จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมะกอกที่หมดอายุ สินค้าหมดอายุ-กินได้หรือไม่ได้

หลายคนชอบที่จะจดจ่ออยู่กับวันหมดอายุเพียงอย่างเดียวและทิ้งอาหารหากวันที่ระบุไว้ผ่านไปแล้ว อย่างไรก็ตาม คำถามนี้สามารถดูได้อีกทางหนึ่ง ผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจไม่เน่าเสียเมื่อมีการระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ในกรณีนี้ก็ยังกินได้! หากคุณเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ คุณสามารถประหยัดเงินได้ ต่อไปนี้เป็นอาหารที่คุณสามารถกินได้หลังจากวันหมดอายุ

น้ำนม

นมสามารถคงความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันหมดอายุ! เพียงแค่ใช้ประสาทรับกลิ่น - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นเปรี้ยวเกินไป หากมีกลิ่นเปรี้ยว ควรทิ้งนม ถ้ากลิ่นปกติก็ดื่มได้ไม่ต้องกลัว ระวังแล้วคุณจะไม่ต้องเทนมสดโดยเปล่าประโยชน์

ชีสแข็ง

บางครั้งคุณก็ลืมชีสชิ้นหนึ่งที่หลงอยู่ใต้อาหารอื่นในลิ้นชัก หากเป็นชีสชนิดแข็ง สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งหนึ่งเดือนหลังจากวันหมดอายุ สิ่งนี้เป็นจริงแม้กระทั่งกับแพ็คเกจที่เปิดมาเป็นเวลานาน ชีสแข็งไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างสงบ

มายองเนส

คุณอาจจะแปลกใจ แต่มายองเนสสามารถเก็บไว้ได้นานมาก จะไม่เน่าเสียเป็นเวลาสามถึงสี่เดือนหลังจากวันหมดอายุหากคุณซื้อในร้านค้าและเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม หากคุณทำมายองเนสแบบโฮมเมดจากไข่ดิบ ควรรับประทานภายในสองสามวัน มิฉะนั้น มันอาจจะบูด

เนื้อ

ไม่สามารถเก็บเนื้อสดไว้ได้นานกว่าสองสามวัน แต่ถ้าแช่แข็งก็สามารถรับประทานได้ภายในหนึ่งปีต่อมา เพียงแค่เก็บเนื้อหรือไก่ของคุณไว้ในช่องแช่แข็งหากคุณซื้อจำนวนมากลดราคา ในกรณีนี้คุณจะไม่ต้องกลัวสุขภาพของคุณ

เนื้อหมู

หากคุณมีหมูทอดที่ละเอียด ก็สามารถรับประทานได้แม้ไม่กี่วันหลังทำอาหาร นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างปลอดภัยซึ่งเก็บไว้เป็นเวลานาน

มันฝรั่งทอดแผ่น

มันฝรั่งทอดผ่านการแปรรูปอย่างดีจึงสามารถรับประทานได้หลายเดือนหลังจากวันหมดอายุ ทิ้งมันฝรั่งทอดทิ้งเมื่อมีกลิ่นแปลกๆ หรือรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เท่านั้น ในกรณีอื่นๆ คุณไม่ควรกังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปิดแพ็ค - ชิปน่าจะอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์

อาหารกระป๋อง

คุณเคยคิดเกี่ยวกับสต็อกอาหารกระป๋องที่บางคนเก็บไว้ที่บ้านหรือไม่? อาหารกระป๋องไม่เน่าเสียนานหลายปี ออกซิเจนไม่เข้าสู่ภายใน แบคทีเรียจึงไม่เพิ่มจำนวน หากต้องการเก็บอาหารกระป๋องให้นานที่สุด ควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ในกรณีนี้ จะยังคงอยู่แม้หลังจากวันหมดอายุ

ไข่

ไข่จะคงความสดได้นานถึงหนึ่งเดือนหลังจากวันหมดอายุ หากคุณไม่แน่ใจ มีวิธีตรวจสอบง่ายๆ เพียงจุ่มไข่ลงในแก้วน้ำ ถ้ามันจมลงสู่ก้นบ่อก็สามารถกินได้และถ้ามันลอยได้ก็ควรโยนทิ้งไปน่าจะดีกว่ามันเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว

ขนมปัง

หากคุณแช่แข็งขนมปัง คุณสามารถเก็บไว้เกินวันหมดอายุได้ ดังนั้นจึงกินได้นานกว่าที่คุณเก็บไว้บนโต๊ะ ขนมปังแช่แข็งจะคงเนื้อสัมผัสไว้หลังจากการละลายน้ำแข็ง - คุณไม่ต้องทิ้งชิ้นที่เก่าแล้วอีกต่อไป!

