ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์โฮมเมดสำหรับฤดูหนาว วิธีการเลือกลูกแพร์ที่เหมาะสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

มีการพูดและเขียนมากเกินพอเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มเสริมนี้ซึ่งเตรียมขึ้นเองมีคุณภาพแตกต่างจากที่ซื้อมา มักจะเตรียมในรูปแบบของการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาว และหนึ่งในเครื่องดื่มเหล่านี้คือผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ ซึ่งสามารถม้วนเป็นภาชนะแก้วได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋องล่วงหน้า

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน ขอแนะนำให้ดื่มหลังจากเจ็บป่วยเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของร่างกายและระบบภูมิคุ้มกัน มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มและสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีลูกแพร์หลายพันธุ์บางชนิดไม่ทนต่อการอบร้อนและต้มให้นิ่มดังนั้นสูตรผลไม้แช่อิ่มแบบคลาสสิกบางสูตรจะไม่รบกวนบันทึกย่อของแม่บ้าน .

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - คลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ

ในผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ผลไม้หลากหลายชนิดในฤดูใบไม้ร่วงเหมาะที่สุด ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ คุณจะต้องเลือกผลไม้ที่ไม่สุก พวกมันจะมีรสชาติดียิ่งขึ้นหากคุณเก็บพวกมันก่อนทำอาหารไม่นาน คุณสมบัติอีกอย่างของเครื่องดื่มนี้คือความจริงที่ว่าผลไม้สามารถใช้แยกเป็นจานหวานสำหรับของหวานได้ ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สดในขณะที่วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม

• ลูกแพร์พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง 3 กิโลกรัม (เลือกผลไม้ที่ไม่สุกเต็มที่)
• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม (ranetki รวมกันอย่างน่าประหลาดใจเพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล 300 กรัม มากพอสมควรแต่สามารถลดหรือเพิ่มปริมาณส่วนผสมได้ตามต้องการ

ขวดถูกล้างและไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ก็เพียงพอที่จะจับไว้เหนือไอน้ำประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งกระตุ้นกระบวนการหมักตาย แอปเปิ้ลและลูกแพร์ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่เอาเมล็ดและแกนออก ผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วจะถูกวางไว้ในเหยือกตามดุลยพินิจของพวกเขาและใส่น้ำไฟสำหรับน้ำเชื่อม เตรียมน้ำเชื่อมง่ายๆ: เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดผสมให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 5 นาที น้ำเดือดสูงเทลงในขวดผลไม้ม้วนและห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่นต่าง ๆ : แจ็คเก็ตเก่า, ผ้าห่ม, ผ้าคลุมเตียง ผลไม้แช่อิ่มควรอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน หลังจากนั้นสามารถเปิด เก็บไว้ระยะหนึ่งและทำให้อุณหภูมิสมดุล (หากเหยือกยังอุ่นอยู่ ให้รอในระยะเวลาที่เหมาะสมจนกว่าจะเย็นสนิท) แล้วเคลื่อนย้าย ไปยังสถานที่ที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้ง - เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยวิตามินและองค์ประกอบส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ในเครื่องดื่ม ผลไม้แห้งที่เก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมในฤดูร้อนยังคงกลิ่นและรสชาติของผลไม้สด แต่เมื่อเลือกผลไม้แช่อิ่มคุณต้องตรวจสอบชิ้นส่วนอย่างละเอียดเพื่อหาเชื้อราและแมลงที่เป็นอันตรายและตัวอ่อนของพวกมัน ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งมักไม่ค่อยได้รับการเก็บรักษาไว้สำรอง โดยปกติจะเสิร์ฟทันทีหลังจากที่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการดื่ม ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ตากแห้งในช่วงเก็บผลไม้ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• 300 กรัม ผลไม้แห้ง
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว

ลูกแพร์ล้างด้วยน้ำร้อนเทลงในน้ำเดือดพร้อมกับน้ำตาล เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถใส่กรดซิตริกเล็กน้อยได้ คุณต้องปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที โดยคนเป็นระยะๆ ไม่นานก่อนที่จะปิดเครื่อง ขอแนะนำให้ชิม หากน้ำตาลดูเหมือนจะไม่เพียงพอในเครื่องดื่ม คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ หลังจากเครื่องดื่มเย็นลง ก็สามารถดื่มได้

