การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ความเป็นจริงและตำนานเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในระยะสั้น: คำนวณอัตราการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณเป็นจริง คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนเพื่อไม่ให้มีอาการเมาค้างเพื่อรักษาสุขภาพของคุณเพื่อไม่ให้กลัวโรคพิษสุราเรื้อรัง - สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นบรรทัดฐานที่แตกต่างกันและคุณสามารถคำนวณสิ่งที่ถูกต้องสำหรับตัวคุณเองโดยใช้คำแนะนำจากบทความนี้ .

ฉันดื่มมากเกินกว่าที่ฉันจะทำได้ แต่น้อยกว่าที่ฉันต้องการ
เมื่อฉันดื่มฉันไม่ร้องเพลง - ฉันไม่ร้องเพลงฉันกรีดร้อง
กลุ่ม "ม้าม"

คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหน? คุณเสี่ยงต่อการปลูกตับในปริมาณเท่าใด จะ จำกัด ตัวเองอย่างไรเพื่อไม่ให้ดื่มสุราไม่ติดเหล้า? เป็นไปได้ไหมที่จะคำนวณขนาดยาที่คุณจะไม่มีอาการเมาค้างในตอนเช้า?

การคำนวณอัตราการดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมนั้นทำได้จริง คำตอบจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน: ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก สถานะสุขภาพ และปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีคำนวณอัตราแอลกอฮอล์ของคุณอย่างแม่นยำโดยขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการป้องกันตัวเองจากโรคพิษสุราเรื้อรัง ไม่ว่าคุณจะต้องการดื่มโดยไม่เมาค้าง หรือดูแลสุขภาพของคุณเองก่อนอื่น

คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

วอดก้า

เบียร์

ไวน์

อินโฟกราฟิก. วิธีค้นหาขีดจำกัดแอลกอฮอล์ของคุณ

อวัยวะที่ไวต่อแอลกอฮอล์มากที่สุดคือสมอง ซึ่งระดับความเป็นพิษของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์อยู่ที่เพียง 19 กรัมต่อวัน (วอดก้า 60 มล.) ด้วยการดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำการทำลายสมองจะไม่สามารถย้อนกลับได้เนื่องจากการฟื้นฟูเครือข่ายประสาทไม่มีเวลาที่จะเสร็จสิ้นก่อนที่จะมีการสูญเสียเซลล์สมองใหม่

อวัยวะอื่นๆ ที่เสียหายจากแอลกอฮอล์ (ตับ ไต ตับอ่อน ปอด และตา) ฟื้นตัวได้ดีกว่าสมองมาก เพียงเพื่อสิ่งนี้ คุณต้องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและให้เวลาอวัยวะเหล่านี้ฟื้นตัว ความจริงก็คือมีข้อ จำกัด ในความสามารถของคนที่มีสุขภาพที่ดีในการประมวลผลแอลกอฮอล์ สำหรับคนทั่วไปที่มีน้ำหนัก 70 กก. ขีดจำกัดนี้คือ 170 กรัมต่อวัน (วอดก้า 538 มล.) หลังจากรับประทานในปริมาณดังกล่าวแล้ว จำเป็นต้องพักจากแอลกอฮอล์เป็นเวลาอย่างน้อย 8 วัน เพื่อให้ร่างกายมีเวลาฟื้นตัว จากนั้นอวัยวะที่ได้รับผลกระทบจากผลกระทบด้านลบจะสามารถกลับมาทำงานได้เต็มประสิทธิภาพและจะไม่พังทลายลงในระหว่างการดื่มครั้งต่อไป

วิธีคำนวณอัตราแอลกอฮอล์ที่ไม่เมาค้าง

คุณสามารถคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์ที่ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างได้อย่างสมบูรณ์ตามสูตรต่อไปนี้:
แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 1.5 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
ในแง่ของวอดก้าคือ 3.75 มล. ต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ตัวอย่างเช่น ถ้าคนๆ หนึ่งมีน้ำหนัก 70 กก. จะเป็นการดีกว่าสำหรับเขาที่จะจำกัดวอดก้า 262 มล. ในครั้งเดียว และเมื่อรับประทานภายใน 4-5 ชั่วโมง ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 327 มล.

เพื่อความสะดวกของคุณ นี่คือตารางพร้อมการคำนวณปริมาณและสิ่งที่คุณดื่มได้หากคุณไม่ต้องการมีอาการเมาค้าง ปริมาณทั้งหมดคำนวณสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวต่างกัน (ตั้งแต่ 50 ถึง 90 กก.) ปริมาณแอลกอฮอล์กำหนดเป็นมิลลิลิตร

โปรดทราบว่าปริมาณที่แนะนำจะลดลงตามอายุ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถประมวลผลแอลกอฮอล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกต่อไป นอกจากนี้ยิ่งองค์ประกอบของเครื่องดื่มมีความซับซ้อนมากเท่าไหร่ ร่างกายก็จะรับมือกับมันได้ยากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นอาการเมาค้างจากคอนญัก 40 องศาจะยากกว่าวอดก้าขนาดเดียวกัน

บทความนี้อัปเดตล่าสุด: 2019-01-19

ไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหา?

คู่มือความรู้ฟรี

สมัครรับจดหมายข่าว เราจะบอกวิธีดื่มและกินเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คำแนะนำที่ดีที่สุดจากผู้เชี่ยวชาญของเว็บไซต์ซึ่งมีผู้อ่านมากกว่า 200,000 คนทุกเดือน หยุดทำลายสุขภาพของคุณและเข้าร่วมกับเรา!

"ฉันรู้ขีดจำกัดของตัวเอง" คุณได้ยินวลีนี้บ่อยแค่ไหนในระหว่างงานเลี้ยง จริงอยู่ บ่อยครั้งที่บรรทัดฐานสำหรับแขกที่กำหนดนั้นเป็นแนวคิดที่หลวมมาก เป็นไปได้ไหมที่จะเปรียบเทียบคนสองคนที่ดื่มด้วยกันแล้วพูดว่า - คนนี้ดื่มมาก แต่คนนี้ - อยู่ในช่วงปกติ? ปรากฎว่าเป็นไปได้ ในด้านยาเสพติด มีการจำแนกประเภทของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายในประเทศ โดยขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์เชิงปริมาณและคุณภาพระหว่างบุคคลกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แบ่งออกได้เป็น 5 กลุ่ม ได้แก่ ผู้ไม่ดื่ม นักดื่มทั่วไป นักดื่มปานกลาง นักดื่มอย่างเป็นระบบ และนักดื่มเป็นนิสัย

การถอนเงิน

ตามชื่อเลย เขาไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แพทย์ยังหมายถึงผู้ที่ไม่ดื่มเหล้า ผู้ที่ดื่มแชมเปญหนึ่งแก้วในวันส่งท้ายปีเก่า วันที่ 8 มีนาคม และวันเกิดของตนเอง ตัวเลขปริมาณแอลกอฮอล์ดังกล่าวสามารถละเลยได้อย่างปลอดภัย

ทำไมพวกเขาไม่ดื่ม?

มีเหตุผลหลายประการสำหรับพฤติกรรม "แห้ง" แต่ตามเงื่อนไขสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วน: ทางชีววิทยาการแพทย์และพฤติกรรม

สาเหตุทางชีวภาพ

นี่คือการแพ้แอลกอฮอล์ในระดับร่างกาย ตัวอย่างเช่นสิ่งที่เรียกว่าการผกผันของความมึนเมาเมื่อหลังจาก "ที่หน้าอก" อารมณ์ไม่ดีขึ้น แต่ในทางกลับกันจะลดลงอย่างรวดเร็วจนถึงภาวะซึมเศร้า หรือเมื่อแอลกอฮอล์ไม่ถูกย่อยโดยร่างกายในความหมายโดยตรงที่สุด - ในฐานะที่เป็นสารอาหาร และการสัมผัสกับแอลกอฮอล์จะให้ภาพโดยละเอียดของการเป็นพิษ

เพื่อสุขภาพ

บุคคลไม่สามารถดื่มได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ (“ต้องการ แต่ไม่สามารถ”) นี่อาจเป็นโรคทางร่างกายขั้นรุนแรง หรือภาวะหลังจากการบาดเจ็บที่สมอง หรือโรคทางประสาทในคนที่น่าสงสัย

เหตุผลทางสังคมและจิตวิทยา

บุคคลยังสามารถเลือกวิถีชีวิตที่มีสติสัมปชัญญะ (“อาจ แต่ไม่ต้องการ”) บ่อยครั้งที่ตัวเลือกนี้เกิดขึ้นในเด็กที่เติบโตในครอบครัวที่มีพ่อติดเหล้า (แน่นอนว่ามีทัศนคติเชิงลบต่อพ่อคนดังกล่าว) การเลี้ยงดูที่เข้มงวดรวมถึงการศึกษาทางศาสนาก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

พวกเขาสามารถเริ่มดื่มได้หรือไม่?

อย่างไรก็ตาม หากสถานการณ์บังคับ ผู้งดดื่มก็สามารถดื่มได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับการยอมรับในกลุ่มย่อยทางสังคมนี้เพื่อไม่ให้กลายเป็น "แกะดำ" พวกเขามักจะเมาอย่างหนักและยังคงควบคุมตัวเองได้ในทุกสถานการณ์ ในท้ายที่สุด ผู้ที่เลิกดื่มสุราจะพบเหตุผลที่ดีในการเลิกดื่มโดยไม่ออกจากกลุ่ม โดยส่วนใหญ่มักอ้างถึงโรคในตำนานหรือโรคในชีวิตจริง

นักดื่มทั่วไป

นี่คือชื่อของผู้ที่ดื่มวอดก้าสูงสุด 250 มล. หลายครั้งต่อปี แต่ไม่เกินเดือนละครั้ง โดยทั่วไปแล้ว กลุ่มนี้เข้าร่วมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างช้า และพวกเขาไม่ต้องการแอลกอฮอล์เป็นพิเศษ พวกเขาไม่คิดว่ามัน "อร่อย" เมื่อมึนเมา พวกเขามักจะไม่รู้สึกถึงความรู้สึกที่น่าพอใจ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขนาดยาหรือดื่มบ่อยขึ้น โดยปกติแล้วคนเหล่านี้ดื่ม "เพราะเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ" และ จำกัด ตัวเองให้ปฏิบัติตามพิธีกรรม โดยปกติแล้วในเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยง นักดื่มทั่วไปจะรู้สึกแย่มากทั้งทางจิตใจและทางร่างกาย ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเมื่ออายุ 35-40 ปีพวกเขาเติมเต็มกลุ่มผู้งดเว้นในขณะที่กลายเป็นศัตรูที่กระตือรือร้นต่อความมึนเมาของคนรอบข้างรังเกียจสายตาคนเมาและกลิ่นควัน

นักดื่มระดับปานกลาง

นี่คือกลุ่มที่มีความขัดแย้งมากที่สุด ดังที่เราได้เขียนไปแล้ว ความแตกต่างในคำจำกัดความของความพอประมาณ รวมถึงประโยชน์ของการดื่มพอประมาณในโลกทางการแพทย์ยังคงเป็นประเด็นถกเถียงกันอยู่ ตามหลักการของรัสเซีย ผู้ที่ดื่มวอดก้า 100-150 มล. (แต่ไม่เกิน 400 มล.) 1-4 ครั้งต่อเดือนจัดอยู่ในกลุ่มนักดื่มระดับปานกลาง

ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือกลุ่มนี้มีความสุขจากแอลกอฮอล์ความมึนเมาของพวกเขามาพร้อมกับอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นและคนเหล่านี้จะไม่เมาจนเสียงหมูร้อง ความปรารถนาที่จะดื่มโดยธรรมชาติมักไม่เกิดขึ้น แต่ถ้ามีเหตุผล - ต้องแน่ใจว่าผู้ดื่มในระดับปานกลางจะเป็นผู้ริเริ่มงานเลี้ยง และบ่อยครั้งที่ทั้งหมดนี้ถูกนำมาใช้ในกลุ่มที่ไม่เป็นทางการ - เพื่อนร่วมชั้นที่สนิทที่สุด, เพื่อนร่วมงาน, แค่กลุ่มเพื่อน, และเกี่ยวข้องกับพิธีกรรมและประเพณีทั้งหมด

ทำไมพวกเขาถึงไม่กลัวโรคพิษสุราเรื้อรัง?

แอลกอฮอล์แทบจะไม่เคยกลายเป็นคุณค่าหลักในชีวิตของผู้ดื่มในระดับปานกลาง โครงสร้างของความต้องการและแรงจูงใจของแต่ละคนไม่เปลี่ยนแปลง แม้ว่าความต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการทำซ้ำตอนต่างๆ อย่างต่อเนื่อง (เช่น การชุมนุมในวันศุกร์แบบดั้งเดิมในผับ) อาจเกิดขึ้นได้

นักดื่มเป็นประจำ

แต่สำหรับ ดื่มอย่างเป็นระบบแอลกอฮอล์มีบทบาทสำคัญในชีวิต กลุ่มนี้รวมถึงผู้ที่บริโภควอดก้า 200-300 มล. (แต่ไม่เกิน 500 มล.) 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ แพทย์เรียกสิ่งนี้ว่า "การเน้นเสียงของตัวละคร" ความคุ้นเคยกับแอลกอฮอล์เกิดขึ้นตั้งแต่อายุยังน้อยมีความปรารถนาที่จะ "เมา" ให้เร็วที่สุด ความมึนเมาที่มีทัศนคติต่อแอลกอฮอล์นั้นเด่นชัดมากโดยสูญเสียการควบคุมตนเองและการกระทำที่ต่อต้านสังคม

ทำไมพวกเขาถึงเสี่ยง?

คุณค่าชีวิตทั้งระบบเริ่มแรกมีแอลกอฮอล์เป็นศูนย์กลาง การดื่มเริ่มตั้งแต่อายุ 15-16 ปี และความต้องการแอลกอฮอล์จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว คนเหล่านี้มักทำหน้าที่เป็นผู้ริเริ่มการดื่มโดยมองหาข้อแก้ตัวที่สะดวกมากหรือน้อยสำหรับสิ่งนี้ (จนถึงวันบาสตีย์) ผู้ดื่มเป็นประจำดื่มมากและมีความสุข รู้สึกไม่สบายในเช้าวันรุ่งขึ้นหากดื่มมากเกินไป

เป็นผลให้คนเหล่านี้ดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นความสนใจหลักในชีวิตอย่างรวดเร็วและพวกเขาก็ย้ายไปยังหมวดหมู่ถัดไป

นักดื่มเป็นนิสัย

ดื่มวอดก้า 500 มล. ขึ้นไปหลายครั้งต่อสัปดาห์ คนเหล่านี้มีความต้องการแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วและมีอาการของความปรารถนาที่จะติดสุราไม่ใช่เพื่ออะไรที่แพทย์เรียกว่าการเมาสุราเป็นนิสัยก่อนติดสุรา ความปรารถนาที่จะดื่มเกิดขึ้นทุกครั้งที่มีโอกาส การระงับความปรารถนานี้ได้รับความยากลำบากอย่างมากและมาพร้อมกับอารมณ์ที่ลดลงและความเสื่อมโทรมในความเป็นอยู่ที่ดี ความทนทานต่อแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น - แต่ละครั้งเพื่อให้ได้สภาวะที่ต้องการต้องใช้ปริมาณที่มากขึ้น

อาการของโรคพิษสุราเรื้อรัง

ความผิดปกติทางระบบประสาทและจิตใจปรากฏขึ้น - การนอนหลับถูกรบกวนการวิจารณ์ตนเองลดลง (ในเวลาเดียวกันบทบาทของความมึนเมาของผู้อื่นเกินจริง) ความเสื่อมของบุคลิกภาพอย่างค่อยเป็นค่อยไป แอลกอฮอล์กลายเป็นแหล่งความสุขหลักและแหล่งเดียวในชีวิต ช่วงของความสนใจแคบลงอย่างรวดเร็ว ครอบครัวและงานจางหายไปเป็นฉากหลัง หรือแม้แต่แผนที่สิบ

ทันทีที่ความอยากในโรคพิษสุราเรื้อรังกลายเป็นสิ่งดึงดูดใจ ทันทีที่การควบคุมเชิงปริมาณของสิ่งที่คุณดื่มหายไป ("บรรทัดฐาน" ฉาวโฉ่แบบเดียวกัน) ทันทีที่คนๆ หนึ่งสูญเสียความสามารถในการปฏิเสธที่จะดื่ม เราก็สามารถพูดคุยกันได้ เกี่ยวกับการก่อตัวของการติดสุราและโรคพิษสุราเรื้อรัง

วิธีที่จะไม่กลายเป็นแอลกอฮอล์

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะป้องกันไม่ให้ความมึนเมาในประเทศกลายเป็นโรค? สามารถ. แต่สิ่งนี้ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก - ทั้งตัวเขาเองและญาติและเพื่อนของเขา ยิ่งกระบวนการดำเนินไปมากเท่าไหร่ การออกจากแอ่งแอลกอฮอล์ก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากนักจิตอายุรเวทที่มีคุณสมบัติเหมาะสม แต่ตราบใดที่การพึ่งพาแอลกอฮอล์ไม่ได้ก่อตัวขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะทำให้คน ๆ หนึ่งกลับคืนสู่ชีวิตปกติโดยไม่สูญเสียสุขภาพเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แน่นอนว่าในชีวิตใหม่การงดดื่มแอลกอฮอล์จะกลายเป็นบรรทัดฐาน

