ประเภทของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟประเภทต่างๆ

การเลือกเครื่องชงกาแฟ

ผู้หญิงคนไหนจะปฏิเสธกาแฟหอมกรุ่นเสิร์ฟบนเตียง? แน่นอนว่าคำถามนั้นเป็นวาทศิลป์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ผู้ชายทุกคนที่จะสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เพื่อที่จะได้นำเสนอต่อสุภาพสตรีในดวงใจของพวกเขา คุณจะออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? ซื้อกาแฟสำเร็จรูปดีๆ สักกระป๋องในร้านไหม เอฟเฟคยังไม่เหมือนเดิม เราเชื่อว่าการหาอุปกรณ์ที่ดีสำหรับการทำกาแฟบดสดจากธรรมชาติจะดีกว่า

และที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดสินใจว่าจะดื่มกาแฟประเภทใด: ธรรมดาหรือเอสเปรสโซ บดด้วยมือหรือจากส่วนผสมที่ซื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ด้านล่างนี้เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟสี่ประเภทหลัก:

ประเภทหยด (กรอง);

แบบผสม;

เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ

เครื่องชงกาแฟแคปซูล.

เครื่องชงกาแฟดริป

จากอุปกรณ์ทั้งหมดข้างต้น โมเดลแบบหยดที่ง่ายที่สุด น้ำในนั้นถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม (87 ° C - 95 ° C) จากนั้นน้ำร้อนจะหยดลงบนเมล็ดกาแฟที่บดแล้วซึ่งอุดมไปด้วยสารอะโรมาติก

อย่างไรก็ตามด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดริปเครื่องดื่มไม่สามารถเข้มข้นและอร่อยได้มากที่สุด สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันหอมระเหยจากกาแฟที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟนั้นให้กลิ่นหอมพิเศษแก่เครื่องดื่ม หากน้ำไหลผ่านเมล็ดพืชภายใต้แรงกดดันอย่างมีนัยสำคัญ ความเข้มข้นของน้ำมันในเครื่องดื่มที่ได้จะสูงมาก อย่างไรก็ตาม ที่นี่น้ำเพียงหยดลงบนผงกาแฟบด ผลที่ได้คือเหมาะสม

ความเรียบง่ายของการออกแบบเครื่องชงกาแฟแบบหยดเป็นตัวกำหนดต้นทุนที่ต่ำ ในร้านค้าอุปกรณ์ดังกล่าวอาจมีราคาตั้งแต่ 500 รูเบิลถึง 1,500 รูเบิลขึ้นอยู่กับการดัดแปลง

เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่

เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ กาแฟจะอร่อยกว่ามาก แปลจากภาษาอิตาลี คำว่า "เอสเพรสโซ" หมายถึง "ภายใต้ความกดดัน ความกดดัน" ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซและเครื่องดริปคือที่นี่ผงกาแฟได้รับการประมวลผลไม่เพียงด้วยน้ำเดือด แต่ด้วยไอน้ำภายใต้ความกดดัน

ในเรื่องนี้สำหรับการเตรียมเอสเพรสโซจำเป็นต้องใช้กาแฟที่บดแบบพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซคุณสามารถทำกาแฟคาปูชิโน่ได้เพราะ ที่นี่คุณสามารถทำฟองนมได้ดีเยี่ยม

ในเครือข่ายค้าปลีก คุณสามารถค้นหาเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซได้สองประเภท:

เครื่องมือประเภทแรกมีความทันสมัยและสมบูรณ์แบบกว่า ที่นี่ปั๊มโซลินอยด์ของหม้อไอน้ำสร้างแรงดันสูง เป็นผลให้น้ำร้อนซึ่งผ่านผงกาแฟ เนื่องจากน้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมพอดี เครื่องดื่มจึงมีคุณภาพดีกว่าเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซประเภทอื่น นอกจากนี้ Pump-Espresso ยังประหยัดกว่าอีกด้วย

เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซประเภทที่สองเป็นแบบอนุรักษ์นิยมมากกว่า เมื่อไอน้ำภายในภาชนะพิเศษสร้างแรงดัน (โดยปกติคือ 4 บาร์) วาล์วจะเปิดขึ้น ไอน้ำจะไหลผ่านผงกาแฟ ข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าวคืออุณหภูมิของน้ำสูงเกินไป (สามารถเข้าถึงหนึ่งร้อยองศา) อย่างไรก็ตาม เมล็ดกาแฟที่ลวกด้วยน้ำเดือดจะปล่อยคาเฟอีนออกมาในเครื่องดื่มมากขึ้น เครื่องดื่มที่เตรียมในยูนิตนี้เอาใจคอกาแฟเข้มข้น

เนื่องจากผงกาแฟถูกเทลงในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซด้วยฮอร์นแบบพิเศษ จึงมักเรียกว่าเครื่องคารอบ คุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้นั้นส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำแตร จะได้กาแฟคุณภาพสูงสุดในเครื่องชงกาแฟที่มีแตรโลหะ

ราคาเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมีตั้งแต่ 150 ถึง 2,000 ดอลลาร์

เครื่องชงกาแฟแคปซูล

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องชงกาแฟแคปซูลได้รับความนิยม ในการเตรียมกาแฟหนึ่งมื้อ แคปซูลที่มีผงกาแฟที่เตรียมไว้แล้วจะอยู่ในเครื่อง เจ้าของเครื่องจักรดังกล่าวไม่ต้องกังวลกับการบดและเทเมล็ดกาแฟอย่างเหมาะสม นอกจากนี้การเลือกรสชาติกาแฟสำหรับอุปกรณ์แคปซูลก็ค่อนข้างหลากหลาย

อย่างไรก็ตาม ในอุปกรณ์ดังกล่าว คุณจะไม่สามารถทำกาแฟบดธรรมดาได้อีกต่อไป เฉพาะกาแฟที่บรรจุลงในแคปซูลเท่านั้น เครื่องชงกาแฟประเภทนี้มีราคาแพงที่สุด ราคาของพวกเขาแตกต่างกันไปจาก 7,000 rubles มากถึง 17.5 พันรูเบิล

เครื่องชงกาแฟผสม

เครื่องผสมคือการออกแบบที่ผสมผสานหน่วยหยดและหน่วยเอสเปรสโซ อุปกรณ์ผสมเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณชอบดื่มกาแฟทั้งแบบปกติและคาปูชิโน่

