แยมคาวเบอร์รี่เหมือนใน ikea แยม Cowberry Pyatiminutka - สูตร

แยมบลูเบอร์รี่ทำง่าย เป็นการยากที่จะแยกแยะผลเบอร์รี่เพราะมีขนาดเล็กและอ่อนโยน แต่ก็ยังคุ้มค่า Lingonberry jam ใช้ทั้งในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน แต่มันดีมากเมื่อยาออกมาอร่อยมาก

คาวเบอร์รี่สุกในช่วงปลายฤดูร้อน แต่ในช่วงเวลานี้จะมีรสขมเล็กน้อยดังนั้นหลายคนจึงเลื่อนการเก็บ lingonberries ออกไปจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก lingonberries มีวิตามินและสารอาหารเข้มข้นสูงสุด

หากคุณเก็บผลเบอร์รี่ด้วยตัวเอง คุณอาจจะเด็ดใบ กิ่งออกทันที และสิ่งที่คุณต้องทำที่บ้านคือล้างผลเบอร์รี่เพียงเล็กน้อย

ในการทำแยม lingonberry คุณต้องใช้ lingonberries และน้ำตาลเท่านั้น ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่ถูกใจอยู่แล้วและไม่จำเป็นต้องปรับ

บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้น - ควรใส่น้ำตาลในแยมมากแค่ไหน? ไม่มีคำตอบเดียวที่นี่เนื่องจากในภูมิภาคต่าง ๆ ภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ ผลเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลต่างกัน สำหรับการเตรียมแยมคุณภาพสูงอัตราส่วนของน้ำตาลและผลเบอร์รี่มักจะเป็น 1: 2 นั่นคือสำหรับน้ำตาล 1 กิโลกรัมคุณต้องมีผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม แต่ถ้าจำเป็นก็สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ 1:1

วาง lingonberries ที่ล้างแล้วลงในกระทะก้นลึก คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง ในกรณีนี้น้ำจะไม่รบกวน แม่บ้านบางคนชอบเติมน้ำลงในแยม แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่งเพราะแยมจะเหลวเกินไป

เทผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและสากลงในกระทะหรือบดผลเบอร์รี่ด้วยช้อน คุณไม่จำเป็นต้องกดทุกอย่าง เป้าหมายหลักคือให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาและไม่ไหม้

ผัดผลเบอร์รี่จนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ ใส่หม้อแยมบนไฟและปรุงอาหารจนแยมลดลง 1/3

ความพร้อมของแยมถูกกำหนดโดย "ตา" ทำให้จานเย็นลงและวางแยมลงไป เอียงจานและหากหยดยังคงอยู่แสดงว่าแยมพร้อม

คุณสามารถเก็บแยมลิงกอนเบอร์รี่ได้นาน 18 เดือนและไม่จำเป็นต้องอยู่ในตู้เย็น แม้ในอุณหภูมิห้องก็ยืนได้ดี

วิธีทำแยม lingonberry ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดูวิดีโอ:

มีให้เลือกหลากหลายด้วยผักและผลไม้

แต่ละคนมีดีในแบบของตัวเองแต่ละคนมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองและแม้แต่นักชิมที่เรียกร้องมากที่สุดก็จะจับมือคุณด้วยความเคารพและของานเลี้ยงท้องครั้งต่อไป

และครั้งหน้า คุณจะทำให้เขาประหลาดใจด้วยขนมลิงกอนเบอร์รี่ชนิดใหม่ที่มีชื่อว่า “รอยัล แจม”

อย่างไรก็ตามแยมแตกต่างจากแยมตรงที่ผลเบอร์รี่ในนั้นไม่เหลือทั้งหมด แต่ต้มให้นิ่ม

และอะไรคือความแตกต่างระหว่าง "รอยัล" ที่ไม่เหมือนใครกับแบบปกติ ดูด้านล่างในรายงานภาพถ่ายทีละขั้นตอนของฉัน

สูตรแยม lingonberry นี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเก็บแยมไว้ในตู้เย็นและมีพื้นที่ว่างในตู้เสื้อผ้าเสมอ

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.6 กก.
• กานพลู 8 แท่ง
• 1 เซนต์ ล. วนิลา.
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว.