เป็นไปได้ไหมที่จะประเมินระดับความรุนแรงของความสัมพันธ์ของคุณกับแอลกอฮอล์อย่างน้อยโดยประมาณ? สามารถ. สำหรับสิ่งนี้มีแบบสอบถามแบบทดสอบพิเศษ นอกจากนี้ยังมีออนไลน์

medportal.ru

การจำแนกประเภทของนักดื่มในสารเสพติดในประเทศ

ผู้เชี่ยวชาญแบ่งคนออกเป็นห้ากลุ่มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความถี่และปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์

การถอนเงิน

คำว่า abstinence หมายถึงการละเว้นจากบางสิ่งบางอย่างรวมถึงการดื่มแอลกอฮอล์ แพทย์ถอนเรียกผู้ที่ไม่ดื่มเลยหรือดื่มแชมเปญหนึ่งแก้วปีละหลายครั้ง บ่อยครั้งที่ผู้ที่ไม่ดื่มสุรามีเหตุผล 3 ประการในการสร่างเมา:

ทางชีวภาพ - การแพ้แอลกอฮอล์แม้การใช้ยาเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เกิดพิษร้ายแรง นอกจากนี้เอทิลแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดอาการมึนเมาผิดปกติได้เมื่อภาวะซึมเศร้าและภาวะซึมเศร้าปรากฏขึ้นแทนที่จะเพิ่มอารมณ์

ทางการแพทย์ - เมื่อคุณไม่สามารถดื่มได้เนื่องจากมีโรค

พฤติกรรม - คนที่ตัดสินใจอย่างมีสติที่จะไม่ดื่มแอลกอฮอล์แม้แต่กรัมเดียว

ผู้ไม่ดื่มสุราบางคนอาจดื่มเพียงเล็กน้อยเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ดูเหมือนเป็นคนนอกคอกในวงดื่ม แต่ปริมาณการดื่มเหล้านั้นน้อยมาก ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เคยเมา บ่อยกว่านั้น ผู้ที่มีอาการมึนศีรษะมักจะหาเหตุผลบางอย่างที่จะไม่ดื่มเลย

นักดื่มทั่วไป

แพทย์จำแนกผู้ที่ดื่มวอดก้าไม่เกิน 250 มล. หลายครั้งต่อปี แต่ไม่เกินเดือนละครั้งในประเภทนี้ โดยพื้นฐานแล้ว พวกเขาเริ่มดื่มเมื่อเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ ปฏิบัติตามพิธีกรรม แต่พวกเขาไม่ได้มีความสุขกับการดื่มมากนัก ในทางกลับกัน พวกเขารู้สึกเมาค้างในเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยง ดังนั้นเมื่ออายุสี่สิบพวกเขามักจะเข้าสู่ประเภทของการเลิกบุหรี่และไม่สามารถทนต่อกลิ่นควันได้

นักดื่มระดับปานกลาง

นี่เป็นกลุ่มที่มีการโต้เถียงมากที่สุดเนื่องจากไม่มีความเห็นที่ชัดเจนในสภาพแวดล้อมทางการแพทย์เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางและสูง นักประสาทวิทยาชาวรัสเซียจัดอยู่ในกลุ่มนักดื่มปานกลาง ผู้ที่ดื่มวอดก้าเฉลี่ย 100-150 มล. (สูงสุด 400 มล.) ตั้งแต่ 1 ถึง 4 ครั้งต่อเดือน คนเหล่านี้เป็นผู้จัดงานสังสรรค์และสังสรรค์กับเพื่อน ๆ เนื่องจากการดื่มแอลกอฮอล์สำหรับพวกเขาหมายถึงการปรับปรุงอารมณ์ของพวกเขา

นักดื่มเป็นประจำ

คนเหล่านี้สามารถใช้วอดก้า 200-300 มล. สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง (สูงสุด 500 มล.) โดยปกติแล้วประสบการณ์การติดสุราของพวกเขาจะเริ่มขึ้นก่อนอายุส่วนใหญ่และหลังจากนั้นไม่กี่ปีแอลกอฮอล์ก็เข้ามามีส่วนสำคัญในระบบคุณค่าชีวิต การพึ่งพาเอทิลแอลกอฮอล์จะค่อยๆก่อตัวขึ้นและสิ่งนี้บ่งชี้ถึงระยะแรกของโรคพิษสุราเรื้อรัง

นักดื่มเป็นนิสัย

ตามที่แพทย์ระบุว่ากลุ่มนี้รวมถึงผู้ที่ดื่มวอดก้าครึ่งลิตรขึ้นไปหลายครั้งต่อสัปดาห์ เป็นการยากสำหรับเขาที่จะระงับความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นสิ่งสำคัญในชีวิต เพื่อให้บรรลุภาวะมึนเมาคุณต้องดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ การบริโภคในปริมาณดังกล่าวอย่างต่อเนื่องนำไปสู่การรบกวนการนอนหลับ โรคต่างๆ ของอวัยวะภายใน และความเสื่อมโทรมของบุคลิกภาพ ไม่ว่าแพทย์จะไม่ต้องการทำลายสถิติมากแค่ไหน แต่จำเป็นต้องเรียกสิ่งต่าง ๆ ด้วยชื่อที่ถูกต้อง นี่คือโรคพิษสุราเรื้อรังในระยะที่สองของการเสพติด

หากคุณรู้ว่าตัวเองอยู่ในสองรายการสุดท้ายในรายการ ก็ยังไม่สายเกินไปที่จะหยุดและหยุดการลุกลามของโรค คุณสามารถเริ่มต้นเส้นทางสู่วิถีชีวิตที่เงียบขรึมได้ด้วยการรับประทานยาที่มีขายฟรีทางอินเทอร์เน็ต ช่วยลดความอยากดื่มแอลกอฮอล์และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษจากแอลกอฮอล์

มาตรฐานการดื่มระดับโลก

องค์การอนามัยโลกได้กำหนดมาตรฐานการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่าเครื่องดื่มหรือหน่วย เท่ากับปริมาณเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 10 กรัม ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มหนึ่งขวดจะเป็นเบียร์หนึ่งขวด (330 มล.) ไวน์แห้ง 150 มล. หรือวอดก้าหรือคอนญัก 45 มล.

คุณสามารถดูปริมาณเอทานอลในเครื่องดื่มอื่นๆ ได้จากข้อมูลบนฉลาก: การกระจัดและความแรงเป็นเปอร์เซ็นต์ปริมาตร

ตามมาตรฐานนี้ WHO ได้พัฒนาคำแนะนำและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในรูปแบบของโรคทางร่างกายและโรคพิษสุราเรื้อรัง:

แนะนำให้ผู้ชายดื่มเอทานอลไม่เกิน 40 กรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับวอดก้า 100 กรัม
ส่วนรายวันสำหรับผู้หญิงไม่ควรเกิน 30 กรัมแอลกอฮอล์นั่นคือวอดก้าไม่เกิน 80 กรัมหรือไวน์หนึ่งแก้ว

เมื่อถูกถามว่าคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้บ่อยแค่ไหน แพทย์ตอบว่าไม่ควรทำทุกวัน แม้ว่าปริมาณจะเท่ากับการดื่มเพียงแก้วเดียวก็ตาม ในทางตรงกันข้ามระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์ต้องหยุดพักอย่างน้อยสองวัน

การดื่มอย่างปลอดภัยนั้นสัมพันธ์กัน

คุณไม่ควรดื่มโดยอ้างเหตุผลใด ๆ สำหรับผู้ที่แพ้ส่วนประกอบของเอทานอลหรือแอลกอฮอล์ (สี กลิ่น รส) รวมถึงผู้ที่มีโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหาร ตับ และอวัยวะภายในอื่น ๆ
ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมต่อโรคพิษสุราเรื้อรัง (ผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งดื่ม) เพื่อเริ่มทำความรู้จักกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยทั่วไป
ไม่มีแนวคิดเรื่อง "การดื่มอย่างปลอดภัย" สำหรับผู้ที่อายุต่ำกว่าเกณฑ์ แม้แต่วอดก้าหนึ่งร้อยกรัมที่ดื่มเพียงครั้งเดียวก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อร่างกายที่ยังไม่เป็นรูปเป็นร่างของวัยรุ่นได้
แพทย์ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรดื่มเนื่องจากเป็นอันตรายต่อเด็ก

แพทย์ขององค์การอนามัยโลกสรุปว่าในหนึ่งปีคนทั่วไปสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ 8 ลิตรโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในรัสเซีย สถิติแสดงให้เห็นว่ามีแอลกอฮอล์มากถึง 18 ลิตรต่อผู้ดื่ม 1 คน นั่นคือค่าปกติมากกว่าสองเท่า

วัฒนธรรมการดื่มควรได้รับการส่งเสริมโดยการหักล้างมายาคติเกี่ยวกับความปลอดภัยของเครื่องดื่มที่มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ต่ำ บ่อยครั้งที่โรคพิษสุราเรื้อรังเริ่มต้นขึ้นกับเบียร์และค็อกเทลในผู้หญิงและวัยรุ่นซึ่งมั่นใจว่าไม่มีอันตรายใด ๆ จากเครื่องดื่มที่มีระดับต่ำ

alcogolizmed.ru

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ร่างกายของผู้ชายและผู้หญิงมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าแอลกอฮอล์มีผลเสียต่อผู้หญิงมากกว่า ดังนั้นปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยสำหรับเพศที่ยุติธรรมควรต่ำกว่าผู้ชายสองเท่า ในกรณีนี้ ประเภทของเครื่องดื่มและความแรงของเครื่องดื่มมีบทบาทอย่างมาก การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและในบางกรณีจะช่วยให้การทำงานเป็นปกติ คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนต่อวัน?

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยได้ก็ต่อเมื่อคน ๆ หนึ่งรู้วิธีควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ที่เขาดื่มและไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง นอกจากนี้ ความปลอดภัยของแอลกอฮอล์ก็ไม่เป็นปัญหาหากพ่อแม่ของบุคคลนั้นต้องทนทุกข์ทรมานจากการติดสุรา

ไวน์

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ไวน์ต้องมีคุณภาพสูงและมีองค์ประกอบตามธรรมชาติ ในขณะเดียวกันก็ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มราคาถูกที่บรรจุขวดในกล่องกระดาษแข็ง หากคุณมีไวน์แดงหรือไวน์ขาวจริง ๆ หนึ่งขวดผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจากหนึ่งแก้วต่อวันจะไม่มีอะไรต้องกังวล ข้อความนี้ใช้ได้กับทั้งไวน์ขาวและไวน์แดง

เบียร์

มีแนวคิดว่าปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์สูงสุดที่อนุญาตคือเท่าใด พูดง่ายๆ ก็คือแอลกอฮอล์เข้มข้น 10 กรัม โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณนี้มีอยู่ในเบียร์ 250 มล. ผู้ชายที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพสามารถบริโภคได้ถึง 2-3 โดสต่อวัน กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่แนะนำให้ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งดื่มเบียร์มากกว่า 750 มล. ต่อวัน สำหรับผู้หญิงอนุญาตให้ดื่มเบียร์ได้ไม่เกิน 250 มล.

แชมเปญ

แชมเปญเป็นเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลและมีความแรงค่อนข้างน้อย ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ดื่มแชมเปญมากกว่าสองแก้วต่อวัน ส่วนผู้หญิงอนุญาตให้ดื่มเพียงแก้วเดียว สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบคุณภาพของเครื่องดื่มและควบคุมความต้องการของคุณ

เหล้าวิสกี้

วิสกี้เป็นสุราที่ไม่ด้อยกว่าวอดก้าในด้านปริมาณแอลกอฮอล์ นักวิทยาศาสตร์สามารถระบุได้ว่าคนทั่วไปสามารถดื่มวิสกี้ได้มากถึง 30 กรัมต่อวันโดยไม่ต้องทานอาหารว่าง สำหรับผู้หญิงปริมาณนี้คือ 15-20 กรัม

วอดก้า

ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงวอดก้าคุณภาพสูงที่โดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์ สามารถบริโภควอดก้าได้มากถึง 60 กรัมต่อวันโดยไม่ต้องทานอาหารว่าง หากเรากำลังพูดถึงผู้หญิงควรแบ่งยานี้ออกเป็นครึ่งหนึ่ง

แอลกอฮอล์

สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ที่ไม่เป็นโรคเรื้อรังและไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้มากถึง 30 มล. ต่อวัน ในกรณีอื่น ๆ สำหรับผู้หญิงปริมาณนี้ควรแบ่งครึ่งเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ไม่เป็นอันตรายยังคงเป็นมาตรฐาน อาหารว่างช่วยให้คุณลดผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายด้วยเครื่องดื่มในปริมาณที่สูงขึ้น นอกจากนี้ อาหารมื้อใหญ่ในระหว่างงานเลี้ยงยังช่วยไม่ให้คนเมาและช่วยบรรเทาอาการเมาค้างในเช้าวันถัดไปได้อย่างมาก การบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางไม่เพียงแต่หลีกเลี่ยงอาการเมาค้างที่ไม่พึงประสงค์เท่านั้น แต่ยังสามารถกระตุ้นร่างกายได้อีกด้วย

ประโยชน์ของการดื่มแอลกอฮอล์

แม้ว่าจะไม่มีแพทย์คนใดสั่งแอลกอฮอล์ให้คุณแทนการรักษาแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะทำให้คุณสามารถรับมือกับโรคบางอย่างได้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

ห้ามดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาดสำหรับวัยรุ่นและเยาวชนอายุต่ำกว่า 21 ปี
บุคคลไม่ควรเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง
คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงที่กำเริบของโรคเรื้อรังและมีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับระบบประสาท

สำหรับแง่บวกนั้นเป็นเรื่องเฉพาะบุคคลสำหรับแต่ละเครื่องดื่ม

แชมเปญ- เพิ่มความอยากอาหารและการรับรู้รสชาติของบุคคล หากคุณเป็นหวัด คุณสามารถต้มแชมเปญคุณภาพหนึ่งแก้วกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วดื่มตอนกลางคืน เครื่องดื่มยับยั้งการพัฒนาของเชื้อโรคและสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโรค ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ เนื่องจากจะเพิ่มการก่อตัวของก๊าซ
ไวน์แดง- มีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ยับยั้งการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ไวน์ขาว- เพิ่มความอยากอาหารช่วยให้คุณนอนหลับได้ตามปกติในกรณีที่มีความผิดปกติต่างๆ ในปริมาณเล็กน้อยคุณสามารถดื่มได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งชายและหญิง
คอนยัค- ขยายหลอดเลือดซึ่งช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถรับมือกับอาการปวดหัวได้ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูระบบประสาท เป็นที่น่าสังเกตว่าจำเป็นต้องเลือกคอนญักสีอ่อนที่มีการเปิดรับแสงนานขึ้น
วอดก้า- วอดก้าจำนวนเล็กน้อยมีประโยชน์สำหรับ stomatitis, ต่อมทอนซิลอักเสบและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับเยื่อเมือกของปากและกล่องเสียงที่เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์ที่ติดเชื้อ นอกจากนี้วอดก้ายังช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้เครื่องดื่มนี้เป็นยาคุณควรระมัดระวังให้มากที่สุดเนื่องจากเป็นวอดก้าที่มักทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรัง

ตัวแทนที่เป็นอันตรายคืออะไร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องมีคุณภาพสูง การใช้ตัวแทนแทนนั้นเต็มไปด้วยผลลัพธ์ที่ร้ายแรง แม้ว่าคุณจะใช้ยาในปริมาณที่ปลอดภัยก็ตาม บ่อยครั้งที่ผู้คนประสบปัญหาเช่น:

สูญเสียการมองเห็น;
ความล้มเหลวของไตและอวัยวะอื่น ๆ
อาการบวมของสมอง
อัมพาต.

ตัวแทนของความเป็นพิษสูงแม้ในปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้เสียชีวิตได้

จะคำนวณอัตราการปลอดอาการเมาค้างได้อย่างไร?

เพื่อไม่ให้คุณปวดหัวในตอนเช้าหลังงานเลี้ยง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เรียนรู้วิธีคำนวณอัตราแอลกอฮอล์ที่ "ไม่เมาค้าง" ล่วงหน้า ด้านล่างนี้คือตัวอย่างการคำนวณปริมาณเครื่องดื่มต่างๆ ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัม

สำหรับน้ำหนักตัวคน 1 กิโลกรัม ไม่ควรเกิน 1.5 กรัม แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ดังนั้นจึงสามารถคำนวณได้ว่าโดยทั่วไปแล้วคนที่มีน้ำหนัก 70 กก. ไม่ควรเกิน 105 กรัม!

ตัวอย่างเช่น วอดก้า 50 กรัมมีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 20 กรัม ดังนั้นผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่สามารถดื่มวอดก้าได้มากถึง 262 กรัมต่อวัน โดยเฉลี่ยแล้ว จำนวนนี้เท่ากับ 6 กอง ต้องเรียนรู้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดโดยตัวบุคคลเอง

แม้ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างได้ แต่คุณไม่ควรคิดว่าแอลกอฮอล์ไม่มีผลเสียต่อร่างกายของคุณ เพื่อให้สมองเริ่มสัมผัสกับความมึนเมาก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เพียง 19 กรัม!

