สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหาร semolina ชีสกระท่อม อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่อ่อนโยนกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

ของหวานและขนมอบที่ปรุงจากคอทเทจชีสหรือนอกเหนือจากนั้นกลับโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมากทุกครั้ง ไม่จำเป็นต้องพูดว่าหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดคือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มซึ่งเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กมานานหลายทศวรรษ อาหารเช้าและของว่างยามบ่ายในวัยเด็กของเราเป็นเหมือนความทรงจำที่น่ารื่นรมย์และความเป็นจริงที่แสนอร่อย หากคุณลืมครั้งสุดท้ายที่คุณทำอาหารจานนี้ ให้ปรุงและจดจำว่าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่นุ่มและโปร่งสบายนี้ดีเพียงใด

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ รสชาติต่างกัน ไส้ต่างกัน ทุกคนจะสามารถหาสูตรง่ายๆเพื่อลิ้มรสได้

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่อและสำหรับคุณแม่ที่มีลูกอ่อนมันเป็นความรอดที่แท้จริงเพราะคอทเทจชีสสามารถ "ปลอมแปลง" ได้เนื่องจากไม่ใช่เด็กทุกคนที่กินมันด้วยความสุขในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่เพื่อให้จานออกมาถูกต้องควรซื้อผลิตภัณฑ์หลักคุณภาพสูงเพราะรสชาติของอาหารจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับมัน

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกคอทเทจชีสที่ดีและสดใหม่ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส ยิ่งปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สูงเท่าไร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น มิฉะนั้น จานอาจกลายเป็นแห้งและไม่มีรสจืด

คอทเทจชีสควรถูผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหาร แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อสลายก้อนขนาดใหญ่และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

• เพื่อให้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ก่อนอื่นให้ตีไข่ด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาล แล้วจึงใส่คอทเทจชีสขูดเท่านั้น และผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่จะเติมควรเป็นแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้งเล็กน้อย
• อย่าใส่ไข่มากเกินไปในแป้ง มิฉะนั้นแป้งจะแน่นและความโปร่งของหม้อตุ๋นจะทำได้ยาก การคำนวณทำได้ประมาณนี้ - ไข่หนึ่งฟองก็เพียงพอสำหรับคอทเทจชีส 280-300 กรัม
• สำหรับเซโมลินาหรือแป้ง 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับคอทเทจชีสในปริมาณที่เท่ากัน ช้อน เพื่อให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นสามารถผสมแป้งและเซโมลินาในสัดส่วนที่เท่ากัน

อาหารอันโอชะรุ่นนี้คุ้นเคยกับพวกเราทุกคนตั้งแต่เด็กปฐมวัย ดังนั้นคุณควรใช้สูตรนี้และปรนเปรอสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อน ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะจดจำรสชาติเดียวกันด้วยความยินดี

• 255 กรัม ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
• 4-5 ศิลปะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• ไข่ใหญ่ 1-2 ฟอง
• เซโมลินาหรือแป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ถุงผงฟู
• เนยหนึ่งชิ้น
• แยมเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ลงในชามใส่น้ำตาลทรายและถูส่วนผสมเพื่อให้เมล็ดพืชทั้งหมดละลายแล้วตีมวลเพื่อให้ฟูและโปร่งสบาย

2. เช็ดคอทเทจชีสหรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มมวลไข่ลงในนมเปรี้ยวเปลี่ยนครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตคลาสสิก (ไม่มีสารเติมแต่ง) และผสม

3. รวมแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์กับผงฟูและเกลือ ค่อยๆ ใส่นมเปรี้ยวแล้วนวดแป้งนมเปรี้ยวไม่ให้ข้นมาก

4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนยและวางก้อนนมเปรี้ยวแล้วตัดเนยที่เหลือแล้วเกลี่ยด้านบน

5. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C แล้วอบประมาณ 28-30 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกเสิร์ฟร้อนหรือเย็นตกแต่งด้วยแยมเบอร์รี่หนาหรือนมข้น วิธีที่พวกเขาเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเพิ่มแป้ง - ตัวเลือกอาหาร

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างที่เพรียวบางและคำนวณแคลอรี่ คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารไร้แป้งที่มีผิวส้มและแอปริคอตแห้งจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม นอกจากประโยชน์ที่ชัดเจนแล้ว รสชาติอร่อยรอคุณอยู่ในหม้อตุ๋นนี้ ไข่ขาวที่ตีแล้วให้ความสวยงามและโปร่งสบาย ความพยายามเพียงน้อยนิดก็จะได้อาหารอันโอชะอันน่าเหลือเชื่อนี้ตอบแทน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 500 กรัม ชีสกระท่อม 9%;
• 3-4 เซนต์ ช้อนครีม 20%;
• 3-4 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน
• 3-4 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดหนึ่งกำมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลผง
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 25 กรัม เนย.

