วิธีจัดโต๊ะอาหารให้อร่อยอย่างรวดเร็ว งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขก: สิ่งที่ต้องทำ

ตามที่ผู้เขียนทุกอย่างง่ายมาก: คุณต้องลงไปที่ห้องใต้ดินเอาแฮมหมูรมควันที่นั่นแล้วสร้างปาฏิหาริย์การทำอาหารทุกประเภทบนพื้นฐานของมัน ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 Molokhovets วลีนี้ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพปัจจุบัน: หากแขกมาหาคุณทันทีให้ลงไปที่ห้องใต้ดินแล้ว ... นั่งที่นั่นจนกว่าพวกเขาจะออกไป

แน่นอนว่าสถานการณ์ปัจจุบันนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในร้านค้าไม่ได้ทำให้ประหลาดใจมานานแล้ว แต่กลิ่นและรสชาติของการปรุงอาหารที่บ้านไม่สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เข้มข้นและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใด ๆ อย่างไรก็ตามแม่บ้านสมัยใหม่ไม่มีเวลามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณแม่ยังสาวมีเวลาไม่เพียงพอ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธการทานอาหารมื้อค่ำกับครอบครัวหรือปาร์ตี้สนุกๆ กับเพื่อนๆ ซึ่งบางครั้งก็เป็นผลดีต่อความไม่ตั้งใจที่เกิดขึ้นเอง และนี่คือคำถาม 2 ข้อที่เกี่ยวข้องกับพนักงานต้อนรับ: วิธีปฏิบัติและเอาใจแขกที่ไม่คาดคิดและวิธีใช้เวลาและความพยายามในการทำงานบ้านให้น้อยที่สุด คุณไม่ควรประณามตัวเองล่วงหน้าเพราะละเลยงานอดิเรกของผู้หญิงชั่วนิรันดร์ในครัว เป็นการดีกว่าที่จะคิดว่าคุณจะประหยัดความแข็งแกร่งและอารมณ์ได้มากเพียงใดเพื่อการพักผ่อนและการสื่อสาร

เพื่อไม่ให้แขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดไม่ต้องแปลกใจแม่บ้านทุกคนควรมีอาหารสำรองที่เรียกว่ากลยุทธ์เช่น บางสิ่งบางอย่างที่คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งของง่ายๆ แต่อร่อย

1. ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นบรรจุภัณฑ์ที่มีผักแช่แข็งจะไม่ใช้พื้นที่มากนักซึ่งควรให้ความสำคัญกับบรอกโคลี, กะหล่ำดอก, กะหล่ำดาว, กระเทียมหอม, พริกหยวก, ผักโขม, ผักผสมซึ่งนอกเหนือจากผักที่มีชื่อ อาจรวมถึงแครอท ข้าวโพด กะหล่ำปลี ซูกินี มะเขือม่วง มะเขือเทศ ฯลฯ
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็ง เช่น แครนเบอร์รี่ ลูกเกด ลูกพลัม ลิงกอนเบอร์รี่ โรสฮิป
3. ขนมพัฟ (ยีสต์และไม่ใช่ยีสต์) ตัดเป็นชั้นสี่เหลี่ยม (บรรจุ) หรือม้วนเป็นม้วน
4. เนื้อปลา - ปลาแซลมอนสีชมพู, คอน, ปลาค็อด, ปลาแฮดด็อค ฯลฯ
5. ปูอัด.
6. ไอศครีม.

ความสะดวกในการเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว (นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณไม่มีเตาไมโครเวฟ) และเกือบจะพร้อมใช้งาน - ปลาแล่กระดูก ผักและผลไม้แปรรูป ปอกเปลือก และแม้แต่ต้มเล็กน้อยก่อนแช่แข็ง . เนื้อและไก่ก็ดีเช่นกัน แต่ละลายช้า จริงอยู่ คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในรูปแบบแบ่งส่วนได้

พวกเขาไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักเมื่อเก็บอาหารกระป๋อง: ถั่วลันเตา, ถั่ว, ข้าวโพด, มะกอก, วางมะเขือเทศ; ปลากระป๋องต่างๆ - sprats, saury, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ฯลฯ (ในน้ำมันเติมหรือน้ำผลไม้ของตัวเอง) นอกจากนี้ อุปทานมาตรฐานของแม่บ้านทุกคน ได้แก่ แป้ง ข้าว บัควีท พาสต้า น้ำมันพืช ไข่ มันฝรั่ง กะหล่ำปลี รวมถึงเครื่องเทศ แม้ว่าจะเป็นเพียงผักชีฝรั่งแห้งหรือขึ้นฉ่าย ใบกระวาน และพริกไทยดำก็ตาม ซึ่งจะ ช่วยให้รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเป็นพิเศษ มายองเนส ครีม และผัก - หัวหอมและกระเทียมมีประโยชน์เสมอ

บางครั้งชีสที่อยู่ในตู้เย็นก็ช่วยรักษาสถานการณ์ได้ ดังนั้นสิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากทั้งหมดนี้

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

จากผักง่าย ๆ เช่นกะหล่ำปลีคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำของว่างจากอาหารกระป๋องและผักขั้นต่ำซึ่งการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ตัวอย่างเช่น:

สลัด Saury

คุณจะต้องการ:

• saury กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (สามารถแทนที่ด้วยปลาแมคเคอเรลหรือปลาซาร์ดีน)
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น,
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ใส่ปลาจากโหลลงในชามสลัดแล้วบดเบา ๆ ด้วยส้อม พักไว้ 2-3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง หั่นไข่ต้ม 3 ฟอง มะกอกหลุม 100 กรัม และต้นหอม 100 กรัม ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำกระป๋องและน้ำมะนาว ใส่สลัดลงในสไลด์และตกแต่งด้วยซอสพริกทั้งชิ้น มะกอกทั้งลูก วงกลมไข่ และเลมอนครึ่งวง

หัวปลาแซลมอน

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 3 กานพลู
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น,
• มายองเนส - 200 กรัม

บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหาร หลังจากระบายน้ำออกจากอาหารกระป๋องแล้ว ให้เติมมายองเนส 200 กรัม เกลือไม่จำเป็น

ไข่ยัดไส้

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 6 ชิ้น,
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

ต้มไข่ ผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกมาผสมกับกลีบกระเทียมสับละเอียด ชีสขูด และมายองเนส เริ่มครึ่งไข่ด้วยมวลนี้จัดจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สลัดค็อกเทลชีส

คุณจะต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น,
• ส้ม - 1 ชิ้น,
• แฮม - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• มะกอกและสลัดสำหรับตกแต่ง

ตัดชีสและแอปเปิ้ลเป็นเส้น เทแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ กับน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง หั่นส้ม 1 ลูกเป็นวงกลม แล้วปอกเปลือก ตัดแต่ละวงกลมออกเป็น 4 ชิ้น ตัดแฮมเป็นเส้น คุณต้องเสิร์ฟค็อกเทลสลัดแบบนี้: ใส่ผักกาดเขียวหนึ่งใบลงในแก้วหรือแจกันขนาดใหญ่ ใส่สลัดรวม ราดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยมะนาวและมะกอก

