เติมน้ำมันสำหรับ funchose ที่บ้าน วิธีทำน้ำสลัด funchose ทำเอง

ก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งถั่วเขียวหรือพืชผลอื่น ๆ เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในอาหารเอเชีย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา funchose ได้ให้บริการแก่เพื่อนร่วมชาติของเราแล้ว Funchose สไตล์เกาหลีเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ: ขนมขบเคี้ยวต่างๆ ที่เรียกว่า “บะหมี่คริสตัล” มีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่งและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด คุณยังสามารถเตรียมสลัด funchose ที่คล้ายกันที่บ้านได้หากคุณทราบคุณสมบัติของเทคโนโลยีและสูตรอาหารที่เหมาะสมหลายอย่าง เพื่อให้คุณมีตัวเลือกมากมาย

คุณสมบัติการทำอาหาร

Funchoza ถือว่าสุกอย่างถูกต้องหากมีความยืดหยุ่นและนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาความยืดหยุ่นและความกรุบกรอบไว้ได้ เอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อคุณรู้คุณสมบัติของเทคโนโลยี

• ไม่ใช่ในทุกกรณี funchose จะต้องถูกต้ม ถ้ามันบางเหมือนเส้นด้ายจะไม่ต้ม แต่นึ่งนั่นคือเทน้ำร้อนปิดฝาแล้วทิ้งไว้โดยเฉลี่ย 5 นาที ถ้าเส้นตัดขวางของเส้นก๋วยเตี๋ยวมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าครึ่งมิลลิเมตร แนะนำให้ต้ม พวกเขาปรุงในลักษณะเดียวกับพาสต้าดังนั้นแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็ไม่มีปัญหากับสิ่งนี้ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่เกินเวลาทำอาหาร โดยปกติจะใช้เวลา 3 ถึง 5 นาที คำแนะนำที่แม่นยำยิ่งขึ้นสามารถพบได้บนบรรจุภัณฑ์
• ในระหว่างหรือหลังการปรุงอาหาร funchose อาจติดกัน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปรุงในน้ำปริมาณมาก: สำหรับบะหมี่แห้ง 100 กรัม คุณต้องใช้น้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตร ดังนั้นคุณจะต้องมีหม้อขนาดใหญ่
• การเติมน้ำมันพืชลงในน้ำเมื่อปรุงอาหาร funchose จะป้องกันไม่ให้เกาะติด อัตราส่วนที่เหมาะสมคือน้ำมัน 20 มล. ต่อน้ำหนึ่งลิตร ในกรณีนี้น้ำมันควรจะกลั่นไม่มีกลิ่น
• funchose เดือดใน skeins ต้องใช้วิธีการพิเศษ ก่อนทำอาหารจะมัดด้วยด้าย ต้มในน้ำโดยเติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อย เขย่าแล้วเอาด้ายออก ตัดเส้นหมี่เป็นชิ้นๆ
• เพื่อเตรียม funchose ในภาษาเกาหลี สะดวกในการใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับขนมเกาหลีหรือเครื่องปรุงรสที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดได้เองโดยผสมเครื่องปรุงและส่วนผสมหลักตามความชอบ สิ่งสำคัญคือน้ำสลัดควรมีน้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว กระเทียม พริกแดงป่น หรือพริกสด ขอแนะนำให้รวมน้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดาด้วยน้ำตาลผักชีพริกไทยดำ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นสลัด funchose ที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติของอาหารเกาหลี
• ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำเพื่อให้ส่วนผสมมีเวลาซึมซับรสชาติของเครื่องเทศ

Funchose เกาหลีทำด้วยผักต่างๆเห็ดและเนื้อสัตว์ ดังนั้นจานสีรสชาติของขนมที่มีชื่อนี้จึงกว้างมาก

สูตร Funchose เกาหลีง่ายๆ

• funchose - 0.2 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• พริกหยวก - 0.2 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 5 มล.
• ปรุงรสสำหรับสลัดในภาษาเกาหลี - 10 กรัม
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• น้ำ - 20 มล.

สูตรสำหรับโอกาส::

วิธีทำอาหาร:

• บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
• เจือจางเครื่องปรุงด้วยน้ำ ใส่ซีอิ๊วขาวและกระเทียม คนให้เข้ากัน
• เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาใส่น้ำตาลและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• ล้างพริกไทย. เอาก้านออกและเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกเปลือกและขูดแครอทเพื่อทำสลัดเกาหลี หากคุณไม่มีเครื่องขูดแบบนี้ ให้หั่นแครอทเป็นเส้นยาวบางๆ โดยใช้ที่ปอกผัก
• นึ่ง funchose แบบบางเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดเป็นชิ้นยาวประมาณ 4-5 ซม.
• ผสม funchose กับแครอทและพริก ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้

สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเมื่อแช่ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 4 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้เก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้นานกว่าหนึ่งวัน

Funchoza ในภาษาเกาหลีกับแตงกวา

• funchose - 0.3 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• พริกหยวก - 0.25 กก.
• แตงกวา - 0.25 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ผักชีป่น - 5 กรัม
• พริกไทยป่นแดง - 5 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม
• น้ำส้มสายชูองุ่น (3 เปอร์เซ็นต์) - 50 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างพริกหยวก หลังจากเอาเมล็ดและก้านออกแล้ว ให้หั่นเป็นวงแหวนบางๆ
• นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
• แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวงกลมหรือหลอด
• บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำขนมเกาหลี
• ผักรวม.
• ต้ม funchose จนนุ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นชิ้นประมาณ 10 ซม. ผสมกับผัก
• ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำตาลและเครื่องเทศ เพิ่มน้ำมันพืชผสม
• แต่งตัวสลัดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดตามสูตรนี้ สด เบา แต่เผ็ดมาก สามารถเสิร์ฟแทนเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ รวมทั้งบาร์บีคิว

ฟุนโชซ่าเกาหลีกับไก่และบวบ

• funchose - 0.2 กก.
• เนื้ออกไก่ - 0.25 กก.
• พริกหยวก - 0.2 กก.
• แครอท - 150 กรัม
• บวบ - 0.25 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริก - 1 ฝัก;
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• น้ำส้มสายชูข้าวหรือองุ่น (3 เปอร์เซ็นต์) - 10 มล.
• น้ำตาล (ถ้าใช้น้ำส้มสายชูองุ่น) - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• ต้มอกไก่จนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
• ผักสะอาด. ขูดบวบและแครอทสำหรับสลัดเกาหลี, หั่นพริกหยวกเป็นเส้น, บดพริกด้วยเครื่องปั่น, ส่งกระเทียมผ่านการกดพิเศษ
• ใส่ funchoza ในน้ำซุปไก่ นึ่งหรือต้มจนนุ่ม
• ผสมพริกกับกระเทียมแล้วเจือจางด้วยซีอิ๊ว เพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาล คน.
• ผสมผักกับไก่ต้มกับ funchose และซอสเกาหลีรสเผ็ด

