เค้กช็อคโกแลตในเตาอบ เค้กช็อคโกแลตด่วนสำหรับชา

หากคุณไม่รู้วิธีที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักประหลาดใจให้ทำขนมโฮมเมดอย่างรวดเร็ว - พายช็อคโกแลต สำหรับพื้นฐานแล้วจะใช้ผงโกโก้แปะหรือกระเบื้องจากธรรมชาติ สูตรพายช็อกโกแลตจะเป็นประโยชน์สำหรับเมนูสำหรับวันหยุดของครอบครัวหรือการประชุมที่เป็นมิตร

เค้กช็อคโกแลตในเตาอบ

พายช็อกโกแลตไม่ยากไปกว่าบิสกิตทั่วไป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนวดตามลำดับจากนั้นจึงทำการอบเท่านั้น อ่านเพิ่มเติมในสูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• 120 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
• 220 กรัม เนยหวาน;
• 4 ฟอง;
• 250 กรัม ผงน้ำตาล;
• 200 กรัม แป้งสาลี;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้);
• 1 เซนต์ ล. ผงฟู;
• ที่ปลายมีดโซดา
• เกลือในปริมาณที่เท่ากัน
• ครีม 200 มล. (ปริมาณไขมันใด ๆ )

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• แบ่งกระเบื้องสีเข้มออกเป็นชิ้น ๆ ผสมกับเนยและครีม ในอ่างน้ำ คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับเค้กช็อคโกแลตกับช็อคโกแลตคุณสามารถผสมกระเบื้องประเภทต่างๆ - นม, ขาว, มืด

• ใส่น้ำตาล โกโก้ เกลือ คน. เมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อยให้ตีไข่ ปัดเพื่อแยกไข่ขาวและไข่แดง

• แป้งโรยโซดาและริปเปอร์ ผสมทุกอย่างคุณจะได้แป้งบิสกิตอย่างรวดเร็ว
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ. วางแป้งทั้งหมด

• ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 45 นาที หากเลยเวลาไปแล้วและเค้กยังดิบอยู่ข้างใน ให้ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่ดี
• แต่สิ่งที่สามารถแก้ไขได้ ลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วปิดเค้กด้วยกระดาษ parchment ที่ชื้น อบจนสุก - และอีกประมาณ 10-15 นาที

คำแนะนำ! ก่อนที่คุณจะทำเค้กช็อคโกแลตให้คิดว่าคุณต้องการทำไส้หรือไม่ ตัวอย่างเช่นชีสหวาน "ฟิลาเดลเฟีย" หรือ "มาสคาโปน" ก็เหมาะสม จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ จัดวางไส้เทแป้งที่เหลืออย่างระมัดระวัง ดังนั้นเค้กช็อคโกแลตที่เรียบง่ายจึงกลายเป็นศิลปะการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครของคุณ อบตามที่อธิบายไว้ในสูตร

วิธีการปรุงอาหารด้วยคอทเทจชีสบอล

การเติมจะช่วยให้พายช็อกโกแลตมีความหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดคือคอทเทจชีส ใช้คอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือเป็นเม็ด - เลือกตามที่คุณต้องการ สูตรสำหรับการรักษาที่อร่อยสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศหวาน ตัวอย่างเช่นอบเชยป่นหรือโป๊ยกั๊ก

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม เนยหวาน;
• 60 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (และไข่แดงอีก 1 ฟอง);
• 6 ศิลปะ ล. น้ำตาลทราย;
• 100 กรัม แป้งสาลี;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;
• 1 ช้อนชาเต็ม ผงฟู;
• โซดา 1 หยิก
• เกลือในปริมาณที่เท่ากัน
• โป๊ยกั๊ก 1-2 หยิก;
• นม 120 มล.
• 200 กรัม ชีสกระท่อม

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. แบ่งดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ เจือจางด้วยนม ละลายในอ่างน้ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน เย็นลงเล็กน้อย
2. ผัดเนย นม น้ำตาล เกลือ ไข่ ตีมวลให้เข้ากัน เทโกโก้, แป้ง, โซดา, ผงฟู นวดเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม ปล่อยเขาไว้ก่อน
3. ใส่คอทเทจชีสผ่านตะแกรงหากต้องการ ใส่ไข่แดง โป๊ยกั๊กเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ในกรณีนี้ไส้ที่ไม่หวานจะถูกนำมาใช้เพื่อเติม แต่คุณสามารถเทน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสได้
4. แบ่งชีสกระท่อมออกเป็นส่วน ๆ ด้วยช้อนโต๊ะ ม้วนแต่ละลูกด้วยมือ
5. เทแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานอบ - 2-3 ช้อนโต๊ะ กระจายอย่างสม่ำเสมอ จะดีกว่าที่จะปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบก่อน
6. วางลูกบอลไส้ไว้ด้านบน เติมทุกอย่างด้วยแป้ง ส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190˚C นาน 40-45 นาที
7. พายที่มีโกโก้และไส้จะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษหากคุณเติมเหล้าเล็กน้อยลงในนมเปรี้ยว แอลกอฮอล์ 1 ช้อนของหวานเพียงพอสำหรับคอทเทจชีส 250 กรัม

วิธีปรุงโกโก้ให้อร่อย

พายช็อคโกแลตฉ่ำที่คล้ายกันเรียกว่า "" นี่คือขนมอเมริกันที่มีชื่อเสียง สูตรบราวนี่เป็นสูตรง่าย คุณสามารถทำอาหารในไมโครเวฟได้ ด้วยกำลังไฟ 600 W เครื่องจะใช้เวลาอบ 3 นาทีพอดี

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ซาฮารา;
• 3 ไข่ (C1 หรือ C0);
• 150 กรัม โกโก้;
• 100 กรัม แป้งสาลี (เฉพาะเกรดสูงสุด);
• เกลือละเอียด 1 หยิบมือ
• ตัวเลือก 15-20 กรัม ช็อคโกแลต.

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ตีเนยกับน้ำตาลจนเมล็ดหวานละลาย ใส่ไข่, โกโก้. ผัดหรือปัดอีกสองสามวินาที
2. ใส่เกลือแป้ง ผสมให้เข้ากัน คุณจะได้แป้งที่นุ่มและมีน้ำเล็กน้อย ได้เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยโดยเพิ่มแท่งช็อคโกแลตที่หักสองสามชิ้นลงในแป้ง แต่นี่เป็นทางเลือก คุณไม่สามารถเพิ่มได้
3. เปิดเตาอบที่ 180-190˚C. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่ไม่ติดหรือแม้แต่ซิลิโคน อบไม่เกิน 25 นาที เค้กด่วนสำหรับชาพร้อมแล้ว! แต่ควรเย็นลงในรูปแบบ 15-20 นาที และเมื่อคุณดึงขนมออกจากแม่พิมพ์ ให้ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

ช็อกโกแลตบานาน่าพาย

Cocoa Banana Pie เป็นวิธีที่สนุกในการใช้ผลไม้ค้าง ใช้เฉพาะกล้วยที่สุกงอมเท่านั้น กล้วยจะนุ่มและเหมาะสำหรับการอบ สูตรพายนั้นง่ายมากและคุณสามารถปฏิบัติต่อทั้งครอบครัวด้วยของหวาน

วัตถุดิบ:

• 130 กรัม เนยหวาน;
• 200 กรัม น้ำตาลทราย;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 150 กรัม โยเกิร์ตชีวภาพ (ไม่มีสารเติมแต่ง);
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• กล้วย 2 ลูก
• 170 กรัม แป้งสาลีเกรดสูงสุด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้ (ไม่หวาน);
• 1 เซนต์ ล. แป้งข้าวโพด (หรือแป้งข้าวโพด);
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• ที่ปลายมีดเบกกิ้งโซดา
• เกลือละเอียด 2 หยิบมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามผสม รวมเนยนุ่ม (100 กรัม), ไข่, ไบโอโยเกิร์ต, เกลือ คน. ใส่น้ำตาลถ้าไม่มีสีน้ำตาลให้ใช้สีขาวตามปกติ โรยน้ำตาลวานิลลาและผงโกโก้ ผัดมวล
2. แยกกล้วยสุกบดหรือน้ำซุปข้น เชื่อมต่อกับบิลเล็ตน้ำมัน
3. ใส่แป้งข้าวโพด แป้งมัน เบกกิ้งโซดาและผงฟู ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
4. อย่าลืมทาถาดเค้กด้วยเนย กระจายแป้งทั้งหมดในชั้นที่เท่ากัน ส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 190 ° C เป็นเวลา 50 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังทำอาหาร ปล่อยให้เย็นลงประมาณ 15-20 นาที จากนั้นมันจะเคลื่อนออกจากรูปแบบได้อย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยยิ่งขึ้น ทุกอย่างเตรียมค่อนข้างง่าย พายโกโก้เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะพาทั้งครอบครัวมาทานของหวานและชาอร่อยๆ ด้วยกัน

น่าสนใจ! ไข่ไก่ในแป้งบิสกิตสามารถแทนที่ด้วยกล้วยอื่นได้ นี่เป็นทางออกที่ดีหากคุณไม่มีไข่ในตู้เย็น แต่คุณต้องการอบเค้กแสนอร่อย สูตรสำหรับการทดแทนนี้จะไม่เปลี่ยนแปลง

สูตรสำหรับการปรุงอาหารด้วยเชอร์รี่

อีกทางเลือกหนึ่งคือการให้ชีวิตที่สองแก่ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไป อย่าลืมลองทำเค้กด่วนด้วยผงโกโก้ที่บ้าน แอปเปิ้ลและเชอร์รี่สำหรับเติมพายช็อคโกแลตอย่างรวดเร็ว แต่หากต้องการสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย - ลูกแพร์และเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม เนยหวาน;
• 200 กรัม ผงน้ำตาล;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 150 กรัม โยเกิร์ตไม่หวาน
• 0.5 ช้อนชา ผงอบเชย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. (ไม่มีสไลด์) ผงโกโก้
• 2 แอปเปิ้ล
• 300 กรัม แป้งสาลีเกรดสูงสุด
• 10 กรัม ผงฟูสำหรับแป้ง
• ที่ปลายมีดเบกกิ้งโซดา
• เชอร์รี่สุกหนึ่งกำมือ

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. ละลายเนยเล็กน้อย (130 กรัม) เพื่อให้มีความเหนียวนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำมัน ใส่โยเกิร์ต ผงหวาน อบเชย ไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล บดเยื่อกระดาษผ่านเครื่องขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในชิ้นทดสอบ
3. เพิ่มแป้ง 270 กรัม, ผงฟู, โกโก้, โซดา หากต้องการให้ใช้กาแฟแห้งแทนผงโกโก้น้ำหนักของส่วนผสมจะไม่เปลี่ยนแปลง - 2 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. รับเชอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่ เอาเมล็ดออก อย่าใช้น้ำที่ออกมาจากผลเบอร์รี่ในสูตรนี้ ขนมปังผลเบอร์รี่ในแป้งที่เหลือ เพิ่มแป้งผสมเบา ๆ
5. ใช้รูปแบบที่ถอดออกได้สำหรับพายธรรมดา ๆ สะดวกในการใช้งาน คลุมด้วยกระดาษรองอบ และทาเนยด้วยเนย (20 กรัม) วางแป้ง ก่อนอบเค้กควรตรวจสอบอุณหภูมิเตาอบ ควรเป็น180-190˚С ในส่วนของเวลา ให้เน้นที่ 40-45 นาที

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม น้ำพริก;
• นม 250 มล. (หรือครีมไขมันต่ำ);
• 250 กรัม เนยจืด;
• 1 เซนต์ ล. ผงฟู;
• โซดา 1 หยิก
• 350 กรัม แป้งสาลี;
• พีแคนหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีพาสต้ากับเนยนุ่ม
2. เพิ่มนมคน
3. โรยด้วยแป้งสาลี และผงฟู โซดาเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนและไม่ผสมแป้ง ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มขนาดเล็กที่รองด้วยกระดาษ
4. สับพีแคนให้ละเอียดหรือสับให้ละเอียด โรยด้านบนของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
5. ส่งแป้งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 190-200˚C เป็นเวลา 40-45 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบของคุณ หากมีฟังก์ชั่นการทำความร้อนจากล่างขึ้นบนจะใช้เวลาน้อยลงเล็กน้อย
6. และตอนนี้ความลับเล็กน้อยสำหรับคุณ คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยด้วยสูตรเดียวกัน ก่อนอบ ให้เตรียมครีมโฮมเมด คุณสามารถทำตามสูตรที่ง่ายที่สุด ปิดบิสกิตที่เย็นแล้ว มันอร่อยมากเตรียมง่ายและใช้เวลาไม่นาน

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับครีมเปรี้ยว

ของหวานดั้งเดิมคือพายช็อกโกแลตชิป คุณสามารถขูดช็อกโกแลตหนึ่งแท่งผ่านที่ขูดหรือใช้หยดช็อกโกแลตพิเศษ นอกจากทุกอย่างแล้วให้เพิ่มสี กล่าวคือแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ ความเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำให้สูตรพายธรรมดาไม่เหมือนใคร!

วัตถุดิบ:

• 180 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• 300 กรัม แป้งสาลีเกรดสูงสุด
• 200 กรัม น้ำตาลผง (หรือทราย);
• 60 กรัม เนยช็อคโกแลต
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา ดื่มโซดา
• ผงฟูในปริมาณที่เท่ากัน
• 80 กรัม ช็อคโกแลต (หรือหยด);
• 100 กรัม แครนเบอร์รี่ (หรือ lingonberries)

คู่มือการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. คุณสามารถเปิดเตาอบได้ทันทีเพื่อให้ความร้อนสูงถึง180˚С การนวดแป้งจะใช้เวลาไม่นาน
2. ถูเนยนุ่มกับน้ำตาลผงและไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยว คน. ด้วยเนยช็อคโกแลตการอบจะมีสีที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยเนยธรรมดาได้
3. เทแป้ง (280 กรัม), โซดา, ผงฟู นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ทำช็อกโกแลตชิพ. ใช้ที่ขูดธรรมดา. หากคุณมีหยดช็อกโกแลต ให้ใช้ทั้งก้อน
5. ผสมช็อคโกแลตขูดแครนเบอร์รี่และแป้ง 20 กรัมแยกกัน เทลงในแป้ง คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้โครงสร้างของผลเบอร์รี่แตก

วางจานพายด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งทั้งหมด ปรับระดับด้านบน ส่งไปอบในเตาอบ ดูเวลา - ควรใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที หากคุณยังมองข้ามเวลาและก้นเค้กไหม้เล็กน้อยก็ไม่เป็นไร เมื่อเค้กเย็นลงให้ถูด้านล่างด้วยกระต่ายขูด วิธีนี้จะนำส่วนที่ไหม้ออกและเค้กจะออกมาอร่อย ดื่มชาอย่างมีความสุข!