การทำอาหาร:

1. เทแอปริคอตแห้ง (ลูกเกด) หรือผลไม้แห้งอื่นๆ กับน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10-12 นาทีเพื่อให้นิ่ม

2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนตีให้เข้ากันจนเป็นฟองฟูด้วยเกลือเล็กน้อย

3. รวมคอทเทจชีสและน้ำตาล, ไข่แดงและแป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยวในชามขนาดใหญ่แล้วตีมวลจนฟูด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

4. ตัดแอปริคอตแห้งนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนพร้อมกับผิวส้มไปยังมวลนมเปรี้ยว ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน

5. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยคุณสามารถใช้ซิลิโคนวางมวลนมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 C เป็นเวลา 30 นาที

หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ ชามีความสุข!

หม้อปรุงอาหารเขียวชอุ่มด้วยนมข้น

อาหารอันโอชะนี้เด็ก ๆ จะชอบมากและสูตรการทำอาหารง่าย ๆ จะไม่ใช้เวลามากจากแม่ในการเลี้ยงลูกด้วยคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย แต่ผู้ใหญ่ก็จะมีความสุขกับขนมคอทเทจชีสแสนอร่อยที่มีนมข้นเป็นส่วนประกอบ ไม่ใช่แค่ซอสด้านบนอย่างที่เรามักจะชอบทานกัน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• ธนาคารนมข้น;
• ไข่ใหญ่ 3-4 ฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 25 กรัม แป้งมันฝรั่ง
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง โอนคอทเทจชีสไปยังชามขนาดใหญ่ที่สะดวก ใส่ไข่แดงและนมข้นลงไป แล้วใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน

2. ใส่แป้งมันฝรั่งลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ปัดผ้าขาวด้วยการเติมเกลือลงในโฟมยืดหยุ่นรวมกับมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้โฟมจับตัวเป็นก้อน

4. ใส่มวลนมเปรี้ยวในรูปแบบทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างน้อย 28-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถเน้นรสชาติของนมข้นเมื่อเสิร์ฟโดยเพิ่มขนมหวานหรือผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะลงในหม้อตุ๋น

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินา

สำหรับผู้ที่กำลังเตรียมขนมนี้เป็นครั้งแรกสูตรที่มีเซโมลินาจะเป็นความรอดที่แท้จริงเพราะต้องขอบคุณซีเรียลที่ทำให้มันนุ่มฟูและโปร่งสบาย หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้ใช้งานได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 400 กรัม ชีสกระท่อม 9%;
• ไข่ใหญ่ 2-3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมโฮมเมด
• 55 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• ลูกเกดแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ - 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ใส่เกลือและน้ำตาลทราย, ไข่แดงลงในคอทเทจชีส ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม semolina ลงในส่วนผสม ผสมและพักไว้ 7-9 นาที เพื่อให้ซีเรียลมีเวลาที่จะพองตัว

2. ในระหว่างนี้ ให้นึ่งผลไม้แห้งในน้ำเดือด จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วผสมกับนมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้

3. ในชามแยกต่างหากตีผ้าขาวรวมกับแป้ง

4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันวางแป้งแล้วอบจนสุกในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 28 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือแยม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมลูกเกด เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างก่อนอาหารเย็น ทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก แม้แต่เด็กที่อายุน้อยกว่า อาหารว่างยามบ่ายจากหม้อปรุงอาหารจะมีความเกี่ยวข้องเสมอ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 455 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยวโฮมเมด
• 4-5 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
• ลูกเกดกำมือใหญ่
• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง;
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. โอนคอทเทจชีสลงในชามลึกใส่น้ำตาลทรายแล้วบดจนเนียน

2. ใส่ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยวแล้วผสม ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วถูกับคอทเทจชีส

3. ใส่เกลือและโซดา ลูกเกดนึ่ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ใส่แป้งคอทเทจชีสลงในแบบทาเนยโรยคอทเทจชีสด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

เสิร์ฟที่โต๊ะตัดเป็นส่วน ๆ อุ่นด้วยครีมเปรี้ยวข้นเย็น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทองและลูกเกด

คอทเทจชีสหม้อตุ๋นที่เติมฟักทองจะละลายในปากของคุณมันจะหวานและเขียวชอุ่มด้วยสีทองที่น่ารื่นรมย์และจะเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ และผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 450 กรัม ฟักทองสด (แช่แข็ง);
• 350 กรัม ชีสกระท่อม
• ไข่ 2-3 ฟอง
• น้ำตาลปกติและวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• ลูกเกดกำมือใหญ่
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
• แยมสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. นึ่งลูกเกดในน้ำเดือด ปอกเปลือกเมล็ดและฟักทองหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำต้มจนสุก ระบายของเหลวส่วนเกินใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและตีจนเนียน

2. ใส่น้ำตาลและไข่ลงในคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อยแล้วผสม เพิ่มแป้งและลูกเกดและครีมเปรี้ยวลงในชีสกระท่อมผสมอีกครั้ง

4. ใส่มวลนมเปรี้ยวที่ด้านล่างของแบบฟอร์มจาระบีเพิ่มส่วนของน้ำซุปข้นฟักทองคอทเทจชีสอีกครั้งและฟักทองที่เหลืออยู่ด้านบน ทาเนยชิ้นเล็ก ๆ ด้านบนแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-28 นาทีจนสุก

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

การเพิ่มผลไม้จะทำให้คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ มันจะออกมานุ่มและฉ่ำมาก ดูตัวคุณเองด้วยการเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับอาหารว่างยามบ่าย ด้วยแอปเปิ้ลคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ชาร์ลอตต์เท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 550 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• เนย - 50 กรัม
• 100 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• เกลือหยาบเล็กน้อย
• 3 ฟอง;
• 60 กรัม semolina.

การทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามที่สะดวก นวดด้วยน้ำตาล เกลือ และไข่ ใส่ครีม ผงฟูเล็กน้อย และแป้งเซมะลีเนอร์ ผัดและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10-12 นาที

2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลผสมกับแป้ง

3. ใส่มวลแอปเปิ้ลเต้าหู้ในรูปแบบทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เสิร์ฟพร้อมครีมข้นโรยด้วยน้ำตาลผง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่เปิดออกเสมอ - สูตรวิดีโอ

เพื่อความชัดเจนและง่ายต่อการรับรู้ของสูตรง่ายๆ นี้ ฉันจึงแนบวิดีโอที่ยอดเยี่ยมไว้ในขั้นตอนสุดท้าย ตอนนี้คุณจะไม่มีปัญหากับหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน

• ของหวานจะนุ่มนวลเขียวชอุ่มและโปร่งสบายหากคุณภาพของคอทเทจชีสดี นอกจากนี้ยังใช้กับครีมเปรี้ยวในส่วนประกอบของอาหาร
• เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนให้ตีไข่จนฟูด้วยการเติมน้ำตาลหากยังไม่เสร็จหม้อตุ๋นจะแข็ง
• สำหรับสารเติมแต่งมีจินตนาการมากมายคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ไม่เพียง แต่สามารถเพิ่มถั่ว, มะนาว, มะนาวหรือผิวส้ม, ลูกเกดและผลไม้แห้ง, ผงโกโก้และอบเชย, ปุ่มช็อคโกแลต;

แน่นอนว่าแม่ทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งการเลี้ยงลูกด้วยคอทเทจชีสนั้นยากเพียงใด แต่เขามีประโยชน์มาก จะทำอย่างไร? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินาในเตาอบที่ปรุงตามสูตรของเราจะช่วยให้คุณฉลาดกว่าเด็ก ๆ และให้อาหารเด็ก ๆ ด้วยคอทเทจชีส เซโมลินาจะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และถ้าคุณราดครีมเปรี้ยวหรือแยมบนหม้อตุ๋น คุณจะไม่ดึงหูเด็ก!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

ลองสูตรชีสเค้กที่น่าทึ่งนี้ รสชาติคงคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก: นุ่มนวลโปร่งหวานและมีกลิ่นหอม การปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นความสุข - ง่ายและรวดเร็ว และด้วยความยินดีที่เด็ก ๆ กินมัน! ดังนั้นสูตรของเราจึงเป็นการค้นหาที่เหลือเชื่อสำหรับคุณแม่ที่ไม่สามารถเลี้ยงทอมบอยด้วยคอทเทจชีสธรรมดาได้

เสิร์ฟ: 6

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

1 ชั่วโมง. 25 นาทีผนึก

ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นที่ง่ายที่สุดกับคอทเทจชีสและเซโมลินา "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล"

บางครั้งคุณก็อยากย้อนกลับไปในวัยเด็กและลองอาหารจานโปรดอีกครั้ง หม้อปรุงอาหารของเราที่มีคอทเทจชีสและเซโมลินาจะช่วยคุณได้: นุ่ม, อร่อย, มีกลิ่นหอม, มันเชิญชวนให้คุณกินอีกชิ้นแล้วอีกชิ้นและอีกชิ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 110 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100-120 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเวลา เมื่อเนยละลายเล็กน้อย ให้เทเนยลงในชามแล้วใส่คอทเทจชีสลงไป ใช้ช้อนหรือส้อมถูคอทเทจชีสกับเนยจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ในชามลึกแยกต่างหากผสมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม มันไม่คุ้มที่จะตีจนเป็นฟองหนา ๆ ก็เพียงพอแล้วที่ไข่กับน้ำตาลจะมีสีสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
3. เทมวลไข่หวานลงในคอทเทจชีสเพิ่มเซโมลินา 2.5 ช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนชาวานิลลินเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ล้างลูกเกดในน้ำร้อนและแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีเพื่อให้นิ่ม
5. เพิ่มลูกเกดลงในแป้งหม้อปรุงอาหารและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่องถึง 180 องศา
7. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชที่นิ่มแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันจากชามลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
8. ส่งหม้อตุ๋นไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที (หากคุณมีเตาอบเก่าหรือเตาอบที่คุณมองไม่เห็นว่าตั้งอุณหภูมิไว้กี่องศา คุณอาจต้องใช้เวลามากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร) .
9. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ เทครีมแยมหรือนมข้น
10. ทานให้อร่อย!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมบน kefir

ลองทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพอย่างคีเฟอร์ ไม่เพียงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ขนมอบมีรสชาติที่พิเศษและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก
• เซโมลินา - 150-200 กรัม
• Kefir - 300 มล
• น้ำตาลทราย - 160 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือที่ปลายมีด
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาหนึ่งแก้วลงในชามเทซีเรียลกับ kefir 1 แก้ว ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 45-55 นาทีจนแป้งเซมะลีเนอร์ฟู
2. ในขณะที่ปริมาณซีเรียลเพิ่มขึ้นให้ใส่คอทเทจชีส 500 กรัมลงในชามลึกตีไข่ไก่ 3 ฟองลงไปแล้วผสม จากนั้นเติมน้ำตาล 160 กรัม (คุณสามารถใส่น้ำตาลมากหรือน้อยก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ผสมด้วยช้อนหรือเครื่องปั่นแบบแช่ ในกรณีของเครื่องปั่น พื้นผิวของแป้งจะละเอียดและสม่ำเสมอมากขึ้น
3. ล้างมะนาวในน้ำเย็นและขูดผิวเลมอน 2-3 ช้อนชา
4. เพิ่มความสนุกของมะนาว, เซโมลินาบวมและผงฟู 1 ช้อนชาลงในก้อนนมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียดมาก (ควรใช้เครื่องปั่น)
5. เปิดเตาอบที่ 190 องศา จะต้องทำล่วงหน้าเพื่อให้เธอมีเวลาอุ่นเครื่องก่อนอบ
6. ใช้จานหม้อปรุงอาหารและแปรงด้านล่างและด้านข้างด้วยเนยนิ่ม (สามารถเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืชได้หากต้องการ) โรยกระทะด้วยเซโมลินา 1-2 ช้อนชา เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารติดกับกระทะ
7. ล้างลูกเกดในน้ำร้อนแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มขึ้น
8. เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วลงในหม้อปรุงอาหาร ผสมให้เข้ากันแล้วเทแป้งลงในจานอบ ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารยืนสักครู่เพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอในแบบฟอร์ม
9. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับ semolina และ kefir อบในเตาอบที่ร้อนถึง190ºСประมาณ 45-50 นาทีหลังจากปิดเตาอบทิ้งหม้อตุ๋นไว้ข้างในอีกสักระยะหนึ่ง (10-15 นาที) เพื่อให้เป็นสีน้ำตาล
10. เสิร์ฟหม้อตุ๋นอุ่น ๆ คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง, ครีม, แยม, เบอร์รี่กับน้ำตาลเป็นเครื่องเคียง
11. อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและกล้วย

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มันอร่อยมากทั้งดิบและแปรรูป เตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่ยอดเยี่ยมนี้กับกล้วยสำหรับชงชา และเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นอันละเอียดอ่อนของมัน ต้องขอบคุณกล้วยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบคุณจะต้องมีน้ำตาลน้อยกว่าปกติซึ่งไม่สามารถทำให้เพศที่ยุติธรรมที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขาพอใจได้

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 250-300 กรัม (กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก)
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• คอทเทจชีส - 350-400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล. (อาจจะน้อยกว่า)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก เทเซโมลินากับนม 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้บวม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
2. ในระหว่างนี้ให้เริ่มเตรียมแป้ง บดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง (จะใช้เครื่องปั่นแบบแช่ก็ได้)
3. ล้างกล้วยใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกและสับด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น สำหรับการทำ Casseroles ควรใช้กล้วยที่สุกมากหรือดีกว่ากล้วยสุกงอม พวกมันมีรสชาติและองค์ประกอบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับกล้วยสีเหลืองหรือสีเขียวเล็กน้อยทั่วไป
4. ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามผสม ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วตีจนตั้งยอด
5. ผสมคอทเทจชีสขูด กล้วยสับ และไข่ที่ตีแล้วลงในชามก้นลึก เพิ่มเซโมลินา ผงฟู และแป้งร่อนลงในแป้งที่มีปริมาณเพิ่มขึ้น นวดแป้งเบา ๆ
6. จะดีมากถ้าคุณดูแลการอุ่นเตาอบล่วงหน้า จะต้องเปิดที่อุณหภูมิ 180 ºС และเมื่อการทดสอบพร้อม จะต้องให้ความร้อนอย่างเหมาะสม
7. หล่อลื่นจานอบด้วยเนย (สามารถใช้น้ำมันพืชได้) โรยแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้
8. เทแป้งลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 35-40 นาที
9. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและแป้งเซมะลีเนอร์เสิร์ฟอุ่น ๆ คุณสามารถเทจานสำเร็จรูปด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเปรี้ยวหวาน
10. ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาและแอปเปิ้ล