คน ๆ หนึ่งสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนต่อวัน?

เริ่มจากความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์เป็นพิษต่อร่างกายก่อนอื่น ต้องใช้เวลาและทรัพยากรมากในการประมวลผลแอลกอฮอล์และกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากอวัยวะ ในกรณีนี้มีปริมาณแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นขีด จำกัด ปริมาณนี้เป็นค่าสัมพัทธ์ ตัวอย่างเช่น, สำหรับผู้สูงอายุหรือวัยรุ่น, ปริมาณที่ต่ำกว่าอาจถือเป็นอันตราย.

ลองพิจารณาค่ามาตรฐานสูงสุดของแอลกอฮอล์ในตัวอย่างบุคคลที่มีน้ำหนัก 70 กก. ในกรณีนี้อันตรายต่อร่างกายคือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 170 กรัมหลังจากนั้นบุคคลนั้นจะเริ่มมีอาการมึนเมาอย่างรุนแรง หากไม่มีการดูแลทางการแพทย์อย่างทันท่วงที อาจเกิดผลร้ายแรงได้ ในแง่ของวอดก้าปริมาณนี้จะเป็น 585 มล. สำหรับการฟื้นตัวของร่างกายอย่างสมบูรณ์หลังจากการโหลดดังกล่าวจำเป็นต้องจัดสรรหนึ่งหรือสองสัปดาห์

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอัตราการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อวันเป็นค่าสัมพัทธ์ ซึ่งการเปลี่ยนแปลงนั้นได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายอย่าง หากคุณไม่มั่นใจว่าจะควบคุมตัวเองได้และไม่รู้วิธีดื่มอย่างถูกต้อง ควรเลิกดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง

alkogolik-info.ru

แอลกอฮอล์คืออะไร

จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ แอลกอฮอล์คือเอทิลแอลกอฮอล์โดยตรง เอทานอลเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ แอลกอฮอล์ประเภทนี้ได้มาจากการหมักหรือทำเทียม สารนี้ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ เชื้อเพลิง ตัวทำละลาย ในชีวิตประจำวันเรียกแอลกอฮอล์ว่าเครื่องดื่มซึ่งรวมถึงเอทานอลในความเข้มข้นต่างกัน

อะไรเป็นอันตรายต่อแอลกอฮอล์

เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์ แอลกอฮอล์จะทำหน้าที่เป็นตัวทำละลาย ทำลายเยื่อหุ้มไขมันของเซลล์เม็ดเลือดแดง เป็นผลให้เซลล์เม็ดเลือดเกาะติดกัน การก่อตัวดังกล่าวสามารถปิดกั้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยขนาดเล็ก กระบวนการนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าสมองได้รับออกซิเจนและสารอาหารไม่เพียงพอ เซลล์ของมันตาย ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลางทำให้การทำงานของอวัยวะอื่นหยุดชะงัก แอลกอฮอล์จำนวนมากทำให้เกิดโรคเรื้อรังและไม่สามารถย้อนกลับได้

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่ม

ผลที่ตามมาของการดื่มแอลกอฮอล์เกี่ยวข้องกับพิษของเอทิลแอลกอฮอล์ต่อร่างกายของผู้ชายและผู้หญิง ความรุนแรงของผลข้างเคียงของเครื่องดื่มมีความสัมพันธ์กับความแรง ปริมาณ และความถี่ในการดื่ม การดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยในงานสำคัญอาจไม่เป็นอันตราย การบริโภคที่มากเกินไปคุกคามการพัฒนาของโรคสมองจากแอลกอฮอล์ การก่อตัวของการพึ่งพา การหยุดชะงักของอวัยวะภายใน ความเสื่อมโทรมทางสังคม และผลกระทบด้านลบอื่น ๆ

ใช้ปานกลาง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าการดื่มในระดับปานกลางในปริมาณที่อนุญาตโดยองค์การอนามัยโลกนั้นไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมากนัก ไม่ก่อให้เกิดการพึ่งพาอาศัยกันและไม่นำไปสู่ภาวะมึนเมา แอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์ในการป้องกันโรค เนื่องจากทำให้ระบบป้องกันทำงาน ควรจำไว้ว่าวิธีการป้องกันโรคนี้เป็นอันตรายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคพิษสุราเรื้อรัง

ใช้ทุกวัน

ตัวแทนขององค์การอนามัยโลกเตือนว่าห้ามใช้เอทานอลในชีวิตประจำวันโดยเด็ดขาด การดื่มทุกวันคน ๆ หนึ่งจะเสี่ยงต่อการเสพติด มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียการควบคุม, ความปรารถนาที่จะเพิ่มขนาดยาอย่างเป็นระบบ - นี่เป็นเส้นทางตรงสู่โรคพิษสุราเรื้อรัง, การได้มาซึ่งความผิดปกติทางสุขภาพจิตและร่างกาย แนะนำให้หยุดพักหลายวันเพื่อขับสารพิษออกจากร่างกาย

ใช้ในทางที่ผิด

ร่างกายรับรู้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์เข้มข้นที่เพิ่มขึ้นเป็นพิษ ดังนั้นคุณจึงทำร้ายตัวเอง แม้ว่าคุณจะเมาน้อยมากก็ตาม แอลกอฮอล์ในปริมาณมากส่งผลเสียต่อสมอง ตับ ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบทางเดินอาหาร การดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดการพึ่งพาอย่างต่อเนื่องซึ่งนำไปสู่ผลที่ตามมาซึ่งแก้ไขไม่ได้

ติดแอลกอฮอล์

เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว แอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงจะทำให้เกิดการติดสุราอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้อธิบายได้จากคุณสมบัติที่เป็นพิษของเอทานอล โรคพิษสุราเรื้อรังเป็นโรคที่มีลักษณะเฉพาะจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่องโดยไม่มีการควบคุมการดึงดูดทางพยาธิสภาพไปสู่ภาวะมึนเมาการเปลี่ยนแปลงความทนทานต่อแอลกอฮอล์ ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะสัญญาณของโรคต่อไปนี้:

การปรากฏตัวของกลุ่มอาการถอนแอลกอฮอล์ - เมื่อคุณปฏิเสธที่จะดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ป่วยจะประสบกับการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและจิตใจในทางลบ
ความปรารถนาที่จะดื่มปรากฏในทุกสถานการณ์ที่มีความสำคัญทางอารมณ์
ตรวจพบการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม: ความจำเสื่อม, ก้าวร้าว, ขาดความปรารถนาที่จะสื่อสารกับคนที่คุณรัก ฯลฯ
ขาดระบบการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถอยู่ได้นานกว่าหนึ่งวัน (binge binges)
เพิ่มความทนทานต่อเอทิลแอลกอฮอล์ เพิ่มเกณฑ์การปฏิเสธแอลกอฮอล์
อาการเมาค้างอย่างต่อเนื่องต้องการดื่มเพื่อขจัดอาการ
การปรากฏตัวของอาการภายนอกบางอย่าง (รอยช้ำ, ความหนาของเส้นเลือด, อายุของผิวหนังอย่างรวดเร็ว)

เมื่อใดที่บุคคลถือเป็นผู้ติดสุรา?

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แยกความแตกต่างระหว่างความมึนเมาในบ้านกับโรคพิษสุราเรื้อรัง ในกรณีแรกบุคคลสามารถดื่มได้อย่างเป็นระบบ แต่การหยุดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้ส่งผลร้ายแรงความก้าวร้าวเกิดขึ้นตามความประสงค์ ภาวะนี้ไม่จัดเป็นโรค ผู้ติดสุราคือผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง เขาไม่สามารถควบคุมความปรารถนาที่จะดื่ม ปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค เขามีแนวโน้มที่จะดื่มสุรา

สาเหตุ

ทุกคนสามารถติดแอลกอฮอล์ได้หากพวกเขาหยุดควบคุมตัวเอง เนื่องจากลักษณะทางวัฒนธรรมบางอย่างกระตุ้นให้ผู้คนใช้เครื่องดื่มมึนเมาในช่วงเวลาแห่งความสุข ความเศร้า และในวันหยุด มีพลเมือง 2 กลุ่มที่มีแนวโน้มเสพติดเอทานอลเป็นพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญระบุสาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังดังต่อไปนี้:

ความบกพร่องทางพันธุกรรม ผู้ที่มีบรรพบุรุษติดสุราอาจได้รับสารพันธุกรรมที่มีความเสี่ยงสูงต่อการติดสุรา
ปัจจัยทางจิตวิทยา ประสบการณ์ทางอารมณ์ (การสูญเสียงาน ความรักที่ไม่มีความสุข การตายของคนที่คุณรัก) อาจทำให้เกิดการเสพติดแอลกอฮอล์ คนพยายามดื่มแอลกอฮอล์เพื่อผ่อนคลายเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บทางศีลธรรม เป็นผลให้เขาได้รับความอยากเอทานอลอย่างต่อเนื่อง

โรคพิษสุราเรื้อรังพัฒนาอย่างไร

ปัจจัยที่เป็นอันตรายในการพัฒนาโรคพิษสุราเรื้อรังคือการติดอย่างต่อเนื่องอาจเกิดขึ้นได้โดยที่ผู้ป่วยไม่สังเกตเห็น คนเริ่มดื่มแอลกอฮอล์ใน บริษัท ในวันหยุดหรือดื่มเป็นระยะเพื่อสงบสติอารมณ์ ในขั้นตอนนี้ เอทานอลอาจไม่ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ ความรู้สึกผ่อนคลายและสนุกสนานนำไปสู่การดื่มบ่อยขึ้น เป็นผลให้คนติดเขาเริ่มแสดงอาการของโรคพิษสุราเรื้อรัง มีการสลายตัวของบุคลิกภาพทีละน้อยมีความอยากดื่มแอลกอฮอล์

ขั้นตอนของโรคพิษสุราเรื้อรัง

ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะ 3 องศาของโรคพิษสุราเรื้อรัง แต่ละขั้นตอนมีลักษณะตามปัจจัยต่อไปนี้:

ระดับแรก - ในขั้นตอนนี้ของการพัฒนาของโรคผู้ป่วยมักมีความปรารถนาที่จะดื่มแอลกอฮอล์ ถ้าไม่พอใจเดี๋ยวก็หาย เมื่อผู้ป่วยดื่มจะมีการสูญเสียการควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคไปอย่างมาก บุคคลนั้นก้าวร้าวหงุดหงิดมีความจำเสื่อม ความมึนเมาทุกครั้งมีเหตุผลบางอย่างที่ผู้ป่วยคิดขึ้นเพื่อพิสูจน์ว่า แอลกอฮอล์หยุดประเมินว่าเป็นปรากฏการณ์เชิงลบ
ขั้นตอนที่สองมีลักษณะโดยการเพิ่มความทนทานต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในขั้นตอนนี้การพึ่งพาทางกายภาพจะเกิดขึ้น: อาการถอน, ปวดศีรษะ, กระหายน้ำ, หงุดหงิด, มือและร่างกายสั่น, รบกวนการนอนหลับ เมื่อการดื่มสุราหยุดชะงักอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้
ขั้นตอนที่สามคือความอยากดื่มแอลกอฮอล์ มีความผิดปกติทางจิตนำไปสู่ความจำเสื่อม มีความเสื่อมโทรมทางร่างกาย สังคม และส่วนบุคคลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การดื่มสุรากระตุ้นให้ร่างกายพร่องอย่างรุนแรงหากการหยุดชะงักเกิดขึ้นโดยไม่มีการแทรกแซงทางการแพทย์อาจเกิดโรคจิตจากแอลกอฮอล์จากโลหะได้

อายุขัยของผู้ติดสุรา

คำถามเกี่ยวกับระยะเวลาที่ผู้ติดสุราไม่สามารถให้คำตอบที่ชัดเจนได้เนื่องจากร่างกายของแต่ละคนตอบสนองต่อเอทิลแอลกอฮอล์เป็นรายบุคคล ปัจจัยสำคัญคือคุณภาพของเครื่องดื่มและปริมาณการบริโภค การดื่มไวน์ดีๆ สักแก้วกับอาหารค่ำสามารถนำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุขได้ นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าบางคนอาจได้รับประโยชน์จากมันด้วยซ้ำ

การใช้เครื่องดื่มราคาถูกเป็นตัวแทนไม่เพียง แต่สร้างความเสียหายต่ออวัยวะภายในเท่านั้น แต่ยังทำให้มึนเมาเฉียบพลันอีกด้วย ตามสถิติ อายุขัยเฉลี่ยของผู้ติดสุราอยู่ที่ 48-55 ปี อย่างไรก็ตาม ประจำเดือนอาจสั้นลงสำหรับผู้หญิง นักดื่มหนัก และผู้ที่เริ่มดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น ผู้ป่วยระยะที่ 3 เสี่ยงเสียชีวิตสูงสุด พวกเขาเสียชีวิตจากโรคอวัยวะที่รุนแรงและมีชีวิตอยู่ได้ 6-7 ปีหลังจากการวินิจฉัยดังกล่าว

ผลที่ตามมาจากการดื่มสุรา

การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปในทุกช่วงอายุทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคของระบบต่างๆ ของร่างกาย ขัดขวางการทำงานของสมองมนุษย์ ผลที่ตามมาของกระบวนการดังกล่าวคือการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในจิตใจ การลดลงของกิจกรรมทางสังคม และการทำร้ายร่างกายของผู้ป่วย เมื่อใช้เป็นประจำบุคคลจะได้รับพิษอย่างต่อเนื่องซึ่งทำให้เกิดการสะสมของสารอันตรายภายในร่างกาย

ผลที่ตามมาทางสังคม

การติดแอลกอฮอล์ไม่เพียงส่งผลโดยตรงต่อตัวผู้ป่วยเอง แต่ยังรวมถึงครอบครัว กลุ่มเพื่อน และอาชีพการงานด้วย ผู้ป่วยประสบปัญหาทางเศรษฐกิจเนื่องจากใช้เงินเป็นจำนวนมากในการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ การเสพติดอาจทำให้เกิดปัญหาในที่ทำงาน เนื่องจากผู้ที่ติดสุราไม่สามารถทำหน้าที่ได้อย่างถูกต้อง ขาดวันทำงานเนื่องจากอาการเมาค้าง

ความมึนเมาอย่างต่อเนื่องยังส่งผลร้ายแรงต่อครอบครัวของผู้ป่วย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความขัดแย้งเกิดขึ้นบ่อยขึ้น ผู้ป่วยจะก้าวร้าว ชีวิตของผู้ติดสุราและคนรอบข้างถูกคุกคามจากการเมาแล้วขับ เมื่อขับรถหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ โอกาสในการเกิดอุบัติเหตุจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้ที่อยู่ภายใต้ฤทธิ์สุรามีความเสี่ยงในการก่ออาชญากรรมมากกว่า

ผลกระทบต่อสุขภาพ

การติดสุรามีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจของผู้ป่วย การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังดังต่อไปนี้:

ความเป็นพิษของเอทานอลต่อเซลล์ประสาท (เซลล์ประสาท) และโครงสร้างสมองเริ่มต้นขึ้นแม้เมื่อสารเข้าสู่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อย ผู้เชี่ยวชาญสังเกตเห็นการละเมิดกิจกรรมของศูนย์ควบคุม ความล้มเหลวในกลไกการกำกับดูแลของเยื่อหุ้มสมอง กระบวนการดังกล่าวมีส่วนทำให้อารมณ์เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว สูญเสียการควบคุมการกระทำบางส่วน หงุดหงิดง่าย ก้าวร้าว และเกิดความผิดปกติทางจิต
กระบวนการทางพยาธิวิทยาในเซลล์ประสาทส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะรับความรู้สึก, ความสามารถทางปัญญาของผู้ป่วย, ความทรงจำของเขา ด้วยการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเป็นระบบทำให้เกิดโรคสมองอักเสบเรื้อรังทำให้สมองตายได้ การดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานานกระตุ้นให้เกิดโรคอัลไซเมอร์ พาร์กินสัน
หลอดเลือดสมองจะเปราะ โป่งพองอาจก่อตัวขึ้นพร้อมกับการแตกตามมา ความเสี่ยงของลิ่มเลือด, ความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต, ปรากฏการณ์แกร็นของประสาทหูและประสาทตา, หลอดเลือดสมองตีบของไขสันหลังและสมองเพิ่มขึ้น โรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรังค่อยๆนำไปสู่ความเจ็บป่วยทางจิตที่แก้ไขไม่ได้ทำให้บุคลิกภาพเสื่อมโทรมลงอย่างสมบูรณ์
ผลที่ตามมาของการดื่มแอลกอฮอล์ในส่วนของระบบหัวใจและหลอดเลือดคือ: cardiomyopathy กับการพัฒนาของหัวใจล้มเหลว, ความดันโลหิตสูงที่มีแนวโน้มที่จะแตกของหลอดเลือดแดง, หลอดเลือดดำ, โป่งพอง, ขาดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, การปิดล้อมและภาวะ
ผลกระทบด้านลบของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำต่อระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ ได้แก่ การมีชีวิตที่บกพร่องและการเจริญเต็มที่ของเซลล์สืบพันธุ์ การก่อตัวของภาวะมีบุตรยาก และความเสี่ยงสูงต่อพยาธิสภาพของทารกในครรภ์แต่กำเนิด สำหรับผู้ชาย อันตรายคือการแข็งตัวของอวัยวะเพศลดลง ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาความอ่อนแออย่างค่อยเป็นค่อยไป นอกจากนี้เมื่อใช้เป็นเวลานานความผิดปกติของฮอร์โมนจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ผลที่ตามมาของโรคพิษสุราเรื้อรังคือกระบวนการอักเสบของแผลในกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร), แผลในตับอ่อน, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและโรคเบาหวาน แพทย์ค่อย ๆ สังเกตความอ่อนล้าของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญและความอยากอาหารลดลง บางทีการปรากฏตัวของโรคมะเร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้
ผู้เชี่ยวชาญถือว่าโรคตับเป็นผลที่อันตรายที่สุดของการเมาสุราอย่างเป็นระบบ เซลล์อวัยวะไม่สามารถรับมือกับอาการมึนเมาเรื้อรังได้ ดังนั้น ผู้ติดสุราจึงมักประสบกับภาวะพังผืด ตับแข็ง และตับอักเสบ

คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้บ่อยแค่ไหน

องค์การอนามัยโลกกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยต่อวัน เตือนว่าการดื่มทุกวันมีความเสี่ยงต่อการทำงานปกติของร่างกาย เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดพยาธิสภาพขอแนะนำให้หยุดพัก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกิน 1 ครั้งใน 3 วัน ในขณะที่คุณต้องจัดการด้วยปริมาณขั้นต่ำ

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยต่อวัน

ปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาตรฐานที่กำหนดโดย WHO เท่ากับปริมาณเอทานอลบริสุทธิ์ 10 กรัม ส่วนดังกล่าวเรียกว่าเครื่องดื่มหรือหน่วย เทียบเท่ากับเบียร์ 330 มล. ไวน์แห้ง 150 มล. แอลกอฮอล์เข้มข้น 45 มล. องค์การโลกได้กำหนดปริมาณเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยต่อวันดังต่อไปนี้:

สำหรับผู้ชาย - เครื่องดื่ม 4 แก้วซึ่งเทียบเท่ากับวอดก้า 100 กรัม ไวน์แห้ง 3 แก้ว เบียร์ 1-2 กระป๋อง
สำหรับผู้หญิง ปริมาณที่ปลอดภัยคือ 3 หน่วย ได้แก่ ไวน์แห้ง 1-2 แก้ว วอดก้า 80 กรัม เบียร์ 1 ขวด

sovets.net

แอลกอฮอล์กับสุขภาพ

จำเป็นต้องเน้นย้ำทันทีว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่าใดก็สามารถทำร้ายร่างกายได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสุขภาพทั่วไปของคุณ คุณไม่ควรเชื่อในคำกล่าวที่ว่าถ้าคน ๆ หนึ่งมีสุขภาพสมบูรณ์ซึ่งมีอยู่น้อยมากในปัจจุบัน เขาสามารถดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เขาต้องการได้ คุณต้องรู้มาตรการของคุณเองเสมอ สภาพตอนเช้าหลังจากปาร์ตี้ดื่มขนาดใหญ่ไม่น่าจะทำให้ใครพอใจได้

แอลกอฮอล์และอาหาร

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตรายของแอลกอฮอล์ในเช้าวันถัดไป เช่นเดียวกับตลอดชีวิตที่เหลือของคุณ คุณเพียงแค่ต้องไม่ดื่มมากเกินไป แต่หากไม่มีทางเลือกและคุณจำเป็นต้องดื่มจริง ๆ คุณควรกินแอลกอฮอล์ทุกชนิดพร้อมกับอาหารในปริมาณมาก สิ่งนี้จะป้องกันการเป็นพิษของร่างกายด้วยเอทิลแอลกอฮอล์

วัด

บรรทัดฐานที่ต้องปฏิบัติอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน คุณสามารถเรียนรู้ได้เพียงครั้งเดียวโดยการดื่ม หรือบางครั้งร่างกายก็รู้สึกว่าเพียงพอแล้ว ในกรณีนี้ คุณไม่ควรยอมจำนนต่อคำชักชวนของเพื่อนให้ดื่มเพิ่มอีกสักแก้ว มิฉะนั้นให้ดื่มมากในตอนเย็น วันรุ่งขึ้นคุณสามารถบอกลาเช้าที่สดใสได้ และคุณจะต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 3 ลิตรและกินยาแก้ปวด 4 เม็ด งานปาร์ตี้หลายงานติดต่อกันที่มีอาการเมาค้างอย่างหนักในตอนเช้าในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะเกิดผล ไม่เพียง แต่ปัญหาในตอนเช้าเท่านั้นที่สามารถเริ่มต้นได้ แต่ยังรวมถึงปัญหาสุขภาพด้วย เอทานอลเป็นพิษต่อระบบต่างๆ ของร่างกายเกือบทั้งหมด เริ่มจากความสมดุลของไอโอดีนและสิ้นสุดที่ตับหรือหัวใจ นอกจากนี้ยังนำไปสู่การเสพติดและเป็นผลให้โรคพิษสุราเรื้อรังเกิดขึ้น

หลังจากทำการศึกษาขนาดใหญ่ องค์การอนามัยโลกได้ข้อสรุป ด้วยอันตรายต่อร่างกายและจิตใจน้อยที่สุดในแง่ของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ คุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ไม่เกินสองลิตรต่อปี ในบางประเทศ ตัวเลขนี้สูงกว่าเครื่องหมาย 15 ลิตร นี่ถือเป็นการดื่มมากเกินไป

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ใหญ่ที่สุดในแง่ของเอทานอลบริสุทธิ์ถูกบริโภคในมอลโดวา - มากกว่า 18 ลิตรต่อคนต่อปี

www.kakprosto.ru

แอลกอฮอล์และความตาย

เมื่อเร็วๆ นี้ การวิเคราะห์อภิมานที่นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลของผู้ใหญ่ 333,247 คน สามารถยืนยันทฤษฎีความเชื่อมโยงระหว่างแอลกอฮอล์กับความตายได้ ปรากฎว่าสำหรับเกือบทุกคน การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยนั้นดีกว่าการขาดหายไปโดยสิ้นเชิง

แต่ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ควรพิจารณาถูกต้อง? นักวิทยาศาสตร์กล่าวถึงผู้ที่ดื่มในระดับปานกลางว่าเป็นผู้ชายที่ดื่มไม่เกิน 14 แก้วต่อสัปดาห์ และผู้หญิงที่ดื่มไม่เกิน 7 แก้วต่อสัปดาห์ ผู้หญิงต้องดื่มไม่เกิน 4 เสิร์ฟภายในสองชั่วโมงและผู้ชาย - ไม่เกิน 5 เสิร์ฟในเวลาเดียวกัน มิฉะนั้นความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นทันที

ปัญหาของการวิจัยเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคคือผู้คนมักปกปิดปริมาณที่ดื่มจริงๆ ดังนั้นตัวเลขที่สวยงามซึ่งบ่งชี้ว่าชาวรัสเซีย 40% เลิกดื่มแอลกอฮอล์ควรถือว่าเชื่อถือได้โดยมีข้อผิดพลาดที่ยอมรับได้เท่านั้น

บรรทัดฐานของแอลกอฮอล์ตาม WHO

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าองค์การอนามัยโลกซึ่งอ้างถึงความสัมพันธ์ของแอลกอฮอล์กับมะเร็ง แนะนำให้เลิกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้ว่าจะมีข้อมูลการทดลองก็ตาม และนั่นอาจสมเหตุสมผล เนื่องจากในปี 2555 มีผู้เสียชีวิต 3.3 ล้านคน (หรือ 5.9% ของการเสียชีวิตทั่วโลก) เกี่ยวข้องโดยตรงหรือโดยอ้อมกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

นอกจากเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุและความรุนแรงแล้ว การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก) โดยเพิ่มการอักเสบ ทำลายสมดุลของฮอร์โมน และกดการทำงานของภูมิคุ้มกัน

ผู้หญิงและผู้ชาย: มีความแตกต่าง

ปัจจุบันยังไม่มีความเข้าใจว่าแอลกอฮอล์ส่งผลต่อสุขภาพในปริมาณที่ต่างกันอย่างไร งานวิจัยบางชิ้นเสนอว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางสามารถลดความดันโลหิต ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด และในกรณีของไวน์ จะเพิ่มการผลิตสารเคมีที่สกัดกั้นสารพิษในร่างกาย

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร American College of Cardiology ชี้ให้เห็นว่าผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายมนุษย์มีความแตกต่างกันตามเพศ อายุ และเชื้อชาติ ตัวอย่างเช่น นักวิจัยกล่าวว่าการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุและจากมะเร็งในผู้ชาย แต่พวกเขาไม่สามารถเห็นผลรุนแรงแบบเดียวกันในผู้หญิง

การดูแลยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับชาวยุโรปและชาวสเปน แต่ไม่ใช่สำหรับชาวแอฟริกันอเมริกัน และฤทธิ์ป้องกันของแอลกอฮอล์จะแรงกว่าในผู้ที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป (เทียบกับผู้ที่มีอายุ 40 ถึง 59 ปี) ในขณะที่กลุ่มอายุ 18 ถึง 39 ปี การดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางไม่ส่งผลต่อระดับแอลกอฮอล์เลย การตาย .

med.vesti.ru

บรรทัดฐานที่ไม่เป็นอันตราย

มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยสำหรับคนหรือไม่? แม้แต่แพทย์ที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้อย่างถูกต้อง แพทย์บางคนกล่าวว่าไวน์ 200 มล. และวอดก้า 50 มล. เป็นปริมาณที่ยอมรับได้ต่อสัปดาห์ ในขณะที่บางคนเชื่อว่านี่เป็นสัญญาณของปัญหาเริ่มต้น

มีสูตรต่าง ๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถคำนวณปริมาณเอทานอลสูงสุดที่อนุญาตซึ่งส่วนเกินจะนำไปสู่การพึ่งพา

แต่นักประสาทวิทยามืออาชีพส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าแม้จะใช้แผนการที่มีอยู่แล้วก็ยังยากที่จะกำหนดปริมาณที่ยอมรับได้สำหรับตนเอง ประเด็นคือความแตกต่างของร่างกายแต่ละบุคคล สถานะของระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของตับ มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ที่อนุญาต ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะวางการคำนวณต่างๆ ไว้ในระดับแนวหน้า

คุณเองสังเกตเห็นว่าบางคนเมาทันทีแม้หลังจากดื่มไวน์เบา ๆ สักแก้วในขณะที่คนอื่น ๆ ที่เชี่ยวชาญวอดก้าครึ่งขวดได้อย่างง่ายดายยังคงอยู่ในสถานะที่เพียงพอและสามารถสนทนาได้อย่างสนุกสนาน อย่างไรก็ตามสิ่งที่อันตรายที่สุดคือการดื่มส่วนที่สวยงามของประชากร ผู้หญิงเนื่องจากลักษณะโดยธรรมชาติของเธอถูกดึงดูดเข้าสู่ความมึนเมาเร็วกว่ามากซึ่งพัฒนาไปสู่การติดแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็ว

เป็นที่ยอมรับกันว่าถ้าผู้หญิงเริ่มดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำหลังจาก 1.5-2 ปีเธอจะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง ในขณะที่ผู้ชายบึกบึนต้องใช้เวลา 10-15 ปี

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยต่อวัน

แน่นอนว่ามีการวิจัยมากมายในหัวข้อนี้ บรรทัดฐานที่อนุญาตถูกกำหนดโดยนักวิทยาศาสตร์จากต่างประเทศและผู้เชี่ยวชาญชาวรัสเซียของเรา จากผลการศึกษาที่ดำเนินการโดยแพทย์ชาวรัสเซีย ตัวชี้วัด "ปลอดภัย" ต่อไปนี้ถูกนำเสนอต่อสาธารณะ:

สำหรับผู้ชายที่มีรูปร่างและอายุเฉลี่ย (ปริมาณแอลกอฮอล์ที่อนุญาตต่อวัน):

ไวน์ - มากถึง 250 มล.
เบียร์ - มากถึง 500 มล.
วอดก้า (หรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นสูงถึง 40%) - มากถึง 50 มล.

สำหรับผู้หญิง:

ไวน์ - มากถึง 150 มล.
เบียร์ - มากถึง 330 มล.
แอลกอฮอล์เข้มข้น - มากถึง 30 มล.

แน่นอน ตัวเลขเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องดื่มรายการใดรายการหนึ่ง ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าตัวเลขเหล่านี้ระบุว่าสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณเกินปริมาณนี้อย่างต่อเนื่องบุคคลนั้นจะเริ่มการเดินทางเพื่อหยุด "โรคพิษสุราเรื้อรัง" พร้อมกับผลที่น่าเศร้าที่ตามมาทั้งหมด

ปัจจัยสำคัญ

แต่ตัวบ่งชี้เหล่านี้ที่เปิดเผยในกระบวนการวิจัยไม่ควรกลายเป็นความเชื่อที่ศักดิ์สิทธิ์ เมื่อคำนวณขนาดยาที่ปลอดภัย จะคำนึงถึงปัจจัยหลายประการที่ส่งผลต่อตัวเลขสุดท้าย. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

ภูมิอากาศ. มีการตั้งข้อสังเกตว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นจะดื่มน้ำได้เร็วกว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้และอบอุ่น สาเหตุที่เป็นไปได้คือจิตวิทยาของมนุษย์และประเพณี "การดื่มเพื่ออุ่นเครื่อง" ที่แพร่หลาย

อายุของบุคคล. ยิ่งร่างกายคนอายุน้อยกว่าเมาเร็วเท่าไหร่ ความจริงก็คือสิ่งมีชีวิตที่อายุน้อยและยังไม่ปรับตัวกับแอลกอฮอล์จะรับรู้เอทานอลได้ไวกว่ามาก ความอดทนต่อเอทิลแอลกอฮอล์บางอย่างจะปรากฏในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น

อัตราการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คำนวณได้ทั้งหมดต่อปี (เดือน วัน) อยู่ในระดับมาตรฐาน ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของสภาพอากาศบุคคลนั้น ควรทำความเข้าใจและประเมินอันตรายที่แอลกอฮอล์ก่อให้เกิดต่อร่างกายอย่างเพียงพอแม้ในปริมาณที่น้อย

โดยเฉพาะแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุ อ่อนแอ จากโรคเรื้อรัง วัยรุ่น และสตรีมีครรภ์ เรามาเพิ่มสถิติที่น่าสยดสยองเกี่ยวกับผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง ของพวกเขา:

68% ตายเพราะตับแข็ง;
62% จบชีวิตด้วยการฆ่าตัวตาย
50% ตายเพราะตับอ่อนอักเสบ
72% ฆ่าขณะมึนเมา;
23% เสียชีวิตเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด

แอลกอฮอล์มีประโยชน์หรือไม่?