มีข้อเสียเพียงข้อเดียวที่นี่ - สำหรับหน่วยหยดและเอสเพรสโซจำเป็นต้องใช้กาแฟที่มีการบดต่างกัน

ลักษณะสำคัญ

เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟ คุณต้องใส่ใจกับลักษณะทางเทคนิคต่อไปนี้

พลัง.ยิ่งระดับพลังงานของเครื่องต่ำลง กาแฟก็จะยิ่งเข้มข้นน้อยลงเท่านั้น พารามิเตอร์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับรุ่นที่ไม่มีความสามารถในการกำหนดความแรงของเครื่องดื่มที่ต้องการ

กรอง.ตามกฎแล้วตัวกรองไนลอนธรรมดาจะรวมอยู่ในแพ็คเกจของอุปกรณ์ ตัวกรองดังกล่าวค่อนข้างทนทานและสามารถทนต่อรอบการต้มได้ถึงหกสิบรอบ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของเครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมด้วยตัวกรองไนลอนจะเสื่อมลงเนื่องจากคราบสะสมบนพื้นผิวของตัวกรอง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือกระดาษกรองแบบใช้แล้วทิ้ง หากคุณไม่ต้องการเปลี่ยนแผ่นกรองทุกวัน คุณสามารถซื้อตัวกรองที่เรียกว่า "ทอง" ได้ นี่เป็นตัวกรองชนิดเดียวกันที่ทำจากไนลอน ซึ่งมีเพียงสารเคลือบพิเศษที่ทำจากไททาเนียมไนไตรด์เท่านั้น

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

นอกจากตัวเลือกพื้นฐานแล้ว เครื่องชงกาแฟยังมีฟังก์ชันเพิ่มเติมอีกหลายอย่าง:

ตัวชี้วัด (ระดับน้ำ ความบริสุทธิ์ของน้ำ ฯลฯ );

เครื่องทำความร้อนอัตโนมัติ;

การปรับความแรงของกาแฟ

เครื่องบดกาแฟในตัว

จับเวลาและอื่น ๆ

ตัวชี้วัดสะดวกที่สุดในการใช้เครื่องชงกาแฟที่มีตัวบ่งชี้ระดับน้ำ หากมีมาตราส่วนถัดจากตัวบ่งชี้ซึ่งระบุจำนวนช้อนกาแฟที่จำเป็นในการชงกาแฟให้อร่อย โมเดลที่ซับซ้อนและมีราคาแพงกว่ามีตัวบ่งชี้ที่ระบุจำนวนช้อนกาแฟที่ต้องใช้เพื่อให้ได้รสชาติที่แน่นอน เมื่อคุณชงกาแฟอีกครั้ง หน้าจอจะแสดงข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดและเตือนคุณว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่คุณทำครั้งล่าสุด

ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมมีฟังก์ชันการจ่ายสารอัตโนมัติ ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกชนิดของกาแฟ หลังจากนั้น ตัวบ่งชี้จะบอกคุณว่าคุณต้องใส่ส่วนผสมใดในเครื่องและจำนวนเท่าใด

องค์ประกอบการออกแบบที่สำคัญอย่างยิ่งของอุปกรณ์หยดคือตัวกรอง รุ่นราคาแพงมีตัวบ่งชี้พิเศษแสดงระดับความบริสุทธิ์ของน้ำ ตลอดจนระดับการปนเปื้อนของตัวกรอง สะดวกมากสำหรับผู้ที่ใช้ตัวกรองไนลอนแบบใช้ซ้ำได้หรือตัวกรอง "ทอง"

เครื่องทำความร้อนอัตโนมัติเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยเกือบทุกรุ่นมีตัวเลือกนี้ ด้วยเหตุนี้ถ้วยกาแฟจึงถูกทำให้ร้อนเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่ชงแล้ว แต่เย็นลง ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ากาแฟที่เทลงในถ้วยอุ่นจะมีรสชาติดีกว่ากาแฟที่เทลงในจานเย็น การทำความร้อนอัตโนมัติจะทำงานจนกว่าคุณจะปิดอุปกรณ์ บางรุ่นหลังจากการทำงานสามถึงห้าชั่วโมงอาจปิดโดยอัตโนมัติ

ทางเลือกในการปรับความแรงของเครื่องดื่มเครื่องดริปชั้นสูงติดตั้งฟังก์ชันนี้

เครื่องบดกาแฟในตัว.เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟที่อร่อยที่สุดสามารถหาได้จากเมล็ดกาแฟที่บดทันทีก่อนการต้มเท่านั้น ในเรื่องนี้เครื่องชงกาแฟบางรุ่นมีฟังก์ชั่นนี้

โปรแกรมจับเวลาตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณตั้งเวลาที่คุณต้องการเพลิดเพลินกับกาแฟสด ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องตั้งเวลาและวางส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในเครื่อง อุปกรณ์จะเตรียมเครื่องดื่มให้คุณตรงเวลาที่กำหนด

บทสรุป

ในตอนท้ายของบทความ ฉันต้องการทราบว่าระดับคุณภาพของกาแฟที่เตรียมในเครื่องจะขึ้นอยู่กับระดับต้นทุนของเครื่องชงกาแฟโดยตรง ดังนั้นถ้าคุณชอบดื่มกาแฟดีๆ การประหยัดที่นี่ก็ไม่สมเหตุสมผล

ไม่มีอะไรดีไปกว่ากาแฟที่ชงสดใหม่ในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ หรือคุณชอบโมก้าหรือลาเต้มากกว่ากัน? อย่างไรก็ตาม เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซสมัยใหม่สามารถเตรียมเครื่องดื่มกาแฟได้หลากหลายรสชาติเข้มข้น

เทคนิคง่ายๆ ในการชงกาแฟมีดังนี้ น้ำบริสุทธิ์ผสมกับเมล็ดกาแฟบด นำไปต้มและต้มในระยะเวลาหนึ่ง หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้ว คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับกาแฟหอมกรุ่น ในเครื่องชงกาแฟรุ่นธรรมดา ตะกอนจะตกตะกอน และในรุ่นยอดนิยมจะใช้ระบบการกรองขั้นสูง

หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซหรือเครื่องชงกาแฟ carob นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ในอุปกรณ์ดังกล่าว น้ำจะไม่ถูกเติมลงในกาแฟเลย - ไอน้ำจะถูกส่งผ่านภายใต้ความกดดันสูง เผยให้เห็นถึงคุณภาพรสชาติของเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่น ไอน้ำควบแน่นในห้องพิเศษและกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

เครื่องชงกาแฟดังกล่าวสามารถเตรียมกาแฟที่หลากหลายที่สุดที่นักชิมตัวจริงจะชื่นชอบ หากเราเปรียบเทียบอุปกรณ์เหล่านี้กับเครื่องชงกาแฟแบบดริป เครื่องชงกาแฟแบบหยดก็จะสูญเสียไปทุกประการ โดยเริ่มจากรสชาติกาแฟที่อิ่มตัวน้อยกว่า และลงท้ายด้วยเวลาเตรียมเครื่องดื่ม

ข้อดีและข้อเสียเมื่อเทียบกับเครื่องชงกาแฟอื่นๆ

เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซมีข้อดีเหนือเครื่องชงกาแฟอื่นๆ มากมาย แต่ก็ไม่ได้ไม่มีข้อเสียเช่นกัน ประโยชน์หลักมีดังนี้:

1. การขาดกากกาแฟในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่ม กาแฟหนึ่งถ้วยที่เติมจะปราศจากตะกอนที่ไม่พึงประสงค์ที่สะสมอยู่ที่ก้นถ้วย
2. รสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มที่เติมพลังจะไม่สูญหายไป แต่ในทางกลับกันกลับมีความอิ่มตัวและเข้มข้นมากขึ้น กาแฟบดได้รับกลิ่นเพิ่มเติมเนื่องจากเทคโนโลยีเฉพาะในการเตรียมเครื่องดื่ม
3. ส่วนหนึ่งของกาแฟถูกจัดเตรียมไว้ค่อนข้างเร็วซึ่งเป็นข้อได้เปรียบอย่างไม่ต้องสงสัย ไอน้ำผ่านเมล็ดพืชและการควบแน่นในเวลาต่อมาใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
4. แรงดันใช้งานของปั๊มจะส่งไอน้ำร้อนไปยังเมล็ดธัญพืช ซึ่งสกัดสารอาหารส่วนใหญ่และรสชาติที่เข้มข้น
5. เครื่องชงกาแฟ Carob จะสร้างฟองที่ละเอียดอ่อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะบนพื้นผิวของเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

จากข้อดีข้างต้น จึงไม่น่าแปลกใจที่เครื่องชงกาแฟประเภท carob เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน สำนักงาน และเชิงพาณิชย์

อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ไม่ได้ไม่มีข้อเสียซึ่งเราสามารถแยกแยะได้ว่าไม่มีโหมดเพิ่มเติมในรุ่นของกลุ่มราคากลาง เครื่องชงกาแฟดังกล่าวไม่สามารถเตรียมคาปูชิโน่และเครื่องดื่มประเภทอื่นได้ นอกจากนี้ยังไม่รวมเครื่องบดกาแฟ

ในรุ่นที่มีราคาแพงกว่า รสชาติของกาแฟจะเข้มข้นยิ่งขึ้น มีคาปูชินาเตอร์ในตัวและโหมดเพิ่มเติมอีกมากมาย

เกณฑ์หลักในการเลือกเครื่องชงกาแฟ carob

เครื่องชงกาแฟ carob ได้ชื่อมาจากหลอดพิเศษของ carobs ที่ใช้เติมกาแฟ จำเป็นเพื่อให้ไอน้ำผ่านได้อย่างอิสระ อุปกรณ์เหล่านี้มีหลายประเภท:

1. เครื่องชงกาแฟปั๊มคารอบ อุปกรณ์ประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าในการออกแบบของพวกเขามีถังหม้อไอน้ำซึ่งน้ำจะถูกทำให้ร้อนอย่างรวดเร็วถึงอุณหภูมิ 95 องศา จากนั้นด้วยปั๊มพิเศษที่มีแรงดันใช้งาน 15 บาร์ น้ำจะถูกขับผ่านกาแฟที่อัดแล้ว วิธีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณสามารถดึงรสชาติสูงสุดจากธัญพืชได้ พลังของรุ่นดังกล่าวมีตั้งแต่ 1,000 ถึง 1700 วัตต์
2. เครื่องชงกาแฟ Steam carob ในกรณีนี้ น้ำในหม้อไอน้ำจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 100 องศา และกลายเป็นไอน้ำ แรงดันปั๊มที่ 4 บาร์จะส่งไอน้ำผ่านเมล็ดธัญพืช และคอนเดนเสทจะเกาะติดกับผนังของภาชนะ วิธีการเตรียมเครื่องดื่มนี้สกัดคาเฟอีนเกือบทั้งหมดจากเมล็ดกาแฟซึ่งส่งผลต่อรสชาติ - กลายเป็นว่าไร้ที่ติ พลังของอุปกรณ์เหล่านี้เริ่มต้นที่ 1,000 วัตต์

คุณควรใส่ใจกับปัจจัยต่อไปนี้ด้วย:

• ขนาดถังเก็บน้ำ
• การมีพรีเซ็ตและตัวเลือกเพิ่มเติม
• กำลังไฟของอุปกรณ์
• โหมดที่ใช้ได้;
• การปรากฏตัวของคาปูชินาเตอร์และเครื่องบดกาแฟในตัว
• ระดับเสียงที่ปล่อยออกมา
• ความเร็วในการเตรียมเครื่องดื่มส่วนหนึ่ง
• แรงดันใช้งานของคอมเพรสเซอร์
• การปรากฏตัวของจอแสดงผลหลักและไฟแสดงสถานะ;
• ฟังก์ชั่นป้องกัน
• อุปกรณ์บางอย่างมีปั๊มหลายตัวพร้อมกัน
• การมีถาดสำหรับเก็บหยด
• หัวฉีดแยก
• ฟังก์ชั่นอุ่นถ้วยและอีกมากมาย

คะแนนเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่

เครื่องชงกาแฟรุ่นต่อไปนี้มีรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์และแน่นอนว่ามีความน่าเชื่อถือ

