สลัดอร่อยกับกุ้งและผักกาดขาว สลัดกุ้งและผักกาดขาว

งานปักแบบโรโคโคมีลายนูน ซึ่งมาจากสไตล์ศิลปะที่มีชื่อเดียวกัน "โรโคโค" แปลว่า "เปลือก" หรือ "ขด"

ยุคโรโคโค

ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 18 มียุคโรโคโคในยุโรป ในรัสเซียจักรพรรดินีแคทเธอรีนมหาราชปกครอง ตัวอย่างที่ดีที่สุดในยุคนั้นคือผลงานของจิตรกรเช่น Boucher, Watteau และ Fragonard

ยุคโรโคโคเรียกอีกอย่างว่ายุคย่อส่วน ในเวลานั้นอุดมคติของความงามถือเป็นหุ่นเชิดขนาดจิ๋วรูปร่างเตี้ยเจ้าของเอวบางรัดตัวไหล่แคบและปากเล็ก บ่อยครั้งที่ความงามดังกล่าวชอบสวมชุดที่มีขอบเสื้อผู้หญิงตอนหน้าอกลึกและกระโปรงฟูฟ่อง แขนเสื้อของเสื้อผ้าตกแต่งด้วยลูกไม้หลายชั้นและตามกฎแล้วชุดทำจากผ้าไหม cambric หรือผ้าแพรแข็ง สีของชุดที่ต้องการคือเฉดสีพาสเทล: สีเหลืองอ่อน, สีเขียวอ่อน, สีชมพูและสีฟ้าอ่อน จีบโบว์และดอกไม้ - พวงมาลัยดอกไม้ทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ

คุณลักษณะเฉพาะของยุคนั้นมีขนาดเล็กตกแต่งนูนและปริมาตร ไม่น่าแปลกใจที่สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในงานปัก นี่คือลักษณะของการเย็บปักถักร้อยประดับประดาเสื้อผ้าและเคหะสิ่งทอในสมัยนั้น

ตอนนี้การเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคกลับมาเป็นแฟชั่นแล้ว ช่างฝีมือหญิงตกแต่งเสื้อผ้าและสิ่งทอที่บ้านด้วย การเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคสำหรับสตรีมือใหม่อาจดูซับซ้อน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น มันมีปัญญาแต่มีน้อย

งานปักแบบโรโคโค

Rococo เป็นงานปักที่ใช้วิธีการทำงานที่น่าทึ่ง พวกมันมีขนาดใหญ่และมีชีวิตชีวามาก และสิ่งนี้ไม่สามารถทำให้ช่างฝีมือหญิงพอใจได้ จึงทำให้สไตล์นี้กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง

Rococo จะช่วยให้คุณสามารถปักภาพสามมิติได้หลากหลาย

สำหรับงานที่คุณต้องการ:

• ใส่ห่วง;
• หัวข้อธรรมดาที่มีสีต่างกัน
• เข็ม;
• กรรไกร;
• สิ่งทอ

เริ่มต้นใช้งาน

ก่อนอื่นคุณควรเอาผ้าแล้วดึงไปที่ห่วง การทำงานกับห่วงจะเหมือนกันเสมอ: วงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าจะถูกวางไว้ที่ด้านผิดของผ้า ส่วนอันที่สองจะถูกนำไปใช้ที่ด้านหน้า วงแหวนเชื่อมต่อและแคบลงโดยใช้ล้อพิเศษ ผ้ายืดใส่ทำงานได้

ขั้นแรกให้เลือกภาพร่างที่คุณต้องการสร้างในสไตล์โรโคโค การเย็บปักถักร้อยเริ่มต้นด้วยคำจำกัดความของภาพในอนาคตเสมอ มักจะใช้กับผ้าด้วยดินสอ ช่างฝีมือหญิงที่มีประสบการณ์ชอบทำงานด้วยตา

