20.04.2018 ผู้ดูแลระบบ 0 ความคิดเห็น
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการโปรโมตและเปิดไนต์คลับ บาร์ หรือร้านอาหาร
ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจว่าเป้าหมายกำไรคืออะไรหากเรากำลังพูดถึงการเปลี่ยนแปลงรายรับของเราอย่างรุนแรง แนวทางการทำธุรกิจก็ควรจะเปลี่ยนไปด้วย
วิธีโปรโมตร้านอาหารบาร์ในโนโวซีบีร์สค์
เมื่อเราตัดสินใจเกี่ยวกับเป้าหมายแล้ว เราจะพิจารณาว่าจะบรรลุผลดังกล่าวได้อย่างไร ก่อนอื่น เราดูที่ผลิตภัณฑ์ของเรา:
- เขาเจ๋งไหม
- คุณอยากอยู่ในนี้ทุกวันไหม?
- คุณเหนื่อยแล้วหรือยัง?
ใช่ อย่าหัวเราะกับคำถามดังกล่าว
ควรให้ความสนใจกับคุณภาพการบริการ:
- พนักงานของคุณมีปฏิสัมพันธ์กับแขกอย่างไร?
- เขาถามคำถามการขายบ่อยแค่ไหน?
- เขาเสิร์ฟโต๊ะอย่างไร (มักจะเอาจานสกปรก, ผ้าเช็ดปากออก)
- เธอทำความสะอาดโต๊ะเร็วแค่ไหนหลังจากแขกออกไป?
- ต่อสู้
- พฤติกรรมหยาบคายของแขก
- คนเมาป้วนเปี้ยนอยู่ในคลับ
- คิวในห้องน้ำที่มีกลิ่นเหม็นของกัญชา
- อ้วกห้องน้ำ
- วิธีจัดการสายเรียกเข้า
เหมือนกันสำหรับสายผลิตภัณฑ์
เมนูนี้ไม่ได้เป็นเพียงรายการของอาหารเท่านั้น แต่มีรูปภาพประกอบอยู่ด้วย รูปภาพแต่ละรูปควรเป็นรายการอาหาร เครื่องดื่ม มอระกู่ จำแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด "Shashliks" กันเถอะ
มอระกู่เป็นเรื่องราวที่แตกต่างกัน คุณต้องเข้าใจว่าผู้ชมที่มาพบคุณชอบยาสูบชนิดใด เธอเข้าใจมอระกู่และยาสูบได้ดีเพียงใด
จากนี้มีความเข้าใจแล้วว่าควรซื้อยาสูบชนิดใดและมอระกู่ชนิดใด ในมอระกู่มีหลักการเดียวกันสำหรับบริการและผลิตภัณฑ์ที่ดี
ด้วยเหตุผลบางประการจะไม่เก็บมอระกู่ไว้ในนม ผลไม้ ไวน์ นี่คือ MARGIN ที่ดุร้าย สิ่งนี้ควรค่าแก่การพิจารณา
- อาหารเช้าจนถึง 12
- อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ
- เวลาเย็นสำหรับนักท่องเที่ยวพร้อมดนตรีประกอบ
- เวลา 22.00 – 1.00 น. รายการศิลปะสุดสัปดาห์
- 00 – 4.00 งานสโมสร
- 00 - และจนกว่าจะถึง AfterParty ที่ได้รับชัยชนะ
คุณสามารถทำสิ่งที่ฉันพูดถึง
- อย่างแรกคือการแนะนำโปรโมชั่นสำหรับทุกวัน:
- วันศุกร์ - เด็กผู้หญิงในชุดแดงเข้าฟรี
- วันพฤหัสบดี - มาที่ 3 กับแฟนที่ไม่มีผู้ชาย - แชมเปญคนละแก้ว
- วันพุธ - ลด 20% สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด
- วันอังคาร — มาสูบมอระกู่คนเดียวในราคา 300 รูเบิล
- มอระกู่ในวันธรรมดาและจนถึง 23.00 น. ในวันศุกร์วันเสาร์ - 500 รูเบิล!
- แข่งขันวาดภาพมอระกู่ทุกสัปดาห์ (วาดภาพเฉพาะแขกที่มาในวันศุกร์ เสาร์ และบวก ต้องแสดงโพสต์ซ้ำบนหน้าวอลล์โดยใช้โทรศัพท์)
- ทุกวันศุกร์จะมีการจับสลากในทุกโต๊ะการเข้าร่วมลอตเตอรีคือ 500 รูเบิล รางวัล: มอระกู่, เครื่องดื่มสำหรับทั้งโต๊ะ, ใบรับรองเงิน 2,000 จัดขึ้นจาก 10 โต๊ะ มีทั้งหมด 4 รางวัล ได้แก่ มอระกู่ 2 ชิ้น เครื่องดื่ม 1 โต๊ะ และประกาศนียบัตร แบนเนอร์ถูกสร้างขึ้นในแต่ละวันโดยกำหนดเงื่อนไขการแข่งขันและการจองโต๊ะ
- คุณยังสามารถทำการแข่งขัน - ใครมาเยี่ยมชมสถาบันมากกว่ากัน คุณสามารถสร้างใบรับรองรางวัลสำหรับบาร์ 2,000 r , ขวดนักล่าและเสื้อยืดแบรนด์.
- เข้าฟรี + เครื่องดื่มชูกำลังครึ่งราคา หลัง 04:00 – AfterParty
ดังนั้นเราจะบีบความครอบคลุมให้มากที่สุดจากทุกวัน และเป็นผลให้กำไร การกระทำทั้งหมดเหล่านี้จะจุดชนวนผู้คนและแสดงความปรารถนาที่จะมาที่สถาบัน
* ในกลุ่มสาว ๆ ทำการรีโพสต์ สิ่งนี้จะต้องเก็บไว้ในใจ
หลังจากที่ทุกอย่างดีกับตัวผลิตภัณฑ์แล้วคุณต้องไปที่การส่งเสริมการขายของสถาบัน
- ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไนต์คลับ มอระกู่จะเป็นตัวเลือกที่ "เชิญชวน"
- โปรโมชั่น instagram ติดต่อและ facebook
- การโปรโมตวิดีโอคลิปสำหรับสโมสร
- คูปองจากเว็บไซต์คูปอง
- เชื่อมโยงสถานประกอบการใกล้กลุ่มเป้าหมาย (เช่น มหาวิทยาลัย)
แน่นอน ฉันน่าจะมีส่วนร่วมอย่างใกล้ชิดกับสโมสรมากกว่านี้ แต่นี่คือเวลา ค้นหาข้อบกพร่องที่ชัดเจนและแก้ไข ใช่ ถึงเวลาและเงิน แต่นี่คือบริการ และบริการคือทุกสิ่ง จะมีสาวสวยในชุด จะมีเด็กผู้ชายที่จะจ่ายสำหรับพวกเขา สำหรับตอนนี้มีผู้หญิงไม่กี่คน เด็กผู้หญิงในชุดเดรสจะไม่ไปในที่ที่การบริการไม่ได้มาตรฐาน วาดข้อสรุปของคุณเอง
สำหรับงานดีเจและศิลปินมีแนวคิดที่จะดึงดูดศิลปินที่มีความสามารถโดยไม่ต้องจ่ายเงินเลย และระดับของศิลปินไม่ควรน้อยกว่าที่นี่:
ครั้งหนึ่งสโมสรในตำนาน "Tyufel" เท่านั้นที่ไม่ได้รับการเปิดเผย - แม้ว่ามันจะเป็นโรงเก็บของ แต่ก็เป็นโรงเก็บของ! ผมเองเข้าร่วมโปรโมชั่น
วิธีดึงดูดโปรโมเตอร์ที่ชาญฉลาดยังมีการพัฒนา (เพื่อไม่ให้ใช้จ่ายในการโฆษณาอีกครั้ง) เนื่องจากตัวฉันเองเป็นโปรโมชัน ไม่ใช่ปีแรก โดยธรรมชาติแล้วฉันจะไม่เปิดเผยไพ่ทั้งหมดในคราวเดียว เราจะทำงาน ฉันจะบอกคุณทุกอย่าง ฉันจะแสดงให้คุณเห็น
โครงการมีอนาคตที่ดี มันตั้งอยู่ในจุดที่สโมสร autopathy ในตำนาน "มอสโก" เคยเป็น มีการต่อคิวเพื่อเข้าไปในคลับ และคนชอบถวิลหาแต่สิ่งดีๆ
เพื่อเงินฉันทำงานจาก 35,000 รูเบิล (หากเป็นงานที่ทำครั้งเดียว) เงื่อนไขอื่น ๆ อย่างถาวร เราสามารถพูดคุยรายละเอียด
—————————————————
แต่ฉันต้องบอกทันทีว่านี่ไม่ใช่แค่งานของฉันเท่านั้น นี่คือการกระทำร่วมกันของเรา ไม่มีอะไรจะเป็นไปได้หากปราศจากความช่วยเหลือและการมีส่วนร่วมของคุณ นี่คือการคำนวณสำหรับไซต์และข้อเสนอเชิงพาณิชย์เล็กน้อย
ฉันจะช่วยอะไรได้อีก:
- จำนวนผู้เข้าร่วมทั้งหมด 25,000 คน (เหมืองใกล้กับกลุ่มเฉพาะเรื่อง)
- ฉันทำทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอินเทอร์เน็ตตั้งแต่การพัฒนาและการโปรโมตไซต์ไปจนถึงการประชาสัมพันธ์สีดำ
- ออกแบบจากหนังสือเล่มเล็กสู่เว็บไซต์
- การฝึกอบรมการโฆษณา INSTAGRAM
หากคุณต้องการโปรโมตคลับ บาร์ ร้านอาหาร มอระกู่ ร้านกาแฟ หรือตรวจสอบผลงานของนักแสดงที่ผ่านมา ฉันพร้อมที่จะช่วยคุณ
ผู้ประกอบการและนักธุรกิจมือใหม่มักเผชิญกับคำถามว่าจะดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้ามายังโครงการของตนได้อย่างไร วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการโปรโมตร้านกาแฟ คุณจะพบเคล็ดลับและคำแนะนำที่ใช้ได้จริงในบทความนี้
ทำไมร้านกาแฟเล็กๆ หรือตามชานเมืองถึงมีลูกค้าน้อย?