ส่วนผสมของกานพลู น้ำมะนาว วานิลลา เพียงแค่ให้รสชาติ "รอยัล" ที่เราพูดถึง

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พ่อครัวของจักรพรรดินีเอลิซาเบ ธ เปตรอฟนาเสิร์ฟของหวาน lingonberry ที่โต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นสูตรที่นำมาใช้จากเพื่อนร่วมงานชาวสวีเดนในคราวเดียว

สูตรภาพทีละขั้นตอน:

เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะคนให้เข้ากันแล้วบดด้วยไม้หรือช้อนโต๊ะธรรมดา

ไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นที่นี่ งานของเราคือไม่บดขยี้ทุกอย่างให้เป็นศูนย์ แต่บีบน้ำเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ไหม้



นำไปต้มและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราว เมื่อผลเบอร์รี่สุก พวกมันจะเดือดและเสียรูปร่างไป ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ



หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เครื่องเทศตามรายการลงไป คนให้เข้ากัน

• นำออกจากเตาแล้วใส่น้ำตาลเท่านั้น คนให้ละลายแค่นั้นเอง! แยมรอยัลลิงกอนเบอร์รี่พร้อมกลิ่นเผ็ดและรสที่ค้างอยู่ในคอพร้อมแล้ว!
• เราเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรอนักชิมที่ไม่เคยลิ้มรสแยมแสนอร่อย ที่นี่ไม่เพียงแค่นิ้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไม้ที่มีกระทะที่คุณจะเลีย ...

เราไม่ชอบผลเบอร์รี่ที่บดละเอียดดังนั้นเราจึงใช้ที่ดันและได้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:


และใครอยากได้เนื้อแยมตามภาพด้านล่างให้ใช้เครื่องปั่นแบบแช่



คุณสามารถจัดเก็บได้นานถึงหนึ่งปีครึ่งในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

สูตรแยม lingonberry "ห้านาที"

แฟน ๆ ของ "ห้านาที" สามารถใช้สูตรต่อไปนี้สำหรับทำแยม lingonberry

ฉันต้องบอกทันทีว่าต้องเก็บแยมนี้ไว้ในตู้เย็นซึ่งแตกต่างจากสูตรแรก

ส่วนผสมจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า


คำเตือนสำหรับผู้ที่ชอบทานผลเบอร์รี่ทั้งหมด: แยมแนะนำความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและคุณควรใส่ใจกับแยมหรือ lingonberries กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง. ที่นั่น คุณไม่จำเป็นต้องกดมันจนสุดและผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ยังคงไม่เป็นอันตราย

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกไม่มีแกน - 1 กก.
• คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.6 กก.
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ



สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ:




แยม Cowberry เหมือนใน Ikea



ไม่เพียง แต่เอลิซาเบ ธ ของเราเท่านั้น แต่กษัตริย์กุสตาฟที่ 3 แห่งสวีเดนก็ไม่สนใจแยมลิงกอนเบอร์รี่เช่นกัน เนื่องจากมีลิงกอนเบอร์รี่มากเกินพอในสวีเดน

แยมและแยมสวีเดนกับผลเบอร์รี่เรียกว่าตะกอน พ่อครัวประจำราชสำนักเตรียมผงลิงกอนเบอร์รี่สำหรับพระราชา ซึ่งพระองค์ชอบมาก

สูตรอาหารนี้ได้ถูกทำให้เป็นอมตะและสืบทอดกันมาตลอดราชวงศ์จนถึงพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 16 แห่งทุกวันนี้

แต่เมื่อไม่นานมานี้มีการรั่วไหลได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางและตอนนี้คุณสามารถซื้อแยมดังกล่าวได้แม้ใน Ikea

ซึ่งแตกต่างจาก Royal Jam ของเราตรงที่ตะกอนจะถูกทำให้เป็นเจลมากขึ้น ซึ่งดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบได้มากมาย

วันนี้ lingonberries สามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งหรือในฤดูเก็บเกี่ยวในตลาด เป็นที่ทราบกันดีมานานแล้วเกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่เหล่านี้ ผู้คนจึงพยายามเตรียมมันสำหรับอนาคต ทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยมต่างๆ

Lingonberries โดดเด่นด้วยสีผิวสีแดงสดและรสหวานอมเปรี้ยว และควรค่าแก่การสังเกตความขมที่น่าพึงพอใจ เมื่อรวมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ คุณจะได้รับความอร่อยดั้งเดิม

สูตรสำหรับ lingonberry confiture

เริ่มจากรุ่นคลาสสิกซึ่งเตรียมจากผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพเท่านั้น การให้การรักษาแก่เด็ก ๆ คุณไม่ต้องกลัวว่าพวกเขาจะป่วย นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่แยกจากกัน แต่ยังใช้เป็นไส้ในการอบได้อีกด้วย ส่วนผสมที่แนะนำจะทำให้ได้ 2 ที่

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ 1.3 กก.
• น้ำตาลทราย 900 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำ.