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการกินบวบดิบ แม้แต่ในสลัด คุณสามารถทอดในน้ำมันเล็กน้อยก่อนได้ ในกรณีนี้ องค์ประกอบของซอสควรมีน้ำมันน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย

Funchoza ในภาษาเกาหลีเป็นหนึ่งในอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชอบรสเผ็ดและต้องการกระจายอาหารด้วยอาหารที่มีรสชาติใหม่

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เท funchose ด้วยน้ำต้มทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราก็ทิ้งบะหมี่สำเร็จรูปในกระชอน แต่อย่าเพิ่งเทน้ำออก! เราประมวลผลพริกหวานสีแดงและหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตอนนี้เราเตรียมน้ำดอง: สับผักชีอย่างประณีตแล้วทำความสะอาดกระเทียมและผ่านการกด ถัดไป ผสมน้ำที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะกับน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผงกะหรี่ ผักชี กระเทียม แล้วเทน้ำมะนาวลงไป เราส่งซอสไปที่ไฟช้าและต้มประมาณ 2 นาทีคนให้เข้ากัน

เราตัด funchose ผสมกับอาหารทะเล พริกไทย หัวหอม และปรุงรสด้วยซอส!

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารตะวันออกและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารเกาหลี สูตรสำหรับน้ำสลัด Funchose นี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ ความจริงก็คือในเกาหลีพวกเขาไม่เพียงเตรียมอาหารจานร้อนพร้อม funchose เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดและของว่างมากมายและน้ำสลัดนี้รวมอยู่ในอาหารเหล่านี้ทั้งหมด

องค์ประกอบของน้ำสลัดค่อนข้างดั้งเดิม ความเผ็ดสามารถปรับได้ตามปริมาณพริกไทยร้อนที่เติม และความอิ่มตัวของสีตามปริมาณของเครื่องเทศ

เพื่อเตรียมน้ำสลัด (ซอส) สำหรับ funchose ในภาษาเกาหลีเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการด้วยมือของเราเอง น้ำมันงาใช้น้ำมันพืชไร้กลิ่นแทนได้ น้ำส้มสายชูใช้ได้ทั้งแบบโต๊ะและข้าว

เทน้ำตาลและเกลือลงในหม้อ

เติมน้ำและตั้งหม้อบนกองไฟ ปล่อยให้น้ำเดือดและปล่อยให้เกลือและน้ำตาลละลาย

ตอนนี้ใส่ซีอิ๊ว น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำสลัด

สับกระเทียมและพริกอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ

ในตอนท้ายให้เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด คุณสามารถอุ่นเครื่องเทศเป็นเวลา 3-4 นาทีในกระทะร้อนเพื่อ "ปลุก" กลิ่นหอมของมัน หลังจากที่เราใส่เครื่องเทศแล้ว อย่าลืมลองน้ำสลัดที่มีรสเปรี้ยว หวาน และเผ็ด แล้วเติมน้ำตาล เกลือ หรือน้ำส้มสายชู ถ้าจำเป็น ปล่อยให้น้ำสลัด funchose เดือดอีกครั้งแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นสนิท

เราแช่ funchose หรือจานด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับ funchose และปล่อยให้จานต้มประมาณ 15-20 นาที

ซอสสามารถเตรียมล่วงหน้าและในปริมาณที่มากขึ้นและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน

น้ำสลัด Funchose เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเกาหลีให้อร่อยเป็นพิเศษ!

Funchoza เรียกว่าวุ้นเส้นหรือแป้ง อาหารประจำชาติของจีน ญี่ปุ่น และเกาหลีมาถึงเราเมื่อไม่นานนี้ และกลายเป็นอาหารหลากหลายรสชาติ อาหารที่ใช้น้ำสลัด funchose เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ตามเนื้อผ้า บะหมี่ทำจากถั่วเขียว บางครั้งใช้แป้งชนิดอื่น เช่น มันฝรั่ง มันเทศ มันสำปะหลัง หรือพุทธรักษา ขณะนี้ในการผลิตจำนวนมาก แป้งจากพืชตระกูลถั่วมักถูกแทนที่ด้วยข้าวโพดที่มีราคาถูกกว่า

Funchoza จำหน่ายในร้านค้าของเราในรูปแบบแห้ง เส้นหมี่ขาวม้วนเป็นวงแหวน เมื่อต้มแล้วจะโปร่งแสง จึงเป็นที่มาของชื่อ "แก้ว" ในประเทศของเรา funchose มักถูกเรียกว่าข้าว ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยวจะกลายเป็นสีขาว เช่น เส้นสปาเก็ตตี้ ในขณะที่เส้นแป้งจะสุกเร็วกว่ามากและ "เป็นแก้ว"

funchose ที่มีประโยชน์คืออะไร

บะหมี่ถั่วไม่มีรสชาติที่เด่นชัด จึงสามารถนำมาผสมกับซอสและน้ำสลัดต่างๆ ได้ Funchose ดูเป็นต้นฉบับมากมีสารอาหารมากมาย ด้วยปริมาณไขมันและโปรตีนขั้นต่ำผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต - 84%, 100 กรัม 320 กิโลแคลอรี

หากคุณสามารถซื้อบะหมี่จากแป้งถั่วได้ ควบคู่ไปกับสุนทรียภาพและความรู้สึกอิ่ม คุณจะได้รับวิตามิน B และ PP ที่ซับซ้อน ซึ่งเป็นชุดขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ โปรดจำไว้ว่าไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซินและกรดโฟลิกมีความจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาท, โทโคฟีรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและระบบไหลเวียนโลหิตต้องการวิตามิน

อาร์อาร์ ข้อได้เปรียบเพิ่มเติม - การขาดกลูเตน - ทำให้ funchose ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ปริมาณไขมันขั้นต่ำในบะหมี่ทำให้สามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ แต่ต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขที่คุณเลือกสูตรซอสแคลอรี่ต่ำเท่านั้น อาหารเอเชียรสเผ็ดมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนและตับ บะหมี่นั้นไม่มีอันตราย คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับซอสหรือน้ำสลัดสำหรับ funchose ซึ่งคุณสามารถทำเองได้

น้ำสลัด Funchose: วิธีการปรุงอาหาร

วุ้นเส้นไร้รสชาติโดยสิ้นเชิง ซึ่งถือได้ว่าเป็นทั้งข้อดีและข้อเสีย ไม่น่าเป็นไปได้ที่นักล่าหลายคนจะบริโภค funchose เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ แต่คุณสามารถทำกับข้าวแสนอร่อยพร้อมซอสสลัดซุปจากมัน เมื่อเลือกสูตรแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของรสชาติ คุณควรพิจารณาเฉพาะเนื้อสัมผัสของบะหมี่เท่านั้น

เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงรสบะหมี่แป้งด้วยซีอิ๊ว - นี่เป็นวิธีที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุดในการเพิ่มรสชาติให้กับจาน รสชาติหวานอมเปรี้ยวของชิมชิมที่มีจำหน่ายในร้านของเรา ซอส Funchose พิเศษหรือน้ำสลัดรสเผ็ดสไตล์เกาหลี หากคุณตัดสินใจซื้อซอสสำเร็จรูป ให้ลองหาผลิตภัณฑ์ของเกาหลีใต้ สูตรที่ผู้ผลิตจีนใช้นั้นไม่เลว แต่น้ำสลัดสำหรับ funchose จะหนาเกินไปสำหรับสลัดดังนั้นซอสจะต้องเจือจางด้วยน้ำหนึ่งในสามก่อนเติม

การทำบะหมี่แป้งนั้นไม่ยากเลย: จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 3 นาที บะหมี่ควรจะโปร่งใส หลังจากนั้นคุณต้องโยน funchose ลงในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ

สูตรสลัด Funchose

รสชาติเผ็ดร้อนของอาหารเอเชียทำให้เมนูปกติหลากหลาย สลัด funchose รสเผ็ดปานกลางและอร่อยมากจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรนั้นง่ายและรวดเร็วมาก เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose จากผักและเครื่องเทศที่มีอยู่

เวลาทำอาหาร - 20-30 นาที จำนวนเสิร์ฟ - 2-3

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำสลัด:

• แตงกวาสองลูก
• พริกหวาน 2 เม็ด ควรมีสีต่างกัน
• วุ้นเส้น - 150 กรัม (สองชิ้น)
• หนึ่งแครอท
• ซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาสองช้อนโต๊ะ ใช้น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ โดยไม่มีกลิ่นฉุน
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริกขี้หนู 10 กรัม
• ผักชีป่นเล็กน้อย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ปั๊มน้ำมันปรุงอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างผักและวางกระทะใส่น้ำสำหรับก๋วยเตี๋ยว
2. แบ่งพริกหยวกครึ่งเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. มันจะดีกว่าที่จะขูดแตงกวาบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี หากไม่มีให้ลองหั่นเป็นหลอดบาง ๆ
4. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแบบเกาหลีหรือแบบธรรมดา วางแครอทขูดในชามแยก
5. สับกระเทียมและพริก
6. ผัดแครอท กระเทียม พริกไทย และผักชี
7. ตั้งน้ำมันงาในกระทะให้ร้อนแล้วเทลงในแครอท
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
9. จุ่มบะหมี่ในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งในกระชอน
10. เพิ่มแตงกวาและพริกหยวกผัด
11. ตัดบะหมี่ด้วยมีดถ้าดูเหมือนยาวเกินไปแล้วใส่ผัก
12. แต่งสลัดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว คน.
13. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว

ควรรับประทานสลัด Funchose จนกว่าบะหมี่ในนั้นจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ - นี่คือลักษณะที่รสชาติและกลิ่นหอมของผักทั้งหมดจะปรากฏขึ้น ทานให้อร่อย!

ติดต่อกับ

น้ำสลัด Funchose คือสิ่งที่กำหนดรสชาติหลักของอาหารจากวุ้นเส้น "แก้ว" Funchoza เรียกว่าแป้งวุ้นเส้นจากถั่วหรือแป้งข้าวโพด เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และอื่นๆ วุ้นเส้นนั้นไม่มีรสจืดดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับซอสผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ เพื่อฟื้นรสชาติของอาหาร เครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ ถูกเพิ่มลงในน้ำสลัด

Funchoza ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหาร,. วุ้นเส้นมีแคลอรีต่ำกว่าพาสต้าแป้งสาลีทั่วไป ทำให้อาหารอร่อยและน่าพอใจมากที่ไม่เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบของวุ้นเส้นดังกล่าวค่อนข้างอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ที่บ้านทำบะหมี่ค่อนข้างลำบาก เลยแนะนำให้ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับ funchose ตัวเองตามสูตรด้านล่าง

น้ำสลัดเกาหลีสำหรับ funchose

มีสูตรน้ำสลัดค่อนข้างน้อยสำหรับ funchose แต่ทั้งหมดนั้นรวมกันด้วยเครื่องเทศ น้ำสลัด funchose เกาหลีที่ใช้น้ำมันพืชก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช 550 มล. ไม่มีกลิ่น
• 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว
• 170 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 20 กรัม เกลือ;
• 2 กรัม พริกไทยป่นดำ
• 2 กรัม ผักชี (พื้นดิน);
• 2 กรัม เลมอน;
• 2 กรัม ผงขิง;
• น้ำ 250 มล.
• 10 กรัม กระเทียม.

รูปแบบการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราส่งหม้อต้มน้ำไปที่เตา เมื่อของเหลวเดือด ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันพืช
2. ล้างพริก ล้างเมล็ดให้สะอาด บดให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วกดด้วยการกด เทส่วนผสมและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงในน้ำ
3. นำเนื้อหาไปต้มอีกครั้งพักไว้จากเตาแล้วปิดฝาให้เย็น

น้ำสลัดเกาหลีแสนอร่อยสำหรับ funchose นั้นไม่เพียงเหมาะสำหรับทำบะหมี่แก้วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสลัดอาหารตะวันออกอีกด้วย

แต่งกายอย่างรวดเร็วสำหรับ funchose

หากไม่มีเวลาเลย การทำ "วุ้นเส้น" จะใช้เวลาไม่นาน ไม่จำเป็นต้องปรุงจาน หนึ่งมีเพียงการนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อเสริมจานนี้ต้องมีซอส สูตรด่วนสำหรับการแต่งตัว funchose จะกล่าวถึงด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊วที่ดี
• 1 ช้อนชา ผงผักชี.
• 1 ช้อนชา พริกแดงร้อน (พื้นดิน);

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมน้ำสลัดง่ายๆ ในแก้วหรือชามไฟ ให้ผสมพริกแดงป่น (ร้อน) กับผักชีป่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นเติมน้ำมันงาและซีอิ๊วขาวคุณภาพสูง เราคนส่วนผสมให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วใส่ซอสลงในตู้เย็นเพื่อใส่
3. น้ำสลัด funchose พร้อมแล้วเหลือเพียงเติมวุ้นเส้นเท่านั้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ซอสมะนาวกับผักชีสำหรับ funchose

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีรสชาติเด่นชัดเช่นกระเทียมมะนาวหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะไม่รบกวนเธอ