คุณชอบสูตรหรือไม่?

ใช่เลขที่

เค้กช็อคโกแลตนี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ และรวดเร็วมันอร่อยแม้กระทั่งกับครีมช็อคโกแลตสำเร็จรูป

วัตถุดิบ

ในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตอย่างรวดเร็วด้วยครีมช็อคโกแลต เราต้องการ:

แป้ง 1 ถ้วย (140 กรัม)
น้ำตาล 1 แก้ว (220 กรัม)
1 ช้อนชา โซดาไม่มีสไลด์ (ชำระคืน 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู) หรือ 2 ช้อนชา ผงฟู;
5 เซนต์ ล. โดยไม่ต้องสไลด์โกโก้
นม 1 แก้ว (220 มล.);
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;

ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (110 มล.);
1 เซนต์ ล. แป้งมันฝรั่ง (หรือนมผง);

แบบ20x30ซม.

ขั้นตอนการทำอาหาร

โกโก้ต้องร่อนเพื่อไม่ให้มีก้อน ถัดไปคุณต้องตีน้ำตาล, โกโก้, แป้ง, นมและน้ำมันพืชด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ เทส่วนผสมที่ได้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งลงในชามแยก พักไว้ นี่จะเป็นครีมของเราซึ่งเราจะเทลงบนเค้ก

ในครีมที่เหลือส่วนใหญ่ใส่ไข่วานิลลาและแป้งที่ร่อนด้วยโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู (หรือผงฟู) ตีแป้งด้วยเครื่องผสมหรือคนให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (ฉันมีแม่พิมพ์ขนาด 20x30 ซม.)

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 175-190 องศา ประมาณ 15-25 นาที (จนไม้จิ้มฟันแห้ง) ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตในตอนท้ายของการอบด้วยไม้จิ้มฟัน (ไม้จิ้มฟันควรออกมาจากบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วแบบแห้งหรือมีเศษเปียกเล็กน้อย) ปรับเวลาอบให้เหมาะกับเตาอบของคุณ

ตัดบิสกิตเป็นสี่เหลี่ยม

หลังจากนั้นไม่กี่นาที เทครีมช็อกโกแลตที่สำรองไว้ลงบนเค้ก

ในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด การอบเรียกว่าช็อกโกแลตเนื่องจากสีเข้มของเค้กซึ่งได้จากการเติมผงโกโก้จำนวนมากลงในแป้ง ยิ่งคุณใส่ผงโกโก้ลงในแป้งมากเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งเข้มขึ้นและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น หากคุณต้องการให้เค้กสูงขึ้นสองเท่าคุณต้องเพิ่มสัดส่วนของส่วนผสม ผงฟูเทมมะสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาได้ จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุเค้กจะได้ความสูงเฉลี่ยและ 4 ซม. แป้งสำหรับทำเค้กช็อคโกแลตนวดด้วยเครื่องผสมและช็อคโกแลตไอซิ่งทำจากน้ำตาลผงโกโก้นมและเนย . นมสำหรับทำเคลือบสามารถนำมาเย็นได้เพราะจะทำให้ร้อนขึ้น

ดังนั้นคุณจะต้องมีชามสำหรับทำแป้งซึ่งคุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมได้ แบ่งไข่ดิบลงในชามนี้ ตีด้วยเครื่องผสม ไข่ควรเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นควรเทน้ำตาลลงบนไข่ แนะนำให้เทน้ำตาลลงในชามตี ไม่ใช่ในสไลด์ แต่เทลงในโถตีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อน้ำตาลอยู่ในชามคุณต้องเพิ่มความเร็วของเครื่องผสมและตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตวงน้ำมันมะกอกใส่แก้ว. เทน้ำมันมะกอกลงในแป้งแล้วผสมต่อด้วยเครื่องผสม น้ำมันจะต้องกวนเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องตีเป็นเวลานาน เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อลิ้มรส

จากนั้นตวงผงโกโก้ตามปริมาณที่ต้องการ เทผงโกโก้ลงในแป้งแล้วคนด้วยเครื่องผสมจนเนียน ถ้าคุณชอบรสกาแฟหรืออบเชย คุณสามารถเพิ่มช้อนโดยไม่ต้องใส่กาแฟสำเร็จรูปหรืออบเชยป่นครึ่งช้อน ส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติ

เทผงฟูครึ่งถุงลงในแป้ง น้ำหนักของผงฟูหนึ่งถุงคือ 10 กรัม ผัดแป้งช็อกโกแลตกับเครื่องผสมกับผงฟูจนเนียน ผงฟูสำหรับแป้งสามารถเปลี่ยนได้ด้วยน้ำส้มสายชูหรือโซดากรดซิตริก

ต้องใช้น้ำร้อนในการทำเค้กช็อคโกแลต ดังนั้นควรอุ่นล่วงหน้า เทน้ำร้อนลงในแป้งแล้วผสม

ในตอนท้ายของการเตรียมแป้งจะมีการเพิ่มแป้ง สูตรนี้ใช้แป้งสาลีเกรดสูงสุดที่ร่อนไว้ล่วงหน้า เพิ่มแป้งลงในแป้งเป็นชุดเล็ก ๆ เพื่อให้ได้แป้งที่สม่ำเสมอมากขึ้น

เมื่อใส่ผงโกโก้ลงในแป้งจะมีลักษณะมันวาว วางถาดเค้กกลมด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ถ้าจำเป็น เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เค้กช็อกโกแลตจะอบประมาณ 35 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยการแข่งขัน ปิดเตาอบและนำเค้กออกมา นำเค้กพร้อมกระดาษออกจากแม่พิมพ์ร้อนแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตชื้นที่สามารถเตรียมในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ ของหวานมีรสชาติเหมือนบราวนี่ มันออกมาฉ่ำ นุ่ม และช็อคโกแลตมาก แต่มันเตรียมจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดมันค่อนข้างประหยัด เค้กไม่ต้องตกแต่ง ขอแนะนำให้ใช้ผงโกโก้ที่ไม่ใส่น้ำตาล

วัตถุดิบ

• นม 200 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้;
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 125 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง
• น้ำมันพืช 100 มล.