สลัดอัลไพน์

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง (หรือต้มสด 100-200 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม (ควรเป็นผักกาดหอมแดง) - 2 ชิ้น,
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1/2 ถ้วย
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น,
• ผักชี ฮอปส์ซันลี พริกไทยดำ

โรยหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูใส่เครื่องเทศ จากนั้นใส่ถั่วและข้าวโพด สะเด็ดน้ำ เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คลุกเคล้า คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

สลัดกับปูอัดและแตงกวาสด

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
• สลัดผักสด - 1 พวง
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• หัวหอม - 1 ชิ้น (หรือลูกศรสีเขียว 8-10 ลูกศร)
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มายองเนสหรือครีม - 100 กรัม
• พริกไทยเกลือ

สับแตงกวา, ปูอัด, ผักกาดหอม, หัวหอม, สมุนไพร ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว พริกไทย และเกลือ

สลัดที่เร็วที่สุด

คุณจะต้องการ:

• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 100 กรัม

เปิดขวดถั่วระบายของเหลวใส่ชามสลัด ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ผสมกับถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารทานเล่นร้อน

หากต้องการและไม่มีผักดองสามารถพิจารณาอาหารจานหลักได้

แซนวิชร้อน

คุณสามารถปรุงอาหารได้จากทุกสิ่งที่อยู่ในบ้าน ต่อไปนี้คือตัวเลือกง่ายๆ ที่เหลือ - ตามสถานการณ์และจินตนาการ ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส เนย หรือซอสมะเขือเทศ ด้านบนด้วย: มะเขือเทศฝานบาง ๆ พริกหวานหรือแตงกวาดอง หัวหอมฝานบาง ๆ มะกอกหรือมะกอกฝาน กระเทียมดองฝานบาง ๆ หรือแม้แต่กะหล่ำปลีดอง - อะไรก็ตามที่มีอยู่ในขณะนี้ ชั้นถัดไปคือไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ : แฮม, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อต้ม ฯลฯ เติมทุกอย่างด้วยชีสขูดหรือราดมายองเนส (หรือดีกว่าคือชีสและมายองเนส) แล้วอบในเตาอบ การมีมันฝรั่งอยู่ในบ้านจะช่วยพนักงานต้อนรับได้เสมอ

มันฝรั่งสแกนดิเนเวีย

สูตรนั้นเรียบง่ายและของฟุ่มเฟือยสำหรับการเตรียมนั้นต้องใช้กระดาษฟอยล์เท่านั้น เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเฉลี่ยเท่ากัน คนละประมาณสามหัว ล้างให้สะอาดด้วยแปรงและห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย (1 ชั่วโมง 15-20 นาที) ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ คุณสามารถเตรียมซอส พื้นฐานสำหรับซอส: ครีมและมายองเนสในอัตราส่วน 1/2 ตามเนื้อผ้าควรสับละเอียดหรือดีกว่าควรเพิ่มกระเทียมบดและเกลือเพื่อลิ้มรส แต่คุณยังสามารถเลือก: ผักดองและผักสับละเอียด, ต้นหอมและไข่, แฮมและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย, หัวหอมทอดและแคร็กลิง, ปลารมควันและหัวหอม (เฉพาะมายองเนสเท่านั้นโดยไม่มีครีมเปรี้ยว) เป็นต้น คลี่มันฝรั่งออกและเสิร์ฟโดยตรงในกระดาษฟอยล์ ตัดตามขวางแล้วราดซอสตรงกลาง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง

สำหรับเธอคุณต้องมีน้ำซุปข้นสำเร็จรูป น้ำซุปข้นสำเร็จรูปแบบผงที่เตรียมไว้ตามที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณเตรียมมันฝรั่งบดด้วยตัวคุณเอง คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้: ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว บดด้วยเครื่องบดแบบพิเศษ แล้วเติมนมร้อน เกลือ และเนย ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปข้นสำเร็จรูปในชั้น 2-3 ซม. ในรูปแบบทาน้ำมัน (อาจเป็นแผ่นอบหรือกระทะ) ปรับระดับ ใส่ไส้: เนื้อสับผัดกับหัวหอม (คุณสามารถใช้สำเร็จรูป), ชิ้นปลาต้ม (ทอด) กับหัวหอมทอดหรือชิ้นไส้กรอกกับผัด (ตุ๋น) ผัก - พริกหยวก, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, ถั่วเขียว, เป็นต้น เพิ่มเครื่องเทศ วางมันฝรั่งบดไว้ด้านบนทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อมายองเนสเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำออกมา ตัดอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายและจัดเรียงบนจาน

มันฝรั่งฝรั่งเศส

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• นม - 2 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือเครื่องเทศ

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กลม ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบหรือกระทะเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วยกระเทียมสับละเอียดและเกลือ เทส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและนมลงบนชั้นสุดท้าย จากนั้นโรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดและเนยแช่แข็งขูด สามารถใช้มายองเนสแทนเนยได้ อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เป็นกับข้าว เป็นการดีที่จะใช้ผักแช่แข็งซึ่งสามารถตุ๋นกับน้ำมันพืชใน 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง เข้ากันได้ดีกับผัก

ชีสทอด

คุณจะต้องการ:

• ชีส (หลากหลายรวมถึง suluguni และ Adyghe) - 0.5 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• แป้งหรือเกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เนย - 100 กรัม

ตัดชีสเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. ม้วนในไข่ที่ตีแล้วจากนั้นในแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ปลาหมึกสไตล์ชาวอินโดนีเซีย

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 3-4 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดปลาหมึกที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคี่ยวทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยความร้อนสูงโดยปิดฝาไว้เสมอ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ผักให้น้ำผลไม้ซึ่งอนุญาตให้ใช้ปลาหมึกสับ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเปิดรับแสงมากเกินไปเพราะ ปลาหมึกจะแข็งได้!