เมื่อโต้เถียงว่าคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มันคุ้มค่าที่จะตั้งคำถามว่าแอลกอฮอล์ดีต่อสุขภาพหรือไม่ แพทย์ส่วนใหญ่ตอบคำถามนี้ในเชิงยืนยัน แต่ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้คำนึงถึงความแตกต่างของลักษณะเฉพาะของบุคคลและสถานการณ์เฉพาะ ตัวอย่างเช่น:

เมื่อมีอาการหัวใจวายฉับพลัน อาการดังกล่าวสามารถบรรเทาได้ด้วยการรับประทานคอนยัคชั้นดีหรือวอดก้าบริสุทธิ์ 10 กรัม
อนุญาตให้ใช้แอลกอฮอล์ในปริมาณที่เท่ากันสำหรับอาการจุกเสียดไตหรือตับที่เริ่มขึ้นในคน
เมื่อความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ด้วยการอมคอนยัคคุณภาพสูง 30 กรัมไว้ที่หน้าอกของคุณ

แต่แน่นอน คำแนะนำเหล่านี้ไม่ควรนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาและสมมุติฐานสำหรับการดำเนินการโดยตรง โปรดจำไว้ว่าการติดแอลกอฮอล์นั้นเข้าใกล้คน ๆ หนึ่งโดยไม่รู้ตัว และแอลกอฮอล์อาจทำให้สุขภาพแย่ลงอย่างมาก

แต่การหาว่าคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้กี่ครั้งต่อเดือน ก็ยังคุ้มค่าที่จะคิดถึงแง่ดีของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ท้ายที่สุดแล้วหลายคนมีประโยชน์ในบางสถานการณ์

โรแมนติกเป็นประกาย

แอลกอฮอล์นี้ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลจริงและสามารถตกแต่งงานเฉลิมฉลองได้ กลิ่นหอมและละเอียดอ่อน ประกายอ่อนๆ มีผลดังต่อไปนี้:

เพิ่มความอยากอาหาร
ช่วยบรรเทาอาการบวม
ปรับปรุงการทำงานของต่อมรับรส
ขจัดความหงุดหงิดมากเกินไป
รักษาภาวะหัวใจล้มเหลวให้คงที่

เมื่อเป็นหวัดคุณสามารถเตรียมวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมได้ คุณควรเติมน้ำตาล 20 กรัมลงในแชมเปญแล้วต้มเครื่องดื่ม นำออกจากเตาหลังจากเดือดแล้วอุ่นก่อนเข้านอน เมื่อเช้าอาการหวัดจะหายไป

เชื่อกันว่าปริมาณแชมเปญที่ปลอดภัยจะแตกต่างกันไประหว่าง 1.5-2 แก้ว แชมเปญมีข้อห้ามในการบริโภคในกรณีของ:

เส้นเลือดขอด;
โรคกระเพาะ;
ตับอ่อนอักเสบ;
ถุงน้ำดีอักเสบ;
ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
โรคหลอดเลือด

ไวน์แดงที่เติมพลัง

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่น่าสนใจถูกบันทึกไว้ ในฝรั่งเศสซึ่งถือเป็นผู้นำด้านการผลิตและการบริโภคไวน์แดงต่อหัวประชากร ผู้อยู่อาศัยมีอัตราปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำ แต่อายุขัยของพวกเขานั้นสูงกว่ามาก

นี่เป็นเพราะการบริโภคไวน์แดงตามธรรมชาติเป็นประจำหรือไม่? บางทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้ (ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติที่ดีเท่านั้น);

ขจัดอาการนอนไม่หลับ
ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหาร
ปรับการไหลของน้ำดีให้เป็นปกติ
เพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน
ให้น้ำเสียงที่ดีแก่บุคคล
ลดระดับคอเลสเตอรอล
รักษาระดับความอยากอาหารให้คงที่
บรรเทาอาการเครียด
ส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด;
ทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารพิษ
ทำงานในแง่ของการป้องกันกระบวนการทางเนื้องอกวิทยา
ฟื้นฟูการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
เติมกรดอะมิโนและวิตามินสำรองของร่างกาย

คุณจำไวน์บดที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้หรือไม่? ปรุงจากไวน์แดงธรรมชาติ น้ำผึ้ง เครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับภาวะอุณหภูมิต่ำและหวัด

ปริมาณไวน์แดงที่ปลอดภัยสูงสุดที่อนุญาตสำหรับผู้ใหญ่คือ 50-100 กรัมต่อวัน

ภาวะซึมเศร้า;
ตับอ่อนอักเสบ;
โรคหอบหืด;
โรคหัวใจและตับ
มีนิ่วในไตและถุงน้ำดี
มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
ถ้าคนปวดหัวอย่างต่อเนื่อง

ไวน์ขาวชั้นดี

ในสมัยก่อนผู้คนใช้น้ำอัดลมที่อ่อนโยนนี้เป็นผลิตภัณฑ์ดับกระหายที่เบาสบาย ไวน์ขาวซึ่งมีโครงสร้างหนาแน่นน้อยกว่าไวน์แดง เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว เมื่อพูดถึงประโยชน์ของไวน์ขาว คุณควรรู้ว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ดี โปร่งใส และมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้มเท่านั้น

การบริโภคไวน์ขาวที่มีคุณภาพในระดับปานกลางเท่านั้นที่สามารถขอความช่วยเหลือได้ และเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากมาย:

การปรับปรุงและการรักษาเสถียรภาพของระบบทางเดินอาหาร
การทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในร่างกาย
ชะลอกระบวนการชราของอวัยวะภายใน
การฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือด

เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้และน้ำบริสุทธิ์คุณภาพสูงเกือบ 80-85% เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอินทรีย์ในปริมาณมาก ไวน์ขาวจึงรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบภายในและช่วยในการดูดซึมโปรตีนและธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร

เชื่อกันว่าอัตราการบริโภคไวน์ขาวที่ยอมรับได้และปลอดภัยต่อวันนั้นอยู่ที่ 100-200 กรัม

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับอนุญาตให้ดื่มไวน์ขาว มีข้อห้ามในกรณีต่อไปนี้:

โรคเกาต์;
ความดันโลหิตสูง;
ตับอ่อนอักเสบ;
ถุงน้ำดีอักเสบ;
ภาวะขาดเลือดของหัวใจ
ภาวะซึมเศร้า;
ปัญหาในการทำงานของตับอ่อน
ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง

คอนยัคอันสูงส่ง

คอนญักแท้จากธรรมชาติทำจากองุ่นขาว ในระหว่างกระบวนการทางเทคโนโลยีในการเตรียม สาโทคอนยัคหมักจะถูกขับผ่านเครื่องกลั่นซ้ำๆ จากนั้นคอนยัคในอนาคตจะถูกส่งไปแช่ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายปีซึ่งมันอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมอันสูงส่งและสุกเต็มที่

การกลั่นในระยะยาวช่วยให้วัตถุดิบปราศจากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายและน้ำมันฟิวเซลที่เป็นพิษต่างๆ โดยคำนึงถึงเครื่องดื่มคุณภาพสูงนี้เท่านั้น เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของมันได้ และเธอก็เป็นคนต่อไป บรั่นดีที่ดี:

ขจัดอาการปวดหัว
คลายความตึงเครียดของประสาท
บรรเทาอาการเมาเรือ;
ฝึกระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
มีประโยชน์ในการรักษาโรคของเหงือกและฟัน
ช่วยในการรักษาสิว (ทำให้กระบวนการเผาผลาญคงที่)

อย่างไรก็ตามกลิ่นของคอนญักนั้นดีมากสำหรับคน กลิ่นหอมมีผลทำให้ร่างกายสงบ ช่วยให้หลับสบายและรวดเร็ว และสำหรับโรคหวัด แนะนำให้ใส่ขิงหรือชาดำธรรมดาแล้วดื่มขณะร้อน

ปริมาณคอนยัคสูงสุดที่อนุญาตต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 20-30 กรัม

แต่ห้ามใช้คอนญักคุณภาพสูงโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ต่อไปนี้

โรคเบาหวาน;
โรคถุงน้ำดี;
โรคเรื้อรังที่มีอยู่ทุกชนิด

วอดก้าที่บริสุทธิ์ที่สุด

และวอดก้าธรรมชาติถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บริสุทธิ์ที่สุด ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของแอลกอฮอล์เข้มข้นนี้คือเอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ทรงพลัง ดังนั้นก่อนอื่นวอดก้าจึงมีประโยชน์สำหรับการรักษาและฆ่าเชื้อโรคจากรอยขีดข่วน, แผลไฟไหม้, บาดแผล

สำหรับการกลืนกินโปรดจำไว้ว่ามันขึ้นอยู่กับการเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดที่มีประโยชน์โดยใช้เครื่องเทศสมุนไพรถั่วกรวยผลไม้และสมุนไพรต่างๆ วอดก้าช่วยในการรับมือกับ:

ปวดหัว;
โรคติดเชื้อ
ระดับคอเลสเตอรอลสูง
ปัญหาในการทำงานของการย่อยอาหาร

ในสภาพภาคสนาม วอดก้ากลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ และบางครั้งก็เป็นยาชนิดเดียวที่มีฤทธิ์เป็นยาสลบ ในกรณีนี้ผู้ใหญ่จะได้รับวอดก้า 100 มล. ซึ่งจะต้องดื่มโดยไม่รับประทานอาหาร วิธีนี้ช่วยลดความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์และเจ็บปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพชั่วขณะหนึ่ง

นอกจากนี้ การใช้แอลกอฮอล์เข้มข้นนี้หายากหลาย ๆ ครั้งยังลดโอกาสในการเกิดโรคอันตรายต่าง ๆ รวมถึงเนื้องอกวิทยาด้วย แต่ขึ้นอยู่กับการบริโภคในระดับปานกลาง

ปริมาณวอดก้าคุณภาพสูงในปริมาณ 20-30 กรัมต่อวันถือว่าปลอดภัย

แต่เมื่อพิจารณาและศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์แล้วอย่าลืมว่าทั้งหมดนี้รวมอยู่ในรายการเครื่องดื่มที่สามารถทำให้คนติดแอลกอฮอล์ได้อย่างรวดเร็ว และวอดก้าเป็นรายการโปรดของรายการนี้ และอันตรายจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำแม้ในปริมาณที่อนุญาตสูงสุดหลายครั้งก็เกินผลประโยชน์

ดังนั้นบางทีคุณไม่ควรรู้ว่าคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหนต่อวัน และดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณเองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่ด้วยความช่วยเหลือของแอลกอฮอล์ ปล่อยให้เป็นวันหยุดที่หายาก

vsezavisimosti.ru

การทักทายอย่างอบอุ่น เพื่อน การต่อสู้กับแฟนสาว และบุคลิกภาพที่ดี (และไม่เป็นเช่นนั้น) อื่นๆ! คุณรู้ว่าในวันอาทิตย์โครงการมีธรรมเนียมในการออกบันทึกโภชนาการ ดังนั้นเราจะไม่เบี่ยงเบนไปจากมันและพูดคุยเกี่ยวกับขนมปังประจำวันของเราหรือมากกว่าที่คุณต้องกินวันละกี่ครั้ง นี่เป็นหัวข้อสำคัญยิ่งและเป็นเอกสารสำคัญ เนื่องจากปัญหาส่วนใหญ่ของการสร้างสัดส่วนที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับเรื่องนี้ นอกจากนี้ แม้ว่าคุณจะอยู่ห่างไกลจากฟิตเนสและการเพาะกายมาก คำตอบสำหรับคำถามนี้จะช่วยให้คุณปรับพฤติกรรมการกินของคุณให้เป็นปกติ และแม้แต่เห็นการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายที่จับต้องได้ในกระจก

คุณสนใจไหม? แล้วมาตรัสรู้กันเถอะ

คุณต้องกินวันละกี่ครั้ง: ทฤษฎีที่แท้จริง

ฉันอยากจะเริ่มด้วยความจริงที่ว่าในความคิดของคนส่วนใหญ่ ภาพของนักกีฬายังคงเกี่ยวข้องกับตู้เสื้อผ้าในกางเกงขาสั้น การดึงเหล็กอย่างโง่เขลา และผู้ที่มีสมองที่มีจมูกแหลม สนุกกับนิทานเรื่องนี้ต่อไป ที่รัก และเมื่อคุณรู้สึกเบื่อ จงเผชิญกับความจริง นักเพาะกายและสาวฟิตเนสคือผู้คนที่มีความเชี่ยวชาญหลากหลาย อย่างที่เขาว่า “and the Swiss, and the reaper, and the Gambling on the pipe” :). พวกเขาควรเข้าใจไม่เพียง แต่เรื่องการดึงต่อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเด็นของกายวิภาคศาสตร์ของมนุษย์ การเคลื่อนไหวร่างกายของการเคลื่อนไหว และแน่นอนการจัดกระบวนการของโภชนาการที่เหมาะสม (เช่นเป็นนักโภชนาการ). เห็นด้วยแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเรียกบุคคลที่พัฒนาช้าในหลายทิศทาง

ดังนั้นฉันจึงทราบข้อเท็จจริงที่ว่าถ้าคุณต้องการทราบว่าคุณต้องกินวันละกี่ครั้ง ฉันก็ยากที่จะบอกชื่อที่ปรึกษาที่ดีกว่าตัวละครข้างต้น พวกเขาจะบอกคุณอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าคุณต้องกินอย่างน้อยหนึ่งวัน 5 ครั้งหนึ่ง (นั่นคือทั้งหมดคุณสามารถหยุดอ่านบทความได้ :)). ทำไมปริมาณดังกล่าวและโดยทั่วไปแล้วอาหารในระหว่างวันควรมีลักษณะอย่างไรสำหรับคนที่ดูรูปร่างของเขาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเพาะกายเราจะพูดคุยต่อไป

หากคุณติดตามบทความและสมัครรับจดหมายข่าวของโครงการ “” คุณอาจทราบดีว่าฉันทุ่มเทเวลาให้กับเรื่องโภชนาการค่อนข้างมาก สิ่งนี้ไม่ได้ทำได้ง่าย แต่เนื่องจากกล้ามเนื้อไม่ได้สร้างจากอากาศและหากร่างกายไม่ได้รับแคลอรี่เพียงพอก็จะไม่มีการเติบโตเชิงปริมาตรเช่นกัน เพียงพอ ฉันหมายถึงการครอบคลุมความต้องการขั้นพื้นฐาน บวกกับ "เบาะเสริมแอแนบอลิซึม" ซึ่งเป็นปริมาณของสารอาหารที่จะเกี่ยวข้องโดยตรงกับการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อใหม่ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันแนะนำให้ผู้เริ่มต้นปรับเทียบอาหารของพวกเขาก่อนเสมอ ตัดสินใจเลือกอาหาร แล้วไปที่โรงยิมเท่านั้น

อีกทั้งเมื่อไม่นานนี้ผมได้มีโอกาสสังเกตชีวิตของนักเพาะกายอาชีพชาวต่างประเทศ (ผ่านภาพยนตร์เรื่องใหม่ของ Joe Weider เรื่อง Iron Generation). ดังนั้น ที่นั่น นักกีฬาจึงพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของอาหารของพวกเขาในพื้นที่ 9 แคลอรี บ้าเอ้ย หลายพันแคลอรี เพื่อให้คุณจินตนาการได้ว่ามันมากแค่ไหนลองนึกภาพ - คุณลุกขึ้น 7 ตอนเช้าและก่อน 22-00 หนูแฮมสเตอร์และแฮมสเตอร์ทั้งหมด แน่นอนพวกเขากินแคลอรีแม่ไม่ต้องกังวลและบางครั้งจำนวนมื้ออาจสูงถึง 7 ในหนึ่งวัน. แน่นอนว่าคนธรรมดาไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นโรงงานเพื่อรีไซเคิลอาหารและใส่ปุ๋ยในดิน แต่ต้องสังเกตความถี่ในการรับ และเพื่อหาว่าทฤษฎีใดต่อไปนี้จะมีประโยชน์

เราทุกคนทราบไม่มากก็น้อยว่าคุณต้องกินอะไรเพื่อสร้างร่างกายที่สมบูรณ์ ซึ่งได้แก่ ไฟเบอร์ ผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่เราคิดออกผลิตภัณฑ์ แต่เรากินเมื่อไหร่และกี่ครั้งต่อวันเราไม่ได้ให้ความสำคัญมากนัก ดังนั้นปรากฎว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ลงรอยกันในระหว่างวันอาหารเพื่อสุขภาพของเรายังคงเปลี่ยนเป็นไขมันและไม่มีผล "การรักษา" (การลดน้ำหนัก) ที่ต้องการ

จากทั้งหมดนี้เราสามารถสรุปง่ายๆได้ - ผู้คนไม่กินเมื่อร่างกายต้องการ พวกเขาจำได้ว่าเติมน้ำมันช้าเกินไป (หรือเร็วเกินไป) เมื่อรู้สึกหิวอย่างเด่นชัดซึ่งทำให้ตัวเองรู้สึกได้ผ่านการผลิตฮอร์โมนเกรลินในกระเพาะอาหาร สัญญาณหลังไปยังสมองว่าถึงเวลาแล้วที่จะโยนฟืนลงในเตาไฟ

ดังนั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในด้านโภชนาการนั้นมีสิ่งเช่น ตารางมื้ออาหารชั่วคราว นี่คือสิ่งที่พวกเขาเป็น

จากกราฟคุณสามารถสรุปได้อย่างชัดเจน - ร่างกายของคุณ (ทุกระบบของเขา)ใช้พลังงานที่ร่างกายสะสมทุกวัน จุดสูงสุดของการใช้งานเกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย (ในกรณีนี้คือการฝึกในโรงยิม).