บ่อยครั้งที่เจ้าของร้านกาแฟเดี่ยวขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในเขตชานเมืองประสบปัญหาการเข้างานน้อย นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: ผู้อยู่อาศัยไม่ชอบมองเข้าไปในสถานประกอบการที่ตั้งอยู่ "ด้านข้างของพวกเขา" และสำหรับทางออก พวกเขาเลือกสถานที่ที่ใกล้กับศูนย์กลางมากขึ้น ที่นั่นคุณสามารถดูคนอื่น ๆ และแสดงตัวเองและเดินไปตามถนนที่สวยงามและวิ่งหาของว่างแสนอร่อย โดยทั่วไปแล้วผู้คนส่วนใหญ่รวมธุรกิจเข้ากับความสุข อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเจ้าของร้านกาแฟและร้านอาหารรอบข้างไม่มีโอกาสเลย และสถานประกอบการของพวกเขาก็ไม่มีการแข่งขัน เพื่อให้เข้าใจวิธีการโปรโมตร้านกาแฟ จำเป็นต้องกำหนดประเภทของผู้บริโภคที่ระบบหลักของนวัตกรรม การเปลี่ยนแปลง และนวัตกรรมจะมุ่งตรงไปที่ นี้จะกล่าวถึงต่อไป
แนะนำโบนัสเพิ่มเติม โปรโมชั่น ข้อเสนอ
เห็นได้ชัดว่าสำหรับสถานประกอบการที่อยู่ห่างไกล กลุ่มหลักคือผู้ที่อาศัยอยู่ในบ้านและละแวกใกล้เคียง อะไรที่สามารถดึงดูดลูกค้าดังกล่าวได้? ระบบส่วนลดและโบนัสที่น่าพอใจ ซึ่งรวมถึง:
- โปรแกรมความภักดี ตัวอย่างเช่น คะแนนสะสม ซึ่งส่งผลให้ผู้เข้าชมสามารถซื้ออาหารค่ำ เครื่องดื่ม อาหารว่าง ฯลฯ ฟรี หรือโปรโมชั่นแนะนำเพื่อน ซึ่งจะทำให้ลูกค้าสามารถเปิดใช้งานส่วนเสริมที่น่าสนใจได้
- โปรแกรมสำหรับแฟนบอล ผู้ชายหลายคนไม่อยากเดินทางไกลจากบ้าน แต่การรวมตัวกันและดูการแข่งขันกับกลุ่มเพื่อนและสหายยังคงเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ นี่คือสิ่งที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารสามารถเล่นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการแนะนำคุณลักษณะพิเศษ องค์ประกอบตามธีม ฯลฯ เพื่อเป็นเกียรติแก่งาน เพื่อสร้างบรรยากาศพิเศษที่แตกต่างจากสถานที่อื่นๆ
- บทนำสู่เมนูอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ ขั้นตอนดังกล่าวสามารถช่วยได้เมื่อมีศูนย์การค้า สำนักงาน หรือสถานที่ทำงานสำหรับผู้คนจำนวนมากถัดจากร้านกาแฟ ด้วยเหตุนี้ สูตรอาหารที่ผ่านการคิดมาเป็นอย่างดีประกอบกับราคาที่สามารถจ่ายได้ จะดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ มายังร้าน ซึ่งอาจกลายเป็นลูกค้าประจำในอนาคต
- หากผู้จัดการต้องเผชิญกับคำถาม "จะโปรโมตร้านกาแฟได้อย่างไร" การแนะนำบริการจัดส่งถึงบ้านและที่ทำงานก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน และระบบนี้ไม่ควรหยุดนิ่ง - จะต้องมีการพัฒนา ปรับปรุง เปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการของลูกค้ามากขึ้น
- สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์การดำเนินโครงการ "Open House Days" อาจมีผล: สามารถเสนอให้ทุกคนที่ผ่านไปมาชิมอาหารเมนูใหม่ได้ฟรี ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงคุณภาพและรสชาติของอาหารที่นำเสนอ เช่นเดียวกับข้อเท็จจริงที่ว่าผู้คนอาจไม่ได้เข้าพักทันที แต่ถ้าทุกอย่างถูกต้องพวกเขาจะยังคงยอมรับสถาบันและรับทราบ
- แนะนำภาพวาดของขวัญฟรีสำหรับผู้เยี่ยมชมด้วยเช็คที่ใหญ่ที่สุด
- ถือวันหยุดของอาหารประจำชาติ (ยุโรป, อเมริกัน, คอเคเชียนและอื่น ๆ ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ได้เป็นตัวแทนของคู่แข่งและเป็นสิ่งใหม่เชิงคุณภาพที่ไม่เหมือนใคร
ดังนั้น นี่เป็นเคล็ดลับแรกสุดในการโปรโมตร้านกาแฟ เดินหน้าต่อไป!
นโยบายการตลาดที่มีความสามารถ
โชคไม่ดีหรือโชคดี ไม่มีโครงการธุรกิจใดที่สามารถเริ่มต้นได้โดยไม่ลงทุนในการโฆษณา จะโปรโมตร้านกาแฟในย่านที่พักอาศัยได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย: คุณต้องเกี่ยวข้องกับพ่อค้าเร่ขายโฆษณาในภูมิภาคที่กำหนด สร้างใบปลิว แผ่นพับและนามบัตร สั่งโฆษณาบนอินเทอร์เน็ต บนป้ายและบิลบอร์ด และสุดท้าย ใช้เวลาในการพัฒนาเว็บไซต์ของสถาบัน อินเทอร์เฟซที่สามารถเข้าถึงได้จะช่วยให้ผู้เยี่ยมชมสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ โปรโมชั่น ข้อเสนอเมนู ที่ตั้งของสถานประกอบการ ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย ช่องทางการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพยังรวมถึงสื่อสิ่งพิมพ์ต่างๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก การสั่งซื้อบทความในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น และสื่อสิ่งพิมพ์อื่นๆ สิ่งพิมพ์ จัดจำหน่าย บริการคูปอง. 
นโยบายราคา
คุณจะโปรโมตร้านกาแฟเล็ก ๆ ได้อย่างไรเพื่อให้มีผู้เข้าชมมากกว่าร้านกาแฟในใจกลางเมือง? ในความเป็นจริงสิ่งนี้เป็นไปได้ แต่ภายใต้เงื่อนไขที่ว่านโยบายการเงินที่เป็นประชาธิปไตยมากขึ้นเกี่ยวกับลูกค้าจะถูกนำมาใช้ในสถาบันที่อยู่รอบนอก ข้อเสียเปรียบหลักของร้านอาหารและร้านกาแฟในศูนย์คือผู้อยู่อาศัยพิจารณาราคาที่สูงเกินไปเนื่องจากหลายคนไม่ต้องการไปที่นั่นเลย จาก 70 ถึง 83% ของผู้เยี่ยมชมดูราคาอาหารในปัจจุบัน นี่คือสิ่งที่สถานประกอบการในเขตชานเมืองสามารถเล่นได้ แต่ต้องคำนวณทุกอย่างเพื่อให้ต้นทุนไม่เกินรายได้ 
ให้ความสำคัญกับครอบครัวที่มีเด็ก
วันนี้ ประเด็นสำคัญในคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีโปรโมตร้านกาแฟที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (ทุกวันนี้หัวข้อเกี่ยวกับสถานประกอบการดังกล่าวก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน) คือการให้ความสำคัญกับความปรารถนาและความต้องการของครอบครัว ร้านกาแฟและร้านอาหารในท้องถิ่นมักเป็นสถานที่ที่พ่อแม่และลูก ๆ ต้องการมาพักผ่อน ผ่อนคลาย และอยู่ด้วยกัน แต่มีผู้จัดการเพียงไม่กี่คนในปัจจุบันที่สามารถจับความต้องการนี้ได้อย่างถูกต้อง เพื่อดึงดูดลูกค้าประเภทนี้มาที่สถานประกอบการของคุณให้ได้มากที่สุด ขอแนะนำให้แนะนำวันหยุดของครอบครัวต่างๆ รวมถึงโปรโมชั่นสำหรับวันเกิดของเด็กพร้อมส่วนลดสำหรับเมนูหรือเชิญแอนิเมเตอร์สำหรับเด็ก
บ่อยครั้งสิ่งที่เรียกว่า "ปากต่อปาก" นั้นได้ผลดีกว่าการโฆษณาแบบเสียเงินเป็นพิเศษ: ผู้ปกครองที่ชอบใช้เวลาทั้งวันภายในกำแพงร้านกาแฟจะแนะนำสถาบันให้กับเพื่อนในครอบครัว เพื่อนของพวกเขา และอื่นๆ อีกมากมายอย่างแน่นอน . 