มะเขือม่วงอบชีส

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาว - 5-6 ชิ้น,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เขียวขจี,
• เกลือ, มายองเนส (ครีม), เครื่องเทศ, กระเทียม

ตัดมะเขือยาวตรงกลางแล้วต้ม (5 นาที) ในน้ำเค็มเข้มข้น (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร) ในช่วงเวลานี้เตรียมไส้: ขูดชีส, สับไข่, ต้มก่อนหน้านี้ในที่สูงชัน, ใส่เนย, กระเทียมบด, ผักใบเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่าง นำมะเขือม่วงขึ้นจากน้ำ ผ่าเป็น 2 ซีกตามยาว กรอกใส่ชาม แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 10 นาที เทมะเขือม่วงกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (อย่างละ 1 ช้อนชา) แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3-5 นาที

ปลากระพงอบ

ขูดปลาทุกด้านด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยถ้ามีหัวให้เทเกลือลงในเหงือก วางบนตะแกรงในเตาอบที่ร้อนถึง 250 องศา: ด้านหนึ่งเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นอีก 15 นาที

ปลาวัด

คุณจะต้องการ:

• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เนื้อคอน - 500-700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ละลายเนยในกระทะลึกใส่ปลาหนึ่งชั้นแล้วหัวหอมหั่นเป็นวงชั้นไข่ต้มหั่นเป็นวง ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย เททั้งหมดนี้ด้วยครีมและโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 250 องศา จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรและคุณสามารถให้บริการได้

ไส้กรอกอบในแป้ง

คุณจะต้องการ:

• ขนมพัฟ - 250 กรัม (หนึ่งแผ่น)
• ไส้กรอกหรือแฮม - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

ตัดพัฟเพสตรี้เป็นเส้นกว้าง 1.5 ซม. ไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นยาวหนา 1.5 ซม. ห่อแต่ละชิ้นด้วยแถบแป้งเป็นเกลียวโดยเว้นขอบไส้กรอกไว้โดยไม่มีแป้ง วางด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบที่ทาไขมัน พักไว้ 10 นาที ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบที่ 220-230 องศา

ขนมอบและของหวาน

มีการพูดถึงประโยชน์ของไอศกรีมที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งแล้ว - เป็นของหวานสำเร็จรูปเสมอ จากผลไม้ทั้งหมดที่มีอยู่ที่บ้านคุณสามารถทำสลัดโดยการตัดผลไม้ (แอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้ดำต้องโรยด้วยน้ำมะนาว) คุณสามารถเติมสลัดด้วยครีมโยเกิร์ตและตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ในฐานะที่เป็นขนมแบบดั้งเดิมคุณสามารถเสนอคัพเค้กที่อร่อยและรวดเร็วได้

เค้ก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 1 ชิ้น,
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• kefir - 1 แก้ว
• โซดาโต๊ะ - 1/2 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5-2 ถ้วย (แป้งควรบาง!)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับนี้ ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว เทแป้งลงในแบบทาไขมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาจนเป็นสีน้ำตาล คัพเค้กขึ้นฟูและดูดี โดยเฉพาะเมื่อราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง

ค็อกเทลกล้วย

คุณจะต้องการ:

• 1 กล้วย
• นม 1 แก้ว

เทนมลงในเครื่องปั่น ใส่กล้วยสับละเอียดลงไป ตีจนเป็นฟองเล็กๆ เทลงในแก้ว

แขกรับเชิญ! มันดีมาก!
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เรามีแขกเสมอ แต่นี่คือปัญหา - จะเลี้ยงพวกเขาอย่างไร?

ฉันเสนอสองตัวเลือกสำหรับของว่างจากไส้กรอก

ทำไมจากไส้กรอก? ก็ ... มันเกิดขึ้นที่แขกนำไส้กรอกมา! เราตัดสินใจทอดเนื้อ แต่อย่าให้ของเสีย!

สูตรด้านล่างทำสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดใหญ่สองถาด! และคุณต้องการไส้กรอก 4 ชิ้นเท่านั้น

สูตร 1. Belyashi กับไส้กรอก

ไข่ -1 ชิ้น
ไก่ก้อน - 2 ชิ้น (ฉันเกลือแทนก้อนและเพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์)
ยีสต์ 50 กรัม
น้ำอุ่น 200 มล
1.5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
ทาแป้งที่ตาเพื่อให้แป้งออกมาเหมือนแพนเค้ก

2:9

การทำอาหาร:

นวดแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้น

ในเวลานี้ให้ตัดอย่างประณีต:

2 ไส้กรอกขนาดใหญ่

1 หัวหอมใหญ่

เมื่อแป้งขึ้นให้ใส่ไส้กรอกและหัวหอมสับลงไปผสมแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านใต้ฝา!

สูตร 2 ตัวเลือกเศรษฐกิจพิซซ่า

ก้อน - 1 ชิ้น
ไส้กรอก - 2 ชิ้น
ไข่ -1 ชิ้น
มันฝรั่ง -1 ชิ้น
แครอท -1 ชิ้น
หัวหอม -1 ชิ้น
ชีส (สามารถแปรรูปได้) - 1 ชิ้น
มายองเนส -2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืชสำหรับทอด

5:9

การทำอาหาร:
ตัดไส้กรอกและหัวหอม
ขูดมันฝรั่งและแครอท
ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตัดก้อนเหมือนสำหรับแซนวิช
เราใส่ไส้บนก้อน:

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
เราใส่แซนวิชของเราลงในกระทะทอดพลิกกลับและทอดอีกด้านหนึ่ง

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือผัก!

ฉันคาดว่าจะไม่พอใจเนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกต้อง
ใช่ ... แต่ในบางสถานการณ์มันอร่อยมาก รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือ เยอะมาก!

และบางครั้งก็เป็นองค์ประกอบหลักและ ... ส่วนประกอบเท่านั้น!

เชื่อ! บางครั้งฉันทำพิซซ่าจากก้อนเมื่อมี "หนูแขวนคอ" ในตู้เย็น แต่ฉันต้องให้อาหารทุกคน))

8:9

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ

หม้อตุ๋นนกพิราบขี้เกียจ อร่อย. ฉ่ำ. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนี้กำลังเตรียมในเตาอบ

เนื้อสับโฮมเมด - 500 กรัม
ผักกาดขาว - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (120 ก.)
แครอท - 1 ชิ้น (120 ก.) + 1-2 ชิ้น สำหรับตกแต่งระแนง
พริกแดงหวาน - 0.5 ชิ้น (70 ก.)
กระเทียม - 1-2 กลีบ (5-10 กรัม)
ข้าว - 1 ถุงปรุงอาหารต่อแพ็ค (100 กรัม)
ไข่ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (25 ก.)
มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา (10 ก.)
น้ำมันพืช (สำหรับทอดและทาแม่พิมพ์) - 20 กรัม
ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นแครอท พริก และหัวหอม สับกระเทียมให้ละเอียด ผัดผักในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน (ประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง)
2. ต้มข้าวจนเกือบสุก (ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
3. สับกะหล่ำปลี
4. รวมผัดผัก ข้าว กะหล่ำปลี และเนื้อสับ แตกไข่ ผสม. มวลเกลือและพริกไทย
5. ฉีดแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเบา ๆ แล้ววางมวลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ให้แน่น
6. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ที่ปอกผักได้) แล้วทำตะแกรงด้านบนซึ่งคุณทาด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด
7. อบม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
8. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นเป็นเวลาห้านาที หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามต้องการ

เค้กวันเกิด.

