บวบเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ผักเนื้อนุ่มนี้มีรสชาติกลางๆ และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และคุณสมบัติต่างๆ เช่น ปริมาณแคลอรีต่ำและความอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก วิตามิน และใยอาหาร ทำให้มันอยู่ในตำแหน่งผู้นำในด้านโภชนาการอาหาร

อย่างไรก็ตามเพื่อให้อาหารจากผักเพื่อสุขภาพเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมากที่สุดคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงบวบอย่างถูกต้องรวมถึงผลไม้ชนิดใดที่ชอบสำหรับสูตรเฉพาะ

สลัดกับบวบ

สามารถเพิ่มบวบลงในสลัดได้ทั้งดิบและหลังการอบร้อน (ทอดหรือต้ม) หากสูตรต้องการบวบดิบควรเป็นผลไม้เล็ก ๆ

สลัดบวบสดกับแตงกวาและแอปเปิ้ล

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้บวบสดหั่นเป็นวง (หรือก้อน) แล้วเทน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นใส่ผักนึ่งลงในชามสลัด ใส่แตงกวาสับ แอปเปิ้ลเขียวขูด และกระเทียมสับตามชอบ

ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดบวบเกาหลี

สูตรสำหรับสลัดผักที่น่าสนใจอีกอย่างซึ่งวางบวบดิบไว้ในวิดีโอต่อไปนี้

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มปอกเปลือก 1 กิโลกรัม
• พริกหยวกสีเหลืองและสีแดงขนาดใหญ่สองซีก
• แครอทดิบขนาดใหญ่ครึ่งลูกสับบนกระต่ายขูด
• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอมสีเขียวสามก้าน
• 1.5 ช้อนชา ด้วยเกลือหนึ่งสไลด์
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชูหรือกรดอะซิติก
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• ผักชีพื้น (ประมาณ 1 ช้อนชา);
• พริกแดงบด (ประมาณ 0.5 ช้อนชา)

วิธีการทอดบวบ?

บวบผัดเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารจานด่วนที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเดี่ยวและเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

ในการเตรียมบวบทอดคุณจะต้อง:

• 1 บวบขนาดกลาง
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• แป้ง เกลือ และเครื่องเทศ

บวบต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงที่มีความหนาปานกลาง จากนั้นม้วนวงผักที่เกิดขึ้นในแป้งผสมกับเกลือและเครื่องเทศแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นเปลือกสีทอง

บวบสำเร็จรูปสามารถราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวกระเทียมซึ่งจะเพิ่มความพิเศษให้กับจานสำเร็จรูป

วิธีการอบบวบในเตาอบ?

บวบอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดแคลอรี่ต่ำและปรุงง่าย เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สองสามอย่างให้คุณทราบโดยด่วน

บวบอบกับมะเขือเทศ

ในการอบบวบกับมะเขือเทศและชีสคุณจะต้อง:

• 3 บวบขนาดกลาง
• 3 มะเขือเทศ
• 100 กรัมของชีสใด ๆ
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

บวบต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นวงหนา 5 มม. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยวงแหวนบวบให้ห่างจากกันเล็กน้อย

จากนั้นเตรียมซอสมายองเนส ชีส และกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับกลีบกระเทียมให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ควรทาซอสที่เตรียมไว้กับบวบแต่ละวง

จากนั้นใส่แหวนมะเขือเทศที่ด้านบนของบวบแช่อีกครั้งด้วยซอสชีส - กระเทียมแล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-35 นาทีจนเปลือกอร่อย

บวบกับซอสครีมเปรี้ยว

ในการปรุงบวบด้วยซอสครีมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 2 บวบขนาดเล็ก
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)
• ครีมเปรี้ยวหนา 1 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันพืช

บวบที่ปอกไว้ล่วงหน้าควรหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในถุงพลาสติก เทเกลือ (เพื่อลิ้มรส), เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยที่นั่น จากนั้นเขย่าถุงหลายๆ ครั้ง เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบราดซอสครีมเปรี้ยวกระเทียมด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที จานสำเร็จรูปหากต้องการสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ยัดไส้บวบ

ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับเตรียมบวบยัดไส้มักใช้ไส้เนื้อ อย่างไรก็ตามบวบยัดไส้ผักนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

คุณสามารถปรุงอาหารจากบวบด้วยเนื้อสับทั้งในเตาอบและในกระทะปกติ รูปทรงของบวบสำหรับใส่ไส้ก็มีความหลากหลายเช่นกัน: คุณสามารถตัด "เรือ" แหวน เสา หรือเพียงแค่ของทั้งหมด ผัก.

ก่อนที่คุณจะปรุงบวบยัดคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุ เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผักเล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็ก - มีเปลือกบาง ๆ ซึ่งได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนระหว่างการอบร้อน

สูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงอาหารบวบยัดไส้เนื้อมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 5 บวบเล็ก
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ข้าว 1 ถ้วย
• หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ (1 ชิ้น)
• ผักชีฝรั่งพวง
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันพืช

เราจะเตรียมบวบดังนี้:

1. ในขั้นต้นคุณต้องหั่นผลไม้ออกเป็นสามส่วนแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที
2. จากนั้นนำเนื้อออกจากบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ในการเตรียมไส้เนื้อของบวบแครอทและหัวหอมจะทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่ข้าวต้มลงในมวลนี้แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
4. หลังจาก 10 นาที ใส่เนื้อสับ มะเขือเทศสับ เครื่องเทศ น้ำเล็กน้อย และเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที
5. เมื่อไส้พร้อมแล้วให้เติมบวบทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่ได้ กระจายบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

ในการปรุงบวบด้วยชีสสับในเตาอบคุณจะต้อง:

• 3 บวบ
• เกล็ดขนมปัง (4 ช้อน)
• ชีส 100 กรัม
• 4 กลีบกระเทียม
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)

บวบล้างแล้วถูกตัดตามยาวเป็น 2 ส่วนและเลือกแกนกลาง - จะได้แบบฟอร์มสำหรับการบรรจุในรูปแบบของ "เรือ" จากนั้นเนื้อผสมกับกระเทียมเกล็ดขนมปังและชีสขูด (ควรเหลือส่วนเล็ก ๆ ของชีสไว้โรย)

ส่วนผสมที่ได้ควรเต็มไปด้วยเรือบวบและโรยด้วยชีสด้านบน วางทั้งหมดนี้ลงบนแผ่นอบโรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนหน้านี้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 200 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ปรุงบวบในหม้อหุงช้า