การทำอาหาร

1. เราใช้ชามสองขนาดที่แตกต่างกัน แบ่งนมครึ่งแก้ว (ด้วยตา) เทลงในภาชนะ ในทำนองเดียวกันเราแบ่งน้ำตาลหนึ่งแก้ว

1. ใส่ผงโกโก้ลงในชาม แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

1. คนส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันจนก้อนละลาย วางช็อกโกแลตชามเล็กไว้ มันจะไม่มีประโยชน์สำหรับชั่วโมงถัดไป

1. ใส่ไข่ลงในชามใบใหญ่. คนให้เข้ากัน

1. เราเติมน้ำมันพืช

1. แนะนำแป้งรวมกับผงฟู คุณสามารถแทนที่ 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยกรดซิตริกเจือจางหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

1. ผัดแป้งให้ทั่วมวลจะเนียนและเงางาม

1. เทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนทาน้ำมัน เราตั้งโปรแกรม "อบ" ปรุงเค้กเป็นเวลา 50 นาที

1. เราเปิด multicooker เรามักจะใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีดเจาะผิวพายเพื่อให้มีรูปรากฏขึ้นมากมาย เราใช้ชามเล็ก ๆ ที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลตคนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทลงบนเค้ก ไส้ไม่ควรเย็นคุณสามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อย มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะทำให้การเคลือบ multicooker เสียหายซึ่งไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

เค้กช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสชาติที่ประณีตซึ่งจะไม่ทำให้คนรักหวานไม่แยแส การกล่าวถึงครั้งแรกของขนมนี้พบในตำราอาหารของอเมริกาและอังกฤษในศตวรรษที่ 18 แต่ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบขนมหวานทั่วโลกจนถึงทุกวันนี้

มีสูตรง่ายๆ สำหรับพายช็อกโกแลตที่สามารถตีได้ เค้กบราวนี่ช็อกโกแลตสุดคลาสสิกเป็นขนมโปรดของขุนนาง เหมาะสำหรับมื้อเช้ากับกาแฟ เค้กช็อคโกแลตไส้คอทเทจชีสละลายในปากของคุณและคุณจะละลายอย่างมีความสุข พายช็อคโกแลตที่ดีซึ่งรวมถึงครีมเปรี้ยวหรือ kefir: โปร่งสบายและนุ่มนวล สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบหอม ๆ มีพายช็อกโกแลตพร้อมคอนญักหรือไวน์ เชอร์รี่สุกเหมาะสำหรับพวกเขา

พายช็อกโกแลต - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กช็อคโกแลตฉ่ำด้วยมือของคุณเองอย่างรวดเร็ว ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ ส่วนผสมหลักคือช็อกโกแลต ใช้ได้ทั้งในกระเบื้อง ละลายล่วงหน้า และในผงโกโก้ และสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมีสิ่งทดแทน - kerob ซึ่งเป็นฝัก carob บดจากพืชตระกูลถั่วซึ่งมีความหวานในตัวเอง ดังนั้นจึงไม่มีน้ำตาลในการอบด้วยการเติม carob

เค้กช็อกโกแลตง่ายๆ ทำจากช็อกโกแลตละลาย เนย ไข่ขาว น้ำตาล และแป้ง เพื่อความงดงามจะมีการเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู แต่ปัจจุบันผงฟูได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่ครัวและแม่บ้านซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป พายโกโก้สามารถอบจากบิสกิตหรือขนมพัฟได้โดยเพิ่มผงโกโก้ลงในมวลรวม แป้ง, น้ำมันพืช, โกโก้, โซดา, น้ำส้มสายชู, วานิลลิน, น้ำตาลและเกลือจะเป็นส่วนผสมหลักของเค้กช็อกโกแลตไม่ติดมัน

สูตรเค้กช็อกโกแลตทำง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าส่วนประกอบใดที่จะนวดแป้งและควรอบอะไร เค้กช็อคโกแลตที่ปรุงในเตาอบไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้าจะดีและมีกลิ่นหอมเท่ากัน

เมื่อพิจารณาถึงความสลับซับซ้อนของการเตรียมของหวาน สังเกตได้ว่าการเลือกส่วนผสมมีความสำคัญเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น เค้กช็อกโกแลตที่มีผงโกโก้จะไม่หอมเท่ากับการอบด้วยการเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ แต่นอกเหนือจากนี้คุณสามารถใช้คุกกี้ช็อคโกแลตที่ร่วน, นมละลายหรือไวท์ช็อคโกแลตเป็นพื้นฐาน พ่อครัวบางคนเพิ่มกาแฟเล็กน้อยลงในแป้งพายช็อกโกแลต สิ่งนี้ทำให้ขนมมีรสชาติพิเศษ

ขนมอบและผลิตภัณฑ์แป้งใด ๆ มีความโดดเด่นด้วยความงดงาม เพื่อให้ได้ผลนี้ ผงฟูหรือโซดาที่ชุบน้ำส้มสายชูจะรวมอยู่ในสูตรพายช็อกโกแลต

กระบวนการอบจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการเลือกเทคนิค ตัวอย่างเช่น พายโกโก้ง่ายๆ ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ไม่ควรเปิดประตูเตาอบอีกครั้งเนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจสูญเสียความสง่างาม จำเป็นต้องเทแป้งสำหรับพายโกโก้ลงในแม่พิมพ์โดยไม่เว้นช่องว่าง - สิ่งนี้จะรับประกันการเตรียมขนมที่สม่ำเสมอ หากคุณสังเกตเห็นว่าพายโกโก้ในเตาอบเริ่มแตกแล้วควรลดไฟลง หากเค้กไม่ขึ้นให้เพิ่มขึ้น

วิธีทั่วไปในการทำเค้กช็อกโกแลตอย่างรวดเร็วคือการอุ่นเตาอบและอบที่นั่น แต่ในครัว แม่บ้านสมัยใหม่มีเทคนิคอื่นในการทำขนมอบ มีสูตรเค้กช็อกโกแลตที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำได้ในไมโครเวฟโดยเทแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือแก้วธรรมดา

การมีผู้เล่นหลายคนจะทำให้ขั้นตอนการอบง่ายขึ้น คำถามเกี่ยวกับวิธีทำโกโก้พายสำหรับอาหารเช้าจะไม่เกี่ยวข้องกับคุณอีกต่อไป นวดแป้งไข่ น้ำตาล แป้ง เนย และโกโก้ แล้วเทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 40-45 นาที หลังจากทำเสร็จแล้ว ให้ทิ้งเค้กช็อกโกแลตโกโก้ไว้ในชามต่ออีก 10-15 นาที หลังจากเปิดหม้อหุงช้า นั่นคือทั้งหมด - เค้กช็อคโกแลตด่วนพร้อมที่จะทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

ใช้เวลา 10-15 นาทีในการเตรียมขนมช็อกโกแลตในไมโครเวฟ พายผงโกโก้ในหม้อหุงช้าจะพร้อมใน 40-45 นาที วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านเนื่องจากอุปกรณ์จะทำทุกอย่างเพื่อคุณและการอบที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นไปไม่ได้เลย

ลูกอมสามารถใช้ตกแต่งหรือเสริมของหวานช็อกโกแลตได้ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดเหมาะสำหรับพายโกโก้ เพื่อให้เค้กช็อกโกแลตชุ่มฉ่ำไม่เสียรูปลักษณ์ จะต้องหั่นเป็นชิ้นๆ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ มีดต้องอุ่นเครื่องให้ดีก่อนตัด

การค้นหาสูตรง่ายๆ และการอบเค้กช็อกโกแลตเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียง แต่จะนวดแป้งจากอะไร แต่ยังต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างไร

พื้นฐานของสูตรเค้กช็อกโกแลตคือช็อกโกแลตหรือโกโก้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของการอบ

การตรวจสอบช็อคโกแลตเพื่อให้สอดคล้องกับพารามิเตอร์ที่ระบุนั้นง่ายมาก ดาร์กช็อกโกแลตนมหรือไวท์ช็อกโกแลตตามธรรมชาติจะละลายอย่างรวดเร็วโดยไม่ทิ้งฟิล์มครีมหรือเนยไว้บนพื้นผิว สารทดแทนที่ทำจากน้ำมันพืชราคาถูกและผงโกโก้ใช้เวลาละลายนานกว่ามาก

ก่อนนวดแป้งควรละลายช็อกโกแลตและเนย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้น้ำจะถูกนำไปต้มในกระทะขนาดใหญ่หลังจากนั้นไฟจะลดลง ภาชนะขนาดเล็กถูกหย่อนลงในน้ำร้อนซึ่งอยู่ในกระบวนการให้ความร้อน คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตได้โดยการละลายในกระทะ แต่อาจทำให้ไหม้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้เกิดขึ้นกับตัวแทนของพันธุ์ที่ไม่ใช่ธรรมชาติ

เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งน้ำตาลและแป้งลงในมวลที่ได้ ต้องตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมหรือตี (ไม่ว่าในกรณีใดด้วยเครื่องปั่น) แยกจากไข่แดง โดยใช้จานเซรามิก พอร์ซเลน หรือเคลือบสำหรับสิ่งนี้ นี่จะเป็นกุญแจสู่ความงดงามของขนมช็อคโกแลตสำเร็จรูป

สูตรสำหรับพายช็อกโกแลตมีหลากหลาย แต่ไม่มีการอบโดยไม่มีแป้ง ในการทำเค้กช็อคโกแลตเบา ๆ จะต้องร่อนอย่างดีและเป็นเกรดสูงสุดเสมอ สำหรับส่วนผสมอื่น ๆ นั้นค่อนข้างหลากหลายและจะขึ้นอยู่กับสูตรเค้กช็อคโกแลตที่คุณเลือกใช้

พายช็อคโกแลต - สูตรคลาสสิก

เค้กช็อคโกแลตที่เรียบง่ายไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าแบบเบา ๆ เท่านั้น แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอีกด้วย จะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป รสชาติของเค้กช็อกโกแลตด่วนที่ทำจากผงโกโก้จะแตกต่างจากขนมที่ทำจากช็อกโกแลตธรรมชาติ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ การอบอาจมีราคาไม่แพงหรือกระทบกระเป๋าของคุณอย่างมาก ท้ายที่สุดแล้วราคาของดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติในยุคของเรานั้นค่อนข้างสูง

พาย "ม้าลาย"

สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยสามารถพบได้ในตำราอาหารทุกเล่ม แต่ความเรียบง่ายไม่ได้พูดถึงธรรมชาติประจำวันของอาหารอันโอชะนี้ บ่อยครั้งบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถเห็นเค้กช็อคโกแลตครีมที่เรียกว่า "ม้าลาย" แป้งสำหรับทำตามปกติและแบ่งครึ่ง โกโก้ถูกเติมลงในส่วนหนึ่ง ไม่ใช่ในส่วนอื่น จากนั้นทั้งสองส่วนจะถูกผสมตามลำดับแบบสุ่ม คุณสามารถวางแป้งได้ทั้งในและนอกแบบฟอร์ม ม้าลายบน kefir กลายเป็นสีเขียวชอุ่มมาก การผสมผสานของรสชาติครีมและช็อคโกแลตจะทำให้แขกของคุณประทับใจ

ไม่ว่าคุณจะเลือกเค้กช็อกโกแลตสูตรง่าย ๆ ด้วยตัวคุณเอง คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของเค้ก เปลือกบางกรอบ และความนุ่มของไส้

รายการขายของชำ

เค้กช็อคโกแลตควรเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ครีมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนเป็นนมหรือ kefir ได้ขึ้นอยู่กับความชอบ พายช็อกโกแลตนมฟูนุ่ม การใส่ผงโกโก้แทนช็อกโกแลตธรรมชาติลงในเค้กทำให้ขั้นตอนการเตรียมแป้งง่ายขึ้น และน้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยเนยหรือเนยช็อคโกแลต ส่วนประกอบของเค้ก Zebra นั้นแตกต่างกันตรงที่แป้งที่นวดแล้วจะถูกแบ่งครึ่งและโกโก้จะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนใดส่วนหนึ่ง

ดังนั้นเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 2 ถ้วย
• โกโก้ - 20 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• เกลือ - หนึ่งหยิก
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำช็อกโกแลตพาย

ในการทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยคุณไม่ควรบันทึกส่วนผสมหลัก - ช็อคโกแลต และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้อะไร - ผงโกโก้หรือช็อกโกแลตแท่ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยว kefir หรือนมที่มีปริมาณไขมันสูงสุดแม้ว่าจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมสำเร็จรูปก็ตาม

หากไม่สามารถซื้อผงฟูแป้งได้ก็สามารถแทนที่ด้วยโซดาน้ำส้มสายชูแห้งหรือสลัดได้ วานิลลินไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของพายโกโก้ แต่การอบจะทำให้มีรสชาติมากขึ้นด้วย

ในการวัดปริมาณแป้ง เนย และน้ำตาลทราย คุณจะต้องใช้ภาชนะตวงหรือแก้วเหลี่ยมขนาด 250 มล.

หลักการนวดแป้งตามสูตรพายผงโกโก้นั้นง่ายมาก: ส่วนผสมแห้งและของเหลวทั้งหมดผสมแยกกัน ก่อนอื่นตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาจนละลายหมด ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชค่อยๆเติมลงไป เครื่องผสมแบบธรรมดาจะทำให้งานนี้ง่ายขึ้นสำหรับแม่บ้านทุกคน

ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งของพายกับผงโกโก้: แป้ง, โกโก้, เกลือและผงฟู รวมทั้งสองส่วนเข้ากับแป้งที่เต็มเปี่ยมด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏขึ้น มิกเซอร์ก็ขาดไม่ได้ที่นี่เช่นกัน ผสมส่วนผสมต่อโดยใช้ความเร็วต่ำ

คุณสามารถอบแป้งที่นวดแล้วสำหรับพายด้วยโกโก้ในนมหรือครีมเปรี้ยวในเตาอบไม่เพียง แต่ในรูปแบบพิเศษเท่านั้น แต่เพียงแค่เทลงบนแผ่นอบ ในกรณีนี้ชั้นสำเร็จรูปจะต้องถูกตัดออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเท่า ๆ กันและทาด้วยครีมหรือแยม - คุณจะได้เค้กช็อคโกแลตหลายระดับ

เพื่อไม่ให้การอบไหม้ด้านล่างของแบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาขอบด้วยน้ำมันพืชหรือมาการีน จำเป็นต้องกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบด้วยไม้พายพิเศษหรือช้อนธรรมดา ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมุม ก่อนอื่นต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศา: ที่อุณหภูมินี้กระบวนการอบเค้กช็อคโกแลตจะเกิดขึ้น

