ตัวเลือกการทำอาหารจากชามโคบิลีไก่นี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยหรือไม่มีแรงทำอาหาร ทุกอย่างง่ายมาก !!! สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมของชาโคคบิลีไก่ทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า แล้วมันจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง!!

อาหารจากซีรีส์ "รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย"!

สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เทน้ำมันลงไป ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 55 นาที และปรุงหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยเปิดฝา

ในขณะที่ผัดหัวหอมและกระเทียม เรามาดูแลไก่กันเถอะ จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและปรุงอาหารด้วยหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 25 นาทีโดยเปิดฝา คนเป็นครั้งคราว

เทมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ เกลือ และพริกไทย ปิดฝาของ multicooker และปรุงอาหารจนกว่าจะมีสัญญาณ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผักชีสีเขียวในอุดมคติ

หลังจากสัญญาณ multicooker เปิดฝาและเพิ่มสีเขียวผสม

จากไก่ในหม้อหุงช้ากลายเป็นสิ่งที่คุ้มค่ามาก

คุณสามารถให้บริการที่โต๊ะ!

อร่อย!!

เวลา: 90 นาที

เสิร์ฟ: 5-6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรสำหรับไก่ชาโคคบิลีเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้าเรดมันด์

อาหารจอร์เจียที่เรียกว่า chakhokhbili ซึ่งพบได้ทั่วไปในยุคของเราเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบันเพราะกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศไม่สามารถทำให้ใครเฉยได้ จากไก่ในหม้อหุงช้า Redmond กลายเป็นเนื้อไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรนี้จึงสามารถเห็นได้ในตารางวันหยุดหลายแห่ง

เนื้อไก่ที่นุ่มและอร่อยเมื่อรวมกับสมุนไพร กระเทียม และผักกลายเป็น "เพื่อเกียรติยศ" ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารสูตรเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าลืมจำตัวเลือกการทำอาหารนี้

วันนี้ chakhokhbili ในหม้อหุงช้าเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่ในจอร์เจียซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิม - ในประเทศของเราก็เป็นที่นิยมไม่น้อยเช่นกัน (แม้ว่าตอนนี้ปรุงจากไก่ไม่ใช่เนื้อไก่ฟ้า)

หลังจากการประดิษฐ์ของ multicookers มันง่ายขึ้นมากในการปรุงอาหารหลายจาน - สูตรนี้ไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากเมื่อปรุงอาหารบนเตาคุณต้องใช้กระทะหลายใบพร้อมกันซึ่งไม่สะดวกเสมอไป และด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยทำให้สามารถเตรียมจานที่ซับซ้อนได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าหม้อหุงช้า Redmond ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ทุกรูปแบบ - กับเนื้อทอดและผักหรือไก่ต้มและซอสมะเขือเทศหอม (ชาโคห์บิลีประเภทนี้ถือเป็นอาหาร)

สูตรดังกล่าวจะดูดีบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารจานร้อนดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยในงานเฉลิมฉลองใด ๆ อย่างไรก็ตามในฐานะอาหารค่ำแบบโฮมเมด chakhokhbili กับไก่ก็เช่นกัน - สูตรที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมดทุกคน

แน่นอนคุณสามารถปรุง chakhokhbili ได้ไม่เพียง แต่กับเนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังใช้เนื้อกระต่ายหมูหรือเนื้อวัวได้ด้วยแม้ว่าในกรณีนี้สูตรจะนุ่มและนิ่มน้อยกว่าเนื่องจากเนื้อประเภทนี้ถือว่าแข็งกว่าไก่ ใช่และพวกเขาปรุงนานขึ้นเล็กน้อยซึ่งลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนผสมที่ประกอบเป็นอาหารจานนี้ลงอย่างมาก

ในบ้านเกิดของสูตรนี้จัดทำขึ้นเฉพาะจากซากทั้งหมดซึ่งมีเนื้อสัตว์ (หน้าอก) ไขมันเล็กน้อย (ขาและต้นขา) และยังอุดมไปด้วย (ปีก) อย่างไรก็ตามในประเทศของเรา chakhokhbili ส่วนใหญ่ทำจากเนื้อไก่เนื่องจากไม่มีไขมันและกระดูกซึ่งจานนี้สูญเสียความอยากอาหารอย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณต้องเลือกไก่ขนาดใหญ่ - ซากต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม เฉพาะในกรณีนี้คุณมั่นใจได้ว่าอาหารจะออกมาอร่อยน่าพอใจและอุดมสมบูรณ์