บวบตุ๋นกับผักเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ผักเหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับแครอท หัวหอม พริกหยวก และกระเทียม

บวบตุ๋นกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ (1 ชิ้น),
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

คุณสามารถเตรียมบวบกับถั่วได้ดังนี้:

1. บวบมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นก้อนและแครอทและชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ตีเบา ๆ และผสมกับครีม
2. บวบ, หัวหอมและแครอทวางในชาม multicooker และเปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศและถั่วลงในผัก ราดซอสครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วปรุงต่ออีก 45 นาทีในโหมด "ตุ๋น"
4. ก่อนความพร้อม 10 นาทีโรยจานด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด

หม้อตุ๋นบวบที่ละเอียดอ่อน

อีกจานบวบที่ไม่ธรรมดาซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายและง่ายดายโดยใช้หม้อหุงช้า

ส่วนผสมหม้อตุ๋น:

• 1 บวบขนาดกลาง
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ครีม,
• น้ำนม,
• แป้งขาวบาง
• เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหารของอาหารจานนี้มีรายละเอียดอธิบายไว้ในวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีการเก็บบวบสำหรับฤดูหนาว?

ผลไม้เล็กแช่แข็ง

บวบแช่แข็งสำหรับใช้ในอนาคตอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้สดในฤดูหนาว: คุณยังสามารถทอดของอร่อยจากพวกเขา ปรุงอาหารคาเวียร์ สตูว์ หรือใส่ซุป

แม้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ผักเหล่านี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติไว้ได้ แต่วิธีที่ถูกต้องในการแช่แข็งคืออะไร?

มากกว่าเพียงแค่:

1. บวบหนุ่มจะต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด
2. ตัดเป็นก้อนหรือวงแหวน
3. วางในถุงแช่แข็งที่สะอาดและวางในช่องแช่แข็ง

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารในฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะนำออกจากช่องแช่แข็งและใส่ลงในจานที่เหมาะสมหรือทอดในกระทะโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

แช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยัดไส้

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตและยัดไส้บวบ ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้อง:

1. สิ่งที่ดิบบวบปอกเปลือกกับเนื้อสับหรือผักตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านบน (หรืออื่น ๆ );
2. ใส่ไว้ในถุงแช่แข็ง
3. ใส่ในช่องแช่แข็ง

เมื่อถึงเวลาจะวางบนถาดอบและอบในเตาอบได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

บรรจุกระป๋อง

อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้ประโยชน์ในการปรุงบวบอย่างโอชะสำหรับฤดูหนาวคือการบรรจุกระป๋อง สลัด, lecho, sauté, adjika หรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมด้วยมือของคุณในช่วงฤดูผักจะเป็นไฮไลท์ของตารางปีใหม่หรือวันหยุดและความทรงจำที่น่ายินดีของฤดูร้อนที่ผ่านมา

คุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจและง่ายมากสำหรับการเตรียมบวบและมะเขือยาวในฤดูหนาวในวิดีโอคลิปต่อไปนี้:

31.05.2017, 8:45

วิธีปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยในกระทะ - 7 สูตรโดยละเอียดสำหรับปรุงบวบในกระทะ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำจากบวบหรือวิธีการปรุงบวบตอนนี้จะไม่รุนแรงสำหรับคุณ เพราะฉันได้เตรียมสูตรบวบด่วนที่คัดสรรมาให้คุณแล้ว

คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยอาหารจานหลักของบวบที่ได้รับความนิยม ไม่เพียงเพราะเตรียมง่ายและสะดวกเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะอาหารอร่อยมากอีกด้วย

บวบเองก็มีประโยชน์มาก และถ้าสุกพอดีก็อร่อย บวบยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลองลดน้ำหนัก

เนื่องจากเขาไม่ได้อุดมไปด้วยแคลอรี่ แต่ก็ยังมีความรู้สึกอิ่ม ลองดูที่การเลือกของเราและเลือกอาหารจานเด็ดที่ทำจากบวบสำหรับตัวคุณเอง

หลักการทำสตูว์บวบนั้นง่าย คุณต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมด ทอด และตุ๋น

วัตถุดิบ:

• บวบอ่อน 3-4 ลูก
• 2 พริกหยวกสุก
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ใบ Lavrushka
• วางมะเขือเทศ 60 กรัมหรือมะเขือเทศ 100 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ หัวหอมกับแครอท ปอกเปลือก สับ และทอดในหม้อจนเกือบสุก

☑ ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ผัดกับกระเทียมสับในกระทะประมาณ 3-4 นาที

☑ บวบ, มะเขือเทศ, พริกหยวกหั่นเป็นก้อนและเกลือ

☑ ส่งมันฝรั่งทอดไปยังหม้อต้ม

☑ นอกจากนี้เรายังส่งส่วนผสมที่เหลือไปยังหม้อต้มมันฝรั่ง

☑ เติมซอสมะเขือเทศหรือเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาจนกว่ามันฝรั่งและบวบจะพร้อม

☑ ก่อนความพร้อมไม่กี่นาที ให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและผักชีฝรั่งหนึ่งใบ เวลาพร้อมประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ในสูตรนี้ได้ จะต้องทอดให้ดีก่อนที่จะโยนผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

อร่อย.

วิธีผัดบวบในกระทะ

สำหรับการทอดจะใช้เฉพาะบวบที่อายุน้อยที่สุดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6-8 เซนติเมตรเท่านั้น ในวัยนี้บวบไม่มีเมล็ดหยาบและเปลือกยังนิ่มและนิ่มมากจนไม่จำเป็นต้องแกะออก

วัตถุดิบ:

• บวบอ่อน 3-4 ลูก
• กระเทียมเจียว ปริมาณตามชอบ
• แป้งเป็นแก้ว
• มายองเนส.
• พวงของผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ หั่นบวบอ่อนเป็นวงกลมขนาดครึ่งเซนติเมตร การตัดทินเนอร์ไม่มีประโยชน์เพราะอาจทำให้ไหม้ได้ ชิ้นหนาจะไม่ฟู

☑ดังนั้นเราจึงหั่นบวบใส่ในชามใบใหญ่แล้วใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมส้นเพื่อให้แต่ละชิ้นได้รับเกลือ ทิ้งบวบไว้ในเกลือสักสองสามนาที

☑ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ

☑ เทแป้งลงบนจาน

☑ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น นำบวบเป็นวงกลม ม้วนแป้งทั้งสองด้านลงในกระทะ เราจึงทำจนไม่มีที่ว่างเหลือในกระทะ

☑ ทอดบวบทั้งสองด้านจนสุกเหลือง แล้วนำใส่จานแยกต่างหาก

☑ สับผักให้ละเอียดแล้วโรยบวบทอดชั้นแรก จากด้านบนเราจะจัดวางบวบชุดที่สอง

☑ บวบผัดสามารถเสิร์ฟกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย!!!

