ฮาร์ดชีส 250-300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
ไข่ดิบ 2 ฟอง
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมดา
นม 80 มล
เกลือ,
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ผสมไข่ขูดกับชีส ต้นหอมสับ และมายองเนสลงในชามสำหรับไส้ ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน ทาไขมันด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วบิดเป็นหลอด จุ่มหลอดลงในส่วนผสมของไข่แล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชโดยวางในกระทะโดยให้ตะเข็บลง เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรืออุ่น

Lavash ม้วนกับชีสละลายและเห็ด

วัตถุดิบ:
2 lavash,
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
1 หัวหอม
80 กรัม ชีสละลาย
กระเทียม 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่ง,
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม ใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดคนเป็นระยะ ๆ ประมาณ 5-7 นาที เกลือและพริกไทยผสมเห็ดแล้วพักไว้ หล่อลื่นขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วยชีสละลายครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ หล่อลื่นขนมปังพิต้าแผ่นที่สองด้วยชีสละลายวางบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกแล้วเกลี่ยไส้เห็ดให้ทั่ว ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หั่นเสิร์ฟ.

Lavash ม้วนกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:
2 อาร์เมเนีย ลาวาช
ปลาแซลมอนเค็ม 200 กรัม
ชีสนมเปรี้ยว 400 กรัม
1 แตงกวาขนาดใหญ่
ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การทำอาหาร:
ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นกับชีสนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยชีสนมเปรี้ยวที่เหลือ กระจายชิ้นปลาและแตงกวาสับละเอียด ค่อยๆ ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หนา 2-3 ซม.

Lavash ม้วนกับชีสและเนื้อปู

วัตถุดิบ:
1 lavash บาง ๆ
ชีส 200 กรัม
เนื้อปู1ห่อ
มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
จาระบีขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกับมายองเนสกระจายให้ทั่วพื้นผิว โรยขนมปังพิต้ากับเนื้อปูสับละเอียดและชีสขูด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส ม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

Lavash khachapuri กับชีส

วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่น
ซูลูกูนิชีส 300 กรัม
ชีสกระท่อม 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
1/2 พวงของผักใบเขียว
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
บดคอทเทจชีสด้วยส้อมด้วยครีมเปรี้ยวและผสมกับชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและสมุนไพรสับ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส วางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ เทครึ่งหนึ่งของไส้ที่ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว คลุมด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วแปรงไส้ที่เหลือ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สามไว้ด้านบนแล้วทาไข่ที่ตีแล้วด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนหั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ:
2 อาร์เมเนีย ลาวาช
ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือโยเกิร์ตธรรมดา
ชีส 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ในชาม ตีครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ต) กับไข่ เครื่องเทศ และเกลือ หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ (ตามขนาดของชิป) วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีจนชิปกรอบและเป็นสีทอง

ดังที่คุณได้เห็นแล้วว่าขนมปังพิต้ากับชีสสามารถมีรูปแบบต่างๆ มากมายที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารใหม่ ๆ ทุกครั้งและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ อร่อย!

Lavash ม้วนกับผักใบเขียว - อาหารว่างที่ประหยัดและรวดเร็วนี้จะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง หากต้องการ สูตรง่าย ๆ สำหรับแป้งพิต้าม้วนสมุนไพรนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ (เช่น ปลาเค็มเล็กน้อย ปูอัด เป็นต้น) ลองทำม้วนนี้ที่บ้าน

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash เป็นจานแบ่งส่วน สำหรับเขาแล้วขนมปังพิต้าต้องการความสดใหม่และบางที่สุด จำเป็นต้องห่อไส้ในรูปแบบของม้วนเข้าไปและไม่ควรสลายในเวลาเดียวกัน หากคุณสามารถทำขนมปังไฟลนก้นได้ด้วยตัวเอง - สมบูรณ์แบบ ถ้าไม่รู้วิธีก็ซื้อได้ ในอียิปต์ ฉันเห็นวิธีที่คนในท้องถิ่นอบขนมปังบางๆ คล้ายกับลาวาช แต่หนากว่าเล็กน้อย ใช้แผ่นเหล็กวางบนก้อนหิน ไฟจากกิ่งบางส่วนไหม้ใต้เหล็ก มันดูโบราณไปหน่อย แต่ขนมปังก็กินได้ทีเดียว