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์แห้ง - ง่ายและอร่อย

เครื่องดื่มผลไม้แห้งที่มีเอกลักษณ์อีกอย่างคือผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์แห้ง ง่ายต่อการเตรียม อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและองค์ประกอบวิตามินที่ผลไม้ทั้งสองชนิดมี ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์เสริมด้วยแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก: ใช้ในอาหารหลังเจ็บป่วยและการผ่าตัด จำลูกแพร์แช่อิ่มของคุณยายซึ่งเป็นสูตรที่ไม่เป็นความลับสำหรับใคร: มีกลิ่นหอม, อร่อย, ดับกระหายได้ดี, บรรเทาความเหนื่อยล้า, เติมพลัง จากส่วนผสมคุณจะต้องมีผลไม้แห้งแบบคลาสสิก

• ลูกแพร์แห้งหนึ่งถ้วย
• แอปเปิ้ลอบแห้งหนึ่งถ้วย
• 2, 8 - 3 ลิตรน้ำ
• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง (หรือมากกว่า)

ก่อนอื่นคุณต้องตั้งหม้อใส่น้ำแล้วใส่น้ำตาลลงไป ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือด คุณต้องคัดแยกการอบแห้งทั้งสองประเภทอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงส่วนที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราและแมลงที่เป็นอันตราย การทำให้แห้งควรราดด้วยน้ำต้ม ระบายความชื้นแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ไม่นานก่อนที่น้ำในกระทะจะเริ่มเดือด เทของแห้งลงไปผสมด้วยช้อนไม้ คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นพักไว้และใช้หากต้องการทั้งร้อนและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ - เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่ารสชาติน่าทึ่ง: มีกลิ่นหอม, ทาร์ตเล็กน้อย, เมื่อคุณดื่มมัน, คุณแค่ต้องการลืมความกังวลและปัญหาทั้งหมดของคุณไปชั่วขณะ, คุณจำวัยเด็กที่ไร้กังวล, และมือที่ใจดีและอ่อนโยนของคุณยายของคุณ . เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ป่าสด การทำให้แห้งที่บ้านเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากผลไม้หลากหลายชนิดนี้เมื่อสุกจะทำให้เกิดกระบวนการหมักที่เป็นอิสระ เรานำเสนอหนึ่งในสูตรอาหารที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับสัตว์ป่า ซึ่งเป็นยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง

• ลูกแพร์พันธุ์ป่า 2 กิโลกรัม
• 700 - 800 กรัม ซาฮารา;
• ผลไม้ตะไคร้ (คุณสามารถใช้กรดซิตริกตามดุลยพินิจของคุณ);
• น้ำ 3.5 ลิตร

ผลไม้จะถูกล้างและเอาแกนออกและเมล็ด (คุณสามารถปอกเปลือกโดยใช้เฉพาะเยื่อกระดาษ) ถูกตัดเป็นก้อน เทน้ำตาลลงในน้ำแล้วตั้งไฟก่อนที่น้ำจะเดือดให้ใส่ลูกแพร์สับ ต้มประมาณ 15 นาทีแล้วใส่ตะไคร้หั่นเป็นชิ้นหรือกรดซิตริกเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) หลังจากสามนาทีคุณสามารถนำออกจากความร้อนและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 40 - 50 นาที

แม้ว่าคุณจะหาซื้อโซดาหวาน น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ หรือน้ำมะนาวได้ง่ายๆ ในร้านค้าสมัยใหม่ แต่หลายๆ คนก็มีความสุขเป็นพิเศษเมื่อได้ลิ้มลองผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด เครื่องดื่มที่เตรียมอย่างเหมาะสมจากผลไม้สดและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและขาดไม่ได้ในความร้อน

วิธีทำลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ชื่อเสียงของผลไม้แช่อิ่มในประเทศของเราถูกทำลายลงอย่างมากโดยสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่ให้บริการเครื่องดื่มที่ไม่อร่อยมากที่ทำจากผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่คุณภาพต่ำซึ่งมีรสหวานซึ่งไม่เหมาะกับมื้อกลางวัน อย่างไรก็ตามนักชิมบางคนในสหภาพโซเวียตชื่นชมชุดอาหารดังกล่าวและสั่งผลไม้แช่อิ่มต่อไปแม้จะมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย และในฐานะอาหารจานอิสระที่ขาดไม่ได้ในความร้อน!

