คุณสมบัติการรักษาของไวน์ คำแนะนำสำหรับการใช้ไวน์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

"ข้อห้ามของไวน์เป็นกฎหมายโดยคำนึงถึงสิ่งนั้น

ใครดื่มเมื่อไหร่และเท่าไหร่และกับใคร

เมื่อตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้

การดื่มเป็นเครื่องหมายแห่งปัญญา ไม่ใช่สิ่งชั่วร้ายแต่อย่างใด”

โอมาร์ คัยยาม

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้ไวน์อุ่นหรือไวน์ผสมสำหรับการรักษา พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาหวัด A. S. Pushkin อธิบายหนึ่งในสูตรการทำไวน์บด

เขาแนะนำให้อุ่นไวน์แดง - "เบอร์กันดี" หรือ "บอร์โดซ์" - โดยไม่ต้องนำไปต้ม ยกลงจากเตา ใส่กานพลู 1 กลีบ แล้วปล่อยให้มันชง ดื่มอุ่น ๆ แต่ไม่ร้อน ไวน์ควรให้ความรู้สึกแห่งความสุข ไม่ใช่ความเร่าร้อน

และในโรงละคร Bolshoi ตอนนี้มีอาการเจ็บคอและเป็นหวัดดังนี้: หนึ่งแก้วเต็มไปด้วยของร้อน ๆ บีบน้ำมะนาวลงไปแล้วเติมคอนญักและน้ำผึ้งอย่างละช้อนโต๊ะ ทั้งหมดนี้ราดด้วยไวน์อุ่น ๆ (ขึ้นอยู่กับความเสี่ยงสูงสุด) ทาน "ยา" นี้ในตอนกลางคืนและในตอนเช้าคุณจะลืมอาการไอ

ไวน์ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ชะลอการสะสม คอเลสเตอรอลในร่างกาย ชาวยุโรปตระหนักดีถึงประโยชน์ของไวน์แดงในการป้องกันหลอดเลือด ตัวอย่างเช่น ในฝรั่งเศสและสเปน (แต่ดั้งเดิมเป็นประเทศผู้ผลิตไวน์) จะมีอาการหัวใจวายน้อยกว่าในแคนาดา สหรัฐอเมริกา หรือฟินแลนด์หลายเท่า

แพทย์แนะนำไวน์องุ่นสำหรับโรคโลหิตจาง เช่นเดียวกับผู้ป่วยที่อ่อนแอซึ่งอยู่ในระยะพักฟื้นหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรง การบาดเจ็บ การผ่าตัด และเบื่ออาหาร ไวน์อุ่น (โดยเฉพาะสีแดงแห้ง, Cahors, เสริม) สามารถใช้สำหรับโรคหวัด, หนาวสั่น, ภาวะอุณหภูมิต่ำ

ไวน์โต๊ะขาวมีคุณสมบัติขับปัสสาวะอย่างมีนัยสำคัญ บรรเทาความเมื่อยล้า มีประโยชน์สำหรับกิจกรรมการเต้นของหัวใจที่อ่อนแอลง

ไวน์โต๊ะแดงมีส่วนช่วยในการขับสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย (โดยเฉพาะ Cabernet) มีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจาง ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ซึ่ง 4 ใน 5 กรณีเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดสมอง ไวน์ไม่เพียงมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการสร้างเม็ดเลือดอีกด้วย เนื่องจากในไวน์นั้นแทบไม่มีน้ำตาลหลงเหลือเลย ซึ่งแตกต่างจากสีขาว ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีรูปร่างหนาแน่น

สำหรับอาหารไม่ย่อย แนะนำให้ใช้ไวน์แดง เช่น Saperavi และ Cabernet ไวน์แดงโดยทั่วไปดีต่อสุขภาพมากกว่าไวน์ขาวเพราะมีสารรักษามากกว่า ไวน์ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็ง

แน่นอนว่าการดื่มไวน์ในทางที่ผิดนำไปสู่การติดสุรา โรคตับแข็ง และปัญหาอื่นๆ เพราะกล่าวไว้ว่า ทุกอย่างเป็นยาและทุกอย่างเป็นยาพิษทุกอย่างต้องมีการวัด

คุณสามารถดื่มได้มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของเครื่องดื่มและแน่นอนขึ้นอยู่กับตัวเขาเอง: อายุ, สุขภาพ, วิถีชีวิต, ลักษณะเฉพาะ การบำบัดด้วยไวน์มีอนาคตที่ดีหากใช้อย่างชำนาญ

รีสอร์ทเพื่อสุขภาพในทะเลดำหลายแห่งให้บริการทุกคนที่ต้องการรักษาด้วยความช่วยเหลือของไวน์ท้องถิ่น ด้วยความร่วมมือกับแพทย์ ผู้ผลิตไวน์ไครเมียได้พัฒนาสูตรเครื่องดื่มค็อกเทลบำบัดมากมาย ตัวอย่างเช่นสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดกำหนด Madera กับน้ำผึ้งอบเชยและอัลมอนด์หวานสำหรับโรคประสาท - Cabernet พร้อมสารสกัดแทนซีสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรัง - ไวน์พอร์ตที่ผสมกับเมล็ดผักชีฝรั่งและสำหรับปัญหาเกี่ยวกับความแรง - Cabernet กับโรสแมรี่ หลักสูตรการรักษาคำนวณโดยเฉลี่ยเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ไวน์แดงแนะนำให้ดื่มไม่เพียง แต่สำหรับผู้สูงอายุเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง การสูญเสียความแข็งแรง และความอ่อนล้าของร่างกาย ดื่มก่อนอาหารเย็นไวน์ช่วยเพิ่มความอยากอาหารช่วยให้การเผาผลาญและการย่อยอาหารเป็นปกติ

นอกจากนี้ไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้วเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำงานเพื่อให้สามารถสัมผัสได้ ตัวอย่างเช่นเรือดำน้ำของกองทัพเรือนิวเคลียร์ยังคงปฏิบัติตามประเพณีการเดินเรือโบราณ - "แก้วของพลเรือเอก" มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่ดื่มเหล้ารัมและไม่ใช่วอดก้า แต่เป็น Cabernet นักวิทยาศาสตร์พบว่าไวน์นี้กำจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายและป้องกันการเจ็บป่วยจากรังสี

ฤทธิ์ต้านจุลชีพส่วนใหญ่เป็นไวน์ที่มีอายุมาก ยิ่งไวน์มีอายุมากเท่าไร ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 แพทย์ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ระหว่างการมีส่วนร่วมในโบสถ์ เมื่อผู้เชื่อทุกคนดื่มไวน์จากภาชนะใบเดียว จะไม่มีใครติดเชื้ออะไรเลย พวกเขาเริ่มตรวจสอบเครื่องดื่มของโบสถ์ Cahors และพบว่าไวน์องุ่นชั้นเยี่ยมนี้ทำให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิดเป็นกลาง รวมถึงเชื้อ E. coli และ Vibrio cholerae

คุณสมบัติการรักษาของไวน์ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเป็นส่วนใหญ่ ไวน์ที่อุ่นขึ้นจะยิ่งถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้มึนเมาเร็วขึ้น แต่คุณสมบัติในการรักษาก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ได้ผลการรักษาสูงสุด อุณหภูมิของไวน์แดงแห้งควรอยู่ที่ 16 - 18? C และไวน์โต๊ะขาวเย็นลงถึง 10 - 12? C. ในการรักษาด้วยยา แนะนำให้ใช้ไวน์แห้งในรูปแบบธรรมชาติ ไวน์ของหวานควรเจือจางด้วยน้ำแร่ในอัตราส่วน 3:1

Vladimir Nuzhny หัวหน้า RNIIZ ตีพิมพ์ผลงานที่เขาอธิบายรายละเอียดว่าไวน์ถูกระบุสำหรับโรคต่างๆอย่างไร “ในรัสเซีย การบำบัดด้วยความรู้สึกเจ็บปวดมีทัศนคติที่แตกต่างกันไปในตัวมันเองขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ในประวัติศาสตร์” Alexander Bulanov รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ Russian Research Institute of Health กล่าว “ในยุคที่เรียกว่า dopenicillin เมื่อยาปฏิชีวนะยังไม่มี คิดค้นขึ้น แพทย์รัสเซียหันมาดื่มไวน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสงคราม: มันถูกมอบให้กับผู้ป่วยเพื่อเพิ่มสถานะภูมิคุ้มกันของพวกเขา กระแสความสนใจในการรักษาด้วยยาอีโนบำบัดครั้งต่อไปเกิดขึ้นพร้อมกับการกำเนิดของกองเรือดำน้ำนิวเคลียร์ ปรากฎว่าไวน์แดงกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี จากร่างกาย "ฉันแน่ใจว่าตอนนี้ enotherapy จะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง - เนื่องจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมของไวน์" นักวิทยาศาสตร์กล่าว อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแห้ง คุณค่าหลักของไวน์แดงคือการหมักน้ำองุ่นดำพร้อมกับเนื้อ (หลุมและเปลือก) ซึ่งสารแทนนินและฟลาโวนอยด์ผ่านเข้าสู่เครื่องดื่ม ไวน์มาโดยไม่มีเยื่อกระดาษ แต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในตัวเอง “จากข้อมูลล่าสุด มันเหมาะสำหรับการป้องกันโรค เช่น โรคกระดูกพรุน” Marcus del Monego แชมป์โลกซอมเมอลิเยร์ในปี 1998 กล่าวกับ Itogi

Maury นักกายภาพบำบัดชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงกล่าวว่าไวน์ขาวบางประเภท (เช่น Sylvaner, Riesling) มีประโยชน์สำหรับโรคไขข้อ ปัญหาทางเดินอาหาร โรคอ้วน และแม้แต่โรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม อย่าใช้ข้อมูลนี้เป็นสูตรอาหาร มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถให้คำแนะนำได้อย่างแม่นยำ ผู้เชี่ยวชาญแสดงคำแนะนำทั่วไปดังนี้: ในกรณีที่ไม่มีโรคที่เด่นชัด ปริมาณ 150-200 กรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงอาจถือว่ามีประโยชน์ และมากกว่านั้นสำหรับผู้ชาย

นักวิทยาศาสตร์ชื่อดังอย่าง A.I. Oparin, นิวเม็กซิโก สีสะยันต์ น.น. Prostoserdov, M.A. Gerasimov, S.R. Tatevosov และอื่น ๆ เป็นที่ทราบกันดีว่าไวน์โต๊ะแดงช่วยขจัดสารกัมมันตภาพรังสีที่สลายตัวออกจากร่างกาย นักบำบัดโรคชาวโซเวียตชื่อดัง N.F. Golubev (1856-1943) เขียนว่า: "แทบจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์ที่มอบให้กับผู้ป่วยตรงเวลาและในรูปแบบที่เหมาะสมเป็นปัจจัยการรักษาที่สำคัญอย่างยิ่ง" ประโยชน์ของไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะได้รับการชี้ให้เห็นโดยหน่วยงานที่ได้รับการยอมรับเช่นนักสรีรวิทยา I. P. Pavlov, อายุรแพทย์ A. A. Bogomolets, ศัลยแพทย์ A. N. Bakulev และเภสัชกร N. P. Kravkov

หลุยส์ ปาสเตอร์ นักเคมี นักจุลชีววิทยาชาวฝรั่งเศส เขียนว่า: "ไวน์ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและถูกสุขอนามัยที่สุด" (หนังสือ "Etudes on Wine") ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 แพทย์ชาวฝรั่งเศสใช้วิธีนี้ได้สำเร็จ การบำบัดด้วยยาเช่น การบำบัดด้วยไวน์ ได้รับการพิสูจน์อย่างน่าเชื่อถือแล้วว่าไวน์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในตัวอ่อนของอหิวาตกโรค ไทฟอยด์และบาซิลลัสวัณโรค มีประโยชน์ในการรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็ง โรคหลอดเลือดหัวใจและทางเดินอาหาร ความเครียด และส่งเสริมการกำจัดนิวไคลด์รังสีออกจากร่างกาย นี่คือเคล็ดลับจากงานเขียนของนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส:

· ภาวะซึมเศร้าทางประสาท- ดื่ม "Medoc" หนึ่งหรือสองแก้วก่อนหรือระหว่างมื้ออาหาร

· ไข้- รักษาด้วยความช่วยเหลือของแชมเปญ (แห้งหรือ brut) ถ่ายในแก้วต่อชั่วโมง

· โรคนิ่ว- ไวน์ขาวแห้งเบา ๆ

· โรคเกาต์- ไวน์ชนิดเดียวกันหรือกุหลาบจากโพรวองซ์

· โรคไขข้อ- ไวน์เบาแห้งในสองแก้วระหว่างมื้ออาหาร

· โรคอ้วน- ต่อสู้กับมันอย่างกล้าหาญด้วยความช่วยเหลือของโพรวองซ์สีชมพูหรือไวน์ขาวแห้งจาก Sancerre

การบริโภคไวน์แดงในปริมาณปานกลางเป็นประจำพร้อมมื้ออาหารช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจ ไวน์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ ช่วยชะลอความแก่ ชะลอการพัฒนาของมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์ ในที่สุดก็เป็นสารต่อต้านความเครียดที่มีประสิทธิภาพ ไวน์ขาวช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้นและป้องกันโรคข้ออักเสบ ยิ่งกว่านั้น หากคุณไม่สูบบุหรี่ ผลจากผลของไวน์จะเป็นรูปธรรมมากขึ้น

นักวิจัยชาวอังกฤษสรุปว่าการดื่มไวน์แดงวันละ 3 แก้วดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน การศึกษาในห้องปฏิบัติการของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าไวน์แดงในปริมาณนี้จะเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในเลือด ดังนั้นการบริโภคไวน์แดงประมาณครึ่งลิตรต่อวันโดยผู้ชายและหนึ่งในสามของลิตรโดยผู้หญิงในระหว่างมื้ออาหารจะช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

ข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กนั้นชัดเจนยิ่งขึ้น: ยิ่งคนดื่มไวน์มากเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งมีอายุยืนยาวขึ้นเท่านั้น ชาวอเมริกันซึ่งก่อนหน้านี้ไม่เชื่อในการศึกษาดังกล่าว ตอนนี้ตระหนักถึงความสำคัญของพวกเขาและแนะนำ 300 กรัมสำหรับผู้ชายและ 150 กรัมสำหรับผู้หญิง

การกำหนดปริมาณของไวน์ที่บริโภคนั้นสมเหตุสมผลก็ต่อเมื่อมีคุณภาพดีเท่านั้น น่าเสียดายที่เกอเธ่พูดถูกว่า "คนรวยต้องการไวน์ดีๆ คนจนต้องการปริมาณ" แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาทางการแพทย์อีกต่อไป แต่เป็นปัญหาสังคม

การศึกษาในประเทศเกี่ยวกับผลกระทบของไวน์ต่อระบบต่างๆ ของร่างกายทำให้เกิดข้อสรุปดังต่อไปนี้:

ไวน์กระตุ้นระบบ vago-sympathetic และเพิ่มการหลั่งของต่อมไร้ท่อ ในกระบวนการย่อยอาหาร จะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำลายและการหลั่งของ ptyalin (น้ำลายอะไมเลส) ต้องขอบคุณแอลกอฮอล์และเกลือ ช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยและการย่อยโปรตีน มีคุณสมบัติเป็นบัฟเฟอร์ ไวน์จะรักษาค่า pH ของน้ำย่อยให้อยู่ในระดับปกติ มีผลต่อลำไส้มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย (ไวน์ขาวซึ่งตรงข้ามกับสีแดงซึ่งอุดมไปด้วยแทนนิน) ด้วยคุณสมบัติ choleretic ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของโพแทสเซียมทาร์เทรตและกลีเซอรีน มันช่วยให้น้ำดีหลั่งในตับ มีผลขับปัสสาวะในไต (เนื่องจากเกลือโพแทสเซียม) โดยการกระตุ้นศูนย์ทางเดินหายใจ (โดยเฉพาะสปาร์กลิงไวน์) จะช่วยระบายอากาศในปอด ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ขยายหลอดเลือด ในเลือดจะแสดงคุณสมบัติเป็นด่างซึ่งทำหน้าที่ต่อต้านภาวะเลือดเป็นกรด

เนื่องจากองค์ประกอบและเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด ไวน์จึงสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อลดผลกระทบจากอนุมูลอิสระและการทำลายล้างของ "อนุมูลอิสระ" ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ชะลอกระบวนการชรา เพิ่มภูมิคุ้มกัน และทำให้ปกติ การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท เหมาะสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ มีฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ ป้องกันและชะลอการพัฒนาของเนื้องอก (โรคมะเร็ง) ป้องกันหลอดเลือด ลิ่มเลือด คราบจุลินทรีย์ ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและหัวใจวาย มันมีผลเครื่องสำอางที่เด่นชัด - การป้องกันที่มีประสิทธิภาพและการเติมเต็มคอลลาเจนและอีลาสตินของผิวหนังซึ่งชะลอการสูญเสียความกระชับและความยืดหยุ่นของผิว, การปรากฏตัวของริ้วรอยและจุดด่างอายุ, ความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด, รอยช้ำและห้อเลือด