สูตรบวบตุ๋นกับข้าวและผัก

อาหารจานนี้ดูเรียบง่ายและอร่อยปรุงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และในแง่ของจำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์มันก็แค่พลิกกลับ เนื่องจากในจานนี้มีผักมากมาย

วัตถุดิบ:

• 1-2 บวบ
• ข้าวครึ่งแก้ว.
• 2 มะเขือยาว
• 2 มะเขือเทศ
• 1 พริกหยวก
• หัวหอม 1 หัว
• 1 แครอท
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ซาวข้าวจนน้ำใส การซาวข้าวเป็นการล้างเอาแป้งข้าวออก ซึ่งรบกวนเวลาหุงข้าวมาก

ใส่ข้าวลงในกระทะใบเล็กแล้วเทน้ำเหนือข้าวประมาณ 1 เซนติเมตร ปริมาณน้ำนี้จะช่วยให้คุณหุงข้าวได้จนสุกครึ่ง เราใส่ข้าวลงบนกองไฟและหลังจากต้มน้ำแล้วให้ลดความร้อนลงครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา ข้าวหมดไปครึ่งนึง ตอนนี้เราสามารถไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้

☑ หั่นหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะก้นลึก

☑ หั่นมะเขือม่วงและบวบเป็นก้อน ใส่เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้เกลือสักพัก

☑ หั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นก้อนเช่นกัน สีเขียวสับละเอียด

☑ หลังจากทอดหัวหอมแล้ว ให้นำบวบออกแล้วทอด

☑ หลังจาก 3-4 นาที ใส่มะเขือม่วงกับพริกหยวกลงในบวบ ผัดผักกวนเป็นครั้งคราว

☑ หลังจาก 4-5 นาที ใส่มะเขือเทศ ผสม และใส่ข้าว เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ ปิดฝา ลดความร้อนลงประมาณ 40% และเคี่ยวผักประมาณ 20 นาที

☑ 3-4 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, ผสม ปิดฝาอีกครั้งแล้วนำไปต้ม

อร่อย!!!

บวบในแป้ง

จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ คุณสามารถเตรียมซอสมายองเนสสำหรับบวบในแป้งได้มันจะอร่อยมาก ผสมมัสตาร์ดมายองเนสน้ำมันพืชในสัดส่วนที่เท่ากัน เพิ่มพริกหวาน มันจะอร่อยมาก

คุณสามารถปรุงแป้งได้เกือบทุกชนิด คุณสามารถเลือกสูตรแป้งสำหรับบวบได้ในบทความที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย .

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม 2-3 ลูก
• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• แป้งครึ่งแก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ หั่นบวบอ่อนเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร เกลือและทิ้งไว้เพื่อชงเกลือเล็กน้อย

☑ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ แบ่งไข่ลงในชามจากนั้นค่อยๆใส่แป้งและผสมเพื่อไม่ให้เกิดก้อน แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว หากใส่แป้งมากเกินไป จากนั้นคุณสามารถเจือจางแป้งด้วยน้ำได้อย่างง่ายดาย

☑ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ และเมื่อกระทะอุ่นขึ้น คุณสามารถเริ่มปรุงอาหารจานบวบได้

☑ จุ่มบวบลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงสุกเล็กน้อยดีกว่ารอจนจานไหม้

☑โรยบวบสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อร่อย!!!

สูตรบวบยัดไส้

ในความเป็นจริงคุณสามารถใส่บวบด้วยอะไรก็ได้และด้วยวิธีใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นข้าวผักเนื้อสับ ถ้าบวบมีขนาดใหญ่มาก ก็ผ่าครึ่งเอาแกนออกแล้วยัดเข้าไปเหมือนเรือ คุณสามารถหั่นบวบเป็นวงกลมและเอาแกนออกและเติมช่องว่างด้วยการเติม แต่แน่นอนว่าไส้ที่ดีที่สุดมาจากเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• 1-2 บวบ
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• เนื้อสับสำเร็จรูป 300-400 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ ปอกหัวหอมและแครอทผัดจนสุกในน้ำมันพืช

☑ นำเนื้อสับใส่กระทะแล้วทอดให้สุก

☑ ผสมเนื้อสับที่เตรียมไว้กับหัวหอมทอดและแครอท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

☑ หั่นบวบเป็นวง นำแกนออกด้วยช้อนชา

☑ เรากระจายเนื้อสับในแต่ละบวบและทอดบวบยัดไส้ในน้ำมันพืช

☑ หั่นมะเขือเทศเป็นวง

☑ ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดฝาบวบด้วยวงแหวนมะเขือเทศ

อร่อย!!!

บวบกับกระเทียม

อร่อย!!!

จานนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลย ฉันหวังว่าไม่เพียงแค่คุณเท่านั้นแต่ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของบวบกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม 2-3 ลูก
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• หัวหอม 1 หัว
• เขียวขจี
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

☑ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

☑ หั่นมะเขือเทศเป็นวง

☑ บวบยังหั่นเป็นวง

☑ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในจานอบแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้

☑ เปิดเตาอบที่ 230 องศา ก่อนใส่ถาดเข้าเตาอบ. บวบหนึ่งจานจะต้องใส่เกลือพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

☑ อบประมาณ 10-15 นาที

☑เสิร์ฟร้อน

อร่อย!!!