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวนั้นถือว่าไม่แพงอย่างถูกต้องดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงสามารถจัดหาอาหารอันโอชะนี้ให้กับครอบครัวของเธออย่างน้อยสิบลิตรพร้อมกับแอปริคอต แต่มันจะกลายเป็นราคาถูกสำหรับผู้ที่ปลูกผลเบอร์รี่ในเดชาของตัวเองเท่านั้น กฎสำคัญ: สำหรับการทำเครื่องดื่มควรเลือกลูกแพร์ที่แข็งไม่สุกเกินไปโดยไม่มีรอยบุบและรอยช้ำ ผิวหนังอาจไม่ถูกตัดออก

ซื้อผลไม้จากคนที่ไว้ใจได้ในตลาด ผลลัพธ์โดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สายพันธุ์เอเชียขนาดเล็กเหมาะที่สุดและขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งที่นิ่มเกินไปจะสูญเสียรูปร่างทันทีในระหว่างการปรุงอาหารและเครื่องดื่มจะกลายเป็นสีขุ่นและน่าเกลียด ผลไม้ที่เป็นของแข็งจะช่วยให้คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มสีคาราเมลที่โปร่งใสได้

ลูกแพร์ลวกสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะม้วนเครื่องดื่มลงในขวดต้องลวกผลไม้ สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำ 1-2 ลิตรและกรดซิตริกเล็กน้อย ปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำนี้:

1. เติมกรดซิตริกลงในน้ำ.
2. นำสารละลายไปต้ม
3. ปิดความร้อน (หรือลดให้เหลือน้อยที่สุด) แล้วใส่ลูกแพร์ทั้งลูกที่ล้างไว้แล้วลงไป
4. ทิ้งผลไม้ไว้ในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที
5. แล้วแช่ในน้ำเย็นทันที 5 นาที หลังจากนั้นขนมสามารถวางในขวด

วิธีการม้วนผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว และคุณกำลังใช้ผลไม้ชิ้นเล็กๆ ให้เริ่มด้วยการลวกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เมื่อวางลูกแพร์ลงในเหยือกแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อม และอัตราส่วนน้ำตาลควรขึ้นอยู่กับความหวานเริ่มต้นของผลไม้ หากน้ำลูกแพร์มีรสหวานอยู่แล้ว คุณต้องใช้น้ำเชื่อมอ่อน ๆ คุณสามารถทำให้เป็นกรดได้ด้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเข้มข้นเหมาะสำหรับผลไม้ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า

ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้หม้อต้มน้ำและฝาหัวฉีดพิเศษสำหรับสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีพิเศษ การฆ่าเชื้อก่อนบรรจุกระป๋องสามารถทำได้ที่กาต้มน้ำเก่า เทลูกแพร์ลวกลงในขวดด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วปิดทันที ก่อนวางชิ้นงานในห้องใต้ดิน ตู้เสื้อผ้า หรือบนชั้นลอย ให้ปล่อยให้เย็นลงก่อน

เพื่อรับประกันความปลอดภัยของเครื่องดื่ม 100% ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อช่องว่างโดยรวมในกระป๋องที่ปิดแล้ว ในการทำเช่นนี้การเก็บรักษาจะต้องปิดฝาหลวม ๆ และต้มในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟต่ำ หลังจากนั้นให้ห่อชิ้นงานด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเย็นช้าและหลังจากนั้นสองสามวันก็นำไปไว้ในที่เก็บเสบียงถาวรสำหรับฤดูหนาว

สูตรลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

มีสูตรการถนอมอาหารที่หลากหลายซึ่งคุณสามารถเลือกได้จากผลลัพธ์ที่คุณต้องการ หากคุณต้องการลูกแพร์สดสำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มให้เทผลไม้ด้วยของเหลวปริมาณมาก หากคุณต้องการกินผลไม้กระป๋อง น้ำเชื่อมอาจเป็นปริมาณขั้นต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถรวมลูกแพร์กับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ

รสนิยมของนักชิมแตกต่างกันไป บางคนชอบผสมผสานกับผลเบอร์รี่หวาน เช่น สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ และบางคนชอบการผสมผสานรสเปรี้ยวเผ็ดกับองุ่นขาวและลูกเกดแดง หากคุณเชี่ยวชาญสูตรผลไม้แช่อิ่มพื้นฐานหนึ่งหรือสองสูตรสำหรับฤดูหนาว ในอนาคตคุณสามารถเปลี่ยนให้เหมาะกับอารมณ์ของคุณได้ ขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณเอง

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ลองสูตรอาหารที่ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ สำหรับสูตรที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ (ตามสัดส่วนของโถสามลิตร):

• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• วานิลลินเล็กน้อย
• สะระแหน่สองสามก้าน

การผสมผสานของเครื่องเทศนี้ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. หากผลไม้มีขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกออก แต่ควรลอกเปลือกหนาหยาบออกจะดีกว่า
2. แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทิ้งแกนกลาง เมื่อตัดออกแล้วจะต้องจุ่มลงในน้ำเชื่อมและต้มที่นั่น: จะได้รสชาติพิเศษ
3. ลวกชิ้นลูกแพร์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
4. ใส่ผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมให้เต็มไหล่ เพิ่มวานิลลาและสะระแหน่
5. เทน้ำเชื่อมร้อนที่ทำจากน้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
6. ม้วนฝาทันที ห่อเหยือกในผ้าห่มเพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยลูกแพร์และมะนาว

นักชิมหลายคนชอบที่จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มเป็นกรด หากคุณต้องการทำตัวเลือกนี้ ให้ลวกลูกแพร์และเตรียมน้ำเชื่อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่แทนที่จะใส่เครื่องเทศ ให้ใส่มะนาวฝานหนึ่งหรือสองฝาในแต่ละขวดพร้อมกับความสนุก นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมซึ่งจะทำให้ได้รสที่ค้างอยู่ในคอ จะดีกว่าที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น

ลูกแพร์กระป๋องสำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง

บางครั้งผลไม้แช่อิ่มไม่ได้ถูกต้มเป็นเครื่องดื่ม แต่เพื่อรักษารสชาติที่เข้มข้นของผลไม้สด ของหวานแสนอร่อยจะเปิดออกหากคุณทำช่องว่างด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้ (ขึ้นอยู่กับขวดลิตร):

• ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรดซิตริก - 4 กรัม

การเตรียมที่อร่อยจะเปิดออกหากลูกแพร์ตรงเข้าไปในขวดจนเต็มไหล่ ขอแนะนำให้ผ่าครึ่งหรือเป็นชิ้น ๆ ทำเช่นนี้:

1. ใส่ผลไม้ลงในขวด
2. เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในแต่ละขวด
3. ใช้กระทะขนาดใหญ่รองด้านล่างด้วยผ้าขนหนู
4. แบงค์ต้องปิดฝาหลวม ๆ และวางไว้ที่ก้นกระทะ (วางกระป๋องสามหรือสี่ใบในกระทะขนาดห้าลิตรมาตรฐาน)
5. เติมน้ำ ควรปิดไหถึงไหล่ จากนั้นพวกเขาต้องต้มและต้มประมาณ 20-25 นาที
6. ผลไม้จะให้น้ำผลไม้ที่จะเติมเหยือก หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องม้วนขึ้น สูตรนี้รักษาวิตามิน

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากลูกแพร์และแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนรัสเซียเหมาะสำหรับการทำขนม หากคุณรู้วิธีปรุงอาหารแช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานแล้ว ลองรวมเข้ากับแอปเปิ้ลเพื่อเปลี่ยน รักษาสัดส่วน:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• ลูกแพร์ - 500 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 2.5 ลิตร

จานมาตรฐานจะเป็นโถสามลิตร ทำเช่นนี้:

1. ผ่าครึ่งผลไม้ ต้องถอดแกนออก
2. หั่นเป็นชิ้นแล้ววางไว้ในน้ำด้วยกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มืดลง
3. ต้มน้ำเชื่อม
4. วางชิ้นส่วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมน้ำเชื่อม
5. สะสมธนาคาร หลังจากนั้นจะต้องพลิกคอและทิ้งไว้หนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับผลเบอร์รี่