เนื่องจากสูตรนี้อร่อยมากจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารส่วนใหญ่ในคราวเดียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก chakhokhbili ไม่เพียงเสิร์ฟร้อนเท่านั้น แต่ยังเย็นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ในฐานะสมุนไพรสด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักชี ผักชีลาว และอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์เพื่อล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ายิ่งหั่นชิ้นเล็กลงเท่าไร เนื้อก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น และวางง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

เราใส่ชิ้นส่วนลงในหม้อหุงช้าเทน้ำมันและตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาทีในระหว่างนั้นควรปิดไก่ด้วยเปลือกบาง ๆ ในระหว่างกระบวนการทอดต้องผสมเนื้อสัตว์หลายครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

เราทำความสะอาดหัวหอมและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ (ถ้าคุณไม่ชอบผิวคุณสามารถเอาออกได้โดยการเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ)

ขั้นตอนที่ 5

สีเขียวตัดอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 6

ปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7

ทันทีที่เนื้อผัด ใส่หัวหอม มะเขือเทศ และกระเทียมลงในชาม หลังจากทอดผลิตภัณฑ์เบา ๆ เทไวน์ออก เติมเครื่องเทศและตั้งโหมด "การตุ๋น" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยชาคโคบิลีด้วยสมุนไพรแล้วนำไปที่โต๊ะ

ดูรุ่นอื่นของจานนี้:

หากคุณชอบหัวหอมทอด ไก่ และมะเขือเทศในจาน อย่าลืมลองสูตรสำหรับไก่ชาโคคบิลีแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

และถ้าก่อนหน้านี้คุณต้องใช้กระทะหลายใบพร้อมกันเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ตอนนี้สูตรนี้จากจอร์เจียที่มีแดดจัดสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดายโดยใช้หม้อหุงหลายคนเท่านั้น

เราเสิร์ฟไก่บนโต๊ะบ่อยที่สุด - เป็นที่เข้าใจได้: นกมีราคาไม่แพง ปรุงได้เร็ว และรสชาติก็ยอดเยี่ยม

วันนี้เราได้เตรียมสูตรภาพถ่ายคลาสสิกสำหรับการปรุงอาหาร chakhokhbili และรุ่น Russified กับมันฝรั่ง

สูตรที่หนึ่ง

จากไก่ในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมเวอร์ชันคลาสสิก คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณจะได้รับ 8-10 เสิร์ฟ ค่าพลังงานของอาหารปรุงสำเร็จ 100 มื้อ จะเท่ากับ 119 แคลอรี อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจะเป็นดังนี้: 7:9:3

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงไก่ ล้างซากตัดเป็นชิ้นส่วน

หากต้องการ ให้ลอกเปลือกออก เนื่องจากมีแคลอรีเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นหากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรีในอาหารอย่างน้อยเล็กน้อย ให้ใช้ทิปนี้

ตอนนี้ให้เช็ดชิ้นส่วนไก่ให้แห้งบนผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งหรือผ้าฝ้าย - เนื้อจะต้องทอดและความชื้นส่วนเกินนั้นไร้ประโยชน์

จากนั้นหั่นไก่เป็นส่วนๆ ตามภาพ

เราเปิด multicooker ในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เราอุ่นชามโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นโดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืชทอดชิ้นไก่จนเป็นสีเหลืองทองหลังจากใส่เครื่องเทศ

ไม่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากผู้ที่สูตรกำหนดเท่านั้น - หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชุดเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับไก่ได้ มีเพียงเครื่องเทศเดียวเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ซูเนลีฮอปส์

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในสมัยโบราณอาหารจานนี้ปรุงจากเนื้อไก่ฟ้า วันนี้ไม่พบไก่ฟ้า จึงใช้ไก่ เป็ด หรือนกกระทา

บดสมุนไพรสด (สูตรคลาสสิกแนะนำให้ใช้ผักชีจำนวนมากนอกเหนือจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามปกติ) เราพักไว้

มีสองวิธีในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับ chakhokhbili:

• หลังจากลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้ว ให้แช่ในน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นหั่นให้ละเอียดบนเขียง
• หากคุณมีอุปกรณ์ในครัวเช่นเครื่องปั่นคุณไม่ต้องกังวลกับการแปรรูปมะเขือเทศเพียงแค่สับด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยในครัว

เราปอกหัวหอมออกจากเปลือกล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้แสบตาเมื่อตัด

เราตัดมันให้เล็กที่สุดและวางไว้ในหม้อหุงหลายคนสำหรับนกที่เตรียมไว้

ล้างพริกหยวกทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากเมล็ดมิฉะนั้นพวกเขาจะขมในจานเสร็จ ตัดเป็นเส้นตามภาพ

เราใส่ผักลงในหม้อวิเศษ

นอกจากนี้เรายังกระจายมะเขือเทศไปยังเนื้อสัตว์และหัวหอมในการปรุงอาหารเปลี่ยนเป็นโหมดการตุ๋น เวลาที่ใช้ในการปรุงชาคโคบิลีในหม้อหุงช้าคือ 1.5 ชั่วโมง

หมายเหตุ: ไม่มีมะเขือเทศ? ไม่น่ากลัวพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศวางในปริมาณ 200 กรัม

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที เทสมุนไพรสดที่รอชั่วโมงนี้ลงในชาม

กลีบกระเทียมยังรออยู่ที่ปีก และสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม เราจะแช่กลีบกระเทียมที่ปอกและบดด้วยมีดทำครัวในหม้อหุงช้า

เราใส่จานที่ทำเสร็จแล้วในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 30 นาที - ในช่วงเวลานี้กลิ่นหอมของกระเทียมจะเผยออกมาอย่างเต็มที่ในชาคโคบิลีไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรที่สอง

Chakhokhbili "รัสเซีย" กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้นสำหรับคนรักมันฝรั่งไม่เพียง แต่เพิ่มส่วนผสมนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีการทำอาหารด้วย

ในการเตรียม chakhokhbili รุ่น Russified ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือ hops-suneli - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 30 กรัม

คุณจะได้รับทั้งหมด 8-10 เสิร์ฟ

ค่าพลังงานในจานเดิม 100 กรัม จะเท่ากับ 185 แคลอรี

ล้างไก่ แยกออกจากกัน และซับให้แห้ง โดยทั่วไป ให้ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1 จากสูตรก่อนหน้า

เราใส่ชิ้นส่วนไก่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เกลือและปรุงรสตามชอบ ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบด

ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้น อย่างไรก็ตามสูตรนี้ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับวิธีการหั่นผักเหล่านี้

นำเมล็ดและก้านออกจากพริกหยวก

เรากระจายผักทั้งหมดไปที่เนื้อผสมให้เข้ากันด้วยมือของเราแล้วปล่อยให้ชงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราจะมีเวลาเตรียมซอสมะเขือเทศ

มะเขือเทศแช่ในน้ำเดือด 2-3 นาทีโดยไม่ล้มเหลว จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและลอกผิวออก เราตัดแกนออกแล้วบดเนื้อมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

มันฝรั่งสามารถรักษาได้หลายวิธี:

• หรือปรุงพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือหลังจากล้างและปอกเปลือกแล้วและหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้รู้สึกว่าอยู่ในจานดั้งเดิม
• หรือใช้มันฝรั่งต้มสุกบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องดัน แล้วใส่ลงในชามสักสองสามนาทีก่อนที่ชาคอคบิลีจะพร้อมในหม้อหุงช้า

เราตัดสินใจใช้ตัวเลือกแรกในการปรุงมันฝรั่ง

เทไก่ที่หมักไว้แล้วกับผักที่มีมวลแล้วใส่ใบกระวาน เราปิดชามของ multicooker และเลือกโหมด "ดับ" เวลาที่ใช้ในการปรุง chakhokhbili จากไก่และมันฝรั่งคือ 1 ชั่วโมง

ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่สมุนไพรสดสับละเอียด

เมื่อหม้อหุงช้าส่งสัญญาณว่าเสร็จสิ้นกระบวนการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในชาม ค่อยๆ คนส่วนผสมในชาม แล้วปิด ปล่อยให้จานต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ตรวจสอบสูตรของเรา!