วิธีทำอาหาร:

สูตรสำหรับส้ม lingonberry confiture สำหรับฤดูหนาว

ต้องขอบคุณส้ม อาหารอันโอชะไม่เพียงได้รับรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังได้กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบอีกด้วย นอกจากนี้ประโยชน์ของการรักษายังเพิ่มขึ้นอย่างมาก จากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหนึ่งขวดขนาด 250 มล.

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่สุก 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• มะนาว;
• ส้ม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 25 มล.
• ก้านสะระแหน่
• โหระพา.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาด
2. ผสมกับน้ำตาลแล้วใช้ส้อมจิ้มเพื่อให้น้ำออก ทิ้งไว้ 10 นาที
3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
4. ผลเบอร์รี่ทั้งหมดใช้สำหรับปรุงอาหาร แต่หากต้องการก็สามารถถูผ่านตะแกรงได้
5. เพิ่มน้ำจากมะนาวและส้มลงในมวลที่ได้
6. ขอแนะนำให้ลบความเอร็ดอร่อยและเพิ่มเข้าไปด้วย
7. ใส่สะระแหน่และโหระพาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. วางบนเตาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น นำกิ่งไม้และความสนุกออกมา
9. มันยังคงเป็นเพียงการม้วนขึ้นหรือปฏิบัติต่อครอบครัวทันที

สูตรสำหรับ lingonberry confiture ในหม้อหุงช้า

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้เทคนิคที่เป็นที่นิยมในขณะนี้ พนักงานต้อนรับทราบว่าต้องขอบคุณ multicooker กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมากและใช้เวลาน้อยลง มะนาวช่วยรับมือกับความขมขื่นของลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย 600 กรัม
• ผลเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• 3 กลีบ;
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

วิธีทำอาหาร:

Lingonberry confiture กับแครอทในหม้อหุงช้า

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับหม้อหุงช้าซึ่งมีรูปลักษณ์ที่อร่อยและสวยงามมากด้วยสีสันที่สวยงาม ทุกอย่างเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 1 กก.
• แครอท 450 กรัม
• น้ำตาล 450 กรัม
• 1 เซนต์ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• มะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. เรียงผลเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้ง
2. ตัดแครอทที่ปอกแล้วลงในถ้วยเล็ก ๆ และมะนาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกสับหรือสับละเอียดในเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในหม้อหุงช้า ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และผสมทุกอย่าง
4. เลือกโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
5. หลังจากเสียงบี๊บ ให้กดค้างไว้สักครู่ใต้ฝา แล้วม้วนขึ้น

สูตรสำหรับ lingonberry confiture กับลูกพลัม

ลูกพลัมทำให้แยมเวอร์ชันนี้หวานขึ้น ให้สัมผัสดั้งเดิม อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับการเตรียมขนมอบต่างๆ

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 0.5 กก.
• พลัมหลุม;
• น้ำตาลทราย 750 กรัม

วิธีทำอาหาร:

สูตรแยมกับแอปเปิ้ล

ในบางประเทศในสแกนดิเนเวียอาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงใช้เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อและแม้แต่กับปลาเฮอริ่งด้วย เราไม่สนับสนุนให้คุณทำการทดลองดังกล่าว แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเตรียมชา

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่สุก 600 กรัม
• แอปเปิ้ล 400 กรัม
• น้ำ 400 มล.
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.

คุณสามารถใช้ผลไม้ทั้งเปรี้ยวและหวานได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสชาติสุดท้ายที่ต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลต้องล้าง ตากให้แห้ง และปอกเปลือก
2. นำแกนออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ จากนั้น แบ่งผลไม้ออกเป็นซีกๆ
3. ใช้ภาชนะเคลือบและเพิ่มแอปเปิ้ลที่นั่น
4. เทน้ำและต้มประมาณ 10 นาที
5. หลังจากนั้นให้เพิ่ม lingonberries ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วรวมทั้งน้ำตาลทราย
6. ตั้งไฟอ่อนสุด ต้มจนสุก คนให้เข้ากัน
7. ความสม่ำเสมอควรข้นขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้โจ๊ก
8. จัดเรียงแยมในขวดม้วนพลิกกลับและปล่อยให้เย็น