ฉันได้ให้สูตรการทำบวบไปหลายครั้งแล้ว แต่บวบเป็นผักที่คุณสามารถให้สูตรกับมันได้ทุกวันและทุกอย่างจะดีต่อสุขภาพและอร่อย เช่นเหล่านี้เป็นต้น เพราะนี่อาจเป็นผักเพียงชนิดเดียวที่เป็นกลางกับอาหารอื่น ๆ ที่สามารถปรุงด้วยสิ่งที่คุณมีอยู่

แพนเค้กบวบเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะ ฉันอุทิศสองบทความให้พวกเขา และ . คุณสามารถค้นหาได้ในลิงค์ ปรุงบ่อยมากฉันยังให้สูตรดังกล่าวด้วย

เราดูสูตรเหล่านั้นแล้ว ทีนี้มาดูสูตรใหม่กัน

วิธีปรุงบวบ สูตรบวบที่รวดเร็วและอร่อย

ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารบวบที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันจะพยายามให้สูตรเพิ่มเติมในบทความถัดไปและอาจไม่มีแม้แต่สูตรเดียว

โปรดทราบ - มีการระบุจำนวนส่วนผสมเพื่อเป็นแนวทาง บวบแต่ละลูกมีขนาดของตัวเอง ส่วนผสมอื่นๆ ก็เช่นกัน พึ่งพาสติปัญญาของคุณและคุณมีแนวทาง

เมนู:

1. จานบวบสำหรับกับข้าวหรือเป็นอาหารอิสระ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดเล็ก - กลาง - 2-3 ชิ้น
• แครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• พริกเกลือ
• น้ำตาล - หยิก

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2. ปอกเปลือกหัวหอม ผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าครึ่งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นไว้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมาก แต่การชโลมกระทะด้วยน้ำมันจะไม่ได้ผล บวบชอบน้ำมันและดูดซับมันอย่างมีความสุข เราอุ่นน้ำมัน

4. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล

5. ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมที่ปิ้งแล้ว

6. เมื่อแครอทนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่บวบสับลงไปในกระทะ ทอดด้วยไฟแรงโดยไม่ต้องปิดฝาในช่วง 5 นาทีแรก ผสมบวบเบา ๆ เพื่อไม่ให้โจ๊ก

7. เกลือ อย่าใส่เกลือมากเกินไป บวบทอดจะมีน้อยกว่า พิจารณาสิ่งนี้. โรยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมเบา ๆ อีกครั้ง หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่กระเทียมสับละเอียด ฉันมักจะเพิ่ม 3-4 กานพลู คุณเพิ่มเพื่อลิ้มรส

8. เราทอดบวบต่อไปโดยไม่มีฝาปิดกวนอย่างเป็นระบบ บวบของเราเกือบจะพร้อมแล้ว ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

9. หากคุณเห็นว่าบวบของคุณนิ่มลง มีสีน้ำตาลเล็กน้อย นั่นคือ พร้อมแล้วปิดไฟ ปิดฝา แล้วพักไว้อีกสักครู่เพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้มข้น

10. หากยังมาไม่ถึงคุณ ให้ปิดฝาแล้วตั้งทิ้งไว้ 3-5 นาทีบนกองไฟที่เล็กที่สุด จากนั้นนำกระทะออกและปล่อยให้อยู่ใต้ฝาอีกสองสามนาที หากคุณต้องการให้บวบยังคงสุกทั้งชิ้นและไม่ใช่โจ๊ก อย่าต้มมากเกินไป ดูพวกเขาตลอดเวลา

บวบพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยผักใบเขียวและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งกับข้าวและจานแยกต่างหาก

อร่อย!

1. วิธีทำบวบอร่อยกับซอส

วัตถุดิบ:

• บวบ
• น้ำมันพืช
• โยเกิร์ตคลาสสิก
• พริกเกลือ
• กระเทียม - 1-2 กานพลู

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม.

2. เกลือบวบสับและทาด้วยมะกอกหรือน้ำมันพืชทั้งสองด้าน เพื่อให้บวบไม่อมน้ำมันมาก เพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วพื้นผิวบวบอย่างสม่ำเสมอ และจะใช้น้ำมันน้อยลง

3. เราจะปรุงอาหารบนตะแกรง แต่แน่นอน คุณสามารถใช้กระทะแบบพิเศษและกระทะแบบธรรมดาได้ เพียงแต่ต้องอุ่นให้ร้อนมากเท่านั้น

4. กระจายบวบเค็มและทาน้ำมันบนตะแกรงอุ่นแล้วลดฝาลงซึ่งยังอุ่นอยู่ จะใช้เวลา 2-3 นาทีในการทอด หากคุณทอดในกระทะใด ๆ คุณจะต้องพลิกบวบและทอดทั้งสองด้าน

ในขณะที่บวบสุกให้เตรียมซอส

5. ใช้โยเกิร์ตคลาสสิกไม่มีสารเติมแต่งสองสามช้อนโต๊ะ (ใช้ให้เพียงพอสำหรับบวบของคุณ) แล้วใส่ลงในถ้วยเล็กลึก เราถูกระเทียมหนึ่งกลีบในขณะที่เราเตรียมซอสเล็กน้อยบนกระต่ายขูดละเอียด หรือคุณสามารถบีบมันผ่านที่กดกระเทียม

6. เกลือซอสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและซอสของเราก็พร้อม

7. ในขณะเดียวกันบวบของเราก็ทอดด้วย พยายามทุบมันด้วยส้อม ถ้ามันยังแข็งไปสำหรับคุณ ให้จับมันไว้บนกองไฟต่ออีกหน่อย

8. ใส่บวบลงบนจาน

9. วางแจกันตรงกลาง ใส่ซอสของเราลงไป ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับ พร้อมเสิร์ฟ

มันออกมาดีและอร่อยมาก

อร่อย!

1. สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับบวบกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. บวบของเรายังเป็นลูกอ่อน ทำจากนม และสดใหม่จากสวน หั่นบวบเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วผ่าครึ่ง

2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่บวบสับลงไป ทอดด้วยไฟแรงจนบวบด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล

3. เมื่อบวบมีสีแดง ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน

4. ทันทีที่บวบทอดแล้วให้เอาจานลึกวางชั้นของบวบ

5. บีบกระเทียมลงบนบวบ

6. วางบวบทอดชั้นที่สองไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือและบีบกระเทียมลงบนบวบอีกครั้ง

7. ปิดด้วยจานที่สองด้านบนแล้วเขย่าทั้งสองจาน ผสมบวบกับกระเทียมและเกลือ

เราไม่ได้ผ่าครึ่งวงกลมของบวบเสมอ บางครั้งเราก็ปล่อยไว้ทั้งวง นั่นไม่ได้ทำให้พวกเขาแย่ลง

จัดบวบใส่จานเสิร์ฟ. เพิ่มแตงกวาฝานและเสิร์ฟ

อร่อย!

บวบมาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 16 ในฐานะไม้ประดับ แต่เมื่อเวลาผ่านไปไม่เพียง แต่เอาชนะชาวยุโรปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสลาฟด้วย เยื่อกระดาษที่นุ่มและสุกเร็วนั้นย่อยง่ายและมีแคลอรีต่ำ และหลากหลายเมนูที่สามารถเตรียมจากมันได้อย่างน่าประหลาดใจ มาปรุงอาหารอร่อย รวดเร็ว เบา และไม่ธรรมดาจากบวบด้วยกัน

สิ่งสำคัญในบทความ

อาหารจากบวบ: ง่าย, อร่อย, ดีต่อสุขภาพ

อย่างที่คุณทราบ ผักเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของมนุษย์ พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ กลุ่มผักที่จำเป็นต่อร่างกายสามารถนำมาประกอบกับบวบหรือพันธุ์ของมันได้อย่างปลอดภัยเช่นบวบ, สควอช, บวบ

ไขกระดูก- นี่คือสวรรค์สำหรับผู้ที่ติดตามวัฒนธรรมของอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก สามารถเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก
ข้อดีหลักของบวบ ได้แก่ :

• คล้อยตามวิธีการรักษาความร้อนใด ๆ สามารถบริโภคดิบ (ในสลัด) และดอง
• แคลอรี่ต่ำซึ่งให้คุณกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด
• อุดมไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม
• ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมายได้อย่างง่ายดาย
• ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอุดมไปด้วยไฟเบอร์

บวบสมควรได้รับเกียรติในการรับประทานอาหารของมนุษยชาติและโต๊ะของคุณก็ไม่ควรได้รับการยกเว้น หากคุณคิดว่านอกเหนือจากบวบคาเวียร์แล้วผักชนิดนี้จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นเราจะรีบโน้มน้าวใจคุณ ลองทำอาหารต่าง ๆ จากมันและชื่นชมคุณภาพรสชาติทั้งหมดของมัน

อาหารบวบที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ทำอาหารอร่อยสุขภาพดีและรวดเร็วจากบวบ อาหารดังกล่าวสามารถพบกับคนที่คุณรักจากที่ทำงานหรือรวมอยู่ในอาหาร

ซุปบวบเบา ๆ

สูตรนั้นง่ายมากที่คุณต้องทำอาหารอร่อย ๆ ซุปดังกล่าวจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอย่างแน่นอนและจะยังคงอยู่ในคลังของสูตรที่เลือกสำหรับทุกวัน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบขนาดเล็กหนึ่งอัน หากคุณมีชิ้นใหญ่เพียงครึ่งเดียวก็เพียงพอแล้ว
• เนื้อนก 100 กรัมสำหรับปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• มันฝรั่งสองลูก
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหลอด
• หนึ่งมะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและเครื่องเทศ

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปทำอาหาร ขจัดโฟมระหว่างการปรุงอาหาร เนื้อจะต้องสุกอย่างสมบูรณ์
2. ตัดหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทถ้าต้องการให้ทำก้อนหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งทุกอย่างไปยังน้ำซุปที่ได้
3. เมื่อมันฝรั่งพร้อมใส่บวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในซุปแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที
4. สุดท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด มะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศลงในซุป รอจนเดือดแล้วปิด
5. ซุปนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีเทาและครีมเปรี้ยว

สลัดวิตามินจากบวบ

จานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและนักชิมอาหารดิบเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรที่สองหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• บวบเล็กหนึ่งลูก อย่าลืมตรวจสอบผิวหนังเพื่อให้เมื่อกดเล็บจะได้เจาะได้ง่าย
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล
• แตงกวาสองลูก
• ผักใบเขียวที่คุณชอบ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ยี่หร่า)

1. ล้างผักทั้งหมดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น
2. สับผักให้ละเอียดแล้วส่งไปที่ผัก ใครชอบเผ็ดก็ใส่หอมหัวใหญ่ในสลัดได้
3. สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวันขึ้นอยู่กับอารมณ์

ไข่เจียวกับบวบ

แม้แต่ไข่เจียวมาตรฐานก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยบวบ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว
คุณจะต้องไข่เจียวที่ผิดปกติ:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• ไข่สามฟอง
• นม 50 มล.: ผู้ที่ไม่ชอบนมสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ + มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

1. ตีไข่ใส่นมและแป้งลงไป เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ
2. บวบหั่นเป็นวงเกลือ
3. เทส่วนผสมของไข่ลงในถาดอบหรือกระทะ
4. วางชิ้นบวบไว้ด้านบน
5. หากคุณกำลังทำไข่เจียวในเตาอบ ให้เก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ในกระทะที่มีฝาปิดประมาณ 20-25 นาทีบนไฟอ่อน

Zucchini Ragout: สูตรด่วน

ด้วยสูตรนี้ คุณจะเตรียมอาหารจานพิเศษได้ในเวลาเพียง 20 นาที และด้วยการออกแบบที่สวยงาม จะดูไม่แย่ไปกว่าร้านอาหาร


วัตถุดิบ:

• บวบ - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• ครีม (ปริมาณไขมันสูงสุดที่คุณสามารถหาได้) - 1 ถ้วย
• แป้งสาลี - 1-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กานพลู
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เครื่องเทศ.

ทำเครื่องหมายเวลา เริ่มทำอาหารกัน:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นใหญ่ยาว 3 ซม.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง
4. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดบวบลงไป พวกเขาควรมีเปลือกที่น่ารับประทาน
5. บวบโรยหน้าด้วยแป้งสาลีเพิ่มเครื่องเทศ หลนเป็นเวลา 1 นาที
6. เทครีมเปรี้ยวลงในบวบอย่างช้าๆกวนตลอดเวลา หลังจากเดือดใส่ผักชีฝรั่งกับกระเทียมและมะเขือเทศ ผสมและเสิร์ฟ

อาหารบวบแสนอร่อย: สูตรเตาอบ

แม่บ้านทุกคนควรสังเกตสูตรบวบที่ปรุงในเตาอบประการแรกรวดเร็วประการที่สองอร่อยและประการที่สามเป็นต้นฉบับ

บวบในเสื้อโค้ทชีส

สิ่งที่คุณต้องมี:

• บวบสองหนุ่ม
• มะเขือเทศสี่ลูก เส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับบวบ
• แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2-4 กลีบ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ ชุบแป้งแล้วทอด

บดกระเทียมและผสมกับมายองเนส โหมดมะเขือเทศเป็นวงกลม สามชีสบนเครื่องขูด

เรากระจายบวบทอดในจานอบทาด้วยมายองเนสกระเทียมใส่วงแหวนมะเขือเทศด้านบนแล้วโรยด้วยชีส อบประมาณ 15-20 นาที ที่ 150-180 องศา

ซุปซูกินี

ในการทำซูเฟล่คุณต้อง:

• บวบหนึ่งหนุ่ม
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 4 ฟอง
• ไก่สับ 200 กรัม.
• แป้งสาลี 30-50 กรัม
• เนย 2-4 ช้อนโต๊ะ

ฆ่าบวบด้วยเนื้อสับในเครื่องปั่น ตีเนยกับแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทนมลงในมวลนี้แล้วใส่ไข่แดงส่งบวบและเนื้อไปที่นั่น ตีไข่ขาวที่เหลือจนตั้งยอด แล้วค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับแป้ง


แบ่งแป้งเป็นแม่พิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 160-180°C ในเตาอบประมาณ 20-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้


ซูเฟล่นี้ควรเสิร์ฟพร้อมซอส เติมเต็มรสชาติของซอสเห็ดหรือกระเทียม ด้วยการเปลี่ยนซอส คุณจะได้ "เสียง" ใหม่ของซูกินีซูเฟล่

บวบยัดไส้: อร่อยและง่าย

“ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย” วลีเด็ดที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาลและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สินค้า:

• บวบใหญ่ 0.5 กก.
• เนื้อเยอะ.
• สองหลอดไฟ
• แครอทสองหัว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

ทำเนื้อสับและหัวหอมครึ่งหนึ่งใส่เกลือและพริกไทย


ตัดบวบเป็นวงกลมกว้าง หนึ่งกว้างประมาณ 4 ซม.

ตักเนื้อออกจากตรงกลางแล้วต้ม "แม่พิมพ์" ที่เกิดขึ้นในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที


หั่นหัวหอมที่เหลือเป็นก้อน ขูดแครอทให้หยาบ เคี่ยวทุกอย่างในกระทะ เติมเกลือ


วางบวบลงบนถาดอบ ควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อน ยัดเซลล์ผลลัพธ์ด้วยเนื้อสับ


ใส่แครอทผัดกับหัวหอมด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส


ขูดชีสหยาบ ๆ แล้วโรยบนบวบ


อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับครีม

หม้อตุ๋นบวบกับผักและเนื้อสัตว์

Casseroles นั้นแตกต่างกันและบวบก็เข้ากันได้ดีกับจานนี้ เราจะแนะนำสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารโดยใช้บวบ

หม้อตุ๋น "รสชาติของฤดูร้อน"

สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องเตรียม:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• ไก่สับครึ่งกิโล.
• ซอสมะเขือเทศโฮมเมดหรือ adjika 3-4 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสด
• เขียวขจีมากมาย
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง (เท่าไหร่จะใช้เวลา)
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:
บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเกลือ ใส่สมุนไพรสับและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ วางหม้อตุ๋นเป็นชั้นๆ

1. บวบ.
2. สับครึ่ง.
3. ซอสมะเขือเทศทำเอง.
4. บวบอีกครั้ง
5. เนื้อดิน.
6. ซอสมะเขือเทศ.
7. ชั้นบนสุดและชั้นสุดท้ายของบวบ

เตรียมไส้: ตีไข่กับครีมใส่แป้ง คุณควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อปรุงอาหารและส่งไปที่เตาอบที่ 180 ° C

หม้อดินเผาบวบ

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• 4 บวบหนุ่ม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 5 มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 4 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100-150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพร - เท่าที่คุณต้องการ

เราเตรียมหม้อปรุงอาหารดังนี้:
ขูดบวบบนที่ขูดแครอท เกลือ และบีบของเหลวส่วนเกินออก หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดกับเนื้อสับและพาสต้า ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

เรารวบรวมหม้อปรุงอาหาร

1. วางบวบครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของถาดอบลึก
2. เนื้อดิน.
3. ครึ่งหลังของบวบ
4. ด้านบนของมะเขือเทศ

ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวและเทมะเขือเทศลงไป นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนำออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที

บวบม้วน

บวบม้วนสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างสากลเช่นเดียวกับหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม ไม่เชื่อ? อ่านสูตรอาหาร

ม้วนร้อนกับเนื้อ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดบวบขนาดเล็กสองอันออกเป็นเส้น กระจายบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 ° C เป็นเวลา 5 นาที สิ่งนี้จะทำให้พวกมันนิ่มและม้วนเป็นม้วนได้
2. อกไก่ 300-400 กรัมหั่นตามยาวแล้วทุบเป็นชิ้น ๆ ใส่ไก่บนจานใส่กระเทียมสับ 2-3 กลีบเกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที
3. หล่อลื่นบวบด้วยมายองเนสวางชิ้นเนื้อไว้ด้านบนบิดและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน ส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปที่เตาอบหลังจากโรยด้วยชีสแข็ง ม้วนดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบหรืออาหารกลางวันมื้อที่สอง

ม้วนบวบดอง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นบวบ 2 ลูกเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ
2. สำหรับไส้สับพริกหยวกแดงและแครอท
3. ส่ง arugula และใบโหระพาในปริมาณที่เท่ากันไปยังเครื่องปั่น เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะที่นั่นกระเทียมหนึ่งกลีบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นครีมข้น
4. ใส่พาสต้าเผ็ดหนึ่งช้อนชา พริกไทยฝานหนึ่ง และแครอทบนแถบบวบ บิดหลอดและยึดด้วยไม้จิ้มฟันหากจำเป็น เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถห่อไส้ใบ arugula ทั้งใบได้ จานดังกล่าวสามารถแทนที่สลัดผักได้อย่างเต็มที่

สแน็คโรลรสเผ็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างสองบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว เกลือและทอดทั้งสองด้านในกระทะ
2. สำหรับการเติมให้ใช้ชีสขูดสองอัน บดกระเทียมสองกลีบที่นั่นแล้วเติมมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นครึ่งวง
3. ใส่ไส้ครีมชีสและมะเขือเทศฝานที่ขอบแผ่นบวบ ม้วนและเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