ผู้ที่รู้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจะต้องชอบสูตรเปรี้ยวหวานด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่ ลองอัปเกรดสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงโดยแทนที่แอปเปิ้ลด้วยลูกเกดดำหรือแดง ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ มะยมเข้ากันได้ดี อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเมื่อสุกแล้วผลเบอร์รี่จะให้รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นและเข้มข้นกว่าผลไม้ดังนั้นคุณต้องเพิ่มเล็กน้อย

นอกจากนี้การเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงในเครื่องดื่มเช่นใบโหระพาหรือสะระแหน่ให้ผลที่น่าสนใจ เมื่อปรุงน้ำเชื่อม คุณสามารถใส่แท่งอบเชยหรือฝักวานิลลา ช่อดอกกานพลูสองสามกลีบ ฟันหวานบางคนชอบส่วนผสมของลูกแพร์กับน้ำผึ้งหรือองุ่น อย่าลืมว่าคุณสามารถใช้ผลไม้สดและผลไม้แห้งได้หากคุณมีเวลาทำสต็อกสำหรับฤดูหนาว

วิดีโอ: วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย หวาน สดชื่น อุดมไปด้วยวิตามิน ผลไม้จากเครื่องดื่มนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมของหวานและท็อปปิ้งที่หลากหลายสำหรับขนมอบแสนหวาน มีหลายวิธีในการทำลูกแพร์แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สูตรแนะนำให้เพิ่มน้ำมะนาวใบสะระแหน่เลมอนบาล์มและแม้แต่เหล้ารัม - ยังคงเลือกตามความชอบของคุณ

ลูกแพร์ทุกชนิดเหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมด ผลไม้ขนาดเล็กวางอยู่ในขวดโดยรวมผลไม้ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาแกนและก้านออก

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์เป็นเครื่องดื่มที่ทำง่ายที่สุด สำหรับความสว่างและให้รสชาติที่เผ็ดร้อนพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่, มะกอกหรือลูกเกดแดง, เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยว, เครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก, อบเชย) ลงในผลไม้

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

ลูกแพร์ไม่มีกรดธรรมชาติในตัวเองดังนั้นเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะมีการเติมกรดซิตริกมะนาวหรือน้ำมะนาว พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยความเปรี้ยวตามธรรมชาติอื่น - ลูกเกดแดงหรือเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ขนาดกลาง 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว;
• น้ำ 1.25 ลิตร
• วานิลลินเล็กน้อย
• ใบสะระแหน่ 3 ใบ

การทำอาหาร:

1. ในโถขนาด 1.5 ลิตร ให้ใส่ผลไม้ที่หั่นเป็นสี่ส่วนโดยเอาเมล็ดและแกนออก
2. โรยน้ำตาลบนลูกแพร์
3. เทน้ำเดือดลงในโถที่ด้านบนสุด ปิดฝาให้แน่นทันที ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดก่อนหน้านี้
4. วางเหยือกคว่ำลงในที่อุ่น อย่าลืมห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น เช่น ผ้าห่ม
5. หลังจากผ่านไป 16-20 ชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มสามารถนำออกจากผ้าห่มและนำไปเก็บไว้ในตู้เก็บความเย็นหรือตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ได้ 1 ปี

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: สูตรทีละขั้นตอน

ด้วยการเพิ่มมะนาวสดฝานลงในเครื่องดื่มลูกแพร์ เราจะได้ขนมผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดผู้ใหญ่ เด็ก และผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1.25 ลิตร
• น้ำตาลทราย 150-250 กรัม
• มะนาว 1-2 ลูก

การทำอาหาร:

1. เตรียมอาหาร: ล้างขวดโหลเทน้ำเดือดลงไป จุ่มฝาในน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้
2. เตรียมผลไม้: เลือกทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายและรูหนอน ล้างและทำให้แห้ง
3. วางผลไม้ลงในกระทะและฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมะนาว 1 ลูก เติมน้ำเดือด 0.5 ลิตร ทิ้งลูกแพร์ไว้ในสารละลายนี้เป็นเวลา 15 นาที
4. เมื่อหมดเวลา ใส่ผลไม้ลงในขวด เพิ่มแหวนมะนาวลงในผลไม้ เติมภาชนะจนถึงคอ
5. เตรียมน้ำเชื่อมด้วยน้ำที่แช่ผลไม้ไว้
6. เทลงในขวดร้อนแล้วปิดฝาทันที