สรุป: กระบวนการของโภชนาการ (มากเท่าที่จะมากได้)ต้องติดตาม/ก้าวทันการใช้พลังงาน

นี่คือลักษณะของมื้ออาหารมาตรฐาน (3 ครั้งต่อวัน) ของคนส่วนใหญ่ในระหว่างวันในแง่ของการใช้พลังงานของร่างกาย

สามมื้อต่อวัน ข้อเสียหลัก:

การกินมากเกินไปจะเปลี่ยนสารอาหารส่วนเกินเป็นไขมัน
เวลาที่น้อยลงทำให้คุณหิวและอ่อนแอระหว่างมื้ออาหาร
การอดอาหารมักนำไปสู่การกินมากเกินไป

คุณต้องกินวันละกี่ครั้ง: ปัญหาหลัก

หนึ่งใน "ตัวอุด" ที่ใหญ่ที่สุดของกิจวัตรนี้คือการเว้นช่วงระหว่างมื้ออาหารหลักนานเกินไป (เช่น อาหารเช้าที่ 8-00 เช้า; อาหารเย็น - 14 วัน; อาหารเย็น - 19 ตอนเย็น). หากคุณแฮมสเตอร์ 3 วันละครั้ง ท้องของคุณจะไม่พอใจอย่างต่อเนื่อง ร่างกายจะอยู่ในภาวะหิวโหย (จะมีการลดลงของระดับพลังงานและอัตราการฟื้นตัว). ความหิวจัดมักถูกตอบโต้ด้วยการกินมากเกินไป ซึ่งจะเพิ่มการสะสมไขมัน ความผิดพลาดครั้งหนึ่งมักจะนำไปสู่อีกสิ่งหนึ่ง ทำให้ร่างกายอยู่ใน “วงจรอุบาทว์ของความหิว” (การเผาผลาญอาหารลดลง)สลับกับช่วงกินมากเกินไป (อ้วนขึ้น)

เวลารับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุดของวันควรมีลักษณะดังนี้

6 มื้อต่อวัน ประโยชน์หลักคือ:

ส่วนที่ค่อนข้างเล็กจะรักษาระดับพลังงานสูงและทำให้คุณ "อิ่ม" ตลอดทั้งวัน
ของว่าง - ช่วยร่างกายจาก "ความอดอยาก" ในระหว่างการออกกำลังกายที่ยาวนานและระหว่างมื้ออาหาร
ส่วนที่ค่อนข้างเล็กช่วยให้อัตราการเผาผลาญสูง ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

บทสรุป: 6 - อาหารมื้อเดียว (มื้อละ 2-3 ชั่วโมง)สอดคล้องกับการใช้พลังงานของร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การเติมพลังในตอนเช้าและก่อนออกกำลังกายอย่างมาก และการพักผ่อนที่น้อยลง ช่วยให้ร่างกายไม่ต้องรับแคลอรีมากเกินไปในรูปของไขมัน และเปลี่ยนตัวเองไปในทิศทางที่มีองค์ประกอบของร่างกายดีขึ้น

ที่จริงแล้ว เราหาจำนวนมื้ออาหารต่อวัน มาดูกันทีละขั้นตอนว่า "นักเพาะกาย" ควรกินอย่างไร ดังนั้นนี่คือแผนโภชนาการและคำแนะนำที่ทุกคนที่ตัดสินใจจะเปลี่ยนแปลงร่างกายควรปฏิบัติตาม

หมายเลข 1 ระบบโภชนาการที่เหมาะสม

ก่อนอื่นคุณต้องปรับอาหารของคุณโดยถอดน้ำสลัด มายองเนส ซอส และซอสมะเขือเทศออก ลดปริมาณเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศที่บริโภค

หมายเลข 2 ความถี่ในการรับประทานอาหาร

จำเป็นต้องกินทุกๆ 2-3 ชั่วโมงและอาหารควรอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งต้องรวมกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไฟเบอร์ และผัก

หมายเลข 3 บริโภคน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

มันจะช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยไขมันดี (โอเมก้า 3/6/9) และลดความอยากอาหาร

หมายเลข 4 ดื่มน้ำมากๆ

หากต้องการทราบความต้องการน้ำเฉลี่ยของคุณ ให้นำน้ำหนักของคุณ (เป็นกิโลกรัม) หารด้วย 30 . ตัวอย่างเช่น คุณชั่งน้ำหนัก 80 กิโลกรัม ดังนั้นคุณต้องดื่มวันละ 2,6 ลิตรของน้ำบริสุทธิ์

นี่เป็นเคล็ดลับพื้นฐานในการเริ่มต้น สำหรับแผนโภชนาการอาจมีลักษณะเช่นนี้

คุณต้องกินวันละกี่ครั้ง: มื้ออาหาร

หมายเลข 1 อาหารเช้า

1-2 ช้อนตักโปรตีนที่เจือจางในนมไร้ไขมัน บวก 1/2 ถ้วยผลเบอร์รี่ / ผลไม้แช่แข็ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไข่กวนจาก 1 ไข่ทั้งฟองและ 2 -x โปรตีน ครึ่งแก้ว ( 125 gr) ข้าวโอ๊ตกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ช้อนชา .

หมายเลข 2 มื้อที่สอง.

200-250 ปลาทูน่า โปรตีนเชคกับนมพร่องมันเนย.

หมายเลข 3 มื้อที่สาม.

150-200 gr อกไก่ ข้าวกล้องหนึ่งจาน 1-2 ขนมปังโฮลเกรนหนึ่งชิ้น 1 ช้อนชา น้ำมันลินสีด

หมายเลข 4 มื้อที่สี่.

100-120 gr ปลาแซลมอนหรือสเต็กเนื้อไม่ติดมัน โซบะครึ่งจาน สลัดผักสด

หมายเลข 5 มื้อที่ห้า.

180-200 gr อาหารทะเล (กุ้ง). 1 สลัดกะหล่ำดอกขนาดใหญ่ แตงกวา และมะเขือเทศ พร้อมน้ำมันมะกอก/น้ำมันลินสีด

หมายเลข 6 มื้อที่หก.

1-2 วัดปริมาณโปรตีนเคซีน (หรือ 200 gr คอทเทจชีส), 2 โปรตีนไข่.

หมายเลข 7 ผลไม้และผัก.

ใช้ต่อสัปดาห์ประมาณ 5 ประเภทของผลไม้และ/หรือผัก หลังสามารถผสมกับโปรตีน (เช่น เนื้อไก่งวงกับสลัดผักสดหรือหน่อไม้ฝรั่ง).

บางทีนั่นอาจเป็นทั้งหมดสำหรับวันนี้ เราตอบคำถาม - คุณต้องกินกี่ครั้งต่อวันและอาหารอะไรที่ต้องปฏิบัติตาม มันยังคงเป็นเพียงสิ่งที่เล็กที่สุด - เพื่อติดตามทั้งหมดนี้ :)

คำต่อท้าย

อีกหนึ่งบันทึกทางโภชนาการได้สิ้นสุดลงแล้ว ซึ่งเราเข้าใกล้เป้าหมายที่เรียกว่า “ร่างกายในฝันของคุณ” เข้าไปอีกก้าวหนึ่ง ฉันแน่ใจว่าตอนนี้คุณจะไม่มีคำถามว่าคุณต้องกินวันละกี่ครั้ง พยายามย้ายจากคลาสสิก - 3 -x การรับ, ถึง 5-6 . โชคดีที่รัก!

ปล.แต่ละความคิดเห็นคือร่องรอยของคุณสู่ลูกหลาน ดังนั้นจงปฏิบัติตาม อย่าอาย!

ป.ป.ส.โครงการได้ช่วย? จากนั้นปล่อยลิงก์ไว้ในสถานะเครือข่ายโซเชียลของคุณ - บวก 100 ชี้ไปที่กรรมรับประกัน :) .

ด้วยความเคารพและขอบคุณ Dmitry Protasov.

การถอนเงิน

ทำไมพวกเขาไม่ดื่ม?

สาเหตุทางชีวภาพ

เพื่อสุขภาพ

เหตุผลทางสังคมและจิตวิทยา

พวกเขาสามารถเริ่มดื่มได้หรือไม่?

นักดื่มทั่วไป

นักดื่มระดับปานกลาง

ทำไมพวกเขาถึงไม่กลัวโรคพิษสุราเรื้อรัง?

นักดื่มเป็นประจำ

ทำไมพวกเขาถึงเสี่ยง?

นักดื่มเป็นนิสัย

อาการของโรคพิษสุราเรื้อรัง

วิธีที่จะไม่กลายเป็นแอลกอฮอล์

วิทยาศาสตร์บอกว่าคุณต้องกินวันละกี่ครั้ง

Zozhnik ทำให้จุดยืนของ International Society of Sports Nutrition เป็นที่นิยมในด้านความถี่ของมื้ออาหาร โดยอ้างอิงจากแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์หลายสิบแห่ง นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าคุณควรกินวันละกี่ครั้ง?

สถิตินี้ไม่มีอารมณ์ร่วม: ในบรรดาผู้ใหญ่ในสหรัฐฯ ที่มีอายุมากกว่า 20 ปี 65% มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน และไม่มีสัญญาณของการปรับปรุงที่สำคัญในสถานการณ์นี้ ในรัสเซียตัวบ่งชี้นี้ไม่ได้ดีไปกว่านี้มากนัก - ประมาณ 51% ของผู้คน (ข้อมูล: 2010) มีน้ำหนักเกินความจำเป็นและพลวัตก็ไม่สนับสนุนเช่นกัน

เราจะไม่ระบุอันตรายที่ชัดเจนจากการมีน้ำหนักเกินในข้อความนี้ ให้เราอาศัยเพียงหนึ่งในหัวข้อที่มีการพูดคุยกันบ่อย - น้ำหนักและองค์ประกอบของร่างกายเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรขึ้นอยู่กับความถี่ของมื้ออาหาร

(ที่นี่และด้านล่างเราจะยกตัวอย่างการศึกษาส่วนใหญ่ของชาวอเมริกันเนื่องจากคนรัสเซียนั้นเหมือนกันโดยพื้นฐานแล้วมีเพียงวงเล็บปีกกาเท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อยและไม่มีข้อมูลและการศึกษาเกี่ยวกับรัสเซีย)

คนเรากินวันละกี่ครั้ง?

เด็กแสดงความต้องการโดยธรรมชาติที่จะกินส่วนเล็กๆ (อาหาร "จิก") ตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงวัยหนึ่งเด็ก คุ้นเคยกับการกินอาหารด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

ปริมาณ บ่อย และสิ่งที่เรากินได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ตั้งแต่ประเพณีของครอบครัวและประเทศ ไปจนถึงพันธุกรรม การศึกษาล่าสุดชี้ให้เห็นถึงอิทธิพลทางพันธุกรรมบางส่วนต่อความถี่ในการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ จากการสำรวจการบริโภคอาหารของประเทศ ( แบบสำรวจการบริโภคอาหารทั่วประเทศ - NFCS, 2530 - 2531) ความถี่เฉลี่ยในการรับประทานอาหารของผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน 3182 คนคือ 3.47 ครั้งต่อวัน ซึ่งเป็นเวลาที่คำนึงถึงของว่างทั้งหมด รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง หากเราทิ้งอาหารมื้อกลางถึง 70 กิโลแคลอรี (เช่น ชา กาแฟ เครื่องดื่ม) จำนวนมื้อจะลดลงเหลือ 3.12 ต่อวัน

อันที่จริงข้อเท็จจริงนี้ได้รับการยืนยันจากอาหาร 3 มื้อแบบดั้งเดิมที่แพร่หลายต่อวัน: มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำมื้อเดียวกัน แม้ว่านักโภชนาการและผู้ฝึกสอนมักจะแนะนำให้กินทั้งมื้อเล็ก ๆ และบ่อยขึ้นตลอดทั้งวันเพื่อให้ได้ประโยชน์จากการเผาผลาญ แต่ผู้คนก็ไม่รีบร้อนที่จะปฏิบัติตาม

นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าหากคุณกินไม่บ่อยนัก แต่ในปริมาณมาก ความเสี่ยงของโรคอ้วนจะเพิ่มขึ้น โดยการเพิ่มการสังเคราะห์และการจัดเก็บ (การสร้างไขมันหรือ "การสะสม" ของไขมัน) หลังรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์: การอภิปรายยังคงดำเนินต่อไป เนื่องจากข้อมูลการวิจัยขัดแย้งกัน

กินวันละกี่ครั้ง:ความถี่ของมื้ออาหารส่งผลต่อร่างกายของคุณหรือไม่?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิจัยได้ทำการประเมินผลของความถี่ในการรับประทานอาหาร นี่คือผลลัพธ์ของสิ่งที่น่าสนใจบางส่วน

การศึกษาในมนุษย์ในยุคแรกๆ ที่เผยแพร่เมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้ว ได้ประเมินผลของความถี่ในการรับประทานอาหารต่อน้ำหนักและส่วนประกอบของร่างกาย ในบางการทดลองพบความสัมพันธ์ที่คล้ายกัน คนอื่นหักล้างผลของการเพิ่มจำนวนมื้ออาหารต่อน้ำหนักและส่วนประกอบของร่างกาย

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างความถี่ของมื้ออาหารกับส่วนประกอบ/น้ำหนักของร่างกาย เช่น ยิ่งอาหารมาก น้ำหนักก็ยิ่งน้อยลง (เช่น ceteris paribus - มีจำนวนแคลอรี่เท่ากัน) อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเหล่านี้ถูกตั้งคำถาม: นอกจากความแตกต่างทางพันธุกรรมที่เห็นได้ชัดระหว่างอาสาสมัครแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อผลลัพธ์และข้อสรุป

ตัวอย่างเช่น ในการทดลองที่ใช้ข้อมูลที่รวบรวมโดยอาสาสมัครเองเพื่อเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายด้านพลังงานทั้งหมดในแต่ละวัน การบริโภคอาหารมักจะถูกประเมินต่ำเกินไป (เราเขียนเกี่ยวกับกรณีนี้ในข้อความ “ ” - ในการศึกษาผู้คนถูกหลอก 1.5-2 ครั้ง) . งานวิจัยหลายชิ้นพบการประเมินปริมาณแคลอรีต่ำเกินไปในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน รวมถึงผู้สูงอายุที่มักจะประเมินสิ่งที่พวกเขากินต่ำเกินไป

แหล่งข่าวระบุถึงผลกระทบเชิงบวกของการรับประทานอาหารบ่อยขึ้นต่อน้ำหนักตัวและองค์ประกอบของร่างกาย แม้กระทั่งเมื่อพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการประเมินผู้ที่จำกัดอาหาร/การควบคุมอาหารต่ำเกินไป อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างนี้ไม่มีนัยสำคัญและไม่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาอื่นๆ อีกมากมาย

หากเราเพิกเฉยต่อปัจจัยรบกวนแล้วล่ะก็การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มความถี่ของมื้ออาหารไม่ได้มีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก/การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกาย

การศึกษาเชิงทดลอง: ไม่มีความแตกต่างในจำนวนมื้ออาหารสำหรับคนทั่วไป

การศึกษาเชิงทดลองส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า: เมื่อแคลอรี่รวมต่อวันเท่ากัน(แต่ในขณะเดียวกันก็ขาดแคลอรี - สำหรับการลดน้ำหนัก) ไม่มีความแตกต่างในการลดน้ำหนักแม้ว่าความถี่ของมื้ออาหารต่อวันจะเพิ่มขึ้นจากหนึ่งถึงเก้า พูดประมาณว่าคุณสามารถกินของคุณเองได้ เช่น 1,500 กิโลแคลอรี อย่างน้อยในมื้อเดียว แบ่งเป็น 9 มื้อเป็นอย่างน้อย - จะไม่มีความแตกต่าง - คุณจะลดน้ำหนักเท่ากัน

ในปี 2010 นักวิทยาศาสตร์คาเมรอนและเพื่อนร่วมงานของเขาได้ประเมินผลของการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำเป็นเวลา 8 สัปดาห์ (โดยขาดแคลอรี - เพื่อลดน้ำหนัก) ต่อชายและหญิงที่เป็นโรคอ้วน กลุ่มตัวอย่างหนึ่งรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน (ความถี่ต่ำ) อีกกลุ่มหนึ่งรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อและอาหารว่างเพิ่มเติม 3 มื้อ (ความถี่สูง) ในทั้งสองกลุ่มมีการจำกัดแคลอรี่ใกล้เคียงกัน (ลบ 700 กิโลแคลอรี/วันจากปกติ) เป็นผลให้น้ำหนักตัวลดลงใกล้เคียงกัน (ประมาณ 5% ของน้ำหนักเดิม) มวลแห้ง ไขมัน และค่าดัชนีมวลกายรวม ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มที่มีความถี่ในการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันในสัญญาณของโรคอ้วน

นอกจากการทดลองกับคนอ้วนแล้ว ยังมีการศึกษาอีกหลายชิ้นกับคนที่มีน้ำหนักตัวปกติ ในแง่ของการปรับน้ำหนักและองค์ประกอบของร่างกาย ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคล้ายคลึงกับผลลัพธ์ที่ได้รับในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน/อ้วน: การเพิ่มความถี่ของมื้ออาหารไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ แม้จะรับประทานอาหารแบบไอโซแคลอริกหรือเมื่อการบริโภคแคลอรี่ช่วยรักษาน้ำหนักตัวในปัจจุบัน การเพิ่มความถี่มื้ออาหารจาก 1 เป็น 5 หรือจาก 1 เป็น 3 ก็ไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดลง

กินวันละกี่ครั้ง: และข้อยกเว้นของกฎ - เด็กและนักกีฬา

ข้อยกเว้นคืองานของ Fabry และคณะ นักวิจัยแสดงให้เห็นว่าความหนาของชั้นผิวหนังที่เพิ่มขึ้นในเด็กชายและเด็กหญิงอายุ 10 ถึง 16 ปีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อรับประทานอาหาร 3 มื้อ เมื่อเทียบกับอาหาร 5 หรือ 7 มื้อ ในขณะเดียวกันไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเด็กหญิงและเด็กชายอายุ 6-11 ปี

ที่น่าสนใจคือได้รับรายงานจำนวนมากเกี่ยวกับองค์ประกอบของร่างกายที่ดีขึ้นพร้อมกับความถี่ในการรับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้นเมื่อกลุ่มทดลองประกอบด้วยนักกีฬา ดังนั้น จากข้อมูลที่จำกัดนี้ จึงตั้งสมมติฐานได้ว่าการเพิ่มความถี่ในการรับประทานอาหารในนักกีฬาอาจช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกาย

การศึกษาจำนวนเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับนักกีฬาได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์เหล่านี้จากการเพิ่มความถี่ของมื้ออาหาร: ลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อไม่ติดมันด้วยอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ (แคลอรี่ต่ำ) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในมวลกล้ามเนื้อติดมันและพลังงานแบบไม่ใช้ออกซิเจน เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน " การเผาผลาญไขมัน".

