ทำไมไข่นกถึงแตกต่างกันมาก: นักวิทยาศาสตร์ไขปริศนารูปร่างของไข่ได้แล้ว ไข่ที่มีเปลือกย่นหรือเป็นยาง

ข้อเท็จจริงที่เหลือเชื่อ

หากคุณไม่มีอารมณ์ขัน แสดงว่าคุณสนใจหลายสิ่งหลายอย่าง ดังนั้น คุณจึงชอบถามคำถาม และถ้าคุณทำอาหารเก่งในเวลาเดียวกัน คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมไข่ถึงมีรูปร่างแบบนี้

ประการแรก ไข่ไก่คืออะไร? ท้ายที่สุดแล้วรูปร่างของมันไม่ใช่แค่กลมหรือกลมเหมือนไข่สัตว์เลื้อยคลานส่วนใหญ่ มันไม่ใช่วงรี รูปร่างของไข่เป็นการผสมผสานระหว่างวงรีและกรวยแบบอสมมาตร โดยด้านหนึ่งจะใหญ่กว่าและกว้างกว่าอีกด้าน

ถ้าไข่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส ไข่จะแข็งเกินไปที่มุมแต่ตรงกลางจะนิ่มเกินไป ซึ่งจะทำให้รู้สึกอึดอัดเมื่อแม่ไก่กำลังวางไข่ รูปแบบที่แข็งแกร่งที่สุดของทั้งหมดที่สามารถเป็นลูกบอลหรือทรงกลม แต่ถ้าไข่เป็นหนึ่งในสองรูปแบบนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะผลักมันเบา ๆ และมันจะกลิ้งออกไปไกล ๆ

ดังนั้นเหตุผลหนึ่งที่ไข่มีรูปร่างไม่สมมาตรเหมือนวงรีและกรวยก็คือแม้ว่าคุณจะผลักมัน มันก็จะกลับมาหาคุณ สักพักก็จะหมุนด้านที่แหลม แล้วค่อยๆ หยุดที่ด้านที่แหลมที่สุดนี้ ในความเป็นจริงไข่ของนกที่ทำรังบนโขดหินนั้นเป็นรูปวงรีมากกว่าไข่ที่ทำรังบนพื้นดิน ซึ่งหมายความว่าไข่ของนกที่ทำรังบนหินจะ "กลมรีกว่า" ม้วนตัวช้าและแน่นมาก นี่แสดงถึงโอกาสเล็กน้อยที่มันจะไม่กลิ้งออกจากรังและตกจากหน้าผา ธรรมชาติได้จัดเตรียมสิ่งต่างๆมากมายรวมถึงมาตรการรักษาความปลอดภัยดังกล่าว

เหตุผลที่สองที่ไข่ควรมีรูปร่างแบบนี้ทุกประการก็คือต้องขอบคุณ (รูปร่าง) ที่ไข่สัมผัสกันค่อนข้างแน่นในรัง และมีช่องว่างระหว่างอากาศเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นไข่จึงไม่มีเวลาเย็นลงและยังคงอุ่นอยู่ตลอดเวลา และแน่นอนว่าด้วยรูปร่างนี้ไข่จำนวนมากเท่าที่จะเป็นไปได้สามารถใส่ในรังได้

และแน่นอนว่าหากมีไข่ที่มีรูปร่างแตกต่างกัน ก็ยากที่จะจินตนาการว่าไก่จะวางไข่ได้อย่างไร น่าแปลกที่มันดูผิดและไม่สะดวกอย่างยิ่ง ไข่ออกมาก่อนด้วยปลายทู่และปลายเป็นรูปกรวยตามกฎของฟิสิกส์ทั้งหมด มันควรจะเป็นเช่นนี้