เราจะต้อง:

นมเปรี้ยว - 250 กรัม
ครีม - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เจลาติน - 15 กรัม
น้ำตาล
มะนาวครึ่งลูก
เกลือ
โซดา
วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. คอร์จ:ตีไข่ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล, ใส่น้ำมันพืช, เกลือ, โซดา, วานิลลิน, โกโก้, แป้ง เทแป้งลงในแบบทาไขมัน อบที่ 180 องศา เมื่อเค้กยังอุ่นอยู่ ให้ใช้ส้อมเจาะพื้นผิวทั้งหมดและราดด้วยน้ำเชื่อม

สำหรับน้ำเชื่อม:มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยตรงกับผิว เติมน้ำ 100 มล. และ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล ต้มจนน้ำตาลละลายหมด พักให้เย็น แล้วกรองออก

2. ครีมนมเปรี้ยว:คอทเทจชีส, ครีม, น้ำตาล 100 กรัม, วานิลลิน ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเจือจางเจลาตินในน้ำร้อน 50 มล. ใส่ครีมนมเปรี้ยว

ใส่เค้กลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านถอดออกได้ ใส่นมเปรี้ยวลงไป เกลี่ยให้เรียบและแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที

3. เจลลี่:ฉันเตรียมมันไว้แล้ว ใช้ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจเพราะ เค้กขนาดเล็ก - แบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. ใส่กล้วยฝานบนชั้นนมเปรี้ยวแล้วเทวุ้น ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง ตอนกลางคืนดีกว่า
ฉันเขียนนานกว่าเตรียมเค้ก - ง่ายและรวดเร็วมาก!

สนุก

อีกสูตรด่วน: ตัดขนมพัฟสำเร็จรูปเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทาไข่วางไส้กรอกไว้ด้านบน อบที่ 200 องศา ประมาณ 5-7 นาที

พาย "ตาข่ายทราย" กับแอปริคอต

หอม นุ่ม ละลายในปาก ความเปรี้ยวเล็กน้อยทำให้แป้งมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น และรสแอปริคอตทำให้ผู้คนคลั่งไคล้ การล่อลวงดังกล่าวไม่สามารถต้านทานได้

เราจะต้อง:

เนยนุ่ม 200 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำตาลวานิลลา;
ไข่ 3 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
ผงฟู 10 กรัม
แป้ง 550 กรัม
แอปริคอต

การทำอาหาร;

ตีเนยอุ่นให้เข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา ค่อยๆ ใส่ไข่ทั้งหมดทีละฟอง ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตี

เพิ่มแป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วนวดแป้งให้นุ่ม แบ่งออกเป็น 2 ส่วน

ใส่ส่วนหนึ่งลงในถาดอบ วางแอปริคอตไว้ด้านบน

แผ่ส่วนที่สองออกหั่นเป็นเส้นไม่บางมาก (มิฉะนั้นจะฉีกขาดระหว่างการอบ) และปิดแอปริคอตด้วย "ตะแกรง"

วางแถบที่เหลือที่ด้านบนของด้านข้างแล้วกดส้อมลงเล็กน้อย อบเค้กที่อุณหภูมิ 180*C ประมาณ 30 นาที

ตามเนื้อผ้างานเลี้ยงเกี่ยวข้องกับของว่างมากมายและอาหารรสเลิศที่ซับซ้อน เวลากำลังเปลี่ยนแปลงและจังหวะชีวิตที่ทันสมัยกำหนดกฎใหม่ให้กับแม่บ้าน นั่นคือ คุณต้องการจัดโต๊ะอย่างเร่งรีบ ทำให้แขกประหลาดใจ และในขณะเดียวกันก็ประหยัดงบประมาณของคุณ

นี่ไม่ได้เกี่ยวกับการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นการรักษาที่คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่อง แต่เกี่ยวกับวิธีการใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ

เป็นเรื่องปกติที่สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำเมนู ปัญหาขององค์กรมักจะได้รับการแก้ไขล่วงหน้า แต่ก็เกิดขึ้นที่แขกมากะทันหันและคุณต้องด้นสด

อย่างไรก็ตาม แม้ในสถานการณ์ที่คุณต้องดำเนินการอย่างเด็ดขาด แต่ก็มีหลายทางเลือก อันดับแรกและสำคัญที่สุด แม่บ้านทุกคนควรมีอาหารและของว่างง่ายๆ สองสามอย่างสำหรับเตรียมอย่างรวดเร็วในสต็อก เพื่อในกรณีที่รุนแรงจะได้นำทางได้อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยให้มากขึ้นเพราะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในงานเลี้ยงฉลอง

จุดที่สองและสำคัญคือการจัดโต๊ะ ต้องมีผ้าปูโต๊ะใหม่ที่สวยงาม ช้อนส้อมสีสดใส และแว่นตาในบ้าน และควรนำออกไปบ้างตามโอกาส

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องใช้เงินออมทั้งหมดไปกับเครื่องลายครามราคาแพง แต่วันนี้มีตัวเลือกอื่นมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อจานและชามสลัดแบบ "เผื่อไว้" หลายใบที่ทำในลักษณะเดียวกัน แล้วปล่อยไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีกว่า ซึ่งก็คือเมื่อแขกมาถึง

เช่นเดียวกับแว่นตา อาจไม่ทำจากคริสตัล แต่ควรมีลักษณะที่น่าดึงดูด

นอกจากนี้ คุณต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าการจัดโต๊ะเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง รายการทั้งหมดต้องทำในรูปแบบเดียวกันและสร้างองค์ประกอบที่กลมกลืนกัน

ดังนั้นเพื่อให้การเตรียมงานเลี้ยงใช้เวลาน้อยที่สุดคุณต้องกำหนดสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับตัวคุณเองล่วงหน้าและซื้ออาหารสำหรับเทศกาล

รายการขายของชำ

สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมจานนี้หรือจานนั้นหรือพนักงานต้อนรับควรรู้จักตัวเอง นั่นคือเธอต้องวาดเมนูล่วงหน้าหากมีงานเคร่งขรึมอยู่ใกล้ ๆ หรือในกรณีที่แขกมากะทันหัน

หากเรากำลังพูดถึงวิธีการจัดโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง ส่วนผสมก็ควรจะพร้อม ตัวอย่างเช่น เมื่อเพื่อนหรือญาติเข้ามาโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้าหรือแจ้งให้ทราบในนาทีสุดท้าย ขนมจะต้องเสิร์ฟจากของที่อยู่ในตู้เย็น

ดังนั้นในสต็อกแม่บ้านทุกคนควรมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายในสต็อกเสมอ นี่คือรายการของสิ่งที่คุณสามารถทำได้:

• ปลากระป๋องและผัก
• การอนุรักษ์บ้าน
• มายองเนส, ซอส, เครื่องเทศ
• ผักและผลไม้ตามฤดูกาลและแช่แข็ง
• ผลไม้แช่อิ่ม
• เนื้อปลาหรือสัตว์ปีก
• เห็ดแช่แข็งหรือกระป๋อง

โดยทั่วไปจากรายการทั้งหมดข้างต้น คุณสามารถเตรียมวันหยุดแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย และถ้ามีโอกาส เวลา และเงินวิ่งไปที่ร้าน คุณสามารถซื้อสลัดสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป ของหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย

ดังนั้นตารางเทศกาลมักจะประกอบด้วยอาหารจานร้อนหนึ่งจานที่มีสลัดหลายชนิด อาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อสัตว์และปลาเย็น ของหวานและชา หากคุณคิดถึงการกระทำของคุณอย่างชัดเจนจะใช้เวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารทุกอย่าง

ความลับที่สำคัญหากมีการเตรียมโต๊ะเทศกาลอย่างเร่งรีบและราคาไม่แพงสำหรับ 10 คนคุณไม่ควรตัดทั้งชามคุณต้องคำนวณส่วนประมาณ 100-150 กรัมต่อคนต่อจาน การคำนวณอย่างง่ายจะช่วยประหยัดเวลาและเงิน

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนมักจะเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาและเครื่องเคียง มีหลายวิธีในการปรุงอาหารทุกอย่างอย่างรวดเร็ว วิธีการปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องการความใส่ใจตลอดเวลาคือการอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในกรณีที่รุนแรงในไมโครเวฟ

ตัวอย่างเช่นในเตาอบคุณสามารถอบเนื้อหรือไก่กับมันฝรั่งในครีม ส่วนผสมค่อนข้างเรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องใช้ในครัว

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารคุณสามารถปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหารเนื้อหรือปลาพร้อมกับผักคือการอบในไมโครเวฟ ดังนั้นคุณจึงสามารถนำขาไก่หนึ่งกิโลกรัมใส่แขนเสื้อหรือถุงกันความร้อนแบบพิเศษเพื่อเตรียมพร้อมในเวลาเพียง 15-20 นาที

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือกรอบที่ทุกคนโปรดปรานจะไม่ทำงาน แต่ผลิตภัณฑ์จะอิ่มตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศโดยยังคงฉ่ำและมีกลิ่นหอม

สลัด

งานฉลองงานเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี มีสูตรอาหารมากมายให้เลือกสองหรือสามสูตรด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงจะไม่เป็นปัญหา

แต่เมื่อเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม คุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎง่ายๆ สองสามข้อ เริ่มต้นด้วยส่วนผสมเหล่านี้คุณควรเน้นที่สลัดซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไข่ อาหารกระป๋อง

หากคุณต้องการปรุงผักอย่างเร่งด่วน เช่น บีทรูท แครอท หรือมันฝรั่ง คุณสามารถทำได้ภายใน 5 นาทีในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมลงในถุงพลาสติกแล้วเจาะรูสองสามรูเพื่อให้ไอน้ำระบายออก

จากนั้นคุณควรตั้งค่าพลังงานและเวลาสูงสุดตั้งแต่ 3 ถึง 5 นาที ในทำนองเดียวกันผลิตภัณฑ์ใด ๆ สามารถนำมาพร้อมยกเว้นตับและไข่

น้ำสลัดจะช่วยปรับปรุงรสชาติของสลัดทำให้เป็นของดั้งเดิมและไม่เหมือนใคร ตามเนื้อผ้า สลัดทาด้วยน้ำมันพืช มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว

แต่ถ้ามีเครื่องปรุงรสที่อร่อยและเรียบง่ายอื่น ๆ ที่ทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สดใสและเข้มข้นขึ้น ในสลัดผักสดคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดและกระเทียมขูดในเนื้อสัตว์หรือปลา - มัสตาร์ดหรือพืชชนิดหนึ่ง

ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศเหมาะสำหรับเป็นสารเติมแต่ง อย่างไรก็ตามสารปรุงแต่งกลิ่นหลักสำหรับสลัดคือสมุนไพรสด

ของว่างและของว่าง

ของว่างมีให้เลือกมากมายมีสูตรไม่ จำกัด ซึ่งหมายความว่าเป็นไปได้ที่จะเลือกของอร่อยไม่แพงและรวดเร็ว ม้วน lavash อาร์เมเนียที่มีการบรรจุเป็นที่นิยมมาก

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องใส่อาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะหั่นให้เท่ากันได้ยาก คุณสามารถใช้ชีส, มายองเนส, แท่ง, ปลา, ไส้กรอก, ผัก, ผักใบเขียว, ไข่

ของว่างที่ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่โอ้อวดคือคานาเป้และแซนด์วิช ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟหรือใช้เวลาหลายชั่วโมงในการหาสูตรอาหาร คุณสามารถด้นสดได้อย่างปลอดภัย

สำหรับคานาเป้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นนั้นเหมาะสม: ชีส, ชีส, ไส้กรอกรมควัน, ไข่, นกกระทาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง, ผัก, องุ่น, มะกอกหรือมะกอกดำ

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้ากันเป็นสิ่งสำคัญมาก หากคุณไม่สามารถเลือกได้อย่างถูกต้องด้วยตัวเอง จะเป็นการดีกว่าที่จะมองหาสูตรอาหารสำเร็จรูป สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทนไม้เสียบได้

ตัวเลือกที่ดีคือแซนวิชบาแกตต์ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวค่อนข้างพบได้ทั่วไปในโต๊ะเทศกาลและเป็นที่ต้องการของแขกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กอยู่ท่ามกลางแขก

เนื้อหานั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของปฏิคมเองเท่านั้น ตัวเลือกแบบดั้งเดิม คาเวียร์สีแดงและเนย แต่ยังห่างไกลจากงบประมาณ ชีสแปรรูปและปลา sprats และแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยจานสุดท้ายซึ่งใช้เวลาไม่นานและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมคือไข่ยัดไส้ นอกจากนี้ยังมีไส้ให้เลือกมากมาย เช่น เนื้อสับหรือปลา ชีส ไข่แดง และมายองเนสกับกระเทียมและสมุนไพร

โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถตกแต่งไข่ไก่ธรรมดาได้อย่างสวยงามเพียงแค่แสดงจินตนาการเล็กน้อย

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางเทศกาลโดยไม่ต้องตัด ยังไงก็ตาม การตัดไส้กรอก ชีส ผัก หรือปลาไม่ใช่งานที่กินเวลา

ดังนั้นหากไม่มีเวลาทำสลัดและของว่างในปริมาณมากคุณควรชดเชยด้วยการหั่นต่าง ๆ มากมาย และเพื่อให้เนื้อรมควันสับหลายชนิดไม่ดู "เศร้า" เกินไปบนโต๊ะเทศกาลคุณควรจัดเสิร์ฟด้วยวิธีดั้งเดิมเช่นม้วนชิ้นตามแนวคิดของม้วน

ขนม

ตามกฎแล้วในงานเลี้ยงวันเกิดเค้กจะเสร็จสิ้นการเฉลิมฉลอง แต่การเตรียมการจะใช้เวลาค่อนข้างนาน แม้ว่าคุณจะสามารถหาสูตรเค้กได้โดยไม่ต้องอบ แต่คุณก็ยังต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

วิธีที่ง่ายกว่าและประหยัดกว่าในการเซอร์ไพรส์แขกด้วยของหวานแสนอร่อยหลังอาหารว่างในวันหยุดคือวิธีนี้ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แป้งเล็กน้อย เนย ไข่ 2-3 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว และโซดาผสมน้ำส้มสายชู