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา;
• 2 ช้อนชา ผงกะหรี่);
• 2 กานพลูกระเทียม
• 20 กรัม ผักชี;

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมซอสสำหรับ funchose ให้ล้างและทำให้ผักชีแห้งดีแล้วสับให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วกดด้วยการกด
2. ในชามแยก ผสมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะที่เหลือหลังจากแช่ "วุ้นเส้น" กับน้ำมันเมล็ดงาและซีอิ๊วขาว เทส่วนผสมลงในทัพพี ใส่เครื่องเทศ กระเทียม สมุนไพร และน้ำส้มคั้นสดที่นั่น
3. เราอุ่นซอสที่เดือดต่ำสักสองสามนาทีคนตลอดเวลา เย็นและปรุงรสบะหมี่อุ่น ๆ ตามที่แสดงในภาพ
4. นอกจากจานนี้แล้ว คุณยังสามารถใส่กุ้งต้มและผักผัด (แครอท หัวหอม และพริกหยวก) หั่นเป็นเส้น

ซอสขิงกับปลาหมึกสำหรับ funchose

อาหารทะเลเช่น funchose เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเบา ดังนั้นควรรับประทานส่วนผสมทั้งสองนี้บ่อยขึ้น ตัวอย่างเช่น ใช้สูตรนี้สำหรับซอส funchose กับปลาหมึกและขิง

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 1 กานพลูกระเทียม
• พริก 1 เม็ด;
• รากขิงสด 2 ซม.
• ผักชี 1 พวง;
• 1 มะนาว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเมล็ดองุ่น;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและต้มซากปลาหมึก อาหารทะเลแช่เย็นหั่นเป็นเส้น ปอกขิงอย่างประณีตสับให้ละเอียด จากพริกขี้หนูเม็ดเล็กเอาเมล็ดออกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด ตัดกระเทียมที่ปอกแล้วหรือกดด้วยการกด
2. เราม้วนมะนาวบนโต๊ะผ่าครึ่งแล้วสับด้วยมีดบีบน้ำออกทั้งหมด ล้างผักชีสีเขียวและตัด
3. ใส่ปลาหมึกลงในกระทะร้อน ใส่ขิง กระเทียมและพริก ทอดอาหารอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนสูงสักสองสามนาที จากนั้นเราลดไฟของหัวเตาพริกไทยและเกลือเทน้ำมะนาวใส่ผักชี ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
4. ตอนนี้เพิ่ม "วุ้นเส้น" ที่เสร็จแล้วคนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที

อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเป็นเวลาหลายปี ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของซอส เครื่องปรุงรส สาหร่ายทะเลและอาหารทะเล ก๋วยเตี๋ยวเอเชียซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและแตกต่างจากพาสต้าของเราตรงที่แยกจากกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งที่น่าสนใจที่สุดคือวุ้นเส้นหรือ funchose สูตรที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายพร้อมรสชาติแบบเอเชียที่ไม่เหมือนใคร

อาหารเอเชียแท้ๆ ไม่เพียงแต่ปรุงในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในครัวที่บ้านด้วย และสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ของแท้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนยังคงสับสนกับอาหารบางชนิดโดยเฉพาะ funchose และเส้นก๋วยเตี๋ยว อันที่จริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและในวิธีการเตรียม

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และ Funchoza ทำจากแป้งโดยเฉพาะ โดยปกติแล้วจะเป็นถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง

หากเส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้มีลักษณะแห้งเหมือนกัน เมื่อปรุงคุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่แป้ง funchose จะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ จึงเรียกว่าแก้ว

เนื่องจากองค์ประกอบและการขาดแป้ง funchose จึงเป็นตัวเลือกก๋วยเตี๋ยวที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังสดและแทบไม่มีรสชาติของตัวเอง แต่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ funchose ไม่ค่อยเตรียมเป็นกับข้าวหรือจานอิสระ มักจะมาพร้อมกับซอส เนื้อ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ

วิธีผัดหมี่ให้ถูกวิธี

วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียม funchose คือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดา

เนื่องจาก funchose สุกเร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่ไว้

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 6 นาที
2. จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
3. ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในเส้นก๋วยเตี๋ยว
4. วางบนกระดาษชำระแล้วซับให้แห้งจากน้ำมันส่วนเกิน

เห็ดโคนกรอบสามารถเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด ผัก อาหารทะเล

ก๋วยจั๊บญวนผัก

เพื่อเตรียมของว่างสไตล์จีนให้ทำดังนี้

• ก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
• แตงกวาสด
• พริกหยวก;
• 3 แครอท

Funchose น้ำสลัด:

• กานพลูของกระเทียม;
• ผักชีพวง
• ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ช้อนชา น้ำมันงา.

ทำอาหารดังนี้:

1. ในการเริ่มต้น ให้เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
2. เตรียม funchose โดยการต้มในน้ำเดือดสองลิตรประมาณ 5 นาที
3. ในเวลานี้ให้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของจาน

สลัดกับ funchose และกุ้ง

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้น ให้เตรียมสลัดกับ funchose และกุ้งตัวใหญ่

เอามา:

• ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
• กุ้งกุลาดำ 20 ตัว;
• หลอดไฟ;
• 1 แครอท;
• 1 พริกหวาน;
• 2 กลีบกระเทียมสับ;
• พริก 1 เม็ด;
• รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา

ดังนั้นคราวนี้เรากำลังเตรียม funchose กับกุ้ง:

1. จากส่วนผสมของกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว ผสมน้ำสลัด
2. ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
3. ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดสักครู่
4. ควรต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวผสมกับกุ้งน้ำสลัดและผัก ปล่อยให้สลัดแช่ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

อาหารเกาหลีและอาหารจีนนั้นอุดมไปด้วยสูตร funchose

เอามา:

• วุ้นเส้น 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 1 สลัดพริกไทย;
• 1 แครอท;
• 1 บวบ;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
• ซีอิ๊วขาว 60 มล.
• น้ำมันพืช 40 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.

เริ่มต้น:

1. สำหรับเมนู funchose ในภาษาเกาหลี ให้ต้มเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. บวบและแครอทควรหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีและหั่นผักเป็นเส้นยาวบาง ๆ ตัดพริกผักกาดหอมเป็นเส้น
3. บดกระเทียมและฝักเผ็ดหรือสับด้วยเครื่องปั่นเป็นเนื้อ
4. ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดบะหมี่อย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นแป้งในองค์ประกอบของมันจะทำให้มันเป็นก้อนเดียว
5. กระเทียมและพริกไทยเจือจางด้วยซีอิ๊ว น้ำมัน และน้ำส้มสายชู - คุณจะได้น้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด

สูตรอาหารทะเล

คุณสามารถเตรียมอาหารที่รวดเร็ว แต่อร่อยและน่าพอใจได้จาก funchose ที่มีกุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ

เตรียมตัว:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 แพ็ค
• funchose 2 กระป๋อง;
• ฝักพริก 1 เซนติเมตร;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันงา;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหอยนางรม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ผักชี 1 ต้น;
• 1 เซนต์ ล. งา.