Confiture จากลูกแพร์และ lingonberries สำหรับฤดูหนาว

หลายคนชอบอาหารอันโอชะที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของลูกแพร์ ซึ่งหมายความว่าคุณจะปฏิบัติต่อคนที่คุณรักอย่างแน่นอน เครื่องเทศแบบตะวันออกช่วยเพิ่มความคิดริเริ่มให้กับจาน คอนฟิเจอร์ประเภทนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในสวิตเซอร์แลนด์ ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเพียงพอสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย 1 ลิตร

จากผลเบอร์รี่เปรี้ยวที่มีรสเปรี้ยวขมพนักงานต้อนรับไม่เพียง แต่เตรียมอาหารที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มผลไม้ซึ่งแทบจะไม่สามารถแทนที่ด้วยความเย็นได้ แยมเปรี้ยว - ซอสสำหรับเนื้อสัตว์ พายกับ lingonberries โดยเฉพาะอย่างยิ่งแยม lingonberry ซึ่งอุดมไปด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นมีค่า มีหลายสูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้

เมื่อสดผลไม้เล็ก ๆ ไม่อร่อยมากซึ่งเรียกว่า "มือสมัครเล่น" แต่ความอร่อยของมันนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ เพื่อเตรียมแยม lingonberry ดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว , ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก มีส่วนผสมเพียง 2 อย่างในการเตรียม:

• คาวเบอร์รี่;
• น้ำตาลทราย.

เพื่อเพิ่มรสชาติหรือให้เฉดสีอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ

วิธีการเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมและเตรียมสำหรับการปรุงอาหาร

จำเป็นต้องเลือกผลเบอร์รี่และการเตรียมการสำหรับกระบวนการทำอาหารอย่างจริงจัง

ผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมคือสีแดงสด แข็งแรง แต่ไม่แน่น ในขณะที่ฉ่ำน้ำ ผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปอาจทำให้อาหารอันโอชะเสียได้ดังนั้นจึงไม่เหมาะเช่นกัน พวกเขาควรจะสุก แต่ไม่สุกเกินไป สมบูรณ์ไม่มีรอยแตกหรือความเสียหายที่มองเห็นได้ Lingonberries ล้างด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษภายใต้น้ำไหลปล่อยให้ระบายน้ำได้ดี ผลไม้ที่สะอาดควรตากให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือ

สำคัญ. ระวังเมื่อเตรียมผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ใบ lingonberry เข้าไปในแยมจากนั้นจะถูกทำลายเนื่องจากใบจะขม

วิธีทำแยมแครนเบอร์รี่

สูตรแยม lingonberry ที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

การทำอาหาร:

1. โรย lingonberries ที่ล้างและตากแห้งด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
2. บดผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. โอนส่วนผสมเบอร์รี่ที่ได้ในรูปของข้าวต้มลงในภาชนะแล้วเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
4. หลังจากเดือดปรุงแยมไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอย่างน้อย 2 ครั้ง
5. เน้นสี. เมื่อแยมกลายเป็นสีแดงเข้มแสดงว่าพร้อมแล้ว
6. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ พลิก
7. เมื่อเย็นลงแล้ว ให้เก็บแยมไว้ในที่เย็น

กลายเป็นผลทับทิมสีสวยรสหวานอมเปรี้ยว

ห้านาที

แยม Cowberry ตามสูตรห้านาทีจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และมีตัวเลือกการทำอาหาร 2 แบบ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 2 กก.
• แครนเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 แก้ว

เริ่มจากตัวเลือกแรกกันก่อน

1. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาล
2. เมื่อน้ำตาลละลายในน้ำหมดแล้วให้ใส่ผลเบอร์รี่และปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
3. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เย็น: ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

คุณสามารถทำแยม lingonberry สำหรับฤดูหนาวตามสูตรห้านาทีโดยไม่ต้องปรุง วิธีนี้ช่วยให้ไม่ต้องนำผลเบอร์รี่ไปอบด้วยความร้อนอันเป็นผลมาจากการที่สารที่มีประโยชน์ไม่ถูกทำลายในผลไม้ lingonberry แต่จะถูกเก็บไว้อย่างครบถ้วน น้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารกันบูดดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการเตรียมการนี้มากกว่าการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ cowberry - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย 2 กก.