แพนเค้กบวบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ใครไม่ชอบทานแพนเค้กในตอนเช้า? อาหารเช้าแสนอร่อยเช่นนี้จะไม่ทำให้นักชิมไม่สนใจ และคุณดูการทำแพนเค้กบวบอย่างไร? พวกเขาสามารถตีความใด ๆ : เผ็ดหวานกับผักใบเขียว คุณสามารถเพ้อฝันในหัวข้อนี้เป็นเวลานาน แต่เราจะแนะนำสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามสูตร

แพนเค้กบวบหวาน

สำหรับการเตรียมการจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบหนึ่งหนุ่ม
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• 3 ฟอง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดาและน้ำส้มสายชู
• แป้ง - 9-12 ช้อนโต๊ะ

เราเตรียมดังนี้:
ขูดบวบบนกระต่ายขูด ส่งไข่น้ำตาลผสมทุกอย่าง


เพิ่ม kefir, โซดา, น้ำส้มสายชูและแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ ผสม. แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง


เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยม

แพนเค้กชีสจากบวบ

ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องมี:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• 0.5 ช้อนโต๊ะ kefir
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้ง (เท่าไหร่จะใช้เวลา)
• กระเทียม 2-3 กลีบ

ทำอาหารดังนี้:
ขูดบวบหยาบแล้วใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับลงไป


หลังจาก - ใส่ kefir ไข่และแป้งลงในแป้ง คน. ส่วนผสมสุดท้ายที่จะเข้าไปในแป้งจะเป็นชีสขูด


จากแป้งที่ได้ให้ทอดแพนเค้กในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-4 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ด

เค้กบวบ: อาหารจานอร่อยสำหรับวันหยุด

ในการเตรียม "โอชะ" ดังกล่าวคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย

• สำหรับชั้นเค้กคุณจะต้อง: บวบ, ไข่, เครื่องเทศและแป้ง
• สำหรับไส้และน้ำสลัด: ชีส, มะเขือเทศ, ต้นหอม, มายองเนส และกระเทียม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:
ขูดบวบบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่


ส่งไข่และเครื่องเทศไปให้พวกเขา


หลังจาก - แป้ง มวลควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น


ส่งแป้งบางส่วนไปยังกระทะที่อุ่นดี ให้เค้กเป็นรูปทรงกลม


ทอดเค้กทั้งสองด้าน หากคุณต้องการเลเยอร์มากขึ้นให้ทำเค้กให้บางลง


ผสมมายองเนสกับกระเทียมและเครื่องเทศ


สับหัวหอมและมะเขือเทศขูดชีส


รอจนกว่าเค้กจะเย็นและคุณสามารถรวบรวมเค้กบวบได้


หล่อลื่นเค้กด้วยมายองเนสกระเทียมใส่มะเขือเทศลงไปแล้วโรยด้วยชีสและหัวหอม

สะสมจนกว่าเค้กจะหมด


ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการ


โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดของคุณ


อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับอาหารบวบ

ผักมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับทุกคน คุณสามารถรับสารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่มากที่สุดได้จากผักและผลไม้ตามฤดูกาลซึ่งก็คือผักและผลไม้ที่ปลูกในประเทศเมืองและในบ้านในชนบทของคุณเอง บวบเป็นหนึ่งในผักเหล่านั้น แต่บวบสามารถปรุงอะไรอร่อยได้บ้าง? มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถเอาชนะได้แม้กระทั่งนักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุด มาทำบางส่วนด้วยกัน

ซูกินีเป็นอาหารที่หาทานได้จริงสำหรับชายหญิงและเด็กที่ต้องการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ลดน้ำหนัก และมีสุขภาพดี ในการแสดงรายการข้อดีทั้งหมดของบวบคุณต้องใช้เวลามาก ดังนั้นเราจึงเน้นรายการหลัก:

• สามารถเตรียมได้หลายวิธี: อบ, ทอด, หมัก
• ผักนี้มีแคลอรี่น้อยมากที่คุณสามารถกินบวบได้ 1 กิโลกรัมต่อวัน
• แม้จะมีน้ำหนักเบา แต่บวบยังมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม
• และด้วยบวบ คุณจะได้รับใยอาหารเพียงพอ
• บวบมีรสชาติที่ถูกใจและไม่เป็นการรบกวน เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ
• ผักนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและกับข้าว
• และในการปรุงอาหารบวบแสนอร่อยคุณต้องใช้เวลาสูงสุด 30 นาที

อย่างที่คุณเห็น บวบสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะของคุณ หากก่อนหน้านี้คุณปฏิเสธที่จะกินผักนี้ด้วยเหตุผลบางอย่าง เราแนะนำให้คุณลองทำบวบด้วยวิธีต่างๆ

เป็นเพียงบวบที่ไม่มีรสชาติเด่นชัดเช่นกะหล่ำปลี เสริมด้วยเครื่องเทศและผักอื่น ๆ คุณจะได้จานใหญ่ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบอาหารดิบบางคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากไม่มีบวบ แน่นอนเราไม่ได้บังคับให้คุณกินผักนี้ดิบ แต่คุณสามารถลองทุกอย่างได้หากต้องการ

สูตรอาหาร

เป็นแฟชั่นในการปรุงอาหารที่หลากหลายและแปลกตาจากผักที่สวยงามและดีต่อสุขภาพ บางครั้งเพื่อทดสอบทักษะของพ่อครัวเขาได้รับมอบหมายให้เตรียมของหวานสุดเก๋จากบวบ การทำเช่นนี้ไม่ง่ายอย่างที่คิด แต่นี่เป็นเพียงการบอกว่าบวบมีค่าควรแก่ความสนใจของคุณ

สแน็คเค้ก "Sytny"

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2
• มายองเนส
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
• แป้ง - สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน
• กระเทียม
• ปาปริก้า
• เกลือสมุนไพร