ด้ายคู่ถูกร้อยเข้ากับเข็ม เข็มเป็นเกลียวจากด้านหน้า จากนั้นพันด้ายรอบจุดหลายๆ ครั้ง เข็มถูกเกลียวเข้ากับวงแหวนที่เกิดขึ้นและรัดให้แน่น ผลที่ได้คือแถบขนาดใหญ่ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับแถบที่สอง พื้นฐานของ Rococo คือการเย็บปักถักร้อยด้วยแถบที่คล้ายกัน สามารถปักได้ทั้งดอกไม้ ต้นไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย รูปแบบการเย็บปักถักร้อยและเทคนิคช่วยให้คุณสามารถ "ฟื้น" ภาพในปริมาณมาก

เทคนิคพื้นฐาน

การเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคซึ่งเป็นรูปแบบที่ไม่จำเป็นต้องมองหานั้นทำได้ค่อนข้างง่าย ช่างฝีมือที่เชี่ยวชาญเทคนิคและตะเข็บต่าง ๆ สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้

ตะเข็บทั่วไปคือปม ด้ายได้รับการแก้ไขในด้านที่ไม่ถูกต้องหลังจากที่นำเข็มไปด้านหน้าแล้วหมุนไปทางซ้าย ที่ปลายทำเกลียว 2-3 เส้น หลังจากนั้นเข็มจะถูกดึงออกจากด้านหน้าไปทางด้านผิดที่ระยะ 1-2 มม. จากการเจาะครั้งก่อน ด้ายถูกดึงและเข็มจะออกมาทางด้านหน้าอีกครั้ง คุณต้องแน่ใจว่ามันอยู่ใกล้กับรอยเจาะครั้งก่อน ตะเข็บดังกล่าวช่วยให้คุณสร้างแกนกลางของดอกไม้ได้

ตะเข็บ "naviv" คล้ายกับ "ปม" ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องใช้ขดลวดบนเข็มมากขึ้น จากนั้นตะเข็บจะยาวขึ้น ตะเข็บประเภทนี้ต้องใช้เข็มพิเศษ: ยาวและมีความหนาเท่ากัน

ด้ายติดจากด้านที่ไม่ถูกต้องจากนั้นนำเข็มไปด้านหน้า หลังจากนั้นคุณควรทำการเย็บแบบมาตรฐานที่เรียกว่า "กลับเข็ม" ตัวเข็มยังคงอยู่ในผ้าและด้ายจะพันรอบ ใช้นิ้วจับขดลวดที่ได้ สอดเข็มผ่านเข้าไป ค่อยๆ สอดเข้าไปในผ้า ดึงจากด้านในออกมาแล้วรัดด้าย ตะเข็บดังกล่าวทำให้ดอกไม้ที่ยอดเยี่ยม: ดอกเดซี่, ดอกเบญจมาศและดอกกุหลาบ

ตะเข็บ "ลูป" ด้ายถูกยึดจากด้านในนำเข็มออกไปทางด้านหน้า จากนั้นนำเข็มไปผิดด้านอีกครั้งโดยติดกับการเจาะครั้งแรก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีห่วงเล็ก ๆ ติดอยู่ที่ด้านหน้า เข็มถูกนำไปที่ด้านหน้าอีกครั้งและห่วงจะถูกยึดสองครั้งด้วยตะเข็บ "เส้น" ด้วยตะเข็บดังกล่าวพื้นผิวทั้งหมดขององค์ประกอบการปักของลวดลายจะทำงานออกมาหลังจากนั้นจึงทำการตัดแต่งลูปอย่างระมัดระวัง ผลลัพธ์ที่ได้คือพื้นผิวที่นุ่มนวลชวนให้นึกถึงพรมปูพื้น ด้วยตะเข็บนี้ คุณสามารถปักสัตว์หรือปักดอกไม้ตรงกลางได้