เป็นการง่ายที่สุดที่จะอธิบายด้วยตัวอย่าง เมื่อคุณกินเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวาน คุณจะพบหลุมข้างใน กระดูกนี้ไม่กลม แต่มีรูปร่างที่เป็นที่ยอมรับในทุกด้าน หลายคนคุ้นเคยกับความสนุกสนานเช่นการยิงกระดูกตั้งแต่วัยเด็ก ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะบีบเชอร์รี่ระหว่างนิ้วและก้อนหินก็บินออกจากเชอร์รี่ได้อย่างง่ายดายในระยะทางไกลพอสมควร และทั้งหมดนี้เกิดจากการที่กระดูกมีรูปทรงกรวย ถ้ามันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะยิงกระดูกได้ง่ายๆ

กลับไปเป็นรูปร่างของไข่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไก่ที่จะวางไข่ได้โดยไม่ลำบากมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ช่องคลอดของไก่มีลักษณะเป็นท่อ กล้ามเนื้อหดตัวดันไข่ไปข้างหน้าด้วยปลายทู่ สิ่งนี้ทำให้นกหลีกเลี่ยงการฉีกขาด

ในที่สุด ศาสตราจารย์ Lopez-Martinez และ Vicens จากมหาวิทยาลัย Madrid และ Barcelona ได้ศึกษาไข่ที่พบในเทือกเขา Pyrenees ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีอายุมากกว่าเจ็ดหมื่นปี พวกเขากังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าใครเป็นเจ้าของไข่เหล่านี้ ไข่เหล่านี้ถูกวางโดยนกหรือโดยไดโนเสาร์กันแน่? นักวิทยาศาสตร์เปรียบเทียบไข่ของไดโนเสาร์กับไข่ของนกสมัยใหม่ ผลที่ได้คือไข่ไดโนเสาร์มักจะยาวกว่าและกลมน้อยกว่าไข่นก ที่น่าสังเกตคือ ไข่ไดโนเสาร์มีแนวโน้มที่จะสมมาตรมากกว่า โดยมีความแตกต่างระหว่างปลายทู่และปลายแหลมน้อยกว่า ดังนั้นการเดาของนักวิทยาศาสตร์ที่ว่าไข่ที่พบในเทือกเขาพิเรนีสเป็นของไดโนเสาร์จึงถูกต้อง

หรือบางทีไข่อาจมีรูปร่างเพื่อให้ง่ายต่อการใส่ในเซลล์ของกล่องไข่ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ง่ายขึ้น? วันนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังศึกษาคำถามกึ่งตลกอีกข้อหนึ่ง ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับวิทยาศาสตร์สมัยใหม่: อะไรเกิดก่อน: ไข่หรือไก่?

ไข่ที่มีเปลือกนิ่ม ไข่ขนาดเล็กที่ไม่มีไข่แดง ไข่ที่มีเปลือกผิดรูปหรือมีจุด บ่อยครั้งที่ฉันได้รับคำถาม (และส่งภาพถ่ายที่น่าขนลุกทุกประเภทไปยังที่อยู่อีเมลของฉัน) เกี่ยวกับสาเหตุของการปรากฏตัวของไข่ที่ผิดปกติในไก่ - มีการกระแทก, tubercles, มีจุดเล็ก ๆ , จุดด่างดำ, ในเปลือกนิ่ม ในกรณีส่วนใหญ่ นี่ไม่ใช่สาเหตุของความกังวล

แม้ว่าจะเป็นเรื่องปกติที่จะตัดสินสถานะสุขภาพของไก่จากลักษณะของไข่ - นกที่มีสุขภาพดีกินอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีและนำไข่ที่มีรูปร่างปกติตามปกติ บางครั้งไข่ผิดปกติที่ปรากฏอาจถือว่าค่อนข้างปกติ เป็นเรื่องที่ควรกังวลเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นตลอดเวลาเท่านั้น เนื่องจากสาเหตุอาจมาจากปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจอธิบายประเภทของไข่ไก่ที่ผิดปกติและไม่เป็นอันตรายมากที่สุด