สำหรับสูตรนี้ ต้ม funchose เพื่อให้คงรูปร่างของรัง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สอดด้ายเข้าไปตรงกลางแล้วมัดไว้ จุ่ม "รัง" ในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อและปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ออกจากขอบด้ายแล้วตัดออก

อัลกอริธึมของการกระทำเพิ่มเติมนั้นง่าย:

1. สับพริกไทยและกระเทียมอย่างประณีต เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นผัดส่วนผสมที่เผ็ดลงไป
2. ใส่อาหารทะเลแช่แข็งต่อไป ผัดอย่างต่อเนื่องและโยนอาหารลงในกระทะ
3. ใส่น้ำมันหอยและน้ำส้มสายชูลงไป
4. จากนั้นใส่เส้นที่ต้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็นลงในกระทะ ผัดจานอย่างต่อเนื่องและเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็วมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นก้อน
5. เทน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ โรยเส้นด้วยงา

Funchoza กับไก่และผัก

สำหรับจานนี้ ใช้:

• funchose 200 กรัม;
• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• แชมเปญสด 400 กรัม
• พริกหยวก;
• หลอดไฟ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, งา;
• ซอสเทอริยากิ 60 มล.

พร้อม!

1. ตัดไก่ เห็ด พริกและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ต้ม funchose และล้างออก
2. ในกระทะในน้ำมันร้อน ทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาที ใส่หัวหอมและทอดในปริมาณที่เท่ากัน
3. จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งวางต่อไป
4. ใส่เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศ ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
5. ผักยอดนิยมกับบะหมี่ งา และซอสเทอริยากิ อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ

พร้อมแครอทเกาหลี

สลัดที่สดใสและอร่อยจะกลายเป็น:

• บะหมี่ 140 กรัม:
• 2 แตงกวา;
• กลีบกระเทียม;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• งาดำและขาว
• ซีอิ๊ว.

ต้มบะหมี่ หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดด้วยเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยว แตงกวา กระเทียมบด และแครอท ปรุงรสสลัดด้วยงาและซีอิ๊วขาว

บะหมี่ซีอิ๊ว

ซอสถั่วเหลืองช่วยเติมเต็ม funchos ได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยการแช่ด้วยรสเค็มที่สดใส

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับ funchose ใช้เวลา:

• วุ้นเส้น 300 กรัม
• เนื้อสันใน 300 กรัม
• 2 แครอท;
• 1 สลัดพริกไทยเหลือง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

เริ่มต้น:

1. ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในขณะที่เนื้อผัดให้บีบกระเทียมหั่นหัวหอมเป็นขนนกแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ โดยวิธีการที่พริกไทยสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียวมันจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน กวนอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 10 นาที
5. จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงในกระทะแล้วใส่ funchose ผสมทุกอย่าง ยกลง ปิดฝา พักไว้ 2 นาที

Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียวอ่อนเหมาะสำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำที่เย็นสดชื่น

เอามา:

• funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
• หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมดังนี้:

1. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าหรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ผัดในน้ำมันงาร้อน
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ซีอิ๊วขาว และชีสขูดลงในผัก หั่นผักแล้วใส่จานก่อนเสิร์ฟ

พร้อมเห็ดและพริกหวาน

สลัดเกาหลีชื่อ Chaphae ที่ไม่สามารถออกเสียงได้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

เตรียมตัว:

• เนื้อ 100 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 3 อัน;
• 3 แชมเปญสด;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• หลอดไฟ;
• หัวหอมสีเขียว
• 1 แครอท;
• พริกหวานครึ่งลูก
• เมล็ดงา;
• น้ำมันดอกทานตะวันและงา ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย - 30 มล.

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:

1. ขั้นแรกให้แช่เห็ดหอมในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นเส้น
2. หั่นเนื้อเป็นเส้น บีบกระเทียมลงไป ใส่น้ำตาล น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และหมักในชามเป็นเวลา 15 นาที
3. ตีไข่แดงกับเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่ง ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับ จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ที่ได้เป็นเส้น
4. ผักโขมควรลวกในน้ำเดือดและย้ายไปที่น้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้มืดลง ตัดเป็นเส้นและผสมกับซีอิ๊วและน้ำมันงา
5. ต้ม funchose ล้างผสมเช่นผักโขมกับซอสและน้ำมัน
6. ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองประเภทในน้ำมันใส่แครอทและพริกไทยแล้วทอดต่ออีกนาที
7. ใส่เห็ด เห็ดชิตาเกะ และเนื้อสัตว์ เมื่อสุกแล้ว คลุกเคล้ากับบะหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยหน้าด้วยงา หากต้องการให้เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงไปในน้ำสลัด

น้ำสลัดรสดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยมเรียบง่าย แต่สดใสนั้นได้มาจากการเติมซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมให้ใช้:

• funchose 200 กรัม;
• 4 แตงกวา;
• 1 รากขิง;
• ข้าวโพด 2 หู;
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ภายใต้ศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• พริกไทยป่นเล็กน้อย

เริ่มต้น:

1. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริกใส่น้ำผึ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง จำชิ้นผักด้วยนิ้วของคุณแล้วปล่อยให้หมัก
2. ถูขิงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ
3. ต้มบะหมี่และล้างออก
4. ตัดเมล็ดข้าวโพดและทอดในกระทะด้วยเนยและขึ้นฉ่าย ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
5. ใส่บะหมี่ในกระทะสักสองสามนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสดสับ และผักโขมลงไปในผัก

Funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายมาก - ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติที่จืดชืด อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มเฉดสีสดใสอื่น ๆ ก็สามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงได้ ทำความรู้จักกับบะหมี่นี้ให้ดียิ่งขึ้นและมั่นใจว่ามิตรภาพของคุณจะคงอยู่นานหลายปี

ซอสที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น เกรวี่ น้ำสลัดเน้นและเพิ่มรสชาติของอาหารสำเร็จรูป พวกเขาปรุงด้วยน้ำและน้ำซุปด้วยผักและครีมเปรี้ยวแป้งและแป้ง ด้วยซอสหรือน้ำเกรวี่ เครื่องเคียงใดๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานเดียวได้ มีการเอาใจใส่เป็นพิเศษกับน้ำสลัดในอาหารเอเชียซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายและความแปลกใหม่

