หมูสามชั้นม้วน. วิธีทำหมูสามชั้นที่บ้าน

เมื่อวางแผนเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลจะใช้เวลามากมายในการเลือกจานเนื้อ เราขอแนะนำว่าอย่าทนทุกข์ทรมานและเลือกใช้เยื่อบุช่องท้องหมูม้วนซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยมากมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวพอใจให้ทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวครั้งต่อไป คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีด้วยไส้ที่หลากหลาย แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการนี้ลำบากและยาวนาน แต่ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด ทุกอย่างก็จะออกมาดีอย่างแน่นอน

อาหารจานเนื้อจะอร่อยก็ต่อเมื่อคุณเลือกส่วนผสมหลักที่เหมาะสม หยุดการเลือกเนื้อสัตว์เล็กของคุณซึ่งมีสีที่ละเอียดอ่อน ให้ความสนใจกับไขมันซึ่งควรเป็นสีขาว

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียความหนาแน่น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเพราะถ้าคุณปรุงอาหารในเตาอบมากเกินไป อาหารจะแห้งและไม่มีรสชาติ

บทวิจารณ์และความคิดเห็น

วิธีการทำม้วนต้มจากเยื่อบุช่องท้องหมู?

เริ่มจากสูตรยอดนิยมซึ่งช่วยให้คุณปรุงเนื้อสัตว์แสนอร่อยที่จะมาแทนที่ไส้กรอกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การรักษาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเช่นเดียวกับใช้ในเมนูประจำวันเช่นแซนวิช ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับ 10 เสิร์ฟ

ในการทำอาหารจานนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เยื่อบุช่องท้อง 1.5 กก., เกลือ, ส่วนผสมของพริกและมัสตาร์ด

คำแนะนำในการทำอาหารโดยละเอียด:

นำหนังออกจากเนื้อหมูและจัดขอบเพื่อให้คุณสามารถพับทุกอย่างได้อย่างเรียบร้อย หล่อลื่นเนื้อด้านในด้วยมัสตาร์ดและโรยด้วยเครื่องเทศ คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจสำหรับพวกเขาเพราะอาหารจะจืดชืด
ม้วน "ไส้กรอก" ให้แน่นมัดด้วยเกลียวแล้วเช็ดด้านนอกด้วยเครื่องเทศ ต้มน้ำในกระทะใส่ลอเรลพริกไทยและเครื่องเทศแล้วส่งชิ้นงานไปที่นั่น ต้มสองสามชั่วโมงและเกลือเพื่อลิ้มรส มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอาเธรดเย็นและตัด

สูตรหมูสามชั้นม้วนหนังหัวหอม

บางทีบางคนอาจแปลกใจกับตัวเลือกการทำอาหารนี้ แต่มันเป็นเปลือกหัวหอมที่ทำให้หมูมีสีช็อคโกแลตที่สวยงาม ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้ง ม้วนอร่อยทั้งร้อนและเย็น

สำหรับการปรุงอาหารในเปลือกคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เยื่อบุช่องท้อง 1.5 กก., แกลบ 100 กรัมและเกลือหยาบ, ใบกระวาน 10 ใบและพริกไทย

อีกครั้งเราเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์ซึ่งจะต้องล้างเอาออกและทำให้แห้ง หากมีกระดูกและกระดูกอ่อน ให้แน่ใจว่าได้เอาออก นำส่วนของผิวหนังออกเพื่อให้ขอบบรรจบกันระหว่างการพับ

ข้างในจาระบีเยื่อบุช่องท้องด้วยเกลือพริกไทยและลอเรลสับ ม้วน "ไส้กรอก" แล้วมัดด้วยด้ายที่แข็งแรง ใส่ลงในกระทะ โดยคุณควรใส่เปลือกหัวหอม พริกไทย และลอเรลด้วย คุณต้องใส่เกลือจำนวนมากและเทน้ำเย็น วางบนเตาและหลังจากเดือดให้ลดไฟลงและปรุงเป็นเวลาสองสามชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป อย่านำเนื้อออกมาและทำให้เย็นลงในน้ำซุป สิ่งนี้จะรักษาความชุ่มฉ่ำ
หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้นำม้วนที่ต้มออกแล้วนำของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงภายใต้ความโกรธ ยังคงต้องเอาด้ายออก ตัดและเสิร์ฟ