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราถูบวบบนกระต่ายขูด
2. เพิ่มไข่ที่ตีเบา ๆ ลงในบวบ
3. ตามที่ควรผสมมวลเพิ่มและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
4. ตอนนี้ได้เวลาทำให้มวลสควอชข้นขึ้นด้วยแป้ง อย่าหักโหมจนเกินไป แป้งไม่ควรแข็ง
5. อบแพนเค้กจากบวบไม่ควรบางและบอบบาง
6. ในการแพร่กระจายแพนเค้กเตรียมซอส บดผสมกับมายองเนสหรือครีม, พริกหยวกและสมุนไพรสับ
7. ตอนนี้เราเริ่มสร้างเค้กบวบ หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละอันด้วยซอสใส่มะเขือเทศและชีสขูดลงไป
8. เค้กจะมีหลายชั้นพอ ๆ กับที่คุณอบแพนเค้ก
9. หลังจากนั้นให้ใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้ชีสละลายและเชื่อมต่อกับเค้กทั้งหมด
10. จานนี้ควรรับประทานขณะอุ่นๆ

หม้อตุ๋น

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 1 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมัน

1. คุณไม่ต้องทำอะไรมากเพื่อเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์นี้ ดังนั้นหั่นบวบเป็นวง
2. ทอดแต่ละชิ้นในน้ำมันเบา ๆ ทั้งสองด้าน
3. ตีไข่จนเนียน
4. เรากระจายผักในแม่พิมพ์แล้วเทไข่ นำเข้าอบประมาณ 35 นาที
5. โรยจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่งและเพลิดเพลิน

ม้วน

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดเล็ก - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศสมุนไพร

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นบวบแต่ละลูกตามยาว คุณควรได้รับบันทึกยาว
2. เกลือพริกไทยและพักไว้ 10 นาที
3. ทอดบวบแต่ละชิ้นในน้ำมันเล็กน้อย
4. ถูกระเทียมและชีสบนเครื่องขูด เพิ่มครีมและผสมกับกระเทียมและชีส
5. หล่อลื่นบวบแต่ละใบด้วยซอสใส่มะเขือเทศและพริกไทยหนึ่งชิ้นที่ขอบด้านหนึ่ง
6. เราบิดม้วนเพื่อไม่ให้กระจุยคุณสามารถใช้ไม้เสียบและไม้จิ้มฟันได้
7. เรากระจายม้วนบนจานพร้อมสลัดและสมุนไพร คุณสามารถราดซอสลงบนโรลได้เล็กน้อย

อัดแน่นไปด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Rusks, สมุนไพร, เกลือ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบวบยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม.
2. ด้วยช้อนชา (คุณสามารถใช้มีดขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้) นำเยื่อกระดาษออก คุณควรได้รับบวบแก้วเล็ก ๆ นั่นคือไม่จำเป็นต้องนำแกนของบวบออกทั้งหมด
3. พลิกแต่ละถ้วยคว่ำลงและทอดด้วยไฟอ่อน จากนั้นพลิกบวบและปรุงรสด้วยเกลือ
4. ต้มเห็ดและข้าว หลังจากนั้นให้สับเห็ด เจียวหัวหอมในน้ำมันและผสมส่วนผสมทั้งสามนี้
5. เติมเนื้อสับแต่ละบวบใส่ในจานอบใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
6. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 10 นาที
7. ผสมครีมเปรี้ยวกับพาสต้า และหลังจาก 10 นาที นำบวบออกจากเตาอบ และใส่หนึ่งช้อนเต็มในแต่ละถ้วย หลังจากนั้นอบต่ออีก 10 นาที
8. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารพร้อมชีสและสมุนไพร

กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• บวบหนุ่ม - 5 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เขียวขจี
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เครื่องเทศ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดบวบแต่ละอันตามยาวออกเป็นสองชิ้น
2. เราเอาเนื้อออกด้วยช้อนแล้วทอดเรือแต่ละลำในน้ำมัน
3. ถัดไปใส่ในจานอบ
4. สำหรับการเติมเราจะใช้คอทเทจชีส เราเช็ดด้วยตะแกรงละเอียด
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส สมุนไพร และไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย
6. เราบรรจุเรือด้วยการเติมโรยด้วยชีสแข็งขูดอบประมาณ 25 นาที

น้ำซุปข้น

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร
• ต้ม - 1 ถ้วย
• กระเทียม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอท
• เขียวขจี

วิธีทำน้ำซุปข้น:

1. ปรุงน้ำซุปผักจากหัวหอมและแครอท
2. ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกให้หมดหั่นเนื้อเป็นก้อน
3. ใส่บวบลงในน้ำซุปผัก ต้มผักเป็นเวลา 20 นาที
4. สับหัวหอมเล็กและเพิ่มบวบ
5. จากนั้นใส่กระเทียมสับลงในซุป
6. เทของเหลวจากซุปลงในจานแยกต่างหาก อาจมีประโยชน์หากซุปข้นเกินไป
7. บดซุปส่วนที่ข้นให้ละเอียด
8. เจือจางเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ต้องการ
9. เสิร์ฟซุปนี้กับมะเขือเทศและสมุนไพร

สูตรสตูว์

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไก่ - 500 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ลิตร
• เขียวขจี
• กระวาน - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผักอื่น ๆ ทั้งหมด: ขึ้นฉ่าย, แครอท, หัวหอมและบวบต้องหั่นเป็นชิ้นเดียวกับไก่
3. ผัดหัวหอมในกระทะอุ่นหลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่เนื้อไก่ลงไป
4. คุณต้องกวนเนื้ออย่างต่อเนื่องเพื่อให้พร้อม
5. หลังจากไก่สุก ใส่แครอท ขึ้นฉ่าย และบวบลงในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนประมาณสิบนาที
6. หลังจากนั้นคุณสามารถใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
7. เทซอสมะเขือเทศลงบนสตูว์แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

สูตรทอด

วัตถุดิบ:

• บวบ - 0.5 กก.
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดบวบและแยกเยื่อกระดาษออก เราถูบนกระต่ายขูด
2. ใส่เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที เวลานี้จำเป็นสำหรับของเหลวส่วนเกินที่จะออกจากบวบ เพียงแค่เทมันออก
3. เพิ่มไข่แป้งและสับเนื้อสควอชบีบ
4. ปั้นไส้และทอดในน้ำมัน
5. เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมและผักชีฝรั่ง

มัฟฟิน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 0.5 ซอง
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ผสมคอทเทจชีสกับไข่
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมผงฟูและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. ขูดบวบและผสมกับคอทเทจชีส
4. จากนั้นใส่แป้ง วางพิมพ์ แล้วอบเหมือนคัพเค้กทั่วไป

เราคิดว่าคุณเชื่อมั่นว่าบวบเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปรุงอาหารด้วยความยินดีและอย่าลืมเกี่ยวกับการทดลอง