หมายเหตุ: ในทั้งสองกรณี เมื่อเสิร์ฟอาหารที่มีกลิ่นหอมบนโต๊ะ อย่าลืมเสนอขนมปังพิต้าหรือขนมปังไร้เชื้ออื่น ๆ ให้ด้วย ชัคโคบิลีไม่ใช่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด แต่ปริมาณไขมันในนั้นมีอยู่มาก ขนมปังจะดูดซับไขมันส่วนเกิน จึงช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องที่อาจเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร

ความลับของ chakhokhbili ที่สมบูรณ์แบบ:

1. หากคุณใช้เนื้อไม่ติดมัน เช่น อก คุณสามารถเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดระหว่างการทอดได้
2. คุณต้องเกลือจานสองครั้ง - ก่อนทอดเนื้อและก่อนวางผัก
3. หากคุณเห็นว่าของเหลวออกมาไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำร้อนหรือน้ำซุปเล็กน้อย
4. ตามหลักการแล้วอัตราส่วนของน้ำหนักเนื้อสัตว์ต่อน้ำหนักของผักควรเท่ากัน
5. นอกจากเครื่องปรุงรสฮ็อปซันลีแบบคลาสสิกแล้ว คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่ ผักชี หรือทาร์รากอนได้ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน

ชาโคคบิลีเป็นสตูว์สไตล์จอร์เจียนที่ทำจากเนื้อสัตว์ปีก ไก่ และผักฉ่ำน้ำ chakhokhbili ไก่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับในหม้อหุงช้า เนื้ออ่อนระทวยเป็นเวลานานอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศกระเทียมและกลายเป็นฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อละลายในปากของคุณ

ความไม่ชอบมาพากลของสูตรคลาสสิกคือชิ้นไก่ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน จานนี้เตรียมจากเนื้อไก่เท่านั้นโดยเพิ่มหัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, ผักชีและฮ็อปซันลี

วัตถุดิบ:

• เนื้อน่องไก่ไม่มีผิวหนัง - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• Suneli กระโดด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อต้นขาและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เราตั้งหม้อหุงช้าไปที่โหมด "การทอด" หรือ "การอบ" ใส่เนื้อส่วนสะโพกที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 6-7 นาที
2. ในส่วนล่างของมะเขือเทศเราใช้มีดกรีดตื้นเป็นรูปกากบาทจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 วินาที จากนั้นเราส่งไปที่น้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาทีและลอกผิวออกอย่างง่ายดาย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมกับผักชี - อย่างประณีต ใส่ผักกับผักชีลงในชาม ใส่กระเทียมสับ เกลือ ซันลีฮอปส์ แล้วผสมให้เข้ากัน
3. เทไก่ทอดด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่เตรียมไว้ เปลี่ยนหม้อหุงหลายคนไปที่โหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง 15 นาทีแล้วปิด ด้วยการเคี่ยวอย่างช้าๆ น้ำจะถูกปล่อยออกจากผักซึ่งเราชุบไก่และทำให้นุ่ม ผักชี กระเทียม และฮ็อปซันลีช่วยเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกที่น่าทึ่งให้กับจาน
4. เสิร์ฟไก่หอมพร้อมซอสพร้อมเครื่องเคียง ผักสด และขนมปังพิต้า

สูตรการทำอาหารจอร์เจียในหม้อหุงช้ากับเห็ดและพริก

สูตรไก่ชาโคบิลีสามารถเปลี่ยนแปลงได้และเสริมด้วยพริกหวาน เห็ด และใบโหระพา จานนี้ได้รับกลิ่นและรสชาติเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 700 กรัม
• พริกหวาน (แดงและเขียว) - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ใบโหระพา - 4-5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• Suneli กระโดด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดพริกหวานหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ชาม ใส่โหระพาสับและผักชีฝรั่ง
2. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวออก ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศที่เตรียมไว้สามารถสับหรือสับในเครื่องดัด เรากระจายมะเขือเทศสับในพริกไทยเพิ่มวางมะเขือเทศ, พริกไทยป่น, เกลือ, ฮ็อปซันลี, ใบกระวาน, กระเทียมสับและผสมให้เข้ากัน
3. ล้างเนื้ออกไก่ไร้หนังและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เราเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" ใส่น้ำมันแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้าน วางบนจาน
4. เราเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับไฟ" ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้ววางไว้ที่ก้นชาม
5. เราวางเนื้อทอดเห็ดสับบนหัวหอมแล้วเททุกอย่างด้วยซอสที่เตรียมไว้พร้อมพริกไทย
6. ปิดฝาและตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที เมื่อตุ๋นอกไก่จะชุ่มด้วยน้ำผักและไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วิธีการปรุงอาหาร chakhokhbili กับมันฝรั่ง?