การไม่มีแป้งในสูตรนี้ทำให้หม้อปรุงอาหารมีแคลอรี่น้อยลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของคอทเทจชีสหวานและแอปเปิ้ลเปรี้ยวรวมกับเนื้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย ลองทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลตามสูตรของเราแล้วดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 2 แพ็ค 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ฟองใหญ่หรือ 3 ฟองเล็ก
• เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้น ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ 1 อัน
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผิวเลมอน - 1-2 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• แป้งมัน 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ลงในชามสำหรับตี (ต้องมีด้านสูงเพื่อไม่ให้กระเด็นไปทั่วครัวระหว่างการตี) ใส่วานิลลาเล็กน้อยและน้ำตาลปกติ 2.5 ช้อนโต๊ะ ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว
2. เทเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะลงในไข่ที่ตีแล้ว คนเล็กน้อยแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวและฟู
3. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ทำให้เย็นลงจนอุ่น
4. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมเทน้ำมันลงไปและเพิ่มเซโมลินากับไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
5. ตอนนี้ใส่แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชาและผงฟู 1 ช้อนชารวมทั้งน้ำมะนาวผิวเลมอน 2 ช้อนชาลงในนมเปรี้ยวและไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ต้องตั้งค่าเตาอบให้อุ่นขึ้นถึง 190 องศา แต่ตอนนี้ดูแลจานอบ หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ แต่ถ้าคุณมีจานอบเซรามิกหรือเหล็ก ให้ทาเนยที่ด้านล่างและผนัง แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เพื่อให้เค้กไม่ติด แม่พิมพ์และสามารถถอดออกได้ง่าย
7. เทแป้งลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที ไม่ต้องกังวลเรายังไม่ลืมแอปเปิ้ล ตามสูตรจะต้องเพิ่มในภายหลัง
8. ในขณะที่หม้อตุ๋นกำลังอบ ให้เตรียมแอปเปิ้ล: ล้างและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ
9. เมื่อเวลาผ่านไป 15 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง และจัดเรียงแอปเปิ้ลฝานเป็นวงกลมเป็นลวดลายสวยงามโดยปิดแป้งทั้งหมดให้มิด โรยด้านบนของแอปเปิ้ลด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
10. วางจานหม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบ ครั้งนี้เป็นเวลา 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้ มันจะอบ และบ้านของคุณจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อ
11. ดื่มชาอย่างมีความสุข!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและลูกเกด

เตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดและแป้งเซมะลีเนอร์ ต้องขอบคุณเซโมลินาที่รวมอยู่ในองค์ประกอบหม้อตุ๋นจึงมีความนุ่มนวลและน่าพึงพอใจมากและลูกเกดทำให้มันหวานดังนั้นจึงสามารถเติมน้ำตาลได้น้อยกว่าปกติมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• มันคา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือที่ปลายมีด
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึกพอสมควรแล้วใช้ส้อมจำไว้ให้ดี ดังนั้นคุณจึงกำจัดก้อนและทำให้หม้อตุ๋นนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น
2. ตีไข่ 2 ฟองลงในชามที่มีคอทเทจชีส ใส่วานิลลา เกลือเล็กน้อย และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เทเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ล้างลูกเกดให้สะอาดจากนั้นเทน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีในระหว่างนั้นลูกเกดจะบวมและนิ่ม ระบายลูกเกดในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
4. เพิ่มลูกเกดลงในมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ เพื่อที่ว่าเมื่ออบลูกเกดจะไม่ตกลงไปที่ด้านล่างของหม้อปรุงอาหารคุณสามารถม้วนแป้งเล็กน้อยแล้วเพิ่มลงในคอทเทจชีสเท่านั้น ด้วยเทคนิคนี้ ลูกเกดจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งความสูงของหม้อปรุงอาหาร
5. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่น เซโมลินาจะมีเวลาดูดซับของเหลวและพองตัว (ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที)
6. เตรียมจานอบ ต้องทาน้ำมันพืชเล็กน้อยทุกด้าน (คุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและถ้าคุณใช้แบบฟอร์มซิลิโคนคุณจะไม่ต้องใช้น้ำมันหรือกระดาษรองอบ)
7. โอนหม้อตุ๋นไปยังแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาทีเมื่อถึงเวลาที่กำหนดอย่ารีบเร่งที่จะทำอาหารให้เสร็จ ปิดเตาอบและทิ้งหม้อตุ๋นไว้อีก 15-20 นาที
8. นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ โรยด้วยน้ำตาลผง แล้วเรียกเด็กๆ มาชิม
9. ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมครีมในเตาอบ

คอทเทจชีสหม้อตุ๋นนุ่มละมุนและโปร่งสบายพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเวลาที่คุณต้องการของหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพสำหรับรูปร่างของคุณ ง่ายต่อการเตรียมและทุกบ้านมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เซโมลินา - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือที่ปลายมีด
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะนวดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น สิ่งนี้จำเป็นเพื่อกำจัดก้อนและทำให้หม้อตุ๋นนุ่มและโปร่งสบาย
2. แบ่งไข่ 2 หรือ 3 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่) ลงในชามผสม เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงไป ตีด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมดและมวลไข่จะได้สีและความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
3. เทเซโมลินา 3-4 ช้อนโต๊ะลงในไข่ที่ตีแล้วผสมและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลมีเวลาที่จะพองตัว
4. รวมคอทเทจชีสขูด ไข่ที่ตีกับ semolina และครีมเปรี้ยวในภาชนะเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
5. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (สองสามหยด) เติมโซดาที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือของหม้อปรุงอาหาร ผสมและปล่อยแป้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้โซดาเริ่มทำงาน
6. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180-190ºС ในเวลานี้ หากคุณยังไม่ได้เปิดใช้งาน ถึงเวลาแล้วที่จะเปิดใช้งาน
7. ทาถาดอบด้วยเนยนิ่ม (ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน คุณไม่จำเป็นต้องทาเนย) เทแป้งเต้าหู้ลงในถาดที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง เรียบออก
8. อบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวประมาณ 40-50 นาทีในเตาอบที่อุ่น
9. ทานให้อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นในนมกับเซโมลินา

ลองหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยนี้เป็นอาหารเช้า เป็นเรื่องผิดปกติที่มีนมซึ่งมักไม่รวมอยู่ในส่วนผสม ขอบคุณเขารสชาติของอาหารที่คุ้นเคยจะเปล่งประกายด้วยสีสดใสใหม่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 450-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มันคา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• เกลือที่ปลายมีด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้เตรียมลูกเกด ในการทำเช่นนี้ต้องล้างด้วยน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม ทิ้งลูกเกดไว้ในน้ำประมาณ 10-15 นาที
2. เทเซโมลินาลงในแก้วและเติมนม วางเหยือกเช่นเดียวกับลูกเกดเป็นเวลา 10-15 นาที
3. ใช้ชามที่มีผนังสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะป้องกันการกระเซ็นเมื่อตี ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป แล้วเทน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ
4. ต้องเปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องได้ถึง190ºС
5. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง ด้วยเคล็ดลับนี้คอทเทจชีสจะนุ่มและโปร่งสบาย
6. ในชามขนาดใหญ่รวมคอทเทจชีส, ไข่ที่ตีกับน้ำตาล, ลูกเกดนิ่มและแป้งเซมะลีเนอร์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน หากคุณเห็นว่าแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารหนามาก - เพิ่มครีมเปรี้ยวอีกเล็กน้อยถ้าคุณรู้สึกว่าเป็นของเหลว - เซโมลินาเล็กน้อย
7. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ (คุณสามารถทาน้ำมันเล็กน้อย) แล้วเทหม้อตุ๋นในอนาคตลงไป ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาทีสามารถประเมินความพร้อมได้จากรูปลักษณ์ (เปลือกสีทอง) และไม้จิ้มฟัน (ยังคงแห้งหลังจากเจาะหม้อตุ๋น)
8. มันจะดีกว่าที่จะให้บริการหม้อตุ๋นสำเร็จรูปอุ่น ๆ ปรุงรสด้วยครีมแยมหรือนมข้น อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณไม่เคยลองอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะเป็นแนวทางที่ดีสำหรับคุณ ในสูตรอาหาร ฉันพยายามอธิบายทุกขั้นตอนของการทำอาหารให้ชัดเจนที่สุด ดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นทำอาหารก็ยังเชี่ยวชาญวิธีการทำอาหารนี้ บางครั้งสูตรอาหารธรรมดาก็มีรสชาติดีกว่าเค้กแฟนซีที่ใช้เวลาอบทั้งวันและจบลงด้วยการแบนและน่าเสียดาย ซื้อคอทเทจชีสและเซโมลินาแล้วเริ่มทำอาหาร! ดังนั้นฉันขอให้คุณรักและโปรดปราน: หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับเซโมลินาในเตาอบ, สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ!
สำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินไข่ได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันแนะนำให้คุณทำอาหาร



สินค้าที่ต้องการ:

- คอทเทจชีส 400 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
- ครีมเปรี้ยวหนา 120-130 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 3 โต๊ะเต็ม ล. น้ำตาลทราย;
- 3 โต๊ะเต็ม ล. semolina;
- ¼ ช้อนชา ล. เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เซโมลินาเล็กน้อยสำหรับทาแป้ง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันโรยคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล ฉันยังเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติ




ฉันเพิ่มเบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน เบคกิ้งโซดา (หรือผงฟู) จะทำให้เค้กโปร่งและใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า




ฉันขับไข่ไก่ทั้งฟอง ฉันไม่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดงเนื่องจากแป้งจะขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากโซดา




ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้ง ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำจะทำให้แป้งเต้าหู้บางเกินไป






ฉันตีแป้งทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้คอทเทจชีสแตก ฉันไม่ได้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพราะฉันรู้ว่าจะใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ตะแกรงธรรมดาจะช่วยได้ ก่อนอื่นให้เช็ดคอทเทจชีสแล้วเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป




ตอนนี้ฉันเพิ่มเซโมลินาลงในแป้ง ก่อนหน้านี้ไม่สามารถเทได้เนื่องจากแป้งถูกตีด้วยเครื่องปั่น




ฉันปล่อยให้แป้งเซโมลินาพองตัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันก็ทาเนยด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ดังนั้นหลังจากอบแล้ว หม้อตุ๋นจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ฉันเทแป้งลงในแม่พิมพ์เซรามิกที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบ




ฉันอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นเวลา 45 นาทีและตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศา






ฉันถอดหม้อตุ๋นเย็นออกจากแม่พิมพ์ อย่างที่คุณเห็นขนมอบดังกล่าวกลายเป็นสีแดงก่ำเขียวชอุ่มและสวยงาม




ฉันหั่นชิ้นใหญ่และเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับทุกคน




และมีหลายคนที่ต้องการเพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานคอทเทจชีสกับเซโมลินา ชงร้อนในเวลานี้ก็พร้อมสำหรับฉันดังนั้นไม่มีเวลาให้เสียเปล่ามันดึงดูดและดึงดูดมากด้วยรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ ฉันหวังว่าคุณจะจดบันทึกหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย!

สูตรหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

1 ชั่วโมง 15 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

รสชาติของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก สำหรับลูก ๆ ของฉัน ฉันเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ตามลำดับ ฉันพยายามทำเฉพาะของหวานเพื่อสุขภาพ อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่มีแป้งและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่นๆ และคุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องและปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัว:จานลึก, ส้อม, ที่ตี, เครื่องปั่น, จานอบ, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยมพร้อมเซโมลินามีรสชาติเหมือนอยู่ในสวน ในการเริ่มต้น ฉันต้องการให้คำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นอย่างถูกต้อง

• เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นพยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น
• คอทเทจชีสใช้ไขมันคุณภาพดี เป็นการดีที่ควรทำแบบโฮมเมด
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสแห้งและไม่มีรสเปรี้ยว มิฉะนั้น หม้อปรุงอาหารจะหลุดออกหลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วเทน้ำตาล ผสมทุกอย่างด้วยการปัด
   
   



มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ไหล นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเวลาเพื่อให้เนยนิ่มลง

2. มวลที่ได้จะถูกกวนด้วยเครื่องตี
3. จากนั้นใส่คอทเทจชีสแล้วนวดด้วยส้อม
   
   
4. เพิ่มนมและคนต่อไปจนเนียน
   
   
5. เท semolina และน้ำตาลวานิลลาแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. ในการทำให้นมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนให้บดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
   
   
   

   เธอรู้รึเปล่า?เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีความสวยงามยิ่งขึ้น สามารถทิ้งมวลสำเร็จรูปไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว

7. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
8. จากนั้นใส่แป้งคอทเทจชีสที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
   
   
   อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ประมาณ 160-170 องศา
   
   
9. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-7 นาที คุณสามารถจัดเรียงหม้อตุ๋นให้สูงขึ้นเพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลด้วย
10. เมื่อหม้อตุ๋นเย็นลงต้องพลิกกลับและใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
    
    
11. ขนมอบชั้นนำสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด
    
    

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาสามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับชาและนมหรือโกโก้ มันอิ่มตัวและให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างสมบูรณ์แบบ มันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่จะกินหม้อปรุงอาหารเพราะเป็นแหล่งแคลเซียมที่มีคุณค่า

สูตรวิดีโอ

มาดูกันว่าของหวานแสนวิเศษนี้ทำง่ายเพียงใด หลังจากดูวิดีโอนี้แล้ว คุณจะไม่มีคำถามใดๆ เกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างแน่นอน

ในสูตรต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ - เซโมลินาที่สามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแป้งเซมะลีเนอร์

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• เสิร์ฟ: 6.
• เครื่องใช้ในครัว:จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, ที่ตี, จานอบ, จานเสิร์ฟ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีกลิ่นหอมและเขียวชอุ่มหากเพิ่ม semolina ลงไปในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ด้วยเหตุนี้จานจึงนุ่มนวลโปร่งสบายและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงในกระทะในหม้อหุงช้าในเตาอบ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาจะอร่อยเป็นพิเศษหากอบในเตาอบและคุณสามารถดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนด้านล่าง

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

1. ใช้คอทเทจชีสโฮมเมดสด ปริมาณไขมันควรอยู่ในระดับปานกลาง
2. แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไร้เชื้อผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อย
4. เป็นการดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดในชาร้อนและเพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้ายลงในแป้ง
5. ในการทำเปลือกโลกสีทองคุณต้องโรยน้ำตาลบนจาน

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินา

แม่บ้านคนใดพยายามทำอาหารที่ผิดปกติดังนั้นตอนนี้จึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม สูตรอาหารโดยละเอียดแสดงไว้ด้านล่าง คำแนะนำจะคล้ายกัน แต่มีลักษณะเฉพาะบางประการ: เวลาทำอาหาร ปริมาณส่วนผสม โหมดอุณหภูมิ ในบรรดาส่วนผสมจะเป็นตัวย่อ: sh - หยิกแพ็ค - บรรจุภัณฑ์, ฝาปิด - หยด เพิ่มสูตรใหม่ให้กับกระปุกออมสินของคุณ

ในเตาอบ

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

หม้อปรุงอาหารที่มีแป้งเซมะลีเนอร์และคอทเทจชีสในเตาอบเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีสีกุหลาบและเขียวชอุ่ม ต้องควบคุมกระบวนการปรุงอาหาร เพื่อให้นักชิมที่จุกจิกที่สุดได้ชื่นชมรสชาติจานสามารถราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถชื่นชมอาหารเช้าที่ทำเสร็จแล้วในภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) - 80 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เติมน้ำลูกเกด
2. บดคอทเทจชีสกับไข่
3. ใส่น้ำตาล,เกลือ.
4. เพิ่มลูกเกด
5. เทมะม่วงลงไป
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. เจิมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงไป ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้งานของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น หม้อหุงช้าอบโดยไม่ไหม้ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน: เพียงแค่ใส่แป้งลงในชาม เลือกโปรแกรม และรอให้การทำอาหารเสร็จสิ้น ในระหว่างนี้ คุณสามารถไปที่ร้าน นอน หรือทำสิ่งอื่น ๆ ได้โดยไม่จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะออกร่วนอร่อย แต่จะไม่มีเปลือกโลก