ซีเรียลรีไซเคิล

ซีเรียลแห้งถูกนำไปรีไซเคิล เช่นเดียวกับมันฝรั่งทอด สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนหลังจากวันหมดอายุ แม้ว่ารสชาติอาจเปลี่ยนไปเล็กน้อย เพียงแค่เก็บให้แน่นที่สุด ต้องขอบคุณน้ำตาลจำนวนมากในพวกมัน ทำให้ไม่เน่าเสียเลยหากเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ!

น้ำ

ดื่มน้ำไม่เสีย ในหลายประเทศ กฎหมายกำหนดให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องมีวันหมดอายุ แต่ในความเป็นจริง น้ำจะไม่เน่าเสียหากเก็บไว้ใต้ฝาปิดที่มิดชิด ขวดพลาสติกคุณภาพต่ำอาจเสื่อมสภาพได้ แต่ตัวของเหลวเองจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

น้ำมัน

นี่เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ แต่เนยสามารถใช้ได้แม้หลังจากวันหมดอายุ - ต้องละลายและสามารถใช้ในการอบได้ การเก็บน้ำมันไว้ในบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น

พาสต้า

พาสต้าจะเก็บไว้เป็นเดือนหลังจากวันหมดอายุ เป็นผลิตภัณฑ์แห้งจึงไม่เน่าเสีย ถ้าเส้นพาสต้ามีกลิ่นแปลกๆ หรือมีกลิ่นเหม็น ให้ทิ้ง ถ้าไม่ก็ปรุงได้

เครื่องดื่มอัดลม

มีสารเคมีจำนวนมากในเครื่องดื่มดังกล่าวจึงไม่ทำให้เสียเป็นเวลานาน นักวิทยาศาสตร์มั่นใจว่าน้ำอัดลมสามารถเก็บไว้ได้แม้กระทั่งสี่เดือนหลังจากวันหมดอายุ

อาหารดอง

อะไรก็ตามที่เก็บไว้ในน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูสามารถใช้ได้หลังจากวันหมดอายุ

ผักกาดหอม

ผักใบเขียวและผักกาดหอมอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานหากเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ใบผักกาดหอมที่เฉื่อยสามารถฟื้นได้ในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว พวกเขาจะดูฉ่ำและสดใสอีกครั้ง ทิ้งเฉพาะใบไม้ที่เน่าเสีย

ทุกคนที่ตรวจสอบอาหารของเขาเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์จะต้องดูวันหมดอายุอย่างรอบคอบ และถ้าจู่ๆ คุณไม่มีเวลากินคอทเทจชีสหรือดื่มนมก่อนวันที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ - ลงในถังขยะทันที อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัวสุขภาพแม้หลังจากวันหมดอายุ นักโภชนาการ Carla Griskti เล่าเรื่องนี้ในบทความของ Sheerluxe.com

ขนมปัง

อายุการเก็บรักษาของขนมปังคำนวณโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณจะเก็บไว้บนโต๊ะ เมื่อโดนแสงแดดจะเกิดเชื้อราขึ้น ขนมปังสามารถอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็น

ผักดอง

อาหารกระป๋อง เช่น ผักดอง มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีดองได้ผ่านกระบวนการหมักเกลือและถูกเก็บไว้ในสารละลายที่มีความเป็นกรดสูงซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ผักดองสามารถบริโภคได้ภายในสองปีหลังจากวันหมดอายุ

โยเกิร์ต

คุณสามารถกินโยเกิร์ตได้อย่างปลอดภัยภายในสองสัปดาห์หลังจากวันที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ แต่มีเงื่อนไขว่าไม่ได้เปิดหรืออยู่ในภาชนะที่ปิดสนิทเท่านั้น

ช็อคโกแลต

หากช็อกโกแลตถูกเก็บไว้ในที่มืด จะไม่มีข้อจำกัดเรื่องอายุการเก็บรักษา บางครั้งฟิล์มสีขาวก็เริ่มก่อตัวบนช็อกโกแลตซึ่งเกิดจากการตกผลึกของน้ำตาล แต่ภาพยนตร์เรื่องนี้ปลอดภัยอย่างแน่นอน