ดังนั้น ไวน์องุ่น โดยเฉพาะไวน์แดงจึงเป็นแหล่งของสารสำคัญทางชีวภาพ ซึ่งการบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มีจำกัดหรือเป็นไปไม่ได้ การบริโภคไวน์ในปริมาณ 5-7% สำหรับผู้ชายและ 2-4% สำหรับผู้หญิงของปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวัน ซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารที่สมดุลไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

วันนี้เงื่อนงำชัดเจน ความขัดแย้งของฝรั่งเศส": ในฝรั่งเศส อายุขัยเฉลี่ยสูงที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ในขณะเดียวกัน อัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดก็ต่ำเพียงครึ่งเดียวที่นี่ แม้จะมีอาหารประจำชาติที่มีคอเลสเตอรอลเกินก็ตาม มันคือการใช้ไวน์แดงในปริมาณมากที่ เป็นวิธีการรักษาที่ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

พวกเขาได้รับการรักษาด้วยไวน์ในโรงพยาบาลพิเศษซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคที่ปลูกองุ่นที่มีชื่อเสียง - ในแหลมไครเมีย, คอเคซัส, ฝรั่งเศส, อิตาลี, สเปน, เยอรมนี ฯลฯ นอกจากนี้แพทย์ยังเลือกขนาดสถานที่ และเวลาในการดื่มไวน์ที่เฉพาะเจาะจงมากสำหรับผู้ป่วยทุกราย ไม่ยินดีต้อนรับการใช้ยาด้วยตนเองเช่นเดียวกับการใช้ยาเกินขนาด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่แรงเกือบทั้งหมดทำให้เกิดการสังเคราะห์ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงเพิ่มขึ้นหรือ " คอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งต่อต้านคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และป้องกันหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และกล้ามเนื้อหัวใจตาย

ด้วยความอ่อนแอ กิจกรรมการเต้นของหัวใจแนะนำให้ใช้ไวน์ขาวและแชมเปญ

· ที่ ท้องเสียไวน์แดงแห้งที่มีแทนนินเข้มข้นสูงมีประโยชน์ - "Saperavi", "Cabernet", "Merlot";

ไวน์โต๊ะแดงกำหนดไว้สำหรับ โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก- ในรูปแบบที่รุนแรงคุณสามารถดื่มได้ถึง 2 แก้วต่อวันพร้อมมื้ออาหาร แต่ระยะเวลาการรักษาไม่ควรเกิน 1 สัปดาห์

· ที่ สภาพหลอดเลือดไม่ดีใช้ไวน์ขาวแห้ง ("Rkatsiteli", "Riesling", "Pinot Blanc") เจือจางด้วยน้ำแร่

เป็นหวัดนานหรือเป็นบ่อย เช่น ARI, ไข้หวัดใหญ่, หลอดลมอักเสบ, ปอดบวมรักษาด้วยไวน์แดงกึ่งแห้งหรือกึ่งหวานอุ่นกับน้ำผึ้ง, ขิง, ผิวเลมอน;

คำพูดที่รู้จักกันดีของเพลโต: "ไวน์คือน้ำนมของคนชรา" - ได้รับการยืนยันอย่างยอดเยี่ยมจากการปฏิบัติ ไวน์องุ่นครึ่งแก้วให้การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพดีกว่ายานอนหลับใดๆ ความกลัวและความสงสัยจะหมดไป

ส่วนผสมที่ลงตัวของสารต่างๆ ทำให้ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานทางชีวภาพสูง ซึ่งช่วยเพิ่มพลังชีวิต บำรุงกำลัง และบำรุงร่างกายของมนุษย์ สิ่งสำคัญในเวลาเดียวกันคืออย่าลืมคำเตือนของ Paracelsus ผู้รักษาที่ชาญฉลาด: "มาตรการเท่านั้นที่จะตัดสินว่าสารนั้นเป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์"

มากกว่า ฮิปโปเครติสกล่าวว่าสำหรับคนที่มีสุขภาพดีหรือป่วย น้ำผึ้งและไวน์เป็นยาที่ดีที่สุดหากเป็นธรรมชาติและรับประทานอย่างถูกต้อง มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

ไวน์มีประโยชน์อย่างไร?

อย่างที่ทุกคนทราบ ไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น 9-20% ได้มาจากการหมักแอลกอฮอล์ของน้ำองุ่น

สีแดงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดข้อสังเกตเหล่านี้กลายเป็นที่รู้จักของทุกคนเนื่องจากชาวกรีกและชาวโรมันโบราณ ประการแรก ไวน์ถูกใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ แต่เชื่อกันว่าไวน์จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้นอนหลับดีขึ้น

นักวิจัยในศตวรรษที่ 21 เชื่อว่าหากดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ ไวน์จะช่วยรักษาและทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ความสนใจ!

มีหลายประเทศที่การดื่มแก้วในมื้อค่ำเป็นพิธีกรรมชนิดหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ชาวฝรั่งเศสมั่นใจว่าไวน์จะช่วยให้คุณตื่นตัวและมีสุขภาพดีไปตลอดชีวิต

ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของคอนญัก วอดก้า หรือซัมบูกา อย่างไรก็ตาม สามารถระบุสิ่งต่อไปนี้ได้อย่างมั่นใจเกี่ยวกับไวน์: มีส่วนช่วยในการเผาผลาญเกลือที่ดีขึ้นอย่างเพียงพอ สารเคมีที่มีอยู่ในเครื่องดื่มและ วิตามิน (พีพี ซี บี)ช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างแร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย

ควรพูดแยกกันเกี่ยวกับองค์ประกอบขนาดเล็กเช่น รูบิเดียม. ช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรง องค์ประกอบนี้พบในปริมาณมากในไวน์ Cabernet ของการผลิตในมอลโดวา เช่นเดียวกับ Abrau-Durso

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าไวน์แดงควรดื่มก่อนมื้ออาหารได้ดีที่สุด เนื่องจากมีธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ดีขึ้น

ที่สำคัญที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถจำแนกได้ดังนี้

• กระบวนการเหี่ยวแห้งของเนื้อเยื่อของร่างกายช้าลง
• ความเสี่ยงต่อโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง
• หลอดเลือดแดงของหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น
• ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของมนุษย์

ความจริงที่น่าสนใจ!ประชากรในยุโรปตะวันตกซึ่งมีการผลิตไวน์ในปริมาณมากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคต่างๆ

ไวน์เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่า แอลกอฮอล์ รวมถึงไวน์ขาวและไวน์แดงมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค หากคุณเติมน้ำ 2-3 หยด น้ำจะทำลายทั้งโคลิบาซิลลัสและซัลโมเนลลาเท่าๆ กัน ความสนใจ!ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าหากเติมไวน์ธรรมชาติ 1/3 ลงในน้ำ ภายในหนึ่งชั่วโมงก็จะถือว่าบริสุทธิ์จากเชื้อโรคและจุลินทรีย์ต่างๆ

สำคัญ!ผิดที่จะบอกว่าไวน์เพิ่มความดันโลหิต จากผลการศึกษาพบว่าการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตจะเกิดขึ้นหลังจากดื่มไวน์มากกว่า 3 แก้วเท่านั้น

แพทย์ชื่อดังชาวฝรั่งเศส Eilo อ้างถึงสิ่งต่อไปนี้: คุณสมบัติ "การรักษา"ไวน์สำหรับโรคต่างๆ:

1. Cabernet และ Saperavi จะช่วยในเรื่องอาหารไม่ย่อย
2. ด้วยหลอดเลือดขอแนะนำให้ดื่มไวน์ขาวแห้งด้วยน้ำแร่
3. พอร์ตไวน์สองสามช้อนโต๊ะต่อวันจะช่วยให้ร่างกายอ่อนเพลีย
4. ไวน์แดงอุ่นกับน้ำผึ้งหรือเครื่องดื่มเช่นไวน์ผสมจะช่วยบรรเทาอาการหลอดลมอักเสบและไข้หวัดใหญ่ได้
5. เมื่ออาเจียน แชมเปญแห้งที่เย็นจัดเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยม

มาตรการป้องกัน

โปรดจำไว้ว่าการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นผลดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น! มีข้อห้ามหลายประการ ห้ามดื่มไวน์:โรคอ้วน โรคไต แผลในกระเพาะอาหาร ตับ ตับอ่อนอักเสบ และอื่นๆ ไวน์แดงอาจทำให้เกิดไมเกรน วิงเวียนศีรษะ ภูมิแพ้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทำเอง อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนการทดลองใด ๆ ในการรักษา

ความสนใจ!ความเสี่ยงต่อสุขภาพเกิดขึ้นเมื่อคุณบริโภคไวน์เกินขีดจำกัดที่ 600 กรัม ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้หญิงครึ่งหนึ่ง 300 กรัมก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติ "การรักษา" ข้างต้นใช้เฉพาะกับเครื่องดื่มองุ่นจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ไม่สามารถใช้ได้กับผลพลอยได้เช่นผลไม้และผลเบอร์รี่

อารมณ์ดีจากผลิตภัณฑ์ของร้าน WineStreet!