ไข่ขนาดเล็กที่ไม่มีไข่แดง

เหล่านี้เป็นไข่ขนาดลูกซึ่งมักพบในไก่ไข่อายุน้อย สาเหตุของการปรากฏตัวคือเปลือกก่อตัวขึ้นรอบไข่โดยไม่มีไข่แดงและล้อมรอบเฉพาะโปรตีนซึ่งเป็นสาเหตุที่ขนาดของไข่มีขนาดเล็กมาก นี่เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในไก่ไข่อายุน้อยจนกระทั่งร่างกายเข้าสู่วัยแรกรุ่น เป็นการดีกว่าที่จะกินไข่ดังกล่าวแทนที่จะพยายามฟักลูกไก่ออกมา - แม้ว่าไข่แดงจะมีไข่แดงอยู่ข้างใน แต่ช่องว่างภายในเปลือกก็เล็กเกินไปสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนตามปกติ

ไข่แดงคู่

เมื่อไข่แดง 2 ฟองอยู่ใกล้กันมากเกินไปในท่อนำไข่ บางครั้งไข่แดงจะถูกเคลือบด้วยสีขาว (และเปลือก) เดียวกันในเวลาเดียวกัน ส่งผลให้ไข่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยทั่วไปแล้ว ไข่แดง 2 ฟองในไข่ไม่ใช่สาเหตุที่ต้องกังวล ดังนั้นหากแม่ไก่ของคุณวางไข่แบบนี้อยู่เรื่อยๆ ถ้าฉันเป็นคุณ ฉันคงเมินมัน สิ่งนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของไก่ นอกจากนี้ ไข่แดงสองชั้นยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ไข่จุด

เมื่อไข่เคลื่อนลงท่อนำไข่ก็จะเปลี่ยน หากหมุนเร็วเกินไป ไข่อาจมีรูปแบบ "เบลอ" หากไข่เคลื่อนตัวช้า จะมีเม็ดสีเล็กๆ ปรากฏขึ้นบนไข่ หลายคน (โดยเฉพาะเวลซูเมอร์) วางไข่เป็นประจำ นี่เป็นหนึ่งในประเภทไข่ที่สวยที่สุดและดูดีบนโต๊ะอาหาร

ไข่ที่มีคราบสีขาวบนเปลือก

อนุภาคสีขาวขนาดเล็กบนไข่ไม่มีอะไรมากไปกว่าการสะสมของแคลเซียม หากมีอนุภาคหลายชนิดในท่อนำไข่ซึ่งสร้างเปลือก แคลเซียมจะเริ่มถูกปล่อยออกมาเพื่อจับกับพวกมัน สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของคราบขาวบนเปลือก พวกมันถูกลอกออกด้วยเล็บมือหลังจากนั้นก็สามารถกินไข่ได้

ไข่ที่มีเปลือกย่นหรือเป็นยาง

การปรากฏตัวของไข่ดังกล่าวเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์มากขึ้น ซึ่งอาจเกิดจากความเครียดในระหว่างการวางไข่เนื่องจากสุนัขเห่าเสียงดัง นักล่าที่แอบซุ่มอยู่ พายุฝนฟ้าคะนอง และสารระคายเคืองอื่นๆ แม้ว่าจากมุมมองด้านสุนทรียศาสตร์ ไข่ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าสวยงาม แต่ก็สามารถรับประทานได้สำเร็จ

ไข่ในเปลือกอ่อน

ตามกฎแล้วไข่ดังกล่าวจะปรากฏขึ้นเนื่องจากขาดแคลเซียมในอาหารแม้ว่าอาจมีเหตุผลอื่นเช่นผักขมในอาหารมากเกินไป ฉันจะไม่เสี่ยงกินไข่เปลือกนิ่มพวกนี้ เพราะไข่เปลือกนิ่มเหล่านี้ไม่มีปราการด่านแรกต่อแบคทีเรียที่เข้าไปในไข่ นั่นคือเปลือก