Lavash ม้วนกับผักใบเขียวเป็นสูตรง่ายๆ จากซีรีส์เมื่อคุณต้องการอย่างรวดเร็วและไม่ต้องทำอะไรเลย เลือกสมุนไพรสดสำหรับบรรจุตามรสนิยมของคุณ สูตรนี้ประกอบด้วยช่อต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• lavash - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4-5 ขน
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - กิ่งละหลายกิ่ง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม
2. หั่นผักผสมกับไข่และเกลือ
3. ใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละสามเหลี่ยมบิดม้วนแล้วทอดในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้ไข่สุก
4. Lavash ม้วนด้วยสมุนไพรพร้อมแล้ว

Lavash ม้วนกับชีสและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป (ฉันมี Druzhba) - 1 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับทอด).

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับทำโรล คุณสามารถนำผักใบเขียวมาเป็นของว่างได้ (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และแม้แต่ต้นหอม) ชีสสามารถใช้อะไรก็ได้แม้แต่เฟต้าชีสก็ทำได้
2. ตะแกรงชีสละลายบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อให้ชีสถูได้ดีคุณสามารถใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
3. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด
5. รวมชีสสมุนไพรและกระเทียมสองชนิดเข้าด้วยกัน ผสมไส้ให้เข้ากัน
6. ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อม Lavash ตัดเป็นสี่เหลี่ยม กำหนดขนาดของม้วนด้วยตัวคุณเองฉันเตรียมม้วนเล็ก ๆ คุณสามารถพูดว่า "ด้วยฟัน"
7. ใส่ไส้บนขนมปังพิต้า
8. ห่อไส้ชีสและสมุนไพรในขนมปังพิต้าด้วยม้วนให้แน่น
9. นี่คือขนมปังพิต้าโรลที่ฉันได้รับ
10. จุ่มม้วนลงในส่วนผสมของไข่
11. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ขนมปังพิต้าม้วนกับชีสและสมุนไพรลงในกระทะ
12. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
13. เสิร์ฟโรลร้อนไปที่โต๊ะ อย่างไรก็ตามพวกเขาก็เย็นชาเช่นกัน
14. Lavash เข้ากันได้ดีกับชีสและสมุนไพร ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเป็นตัวเลือกที่วิน-วิน

Lavash กับชีสและสมุนไพร

สีเขียวสามารถแตกต่างกันมาก: จากต้นหอมไปจนถึงผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, arugula ฮาร์ดชีสทุกชนิด (ที่ดีที่สุดคือประเภท Maasdam) Lavash กับชีสและสมุนไพรเป็นสิ่งที่ดีกับน้ำซุปหรือไส้กรอกเนื้อหรือปลา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้นใหญ่
• ผักใบเขียว - 350 กรัม
• ชีสขูด - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• พริกไทย,
• เกลือ (ตามต้องการ.

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก พักให้สะเด็ดน้ำแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่ครีมลงในชามใส่สมุนไพรชีสขูดผสมให้เข้ากัน เกลือถ้าชีสไม่ใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ใส่ไส้บนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนผลออกเป็น 2-3 ส่วน
4. วางบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที)
5. คุณสามารถอบใต้ตะแกรงหรือทอดในกระทะอุ่น

Lavash ม้วนกับผักและสมุนไพร

ในฤดูร้อนในช่วงฤดูที่มีผักมากมายสามารถทำขนมปังพิต้าได้ อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์และไม่มีปลา อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

• lavash - 1,
• พริกหวาน - 1,
• มะเขือยาว - 1,
• แตงกวา - 1,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1,
• เขียวขจี,
• ผักชีฝรั่ง
• โหระพา,
• ขนหัวหอม,
• พริกไทย,
• เกลือ,
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวให้สะอาด ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น
2. นำเมล็ดและเยื่อออกจากพริก
3. หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และพริกไทยเป็นแท่งบางๆ
4. บีบหรือสับกระเทียมให้ละเอียด
5. ผัดมะเขือยาวในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
6. ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือก่อนใส่ลงในกระทะ ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน
7. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นเส้นซึ่งทาด้วยกระเทียมเล็กน้อย
8. วางผักและสมุนไพรบนริบบิ้นแต่ละอัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ม้วนขึ้นและเสิร์ฟทันที
9. หรือใส่ในกระทะให้เหลืองทั้งสองด้านเพื่อให้ขนมปังพิต้ากรอบ
10. อย่าใช้น้ำมันมากเกินไปในการผัดมะเขือม่วง เพราะผักจะดูดซับน้ำมันได้ดีและอมน้ำมันเกินไป
11. หากคุณไม่สามารถทอดโดยใช้น้ำมันปริมาณน้อยที่สุด ให้วางวงกลมที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดส่วนเกินออก