ตอบสนองต่อคำขอของลูกค้าอย่างทันท่วงที
ในบรรดาตัวแทนของฐานลูกค้าที่จัดตั้งขึ้นแล้ว (แม้ว่าจะมีเพียงสิบคน) การสำรวจในหัวข้อข้อดีหลักและข้อเสียที่สำคัญที่พวกเขาเห็นในสถานประกอบการจะเป็นประโยชน์ ควรเป็นแบบสอบถามสั้น ๆ ที่จะไม่ใช้เวลามาก ผู้จัดการและผู้จัดการของเขาจะสามารถตัดสินใจเลือกเวกเตอร์ของการพัฒนาในอนาคตและวิธีโปรโมตร้านกาแฟทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ได้รับ วิธีการที่ประกอบด้วยการวิเคราะห์ความคิดเห็นอย่างต่อเนื่องถูกนำมาใช้ในปัจจุบัน แม้แต่ในเครือข่ายร้านอาหารขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาสำหรับอาหาร ความบันเทิง และการพักผ่อนหย่อนใจ 
หากข้อกำหนดทั้งหมดข้างต้นครอบคลุมถึงสิ่งที่สามารถกระตุ้นให้ผู้เข้าชมคาเฟ่หลั่งไหลเข้ามาได้ ส่วนนี้จะเน้นไปที่ความจริงที่ว่าส่วนลด โปรโมชั่น นวัตกรรม และแผนธุรกิจจะไม่ได้ผล คุณสามารถให้คำแนะนำอะไรอีกแก่ผู้ประกอบการที่สงสัยว่าจะโปรโมตร้านกาแฟในเมืองเล็กๆ หรือย่านที่พักอาศัยได้อย่างไร
สิ่งสำคัญคือสามารถจัดลำดับความสำคัญได้อย่างถูกต้อง! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะครอบคลุมทุกคนและทุกคน: ครอบครัวจะดูที่ตำแหน่งเดียว, กลุ่มเพื่อน - ที่คนอื่น, นักธุรกิจ - ที่ที่สาม; คนรุ่นเก่าจะชื่นชอบความผาสุกและความสะดวกสบาย และคนรุ่นใหม่จะชื่นชอบเหล้าราคาถูกและคุณภาพสูงและดนตรีที่กระปรี้กระเปร่า โดยหลักการแล้วการจะทำให้ทุกคนพอใจนั้นไม่ได้ผล ดังนั้นคุณต้องวางแผนและมุ่งเน้นไปที่ทิศทางที่แน่นอน ข้างต้นมีการเสนอตัวเลือกสำหรับการพัฒนาสถาบันสำหรับครอบครัวเป็นหลัก แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สัจพจน์
จุดที่ต้องใส่ใจเสมอ
อย่างไรก็ตาม โดยไม่คำนึงถึงเส้นทางที่เลือก เส้นทางพื้นฐานจะเป็น:
- คุณภาพของการบริการ. อัตราที่ต่ำของรายการนี้ไม่สามารถยอมรับได้สำหรับลูกค้าส่วนใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 87% คิดเช่นนั้นเล็กน้อย
- รสชาติอาหารดี สิ่งนี้มีความสำคัญสำหรับ 85.1% ของผู้ตอบแบบสอบถาม
- ราคาต่ำหรือปานกลางสำหรับมื้ออาหาร 78% ของผู้คนไม่เห็นด้วยกับราคาสูงของรายการในเมนู
- อากาศอบอ้าว เหม็นอับ มีควันบุหรี่ในห้อง (ลูกค้า 72.3% ไม่ชอบสิ่งนี้) และเสียงเพลงที่ดังมากเกินไป (51% ของผู้คนไม่เห็นด้วย) ส่งผลเสียต่อความประทับใจของผู้มาเยือน
ทั้งหมดนี้จะต้องนำมาพิจารณาโดยผู้จัดการที่ต้องการทำให้สถาบันของเขาเป็นที่นิยม มีชื่อเสียง มีผู้เข้าชม
นี่อาจเป็นเนื้อหาที่ใหญ่ที่สุดในอินเทอร์เน็ต ฉันแนะนำให้บุ๊กมาร์กและทบทวนบางครั้ง บางทีในขณะที่อ่าน แนวคิดที่น่าสนใจอาจปรากฏขึ้น ฉันจะทำการจองทันที อย่าใช้คำแนะนำทั้งหมดอย่างแท้จริง ควรพิจารณาถึงรูปแบบของสถาบันและประเภทของผู้เข้าชม บางวิธีสามารถดำเนินการตามที่เป็นอยู่และนำไปใช้ได้ทันที บางวิธีใช้ไม่ได้ในรูปแบบใดๆ ลองคิดดูบางทีเคล็ดลับบางอย่างสามารถนำไปปรับปรุงใหม่ได้เล็กน้อย หรือบางทีวิธีการข้างต้นร่วมกันอาจใช้ได้กับสถานประกอบการของคุณ
ยิ่งมีเหตุผลในการเยี่ยมชมสถานประกอบการของคุณมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
หากสถาบันของคุณไม่มีองค์ประกอบด้านความบันเทิง อย่าลืมเพิ่มเข้าไปด้วย จะเป็นอย่างไรขึ้นอยู่กับเรื่อง อาจเป็นดนตรีสด เกมกระดาน พิธีกรหรือทีมสร้างสรรค์ที่มีโปรแกรมการแสดง
ปาร์ตี้ตามธีมเพื่อดึงดูดผู้เข้าชม
ตอนนี้วันหยุดฮัลโลวีนเป็นที่นิยมมากผู้ใหญ่ยินดีที่จะแต่งตัวและใช้ภาพวาดต่างๆบนใบหน้า แต่อย่า จำกัด ตัวเองในวันหยุดนี้ นี่คือรายการแนวคิดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ถูกนำมาใช้ในสถานประกอบการและดึงดูดผู้เข้าชมแล้ว: การสวมหน้ากาก, ปาร์ตี้อันธพาล, ค่ำคืนของซูเปอร์ฮีโร่, ละครเพลง ไม่จำเป็นต้องสร้างสถานการณ์ด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถเชิญโฮสต์วันหยุดที่มีประสบการณ์ในการจัดกิจกรรมดังกล่าว และถ้างานจัดขึ้นในวันธรรมดา คุณจะได้รับส่วนลดที่น่าประทับใจ
ใช้โปรโมชั่นที่เรียบง่ายและชัดเจนเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับร้านอาหาร
โปรโมชันต้องมีความเฉพาะเจาะจงและน่าดึงดูดใจ เพื่อให้ลูกค้าเข้าใจในทันทีว่าจะให้ประโยชน์อะไรกับเขาบ้าง "สองในราคาหนึ่ง" หรือ "สามในราคาสอง" ใช้งานได้ดีในทุกที่ เคล็ดลับต่อไปนี้สามารถนำมาประกอบกับโปรโมชันได้เช่นกัน แต่นี่เป็นตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น
เพิ่มการตรวจสอบเฉลี่ยในสถาบันโดยใช้ "ราคาส่ง"
หลักการคือสิ่งนี้ เมื่อซื้อสินค้าครบตามจำนวนที่กำหนด ให้มอบของขวัญแก่ผู้มาเยือน ตัวอย่างเช่น ผู้เยี่ยมชมสั่งซื้อ 1,500 รูเบิล ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เขาเลือก บอกฉันว่าถ้าคุณสั่งมากกว่า 2,000 รูเบิล คุณจะได้รับชุดเบียร์ ผลไม้ฝาน แชมเปญหนึ่งขวด ฯลฯ เป็นของขวัญ
เสนอสิ่งอื่นที่สอดคล้องกับคำสั่งซื้อปัจจุบัน
คุณสามารถเสนอผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เข้ากันได้ดีกับคำสั่งซื้อ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ลูกค้าซื้อ Croutons สำหรับเบียร์ ขนมสำหรับชา ฯลฯ แต่ต้องระวัง สิ่งนี้จะต้องทำในลักษณะที่ไม่ล่วงล้ำ ในบางสถานที่ พนักงานจะยืนกรานหรือทำหน้าไม่พอใจในกรณีที่ปฏิเสธ และพฤติกรรมดังกล่าวทำให้เสียอารมณ์ของแขก
"พร้อมชุด" เพื่อลดความซับซ้อนของการเลือกและเพิ่มผลกำไร
