สูตรม้วน Lavash กับผัก ไส้ต่างๆ สำหรับพิต้าโรล: เผ็ดและนุ่ม

ม้วน Lavashนี่เป็นของว่างที่เตรียมง่ายและอร่อย Lavash ม้วนปรุงด้วยไส้ต่างๆ: ปูอัด, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, เนื้อ, เห็ดและชีสและอื่น ๆ สูตร Lavash ม้วนได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แฟน ๆ ของการเตรียมของว่างดั้งเดิม ความนิยมของ lavash ยัดไส้นั้นอธิบายได้จากความสะดวกในการเตรียมและรูปลักษณ์ดั้งเดิมในตารางวันหยุด

Lavash ม้วน - สูตร

สูตร Lavash ม้วนง่ายพอคุณจะต้องและ บรรจุสำหรับ lavash. วิธีหลักในการสร้างม้วนขนม lavash คือการใช้ไส้หลายประเภทในการเปิดแผ่น lavash การบรรจุจะกระจายอย่างสม่ำเสมอเป็นหลายชั้นเมื่อแผ่นไฟลนก้นถูกทาด้วยไส้พวกเขาจะม้วนเป็นม้วน

สูตรม้วน Lavash พร้อมไส้ต่างๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหาร Lavash ม้วนด้วยการบรรจุจากนั้นคุณต้องคิดถึงการบรรจุ วัตถุดิบ บรรจุสำหรับ lavashสามารถมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยและอร่อยในรูปแบบของ pita roll:

• กับปูอัด
• กับแครอทเกาหลี
• กับเห็ด
• ชีส (ชีสกระท่อม)
• กับปลาแซลมอน (หรือปลาแดง)
• กับชิกเก้น
• เนื้อ,
• ไข่,

อาหารว่างจากขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะเทศกาล

อาหารว่าง Lavash- จานบุฟเฟ่ต์ที่ยอดเยี่ยม สำหรับตารางเทศกาลส่วนใหญ่มักใช้ไส้ที่ละเอียดกว่า - ปลาแดง, คาเวียร์, เนื้อรมควัน Lavash ด้วยการบรรจุในรูปแบบม้วนเสิร์ฟเย็น ขนมขบเคี้ยว lavashอย่างไรก็ตาม สามารถเตรียมการได้ ม้วน lavash ร้อน. มีหลายสูตรในการห่อและ ทำ lavash ม้วนทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณเพราะคุณสามารถสร้างไส้สำหรับพิต้าโรลในแบบของคุณเองได้ เว็บไซต์ของเรามีสิ่งที่ดีที่สุด สูตร lavash ม้วน. ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

ขนมขบเคี้ยว lavash ที่หลากหลายทำให้ประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติดั้งเดิมที่สดใส อาหารดังกล่าวเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลที่คุ้มค่าและดึงดูดแขกทันที Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิด: ชีส, ปลา, เห็ด, ผัก และอื่น ๆ อีกมากมาย

ขนม Lavash สอดไส้ปูอัด

ส่วนผสม: ใบ lavash, ปูอัดฉ่ำ 190 กรัม, ขนหัวหอมสีเขียว 5-6 ฟอง, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนสสีอ่อน

1. ปูอัดถูหยาบหรือตัดด้วยมีด
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดด้วยเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
3. แผ่นขนมปังพิต้าวางบนพื้นผิวแนวนอน ทาด้วยมายองเนสเค็มเพื่อลิ้มรส
4. ไม้บด, ไข่ขูด, หัวหอมสับกระจายอยู่ด้านบน
5. ขนมปังพิต้าม้วนขึ้นอย่างเรียบร้อยพร้อมกับไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปูอัดปกคลุมด้วยฟิล์มและนำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปม้วนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่น, เนื้อสับ 340 - 380 กรัม, 1 ชิ้น มะเขือเทศ, แครอทและหัวหอม, ชีส 60 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