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แพ็ค (2-3 ชิ้น)
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 300 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. จากจุดเริ่มต้นเราตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้น (สูงถึง 200 องศา) ตอนนี้เราล้างผักทั้งหมดอย่างระมัดระวังบีบออกแล้วเช็ดให้แห้ง (คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนู)
2. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ผักใบเขียว (ที่คุณชอบ) ได้หลากหลาย: อาจเป็นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือต้นหอม หรือทั้งหมดรวมกัน (ซึ่งจะดีกว่านี้) หลังจากนั้นให้สับผักให้ละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ปรุงรสครีมเปรี้ยวด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. จากนั้นตัดขนมปังพิต้าแต่ละอันออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเหมือนกัน จากนั้นเรากระจายไส้ 3-4 ช้อนโต๊ะในแต่ละส่วน (ที่ขอบด้านหนึ่ง) ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยม้วน (ก่อนอื่นให้จับขอบของม้วนเข้าด้านใน)
4. ตอนนี้เราใช้ถาดอบที่เหมาะสม (หรือจานอบที่สะดวก) แล้วทาด้วยน้ำมันพืช (หรือเนย) หลังจากนั้นให้วางม้วนที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 8-10 นาที (จนกว่าจะมีสีแดงก่ำ)
5. เรานำม้วนสำเร็จรูปออกจากเตาอบ เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงโรลเหล่านี้บนตะแกรงและเสิร์ฟพร้อมบาร์บีคิวได้อย่างง่ายดาย

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของขนมปังไฟลนก้นกับสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• lavash บาง
• ผักชี 1 พวง
• 0.5 พวงผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• หัวหอม 1 ชิ้น (หัวหรือเขียว)
• เครื่องเทศพริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูไวน์, สมุนไพรแห้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมไส้คือการดองหัวหอม มีตัวเลือกที่นี่และขนมปังไฟลนก้นกับสมุนไพรนั้นค่อนข้างหลากหลาย
2. หากมีเวลาในการดอง - นี่คือครึ่งชั่วโมงแล้วปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับอาหารว่างสำหรับสองคน ฉันใช้หัวหอมขนาดกลางครึ่งลูก ฉันเพิ่ม 2 ช้อนชากับหัวหอม น้ำส้มสายชูไวน์
3. ฉันผสมและทิ้งไว้ เป็นเวลา 20-30 นาที หากไม่มีเวลาตัวเลือกการดองที่ "รวดเร็ว" คือการเทหัวหอมสับกับน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด 0.5 ถ้วยเป็นเวลา 3-4 นาที
4. ไม่ว่าในกรณีใด ให้ล้างหัวหอมหลังจากดองด้วยน้ำต้มสุกเย็นเพื่อชะล้างกรดที่เหลืออยู่
5. บีบหัวหอมเบา ๆ ด้วยมือของคุณ อีกทางเลือกหนึ่งฉันชอบมากกว่า (แต่สำหรับฉันเท่านั้น) ขนหัวหอมสีเขียวโดยไม่ต้องดอง แต่คุณต้องเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในไส้
6. อย่างไรก็ตาม มะนาว น้ำทับทิม แอบโกรา ฯลฯ ก็ทำได้ มันเพื่อลิ้มรส เลือกตัวเลือกของคุณ
7. ล้างและคัดแยกผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด กำจัดลำต้นและใบที่เสียหาย ตัดใบจากผักชีฝรั่งก้านผักชีฝรั่ง - ลำต้นค่อนข้างหยาบพวกเขาจะฟุ่มเฟือย
8. และสามารถใช้ผักชีเขียวกับลำต้นได้ พวกมันฉ่ำและเนื้อแน่นมาก
9. สับผักทั้งหมดไม่ให้ละเอียดเกินไป ใส่ผักใบเขียวลงในชาม เติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย น้ำตาลจะละลายจากความชื้นแทบจะทันที
10. ในครกบดกระเทียมที่ปอกแล้วให้เป็นเนื้อ (ไม่สามารถปอกกระเทียมอ่อนได้), พริกไทย, เกลือและสมุนไพรแห้ง ปริมาณตามต้องการ
11. เติมน้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดมิฉะนั้นเกลือจะไม่ละลายและขนมปังไฟลนก้นกับสมุนไพรจะกระทืบ จากนั้นเติม 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอกและคน รับเติมน้ำมัน
12. เพิ่มหัวหอมลงในผักใบเขียว เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปผัด
13. ไส้พร้อมแล้ว ลิ้มรสมัน อาจต้องใส่กระเทียมหรือเกลือ
14. ตัดขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดสองฝ่ามือ ใส่ 1-1.5 ช้อนโต๊ะบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น ท็อปปิ้งจากผักใบเขียวและกระจายให้เท่ากันในครึ่งชิ้น เพื่อให้ครึ่งหลังไม่มีการเติม
15. ม้วนขนมปังไฟลนก้นกับสมุนไพรเป็นม้วน (ม้วน) โดยเริ่มจากปลายที่มีไส้ จำเป็นต้องม้วนให้แน่นพอ แต่อย่าหักโหม - ขนมปังพิต้าบาง ๆ จะฉีกขาดได้ง่าย
16. ตัดแต่ละม้วนในแนวทแยงมุม อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash เป็นจานแบ่งส่วน
17. ที่จริงแล้วอาหารว่างไฟลนก้นพร้อมแล้ว คุณสามารถสมัคร ฉันคิดว่าอาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังไฟลนก้นกับผักใบเขียวไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเบียร์เท่านั้น