สูตรสำหรับหมูสามชั้นม้วนในหม้อหุงช้า

ด้วยการใช้เครื่องเทศทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและเข้มข้น คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศซึ่งจะช่วยให้คุณได้รสชาติที่แตกต่างกัน ในหม้อหุงช้า เนื้อหมูจะไม่แย่ไปกว่านี้ถ้าคุณปรุงในเตาอบ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เยื่อบุช่องท้อง 1.5 กก., กระเทียม 3 กลีบ, เจลาติน 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย 1 ช้อนชา, กานพลูและลอเรล

เช็ดหมูที่สะอาดด้วยเกลือทั้งสองด้านแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำออกมา จากนั้นวางชั้นหนังหมูลงด้านล่างแล้วโรยพริกไทยและเจลาตินด้านบนซึ่งจะยึดรูปร่างของจานได้ดีกว่า บดกระเทียมแล้วโรยเนื้อด้วยจากนั้นม้วน "ไส้กรอก" ให้แน่น รักษาความปลอดภัยด้วยเธรดเพื่อไม่ให้มีอะไรเกิดขึ้น
มีสองตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารม้วนในหม้อหุงช้า ขั้นแรกให้ใส่ในปลอกสำหรับย่างแล้ววางลงในภาชนะสำหรับนึ่ง เทน้ำ 1 ลิตรลงในชามและปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 นาที ในโหมดไอน้ำ หลังจากเสียงบี๊บ ให้ถอดปลอกออกแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงในตู้เย็น
สำหรับตัวเลือกการทำอาหารที่สอง ให้ใส่เนื้อลงในชามแล้วเติมน้ำให้เต็มระดับสูงสุด เลือกโหมด "ดับไฟ" และตั้งเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เคลือบม้วนที่เสร็จแล้วด้วยกระเทียมและเก็บในฟิล์มยึด

สูตรสำหรับม้วนหมูสามชั้นในเตาอบในแขนเสื้อ

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงในเตาอบนั้นมีความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และยังมีสีน้ำตาลทองที่สวยงามอีกด้วย จานนี้จะเป็นดาวเด่นของตารางวันหยุด น้ำหมักดั้งเดิมจะทำให้หมูอร่อยและมีกลิ่นหอม

สำหรับหมูม้วนคุณควรใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เยื่อบุช่องท้อง 1 กก., 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก กระเทียม 3 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนและซอส Worcestershire 5 หยดรวมทั้งเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์ซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดแล้วทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปาก ตัดให้ลึกทั่วทั้งสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ง่ายต่อการห่อเลเยอร์และปรุงอาหารได้ดี
ในภาชนะผสมน้ำดองซึ่งผ่านกระเทียมผ่านการกดใส่น้ำมันและซอสสองชนิดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เครื่องเทศ ในสูตรนี้ adjika พริกหยวกสับและซันลีฮอปจะเหมาะสม ด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องทาจาระบีเนื้อทั้งสองด้านอย่างระมัดระวังโดยพับชิ้นงาน ขอแนะนำให้ทำทุกอย่างด้วยมือเพื่อให้ส่วนผสมสม่ำเสมอและแน่น

เพื่อไม่ให้ "ไส้กรอก" พลิกกลับต้องมัดด้วยด้ายหนาแน่น หลังจากนั้นใส่ลงในปลอกอบและยึดปลายให้แน่น ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเล็ก ๆ สองสามรูเพื่อให้อากาศร้อนออกระหว่างการปรุงอาหาร โอนไปยังแม่พิมพ์และอบในเตาอบซึ่งควรอุ่นถึง 180 องศา เวลาอบ - 1.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้นำออกมาทำแผลที่แขนเสื้อแล้วหันไปด้านข้างแล้วนำไปอบต่ออีก 30 นาที ในช่วงเวลานี้เปลือกโลกสีทองสวยงามก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว หลังจากนั้นให้ปิดไฟและทิ้งจานไว้ในเตาอบ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อถ่ายโอนไปยังจาน เอาด้ายออก และหั่นเป็นชิ้น

สูตรสำหรับหมูสามชั้นรสเผ็ดในเตาอบในกระดาษฟอยล์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบ เนื้อจะฉ่ำและอร่อยมาก ในการทำให้หมูนุ่มเราจะใช้วิธีการเตรียมเบื้องต้นวิธีหนึ่ง

ในการทำโรลแสนอร่อยคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: หมู 1 กิโลกรัม, เครื่องปรุงรส, พริกไทยร้อน, กระเทียม 8 กลีบและเกลือ