ไข่ไม่มีเปลือก

ข้อยกเว้นเดียวในรายการประเภทไข่ผิดปกติที่ปลอดภัยอาจเป็นไข่ที่ปอกเปลือก คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับพวกเขา ฉันเลี้ยงไก่มาเจ็ดปีแล้วและไม่เคยเจอปัญหาแบบนี้เลย แต่ฉันรู้แน่ว่านี่ไม่ใช่โทษประหารสำหรับไก่ อย่างที่คุณอาจเคยได้ยินหรืออ่านที่ไหนสักแห่ง

อย่างไรก็ตามการกินไข่นั้นเป็นอันตราย

ในความเป็นจริง พวกมันไม่ใช่ไข่จริง พวกมันเป็นก้อนยางที่อ่อนนุ่ม ซึ่งบางครั้งแม่ไก่จะออกไข่เมื่อสิ้นสุดรอบ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกกล่าวว่าไข่เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของระบบสืบพันธุ์ซึ่งมีบางอย่างถูกรบกวน เป็นผลให้พวกเขาถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางท่อนำไข่

ตามกฎแล้วหลังจากการปรากฏตัวของไข่ดังกล่าวแม่ไก่จะไม่รีบร้อนอีกต่อไป

ตามกฎแล้วไข่ที่ผิดปกติเป็นปรากฏการณ์โดยบังเอิญซึ่งไม่มีอะไรต้องกังวล อย่างไรก็ตามควรทำความคุ้นเคยกับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ ... ในกรณี

วิดีโอการให้อาหารไก่ที่ถูกต้องเพื่อหยุดจิกไข่

ไข่ดาวคือไข่คนแสนอร่อย เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้อาหารเช้าดังกล่าวจะเหมาะสมมากบนโต๊ะของเด็กนักเรียน นักเรียน หรือผู้ใหญ่ อย่างที่คุณเห็น ไข่คนเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนในวัยและสถานะทางสังคมที่แตกต่างกัน

ไข่เป็นแหล่งของวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีค่ามากหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ในบทความนี้ "ไซต์" พอร์ทัลข่าวได้รวบรวมวิธีดั้งเดิมในการทำไข่กวนธรรมดามาให้คุณ เมื่อใช้เคล็ดลับ คำแนะนำ และคลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดของเรา คุณสามารถเริ่มการทดลองที่ไม่เพียงแต่จะดูแปลกใหม่และแปลกตาเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

วิธีทำไข่กวนแบบกลม?

สูตรไข่กวนรอบ

คุณต้องการทำไข่ดาวทรงกลมที่สมบูรณ์แบบหรือไม่? หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำให้ไข่กวนมีรูปร่างที่ต้องการคือการใช้รูปแบบพิเศษซึ่งปัจจุบันสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าออนไลน์

แต่ถ้าไม่มีรูปแบบพิเศษสำหรับการทอดไข่ แต่คุณต้องการทำให้จานสวยงามจริงๆ

ใช้หัวหอมซอยเพื่อให้ไข่กวนเป็นทรงกลม นอกจากนี้หัวหอมจะไม่เพียง แต่ให้รูปร่างที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การทำอาหาร:

นำหัวหอมใหญ่กลมแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นตัดวงแหวนออกจากด้านที่เส้นรอบวงของหลอดไฟใหญ่ที่สุด ลอกชั้นหัวหอมออกอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างวงแหวน ทำวงแหวนให้กว้างเพื่อไม่ให้ไข่ดิบล้นออกมา

ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หอมใหญ่ลงไปผัด แตกไข่ในวงแหวน

ทอดไข่สักสองสามนาทีโดยไม่ต้องขยับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่ชอบหัวหอม ก็สามารถใช้พริกหยวกฝานเพื่อทำไข่คนได้ จากนั้นไข่กวนจะมีสีสันน่ารับประทานและเหมือนฤดูใบไม้ผลิ

วิธีทำแซนวิชร้อนที่มีไข่คนอยู่ข้างใน?