Lavash ม้วนกับมันฝรั่งและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• lavash บาง 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ดิบไม่ปอกเปลือก) 500 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม (กลีบ) 3 ชิ้น
• เห็ด (ต้ม) 100 ก
• ยาต้มมันฝรั่ง 50 มล
• ผักใบเขียว (มี) 1 พวง
• น้ำมันพืชสำหรับเจียวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ล. + น้ำมันสำหรับทอดโรล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เจียวหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง
2. สับเห็ดและสมุนไพรให้ละเอียดส่งกระเทียมผ่านการกด ระบายน้ำซุปออกจากมันฝรั่งสำเร็จรูป เหลือน้ำซุป 50 มล. บดมันฝรั่งโดยเติมน้ำซุปมันฝรั่ง ผสมกับเห็ด, หัวหอม, สมุนไพรและกระเทียม, ถ้าจำเป็น, เกลือ
3. แบ่งน้ำซุปข้นออกเป็นสองส่วน กระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นกับมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทาด้วยมันฝรั่งบดครึ่งหลัง
4. บิดม้วนจากด้านกว้างของขนมปังพิต้า ตัดม้วนเป็นชิ้นประมาณ 2 ซม. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เสิร์ฟร้อน

Lavash ม้วนกับแฮมและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• lavash 1 ชิ้น
• แฮม 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ผักกาดเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนส ผสมให้เข้ากัน หั่นแฮมและแตงกวาเป็นแผ่นบางๆ เราสับผักชีฝรั่ง ล้างและตากใบผักกาดหอม
2. ทาขนมปังพิต้ากับชีสและมายองเนส เรากระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วขนมปังพิต้า เรากระจายแฮมด้านบนแล้วแตงกวา โรยด้วยผักชีฝรั่ง เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่น
3. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แช่ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
4. ตัดม้วนแช่เย็นออกเป็นส่วน ๆ วางบนจาน

Lavash ม้วนกับแตงกวาและสมุนไพร

ในการเตรียมพิต้าโรลกับแตงกวาที่บ้าน จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ เราปรุงขนมปังพิต้าด้วยไส้ที่แตกต่างกัน แต่อันนี้พิเศษ ฉันขอแนะนำจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 3 ศิลปะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. มันง่ายมากที่จะเตรียมไฟลนก้นม้วนกับแตงกวาที่บ้าน กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เตรียมชีสแปรรูป มายองเนส เกลือ พริกไทย และกระเทียม
2. ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบใส่กระเทียม (บีบ) และเกลือลงไป ฉันยังเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและต้นหอม คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้หากต้องการ ตอนนี้ส่งไปที่ไส้ครีมชีสของเรา
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำขนมปังพิต้า ด้วยการเติมรสชาติของขนมขบเคี้ยวเป็นพิเศษ
5. ตอนนี้ตัดแตงกวาตามยาว ฉันมักจะเอาผลไม้ลูกเล็ก ๆ มาปอกเปลือกให้หมด
6. ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด - เราเคลือบขนมปังพิต้าด้วยการเติม กระจายให้ทั่วและเริ่มทั่วพื้นผิวแล้ววางแตงกวาจากขอบมาก
7. ตอนนี้ห่อขนมปังไฟลนก้นในซองจดหมายแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ ฉันมักจะส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ไส้แข็งตัวเล็กน้อย
8. หลังจากนั้น นำฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ออกจากขนมปังพิต้าแล้วตัดเป็นส่วนๆ ใส่จานและตกแต่งด้วยผักกาดหอมและผักใบเขียว