เราขอแนะนำให้เตรียมหมูด้วยเกลือแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถาดแล้วเทเกลือลงไปเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง วางด้านหนังหน้าท้องลง จากนั้นปัดฝุ่นด้านข้างและด้านบน ทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ค้างคืนในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
ล้างหมูในน้ำไหลในตอนเช้าเพื่อกำจัดเกลือส่วนเกิน จำเป็นต้องตัดลึกตามผิวหนังทั่วทั้งชิ้น ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านสื่อ และนำเมล็ดออกจากพริกขี้หนูแล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือสับให้ละเอียด รวมพริกไทยและกระเทียมเข้าด้วยกันแล้วถูเนื้อทุกด้านด้วยส่วนผสม
ม้วน "ไส้กรอก" ยึดด้วยด้ายและอย่าลืมทาน้ำมันด้านนี้ด้วยเครื่องเทศ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์พับเป็นสองชั้น วางบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน หมูสามชั้นม้วนจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

เมื่อใช้ตัวเลือกที่นำเสนอคุณสามารถเสริมด้วยการเติมเช่นลูกพรุน, เห็ด, แครอทเกาหลี ฯลฯ อร่อยมาก ทดลองเพื่อความสนุกสนาน

แนะนำให้เพื่อน:

สูตรสำหรับการสูบบุหรี่ที่บ้านเป็นที่สนใจของหลายๆ แม้ว่าโดยตัวของมันเองแล้วผลิตภัณฑ์ที่รมควันจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในทางกลับกันมันเป็นอันตราย เช่นเดียวกับการสูบบุหรี่สำหรับร่างกายของคุณ

เสนอสูตรการรมควันที่บ้านอื่น ๆ พร้อมรูปถ่ายที่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณสามารถใช้ได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ดังที่ฉันเคยอ่านในนักสืบคนหนึ่งของ Dontsova "จากหมูที่ดุร้ายและน่ารังเกียจที่สุดคุณก็สามารถปรุงแฮมที่ดีได้" เห็นด้วยกับเธออย่างแน่นอน วันนี้ขอนำเสนอ หมูสามชั้นม้วนหนังหัวหอม สูตรพร้อมรูปถ่ายเรียบง่ายและอร่อยมากแม้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำมันหมูต้ม เป็นเพราะการเติมเปลือกหัวหอมทำให้โรลไม่เพียงได้สีที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังได้เนื้อรมควันที่หอมน่ารับประทานอีกด้วย และอีกปัจจัยที่สำคัญคือ ม้วนเยื่อบุช่องท้องที่บ้านจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าการซื้อในร้านค้าสองถึงสามเท่าและไม่มีปัญหาในการเตรียมการมากนัก สูตรนี้แบ่งปันกับสามีของฉันโดยเพื่อนของเขา และ ท้องม้วนสามีทำเอง ดังนั้นเราจึงไม่ได้มีแค่เจ้าของที่พักดีเด่นที่เป็นผู้หญิงเท่านั้น แต่รวมถึงผู้ชายด้วย

หมูม้วนจากเยื่อบุช่องท้องในเปลือกหัวหอม สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับ ทำหมูม้วน :

ชิ้นส่วนของเยื่อบุช่องท้อง- ไม่ควรหนามากและควรเลือกแบบมีชั้นและมีเนื้อเยอะ
เกลือ
พริกไทยดำป่น (แดง - ไม่จำเป็น)
เปลือกหัวหอม - 2-3 กำมือที่ดี
หัวหอมใหญ่
กระเทียม - ไม่กี่กลีบ (หั่นเป็นแผ่น)
น้ำ
พริกไทยดำ - 5-7 ชิ้น
เชือกเส้นเล็กหรือเส้นเล็ก - สำหรับมัดม้วน

ม้วนเยื่อบุช่องท้องในเปลือกหัวหอม - สูตร:

ทำม้วนที่บ้านง่ายมาก.