พายโกโก้ด่วนอบใน 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมได้ง่ายด้วยไม้เสียบ ไม้จิ้มฟัน หรือไม้ขีดไฟ พื้นผิวที่แห้งและไม่ทาสีแสดงว่าเค้กโกโก้ในเตาอบพร้อมรับประทานแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งและเสิร์ฟที่โต๊ะ

พายที่มีช็อคโกแลตอยู่ข้างในจะเป็นที่นิยมมากกับเด็กๆ ท้ายที่สุดพวกเขาชอบเซอร์ไพรส์ต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถขูดดาร์กช็อกโกแลตนมหรือไวท์ช็อกโกแลตหนึ่งแท่งและคุณจะได้เค้กที่มีช็อกโกแลตชิป

พายช็อกโกแลตเป็นที่นิยมมากที่สุดและไม่โอ้อวดในผลิตภัณฑ์แป้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมอบหมายการอบให้กับหม้อหุงช้า ของหวานนี้เตรียมภายใน 1 ชั่วโมง 10 นาทีและออกแบบมาสำหรับ 10 เสิร์ฟ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เครื่องผสมและหม้อหุงช้า

ส่วนผสมแป้ง:

• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• วานิลลิน - 4 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ถ้วย;
• โกโก้ - 40 กรัม
• แป้งผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.25 ถ้วย;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย

การทำเค้กช็อคโกแลตอย่างรวดเร็วด้วยโกโก้นั้นดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง ก่อนอื่น ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งสาลีร่อน, น้ำตาล, โกโก้และผงฟู

ในการทำพายช็อกโกแลตด้วยนมข้นและไม่ใช่ลา ให้ตีไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำในชามแยกต่างหาก (แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง) จากนั้นค่อย ๆ เริ่มผสมนมและเนยเข้ากับมวลที่ได้จนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมแป้งสำหรับพายช็อกโกแลตกับนมโกโก้จะเป็นส่วนผสมของแห้งและของเหลว เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนการผสมควรได้รับความไว้วางใจจากเครื่องผสมหรือเครื่องตี หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอ

ชามของ multicooker ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อนแล้วจึงเทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไป พายนมกับโกโก้ในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" จะพร้อมใช้งานใน 45-50 นาที หลังจากปิดแล้วอย่าเปิดฝาชามอีก 10-15 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เค้กที่มีโกโก้และนมเย็นลงเล็กน้อยและเมื่อตัดแล้วจะไม่แตกหรือแตก

ขนมช็อคโกแลตที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟได้โดยตรงตกแต่งด้วยไอซิ่ง, ถั่ว, ผลไม้, ผลเบอร์รี่หรือช็อคโกแลตชิป วิธีที่สองคือการตัดเค้กหลาย ๆ ชิ้นแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

หากเราหันไปตามประวัติศาสตร์ การกล่าวถึงขนมแสนอร่อยนี้เป็นครั้งแรกหมายถึงอเมริกาและอังกฤษในศตวรรษที่ 18 ชื่อ "บราวนี่" มีความหมายว่า "สีน้ำตาล" ในปีพ. ศ. 2427 ได้มีการค้นพบสูตรสำหรับพายโกโก้ซึ่งกลายเป็นต้นแบบของการอบที่ทันสมัย ภายใต้ชื่อ "บราวนี่" เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกโดยเชฟขนมอบที่ Chicago Palmer House Hotel ในปี 1892

ความละเอียดอ่อนของช็อกโกแลตเริ่มแพร่หลายหลังจากปี 1906 สูตรคลาสสิกสามารถพบได้ในตำราอาหารอังกฤษหรืออเมริกัน ในสหรัฐอเมริกา อังกฤษ และแคนาดา เค้กช็อกโกแลตบราวนี่ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดจนถึงทุกวันนี้

เค้กบราวนี่ช็อคโกแลตด่วนที่ทันสมัยอบตามสูตรคลาสสิก มันแบนตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เนื้อเค้กนุ่มและหอมมาก ของหวานนี้เหมาะสำหรับชา กาแฟ นม หรือไอศกรีม

โดยธรรมชาติแล้ว บราวนี่เป็นส่วนผสมของเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยและคุกกี้โฮมเมดแบบแห้ง แต่ใครจะชนะขึ้นอยู่กับเวลาในการอบ

บราวนี่ไม่เพียง แต่ใช้เป็นเค้กด่วนสำหรับชากับโกโก้เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นฐานสำหรับเค้กและมูสเค้กเช่นสำหรับชีสเค้ก โกโก้บราวนี่คลาสสิกควรละลายในปากของคุณเหมือนช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง ใช้ถั่วหรือผลเบอร์รี่เป็นไส้ คุณสามารถตกแต่งขนมช็อกโกแลตด้วยวิปปิ้งครีมหรือน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

Dark Chocolate Cake เป็นสูตรบราวนี่แบบคลาสสิก ส่วนประกอบหลักคือ: เนย (มาการีน), ไข่และโกโก้, น้ำตาลวานิลลาและแป้ง สำหรับผู้ชื่นชอบครีมและเด็ก ๆ คุณสามารถอบเค้กด้วยโกโก้และนม

• แป้ง - 150 กรัม
• ผงโกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตขม 200 กรัม
• โซดา - ที่ปลายช้อน
• วานิลลิน - 4g;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรทีละขั้นตอน

การอบเค้กช็อคโกแลตบราวนี่ที่บ้านนั้นง่ายมาก คุณจะได้รับของหวานแสนอร่อย

แป้งพายช็อกโกแลตจัดทำขึ้นในสามขั้นตอน:

1. ผสมแป้งที่ร่อนกับเบกกิ้งโซดาและผงโกโก้ ใช้อ่างน้ำละลายดาร์กช็อกโกแลตและเนย แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถอบเค้กด้วยเนยช็อคโกแลตได้ เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลทรายและผสมจนละลายหมด
2. ในชามอีกใบ ตีไข่จนเป็นฟอง เพิ่มลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง รวมแป้ง โกโก้ และโซดา เทลงในชามที่มีช็อคโกแลตละลาย ใช้เครื่องผสมผสมมวลที่ได้จนเนียน
3. เค้กช็อคโกแลตโฮมเมดเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการอบ อุ่นเตาอบที่ 180-190 องศา เป็นการดีกว่าที่จะปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ที่แช่ในน้ำมันเพื่อไม่ให้แป้งไหม้และไม่เกาะติด เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 20-50 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ของเตาอบและสิ่งที่คุณต้องการในตอนท้าย - ขนมอบที่ชุ่มฉ่ำหรืออบ สามารถตรวจสอบความพร้อมของช็อกโกแลตบราวนี่พายได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตด้วยเค้กนั้นไม่ยาก ของหวานที่อบในรูปแบบนั้นแบ่งออกเป็นเค้กหลาย ๆ ชิ้นเท่า ๆ กัน พวกเขาแช่ในครีมเปรี้ยวหรือบัตเตอร์ครีมและวางซ้อนกัน

ในบรรดาขนมช็อกโกแลตประเภทต่างๆ สูตรที่ง่ายที่สุดคือพายโกโก้ที่ง่ายที่สุด ลูกเต้าหู้ใช้เป็นไส้ ตัวแป้งนั้นอร่อยมากเตรียมง่าย