อุปกรณ์นี้มี 18 โหมดที่ตั้งโปรแกรมไว้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลัง Melitta Caffeo Barista TS สามารถนำมาประกอบกับอุปกรณ์ระดับมืออาชีพ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสูตรเฉพาะของคุณเองลงในหน่วยความจำของเครื่องชงกาแฟได้อีกด้วย ปริมาตรของถังคือ 1.8 ลิตร และสามารถใช้ทั้งเมล็ดกาแฟและเมล็ดกาแฟบดชงเครื่องดื่มได้

ด้วย Melitta Caffeo Barista TS คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้หลายประเภท รวมถึงเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ (ริสเตอโร ดับเบิลเอสเปรสโซ สีดำยาว และอีกมากมาย)

เมื่อเตรียมกาแฟคาปูชิโน่ สามารถติดตั้งท่อได้ทั้งสองด้านของอุปกรณ์ และด้วยแถบเลื่อนพิเศษที่อยู่บนแผงด้านหน้า คุณสามารถปรับความแรงของกาแฟได้ คุณยังสามารถปรับปริมาณน้ำต่อหนึ่งหน่วยบริโภคได้อีกด้วย

พลังของอุปกรณ์นี้คือ 1450 W แรงดันสูงสุดคือ 15 บาร์และบล็อกความร้อนพิเศษที่เกี่ยวข้องในกระบวนการทำน้ำร้อน

เครื่องชงกาแฟเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดของแบรนด์ Delonghi อุปกรณ์มีการทำงานที่เสถียรและความน่าเชื่อถือสูง การจัดเรียงไส้ภายในที่ค่อนข้างหนาแน่นทำให้ได้มิติที่น่าทึ่ง - กว้าง 19.5 ซม. อุปกรณ์นี้สามารถวางบนโต๊ะในครัวทั่วไปได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าใจด้วยว่าขนาดที่กะทัดรัดดังกล่าวได้กำหนดข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับถังเก็บน้ำ ในรุ่นนี้คือ 1.4 ลิตรสำหรับน้ำและ 150 กรัมสำหรับเมล็ดพืช ค่าเหล่านี้ค่อนข้างดี ถังในเครื่องชงกาแฟจะถูกลบออกจากด้านหลัง ซึ่งอาจทำให้เกิดความไม่สะดวก ทุกครั้งที่ต้องถอดถังเก็บน้ำ คุณต้องเคลื่อนย้ายอุปกรณ์

รุ่นนี้มีเมนูปกติและพรีเซ็ตสำหรับเตรียมเครื่องดื่มนม 4 รายการ เครื่องดื่มต่างกันแค่อัตราส่วนของกาแฟ นม และน้ำเท่านั้น เป็นไปได้ที่จะตั้งค่าแต่ละรายการสำหรับแต่ละรายการ สะดวกมากในกรณีที่บางคนชอบคาปูชิโน่ที่เข้มข้นกว่าและบางคนชอบส่วนผสมของนมที่เจือจางเล็กน้อยกับโฟม

อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดมีกำลัง 1450 W และแรงดัน 15 บาร์ นอกจากนี้ยังมีแผงควบคุมแบบสัมผัสที่สะดวกสบายและจอแสดงผลหลายบรรทัด

เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ CM8456S มีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และการตั้งค่ามากมาย นอกจากนี้ อุปกรณ์ยังมีขนาดที่กะทัดรัดและมีสไตล์เป็นหนึ่งเดียว เครื่องชงกาแฟ Asko ดูดีมาก เข้ากับการตกแต่งภายในของห้องครัวได้อย่างลงตัว

แผงสัมผัสที่สะดวกซึ่งอยู่บนแผงด้านหน้าด้านหน้าช่วยให้เข้าถึงการตั้งค่าได้ ต้องขอบคุณแอปนี้ที่ทำให้คุณสามารถตั้งค่าโหมดใดโหมดหนึ่ง เลือกค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า และตั้งค่าพารามิเตอร์อื่นๆ ได้ เซ็นเซอร์ตอบสนองต่อการสัมผัสได้ชัดเจนแม้นิ้วเปียก

ต้องใช้สัมผัสเดียวเพื่อเลือกฟังก์ชันใดฟังก์ชันหนึ่ง ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้ นอกจากนี้ จอแสดงผลยังช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นได้ด้วยสายตา

หน้าจอแสดงข้อมูลสำคัญ:

• ข้อความบริการ
• บ่งชี้หลักสูตรของโปรแกรม
• เวลาเตรียมเครื่องดื่ม
• ข้อความผิดพลาด

เครื่องชงกาแฟในตัวมีตะเข็บโลหะที่จำเป็นสำหรับการติดตั้งที่ไร้รอยต่อ, ภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับ 1.8 ลิตร, ภาชนะสำหรับเมล็ดบด - 200 กรัม รุ่นนี้ยังมาพร้อมกับภาชนะนมแยกต่างหาก, มีองค์ประกอบความร้อนหลาย และแรงดันใช้งาน 15 บาร์

ในบรรดาฟังก์ชั่นเพิ่มเติมนั้น สามารถแยกแยะได้หลายอย่าง: ระบบการต้มล่วงหน้าและการบดล่วงหน้าซึ่งสะดวกอย่างไม่ต้องสงสัย

เครื่องชงกาแฟ carob นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนอร่อยอย่างแท้จริง ใช้งานง่ายมาก ไม่กินเนื้อที่ และสามารถเตรียมกาแฟได้ในเวลาที่สั้นที่สุด

ฉันยังต้องการสังเกตการออกแบบที่น่าสนใจมากของอุปกรณ์ซึ่งได้รับการออกแบบในสไตล์คลาสสิก หน่วยนี้จะดูดีในห้องครัวใด ๆ รุ่นนี้เหมาะสำหรับใช้ในบ้านและในเชิงพาณิชย์

เครื่องชงกาแฟสามารถทำลาเต้ เอสเพรสโซ คาปูชิโน่ หรือนมร้อนได้ รุ่นนี้มีคาปูชินาโทร์ในตัวที่เตรียมเครื่องดื่มด้วยโฟมที่หนาและโปร่งสบาย สะดวกเป็นพิเศษคือสามารถปรับความหนาแน่นของโฟมได้ด้วยค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าที่มีอยู่