การทำอาหาร:

1. บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
2. เทน้ำตาล ใส่ในตู้เย็นสองสามวัน แต่ไม่เกิน 3
3. ผสมให้เข้ากันเมื่อคุณแน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว
4. จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปจัดเก็บบนชั้นวางของตู้เย็น

ความสนใจ. แยม Cowberry จัดทำขึ้นตามสูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหารเก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะไม่เกินหกเดือน

โดยไม่ต้องปอกเปลือก

หากพนักงานต้อนรับไม่ชอบให้เจอผิวและผลเบอร์รี่ในแยม คุณสามารถใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและปรุงแยมโดยไม่มีปัญหาเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• lingonberries - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

การทำอาหาร:

1. บดแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่น ถูส่วนผสมเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงที่ละเอียดมากซึ่งเปลือกจะยังคงอยู่
2. เพิ่มน้ำตาลทรายลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่ได้รับหลังจากเช็ด
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด
4. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

แยม Lingonberry ที่ไม่มีเปลือกพร้อมแล้ว

ด้วยอบเชยและส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวและอบเชยจะเพิ่มเฉดสีที่สดใสให้กับรสชาติของแยม lingonberry และกลิ่นหอมก็น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 250 มล.
• อบเชย - 5 กรัม
• เปลือกส้มครึ่งชิ้น

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและวางบนเตา
2. ปรุงอาหารจนสุก (จนแยมเริ่มข้น) บนไฟอ่อน คนตลอดเวลา
3. เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ

ในหม้อหุงช้า

สะดวกมากที่จะใช้กระทะ "อัจฉริยะ" เมื่อไม่มีเวลาเพียงพอ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 2 กก.
• ความสนุกของส้ม - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำ:

1. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงใน multicooker
2. เปิดโหมด "ดับไฟ" มันถูกออกแบบมาสำหรับ 60 นาที เมื่อโปรแกรมปิดลง ให้ปล่อยกระทะไว้ในโหมด "อุ่น" อีก 120 นาที
3. เทแยม lingonberry ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

กับแอปเปิ้ล

ด้วยผลไม้เหล่านี้ lingonberry อ่อนช้อยและอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• น้ำ 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 กก.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาล ต้มน้ำเชื่อม
2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและตัดแกนออก
3. เพิ่มผลไม้ในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที ปล่อยให้เย็นและปรุงอาหารซ้ำ
4. ในช่วงที่สามของการต้ม เพิ่ม lingonberries และปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันอีก 10 นาที
5. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น หลังจากทำความเย็นเสร็จแล้ว เก็บในที่เย็น

กับลูกพลัม

สูตรแยม lingonberry กับลูกพลัม ผลไม้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มความหวานให้กับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ cowberry - 1 กก.
• พลัม - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• 0.5 ถ้วยน้ำ

การทำอาหาร:

1. นำหินออกจากลูกพลัมบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ผสมกับ lingonberries ที่เตรียมไว้ เทลงในน้ำแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน
3. เมื่อมวลเบอร์รี่เริ่มข้นให้ใส่น้ำตาลทรายและปรุงต่ออีก 5-7 นาทีกวนตลอดเวลา
4. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ นำออกไปยังที่เย็น

กับแครอท

lingonberry ที่ดีต่อสุขภาพอุดมไปด้วยวิตามินรวมกับแครอทที่มีประโยชน์ไม่น้อย - คุณจะได้รับสุขภาพที่อุดมสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• แครอท - 750 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

การทำอาหาร:

1. lingonberries ที่เตรียมไว้เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สองสามนาที
2. แครอทล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. ใส่ lingonberries ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 12 นาทีหลังจากเดือดบนไฟอ่อน
4. เพิ่มแครอทและปรุงต่ออีก 10-15 นาที
5. เทแยมลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที ปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีการเก็บชิ้นงานอย่างถูกวิธี

ควรเก็บช่องว่างสำหรับฤดูหนาวไว้ในที่เย็นและมืด: ห้องใต้ดิน, ห้องใต้ดิน, ตู้เย็น

แต่อายุการเก็บรักษาของแยมแยมและผลไม้เล็ก ๆ อื่น ๆ นั้นแตกต่างกัน

ของหวานที่ปรุงแล้วสามารถเก็บไว้ได้ 12 เดือน แต่อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงซึ่งก็คือยังไม่ได้ปรุงจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหกเดือนเท่านั้น