ด้วยเคล็ดลับมากมายกิจกรรมเช่นการเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคจึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับผู้เริ่มใช้เข็มผู้หญิง ดังนั้นงานจะออกมาสวยงามหากคุณปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ความหนาของเข็มจะต้องสม่ำเสมอ วิธีนี้จะช่วยให้เธอเข้าไปในตะเข็บขดได้อย่างง่ายดาย
• ผ้าและด้ายต้องเข้าชุดกัน: หากเป็นงานที่ใช้ผ้าเนื้อบางเบา ต้องใช้ด้ายเส้นเล็กเป็นต้น
• คุณควรเลือกเธรดสำหรับการทำงานอย่างระมัดระวัง ควรเรียบและยืดหยุ่น ในกรณีนี้พวกเขาจะสามารถรักษารูปร่างของการบิดได้
• ระหว่างการใช้งาน ควรจับขดลวดให้แน่น มิฉะนั้นจะคลายตัว
• แฟลกเจลลาเรียงซ้อนกันอย่างใกล้ชิดและแน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นงานจะดูดีขึ้น

ด้วยการปฏิบัติตามกฎและการฝึกอบรมเล็กน้อยจะเห็นได้ชัดว่าเทคนิค Rococo นั้นง่ายเพียงใด การเย็บปักถักร้อยจะเพิ่มเสน่ห์และเน้นความเป็นตัวของตัวเองของแฟชั่นนิสต้า ผู้หญิงเข็มมักจะลองตัวเองเป็นนักออกแบบโดยประดิษฐ์ของตกแต่งเสื้อผ้าอย่างอิสระ งานปักดังกล่าวใช้ในการตกแต่งผ้าถักและผ้าเดนิม ผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก และของใช้ในครัวเรือนอื่นๆ และกระบวนการปักผ้าเองก็น่าทึ่ง

เทคนิคการทำแพทเทิร์น

ผู้หญิงหลายคนมักจะตกแต่งเสื้อผ้าด้วยดอกไม้และการเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แผนผังมักไม่จำเป็น กระบวนการสร้างดอกเดซี่ ผลเบอร์รี่ ดอกกุหลาบ ใบไม้ และก้อนกลมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

ในการสร้างดอกคาโมไมล์ ให้ดึงเข็มออกจากตรงกลางดอก จากนั้นจึงนำไปฉีดในตำแหน่งที่ควรอยู่ปลายกลีบดอก กระบวนการนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก: เข็มจะถูกนำออกมาอีกครั้งในที่เดิมและติดอยู่ในที่เดิม แต่ในขณะเดียวกันก็พันด้ายหลายรอบ นี่คือวิธีรับกลีบดอกคาโมไมล์ ส่วนที่เหลือจะทำในทำนองเดียวกัน

กระบวนการสร้างดอกกุหลาบเกือบจะเหมือนกับกรณีก่อนหน้า ยกเว้นอย่างเดียวคือการพับกลีบกุหลาบ

เมื่อปักผลเบอร์รี่ ด้ายจะพันรอบปลายเข็มทั้งสอง ด้ายได้รับการแก้ไขตะเข็บทำจากบนลงล่าง ไม่จำเป็นต้องดึงเข็ม เพียงดึงด้ายออกจากมัน ก่อนหน้านี้พันระหว่างปลายทั้งสองของเข็ม เทิร์นสุดท้ายคล้ายกับเลขแปด หลังจากเย็บผลไม้เล็ก ๆ แล้ว ส่วนบนจะถูกเย็บเข้ากับผ้าด้วย

เมื่อปักใบไม้ การเย็บแฟลกเจลลาจะเรียงซ้อนกันให้แน่นในรูปทรงที่เหมาะสม และในการทำปมคุณต้องจำขั้นตอนการสร้างดอกคาโมไมล์ ตะเข็บที่มี 3-4 รอบจะสิ้นสุดตรงที่เริ่มต้น

การเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคบนเสื้อถักทำในลักษณะเดียวกัน สิ่งที่คุณต้องมีคือเข็มที่หนาขึ้นและด้ายที่เหมาะสม