ชีสแข็ง

เชื้อราเป็นอันตรายต่อชีสชนิดนิ่มเท่านั้น เช่น บรีหรือคอทเทจชีสเท่านั้น แต่ไม่สามารถเจาะพันธุ์แข็งได้ หากเชื้อราขึ้นบนพื้นผิวของชีสแข็งเช่น Parmesan หรือ Cheddar คุณสามารถตัดออกและกินผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย

ใบผักกาดและผักใบเขียว

สีเขียวไม่มีวันหมดอายุ ตราบใดที่ยังไม่เกิดเชื้อราก็สามารถรับประทานได้ และน้ำเย็นจะช่วยให้ความสดชื่นและขจัดความเฉื่อย

เหล้าวิสกี้

เฉพาะวิสกี้ที่เก็บไว้ในถัง แต่ไม่มีขวดเท่านั้นที่มีวันหมดอายุ ระวังวิสกี้ตั้งตรงเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แอลกอฮอล์สัมผัสกับจุกก๊อก และที่อุณหภูมิ 15 ถึง 20 องศา

น้ำนม

นมยังคงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากวันหมดอายุ หากไม่มีกลิ่นเฉพาะก็สามารถดื่มได้

ไข่

อายุการเก็บรักษาของไข่ไก่คือ 25 วัน แต่ถึงแม้หลังจากช่วงเวลานี้ หากเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นก็สามารถรับประทานได้ การตรวจสอบว่าไข่หายไปนั้นง่ายมาก ใส่ในชามน้ำเย็น ถ้าไข่จมก็ไม่หาย

การอนุรักษ์

ไม่ว่าวันหมดอายุของการเก็บรักษาจะเป็นอย่างไร สามารถรับประทานได้ภายในสี่ปีนับจากวันที่ผลิต สิ่งสำคัญคือควรเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและห่างจากแสงแดด

คุกกี้แอนด์ชิปส์

ภายในไม่กี่เดือนหลังจากวันหมดอายุ คุกกี้และมันฝรั่งทอดสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ข้อเสียอย่างเดียวคือพวกเขาสามารถสูญเสียคุณสมบัติกรุบกรอบของพวกเขา คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 วินาที

พาสต้า

ด้วยเหตุนี้ พาสต้าจึงไม่มีวันหมดอายุ สามารถรับประทานได้ตลอดเวลา

ผักแช่แข็ง

ถุงผักแช่แข็งที่ปิดสนิทสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานหลายปี อาหารอาจสูญเสียรสชาติ แต่จะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

หากจัดเก็บอย่างถูกต้องในที่แห้ง พาสต้าจะอยู่ได้หนึ่งปี แต่พาสต้าที่มีสารเติมแต่ง เช่น ไข่ จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 5 เดือน หรือมะเขือเทศเป็นเวลาสามเดือน เวลาซื้อพาสต้าเราไม่เคยดูวันหมดอายุเพราะคิดว่าระยะเวลานานมากและปีไม่มากฉันเจอหมดอายุหลายครั้งปรุงสำหรับสุนัข

คุณไม่สามารถจำวันหมดอายุของพาสต้าได้ ผู้ผลิตจะดูแลเรา พิมพ์วันหมดอายุและความชื้นในอากาศที่อนุญาตในพื้นที่จัดเก็บตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

พาสต้าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถเน่าเสียถูกรบกวนจากศัตรูพืชและสัตว์ฟันแทะ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเน่าเสียในพาสต้าคือความชื้นที่สูงกว่า 16% ผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บนานควรมีความชื้นไม่เกิน 11% พาสต้าสามารถเก็บไว้ได้แม้ในห้องเย็น สถานที่เหล่านี้จะต้องแห้งและสะอาดและไม่ติดเชื้อจากศัตรูพืชในโรงนา อุณหภูมิในห้องดังกล่าวไม่ควรเกิน 30 องศา

อายุการเก็บรักษาพาสต้าโดยประมาณคือ 2 ถึง 12 เดือน ด้านล่างเป็นตารางขนาดเล็ก:

• 12 เดือน อายุการเก็บรักษาโดยไม่มีสารเติมแต่ง
• 6 เดือน พาสต้าที่มีสารเติมแต่ง เช่น ไข่หรือนม
• 2 เดือน เก็บพาสต้าด้วยการเติมมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ



พาสต้าปรากฏในชีวิตของผู้คนมาเป็นเวลานาน การกล่าวถึงครั้งแรกของพวกเขาสามารถนำมาประกอบกับสหัสวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ในสุสานของอียิปต์ มีภาพผู้คนที่มีส่วนร่วมในการผลิตสินค้าที่คล้ายกับบะหมี่ ในภาคตะวันออก บะหมี่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติมาช้านานแล้ว มันถูกใช้เพื่อพิธีกรรมและวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ แพทย์ประจำศาล Xiao Gong แนะนำให้แนะนำบะหมี่บัควีทในอาหารสำหรับโรคหวัด นอกจากนี้ข้าวสาลีและเส้นก๋วยเตี๋ยวควรป้องกันไม่ให้แก่ก่อนวัย



พาสต้าควรเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท อุณหภูมิไม่ควรเกิน +30 องศาและความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 70 เปอร์เซ็นต์ อายุการเก็บรักษาของพาสต้าที่ไม่มีสารเติมแต่งคือ 1 ปี ไข่ คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์นมสามารถเก็บไว้ได้ 5 เดือน และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศจากการวางมะเขือเทศคือ 3 เดือน

อายุการเก็บรักษาของพาสต้าจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ ดังนั้นหากคุณกำลังเทพาสต้าแบบเปิดลงในภาชนะ ให้ตัดชิ้นส่วนของบรรจุภัณฑ์ที่มีการเขียนวันหมดอายุไว้บนผลิตภัณฑ์แล้ววางลงในภาชนะที่ด้านบน . ดังนั้นคุณจะไม่มีวันสับสนเกี่ยวกับอายุการเก็บของพาสต้าต่างๆ

หากพาสต้าของคุณใส่สารเติมแต่ง เช่น ผักโขมเขียวหรือมะเขือเทศ อายุการเก็บรักษาจะค่อนข้างสั้น เพียง 2-3 เดือน (ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต)

บะหมี่ไข่และพาสต้าจะเก็บไว้ได้นานกว่า 6 เดือน

ผู้ผลิตแนะนำให้เก็บพาสต้าปกติโดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ นานกว่าหนึ่งปี อันที่จริงฉันเก็บพาสต้าไว้ครึ่งปีและสองปีและไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาและพวกเราที่ใช้มัน

เงื่อนไขเดียวคือสถานที่เก็บพาสต้าต้องแห้ง หากคุณมีฤดูร้อนที่ร้อนจัดและมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อจากศัตรูพืชหลายชนิด ให้ใส่พาสต้าแบบเปิดในตู้เย็น ฉันทำเช่นนี้กับธัญพืชทั้งหมด

อายุการเก็บรักษาของพาสต้าขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวสาลีและสารเติมแต่ง เชื่อกันว่าพาสต้าที่ทำจากแป้งข้าวสาลีดูรัมมีอายุการเก็บรักษานานที่สุด อายุการเก็บรักษาคือ 1 ปีในขณะที่ไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ แต่สำหรับพาสต้าที่มีสารเติมแต่งต่างๆ อายุการเก็บรักษาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 6 เดือน จำเป็นต้องศึกษาจารึกบนบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุในแง่ของอายุการเก็บรักษา

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือคุณภาพของแป้งและสถานที่เตรียม

ทุกวันนี้พาสต้ามีหลากหลายรูปแบบ แม้กระทั่งรูปร่างและขนาดที่หลากหลาย



องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เราสนใจมีความแตกต่างกันตามรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งหมายความว่าเงื่อนไขและข้อกำหนดในการเก็บรักษา ตลอดจนวิธีการเตรียม (เวลาทำอาหาร) อาจแตกต่างกันเล็กน้อย

แน่นอนว่าในบรรจุภัณฑ์ใดๆ จะมีข้อความเกี่ยวกับข้อกำหนด เงื่อนไข และแม้แต่สูตรอาหารสำหรับทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ประเภทนี้โดยเฉพาะ

เป็นที่นิยม พาสต้าข้าวสาลีดูรัม. พวกเขาเก็บไว้นานและไม่เสียรสชาติเป็นเวลานาน

เราจะเก็บพาสต้าไว้ในห้องแห้งที่มีความสามารถในการระบายอากาศ

ที่อุณหภูมิไม่เกิน 30 องศาเซลเซียส และตัวบ่งชี้ความชื้นไม่ควรเกิน 70 เปอร์เซ็นต์

พาสต้าต้มสามารถเก็บไว้ได้ (แต่เฉพาะในตู้เย็น) นานถึงสามวัน

เราอ่านวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ และเราจะรู้ได้อย่างแม่นยำมากขึ้น: สิ่งที่เรากำลังเผชิญอยู่



