สลัดจีนสูตร funchose สลัดกับ funchose - เกาหลีกับเนื้อและเห็ด

ปฏิคมสมัยใหม่มีชีวิตที่ดี เธอตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยพิซซ่า อาหารประจำชาติอิตาลี และทำให้พวกเขาพอใจ ฉันตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์ด้วยสลัด funchose ฉันซื้อแก้วหรือบะหมี่จีนในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้ว - ส่งต่อ - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไปแล้ว funchose เป็นอาหารสำเร็จรูปของจีนหรือเกาหลีซึ่งมีพื้นฐานมาจากบะหมี่ถั่ว มันบางมากขาวใสเมื่อสุก

โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังมีการเพิ่มเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเลจริงๆ ในเนื้อหานี้มีสูตรอาหารที่แปลกใหม่ แต่อร่อยมาก

สลัดกับ funchose และผัก - สูตรรูปถ่าย

บะหมี่ Funchose แบบใสหรือแบบ "แก้ว" เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย มีการเตรียมซุปอาหารจานหลักสลัดร้อนและเย็นที่หลากหลาย สูตรสลัด funchose ที่ดัดแปลงและชุดผักสดจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยที่บ้าน

ในการเตรียมสลัด funchose 5-6 เสิร์ฟคุณต้อง:

• แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
• กระเปาะน้ำหนัก 70-80 ก.
• แครอทน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• พริกหวาน น้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• กลีบกระเทียม
• ฟุนโชซ่า 100 ก
• น้ำมันงา ถ้ามี 20 มล.
• ถั่วเหลือง 30 มล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
• ผักชีลาว 5-6 กรัม
• พริกแห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ขอแนะนำให้ตัด funchose ที่ม้วนด้วยกรรไกร เทคนิคนี้จะทำให้การกินสลัด funchose ที่เสร็จแล้วด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. โอน funchose ไปที่กระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร

3. หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้สะเด็ดน้ำและล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น

4. พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือเส้นบาง ๆ บดกระเทียมด้วยมีด สับให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษ ถ้าไม่เช่นนั้นให้หั่นแครอทให้บางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ให้กับพวกเขา ผสมน้ำมันพืชกับผักชี น้ำส้มสายชู ถั่วเหลือง น้ำมันงา ใส่พริกชี้ฟ้าเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงในผัก funchose ผสมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. ย้ายสลัด funchose และผักสดที่เสร็จแล้วไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับ funchose และไก่

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติของฟุนโชสคือบะหมี่ถั่วต้มกับผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับผู้ชมที่เป็นผู้ชาย คุณสามารถเตรียมสลัดกับบะหมี่และไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 อก
• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก.
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำบด
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ปรุง funchose ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำกับเกลือเล็กน้อย
3. ตามกฎแล้วเนื้อไก่จะถูกตัดออกจากกระดูก ตัดเส้นใยเป็นแท่งเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. ส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบสุก
5. ยังส่งหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงล่วงหน้า
6. ในกระทะแยกต่างหากทอดถั่ว, พริกหยวก, หั่นเป็นเส้นยาว, แครอท, สับด้วยเครื่องขูดเกาหลี
7. เพื่อกลิ่นและรสชาติ ให้ใส่พริกขี้หนูและกระเทียม 1 กลีบที่บดก่อนหน้านี้ลงในส่วนผสมผัก
8. ในภาชนะลึกที่สวยงามรวม funchose ส่วนผสมผักและไก่กับหัวหอม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
9. ปรุงรสด้วยโชยุซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูข้าวมันจะทำให้สลัดมีรสเปรี้ยวที่ผิดปกติ

ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับผักและเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ เสิร์ฟพร้อมอาหารค่ำสไตล์จีน

สูตรสลัดกับ funchose กับเนื้อ

สูตรที่คล้ายกันนี้ยังเหมาะสำหรับการทำสลัดกับก๋วยเตี๋ยวถั่วขาวและเนื้อสัตว์ ความแตกต่างไม่เพียง แต่เนื้อไก่จะถูกแทนที่ด้วยเนื้อวัว แต่ยังรวมถึงการเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• บะหมี่ถั่ว (funchose) - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-3 กานพลู
• น้ำมันพืช.
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

1. กระบวนการปรุงอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่น้ำมันร้อน ๆ สับกระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
3. ในขณะที่ทอดเนื้อเตรียมผัก - ล้าง, ปอกเปลือก
4. ตัดพริกเป็นเส้น, แตงกวาเป็นวงกลม, แครอทสับบนเครื่องขูดเกาหลี
5. ใส่ผักสับลงในเนื้อทอดต่อ
6. หลังจาก 5 นาที ใส่บะหมี่ลงไป
7. โอนไปยังชามสลัดลึก ราดด้วยโชยุ

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ตกแต่งจานด้วยขนต้นหอมและงา หากไม่มีเนื้อไก่หรือเนื้อวัว คุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีทำสลัด funchose เกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ในอาหารจีนและเกาหลี โดยเสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องเทศหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดง (สำหรับความสมดุลของสี)
• เขียวขจี
• กระเทียม - 1-2 กลีบขนาดกลาง
• น้ำสลัด funchose - 80 กรัม (คุณสามารถทำเองได้โดยใช้เนย น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. เทบะหมี่ด้วยน้ำต้ม 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
2. เริ่มหั่นผัก. บดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษ จากนั้นเกลือและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น
3. พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน
4. ส่งผักทั้งหมดไปยังภาชนะที่มี funchose เพิ่มสมุนไพรสับ กุ้ยช่ายบด เกลือ เครื่องเทศ และน้ำสลัดที่นี่

ผสมสลัดเก็บไว้ในที่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดประเภทนี้ไม่เพียง แต่ปรุงโดยแม่บ้านชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านจากจีนด้วยและจะไม่สามารถทราบได้ทันทีว่าใครทำให้รสชาติอร่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ใส่ funchose ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืช (1 ช้อนชา) แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูข้าว (0.5 ช้อนชา) ต้ม 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลี ขูดผสมกับเกลือ, พริกขี้หนู, เครื่องปรุงรสพิเศษ, น้ำส้มสายชู
3. ทอดหัวหอมในน้ำมัน โอนไปยังภาชนะ เทแครอทด้วยน้ำมันร้อนจากกระทะ
4. ผสม funchose หัวหอม แครอทดอง
5. เพิ่มแตงกวาสับและผักใบเขียวลงในสลัดเย็น

เสิร์ฟแบบแช่เย็นควรปรุงไก่สไตล์จีนด้วยสลัด

สูตรสลัดก๋วยเตี๋ยว funchose กับกุ้ง

ถั่วดูดีในสลัดและอาหารทะเลเช่นกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 50 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - สำหรับรสชาติ 1 กานพลู