ในที่สุด

ทุกสิ่งใหม่นั้นเก่าลืมไปแล้ว สไตล์โรโคโคกำลังได้รับความนิยมอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ที่ตกแต่งโดยเขาสนใจเป็นของเดิมเน้นความแตกต่างและสไตล์ การเย็บปักถักร้อยเป็นเรื่องง่าย - เชี่ยวชาญการเย็บเพียงไม่กี่ครั้งและคุณก็สามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์ที่เปลี่ยนเสื้อผ้าประจำวันให้กลายเป็นงานศิลปะได้

การเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคสำหรับสตรีมือใหม่อาจดูซับซ้อนเกินไป แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เทคนิค Rococo ทำได้ง่ายมากแม้แต่นักเย็บปักถักร้อยมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ งานปักประเภทนี้มีประวัติที่น่าสนใจมาก สไตล์โรโคโคที่เป็นที่รู้จักกันดีปรากฏในศตวรรษที่ 18 โดยมีจุดเด่นคือความแตกต่าง การใช้ลอนผม และรูปแบบที่ซับซ้อน ดังนั้นการเย็บปักถักร้อยนี้จึงได้รับชื่อนี้เนื่องจากการตกแต่งและปริมาตรลวดลายของพืช งานปักแบบโรโคโคจะดูดีบนเสื้อผ้า เช่น เสื้อเบลาส์ กางเกงยีนส์ กระโปรง ชุดสูท นอกจากนี้งานเย็บปักถักร้อยประเภทนี้ยังเป็นที่นิยมเมื่อปักรูปภาพ

ชั้นเรียนปริญญาโทของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้พื้นฐานของการเย็บปักถักร้อยแบบโรโคโคและเรียนรู้วิธีเปลี่ยนสิ่งธรรมดา

เคล็ดลับในการทำงานกับงานปักแบบ Rococo:

1. ควรระวังการมัดด้ายและตะเข็บที่แบนซึ่งอาจเกิดจากการหมุนตามเข็มนาฬิกา
2. หากคุณหมุนทวนเข็มนาฬิกา ตะเข็บจะแน่นเกินไป
3. เพื่อให้แผลจับตัวได้ดีและไม่คลายตัวต้องจับให้แน่นมาก
4. ขณะเย็บตะเข็บและดึงด้ายตลอดรอบ ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้ายไม่กระจาย
5. สายรัดแต่ละเส้นต้องตั้งให้ใกล้กันมากที่สุดเพื่อให้งานปักมีความสม่ำเสมอและมีขนาดใหญ่
6. ด้ายทำด้วยผ้าขนสัตว์ทำให้ผลิตภัณฑ์ดูโดดเด่น
7. ตาของเข็มที่ใช้ควรมีความหนาเท่ากับตัวเข็ม ด้ายต้องสม่ำเสมอและแข็งแรง

ลวดลายหลักและประเภทของตะเข็บ

รูปแบบการทำงานที่มีแรงจูงใจหลักมีลักษณะดังนี้:

1. สอดเข็มด้วยด้ายจากด้านในออกไปตลอดความยาวของด้าย
2. จากนั้นให้ตั้งฐานสำหรับขนาดตะเข็บทั้งหมด โดยสอดเข็มเข้าไปในสองในสามของผ้า
3. ดำเนินการม้วนด้ายทำงานด้วยจำนวนหยิก
4. ค่อยๆดึงเข็มผ่านคอลัมน์ซึ่งในที่สุดก็เปิดออก
5. นำเข็มไปด้านที่ไม่ถูกต้องเพื่อยึดองค์ประกอบ

ประเภทของตะเข็บ:

1. ปมตะเข็บนี้มีด้าย 1-2 รอบความยาวน้อยที่สุด ตะเข็บดังกล่าวมักใช้ทำแกนดอกไม้
2. ตะเข็บตรง.ตัวเลขที่คดเคี้ยวสอดคล้องกับระดับเสียงของเธรดการทำงาน ใช้การเย็บแบบตรงเพื่อแสดงกลีบดอกและกิ่งก้านบาง ๆ
3. ห่วงความยาวก้าวน้อยกว่าจำนวนรอบ เมื่อวางตะเข็บนี้จะได้รูปสามมิติ ตะเข็บนี้มักใช้เป็นกลีบที่มีสีต่างกัน

กุหลาบน้อยแสนหวาน

ก่อนอื่นคุณต้องติดเข็มจากด้านที่ผิดแล้วนำไปที่ส่วนหน้าซึ่งวางแผนการเย็บครั้งแรก ถัดไป ปักเข็มลงไปที่ด้านล่างของตะเข็บ แล้วขึ้นอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องแยกเธรด

กรอด้ายที่ปลายด้านที่ว่างของเข็ม การเลี้ยวควรนอนชิดกันแน่นและสอดคล้องกับความยาวของตะเข็บ จากนั้นดึงเข็มผ่านด้ายที่พันแผลโดยใช้นิ้วของคุณ ม้วนด้ายให้ตรงและเย็บตะเข็บให้แน่น หากต้องการเย็บตะเข็บถัดไปจากด้านใน ให้ดึงเข็มไปที่ด้านบนของตะเข็บในอนาคต

เมื่อทำงานในสไตล์ Rococo ผ้าควรอยู่ในตำแหน่งที่ตะเข็บถึงต้นแบบอยู่ในแนวตั้ง

จากนั้น เริ่มปักดอกกุหลาบจากตรงกลาง ทำสามตะเข็บด้วย 7 และ 9 รอบ เพิ่มแถวตรงกลางด้วย 15 รอบ ในระหว่างที่ตั้งของตะเข็บให้บิดเป็นเกลียว สำหรับกลีบถัดไปให้เพิ่มจำนวนลอนทำให้ยาวขึ้น ใบของดอกไม้ประกอบด้วยสองเย็บที่มีจุดยอดทั่วไป

ดอกกุหลาบดังกล่าวจะดูสวยงามบนผลิตภัณฑ์ที่ถัก นี่คือลักษณะของผลลัพธ์ที่เสร็จสมบูรณ์ในรูปภาพ:

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

ผักกาดขาวและกุ้งมักจะรวมอยู่ในสลัดต่างๆ ส่วนผสมแรกมีส่วนรับผิดชอบต่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความชุ่มฉ่ำ ส่วนส่วนผสมที่สองจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่มให้กับอาหาร นอกจากนี้ กุ้งกับผักกาดขาวยังเข้ากันได้ดีกับอาหารและซอสต่างๆ ซึ่งทำให้คุณสามารถเลือกสลัดได้หลากหลาย

สลัดกุ้งและผักกาดขาวอย่างง่าย

สลัดแคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งคุณจะต้อง: - กุ้ง - 300 กรัม - ผักกาดขาว - ½หัว; - แตงกวา - 1 ชิ้น; - มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น; - ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส; - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน; - มะนาว - 1/2 ชิ้น; - พริกไทยดำบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำ เกลือ และใส่กุ้งลงไป นำไปต้มปิดไฟและสะเด็ดน้ำ เมื่อกุ้งเย็นตัวถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ปอกเปลือก แกะเปลือกและหัวออก

ล้างผักกาดขาวใต้น้ำไหล เขย่าให้ทั่วอ่างล้างจาน แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูเล็กน้อย เพื่อไม่ให้น้ำเสียรสชาติของสลัด แล้วหั่นใส่ชามสลัด

ใส่กุ้งปอกเปลือก แตงกวาหั่นบาง ๆ และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งลงในกะหล่ำปลี เกลือพริกไทยเล็กน้อยและผสมเบา ๆ ใส่ผักชีฝรั่ง ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก และบีบน้ำเลมอนครึ่งลูก

ควรเติมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

คุณยังสามารถใส่ขนมปังกรอบลงในจานนี้ และแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยมายองเนส จากนั้นคุณจะได้รับซีซาร์สลัดกับกุ้ง

สลัดจีน

ผักกาดขาว - 350 กรัม - กุ้งต้มและปอกเปลือก - 350 กรัม - ข้าวโพดกระป๋อง -50 กรัม - ถั่วเขียว - 150 กรัม - น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน; - พริกหวานแดง - 1 ชิ้น; - ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน; - ขิงสด - 1 ช้อนชา - เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือด ล้างด้วยน้ำเย็น พักให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วผึ่งให้แห้ง

ล้างผักกาดขาว ตากแห้ง สับหยาบ ปอกเปลือกพริกหยวกแดงออกจากเมล็ดและหาง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ผักลงในชามสลัดพร้อมกับกุ้งต้ม ข้าวโพดกระป๋อง และถั่วเขียว

ผสมน้ำมันงา ขิงสดขูดละเอียด และซอสถั่วเหลืองในขวด ขันฝาให้แน่นแล้วเขย่าขวดให้เข้ากัน

เห็นด้วยมีสลัดจำนวนมาก ฉันไม่สามารถลงรายการได้ทั้งหมด และอันหนึ่งดีกว่าอันอื่น!

วันนี้ฉันขอเสนอสลัดที่ดีที่สุดกับกุ้งและกะหล่ำปลีปักกิ่ง ทั้งหมดนี้สมควรได้รับการปรุง เลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดด้วยตัวคุณเอง!

สลัดกุ้ง ผักกาดขาว และมะเขือเทศ

ในการทำสลัดกุ้งผักกาดขาวและมะเขือเทศคุณจะต้อง: ผักกาดขาว 200 กรัม กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

วิธีทำสลัดกุ้ง ผักกาดขาว และมะเขือเทศ: เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เรานำกุ้งแช่แข็งมาต้มละลายน้ำแข็ง หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ Dill ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เราใช้ชามสลัดลึกแล้วผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงสลัดด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อม!
สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกันค่อนข้างน่าพอใจด้วยการใช้มายองเนส

อร่อย!

สลัดกุ้งง่ายๆกับผักกาดขาวและส้ม

ในการทำสลัดง่ายๆ กับกุ้ง ผักกาดขาว และส้ม คุณจะต้อง: กุ้งแช่แข็ง 0.5 กก. ผักกาดขาว 0.6 กก. ส้มขนาดกลาง 1 ผล น้ำมันมะกอก

วิธีทำยำง่ายๆ ใส่กุ้ง ผักกาดขาว ส้ม: เตรียมส่วนผสมทั้งหมด กุ้งต้มหรือทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นผ่าครึ่งกุ้งที่ปรุงสุกแล้ว ปอกเปลือกส้ม แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วลอกฟิล์มใสออก เราตัดแต่ละชิ้นที่ปอกเปลือกออกเป็น 2-3 ส่วน เราฉีกกะหล่ำปลี ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก สลัดพร้อม!
สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก แต่ก็ยังอร่อยมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน สลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยและสดชื่น

อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง กุ้ง และสับปะรด

ในการทำสลัดผักกาดขาวกุ้งและสับปะรดคุณจะต้อง: ผักกาดขาว 150 กรัม, สับปะรดสด 1 วง, กุ้งตัวใหญ่ 4 ตัว; สำหรับซอส: 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดทานตะวันแบบปลอกเปลือก.

วิธีทำยำผักกาดขาวกุ้งสับปะรด: เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างผักกาดขาวแล้วหั่นเป็นเส้น กุ้งต้มและเย็น สับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ต่อไปเรามาเตรียมซอสกันเลย ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวคั้นสด ควรปรุงสลัดด้วยซอสสำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟสลัดให้โรยด้วยเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้ว (ทอดล่วงหน้าในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมันพืช)
สลัดดังกล่าวไม่ควรยืนเป็นเวลานานหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแล้วจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป เนื่องจากสับปะรดสดมีเอนไซม์ที่สามารถย่อยสลายโปรตีนได้ หากเก็บไว้เป็นเวลานาน สับปะรดจะทำลายโปรตีนที่อยู่ในโยเกิร์ตจนหมด ทำให้สลัดมีรสขมที่ไม่พึงประสงค์ นั่นคือเหตุผลที่เตรียมสลัดในครั้งเดียว
ด้วยการเตรียมสลัดที่เหมาะสมและการเก็บรักษาระยะสั้นสลัดจะอร่อยมากเปรี้ยวอมหวาน

อร่อย!

ซีซาร์สลัดกุ้ง

นี่คือหนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุดในโลก สลัดแบบคลาสสิกที่มีชื่อนี้ประกอบด้วยใบผักกาดหอมสดกรอบ ไก่เผ็ด กรูตงกระเทียมรสเผ็ด และชีสพาร์เมซานรสเค็ม ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดี
ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้เป็นหนึ่งในรูปแบบของสลัดนี้กับกุ้งและผักกาดขาว!

ในการทำซีซาร์สลัดกุ้งคุณจะต้อง: ผักกาดขาว 400 กรัม, กุ้ง 200 กรัม, มะเขือเทศเชอรี่ 15 ลูก, ไข่นกกระทา 8 ฟอง (หรือไข่ไก่ 2 ฟอง), พาร์เมซานชีส 150 กรัม, น้ำสลัดซีซาร์สำเร็จรูป, น้ำมันมะกอก; สำหรับขนมปังกรอบ: ขนมปังขาว 150 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรอิตาเลี่ยน, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

วิธีทำซีซาร์สลัดกุ้ง: กรูตงกระเทียมปรุงล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ส่งกระเทียมขาวผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด ผสมกับน้ำมันมะกอกและสมุนไพรอิตาลีในชาม ขนมปังหั่นเป็นก้อนโดยให้ด้านเท่ากับ 1 ซม. แล้วโรยด้วยส่วนผสมของกระเทียม ใส่ก้อนขนมปังลงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ในระหว่างนี้ให้เตรียมส่วนผสมของสลัดที่เหลือ เราฉีกใบกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยมือของเราแล้วส่งไปยังชามสลัดลึก เรานำกุ้งแช่แข็งนำออกจากช่องแช่แข็งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที เราส่งไปที่ชามสลัดพร้อมกะหล่ำปลี ต้มไข่แล้วเติมน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หากคุณใช้ไข่ไก่ในสลัด ให้หั่นเป็นสี่ส่วน เราส่งไข่ไปที่ชามสลัดใส่มะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างแล้วลงไป เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด เราผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่กรูตงกระเทียมและน้ำสลัดสูตรพิเศษลงในซีซาร์สลัด หากคุณไม่มีน้ำสลัดนี้ คุณสามารถทำเองได้โดยใช้ไบโอโยเกิร์ตและน้ำสลัดสูตรพิเศษ ควรเพิ่ม croutons ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

ซีซาร์สลัดพร้อม! อร่อย!

สลัดผักกาดขาว กุ้ง และแตงกวา

ในการเตรียมสลัดผักกาดขาวกุ้งและแตงกวาคุณจะต้อง: กุ้งต้ม 300 กรัม ผักกาดขาว 1 หัว แตงกวาสด 2-3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่าบด, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดผักกาดขาว กุ้ง และแตงกวา: ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นยาว หั่นกุ้งต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ เรากระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึก เตรียมซอสในชามลึกอีกใบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียมสับผักชีฝรั่งสับและยี่หร่าบดผสมให้เข้ากัน เราแต่งตัวสลัดของเรา พร้อม!
สลัดสดและเบามาก! คุณสามารถแทนที่กุ้งด้วยค็อกเทลทะเลและโยเกิร์ตด้วยครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สลัดผักกาดขาวและอาหารทะเล

อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและไม่มีแคลอรี ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่ออดอาหาร เราเสนอให้รวมกับกะหล่ำปลีปักกิ่งซึ่งเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด!