เยื่อบุช่องท้องหั่นเป็นชิ้นตามขวางแต่ไม่หมดกว้างประมาณ 5 เซนติเมตร เกลือพริกไทย เราใส่กระเทียมและใบกระวานลงในช่อง

เราบิดเป็นม้วนมัดด้วยเชือกที่แข็งแรง

เราใช้กระทะลึกใส่เกลือพริกไทยดำใบกระวานหัวหอมปอกเปลือก เราลองน้ำเกลืออย่างแน่นอนท้ายที่สุดแล้วน้ำเกลือไม่ควรเค็มมากอย่าลืมว่าในกระบวนการปรุงอาหารคุณต้องเติมเกลือลงในม้วนด้วย

เราล้างเปลือกหัวหอมโยนลงในกระทะแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม จากนั้นวางเยื่อบุช่องท้องอย่างระมัดระวังปิดฝาหม้อ ปรุงอาหารตั้งแต่ตอนที่น้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน แต่เพื่อให้น้ำเดือด หากมีเนื้อจำนวนมากในเยื่อบุช่องท้องคุณต้องปรุงให้นานขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดแก๊สและปล่อยให้เยื่อบุช่องท้องอยู่ในกระทะจนกว่าน้ำเกลือจะเย็นลง

เรานำม้วนเย็นออกจากน้ำใส่ในตะแกรงซึ่งเราใส่ในถ้วยลึก

ก้นตะแกรงและก้นหม้อต้องไม่สัมผัสกัน จากด้านบนเรากดม้วนด้วยของหนัก (คุณสามารถใส่หม้อหรือขวดน้ำได้) เราวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

ในตอนเช้าเรานำม้วนออกจากตะแกรง

โฟมารัก ของว่างจากเนื้อสัตว์เขาเป็นคนแรกเสมอ

แบบนี้ สูตรง่ายๆ สำหรับการสูบบุหรี่ที่บ้าน ม้วนหมูในหนังหัวหอมปรุงโดยไม่ใช้สารกันบูด อาหารว่างหรือแซนวิชอาหารเช้าสำหรับคนทำงาน

ลองหมูสามชั้นม้วนนี้ เรารับประกันว่าคุณจะต้องชอบมัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เพิ่มเติม...

พ่อครัวบางคนเวลาหั่นหมู ถามตัวเองว่า "จะเอาส่วนเยื่อบุช่องท้องไปทำอะไรดี"

และจริงๆแล้วไม่มีความคิดอื่นใดนอกจากการทอดหัวหอมในกระทะ แต่มีทางออกที่ดีวิธีหนึ่ง

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับแซนวิชม้วนที่ฉ่ำและอร่อย

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์จะทำให้ประหลาดใจและจะได้รับการทดสอบมากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน

หมูสามชั้นม้วนกับกระเทียมและเครื่องเทศ

ที่จำเป็น:

เยื่อบุช่องท้องหมู (ชั้น) - 300 กรัม
กระเทียม - 6 กลีบ;
ฮ็อป - ซันลี, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างชั้นใต้ก๊อกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

ถูให้ทั่วด้วยเกลือละเอียดทั้งสี่ด้าน

จากนั้นขูดด้วยกระเทียมบดโรยด้วยพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสฮอปซันลี

ม้วนชั้นขึ้นรูปม้วน

ใช้ด้ายหยาบหรือสายรัด รัดและห่อม้วน

วางในจานอบ

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป เปิดเตาอบที่ 200 องศา และอบโรลประมาณ 1 ชั่วโมง

ฉันทำหมูสามชั้นม้วนบ่อยมากโดยเฉพาะต้ม ฉันโน้มน้าวตัวเองหรือมากกว่านั้นคือความรู้สึกผิดชอบชั่วดีที่รักของฉัน แต่ความรู้สึกผิดชอบชั่วดีว่านี่คืออาหารที่สมบูรณ์แคลอรี่สูงน้อยที่สุดและไม่เป็นอันตรายที่สุด ก่อนอื่น ฉันรู้สึกทึ่งกับความเก่งกาจของอาหาร บนโต๊ะเทศกาล - โปรดสำหรับอาหารเช้าปริญญาตรี - ถ้าคุณกรุณาของว่างในที่ทำงาน - ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง! ดังนั้นวันนี้เรามีวาระการประชุม - หมูสามชั้นต้ม

ใน "ปาเลสไตน์" ของเราม้วนเนื้อต่างๆเป็นที่นิยมมาก สำหรับการเฉลิมฉลองทุกประเภท แม่บ้านในท้องถิ่นเตรียมของขบเคี้ยวประเภทเนื้อสัตว์มากมายในรูปแบบของม้วน นิยมทำมาจากเยื่อบุช่องท้องหมู เนื้อชิ้นโต (ไม่ว่าจะต้ม อบ ทอด) ก็อร่อยเสมอ คุณต้องปรุงให้ถูกต้อง!