ฉันคิดว่าพาสต้าเป็นอาหารระยะยาว ในครอบครัวของเรา เราพบพาสต้าที่ทำโดยโซเวียตในตู้กับข้าวและก็ใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการทดลองนั้น พวกเขาต้มและกินมัน ทั้งหมดยังมีชีวิตอยู่และดี พาสต้าไม่ได้สูญเสียรสชาติของมัน

อายุการเก็บรักษาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและการจัดเก็บที่เหมาะสม

ผู้ผลิตพาสต้าระบุอายุการเก็บรักษาสิบสองเดือน

พวกเขาเขียนช่วงเวลานี้ลงบนหีบห่อเพื่อป้องกันตัวเองจากการถูกฟ้องร้องหากจู่ๆ มีคนวางยาพิษ

ควรเก็บพาสต้าไว้ในที่แห้ง โดยควรใส่ถุงสุญญากาศ อย่าให้หนูเข้าไปถึงเส้นพาสต้า เพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือประมาณ 30 องศา



หากพาสต้าธรรมดาก็สามารถวางในที่แห้งได้ตลอดทั้งปี และพาสต้าบางชนิดสามารถเก็บไว้ได้หกถึงสามเดือน หากใส่ไข่ลงในพาสต้าแล้ว อายุการเก็บรักษาคือหกเดือน ถ้าฉันปรุงพาสต้าและใส่ในตู้เย็นฉันก็สามารถใช้มันได้ภายใน 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พาสต้ายังไม่เสื่อมสภาพ

อย่างใดที่บ้านเรามีเขาฉันไม่ชอบพวกเขาและฉันไม่ได้ทำอาหารพวกเขานอนกับฉันมานานกว่าหนึ่งปีเมื่อวันหมดอายุหมดอายุเศษจากเขาปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของถุง และฉันมอบให้กับเพื่อนที่มีสุนัข

พาสต้ามาในหลากหลายรูปทรง หลายขนาด มีเส้น ก๋วยเตี๋ยว เขา เกลียว เปลือกหอย วุ้นเส้น ขน และพาสต้าทั้งหมดนี้ทำมาจากแป้งข้าวสาลีดูรัมด้วยการเติมไข่

จำเป็นต้องเก็บในที่แห้งอายุการเก็บรักษาคือหนึ่งปีที่อุณหภูมิสูงถึง +25 + 30 องศา

พาสต้าที่เติมสารเติมแต่งมะเขือเทศจะถูกเก็บไว้นานถึงสามเดือน แต่วุ้นเส้นไข่จะถูกเก็บไว้นานถึงหกเดือน

ก่อนปรุงพาสต้าหลายคนจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น แต่ไม่จำเป็นเพราะ สารอาหารทั้งหมดถูกชะล้างออกไปและอาหารพาสต้าก็ไม่อร่อย

ฉันกลัวที่จะแนะนำสิ่งใหม่ ๆ ในอาหารของฉัน ดังนั้นหลังจาก 2 สัปดาห์ก็หายาก โจ๊กข้าวโอ๊ตในตอนเช้าในนมกับน้ำ ขนมปังแห้ง ครีมเปรี้ยวโฮมเมด พาสต้า น้ำซุป ซุปข้าว ซุปโฮมเมด ลูกชิ้น หัวบีทต้ม (และคุณ?) แอปริคอตแห้ง บิสกิตไม่หวาน และชากับนมตลอดเวลา เมื่อวานฉันดื่มชากับนมหมดอายุ ตลอดทั้งคืนที่ท้องบิดและใส่ร้ายป้ายสีและทารกต้องทนทุกข์ทรมาน ... มันเป็นคืนที่แย่มาก (((((((หมดอายุเพราะอายุการเก็บรักษา 4-5 วันและเราทันทีซื้อ 3 ถุงนี้ 3. ใช่ ฉันโง่มาก (((โยนรองเท้าแตะ แล้วอยากถาม...