ในการเตรียมสลัดผักกาดขาวและอาหารทะเลคุณจะต้อง: กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม (ต้ม), ปูอัด 100 กรัม, กะหล่ำปลีปักกิ่ง 1 หัว, ไข่ไก่ 2 ฟอง (ต้ม), ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดผักกาดขาวและอาหารทะเล: สับผักกาดขาวให้ละเอียดแล้วใช้มือบีบ ปูอัดก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกไข่และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นกุ้งต้มเป็นชิ้นเล็กๆ เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึกเพิ่มข้าวโพดกระป๋องและน้ำมันมะกอกผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อม

อร่อย!

สลัดกุ้ง ผัก และชีส

ในการเตรียมสลัดกุ้งผักและชีสคุณจะต้อง: กุ้งแช่แข็ง (ต้ม) 100 กรัม, ผักกาดขาว 200 กรัม, ชีส 150 กรัม, แตงกวาลูกใหญ่ 1 ลูก, มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก, ลูกแพร์ประชุม 1 ลูก, ส้มขนาดกลาง 1 ลูก, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 กรัม, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี 2 -น้ำมะนาว 3 หยด

วิธีทำสลัดกุ้ง ผัก และชีส: ทอดกุ้งในกระทะด้วยน้ำมะนาวหนึ่งหยดและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลี่ยน บดถั่วในเครื่องปั่น เราหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มคั้นสด และเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นใบผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และลูกแพร์ใต้น้ำ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เราดำเนินการวางสลัดเป็นชั้นตามลำดับนี้: ผักกาดขาว, แตงกวา, ชีส, มะเขือเทศ, กุ้ง, ลูกแพร์ โรยหน้าสลัดด้วยถั่วสับ สลัดพร้อม! สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
สลัดแม้ว่าจะซับซ้อน แต่ก็ละเอียดมาก มันมีรสชาติที่น่าสนใจแปลกและเผ็ดมาก สลัดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสเค็มและรสเปรี้ยว!

อร่อย!

คอกเทลกุ้ง

นี่เป็นสูตรที่ซับซ้อนและซับซ้อนที่สุดซึ่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล จุดเด่นของค็อกเทลคือควรเสิร์ฟเป็นส่วนๆ

ในการทำค็อกเทลกุ้งคุณจะต้อง: กุ้งใหญ่ 24 ตัว ผักกาดขาว 0.5 กก. ไข่ 1 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ ครีม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ คอนญัก (หรือบรั่นดี), ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, มะนาว 2 ลูก, พริกหวานแดง 2-3 ชิ้น, เกลือ, ต้นมาเจอแรม, พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำค๊อกเทลกุ้ง: ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อกุ้งเริ่มขึ้นสู่ผิวน้ำ (เริ่มเดือด) ให้นำกุ้งขึ้นจากน้ำ เย็นและสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มี 4 ชิ้น พักไว้ ต้มไข่ลวก (ประมาณ 10 นาที) จากนั้นส่งไปที่น้ำเย็น ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน บดไข่แดงและผสมกับมัสตาร์ดในชามจนเนียน
ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงในชามสลัด จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ครีม และคอนญัก บีบน้ำจากมะนาว 1 ลูก เกลือและพริกไทยผสม
จากนั้นเรานำชามสลัดขนาดเล็ก 4 ชาม เรากระจายแต่ละด้านด้วยใบผักกาดขาวและเติมด้วยชิ้นกุ้งแล้วปิดด้วยซอส ขอแนะนำให้ส่งสลัดในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลแบบแบ่งส่วนด้วยมะนาวฝาน พริกหวานฝาน กุ้งผัด และใบมาจอแรม

อร่อย!

ติดต่อกับ