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คือ funchose บะหมี่แป้งแก้วที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นของตัวเอง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด ซอสเทอริยากิ ซีอิ๊วขาว ผู้ทานมังสวิรัติและผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพชื่นชมบะหมี่ถั่วเพราะมีแคลอรีต่ำ น้ำสลัด funchose ทำเองจากส่วนผสมที่คัดสรรแล้วจะทำให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติแบบเอเชีย

วัตถุดิบ:

1. น้ำมันพืช - 200 มล. (1 ถ้วย);
2. น้ำ - 100 มล. (1/2 ถ้วย);
3. น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล. (1/3 ถ้วย);
4. กระเทียมสด - 3 กลีบ;
5. น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
6. ขิงบดแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
7. ผักชี - 1/2 ช้อนชา;
8. พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา;
9. พริกป่น - 1/2 ช้อนชา;
10. กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา

เวลาเตรียม: 10-15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

ปริมาณ: 5-6 เสิร์ฟ

Funchoza ทำจากถั่วหรือแป้งข้าวโพด เมื่อบวมจะได้สีโปร่งแสงผิดปกติ ซอสเปรี้ยวหวานหรือเผ็ดแบบดั้งเดิมสำหรับ funchose ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่แปลกประหลาด ก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟร้อนและเย็น

มันง่ายที่จะแต่งตัวให้ funchose ที่บ้าน:

• เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กวางบนเตาแล้วรอให้เดือด
• เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดและคนให้เข้ากัน
• จากนั้นเทน้ำส้มสายชูน้ำมันและกรดซิตริกผสม

• ใส่เครื่องเทศลงในส่วนผสม: ขิง เกลือ ผักชีและพริกไทยป่น
• ปอกกระเทียมสับละเอียดแล้วใส่ส่วนผสม

• ผัดต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7-10 นาทีแล้วปิดเตา
• น้ำสลัดพร้อมสำหรับ funchose ควรผสมเป็นเวลา 20-30 นาที

• ใส่บะหมี่ลงในภาชนะ เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วสะเด็ดน้ำ

คำแนะนำ.หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหวานแครอทหั่นเป็นแท่งบาง ๆ สมุนไพรสดสับลงในบะหมี่

• เราเติม funchose ด้วยซอสสำเร็จรูปผสมเบา ๆ แล้วปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 10-15 นาที

คำแนะนำ.ยิ่งบะหมี่แช่ในไส้เผ็ดนานเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งสดใส

สูตรน้ำสลัด Funchose อีกสูตรหนึ่ง

ฟุนโชซ่ากับซีอิ๊วช่วยเสริมรสชาติของอาหารจานหลักได้อย่างลงตัว ให้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น สูตรที่ละเอียดจะช่วยให้คุณเตรียมบะหมี่แก้วกับซอสได้อย่างเหมาะสม

น้ำสลัด funchose ที่ต้องทำด้วยตัวเองรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในสูตร:

• น้ำ - 50 มล. (1/4 ถ้วย);
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล. (2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันงา - 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล. (2 ช้อนโต๊ะ);
• กระเทียมสด - 1 ง่าม;
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• ขิงป่น, ผักชีป่น, พริกไทยดำป่น, เกลือ - 5 กรัม (1 ช้อนชา)
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ฝัก

เวลาเตรียม: 15-20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30-40 นาที

ปริมาณ: 3-4 เสิร์ฟ

น้ำมันงาในสูตรสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นและสามารถใช้น้ำส้มสายชูข้าวได้ ในเวลาเดียวกันน้ำสลัดที่ปรุงเสร็จแล้วสำหรับ funchose จะไม่สูญเสียรสชาติ แต่จะได้รับรสชาติที่แปลกประหลาด

วิธีเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose:

• ในกระทะขนาดเล็กผสมเกลือและน้ำตาล
• เติมน้ำทั้งหมดแล้วต้มให้น้ำตาลและเกลือละลาย
• ใส่น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาวลงไป
• สับกระเทียมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
• ใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไปผัด
• เราอุ่นขิง, ผักชี, พริกไทยในกระทะร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 4-5 นาทีเพื่อให้เครื่องปรุงรสแสดงกลิ่นหอม

คำแนะนำ.ผสมเครื่องปรุงรสด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้

• เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในของเหลวและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ
• นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปิด การแต่งกายพร้อมสำหรับ funchose ควรเย็นลง
• เทเส้นบะหมี่ด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ใต้ฝา 7-10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
• เพิ่มซอสที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ
• เราปล่อยให้วุ้นเส้นแช่ไว้ 15-20 นาทีแล้วเสิร์ฟ เพื่อปรับปรุงรสชาติ funchose ที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยงาเล็กน้อยก่อนหน้านี้ทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 5-7 นาที

วิธีการปรุงรส funchose ที่บ้าน?

น้ำสลัด funchose เกาหลีไม่มีขายในร้านค้าเสมอไป วิธีการปรุงรส funchose ที่บ้าน? วิธีทำซอสเผ็ดด้วยมือของคุณเองที่บ้าน?

สำหรับอาหารหรืออาหารมังสวิรัติ "น้ำสลัดโฮมเมด Funchose" เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล. (1/2 ถ้วย);
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล. (1/2 ถ้วย);
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม (2 ช้อนชา);
• กระเทียมสด - 1 กานพลู;
• พริกไทยดำป่น - 3 กรัม (1/2 ช้อนชา)
• พริกแดงป่น - 3 กรัม (1/2 ช้อนชา)
• เกลือ.

เวลาเตรียม: 5-7 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 15-20 นาที

ปริมาณ: 3-4 เสิร์ฟ

สูตรน้ำสลัดถั่ว:

• ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูไวน์ในปริมาณที่เท่ากันในชาม

คำแนะนำ.น้ำส้มสายชูไวน์สามารถทดแทนน้ำส้มสายชูข้าวได้

• เพิ่มน้ำตาลทรายและเครื่องปรุงรสลงในของเหลวผสม
• กระเทียมปอกเปลือกสับละเอียดใส่น้ำสลัด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นำน้ำสลัดไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปิดเตา
• เทบะหมี่ด้วยน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
• วิธีการปรุงรสมังสวิรัติ funchose? เราใช้ผักตามฤดูกาล: หั่นแครอทสด แตงกวาและพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ บวบ มะเขือยาว ช่อดอกกะหล่ำดอกเล็กๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เราผสมบะหมี่ผักสับในภาชนะเทน้ำสลัดสำหรับ funchose แล้วปล่อยให้แช่ 2-30 นาที
• เสิร์ฟจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
• ซอส funchose โฮมเมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้ฝาปิดแน่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อครัวมีความสนใจในการทำอาหาร funchose มากขึ้นเรื่อยๆ วุ้นเส้นเหล่านี้ทำมาจากถั่วเขียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด หรือแป้งถั่วเขียว ถือเป็นสูตรดั้งเดิมของอาหารเอเชีย แต่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก มันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟบะหมี่เหล่านี้บนโต๊ะ