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เซโมลินา - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงใน semolina รอครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง ชีสกระท่อม วานิลลา และผงฟู
3. แยกตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วใส่ลงในแป้ง
4. รักษาชามด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมแล้วเลือกโหมด "การอบ"

ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ไม่ค่อยปรุงในกระทะ ภายนอกกลายเป็นสีซีดไม่เด่น อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติอาหารนั้นไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบ ข้อดีอย่างแน่นอนคือเวลาในการอบ: ประมาณ 20 นาที อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถไหม้ได้ ดังนั้นคุณต้องระมัดระวัง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ชช.;
• น้ำส้มสายชู - 3-4 หยด
• ลูกเกด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อน.
2. ผสม semolina กับครีมเปรี้ยว
3. บดชีสกระท่อม
4. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
5. ผสมกับนมเปรี้ยว
6. ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับ semolina ดับโซดา
7. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันวางแป้งอบประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มกับแป้งเซมะลีเนอร์

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ - 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบนั้นดีเป็นพิเศษจานนั้นเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย ที่นี่คุณต้องลองรวมส่วนผสมในอัตราส่วนและปริมาณที่แน่นอน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ในการสร้างเปลือกสีทองในจานคุณต้องใส่น้ำตาลเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการอบ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะน่ารับประทานและสวยงามเหมือนในสูตรอาหารในนิตยสาร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 0%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงบนโต๊ะล่วงหน้าเพื่อละลาย
2. เทน้ำเดือดลงในเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
3. แช่ลูกเกด
4. รวมไข่กับน้ำตาลตีด้วยเครื่องตีจนเนียน
5. เมื่อเซโมลินาฟูให้เพิ่มวานิลลา
6. ผสมคอทเทจชีส เนยนุ่มกับไข่
7. เพิ่ม semolina ผสม
8. ใส่ลูกเกด
9. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมัน คุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
10. วางแป้งอบประมาณ 40 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะมีการเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในองค์ประกอบ มันให้ความเบาและด้วยครีมเปรี้ยวทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารมากมาย พวกมันทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้น มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง หม้อตุ๋นจึงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 5% - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1 ชช.;
• ลูกเกด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดไว้ก่อน
2. บดชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาล, เกลือ
3. เพิ่มครีมและลูกเกด
4. เทเซโมลินาลงไป
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เทส่วนผสม
6. อบ 40 นาที.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในนมกับเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 195 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบกับเซโมลินาเป็นอาหารจานเดียว หากคุณปรุงด้วยการเติมนมก็จะออกมาอร่อยฉ่ำอร่อยมาก คนรักช็อกโกแลตสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้งได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น เพิ่มความหวาน คุณสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยว แยม แยม น้ำผึ้งหรือนมข้น มักจะใส่ผลไม้แห้งลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• นม - 150 มล.
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 sc.;
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโปรตีนกับนมหนึ่งช้อนใส่แป้ง
2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาวในเครื่องปั่น
3. เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสม คุณสามารถใส่แป้ง
4. เทมวลลงในภาชนะอบแป้งสำเร็จรูปเป็นเวลา 30 นาที

สูตรคลาสสิก

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีดั้งเดิม อาหารเช้าดังกล่าวมีให้ในโรงเรียนอนุบาล มีภาพถ่ายมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่แสดงถึงหม้อปรุงอาหารที่ชวนน้ำลายสอ ด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวแป้งจึงโปร่งสบายและเนื่องจากแป้งเซมะลีเนอร์ - เขียวชอุ่มและนุ่มนวล การตีไข่กับน้ำตาลจะทำให้อาหารเช้ามีรูพรุนและเนื้อนุ่มได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - 1 ซอง;
• ลูกเกด (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ชช.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกด
2. เพิ่มเซโมลินาลงในครีม
3. ผสมกับคอทเทจชีส, ผงฟู, วานิลลา, เกลือ, น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
4. ตีไข่กับน้ำตาล
5. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในไข่
6. เพิ่มลูกเกด
7. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทส่วนผสม
8. นำเข้าอบ 40-45 นาที ที่ 180 องศา

บน kefir

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยการใช้ kefir ทำให้หม้อตุ๋นเต้าหู้ - เซโมลินากลายเป็นอาหารที่อร่อยและอ่อนโยน หลายคนเพิ่ม kefir ลงในขนมอบเพื่อเพิ่มความโปร่งสบายและเน้นรสชาติในจาน หากคุณใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานลงในแป้งแล้วเทครีมเปรี้ยวลงบนขนมที่ได้ คุณจะได้ขนมแสนอร่อยที่สามารถแข่งขันกับขนมที่ซื้อจากร้านได้