เครื่องชงกาแฟ carob มีถังขนาด 1300 มล. และกำลังการทำงาน 1350 วัตต์

ในที่สุด

แท้จริงแล้วเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังอย่างแท้จริง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมกาแฟหอมกรุ่นไร้ที่ติได้ในเวลาที่สั้นที่สุด

ปัจจุบัน ตลาดรัสเซียมีอุปกรณ์หลากหลายสำหรับทำกาแฟและเครื่องดื่มกาแฟ ตั้งแต่เครื่องชงกาแฟ carob ราคาไม่แพงไปจนถึงเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติชั้นยอดที่ทำจากไม้ล้ำค่าหรือฝังด้วยอัญมณีล้ำค่า
มาดูเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซประเภทหลักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันนี้ รวมทั้งสังเกตข้อดีและข้อเสียของเครื่องชงกาแฟกัน

ข้อดี:

• กาแฟคุณภาพสูง
• ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา
• ราคาถูก
• ความเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายกาแฟด้วยการเตรียมที่ไม่เหมาะสม
• การบัญชีสำหรับการบริโภคกาแฟ

• การเลือกกาแฟที่ จำกัด
• ไม่สามารถทดลองกับการเตรียมการและดังนั้นรสชาติและความแรงของกาแฟ
• ต้นทุนค่อนข้างสูงต่อการเสิร์ฟกาแฟ

เครื่องเก็บเกี่ยวเอสเพรสโซ่

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องผสมเอสเปรสโซและเครื่องชงกาแฟ carob คือเครื่องผสมเอสเปรสโซมีเครื่องบดกาแฟในตัว กล่าวอีกนัยหนึ่งเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเรียกว่าเครื่องชงกาแฟ carob ในตัวซึ่งติดตั้งเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า ข้อเท็จจริงนี้ช่วยให้คุณใช้ทั้งกาแฟบดและเมล็ดพืชสำหรับทำเครื่องดื่ม

เมื่อเลือกเอสเพรสโซ่ผสม คุณควรใส่ใจกับวัสดุและการออกแบบกลไกการบดกาแฟ มันคุ้มค่าที่จะให้ความสำคัญกับอุปกรณ์ที่มีหินโม่เซรามิกเพราะ เครื่องบดกาแฟที่มีใบมีดโลหะหมุนเร็วจะเผากาแฟและทำให้รสชาติของกาแฟเสียไป

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะพูดในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักการทำงานและอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติการออกแบบเพราะ นี่คือเครื่องชงกาแฟ carob ตัวเดียวกัน แตรเดียวกัน ข้อดีและข้อเสียเหมือนกันในเครื่องชงกาแฟ carob

ข้อดี:

• ราคาถูก
• ความเป็นไปได้ของการใช้ทั้งกาแฟบดและเมล็ดพืชโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม
• กาแฟคุณภาพค่อนข้างสูง

• หลังจากเสิร์ฟเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แต่ละครั้งจำเป็นต้องทำความสะอาดและล้างฮอร์นจากกาแฟที่ใช้แล้วที่เหลืออยู่
• เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ คุณต้องมีทักษะในการบดกาแฟบดให้เป็นกรวย

เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ

ถึงเวลาพูดถึงเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติในครัวเรือนแล้ว ... เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่ทันสมัยคืออะไร? เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติในครัวเรือนเป็นอุปกรณ์ไฮเทคที่ทันสมัยซึ่งใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มเอสเปรสโซและเอสเปรสโซที่บ้าน มันแตกต่างจากมืออาชีพใช้งานง่ายและราคาค่อนข้างต่ำ ในเครื่องทำกาแฟเอสเปรสโซสำหรับใช้ในครัวเรือน จะใช้ปั๊มแบบสั่น ซึ่งจะอธิบายความแตกต่างของแรงดันที่จำเป็นสำหรับการชงกาแฟในเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพและสำหรับใช้ในครัวเรือน

เครื่องชงกาแฟบางรุ่นมีเครื่องคาปูชิเนเตอร์อัตโนมัติ - หัวฉีดบนหลอดไอน้ำซึ่งคุณสามารถตีฟองนมได้ คาปูชิเนเตอร์ "รับ" นมโดยตรงจากถุงหรือภาชนะอื่น ๆ เตรียมโฟมนมหลังจากนั้นจึงเทโฟมนมสำเร็จรูปลงในถ้วยพร้อมกาแฟที่เตรียมไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรสังเกตระบบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับการเตรียมฟองนมของเครื่องชงกาแฟ DeLonghi ระบบนี้ในเครื่องชงกาแฟบางเครื่องได้รับการออกแบบในลักษณะที่ไม่จำเป็นต้องจัดเรียงถ้วยใหม่ภายใต้คาปูชิเนเตอร์เมื่อเตรียมโฟม

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์สำหรับตีฟองนม - panarallo - หัวฉีดทรงกระบอกขนาดเล็กสำหรับหลอดไอน้ำที่ลงไปในภาชนะใส่นม เครื่องชงกาแฟสำหรับใช้ในครัวเรือนแบบอัตโนมัติมีเครื่องบดกาแฟในตัวซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการชงกาแฟอย่างมาก ด้วยเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ คุณสามารถเตรียมเอสเพรสโซและคาปูชิโน่ได้ 2 ถ้วยพร้อมกัน เครื่องชงกาแฟมีหลายรุ่นพร้อมระบบทำความร้อนเพิ่มเติมที่ช่วยให้คุณลดเวลาในการเตรียมกาแฟได้ พวกเขาเรียกมันว่า "ไอน้ำเร็ว"

เครื่องชงกาแฟมักจะมีหม้อต้มน้ำหนึ่งหม้อ แน่นอนว่ายังมีรุ่นที่มีหม้อต้มสองใบด้วย แต่ราคาแพงกว่ามาก ในรุ่นที่เรียบง่าย คุณต้องใช้ถ้วยที่มีความสูงระดับหนึ่ง และในขั้นสูงกว่านั้น มีตัวควบคุมไม่เฉพาะสำหรับความสูงเท่านั้น แต่สำหรับความกว้างของถ้วยด้วย ในการเตรียมเอสเปรสโซสองแก้วในคราวเดียว เครื่องชงกาแฟบางรุ่นมาพร้อมกับภาชนะบรรจุนมเก็บอุณหภูมิ 1 ลิตร นมจะเย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในเครื่องชงกาแฟเหล่านี้ คุณสามารถปรับอุณหภูมิการต้มได้

เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่ทันสมัยส่วนใหญ่มีโปรแกรมสำหรับล้างและทำความสะอาดระบบไฮดรอลิก ในการกำจัดตะกรันจะใช้แท็บเล็ตพิเศษซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าที่ขายอุปกรณ์กาแฟ ควรสังเกตข้อดีของระบบกรองซึ่งทำให้ความกระด้างของน้ำอ่อนลงได้ถึง 75% ดังที่คุณทราบ ความกระด้างของน้ำมีผลอย่างมากต่อรสชาติของกาแฟ

หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติคือกระบวนการนี้เป็นไปโดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์และการมีส่วนร่วมของมนุษย์ถูก จำกัด โดยการเลือกความเข้มข้นของกาแฟและขนาดส่วนเท่านั้น เครื่องชงกาแฟจะบดเมล็ดกาแฟตามปริมาณที่ต้องการ วัดส่วน บีบ ชง และเทกาแฟสำเร็จรูปลงในถ้วย หลังจากนั้นเครื่องชงกาแฟจะทิ้งวัตถุดิบที่ใช้แล้วลงในถังขยะ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องชงกาแฟพร้อมเสมอคือการรักษาระดับเมล็ดพืชและน้ำในภาชนะที่เหมาะสม และอย่าลืมล้างภาชนะที่บดด้วย

ราคาของเครื่องชงกาแฟขึ้นอยู่กับผู้ผลิต ยี่ห้อและชุดของฟังก์ชัน เช่นเดียวกับผลผลิต (จำนวนถ้วยที่สามารถเตรียมได้ต่อหน่วยเวลา) ข้อเสียของเครื่องชงกาแฟ ได้แก่ ขนาดค่อนข้างใหญ่ ค่าใช้จ่ายสูงและเสียงรบกวนจากเครื่องบดกาแฟในตัว และข้อดีคือ ความสะดวกสบายสูงและใช้งานง่าย รวมทั้งความสามารถในการเตรียมกาแฟคุณภาพสูงได้อย่างรวดเร็วด้วยการกดเพียงครั้งเดียว ปุ่ม.

ข้อดี:

• การเตรียมกาแฟด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว
• ความเร็วและความสะดวกในการใช้งาน
• กาแฟสกัดคุณภาพดี
• สามารถใช้ได้ทั้งกาแฟบดและเมล็ดกาแฟ

• ราคาสูง
• ความจำเป็นในการบำรุงรักษาเป็นระยะ

แม้แต่คนที่รักการดื่มกาแฟก็ไม่เคยรู้มาก่อนว่าเครื่องชงกาแฟมีหลายประเภท ในขณะเดียวกัน หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนนั้นค่อนข้างแตกต่างจากการดริปหรือปั๊ม ซึ่งหมายความว่ารสชาติและกาแฟที่ชงต่างกัน

สื่อฝรั่งเศส

มาเริ่มดูเครื่องชงกาแฟแบบง่าย ๆ กันดีกว่า - หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส เครื่องอัดแบบฝรั่งเศสเป็นขวดที่มีลูกสูบและตัวกรองอยู่ภายใน

เทกาแฟบดลงก้นขวดแล้วเติมน้ำร้อน เมื่อกาแฟถูกต้มแล้ว ให้ลดลูกสูบลง ซึ่งจะกดกากกาแฟ เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสะอาดจะยังคงอยู่ด้านบนซึ่งสามารถเทลงในถ้วยและดื่มได้ วิธีการต้มนี้คล้ายกับเครื่องชงชายอดนิยมของเรา

แบบหยด

เครื่องชงกาแฟแบบหยดส่วนใหญ่มักพบในอพาร์ตเมนต์และสำนักงานขนาดเล็ก ในนั้นน้ำอุ่นชงกาแฟผ่านตัวกรองและค่อยๆไหลลงมาเป็นหยด ในเครื่องชงกาแฟดังกล่าวมีภาชนะสำหรับน้ำเย็นตั้งอยู่ด้านบนและภาชนะสำหรับเครื่องดื่มร้อนสำเร็จรูปซึ่งอยู่ด้านล่าง

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างรุ่นแบบหยดคือกำลัง ปริมาตรของขวดและวัสดุที่ใช้ทำอุปกรณ์ คุณควรใส่ใจกับตัวกรองด้วย (กระดาษ ไนลอน โลหะ) ในหลายรุ่นสามารถเปลี่ยนแผ่นกรองได้

ประเภทน้ำพุร้อน

เครื่องชงกาแฟประเภท Geyser ทำงานตรงกันข้าม ในลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนกาน้ำชาโลหะ แต่ภายในแบ่งออกเป็นสองส่วน น้ำในนั้นจะถูกเทลงในส่วนล่างและกาแฟบดจะถูกเทลงในตัวกรองที่อยู่ด้านบน เมื่อน้ำเดือด มันจะยกหลอดขึ้น ชงกาแฟ และเครื่องดื่มสำเร็จรูปอยู่ด้านบน

เรามาดูวิธีเลือกเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนกันดีกว่า ว่าควรใส่ใจอะไร?

• มันสามารถขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้าหรือทำให้ร้อนด้วยก๊าซ
• ให้ใส่ใจกับขนาดให้ดี เนื่องจากสามารถชงกาแฟได้ครั้งละจำนวนหนึ่งเท่านั้น ไม่มากและไม่น้อย
• จะสะดวกมากหากเครื่องชงกาแฟมีตัวบ่งชี้การเติมน้ำ
• ที่จับและฝาปิดควรได้รับความร้อนน้อยที่สุด คุณจะได้ไม่เผาตัวเอง

เครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์เตรียมเครื่องดื่มที่หอมและน่ารับประทานและราคาไม่แพงมากสำหรับราคานี้ พวกเขาเป็นที่รักมากในอิตาลีดังนั้นบางครั้งกาแฟที่ชงในนั้นจึงถูกเรียกว่าอิตาลี

แบบฮอร์น

ความแตกต่างระหว่างเครื่องชงกาแฟ carob คือการเทกาแฟบดและอัดเป็นฮอร์นถ้วยพิเศษซึ่งยึดจากด้านล่าง เมื่อน้ำเดือด ไอน้ำจะสร้างแรงดัน ในช่วงเวลาหนึ่ง บาเรียจะเปิดออกและไอน้ำจะไหลผ่านเมล็ดพืชที่บดเป็นผง