ห่อเหยือกร้อนในของอุ่นๆ พลิกฝาแล้วพักไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้ง ของหวานชิ้นนี้ต้องถูกใจนักชิมตัวน้อยแน่นอน

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มลูกแพร์โฮมเมดเป็นสิ่งทดแทนโซดาหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ถูกใจคนทุกรุ่น

วัตถุดิบ:

• 12 ลูกแพร์ขนาดกลาง
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำมะนาวครึ่งลูก (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกในปริมาณ 3 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ตัดก้านออกไม่เกิน 1 ซม. วางไว้ในขวดขนาด 3 ลิตร
2. เตรียมน้ำประมาณ 2 ลิตรสำหรับลวกลูกแพร์ เติมน้ำมะนาวหรือกรดลงไป
3. เมื่อน้ำเดือดให้จุ่มผลไม้ลงไป (ไม่เกิน 15 นาที) แล้วลดความร้อนลง
4. นำลูกแพร์ออกด้วยช้อน slotted จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน
5. ขันฝาให้แน่น วางเหยือกบนฝาปิดและทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นสนิท

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ป่ามีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยามาช้านานและยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน จากผลไม้เล็ก ๆ ไม่เพียง แต่ยาต้มและทิงเจอร์เท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงผลไม้แช่อิ่มด้วย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ป่า 1.5 กก.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• กรดซิตริก 4 กรัม

การทำอาหาร:

1. เติมลูกแพร์ที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วประมาณ 2/3 ของขวดให้เต็ม
2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม
3. ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด นำออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดโหล
4. ปิดด้วยฝา แต่อย่าบิด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะ นำไปต้ม.
5. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3-4
6. ละลายกรดซิตริกในน้ำเชื่อมอุ่นแล้วนำไปต้ม
7. เทลงในธนาคาร คราวนี้ปิดฝาให้แน่น
8. วางขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มไว้บนฝา ห่อด้วยของอุ่นๆ แล้วรอให้เย็นสนิท

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์โฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและอ่อนโยนได้มาจากลูกแพร์โฮมเมด และด้วยการเพิ่มราสเบอร์รี่ลงไปคุณสามารถทำเครื่องดื่มเสริมสุขภาพที่ยอดเยี่ยมและเป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม (ควรเป็นพันธุ์หวาน);
• 1 เซนต์ ราสเบอร์รี่สุก
• 1/3 ช้อนชา กรดมะนาว;
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

1. อย่าลืมเอาเปลือกออกจากผลไม้แล้วผ่าครึ่ง
2. นำแกนออกด้วยช้อน
3. วางราสเบอร์รี่ในช่องที่เกิด
4. จัดผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
5. เตรียมน้ำเชื่อมนำไปต้ม
6. เติมกรดซิตริกลงในขวดโหลแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดลงไป

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: สูตร

ลูกแพร์ป่าเป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ยอดเยี่ยมและผลไม้แช่อิ่มจากพวกมันมีผลดีต่อปอด หลอดลม และจุลินทรีย์ในลำไส้

วัตถุดิบ:

• 0.75 กก. ของสัตว์ป่า;
• น้ำ 0.75 ลิตร
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• แอปเปิ้ลหรือลูกพลัม 250 กรัมเพื่อให้ได้สีที่เข้มขึ้น (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกและหางออกจากผลไม้ใส่ขวดที่สะอาดและเตรียมไว้ สามารถเติมครึ่งทางหรือไหล่ยาว
2. เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หากผลไม้ไม่ปอกเปลือกควรเพิ่มเวลาเป็น 30 นาที
3. เมื่อถึงเวลาจำเป็นต้องเทน้ำลงในกระทะและเตรียมน้ำเชื่อมโดยเติมน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม
4. เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลงในขวดปิดฝาให้แน่น
5. ควรเก็บเหยือกคว่ำลงและคลุมด้วยผ้าห่มจนกว่าจะเย็นสนิท