วิธีนี้เป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในการขายซูชิและโรล ในร้านกาแฟ บาร์ หรือร้านอาหาร ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ชุดเบียร์ประกอบด้วยเบียร์และถั่วสี่แก้ว ในขณะที่ลูกค้าประหยัดเงินได้ 200 รูเบิล ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถสะสมชุดอาหาร ของว่าง และสุราได้
เสนอราคาที่แพงกว่า
การดำเนินการตามโปรแกรมความภักดี
ให้บัตรส่วนลดแก่ลูกค้าประจำหรือสำหรับเช็คที่มีจำนวนการสั่งซื้อมาก
รวบรวมรายชื่อลูกค้าที่มีอยู่
การดึงดูดคนที่เคยอยู่กับคุณแล้วและพอใจนั้นง่ายกว่าและถูกกว่าการดึงดูดผู้เข้าชมใหม่ มีหลายวิธี:
- กรอกแบบสอบถามขนาดเล็กโดยผู้เข้าชมโดยมีค่าธรรมเนียมหรือให้ส่วนลด
- ข้อเสนอเพื่อเข้าร่วมกลุ่มของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหรือสมัครสมาชิกบัญชี
- หากคุณมีเว็บไซต์ คุณต้องติดตั้งตัวนับบนเว็บไซต์ สำหรับผู้เริ่มต้น อย่างน้อย Google Analytics และ Yandex.Metrika พวกเขาจะรวบรวมผู้เยี่ยมชมไซต์ของคุณทั้งหมด และถ้าจำเป็น คุณสามารถยื่นข้อเสนอให้พวกเขาได้
ทำงานกับลูกค้าที่มีอยู่
- ประกาศกิจกรรมในโซเชียลเน็ตเวิร์ก
- การส่ง SMS พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับส่วนลด กิจกรรม ฯลฯ
- การกำหนดเป้าหมายใหม่เป็นวิธีการแสดงโฆษณาต่อลูกค้าที่เคยเข้าชมไซต์ของคุณแล้ว วิธีการนี้จะกล่าวถึงในรายละเอียดด้านล่าง
ฟรีไวไฟ
มีคนที่ไม่ปล่อยแกดเจ็ตของพวกเขา หลายคนนั่งอยู่ในสถาบัน ถ่ายภาพ และโพสต์ภาพถ่ายบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก มีคนต้องการส่งจดหมายสำคัญในที่ทำงาน อินเทอร์เน็ตที่รวดเร็วและเสถียรจะเป็นประโยชน์อย่างมาก
มีกลิ่น
หากต้องการทราบว่าควรใช้กลิ่นใดควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญ สามารถใช้ได้ทั้งในบ้านเพื่อสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ และภายนอกเพื่อดึงดูดผู้ที่ผ่านไปมา
ชั้นเรียนปริญญาโทด้านการศึกษา
หากสถานประกอบการของคุณทำสเต็กอร่อย ให้จัดชั้นเรียนทำอาหารสเต็ก หากคุณมีคลับเต้นรำ ให้สอนเต้นรำในคลับ หากเป็นบาร์คาราโอเกะ ให้จัดคอร์สสอนร้องเพลง
งานเลี้ยงและกิจกรรมองค์กร
หากคุณไม่มีบริการจัดงานเลี้ยง คุณจะสูญเสียผลกำไรส่วนใหญ่ไป คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดึงดูดลูกค้าให้มางานราตรีของบริษัทได้ที่
โฆษณากลางแจ้ง
ป้าย ป้าย เสา. เป็นการสมควรกว่าที่จะทำเช่นนี้ในพื้นที่ของคุณหรือที่ที่มีกลุ่มเป้าหมายของคุณอยู่เป็นจำนวนมาก
รูปลักษณ์ที่สดใสของสถาบัน
ดึงดูดความสนใจของผู้สัญจรไปมาด้วยวิธีต่างๆ ซุ้มสว่าง, ป้ายโฆษณา, จอวิดีโอ ไม่ใช่แค่การเรียกร้องความสนใจเท่านั้น คุณต้องทำให้คนอยากไปที่สถานประกอบการของคุณ สาธิตข้อเสนอที่ให้ผลกำไร โต๊ะที่จัดวางอย่างสวยงาม อาหารที่ชวนน้ำลายสอ เครื่องดื่มที่ดึงดูดใจ
แจกใบปลิวเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่มาที่ร้านกาแฟ
แผ่นพับควรมีข้อเสนอที่น่าสนใจโดยเฉพาะ อย่าใช้ชื่อร้านกาแฟของคุณในการโฆษณา - พูดคุยเกี่ยวกับโปรโมชั่น ลูกเกด ส่วนลด อาหารพิเศษ ปาร์ตี้ตามธีม ค็อกเทลใหม่ๆ ฯลฯ
ให้ข้อเสนอที่ตรงเป้าหมาย
ตัวอย่างเช่น วันพุธ "วันนักเรียน" และโฆษณากิจกรรมในหมู่นักเรียน หรือ "วันผู้ขับขี่" - ส่วนลดเมื่อแสดงสิทธิ์ มันจะดึงดูดกลุ่มเป้าหมายอย่างแน่นอน การโฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์กช่วยให้คุณเห็นว่ามีรูปแบบตำแหน่งใดบ้างซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
การบอกต่อ
เพื่อให้บุคคลเริ่มพูดถึงสถาบันของคุณ คุณต้องทำให้เกินความคาดหวังของเขาหรือทำให้เขาประหลาดใจอย่างมาก
- ทำของขวัญส่งเสริมการขายและส่วนลดที่ไม่ได้คาดหวังจากคุณ เช่น ค็อกเทลฟรีสำหรับลูกค้าท่านที่ 7 เป็นต้น
- ราคาที่ผิดปกติและไม่สม่ำเสมอ
- ไม่พบผลิตภัณฑ์ที่ใดก็ได้
- การออกแบบภายในที่ไม่ธรรมดา
อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ
ในช่วงกลางวันให้บริการอาหารราคาไม่แพง คุณสามารถวางข้อมูลเกี่ยวกับปาร์ตี้ โปรโมชั่น และส่วนลดต่างๆ บนโต๊ะได้
พันธมิตรด้านการตลาดเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่มาที่ร้านอาหาร
การร่วมมือกับบริษัทที่ตั้งอยู่ใกล้สถาบัน
ดำเนินการแข่งขันลอตเตอรีต่างๆ
คนชอบที่จะได้รับของขวัญ ดำเนินการวาดภาพต่าง ๆ ผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กหรือโดยตรงที่สถาบันของคุณ
"การผสมเกสรข้าม"
ลอตเตอรี่และโปรโมชั่นสามารถจัดขึ้นร่วมกับธุรกิจอื่นๆ ร้านเสริมสวย สตูดิโอถ่ายภาพ บริษัทแท็กซี่ เป็นต้น หลักการคือสิ่งนี้ คุณเชิญพวกเขาให้จัดโปรโมชั่นและให้พวกเขา เช่น คูปองสามใบมูลค่า 1,000 รูเบิลในสถานประกอบการของคุณ และคุณรับคูปองจากพวกเขาเพื่อตัดผมฟรี นั่งแท็กซี่ฟรี 5 ครั้ง ถ่ายรูปฟรี ฯลฯ ยิ่งมีรางวัลมาก ผู้คนเต็มใจเข้าร่วมในการจับรางวัลมากขึ้น นอกจากนี้ คุณสามารถตกลงร่วมกันโฆษณาโปรโมชันนี้ และงบประมาณโฆษณาจะคูณด้วยจำนวนผู้เข้าร่วม
คัดลอกโมเดลที่ประสบความสำเร็จ
- คัดลอกคู่แข่งโดยปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ใส่ใจกับเมนู พฤติกรรมของพนักงานเสิร์ฟ ผู้ดูแลระบบ ป้อน Yandex หรือ Google "ร้านอาหารและชื่อเมืองของคุณ" เปิด 10 ไซต์แรก ดูว่าคุณสามารถใช้แนวคิดใดได้บ้าง
- นึกถึงธุรกิจที่คุณมองว่ายากและแข่งขันได้ เปิดไซต์ 5-10 ไซต์ที่เป็นตัวแทนของธุรกิจนี้ และค้นหาแนวคิดที่น่าสนใจซึ่งสามารถนำไปปรับใช้เพื่อโฆษณาสถานประกอบการของคุณได้
สินค้า "หัวรถจักร"