สูตรแซนวิชไข่ร้อน

หลายคนชอบที่จะลองสูตรต่างๆ ในการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถใช้สูตรของเราได้

เบื่อกับขนมปังปิ้งและไข่คนเป็นอาหารเช้าแบบเดิมๆ ไหม? ตอนนี้ได้เวลาลองอะไรใหม่ๆ

พอร์ทัลข่าวของเว็บไซต์นำเสนอวิธีที่ง่ายสุด ๆ ในการทำแซนวิชแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า เรานำเสนอแซนวิชร้อนชิ้นใหญ่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้คุณ ซึ่งรวมถึง: ไข่ แฮมหรือไส้กรอก ชีส และแม้แต่เบคอน! ทำได้ง่ายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ขนมปัง;
- ไข่;
- ไส้กรอกหรือแฮม
- ชีส;
- น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
นำขนมปังมาผ่ากลาง (พักไว้) เหลือขอบไว้ แล้ววางลงบนกระทะ
ตอกไข่ใส่ขนมปัง. เมื่อไข่เกือบจะพร้อมแล้ว ให้วางแฮมชิ้นหนึ่งบนไข่ แล้วตามด้วยชีส รอให้ชีสละลาย ตอนนี้คุณสามารถปิดแซนวิชร้อนด้วยเนื้อขนมปังที่คุณตัดออกในตอนแรก

สูตรไข่กวนในขนมปัง:

วิธีการปรุงไข่กวนในเนื้อสับ?

สูตรไข่กวนในเนื้อสับ

เมื่อเตรียมจานที่น่ารับประทานแล้วคุณสามารถเติมแฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดได้

วิธีทำอาหาร:

เตรียมเนื้อสับ เกลือ และพริกไทยค่ะ

ปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วเจาะรูด้วยแก้วหรือแก้ว คุณควรได้รับเบเกิลเนื้อ วางเบเกิลนี้บนกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ ผัดเนื้อสับเล็กน้อย

ตอนนี้เทไข่ลงในเนื้อสับแล้วทอด เมื่อไข่พร้อมแล้วให้พลิกมีทบอลแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

วางแผ่นชีสไว้บนมีทโลฟ เมื่อชีสละลายแล้ว สามารถใส่จานสำเร็จรูปลงในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ได้

วิธีทำไข่กวนสีน้ำเงิน?

สูตรไข่สีฟ้า:

วิธีทำไข่กวนเป็นรูปหัวใจ?

สูตรไข่กวนในไส้กรอกรูปหัวใจ

อาหารที่โรแมนติกและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นนี้สามารถเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับเนื้อคู่ของคุณได้

ในการทำไข่กวนรูปหัวใจ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่,
• ไส้กรอก,
• ไม้จิ้มฟัน,
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกตามยาวออกเป็นสองชิ้น หันปลายไส้กรอกไปในทิศทางตรงกันข้ามและใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น

ใส่หัวใจไส้กรอกลงในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่ง กลับด้านและเพิ่มไข่ดิบในหัวใจไส้กรอกแต่ละอัน

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

สูตรไข่กวนรูปดอกไม้:

น่าสนใจที่จะรู้:

อาหารจานใด ๆ สามารถทำให้ดูน่ารับประทาน ดีต่อสุขภาพ และน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากคุณใช้ไข่คนในการเตรียม จัดจานใดก็ได้: มันฝรั่ง, ซุป, โจ๊ก, พาสต้า ฯลฯ เป็นส่วน ๆ แล้วหักไข่ดิบลงไป วางจานในไมโครเวฟหรือเตาอบเพื่ออบไข่ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ไข่เป็นหัวใจสำคัญของแผนการลดน้ำหนักของนักกีฬาหลายคน และด้วยเหตุผลที่ดี นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันชั้นเยี่ยมแล้ว ไข่ทั่วไปยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