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่พริกไทย เห็ดและบวบหั่นเป็นเส้น ทอด.
2. ต้มกุ้งใส่กระทะ
3. ทุบกระเทียมที่นี่แล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไป
4. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้างน้ำใส่ตะแกรง เพิ่มผัก
5. หลนเป็นเวลา 2 นาที

จานสามารถเสิร์ฟในกระทะเดียวกัน (หากมีลักษณะสวยงาม) หรือถ่ายโอนไปยังจาน สัมผัสสุดท้ายคือการโรยจานด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

สลัดผัก Funchose เป็นของว่างยอดนิยมในเอเชีย แต่เนื่องจากอาหารเอเชียกำลังได้รับความนิยมจากเรา เพื่อนร่วมชาติจำนวนมากจึงชื่นชมและชื่นชอบอาหารจานนี้อยู่แล้ว ในรัสเซีย funchose ปรากฏตัวเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 และสลัดหลังจากนั้น ความคิดของเราทำให้ตัวเองรู้สึกได้ - พนักงานต้อนรับของเรายังคงเพิ่มเนื้อไก่หรือเห็ดลงในผักเพื่อทำให้จานน่าพอใจยิ่งขึ้น ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสลัดนี้คือความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเช่นเดียวกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สลัดยังมีแคลอรีต่ำเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ - เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและโภชนาการ

การทำอาหาร funchose อย่างถูกต้องไม่ใช่เรื่องยากคุณสามารถทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือใช้วิธีสากลก็ได้ ในการเริ่มต้นฉันแช่ funchose เป็นเวลา 10-15 นาทีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ funchose ติดกันในระหว่างกระบวนการทำอาหาร จากนั้นวุ้นเส้นจะถูกส่งไปยังน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาที Funchoza พร้อมแล้ว - คุณต้องล้างออกด้วยน้ำเย็นเขย่าตลอดเวลา วุ้นเส้นจึงแยกออกจากกันโดยไม่มีก้อนเหนียว

เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลาง funchose จึงเข้ากันได้ดีกับเห็ด อาหารทะเล เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก พืชตระกูลถั่ว และผักทุกชนิด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบหรือทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย สลัดกับ funchose ส่วนใหญ่จะแต่งด้วยซอสถั่วเหลืองซึ่งช่วยเติมเต็มก๋วยเตี๋ยวแก้ว เป็นที่เข้าใจกันว่าสลัดดังกล่าวควรเผ็ดดังนั้นสำหรับพวกเขาคุณไม่สามารถสำรองพริกหรือพริกไทยดำธรรมดาได้ ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับ funchose พริกหยวกและงารวมทั้งกระเทียมสดหรือกระเทียมเจียวก็สมบูรณ์แบบ สลัด Funchose สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

Funchose มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย วุ้นเส้นเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจึงทำให้อิ่มเป็นเวลานานให้พลังงานแก่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ วิตามินที่มีคุณค่าในองค์ประกอบของมันมีประโยชน์ต่อระบบประสาท funchose เป็นยากล่อมประสาท ด้วยการใช้ funchose ทุกวันความปรารถนาที่จะกินอะไรที่มีไขมันหรือหวานจะลดลงเนื่องจากร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดและส่งสัญญาณนี้แล้ว ด้วยเหตุนี้การทานอาหาร funchose คุณสามารถลดน้ำหนักได้ Funchoza ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นแม้แต่เด็กก็สามารถใช้ได้

วิธีทำสลัด funchose กับผัก - 15 พันธุ์

หากคุณเป็นแฟนของของว่างรสเผ็ดมาก - สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ สลัดนี้ทำขึ้นตามประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารเอเชีย โดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ สองอย่าง แต่ใส่เครื่องปรุงรสมากมาย

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 40 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เราทำ adjika ของญี่ปุ่น - ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดกับน้ำให้เป็นสารละลายข้นแล้วปล่อยให้พองตัว หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับเครื่องปรุงที่บวม adjika ญี่ปุ่นพร้อมแล้ว เท funchose ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที แครอทสามหัวบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี ใส่น้ำส้มสายชูลงในแครอท ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองและทันทีในขณะที่ร้อนให้ผสมกับแครอท เพิ่ม ½ ช้อนชา adjika ญี่ปุ่นและ funchose ลงในผัก เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดพักไว้

หนึ่งในสูตรยอดนิยมและคลาสสิกสำหรับสลัด funchose กับผัก ในสลัดนี้ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ - ทั้งความเผ็ดร้อนและเกลือเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 1 แพ็ค
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - สำหรับน้ำสลัด
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้ม funchose เป็นเวลา 10 นาที ล้างออก แครอทสามหัวบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี สับหัวหอม หั่นแตงกวากับพริกหยวกและหัวไชเท้าเป็นเส้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองและทันทีในขณะที่ร้อนให้ผสมกับผักที่เหลือ เติมเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว และเห็ดหูหนูลงในผัก เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดพักไว้

ในกรณีที่ไม่มี daikon มันเป็นเรื่องจริงที่จะแทนที่ด้วยหัวไชเท้า หัวผักกาด หรือผักชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปคุณสามารถละเว้นส่วนผสมนี้ในสลัดได้ แต่ในกรณีนี้จะทำให้ความเผ็ดร้อนหายไป

สูตรเด็ดสำหรับคนรักเห็ด ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดมายองเนสทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักชี - 20 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 8 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• แกง - 5 กรัม
• น้ำ - 50 มิลลิลิตร

การทำอาหาร:

เท funchose ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาสามนาทีแล้วตามด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำออกจากบะหมี่ ต้มเห็ดในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกมาด้วยช้อนที่มีรูแล้วหั่น แครอท, แตงกวา, พริกไทยหั่นเป็นเส้น เราทำน้ำสลัด - ผสมน้ำอุ่น, น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลือง, แกง, งา, เนย, กระเทียมที่ผ่านการกดและผักชีสับละเอียด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำสลัด - ปล่อยให้มันชง

ผักนานาชนิดแช่แข็งช่วยให้พนักงานต้อนรับไม่ต้องเสียเวลาอยู่ในครัวเป็นเวลานาน ดังนั้นสำหรับสลัดนี้ต้องขอบคุณผักผสมแช่แข็งสำเร็จรูปทำให้มีความสุขในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• ผักแช่แข็งนานาชนิด - 400 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• มัสตาร์ด - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 70 มล
• พริกขี้หนู, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้ม funchoza ในน้ำเดือด 3 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สตูว์ผักแช่แข็งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ผัดหัวใจจนสุกใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราทำน้ำสลัด - ผสมซีอิ๊ว, พริกขี้หนู, เครื่องปรุง, เนย, กระเทียมและมัสตาร์ดผ่านสื่อ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำสลัด - ปล่อยให้มันชง

สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถทานอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น "มิกซ์เม็กซิกัน" และ "ซัมเมอร์มิกซ์" "สปริงมิกซ์" "บรอกโคลีมิกซ์" ยิ่งมีผักหลากหลายชนิดในส่วนผสมมากเท่าไหร่รสชาติสุดท้ายของอาหารว่างก็จะยิ่งเข้มข้นและสว่างขึ้นเท่านั้น

ฟุนโชซะเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล และผักสดก็เข้ากันได้ดี ดังนั้นสลัดจึงกลายเป็นความสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 150 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ผักชี - 1 พวง
• กุ้งหลวง - 20 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• งา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงบด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้ม funchose ตามคำแนะนำ ปรุงกุ้งในน้ำเดือด 1 นาที เย็น เราหั่นพริกไทยเป็นเส้น ๆ บดหัวหอมและผักชี ทำน้ำดอง - ผสมซีอิ้วขาว น้ำมะนาว น้ำแกง น้ำเปล่า และขิง อุ่นน้ำดองจนข้นเป็นเวลา 1 นาที ผัดหัวหอมกับพริกไทยและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กุ้งและน้ำหมักลงไปผัด หลนอีก 4 นาที โรยด้วยผักชีเคี่ยวสักครู่ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับ funchose โรยด้วยงา - ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กรณีที่ส่วนผสมที่ค่อนข้างหายาก 2 อย่าง ได้แก่ อกเป็ดและเห็ดฟันโชส มารวมกันเพื่อสร้างสลัดอุ่นๆ ที่น่าทึ่งนี้ เป็นที่พอใจที่สามารถแทนที่จานที่สองได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• อกเป็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส
• ขิงบด - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• งา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำน้ำดองสำหรับเป็ด - ผสมน้ำผึ้ง, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชู, ขิง, พริกไทยดำ, อบเชยและผักชี หมักเป็ดไว้หนึ่งชั่วโมง. เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เราหั่นผักเป็นเส้น - พริกไทย, แครอท, หัวหอม ทอดเป็ดแล้วใส่ผักที่เหลือของน้ำดอง เราทอดจนเป็ดพร้อม เรากระจายผักกับเป็ดบน funchose โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยเมล็ดงา

คุณเชื่อไหมว่าใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมสลัดที่สมบูรณ์? เลขที่? จากนั้นทำเครื่องหมายเวลาและเริ่มเตรียมของว่างที่อร่อยและรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 1/2 แพ็ค
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

ต้ม funchose ในน้ำเดือด 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น สับแตงกวาและพริกหยวกอย่างประณีต ผสมสามส่วนผสมกับซอสถั่วเหลือง

คุณชอบสลัดกับหัวบีท แต่คุณเบื่อปลาเฮอริ่งกับน้ำสลัดหรือไม่? จดสูตรอาหารว่างบีทรูทและฟันโชสที่น่าตื่นตาตื่นใจใหม่ จานดังกล่าวจะ "รีเฟรช" เมนูครอบครัวประจำวันอย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว - 1 พวง
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

ต้ม funchose ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ต้มหัวบีทจนสุก สามบนกระต่ายขูด สับสมุนไพรสดให้ละเอียด เราผสม funchose หัวบีท ถั่ว ผักใบเขียว น้ำส้มสายชู กระเทียมที่ผ่านการกด เนย และซอสถั่วเหลือง พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

แทนที่จะใส่ถั่วไพน์ คุณสามารถใส่วอลนัทลงในสลัดนี้ได้ ขั้นแรกควรทอดในกระทะแห้งสักสองสามนาที หากถั่วไม่อยู่ในมือหรือคนที่คุณรักแพ้ให้โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยงา

ผู้ชื่นชอบสลัดเกาหลีทุกคนจะต้องประทับใจกับบวบที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน จะเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูมะเขือยาวเมื่อสตูว์ผักเบื่อและคุณต้องการสลัดใหม่จากส่วนผสมที่มีอยู่

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรส "แครอทในเกาหลี" - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ หั่น funchose เป็นชิ้นเล็กๆ เราสับแครอทปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือเครื่องเทศสำหรับแครอทและกระเทียมที่ผ่านการกด แครอทใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทอดมะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสม funchose กับมะเขือม่วงผัดแครอทสไตล์เกาหลี และปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสถั่วเหลือง

สลัดที่สดและอร่อยที่จะมาแทนที่ซีซาร์ที่น่าเบื่ออยู่แล้ว ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาลและทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
• ไก่งวง - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชี - 1/3 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบนเห็ดหูหนูเป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ หั่นเห็ดหูหนูเป็นชิ้นเล็กๆ เราหั่นผักเป็นเส้น - หัวไชเท้า, แครอท, หัวหอม, กระเทียมกับต้นหอม, สับให้ละเอียด ย่างไก่งวงสับ เราผสมนกกับ funchose ผัก เครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง พักสลัดค้างคืน.

เป็นสลัดที่คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ที่ขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันไม่ซับซ้อนเลยและเป็นไปได้ที่จะปรุงมันแม้กระทั่งสำหรับพนักงานต้อนรับมือใหม่

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - สำหรับน้ำสลัด
• กระเทียม - 4 กานพลู
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทำน้ำสลัด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เท funchose ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปรุงอาหารในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็น แครอทและแตงกวากับพริกหยวกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ผัดพริกกับแครอทจนสุกใส่กระเทียมสับในตอนท้าย ใส่น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง แตงกวา เนย และเชื้อราลงในผัก เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดพักไว้

สำหรับผู้ที่รับรู้บวบในรูปแบบของคาเวียร์เท่านั้น สูตรนี้จะเป็นการค้นพบที่แท้จริง แม้แต่ผู้ที่ไม่เห็นสลัดผักก็ไม่สามารถดึงหูออกจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 1 แพ็ค
• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 7 กานพลู
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - สำหรับน้ำสลัด
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสด - 1 พวง
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เท funchose ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปรุงอาหารในกองเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้น เราหั่นแครอทและมะเขือยาวกับบวบเป็นเส้นเล็ก ๆ ผัดผักจนสุกปรุงรสใส่กระเทียมสับในตอนท้าย เติมน้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง สมุนไพรสับ และเชื้อราลงในผัก เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดพักไว้

แฟน ๆ ของสลัดอุ่น ๆ รู้ดีว่าอาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งมื้อสามารถทดแทนอาหารเย็นเต็มรูปแบบได้ สลัดนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันกลายเป็นที่น่าพอใจมาก แต่ก็ไม่หนักหนา คุณต้องการอะไรอีกสำหรับอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• งา - 2 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบน funchose สะเด็ดน้ำ เราตัดไก่และทอด เราหั่นพริกไทยเป็นเส้น แครอทสามหัวบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ผัก (ยกเว้นแครอท) ก็ผัดจนนิ่มเช่นกัน เราต้องการน้ำสลัด - ผสมซอสกับน้ำมันพืชและเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี เราผสมไก่, funchose, กระเทียมสับ, ผัก, เมล็ดงากับน้ำสลัด สลัดควรยังอุ่นอยู่เมื่อเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีที่นิยมมากที่สุดคือ "วิตามิน" ซึ่งหาซื้อได้ในโรงอาหารทุกแห่ง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่ม funchose และซีอิ๊วลงในส่วนผสมที่รู้จักกันดี - สลัดจะได้ความเงาระดับร้านอาหารทันที

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 1 แพ็ค
• พริกเขียวไม่หวาน - 1/2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูซูชิ - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้ม funchose ในน้ำเดือด 1 นาที สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น เราตัดพริกไทยเป็นเส้น เราฉีกกะหล่ำปลี แครอทสามหัวบนเครื่องขูด เราสับหัวหอมอย่างประณีต ผัดกะหล่ำปลีในน้ำมันเป็นเวลา 1 นาทีมันควรจะดิบ แต่นิ่ม เพิ่มพริกไทยและแครอทลงในกะหล่ำปลีเทผักด้วยน้ำส้มสายชูและจำด้วยมือของคุณ ผสม funchose กับผัก ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาว โรยหน้าด้วยต้นหอม

หากคุณไม่สามารถหาน้ำส้มสายชูซูชิได้ ไม่ต้องกังวล เจือจางน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% ในอัตราส่วนน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำสามช้อนโต๊ะ สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ

ชาวเกาหลีนิยมรับประทานสลัดหมู ผัก และเห็ดชนิดหนึ่ง รัสเซียก็มีการตีความอาหารจานนี้ในแบบของตัวเองเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซา - 200 กรัม
• เนื้อ - 300 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• จูเซย์ - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 3% - 80 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 7 กานพลู
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• พริกไทยผสม - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เท funchose ลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยกรรไกร เราสับหัวหอม, แครอทด้วยสามที่หายากบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี, ตัดพริกไทยเป็นเส้น, สับจูไซให้ละเอียด ทอดเนื้อเมื่อเป็นสีทองใส่ผักลงไปแล้วเคี่ยวประมาณห้านาที ใส่มะเขือเทศวางส่วนผสมของพริกและกระเทียมสับลงไปผัดต่ออีกสองสามนาที รวมผักและ funchose สลัดพร้อมแล้ว

ฟุนโชซะเป็นวุ้นเส้นที่ได้รับความนิยมในอาหารเอเชียที่มีลักษณะโปร่งใสและเป็นส่วนประกอบในสลัด เครื่องเคียง และอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย วุ้นเส้นดังกล่าวเตรียมจากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งจากถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง มันสำปะหลังหรือมันเทศ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่ม funchose ลงในสลัดเพราะส่วนผสมนี้ทำให้พวกเขาพึงพอใจมากและให้เสน่ห์แบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม

วิธีต้ม funchose

วุ้นเส้นนี้บางจนต้องเตรียมเป็นพิเศษ เพราะจะสุกมากหรือน้อยเกินไปได้ง่ายมาก วุ้นเส้นที่สุกเกินไปจะสูญเสียรูปร่างทั้งหมดและกลายเป็นมวลที่ไม่มีรูปร่าง funchose ที่ปรุงไม่สุกจะเหนียวและไม่มีรส แต่ funchose ที่ปรุงแล้วซึ่งสังเกตความแตกต่างทั้งหมดจะยืดหยุ่นกรอบเล็กน้อยและจะได้เงาที่มีลักษณะเฉพาะ

• Funchoza มักผลิตในเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 มม. และไม่ควรปรุงวุ้นเส้นคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไป
• Funchoza ต้มให้หนาขึ้น แต่เพียง 3-4 นาที
• เพื่อให้วุ้นเส้นออกมาร่วนและไม่เกาะกัน ควรเทน้ำมันไม่ขัดสี 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำก่อนต้ม
• หลังจากปรุงเสร็จแล้วควรล้างวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็น

สลัดกับ funchose เห็ดและปลาหมึก

สลัดนี้ออกมาไม่เพียง แต่เผ็ดมาก แต่ยังน่าพอใจอย่างยิ่ง เห็ดและปลาหมึกเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับบะหมี่ ในขณะที่น้ำสลัดเผ็ดสร้างรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของอาหารเอเชียที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• ปลาหมึก - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หัวหอม - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างเห็ดให้สะอาดสับเป็นชิ้นใหญ่หั่นหัวหอมเป็นก้อน
2. ผัดเห็ดแชมปิญองกับหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปล่อยให้เย็นสนิท
3. เตรียม funchose ขึ้นอยู่กับประเภทของวุ้นเส้นแล้วล้างออก
4. ต้มปลาหมึกด้วยการเติมเกลือให้เป็นสีขาว
5. ตัดอาหารทะเลเป็นวงแล้วทอดในกระทะ
6. ผสมน้ำสลัด - เกลือ น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู พริกไทย และน้ำมันมะกอก
7. ปรุงรส funchose ด้วยเห็ด หอมหัวใหญ่ และปลาหมึกทอด ราดสลัดด้วยน้ำมะนาวหอมๆ

สลัดเกาหลี

ยำวุ้นเส้นเกาหลีรสเผ็ดนี้เป็นการเพิ่มเมนูวันหยุดของคุณที่เผ็ดและไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา
• ฟันโชส - 150 ก
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 1/2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 4 กลีบ
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1/2 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. อบไอน้ำด้วยน้ำเดือด
2. ตัดครึ่งแครอทและแตงกวาเป็นเส้นหรือสับด้วยหัวฉีดพิเศษ สับผักให้ละเอียดกระจายกระเทียมด้วยระนาบมีด
3. สะเด็ดน้ำจากวุ้นเส้นที่สุกแล้วล้างน้ำให้สะอาด
4. ผสมพริกไทย 2 ชนิด น้ำมันมะกอก ผักชี กระเทียม น้ำส้มสายชู และสมุนไพรในภาชนะที่แยกจากกัน
5. รวม funchose กับผักราดน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมแล้วแช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
6. เสิร์ฟสลัดเกาหลีสำเร็จรูปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานปลาหรือเนื้อสัตว์

สลัดกุ้ง

สลัดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย กุ้งเข้ากันได้ดีกับเส้นหมี่และน้ำสลัดดั้งเดิมที่ผสมผสานส่วนประกอบทั้งหมดของจานเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
วัตถุดิบ:

• ฟันโชส - 100 ก
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• พริกหวาน - 1/2 ชิ้น
• กุ้ง - 10 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• งา - 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• มะนาว - 10 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• น้ำมันงา - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 ก้าน

1. เตรียม funchose ในทุกวิถีทาง จากนั้นระบายของเหลวออกจากวุ้นเส้นแล้วล้างออก
2. สับพริกและแครอทเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว ตามด้วยกระเทียมสับ หัวหอมสับ และเทส่วนผสมผักกับกุ้ง ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา
3. ผัดผักกับกุ้งประมาณหนึ่งนาทีแล้วใส่จาน
4. เพิ่ม funchose ลงในสลัดผสมและโรยด้วยงา หากต้องการให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในจาน
5. เสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

สลัดปูญี่ปุ่นกับ funchose

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเท่านั้นแต่ยังแพร่หลายไปทั่วเอเชียอีกด้วย ในการเตรียมสลัดนั้นใช้มายองเนสญี่ปุ่นเพราะมีรสชาติแตกต่างจากซอสที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย มายองเนสญี่ปุ่นทำมาจากน้ำส้มสายชูข้าว ไข่แดง น้ำมันถั่วเหลือง ซอสยูสุและมิโซะ ซอสดังกล่าวสามารถพบได้ในแผนกซูชิของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสตามปกติในจาน
วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 250 กรัม
• ซอสพริก - 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 75 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มิ้นต์ - 5 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฟันโชส - 100 ก
• ผักชี - 5 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

1. สับปูหิมะ แตงกวาไร้เมล็ด และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
2. เตรียมวุ้นเส้นตามชนิดของวุ้นเส้น
3. ผสมซอสพริก มายองเนส น้ำมะนาว และน้ำมันงาสำหรับทำน้ำสลัด
4. สับผักชีและสะระแหน่อย่างประณีต
5. ใส่เนื้อปู ผัก และเห็ดหูหนู ปรุงรสด้วยซอสปรุง เสิร์ฟสลัดทันที ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดเวียดนาม

จานนี้โดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มรสชาติที่ผิดปกติและส่วนผสมที่กลมกลืนกัน สลัดดังกล่าวจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองใด ๆ รวมทั้งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงตอนเย็น
วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 120 ก
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 120 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - 5 กรัม
• ฟันโชส - 50 ก
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• รากขิง - 1/2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ขูดหัวไชเท้าและแครอทบนมันดาลาโดยใช้อุปกรณ์ต่อพ่วงแครอทเกาหลี
2. ปรุงรสผักด้วยซอสหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูข้าว ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นบีบน้ำดองส่วนเกินออกจากผักซึ่งจะมีประโยชน์สำหรับน้ำสลัดในภายหลัง
3. เตรียม funchose โดยนึ่งกับน้ำเดือด 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างวุ้นเส้น
4. นำเมล็ดออกจากพริกหั่นเป็นเส้น บดรากขิง
5. ใส่พริกไทยดำ น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาวที่เหลือ พริกและขิงลงในน้ำหมักที่เหลือจากผัก
6. กระจายปลาทูน่าบนเส้นใย เพิ่ม funchose และผักลงไป
7. ก่อนเสิร์ฟราดสลัดด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูปและโรยหน้าด้วยมะนาวฝานหรือสมุนไพร

สลัดจีนแสนอร่อย

การรักษาดังกล่าวเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงอาหารค่ำเป็นประจำ จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย
วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 250 กรัม
• ฟันโชส - 100 ก
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 7 กรัม
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มเนื้อสันในจนสุก เมื่อหั่นแล้ว เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเต็มที่ควรไม่มีเลือด ทำให้เนื้อเย็นสนิทและหั่นเป็นเส้น
2. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพร้อมกับมะเขือยาวซึ่งควรหั่นเป็นก้อน ผัดผักประมาณ 15 นาที
3. ในระหว่างนี้ ให้ปรุงวุ้นเส้นโดยเทน้ำเดือดลงไปบนเห็ด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับผักใบเขียวให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวจากวุ้นเส้น
6. ผสม funchose, มะเขือยาว, เนื้อวัว, มะเขือเทศและผักใบเขียว นำสลัดมาลิ้มรสเทน้ำมันพืชและเสิร์ฟร้อน ๆ บนโต๊ะ

ยำวุ้นเส้นเบคอน

สลัดนี้จะเป็นจานที่สวยงามและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกโอกาส อาหารอันโอชะนั้นอร่อยและสวยงามมาก
วัตถุดิบ:

• เบคอน - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฟันโชส - 100 ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม

1. ตัดเบคอนเป็นเส้นแล้วผัดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่กับเครื่องเทศและทอดแพนเค้กไข่ในกระทะทั้งสองด้านจนสุก
3. แพนเค้กเย็นหั่นเป็นเส้น
4. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วสับขนหัวหอม
5. ปรุง funchose ด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออก
6. ผสมมะเขือเทศ เบคอน เห็ดหูหนู และหัวหอม ราดสลัดด้วยน้ำมัน ตกแต่งจานด้วยแพนเค้กไข่

สลัดวุ้นเส้นมีหลากหลายมากอร่อยและอร่อย พวกเขาเตรียมพร้อมไม่เพียงแต่ในเอเชียแต่ทั่วโลก หากคุณยังไม่เจอ funchose อย่าลืมเริ่มทำความรู้จักกับพาสต้าที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยการเตรียมสลัดและคุณจะตกหลุมรักกับการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาของอาหารเอเชีย

สามารถเตรียมสลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากได้จากบะหมี่ funchose พร้อมผัก ลองเพิ่มเนื้อหรือเห็ดที่นั่น - น่าพอใจมาก!

เมนูบะหมี่จีนยอดนิยมของเราคือสลัดผักเกาหลี เราจะต้อง funchose, ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูปที่ซื้อมา โดยหลักการแล้ว น้ำสลัดสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือเข้าถึงยาก: ซีอิ้ว น้ำมันพืช พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ แต่เราจะทำอีกครั้งและวันนี้เราจะจัดการร้านค้าที่ค่อนข้างดี

• พริกหยวก,
• ปั๊มน้ำมันเกาหลี,
• แครอท,
• แตงกวาสด
• ฟุนโชซ่า

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก บะหมี่แก้วจีนไม่จำเป็นต้องต้ม แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แช่สักครู่ - แค่นั้น!

ดังนั้นใส่ลูก funchose สองสามลูกลงในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที

ฟันโชสแห้งแต่ละชิ้นเป็นด้ายยาวหลายเมตรที่พันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดให้สั้นลง: ตัดลูกบอลแต่ละลูกในน้ำด้วยกรรไกรทำครัวใน 3-4 แห่ง

เราทิ้งบะหมี่ที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้คุณไม่สามารถซักได้ - ไม่มีความแตกต่าง หากเราต้องการกับข้าวร้อน ๆ จะดีกว่าที่จะไม่ล้าง แต่ให้เสิร์ฟทันที แต่ถ้าเราจะทำสลัดก็ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว วางตะแกรงพักไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกอย่างเงียบๆ

ตอนนี้เรามาเอาผักและมาทำสลัดกันเถอะ มีกฎ: ในสลัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรใกล้เคียงที่สุด นั่นคือบะหมี่แก้วบางยาวกำหนดรูปแบบของการตัด - บะหมี่ยาวด้วยมีดหรือด้วยความช่วยเหลือของ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้วเราได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาเขียว, แครอทสีส้ม, พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมก็พร้อมใช้ได้เลย แค่ใช้มือนวด ๆ แพ็คให้ละเอียดให้ส่วนผสมออกมาหมด

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้ น้ำสลัดผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราได้สลัดที่สดใสร่าเริงน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก!

ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดกับ funchose: คุณต้องให้เวลาในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไว้ในช่อเดียว

ในการทำเช่นนี้เราต้องย้ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวไปยังภาชนะและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและควรข้ามคืน

สูตร 2: สลัด Funchoza กับเนื้อวัวและผัก

ฟุนโชซะ (ในอีกทางหนึ่งเรียกว่าวุ้นเส้น) เป็นอาหารของอาหารตะวันออก แต่คุณสามารถลิ้มรสได้ภายในผนังบ้านของคุณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักต่างๆ และเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรอาหารเย็นแสนอร่อย

• เนื้อ (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือ funchose - 200 กรัม
• ซีอิ๊ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

ควรหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วลืมประมาณ 15-20 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำงานกับผักได้ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นและหัวหอมสดเป็นครึ่งวง

ใส่ผักสับลงในเนื้อสัตว์ซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างผัดจนผักสุกเต็มที่ (ประมาณ 10 นาที)

สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์พร้อมผัก (เลือกปริมาณของซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose:

บางคนแช่บะหมี่เหล่านี้ในน้ำเย็น แต่นี่เป็นการออกกำลังกายที่ยาวและไม่จำเป็นเลยเนื่องจากสามารถเตรียม funchose ด้วยวิธีอื่นที่เร็วกว่าและคุ้นเคยกว่าคือการต้มในน้ำเดือด

Funchose ปรุงเหมือนพาสต้าทั่วไป แต่เวลาทำอาหารคือสามนาทีเท่านั้น หลังจากช่วงเวลานี้คุณต้องระบายน้ำทันทีและเพิ่ม funchose ที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสัตว์พร้อมผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose พร้อมเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงกับผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วุ้นเส้นใสนี้ได้แพร่หลายในหมู่นักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose นั้นถือได้ว่ามีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ Funchoza ประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าและมีลักษณะเป็นเส้นใสบาง ๆ ซึ่งได้รับชื่ออื่นว่าวุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสและกลิ่นและเข้ากันได้ดีกับผักและซอสต่างๆ เนื้อสัตว์และปลา หากคุณไม่ทราบว่าจะทำอาหารจานไหน เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยสลัดเบาๆ ทำสลัดกับ funchose และผัก ง่ายและอร่อย

• 300 กรัม วุ้นเส้น funchose,
• 1 แครอท
• พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ดและสีแดง 1 เม็ด
• 1-2 แตงกวาสดขนาดกลางสด
• 1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนแรกแช่วุ้นเส้นไว้20นาที ระหว่างแช่ก็มาเตรียมผักกัน

ล้างและสับแครอทให้ละเอียด คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ตัดพริกที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและใส่พริกไทย ต้องทอดประมาณ 4 นาทีกวนตลอดเวลา

วางแครอทต่อไป เราทอดอีก 3 นาที อย่าลืมที่จะกวน

ถัดไปใส่แตงกวาลงในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งไฟต่ออีก 2 นาที

มันยังคงทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานานทันทีที่กระเทียมทอดมีกลิ่นหอมให้นำออกจากเตา

ในขณะที่ผัดผักคุณสามารถเริ่มทำอาหาร funchose ยืดเส้นไหมลงในวงแหวนวุ้นเส้นแล้วใส่ funchose ลงในน้ำเดือด ต้มไม่เกิน 5 นาที funchose บางรุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 7-10 นาที

จากนั้นคุณต้องโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

วาง funchoza ลงบนจานเพื่อเอาด้ายออก หั่นวุ้นเส้นที่เย็นแล้วออกเป็นหลายๆ ชิ้น

เติมซีอิ๊วขาว ข้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักลงในชามสลัด สลัดพร้อม

สูตรที่ 4: สลัด funchose กับเนื้อสัตว์และผัก (มีรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากแขกคาดว่าจะมาถึงการเตรียมอาหารจานร้อนและผักพร้อม funchose จะไม่ใช้เวลาแม้แต่หนึ่งชั่วโมง ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" หมูร้อนของเราสามารถรวมอยู่ในเมนูครอบครัวและปรุงเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

• ฟันโชส - 200 กรัม
• เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท, พริกหวาน (บัลแกเรีย), แตงกวาสด,
• หัวหอม - สองสามชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีหนึ่งช้อนชา, พริกขี้หนู, ส่วนผสมของพริก, สมุนไพร,
• ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันสามช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงาหนึ่งช้อน

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งเติมน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ “แก้ว” แล้วทิ้งไว้ให้บวม 6-7 นาที

ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน คุณไม่ควรให้พวกเขาทำตามขั้นตอนนี้นานเกินไป - ควรรักษาโครงสร้างที่กรอบไว้ โดยปกติไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ใส่หมูลงในผักย่างแล้วผัด

โยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างใต้ก๊อกให้เวลาระบายน้ำทั้งหมด

ใส่บะหมี่ลงในกระทะเทซอสถั่วเหลืองใส่เครื่องเทศกระเทียมผสม (ครั้งเดียวก็เพียงพอ) คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) นำจานที่สองที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรเบา ๆ

ถ้าจู่ๆ ซึ่งเกิดขึ้นน้อยมากในเวอร์ชั่นบ้านตอนเย็นของฉัน มันเกิดขึ้นที่ผักและเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ ในวันถัดไปฉันก็เสิร์ฟเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - funchose กับเนื้อวัวและผัก

• 350 กรัม เนื้อวัว
• วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
• แตงกวาสด 250 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวานแดง 150 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล
• น้ำมันงา 50 มล
• ผักชีสด 20 กรัม
• 30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 20 กรัม เกลือ
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล
• ผักชี 5 กรัม
• พริกขี้หนูแดงแห้ง 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 5 กรัม
• งาคั่ว 20 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 5 กรัม น้ำตาล

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด funchose กันเถอะ แตงกวาของฉันตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชาม เราเอารกออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกที่แตกต่างกันได้ พริกหยวกสีเหลืองก็เหมาะเช่นกัน ฉันชอบสีแดง มันมีรสหวานของพริกไทยที่เด่นชัดกว่า ฉันไม่แนะนำให้ใช้พริกหวานสีเขียวในสลัดนี้ มันมีรสฝาดมากกว่าและไม่มากนัก เน้นรสชาติของสลัด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด โหมดเนื้อจูเลียน แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ใช้ได้ สับผักชีและกระเทียมสองสามกลีบ เตรียมเครื่องเทศและซีอิ้ว

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose ให้ถูกต้อง ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด ลด funchose และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นคุณต้องลด funchose ลงในน้ำเย็นทันทีและทิ้งไว้ที่นั่นประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นเราก็เอนกายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด เราตัด funchose ที่เสร็จแล้วออกเป็นความยาวประมาณ 7-8 ซม.