1. ผักสับละเอียด มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมสับและแครอทผัดจนแดงก่ำน่ารับประทานหลังจากนั้นก็นำมารวมกับเนื้อสับและผัดให้เข้ากันจนกว่าเนื้อจะพร้อม มวลเกลือพริกไทยกระเทียมผ่านการกดจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. ผักใบเขียวล้างและสับละเอียด
4. ชีสถูอย่างหยาบ
5. lavash แผ่นแรกวางอยู่บนโต๊ะทาด้วยมายองเนสและวางเนื้อสับที่เย็นแล้ว
6. จากนั้นจะมีการแจกจ่ายแผ่นที่สองที่ทาด้วยมายองเนส สีเขียวและวงกลมของมะเขือเทศวางอยู่บนนั้น
7. ชีสขูดเทลงบนแผ่นที่สามพร้อมซอส

อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังไฟลนก้นที่มีไส้ม้วนอย่างระมัดระวังใส่ในถุงและในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นขนมจะถูกหั่นเป็นชิ้นหนาและเสิร์ฟให้แขก

สอดไส้ด้วยแซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม: lavash อาร์เมเนียบาง 2 ชิ้น, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 190 กรัม, ครีมชีสนมเปรี้ยว 140 กรัม, ผักกาดหอมหนึ่งพวง, แตงกวาสดครึ่งลูกใหญ่, ออริกาโนเล็กน้อย

1. ปลาเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกวางบนพื้นผิวแนวนอน มันถูกทาด้วยชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นจะมีการแจกจ่ายใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งและแตงกวาฝานบางๆ
3. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยชีสที่เหลือ มันมีชิ้นปลาอยู่ โรยออริกาโนเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตที่มีปลาสีแดงพับเป็นม้วนแน่นปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

รุ่นเผ็ดกับคอทเทจชีสและแตงกวาดอง

ส่วนผสม: คอทเทจชีสไขมัน 230 กรัม, ขนมปังพิต้าแผ่นบาง, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, กระเทียม 2 กลีบ, 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, แตงกวาดองขนาดเล็ก

1. คอทเทจชีสวางอยู่ในชามสลัดนวดให้เข้ากันด้วยส้อมและผสมกับครีม
2. กระเทียมบด, ผักชีฝรั่งสับจะถูกส่งไปยังมวล
3. พริกไทยที่เป็นอิสระจากก้านและเมล็ดจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาดองบดด้วย
4. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว พริกไทยและแตงกวากระจายอยู่ด้านบน
5. พับชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็น

ขนมปังพิต้าแช่เย็นเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่และเสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่และเห็ด

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแบบกว้างยาว, เห็ดสด 270 กรัมและเนื้อไก่, ครีมชีส 180 กรัม, ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แตงกวาดองสับ, พริกไทยสด, หัวหอม

หากคุณยังไม่ได้ลอง pita roll คุณก็สูญเสียไปมากแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถแทนที่มื้ออาหารหลักได้อย่างง่ายดายเพราะมันอร่อยและน่าพอใจมาก ไส้สำหรับขนมปังพิต้าสามารถทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย: ปลา, ปูอัด, ชีส ฯลฯ ความหลากหลายดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ

Lavash ม้วนกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• Lavash 3 แผ่น
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 200 กรัม
• ปูอัด (เนื้อปู) 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

• ขูดกระเทียมและชีสบนกระต่ายขูดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นหั่นปูอัด (เนื้อปู) เป็นชิ้นเล็กๆ
• ต้มไข่แล้วขูดบนเครื่องขูด จากนั้นสับสมุนไพรสดให้ละเอียด
• ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนสเล็กน้อยจากนั้นใส่ปูอัดสับ ปิดด้านบนทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีสและกระเทียมลงไปด้านบน จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สามไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยใส่ไข่ขูดและผักใบเขียวด้านบน
• ม้วนทุกชั้นเป็นขนมปังพิต้า ใส่ขนมปังพิต้าในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นและน้ำผลไม้
• ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1.5-2 ซม.

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• Lavash 2 แผ่น
• ซอฟต์ชีส 250 กรัม
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์เค็มเล็กน้อย 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด
• ทาขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้วใส่มะเขือเทศสับละเอียดและผักใบเขียว เติมทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วใส่ชีสนิ่มและปลาแดงสับ
• ม้วนแผ่นไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด จากนั้นทิ้งพิต้าโรลไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
• นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนตามขวางเป็นชิ้นขนาดกลาง (1.5-2 ซม.)

Lavash ม้วนกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 3 ชิ้น
• ชีส 300 กรัม
• เห็ด 600-700 กรัม
• มายองเนส.
• เขียวขจี
• เนย.