โบนัสที่ผ่อนคลายและโชคชะตา

โดยทั่วไปแล้วจะดีกว่า บ่นระบายอากาศปล่อย ที่บ้านแม้จะไม่มีหลุมฝังกลบฉันก็ซ่อนตัวอยู่ในมุมหนึ่งและสามีของฉันก็รับมือกับการอุ่นพาสต้าไส้กรอก แต่โดยทั่วไปแล้ว จริงๆ แล้ว สัปดาห์นี้ฉันโชคดีจริงๆ - อาหารถูกนำมาฟรี บอทส่ง เมื่อวานพวกเขาให้ยาระงับประสาทที่ร้านขายยา) วันนี้ฉันได้หม้อน้ำผึ้งของชาวนาจากไหล่ใจกว้างของทัน! ไชโย) ใครจะส่งลิงค์ไปที่มัน? บน Facebook ฉันเพิ่งได้ทดลองขับ pvmpers (ใช่ ฉันทรยศต่อ grovia อันเป็นที่รักของเราอย่างสมบูรณ์ - ไม่สามารถตามสิงโตตัวนี้เพื่อยึดมันได้)...

ในร้าน ตาลุกเป็นไฟจากพาสต้าซึ่งมีขนาด องค์ประกอบ และการผลิตแตกต่างกันไป แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพาสต้านี้หรือพาสต้านั้นถูกเก็บไว้นานแค่ไหน ในบทความเราจะพิจารณารายละเอียดเงื่อนไขและข้อกำหนดในการประหยัดผลิตภัณฑ์แห้งและต้ม ข้อมูลที่ได้รับจะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่รักษาอุปกรณ์ให้ครบถ้วน แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย

พาสต้าสามารถไปเสีย?

แม่บ้านแต่ละคนในครัวในตู้เสื้อผ้ามีผลิตภัณฑ์แป้งหนึ่งชุดหรือสองชิ้นในสต็อก นี่คือผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งหมายความว่าควรจัดเก็บตามกฎเกณฑ์บางประการ

ในระหว่างการเก็บรักษา พาสต้าจะเสื่อมสภาพ ได้รับผลกระทบจากแมลงเม่า แมลง และสัตว์ฟันแทะถูกทำลาย แต่ความชื้นถือเป็นศัตรูตัวฉกาจ เนื่องจากอัตราที่เพิ่มขึ้น (มากกว่า 13%) ผลิตภัณฑ์แป้งจะชื้นซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของเชื้อรา การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ควรเก็บพาสต้าไว้ในที่แห้ง

อาหารแห้งมีภูมิคุ้มกันต่ออุณหภูมิต่ำ พวกเขาถูกเก็บไว้ในโกดังเย็นที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน จำเป็นต้องมีกฎต่อไปนี้:

• ห้องควรแห้ง สะอาด ปราศจากหนูและแมลงศัตรูพืช อากาศถ่ายเทได้ดี
• ตัวบ่งชี้อุณหภูมิไม่ควรเกิน 30 องศา การเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในพารามิเตอร์นี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เนื่องจากคอนเดนเสทเกิดจากการหยด ผลิตภัณฑ์จึงชื้น ขึ้นรา เกิดรอยแตกและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• ความชื้นในห้องจะอยู่ที่ 70% ค่าที่อยู่เหนือเครื่องหมายนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของรา
• สินค้าจะถูกจัดเก็บในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ ความสมบูรณ์ของกล่อง ถุง บรรจุภัณฑ์ช่วยปกป้องสิ่งของจากความเสียหายจากศัตรูพืช ความชื้น ฝุ่นละออง

อายุการเก็บรักษาของพาสต้าขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์:

• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์พาสต้าคลาสสิกไม่มีอะไรนอกจากน้ำและ มันถูกเก็บไว้โดยไม่เปลี่ยนรสชาติและลักษณะที่ปรากฏได้นานถึง 24 เดือน (วันหมดอายุกำหนดโดยผู้ผลิต)
• สารเติมแต่งไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม คอทเทจชีสช่วยลดเวลาที่จัดสรรไว้สำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ลงเหลือ 6-12 เดือน
• พาสต้าที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเพิ่มเติมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือน

หมายเหตุถึงเจ้าของ

ควรสังเกตว่าพาสต้าสีมีสารเติมแต่งของสีย้อมสังเคราะห์ ไม่ควรให้เด็กและโดยทั่วไปควรหลีกเลี่ยงสีย้อมในผลิตภัณฑ์อาหาร

เป็นครั้งแรกที่พาสต้าเริ่มทำในประเทศจีน (ไม่ใช่ในอิตาลีอย่างที่หลายคนคิด) จากที่สูตรแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ

วิธีจัดเก็บที่บ้าน

อาหารเหลวเครื่องเคียงปรุงจากพาสต้า ผู้ที่ชื่นชอบพาสต้ากำลังค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับการเตรียมการของพวกเขามากขึ้นเรื่อยๆ คุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการปรับปรุงโดยการปรากฏตัวของโปรตีนจากพืช, วิตามินของกลุ่ม B, E, แร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แมงกานีส, เหล็ก) เพื่อประหยัดสารอาหาร คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บพาสต้า

บรรจุ

บรรจุภัณฑ์จากโรงงานพร้อมพาสต้าที่บ้านถูกกำหนดในห้องแห้ง นี่คือชั้นล่างสุดของตู้เสื้อผ้า ตู้เสื้อผ้าสุดเท่ สภาพการจัดเก็บไม่แตกต่างจากที่กำหนดไว้สำหรับปริมาณมากในคลังสินค้า:

• อุณหภูมิ - ไม่เกิน 30 องศาโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันในทิศทางใดทิศทางหนึ่ง
• ห้องมืดและแห้ง
• ไม่มีผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงที่มีกลิ่นเฉพาะที่คมชัด (เครื่องเทศ, ยา, สารเคมีในครัวเรือน)

แต่จะเก็บพาสต้าไว้ที่บ้านได้มากแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในแต่ละบรรจุภัณฑ์ ผู้ผลิตจะระบุวันที่ผลิตและวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์

เคล็ดลับประจำวันนี้

ตรวจสอบสต็อคพาสต้าเป็นระยะๆ หากเก็บไว้ในที่จัดเก็บระยะยาว มักมีความเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนของมอด เชื้อรา หรือหนู ท้ายที่สุด การป้องกันตัวเองจากศัตรูพืชเป็นเรื่องยาก แม้แต่ผู้อาศัยในอาคารสูง

ตามน้ำหนักและในบรรจุภัณฑ์เปิด

หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์เดิมแล้ว สิ่งของที่ไม่ได้ใช้สามารถทิ้งไว้ในถุงเดียวกันได้ เพียงแค่ม้วนขอบตัดขึ้นแล้วเกี่ยวด้วยไม้หนีบผ้า วันหมดอายุจะไม่เปลี่ยนแปลง

• ในการเก็บเศษอาหารที่เหลือ เช่นเดียวกับพาสต้าที่ซื้อโดยน้ำหนัก ให้ใช้ภาชนะที่ทำจากพลาสติก เซรามิก หรือเหยือกแก้วธรรมดา
• ภาชนะทั้งหมดต้องมีฝาปิดที่พอดีกับขอบ

ภาชนะปกป้องสินค้าจากความชื้น แมลง หนู

เคล็ดลับประจำวันนี้

ในสภาพอากาศร้อน เมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นเหนือเครื่องหมายที่เหมาะสม ให้วางพาสต้าแพ็คที่เปิดไว้ในตู้เย็น

จะทำอย่างไรถ้าวันหมดอายุหมดอายุ?

พาสต้าที่ลืมไปจะจำได้เมื่อถึงเวลาต้องทำความสะอาดตู้เสื้อผ้าหรือตู้กับข้าว ความจริงของความล่าช้าได้รับการยืนยันโดยการติดฉลากสินค้า แต่ก่อนที่คุณจะทิ้งสิ่งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ คุณต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ

ควรจะแจ้งเตือน:

• กลิ่นเหม็นอับ;
• เศษรา
• มอด หนอน แมลง และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ในชุด;
• ชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของบรรจุภัณฑ์

หากไม่พบสาเหตุที่มองเห็นได้สำหรับความไม่เหมาะสมคุณสามารถต้มพาสต้าเล็กน้อยและชิมได้ การยืดอายุพาสต้าอย่างไม่สิ้นสุดนั้นไม่ปลอดภัย

เคล็ดลับประจำวันนี้

เมื่อเทพาสต้าจากบรรจุภัณฑ์ลงในภาชนะ ให้ตัดส่วนของแพ็คที่มีวันที่ระบุวันหมดอายุและวางไว้ด้านบน ในระหว่างการตรวจสอบสินค้าคงคลังครั้งต่อไป จะไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์

เมื่อเลือกพาสต้า คุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างบางประการที่จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและอร่อย

สำรวจบรรจุภัณฑ์

เลือกพาสต้าในถุงใสหรือแบบมีหน้าต่างเพื่อให้คุณสามารถดูเนื้อหาได้ ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์และข้อมูลในบรรจุภัณฑ์

ผู้ผลิตที่มีมโนธรรมใส่ข้อมูลต่อไปนี้ลงในชุด:

• วันผลิต;
• อายุการเก็บรักษาของพาสต้า
• ประเภทของข้าวสาลีที่ใช้ทำแป้ง (กลุ่ม A - แป้งจากพันธุ์ durum, กลุ่ม B - จากพันธุ์อ่อน, กลุ่ม C - แป้งอบ);
• ส่วนผสม - แป้งและน้ำ หรือมีส่วนผสมเพิ่มเติม
• วิธีการปรุง - ปริมาณน้ำและเวลาทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีดูรัมลดน้ำหนักส่วนเกินเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในองค์ประกอบ พวกมันถูกดูดซึมอย่างช้าๆ ระดับของกลูโคสในเลือดจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ดังนั้นร่างกายจะรู้สึกอิ่มตัวเป็นเวลานาน

สัญญาณของสินค้าที่มีคุณภาพ

ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์:

• ด้วยพื้นผิวที่เรียบและสม่ำเสมอ
• สีเหลืองอำพัน (พาสต้าข้าวสาลี durum);
• ไม่มีเศษและแป้งในแพ็ค (การปรากฏตัวของพวกเขาเป็นสัญญาณของการละเมิดเทคโนโลยีการผลิต)

รู้ไหมว่า…

ระหว่างการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีดูรัมจะไม่เดือด ไม่เกาะกัน น้ำจะขุ่นเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายกลุ่ม A ไม่หัก เส้นปาเก็ตตี้สามารถโค้งงอได้ซึ่งไม่เกิดกับพันธุ์อื่น

พาสต้าที่ปรุงสุกจะถูกเก็บไว้อย่างไรและนานแค่ไหน

จังหวะชีวิตสมัยใหม่กำหนดเงื่อนไขของตัวเองสำหรับการดูแลทำความสะอาด ผู้หญิงวัยทำงานไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารในแต่ละมื้อ ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมการเป็นเวลาหลายวัน พาสต้านั้นง่ายต่อการเตรียม แต่แม้ความจริงข้อนี้ก็ไม่ได้หยุดแม่บ้านจากการปรุงอาหารเพื่ออนาคต

• อย่าทิ้งพาสต้าที่ปรุงสุกไว้บนเตา เมื่อเย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
• เวลาในการใช้งานก็ลดลงด้วยสารเติมแต่งในจาน แต่ไม่ว่าในกรณีใด เช่น เนยเพื่อไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน

มีทางเดียวเท่านั้นคือใช้ประโยชน์จากที่เย็น

หากต้องการพาสต้าที่ไม่มีส่วนผสมอื่น ให้เติม หรือ จากนั้น:

1. ใส่ในตู้เย็นในกระทะที่มีฝาปิดแน่น
2. หรือถ่ายโอนไปยังภาชนะและปิดด้วยกระดาษฟอยล์
3. สามารถพับใส่ถุงพลาสติกแล้ววางบนชั้นวางตู้เย็นได้

ตัวเลือกแรกเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีการเพาะเชื้อจุลินทรีย์เพิ่มเติม

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ ไม่ได้ปรุงจนหมด (เทคโนโลยีอัล dente)

เราตอบคำถาม:พาสต้าสีน้ำเงินสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

การเพิ่มพาสต้าช่วยลดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

• อย่าวางจานไว้บนเตาเพราะเนื้อจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องทำให้จานเย็นลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและใส่ในตู้เย็น
• เมื่อแช่เย็นพาสต้านาวาลก็เหมาะที่จะทานได้ตลอด 24 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ

วันนี้ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยพาสต้าที่จะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ฉลาด ไม่จำเป็นต้องสต๊อกสินค้าในปริมาณมาก แต่การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้อยที่สุดได้

จัดเก็บอย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี!

คุณได้อ่านบทความหรือไม่? กรุณาให้ข้อเสนอแนะ:

• ให้คะแนนบทความและแชร์กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากบทความนั้นมีประโยชน์และคุณได้เรียนรู้สิ่งใหม่
• เสริมเนื้อหาโดยเขียนความคิดเห็นหากคุณมีประสบการณ์ในการจัดเก็บหรือไม่เห็นด้วยกับบางสิ่ง
• ถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญของเราโดยคลิกที่ปุ่มด้านล่างและรับคำตอบที่ผ่านการรับรองหากคุณไม่พบคำตอบในข้อความ

ขอบคุณล่วงหน้า! เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะเข้าใจว่าเราไม่ได้ทำงานอย่างไร้ประโยชน์