Funchoza - สูตร

ผู้สนับสนุนด้านอาหารและเทรนด์อาหารต้องการทราบวิธีทำบะหมี่ถั่วเขียวแก้วแป้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมโดยไม่นิ่มเกินไป สำหรับสลัดหรือคอร์สที่สอง สามารถต้ม ทอด หรือรวมกันได้ จากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยซอสเผ็ดหรือหวานรวมกับผักสับชิ้นเนื้อทอดไข่

มันจะมีประโยชน์ที่จะรู้ว่า funchose นั้นเตรียมทำขนมที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างไร คุณสามารถปรุงซุปจากมันทำกับข้าว แต่สลัดที่ใช้เส้นคริสตัลเป็นที่นิยมมาก พวกเขามีรสชาติที่สดชื่นสบาย ๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้ร่างกายอิ่มตัวในขณะที่แคลอรี่ต่ำ ทุกคนจะประทับใจกับสูตรอาหารที่ให้คุณทำอาหารดั้งเดิมได้

ทำอาหารอย่างไร

คำถามยอดนิยมในหมู่พ่อครัวคือวิธีการปรุง funchose ที่บ้านและระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นนี้ - เทน้ำบาง ๆ เทน้ำเดือดปิดฝาและหลังจาก 4 นาทีก็พร้อม เมื่อต้มบะหมี่เส้นหนาให้ใส่ในหม้อต้มน้ำประมาณ 5-7 นาที

หากคุณซื้อบะหมี่ถั่วในแฮงค์คุณต้องมัดด้วยด้ายเทน้ำเดือดกับเกลือและน้ำมัน หลังจาก 3 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำและเขย่า ด้ายจะถูกลบออก skeins ถูกตัดให้ได้ความยาวที่ต้องการ ทำอาหารในครั้งเดียวควรจะเพียงพอสำหรับจานที่ไม่มีร่องรอย - ไม่ควรเก็บบะหมี่เพราะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ ความพร้อมของเส้นใยถูกกำหนดโดยความโปร่งใส หาก funchose สุกเกินไป มันก็จะกลายเป็นเปรี้ยวและสุกเกินไปติดฟัน เส้นหมี่ที่เหมาะสมจะนุ่ม ยืดหยุ่น กรุบกรอบเล็กน้อย

วิธีการทอด

บางครั้งในสูตรอาหารมีข้อบ่งชี้ถึงวิธีการทอด funchose วิธีการประมวลผลนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติกรอบที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ก่อนทอดควรเทเส้นใยด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาทีล้างด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน

สูตรที่มี funchose

จากอาหารตะวันออก อาหาร funchose มาถึงเราซึ่งปัจจุบันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถค้นหาสูตรทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำ funchose จะดีกว่าถ้าใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามคำแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย - เนื้อทอด, ไก่, ไก่งวง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากผักถือเป็นตัวเลือกในการรับประทานอาหารที่มากกว่า ส่วนซอสและเครื่องปรุงรสจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ด

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 124 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: จีน.

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• พริกหยวก - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นขูดแครอทปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูซอสกานพลูกระเทียมบด
3. หลังจาก 10 นาที ผสมกับเส้นหมี่ เนย ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ในภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 94 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สูตรยอดนิยมคือวิธีการปรุง funchose ในภาษาเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่มีรสชาติเฉพาะที่เด่นชัดนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและอบอุ่น จะทานคนเดียวหรือทานคู่กับเนื้อไก่ ไก่งวงย่าง หรือเนื้อในซอสเทอริยากิกับงาก็อร่อย น้ำสลัดสำหรับ funchose สามารถทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศสำเร็จรูปหรือใช้ที่ใกล้มือ - ไม่สำคัญ

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยว - 0.4 กก.
• น้ำ - 1,000 มล.;
• แครอท - 70 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกหยวก - 30 กรัม
• น้ำสลัดแครอทในภาษาเกาหลี - 30 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวล้างด้วยน้ำคลุกเคล้าด้วยหลอดผักและกระเทียมบด
2. ปรุงรสด้วยซอส เครื่องเทศ ผสมจนเนียน

กับไก่

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อาหารเย็นแสนอร่อยจะให้สูตรที่บอกคุณถึงวิธีการปรุง funchose กับไก่ อาหารว่างแสนอร่อยแต่เน้นอาหารนี้มีเนื้อไก่ย่างที่เข้มข้น ผสมผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของผักและเส้นก๋วยเตี๋ยวกรุบกรอบ น้ำสลัดหัวหอมกระเทียมรสเผ็ดสร้างอาหารที่มีจิตวิญญาณแบบตะวันออกแท้ๆ ให้สัมผัสรสเผ็ดแบบต้นตำรับ

วัตถุดิบ:

• funchose - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 0.35 กก.
• แตงกวา - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• น้ำ - 300 มล.
• อกไก่ - ครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทบะหมี่ด้วยน้ำร้อน สะเด็ดน้ำหลังจาก 6 นาที
2. ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมครึ่งวงเกลือ
3. เตรียมการทอด: ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น, ขูดแครอท, สับกระเทียม - ทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาที, ใส่ผักที่เหลือ นำไปเตรียมเกลือพริกไทย
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเทซอสถั่วเหลือง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

พร้อมผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกอาหารมังสวิรัติจะปรากฎขึ้นหากคุณรู้วิธีปรุง funchose ด้วยผัก เหมาะเป็นของทานเล่นติดมันทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานและน่ารับประทานเนื่องจากผักที่สดใส น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม และวุ้นเส้น สามารถปรับความคมชัดได้อิสระ - ใส่กระเทียมหรือพริกไทยดำป่น

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกหยวก - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว เกลือ ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 5 นาที
2. ตัดแครอท, ปาปริก้า, แตงกวาเป็นเส้น, สับกระเทียม
3. เตรียมผักย่าง ใส่วุ้นเส้น
4. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอส

กับกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 187 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อาหารค่ำแบบรื่นเริงที่แสนอร่อยจะกลายเป็นเรื่องถ้าคุณรู้วิธีทำสลัด funchose กับกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อน มะเขือเทศเชอร์รี่เพิ่มความเผ็ดและความหวานเล็กน้อยให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยและหัวหอมให้ความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 50 กรัม
• funchose - 200 กรัม
• พริกขี้หนูสด - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้ง ปอกเปลือก ผัดกับหอมใหญ่สับ มะเขือเทศ หั่นเป็นแว่นกับพริกปาปริก้า
2. เทน้ำเดือดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ลงไปในการทอด
3. เสิร์ฟหลังจากเคี่ยว 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