ตู้โชว์เสมือนจริงของเรานำเสนอเฉพาะไวน์ที่ดีที่สุดจากยุโรปและภูมิภาคอื่นๆ ไวน์ดีๆ สักแก้วช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและทำให้อารมณ์ดีขึ้น สนุกทุกหยด!

การรักษาโรคด้วยไวน์ - ไวน์บำบัด สรรพคุณทางยาและประโยชน์ของไวน์

หลุยส์ ปาสเตอร์ยังกล่าวอีกว่าไวน์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ถูกสุขลักษณะและช่วยบำบัดโรคได้มากที่สุด องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางสรีรวิทยาของไวน์องุ่นเหมาะสำหรับการใช้งานทางการแพทย์ - การบำบัดด้วยไวน์ ศาสตร์แห่งการบำบัดไวน์และการใช้ไวน์องุ่น

สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เรียกว่า enotherapy แท้จริงแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาของไวน์นั้นเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว

สรรพคุณทางยาของไวน์องุ่น

ดังนั้นในสมัยกรีกโบราณ ไวน์จึงถูกใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ ไวน์ถูกมอบให้กับผู้บาดเจ็บ ผ้าพันแผลที่แช่ในไวน์ถูกนำไปใช้กับบาดแผล ในประเทศแถบยุโรปตะวันตก การบำบัดด้วยไวน์เริ่มแพร่หลายในช่วงต้นยุคกลาง

จากนั้นไวน์ก็ถือเป็น "เครื่องดื่มของเทพเจ้า" และเริ่มแสดงคุณสมบัติที่มีมนต์ขลังให้กับมัน โดยธรรมชาติของแหล่งกำเนิด องค์ประกอบทางเคมี และคุณสมบัติของอาหาร ไวน์จึงเหมาะกับสรีรวิทยาของมนุษย์อย่างน่าอัศจรรย์

ไวน์มีผลบวกต่อพลังงานชีวภาพและการเสริมสร้างความแข็งแกร่งในร่างกายมนุษย์ ช่วยฟื้นฟูพลังเมื่อมันลดลง (เช่น ในผู้สูงอายุ) เพิ่มน้ำเสียงและความกระฉับกระเฉง ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่าไวน์เป็นนมของคนชรา

ไวน์ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยธาตุที่มีประโยชน์ วิตามิน และกรดอะมิโน ป้องกันการเกิดขึ้นและการพัฒนาของหลอดเลือด สารไตรออกซีสติลบีนที่มีอยู่ในไวน์ธรรมชาติช่วยชะลอการแก่ของเซลล์และป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง

ไวน์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด มีข้อสังเกตว่าในช่วงที่มีโรคระบาด จำนวนผู้ติดเชื้อในพื้นที่ปลูกไวน์และในหมู่ผู้ที่ดื่มไวน์เป็นประจำจะค่อนข้างต่ำลง

ในระหว่างการวิจัยพบว่าไวน์ยับยั้งแบคทีเรียของวัณโรค อหิวาตกโรค มาลาเรีย ฯลฯ ยิ่งไปกว่านั้น ไวน์ที่เจือจางด้วยน้ำ 2 ครั้งจะให้ผลแบบเดียวกันเกือบทั้งหมด ดังนั้นในช่วงที่มีโรคระบาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคเหล่านี้ แพทย์จึงแนะนำให้ดื่มไวน์โต๊ะโดยเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งแทนการดื่มน้ำ นอกจากนี้ไวน์โต๊ะขาวแบบแห้งยังช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดง

ไวน์ธรรมชาติยังมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและโรคเรื้อรัง เช่น ไข้หวัดใหญ่ หลอดลมอักเสบ ปอดบวม เป็นต้น ด้วยโรคดังกล่าวควรใช้ไวน์ผสม - ไวน์แดงร้อนที่มีเครื่องเทศและน้ำตาลเช่น Cabernet หรือ Merlot

สำหรับความผิดปกติและโรคของระบบทางเดินอาหาร ไวน์แดงที่มีปริมาณแทนนินสูงจะมีประโยชน์ เช่น Cabernet Sauvignon, Cabernet ไวน์ดังกล่าวเนื่องจากมีแทนนินมีผลในการเสริมสร้างและรักษากระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแผลเป็นและแผลในกระเพาะอาหาร

ด้วยโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญ ไวน์ยังช่วย พวกเขากำจัดตะกรันและสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

คุณสมบัติที่มีค่าอย่างยิ่งของไวน์คือความสามารถในการลดปริมาณคอเลสเตอรอล ซึ่งได้รับการยืนยันจากการทดลองมากมาย เช่น กับกระต่าย เป็นที่ทราบกันดีว่าในบริเวณเดียวกันผู้ที่ดื่มไวน์เป็นประจำมีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ

ไวน์ยังช่วยในการฉายรังสีอีกด้วย ดังนั้น ในอดีตสหภาพโซเวียต ผู้ที่ปฏิบัติหน้าที่ทำงานในอุตสาหกรรมนิวเคลียร์และอุตสาหกรรมที่คล้ายคลึงกัน และในสภาวะที่เกี่ยวข้องกับอันตรายจากกัมมันตภาพรังสีที่เพิ่มขึ้น จึงถูกกำหนดให้ใช้ cahors เป็นประจำ (เช่น เรือดำน้ำบนเรือที่ใช้พลังงานนิวเคลียร์)

สำหรับโรคเบาหวานไวน์องุ่นแห้งที่มีน้ำตาลและกลูโคสต่ำ (น้อยกว่า 4 กรัมต่อ 1 ลิตร) เหมาะสม

Vinotherapy - การรักษาด้วยไวน์สำหรับโรคต่างๆ

ไวน์ขาวและแชมเปญโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีส่วนช่วยในการรักษากิจกรรมการเต้นของหัวใจที่อ่อนแอลง ดังนั้นไวน์กึ่งแห้งสีขาวจึงส่งผลดีต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจตาย

และแชมเปญยังช่วยเพิ่มการระบายอากาศของปอด กระตุ้นศูนย์ทางเดินหายใจ ไวน์โต๊ะแดงช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ไวน์แดงและไวน์ขาวกึ่งแห้งช่วยขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำเพื่อป้องกันการสะสมของเกลือในข้อต่อ

ไวน์ยังช่วยแก้อาการเหน็บชา และในยามเหนื่อยล้า จิบไวน์พอร์ตสักสองสามแก้วก็ช่วยได้ พอร์ตไวน์และเวอร์มุตช่วยในเรื่องการสูญเสียและขาดความอยากอาหาร ทำให้น้ำย่อยหลั่งได้ดีขึ้น

เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร ก่อนอาหาร 30 นาที ให้รับประทานเวอร์มุต 50 กรัมหรือไวน์พอร์ตมากถึง 100-150 กรัม แต่คุณไม่ควรดื่มเวอร์มุตต์ในปริมาณมาก

ไวน์ที่อุดมด้วยแร่ธาตุช่วยในเรื่องกระดูกหักและโรคต่างๆ ของกระดูก

แต่เช่นเดียวกับยาอื่นๆ ไวน์ในปริมาณมากก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน การผสมไวน์กับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น เบียร์ วอดก้า และอื่นๆ มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะ

เพื่อให้ไวน์มีประโยชน์คุณควรรู้ว่าควรบริโภคในปริมาณเท่าใด ตัวเลขที่แน่นอนจะขึ้นๆ ลงๆ ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของบุคคล - เพศ อายุ ส่วนสูง น้ำหนัก และอื่นๆ

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เชื่อว่าบรรทัดฐานของการบริโภคไวน์คือหนึ่งถึงสามแก้วที่เมาพร้อมมื้ออาหาร สำหรับผู้ชายที่มีสุขภาพแข็งแรงมาตรฐานการดื่มไวน์ต่อวันคือ 300-350 มล. สำหรับผู้หญิง - มากถึง 150 มล.