เริ่มปรุงเนื้อสัตว์และผักกันเถอะ เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วโดยจะต้องยังสุกอยู่ครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟพอร้อน นำเนื้อสัตว์ลงทอด เพื่อให้เนื้อทอดและไม่ตุ๋นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อนและยิ่งไปกว่านั้นควรใส่เกลือไว้ล่วงหน้า หลังจาก 5 - 8 นาที เกลือและพริกไทย คนตลอดเวลาทอดเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นเราตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งและผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดต่ออีกสามสิบวินาที พักไว้ต่างหากในชาม

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะ เกลี่ยแครอท ใส่ประมาณ 1 ช้อนชาเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ผัดใต้ฝาประมาณหนึ่งนาที โอนแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะใบเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหวานลงไปผัดประมาณหนึ่งนาทีเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาพริกไทย เราได้เตรียมผัก

เราเปลี่ยน funchose ลงในชามสลัดขนาดใหญ่และรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ผักชีป่น พริกไทยดำบด เกลือ พริกขี้หนูแดง น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันงา กระเทียม ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ยำวุ้นเส้นพร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

การทำอาหาร funchose ที่บ้านค่อนข้างง่ายไม่ใช้เวลามากและมักจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

• funchose - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• งา - 1 แพ็ค;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ขิง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี นอกจากนี้ยังสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ใส่พริกไทยแครอทและหัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที ขณะที่ผัดผักในน้ำเดือด ให้ใส่บะหมี่ลงไปต้มประมาณ 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 6-7 นาที

เมื่อผักผัดเล็กน้อยให้กระจายเห็ดแล้วทอดต่อไปอีก 10-15 นาที

เราถูขิงบนเครื่องขูดและส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม และนำไปใส่ผักแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะผสม

และเพิ่มซีอิ๊ว ผัดต่อไปเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด ควรเสิร์ฟบะหมี่ทันที

โรยหน้าด้วยงา

สูตร 7: สลัด funchose กับผักและยี่หร่า

• ฟุนโชซ่า - 180-200 ก
• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
• บวบบวบ (หรือปกติที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง ยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
• พริกหยวก - ผักขนาดกลาง อย่างละ ½ ลูก (แดงและเหลือง)
• ต้นหอม - 3-4 ก้าน (เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียว)
• กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (ขอแนะนำน้ำมันมะกอก)
• น้ำส้มสายชู (เลือกแอปเปิ้ล, ข้าว, ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง (ไม่ปรุงรส) - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (บด) - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก
• งาคั่ว (เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

เตรียม funchose: เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปล่อยให้เดือด 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) แล้วเอนกายในกระชอน

ทอดบวบ: ล้างและหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนเพื่อให้สะดวกในการหั่นเมล็ด เราไม่ใช้พวกเขา หลังจากตัดแต่งแล้วเราจะได้ส่วนที่หนาแน่นที่สุดของบวบซึ่งให้ความชื้นเพียงเล็กน้อยเมื่อย่าง

หั่นบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช สำคัญ: ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนตลอดเวลา ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือทำให้บวบนิ่มลงเล็กน้อยเป็น "สุกครึ่ง"

ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่ต้นหอม: ตัดใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อบวบ ผัด - 1 นาที - นำออกจากเตา

ผักที่เหลือใช้ดิบในสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยเกลือในชามใบใหญ่ การเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่จะสะดวก

พริกหวานของฉันเอาพืชที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น ใช้สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner, อุปกรณ์สำหรับตัดแครอทเกาหลี, มีดคม สิ่งสำคัญคือต้องไม่เบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัด funchose กับผัก: แม้ที่บ้านสำหรับรสชาติดั้งเดิมของสูตรคุณต้องหั่นผักไม่หนา

รวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมและผสม ใส่พริกไทย แตงกวา และบะหมี่ เราคำนึงว่าบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดแนวความยาวด้วยสไลด์และตัดออกเป็นหลายส่วน โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ที่ผ่านการบดแล้ว) น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศ เพิ่มน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (จะให้รสชาติแบบเอเชีย) ผัด (สะดวกในการทำด้วยมือของคุณ)

เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เวลาเสิร์ฟสามารถโรยงาคั่ว

สูตรที่ 8: สลัดก๋วยเตี๋ยว funchose ที่สดใสกับผัก

สลัดผัก Funchose กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรกคุณสามารถปรุงได้ในเวลาไม่กี่นาทีและประการที่สองมันจะอร่อยมากเผ็ดปานกลางและเผ็ด ฉันเสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมกับอาหารจานหลักได้ เช่น มันฝรั่งทอดหรือข้าวต้ม ลองจานนี้แล้วฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นสลัดจานโปรด

• funchose - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
• ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

สูตร 9: สลัดแสนอร่อย - funchose กับผักในภาษาเกาหลี

คุณสมบัติหลักของ funchose คือมันไม่มีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นเมื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เข้าไปคุณจะได้รับสูตรอาหารที่แม้แต่คนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบ

• วุ้นเส้นถั่วเขียว Funchoza - 1 แพ็ค
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1
• น้ำสลัดเกาหลีสำหรับ funchose - 1 แพ็ค
• ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัด funchose เกาหลีกับผักที่บ้าน คุณต้องใช้ส่วนผสมจากรายการ

สิ่งแรกที่คุณควรเริ่มทำอาหารคือการชง funchose บะหมี่สำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าดังนั้นเลือกอาหารตามนี้ เราใส่วุ้นเส้นลงในจาน กระทะ หรือภาชนะก้นลึกอื่นๆ

เติม funchose ด้วยน้ำต้มปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5-7 นาที

ในขณะที่กำลังต้มวุ้นเส้นให้เตรียมผัก แครอทและแตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น

ตัดสีเขียวที่คุณชอบ ฉันใช้ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชี

ผสมผักทั้งหมด แครอทสามารถบดแยกกันด้วยมือของคุณเพื่อให้มันหลั่งน้ำออกมา

เราระบายน้ำออกจาก funchose ผ่านกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลและทิ้งไว้สักครู่เพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นเพิ่ม funchose ลงในผัก

เททุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ซอสถั่วเหลือง ถ้าชอบเค็มก็เติมเกลือเพิ่มได้ ใส่พริกและกระเทียมเพื่อความเผ็ด ฉันไม่ได้ใส่กระเทียม

เรากระจายผักใบเขียวสับในสลัดและราดน้ำสลัด funchose ของเกาหลี

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทันที แต่จากนั้นส่วนผสมจะไม่มีเวลาแช่ในน้ำสลัดและให้รสชาติซึ่งกันและกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะได้ยินเกี่ยวกับสลัดนี้จากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองว่าสลัด funchose กับผักนี้เป็นสัตว์ชนิดใด ฉันคุ้ยหาตามชั้นในร้านหนังสือ ฉันพบสูตรอาหารฟังโชเซ่ที่ฉันชอบและไปซื้อทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสลัด

สิ่งสำคัญที่ต้องซื้อกับข้าวคือเส้นหมี่ นั่นคือสิ่งที่กล่าวไว้ในสูตร ตัวเลือกของฉันคือผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเกาหลี ฉันตัดสินใจว่าถ้าสลัด funchose เป็นอาหารเอเชียก๋วยเตี๋ยวสำหรับมันควรมาจากแหล่งดั้งเดิม ที่ฉันตัดสินใจ

และที่นี่ฉันทำผิดพลาดร้ายแรงซึ่งปรากฏในภายหลัง ด้านล่างนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันไปถึงก้นบึ้งของความจริงได้อย่างไร funchose ที่แท้จริงทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใสเป็นแป้ง! เรียกอีกอย่างว่าแก้ว หลังจากปรุงแล้วจะโปร่งแสง ซึ่งแตกต่างจากข้าวที่เปลี่ยนเป็นสีขาวและสีอื่นๆ

นี่คุณโง่! โอเคข้าวเลยข้าว สิ่งสำคัญคือขั้นตอนการปรุง funchose กับผักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เอาล่ะ มาเลย คุณต้องดูส่วนประกอบของบะหมี่ ไม่อย่างนั้นฉันอาจตื่นตระหนกก่อนเวลา รีบสรุปโดยเน้นที่สีของมัน จู่ๆ ฉันก็หลงทางอีกครั้ง ท้ายที่สุดก่อนการอบด้วยความร้อน เส้นบะหมี่จะค่อนข้างโปร่งแสงเล็กน้อย

ไม่ ใช่ มันมีแป้งข้าวเจ้า ข้างหลังฉันเป็นข้อต่อ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับฉันเท่านั้น! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนเรียกบะหมี่ข้าวว่า funchose โดยไม่รู้ตัว จึงทำให้คนขี้ขลาดอย่างฉันอับอาย และหลายคนทำสลัด funchose จากมันโดยไม่ได้ตระหนักถึงความแตกต่างที่มีอยู่ระหว่างพวกเขา ฉันจะเป็นเหมือนพวกเขา ให้ก๋วยเตี๋ยวของฉันปรุงสลัดผักแบบรัสเซีย

คุณรู้ไหมว่าใครเป็นคนเปิดตาให้ฉันเห็นเหตุการณ์นี้? จำได้ว่าเคยคุยกัน หรือจำไว้ว่าใครบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นเขาจึงเปิดตาของฉันเพื่อสนุกเลือกก๋วยเตี๋ยว อันเดรย์ได้กลายเป็นที่ปรึกษาอิสระด้านอาหารเอเชียสำหรับฉันแล้ว

ฉันปรุงตามสูตรของเขาด้วย ไม่เพื่อที่เขาจะได้ปรึกษาวิธีทำสลัด funchose กับผักได้ทันที ใช่ เฉพาะในสภาพอากาศเช่นนี้ ไม่ใช่ว่าคุณไม่อยากไปที่ไหนสักแห่ง คุณไม่อยากออกจากบ้าน ฉันได้กล่าวถึงความหายนะที่เกิดขึ้นบนท้องถนนแล้ว โรงเรียนยังยกเลิกชั้นเรียน และทางโทรศัพท์กับเพื่อนชาวจีนเป็นการยากที่จะถามถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดด้วย funchose

ตกลงมีอะไร! และก่อนที่จะเริ่มทำอาหารฉันอยากจะบอกว่าบะหมี่แป้งที่ดีคืออะไร ตัวมันเองไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่สามารถดูดซับรสชาติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้รสชาติที่น่าทึ่ง Andryushka บอกฉันเช่นกัน พูดพล่อยๆก็พอ ได้เวลาหม่ำกันแล้ว

ฉันจะลองสลัด funchose! เหมือนความฝัน ความฝันของฉันอาจสลายไป เมื่อฉันหลั่งน้ำตาให้กับบะหมี่ ไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้

สลัด Funchose กับผัก

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
• 3 พริกหยวกหลากสี
• แครอทขนาดใหญ่ 1 แครอทหรือสองอันเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 แตงกวาสด
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊ว;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ฉันเติมบะหมี่ด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ฉันมีข้าว คุณควรจะได้รับแป้งจะดีกว่า แล้วคุณเจออะไร!

จากนั้นฉันก็สะเด็ดน้ำเย็นและเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ เติมครั้งแรกเป็นเวลาห้านาที ลองแล้วครับ ยังไม่ได้เลย เหลืออีกห้า. แต่ถ้าฉันปรุงสลัด funchose จากบะหมี่แป้ง บางทีห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

ฉันระบายน้ำเดือดล้างด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้มันไหล

ทำอาหารผัก

หลังจากลองกินผักแล้วฉันจำได้ว่าฉันโชคดีที่ได้ลิ้มรสอาหารจานนี้ และในร้านอาหารจีน จริงแล้วไม่ได้สนใจชื่อของมัน Funchoza เขาหรือฟรุกโตส อร่อยโอเคเลย ดังนั้นสลัดของฉันจึงไม่เลวร้ายไปกว่านี้แม้ว่าจะมี underfunchose ก็ตาม! และคุณทำบะหมี่ประเภทใดกับอาหารจานนี้? กับข้าวหรือแป้ง?

อย่างไรก็ตามปีใหม่กำลังจะมาถึง ฉันแน่ใจว่าคุณกำลังมองหาสูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ คิดว่าตัวเองโชคดีและคุณพบสิ่งที่คุณกำลังมองหา! สลัด funchose ที่แปลกใหม่และอร่อยมากพร้อมผัก!

นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับ เมื่อชนะแล้วคุณสามารถปรุงสลัดได้ แขกของคุณจะดีใจ! และสุดท้ายใกล้ปีใหม่อยากทำเค้กสัปปะรด อร่อย! ตะลึง! โดยทั่วไป มาดูกัน! และเพื่อไม่ให้คุณหลงทาง ไกด์ส่วนตัวของคุณจะไม่มีวันลืมทางไปยังบล็อกการทำอาหารของฉัน

ขอแสดงความนับถือ Alexander Abalakov