ลำดับ:

• ล้างและทำให้เห็ดแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย
• สับผักให้ละเอียดขูดชีสบนเครื่องขูด
• ทาขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้วใส่ผักใบเขียวลงไป จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาด้วยมายองเนสแล้ววางเห็ดทอดไว้ด้านบน ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สามทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีสขูดด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นตามขวางเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

Lavash ม้วนกับแฮม

วัตถุดิบ:

• Lavash 2 แผ่น
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาดอง 150-200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส.

ลำดับ:

• ตัดแฮมเป็นเส้นตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นขูดบนกระต่ายขูด
• ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกด้วยมายองเนสแล้วใส่แฮมและแตงกวาดองสับลงไป วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสใส่ชีสขูดด้านบน
• ม้วนแผ่นไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วปล่อยให้ชงในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หนา 1.5-2 ซม.

ม้วน lavash ทอด

วัตถุดิบ:

• Lavash 2 แผ่น
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับ:

• สับผักให้ละเอียดขูดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูด
• ผสมชีสกับครีม กระเทียม และสมุนไพร เกลือทั้งหมดและเพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วปิดแผ่นที่สองไว้ด้านบน
• ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช
• หลังจากขนมปังพิต้าเย็นลงเล็กน้อยแล้วให้หั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้ยังใช้เวลาในการเตรียมน้อยมาก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในสูตรอาหารและตกแต่งจานที่ปรุงแล้วได้ตามต้องการ

Lavash rolls เป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาล สามารถเสิร์ฟในวันเกิด ปีใหม่ และสำหรับวันหยุดของครอบครัวแทบทุกครั้งเมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะที่หลากหลาย อาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายนี้ได้รับความนิยมไม่นานมานี้ และตอนนี้กลายเป็นความภาคภูมิใจของอาหารว่างแบบดั้งเดิม และไม่เป็นความลับที่คุณสามารถปรุงพิต้าโรลด้วยไส้ที่หลากหลาย

เราจะบอกคุณหลายสูตรสำหรับโรลที่อร่อยที่สุด และคุณจะพบสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้จะต้องถูกใจแขกและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือ lavash แบบบางของอาร์เมเนีย มีจำหน่ายในร้านค้าในส่วนขนมปังและหาซื้อได้เกือบตลอดเวลา หากต้องการก็อบเองได้ไม่ยาก แต่ถ้าไม่มีเวลาทำขนมปังพิต้าสดใหม่จากร้านก็สมบูรณ์แบบ

ลาวาชโรลกับปลาแดง (แซลมอน) และครีมชีส

ในการเตรียมม้วนเราต้องการ:

• lavash บางของอาร์เมเนีย
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์. ปลาแซลมอนชุม) - 200 กรัม
• ซอฟต์ครีมชีส (ไม่ผ่านกระบวนการ ให้มองหาซอฟต์ชีสในขวดเช่น Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา โรยปลา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ในการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนและครีมชีส ให้หั่นแซลมอนเค็มบางๆ เป็นชิ้นบางๆ ชิ้นที่บางลงจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะดูเรียบร้อยขึ้น

ทาครีมชีสบนขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ จากนั้นวางชิ้นปลา แต่ไม่ปิด แต่เป็นช่วงเล็ก ๆ เป็นการดีที่จะสลับรสชาติของชีสและปลาเป็นชั้นๆ หากคุณวางเป็นลายตารางหมากรุก

หยดน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนปลาแซลมอนเพื่อดึงรสชาติออกมา สเปรย์ทำอาหารเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายน้ำเลมอนเป็นชั้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ

หลังจากนั้นคุณสามารถโรยขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสและปลาด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ผักชีฝรั่งหรือต้นหอมก็เยี่ยม แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่ผักใบเขียวมากเกินไปเพราะอาจทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาและชีสอุดตันได้ เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งม้วนด้วยสีเขียวด้านบนเมื่อเสิร์ฟ

ม้วนขนมปังพิต้าลงในไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูง ห่อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง Lavash จะแช่ในช่วงเวลานี้และจะนุ่มลง

นำม้วนออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล เมื่อคุณคลี่ออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. ตามแนวขวางหากคุณต้องการให้มีขนาดเล็กลง หรือตามแนวทแยงมุม ซึ่งจะทำให้ชิ้นยาวและใหญ่ขึ้น

จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและประดับด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเชอรี่

ดูวิดีโอหลายรายการเกี่ยวกับการเตรียมของว่าง - ไฟลนก้นม้วนกับปลาแดง

อร่อย!