รสชาติของกาแฟขึ้นอยู่กับความดันที่ไอน้ำผ่านและอุณหภูมิที่อุ่น สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการเลือกเมล็ดธัญพืช ระดับการบด และทักษะของคุณในการเลือกพันธุ์และการบีบอัด

เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่

นี่เป็นกลุ่มเครื่องชงกาแฟที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งรวมถึงประเภท carob ด้วย เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่สามารถแบ่งออกได้หลายประเภทขึ้นอยู่กับหลักการทำงาน พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - กาแฟถูกต้มด้วยไอน้ำร้อน นี่คือประเภทหลักของพวกเขา:

• ไอน้ำ;
• ลูกสูบ;
• การทำงานของปั๊ม
• ปั๊มลม

นอกจากนี้ เครื่องชงกาแฟสามารถเป็นแบบแมนนวล อัตโนมัติ และกึ่งอัตโนมัติ ตัวอย่างเช่น เรามาอธิบายว่าเครื่องปั๊มกาแฟทำงานอย่างไร นี่เป็นประเภทที่พบบ่อยที่สุดเนื่องจากราคาค่อนข้างต่ำและความสามารถในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

น้ำถูกเทลงในถังที่มีวาล์ว เมื่อเราเปิดเครื่อง ปั๊มน้ำส่วนหนึ่งจะถูกสูบเข้าไปในหม้อไอน้ำ มันร้อนขึ้นและกลายเป็นไอน้ำ ส่วนผสมของไอน้ำและไอน้ำภายใต้แรงดันสูงจะถูกส่งไปยังกาแฟและชงกาแฟ เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะไหลลงถ้วย หากเครื่องชงกาแฟมีเครื่องคาปูชิเนเตอร์ ท่อจะถูกลบออกจากหม้อไอน้ำซึ่งไอน้ำสามารถแยกออกมาต่างหากได้

ในเครื่องจักรที่ทันสมัยกว่านั้น แทนที่จะติดตั้งบอยเลอร์แบบธรรมดา จะมีการติดตั้งบล็อกความร้อนแบบพิเศษซึ่งสามารถให้ความร้อนกับน้ำจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดไว้ได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณขยายขีดความสามารถของอุปกรณ์ (เตรียมส่วนและเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ได้มากขึ้น) และลดเวลาในการเตรียมกาแฟ

ชนิดแคปซูล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมของเครื่องชงกาแฟแคปซูลหรือฝักมีการเติบโต ในนั้นบุคคลจะได้รับบทบาทที่เล็กที่สุด ทั้งหมดที่เขาต้องทำคือใส่แคปซูลที่ทำเสร็จแล้วด้วยกาแฟที่กดแล้ว ตรวจดูว่ามีน้ำอยู่ในถังหรือไม่ และกดปุ่ม

เครื่องจะเจาะแคปซูล ต้มน้ำให้ร้อน แล้วใช้ความดันสูงมากกับกาแฟที่อัดแล้ว เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงจากด้านล่างลงในถ้วยหรือถ้วย และแคปซูลที่ใช้แล้วจะย้ายไปที่ภาชนะ จากนั้นจะลงถังขยะในเวลาที่กำหนด

เนื่องจากเข้าใจว่าผู้คนมีรสนิยมต่างกัน ผู้ผลิตบางรายจึงผลิตเครื่องชงกาแฟแบบผสมซึ่งมีไว้สำหรับบรรจุแคปซูล และยังสามารถใช้เมล็ดกาแฟบดแบบต่างๆ ที่คุณเลือกได้อีกด้วย ตามการออกแบบอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างซับซ้อนและต้องใช้ความระมัดระวัง

การเลือกเครื่องชงกาแฟ

จำนวนการปรับปรุงที่เป็นไปได้สำหรับอุปกรณ์นี้มีจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม พื้นฐานยังคงเหมือนเดิม - ผู้ผลิตกาแฟราคาไม่แพงที่ทันสมัยทั้งหมดทำงานอย่างแม่นยำบนหลักการ "ดริป" นี้ นอกจากเครื่องชงกาแฟแบบหยด (เรียกอีกอย่างว่าการกรอง - วันนี้เป็นเครื่องชงกาแฟประเภททั่วไป) ยังมีเครื่องชงกาแฟประเภทแคปซูล เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ (carob) ประเภทกีเซอร์และเครื่องชงกาแฟแบบรวม

• เครื่องชงกาแฟแบบกรอง

เครื่องชงกาแฟกรองใช้ตัวกรองพิเศษเพื่อเตรียมเครื่องดื่มซึ่งเทกาแฟบดลงไป ตัวกรองเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง ทำจากกระดาษ หรือทำจากไนลอนที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ด้วยของใช้แล้วทิ้งชีวิตจะง่ายขึ้นมาก แต่อาจเกิดขึ้นได้ในเวลาที่เหมาะสมพวกเขาไม่อยู่ในมือ ตัวกรองแบบใช้ซ้ำได้มักจะออกแบบมาสำหรับการชง 60-70 ครั้ง มีตัวกรองแบบใช้ซ้ำได้พร้อมการเคลือบพิเศษที่ช่วยยืดอายุการใช้งาน

เทกาแฟสำเร็จรูป ("หยด") ลงในถ้วยหรือในขวดพิเศษ รุ่นที่มีกระติกน้ำยังมีเครื่องทำความร้อนพิเศษด้วยซึ่งเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ยังคงร้อนอยู่เป็นเวลานาน ปริมาตรของขวดดังกล่าวมักจะอยู่ที่ 10-12 ถ้วย 100 มล. นั่นคือเหมาะสำหรับเตรียมกาแฟจำนวนมากในแต่ละครั้ง โดยทั่วไป เครื่องชงกาแฟแบบหยดเหมาะสำหรับการเตรียมกาแฟปริมาณมากในคราวเดียว