ขายเครื่องดื่มหรืออาหารจานเดียวในราคาถูกมาก (ในราคาต้นทุนหรือต่ำกว่านั้น) เพื่อให้เป็นที่สะดุดตาและทำให้คุณแตกต่างจากสถานประกอบการอื่นๆ บอกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ในสื่อส่งเสริมการขาย
"แรงดึงดูดของความเอื้ออาทรที่ไม่เคยมีมาก่อน"
ทำให้วันหนึ่งราคาถูกมากสำหรับลูกค้า เลือกเวลาที่คุณมักจะไม่มีลูกค้า ให้เป็นวันเผยแพร่ ข้อเสนอดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากในการโฆษณาผ่านบริการคูปอง ข้อเสนอยอดนิยมจะแสดงอยู่ด้านล่าง
สร้างเว็บไซต์สำหรับสถาบันของคุณ
เว็บไซต์ที่ง่ายที่สุดย่อมดีกว่าไม่มีเลย ไม่จำเป็นต้องลงทุนเงินจำนวนมากเพื่อสร้างเว็บไซต์ สามารถสร้างนามบัตรธรรมดาได้ในราคา 3,000-5,000 รูเบิลหรือฟรี ลูกค้าของคุณไม่จำเป็นต้องมีการออกแบบที่ไม่เหมือนใคร โพสต์รูปสถานประกอบการ เมนู โปรโมชั่น แผนที่ รายละเอียดการติดต่อ ในกรณีส่วนใหญ่ ก็เพียงพอแล้ว มีตัวสร้างฟรีจำนวนมากในความคิดของฉันที่ง่ายที่สุด
แผนที่และหนังสืออ้างอิง
ลงทะเบียนกับบริการเหล่านี้ได้ฟรีและสามารถนำลูกค้าเพิ่มเติม:
- Yandex.Directory
- Google ที่อยู่
- โฟร์สแควร์
- ยาร์แมป
พอร์ทัลเฉพาะเรื่อง
ลงทะเบียนสถานประกอบการของคุณในทุกไซต์:
ตรวจสอบพอร์ทัล
สร้างชุมชนและบัญชีบนเครือข่ายโซเชียลยอดนิยม
เชิญชวนผู้คนที่นั่น โดยเฉพาะผู้เยี่ยมชมของคุณ และให้รางวัลแก่ผู้ที่เข้าร่วมด้วยส่วนลดหรือของขวัญ คุณสามารถแจ้งสมาชิกกลุ่มและสมาชิกเกี่ยวกับข้อเสนอของคุณได้ฟรี สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรบกวนพวกเขา อย่าสร้างรายการเชิงพาณิชย์มากกว่าสองรายการต่อวัน
โฆษณาในโซเชียลเน็ตเวิร์ก "Vkontakte" เพื่อดึงดูดผู้เข้าชมสถาบัน
ในขณะที่เขียนบทความนี้ ไซต์นี้เป็นไซต์ที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดใน Runet อันดับที่สองคือเพื่อนร่วมชั้นทรัพยากร เมื่อเทียบกับเครือข่ายโซเชียลอื่น ๆ การโฆษณาที่นี่ค่อนข้างง่าย วิธีการโฆษณายอดนิยม
- โพสต์ในชุมชนเฉพาะเรื่อง
- โฆษณาในฟีดของผู้ใช้
- โฆษณาทีเซอร์
การติดแท็กตำแหน่ง
วิธีที่อยากรู้อยากเห็นมาก ผู้คนถ่ายรูปในสถานที่ที่พวกเขาไปและโพสต์รูปภาพบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เมื่อภาพถ่ายถูกส่งไปยังอินเทอร์เน็ต จะเป็นการระบุตำแหน่งของสถานที่นี้บนแผนที่ ด้วยความช่วยเหลือของการโฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก คุณสามารถยื่นข้อเสนอให้กับคนเหล่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่ถูกทำเครื่องหมายในสถานประกอบการของคู่แข่งหรือในสถานที่อื่น ๆ ใกล้คุณ
เสนอให้คนเกิดก่อนวันเกิดกี่วัน
- หากคุณรวบรวมผู้ติดต่อและส่งเสริมสถาบันของคุณอย่างจริงจัง คุณจะมีฐานที่น่าประทับใจภายในไม่กี่เดือน คุณสามารถส่งข้อความถึงพวกเขาพร้อมข้อเสนอพิเศษสำหรับวันเกิด
- โซเชียลเน็ตเวิร์กช่วยให้คุณแสดงข้อเสนอต่อผู้ที่มีวันเกิดในไม่ช้า
การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหา
หลายคนกำลังมองหาร้านกาแฟและบาร์ในเครื่องมือค้นหา Yandex, Google, Mile ผู้คนป้อนข้อความค้นหาลงในแถบค้นหา การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหามีเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่าข้อเสนอของคุณจะปรากฏเป็นอันดับแรก นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวและลำบาก แต่ถ้าคุณเข้าสู่ "อันดับต้น ๆ" คุณจะได้รับผู้ชมที่น่าสนใจและน่าสนใจฟรี มีวิธีที่เร็วและง่ายกว่าในการไปที่อันดับแรกๆ ของเสิร์ชเอ็นจิ้น แต่จะต้องจ่าย
การโฆษณาตามบริบทของบาร์ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร
ช่วยให้คุณแสดงโฆษณาในตำแหน่งแรกของเครื่องมือค้นหาในเวลาอันสั้น ด้วยการกำหนดค่าที่เหมาะสม คุณสามารถจัดหาสถาบันได้อย่างเต็มที่จากช่องทางดึงดูดนี้ หากคุณต้องการได้ลูกค้ากลุ่มแรกจากอินเทอร์เน็ตในสัปดาห์นี้ ทำความรู้จักกับ
การโฆษณาตามบริบทเฉพาะเรื่อง
ไม่เหมือนกับเครื่องมือค้นหาตรงที่จะไม่แสดงในขณะที่ทำการค้นหา แต่แสดงต่อผู้ที่อาจสนใจข้อเสนอของคุณ
การทดลอง
กำหนดเปอร์เซ็นต์ของกำไรที่คุณจะลงทุนรายเดือนในการทดสอบช่องทางการหาลูกค้าใหม่ มีกลยุทธ์ดังกล่าว "ผู้ขุดทอง" คุณทดสอบช่องต่างๆ และรวบรวมช่องที่เหมาะกับคุณที่สุด
ผู้ประกอบการมือใหม่ที่กำลังคิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะเปิดร้านอาหารได้อย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับความสำเร็จที่จำเป็นของโครงการธุรกิจของเขา แต่น่าเสียดายที่ความคาดหวังและแผนการทั้งหมดไม่ได้ถูกกำหนดให้เป็นจริง สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการสร้างองค์กรบริการนั้นไม่ง่ายเลย นอกจากนี้ยังมีปัญหาเร่งด่วนในการดึงดูดลูกค้าซึ่งจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ
พื้นฐานของธุรกิจร้านอาหารคือความสามารถในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่จะเปิดงานใหม่ ผู้ประกอบการจะต้องทำการวิจัยทางการตลาดจำนวนหนึ่ง อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่แม้หลังจากได้รับข้อมูลที่จำเป็นแล้ว ผู้จัดงานก็ยังไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรต่อไปกับข้อมูลดังกล่าว และจะดึงดูดประชาชนให้มาที่สถาบันของตนได้อย่างไร สำหรับสิ่งนี้มีฟังก์ชั่นการจัดการเช่นการประชาสัมพันธ์ มันไม่เพียงช่วยในการสร้างชื่อเสียง (“การประชาสัมพันธ์”) แต่ยังช่วยในการรักษาความสัมพันธ์ระหว่างผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าและสถาบันที่จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่าย
จะเริ่มต้นที่ไหน?