แต่ผู้ที่ดูแลสุขภาพควรรู้ว่าไวน์คุณภาพสูงจากธรรมชาติเท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการรักษา ในการปลอมแปลงไวน์จะไม่แสดงคุณสมบัติทางยา

นอกจากนี้ฉันจะเพิ่มว่ายังมีการรักษาด้วยองุ่น - ampelotherapy ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของโภชนาการอาหารและยาสมุนไพร (การรักษาด้วยพืช)

มนุษยชาติได้ค้นพบคุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ของไวน์มานานแล้ว ไวน์องุ่นแห้งถูกใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ในสมัยกรีกโบราณ ผู้บาดเจ็บจะได้รับไวน์เพื่อดื่ม และผ้าพันแผลที่แช่ในเครื่องดื่มมหัศจรรย์จะถูกนำไปใช้กับบาดแผล ในยุโรปตะวันตกในช่วงยุคกลาง ไวน์ถูกเรียกว่า "เครื่องดื่มของเทพเจ้า" และการบำบัดด้วยไวน์แห้งถือเป็นเวทมนตร์

• เสริมสร้างร่างกาย

ไวน์แห้งที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการเหมาะสมที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบทางเคมีและแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติมีผลดีต่อพลังงานชีวภาพของมนุษย์ ไวน์องุ่นเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ไวน์แห้งมีผลในเชิงบวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อการฟื้นฟูความมีชีวิตชีวาในผู้สูงอายุและยังป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดในหลอดเลือด “ ไวน์เป็นนมของคนชรา” - พวกเขาพูดโดยบ่งบอกถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์

• ปรับสีผิว

ไวน์องุ่นธรรมชาติมีประโยชน์ต่อผิวมนุษย์ ไวน์แห้งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน, กรดอะมิโน, องค์ประกอบขนาดเล็ก ไวน์ช่วยปรับสีผิวและทำความสะอาดร่างกาย

• การป้องกันโรคมะเร็ง

Trioxystilbene เป็นสารที่พบในไวน์แห้งตามธรรมชาติ ส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของไวน์องุ่นนี้มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งและชะลอการแก่ของเซลล์

• คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

ไวน์แห้งองุ่นมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ในช่วงที่มีการระบาดของโรคในพื้นที่ปลูกไวน์ จำนวนผู้ที่ตกเป็นเหยื่อมักจะน้อยกว่ามาก ในกรณีเช่นนี้แพทย์แนะนำให้ใช้ไวน์โต๊ะแทนน้ำดื่ม แต่ต้องเจือจางด้วยน้ำ 1: 1 เนื่องจากแม้แต่ไวน์ที่เจือจางด้วยน้ำก็มีผลต้านเชื้อแบคทีเรียในเชิงบวก ผู้ที่ดื่มดรายไวน์เป็นประจำจะมีความไวต่อแบคทีเรียน้อยกว่า นอกจากนี้ไวน์โต๊ะขาวแบบแห้งยังช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีการศึกษาพิเศษที่ยืนยันว่าไวน์องุ่นยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคของมาลาเรีย วัณโรค และอหิวาตกโรค

1) ด้วยโรคเหน็บชา ไวน์องุ่นธรรมชาติมีประโยชน์มาก พวกเขามีวิตามินต่าง ๆ มากมายและมีผลดีที่สุดต่อร่างกายที่อ่อนแอ เมื่อร่างกายอ่อนเพลียอย่างรุนแรงผู้ป่วยควรดื่มไวน์พอร์ตสักสองสามแก้ว เมื่อความอยากอาหารลดลงอย่างเห็นได้ชัดหรือสูญเสียไปอย่างสมบูรณ์ การดื่มเวอร์มุตหรือไวน์พอร์ตประมาณ 50 กรัมครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารจะมีประโยชน์ แต่ไม่เกิน 100-150 กรัม ไม่แนะนำให้ใช้เวอร์มุตในปริมาณมาก ประกอบด้วยสารเพิ่มความขมจากสมุนไพรที่เพิ่มการผลิตน้ำย่อยและกระตุ้นความอยากอาหาร

2) ในกรณีของความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคอ้วน ไวน์แห้งยังใช้ คุณสมบัติในการรักษาช่วยในการกำจัดสารพิษและสารพิษทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ได้รับการพิสูจน์จากการทดลองแล้วว่าไวน์องุ่นแห้งมีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอล เมื่อได้รับรังสี ไวน์องุ่นแห้งสีแดงมีผลในเชิงบวก

3) สำหรับโรคหวัดและโรคเรื้อรัง เช่น ไข้หวัดใหญ่ ปอดบวม หลอดลมอักเสบ ไวน์แห้งจากธรรมชาติจะช่วยได้ ที่เหมาะสมที่สุดคือไวน์โต๊ะแดงหรือไวน์บด

4) หากคุณเป็นโรคเบาหวาน คุณควรตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในไวน์อย่างระมัดระวัง คุณควรใช้ไวน์องุ่นแห้งหลากหลายชนิด ซึ่งมีน้ำตาลไม่เกิน 4 กรัมต่อลิตร

5) ในกรณีของการแตกหักและโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกไวน์องุ่นแห้งตามธรรมชาติอีกครั้งซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุมีประโยชน์

6) สำหรับอาหารไม่ย่อยและโรคของระบบทางเดินอาหารจะใช้ไวน์แดงแห้งที่มีแทนนินเข้มข้นสูง ไวน์ที่มีแผลและแผลเป็นหลากหลายชนิดเหล่านี้มีผลในการเสริมสร้างและรักษาเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร

7) เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ แนะนำให้ใช้แชมเปญหรือไวน์ขาวอ่อนๆ ซึ่งส่งผลดีต่อการรักษากิจกรรมการเต้นของหัวใจที่อ่อนแอลง เพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในเส้นเลือด แนะนำให้ใช้ไวน์ขาวกึ่งแห้ง ไวน์องุ่นยังมีคุณสมบัติในการป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตาย ไวน์แชมเปญช่วยเพิ่มการระบายอากาศของปอดโดยกระตุ้นศูนย์ทางเดินหายใจ

8) ไวน์โต๊ะแดงมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง สำหรับการป้องกันการสะสมของเกลือในร่างกายมนุษย์และกำจัดปริมาณที่มากเกินไป แนะนำให้ใช้ไวน์กึ่งแห้งสีขาวและสีแดง

ปริมาณ.

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากการรับประทานไวน์องุ่น คุณควรรับประทานในปริมาณที่จำกัดอย่างเคร่งครัด ซึ่งขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ส่วนสูงของบุคคลนั้นๆ เป็นที่เชื่อกันว่าอัตราไวน์ที่อนุญาตต่อวันคือประมาณสามแก้วที่เมาพร้อมมื้ออาหารและสำหรับผู้หญิงอัตรานี้จะน้อยกว่าผู้ชายถึงสองเท่า นอกจากนี้ ผลเสียของไวน์องุ่นยังสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ โดยเฉพาะวอดก้าหรือเบียร์

ไวน์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและชีวิตเสมอมา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ถึงคุณสมบัติพิเศษของไวน์ ลักษณะเฉพาะของไวน์ และที่มาของไวน์แต่ละประเภท ท่ามกลางเครื่องดื่มและอาหารที่หลากหลาย ความแตกต่างของไวน์องุ่นกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ในฐานะเครื่องดื่มที่กำจัดสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์บ่งบอกถึงบทบาทในเชิงบวกอย่างแน่นอน

ไวน์ไม่เหมือนกับสุราอื่น ๆ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากการกลั่น ผู้ที่ชื่นชอบไวน์อย่างแท้จริงเชื่อว่าไวน์แท้มีชีวิตด้วยตัวมันเอง เหมือนกับสิ่งมีชีวิตจริงๆ การกำเนิดของไวน์นั้นอำนวยความสะดวกโดยการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการที่เกิดจากยีสต์ที่สามารถย่อยสลายน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยการปล่อยความร้อน เป็นการหมักด้วยแอลกอฮอล์ที่เป็นพื้นฐานในการผลิตไวน์ โดยเฉพาะสีแดง และประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ในแง่นี้ ไวน์องุ่นแดงไม่มีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกัน

หลุยส์ ปาสเตอร์เคยกล่าวไว้ว่า "ไวน์อาจถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มที่ถูกสุขอนามัยที่สุด"

คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของไวน์แดงซึ่งน้อยคนนักจะรู้ก็คือเป็นตัวนำพาพลังงานศักย์ซึ่งร่างกายนำไปใช้เกือบทั้งหมด ดังนั้นไวน์แดงแห้งหนึ่งลิตรจึงมีแคลอรี่ประมาณ 600-700 แคลอรี่ซึ่งให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกายซึ่งรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอารมณ์ดีขึ้นทันที

ดังนั้นหากเป็นไปได้ ให้ดื่มไวน์แดงดีๆ ในมื้อเช้าทุกวัน การใช้ไวน์นี้จะทำให้คุณมีอารมณ์ร่าเริงตลอดทั้งวัน แต่โปรดจำไว้ว่าไวน์หวานที่เป็นของหวานที่มีปริมาณน้ำตาลสูงนั้นถือว่ามีแคลอรีสูงกว่า