ในตลาดและในร้านค้าของเรา เยื่อบุช่องท้องหมูเป็นเนื้อที่ถูกที่สุด แต่ด้วยทักษะและความปรารถนาอันแรงกล้าคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้ วันหนึ่งฉันจะสอนคุณใส่เห็ดพอร์ชินีและถั่วพิสตาชิโอ ในระหว่างนี้ฉันจะ จำกัด ตัวเองอย่างสุภาพในบทเรียนเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับการทำหมูสามชั้นต้ม

หมูสามชั้นลวกจิ้ม

หมูสามชั้น 1 กก

เกลือประมาณ 10 กรัม

สามารถเตรียมม้วนได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทาเกลือของเยื่อบุช่องท้องที่แบนให้เท่ากันทุกด้าน จากนั้นห่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึดหรือวางไว้ในปลอกสำหรับประกอบอาหารที่เหมาะสม ใส่แบบฟอร์มนี้ในที่เย็นที่สุดของตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน

ต้มน้ำจนเกือบเดือด ใส่โรลลงไปในน้ำ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำที่อุณหภูมิไม่เกิน 85 ° C ประมาณ 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาที เรานำม้วนที่ปรุงแล้วออกจากกระทะเย็นลงใต้น้ำเย็นใส่ในตู้เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง จากนั้นคลี่ออกระบายเยลลี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ! ห่อส่วนที่เหลือของม้วนด้วยฟิล์มใสที่สะอาดแล้วเก็บในตู้เย็น

คำพูดของฉัน:

ครั้งนี้ฉันปรุงหมูม้วนจากเยื่อบุช่องท้องโดยไม่มีผิวหนัง ด้วยการเตรียมผิวด้วยวิธีเดียวกันเพียงชิ้นเดียว
ควรเลือกหมูชิ้นที่ม้วนง่าย โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะพับครึ่งชิ้นแล้วห่อแบบนั้น - จะได้ชิ้นกลมที่ดีมาก
เลือกส่วนที่เป็นเนื้อที่สุด แม้ว่าไขมันจะอร่อยมาก แต่แน่นอนว่ามีแคลอรีสูงกว่า
ฉันไม่ใส่เครื่องเทศใดๆ เนื่องจากในรูปแบบนี้ม้วนเป็นแบบพอเพียงและมีรสชาติ "แฮม" ที่ยอดเยี่ยม กระเทียมค่อนข้าง "ทำให้" รสชาติง่ายขึ้น ทำให้ตรงไปตรงมาและเรียบง่ายมากขึ้น แต่นั่นเป็นความเห็นส่วนตัวของฉัน!
การโทรอย่างต่อเนื่องของฉันคือการทดลอง! คุณจะได้รับสูตรอาหารที่มีตราสินค้าของคุณเองอย่างแน่นอน ซึ่งจะคำนึงถึงประสบการณ์ส่วนตัวของคุณ

หมูสามชั้นม้วนเป็นที่รักในครอบครัวของเราเพื่อความเรียบง่ายทั้งหมด เราไม่ใช้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ที่ “ไม่ใช่เนื้อสัตว์” อื่นๆ เลย เพราะรู้ดีว่ามันทำมาจากอะไร ก

หากคุณยังไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรจากหมูสามชั้น - สร้างมันขึ้นมา! แต่ไม่ใช่ต้มตามปกติ แต่มีสีสัน - ยัดไส้ด้วยแครอทขูดและกระเทียมรสเผ็ด อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เพียงทำให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส แต่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องชอบมันมากจนพวกเขาจะขอให้คุณทำซ้ำในอีกไม่กี่วันข้างหน้า สำหรับสิ่งนี้ ตุนส่วนผสมล่วงหน้าสองเท่า!

วัตถุดิบ

หมูสามชั้น 1 กก
2-3 แครอท
1 หัวกระเทียม
1 เซนต์ ล. พริกไทยดำ
2.5 เซนต์ ล. เกลือ (1 สำหรับทา + 1.5 ในน้ำเกลือ)

การทำอาหาร

1. เพื่อให้ม้วนง่ายขึ้น - เวลาซื้อให้เลือกหมูสามชั้นชิ้นสี่เหลี่ยมมากกว่า ล้างและตัดเส้นเลือดด้วยมีด - เป็นสีฟ้าใส หากไม่ได้ตัดออกพวกเขาสามารถบิดเนื้อระหว่างการปรุงอาหารและม้วนจะมีรูปร่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งคิดไว้ล่วงหน้า โรยชิ้นเนื้อด้วยเบคอนด้วยเกลือและพริกไทยดำ