ในการจัดระเบียบการทำงานตามปกติของจุดนั้นนักธุรกิจมือใหม่จะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก นี่เป็นธุรกิจที่ค่อนข้างลำบากและมีความแตกต่างมากมายที่ไม่สามารถมองข้ามได้
คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกทิศทางของร้านอาหาร จำเป็นต้องคำนึงถึงนโยบายการกำหนดราคา ดังนั้นหากคุณต้องการเปิดสถาบันที่สวยงามและมีราคาแพงซึ่งมีเมนูที่หลากหลายและสไตล์เฉพาะตัว คุณควรตั้งค่าอาหารให้สูง เมื่อเปิดร้านกาแฟสำหรับเด็ก ฟาสต์ฟู้ดหรือร้านกาแฟ ผู้ประกอบการจะต้องจัดทำแผนธุรกิจที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร้านค้าเหล่านี้ ราคาอาหารที่เสนอในสถานประกอบการดังกล่าวจะไม่สูงเท่ากับในกรณีแรก
ปัญหานี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดด้วยอัตราส่วนราคาและคุณภาพของอาหารที่เหมาะสมจากผู้ที่ต้องการเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณจะไม่มีวันสิ้นสุด
คุณจะต้องค้นหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งจัดหาผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็สดใหม่และอร่อย ขั้นตอนสำคัญในการเปิดร้านอาหารคือการคัดเลือกบุคลากร พนักงานของสถาบันต้องเป็นตัวจริง มีคุณสมบัติ และประสบการณ์สูง การพิจารณาคัดเลือกผู้เข้ารับตำแหน่งจะต้องดำเนินการอย่างจริงจัง ท้ายที่สุดแล้วงานของสถาบันจะขึ้นอยู่กับคนงานเหล่านี้โดยตรง เพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์และมีคุณสมบัติตกลงที่จะร่วมมือ พวกเขาจะต้องได้รับเงินเดือนที่เหมาะสม
ระบบบัญชีและการควบคุมงานของร้านอาหารต้องได้รับการพิจารณาโดยไม่ล้มเหลว นอกจากนี้ คุณจะต้องตัดสินใจเกี่ยวกับระบบแรงจูงใจของพนักงาน ทั้งหมดนี้จะทำให้ร้านอาหารสามารถดำเนินกิจการได้อย่างมีประสิทธิภาพและสร้างรายได้มหาศาล
อย่าลืมประเด็นสำคัญเช่นการวิจัยการตลาด พวกเขาจำเป็นสำหรับการดำเนินการส่งเสริมการขายเพิ่มเติมของร้านอาหาร
แนวคิดการตลาดร้านอาหาร
คำนี้หมายความว่าอย่างไร การตลาดร้านอาหารเป็นเพียงแผนสำหรับกระบวนการส่งเสริมสถานประกอบการ ประกอบด้วยองค์ประกอบต่าง ๆ ที่สามารถจัดระเบียบการดำเนินการต่อไปของผู้ประกอบการได้ในภายหลัง ด้วยแผนดังกล่าว เราสามารถปรับให้เข้ากับสถานการณ์ที่ไม่คาดคิดเมื่อดำเนินการได้อย่างง่ายดาย หน้าที่หนึ่งของการตลาดคือการประชาสัมพันธ์ การโฆษณา รวมถึงการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารด้วยวิธีต่างๆ พื้นที่ทั้งหมดเหล่านี้ถูกควบคุมโดยแผนผังที่ร่างขึ้น เปรียบได้กับเส้นทางบางเส้นทางที่ผู้ประกอบการต้องเคลื่อนตัวจากจุดเริ่มต้นไปยังจุดหมายปลายทาง นั่นคือเหตุผลที่แผนดังกล่าวควรมีจุดเปลี่ยนและจุดสังเกตทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการดำเนินการตามแผน
รายละเอียดหลักคือ:
- ตาราง-ปฏิทิน;
- การกำหนดเวลาหรือการวางแผนให้ทันเวลา
- งบประมาณ.
นอกจากนี้ในแผนการตลาดจำเป็นต้องอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีและวิธีการที่จะใช้ในการเปิดและดำเนินการต่อไปของร้านอาหาร
ทุกอย่างควรได้รับการอธิบายอย่างละเอียดที่สุด หากเป้าหมายที่ตั้งไว้ใหญ่เกินไป การนำไปปฏิบัติจะแบ่งออกเป็นขั้นตอนย่อยๆ
โฆษณาเพื่ออะไร?
หลังจากดำเนินการเตรียมการทั้งหมดแล้ว แผนการตลาดจะต้องดำเนินการ หากได้รับการรวบรวมอย่างดีพอ การโปรโมตร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพก็จะตามมาในไม่ช้า จำเป็นต้องทำสิ่งที่วางแผนไว้ทีละขั้นตอนเท่านั้น ทำเครื่องหมายที่เหมาะสมในปฏิทินเวลาที่พัฒนาแล้ว และไม่เกินงบประมาณที่จัดเตรียมไว้สำหรับค่าใช้จ่ายทางการตลาด
การโปรโมตร้านอาหารไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องโฆษณา ท้ายที่สุด นี่เป็นหนึ่งในหน้าที่ของการตลาดซึ่งดำเนินการตามแผนที่มีอยู่
การโฆษณาจัดผ่านบริการฟรีหรือชำระเงินที่นำเสนอโดยสื่อ ในกรณีนี้สามารถใช้วิทยุและโทรทัศน์ นิตยสารและหนังสือพิมพ์ สื่อที่อยู่บนถนนหรือตามท้องถนนในเมืองได้
เป้าหมายหลักของการส่งเสริมการขายคือการดึงดูดความสนใจไปยังสถานประกอบการที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับตนเองและบริการ และควรทำอย่างมีประสิทธิภาพ ถูกต้อง และไม่เป็นการรบกวนเท่าที่จะเป็นไปได้ การโปรโมตร้านอาหารจะประสบความสำเร็จมากที่สุดหากผู้ประกอบการไว้วางใจผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้
ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่จะสามารถถ่ายทอดข้อมูลที่จะดึงดูดความสนใจของพวกเขาไปยังสถาบันให้กับผู้คนได้อย่างมีประสิทธิภาพ บริษัทโฆษณาที่คิดออกอย่างถูกต้องคือความสำเร็จครึ่งหนึ่งของงานใดๆ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในกรณีที่มีการพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร
การโฆษณาที่ตรงเป้าหมาย
วิธีนี้ช่วยให้คุณโปรโมตร้านอาหารได้ เป็นวิธีที่ง่ายและเข้าใจได้มากที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาแพงที่สุด การโฆษณาที่ตรงเป้าหมายรวมถึงแบนเนอร์และบิลบอร์ดประเภทต่างๆ โฆษณาทางวิทยุ ในนิตยสารและหนังสือพิมพ์ ตลอดจนการโพสต์ข้อมูลบนเว็บไซต์ของตนเองซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม วิธีใดมีประสิทธิภาพมากที่สุด? คำตอบสำหรับคำถามนี้จะขึ้นอยู่กับกลุ่มเป้าหมายของสถาบันโดยตรง ท้ายที่สุด แม้กระทั่งก่อนที่จะส่งโฆษณา เช่น ไปยังสถานีวิทยุ คุณจะต้องแน่ใจว่าโฆษณานั้นได้รับความนิยมจากลูกค้าร้านอาหารที่มีศักยภาพมากน้อยเพียงใด ถ้าไม่ทำเงินที่ใช้ไปจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ
การพิจารณากลุ่มเป้าหมาย
กลยุทธ์การโปรโมตร้านอาหารที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการทุกคนที่ต้องการ เพื่อพัฒนามันจำเป็นต้องเป็นตัวแทนของกลุ่มเป้าหมายที่เขากำลังจะทำงาน ในขณะเดียวกัน การสนทนาไม่ได้เกี่ยวกับลักษณะทางสังคมและประชากรของลูกค้าเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับภาพบุคคลทางจิตวิทยาด้วย โดยปกติแล้ว เมื่อเลือกสถานประกอบการที่ให้บริการจัดเลี้ยง บุคคลจะพิจารณาปัจจัยที่สำคัญที่สุดสามประการ ข้อแรกเกี่ยวข้องกับสถานะของร้านอาหาร ประการที่สองคือข้อกำหนดสำหรับคุณภาพของอาหารที่เสิร์ฟในสถาบันและราคาสำหรับพวกเขา หลักการที่สามคือการกระทำที่ลูกค้าทำเพื่อให้บรรลุเป้าหมายโดยไม่คำนึงถึงวิธีการที่มีให้
เมื่อโปรโมตร้านอาหาร ควรระลึกไว้เสมอว่าบุคคลที่ถูกจำกัดด้วยวิธีการนั้นจะได้รับคำแนะนำจากสถานะของสถาบัน คุณภาพของอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลูกค้าที่ร่ำรวยมาก ดังนั้นการโฆษณาร้านอาหารจึงควรอาศัยกลุ่มเป้าหมายใดกลุ่มเป้าหมายหนึ่ง สิ่งนี้จะดึงดูดผู้เข้าชมได้สูงสุด
โฆษณากลางแจ้ง
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีการโปรโมตร้านอาหารนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุด เนื่องจากผู้เข้าชมที่มีศักยภาพส่วนใหญ่เลือกสถาบันตามพื้นที่ทำงานหรือที่อยู่อาศัย การโฆษณากลางแจ้งของร้านอาหารสามารถดึงดูดชุมชนท้องถิ่นให้มาที่ร้านได้อย่างดี นอกจากนี้ยังใช้ในการแสดงต่างๆ ตั้งแต่ป้ายไปจนถึงป้ายโฆษณา