Lavash ม้วนกับสมุนไพรและไก่

ฉันชอบเนื้อไก่เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้า ต้องขอบคุณเขาของว่างที่แสนอร่อย แต่ค่อนข้างเบา คุณมักจะใส่ไก่รมควันในม้วนเทศกาลและเนื้อต้มจะใส่ในมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน แม้ว่ารสชาติจะไม่เผ็ดมาก แต่ก็สอดคล้องกับเกณฑ์สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

และฉันยังชอบห่อไส้ไก่ในพิต้าโรลด้วย เพราะคุณสามารถรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันได้: ไข่ ชีส ผักสดหรือผักเค็ม ผลไม้กระป๋อง สิ่งสำคัญคือ "เนื้อสับ" ต้องฉ่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้รับความชื้นมากเกินไป ดังที่คุณทราบ Lavash ทำจากแป้งไร้เชื้อและตัวมันเองก็ยังแห้งอยู่เล็กน้อย เขาแค่ต้องได้รับส่วนที่เหมาะสมของ "ความชุ่มชื้น" จากการเติม ดังนั้นจึงมักจะเพิ่มมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ หรือน้ำมันพืชลงไป

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียไร้เชื้อ - 1 แพ็ค (สำหรับ 2 แผ่น);
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่จนสุก ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับปรุงอาหารอื่น ๆ - เช่นซุป, ซอส, งูพิษ ฯลฯ และนำอกออกมาปล่อยให้เย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูก คุณไม่จำเป็นต้องใช้หนังไก่ - ดังนั้นให้นำออกโดยไม่เสียใจพร้อมกับกระดูก บดเนื้อต้ม - คุณสามารถฉีกมันเป็นเส้นใยเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับสลัดหรือ okroshka บดแตงกวาสดในลักษณะเดียวกัน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ชีสขูดและผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ พริกไทย ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส แน่นอนว่าที่บ้านเนื่องจากมีหลักสูตรการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แทนที่จะใช้มายองเนส บางครั้งไส้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ยังอร่อยและไม่มีใครตำหนิว่า "เป็นอันตราย"
3. กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะหรือบนเขียง จัดวางและปรับระดับการเติมบนพื้นผิวเพื่อให้เยื้องตามขอบประมาณ 2-3 ซม. จากขอบเดียวเท่านั้นที่สามารถเว้นระยะเยื้องให้กว้างขึ้น - สูงสุด 6-7 ซม. ม้วนม้วนไปทางขอบนี้ ในทำนองเดียวกันคุณสร้างอะนาล็อกจากขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง แพ็คทั้งสองม้วนในฟิล์มยึด แน่นอนว่าแต่ละม้วนแยกจากกัน แช่เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นตามขวาง

Lavash ม้วนกับชีสและสมุนไพร

Lavash rolls เป็นของว่างที่มีหลายรูปแบบ นี่คือหนึ่งในโรลประเภทต่างๆ ที่คนรักและฉันชอบมากๆ

วัตถุดิบ:

• lavash บาง
• ชีส (ชนิดใดก็ได้) - 100-150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• สมุนไพรสดบางชนิด (ผักชีฝรั่งได้ผลดีที่สุด)

การทำอาหาร:

1. เราใส่ไข่ต้มในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมเราถูชีสและแตงกวาบนกระต่ายขูด (ฉันชอบกระต่ายขูดหยาบคุณชอบแบบนี้)
2. ผสมชีสกับมายองเนสเล็กน้อย และบีบแตงกวาเล็กน้อย
3. ปล่อยให้ไข่ต้มเย็นลง หลังจากนั้นควรสับให้ละเอียด
4. ตอนนี้เราวาง lavash บนฟิล์มยึด (โดยปกติแล้ว lavash ของอาร์เมเนียจะมีขนาดใหญ่ดังนั้นฉันจึงตัดมันออกเป็นสองส่วน) เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดของเราบนขนมปังพิต้า: ชีส, แตงกวา, ไข่, โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
5. จากนั้นเราค่อย ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มในทิศทางตรงกันข้าม เพื่อให้ม้วนมีโอกาสน้อยที่จะสลายในทันที
6. และหลังจากนอนลงในฟิล์มยึดเป็นระยะเวลาหนึ่ง (10-15 นาที) มันจะเดินโซเซและจะสะดวกกว่าในการตัด