เครื่องชงกาแฟแบบกรองที่ง่ายที่สุดมีฟังก์ชันขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม มีบางรุ่นที่มีคุณสมบัติ เช่น การจ่ายสารอัตโนมัติ, ฟังก์ชั่นปิดอัตโนมัติ, ระบบป้องกันน้ำหยด ฯลฯ การมีตัวหลังเป็นที่ต้องการ - เมื่อคุณถอดขวดกาแฟออก กาแฟจะหยุด "หยด" จนกระทั่ง กระติกน้ำกลับสู่ที่เดิม

ผู้ผลิตบางรายใส่กระติกน้ำร้อนแบบพิเศษแทนกระติกน้ำ ตัวขวดสามารถเป็นแก้วหรือพลาสติกชนิดพิเศษก็ได้

เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟแบบกรอง คุณควรใส่ใจกับชนิดของตัวกรอง ปริมาตรของขวด (รุ่นราคาถูกอาจไม่มีเลย) และฟังก์ชันเพิ่มเติมที่มีอยู่ หากคุณเลือกเครื่องชงกาแฟปริมาณมาก ก็ควรมีกระติกน้ำร้อนด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มีทฤษฎีที่ยังไม่ทดลอง ซึ่งยิ่งพลังของเครื่องชงกาแฟแบบกรองต่ำเท่าไร กาแฟก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่เป็นอุปกรณ์ที่ล้ำสมัยทางเทคโนโลยีมากกว่าเครื่องกรองแบบคู่กัน เครื่องชงกาแฟดังกล่าวมีสองประเภท - ไอน้ำ (Steam-espresso) และขั้นสูงกว่าแบบปั๊ม (Pump-espresso) อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ใช้ทั่วไป ความแตกต่างนี้ไม่มีนัยสำคัญ - บางทีผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในกรณีที่สอง เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น พวกเขาไม่มีตัวกรอง - กาแฟบดถูกเทลงในฮอร์นพิเศษที่ทำจากโลหะหรือพลาสติก (รุ่นราคาถูกซึ่งควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง) แล้วบดอัดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษที่อยู่บนเครื่องชงกาแฟ ในประเภทนี้น้ำเดือดไม่ผ่านกาแฟบด แต่เป็นไอน้ำ อุปกรณ์ดังกล่าวออกแบบมาเพื่อเตรียมกาแฟครั้งละไม่เกิน 1-2 ถ้วย เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเกือบทั้งหมดมีอุปกรณ์พิเศษ (บางครั้งเรียกว่า "คาปูชิเนเตอร์") ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อใช้ทำฟองครีม นม หรือช็อกโกแลตเหลว สำหรับทำคาปูชิโน่ ในอุปกรณ์ประเภทนี้สามารถชงชาได้

ข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องชงกาแฟดังกล่าวคือทำความสะอาดได้ยาก คุณต้องล้างอุปกรณ์หลังจากดื่มกาแฟเกือบทุกแก้ว และกระบวนการล้างเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดคราบกาแฟอย่างละเอียด

เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซต้องใส่ใจกับคาปูชินาโตร์และวัสดุที่ใช้ทำฮอร์น จำไว้ว่าเขาพลาสติกคือเงินที่ทิ้งไปเพราะจะอยู่ได้ไม่นาน เป็นที่พึงประสงค์ว่าแรงดันไอน้ำในแตรของเครื่องชงกาแฟดังกล่าวต้องมีอย่างน้อย 8 บาร์ (คุณสามารถดูได้จากคำแนะนำที่แนบมา) โดยทั่วไป แรงดันนี้มาจากเครื่องชงกาแฟทุกเครื่องที่มีกำลังไฟฟ้าสูงกว่า 1,000 วัตต์

• เครื่องชงกาแฟแคปซูล

เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลทำงานบนหลักการเดียวกับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ แต่ใช้แคปซูลพิเศษที่ทำจากกาแฟบดอัดเท่านั้น ใช้และล้างง่ายกว่ามาก แต่คุณต้องแน่ใจว่ามีแคปซูลกาแฟเพียงพออยู่เสมอ บางครั้งถุงกระดาษชนิดพิเศษที่บรรจุกาแฟบดก็ทำหน้าที่เป็นแคปซูล ข้อได้เปรียบหลักของรุ่นดังกล่าวคือความเรียบง่ายและใช้งานง่าย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับถุงชา อย่าคาดหวังรสชาติที่ดี

เมื่อเลือกรุ่นดังกล่าว สิ่งแรกที่ต้องถามคือความพร้อมของแคปซูล ควรจำไว้ว่าการรับรู้ถึงแบรนด์ในกรณีนี้อยู่ไกลจากตัวบ่งชี้

เครื่องทำกาแฟแบบไกเซอร์สามารถวางบนเตาไฟฟ้าหรือแบบเรียบง่ายก็ได้ หลักการทำงานที่นี่ง่ายมาก - ชนิดเดือด (ในบางกรณีไอน้ำ) ผ่านตัวกรองด้วยกาแฟบด (สำคัญ: กาแฟต้องบดหยาบ!) และฝากไว้ที่ส่วนบน เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟคุณต้องใส่ใจกับปริมาณของมัน และหากเครื่องชงกาแฟเป็นไฟฟ้า แสดงว่ากำลังไฟฟ้าด้วย ยิ่งปริมาณมากเท่าไร พลังงานก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

เครื่องชงกาแฟแบบรวมเป็นรุ่นที่รวมสองรุ่นที่แตกต่างกันในคราวเดียว ตัวอย่างเช่น หยดสำหรับเตรียมกาแฟจำนวนมากสำหรับแขกและเอสเพรสโซ - ส่วนตัวสำหรับนักชิม

เครื่องชงกาแฟทุกประเภทต้องการการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม การดูแลนี้เกิดขึ้นเฉพาะกับการทำความสะอาดอุปกรณ์เท่านั้น สำหรับรุ่นส่วนใหญ่ ทุกชิ้นส่วนที่ต้องทำความสะอาดสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย สามารถใช้น้ำยาซักผ้าชนิดใดก็ได้ในการล้าง บางครั้งการล้างเครื่องชงกาแฟแบบหยดก็เพียงพอแล้วที่จะปล่อยให้ว่างเปล่า นั่นคือไม่มีกาแฟและไม่มีตัวกรอง หากเครื่องชงกาแฟของคุณใช้ตัวกรองแบบใช้ซ้ำได้ ควรเปลี่ยนไส้กรองเป็นระยะ