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

อย่าทิ้งเปลือกที่เหลือหลังจากปอกลูกแพร์และแกน จากนั้นคุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมแสนอร่อยสำหรับแพนเค้กแพนเค้กหรือขนมอบ

ลูกแพร์เปลี่ยนเป็นสีเข้มเร็วมาก ดังนั้น หากคุณต้องการหั่นผลไม้จำนวนมาก ให้วางผลไม้เหล่านั้นทันทีหลังจากหั่นในสารละลายกรดซิตริก (ใช้กรด 1 กรัมต่อน้ำต้มเย็น 1 ลิตร)

เครื่องดื่มลูกแพร์มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์มากในฤดูหนาว นี่เป็นยาที่ดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยรสชาติที่ถูกใจ นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ที่เตรียมตามสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 70 กิโลแคลอรี

ผลไม้แช่อิ่มของลูกแพร์สดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีกลิ่นเบา ๆ แทบไม่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน นอกเหนือจากประโยชน์ทั่วไปของผลไม้แช่อิ่มแล้ว ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ยังมีคุณสมบัติในการสมานแผล ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นยาตามธรรมชาติในการปรับปรุงการทำงานของลำไส้หลังจากได้รับสารพิษ เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสชาติเข้มข้น ให้ใช้ผลไม้มากขึ้นต่อน้ำหนึ่งลิตร และทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้อย่างน้อยสองถึงสามชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์สด 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

1. ขั้นตอนแรกเช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ คือการเตรียมส่วนผสม

2. ลูกแพร์ควรสุก แต่ค่อนข้างหนาแน่น เราล้างลูกแพร์ที่เลือกสำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างระมัดระวังและผ่าครึ่ง หลังจากนั้นเราก็เอาขาและกล่องเมล็ดของผลไม้ออกให้หมด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากไม่ได้ปอกเปลือกลูกแพร์ ในกระบวนการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มนั้นมักจะคงรูปร่างไว้และไม่เดือด

3. ใส่ผลไม้สับลงในกระทะแล้วเติมน้ำ เมื่อน้ำเดือดคุณต้องใส่น้ำตาลทราย ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของลูกแพร์ที่เลือก ปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ประมาณ 10-15 นาที

4. นำผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น หากคุณต้องการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางกาน้ำร้อนในน้ำเย็น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เข้าไปในเครื่องดื่ม มิฉะนั้นอาจทำให้เสียรสชาติได้

ลูกแพร์ใช้สำหรับทำอาหาร แยม, แยม, ขนมหวาน แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แต่แทบไม่มีสี ในการเพิ่มสี คุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ เช่น พลัมหรือโช้กเบอร์รี่ ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

ลูกแพร์เกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทำอาหารแช่อิ่ม ข้อยกเว้นคือพันธุ์ฤดูหนาวที่มีหนังหนาผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้ดังกล่าวจะไม่มีรสจืด

สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณสามารถใช้ลูกแพร์พันธุ์เล็ก ๆ ใส่ในขวดทั้งหมด หากลูกแพร์มีขนาดใหญ่คุณต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วตัดกล่องเมล็ดออก จำนวนลูกแพร์ที่ใส่ในเหยือกเป็นเรื่องของรสนิยม หากครอบครัวของคุณชอบผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถเติมเหยือกที่ด้านบนโดยวางผลไม้ไม่ให้แน่นเกินไป หากเป้าหมายของคุณคือการดื่ม คุณต้องเติมกระป๋องเพียงหนึ่งในสามเท่านั้น

เคล็ดลับ: เนื่องจากลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน ควรเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว คุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้โดยเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่ลงในลูกแพร์

สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยวิธีนี้ใช้วิธีการเติมสองครั้ง:

• เป็นครั้งแรกที่เหยือกถูกเทลงในน้ำเดือดและเก็บไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงไปแล้วนำไปต้ม

• ครั้งที่สองเหยือกจะเทน้ำเชื่อมเดือดแล้วหลังจากนั้นจะต้องม้วนภาชนะให้แน่น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชาวกรีกโบราณเชื่อว่าลูกแพร์เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับอาการเมาเรือ พวกเขาพยายามนำผลไม้เหล่านี้ไปด้วยในระหว่างการเดินทางทางทะเล