ไวน์มีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมายเนื่องจากองค์ประกอบของมัน ดังนั้นส่วนประกอบของไวน์ที่ประกอบด้วยออร์กาโนเจนหลัก ได้แก่ ไฮโดรเจน ออกซิเจน คาร์บอน ไนโตรเจน จึงมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีส่วนร่วมในกระบวนการพลาสติกและเมแทบอลิซึม แม้ว่าปริมาณของสารไนโตรเจนในไวน์จะต่ำ แต่กรดอะมิโนก็มีค่ามาก ซึ่งพบมากถึง 19 ชนิดในไวน์แดง

กรดอะมิโนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อันน่าทึ่งนี้เป็นสารควบคุมและตัวเร่งปฏิกิริยาที่สำคัญของเมแทบอลิซึมของร่างกาย กรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิดในไวน์แดงทำหน้าที่เป็นหน่วยหลายมิติซึ่งสร้างโปรตีนทั้งหมด ลำดับที่กรดอะมิโนรวมอยู่ในนั้นถูกกำหนดโดยรหัสพันธุกรรม บางส่วนเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์และฮอร์โมน (ไอโอดีนในส่วนประกอบของไทรอกซิน) จุลินทรีย์และพืชส่วนใหญ่สังเคราะห์กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับชีวิต ร่างกายของสัตว์และมนุษย์ไม่สามารถสร้างกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งได้รับจากอาหารได้ ดังนั้นการใช้ไวน์แดงซึ่งมีกรดอะมิโน 19 ชนิดจาก 20 ชนิดที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายจึงเป็นประโยชน์อย่างมาก

ร่วมกับไวน์แดงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับมัน - โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส - เข้าสู่ร่างกาย ฟอสฟอรัสมีอยู่บางส่วนในรูปแบบอินทรีย์ ปริมาณคลอรีนและคลอไรด์ที่ไม่มีนัยสำคัญทำให้ไวน์มีประโยชน์ในโหมดไฮโปคลอไรต์ ในสภาพปัจจุบัน การบริโภคไวน์ไม่สะสมคอเลสเตอรอลอิสระมีความสำคัญอย่างยิ่ง การสะสมในร่างกายจะนำไปสู่การพัฒนาของหลอดเลือด

โรคหลอดเลือดตีบตันเป็นโรคที่เกิดกับผู้สูงอายุเป็นส่วนใหญ่ นี่คือโรคหัวใจและหลอดเลือดเรื้อรังซึ่งมีลักษณะการเสื่อมสภาพของปริมาณเลือดไปยังอวัยวะทั้งหมด กรรมพันธุ์ การบริโภคไขมันสัตว์มากเกินไป การออกกำลังกายต่ำ ความเครียดทางจิตใจและการสูบบุหรี่มีความสำคัญบางประการ ด้วยหลอดเลือดแดงของหลอดเลือดแดงของหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, cardiosclerosis; ด้วยหลอดเลือดของหลอดเลือดสมองอาจทำให้โรคหลอดเลือดสมองและความผิดปกติทางจิตเป็นไปได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องใช้วิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและที่สำคัญคือการดื่มไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยพร้อมกับอาหารประจำวันของคุณ

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเกินไปทำให้ความหนืดเพิ่มขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับความเร็วของการเคลื่อนที่ของเลือดผ่านหลอดเลือดขนาดเล็ก ซึ่งจะทำให้เลือดไปเลี้ยงหูชั้นในไม่เพียงพอ นักวิทยาศาสตร์บางคนมีความเห็นว่าข้อเท็จจริงนี้อาจเป็นสาเหตุของการสูญเสียการได้ยินในมนุษย์ เพื่อป้องกันการสูญเสียการได้ยินอย่างรุนแรง คุณสามารถดื่มไวน์แดงได้ และในบางกรณีถึงกับต้องดื่ม

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว นอกจากน้ำตาลผลไม้ธรรมชาติซึ่งเป็นตัวให้พลังงานที่เหมาะสมแล้ว ไวน์แดงยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย สำหรับแต่ละคน จำเป็นต้องทราบลักษณะโดยย่อของสารหลักบางอย่างที่มีอยู่ในองุ่นและด้วยเหตุนี้ในไวน์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะชื่นชมคุณสมบัติการรักษาที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงและใช้ในบางกรณี

ดังนั้นแคลเซียมที่มีอยู่ในไวน์แดงจึงถือเป็นวัสดุก่อสร้างที่ดีสำหรับเนื้อเยื่อกระดูก ขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและการชัก สังกะสีและวิตามินซีเพิ่มภูมิคุ้มกัน แมกนีเซียมและวิตามินบีสงบระบบประสาท, ปรับปรุงการเผาผลาญ, แนะนำสำหรับความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ในกรณีที่ไม่มีความอยากอาหาร; วิตามินเอจำเป็นต่อสุขภาพของผิวหนัง ดวงตา และเยื่อเมือก

นอกจากนี้ปริมาณโพแทสเซียมสูงยังช่วยปรับปรุงการทำงานของไต ในขณะเดียวกัน เกลือ กรดยูริก และผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่ตกค้างอื่นๆ จะถูกขับออกจากร่างกาย ไวน์แดงเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ในบางกรณีเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการขจัดของเหลวส่วนเกินและสารพิษออกจากร่างกาย รีสอร์ทที่มีชื่อเสียงหลายแห่งในโลกทุกฤดูใบไม้ร่วง - หลังการเก็บเกี่ยว - จะได้รับการปฏิบัติด้วยองุ่น

ไวน์แดงยังสามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก คำแนะนำที่ดีสำหรับคุณ: ทำตัวเหมือนชาวฝรั่งเศสและปล่อยให้ตัวเองดื่มไวน์แดงสักแก้วในมื้อค่ำ สิ่งนี้ทำให้การไหลของคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง การย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหารช้าลง และความอยากอาหารลดลง นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ข้อสรุปดังกล่าว ผลจากการวิจัยของพวกเขา พวกเขาพยายามค้นหาว่าทำไมชาวฝรั่งเศสถึงชอบอาหารที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์ แต่ส่วนใหญ่จะผอมกว่าชาวอเมริกัน และเหตุผลของความกลมกลืนก็คือไวน์สักแก้วซึ่งส่วนใหญ่มักจะเมาก่อนอาหารเย็น

นอกจากคุณสมบัติข้างต้นแล้ว ไวน์แดงองุ่นยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและส่งผลเสียต่ออหิวาตกโรค vibrio, ไทฟอยด์บาซิลลัส, บาซิลลัสของ Ebert ซึ่งเกี่ยวข้องกับพวกมัน

ในไวน์แดงบริสุทธิ์ แบคทีเรียจะตายใน 20-30 นาที ในไวน์ที่เจือจางด้วยน้ำระยะเวลาของการตายของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายจะค่อนข้างยาว

ฆ่าหรือทำให้แบคทีเรียในลำไส้อ่อนแอลง ไวน์แดงในขณะเดียวกันก็ช่วยเร่งการรักษารอยขีดข่วนบนเยื่อเมือก (เนื่องจากมีแทนนินอยู่ในนั้น) จึงเป็นการป้องกันที่ดีที่สุดสำหรับการติดเชื้อเป็นหนอง

โดยธรรมชาติแล้ว ไวน์เองไม่ได้ฆ่าเชื้อในลำไส้ซึ่งมีสภาพแวดล้อมเป็นด่าง แต่จะมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะน้ำ ซึ่งมักไม่เป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานด้านสุขอนามัย

ดังนั้นการใช้ไวน์แดงแทนน้ำดื่มซึ่งคุณภาพไม่ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยจะมีประโยชน์มาก เราแนะนำให้คุณใช้ไวน์แดงในสภาพแวดล้อมใด ๆ ที่กฎด้านความสะอาดและสุขอนามัยทำให้เกิดข้อสงสัย

นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้ศึกษาคุณสมบัติของไวน์ในห้องทดลองมาเป็นเวลานานและยืนยันผลทางวิทยาศาสตร์ที่มีต่อร่างกาย วรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์อธิบายกรณีและการทดลองที่เป็นพยานถึงคุณสมบัติต้านพิษของไวน์แดง ดังนั้นตามที่ศาสตราจารย์ Krosh กล่าวในปี พ.ศ. 2404 ชาวอินเดียที่ถูกงูที่มีพิษมากที่สุดตัวหนึ่งกัดได้รับการช่วยเหลือด้วยไวน์ที่มีความแรง 14-16% ในจำนวน 3 ขวด