พร้อมเห็ดและผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มีสูตรอาหารมากมายที่บอกวิธีทำสลัด funchose กับเห็ด คุณสามารถเพิ่มเห็ดแชมปิญอง เห็ดดอง หรือเห็ดหอม เห็ดนางรม หรือเห็ดต้นไม้ ไม่ว่าในกรณีใดอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นเผ็ดหอมและอร่อยมาก เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลแม้ว่าคุณจะรอผู้ทานมังสวิรัติหรือคนอดอาหารก็ตาม

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• พริกหวาน - 70 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวสักครู่แล้วล้างออก
2. ทำพริกทอดและแครอทผัดหั่นเป็นเส้น เพิ่มเห็ดเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. ผสมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวปรุงรสด้วยซีอิ๊ว

กับเนื้อและผัก

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 275 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำในเทศกาลคือเนื้อสัตว์สไตล์เกาหลี คุณต้องใช้หมูธรรมดาที่เข้ากันได้ดีกับบะหมี่ น้ำสลัดจะผิดปกติ - ลูกศรกระเทียม น้ำมะนาวและแครอท ทั้งหมดนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อยเผ็ดและมีกลิ่นหอม ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริก

วัตถุดิบ:

• หมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• funchose - 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ลูกศรกระเทียม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 55 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำ - 100 มล.;
• พริกขี้หนูแห้ง - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นลูกศรกระเทียมเป็นชิ้นสั้น ๆ ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที
2. ขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งหั่นหมูเป็นเส้น
3. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อด้วยลูกศร หลังจากผ่านไป 15 นาทีเติมน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน
4. ในเวลานี้ปรุงบะหมี่จนเป็นสีใสแล้วล้างออก
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ๊ว, ปาปริก้าแห้ง, พริกไทย, ปรุงรสด้วยกระเทียมทอดสับ
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดวางบนชั้นวางของตู้เย็นเสิร์ฟหลังจาก 20 นาที

กับซีอิ๊ว

• เวลาทำอาหาร: 5.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อร่อยและเป็นอาหาร มันกลับกลายเป็น funchos กับซีอิ๊วปรุงรสด้วยผักหลากสี อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบอิ่มท้องและทำให้รู้สึกอิ่มนาน สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือรวมกับเนื้อสัตว์หรือปลาหลัก ถ้าคุณรู้วิธีทำบะหมี่ ให้ลองจับคู่กับไก่ทอด หมูตุ๋น หรือกุ้งต้ม

วัตถุดิบ:

• funchose - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.
• พริกไทยป่นแดง - 1 กรัม
• โมโนโซเดียมกลูตาเมต - 2 กรัม
• น้ำตาล - 2 กรัม
• ผักชีแห้ง - 2 เม็ด;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;

สำหรับการเติมครั้งที่สอง:

• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• งา - 10 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม jusay - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำสลัดเย็น: ขูดแครอทและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู พริกแดง กระเทียมบด น้ำตาล กลูตาเมต ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปรุงรสด้วยผักชี เทส่วนผสม หลังจาก 5 ชั่วโมงใส่แตงกวาขูด
2. เตรียมน้ำสลัดร้อน: สับพริกไทยเป็นเส้นทอดด้วยเนยและซอสใส่จูไซสับกระเทียม หลังจากนิ่มแล้วให้ใส่งา
3. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว เทน้ำมัน เย็น ปรุงรสด้วยส่วนผสมร้อน
4. เย็นแล้วใส่น้ำสลัดเย็น

กับแครอทเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 262 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

funchose สไตล์เกาหลีพร้อมแครอทจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพอใจ เธอชอบรับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงาน ทานอาหารเย็นที่บ้านกับครอบครัว อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดจะน่ารับประทานไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ ปลาตุ๋นหรือต้ม กุ้งทอดหรือปลาหมึก ปรุงรสด้วยส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศตามผักชี

วัตถุดิบ:

• funchose - 200 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับสลัดเกาหลี - ถุง;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทวุ้นเส้นด้วยน้ำร้อน สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 7 นาที ล้างออก
2. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำออก สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยกระเทียม
3. ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมัน
4. หลังจากแช่ตู้เย็นไว้ 2 ชั่วโมงแล้ว ให้เสิร์ฟ
5. เพิ่มแถบมะเขือเทศที่ไม่มีเมล็ด

ซุปกับ funchose และไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คุณสามารถทำอาหารเย็นที่มีแคลอรีต่ำและเบาได้ หากคุณรู้วิธีทำซุป Funchose ควรใช้เนื้อไก่สำหรับน้ำซุปซึ่งมีปริมาณไขมันต่ำและความอ่อนโยน หากคุณยังไม่พร้อมสำหรับการทดลอง คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง และเสิร์ฟซุปพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับกับขนมปังกรอบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.25 กก.
• น้ำ - 2500 มล.
• มันฝรั่ง - 0.45 กก.
• funchose - 100 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ไก่หั่นเป็นก้อนเทน้ำต้ม หลังจากครึ่งชั่วโมงให้เพิ่มก้อนมันฝรั่ง
2. หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้วให้ใส่หัวหอมสับ, แครอท, วุ้นเส้น
3. หลังจากสองนาที เมื่อซุปพร้อม ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
4. หากต้องการสามารถผัดหัวหอมกับแครอทล่วงหน้าได้

ซอสสำหรับ funchose

มันจะมีประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีการทำซอส funchose ที่บ้าน มันจะทำให้จานใด ๆ ที่มีบะหมี่อร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นขจัดความแห้งกร้านที่เป็นไปได้และให้รูปลักษณ์ที่สวยงาม นี่คือตัวเลือกน้ำดองแสนอร่อย:

• ในการปรุงอาหาร funchose ร้อนคุณต้องปรุงรสด้วยส่วนผสมของหัวหอมสีเขียว, กระเทียม, แครอท, น้ำมันงา, ซอสถั่วเหลืองและผักชีฝรั่งสด
• ซอสดั้งเดิมเป็นส่วนผสมของผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว งาขาว กระเทียมและแกง
• คุณสามารถหมักบะหมี่ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง กระเทียม ผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกและแกง
• น้ำสลัดแสนอร่อย - น้ำมันพืช, ซีอิ๊ว, กระเทียม, พริกไทยดำและแดง, ผักชี, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, แครอท, แตงกวา, น้ำมะนาว
• มันจะออกมาในรูปแบบดั้งเดิมถ้าคุณเติมวุ้นเส้นด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดเม็ด, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและน้ำผึ้ง

วีดีโอ

หารือ

วิธีทำ funchose ที่บ้าน