เวลาทำอาหารไม่เกิน 40 นาทีในเตาอบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้แห้งหรือถั่วลงในแป้งได้ ให้บริการแขกด้วยแยมแยมน้ำผึ้งหรือนมข้นหวาน

ตกแต่งสลัดและของหวาน

แม่บ้านแต่ละคนสามารถเน้นความเป็นตัวของตัวเองและแสดงทักษะการทำอาหารของเธอด้วยการตกแต่งผัก จะไม่ใช้เวลามาก แต่จะทำให้แขกประทับใจและประหลาดใจอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถใช้ตกแต่งได้:

• ไข่ไก่หรือนกกระทา
• แตงกวา
• แครอทต้ม
• มะเขือเทศ
• กระป๋องถั่วเขียว
• ข้าวโพด
• มะกอกหรือมะกอก

เป็นการสะดวกกว่าสำหรับการผลิตองค์ประกอบตกแต่งเพื่อใช้ส่วนผสมเดียวกันกับที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

ตัวอย่างเช่น vinaigrette ผักอย่างง่ายด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้อย่างกะทันหันที่ตัดจากหัวบีทและแครอทต้มกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเทศกาลที่แท้จริง คุณสามารถจัดสลัดอื่น ๆ ในทำนองเดียวกัน

ตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการทำองค์ประกอบตกแต่งสำหรับสลัดโดยวิธีการจัดการดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นานและอารมณ์จะลืมไม่ลง ดังนั้นในการเก็บดอกไม้คุณจะต้องมีมีดขนาดเล็กที่คมและวัตถุดิบเองซึ่งควรตัดเป็นริบบิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อม้วนเป็นดอกตูมทันควัน

ของหวานยังสามารถให้รูปลักษณ์ที่สวยงามดั้งเดิมได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในตอนท้ายของงานฉลอง ควรเสนอไอศกรีมแก่แขกที่ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป เกล็ดมะพร้าว และผลไม้

วิธีหั่นผักและตกแต่งจาน - ในวิดีโอ:

สิ่งที่ไม่ควรทำ

ในการเริ่มต้น ควรสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารสำเร็จรูปในร้านค้า โดยเฉพาะสลัด เนื่องจากมีราคาแพงเกินไปและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแม้ว่าจะมีการซื้ออาหารแช่แข็งสำเร็จรูป แต่เวลาในการเตรียมอาหารมื้อค่ำตามเทศกาลจะลดลง แขกแทบจะไม่สามารถประหลาดใจและยินดีกับการรักษาดังกล่าว

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าคุณไม่ควรวางผลิตภัณฑ์บนโต๊ะเทศกาลที่เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ซึ่งรวมถึงเยลลี่และงูพิษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะละลายอย่างรวดเร็ว

เมื่อรวบรวมเมนูคุณต้องพิจารณาองค์ประกอบของอาหารอย่างรอบคอบเนื่องจากสูตรบางอย่างออกแบบมาสำหรับ "มือสมัครเล่น" เท่านั้น

ตัวอย่างเช่นไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบสลัดซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์รวมกับขนมหวาน ต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้และเมื่อปรุงอาหารให้พยายามเน้นที่ความชอบของแขกแต่ละคน

คำแนะนำสุดท้าย - คุณไม่ควรเตรียมอาหารจานใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นครั้งแรก ควรทดลองล่วงหน้าจะดีกว่า เพราะความประหลาดใจอาจล้มเหลวและผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นไปตามความคาดหวัง

เมนูตัวอย่าง

ส่วนนี้นำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับตารางเทศกาล การปรุงอาหารจะไม่ใช้เวลามากและจะช่วยประหยัดงบประมาณ ในบรรดาส่วนผสมนั้นมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลเท่านั้น

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลที่อร่อยและราคาไม่แพง:

• แซนวิชกับมะเขือเทศและ Feta บนขนมปังบาแกตต์แผ่นบาง วางมะเขือเทศสับละเอียด ปรุงรสด้วยชีสเค็มและกระเทียม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งมะกอกและมะกอกหลุมในการตกแต่ง
• สลัดแครอทเกาหลีกับอกไก่ต้มและพริกหยวกแดง ส่วนผสมทั้งหมดควรหั่นเป็นเส้นและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดมีรสเผ็ดที่น่าทึ่งและจะไม่ทำให้แขกเฉยในขณะที่เวลาทำอาหารไม่เกิน 15 นาที
• อาหารจานร้อนที่รวดเร็วและราคาไม่แพง - ซี่โครงหมูกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในหม้ออบในเตาอบ เวลาทำอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เตรียมไม่เกิน 15 นาที
• เค้กคอทเทจชีสสำหรับของหวานจะเป็นการปิดท้ายงานฉลองที่สมบูรณ์แบบ สำหรับเขาคุณจะต้องใช้คอทเทจชีส 250 กรัมที่มีไขมันสูง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, แป้ง 1 แก้วและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน, โซดา 1 ช้อนชา, วานิลลา 1 หยิบมือ, เนยนิ่ม 100 กรัม คุณสามารถเพิ่มขูดลูกเกดหรือถั่วเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม 20 ถึง 40 นาที

ต้องจำไว้ว่าการใช้เครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอื่น ๆ ดังนั้นหากเป็นไปได้ คุณควรเรียนรู้วิธีผสมผสานอาหารและเครื่องปรุงรสทุกชนิดอย่างถูกต้อง เพราะผู้ที่สามารถเปลี่ยนอาหารง่ายๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกได้

โดยทั่วไปแล้วความเฉลียวฉลาดของผู้หญิงไม่มีข้อ จำกัด การจัดโต๊ะรื่นเริงอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงไม่ใช่ปัญหาสำหรับพนักงานต้อนรับที่แท้จริง

ประการแรก การจัดหาอาหารที่ไม่เน่าเสียง่ายควรอยู่ในบ้านเสมอ "เผื่อไว้"

ประการที่สองคุณควรมีสูตรอาหารง่าย ๆ สองสามอย่างสำหรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด และสุดท้าย เนื้อหาของตารางไม่สำคัญสำหรับแขก แต่เป็นการต้อนรับและความจริงใจของเจ้าภาพ

บางครั้งแขกมาโดยไม่บอกล่วงหน้า และปฏิคมก็มีคำถามอยู่ในหัวว่าจะเลี้ยงผู้มาเยือนที่คาดไม่ถึงได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้วการซื้อผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทำล่วงหน้าและการปรุงอาหารใช้เวลานาน มาดูวิธีทำอาหารกลางวันแบบด่วนๆ อร่อยๆ แต่ต้องรีบหน่อย