การทดลองกับสัตว์เป็นเครื่องบ่งชี้อย่างมากในการแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านพิษของไวน์ เป็นที่ทราบกันดีว่าฉีดพิษงูเห่าและพิษงูพิษชนิดร้ายแรงเข้าไปในหนู หลังจากนั้นให้ไวน์แดง สัตว์ทดลองไม่เพียงแต่มีอายุยืนยาวกว่าสัตว์กลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับไวน์เท่านั้น แต่ยังได้รับความรอดด้วยวิธีนี้

ไวน์แดงมีประโยชน์ต่อระบบประสาทมากที่สุด การวิจัยของเขาในพื้นที่นี้ดำเนินการโดยศาสตราจารย์ด้านสรีรวิทยาของ Yerevan Zootechnical Veterinary Institute S. A. Shcherbakov ผลลัพธ์ที่ได้รับระหว่างการทำงานนั้นค่อนข้างน่าสนใจและเกินความคาดหมายที่สุด ปรากฎว่าไวน์กระตุ้นการทำงานของทั้งต่อมทำน้ำลายและกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการผลิตกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร และการทำงานของอะไมโลไลติกของน้ำลาย

ไวน์ทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังและซิมพาเทติกในระบบประสาทอัตโนมัติ

จากการทดลองกับไวน์องุ่นศาสตราจารย์ Shcherbakov สรุปได้ว่าในกระบวนการกระตุ้นของเปลือกสมองการกระตุ้นทั่วไปเพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลต่อการทำงานของไตที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่นี้ ไวน์องุ่นแดงแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติในเชิงบวก

ในปริมาณที่พอเหมาะ ไวน์องุ่นแดงมีผลดีต่อร่างกายทั้งหมด การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และแม้แต่เบียร์ในทางที่ผิดมีผลร้ายแรงกว่าผลของไวน์แดงซึ่งบริโภคมากเกินไป

ต้องจำไว้ว่าไวน์ผลไม้และเบอร์รี่ เช่น ลูกเกดหรือกุหลาบป่า มีวิตามินมากกว่าไวน์องุ่น พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งดังกล่าวข้างต้นช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกาย วิตามินซีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ร่างกายต้องเผชิญกับผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม วิตามินนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระส่งเสริมการสร้างเส้นใยคอลลาเจนใหม่และป้องกันการเกิดการอักเสบต่างๆ (การก่อตัวของเส้นใยคอลลาเจนใหม่มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นเส้นใยของสารนอกเซลล์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์และมนุษย์ ซึ่งเป็นเส้นใยที่แข็งแรงและยืดหยุ่นต่ำซึ่งทำหน้าที่เชิงกลที่สำคัญมาก)

การใช้และการบริโภคไวน์แดงในฐานะตัวแทนการรักษาที่ดีเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว เมื่อรู้และศึกษาคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มนี้แล้ว คุณยังสามารถปฏิเสธที่จะใช้สารเคมีบางชนิดได้ แต่ไวน์มีผลในเชิงบวกและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมดหากคุณคำนึงถึงบรรทัดฐานที่ถูกต้องสำหรับการใช้งาน (ไวน์แดงส่วนใหญ่บริโภคอุ่นหรือร้อน) สำหรับแต่ละคนปริมาณที่ต้องการของเครื่องดื่มนี้เป็นรายบุคคล แต่โดยทั่วไปแล้วค่าเผื่อรายวันไม่ควรเกิน 25-50 มล.

จากมุมมองของการป้องกัน การป้องกันการติดเชื้อในทางเดินอาหารด้วยความช่วยเหลือของไวน์แดงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านพิษดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เช่นเดียวกับผลต่อเชื้อมาลาเรีย พลาสโมเดีย ไวน์แดงจึงถือเป็นวิธีการรักษาที่ไม่เหมือนใคร ตามคำให้การของทหารผ่านศึกอายุ 95 ปี L. I. Kristsyak แพทย์ผู้ซึ่งอาศัยอยู่เป็นเวลา 15 ปีในท้องที่หนึ่งในอาร์เมเนียซึ่งโรคมาลาเรียระบาดเป็นเวลาหลายปี เขาไม่เคยสัมผัสกับโรคร้ายแรงนี้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเขาเข้ามาแทนที่ น้ำดื่มธรรมดาสำหรับใช้เองกับไวน์แดง

แม้แต่โรคทั่วไป เช่น อาการกำเริบของไส้ติ่งอักเสบ ก็สามารถป้องกันได้ด้วยการรวมไวน์แดงในอาหารประจำวันของคุณ เหนือสิ่งอื่นใด มีข้อมูลทางสถิติในเอกสารทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการตายที่ลดลงจากวัณโรคในพื้นที่ปลูกไวน์และการระบาดของวัณโรคเมื่อการผลิตไวน์ลดลง

หากบุคคลนั้นมีอาการ adynamic กะทันหันพร้อมกับการละเมิดการประสานงานและการเคลื่อนไหวอาการชาของส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ไวน์แดงจะช่วยปรับปรุงสภาพของเขา

ประโยชน์ของไวน์แดงในโรคไข้หวัดใหญ่ - หลอดลมและปอดแทบจะประเมินค่าไม่ได้ หากคุณหายใจผ่านไวน์ร้อนแดงเป็นเวลา 5-7 นาที สัญญาณที่ไม่พึงประสงค์ของโรคดังกล่าว (น้ำมูกไหล ไอ) อาจหายไปอย่างไร้ร่องรอย วิธีการรักษาที่ดีในการรักษาโรคหวัดโดยเฉพาะโรคหลอดลมอักเสบและไข้หวัดใหญ่คือค็อกเทลชนิดหนึ่งที่ทำจากไวน์แดงและมัสตาร์ด และการใช้ผลไม้และเบอร์รี่หรือไวน์องุ่นกับมื้ออาหารมีส่วนทำให้แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคตาย หลังจากนั้นวิธีการทางการแพทย์ทั่วไปจะสามารถรับมือกับโรคต่างๆ ได้

หากคุณใส่พริกไทยดำลงในไวน์แดง คุณจะได้เครื่องดื่มบำบัดชั้นเยี่ยมที่สามารถพาคนที่เป็นหวัดเข้ามาใกล้ได้ เครื่องดื่มดังกล่าวมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เพื่อให้ยาธรรมชาตินี้ทำงานได้เร็วขึ้นจำเป็นต้องห่อตัวผู้ป่วยทันทีหลังจากรับประทาน (ความเจ็บป่วยทั้งหมดจะออกมาพร้อมกับเหงื่อ) อย่ากลัวความรู้สึกไม่พึงประสงค์ที่คุณรู้สึกในลำคอ อย่างไรก็ตาม เช้าวันรุ่งขึ้นคุณจะตื่นขึ้นอย่างมีสุขภาพดีและแข็งแรง คุณจะจำอาการเจ็บคอและมีไข้ได้เหมือนฝันร้าย

ค็อกเทลบำบัดโดยใช้ไวน์แดงแห้งมีผลดีอย่างมากต่อความต้านทานของร่างกายต่อเชื้อโรคในโรคต่างๆ ไวน์แดงแห้งผสมกับน้ำว่านหางจระเข้และน้ำผึ้ง ป้องกันโรคหวัด เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ น้ำคั้นจากใบล่างของพืชซึ่งถูกตัด, ล้างด้วยน้ำเย็น, หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบีบผ่านผ้ากอซ จากนั้นเติมน้ำผึ้งและไวน์ ต้องผสมส่วนผสมนี้เป็นเวลา 5-6 วัน ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้ก่อนอาหาร 1 ช้อนชา

การดื่มไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยยังช่วยให้สมาธิสั้นหรือสูญเสียความทรงจำบางส่วน และทำให้ประสาทสงบลง

ไวน์ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยวัณโรค ในกรณีนี้ ไวน์มีประสิทธิภาพมากกว่าแอลกอฮอล์เนื่องจากมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แทนนิน เกลือแร่ เหล็ก (ซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง ร่างกายอ่อนแอ ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด การเผาผลาญอาหาร) แมงกานีส โพแทสเซียม (ปรับปรุงองค์ประกอบของเนื้อเยื่อกระดูก) ), แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุ, กลีเซอรีนและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ

ในบ้านเกิดของไวน์แดงชั้นยอดหลายแห่งในเบอร์กันดีพวกเขากล่าวว่า "นมของคนชราคือไวน์" การแสดงออกนี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ไวน์แดงใช้ได้ผลเป็นพิเศษกับผู้ป่วยพักฟื้นที่ได้รับการผ่าตัดใหญ่ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ แนะนำให้ใช้ไวน์ในปริมาณอย่างน้อย 30 มล. ต่อวันสำหรับโรคโลหิตจาง, เบาหวาน, scrofula, มาลาเรีย, ทำงานหนักเกินไป, อาหารไม่ย่อย (อาหารไม่ย่อย, แสดงออกโดยอาการเสียดท้อง, ความหนักเบาในกระเพาะอาหาร, ท้องอืด, ปวดตะคริว; สังเกตได้จากระบบทางเดินอาหารและโรคอื่น ๆ ที่ไม่เหมาะสม ให้อาหารเด็กและอื่น ๆ ), cachexia (ความพร่องทั่วไปของร่างกายที่มีเนื้องอก, รอยโรคของต่อมใต้สมอง (ต่อมใต้สมอง cachexia) ฯลฯ ) และโรคอื่น ๆ

ในชีวิตประจำวันเรามักประสบปัญหาเล็กน้อยเช่นการตัด สำหรับบาดแผลก็มีประโยชน์มากในการใช้ไวน์แดงเพื่อรักษาบาดแผล อย่างที่คุณทราบ มันมีสารที่ป้องกันการแทรกซึมของการติดเชื้อในร่างกายมนุษย์และหากสิ่งนี้เกิดขึ้น จะช่วยต่อต้านพวกมัน ในขั้นตอนการป้องกันโรค ขอแนะนำให้ใช้สำลีชุบไวน์ในบริเวณที่เกิดการระคายเคืองหรือมีอาการคันเล็กน้อย

ไวน์แดงมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผ่าตัดช็อก เป็นลม ขาดอากาศหายใจ มันให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าในการดมยาสลบซึ่งมักจะใช้แทนยาที่แรง

ทุกคนรู้ว่าไวน์อุ่นในความหมายที่แท้จริงของคำ เราขอแนะนำให้คุณทำเครื่องดื่มของคุณเองจากไวน์แดง - ไวน์บด ซึ่งจิบหนึ่งแก้วจะทำให้คุณอบอุ่นร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร อย่างที่คุณทราบสูตรสำหรับการเตรียมนั้นถูกค้นพบในเบอร์กันดี "ในเบอร์กันดี" เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องง่าย

สำหรับไวน์แดงสองขวดรับน้ำหนึ่งขวด น้ำในกรณีใด ๆ จะต้องได้รับการกรอง ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสั้น ๆ ยืนยัน (เพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่น) อบเชยบดหยาบ 30 กรัม (ในถุงผ้าหายาก) หากไวน์ไม่หวาน แต่แห้งหรือกึ่งแห้งให้เติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ประมาณ 40 ชิ้น ส่วนผสมของไวน์และน้ำถูกนำไปต้ม จากนั้นใส่กานพลู อบเชย กระวาน และมะนาวฝานเล็กน้อยที่ไม่มีผิว คุณสามารถเพิ่มคอนญักหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไวน์บดไม่ควรต้มเป็นเวลานานจำเป็นต้องให้ร้อนเท่านั้น โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มนี้เตรียมที่บ้านจะดีกว่าที่จะใช้ทันทีหลังจากที่คุณเตรียม เนื่องจากในกรณีนี้รสชาติและที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่า

โดยธรรมชาติแล้วไม่แนะนำให้ใช้ไวน์กับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น: มีข้อห้ามในโรคบางชนิด บ่อยครั้งในการใช้ไวน์แดงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ คุณต้องมีใบสั่งแพทย์ (แต่เฉพาะในกรณีที่คุณตัดสินใจที่จะจัดหลักสูตรการรักษาอย่างจริงจัง ซึ่งจะขึ้นอยู่กับไวน์แดง)

หากคุณใช้ไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยก็จะได้รับประโยชน์เท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น โดยไม่ต้องคาดหวังด้วยตัวเอง คุณจะรู้สึกได้ถึงความมีชีวิตชีวาและสภาพร่างกายโดยรวมของคุณดีขึ้น

ไม่น่าเชื่อว่าไวน์แดงช่วยชีวิตคนได้หลายครั้ง ไม่ใช่แค่ทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น มีข้อเท็จจริงมากมายในประวัติศาสตร์

บางทีการยืนยันคำพูดของเราที่โดดเด่นที่สุดอาจเป็นเรื่องราวของนักฟิสิกส์ Marie และ Pierre Curie ผู้ค้นพบองค์ประกอบกัมมันตภาพรังสีพอโลเนียมและเรเดียมในปี พ.ศ. 2441 เพื่อตรวจสอบ piezoelectricity และรังสีกัมมันตภาพรังสีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นที่แน่ชัดว่าภายใต้สถานการณ์อื่นๆ รังสีส่วนหนึ่งซึ่งกลายเป็นส่วนสำคัญของงานทางวิทยาศาสตร์ของพวกเขา อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ และสถานการณ์ก็คือนักวิทยาศาสตร์เหล่านี้เป็นชาวฝรั่งเศสและนิสัยประจำวันของพวกเขาได้ช่วยชีวิตพวกเขาไว้

ชาวฝรั่งเศสไม่สนใจไวน์แดงและ Curies ดื่มไวน์หนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้าเป็นเวลาหลายปี ปรากฎว่าไวน์แดงนอกเหนือไปจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยธรรมชาติซึ่งหลายคนรู้จักกันดีในเวลานั้น มีความสามารถพิเศษในการป้องกันการสะสมของกัมมันตภาพรังสีในร่างกาย

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์นี้ยืนยันอีกครั้งว่าไวน์แดงเป็นวิธีการเฉพาะในการต่อสู้กับสภาพแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ภายนอก ช่วยให้ร่างกายสามารถระดมคุณสมบัติในการป้องกันทั้งหมด และในระดับหนึ่งป้องกันการเกิดโรคต่างๆ

แต่ไม่ใช่ว่าไวน์ทุกชนิดจะมีประโยชน์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงนั้นพิจารณาจากส่วนประกอบ คุณสมบัติของเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้คือต้องการการดูแลเป็นพิเศษในการจัดเก็บ วิธีการใช้ และที่สำคัญที่สุดคือในการสร้างสรรค์ ทั้งหมดนี้ต้องใช้อารมณ์พิเศษเพราะกระบวนการทำไวน์ที่ดีนั้นเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริงซึ่งคุณต้องลงทุนจิตวิญญาณของคุณ และไวน์คุณภาพสูงอย่างแท้จริงเท่านั้นที่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

ไวน์ต้องดูแลเอาใจใส่ตลอดอายุของมัน เพื่อให้คงคุณสมบัติการรักษาไว้ได้ ขอแนะนำให้จัดเก็บตามกฎพิเศษ ดังนั้นมุมเอียงของขวดไวน์แดงจากพื้นผิวแนวนอนไม่ควรเกิน 13 5o 0 และในคอเคซัสพวกเขาบอกว่าเมื่อเสิร์ฟไวน์แดงคุณไม่สามารถล้างฝุ่นออกจากจานที่มีเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้ได้ เก็บไว้

การเก็บรักษาไวน์แดงอย่างเหมาะสมช่วยให้ผู้คนมานานหลายศตวรรษ ไม่เพียงแต่เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นของมันเท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้จากการใช้งานอีกด้วย ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ได้แยกประเด็นนี้ออกจากกัน การศึกษาอิทธิพลของไวน์ในแต่ละระบบของร่างกายมนุษย์ได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้

ไวน์กระตุ้นระบบ vagosympathetic และเพิ่มการหลั่งของต่อมไร้ท่อ ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำลายและการหลั่งของ ptyalin (น้ำลายอะไมเลส); ส่งเสริมการแยกน้ำย่อยและการย่อยโปรตีนได้ดีขึ้น ช่วยในการหลั่งของน้ำดีในตับ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะในไต (นั่นคือการใช้ไวน์แดงทำให้ไตทำงานเพิ่มขึ้นและกำจัดน้ำส่วนเกินและโซเดียมคลอไรด์ออกจากร่างกาย) ส่งเสริมการระบายอากาศของปอด, มีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด, ขยายหลอดเลือด; เผยให้เห็นคุณสมบัติในการทำให้เป็นด่างในเลือด ทำหน้าที่ต่อต้านภาวะเลือดเป็นกรด (ภาวะเลือดเป็นกรดคือการเปลี่ยนแปลงของความสมดุลของกรดเบสในร่างกายไปสู่การเพิ่มจำนวนของประจุลบที่สัมพันธ์กัน)

ดังนั้นการใช้ไวน์แดงในปริมาณที่พอเหมาะและทันท่วงทีจะไม่เพียงช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ แต่ยังช่วยในการรักษาโรคต่างๆ ยิ่งกว่านั้นเครื่องดื่มนี้แตกต่างจากยาปฏิชีวนะทั่วไปที่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ ไวน์แดงสามารถนำประโยชน์ที่แท้จริงมาสู่ร่างกายของคุณได้