คำเพิ่มเติม

รีบเค้กด้วยผงโกโก้ - แม่บ้านทุกคนจะมีความสุขกับอาหารจานนี้ ฐานช็อคโกแลตรวมกับก้อนครีมที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ภายในจะทำให้นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน ความหวานของขนมขึ้นอยู่กับคุณ คุณยังสามารถทำพายรสเผ็ดได้: ทุกวันนี้ผู้คนกำลังดูรูปร่างของพวกเขาและน้ำหนักส่วนเกินก็ไร้ประโยชน์ ในกรณีนี้จะใช้กลูโคสหรือสารทดแทนน้ำตาล เป็นที่น่าสังเกตว่าลูกคอทเทจชีสมักใช้ไม่เพียง แต่เป็นไส้ แต่ยังเป็นของหวานอิสระด้วย ลองทั้งสองอย่าง - คุณจะพอใจในทั้งสองกรณี

รายการสินค้า

องค์ประกอบของเค้กช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสบอลนั้นไม่โอ้อวด เคล็ดลับอยู่ที่แป้งและไส้ที่เตรียมแยกกัน ในการเตรียมฐานคุณจะต้องใช้ครีม, มาการีน, เนย, ไข่, แป้ง เพื่อความสวยงามของขนม - ผงฟูและโซดา

พายช็อคโกแลตอร่อยสูตรของพวกเขาง่าย - มีอะไรอีกบ้างที่จะทำให้แขกที่ชื่นชอบการทำอาหารชิ้นเอกรีบร้อน

นมเปรี้ยวบรรจุ:

• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 40-60 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

• ไข่ - 4 ชิ้น (ตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน);
• ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งผงฟู - ที่ปลายมีด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลิน - 2 ซอง

• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 20-30 กรัม

วิธีทำช็อกโกแลตพาย

ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กช็อกโกแลตทีละขั้นตอนโดยไม่พลาดรายละเอียดแม้แต่น้อย ของหวานที่มีนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะอยู่บนโต๊ะของคุณในหนึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตโกโก้ที่บ้านมีโครงสร้างที่เรียบง่าย สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำทั้งหมด:

1. ในการเตรียมคอทเทจชีสบอลเราต้องเช็ดคอทเทจชีสและผสมกับน้ำตาล, มะพร้าว, แป้ง, ไข่แดง มวลที่ได้ควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนา ปั้นเป็นลูกด้วยมือที่เปียกและวางในที่เย็น
2. สำหรับแป้ง ก่อนอื่นให้ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย 30 กรัมและวานิลลา เทช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำลงในมวลที่ได้ ใส่ส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในแป้ง: แป้งมัน ผงโกโก้ เกลือ และผงฟู ใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสมเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ผสมไข่แดงกับช็อกโกแลตและแป้ง จากนั้นตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่เหลือแล้วตะล่อมเข้ากับมวลหลักอย่างระมัดระวัง
3. พายโกโก้ด่วนเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงอบมัน เทแป้งเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์ ใส่ลูกเต้าหู้ตามลำดับแบบสุ่ม เทส่วนที่เหลือของมวลไว้ด้านบน พายช็อคโกแลตพร้อมไส้อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
4. สำหรับไอซิ่ง ให้เจือจางโกโก้และน้ำตาลกับน้ำ แล้วรวมกับเนยละลาย ทาด้านบนของพายที่ยังร้อนอยู่ด้วยส่วนผสม

อร่อย!!!

วิดีโอเค้กช็อคโกแลต

https://youtu.be/8QmcckEpH04

เค้กรูบาร์บช็อกโกแลตกับไวท์ช็อกโกแลต

บางครั้งสูตรเค้กช็อกโกแลตมีส่วนผสมเช่นผลเบอร์รี่และผลไม้ ตัวอย่างเช่น เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ กล้วย หรือถั่ว ทั้งหมดนี้ใช้เป็นไส้หรือสำหรับตกแต่งขนมอบสำเร็จรูป เลเยอร์นี้ใช้ครีมผลไม้และเบอร์รี่แยมและมูสต่างๆ

บ่อยครั้งที่พายช็อคโกแลตตกแต่งด้วยครีมหรือไอซิ่ง แต่ถึงแม้จะไม่มีไส้เค้กช็อคโกแลตที่อบในเตาอบเองก็จะประดับโต๊ะของคุณ

เค้กช็อคโกแลตโกโก้ธรรมดา ๆ สามารถกลายเป็นมัฟฟิน บราวนี่ มานา หรือเค้กฟองน้ำได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก ของหวานดังกล่าวเสิร์ฟแบบเปิดหรือปิดหั่นเป็นชิ้น ๆ หรืออบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กแยกต่างหาก ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ แต่อย่าลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด - สูตรง่าย ๆ สำหรับพายช็อคโกแลตจะไม่เหมือนกันหากไม่มีส่วนประกอบหลัก - ช็อคโกแลต มันไม่คุ้มค่าที่จะบันทึก

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและรวดเร็ว - สำหรับคนรักของอร่อย นี่คือเค้กวันหยุดแบบเปิดซึ่งแตกต่างจากตัวเลือกสำหรับช็อกโกแลตที่กล่าวถึงข้างต้น แป้งสำหรับพายนั้นนวดแป้งขนมชนิดร่วน สอดไส้รูบาร์บ ไวท์ช็อกโกแลต และครีม พายช็อกโกแลตนั้นไม่โอ้อวดในการเตรียมและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของพวกเขา ความเปรี้ยวเล็กน้อยของรูบาร์บรวมกับไวท์ช็อกโกแลตจะทำให้แขกของคุณละลายอย่างมีความสุขที่โต๊ะเทศกาล

สินค้าที่จำเป็น

นี่ไม่ใช่เค้กช็อกโกแลตฉ่ำ ฐานของมันแน่นและกรอบ เพื่อเพิ่มรสชาติและความสะดวกในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย น้ำตาลผง เปลือกมะนาวและไข่แดง แป้งสาลีและผงฟูจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม ครีมใช้สำหรับแป้งและไส้

• แป้ง - 250 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลผง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เนย (มาการีน) - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 1-2 ช้อนโต๊ะ

• ครีม - 100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำตาลทราย - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ก้านผักชนิดหนึ่ง - 300-400 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

อบเค้กช็อกโกแลตให้ครอบครัวของคุณดูรื่นเริงเหมือนเค้กวันเกิด เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาจะมีความสุขที่ได้รับอาหารอันโอชะสำหรับอาหารเช้า

ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กช็อกโกแลตโดยไม่ต้องยุ่งยาก

1. ผสมแป้ง เกลือ และน้ำตาลไอซิ่ง ถูเนยที่นิ่มแล้วกับส่วนผสมที่ได้จนเนียน มวลจะร่วน เพิ่มไข่และครีม นวดแป้งแล้วใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
2. มาเตรียมครีมช็อคโกแลตเพื่อเติมฐานขนมชนิดร่วนของเรา นำครีมไปต้มบนเตา คนตลอดเวลา และละลายช็อกโกแลตในนั้น ตัดก้านผักชนิดหนึ่งเป็นวงเล็ก ๆ ผสมไข่ วานิลลิน และน้ำตาลทรายกับครีมเย็น ไส้ช็อคโกแลตสำหรับพายพร้อมแล้ว
3. วางกระทะด้วยกระดาษ parchment และแปรงด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งลงไป ควรครอบคลุมด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ จัดเรียงก้านรูบาร์บไว้ด้านบนแล้วเทส่วนผสมช็อกโกแลตครีมลงไป
4. เค้กดังกล่าวอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ขนมอบสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ชีสเค้กช็อกโกแลตกับแยมสตรอเบอร์รี่และกล้วย

สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กช็อคโกแลตกับโกโก้เป็นที่รู้จักในหมู่ชาวทุกประเทศทั่วโลก เตรียมของหวานด้วยการเพิ่มชีสหรือคอทเทจชีส เค้กช็อกโกแลตอร่อยมาก สูตรง่ายๆ และการอบที่ง่ายทำให้กลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมในหมู่คนหนุ่มสาว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของชีสเค้กช็อกโกแลตกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย เค้กนั้นง่ายมากที่แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้ และสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือคอทเทจชีส, น้ำตาล, ครีม, ไข่, ผลไม้และความอดทนเล็กน้อย

ส่วนผสมพื้นฐาน

ชีสเค้กเป็นพายที่มีไส้ช็อคโกแลต ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ใส่น้ำตาลผงและผิวเลมอน จะได้กลิ่นหอมของมะนาว ส่วนผสมหลักคือเนยและน้ำตาลทรายแดง ไข่ แป้ง คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แยมสตรอเบอรี่.

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน

คุณสามารถหาสูตรเค้กช็อกโกแลตง่ายๆแบบนี้ได้จากที่อื่น แม่บ้านแต่ละคนปรับโครงสร้างของแป้งตามความชอบของเธอ บางคนอบพายช็อกโกแลตชิป ในขณะที่บางคนทำชีสเค้กด้วยเนยช็อกโกแลต น้ำตาล ผงโกโก้ และไข่

สูตรพายผงโกโก้และการเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง แยกไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีไข่แดงและไข่ขาวกับเกลือและน้ำตาลครึ่งหนึ่งแยกกันด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมจนเกิดฟองหนา
2. ผสมคอทเทจชีส, ไข่แดง, โปรตีน, โกโก้และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. วางถาดเค้กช็อกโกแลตด้วยกระดาษ parchment และแปรงด้วยน้ำมันพืช กระจายเซโมลินาให้ทั่วถึงด้านล่าง ปิดแป้งเซมะลีเนอร์ด้วยแป้งครึ่งหนึ่ง ใส่กล้วยหั่นบาง ๆ แล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ
4. เค้กผงโกโก้อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170-200 องศา ชีสเค้กสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือแยมผลไม้ ผลไม้ และเสิร์ฟให้กับแขก

พายช็อกโกแลตไม่โอ้อวดในการเตรียม แต่เพื่อให้การอบประสบความสำเร็จคุณต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำ:

1. สูตรสำหรับพาย kefir นั้นเขียวชอุ่มและหลวมมาก
2. กระจายแป้งในรูปแบบเท่า ๆ กันจากนั้นจะไม่มีรูหรือที่ที่ไม่ได้อบในการอบที่เสร็จแล้ว
3. บัตเตอร์เค้กชอคโกแลตเนื้อนุ่มมาก
4. แบ่งเค้กช็อกโกแลตกับช็อกโกแลตนมและบิสกิตอื่น ๆ เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดอุ่น ๆ เพียงแค่นำออกจากเตาอบ มิฉะนั้นขนมอบจะสูญเสียความงดงาม
5. อย่าเปิดประตูเตาอบบ่อยๆ เพราะเค้กอาจจับตัวเป็นก้อนได้
6. หากเค้กช็อกโกแลตที่มีไส้ไหม้อย่างรวดเร็ว ให้วางชามน้ำเย็นไว้ใต้ถาดอบ
7. หลังจากทำอาหารแล้ว ให้วางเค้กช็อกโกแลตโกโก้แบบธรรมดาไว้ในที่เย็นเพื่อให้เค้กชุ่ม
8. พายผงโกโก้แสนอร่อยจะออกมาถ้าคุณอบในเตาอบที่อุ่นไว้
9. เมื่อเตรียมฟิลเลอร์สำหรับพายช็อกโกแลตอย่างรวดเร็ว ให้ใส่โกโก้และน้ำตาลทราย ตีครีมให้เข้ากัน
10. ในการรับเค้กช็อคโกแลตอย่างง่าย ๆ ออกจากเตาอบโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ให้วางจานอบไว้บนผ้าขนหนูชุบน้ำเย็นสักสองสามนาที
11. หากคุณต้องการแบ่งบิสกิตช็อกโกแลตที่อบแล้วออกเป็นเค้กหลายๆ ชิ้น คุณสามารถใช้ด้ายไนลอนหรือสายเบ็ดได้ วิธีเดียวกันนี้จะช่วยแยกกระดาษรองอบออกจากด้านล่างของการอบ
12. หากคุณไม่ปฏิบัติตามและเค้กช็อกโกแลตโฮมเมดยังไหม้อยู่ ให้รอจนกว่าการอบจะเย็นสนิท แล้วใช้ที่ขูดแบบละเอียดหรือของมีคมเพื่อทำความสะอาดส่วนที่ไหม้ของขนม จากนั้นแช่สถานที่แห่งนี้ด้วยน้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ทาแยมหรือครีมและตกแต่งตามที่คุณต้องการ
13. ในการทำเค้กช็อกโกแลตที่เบาที่สุดให้โปร่งและฟู ต้องร่อนแป้งก่อนทำแป้ง มันจึงอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและคลายตัว

พายช็อกโกแลตกับผงโกโก้ ดาร์กธรรมชาติ ช็อกโกแลตนมหรือไวท์ช็อกโกแลตนั้นง่ายต่อการเตรียมและสามารถแทนที่อาหารจานหลักของตารางเทศกาลได้

ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกอะไร - สูตรง่ายๆ สำหรับพายโกโก้กับนม kefir หรือครีมเปรี้ยว คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ของการทำงานของคุณเกินขอบเขต

การเบี่ยงเบนจากสูตรอาหารพื้นฐานไม่ได้ก่อให้เกิดความหายนะ ทุกคนอบพายช็อคโกแลตตามรสนิยมของพวกเขา กับขนมหรือคุกกี้, แยมหรือแยม, โรยหน้าหรือไอซิ่ง, นมข้นหรือนม, เศษหรือแท่งช็อคโกแลต, dragees ตกแต่งหรือวิปปิ้งครีม, สตรอเบอร์รี่หรือกล้วย

การทำพายช็อกโกแลตที่ง่ายที่สุดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง แม่บ้านทุกคนจะสามารถจัดสรรเวลาดังกล่าวเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารชิ้นต่อไป สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปฏิบัติตามคำแนะนำของนักทำขนมที่มีประสบการณ์และปฏิบัติตามกฎการอบสำหรับมัฟฟินและบิสกิตที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป เค้กช็อคโกแลตอบที่บ้านเป็นเรื่องง่าย

สิ่งสำคัญคือของหวานแสนอร่อยนี้จะรวบรวมคนที่คุณรักทั้งหมดไว้ที่โต๊ะตอนเย็นเพื่อร่วมงานเลี้ยงน้ำชาและสื่อสารอย่างเป็นมิตร