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีสละลาย

สำหรับโรลแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์,
• ชีสละลาย - 150 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สำหรับม้วนนี้จะเป็นประโยชน์ในการเตรียมไส้ล่วงหน้ากล่าวคือผสมในรูปแบบของสลัดซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมติดกับซอสได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้ม้วนแตกในภายหลัง

นำปูอัดแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดด้วยมีดเป็นหลอดเล็กๆ หลีกเลี่ยงชิ้นหนาๆ ใหญ่ๆ เพราะจะทำให้ม้วนเป็นหลุมเป็นบ่อและน่าเกลียด และห่อยากขึ้น

หากคุณใช้ชีสที่ผ่านกระบวนการแข็งในก้อนแล้วให้ขูด ถ้านิ่มให้ผสมกับปูอัด แต่ในขณะเดียวกันก็ลดปริมาณมายองเนส

สับผักให้ละเอียด ผสมปูอัด ชีส สมุนไพร และมายองเนสในชามแยกจนเนียน

กระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง กระจายการบรรจุลงในชั้นที่เท่ากัน ม้วนให้แน่น ระวังอย่าให้มีฟองอากาศ ห่อม้วนที่เสร็จแล้วในฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจากนั้นขนมปังพิต้าจะไม่แห้งเกินไปและของว่างจะนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟให้นำขนมปังพิต้าออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร จัดใส่จานให้สวยงามและตกแต่งตามชอบ โรลปูอัดและชีสละลาย พร้อมแล้ว! อร่อย!

Lavash ม้วนกับแฮมและชีส

ในการทำพิต้าโรลกับแฮมและชีส คุณจะต้อง:

• ม้วนอาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสดหรือดองตามต้องการ - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว

ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นการเตรียมการเบื้องต้นทั้งหมดจะต้องตัดการบรรจุ

มีสองวิธีในการเติมไส้

ขั้นแรกให้หั่นชีสและแฮมเป็นชิ้นบางๆ บนแผ่นขนมปังไฟลนก้นที่ทาด้วยมายองเนสให้วางเป็นสองชั้น วางแตงกวาฝานบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร แล้วม้วนให้แน่น โปรดทราบว่ายิ่งคุณทำชีสและแฮมหนาขึ้นเท่าใด การม้วนม้วนก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น และสุดท้ายก็จะยิ่งหนาขึ้น

วิธีที่สองคือการขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับแตงกวาในลักษณะเดียวกับแฮม หลังจากนั้นผสมชีส แฮม และแตงกวากับมายองเนสเช่นเดียวกับสลัด จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน บิดขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารไว้ล่วงหน้า

ก่อนเสิร์ฟตัดม้วนเป็นวงกลมหนา 2-3 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว!

Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลี

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น
• ชีสละลาย - 200 กรัม
• เขียวขจี,
• มายองเนสเล็กน้อย
• กานพลูกระเทียม

ในการเตรียมขนมปังพิต้าโรลกับแครอทเกาหลี ให้เตรียมขนมปังพิต้า วางบนพื้นผิวที่แห้งและสะอาด ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับชีสละลาย สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมสับ เพิ่มมายองเนส ใช้ไส้นี้กับ pita bread ในชั้นที่เท่ากัน โรยแครอทเกาหลีด้านบน หากมีชิ้นใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นม้วนให้แน่นแล้วนำเข้าตู้เย็นสักครู่ อย่าลืมห่อด้วยฟิล์มยึด

คุณสามารถให้บริการหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร

Lavash ม้วนกับไก่

นี่เป็นไส้ม้วนที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดและมื้อกลางวันธรรมดา จะต้อง:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ลวก - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส + ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1-2 กานพลู

ไก่สำหรับม้วนนี้จะต้องต้มล่วงหน้าในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

บดกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องบดแบบพิเศษ ผสมไข่ กระเทียม และมายองเนส และซอสครีมเปรี้ยว เกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน วางไก่ไว้ด้านบนกระจายให้ทั่วพื้นผิว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว เช่น ผักชีฝรั่งหรือใบผักกาดหอม

หลังจากนั้นม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ตัดม้วนดังกล่าวก่อนเสิร์ฟ

สิ่งที่สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้า

อาหารว่างแสนอร่อยมาพร้อมกับการเพิ่ม:

• เนื้อสัตว์ - เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่หรือไก่งวงซึ่งทอด ตุ๋น หรือปรุงในหม้อหุงช้า
• ปลา - เค็ม, รมควัน, ต้ม, ทอด, อบ;
• ผัก - สด, ดองหรือหลังการอบร้อน;
• ผลิตภัณฑ์นม - ชีส, ชีสกระท่อม;
• ตับและไต
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียลต่างๆ
• อาหารทะเล - คาเวียร์ หอย และปูอัด

ใช้ซอสอะไรได้

มายองเนสเหมาะสำหรับขนมปังพิต้าโดยเฉพาะโฮมเมด เตรียมโดยการตีไข่แดงกับน้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด น้ำมันเล็กน้อยค่อยๆเทลงในส่วนผสมนี้และเมื่อใช้ความสม่ำเสมอของแป้งน้ำส้มสายชู เพื่อเพิ่มรสชาติสามารถเพิ่มน้ำมะนาว, กระเทียมบด, ซอสมะเขือเทศ, ผักดองสับละเอียดลงในซอส

คุณยังสามารถใช้ซอสครีมเปรี้ยว-มายองเนส ซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ สมุนไพร กระเทียม พริกไทย และเกลือ ขั้นแรกให้เทส่วนผสมที่สับละเอียดด้วยครีมเปรี้ยวธรรมดาที่มีไขมัน 20% จากนั้นเติมมายองเนสโฮมเมดและเครื่องเทศ

วิธีเสิร์ฟลาวาชโรล

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้เนื่องจากบางสูตรแนะนำให้ทอดหรืออบ และถ้าไส้หวานคุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงไปก่อนเสิร์ฟ เค็ม - ตกแต่งด้วยสมุนไพร ม้วนสามารถตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟในรูปแบบของม้วน

สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้หรือไม่?

เป็นที่ยอมรับไม่ได้ ในช่องแช่แข็งจะไม่แช่ขนมปังพิต้าและของเหลวจากการบรรจุจะแข็งตัวเหมือนน้ำธรรมดา เมื่อมันละลาย ม้วนก็จะกระจายออกไป

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ pita rolls พร้อมไส้ต่างๆ

กับชิกเก้น

ส่วนประกอบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง 230 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ½พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันพืช.

ต้มอกไก่ให้สุก พักไว้ให้เย็น ตรวจสอบเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขูดชีสที่ละลายบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ไก่สับ ใส่ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้ แบ่งครึ่งไส้

ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ในส่วนหนึ่งของขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้า จากนั้นวางไส้ที่เหลือและปิดด้วยส่วนที่สามของขนมปังพิต้า

ม้วนไฟลนก้นจากด้านยาวเพื่อทำม้วนใหญ่หนึ่งม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ไส้ชุ่ม

นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน

สูตรม้วน Lavash กับแฮมและชีส

ส่วนประกอบ:

• 2 อาร์เมเนีย lavash;
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• ชีส 100 กรัม
• แฮม 4 ชิ้น

ผสมมายองเนสและกระเทียมสับละเอียดในชาม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก สับแฮมและผักใบเขียว

แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสเพิ่มชีส½แฮมและผักใบเขียว คลุมทุกอย่างด้วยใบไฟลนก้นใบที่ 2 แล้วทำซ้ำเหมือนเดิม ห่อม้วนและวางไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง นำขนมออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ลาวาชโรลกับปูอัดและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

ทามายองเนสแผ่นแรกบาง ๆ แล้ววางปูอัดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบน คลุมด้วยแผ่นที่สอง

ผสมชีสแปรรูปแบบนิ่มกับกระเทียมสับแล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้บนแผ่นที่สอง ครอบคลุมทุกอย่างด้วยแผ่นที่สามและแปรงด้วยมายองเนส