Lavash ม้วนด้วยสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• ชาวอาร์เมเนียสองคน lavash;
• ผักกาดหอม 20 ใบ
• มายองเนส 300 มล.
• ปูอัดขนาดใหญ่ 20 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด
• ไข่หกฟอง
• แตงกวาสด - สองชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา ผักใบเขียว และผักกาดหอม แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ต้มไข่สิบนาที ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วบีบลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
2. คลี่ขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม
3. คลุมด้วยใบผักกาดเป็นชั้นเดียว
4. ละลายแท่งไม้ให้หมด ถอดเปลือกป้องกันออกแล้วถูให้ละเอียด
5. กระจายผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วลงบนใบผักกาดหอม ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน
6. ครอบคลุมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง กระจายด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียมเช่นกัน ขูดไข่ต้มให้ละเอียดแล้วโรยใบไม้กระจายไข่ให้ทั่วพื้นผิว
7. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นพยายามทำให้บางที่สุด วางแตงกวาบนชั้นไข่
8. สับผักให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน ตอนนี้ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนพยายามทำให้แน่นที่สุด เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

Lavash ม้วนกับคอทเทจชีสและสมุนไพรสด

วันนี้ฉันต้องการเสนอของว่างสากลที่ยอดเยี่ยมโดยใช้คอทเทจชีสในขนมปังพิต้าซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล ในความเป็นจริงไส้ของม้วนนี้สามารถใช้กับแซนวิชได้ด้วยและมีรสชาติเหมือนชีสนมเปรี้ยว Almete ซึ่งเป็นธรรมชาติและราคาถูกกว่าเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• Lavash Armenian (บาง): 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส (9%): 220 กรัม
• ผักชีฝรั่ง: พวง;
• กระเทียม: 2 กลีบ;
• พริกหวานบัลแกเรีย: 1 ชิ้น;
• ครีม (15%): 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ: 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในจานก้นลึกหรือชามสลัด บดให้ละเอียดด้วยส้อม
2. สับผักชีลาวให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม:
3. รวมผักชีฝรั่งกับชีสกระท่อม เกลือใส่ครีมและบีบกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันชิม - มีเกลือเพียงพอหรือไม่
4. ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. กระจายขนมปังไฟลนก้นแผ่นแรกกระจายด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้ววางพริกหวาน
6. งอขอบขนมปังพิต้า
7. ทำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สองซึ่งเราจะวางไว้บนชั้นแรก
8. ม้วนพิต้าโรลให้แน่นอย่างระมัดระวัง ห่อด้วยถุงหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ได้อย่างเหมาะสม
9. ตัดขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้วด้วยคอทเทจชีสด้วยมีดคม ๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล

1. ล้างและตากสมุนไพรสด สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมีด

2. หัวหอมสีเขียวล้างแห้งและสับ คุณยังสามารถใช้ใบโหระพาผักชีและสมุนไพรอื่น ๆ ซึ่งอยู่ในตู้เย็นในสูตรทำขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียม

3. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (สามารถกดผ่านได้) ใส่ชีส สมุนไพร และกระเทียมลงในชามสลัด ผัดให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้มายองเนสในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ใช้มายองเนสหากคุณผสมไส้ให้ละเอียด เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยได้

4. คลี่ขนมปังไฟลนก้นบนพื้นผิวการทำงานแล้ววางไส้ ค่อยๆกระจายไปทั่วไฟลนก้นพยายามอย่าฉีกมัน ในการทำขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียมที่บ้านให้สดใหม่ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสับเล็กน้อย

5. ม้วนและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้จะช่วยให้เขามีรูปร่างที่ต้องการ ตอนนี้สามารถส่งไปยังตู้เย็นได้ 2-3 คุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟต้องคลี่ม้วนออกอย่างระมัดระวังและตัดเป็นส่วนๆ นั่นเป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียมซึ่งคุ้มค่าที่จะทำซ้ำ