หากมีการโปรโมตร้านอาหารที่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายการจัดเลี้ยง โฆษณาควรตั้งอยู่ใกล้กับสถานประกอบการ เพื่อดึงดูดผู้ชมระดับพรีเมียม รวมทั้งแจ้งผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าเกี่ยวกับกิจกรรมทางการตลาดที่กำลังจะมาถึง แบนเนอร์แบนเนอร์จึงถูกใช้บ่อยที่สุด จะโปรโมทร้านอาหารด้วยวิธีอื่นได้อย่างไร? ตัวอย่างของการโฆษณากลางแจ้ง ได้แก่ การแจกแผ่นพับซึ่งหย่อนลงในกล่องจดหมายที่ตั้งอยู่ใกล้อาคารที่พักอาศัย วิธีการทางการตลาดนี้จะช่วยให้ร้านอาหารมีลูกค้าประจำ
อินเทอร์เน็ตที่ใช้
ความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในโลกสมัยใหม่กำลังได้รับวิธีการส่งเสริม บริษัท เช่นการสร้างเว็บไซต์ของคุณเอง การโปรโมตร้านอาหารบนอินเทอร์เน็ตนั้นมีประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการ เนื่องจากเป็นทางเลือกที่ประหยัดที่สุด
การแสดงตนช่วยให้คุณสร้างมุมมองแบบองค์รวมของวัตถุที่ต้องการ นอกจากนี้ ข่าวสารและระบบเฉพาะเรื่องมีความสำคัญต่อสถาบันในการเผยแพร่สู่สาธารณะในเวลาที่สั้นที่สุด
ในหน้าต่างๆ บนอินเทอร์เน็ต ร้านอาหารสามารถใช้การโฆษณาตามบริบทและแบนเนอร์ ตลอดจนจัดกิจกรรมที่อนุญาตให้เพิ่มประสิทธิภาพ SEO ของทรัพยากร
ขายส่วนตัว
การประชาสัมพันธ์ร้านอาหารนี้มีประสิทธิภาพค่อนข้างสูง คำว่า "การขายส่วนบุคคล" หมายถึงการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่โดยติดต่อโดยตรงกับผู้บริโภคที่มีศักยภาพ วิธีนี้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูงไม่เพียงแต่ในธุรกิจร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการส่งเสริมการขายสินค้าและบริการต่างๆ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่ข้อมูลในกรณีนี้คือคำพูดจากปาก หากลูกค้าชอบอาหารของร้านอาหารและบริการที่จัดไว้พวกเขาจะเริ่มบอกเพื่อนญาติและคนรู้จักเกี่ยวกับเรื่องนี้ การส่งเสริมการขายดังกล่าวเป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นวิธีการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
การเคลื่อนไหวเช่น "ไปหาผู้คน" ยังสามารถนำมาประกอบกับการขายส่วนบุคคล ตัวอย่างนี้คือการกระทำของหนึ่งในภัตตาคารในเมืองหลวง ครั้งหนึ่งเขาส่งตัวแทนของ บริษัท ไปที่สำนักงานทะเบียนซึ่งพวกเขาส่งใบปลิวให้กับคนหนุ่มสาวที่เพิ่งส่งใบสมัครพร้อมข้อเสนอเพื่อแต่งงานในสถาบันของพวกเขา
อีกวิธีหนึ่งในการขายส่วนบุคคลคือข้อเสนอสำหรับการประชุมขององค์กร สำหรับการส่งข้อมูล จำนวนข้อมูลสูงสุดที่เป็นไปได้เกี่ยวกับบริษัทขนาดใหญ่แห่งหนึ่งจะถูกรวบรวมและพัฒนาการนำเสนอร้านอาหารที่เป็นเป้าหมาย หลังจากนั้นนักธุรกิจจะจัดการประชุมส่วนตัวกับตัวแทนของ บริษัท ที่เลือกซึ่งจะมีการสรุปสัญญาสำหรับบริการขององค์กร
ไม่ใช่บทบาทสุดท้ายในกลยุทธ์การโปรโมตร้านอาหารที่มีบทบาทหลังการตลาด มันเกี่ยวข้องกับการแจ้งลูกค้าเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรโมชั่นของสถาบันและข่าวสารตลอดจนการเรียกร้องให้จัดงานต่างๆ ฯลฯ
จากการศึกษาทางสถิติ การดำเนินการติดต่อมักจะได้รับคำตอบไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเสมอ เนื่องจากพวกเขาต้องการคำตอบบางอย่างสำหรับข้อเสนอ ในระหว่างการสนทนาส่วนตัว ผู้คนถูกบังคับให้ปรับตัวเข้าหากันและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและความคิดของพวกเขา หากวิธีการขายส่วนตัวในส่วนของเจ้าของภัตตาคารมีความสามารถ ความสัมพันธ์กับลูกค้าจะไม่เพียงอบอุ่น แต่ยังเป็นมิตรอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่เจ้าของสถาบันที่ประสบความสำเร็จสูงสุดออกไปที่ห้องโถงและค้นหาความปรารถนาและความคิดเห็นที่ผู้เข้าชมมี
ส่งเสริมการขาย
วิธีการหนึ่งที่ช่วยให้สามารถโปรโมตร้านอาหารได้เร็วที่สุดคือการใช้มาตรการจูงใจที่กระตุ้นให้คนซื้อบริการ ซึ่งรวมถึงระบบส่วนลดที่พัฒนาขึ้นซึ่งมอบให้แก่ลูกค้าประจำ ท้ายที่สุดผู้เข้าชมแต่ละคนจะพึงพอใจกับสัญลักษณ์แห่งความสนใจเช่นบัตรโบนัสซึ่งเขาสามารถประหยัดเงินได้อย่างมาก
เพื่อรักษาลูกค้า คุณจะต้องให้ส่วนลดตั้งแต่ 15 ถึง 20% สิ่งนี้จะทำให้บุคคลเยี่ยมชมสถาบันครั้งแล้วครั้งเล่า
สำหรับเมืองใหญ่ วิธีการส่งเสริมการขายเช่นการส่งเสริมการขายด้วยความช่วยเหลือของบริษัทตัวกลางก็เหมาะสมเช่นกัน หน่วยงานเหล่านี้เป็นหน่วยงานพิเศษที่ให้บริการลูกค้าที่สมัครเพื่อจองโต๊ะในร้านอาหารบางแห่ง วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากในกรณีที่รู้จักโดยตรงกับบุคคลที่เป็นเจ้าของบริษัทตัวกลาง
ในบรรดากิจกรรมเพื่อกระตุ้นยอดขายสามารถนำมาประกอบหรือการส่งมอบสินค้าของที่ระลึกให้กับลูกค้า เป็นได้ทั้งขนมฟรี ปากกา หรือพวงกุญแจสัญลักษณ์ร้านอาหาร
ประชาสัมพันธ์
วิธีการโปรโมตร้านอาหารนี้ดำเนินการโดยสร้างความเชื่อมโยงกับกลุ่มเป้าหมายต่างๆ เนื่องจากการสร้างภาพลักษณ์เชิงบวกของร้านอาหารและชื่อเสียงที่ดี เครื่องมือที่สำคัญที่สุดของวิธีนี้คือการสื่อสารในองค์กร การให้คำปรึกษา การโต้ตอบกับสื่อ การพบปะกับผู้เข้าชม ฯลฯ คุณลักษณะที่โดดเด่นของทิศทางการโปรโมตร้านอาหารนี้อยู่ที่ความน่าเชื่อถือ ท้ายที่สุดแล้ว บทความที่เป็นลายลักษณ์อักษรในหนังสือพิมพ์หรือเรียงความที่วางอยู่ในนั้นจะทำให้เกิดความมั่นใจมากกว่าการโฆษณา
ดังนั้น คุณจึงมีร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม พร้อมอาหารรสเลิศ ลูกค้าที่ภักดีและพึงพอใจ และพนักงานที่น่าทึ่ง แต่คุณยังหิวกระหายมากกว่านี้ คุณเห็นศักยภาพของสถานประกอบการของคุณเกินกว่าเป้าหมายที่คาดการณ์ไว้ในตอนแรก การทำการตลาดให้กับสถานประกอบการของคุณเป็นขั้นตอนแรกในการบรรลุเป้าหมายนี้ ด้วยเทคโนโลยีและแวดวงทางสังคมที่สำคัญชั่วนิรันดร์ กิจกรรมทางการตลาดไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงและไม่ต้องใช้เวลามาก
เราได้พัฒนาวิธีง่ายๆ 15 วิธีในการโปรโมตบาร์หรือร้านอาหารภายใน 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น
รีโพสต์ (รีทวีต) ตอบกลับโพสต์ของผู้คนเกี่ยวกับร้านอาหารของคุณบน Twitter/vk.com/instargam
การใช้เครื่องมือการจัดการโซเชียลมีเดีย เช่น www.babkee.ru ทำให้ง่ายต่อการติดตามการสนทนาเกี่ยวกับบาร์หรือร้านอาหารของคุณผ่านเครือข่ายต่างๆ การมีส่วนร่วมในการสนทนาเกี่ยวกับบาร์หรือร้านอาหารของคุณบนโซเชียลมีเดียเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ สำหรับการอ้างอิง: ตัวย่อ RT หมายถึงการรีโพสต์ (รีทวีต, รีทวีต)
การตอบกลับความคิดเห็นเชิงลบทางออนไลน์
คุณไม่ควรเพิกเฉยต่อคำวิจารณ์เชิงบวก แต่คุณก็ไม่ควรเพิกเฉยต่อคำวิจารณ์เชิงลบบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียเช่นกัน โต้ตอบกับลูกค้าที่บ่นเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างโดยตอบกลับข้อร้องเรียนของพวกเขาพร้อมคำแนะนำในการแก้ปัญหา
ตรวจสอบชื่อเสียงของคุณ
ไม่มีความลับใดที่ผู้บริโภคยุคใหม่ใน 80% ของกรณีจะเลือกตามความคิดเห็นของผู้ที่เคยไปร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แล้วจะมองหา "ความประทับใจของคนอื่น" ได้ที่ไหน? ในอินเตอร์เน็ต! คิดถึงชื่อเสียงของร้านกาแฟของคุณล่วงหน้า ทำงานอย่างมืออาชีพ แล้ว https://100review.ru/otzyvy.html จะดูแลรีวิวเชิงบวก บริการนี้เป็นโซลูชันที่มีชื่อเสียงในอุดมคติหากคุณทำงานในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS
โพสต์ภาพอาหารจานพิเศษหรือเครื่องดื่มออนไลน์
ดึงดูดแฟน ๆ ของคุณด้วยการโพสต์รูปถ่ายของเมนูหรือเครื่องดื่มพิเศษบน Facebook, Twitter หรือ Instagram ภาพถ่ายไม่เพียงแต่นำไปสู่การอภิปรายอย่างเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดความอยากอาหารด้วย!