ประกอบด้วยวิตามินดี เอ บี2 และบี12 รวมทั้งสารต่างๆ เช่น กรดโฟลิกและไอโอดีน โปรตีนและไข่แดงเป็นแหล่งสะสมของมาโครและองค์ประกอบย่อยที่มีคุณค่า ไข่ขาวมีโปรตีนมากกว่าครึ่งหนึ่งของไข่ทั้งฟอง นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียม สังกะสี เหล็ก และทองแดง ไข่แดงประกอบด้วยไขมันทั้งหมด และนั่นคือเหตุผลว่าทำไม เลซิตินจึงมีวิตามินที่ละลายในไขมันมากมาย: D, E, K และ A

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น สามารถต้ม, อบ, ทอด, เขย่า, ลวกด้วยน้ำเดือด และหากคุณสับสนกับปริมาณไขมันในไข่และน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารในปริมาณสูง คุณสามารถใช้สเปรย์น้ำมันแคลอรีต่ำในการทอดและอบได้

ไข่ดีต่อใจ!

แม้ว่าไข่จะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีในอดีต แต่จริงๆแล้วไข่จะช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจได้เมื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล และไม่น่าแปลกใจเพราะมีสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่น เบทาอีนและโคลีน (วิตามินบี 4) ยิ่งกว่านั้น ทั้งสองมีความสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับหัวใจเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญต่ออวัยวะอื่นๆ ทั้งหมด เช่น ตับ โคลีนเป็นวิตามินบีที่ทำให้ระบบประสาทมีความเสถียรตามธรรมชาติและส่งผลต่อการผลิตเยื่อหุ้มเซลล์

1. ไข่เป็ด.

ไข่เป็ดมีลักษณะคล้ายกับไข่ไก่ แต่ภายนอกมีขนาดใหญ่กว่า มีไขมันและส่วนประกอบของโปรตีนมากกว่า อย่างไรก็ตาม พวกมันมีหลายขนาดเช่นเดียวกับไก่ หากคุณต้มไข่เป็ด โปรตีนของไข่จะได้รับโทนสีน้ำเงินและไข่แดงจะกลายเป็นสีแดงส้มที่เข้มข้น ไข่ 1 ฟองมีโปรตีนประมาณ 9 กรัมและไขมันเกือบ 10 กรัม

1. ไข่ไก่.

ไข่ที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพง ไข่ไก่เป็นตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากสำหรับใครก็ตามที่ต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดโดยไม่ต้องใช้เงินจำนวนมาก เช่นเดียวกับกรณีการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติบางอย่าง ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองมักให้โปรตีน 6 กรัม ไขมัน 5 กรัม และไม่มีคาร์โบไฮเดรต

1. ไข่นกกระทา.

ไข่นกกระทามีขนาดเล็กมาก แต่รสชาติเหมือนไข่ไก่ พวกเขาเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากรายการทำอาหารรสเลิศและเมนูร้านอาหารที่ไม่ธรรมดา เหล่านี้เป็นหนึ่งในไข่ที่สวยที่สุด: เปลือกไข่นกกระทามีหลากหลายสีตั้งแต่สีน้ำเงินถึงสีน้ำตาลก็มีสีขาวด้วย

โดยทั่วไปแล้วไข่นกกระทาประมาณห้าฟองจะเทียบเท่ากับไก่ตัวใหญ่หนึ่งตัว (นกกระทามีไขมันประมาณ 1 กรัมและโปรตีน 1 กรัม) วิธีการหลักในการเตรียมคือการต้มให้เดือด

1. ไก่ฟ้าไข่.

มีขนาดเล็กกว่าไก่ แต่รสชาติเข้มข้นกว่า ไข่แดงของไก่ฟ้ามีขนาดใหญ่กว่าไข่นกกระทา ประมาณเท่าไข่ไก่ เป็นที่เชื่อกันว่าเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์นี้คือช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน สีของเปลือกเป็นสีเขียวมะกอกถึงน้ำตาล ไข่ฟ้ามีรสชาติดีเมื่อนำไปต้ม ทอด หรือลวก

มีไขมัน 10 กรัมและโปรตีน 6 กรัม

1. ไข่นกกระจอกเทศ.

เวลาของการสะสมของพวกเขา – ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน ในความเป็นจริง เป็นเรื่องยากที่ใครจะกินไข่ทั้งฟองได้ แต่ถ้าคุณเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของไก่และไข่นกกระจอกเทศในปริมาณที่เท่ากัน ไข่หลังนี้จะมีแคลอรี่ประมาณ 83 แคลอรี่

1. ไข่ ไก่ตะเภา.

พวกเขามีชื่อเสียงจากไข่แดงที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส เปลือกของมันมีสีเหมือนข้าวโอ๊ต และถึงแม้ว่ามันจะเล็กกว่าไข่ไก่ประมาณ 30% แต่ไข่ของนกกินีก็มีรสชาติที่อร่อยกว่ามาก

ไก่กินีเป็นนกที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้ วางไข่ประมาณ 50-60 ฟองต่อปีตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูหนาว พวกเขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฝรั่งเศส และไข่ของพวกเขามีรสชาติที่ดีเมื่อปรุงสุก คุณค่าทางโภชนาการของไข่ 1 ฟองมีดังนี้ ไขมัน 3.5 กรัม และโปรตีน 6 กรัม

บทสรุป

เรามักจำกัดทางเลือกของตัวเอง โดยพิจารณาเฉพาะไข่ไก่เป็นตัวเลือก แต่ทำไมไม่ลองเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณและลองไข่ประเภทอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและมักจำเป็นสำหรับโภชนาการของนักกีฬาและผู้ที่ไม่ใช่นักกีฬา ยกเว้นผู้ที่แพ้ไข่ควรอยู่ในเมนูของทุกคน

เหงื่อท่วมเท้า! สยองขวัญ! จะทำอย่างไร? และทางออกนั้นง่ายมาก สูตรอาหารทั้งหมดที่เราให้นั้นได้รับการทดสอบด้วยตัวเองก่อนและรับประกันประสิทธิภาพ 100% ดังนั้นกำจัดเท้าที่ขับเหงื่อ

มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายในประวัติชีวิตของผู้ป่วยมากกว่าในสารานุกรมทั้งหมดของโลก ผู้คนต้องการประสบการณ์ของคุณ - "ลูกชายของข้อผิดพลาดที่ยาก" ฉันขอให้ทุกคนส่งใบสั่งยา อย่าทิ้งคำแนะนำ พวกเขาเป็นแสงสว่างสำหรับผู้ป่วย!

เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของฟักทองเล็บคุด ฉันอายุ 73 ปี แผลปรากฏขึ้นโดยที่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีตัวตนอยู่ ตัวอย่างเช่น ที่นิ้วหัวแม่เท้า จู่ๆ เล็บก็เริ่มงอกขึ้นมา ความเจ็บปวดทำให้ฉันเดินไม่ได้ พวกเขาแนะนำให้ทำการผ่าตัด ใน "Healthy Lifestyle" ฉันอ่านเกี่ยวกับครีมฟักทอง ฉัน ทํา ความสะอาด เยื่อ จาก เมล็ด แปะ ที่ เล็บ และ พัน ด้วย โพลิเอทิลีน เพื่อ […]

เชื้อราที่ขา เชื้อราที่ขา เทน้ำร้อนลงในอ่าง (ยิ่งร้อนยิ่งดี) แล้วถูสบู่ซักผ้าในน้ำด้วยผ้าขนหนู แช่ขาไว้ในนั้นประมาณ 10-15 นาทีเพื่ออบไอน้ำอย่างเหมาะสม จากนั้นทำความสะอาดฝ่าเท้าและส้นเท้าด้วยหินภูเขาไฟ อย่าลืมตัดเล็บของคุณ เช็ดเท้าให้แห้ง เช็ดให้แห้ง และทาครีมบำรุง ตอนนี้รับร้านขายยาเบิร์ช […]