ผู้หญิงแต่ละคนเข้าใจการตัดสิน - อาหารจานด่วนในลักษณะที่แตกต่างกัน มีเพียงคนเดียวที่คิดว่าเธอเหลืออะไรจากสต็อกในตู้เย็น ในขณะที่เพื่อน ๆ กำลังคุยเรื่องงานใหม่ ๆ กำลังเตรียมสลัดหรือทำอาหารผสม เราจะพยายามแนะนำสูตรอาหารที่จะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคน

สูตรด่วนสำหรับพาสต้าสปาเก็ตตี้

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารอิตาเลียน คุณควรใส่น้ำ, ต้ม, เกลือเพื่อลิ้มรส, ปรุงพาสต้า ระวังอย่าให้สุกเกินไป ในฐานะที่เป็นซอสสำหรับพวกเขาคุณสามารถปรุงมะเขือเทศ, เนื้อมะเขือเทศ, เบชาเมล คุณยังสามารถผัดพาสต้ากับเห็ด, ไก่, แชมปิญอง

สูตรด่วนสำหรับสปาเก็ตตี้กับซอสมะเขือเทศและเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ขึ้นฉ่ายสามก้าน
• กระเทียม;
• หัวหอม, หนึ่งแครอท;
• น้ำมันพืช 55 มล.
• เนื้อสับ 300 กรัม
• พาสต้าสองช้อนขนาดใหญ่

สับหัวหอม เซเลอรี่ แครอท กระเทียม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมและขึ้นฉ่าย จากนั้นใส่แครอท พาสต้า และเจือจางซอสด้วยน้ำเล็กน้อย ปล่อยให้เดือด ในกระทะอื่นทอดเนื้อสับที่ละลายในน้ำมัน จากนั้นผสมผักกับเนื้อสับแล้วเคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้หลังจากโรยผักใบเขียวด้านบน

สูตรด่วนกับชีสแข็ง

อาจจะไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำแซนวิชกับไส้กรอกและชีส นอกจากนี้พวกเขายังเป็นที่รักของเกือบทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ แต่เพื่อให้แซนวิชของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ให้นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30-60 วินาที แล้วโรยหน้าด้วยผักชีลาวหรือต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

สูตรพิซซ่าด่วน

หากคุณมีพิซซ่าเปล่า ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณก็สามารถทำอาหารจานอื่นได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเติมเท่านั้น ใช้เป็น: มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ), ไข่, ชีส, ผักใบเขียว, ผัก, เนื้อ, ไก่ - ผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่คุณมีอยู่ เมื่อตกแต่งฐานด้วยการเติมแล้วก็เพียงพอที่จะถือพิซซ่าในไมโครเวฟเป็นเวลา 15-30 นาทีและอาหารเย็นก็พร้อม

สูตรไข่ด่วน

มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารจานด่วนจากไข่ ตัวอย่างเช่นต้มไข่ผ่าครึ่งแล้วตกแต่งด้วยซอส (มายองเนส) พร้อมสมุนไพรหรือเติมไข่แดงด้วยตับปลาน่ารับประทาน นอกจากนี้ หากคุณผสมไข่แดงกับชีสแปรรูป มายองเนส กระเทียม แล้วยัดไข่ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับ ผักชีฝรั่ง คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยม

สูตรไข่ดาวด่วน

เมื่อเปิดประตูตู้เย็นคุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรให้เพื่อน ๆ ได้ด้วยผลิตภัณฑ์บางอย่าง สิ่งสำคัญคือการเปิดจินตนาการของคุณ หากคุณมีไข่จำนวนมาก ให้ทำพิซซ่าหนานุ่มหรือไข่คนในกระทะที่มีผัก เนื้อสัตว์ เบคอน ชีส เตรียมไข่ดาวธรรมดากับเบคอน หัวหอม มะเขือเทศ ตกแต่งด้วยถั่วลันเตาและสมุนไพร อบไข่เจียวในกระทะใต้ฝา แล้วห่อไส้แฮม ชีส ผักลงไป

สูตรอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

หากมีกุ้ง ปูอัด และอาหารทะเลอื่นๆ ในช่องแช่แข็ง เมนูบนโต๊ะเทศกาลของคุณจะมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น พอต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วผัดกับกระเทียม หัวหอม พริกหวาน และมะเขือเทศ

สูตรด่วนสำหรับปูอัดยัดไส้

แกะปูอัดแล้วยัดไส้ปลากระป๋องในน้ำมัน เห็ดกับผัก หรือไข่สับกับครีมชีส เครื่องเทศ และมายองเนสก็ได้ ทำสลัดสำหรับมื้อกลางวันด้วยไข่ต้มสี่ฟอง, ไม้ 300 กรัม, ข้าวโพดต้มหนึ่งขวด, ผักใบเขียว, แครกเกอร์, ซอสสามช้อนโต๊ะ (มายองเนส)

สูตรด่วนสำหรับชีสเค้ก

สำหรับ kefir 1 แก้วเพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือ น้ำตาลและโซดาในปริมาณที่เท่ากัน คน. ในส่วนผสมนี้ให้เพิ่มชีสขูดหนึ่งแก้วและแป้ง 2 ถ้วย ผัดอีกครั้ง คุณทำแป้งแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเป็นเค้ก ตรงกลางของตอร์ตียานี้ ใส่แฮมสับละเอียดเป็นไส้ พับครึ่งตอร์ตียา เชื่อมขอบเข้าด้วยกัน แล้วม้วนออกอีกครั้ง ทอดเค้กทั้งสองด้านในกระทะอุ่นในน้ำมันพืช ที่ดีที่สุดคือทอดโดยปิดฝา

"แขกที่หน้าประตูบ้าน" - นี่คือวิธีที่มักเรียกอาหารจานด่วน พิมพ์วลีนี้ในเครื่องมือค้นหาก็เพียงพอแล้วเนื่องจากจะมีสูตรอาหารชื่อเดียวกันมากมายตั้งแต่สลัดไปจนถึงเค้ก

ข้อดีของอาหารเหล่านี้คือพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็ว ลบ - มักมีลักษณะไม่น่าดูและไม่น่ารับประทาน

ด้านล่าง สูตรที่หรูหราสำหรับอาหารจานด่วนและอร่อยการเตรียมการซึ่งตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการเสิร์ฟจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกัน แขกจะไม่คิดว่าคุณประหยัดเวลาและความพยายาม แต่ในทางกลับกัน พวกเขาจะตัดสินว่าคุณได้ทุ่มเทความพยายามอย่างมากเพื่อทำให้พวกเขามีความสุข

แน่นอนว่าส่วนผสมบางอย่างอาจไม่มีอยู่ในบ้าน แต่สำหรับพวกเขา และในเวลาเดียวกันสำหรับไวน์ดีๆ สักขวด คุณสามารถวิ่งไปที่ร้านได้ตลอดเวลา แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน!

สูตรอาหารจานด่วน

แซนวิชรูปแบบต่างๆ เหมาะสำหรับอาหารว่าง เช่น ไข่และขนมปังกระเทียม และถ้าคุณมีอาหารกระป๋องสักขวดหรือสองขวดในถังขยะ คุณก็สามารถทำตราปลาทูน่าได้ง่ายๆ

มีประโยชน์และ Pita- มันทำให้ม้วนอย่างรวดเร็วและอร่อยเช่นกับปลาแดงและครีมชีสที่ละลาย เป็นการดีที่จะใส่ม้วนดังกล่าวในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่ถ้าเวลาไม่รอก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทันทีหลังจากทำอาหาร

อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายคือการทำให้พร้อมอยู่เสมอ ทาร์ต.

จากนั้นในเวลาที่เหมาะสม คุณจะได้รับและเติมท็อปปิ้งในเวลาไม่กี่นาที: คาเวียร์สีแดง, เห็ดผัดกับหัวหอมหรือผักโขม, ไข่ลวกแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน

และแน่นอนอย่าลืมของว่างจากผักสด - พวกเขาจะเหมาะสมอย่างยิ่งในฤดูร้อน

มะเขือเทศยัดไส้ Feta

วัตถุดิบ(สำหรับ 4 ที่):

มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก กระเทียม 2 กลีบ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนสดหรือแห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะ แตงกวาครึ่งลูก เฟต้าชีส 100 กรัม มะกอกดำ 85 กรัม รสเกลือและพริกไทยดำ

การทำอาหาร:
ใส่กระเทียมผ่านเครื่องบด สับแตงกวาและมะกอกดำให้ละเอียด ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัด "ยอด" ของมะเขือเทศออก - พวกเขาจะทำหมวก ตักเมล็ดออกด้วยช้อนชาและปรุงรสมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตีน้ำมันมะกอกกับกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิกและออริกาโน เกลือและพริกไทย ใส่แตงกวาสับละเอียด พริกไทย ชีส และมะกอก ผสมให้เข้ากัน กระจายไส้บนมะเขือเทศแล้วปิดด้วย "ฝา"

สูตรด่วนสำหรับหลักสูตรที่สอง

ไก่หรือปลาเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารจานด่วนร้อนๆ แต่เนื้อแดงในช่วงเวลาสั้น ๆ อนิจจาจะไม่สุก อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกมากมายอยู่แล้ว เพื่อให้ไก่แน่ใจว่ามีเวลาทอดควรเลือกอาหารจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามอกไก่ทั้งตัวก็เหมาะสมเช่นกัน

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือหมักไก่ด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียม ขิง และน้ำผึ้ง หากต้องการ คุณสามารถเติมน้ำส้มสองสามช้อนโต๊ะลงไปได้ ข้าว ข้าว หรือบะหมี่บัควีทที่ปรุงเร็วมาก เหมาะสำหรับโรยหน้าชิ้นเนื้อไก่ทอดในน้ำหมักที่มีกลิ่นหอมนี้

ตัวเลือกที่แปลกใหม่กว่าคือไก่กับพริกหวานและสับปะรด

หากแขกของคุณไม่ชอบอาหารเอเชีย คุณสามารถปรุงไก่ในซอสครีมได้ ในการทำเช่นนี้ชิ้นเนื้อจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นเทครีมและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

อกไก่สอดไส้แฮมและชีส และสลัดอรูกูลา

วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น, แฮมและชีส 4 ชิ้น, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยดำบดสด; สำหรับสลัด - arugula 300 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบัลซามิก, ถั่วไพน์ 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:
กรีดเนื้อไก่ให้ลึกเพื่อให้สามารถเปิดได้เหมือนหนังสือ ถูด้านในด้วยเกลือและพริกไทย วางชีสและแฮมชิ้นหนึ่งบนเนื้อด้านหนึ่ง "ปิด" เนื้อและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ผสมแป้งกับสมุนไพรแล้วม้วนเนื้อในส่วนผสมนี้ ทอดเนื้อในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นปิดฝากระทะแล้วนำไก่ไปพร้อม ในระหว่างนี้ ให้ล้าง เช็ดให้แห้ง และจัดผักร็อกเก็ตใส่จาน ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้ววางด้านบน ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก แล้วโรยหน้าด้วยไพน์นัท วางเต้านมที่ปรุงแล้วไว้ข้างๆ สลัด

ซีอิ๊วและขิงจะทำให้เป็นเพื่อนที่ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาด้วย เช่น ปลาคอดหรือปลาสวาย เป็นการดีที่จะเพิ่มหัวหอมและไวน์ข้าวเล็กน้อยลงในน้ำดองแล้วทอดปลาจนเป็นสีเหลืองทอง

ปลาทั้งตัวขนาดเล็กแช่เย็น เช่น โดราโดหรือปลากะพงขาวสามารถอบด้วยหัวหอม แครอท และพริกหวานในกระดาษฟอยล์ - คุณจะได้อาหารที่อร่อยและไม่ต้องออกแรงมาก

ปลาในแป้งมะนาวชีส

วัตถุดิบ(สำหรับ 4 ที่):
เนื้อปลาสีขาว 4 ชิ้น ชิ้นละ 150-200 กรัม เกล็ดขนมปัง 50 กรัม มะนาวครึ่งลูก พาร์เมซาน 50 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:
ขูด Parmesan ผสมกับเกล็ดขนมปัง ผิวเลมอนและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย ตีไข่เบาๆ. ม้วนส่วนผสมของเนื้อปลาจุ่มลงในไข่แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดฝาแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน

หากแขกหิวจริง ๆ พาสต้าจะช่วยได้ ง่ายต่อการเตรียมและสูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้ หลายคนมีความประณีตมากจนแม้แต่นักชิมที่แปลกประหลาดที่สุดก็ยังชอบ: พาสต้ากับปลาแซลมอนในซอสครีม, พาสต้ากับปลากะตักและปลาทูน่า, พาสต้ากับกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่ - อาหารร้านอาหารเหล่านี้ไม่ยากที่จะทำซ้ำที่บ้าน

ของหวานด่วน

ในการเตรียมของหวานด่วน สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกสิ่งที่คุณต้องการ มัฟฟิน, ครัมเบิล, บิสคอตตี - อาหารอันโอชะที่ไม่คุ้นเคยกับการได้ยินเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย

พายด่วนที่มีชื่อเสียงที่สุด - ชาร์ลอตต์ - ไม่ได้มีรสชาติง่ายอย่างที่คิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ซอสเบอร์รี่ หรือครีมช็อกโกแลต

สำหรับผู้ที่คิดถึงสมัยโซเวียต คุณสามารถอบ kurabye แบบโฮมเมดได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้เป็นระดับประถมศึกษา - อย่างแท้จริง 20 นาที - และสวัสดีแสนอร่อยจากวัยเด็กจะอยู่บนโต๊ะ

ของหวานที่รวดเร็วและสวยงามสามารถทำจากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่หรือคุกกี้ หากคุณใช้ชีสนมเปรี้ยวแทนคอทเทจชีส - ริคอตต้า, ฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาโปน - ของหวานจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยใบสะระแหน่

ของหวานเต้าหู้กับผลเบอร์รี่และคุกกี้