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มรุ่นที่ง่ายที่สุดเตรียมจากลูกแพร์เท่านั้น นี่คือสูตรสำหรับโถ 3 ลิตร

• ลูกแพร์สุก 10-15 ลูก
• 200-250 กรัม ซาฮารา;
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก

เราจัดเรียงผลไม้ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดเมล็ดออก เราใส่ลูกแพร์สับลงในกระทะใส่น้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่นเทน้ำบริสุทธิ์เย็น ๆ

นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถผสมผลไม้อย่างเบามือหนึ่งครั้ง บ่อยครั้งที่คุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งมิฉะนั้นลูกแพร์จะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ธนาคารจะถูกล้างและฆ่าเชื้อ เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่เตรียมไว้เพื่อให้ของเหลวเต็มขวด ม้วนฝาขึ้นทันที เราพลิกเหยือกวางบนฝา จากด้านบนเราห่อขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราก็นำธนาคารออกมาและนำไปจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มหอมกลิ่นมะนาว

คุณไม่สามารถเพิ่มกรดซิตริกลงในผลไม้แช่อิ่มได้ แต่ปรุงด้วยมะนาวเครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• 1 มะนาว
• น้ำตาลในอัตรา 250 กรัม สำหรับโถสามลิตร

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• ลูกพลัม 1 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 300 กรัม ซาฮาร่า

ล้างผลไม้ให้ดี ตัดลูกพลัมด้วยมีดตามร่องแบ่งครึ่งแล้วเอาหลุมออก ตัดลูกแพร์ออกเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก เราใส่ลูกพลัมครึ่งลูกและลูกแพร์ครึ่งลูกลงในขวดโหล

เติมเหยือกด้วยน้ำเดือดและปิดฝา เราปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะและใส่น้ำตาล นำไปต้ม. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในเหยือก เติมเหยือกลงไปด้านบน เราปิดขวดด้วยฝาต้ม

กับลูกพีช

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมเครื่องดื่มหวานอีกรุ่นหนึ่งด้วย

• 5 ลูกแพร์;
• 6-8 ลูกพีช
• น้ำ 2 ลิตร
• 250 กรัม ซาฮาร่า

ลวกลูกพีชด้วยน้ำเดือดผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก ใช้มีดเล็ก ๆ ลอกผิวออกจากลูกพีช ล้างลูกแพร์ให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก

ในขวดสามลิตรซึ่งเราล้างให้สะอาดแล้วลวกด้วยน้ำเดือด เราใส่ลูกแพร์สี่ส่วนลงในขวดวางลูกพีชครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เติมน้ำเดือดแล้วพักไว้ 20 นาที ระบายน้ำออกจากเหยือกแล้วต้มใส่น้ำตาลลงในน้ำ เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดแล้วม้วนฝาต้มทันที

เครื่องดื่มราสเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

ลูกแพร์ในผลไม้แช่อิ่มเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใช้เป็นยาลดไข้หวัดได้ สำหรับขวดลิตร

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ลูก
• 100 กรัม ราสเบอรี่;
• 200 กรัม ซาฮาร่า

เราคัดแยกราสเบอร์รี่ทิ้งสิ่งที่เน่าเสีย เทน้ำลงในชามขนาดใหญ่แล้วจุ่มผลเบอร์รี่ลงไป ผสมเบา ๆ ภายใต้น้ำไหลไม่ควรล้างผลเบอร์รี่อ่อน ๆ พวกเขาสามารถย่นได้ เรากระจายเบอร์รี่บนจานที่สะอาดและแห้งแล้วปล่อยให้แห้ง

เทราสเบอร์รี่ลงในขวดโหลที่สะอาด ล้างลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผิวไม่ต้องกรีดแต่เอาเมล็ดออก

คำแนะนำ! ลูกแพร์สำหรับทำผลไม้แช่อิ่มไม่ควรสุกเกินไปควรเลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่น

เรายืนอยู่ในขวดน้ำตาลแล้วเทน้ำเดือด เราปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อขวดในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็นำขวดออกมาแล้วม้วนให้แน่นด้วยฝากระป๋อง