เป็นเวลา 15 ปีแล้วที่เท้าของฉันไม่ได้กวนใจฉัน แคลลัสที่ขาของฉัน เป็นเวลานานแล้ว ที่ฉันถูกแคลลัสรบกวนที่เท้าซ้าย ฉันรักษาเขาใน 7 คืน หายปวดและเริ่มเดินได้ตามปกติ มีความจำเป็นต้องขูดหัวไชเท้าสีดำวางข้าวต้มบนผ้าขี้ริ้วมัดให้แน่นกับจุดที่เจ็บห่อด้วยกระดาษแก้วแล้วสวมถุงเท้า การบีบอัดควรทำในเวลากลางคืน ถึงฉัน […]

แพทย์หนุ่มสั่งยาโรคเก๊าท์ตามใบสั่งแพทย์ ส้นเท้าเดือย ฉันกำลังส่งใบสั่งยาสำหรับเดือยส้นเท้าและก้อนใกล้นิ้วหัวแม่เท้าให้คุณ หมอหนุ่มคนหนึ่งมอบให้ฉันเมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้ว เขากล่าวว่า:“ ฉันไม่สามารถเขียนใบรับรองการลาป่วยสำหรับสิ่งนี้ได้ ไม่ควรเขียน แต่คุณยายของฉันได้รับการปฏิบัติสำหรับปัญหาเหล่านี้ในลักษณะ ... ” ฉันรับคำแนะนำ […]

เริ่มจากโรคเกาต์ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการละเมิดกระบวนการเผาผลาญอาหาร มาฟังสิ่งที่แพทย์ Vinnitsa D.V. NAUMOV พูดเกี่ยวกับ padagra เรารักษาโรคเกาต์ตาม Naumov Gout "วิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ": มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการละลายของเกลือในข้อต่อ คุณอ้างว่าเกลืออาหารที่เราใช้ภายในไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเกลือที่ไม่ละลายน้ำ เช่น ยูเรต ฟอสเฟต และออกซาเลต และมีอะไร […]

ตามคำแนะนำของ Antonina Khlobystina Osteomyelitis ตอนอายุ 12 ปี ฉันล้มป่วยด้วยโรคกระดูกอักเสบและเกือบจะเสียขาไป ฉันเข้าโรงพยาบาลด้วยอาการสาหัสและเข้ารับการผ่าตัดในวันเดียวกัน เขาได้รับการรักษาตลอดทั้งเดือนและถูกยกเลิกการลงทะเบียนหลังจากผ่านไป 12 ปีเท่านั้น หลังจากนั้นฉันก็หายขาดด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้านง่ายๆ ซึ่ง Antonina Khlobystyna จาก Chelyabinsk-70 (ปัจจุบัน […]

ล้มลง, ตื่นขึ้น - ยิปซั่ม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากระดูกเปราะบางมาก, โรคกระดูกพรุนพัฒนา - ผู้หญิงต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้โดยเฉพาะ จะทำอย่างไรถ้าคุณมีรอยร้าว? ช่วยตัวเองยังไงได้บ้างนอกจากปูนปลาสเตอร์และนอนพัก ด้วยคำถามเหล่านี้ เราจึงหันไปหา Doctor of Biological Sciences ศาสตราจารย์ Dmitry Dmitrievich SUMAROKOV ผู้เชี่ยวชาญด้านการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูก "ZOZH": คุณอายุ 25 ปี […]

ซุปหัวหอม ต้านโรคกระดูกพรุน หมอเรียก โรคกระดูกพรุน ว่า "โจรเงียบ" แคลเซียมออกจากกระดูกอย่างเงียบ ๆ และไม่เจ็บปวด คนเป็นโรคกระดูกพรุนโดยไม่รู้ตัว! จากนั้นกระดูกหักที่ไม่คาดคิดก็เริ่มขึ้น ชายอายุ 74 ปีเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลด้วยอาการกระดูกสะโพกหัก เขาตกลงไปในอพาร์ตเมนต์ในสภาพที่ไม่เป็นใจ กระดูกไม่สามารถทนต่อ […]