แจกนามบัตรหรือตัวอย่างฟรีตามสถานที่ยอดนิยม
จากข้อมูลของ Young Business Council ผู้คนยังคงชอบการสื่อสารแบบเห็นหน้ากัน จัดสรรเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมทางสังคม คุณสามารถโปรโมตบาร์หรือร้านอาหารของคุณได้อย่างรวดเร็ว ประหยัด และมีประสิทธิภาพ
เปิดตัวข้อเสนอบนเครือข่าย Foursquare
ข้อเสนอ Foursquare ใช้งานง่ายมาก ใช้คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเพื่อเปิดตัวข้อเสนอของคุณเองทางออนไลน์อย่างรวดเร็วและออกแรงน้อยที่สุด แจ้งให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับโปรโมชันด้วยการแชร์ลิงก์บน Facebook และ Twitter
ให้ลูกค้า 25 ท่านแรกที่กด "ถูกใจ" ใต้โพสต์ Facebook ของคุณ ขนมติดบ้าน
สร้างสถานะ Facebook ที่เสนอของว่างฟรีหรือบัตรของขวัญให้กับลูกค้า 25 คนแรก ที่คลิก "ถูกใจ" หรือแสดงความคิดเห็นในสถานะของคุณ ด้วยวิธีนี้คุณจะดึงดูดลูกค้าของคุณและเพื่อนของพวกเขาจะเห็นข้อเสนอของคุณในฟีดโซเชียลมีเดียของพวกเขา กลยุทธ์นี้จะสร้างแรงกระเพื่อมในการได้มาซึ่งลูกค้า
แนะนำรายการเมนู "ลับ" ที่มีให้เฉพาะผู้ที่พูดถึงคุณใน Twitter และ Facebook
ปลุกความเป็นสายลับในตัวลูกค้าของคุณเหมือนที่ Safe House ทำ และเสนอรายการเมนูพิเศษที่มีให้เฉพาะผู้ที่รู้รหัสลับเท่านั้น เมื่อลูกค้ากล่าวถึงคำพิเศษ (รหัส) เหล่านี้บน Facebook หรือ Twitter ให้เสนออาหารและเครื่องดื่มพิเศษที่ไม่มีให้บริการแก่บุคคลทั่วไป นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าของคุณติดตามคุณมากขึ้นบนโซเชียลมีเดีย
ทำแบบสำรวจบน Facebook
ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีในการสร้างแบบสำรวจ Facebook ถามคำถามกับลูกค้าของคุณและดำเนินการตามความคิดเห็นของพวกเขา คำถามเช่น "คุณอยากเห็นอาหารตามฤดูกาลอะไรในเมนู" ให้ข้อเสนอแนะและช่วยให้แฟน ๆ ของคุณมีส่วนร่วมบน Facebook อะไรจะดีไปกว่าการเปลี่ยนแปลงตามความคิดเห็นที่ได้รับและความปรารถนาของลูกค้า
แบ่งปันความคิดเห็นทางสื่อเชิงบวกบนโซเชียลมีเดีย
สิ่งนี้ดูเหมือนเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม บาร์และร้านอาหารหลายแห่งไม่ยินดีกับข่าวเชิงบวกเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ หากคุณถูกกล่าวถึงในข่าว แบ่งปันข่าวกับแฟนๆ ของคุณ
เน้นความมีหน้ามีตาของพนักงาน
ใช้เวลาสองสามนาทีเพื่อแท็กพนักงานดีเด่นประจำเดือนและแบ่งปันเรื่องสั้นเกี่ยวกับความสำเร็จของพนักงานคนนั้นกับทุกคนในสถานประกอบการของคุณ การกระจายข่าวเชิงบวกเกี่ยวกับพนักงานของคุณไม่เพียงแต่จะเพิ่ม "ขวัญกำลังใจ" ให้กับทีมงานที่เหลือเท่านั้น แต่ยังเพิ่มระดับของสถาบันของคุณด้วย
สร้างบล็อกโพสต์
ติดต่อกับบล็อกเกอร์ท้องถิ่นและเชิญพวกเขาไปงานเย็นสุดพิเศษที่ร้านอาหารของคุณ เสนออาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวานฟรีและถามพวกเขาว่าพวกเขาสนใจที่จะพูดถึงสถานประกอบการของคุณในโพสต์บล็อกถัดไปหรือไม่ การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับบล็อกเกอร์ในท้องถิ่นจะช่วยคุณได้ในระยะยาว บางทีในหนึ่งปีคุณอาจจะจัดงานที่ตรงกับธีมของบล็อกเกอร์ จากนั้นเขา / เธอจะเขียนเกี่ยวกับคุณในบล็อกของเขา เป็นการโฆษณาฟรี!
ติดตั้ง Google Alerts
Google Alerts เป็นวิธีที่ง่ายและฟรีในการรับข้อมูลอัปเดตและการแจ้งเตือนเป็นประจำเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสนใจ ในการเป็นผู้นำที่มีประสิทธิภาพ คุณต้องรับรู้ข่าวสารและกิจกรรมทั้งหมดที่คุณและธุรกิจของคุณสนใจ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อมูลร้านอาหารออนไลน์ของคุณถูกต้อง
ลูกค้าประมาณ 97% ค้นหาธุรกิจท้องถิ่นทางออนไลน์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าธุรกิจของคุณลงทะเบียนกับ Yahoo และ Google ซึ่งเป็นเครื่องมือค้นหายอดนิยมสองรายการ Google ให้บริการที่เรียกว่า Local Business Center ในขณะที่ Yahoo ให้บริการที่คล้ายกันซึ่งเรียกว่า Yahoo! ท้องถิ่น.
ไปไกลกว่าการขาย - ครอบคลุมเหตุการณ์ปัจจุบัน แบ่งปันวิดีโอและภาพถ่าย
คุณต้องเป็นมากกว่าแค่ธุรกิจที่หิวเงิน หาวิธีที่จะมีส่วนร่วมกับลูกค้าของคุณมากขึ้น ผู้คนชื่นชอบภาพถ่ายและวิดีโอของกิจกรรมที่กระตุ้นอารมณ์ ทำให้สถานประกอบการของคุณมีมนุษยธรรมและปิดช่องว่างระหว่างคุณและลูกค้าของคุณ
พิชิตเวลา!
"พิชิตเวลา!" เป็นธีมยอดนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในบาร์และร้านอาหารหลายแห่ง การจัดการแข่งขันดังกล่าวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มยอดขายและสร้างบรรยากาศที่ดีในสถานประกอบการของคุณ ให้คะแนนเครื่องดื่มหนึ่งรายการที่ 50 เซนต์เริ่มตั้งแต่เวลา 20.00 น. และเพิ่มราคา 25 เซนต์ทุก ๆ ชั่วโมงจนถึงเที่ยงคืน ลูกค้าคู่แข่งจะได้รับข้อเสนอดังกล่าว
คนรุ่นปัจจุบันกำลังจมอยู่กับแนวทางดั้งเดิมในการส่งเสริมการขายและการโฆษณา ทุกวันเราถูกโจมตีด้วยข้อความจำนวนนับไม่ถ้วนบนแพลตฟอร์มข้อมูลต่างๆ คุณจะจัดการกับสถานการณ์นี้และใช้มาตรการที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม สร้างสรรค์ และประหยัดต้นทุนเพื่อส่งเสริมธุรกิจของคุณได้อย่างไร เราหวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณคิดไอเดียใหม่ๆ ได้
คุณใช้กลยุทธ์ทางการตลาดใดในธุรกิจของคุณ