ต้มไข่ให้แข็งแล้วแช่ในน้ำเย็น ขูดบนเครื่องขูดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ใส่ไส้นี้ไว้ด้านบน ม้วนขนมปังพิต้าทั้ง 3 ชิ้นเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้ตัดจานด้วยแหวนรองและตกแต่ง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสละลาย

ส่วนประกอบ:

• ปลาเค็ม 200 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ชีสแปรรูป 250 กรัม
• พวงของสมุนไพรสด

ขั้นแรกให้นำกระดูกออกจากปลา ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากผิวหนัง ล้างสมุนไพรสดแห้งสับละเอียด วางขนมปังพิต้าบนฟิล์มยึด เกลี่ยให้ทั่วด้วยชีสให้ทั่วพื้นผิว วางชิ้นปลาไว้ด้านบนโดยเว้นระยะห่างจากกันเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพร ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกมาหั่นเป็นชิ้น

Lavash กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นบาง ๆ
• มายองเนส 2-3 ช้อนชา
• ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
• แครอทในเกาหลี 100 กรัม
• เขียวขจี

ทาขนมปังพิต้าทั้งแผ่นด้วยมายองเนส ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักให้ละเอียด วางไส้ที่ด้านบนของแผ่น ห่อม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์มแล้ว หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมงให้นำจานออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสองสามเซนติเมตร

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• Pita;
• 200 มล. มายองเนส;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

ละลายน้ำแข็งและสับปูอัดให้ละเอียด ใส่ไข่ต้มสับละเอียดลงไป หล่อลื่นส่วนผสมด้วยมายองเนส ขูดชีสที่ละลายแล้วใส่ไส้

ตัดใบไฟลนก้นครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ม้วนม้วนแล้วนำไปชุบเป็นเวลา 20 นาที ตัดจานเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. ใส่ม้วนบนจานและเสิร์ฟ

ม้วน lavash หวาน

ส่วนประกอบ:

• lavash แผ่นบาง ๆ
• 1-2 แอปเปิ้ล
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อนเต็ม
• ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• ผงน้ำตาล.

สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด ขูดเปลือกมะนาว. วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ หลนเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง วางไส้บนจานแล้วปล่อยให้เย็น

ปัดเนยและไข่ เพิ่มน้ำผึ้งลงในแอปเปิ้ล ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยไข่และเนยใส่ไส้แล้วม้วน อบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยน้ำตาลผง ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นชิ้น ๆ

ไส้ 5 อันดับแรกสำหรับขนมปังพิต้าม้วนบาง

กับเห็ดและชีส

ส่วนประกอบ:

• พวงผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่งพวง
• 300 กรัม ชีส;
• เห็ดดอง 450 กรัม
• มายองเนส.

ปรุงรสด้วยมายองเนสกับสมุนไพรสับ เห็ด และชีสขูด

กับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อสับ
• แครอท;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ชีส 50 กรัม
• เขียวขจี;
• กระเทียม 2 กลีบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ หลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่แครอทขูดลงไปผัดจนสุกบางส่วน ใส่เนื้อสับลงในผักและเก็บไว้ในกระทะเป็นเวลา 25 นาทีโดยเพิ่มเครื่องเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับจนได้ซอส ตะแกรงชีส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางสลับกันบนแผ่นขนมปังพิต้า: ทอดและเนื้อสับในอันแรก, ผักกาดหอมและมะเขือเทศในอันที่สอง, ซอสมายองเนสและชีสในอันที่สาม

กับปลา

ส่วนประกอบ:

• 3 ฟอง;
• ธนาคารปลากระป๋อง
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส;
• 200 กรัม ชีส;
• เขียวขจี

สับไข่ต้มให้ละเอียดบดปลากระป๋องด้วยส้อมขูดชีส ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนส

กับผัก

สินค้า:

• 2 หัวหอม
• แครอท;
• 250 กรัม แชมปิญองสด
• ซอสมะเขือเทศ;
• เขียวขจี

ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เห็ด, แครอทในกระทะ โรยหน้าด้วยสมุนไพร ก่อนวางไส้ให้เช็ดขนมปังไฟลนก้นด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

กับเห็ด

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ 50 กรัม
• เนย 200 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• ชีสแข็ง
• ชีสแปรรูปที่มีรสเห็ด
• เกลือและพริกไทย.