เราดำเนินการรายงานของเราต่อไป อาหารเช้าอร่อยและรวดเร็วที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาทีในตอนเช้า เมื่อทุกคนรอบตัวรีบร้อน บิน วิ่ง และไม่สามารถหาเวลาว่างไปยืนที่เตาได้ ตอนเช้าเป็นช่วงเวลาที่ฉันชอบที่สุดในแต่ละวัน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะเป็นตัวกำหนดว่าวันนี้จะเป็นอะไรดังนั้นฉันจึงพยายามทำให้มันเป็นวันหยุดเล็ก ๆ เปิดเพลงเพราะๆฟังสบายๆ แสงเทียนที่ริบหรี่อบอุ่น จูบเพื่อปลุกเด็ก ๆ ทำอาหาร lavash กับชีสและสมุนไพรที่รักสามีมาก แน่นอนว่ามันกลายเป็นแซนวิชชีสร้อนที่ซ้ำซากที่สุดซึ่งฉันมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่มันสำคัญจริง ๆ หรือไม่เมื่อการเน้นไม่ได้อยู่ที่ความหลากหลาย แต่เป็น "ไฮไลท์" ตามอารมณ์และความปรารถนา ที่จะเปลี่ยนเช้าธรรมดาให้กลายเป็นเช้าที่ไม่ธรรมดา ? ? Lavash กับชีสและสมุนไพรในกระทะนอกเหนือไปจากอาหารเช้ามาตรฐานของเราเล็กน้อย และนี่คือโอกาสแล้วที่เราจะมองสิ่งต่าง ๆ ในตอนเช้า ในวันใหม่ สิ่งที่อยู่ข้างหน้า และวิธีที่เรารับรู้

"ฉันชอบอาหารเช้า" แฟรงก์กล่าว - ถ้าฉันทำได้ ฉันจะกินแต่อาหารเช้า
Rick Riordan วีรบุรุษแห่งโอลิมปัส

อย่างไรก็ตามหากคุณคิดว่าในตอนเช้าคุณจะไม่มีเวลาทำอาหาร lavash กับชีสและสมุนไพรเตรียมการเบื้องต้นในตอนเย็น - ขูดชีสผสมกับสมุนไพร นี่เป็นส่วนที่ใช้เวลามากที่สุดในงาน และถ้าคุณทำในตอนเย็น ในตอนเช้าคุณจะต้องใส่ขนมปังพิต้าบนกระทะเท่านั้น คุณจะยอมรับว่าแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ยุ่งที่สุดก็ยังหาเวลาทำสิ่งนี้ได้

วัตถุดิบ:

lavash อาร์เมเนียบาง 2 แผ่น

ฮาร์ดชีส 200 กรัม

4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น);

ผักใบเขียวจำนวนมาก

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด คุณสามารถผสมได้หลายชนิด - ฉันมักจะทำอาหารเช้าเช่นนี้เมื่อชิ้นส่วนของรัสเซีย, ต้นขั้วของดัตช์, ชิ้นเกาดาแห้งยังคงอยู่ในตู้เย็น ทั้งหมดนี้ถูกนำมาใช้อย่างสมบูรณ์แบบกลายเป็นขนมปังพิต้าแสนอร่อยที่ข้างในชีสยืดด้วยสตริงที่น่ารับประทาน แค่ชีส - โดยไม่ต้องอ้างอิงถึงพันธุ์

สับผักให้ละเอียด รสชาติ. หรือเพียงแค่สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น หรือแม้แต่ช่องแช่แข็ง - ในฤดูหนาวฉันไม่ได้ซื้อผักใบเขียวสำหรับสูตรนี้ ฉันเอาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งที่เก็บเกี่ยวจากฤดูร้อนที่ปลูกด้วยมือของฉันเอง

ผสมชีสและสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส หากเราไม่ได้วางแผนที่จะไปไหนให้บีบกระเทียมสักสองสามกลีบ

มวลที่ได้จะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของขนมปังพิต้า ม้วนขึ้นม้วน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

ทอดในกระทะร้อนแห้งทั้งสองด้านจนสุกเหลือง และทันทีให้บริการทันทีเพราะชีสยืดด้วยสตริงและสีเขียวมีกลิ่นจนคุณคลั่งไคล้และด้วยกาแฟสักถ้วยมันก็เป็นความสุข!

เจริญอาหารและวันที่ดีและประสบความสำเร็จสำหรับคุณ เต็มไปด้วยแสงแดดและความรัก!