หากคุณใส่มันฝรั่งลงใน chakhokhbili คุณจะได้จานที่สองซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงเพิ่มเติม สำหรับการปรุงอาหารใช้ส่วนผสมตามสูตรดั้งเดิมและเพิ่มมันฝรั่ง 4-5 ชิ้น สูตรนี้จัดทำขึ้นทีละขั้นตอนเช่นเดียวกับสูตรคลาสสิก เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกสับ, มันฝรั่ง, กระเทียมสับ, เครื่องเทศ, เทน้ำครึ่งแก้ว, ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เปิดฝา ใส่ผักชีสับแล้วเคี่ยวจนสุก ชาโคคบิลีกับมันฝรั่งกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียงกับ lavash สด

จากไก่ในหม้อหุงช้ากับไวน์

สามารถเตรียมชาโคคบิลีได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังปรุงจากเนื้อติดกระดูกด้วยนอกเหนือจากไวน์แดง ไวน์จะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำ รสหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆ และสีสันสวยงามให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ไวน์แดง - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง;
• ต้นมาเจอแรม - 1/3 ช้อนชา;
• ผักชีพื้น - 1/3 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและวางไว้ที่ก้นชาม เราเปิดโหมด "การทอด" และทอดต้นขาที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้น้ำมันทั้งสองด้านเป็นเวลา 5 นาที
2. เราปอกเปลือกมะเขือเทศหลังจากจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 วินาทีแล้วสับให้ละเอียด ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ในชาม ผสมมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียมสับ ไวน์ มาจอแรม ผักชี พริกไทย และเกลือ
3. เรากระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้บนต้นขาไก่ทอด ปิด multicooker ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เปิดฝาแล้วใส่พาร์สลีย์สับ
4. เมื่อขั้นตอนการทำอาหารเสร็จสิ้น ปล่อยให้จานต้มต่ออีก 10 นาที จากนั้นเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผักและขนมปังอบกรอบ

สูตรมะเขือยาว

จากไก่ในหม้อหุงช้าสามารถเสริมด้วยผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษในแบบตะวันออกด้วยมะเขือยาว จานมะเขือยาวน่าพอใจมากและสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 1 กก.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• Suneli กระโดด - 1.5 ช้อนชา;
• ผักชี - 1/2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ล้างต้นขาไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เทน้ำมันลงในชาม เปิดโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" แล้วทอดน่องทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล วางบนจาน เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถทอดชิ้นไก่ด้วยไฟแรงในกระทะ
2. ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันหลังจากไก่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างมะเขือยาวกับมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่หัวหอม ใส่น่องไก่ที่เตรียมไว้ กระเทียมสับ เกลือ ฮอปส์ซันลี และผสมเบา ๆ เพื่อให้เนื้อไก่ปกคลุมด้วยผัก
4. ปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ในกระบวนการตุ๋นผักและเนื้อสัตว์จะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศกระเทียมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จัด Chakhokhbili กับมะเขือยาวบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อม lavash สด

ความแตกต่างของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าของแบรนด์ต่างๆ: Redmond, Polaris และอื่น ๆ

หม้อหุงอเนกประสงค์ของยี่ห้อใด ๆ นั้นเหมาะสำหรับการทำชาโคคบิลีเนื่องจากหม้อหุงข้าวทั้งหมดมีชามเคลือบสารกันติด เมื่อย่างไก่เนื้อจะไม่ติดกับพื้นผิวและจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลซึ่งทำให้จานมีกลิ่นหอมเล็กน้อยจากไฟ สำหรับจำนวนการเสิร์ฟ ปริมาตรของชามก็มีความสำคัญ หม้อหุงอเนกประสงค์รุ่นใหม่ Redmond, Polaris, Philips, Panasonic ทำด้วยชามขนาด 5 ลิตรดังนั้นจึงสามารถเตรียมจานสำหรับทั้ง บริษัท ได้ พลังของผู้ผลิตทั้งหมดเริ่มต้นที่ 500 W โปรดทราบว่าจานในหม้อหุงช้าที่มีกำลังไฟมากกว่าจะปรุงเร็วขึ้น รุ่น Polaris มีแบรนด์ที่มีกำลังไฟ 500 W ดังนั้น chakhokhbili จะปรุงในนั้นนานขึ้น 10-15 นาที รุ่น Redmond มีกำลังเฉลี่ย 860 W ดังนั้น 1 ชั่วโมง 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร หากรุ่นไม่มีโหมด "การทอด" (160 ° C) คุณสามารถทอดไก่ในโหมด "การอบ" สำหรับรุ่นต่างๆ อุณหภูมิอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 120 ถึง 160 ° C