ความถี่ของมื้ออาหารและผลต่อคอเลสเตอรอล ความดัน อินซูลินในร่างกาย

มีรายงานน้อยกว่ามากในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลของการเปลี่ยนแปลงความถี่ในการรับประทานอาหารต่อ "เครื่องหมายสุขภาพ" เช่น ไขมันในเลือดและกลูโคส ความดันโลหิต ระดับฮอร์โมน และคอเลสเตอรอล

Gwinup และเพื่อนร่วมงานเป็นคนกลุ่มแรกๆ ที่ทำการศึกษาเชิงพรรณนาหลายชิ้นเพื่อประเมินผลกระทบของอาหารในมนุษย์ที่คล้ายกับ "สัตว์กินพืช" (บ่อยครั้งและมีน้อย) เทียบกับ "สัตว์กินเนื้อ" (หายากและจำนวนมาก) ผู้ป่วยในชายและหญิงจำนวน 5 รายได้รับการกำหนดปริมาณอาหารไอโซแคลอริกเป็นเวลา 14 วันโดยใช้วิธีไขว้ตามรูปแบบต่อไปนี้:

มื้อใหญ่หนึ่งมื้อต่อวัน
10 โดสต่อวัน ทุก 2 ชั่วโมง
สามมื้อต่อวัน

การให้อาหารแบบผู้ล่า (มื้อเดียวต่อวัน) ส่งผลให้ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับอาหาร 3 มื้อ อาหารประเภทสัตว์กินพืช (10 ครั้งต่อวัน) ทำให้ไขมันในเลือดลดลง: ฟอสโฟลิพิด กรดไขมันเอสเทอริไฟต์ และโคเลสเตอรอล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับทั้งผู้ที่เป็นโรคอ้วนและไม่เป็นโรคอ้วนยังพบการปรับปรุงที่สำคัญของคอเลสเตอรอลรวมเมื่อรับประทานอาหารที่มี isocaloric 8 ครั้งเมื่อเทียบกับอาหารมื้อเดียวและรับประทานอาหารว่าง 17 มื้อเมื่อเทียบกับอาหาร 3 มื้อ

ในการศึกษาแบบครอสโอเวอร์ซึ่งรวมผู้ชาย 6,890 คนและผู้หญิง 7,776 คนอายุ 45-75 ปีในประชากรทั่วไป ระดับคอเลสเตอรอลเฉลี่ยลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเพิ่มความถี่ในการรับประทานอาหาร แม้ว่าหลังจากปรับตัวแปรที่ทำให้เกิดความสับสน ได้แก่ ความอ้วน อายุ การออกกำลังกาย และการบริโภคอาหาร หลังจากปรับค่าตัวแปรเหล่านี้แล้ว ระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL จะลดลงประมาณ 5% ในผู้ที่รับประทานอาหารมากกว่า 6 มื้อต่อวัน เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหาร 1-2 มื้อต่อวัน นักวิจัยคนอื่นได้รับผลลัพธ์ที่คล้ายกัน

การศึกษาแบบภาคตัดขวางเมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับผลกระทบของความถี่มื้ออาหารต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพในมนุษย์ โดยเปรียบเทียบอาหาร 3 มื้อแบบดั้งเดิม (อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น) และการรับประทานอาหารเหล่านั้นทั้งหมดในมื้อเดียว แต่ละวิชาปฏิบัติตามรูปแบบการบริโภคอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นเวลา 8 สัปดาห์โดยหยุดพัก 11 สัปดาห์ เมื่อรับประทานวันละครั้งก็มีผลทำให้ความดันโลหิตรวมเพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน.

นักวิทยาศาสตร์รายงานว่าการเพิ่มความถี่ของมื้ออาหารส่งผลดีต่อความทนทานต่อกลูโคส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่ออาสาสมัครบริโภค 4 มื้อเล็กๆ ในช่วงเวลา 40 นาที แทนที่จะกินมื้อใหญ่ 1 มื้อที่มีจำนวนแคลอรีเท่ากัน จะสังเกตเห็นการหลั่งอินซูลินและระดับกลูโคสที่ลดลง

เมื่อเปรียบเทียบการบริโภคอาหารไอโซแคลอริก 17 มื้อเล็กๆ ต่อวัน (เทียบกับ 3 มื้อต่อวัน) ระดับอินซูลินในเลือดลดลง 27.9%

อย่างไรก็ตาม มีการทดลองหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับผู้ชายที่มีสุขภาพดี ผู้หญิงที่มีสุขภาพดี และผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน ซึ่งไม่พบว่ามีประโยชน์ในแง่ของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

แม้จะมีผลการศึกษาที่หลากหลายเกี่ยวกับตัวบ่งชี้สุขภาพ เช่น โคเลสเตอรอลรวม โคเลสเตอรอล LDL และความทนทานต่อกลูโคส ดูเหมือนจะมีผลในเชิงบวกจากการเพิ่มความถี่ของมื้ออาหาร

อย่างไรก็ตาม มีข้อสังเกตว่าการทดลองที่แสดงประโยชน์ของความถี่ที่เพิ่มขึ้นนั้นมีอายุค่อนข้างสั้น และไม่ทราบว่าการปรับตัวในเชิงบวกดังกล่าวจะเกิดขึ้นในการศึกษาระยะยาวหรือไม่

กินกี่ครั้งต่อวัน: โปรตีนจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นด้วยการกระจายที่สม่ำเสมอในอาหาร

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนได้ในปริมาณที่จำกัดในมื้อเดียว และควรกระจายการบริโภคโปรตีนเหล่านี้ตลอดทั้งวันเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ตัวอย่างเช่น เมื่อจำเป็นต้องเสริมโภชนาการโปรตีนสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ และมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้

จากการวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ การสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อเพื่อตอบสนองต่อมื้ออาหารจะเหมาะสมที่สุดเมื่อบริโภคโปรตีนคุณภาพสูง 20-30 กรัม หรือกรดอะมิโนที่จำเป็น 10-15 กรัม นั่นคือปริมาณนี้จะถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดในมื้อเดียว

การศึกษาพบว่าอาหารอเมริกันทั่วไปไม่ได้กระจายโปรตีนอย่างเพียงพอ ตัวอย่างเช่น ปริมาณโปรตีนในมื้อเช้ามีน้อย (ประมาณ 10-14 กรัม) ปริมาณโปรตีนในมื้อเช้ามีมาก (ประมาณ 29-42 กรัม) ดังนั้นอาหารของชาวอเมริกันจึงเพิ่มประสิทธิภาพการสังเคราะห์โปรตีนเพียงวันละครั้ง - ในช่วงอาหารเย็น

การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่าการกระจายโปรตีนที่เท่ากันระหว่างอาหารสามมื้อ (โปรตีน 16% ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ส่งผลให้มีการสังเคราะห์โปรตีนและมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น เมื่อเทียบกับการบริโภคที่ต่ำกว่าปกติ (8%) สำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน และมากกว่าที่เหมาะสม (27% ) ระหว่างมื้อค่ำ นั่นคือโปรตีนควรถูกดูดซึมได้ดีขึ้นหากบริโภคอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นตลอดทั้งวัน

ในการสังเกตความสัมพันธ์ที่แท้จริงระหว่างความถี่ของมื้ออาหารและสถานะของโปรตีน จำเป็นต้องใช้แบบจำลองการทดลองซึ่งการสังเคราะห์โปรตีนได้รับการปรับให้เหมาะสมโดยการกิน 5-6 มื้อแทนที่จะเป็น 3 มื้อ สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยแพดดอน-โจนส์และเพื่อนร่วมงาน ซึ่งพบว่าการสังเคราะห์โปรตีนแบบผสมนั้นสูงขึ้นประมาณ 23% เมื่อบริโภคอาหารมื้อใหญ่ 800 แคลอรี 3 มื้อ (ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 23 กรัม คาร์โบไฮเดรต 127 กรัม ไขมัน 30 กรัม) เสริมด้วยอาหารมื้อเล็กสามมื้อ มื้ออาหาร การให้บริการ 180 กิโลแคลอรีสำหรับกรดอะมิโนที่จำเป็น 15 กรัมเมื่อเทียบกับการบริโภค 850 กิโลแคลอรีขนาดใหญ่ 3 มื้อ

เมื่อรวมผลการศึกษาหลายชิ้นเข้าด้วยกัน สรุปได้ว่าในกรณีของการเพิ่มประสิทธิภาพของการสังเคราะห์โปรตีน การเพิ่มความถี่ของมื้ออาหารอาจส่งผลดีต่อการย่อยโปรตีน

นอกจากนี้ การทดลองเกี่ยวกับเวลามื้ออาหารยังแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการบริโภคโปรตีนก่อน ระหว่าง และหลังกิจกรรมทางกาย

บทสรุป

สำหรับคนธรรมดาที่ไม่มีภาระกับความสำเร็จด้านกีฬาและกิจกรรมต่างๆ สำหรับคนน้ำหนักเกิน ความถี่ของมื้ออาหารไม่สำคัญ คุณสามารถกินได้ 1 ครั้งต่อวัน คุณสามารถกินได้ 9 ครั้งต่อวัน - ผลลัพธ์จะเหมือนกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันไม่ใช่จำนวนมื้อ
อย่างไรก็ตาม การเพิ่มความถี่ของมื้ออาหารยังคงส่งผลดีต่อการปรับความดันให้เป็นปกติ ระดับคอเลสเตอรอล และการกระโดดของระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน
การเพิ่มความถี่ของมื้ออาหาร (แม่นยำยิ่งขึ้น การกระจายโปรตีนอย่างสม่ำเสมอและบ่อยขึ้นในมื้ออาหาร) ยังส่งผลดีต่อการย่อยได้ของโปรตีน ซึ่งจำเป็นในปริมาณที่เพิ่มขึ้น เช่น สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
การศึกษาบางชิ้นได้แสดงให้เห็น ผลบวกของการเพิ่มความถี่ของมื้ออาหารต่อคุณภาพร่างกายของนักกีฬา: การลดลงของการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อติดมันระหว่าง “การทำให้แห้ง” (อาหารที่มีแคลอรีต่ำ) เพิ่มขึ้นอย่างมากในมวลกล้ามเนื้อติดมันและพลังแบบไม่ใช้ออกซิเจน เพิ่มขึ้นอย่างมากใน “การเผาผลาญไขมัน”

รายการการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้:

Hedley AA, Ogden CL, Johnson CL, Carroll MD, Curtin LR, Flegal KM: ความชุกของภาวะน้ำหนักเกิน โรคอ้วนในเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา 2542-2545
จามา 2547, 291(23):2847-50. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Howarth NC, Huang TT, Roberts SB, Lin BH, McCrory MA: รูปแบบการรับประทานอาหารและองค์ประกอบของอาหารที่เกี่ยวข้องกับค่าดัชนีมวลกายในผู้ใหญ่ที่อายุน้อยกว่าและสูงอายุ
Int J Obes (ลอนดอน) 2007, 31(4):675-84. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
De Castro JM: ตัวกำหนดทางสังคมและวัฒนธรรมของขนาดและความถี่ของมื้ออาหาร
Br J Nutr 1997, 77(ภาคผนวก 1): S39-54. อภิปราย S54-5
PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
de Castro JM: พันธุศาสตร์พฤติกรรมของการควบคุมการบริโภคอาหารในมนุษย์ที่มีชีวิตอิสระ
โภชนาการ 2542, 15(7-8):550-4. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Gwinup G, Kruger FA, Hamwi GJ: ผลเมตาบอลิซึมของการกินเทียบกับการแทะ
รัฐโอไฮโอ Med J 1964, 60:663-6. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Longnecker MP, Harper JM, Kim S: ความถี่ในการรับประทานอาหารในการสำรวจการบริโภคอาหารทั่วประเทศ (สหรัฐอเมริกา), 2530-2531
ความอยากอาหาร 1997, 29(1):55-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: อิทธิพลของความถี่ในการให้อาหารต่อการใช้สารอาหารในมนุษย์: ผลที่ตามมาสำหรับการเผาผลาญพลังงาน
Eur J Clin Nutr 1991, 45(3):161-9. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Mattson MP: ความจำเป็นในการศึกษาแบบควบคุมเกี่ยวกับผลกระทบของความถี่มื้ออาหารต่อสุขภาพ
มีดหมอ 2548, 365(9475):2521-80. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Cohn C, Joseph D: การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบร่างกายในการให้อาหารด้วยแรง
Am J Physiol 1959, 196(5):965-8. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Cohn C, Shrago E, Joseph D: ผลของการบริหารอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักและองค์ประกอบของร่างกายของหนูปกติและ adrenalectomized
Am J Physiol 1955, 180(3):503-7. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Heggeness FW: ผลของการจำกัดอาหารเป็นระยะๆ ต่อการเจริญเติบโต การใช้อาหาร และองค์ประกอบของร่างกายของหนู เจ Nutr 1965, 86:265-70. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Hollifield G, Parson W: การปรับระบบเมตาบอลิซึมให้เป็นโปรแกรมการให้อาหารแบบ "อดอยาก" ครั้งที่สอง โรคอ้วนและการคงอยู่ของการเปลี่ยนแปลงแบบปรับตัวในเนื้อเยื่อไขมันและตับที่เกิดขึ้นในหนูที่จำกัดระยะเวลาการกินอาหารในแต่ละวันสั้นๆ
เจ คลิน อินเวสท์ 1962, 41:250-3. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Fabry P, Hejl Z, Fodor J, Braun T, Zvolankova K: ความถี่ของมื้ออาหาร ความสัมพันธ์กับน้ำหนักเกิน โคเลสเตอรอลในเลือดสูง และความทนทานต่อกลูโคสที่ลดลง
มีดหมอ 2507, 2(7360):614-5. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Hejda S, Fabry P: ความถี่ของการบริโภคอาหารที่สัมพันธ์กับพารามิเตอร์บางอย่างของภาวะโภชนาการ
Nutr Diet Eur Rev Nutr Diet 1964, 64:216-28. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Metzner HL, Lamphiear DE, Wheeler NC, Larkin FA: ความสัมพันธ์ระหว่างความถี่ในการรับประทานอาหารและความอ้วนในผู้ใหญ่ชายและหญิงในการศึกษาสุขภาพชุมชน Tecumseh
Am J Clin Nutr 1977, 30(5):712-5. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Drummond SE, Crombie NE, Cursiter MC, Kirk TR: หลักฐานว่าความถี่ในการรับประทานอาหารมีความสัมพันธ์แบบผกผันกับสถานะน้ำหนักตัวในเพศชาย แต่ไม่ใช่เพศหญิง ผู้ใหญ่ที่ไม่เป็นโรคอ้วนรายงานการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง
Int J Obes Relat Metab Disord 1998, 22(2):105-12. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Ruidavets JB, Bongard V, Bataille V, Gourdy P, Ferrieres J: ความถี่ในการรับประทานและความอ้วนของร่างกายในชายวัยกลางคน
Int J Obes Relat Metab Disord 2002, 26(11):1476-83. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Ma Y, Bertone ER, Stanek EJ, Reed GW, Herbert JR, Cohen NL, Merriam PA, Ockene IS: ความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการรับประทานอาหารกับโรคอ้วนในประชากรผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาที่ใช้ชีวิตอิสระ
Am J Epidemiol 2003, 158(1):85-92. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Franko DL, Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, Schreiber GB, Daniels SR, Crawford PB: ความสัมพันธ์ระหว่างความถี่ในการรับประทานอาหารกับดัชนีมวลกายในวัยรุ่นหญิงผิวดำและขาว: ยิ่งมากยิ่งน้อย
Int J Obes (ลอนดอน) 2008, 32(1):23-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Dreon DM, Frey-Hewitt B, Ellsworth N, Williams PT, Terry RB, Wood PD: ไขมันในอาหาร: อัตราส่วนคาร์โบไฮเดรตและโรคอ้วนในชายวัยกลางคน
Am J Clin Nutr 1988, 47(6):995-1000. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Kant AK, Schatzkin A, Graubard BI, Ballard-Barbach R: ความถี่ในการรับประทานอาหารและการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในการศึกษาติดตามผลทางระบาดวิทยาของ NHANES I
Int J Obes Relat Metab Disord 1995, 19(7):468-74. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Summerbell CD, Moody RC, Shanks J, Stock MJ, Geissler C: ความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการให้อาหารกับดัชนีมวลกายใน 220 คนที่ใช้ชีวิตอิสระใน 4 กลุ่มอายุ
Eur J Clin Nutr 1996, 50(8):513-9. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Andersson I, Rossner S: รูปแบบมื้ออาหารในผู้ชายที่อ้วนและน้ำหนักปกติ: การศึกษา 'Gustaf'
Eur J Clin Nutr 1996, 50(10):639-46. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Crawley H, Summerbell C: ความถี่ในการให้อาหารและค่าดัชนีมวลกายของวัยรุ่นอายุ 16-17 ปี
Int J Obes Relat Metab Disord 1997, 21(2):159-61. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Titan SM, Welch A, Luben R, Oakes S, Day N, Khaw KT: ความถี่ในการรับประทานอาหารและความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในซีรั่มในประชากรนอร์โฟล์คของการสำรวจมะเร็งในอนาคตของยุโรป (EPIC-Norfolk): การศึกษาแบบภาคตัดขวาง
Bmj 2544, 323(7324):1286-8. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Berteus Forslund H, Lindroos AK, Sjöström L, Lissner L: รูปแบบมื้ออาหารและความอ้วนในสตรีชาวสวีเดน ซึ่งเป็นเครื่องมือง่ายๆ ที่อธิบายประเภทอาหารตามปกติ ความถี่ และการกระจายตามเวลา
Eur J Clin Nutr 2002, 56(8):740-7. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Pearcey SM, de Castro JM: รูปแบบการบริโภคอาหารและมื้ออาหารของผู้ที่มีน้ำหนักคงที่และมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
Am J Clin Nutr 2002, 76(1):107-12. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Yannakoulia M, Melistas L, Solomou E, Yiannakouris N: ความสัมพันธ์ของความถี่ในการรับประทานอาหารกับความอ้วนของร่างกายในสตรีวัยก่อนและวัยหมดระดู
โรคอ้วน (ซิลเวอร์สปริง) 2550, 15(1):100-6. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Duval K, Strychar I, Cyr MJ, Prudhomme D, Rabasa-Lhoret R, Doucet E: การออกกำลังกายเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดความสับสนของความสัมพันธ์ระหว่างความถี่ในการรับประทานอาหารและองค์ประกอบของร่างกาย
Am J Clin Nutr 2008, 88(5):1200-5. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Bandini LG, Schoeller DA, Cyr HN, Dietz WH: ความถูกต้องของการบริโภคพลังงานที่รายงานในวัยรุ่นที่เป็นโรคอ้วนและไม่เป็นโรคอ้วน
Am J Clin Nutr 1990, 52(3):421-5. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Black AE, Prentice AM, Goldberg GR, Jebb SA, Bingham SA, Livingstone MB, Coward WA: การวัดค่าใช้จ่ายพลังงานทั้งหมดให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความถูกต้องของการวัดปริมาณพลังงานที่ได้รับจากอาหาร
J Am Diet รศ. 2536, 93(5):572-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Braam LA, Ocke MC, Bueno-be-Mesquita HB, Seidell JC: ปัจจัยกำหนดการรายงานการบริโภคพลังงานที่ต่ำกว่าเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน
Am J Epidemiol 1998, 147(11):1081-6. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Heitmann BL, Lissner L: อาหารที่รายงานโดยคนอ้วนต่ำกว่าความเป็นจริง เป็นอาหารเฉพาะเจาะจงหรือไม่เฉพาะเจาะจง?
Bmj 1995, 311(7011):986-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Prentice AM, Black AE, Coward WA, davies HL, Goldberg GR, Murgatroyd PR, Ashford J, Sawyer M, Whitehead RG: การใช้พลังงานในระดับสูงในสตรีที่เป็นโรคอ้วน
Br Med J (คลิน เรส เอ็ด) 1986, 292(6526):983-7. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Schoeller DA, Bandini LG, Dietz WH: ความไม่ถูกต้องในการบริโภคที่รายงานด้วยตนเองระบุได้โดยการเปรียบเทียบกับวิธีน้ำที่มีป้ายกำกับสองเท่า
Can J Physiol Pharmacol 1990, 68(7):941-9. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Tomoyasu NJ, Toth MJ, Poehlman ET: การรายงานที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคพลังงานทั้งหมดในผู้ชายและผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า
เจ อัม Geriatr Soc 1999, 47(6):710-5. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM: ความถี่ของมื้ออาหารและความสมดุลของพลังงาน
Br J Nutr 1997, 77(ภาคผนวก 1): S57-70. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Bortz WM, Wroldsen A, Issekutz B Jr, Rodahl K: การลดน้ำหนักและความถี่ในการให้อาหาร
N Engl J Med 1966, 274(7):376-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Finkelstein B, Fryer BA: ความถี่ในการรับประทานอาหารและการลดน้ำหนักของหญิงสาว
Am J Clin Nutr 1971, 24(4):465-8. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Garrow JS, Durrant M, Blaza S, Wilkins D, Royston P, Sunkin S: ผลกระทบของความถี่ของมื้ออาหารและความเข้มข้นของโปรตีนต่อองค์ประกอบของน้ำหนักที่หายไปโดยผู้ที่เป็นโรคอ้วน
BrJ Nutr 1981, 45(1):5-15. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: ความถี่ของการให้อาหาร การลดน้ำหนัก และการเผาผลาญพลังงาน
Int J Obes Relat Metab Disord 1993, 17(1):31-6. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Young CM, Scanlan SS, Topping CM, Simko V, Lutwak L: ความถี่ของการให้อาหาร การลดน้ำหนัก และองค์ประกอบของร่างกาย
J Am Diet รศ. 2514, 59(5):466-72. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E: ความถี่ของมื้ออาหารที่เพิ่มขึ้นไม่ได้ส่งเสริมการลดน้ำหนักมากขึ้นในอาสาสมัครที่ได้รับอาหารที่จำกัดพลังงานเท่ากันเป็นเวลา 8 สัปดาห์
Br J Nutr 2010, 103(8):1098-101. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Farshchi HR, Taylor MA, Macdonald IA: ลดความร้อนของอาหารหลังจากรับประทานอาหารไม่สม่ำเสมอเมื่อเทียบกับรูปแบบการรับประทานอาหารปกติในสตรีที่มีสุขภาพดี
Int J Obes Relat Metab Disord 2004, 28(5):653-60. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความฉบับเต็มของสำนักพิมพ์
Stote KS, Baer DJ, Spears K, Paul DR, Harris GK, Rumpler WV, Strycula P, Najjar SS, Ferrucci L, Ingram DK, Longo DL, Mattson MP: การทดลองควบคุมความถี่ของมื้ออาหารที่ลดลงโดยไม่มีการจำกัดแคลอรี่เพื่อสุขภาพที่ดี, ปกติ -น้ำหนักผู้ใหญ่วัยกลางคน
Am J Clin Nutr 2007, 85(4):981-8. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Swindells YE, Holmes SA, Robinson MF: การตอบสนองการเผาผลาญของหญิงสาวต่อการเปลี่ยนแปลงความถี่ของมื้ออาหาร
บราเจ Nutr 1968, 22(4):667-80. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Wolfram G, Kirchgessner M, Müller HL, Hollomey S: Thermogenesis ในมนุษย์หลังจากความถี่ของเวลาอาหารที่แตกต่างกัน
แอน Nutr Metab 1987, 31(2):88-97. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Fabry P, Hejda S, Cerny K, Osancova K, Pechar J: ผลของความถี่มื้ออาหารในเด็กนักเรียน การเปลี่ยนแปลงสัดส่วนน้ำหนัก-ส่วนสูงและความหนาของชั้นผิวหนัง
Am J Clin Nutr 1966, 18(5):358-61. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Benardot D, Martin DE, Thompson WR, Roman SB: ผลกระทบจากการบริโภคพลังงานระหว่างมื้ออาหารต่อองค์ประกอบของร่างกาย ประสิทธิภาพ และการบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดในนักกีฬา
การแพทย์และวิทยาศาสตร์ในการกีฬาและการออกกำลังกาย พ.ศ. 2548, 37(5):S339. OpenURL
Deutz RC, Benardot D, Martin DE, Cody MM: ความสัมพันธ์ระหว่างการขาดพลังงานกับองค์ประกอบของร่างกายในนักยิมนาสติกและนักวิ่งหญิงยอดเยี่ยม
Med Sci Sports Exerc 2000, 32(3):659-68. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Iwao S, Mori K, Sato Y: ผลของความถี่มื้ออาหารต่อองค์ประกอบของร่างกายระหว่างการควบคุมน้ำหนักในนักมวย
Scand J Med Sci Sports 1996, 6(5):265-72. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Aspnes LE, Lee CM, Weindruch R, Chung SS, Roecker EB, Aiken JM: การจำกัดแคลอรี่ช่วยลดการสูญเสียเส้นใยและความผิดปกติของไมโทคอนเดรียในกล้ามเนื้อหนูอายุมาก
Faseb J 1997, 11(7):573-81. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Martin B, Golden E, Carlson OD, Egan JM, Egan JM, Mattson MP, Maudsley S: การจำกัดแคลอรี่: ผลกระทบต่อการทำงานของต่อมใต้สมองและการสืบพันธุ์
Aging Res Rev 2008, 7(3):209-24. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Weindruch R: การชะลอวัยโดยการจำกัดแคลอรี่: การศึกษาในสัตว์ฟันแทะและไพรเมต
Toxicol Pathol 1996, 24(6):742-5. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Fontana L, Meyer TE, Klein S, Holloszy JO: การจำกัดแคลอรี่ในระยะยาวมีประสิทธิภาพสูงในการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดในคน
Proc Natl Acad Sci USA 2004, 101(17):6659-63. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Gwinup G, Byron RC, Rouch W, Kruger F, Hamwi GJ: ผลของการแทะเทียบกับการกินต่อความทนทานต่อกลูโคส
มีดหมอ 2506, 2(7300):165-7. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Gwinup G, Byron RC, Rouch WH, Kruger FA, Hamwi GJ: ผลของการแทะกับการกินต่อไขมันในซีรัมในมนุษย์
Am J Clin Nutr 1963, 13:209-13. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Kudlicka V, Fabry P, Dobersky P, Kudlickova V: การแทะกับการกินอาหารในการรักษาโรคอ้วน
การดำเนินการของสภาโภชนาการระหว่างประเทศครั้งที่ 7, ฮัมบูร์ก 2509, 2:246 OpenURL
Jenkins DJ, Wolever TM, Vuksan V, Brighenti F, Cunnane SC, Rao AV, Jenkins AL, Buckley G, Pattern R, Singer W: การกัดแทะเทียบกับการกิน: ข้อดีในการเผาผลาญของความถี่มื้ออาหารที่เพิ่มขึ้น
N Engl J Med 1989, 321(14):929-34. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Edelstein SL, Barrett-Connor EL, Wingard DL, Cohn BA: เพิ่มความถี่ของมื้ออาหารที่เกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ลดลง; แรนโช เบอร์นาร์โด, แคลิฟอร์เนีย, 2527-2530
Am J Clin Nutr 1992, 55(3):664-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
LeBlanc J, Mercier I, Nadeau A: ส่วนประกอบของการสร้างความร้อนภายหลังตอนกลางวันที่สัมพันธ์กับความถี่มื้ออาหารในมนุษย์
Can J Physiol Pharmacol 1993, 71(12):879-83. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Jagannathan SN, Connell WF, Beveridge JM: ผลของการรับประทานแบบ Gormandizing และ Semicontinuous ของอาหารไขมันสูงประเภทสูตรในปริมาณที่เท่ากันต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในพลาสมาในอาสาสมัครที่เป็นมนุษย์
Am J Clin Nutr 1964, 15:90-3. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Irwin MI, Feeley RM: ความถี่และขนาดของมื้ออาหารและไขมันในเลือด การเก็บกักไนโตรเจนและแร่ธาตุ การย่อยไขมัน และไทอามีนและไรโบฟลาวินในปัสสาวะในหญิงสาว
Am J Clin Nutr 1967, 20(8):816-24. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Mann J: ความถี่ของมื้ออาหารและไขมันในพลาสมาและไลโปโปรตีน
Br J Nutr 1997, 77(ภาคผนวก 1): S83-90. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Kinabo JL, Durnin JV: ผลของความถี่ในการรับประทานอาหารต่อความร้อนของอาหารในสตรี
Eur J Clin Nutr 1990, 44(5):389-95. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Tai MM, Castillo P, Pi-Sunyer FX: ขนาดและความถี่ของมื้ออาหาร: ผลต่อความร้อนของอาหาร
Am J Clin Nutr 1991, 54(5):783-7. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Molnar D: ผลของความถี่ในการรับประทานอาหารต่อการสร้างความร้อนภายหลังตอนกลางวันในเด็กอ้วน
Padiatr Padol 1992, 27(6):177-81. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS: ผลกระทบเฉียบพลันต่อเมแทบอลิซึมและความอยากอาหารของความแตกต่างของมื้ออาหารหนึ่งมื้อในช่วงความถี่ของมื้ออาหารที่ต่ำกว่า
Br J Nutr 2008, 99(6):1316-21. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Taylor MA, Garrow JS: เมื่อเปรียบเทียบกับการแทะ การอดอาหารหรือการอดอาหารในตอนเช้าไม่ส่งผลกระทบต่อสมดุลของพลังงานในระยะสั้นในผู้ป่วยโรคอ้วนใน Chamber Calorimeter
Int J Obes Relat Metab Disord 2001, 25(4):519-28. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR, Kester AD: ผลของรูปแบบการบริโภคอาหารต่อการเผาผลาญพลังงานของมนุษย์
BrJ Nutr 1993, 70(1):103-15. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Dangin M, Guillet C, Garcia-Rodenas C, Gachon P, Bouteloup-Demange C, Reiffers-Magnani K, Fauquant J, Beaufrere B: อัตราการย่อยโปรตีนส่งผลต่อการเพิ่มโปรตีนที่แตกต่างกันในช่วงอายุของมนุษย์
เจ Physiol 2003, 549(Pt 2):635-44. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Moore DR, Robinson MJ, Fry JL, Tang JE, Glover EI, Wilkinson SB, Prior T, Tarnopolsky MA, Phillips SM: การตอบสนองปริมาณโปรตีนที่กินเข้าไปของกล้ามเนื้อและการสังเคราะห์โปรตีนอัลบูมินหลังการออกกำลังกายแบบต้านทานในชายหนุ่ม
Am J Clin Nutr 2009, 89(1):161-8. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Bohe J, Low A, Wolfe RR, Rennie MJ: การสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อของมนุษย์ถูกมอดูเลตโดยนอกเซลล์ ไม่ใช่กรดอะมิโนในกล้ามเนื้อ: การศึกษาการตอบสนองต่อขนาดยา
เจ Physiol 2003, 552(Pt 1):315-24. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
สิ่งที่เรากินในอเมริกา NHANES 2007-2008 webcite 2008
Wilson GJ, Norton LE, Moulton CJ, Rupassara I, Garlick PJ, Layman DK: การกระจายโปรตีนในอาหารที่เท่ากันตลอดทั้งวันช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อโครงร่างหนูได้สูงสุด
FASEB Journal 2010., 24(740.17): OpenURL
Paddon-Jones D, Sheffield-Moore M, Aarsland A, Wolfe RR, Ferrando AA: กรดอะมิโนจากภายนอกกระตุ้นการเผาผลาญของกล้ามเนื้อมนุษย์โดยไม่รบกวนการตอบสนองต่อการบริโภคอาหารผสม
Am J Physiol Endocrinol Metab 2005, 288(4):E761-7. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Campbell B, Kreider RB, Ziegenfuss T, La Bounty P, Roberts M, Burke D, Landis J, Lopez H, Antonio J: International Society of Sports Nutrition ตำแหน่งยืน: โปรตีนและการออกกำลังกาย
J Int Soc Sports Nutr 2007, 4:8. PubMed บทคัดย่อ | BioMed Central ข้อความเต็ม | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Kerksick C, Harvey T, Stout J, Campbell B, Wilborn C, Kreider R, Kalman D, Ziegenfuss T, Lopez H, Landis J, Ivy JL, Antonio J: International Society of Sports Nutrition ตำแหน่งยืน: เวลาสารอาหาร
J Int Soc Sports Nutr 2008, 5:17. PubMed บทคัดย่อ | BioMed Central ข้อความเต็ม | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Blundell JE, Green S, Burley V: คาร์โบไฮเดรตและความอยากอาหารของมนุษย์
Am J Clin Nutr 1994, 59(3 เสริม):728S-734S. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Prentice AM, Poppitt SD: ความสำคัญของความหนาแน่นของพลังงานและธาตุอาหารหลักในการควบคุมการบริโภคพลังงาน Int J Obes Relat Metab Disord 1996, 20(Suppl 2):S18-23. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Rolls BJ, Castellanos VH, Halford JC, Kilara A, Panyam D, Pelkman CL, Smith GP, Thorwart ML: ปริมาณอาหารที่บริโภคส่งผลต่อความอิ่มในผู้ชาย
Am J Clin Nutr 1998, 67(6):1170-7. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Rolls BJ, Hetherington M, Burley VJ: ความจำเพาะของความอิ่ม: อิทธิพลของอาหารที่มีธาตุอาหารหลักต่างๆ ต่อการพัฒนาความอิ่ม
Physiol Behav 1988, 43(2):145-53. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Speechly DP, Rogers GG, Buffenstein R: การลดความอยากอาหารเฉียบพลันที่เกี่ยวข้องกับความถี่ในการรับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้นในผู้ชายที่เป็นโรคอ้วน
Int J Obes Relat Metab Disord 1999, 23(11):1151-9. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Speechly DP, Buffenstein R: การควบคุมความอยากอาหารมากขึ้นซึ่งสัมพันธ์กับความถี่ในการรับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้นในผู้ชายที่ไม่ติดมัน
ความอยากอาหาร 1999, 33(3):285-97. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Burke LM, Gollan RA, Read RS: การบริโภคอาหารและการใช้อาหารของกลุ่มนักกีฬาชายยอดเยี่ยมของออสเตรเลีย
Int J Sport Nutr 1991, 1(4):378-94. PubMed บทคัดย่อ OpenURL
Hawley JA, Burke LM: ผลของความถี่และระยะเวลาของมื้ออาหารที่มีต่อสมรรถภาพทางกาย
Br J Nutr 1997, 77(ภาคผนวก 1): S91-103. PubMed บทคัดย่อ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของผู้เผยแพร่
Hawley JA, Williams MM: การบริโภคอาหารของนักว่ายน้ำกลุ่มอายุ
Br J Sports Med 1991, 25(3):154-8. PubMed บทคัดย่อ | ข้อความแบบเต็มของสำนักพิมพ์ | OpenURL ข้อความแบบเต็มของ PubMed Central
Lindeman AK: นิสัยการกินและการฝึกของนักไตรกีฬา: การกระทำที่สมดุล
J Am Diet รศ. 1990, 90(7):993-5. บทคัดย่อ PubMed