เลือกสูตรใดก็ได้สำหรับปรุง chakhokhbili จากไก่ เพิ่มเครื่องเทศและผักตามความชอบของคุณ ทดลองสร้างความสุขให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยหลากหลายเมนู

ดังนั้นด้วยความกังวลใจหลายคนจึงทำขึ้น เมนูปีใหม่ 2563, กำลังมองหา สูตรสำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมรูปถ่ายและระดมสมองด้วยคำถาม สิ่งที่จะทำในปีใหม่ 2020?” และ “วิธีทำอาหารปีใหม่”? เมนูสำหรับปีใหม่ 2020, สูตรอาหารปีใหม่, สูตรสำหรับตารางปีใหม่, แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวจะมีการหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่าย ๆ อื่น ๆ - สูตรปีใหม่ดั้งเดิม อื่น ๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในขณะนี้ ทางตะวันตก ผู้คนมักสนใจเฉพาะสูตรคุกกี้ปีใหม่ แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้อย่างละเอียดมากขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2020 จะต้องประกอบด้วยรสชาติในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรการทำอาหารที่ยังไม่เกิดขึ้นจริงและความปรารถนาในการทำอาหาร ความฝัน วันหยุดปีใหม่ - ถึงเวลาแล้วสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2020 นั้นมีความหลากหลายมาก

สำหรับผู้ที่เริ่มวาดเมนูปีใหม่เลือกสูตรอาหารและผู้ที่สนใจในปฏิทินตะวันออกแล้วเราขอเตือนคุณว่าสัญลักษณ์ปีใหม่ 2020 ตามปฏิทินจีนคือหนูหรือเมาส์เพิ่มเติม ปีนี้เป็นปีชวดขาว นักโหราศาสตร์กำลังวาดดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีชวดมีอะไรรอเราอยู่ เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหนูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีชวด

การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ยุ่งยากมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีชวดล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหนูมีกฎง่ายๆ: หนูตัวนี้น่าจะชอบ เมนูรับปีใหม่ปีชวดก็ต้องยำต่างๆ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ - หนูนักชิมชอบทุกอย่างที่อร่อย มันกินผักผลไม้ เนื้อสัตว์และปลา สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหนู (2020) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว เห็ด หนูก็รักพวกมันมากเช่นกัน และแน่นอน s-s-s-s-r-r! สูตรปีใหม่สำหรับเด็กสำหรับปีชวด คุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้ คุณสามารถอบเค้ก มัฟฟินในรูปของหนูและหนูได้ สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหนูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มตัดผักและผลไม้ออกจากปากกระบอกปืนและปั้นหนูที่ร่าเริงจากมันฝรั่งบด มันจะเป็นการดีที่จะตกแต่งอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีหนูหรือปีหนูด้วยรูปหนูวาดรูปเงาของหนูด้วยครีมวางผลไม้แห้งถั่ว

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีหนู (2020) ไม่ต้องการอะไรที่น่าแปลกใจ แต่ในทางกลับกันหนูชอบกินอาหารอร่อยและเธอก็อยากรู้อยากเห็นมากเช่นกัน อาหารประเภทเนื้อปีใหม่ก็เหมาะสมเช่นกันเพราะหนูเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ในฐานะที่เป็นกับข้าวสำหรับโต๊ะปีใหม่คุณสามารถเสนอซีเรียลให้กับแขกและหนูซึ่งเป็นธัญพืชที่หนูตัวนี้จะต้องชอบอย่างแน่นอน

ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีชวด เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีชวดโดยเฉพาะ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีการทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ปีชวดจะนำความสุขมาให้คุณในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม มันจะดีสำหรับคุณและแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสมซึ่งจะทำให้ตารางปีใหม่ 2020 เป็นต้นฉบับและซุกซนยิ่งขึ้นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณได้อย่างไร ประมวลผลสนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร